Vi har været vant til denne drink siden barndommen. De fleste mennesker kan ikke gå en dag uden det; de spiser det om morgenen, eftermiddagen og aftenen. Og hvad der er rart er, at mængden ikke kan begrænses til et par kopper. Du kan drikke 5-6 portioner af en opkvikkende drink. Sandsynligvis forstod alle, at vi talte om te - banal grøn og sort. Lad os studere i detaljer - hvad er fordelene og skaderne ved te, kan gravide kvinder og børn drikke det. Hvor gavnlig er grøn tonic og sort forfriskende te for mænd?

Legender om drinken

Ifølge den ældste japanske legende voksede tebuske fra øjenvipperne fra den mytologiske prins af Daruma-dynastiet, som han skar og hældte på jorden. Det gjorde han i lange perioder, og hårene blev nøglen til væksten af ​​buske, hvilket gav en styrkende og opkvikkende drik, der hjælper med at bekæmpe træthed. Prinsens elever var de første til at prøve stoffet.

Kinesisk legende siger, at busken blev skabt i det øjeblik, hvor jorden og himlen blev skabt af Solens hersker, Yan-di. Der er også en opfattelse af, at teblade faldt i en kop kogende vand under kejser Chen Nung Yes gang, der regerede i det tredje årtusinde. Adelsmanden holdt så meget af drikken, at det blev besluttet at dyrke afgrøden på landsplan.

Vores yndlingsinfusion, som kan drikkes både kold og varm, har mange fordele. På hvilke tidspunkter var det inkluderet i vores kost, hvornår smagte vores forfædre først den aromatiske og styrkende drik? Som det viser sig, har te en rig og rig historie.

Indtager andenpladsen efter almindeligt rent vand, det er velkendt i alle hjørner af planeten; det brygges forskelligt, men værdsættes for de samme gavnlige egenskaber.

Rigtig historie

Det er uvist, om sagnene genfortalt ovenfor faktisk fandt sted, men historien fortolker alt lidt anderledes. Forskere ved med sikkerhed, at drikken blev nævnt allerede i 200-tallet f.Kr., det vil sige i perioden med de tre kongeriger. Planten begyndte at blive dyrket i 350 f.Kr. Heraf viser det sig, at drikken har været til stede i folks liv i mange tusinde år. Men vi skal hylde historien - te blev faktisk oprindeligt kun brugt af indbyggerne i den østlige del af planeten.

Til at begynde med var stoffet tilgængeligt for den velhavende klasse; det blev brugt til at behandle hørelse, syn, ledsygdomme, for at styrke kroppens styrke, handlekraft og højne humør. Eksternt blev te påført på ømme steder, inkluderet i opløsninger og salver fra andre lægeplanter til behandling af sår og forbrændinger. Drikken blev tilbudt mod forkølelse og infektionssygdomme, og adelige gav den til dem, der blev serveret som en incitamentsgave for høj fortjeneste. Det var først i det 10. århundrede e.Kr., at te blev tilgængelig for de fattigere klasser og begyndte at vinde popularitet i andre lande gennem handel.

Tørre blade af drikken begyndte at ankomme til Europa via handelsruter omkring det 16.-18. århundrede takket være hollandske og portugisiske købmænd. Indbyggere i Holland begyndte at inkludere drinken i deres frokostmåltid. Englænderne begyndte at stole på tonic-infusionen i anden halvdel af det 17. århundrede, efter at deres konge fik en pose te som gave.

Mange er sikre på, at den drink, vi beskriver, oprindeligt er russisk. Det er desværre ikke sandt. Tonic blade til infusion blev bragt til russisk territorium i det sekstende århundrede, og indtil da drak vores forfædre honning, urte- og bærafkog og sbiten. For første gang blev te smagt i vores land af Sibiriens indbyggere, og endnu tidligere af indbyggerne i Europa, da de var nabolandet Mongoliet, hvor drikken havde været brugt i tusinder af år. Efter et stykke tid blev en pose te doneret til de kongelige kamre af købmanden Perfilyev, der arbejdede som ambassadør for det himmelske imperium. Sådan begyndte drikken at sprede sig over hele vores land og blev til sidst hoveddrinken i hver familie.

Nyttig sammensætning af en forfriskende drink

Eksperter siger, at te består af mere end tre hundrede elementer, der er gavnlige for kroppen. Men dette volumen afhænger direkte af vækstbetingelserne for teskud, hvor de dyrkes, produktionsbetingelser og tilberedningsmetoder. Hvis bladene for eksempel er plukket fra et tetræ, så indeholder de mindst 80 % vand, men hvis de tørres, er der kun 5 % tilbage.

1. Den kemiske sammensætning kan opdeles i to undergrupper - en række uopløselige (kulhydrater, enzym- og pektinkomponenter), opløselige (alkaloider, en række vitaminer, garvepartikler, æteriske olier, pigmentelementer, proteiner og aminosyrer).
2. Enzymer. Der er mere end 10 typer af disse partikler i drikken, og de repræsenterer en effektiv katalysator for metaboliske processer.
3. Kulhydrater. Dette stof er repræsenteret af uopløselig stivelse og cellulose samt opløselig maltose, værdifuld glukose for kroppen. Listen omfatter også fructose og saccharose.
4. Pektiner. Stofferne bevarer drikkevarens værdifulde kvaliteter og forhindrer, at den forringes i lang tid.

Liste over opløselige teingredienser

Essentielle olier. Der er ikke meget af denne komponent i drinken, kun 0,0006%, men du kan straks mærke det ved den første stigning af dampende skyer. Denne duft er unik, frisk og indbydende. Deres tilstedeværelse i drikken giver dig mulighed for effektivt at bekæmpe infektionssygdomme, forkølelse, udvikling af kræftpatologier, lidelser i det kardiovaskulære system osv.

1. Pigmenter. De afspejles i drikken som et farvestof og præsenteres i form af thearubigener, theaflaviner, xanthophyll, rød caroten og klorofyl.
   

   Vigtigt: den største mængde af pigmentstoffer er indeholdt i den røde variant af te - oolong.

2. Alkaloider er komponenter, der stimulerer det menneskelige nervesystem. Disse omfatter diuretin, adenin, koffein, theobromin og lecithin.
   

   Interessant fakta: te indeholder mange gange mere koffein end den kaffe og kakao, vi er vant til, men den har en mildere effekt på kroppen, herunder blodkar og hjertefunktion. Årsagen til dette er dannelsen af ​​thein, et stof, der stimulerer hjernens funktion, øger produktiviteten og aktiverer funktionen af ​​det genitourinære system og mave-tarmkanalen.

3. Aminosyrer optager 2% af det samlede antal nyttige stoffer. Takket være dem kommer kroppen sig over kraftig fysisk og psykisk stress, stress og depression.
4. Proteiner kombineret med aminosyrer optager en fjerdedel af den samlede sammensætning.
5. Tanning partikler. Te indeholder omkring 30% af denne komponent, dannet ved at kombinere polyphenoler og deres derivater.

Stofferne har unikke egenskaber:

• ødelægge frie radikaler og forhindre kræft i at udvikle sig;
• regulere blodtrykket - lav - stigning, høj - fald;
• have en skadelig virkning på putrefaktiv mikroflora, ødelægge svampe;
• rense tarmene for patogene mikroorganismer, desinficere mundhulen;
• forhindrer cellernes aldring og stimulerer cellefornyelsen.

Vigtigt: Den største mængde af garvningskomponenter er i grøn og hvid te.

Vitaminkomponent i drikken

Te indeholder næsten hele gruppe B, hvis egenskaber omfatter:

• normalisering af hormonelle niveauer;
• forbedring af tilstanden af ​​hud, negle, hår;
• beroligende nerver, eliminering af angreb af aggression, vrede og depression.

1. Ascorbinsyre - har antimikrobielle, anti-infektiøse og anti-inflammatoriske egenskaber.
   

   Vigtigt: C-vitamin i varm te ødelægges ikke, da det er forbundet med tannin.

2. Rutin (P-vitamin) styrker væggene i blodkar og små kapillærer. Af denne grund er det nødvendigt for mennesker med åreforkalkning, sygdomme i det kardiovaskulære system og luftveje. Te er også en forebyggende mad til disse lidelser.
3. Nikotinsyre - vitamin PP har en kraftig anti-allergisk egenskab, har en gavnlig effekt på centralnervesystemet, mave-tarmkanalens funktion, hår- og neglevækst og forbedrer hudkvaliteten.
4. Retinol – vitamin A – er en komponent, uden hvilken normal udvikling af den menneskelige krop er umulig. Stoffet er ansvarligt for celleregenerering, leverer ilt til de mindste kar og stimulerer væksten af ​​nye celler.
5. D-vitamin er solvitaminet. Tager aktivt del i alle processer, herunder hjælper med at optage calcium og andre grundstoffer.
6. Vitamin E - tocopherol er en barriere for spredning af frie radikaler, forhindrer for tidlig aldring af kroppen, stimulerer funktionen af ​​det kardiovaskulære system og aktiverer de genitourinære organer.
7. K-vitamin er en vigtig komponent involveret i normal blodpropper hos mennesker.
8. Drikken indeholder også en række mikroelementer - kalium, kobber, svovl, jern, zink, jod, fluor og andre.

Drikkens nyttige egenskaber

Hver komponent i teen er et fantastisk middel mod forskellige tilstande.

1. Mavetarmkanalen. Både sort og grøn te har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocessen.
2. Udrensning. Komponenter som en blød børste renser kroppen, fjerner giftstoffer og tungmetaller. Læger anbefaler kraftigt at inkludere denne drik i din kost under en streng diæt.
3. Med stråling. En grøn drik er en af ​​nøglekomponenterne for patienter med strålesyge. Stofferne neutraliserer de skadelige virkninger af husholdningsapparater, herunder skærme og tv-skærme.
4. Forebyggelse af kræft. Handlingen er forbundet med den kraftfulde egenskab at rense blodsammensætningen.
5. Til diabetes mellitus. Komponenterne i drikken styrer niveauet af sukker i en persons blod under denne sygdom. Årsagen til dette er tilstedeværelsen af ​​saccharider, der hæmmer kroppens optagelse af glukose.

Vigtigt: saccharider er kun indeholdt i sort te; grøn te indeholder meget mindre af dem.

1. Helbredende egenskaber for blodkar. Theophyllin er et vigtigt element, der reducerer niveauet af dårligt kolesterol og udvider tynde blodkar, hvilket hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen. Antioxidanter renser væggene i blodkarrene og slipper af med akkumulerede plaques, som er en fremragende forebyggelse og behandling af hjertesygdomme, slagtilfælde og hjerteanfald. Tanniner har styrkende egenskaber.
2. Tænder. Hver type - sort, grøn eller rød te indeholder fluor, som styrker tandemaljen og forhindrer udviklingen af ​​caries, inflammatoriske og infektiøse processer i hulrummet - stomatitis, paradentose osv.
3. Konjunktivitis. Med denne sygdom skal du regelmæssigt vaske dine øjne med frisk og stærk te - grøn eller sort.

Vigtigt: hvert øje skal tørres af med forskellige vatrondeller, og kun én gang for hver af dem.

Kan gravide drikke te?

I den periode, hvor hun føder et barn, er en kvinde som et krystalkar - hun har brug for særlig opmærksomhed, omsorg og omhyggelig holdning. Al mad eller drikke skal håndteres med ekstrem forsigtighed. Hvad angår drikkevarer, er de ingen undtagelse. Lad os tale om fordelene og skaderne ved te i en interessant "situation".

Først og fremmest bemærker vi, at det ikke kun er muligt, men nødvendigt at drikke grøn eller sort te under graviditeten. I betragtning af drikkens antioxidant, rensende og styrkende egenskaber er den nyttig både varm og kold. Læger anbefaler at foretrække grønne drikke, som er rigest på vitaminer, mikroelementer, enzymer, pigmenter osv.

1. Drikken forbedrer permeabiliteten af ​​væggene i blodkarrene, hvilket gør dem elastiske, hvilket hjælper med at klare angreb af forhøjet blodtryk.
2. På grund af dens egenskab til at styrke emalje, bør te indtages hver dag, da gravide kvinder primært oplever problemer med tandsygdomme. I dette tilfælde bør du ikke lade dig rive med af et stærkt brygget produkt; et svagt og blandet med mælk er bedre.
3. For ikke at overdrive det med koffein, kan du indtage en hvid, meget sund variant af drikken. Denne te vil styrke immunsystemet og forhindre dannelse og vækst af kræftsvulster.
   

   Det er ingen hemmelighed, at de fleste gravide kvinder lider af toksikose. Det viser sig, at hvis du tygger et par blade af grøn te, kan du slippe af med følelsen af ​​ubehag.

4. Drikkens vanddrivende virkning vil hjælpe med at slippe af med ødem, regulere nyrefunktionen og slippe af med nefritis, pyelonefritis, blærebetændelse mv.

På trods af ovenstående fordele kan grøn te også give problemer hos gravide kvinder. For eksempel forhindrer overdreven forbrug optagelsen af ​​folinsyre, et vigtigt element i dannelsen af ​​barnets nervesystem.

Vigtigt: det er nødvendigt at konsultere en gynækolog om portionerne og styrken af ​​drikken, der indtages af en gravid kvinde.

Er det muligt at give te til børn?

Det er umuligt kun at give barnet mælk og vand. Omsorgsfulde mødre stræber efter at inkludere kompoter og gelé i deres elskede barns kost. Hvad med te? Er det muligt at give denne drink til en baby?

Ifølge lægernes anbefalinger kan den drik, vi beskriver, gives til børn, men først efter de er seks måneder gamle. Indtil denne alder kun modermælk, eller som sidste udvej babymad af høj kvalitet som erstatning. Start derefter med specielle varianter af børne-te, som producenterne forsigtigt har fjernet garvningskomponenter og koffein. Disse varianter hjælper den lille krop med at falde til ro, fordøjelsen normaliseres, og appetitten stimuleres.

Du kan også introducere urtedrikke lidt efter lidt, men du bør konsultere din børnelæge, før du gør dette. Nogle af de mest nyttige inkluderer:

Mynte og citronmelisse - berolig nervesystemet, forbedre søvnen, eliminere angst og angst hos babyen. Drik en lille mængde 1-2 timer før sengetid.

Fennikel – har krampeløsende og antiseptiske egenskaber; komponenterne i drikken forbedrer kirtlernes arbejde i fordøjelsen og stimulerer peristaltikken.

Med et års alder kan bær- og frugtte introduceres. De forbedrer barnets appetit, styrker immunsystemet, forbedrer tilstanden af ​​hud, hår, negle, forbedrer hukommelse, syn og hørelse.

Læger anbefaler at give sort eller hvid te i små portioner fra 5 års alderen. Undgå grønt fra 11-12 års alderen.

Fordele ved te for mænd

Her skal du huske produktets gavnlige egenskaber. Antioxidanter, pigmenter, tanniner og vitaminer giver den mandlige krop mulighed for at styrke, rense sig selv for toksiner, plak og toksiner. Te reducerer niveauet af dårligt kolesterol, hvilket forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning og Alzheimers sygdom hos mænd.

Den mandlige halvdel af menneskeheden lider i stigende grad af vaskulære sygdomme. Død af hjerteanfald, slagtilfælde og trombose rammer ikke kun ældre, men også meget unge. Regelmæssigt forbrug af te vil hjælpe med at rense blodkar og tabe ekstra kilo.

Vigtigt: du skal drikke te uden sukker og søde kager. Desuden er den grønne variant af drikken mere nyttig.

Teens skadelige egenskaber

Som ethvert andet fødevareprodukt har te også negative egenskaber.

1. I tilfælde af forværring af gastrointestinale sygdomme - gastritis, sår, grøn te bør ikke indtages, da der opstår yderligere irritation af slimhinden.
2. Stærk te anbefales ikke til forhøjet blodtryk.
3. Indholdet af theobromin, koffein og theophyllin kan påvirke nerve- og hjerte-kar-systemets tilstand negativt.
4. Theophyllin kan også forårsage forstyrrelse af termoreguleringen og en stigning i kropstemperaturen. Dette faktum er negativt i tilfælde af feber hos en forkølet eller inficeret person.
5. Te kan trække blodkar sammen, hvilket får blodpropper til at dannes.
6. Polyfenoler i sort te belastes og skaber problemer med ydeevnen. Det er vigtigt ikke at overdrive det med sit forbrug.
7. Overdreven indtagelse af grønne og endda sorte kolde drikke bidrager til dannelsen af ​​sand og sten i nyrerne og urinvejene.
8. Koffein, en af ​​hovedkomponenterne i te, fjerner stoffer fra os - kalium, magnesium og værdifuldt calcium.
9. For meget te har en negativ effekt på knogler og led. Calcium vaskes ud, og der dannes hule fragmenter, hvilket er et symptom på osteochondrose.
10. Drikken indeholder puriner, hvis nedbrydning danner urinsyre, hvoraf et øget niveau fører til gigt og dannelse af konglomerater (sten).
11. Hyppigt indtagelse af grøn te forværrer forløbet af lidelser som gigt og artrose.

Vægttab med te - te diæt

I dette tilfælde vil grøn te give uvurderlige fordele. Stoffer i produktet fungerer som en regulator af niveauet af noradrenalin, som er involveret i dannelsen af ​​fedtlaget. For at slippe af med ekstra og ubehagelige kilo i lang tid, skal du drikke te flere gange om dagen uden sukker.

Vigtigt: Når du er på slankekure, skal du undgå fed, røget, sød mad, bagværk og konserves.

Hvordan man vælger og tilbereder te

Før du begynder at forberede opskriften korrekt, skal du overveje udvælgelseskriterierne.

1. Te af høj kvalitet er løse blade, der består af store blade. De skal være bløde, med glatte kanter og grøn i farven.
   

   Vigtigt: gammel te er en hård og kedelig masse.

2. Produktets holdbarhed bør ikke overstige 2 år.
3. God te skal dyrkes i det himmelske imperium, den opgående sols land; indiske og kinesiske forsyninger er af lavere kvalitet og nyttige.
4. Et godt produkt bør præsenteres til salg i folie eller pergamentpapir. Te i en plastikpose er af lav kvalitet.
5. Emballagetype – produktet kan ikke opbevares i cellofanposer.

Lær at brygge te korrekt

For at nyde en virkelig lækker drink skal du hælde en halv teskefuld blade i et glas vand. Sæt på ilden og opvarm indtil kogningsprocessen begynder, og fjern straks fra komfuret. Hæld drinken i en tekande, afkøl let, derefter:

• hæld en tredjedel af mængden af ​​vand i det;
• efter et par minutter tilsættes vand til halvdelen af ​​beholderens volumen;
• vent et par minutter og tilsæt vand igen, så det tager 2/3 og fortsæt med at trække i 8-10 minutter. Nu kan du hælde i kopper og nyde. Sukker anbefales ikke, det er bedre at bruge honning.

Vi fremsatte flere anbefalinger og påpegede de gavnlige egenskaber ved te og påpegede også de negative aspekter. Det sidste er der heldigvis meget få af. Af denne grund betragtes te som den bedste drik og tager en værdig andenplads efter vand. Forbered en drink, nyd dens smag og aroma, nær kroppen med helbredende stoffer. Vi bør ikke glemme, at drikke te er gavnligt ikke kun fysisk, men også moralsk. Hvor er det hyggeligt at samles om en stor tekande med kvalitets-te, diskutere forretninger, grine af vittigheder og tilbringe tid i et hyggeligt og varmt selskab.

I denne artikel vil vi gerne diskutere præcist skade fra te, da der allerede er skrevet mange artikler om dets fordele. Men der er meget mindre information om dens negative virkning. Denne mest populære drik i verden drikkes af 2/3 af verdens befolkning. Og det kan se ud til, at jo mere vi bruger det, jo bedre. Men det er ikke så enkelt. Lad os prøve at afsløre den "mørke" side af te.

Tungmetaller

I en undersøgelse fra 2013 offentliggjort i Journal of Toxicology testede forskere 30 teer og fandt ud af, at alle indeholdt høje niveauer af bly, som kan forårsage hjerte-, nyre- og reproduktionsproblemer. Omkring 73 % af te brygget i tre minutter og 83 % af te brygget i 15 minutter havde potentielt skadelige mængder af aluminium. Og 20 % af te brygget i 15 minutter indeholdt usikre niveauer af aluminium. En undersøgelse fra 2015 viste, at te med tilsat citronsyre havde forhøjet aluminium, cadmium og bly, mens citronteposer indeholdt 10 til 70 gange mere.

Fluorider

Og hvis vi husker, at flavonoider blev populære netop på grund af opdagelsen af ​​deres antioxidantegenskaber, så kan denne fordel ved te med mælk også streges over.

Skaden ved te med mælk ligger også i dens negative effekt på aktiv insulin. En undersøgelse fra 2002 af Richard Anderson og Marilyn Polansky fra Beltzville Human Nutrition Research Center i USA viste, at tilsætning af 50 gram mælk pr. kop te reducerede insulinaktiviteten med 90 %. Men aktiv insulin er det, der sænker niveauet af glukose i en persons blod. Når insulinaktiviteten falder på grund af mælkete, falder kroppens forsvar mod diabetes også.

Te med mælk har også en negativ effekt på det menneskelige urinsystem. Ifølge ernæringsekspert Dr. Kovalkov fra Moskva kan hyppigt og systematisk forbrug af te med mælk i flere år føre til dannelse af nyresten. Fordi de harpikser, som vi kan se på koppen, efter at vi har drukket te, binder calciumsalte og danner tætte forbindelser i nyrerne.

En kort video om farerne ved mælkete

Den skjulte skade ved iste

Når sommervarmen sætter ind, foretrækker mange at drikke iste i stedet for vand for at slukke tørsten. Men er dette et godt valg?

Te, både varm og kold, indeholder høje koncentrationer af oxalat, et af de vigtigste kemikalier, der fører til dannelsen af ​​nyresten. Ja, oxalat fra te optages ret dårligt, og det kan ikke siges, at selv moderat indtagelse af te nødvendigvis vil føre til nyreproblemer. Men forskellen er, at vi i modsætning til varm te drikker iste i liter og dermed øger dens skadelige virkninger betydeligt. Derfor, for folk, der er tilbøjelige til at danne nyresten, er iste en af ​​de værste ting, de kan drikke.

Nyresten er krystaller, der dannes i nyrerne eller urinlederne, de små rør, der fører urin fra nyren til blæren. Mænd har fire gange større risiko for at udvikle nyresten end kvinder, og denne risiko stiger kraftigt, når de når 40 år.

Iste, især te på flaske, vil gøre dig mere skade end gavn

Den mest almindelige årsag til nyresten er manglende drikke nok væske. I løbet af sommeren har folk en tendens til at være mere dehydrerede på grund af svedtendens. Dehydrering kombineret med øget forbrug af iste øger risikoen for nyresten, især hos mennesker, der er tilbøjelige til at danne dem. Og dette er den største fare ved at drikke iste.

"Folk får at vide, at de skal drikke mere væske i løbet af sommeren," siger Dr. John Milner, en urolog ved Loyola University i Chicago. "Mange foretrækker at drikke iste, fordi de tror, ​​det er et mere velsmagende alternativ til vand. Der er jo ingen, der forklarer dem, hvilken skade smagen af ​​iste skjuler. Og med hensyn til nyresten, så gør de faktisk sig selv en bjørnetjeneste.«

For at slukke din tørst og hydrere din krop ordentligt, er der ikke noget bedre alternativ end vand. Du kan prøve at smage den til med citronskiver. Derudover forhindrer stofferne i citroner væksten af ​​nyresten. Men kun naturlig limonade, som kun indeholder citroner og vand, og ikke væsken med smag, som du kan købe på flasker med samme navn.

Hvad kan du gøre for at reducere de negative virkninger af te?

Bryg te i mindre end 3 minutter. På den måde vil der blive frigivet færre skadelige stoffer til vandet.

Undgå te fra forurenede regioner som Kina, Indien og Sri Lanka. Te fra Kina har høje niveauer af bly og aluminium, sandsynligvis fra forurenet jord fra kulfyrede kraftværker. Overvej at vælge hvid te - bladene er unge og har mindre tid til at absorbere tungmetaller. Du kan minimere de skadelige virkninger af tungmetaller ved at indtage essentielle mineraler og D-vitamin tilstrækkeligt.

Undgå te i teposer (især citronte), brygg te af hele blade. Hvis du drikker te fra poser, skal du brygge den endnu mindre end almindelig te for at reducere mængden af ​​skadelige metaller. Og tilsæt ikke citron til din te, før du fjerner teposen. Ellers bliver teens pH lavere, og der kommer flere skadelige metaller ind i teen.

For at reducere skaderne forårsaget af fluor i te, brug dyrere teblandinger og drik ikke te på tom mave.

Køb certificerede økologiske teer.

For at reducere teens skadelighed, drik urte- og blomsterte

Hvorfor er det så meget mere almindeligt at høre om fordelene ved te end om dens skade? Fordi de fleste oplysninger om te kommer fra dens producenter. Kort sagt, dette er reklame. Vi håber, at du nu er mere bevidst om, hvorfor te kan være skadeligt.

Te rig på næringsstoffer kan tydeligvis ikke engang balancere virkningerne af kræftfremkaldende stoffer, toksiner, "naturlige" tilsætningsstoffer og kunstige smagsstoffer i moderne te. Derfor, for at minimere skaden af ​​te, drik Hibiscus-blomst, Ivan-te med mynte og hyben. Drik rent vand og spis frugt så ofte som muligt.

Te... Det er umuligt at forestille sig dit liv uden denne aromatiske drik. Den er så nem at drikke, at mange mennesker bruger den i stedet for vand. Kalorieindholdet i sort te er 0-1 kalorie pr. 100 gram ( afhængig af bryggets styrke).

Men effekten af ​​den sædvanlige sorte te på kroppen er ikke så neutral, som mange tror. Det kan både helbrede og skade menneskers sundhed.

Sort te er en drik, der opnås ved at behandle tea tree blade.

Hvis kvaliteten af ​​teen er høj, vil drikken være rig på farve med en unik aroma. Det er umuligt at rive sig væk fra koppen. Men du kan ikke drikke te ukontrolleret; du skal huske dens skader og fordele.

Sort te: hvordan man forbereder den korrekt

For at sort te kun giver fordele og ikke skader kroppen, bør du vide, hvordan du brygger den korrekt. Denne proces er meget enkel og starter med kogende vand. Dette er et meget vigtigt punkt. For at gøre dette skal du tage en tekande, hvis hals ikke er lige, men buet. Kog ikke vand eller tilsæt vand flere gange. For at tilberede lækker te, hvis fordele vil være enorme, skal du bruge frisk vand med en temperatur på 95 grader.

En obligatorisk procedure er at opvarme tekanden. Dette er nødvendigt for ensartet opvarmning af tebladene. Der er to måder at opvarme kedlen på:

1. Nedsænk den tomme kedel i varmt vand i et par minutter.

2. Hæld kogende vand i infuseren.

Efter opvarmning af kedlen kan du hælde teblade i den i forholdet 1 teskefuld pr. 200 ml vand. Kedlen skal drejes for at fordele tebladene jævnt langs bunden. Herefter kan du hælde kogende vand i elkedlen. Brygning anses for afsluttet efter 5 minutter. Efter dette tidspunkt kan teen hældes i kopper, og tedrikning kan begynde.

Sort te: hvad er fordelene?

Sort te indeholder en enorm mængde vitaminer og andre stoffer, der er nødvendige for den normale funktion af alle kropssystemer. Takket være dem har denne drink en række helbredende egenskaber:

Styrker, giver energi og vitalitet, aktiverer aktiv hjernefunktion;

Har en gavnlig effekt på koncentrationen og virker beroligende på nervesystemet;

Forhindrer inflammatoriske processer i at udvikle sig i mundhulen ved at dræbe bakterier;

Lindrer hævelse ved at stimulere urinsystemet og nyrerne;

Lindrer hovedpine og muskelsmerter;

I tilfælde af fordøjelsesbesvær justerer det fordøjelsesprocesserne;

Forbedrer det generelle velvære ved akutte luftvejssygdomme.

I umindelige tider er te blevet betragtet som en drik, der forlænger livet.

Det kan øge blodcirkulationen i hovedet, hvilket forhindrer slagtilfælde.

I østlige lande er der en helhed te ceremoni, som efterhånden slår rod i vores egne. Når alt kommer til alt, har alle haft lange sammenkomster med te, småkager og slik mindst én gang i deres liv. Et obligatorisk resultat af sådan et behageligt tidsfordriv er en forbedring af humøret. Det skyldes, at der kommer mere ilt til hjernen end normalt.

Sort te giver også fordele, ikke kun når den indtages internt, den bruges også eksternt. For eksempel, i kosmetologi. Du kan bruge kompresser med brygget sort te på dine øjenlåg til at fjerne mørke rande under øjnene på grund af mangel på søvn eller overanstrengelse. Dette er et så effektivt middel, der virker næsten med det samme.

Sort te forhindrer også solskoldning. Infusionen af ​​en svagt brygget drik skal smøres på kroppen og derefter solbade. Bare glem ikke, at et sådant middel ikke har en langsigtet effekt.

Sort te: hvad er skaden?

Mange mennesker har for vane at drikke flere kopper te i løbet af dagen, og det får dem ikke til at føle sig dårligere. Derfor er det simpelthen umuligt at tro, at en drink på en eller anden måde kan skade en person. Men stop stadig med at drikke sort te eller i det mindste reducere antallet af kopper, du drikker nødvendigt i følgende tilfælde:

1. Høj excitabilitet. Sort te indeholder en stor mængde koffein. Og den er kendt for at kunne aktivere nervesystemet. Derfor anbefales det ikke at drikke te om aftenen før sengetid, såvel som for neuroser. Du vil lide af søvnløshed, humørsvingninger, hurtig hjerterytme og hovedpine. Mennesker, der lider af forstyrrelser i nervesystemet, kan drikke op til tre kopper svag sort te om dagen.

2. Øjensygdom. Stærk drikke kan øge øjentrykket. Dette er uønsket for en sygdom som glaukom.

3. Hvis du har gastritis eller en akut form for mavesår, så er det skadeligt at drikke sort te. Denne drik indeholder tannin, som kan virke irriterende på slimhinderne.

4. Fluor, som te indeholder, er nyttig, men kun i små mængder. Hvis du drikker drinken ofte, påvirker dette element negativt tilstanden af ​​knogler og tænder, fordi det ødelægger calciumforbindelser.

5. Overskydende koffein og tannin i te forhindrer jern i at blive optaget i kroppen. Derfor bør du ikke drikke det, hvis du er anæmisk.

Hvis man ser på det, udgør det ikke en alvorlig fare for mennesker at drikke te i sig selv. Du skal bare drikke det med måde og ikke brygge det for stærkt.

Sort te til gravide og ammende mødre: fordele og skader

Gravide kvinder tager deres helbred mere alvorligt, og vælger derfor omhyggeligt produkter, der ikke vil skade dem og deres ufødte barn. Så sort te er ikke kontraindiceret til gravide kvinder. Det vigtigste er ikke at brygge det for stærkt og ikke at overbruge det. Det er nok ikke at drikke mere end to kopper om dagen.

Denne drik indeholder mange nyttige stoffer, hvilket vil have en gavnlig effekt på graviditetsforløbet og fosterets udvikling. Disse er vitaminer, magnesium, fosfor, calcium, fluor, theobromin. Sort te er godt for blodkarrene, styrker og beskytter tænderne.

Glem ikke, at stærk sort te ikke er ringere end kaffe i indhold. koffein. Og dette er bestemt ikke nødvendigt for en gravid kvinde. Koffein belaster jo det ufødte barns hjerte og reducerer også dets vægt. Drik derfor en svag drik, hvortil du kan tilføje honning eller citron.

Børnelæger råder alle kvinder, der er eller har ammet deres børn, til at drikke te at øge amningen. Selvfølgelig er dette et kontroversielt udsagn, men der er en vis sandhed i det. For at sort te skal være gavnlig, skal den drikkes varm, i små mængder, en time før fodring. Hovedreglen er, at sort te skal fortyndes med mælk.

Hvis sort te pludselig var kontraindiceret for en kvinde under graviditeten, kan du under amning gradvist returnere drikken til din kost. Du bør begynde at drikke det med små mængder, gradvist tilføje det.

Sort te er ikke skadelig for en ammet baby. Mor skal bare nøje overvåge sin babys tilstand. Nødvendig stoppe med at bruge denne drik hvis:

1. Barnet sover uroligt.

2. Babyen begyndte at få fordøjelsesproblemer.

3. Der opstår en allergisk reaktion.

En kvinde kan tilføje mælk og citron til te, men honning bør undgås, fordi det er et stærkt allergen.

Sort te: dens fordele til vægttab

De fleste mennesker er overbeviste om, at grøn te vil hjælpe dem med at tabe ekstra kilo. Men sådan er det ikke. Sort te er mere effektiv i dette tilfælde. Det har en gavnlig effekt på hastigheden af ​​metaboliske processer i kroppen, hvilket fører til vægttab. Tabe sig En person bliver hjulpet af stofferne i denne drik:

1. Thein: accelererer stofskiftet i kroppen. Hvis du drikker en kop drink en halv time før et måltid, vil det hjælpe maden med at fordøje meget hurtigere, hvilket ikke fører til uønsket stagnation af mad i maven.

2. Jod: har en gavnlig effekt på funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, som er ansvarlig for fordelingen af ​​fedtstoffer i kroppen. Ved at drikke en kop te om dagen kan du moderere din appetit og spare dig selv for omkring 500 ekstra gram.

3. Pektin: den vigtigste komponent, der fremmer vægttab. Det forhindrer simple kulhydrater i at blive absorberet ved at binde dem.

For at tabe sig er det vigtigt at kende nogle regler for at tage sort te. Det vigtigste er at drikke drinken før måltider, på tom mave. En kop drink kan forbrænde op til 200 kcal. Du bør ikke drikke væske, mens du spiser.

Sort te indeholder et stort antal forskellige stoffer, der kan bringe fordel. Men hvis du misbruger denne drik, kan det forårsage skade på dit helbred. For eksempel truer et overskud af fluor i kroppen ødelæggelsen af ​​knoglevæv, nyresygdom og skjoldbruskkirtelsygdom.

Sort te er også i stand til at fjerne vigtige stoffer fra den menneskelige krop, såsom magnesium, som er ansvarlig for nervesystemets funktion.

Det er svært at afgøre, om sort te er mere gavnlig eller skadelig. Det vigtigste at huske er, at selv den bedste medicin kan blive gift, hvis den bruges forkert og i store mængder.

De fleste mennesker kan ikke forestille sig livet uden en kop te. Valget varierer afhængigt af produkttypen. Som praksis viser, er der flere elskere af sort te. Det slutter ikke der; produktet har mange typer, der ikke kan efterlade selv gourmeter ligeglade. Lad os overveje i rækkefølge, hvad værdien og skaden af ​​sort te er.

Kemisk sammensætning

Et højkvalitetsprodukt indeholder en imponerende mængde gavnlige mikroelementer for den menneskelige krop. Nogle sorter af sort te er ganske i stand til at lindre en række lidelser. Lad os se på hovedkomponenterne i sammensætningen.

1. Koffein. Næsten alle kender fordelene ved enzymet, hvis du drikker te med måde. Stoffet stimulerer hjertemusklens og nervesystemets funktion.
2. Tanniner. De har en gavnlig effekt på blodet. Tanniner neutraliserer tunge mineralers virkning på kroppen. Enzymer har en anti-inflammatorisk effekt, genopretter blodet og fremmer dets viskositet.
3. Aminosyrer. De stabiliserer metaboliske processer i kroppen, forynger væv på cellulært niveau og bremser derved aldring.
4. Ascorbinsyre. Det er til stede i små mængder, fordi det ødelægges i store mængder under tilberedning af råvarer.
5. Caroten. Stimulerer det endokrine system, forbedrer hår og epidermis på celleniveau.
6. Riboflavin.Øger vitaliteten, omdanner sukker til hæmoglobin, styrker slimhinderne i organer.
7. Thiamin. Hovedsageligt involveret i at vedligeholde alle kropsfunktioner.
8. En nikotinsyre. Sparer energi, nedbryder aktivt fedt.
9. Fluor. Styrker tandemaljen og forhindrer udvikling af bakterier i mundhulen.
10. Pantothensyre. Deltager i dannelsen af ​​det gode kolesterol.
11. Rutin. Det har en positiv effekt på synet, forbedrer blodsammensætningen og elasticiteten af ​​væggene i blodkarrene.
12. Kalium. Modstår dannelsen af ​​alle typer spasmer, normaliserer muskelfibrenes funktion.
13. Phylloquinol. Forbedrer blodkoagulationen, beroliger nervesystemet og heler knoglevæv.

1. Fordelene ved sort te er blevet identificeret siden oldtiden. Produktet forhindrede aktivt mange lidelser. Te-traditioner blev først observeret i det gamle Kina. Det høje indhold af antioxidanter i drikken beskytter kroppen mod mange infektionssygdomme.
2. Kinesiske vismænd fandt ud af, at regelmæssig indtagelse af sort te af god kvalitet forhindrer den tidlige udvikling af åreforkalkning. På grund af tilstedeværelsen af ​​tannin i drikken øges kroppens beskyttende funktioner mod infektioner. Fluor helbreder tandkødet og styrker tandemaljen.
3. Mange mennesker elsker god te for dens evne til at berolige nervesystemet. En sort af høj kvalitet modstår aktivt sæsonbestemt depression. Denne drik har en gavnlig effekt på eksisterende psykiske lidelser og neuroser.
4. Regelmæssigt forbrug af lægemidler af høj kvalitet vil hjælpe i kampen mod overarbejde og kronisk træthed. Derudover øger drikken blodtrykket, hvilket er godt for hypotensive mennesker. Det er videnskabeligt bevist, at sort te hurtigt kan befri kroppen for skadelige stoffer og toksiner.
5. Hvis du ikke misbruger drikken, eliminerer den perfekt afbrydelser i funktionen af ​​det genitourinære system. Te påvirker hjerneaktiviteten og fremmer den hurtige optagelse af information. Derudover har eksperter bevist den positive effekt af drikken på det kardiovaskulære system. Te forhindrer slagtilfælde.
6. Drikken bringer utvivlsomme fordele for en person; den undertrykker årsagerne til migræne ved at udvide hjernens kapillærer. Hvis du brygger en stærk potion, kan dens effekt på kroppen sammenlignes med en kaffedrik. Kvalitetste indeholder en lignende koffein tilstedeværelse.
7. Britiske videnskabsmænd har fundet ud af, at systematisk indtagelse af te forkorter restitutionsperioden markant efter svære stressende situationer. Et vigtigt faktum er, at drikken er god til at forhindre udviklingen af ​​grå stær. Også sort te toner kroppen og styrker ikke værre end kaffe.
8. Langvarige undersøgelser har vist, at den syrlige drik normaliserer mikrofloraen i mave-tarmkanalen. Af en så simpel grund kan te modstå mange sygdomme forbundet med mave-tarmkanalen. På grund af det høje indhold af rutin i drikken forbedrer sammensætningen betydeligt blodcirkulationen i de mindste kapillærer i kroppen.
9. Te er aktivt involveret i dannelsen af ​​et tyndt lag af vaskulære celler (endotel). Det er dem, der stiller op i form af et blodnetværk. Teen indeholder også et ret sjældent enzym, quercetin, som forhindrer hurtig forekomst af farlige blodpropper.
10. Hvis vi opsummerer alle de positive kvaliteter ved sort te, kan vi med tillid sige, at drikken er et fremragende middel mod mange patogener. Produktet klarer dårlig ånde godt. Teskylning anbefales stærkt til rygere.
11. Fra gammel kinesisk overbevisning er det kendt, at sort te betragtes som et fremragende middel til lang levetid. I øjeblikket, i folkemedicin og kosmetologi, bruges drikken aktivt som hovedingrediens. Sort te er ret meget udbredt som kompres til øjnene. Produktet er fremragende til at lindre irritation og hævelse efter en hård dag med arbejde foran computeren.

1. Te af høj kvalitet har sammen med hjemmelavet mælk generelt en positiv effekt på menneskers sundhed. Drikken øger hjerneaktiviteten betydeligt og beriger kroppen med essentielle vitaminer og mineraler.
2. Te med mælk anbefales til de personer, der ikke er i stand til at drikke animalske produkter i deres rene form. Den kombinerede drik absorberes let af kroppen og forårsager ikke en følelse af ubehag eller tyngde i maven.
3. Mælk neutraliserer sammen med syrlig te noget af koffeinet i bladproduktet. Drikken anbefales især til personer, der lider af depression, nervøse lidelser og konstant stress.
4. Eksperter anbefaler kraftigt at drikke mælkete, når kroppens beskyttende funktioner er reduceret. Drikkens rige berigede sammensætning vil have en gavnlig effekt på nyrerne og styrke immunsystemet som helhed.
5. Derudover anbefales det at inkludere mælkete i din daglige kost. Sammensætningen vil have en generel styrkende effekt på kroppen og vil også neutralisere de skadelige virkninger af alkaloider og højt koffeinindhold.

Sort te: skadelig for kroppen

Som ethvert produkt kan sort te kun forårsage betydelig skade på kroppen, hvis du ikke overholder den daglige mængde af drikken. Overdreven forkælelse påvirker i første omgang dit velbefindende.

1. Problemer relateret til funktionen af ​​mave-tarmkanalen kan forekomme. For store mængder sort te irriterer slimhinderne i fordøjelsesorganerne. Desuden har stærk drik, hvis den misbruges, en skadelig virkning på hjerteaktiviteten.
2. Den negative effekt af sort te på kroppen skyldes, at produktet frembringer en stærk tonisk effekt. Derfor anbefales det ikke at bruge stoffet før sengetid, ellers er du garanteret søvnløshed.
3. Kvinder under amning bør afstå fra at indtage sort te. Tilstedeværelsen af ​​en stor ophobning af koffein i drikken når barnet sammen med mælken. Dette kan føre til ubehagelige konsekvenser i form af søvnforstyrrelser hos barnet.
4. Folk, der har problemer med skjoldbruskkirtlen, bør ikke drikke stærk te. Ellers kan der opstå arytmi og ukontrollerbare rystelser i lemmerne. Også en overdosis af te vil forårsage alvorlige kramper i tarmene.
5. Ved ukontrolleret indtagelse af stærk drikke blev der i nogle tilfælde observeret udvikling af åreknuder, regelmæssig søvnløshed, svær forstoppelse, tinnitus, dårlig fordøjelse og træthed.
6. Drik ikke te, når der er gået mere end 2 timer siden sidste bryg. Ellers begynder råvarerne at frigive enzymer, der er skadelige for mennesker. Derfor anbefales det stærkt kun at brygge friske teblade.
7. Folk, der lider af grøn stær, bør ikke drikke sort te; drikken øger trykket i øjeæblet. Personer med overdreven følsomhed over for koffein eller afhængighed af det bør ikke tage stoffet.

Det er værd at huske på, at kun et udvalg af sort bladte af høj kvalitet kan bringe fordele til kroppen. Derfor bør du tage valget af et sådant produkt alvorligt.

1. Sørg for at være opmærksom på farven på råvarerne. Te af høj kvalitet har sorte, ensartede blade. Hvis du ser en anden nuance, for eksempel grå, skal du vide, at et sådant produkt var genstand for forkert opbevaring. Hvis råvaren er brun, indikerer dette den lave kvalitet af produktet.
2. Dernæst skal du være opmærksom på brygning. Efter at have behandlet teen med kogende vand, skal de rettede blade have omtrent samme størrelse. Et godt produkt indeholder ikke fremmede urenheder, smagsstoffer, kviste, stængler eller andet lignende affald. Sådanne indikatorer er uacceptable for en god kvalitet af råmateriale.
3. En vigtig faktor er fortsat, at tebladene skal krølles så meget som muligt. I dette tilfælde bevarer produktet de højeste fordele og smag. Derudover indikerer denne indikator, at produktet er egnet til langtidsopbevaring.
4. Et vist fugtindhold i råvaren svarer til typen af ​​te. Bladene skal ikke ligne sammenkrøllet græs, der ikke er i stand til at vende tilbage til sin oprindelige tilstand. God te er ikke overtørret eller skør. Et produkt af høj kvalitet har ikke den karakteristiske lugt af brænding eller fugt.
5. Sort te af høj kvalitet skal være moderat elastisk og have en behagelig aroma, der er iboende i et sådant produkt. Ignorer ikke pakkedatoen for bladene. Teen i pakken bør ikke være ældre end seks måneder. Efter denne tid mister produktet sine karakteristiske egenskaber.

Hovedbetingelsen er fortsat, at sort te i den anbefalede mængde vil bringe mere gavn for kroppen end skade. De eneste undtagelser er de lidelser, hvor drikken er kontraindiceret. Det er værd at begrænse forbruget af sort te til repræsentanter for det retfærdige køn, der er gravide.

Video: hvordan man brygger sort te korrekt

Te i dag er en af ​​de mest populære og elskede drinks over hele verden. Og der er måske ikke en eneste person, der helt har udelukket det fra deres menu. Der er dog en del spørgsmål, der rejser sig om at drikke te. For eksempel: hvor meget te at drikke dagligt er sikkert for helbredet? Eller: er nutidens fashionable grønne te god for alle? Lad os prøve at finde ud af det!

Te er en drik lavet af tebuskens blade. I Kina blev de usædvanlige egenskaber ved disse blade opdaget for lang tid siden. Og siden er der blevet opfundet nye måder at forarbejde, tilberede og drikke te på. Og hvert folk tog fra Kina, hvad de kunne lide, og tilpassede det til deres egen mad og traditioner. Ifølge eksperter indeholder teblade omkring tre hundrede ingredienser, herunder proteiner, fedtstoffer, mere end 10 typer vitaminer samt tephenol, thein og lipidsukker. Derfor nærer te kroppen, regulerer fysiologiske processer og har en generel helbredende effekt. Der er lidt koffein i te, men ganske nok til at styrke en person og give ham styrke. Derudover er te let at tilberede, økonomisk og hygiejnisk.

Og hvad så? Kan alle drikke te og i enhver mængde? Eksperter besvarer dette spørgsmål som følger: te, underlagt visse regler for dets brug, er nyttig for næsten alle. Denne sætning er nøglen. Bemærk venligst: for det første underlagt brugsreglerne, og for det andet næsten alle, men ikke alle!

Først skal du forstå de eksisterende typer te. Der vokser mere end 350 typer tebuske i verden, og antallet af tevarianter, der i øjeblikket produceres, overstiger tusind. Ifølge forarbejdningsmetoden er alle teer opdelt i følgende hovedkategorier:
Fermenteret te, eller rød.

Halvgæret te, eller sort. Disse to typer te: rød og sort er de mest almindelige i vores land; vi skelner normalt ikke mellem dem og kalder dem "sort te."
Ugæret te: grøn og hvid. \"Grøn\" er for nylig blevet udbredt i vores land, men \"hvid\" er kendt for få.

Te med tilsætning af naturlige duftende blomster, eller den såkaldte "blomster-te". Bemærk venligst: i dette tilfælde taler vi udelukkende om naturlige tilsætningsstoffer!
Hvorfor har vi givet denne klassifikation her? Faktum er, at valget af te skal behandles individuelt. Forskellige varianter af te varierer meget i sammensætning og som følge heraf i deres effekt på kroppen.

Børn kan drikke alle typer te, dog underlagt en række regler: Du bør ikke give dem mere end 2-3 små kopper om dagen, du bør ikke brygge teen stærk, og du bør ikke drikke den om aftenen. Teen skal også være varm, ikke varm eller kold.

Grøn te er især gavnlig i ungdomsårene. Du kan også drikke rød og sort, men lad være med at brygge dem stærkt. Blomsterte er meget nyttig for teenagere med ustabil psyke. Det renser leveren og fjerner toksiner, normaliserer mange aldersrelaterede fysiologiske processer. Generelt anbefaler eksperter, at børn og unge drikker svagt brygget te og også skyller munden med te.

Alle teer er meget gavnlige for unge og gamle mennesker. Til kvinder anbefales fx især fermenteret rød te, og til dem der gerne vil tabe sig sort, semi-fermenteret te. For mennesker med mavesygdomme er myntete godt, og for dem, der lider af leversygdomme, blomsterte. Hvad angår grøn te, er dens indhold af C-vitamin og te-phenol meget højere end i andre typer, så denne te har en meget mere udtalt antibakteriel, anti-strålings- og anti-sklerotisk effekt, den sænker effektivt blodsukkeret og forbedrer blodsammensætningen. Derudover er næsten al blomsterte lavet af grøn te og har de samme egenskaber.

For ældre mennesker, især dem der lider af forstoppelse, kan stærk grøn te være skadelig, da den har en fikserende effekt. Men rød te styrker maven og er et godt vanddrivende middel. Derfor er rød te uundværlig i alderdommen.

Lad os nu gå videre til reglerne for at drikke te. Faktisk er der ret mange af dem, men de er alle meget enkle og rimelige. Så:

• Drik ikke te på tom mave, umiddelbart før eller umiddelbart efter måltider. Det er bedst at drikke det 20-30 minutter efter at have spist.
• Det er skadeligt at drikke både skoldning og kold te: den optimale tetemperatur er 50-60°C.
• Det er skadeligt at drikke stærk te ofte: det høje indhold af koffein og thein i den kan forårsage hovedpine og søvnløshed.
• Man kan ikke brygge te i lang tid. Dette reducerer drikkens næringsværdi betydeligt.
• Det er bedre ikke at øve gentagne brygning af te. Normalt, efter den tredje eller fjerde bryg, er der lidt tilbage i tebladene, og skadelige komponenter begynder at lække ind i infusionen.
• Tag ikke medicin sammen med te. Kineserne siger, at te ødelægger medicin.
• Du bør ikke drikke gårsdagens te: den mister ikke kun vitaminer, men bliver også en ideel grobund for bakterier.

Hvad angår mængden af ​​te, du drikker om dagen, anbefaler eksperter, at du ikke drikker mere end 4-5 kopper svag te i løbet af dagen. Den eneste undtagelse, som vi allerede har sagt, er børn, for hvem den øvre grænse er 2-3 kopper. Hvis du foretrækker stærk te, så begrænse dig til 2-3 kopper. Generelt laver eksperter alle beregninger ud fra, at der er 3 gram teblade pr. kop. Det vil sige, at du ikke bør drikke mere end 5-10 gram te om dagen.

Så vi har listet de generelle regler for at drikke te. Der er dog kategorier af mennesker, for hvem eksperter anbefaler at drikke mindre te eller helt eliminere den fra deres kost. Hvad er disse kategorier?

For det første gravide kvinder. Te indeholder trods alt en vis mængde koffein, som, mens det stimulerer fosteret, påvirker dets udvikling negativt. Derudover forårsager koffein en stigning i pulsen og øget vandladning, hvilket øger belastningen af ​​hjerte og nyrer, og dermed øger sandsynligheden for at udvikle toksikose

For det andet sår. Selvom te hjælper fordøjelsen, bør de, der lider af mavesår og duodenalsår, samt høj surhedsgrad i maven, observere moderation. Sårramte rådes til at begrænse deres teforbrug og helt eliminere stærk te. Det er bedst for dem at drikke te med mælk og sukker.

For det tredje mennesker, der lider af åreforkalkning og svær hypertension. Patienter med en lignende diagnose bør drikke te med forsigtighed, og i perioder med eksacerbation bør de generelt undgå at drikke rød og stærkt brygget te.

For det fjerde mennesker, der lider af søvnløshed. Selvom søvnløshed kan have en række forskellige årsager, bør du ikke drikke te kort før sengetid på grund af koffein og aromastoffers stimulerende virkning. En kop te, især stærk te, før sengetid bringer en person i en tilstand af spænding, og det bliver næsten umuligt at falde i søvn.

For det femte patienter med høj feber. Det er almindeligt accepteret, at stærk varm te slukker tørsten og derfor er anvendelig ved høje temperaturer. Men det er ikke sandt. Forskere har fundet ud af, at theophyllin indeholdt i te øger kropstemperaturen. Theophyllin har også en vanddrivende virkning, og derfor gør det enhver antipyretisk medicin ineffektiv eller ineffektiv.

Afslutningsvis vil jeg gerne sige, at det at drikke te, som enhver anden drik, er en rent individuel proces. Personligt tolererer jeg for eksempel ikke grøn te godt, selv svagt brygget. Og jeg drikker aldrig te med sukker - jeg mærker ikke smagen. Derfor er det bedre at fokusere på din krops behov. Men følg samtidig alle ovenstående regler og restriktioner – hvis du selvfølgelig passer på dig selv og dit helbred!