Landhvile om søndagen i i de fleste tilfælde er forbundet med tilberede meget velsmagende kød-, fiske- og grøntsagsretter på varme kul. Selvfølgelig kan du altid piske en lille fyrfad, endda bare grave en fordybning i jorden og finde på nogle tværstænger til et net eller spyd. Men, du må indrømme, det er stadig meget bedre og mere velsmagende, med mindre brændstofforbrug vil produkterne blive tilberedt, i tilfælde af brug af specielle designs - grill, grill eller grill.

Ejere af forstæder generelt, sandsynligvis en synd ikke at have til deres rådighed sådanne enheder, stationære eller bærbare. Butikkerne tilbyder et ret bredt udvalg af sådanne enheder svejset af metal. Men hvis ejeren af ​​stedet i det mindste har de indledende færdigheder i at udføre byggearbejde eller i forarbejdning og svejsning af metal, vil det sandsynligvis ikke udgøre et særligt stort problem for ham at bygge en grill med sine egne hænder, af varierende sværhedsgrader.

Hvad gemmer sig under ordet "grill"?

Først og fremmest skal du finde ud af, hvad vi skal få, hvis målet er at skabe lige præcis en grill.

Etymologien af ​​dette navn er ikke helt entydig - der er flere versioner af dets oprindelse. Det mest plausible synes at være den mulighed, der forbinder ham medoldgræsk, og så det latinske ord "barbarus", som betød en fremmed, en fremmed, fremmed for kulturen. I vores sprog blev ordet gradvist forvandlet til "barbar".

Måske kom ordet "grill" fra den "barbariske" madlavning i ilden og på bål

Måske har måden at tilberede disse meget halvvilde nomadiske stammer - barbarer - på åben ild eller i stenhule-ildsteder dannet grundlaget for det veletablerede navn. Men du må indrømme, at vi alle virkelig, virkelig kan lide denne "barbariske" metode!

Besluttet at bygge en grillovn?

Men før du går videre til grillartiklen, skal du sørge for at læse, hvordan man lægger mursten -.

Derudover er tandoor en fremragende løsning! Læs om gør det selv på vores portal.

Men spørgsmålet opstår straks - der er mange opskrifter til madlavning grillet, grillet eller ved at bruge grill kulinarisk teknologi. Hvad er forskellen, hvad er den subtilitet, der adskiller den ene fra den anden?

I det store og hele er forskellen lille, men det er den alligevel.

• En almindelig grill er som regel en slags metal- eller murstensbeholder til kul (kasse, kasse osv.), hvorpå der lægges spyd eller en rist, hvorpå der lægges mad ud. Samtidig er monteringshøjden ikke reguleret på nogen måde - leveringen er altid selve grillens overkant. Ovenfra blæses de produkter, der skal tilberedes, frit igennem med luft, for hvilket der ikke skabes forhindringer. I selve kassen er der lavet huller til indblæsning af den nødvendige luft til brændebrænding og efterfølgende ulmning af kul.De skaber i princippet ingen ekstra trækkraft i grillen - kun varme, der overføres ved direkte varmestråling, er involveret i madlavningen proces, som straks forsvinder over niveauet for spyddene eller risten.

Den enkleste i "familien" er en almindelig grill

Dette er, som du kan se, den enkleste af de anførte enheder. At tilberede kød på det kræver en vis færdighed, da varmen kun kommer nedefra, og det er vigtigt ikke at overeksponere, ikke at overtørre den side af maden, der vender mod ilden.

• Grillning involverer også madlavning på kul, men princippet er anderledes her - det lukkede volumen, som processen foregår i, er vigtigt. Kødprodukter kan også spydes eller fores på nettetoverpå glødende kul, der tog varmen, men så skal grillen lukkes med låg.

Varm luft i et lukket rum spredes mere jævnt, og stegeprocessen foregår samtidigt fra alle sider. Forbrænding kræver naturligvis luftkanaler og røgudtag¸, hvorfor grill ofte suppleres med en lille skorsten.

• Men grillbrazieren indtager en vis mellemposition mellem den sædvanlige brazier og grillen og er tættest på "hulen", "barbariske" betingelser for tilberedning af kød. Det ligner en ildsted med det ene ansigt åbent.

Til en grill kræves enten en pejs lukket på tre sider ...

En anden mulighed er, når der nødvendigvis er en side omkring grillen, en væg, der ikke umiddelbart tillader varmen at sprede sig til siderne af den mindste brise.

... eller grillen er omgivet af en sidevæg, der holder på varmen i en vis højde fra den stegte mad

Væggene på denne side eller ildsted varmes også op og deltager i madlavningsprocessen. Det viser sig en slags varmepude, der omslutter produktet udefra og fra kanterne, og i tilfældet med ildstedets grill - også til en vis grad ovenfra. Det er klart, at under sådanne forhold tilberedes kødet hurtigere, og der er meget mindre risiko end at overtørre det på grillen eller endda brænde en af ​​siderne. Som regel er der på alle griller tænkt en eller anden mulighed for at justere højden på risten over kullene.

Kunstigt træk i en grill skabes ikke - jo langsommere den varme luft bevæger sig, jo bedre. I en ildstedsgrill kan du selvfølgelig ikke undvære at organisere røgfjernelse, men røret bør ikke være højt - normalt fra niveauet af brazieren til det øverste hoved - ikke mere end halvanden meter.

For at være ærlig er alle disse tre kulinariske enheder så "relateret" til hinanden, at de meget ofte let og enkelt forvandles til hinanden. For eksempel forvandler en grill, der er installeret eller ophængt under niveauet af grillens vægge, den straks til en grill. Og hvis du lukker låget på grillen eller lukker døren til ildstedet, så kan du følgelig lave mad iht. grill teknologi.

Måske vil læseren protestere mod en sådan graduering af enheder til madlavning over åben ild og kul, da der er mange forskellige meninger om denne sag på internettet. Men senere i artiklen vil vi overveje de muligheder for fremstilling eller konstruktion af en grillovn, der passer til kriterierne beskrevet ovenfor.

Forester Grill Priser

grill Skovmand

Valgmuligheder vil blive overvejet i rækkefølge fra simple til komplekse, fra midlertidige til bærbare brændere og derefter til stationære komplekser.

Den enkleste grillovn på ti minutter

Denne mulighed er tilgængelig for bogstaveligt talt alle, også mennesker, ejer absolut ikke byggefærdigheder. I sig selv minder metoden til at opstille sådan en grillovn på mange måder om et børnespil med terninger.

Til arbejde skal du bruge:

- Omkring hundrede mursten (pos. 1). Deres antal kan være mindre - det hele afhænger af højden af ​​den fremtidige "struktur".

- Metalplade (pos. 2) og gitter (pos. 3). Størrelsen af ​​disse elementer skal være omtrent ens. Faktisk vil deres længde og bredde også bestemme størrelsen på brændeovnen.

Lægningen udføres "tør", det vil sige, at der ikke er behov for mørtel.

• Til konstruktionen er det nødvendigt at forberede en flad og solid platform, så den er brandsikker. For eksempel er det ganske muligt at lægge brændeovnen ud på et komprimeret jordområde, ryddet for tørt græs.
• På det færdige sted lægges en cirkel af mursten, der er lagt fladt, og efterlader mellemrum mellem dem på omkring 50 mm for fri luftpassage nedefra. Det er værd straks at sammenligne diameteren af ​​den udlagte cirkel med dimensionerne af arket og gitteret - disse metalelementer skal fuldstændigt overlappe den resulterende "brønd". I ovenstående diagram er 12 mursten involveret i lægningen af ​​en række.
• På samme måde stables yderligere fire rækker pænt stablet hver med en forskydning, så murværket er "i en bandage".
• En metalplade lægges oven på den femte række. Dens tykkelse skal være mindst 2 ÷ 3 mm, da det er på den, der vil blive lavet bål, brænde brænder og kul ulmer.
• De næste to rækker mursten vil skabe en slags ildsted. Murværksprincippet her forbliver det samme som nedenfor, men der er en særegenhed - en mursten fra bunden rapporteres ikke fra forsiden og følgelig to i anden række (pos. 4). Denne åbning bliver et ovnvindue, hvorigennem påfyldning og antændelse af brænde, vending af kul vil blive udført.
• Det næste trin er at sætte en metalrist på murstenen "brønd", hvorpå de stegte produkter vil blive placeret.
• Yderligere to rækker mursten lægges oven på risten. I dette tilfælde bør der ikke efterlades mellemrum mellem dem - der skal dannes en solid side omkring brazieren, så "grillprincippet" implementeres. Det er også tilladt at efterlade en lille åbning i den forreste del for at gøre det nemmere at manipulere med en spatel eller en tang, mens man drejer produkterne, der skal steges.

En lignende fyrfad kan efterlades på stedet kl sommerperiode, men hvis der er frygt for, at mursten og metaldele simpelthen kan "tage væk" i ejernes fravær, så slet ikke svært skille det ad for at dække materialerne i bryggerset. Om nødvendigt vil genopbygningen af ​​grillen ikke beløbe sig til tonsvis af malm og vil ikke tage meget tid.

Metal grillpande af skrotmaterialer

Hvis ejeren af ​​huset har gode færdigheder inden for metalbearbejdning og svejsning, kan en bærbar grillmodel være en meget god mulighed. Opgaven vil blive yderligere forenklet i tilfælde af, at der er gamle unødvendige metaltromler eller gasflasker.

I princippet kan du endda undvære svejsning - det er præcis den mulighed, der vil blive diskuteret. Billeder i venstre kolonne i tabellen kan ses mere detaljeret ved at forstørre dem med et museklik.

Billede	Beskrivelse
	Tag en almindelig standard metaltønde i god stand. Det er vigtigt, at der ikke på forhånd opbevares letantændelige produkter (f.eks. benzin). Der laves straks en udvendig markering på tønden - to parallelle linjer mellem bunden og låget. Området, der skal skæres, skal være cirka ⅓ af overfladen. Figuren viser markeringerne lavet med to strimler elektrisk tape (blå pile). Vær opmærksom på placeringen af ​​tøndepåfyldningshalsen - næsten i niveau med den fjerneste linje af markeringen, med en lille forskudt ryg (rød pil). Dette er vigtigt, da halsen så skal bruges til skorstenen.
	De tværgående skærelinjer er markeret ca. 50 mm fra dækslets og bundens flangesamlinger og bør gå strengt parallelt med dem. Derefter skæres det påtænkte vindue ud ved hjælp af "kværnen". Det er meget vigtigt at lave udskæringerne så glat og præcist som muligt, da det udskårne fragment vil blive brugt som et dæksel, og mellemrummene, når det lukkes, skal forblive minimale.
	Det videre arbejde bliver lettere, hvis du straks bygger et stativ til den fremtidige grill. Her kan der være rigtig mange muligheder, men som eksempel kan vi give en simpel struktur, der ikke kræver svejsede samlinger. Diagrammet er vist på figuren. Du skal bruge rørstykker Ø 40 mm - 4 stykker 750 ÷ 800 mm lange (denne højde vil give den mest behagelige brug af brændeovnene), og 2 stykker svarende til længden af ​​tønden lagt på den vandrette overflade med tilføjelse af en anden 150 mm til de øverste fastgørelsesknuder. Forbindelsen af ​​benene med tværstængerne udføres med bolte, for hvilke der bores huller i rørene (vist med pilen)
	Nu er det turen til at lave jumperne, som vil tilføje stivhed til standstrukturen. Det bliver både billigere og nemmere at lave dem i træ, eller mere præcist deres krydsfiner med en tykkelse på mindst 10 mm. Til dette skæres to strimler med en længde på 700 mm og to - 900 mm med en samlet bredde på 150 mm. I to af dem vælges huller Ø 42 ÷ 45 mm med en borekrone, lige langt fra midten og afstanden mellem hullernes markerede centre er 500 mm. De to andre huller er de samme, men afstanden mellem deres centre øges til 750 mm. Dette vil give benene en let indadgående hældning, hvilket vil øge styrken af ​​strukturen. Det første par krydsfineremner sættes på rørbenene på begge metalhalvdele af rammen (blå pil). For større stivhed er overliggerne forbundet med hinanden ved hjælp af selvskærende skruer med en tværstang, også lavet af en strimmel krydsfiner (rød pil). Forresten kan denne jumper gøres bred - så vil den også tjene som en ret praktisk hylde.
	Nu - hvordan fikser man denne træspredestang i den ønskede højde? Den nemmeste måde er at fastgøre almindelige klemmer på hvert af benene - de forhindrer, at krydsfinerdelene falder ned. Det er vigtigt at placere denne enhed ikke tættere end 400 mm fra de øverste tværstænger, så trædelene ikke brænder på af varmen, når du bruger grillen. En sådan fiksering med klemmer vil om nødvendigt gøre det muligt hurtigt at adskille hele strukturen, blot ved at løsne møtrikkerne og fjerne delene fra benene. De nederste jumpere monteres på samme måde, hvor hullerne er lidt bredere. Højden af ​​deres placering er 100 ÷ 150 mm fra jordoverfladen. Det er ikke nødvendigt at forbinde dem med et tværstykke.
	Det er det, grillstativet er klar. Du kan sætte tønden ovenpå og fortsætte arbejdet. Tønden på tønden er solidt placeret mellem metaltværstængerne (blå pil), og enderne hviler mod de forbindende knudepunkter (rød pil), hvilket udelukker dens bevægelse i enhver retning. Under vægten af ​​tønden vil hele stativets struktur, placeret under en let skråning, endelig kile indad og vil være ubevægelig.
	Vi arbejder videre på selve tønden. De vigtigste værktøjer er en boremaskine, en skruetrækker, skruenøgler, da alle forbindelser vil være gevind. Det er uønsket at bruge aluminiumsnitter, da den termiske modstand af dette metal er lav. Først og fremmest er der installeret beslag, hvorpå brazier-nettet vil blive lagt ud. Det er almindelige stålhjørner, boltet lige under niveauet for udskæringsåbningen på den ene side - og vandret til dem - på den modsatte side. Placeringen af ​​hjørnerne - afhængigt af størrelsen og stivheden af ​​det eksisterende gitter, så det er sikkert installeret med vægt i det mindste i alle fire hjørner, og om nødvendigt - med ekstra hjørner for at undgå bøjning.
	Oftest bruges en sammenklappelig rist af to halvdele - det er lettere at installere det i tøndehulrummet. Figuren viser netop en sådan mulighed. Pile angiver installerede beslag.
	Det er tid til at tage fat på det hængslede låg. På den bagerste, høje del af åbningen er almindelige stålvinduehængsler (ikke adskillelige) fastgjort til skruerne.
	Den anden halvdel af løkkerne skrues til fragmentet skåret tidligere fra tønden. Det er nødvendigt at måle placeringen af ​​hængslerne meget nøjagtigt, så det resulterende låg passer nøjagtigt til vinduets størrelse og lukker det så tæt som muligt i den nederste position.
	Nu er skorstenen næste (røde pile). Proppen i afløbshalsen fjernes, og i stedet skrues en gevindmuffe med tilsvarende diameter i. så der er en fremspringende gevindnippel (pkt. 1). En 90 ° bøjning (pos. 2) er skruet på den, hvortil du derefter kan tilslutte et lavt rør, placere det på en sådan måde, at udstødningsrøgen ikke bliver en hindring for en person, der er travl med madlavning. I den nederste del af enden af ​​tønden er det desuden på mode at lave en justerbar blæser (blå pile). Hertil bores flere huller Ø 10 ÷ 12 mm (pos. 3), og over på akselbolten er der et spjæld, som kan bruges til at regulere luftstrømmen ind i ovnen. Dette er især vigtigt, når du laver mad i grilltilstand, for når stegegrydens låg er lukket, kan forbrændingen uden ilt simpelthen stoppe.
	Der er de sidste "touch" tilbage. En skorsten er ved at blive installeret (blå pil). Det er bydende nødvendigt, at der er et håndtag til at åbne låget på brændeovnen - grill. Det er tilrådeligt at lave det af et materiale, der ikke bliver meget varmt. Mulighederne kan være forskellige, for eksempel som vist på figuren (orange pil). Hvis du ønsker det, kan du efter foreløbig rengøring dække toppen af ​​tønden med en speciel varmebestandig maling. Mesteren, der lavede grillen, som historien handlede om, fik desuden et termometer (rød pil) på lågets overflade, som giver dig mulighed for at overvåge temperaturen under madlavning i "grill" -tilstand. Faktisk er monteringen af ​​grillen færdig.

Lignende eller til en vis grad modificeret, efter anmodning og fantasi fra mesteren, kan griller laves af deres gamle gasflasker. (Samtidig skal man være forsigtig, når beholderen skæres første gang, da der kan være en eksplosiv restgaskoncentration indeni. Det anbefales at skylle cylinderen flere gange med vand, og det første snit bør udføres også i en tilstand fyldt med vand).

En kreativ tilgang gør det muligt at udvide funktionaliteten af ​​den fremstillede struktur betydeligt. For eksempel er det nemt at give en ekstra "mulighed" til røghuset ved at installere et ekstra kammer ved røgens udgang fra hovedfyret. En anden mulighed er at installere et separat forbrændingskammer i bunden, som vil blive brugt præcist i tilstanden med rygning af produkter. Og for at opretholde den ønskede temperatur og koncentrationen af ​​røg, der kræves til rygning, er en justerbar ventil installeret på skorstenen. Et illustrativt eksempel på en sådan model af en grill med mulighed for at skifte til rygetilstand er i den vedhæftede video.

Video: en interessant model af en grill med et røgeri

Hvis strukturen viser sig at være tung, kan den for eksempel udstyres med et enakset hjultræk. Dette giver dig mulighed for nemt at flytte den rundt på stedet eller rengøre den i et skur eller garage i en periode uden behov.

Stationære murstensgrill

De der ejere af landejendomme, der de elsker soliditet og soliditet, de vil nok foretrække noget mere monumentalt, stationært, bygget af mursten i årevis. Nå, i denne sag er der intet umuligt for den uafhængige konstruktion af en grill-brazier eller endda et helt kompleks eller andet - et grillområde.

At vælge det bedste sted for et grillkompleks

Først og fremmest skal du beslutte dig for et sted. Dette tager højde for en række regler:

• Meget ofte installeres murstensgrill ved siden af ​​et eksisterende opholdsområde - en terrasse eller et lysthus. Det er helt muligt at forene disse bygninger under ét tag, naturligvis under hensyntagen til brandsikkerhedskravene.
• Det er ikke nødvendigt at placere komplekset for tæt på en boligbygning eller endda knytte til det - dette er også dikteret af elementære sikkerhedsregler. Det er strengt forbudt at placere den ved siden af ​​garager eller bryggers, hvor der kan være tilførsel af brændstof.
• Af hygiejne- og komforthensyn bør grillovnen ikke planlægges i umiddelbar nærhed af nyttige steder eller afløbsbrønde, dine eller dine naboer.
• Hvis det er muligt, er det værd at give fortrinsret til et sted placeret på læsiden af ​​en boligbygning (under hensyntagen til udbredelsen af ​​vind i dette område).
• Undgå høje buske og træer, der kan være over grillen. Dette er for det første usikkert, og for det andet kan planterne visne og dø af høje temperaturer.
• Hvis konstruktionen af ​​en grill er planlagt i et lysthus, der allerede er bygget tidligere, skal ovnen placeres, så skorstenen ikke falder på tagspærene - den skal være omtrent i midten mellem dem.

• En god ejer vil helt sikkert sørge for anlæggelse af stier til grillpladsen, så den let kan nås, for eksempel efter regn. Af samme grunde er det tilrådeligt at asfaltere området nær selve ovnen.
• Det vil være meget praktisk, hvis der bringes vand til grillpladsen, i det mindste en midlertidig sommermotorvej. Det vil heller aldrig være overflødigt at føre en strømledning - dette vil gøre det muligt at organisere belysning og tilslutte de nødvendige husholdningsapparater. Selvfølgelig er både vandforsyning og elektricitet valgfrie elementer, kun efter anmodning og evne fra ejerne.
• Og endelig skal grillen placeres og indrettes, så denne struktur passer organisk ind i stedets overordnede designkoncept.

Efter at placeringen er valgt, går de videre til byggeriet. Og det begynder altid med konstruktionen af ​​fundamentet.

Fundament til muret ovn-grill

Grillpriser GREIVARI

BBQ GREIVARI

Enhver stationær murstenskonstruktion har altid en betydelig masse, hvilket betyder, at den kræver et pålideligt fundament. I tilfælde af at bygge en havegrillovn, kan du bruge både en strimmel og plade, monolitisk fundament, men den anden er stadig at foretrække. På den ene eller anden måde anbefales det at asfaltere området omkring, og det vil allerede være grundlaget for eksempelvis at lægge keramiske fliser. Derudover vil et monolitisk fundament, selv i en lav dybde, være en stabil base for den struktur, der opføres.

• Der graves en grube under fundamentet, så den resulterende plade er mindst 100 mm bredere på hver side end den planlagte omkreds af murværket. På forsiden kan afsatsen gøres større for at danne et lille område. Grubedybden kan være omkring 400 mm - det vil være ganske nok.
• Grubens bund er dækket af en 100 mm sandpude, som skal komprimeres med en manuel stamper. Ovenpå det, også med komprimering, hældes det samme lag grus eller grus. Som et resultat vil den underjordiske støbte del af fundamentet være omkring 250 mm tyk.
• En træforskalling er installeret langs omkredsen af ​​pit. Den skal rage ca. 100 mm over jordoverfladen - sådan vil kælderdelen af ​​pladen blive dannet. Det er tilrådeligt at nøje justere forskallingen vandret - så bliver den øverste kant af brædderne et fyrtårn til udjævning af mørtlen.
• Armeringsnet med celler på 100 × 100 mm lægges. Det er bedre at installere det på puder, så det falder cirka i midten af ​​pladen, der skal hældes.
• Der forberedes en cement-sandmørtel (1: 3), som hældes i forskallingen, indtil den er helt fyldt. Toppen udjævnes efter reglen.

Nu er det tilbage at vente på, at pladen størkner og får den nødvendige styrke. Anbefalet første 3 — 4 dage regelmæssigt fugt overfladen og beskyt den mod udtørring og revner, dæk den med plastfolie. Forskallingen kan fjernes om en uge, men for at starte yderligere konstruktionsarbejde, gelatinøse tidligere end om 3 uger - på dette tidspunkt bør betonen få omkring 70% af den styrke, der er nødvendig for at modstå den stigende belastning af murstensvægge.

På det færdige fundament kan du bygge den valgte. Lad os ikke overveje for komplekse komplekser. For en nybegynderbygger vil en af ​​de modeller, der er ret enkle at implementere, være nok, som ikke desto mindre har god funktionalitet.

En ukompliceret mulighed uden skorsten

Enhver person med de indledende færdigheder som en murer bør være i stand til at lægge en sådan stationær grillovn. Der er ikke noget kompliceret - selv bestilling er ikke påkrævet. Ovenstående diagram vil være nok, som kan tages som grundlag og om ønsket ændres med hensyn til dimensionerne af bygningen eller dens individuelle elementer.

• Størrelsen af ​​bygningens bredde og dybde vil blive bestemt af dimensionerne af den tilgængelige metalplade til brænderen (pos. 10). Det er tilrådeligt, at det laves med sider, som en bageplade, så kullene ikke vågner. Skal have samme størrelse match og gitter (pos. 9) - der kan være flere af dem, til tilberedning af forskellige produkter på samme tid på flere niveauer.
• Erektion starter fra fundamentet (pos. 1). Diagrammet viser en allerede brolagt plade, men det er tydeligt, at beklædningen er udført efter at hele grillovnen er rejst.
• Byggeriet begynder med udlægning af 5 U-formede rækker af mursten (pos. 2). Den resterende plads i bunden (pos. 3) kan bruges til at opbevare nogle køkkenredskaber eller en forsyning af brænde.
• Lægningen starter altid fra hjørnerne af væggen (pos. 6), så der ligger en hel mursten på disse steder. Selve murstenene (pos. 7) kan bruges med alle brændte - den åbne placering af brændkammeret indebærer ikke temperaturer, der er kritiske for dem. Rækkerne er lagt ud "i en bandage", med en forskydning på ½ mursten.
• Tykkelsen af ​​fugerne dannet mellem murstenene (pos. 5) er ca. 10 mm. Som løsning kan du bruge en varmebestandig murblanding, som købes i en butik. Imidlertid giver designet dig mulighed for at gøre med den sædvanlige murværk cement-sandmørtel med tilføjelse af ler. En anden mulighed er en del af hver af cement og læsket kalk og tre dele sand.
• Efter at have lagt de første fem rækker, læg den sjette række på begge sider med et tværgående arrangement af mursten (pos. 4). Der skabes således hylder, som bradepanden skal ligge på.
• Ovenfor fortsætter lægningen i almindelige lige rækker, til den nødvendige højde (syv rækker er vist i diagrammet). På indersiden af ​​væggene er der fastgjort beslag (pos. 8) i flere niveauer, som bliver anslag for udlægning af ristene.

Designet kan ændres lidt. For eksempel viser billedet ovenfor, at flere niveauer af pallen - brazier og riste er tilvejebragt henholdsvis af flere rækker af tværgående lægning af mursten. Derudover kan tværgående mursten, der rager udefra, understøtte sideborde, som er meget praktiske til at tilberede og skære mad lige ved siden af ​​grillen. For at gøre dette er det nemt at lægge en anden murstensvæg ud på den ene eller endda på begge sider.

Sådan en simpel grill indebærer ikke retningsbestemt røgfjernelse. Sandt nok, hvis en sådan struktur skal placeres i et lysthus, kan en røgsamlende hætte hænges ovenfra, som en køkkenhætte, og fra den er det allerede muligt at drage en konklusion på ydersiden.

Populære grillpriser

Mere udfordrende opgave - grill med skorsten

Opgaven kan være noget kompliceret - fold grillen sammen med ildsted og skorsten helt lukket på tre sider. Det er klart, at arbejdsintensiteten og de samlede omkostninger vil være væsentligt højere her, men på den anden side ser selve strukturen allerede meget mere solid ud og kan blive en dekoration af stedet.

Der er nok ikke behov for at fortælle meget her i ord - en detaljeret rækkefølge af murværket vil give meget mere information. Det er kun tilbage at gøre nogle bemærkninger til det:

• Erfarne komfurmagere anbefaler altid, især for begyndere, at gå forud for lægningen med en "tør" mørtel, det vil sige, at hver række mursten først lægges ud uden mørtel. Dette hjælper med at bestemme rækkens konfiguration nøjagtigt og passe til de mursten, der kræver skæring.
• Da der allerede er en lukket ildsted i strukturen, involverer dens layout (indvendig foring) brugen af ​​ildfaste mursten. I diagrammet er det vist i en lysere nuance.
• I kælderdelen kan du bruge almindelig murmørtel. Startende fra niveauet af overlapning under ildstedet og derover, hvor der vil være et område med høje temperaturer, bruges en varmebestandig murforbindelse.
• Lægningen begynder med den første fuldt sammenhængende række. Selvfølgelig er der konstant kontrol for vandrethed ved hjælp af bygningsniveauet.
• På toppen af ​​den femte række lægges metalhjørner - jumpere, langs hvilke murværket vil blive udført i begyndelsen af ​​den sjette, og derefter den syvende sammenhængende række. De to rum placeret under ildstedet kan bruges til at varme op eller holde færdigretter varme.

Fortsættelse af ordningen - bestilling fra tiende række til toppen af ​​røret

• På toppen af ​​den ellevte række lægges igen overliggerstrimler, og oven på dem er der to sammenhængende rækker, som bliver bunden af ​​fokalkammeret.
• Fra 14 til 21 rækker - en ildsted, hvis vægge umiddelbart er foret med ildfaste mursten indefra. Hvis det antages, at ilden ikke vil blive tændt på en aftagelig metalpalle, men direkte på overfladen af ​​ildstedet, skal dens base også stå med ildfaste mursten.
• Efter at have lagt 21 rækker ud, installeres en jumper, langs hvilken den forreste overlapning af ildstedet lægges.
• I fremtiden fortsætter lægningen strengt i overensstemmelse med ordningen med en gradvis indsnævring mod midten - sådan dannes den pyramideformede del af skorstenen.
• Den trinformede stigning af røret kan efterfølgende fores med en kappe af tynd plade, så regnvand eller sne ikke samler sig og stagnerer på afsatserne. Piben er afsluttet med en regntæt metalhætte.
• På ildstedets sidevægge kan metalbeslag fastgøres i flere niveauer til placeringen af ​​grillgrillene.

Som du kan se, er der i dette tilfælde ikke noget kritisk kompliceret: det vigtigste er konsistens, største nøjagtighed og nøjagtig beregning, når du lægger hver række med den obligatoriske kontrol af de vandrette og lodrette vægge.

Igen kan denne struktur være grundlæggende, i nærheden af ​​hvilken det ikke vil være svært at fastgøre skæreborde.

Nå, de, der stadig ønsker at bygge et mere komplekst kompleks på egen hånd, med bred funktionalitet, med en komfur, ovn eller kedel til madlavning af pilaf, inviteres til at gøre sig bekendt med de detaljerede videoinstruktioner. Dette vil hjælpe dig med hurtigt at vurdere dine midler og byggeevner for at træffe den rigtige beslutning om at vælge en acceptabel model.

Video: instruktioner til at bygge et murstensgrillkompleks

Vi sender materialet til dig via e-mail

Det er svært at forestille sig en ferie i et landsted uden kød grillet på kul. Metalgrill er uden tvivl praktiske og billige designs. Men uanset hvor omhyggeligt du behandler dem, vil alt metal brænde ud over tid, og du bliver nødt til at tænke på et nyt køb. Derudover skal metalfyret fjernes efter brug, så jægere til andres bedste ikke begærer det i dit fravær. Den mest korrekte og rimelige udvej er at bygge en muret grill i landet. Redaktionen af ​​webstedet har efter vores mening samlet de mest interessante ideer til færdige projekter til dig samt detaljerede instruktioner til konstruktion fra fundament til udvendig dekoration.

En smuk grillovn vil dekorere din have

Det vigtigste i designet af en havebrazier er den korrekte fordeling af varme. Til dette har en grill og en murstensfyr tre lodrette vægge og en skorsten til at udtømme forbrændingsprodukter. Varmen fra brændstoffet suser opad i emhætten, så det er en fornøjelse at arbejde ved sådan en grill. Disse haveovne holder varmen i lang tid, så du kan grille mere end én omgang kød, mens kullene afkøles.

Det handler om den praktiske side af tingene. Men der er også en rent æstetisk - sådanne gør-det-selv-design kan blive en ægte dekoration af et rekreativt område på dit websted. Det vigtigste her er at observere rimelige proportioner og korrekt kombinere bygningens arkitektur med ejendommens generelle designprojekt. Den mest populære i dag er landstilen, som kombinerer rustik enkelhed og praktisk med soliditet og speciel æstetik. Naturstensfinish og kraftige markiser, der kan skjule sig for dårligt vejr, er hovedtrækkene i denne stil.

Se på billedet af, hvordan murstensgrillmaskiner kan se ud.

Fordele og ulemper ved mursten BBQ beslutningstagere

Skeptikere kan argumentere: hvorfor starte med en så dyr og tung konstruktion, når det er meget nemmere at klare sig med en fabriksfremstillet fyrfad lavet af tykvægget metal? Lad os se på alle fordele og ulemper ved en muret havepejs.

Fordele	ulemper
Lang levetid - sådanne griller ruster ikke og brænder ikke ud.	Den solide konstruktion optager meget plads, kræver tildeling af et separat område, sikkert til arbejde med åben ild.
Fremragende varmetilbageholdelse, som muliggør økonomisk brug af brændstof og endda stegning af kød.	Murstensgrillen er ikke mobil, den kan ikke flyttes.
Muligheden for at inkludere strukturen i det generelle arkitektoniske ensemble, værdigt design af det rekreative område.	Til konstruktion af en grill kræves et specielt varmebestandigt materiale.
Muligheden for at bygge med egne hænder og variationen af ​​finish.

Dimensionerne på en muret grill afhænger direkte af dine behov. Tegninger og fotografier af en bred vifte af designs er nemme at finde på internettet, det vil ikke være svært at vælge den mulighed, der passer til din have.

Relateret artikel:

Brick BBQ kompleks: dimensioner og design

Hvis du planlægger at bygge en muret udendørs grill, giver det mening at overveje et altomfattende design. Det kan omfatte arbejdsflader til at arrangere retter og skære kød, en ildkasse til opbevaring af brændstof, en kedel, yderligere enheder til rygning af kød og fisk.

Du kan fokusere på følgende dimensioner:

• ovnens minimumsbredde er 60 centimeter, den optimale er 80. Dimensionerne afhænger meget af de anvendte mursten;
• grillhøjde - 70 centimeter. Disse parametre kan justeres, så de passer til din højde;
• selve komfuret, stedet for brændstof er placeret 10 centimeter under grillen;
• grillhøjde - mindst 2 meter, og under hensyntagen til skorstenen - alle 3.

Disse er dimensionerne af det enkleste design. Tilføj bordplader og andet tilbehør, du har brug for, til dem, og du får kompleksets overordnede dimensioner.

Sådan vælger du det rigtige sted til en grillstruktur

Placeringer er et vigtigt punkt i opførelsen af ​​et grillkompleks. Der er nogle tips til at vælge et område:

• en ovn med åben ild må ikke bygges i nærheden af ​​træbygninger og andre brændbare genstande;
• det er bedre at vælge placeringen af ​​komplekset væk fra hjemmet, så røg og madaromaer ikke går gennem åbne vinduer;

• røgen fra komfuret bør ikke genere dine naboer, ellers kan dine planer om grillning blive forpurret af brandvæsenets ankomst.

Hvis du opsummerer disse krav, viser det sig, at den bedste mulighed for placeringen af ​​grillkvinden er baghaven på læsiden.

Relateret artikel:

Brick BBQ Projects: Populære modeller

Ethvert byggeprojekt starter med et projekt. Det er umuligt at undvære det i dette tilfælde. Skitsen af ​​dit fremtidige kompleks skal omdannes til orden. Dette er ikke let, så for nybegyndere vil det bedste råd være at bruge tegninger og fotografier af murstensgrillprojekter med en færdig ordre. Så det vil være nemt at forestille sig placeringen af ​​hver mursten. Gratis sådanne tegninger til at lave en murstensgrill med egne hænder kan findes på mange ressourcer. Vi har udvalgt et par stykker til dig som eksempel.

Sådan bygger du en mursten grillovn med dine egne hænder

Det ser ud til, at konstruktionen af ​​en grill er en simpel sag. Ikke desto mindre er det værd at gribe det an med al ansvar. Strukturens holdbarhed vil afhænge af din tilgang. Det rigtige materiale og stabile konstruktion, god efterbehandling er alle ingredienserne til succes.

Materialevalg og nødvendige værktøjer

For at bygge et fundament skal du bruge cement, sand og grus eller murbrokker. Forstærkning af fundamentet udføres ved hjælp af metalforstærkning. Til en komfur skal du ud over mursten købe en rustfri stålplade, en metalpalle, tagsten, et metalhjørne og en træstang.

Nu om, hvilken mursten du skal bruge til din grill. Husk: en brazier kan kun bygges af specielle, ildfaste mursten, og ikke alle byggematerialer er kendetegnet ved sådanne kvaliteter.

Kun ildler eller keramiske mursten er egnede til konstruktion af en grill. Selve brændkammeret er normalt lavet af ildfast ler, og keramik bruges til konstruktion af et rør. De vigtigste krav til en mursten til en grill:

• murstensdensitet i teknisk dokumentation - fra 20 til 100 enheder;
• frostbestandighed (markeret i dokumenterne med bogstavet F) - fra 30 til 300;
• murstenen må ikke have revner, spåner eller andre synlige defekter;
• materialets porøsitet skal være lav, og farven skal være ensartet.

Du kan hurtigt tjekke en mursten lige på lageret: slå den med en hammer. Værktøjet vil hoppe af en god solid mursten. Dårlig kvalitet vil straks "poppe op" med revner.

Til arbejde har du brug for murerens sædvanlige værktøjer: en skovl og et trug til at forberede en bindende blanding, en murske, et byggeniveau, et værktøj til sammenføjning.

Det grundlæggende i at lave en gør-det-selv-tegning af en murstensgrill

Det kommer helt an på, om du skal bygge bare et komfur med emhætte eller bygge et lysthus omkring det. Hvis vi kun taler om grillen, vil en primitiv tegning med en beregning af dimensioner gøre det. Det skal tage udgangspunkt i byggematerialernes dimensioner. Højden på fundamentet er normalt 3-40 centimeter, dimensionerne er en kvadratmeter. Et brændkammer er normalt planlagt under brændeovnen. Det er meget sværere, hvis du planlægger en murstensgrill i et lysthus. Her skal du starte med at planlægge selve baldakinen, beregne dens areal og placeringen af ​​brænderen.

Der skal være en meter fri plads foran grillen, så det er praktisk at lave mad. Du skal også tænke over, hvor bordet skal stå, og planlægge et sted for forlængelse af stolene.

Trin-for-trin instruktioner til at bygge en grillovn med ovn og skærebord

Lad os finde ud af, hvordan man selvstændigt opretter en monolitisk murstensgrill med et skærebord.

Illustration	Beskrivelse af handling
	Arbejdet starter med at fastlægge placeringen og markere pladsen til grillanlægget. Efter markering skal du vælge jorden omkring 20 centimeter og indstille brædderne til hældning.
	Fyld det forberedte sted med murbrokker og klargør den forstærkede ramme til hældning.
	Fyld det forberedte område med beton. Brug cement af høj kvalitet af en kvalitet på mindst 300 til hældning.
	Den nederste del af grillen kan også foldes sammen fra skumblokke. De bliver ikke opvarmet, da de ikke er i direkte kontakt med stegegryden.
	Forfatteren til dette projekt brugte en original idé - han brugte bølgeskifer til at fylde bunden af ​​brænderen. Jeg lavede kofangere til det og fikserede det på mørtlen direkte til basens murværk.
	Hæld bunden med beton og vent et par dage, indtil det bliver.
	Til brazieren skal du lave en metalpande af tykvægget stål.
	En lille ovn til bagning af kager over åben ild kan laves af en gammel gasflaske.
	Efter installation af ovnen kan du markere stedet for brændeovnen og begynde at lægge dens vægge.
	Udfør lægningen konsekvent. Bagvæggen kan i øvrigt laves af mindre "smarte" mursten, da den stadig bliver sort af røgen efter den første madlavning.
	For at installere skorstenen tilspidses murværket gradvist opad.
	Skorstenen kan tilpasses fra et betonrør eller en gammel metaltønde.
	Læg skærebordet ud med keramiske fliser. Det vil være praktisk at tørre denne overflade.
	Den nederste del af strukturen skal være lukket. For at gøre dette skal du lave trædøre.
	Installer dørene og placer inde i brændet og de nødvendige værktøjer til madlavning: bageplader, riste og så videre.
	Læg kødristen over bradepanden. For at installere risten under lægningsprocessen skal du fjerne metalstifterne, som den vil hvile på.
	Nyd processen. I et sådant kompleks kan du tilberede tærter og bage kød og grøntsager.

Video: murstensgrill trin for trin

Hvordan man smukt dekorerer en murstensgrill

Grillkompleksets design kan være meget varieret. Du kan bruge natursten, det ser meget farverigt ud på baggrund af haven. Fliser, farvede mursten, pudsning og brug af rigtige fliser er populært.

Grill - dette ord har mange betydninger: en fritidsbegivenhed, en opskrift på tilberedning af kød, en sauce til kød, selve kødet, tilberedt ved høj temperatur, men de koger alle ned til én ting - resultatet skal være kød tilberedt over en åben ild eller varme kul. Hvis der skulle være åben ild, betyder det, at dette kød bliver tilberedt i naturen, det vil sige, at selve navnet "grill" indebærer afslapning - på landet, i naturen, i din egen have. I dag vil vi tale om, hvordan man bygger en murstensbrazier med egne hænder.

Hvad er grill og dens fordele

En sådan ovn er en stationær enhed, da den er bygget af mursten. Selvom du kan finde bærbare muligheder lavet af metalelementer og dele, er der ingen tvivl om, at en muret grillovn har mange fordele, da:

1. Udvendigt ser en muret grillgrill imponerende og kompleks ud, men faktisk er designet så enkelt, at selv en ikke-professionel kan lave sådan en grill. Og for at gøre det tydeligere for dig, hvordan du udstyrer en grillovn med dine egne hænder, vil vi give tegninger og praktiske anbefalinger i artiklen nedenfor;
2. Funktionaliteten af ​​en stationær grill er meget højere: du kan tilberede grillkød, stege en grill, tilberede grillet kød og bøf, bage melprodukter, tilberede kød eller fisk på åben eller lukket ild (bage), du kan tørre frugter, bage grøntsager, røg og tørre forskellige produkter, herunder svampe osv.;
3. En murstensbrikker er bygget med en hovedbagvæg, dens formål er en ensartet omfordeling af temperaturen fra brændende kul i hele kammeret samt langsigtet bevarelse af varme i det;
4. Tilstedeværelsen af ​​en skorsten befrier kogeområdet fra røg;
5. Da brænde eller kul brænder i en murstensbrænderkammer og ikke på en stålpalle, som i en bærbar grill, bliver forbrændingszonen sikrere, og selve gadeovnen holder meget længere;
6. Murstensstrukturen holder på varmen i meget lang tid, hvilket betyder, at du til en optænding og brug af en grill kan tilberede flere retter efter forskellige opskrifter $
7. Hvis du bygger en grill i et land- eller havehus, vil det være muligt ikke kun at lave mad, men også at opvarme rummet.

Muligheder, ordninger og projekter af grillovne findes i et stort antal, men strukturelt er de opdelt i følgende undergrupper:

1. Brazier med en grill eller grillspyd, med en forstørret åben ildkasse, som også kan tjene som pejs i et lysthus eller et hus;
2. En brazier (ovn eller ovn), der ligner en russisk komfur, hvor du kan bage kød, fisk, grøntsager eller bage brød og tærter;
3. grill;
4. Forsænket niche til gryder, kedler, kedler;
5. Røgkammer til rygning;
6. Standard kogeplade;
7. Forskellige kombinationer af alle disse muligheder.

Den enkleste grillovn

Dette er en U-formet struktur lavet af røde ildfaste mursten med en højde på mindst 100 cm (se figuren nedenfor). En sådan ovn er ligesom andre stationære grillkonstruktioner bygget på et stærkt betonfundament.

I en højde på 0,75 m fra fundamentets niveau er der sidemurstenstrin - murstenene lægges vinkelret på hovedmurværket, og de er nødvendige for at installere en palle til antændelse og forbrænding af brændstof. Ovenfor er metalstyrestænger indsat i murstensvæggen (i forborede huller), som tjener til at ændre pallens højde for at opretholde et konstant og optimalt temperaturregime til tilberedning af kød eller andre produkter.

Forbrændings- og kogekammeret er placeret i en slags murstenshus, som er dannet af grillens side- og bagvægge, og tjener til at beskytte mod vinden samt til at akkumulere og bevare varmen. Denne grillordning har ikke en røgkanal og et øvre lukket tag, hvilket i andre ordninger øger ovnens økonomi og dens effektivitet.

Brændstofforbrændingszonen skal være udstyret med ildfaste mursten og brandsikker cementmørtel blandet på renset sand i forholdet 1:3. Du kan også bruge ler i proportioner på 1: 3: 3 (cement - sand - ler). Væggene i en grill er lagt ud af almindelige røde eller modstående mursten. Ved at fastgøre yderligere arbejdsflader, hylder og nicher til en så simpel grill kan du udvide strukturens funktionalitet betydeligt.

Mursten BBQ tegninger

Dimensioner, konstruktion og eksteriør af en murstensgrill afhænger hovedsageligt af egenskaberne ved stedets landskab. Fra den gennemsnitlige højde af en person under konstruktionen er gitteret og arbejdsfladen udstyret i en højde på 9-10 mursten. Alle yderligere strukturer og anordninger skal gøres aftagelige. En standardgrill er vist på tegningen - dens dimensioner er 1500 x 7500 mm, detaljeret bestilling giver dig mulighed for at starte byggeriet umiddelbart efter indkøb af byggematerialer. Hvis denne tegning er for stor eller lille, kan du skalere den, mens du bevarer proportionerne.

For at bygge en murstensgrill skal du forberede ildfast og modstående mursten samt bulkmaterialer til to typer mørtel: lermørtel til forbrændingskammeret og cement-sandmørtel til side- og bagvægge. Du skal også bruge:

1. Til konstruktion af fundamentet - knust sten, sand, cement, forstærkning, forskallingsmateriale;
2. Metalplade til forbrændingskammer og ovn;
3. Jerndøre til brændkammer og askekammer, skorstensdør (ventil), støbejernsrist eller -rist, støbejerns kogeplade;
4. Metalhjørne eller forstærkningsstænger til konstruktion af hvælvingslofter, kogeplader og andre vandrette lofter;
5. Flerlags krydsfiner til buen, tagpap eller tagpap;
6. Betonblander eller stor beholder til at blande opløsningen i hånden;
7. Slibemaskine og skiver: til skæring af mursten og metal;
8. Ovn og gummi (træ) hammer, murske, murske, spatler af forskellige størrelser, niveau og lod;
9. Graveværktøj, træstamper, mørtelspande, byggesnor og pæle til afmærkning af fundamentet.

Opbygningen af ​​fundamentet begynder med at grave en rende med en dybde på 0,4-0,5 m med arrangement i bunden af ​​en pude af sandknust sten, som fugtes og stampes. Der er monteret en aftagelig træforskalling, hvori det enkleste forstærkningsbur eller -net er lagt: reglerne for fremstilling af rammen er de samme som når man bygger et fundament til et hus.

Cement-sandmørtel fremstilles af bulkmaterialer i proportioner: 1 del cement, tre dele sand, fire dele knust sten eller grus og fire dele vand. Efter hældning af opløsningen skal den dækkes med polyethylen eller tagpap og efterlades i en uge, indtil styrken stiger. Efter 7 dage åbnes fundamentet, overfladen er dækket med et lag vandtætning (eller belagt med varm tjære) langs båndets bredde, og lægningen af ​​den første række mursten begynder.

Varme zoner udlægges af ildlersten på ler-sandmørtel, resten af ​​rækkerne - med almindelige mursten og mørtel. Alle mursten skal lægges i blød i vand i 24 timer før udlægning.

Først vises en niche for brændstof med et skift af den næste række i forhold til den forrige med en halv mursten. Ovnens højde er 28 mursten, skorstenen går over. I henhold til den givne ordre passerer lægningen hurtigt og uden forsinkelser, da ordningen for hver række er fuldt operationel. For at ovnen skal give et minimumssvind, laves der 48 timers pause hver 6.-8. række.

Fra første til ottende række er der bygget et brændstofrum, hvori du også kan opbevare køkkenredskaber.

Lofter til nichehvælvinger bygges efter ottende række. Efter niende række indbygges ståloverligger.

Ved at lægge de næste to rækker (10 og 11) dannes et overlap og en piedestal, jernhjørner eller kanaler indbygges til montering af bordpladen.
Brændkammer

Til at arrangere en halvcirkelformet hvælving bruges en krydsfinerskabelon.

De efterfølgende rækker skal indsnævres - fra 15 til 24 rækker for at fuldføre forbrændingskammerets volumen. Den fireogtyvende række frigives med ¼ for at adskille grænsen af ​​brændkammeret fra skorstenen. Den samme detalje tjener som en indretning, såvel som problemet på 12. række.

Pladsen på pladsen har stor betydning - den rygende grill må ikke genere hverken beboere eller naboer, grillen skal som minimum beskyttes af træer mod blæst, sol og regn, så valget af byggematerialer og evt. , byggeværktøj afhænger af stedet. Her er nogle enkle regler:

1. Der bør være en optimal minimumsafstand mellem huset og grillen, da du skal gå meget, mens du laver mad;
2. Der bør ikke være høj vegetation omkring grillen;
3. Røgen fra ovnen skal forlade huset og ikke gå til huset;
4. Det er tilrådeligt at vælge det ydre af grillen i overensstemmelse med designet af huset og stedet;
5. Det anbefales at bygge en lille ovn i et lille område, og omvendt;
6. På et betonfundament er der monteret en voluminøs murstensfyr med flere arbejdsområder.

En muret grill er en stationær bygning, hvor grill, grøntsager, fisk og anden mad tilberedes i det fri. Madlavningen foregår med varm røg og varme fra åben ild.

I modsætning til sammenfoldelige metalstrukturer, murstensfyr er en solid konstruktion, der har været brugt i årevis. Det kan tjene som et alternativ til komfuret og røgeri. På et forstadsområde kan det også være en original udsmykning af territoriet.

Vi vil fortælle dig, hvordan gør-det-selv murstensgrill er bygget (tegninger, fotos, bestillinger i slutningen af ​​artiklen).

Hvordan man laver en fyrfad af mursten i landet

Har du besluttet dig for at bygge en udendørs murstensfyr med dine egne hænder? Billeder af grilldesign, ordninger, ordrer er enorme. Hvordan vælger man den rigtige mulighed?

Der er hjemmelavede griller af mursten med og uden tag. En havefyr uden tag er en brændeovn i forskellige højder.

Et simpelt design, der ikke kræver særlige omkostninger og indsats under byggeriet, men i regnen vil det ikke fungere at bruge grillen.

Tilstedeværelsen af ​​et tag indebærer tilstedeværelsen af ​​en skorsten, som er dækket af et visir fra nedbør. Denne grill ligner en pejs.

Indendørs grill er solide gadestrukturer, ofte er de færdige yderligere elementer. Det kunne være grillrist, ovn-ovn, kedel... En brazier med plads til en kedel kan bruges til madlavning pilaf eller for at genopvarme maden. Hvis kedlen fjernes, står en fuldgyldig fyrfad tilbage. Hvis hullet til kedlen er lukket med ringe, kan du sætte ethvert retter på dem, som på et komfur. Designet kan suppleres nicher til brænde, kul og redskaber.

Hvilke elementer vil indgå, og hvordan man laver en sommerhusgrill af mursten, så den passer til dig, bestemmes på designstadiet ud fra de planlagte dimensioner, hvor meget mad der skal tilberedes i grillen samtidigt, og hvilke typer mad der vil blive tilberedt på den.

Vi designer en murstensfyr

At bestille en bygning er en dyr fornøjelse, men med minimale murerfærdigheder kan du frit bygge en brazier af mursten med dine egne hænder. Hvilke elementer er nødvendige (kedel, et sted til opvarmning af mad, en grill, et røgeri) - bør tænkes ud på forhånd. Der er mange tegninger. Nedenfor er et eksempel på at bygge en simpel lukket grill med et rør.

OPMÆRKSOMHED! Vi anbefaler stærkt, at du tager dit design seriøst. Mange sommerboere bygger murstensgrill med egne hænder, mens de ikke bruger tegninger. Som et resultat bliver strukturen i bedste fald til et blomsterbed. Da det er umuligt at bruge en hjemmelavet murstensbrazier til det tilsigtede formål. Upraktisk.

Når man vælger eller udarbejder et projekt, bør man gå ud fra dimensionerne af den fremtidige bygning. De er afhængige af grundstørrelse... Det er værd at huske, at jorden besat af grill til andre formål ikke længere vil blive brugt... Størrelsen på brændkammeret afhænger af, hvor meget mad der tilberedes i grillen på samme tid.

Projekter af mursten braziers: tegninger, fotos

Ejendommeligheder: brændkammerets længde må ikke overstige 1 m - det er nok til 8-10 spyd ad gangen. Bredden skal være i overensstemmelse med længden af ​​et standardspyd - 47-62 cm. Ideelt set er stegeplatformens højde lige over taljen på den person, der skal lave mad.

Da en stationær grill ofte bliver det centrale dekorative element på stedet, bør dette tages i betragtning, når man designer og vælger en placering. Dens bagside ligner en solid murstensvæg, så det er tilrådeligt at placere strukturen således fra bagsiden var det ikke synligt... Eller sørge for dens udsmykning under hensyntagen til brandsikkerhed.

Valg af sted til grillen

Et sted til en grill er også et sted at hvile. Ingen ønsker at bygge en stationær murstensbrazier med egne hænder, så de ikke er praktiske at bruge. Når du vælger, hvor den skal placeres, skal du sørge for at tage højde for en række punkter:

• nærhed til hvilestedet- ikke langt fra lysthuset, sommerkøkkenet eller skuret med bænke og et bord;
• flad jord specielt udstyret;
• obligatorisk behagelig tilgang, ideelt set - flere;
• nærhed til vandkilde(ofte bringes en vandforsyning til brazieren, og en vask er udstyret. I dette tilfælde bliver du nødt til at dræne vandet fra systemet til vinteren for at undgå at revne rørene);
• beskyttelse mod atmosfærisk nedbør(baldakin), nogle gange udstyrer de en brændeovn og et hvilested under en baldakin;
• tilstrækkelig afstand fra træer, blomsterbede og bede- planterne vil tørre ud af den høje temperatur og kan dø;
• tilstrækkelig afstand til affaldsbeholdere og toiletter;
• Vindens retning(hvis den er uændret, placer brændeovnen, så røgen blæses væk ikke mod boligen, men mod ødemarken).

Vigtig! Brazier er en brandfarlig facilitet. Det skal placeres i haven langt nok væk fra huset, brændbare træbygninger og området for biler.

Værktøj og materialer

Før du bygger en murstensfyr i landet, skal du bruge et færdiglavet eller forberedt projekt beregn selv den nødvendige mængde materialer.

Dette er nødvendigt for ikke at imødegå deres mangel eller tværtimod for store resterende overskud. Ud fra de materialemængder, der er beregnet til projektet, laves et skøn.

Beregningen er lavet så materialet er med en lille margin. Af de værktøjer, du skal bruge:

• skovl;
• trug eller en betonblander;
• spande til løsning;
• Mester OK;
• niveau, lodsnor;
• rundsav en.
• ildler (ovn) mursten der kan modstå temperaturændringer uden at revne;

Brugsmaterialer:

• fundamentmateriale(brokker, cement, sand, knust sten, brædder eller glat krydsfiner til forskalling);
• forstærkende mesh;
• jernplade;
• metalgitre, låse, hjørner, døre.

Hvis brazieren er designet med nicher og et arbejdsområde, har du desuden brug for bordplade af sten. Som murmørtel tages normalt en blanding af ler og sand, i hvert fald til brændkammeret.

Cementmørtlen vil hurtigt kollapse og revne, når den udsættes for høje temperaturer (den kan nå 1000 ° C i ovnen) og ekstreme temperaturer. blød i et par dage. Ler og bygningsblandinger med det tilbydes i byggemarkeder.

Reference: ildfast materiale er påkrævet til udlægning af et brændkammer, der er i direkte kontakt med ild. For at spare penge til opførelse af en kælder og elementer, der ikke udsættes for åben ild og høje temperaturer, kan du tage en almindelig mursten - inkl. tilbage fra parsing af eventuelle strukturer, renset fra resterne af opløsningen.

Du vil også være interesseret i:

En simpel murstensbrazier med dine egne hænder: trin for trin instruktioner

Som et eksempel, trin for trin, i "gør det selv" formatet, vil vi analysere, hvordan man bygger en brazier med egne hænder fra mursten, den enkleste mulighed. Den eneste komplikation, som vores enkle murstensbrikker vil have (foto af den foreslåede mulighed nedenfor) er et rør. Vi anser rørlægning som nødvendigt under russiske forhold. Vi bygger! Yderligere konstruktionsdiagrammet.

Fundamentet til grillen

Den første fase af byggeriet er at hælde fundamentet. Der graves et hul dybt til ham 30 cm og en størrelse altså 20-30 cm overstiger størrelsen af ​​den fremtidige struktur. Væggene og bunden er jævnet, stampet. På bunden er der lagt en pude af sand og grus. Lag lægges efter tur, hver efterfølgende skal fugtes og komprimeres. Pude tykkelse - 15 cm.

Inden udstøbning monteres forskallingen, der stikker ud over jorden ved 10 cm... I bunden af ​​gruben lægges forstærkende mesh og hældt med cementmørtel. På den sidste fase skal fundamentet jævnes med niveau... Der sker fuldstændig hærdning af beton 3-4 uger, dvs. før yderligere byggeri, bør du vente 28 dage... For ensartet vedhæftning i varmt tørt vejr skal betonoverfladen fugtes periodisk.

Ler fortyndes med sand i forholdet 1:1 ... Konsistensen af ​​opløsningen skal være som tyk creme fraiche. Han skal let gribe med hænderne uden at sprede sig. Hvis en lille mængde lermørtel med sand let ruller ind i et reb med en diameter 1 cm, uden at revne, ikke sprede sig og ikke miste form, så er kvaliteten af ​​løsningen god.

Mens fundamentet størkner, bør du passe på leropløsningen på forhånd. G lina lægges i blød i vand i en uge og omrør med jævne mellemrum, tilsæt vand om nødvendigt. Ler og lermørtel sælges i byggemarkeder. Vi leverer strøm stadig under hældning, inden du lægger grillen lavet af mursten ud. Med vores egne hænder viser vi kontakter til forbindelse.

Vandtætning lægges på et fuldstændig hærdet fundament - polyethylen foldet flere gange, et lag tagmateriale eller andet bituminøst materiale. Landegrill er bygget i overensstemmelse med standard murværksreglerne. Det anbefales at drysse murstenen med vand dagen før lægning, eller umiddelbart før lægning, sænk den ned i den i 20-30 sekunder. Så optager den ikke fugt fra leret, og grebet bliver bedre.

Bestilling: hvordan man folder en murstensfyr

På trods af at vi adskiller en murstensbygget udendørs brænder, som er enkel i konstruktionen, er murstenslægningsrækkefølgen (diagram) udarbejdet på forhånd, under hensyntagen til de valgte dimensioner og konfiguration. Det er mest praktisk at gøre dette på et ark papir.

Hvordan lægger man mursten? Den nemmeste måde at installere er med en forskydning af hver række med en halv mursten i forhold til den forrige. De første to rækker er lagt ud i solidt. Den allerførste række består af solide mursten, ingen halvdele.

Den nederste del af grillen er basen. Murværksskema - fra hjørnerne til midten langs linjerne skitseret på forhånd. Hver 3 rækker det er nødvendigt at kontrollere rigtigheden af ​​at lægge med et niveau og en lodlinje, udlæg et net til forstærkning.

Højden på soklen afhænger af projektet. Den kan indeholde en eller flere nicher, hvor der opbevares brænde, kul og andre redskaber. Det er udlagt i gennemgående murværk.

Den centrale del af strukturen er brændkammeret. Basen til brændeovnen på forhånd støbt af beton forstærket eller lagt ud af mursten. Hvis buer til brændkammeret og nicher bygges i henhold til projektet, skal den kredset... For at fordele murstenene jævnt indsættes chips mellem dem.

Hullerne er de samme, ca 1 cm... Først efter at buen er helt udlagt, fugtes mellemrummet mellem murstenene og fyldes med mørtel. Den udlagte bue efterlades med en cirkel på dag eller to.

Skal grillen også bruges som grill, bør du på forhånd tage imod muligheden rist montering... En lille afsats er tilbage til hende, eller flere fremspring så risten kan placeres i forskellige niveauer. Installer den på forstærkningsstængerne, der er indlejret i grillens vægge.

Råd: hvis du efterlader små mellemrum mellem murstenene, når du lægger brændkammeret, når du bruger grillen i fremtiden, takket være luften, der trænger ind i revnerne, vil forbrændingen være bedre.

Brazieren lægges på metalhjørner, som er fastgjort til murværket med stifter. Overvej dette, når du samler en sommerhus-brazier fra en mursten med dine egne hænder (foto af en korrekt foldet brændkammer nedenfor).

Vigtig! Indtrængen af ​​atmosfærisk nedbør på ufærdige murværk er uacceptabelt. Hvis det begynder at regne, skal det omhyggeligt dækkes med polyethylen.

Den sidste fase er konstruktionen af ​​skorstenen. Dens tilstedeværelse giver dig mulighed for at holde varmen i grillen længere og fjerne røgen. Til skorstenen fortsætter murværket med at blive lagt ud, hvorved det gradvist indsnævres. Dette gøres ved at flytte klodserne i rækkerne. Forskydningen foretages ikke mere end med en tredjedel af en mursten- ellers kan strukturen blive ustabil.

Ejendommelighed: røret er en tung del og kræver støttesøjler for at installere det.

Hvis det virker for kompliceret at lægge et murstensrør ud, kan du installere et metalrør. I slutningen af ​​murværket skal du brænde brændkammerets vægge. For at gøre dette, brænde i ilden og øge varmen til det maksimale.

Konstruktionen af ​​brazieren, installationen af ​​en kedel eller palle udføres i sidste fase. Derefter udføres dekoration. Er der bordplade, kan den pyntes med en plade af porcelæn stentøj... Selve fyrfadet er foret gips, dekorativ sten, beklædte fliser mv.

Hvad kunne være bedre end at slappe af udendørs med din familie og venner? Tilberedning af fisk eller kød giver dig mulighed for at have en behagelig tid og en lækker middag. Det er til sådanne formål, at folk køber sammenklappelige grill eller grill.

Men relativt for nylig begyndte nogle ejere af private huse eller hytter at bygge murstens- eller stengrill, som hele familien kan samles omkring. Takket være materialer som natursten eller mursten vil varmen også blive holdt i lang tid, og strukturen kan endda bruges som pejs.

Denne artikel fortæller dig, hvordan du laver en grill med dine egne hænder, og vi vil også se på tegninger, fotos og endda videoer. Derudover, for folk, der ikke har mulighed for at lave en sten- eller murstensovn, ville en grill lavet af skrotmaterialer være en fremragende mulighed. Men først, lad os tage et kig på, hvordan man laver en murstensgrill.

Mursten BBQ

For at bygge en murstensgrill skal du købe nogle materialer. For at bygge en ovn skal du købe ildfaste og modstående mursten. Fireclay er perfekt som en ildfast mursten. På grund af det faktum, at dette materiale indeholder meget ler, kan det sagtens modstå høje temperaturer. Det er også meget vigtigt, at murstenen ikke er for skrøbelig og ikke smuldrer. Ud over mursten skal du købe ler, hvorfra mørtlen skal laves.

For at forberede løsningen skal du købe cement, rødt eller ildfast ler og sand. Cement og sand vil blive brugt til at beklæde grillovnen og ler til at lægge ildfaste mursten.

Forberedelse af opløsningen

For at bygge en grill har du helt sikkert brug for en velforberedt løsning. Det er umuligt at forberede en almindelig cementmørtel, da ovnen vil revne fra høje temperaturer, og det vil være umuligt at bruge den. Derfor er det nødvendigt at forberede en lerblanding.

Leropløsningen er opdelt i to typer - tynd og olieagtig. En tynd opløsning vil ikke fungere, da den efter brænding vil revne eller, endnu værre, spilde ud af sømmene. Men den fedtede blanding har plasticitet, på grund af hvilken opløsningen vil blive jævnt fordelt over hele murstenens plan.

Processen med at forberede lermørtel til en grillovn er som følger:

For at forstå en kvalitetsløsning eller ej, skal du øse lidt blanding op med en spartel eller en skovl. Opløsningen må ikke klæbe til skovlen eller efterlade for våde mærker. En korrekt forberedt opløsning skal langsomt glide af skovlen og ikke sløre.

For en løsning af høj kvalitet skal du rense sandet for grus eller andet affald. Dette arbejde kan udføres med en sigte.

For at give opløsningen mere styrke, skal du tilføje bordsalt til sammensætningen. En spand opløsning kræver cirka 200 gram salt.

Brick BBQ Foundation

Den første ting at gøre for at bygge en grill er at vælge det rigtige sted. Der skal lægges særlig vægt på brandsikkerhed. Der må ikke vokse træer eller buske i nærheden af ​​brændeovnen.

Det anbefales heller ikke, at grillen placeres for tæt på hovedbygningerne, badehuset eller bryggerset. Eksperter råder til at tage hensyn til vindens retning, så den ikke blæser mod hovedbygningerne. Også under byggeriet er det nødvendigt at tænke over alt på en sådan måde, at gnisterne ikke føres af vinden til naboerne. Du kan se grillprojektet i videoen herunder.