Hvilke lækre salater skal man lave til påske? Se vores udvalg af interessante ideer og opskrifter - enkelt og hurtigt derhjemme!

Udseendet af denne ret er traditionelt til den vigtigste ortodokse forårsferie, men indholdet er ret usædvanligt. Salat påskekage med en karakteristisk hætte af et lag mayonnaise, dekoreret med finthakket peberfrugt, gulerødder, agurker, æbler ser meget troværdigt ud. For at efterligne konfekttopping kan du også bruge avocado, tomat, grønt løg og meget mere.

• Kogt kyllingefilet - 500 g
• Kogte æg - 5 stk
• Kogte kartofler - 2 mellemstore knolde
• Syltede champignoner - 200 g
• Løg - 2 mellemstore hoveder
• Majs på dåse - 300 g
• Frisk agurk - 2 stk
• Grønne majonnaise
• Krydderi
• Brødkrummer

Kartofler kogt dagen før, finthakket kyllingebryst, revet æg på et groft rivejern Friske agurker og løg blev skrællet og finthakket.

Jeg kom den hakkede mad i en skål, syltede champignoner (de var allerede hakkede) og søde majs på dåse (væsken fra både svampe og majs blev selvfølgelig drænet gennem et dørslag), blandede det hele med mayonnaise.

For at give den ønskede konfiguration til salaten kan du bruge metaldåser fra dåsemad eller skære midten (cylindrene) ud af plastikflasker. Jeg brugte en glidende kageform i metal, hvorfra jeg først fjernede bunden.

Salat kan lægges i lag, spred dem med mayonnaise. Jeg blandede alt og fyldte formen, stampede blandingen tættere. Jeg satte den i køleskabet natten over for ekstra komprimering.

Om morgenen tog jeg salaten ud af formen.

Jeg lagde et lag revne kartofler på den øverste ende af emnet for at skabe en bule. Siderne blev smurt med hjemmelavet mayonnaise og drysset med knuste kiks med en pensel. Hun lavede selv kiks af hvidt brød: hun skar dem i tern, tørrede dem i en luftgrill og malede dem i en morter. Toppen af ​​kagen blev også smurt med mayonnaise og drysset med fint snittede grøntsager og et æble.

Hun lavede græs af dild, lagde høns af testikler på græsset. Salat påskekage er klar. Det egner sig efter min mening meget godt til påskemåltidet, det er ikke så svært at lave det, men sjovt bliver det.

Opskrift 2: Påske kyllingesalat (trin for trin billeder)

Jeg gør dig opmærksom på en salat dekoreret i form af et smukt "levende" æg. Hemmeligheden ved salaten vil være, at den vil indeholde de enkleste ingredienser, som fra Olivier salat.

• kartofler - 2 stk;
• kyllingæg - 4 stk;
• agurker - 1 stk;
• syltede agurker - 1 stk;
• grønne ærter - en halv dåse;
• kogt pølse - 150 gram;
• gulerødder - til dekoration;
• sorte oliven - til dekoration;
• greens - til dekoration;
• mayonnaise - 150 gram

Lad os koge alle grøntsagerne. Lad os koge kartofler og gulerødder (jeg gør det som sædvanligt i mikroovnen, i en pose).
Udlægning af lagene:

- finthakket frisk agurk

- smør med mayonnaise

Adskil proteinerne fra æggeblommerne (sidstnævnte vil gå til det øverste lag)

- hak hviderne på et groft rivejern og læg dem ud

- smør med mayonnaise

- hak den kogte pølse fint

- læg det ud i form af næste lag og smør med mayonnaise

- tag grønne ærter på dåse

- læg et lag ærter på salaten

- hakket syltet agurk

- fordel det på ærterne og smør med mayonnaise

og det sidste lag er blommen. Han vil hjælpe os med at skildre en kylling

Vores påskeæg med kyllingeansigt er klar. Sådan en munter salat vil helt sikkert dekorere dit festlige bord og skabe en glad påskestemning. God appetit!

Opskrift 3: Påske Kyllingesalat - Kaniner

Forårets ankomst og den lyseste højtid ved Kristi opstandelse - påsken symboliserer nyt liv. Ifølge en mangeårig, århundreder gammel tradition farves æg til denne højtid, bages påskekager, mør hytteost gnides gennem en sigte til ostepåske, fed kalkun, lammeskulder eller gås bages, mange lækre kødretter er tilberedt og selvfølgelig er ikke et eneste påskebord færdigt ingen salater. Desuden skal feriesalater ikke kun være solide, men også elegante. Nedenfor byder vi på påskekylling Olivier Salat, en opskrift med pickles, der er næsten klassisk og viser, hvor nemt det er at tilberede og pynte med æggekaniner og lyse blomster fra gulerødder og grønne løg. Takket være dette design kan en almindelig hverdagssalat sættes på påskebordet med tillid, især da den indeholder æg og kogt kylling.

til salat:

• kyllingefilet - 200-250 g,
• kartofler - 2 knolde,
• store gulerødder - 1 stk.,
• syltet agurk - 2-3 stk.,
• kyllingæg - 2 stk.,
• dåse grønne ærter - 5-6 spsk. l.,
• laurbærblad - 1 stk.,
• mayonnaise - 100 g,
• sorte peberkorn - et par stk.,
• salt - efter smag.

til dekoration:

• små gulerødder - 1 stk.,
• grønne løg - et par fjer,
• kyllingæg - 2 stk.,
• laurbærblad - 4 stk.,
• nelliker - 6 stk.,
• en nål frisk eller tørret rosmarin - 12 stk.

Skyl kyllingefileten, kom den i en gryde og fyld den med koldt vand over fuglens niveau med cirka 2 fingre. Bring det i kog, sørg for at fjerne skummet, salt efter smag, tilsæt et laurbærblad og et par sorte peberkorn. Kog i 20 minutter ved svag varme. Afkøl fileten i bouillonen med låget lukket.

Vask rodfrugterne grundigt med en grøntsagsbørste. Skræl ikke huden af. Kom kartofler og store gulerødder i en gryde, dæk med kogende vand og kog møre - 20-25 minutter. Fjern derefter fra vandet, afkøl og skræl.

Vask alle æg omhyggeligt. Kom i koldt saltet vand, og tag salt med en hastighed på 2 spsk. l. til 1 liter vand. Lad det koge og kog i 10 minutter. Læg de færdige æg i koldt vand igen. Når de er helt afkølet, fjerner du skallerne.

Skær kyllingefileten i tern med en side på ca. 8-10 mm.

Skær også gulerødder og kartofler i lige store tern.

Hak to æg.

Befri agurkerne fra halerne og skær dem i tern.

Dræn væsken fra glasset med ærter, vælg den nødvendige mængde, kom i et dørslag og lad det tørre i 2-3 minutter.

I en stor skål kombineres kylling, kartofler, gulerødder, agurker, æg og grønne ærter.

Smag til med mayonnaise og bland. Salat "Olivier" med kylling er klar. Sæt den i køleskabet i 10-20 minutter.

For at gøre det til påske skal du forberede en salatdekoration: kaniner og blomster. For de resterende æg skæres bundene af for figurernes stabilitet.

Lav ører af laurbærblade til kaniner, øjne og næser af nellikeknopper og antenner af rosmarinnåle.

Vask de skrællede friske gulerødder og brug en grøntsagsskræller til at skære i tynde strimler. Vrid strimlerne til blomsterformer. Skyl grønne løg, tør og hak fint.

Dernæst skal du tage dig af designet af påskesalaten "Olivier". Placer en stor serveringsring i midten af ​​fadet. Tamping med en ske, læg salaten i ringen. Drys grønne løg rundt om og ovenpå. Sæt kaninerne på buen.

Læg gulerodsroser rundt om salaten. Du kan dog dele salaten i to, placere den mindre ring på to tallerkener og pynte hver portion med en kanin.

Server en elegant ret på det festlige bord og forkæl dine kære gæster.

Opskrift 4: Lækker kødsalat påskeæg

Påsken er en af ​​de mest betydningsfulde kirkelige højtider, så den fejres i familiekredsen ved festbordet. Derudover slutter fasten, og du kan spise kød, æg, mælk. Og sådan en påskesalat vil perfekt dekorere dit bord.

• Kylling eller svinekød - 200 g
• Kartofler - 2-3 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Æg - 4 stk.
• Mayonnaise - 150 ml.
• Salt - efter smag

Til dekoration:

• Agurk - 1 stk.
• Bulgarsk rød eller gul peber - 1 stk.
• Persille eller dild - 1 bundt

Alle produkter skal først koges, vent til de er afkølet, og fortsæt derefter med at samle salaten.

Kog kartofler i skindet, skræl og gnid dem på et groft rivejern. Bland med 2 spsk. skeer af mayonnaise, salt efter smag og læg det første lag ud i form af et æg. Vi tager en stor og flad tallerken, som til kager.

Du kan tage ethvert kød: kylling, svinekød, oksekød eller kalkun.

Kog eller stuv, salt efter smag. Hak fint og fordel på et lag kartofler. Dryp med mayonnaise.

Gulerødder og løg skal steges let, indtil de er bløde.

Og kom det på kødet. Dryp med mayonnaise.

Kog æggene og adskil blommerne fra hviderne. Knus blommerne med en gaffel, salt og bland med mayonnaise, og kom derefter salaten på.

Vi gnider egernene på et mellemstort rivejern og drysser dem på toppen af ​​vores fad. Nu ligner salaten et æg. Det er kun tilbage at dekorere det.

Som pynt kan du bruge peberfrugt, kogte gulerødder, agurker, radiser eller tomater – alt efter hvad der er lige ved hånden. Det vigtigste er, at produkterne er kontrasterende. Jeg havde rød peber og grøn agurk. Skær dem i tern og læg dem ovenpå. I midten er en cirkel af peber. Persille lægges ud rundt om kanterne.

Som enhver salat i lag skal den stå i køleskabet i 2-3 timer, så det hele er gennemblødt.

Opskrift 5: Påsketempelsalat (trin for trin)

Påsken er en af ​​de vigtigste helligdage, der fejres i Rusland. De vigtigste umistelige retter er påskekager og æg. For at diversificere menuen og overraske dine kære, kan du tilberede påskesalaten "Tempel", som vil blive diskuteret nedenfor.

Påskesalatopskriften og ingredienserne er meget enkle. Sikkert, mange af os laver sådan en salat derhjemme. Du kan dog bruge andre ingredienser som basis for denne salat og tilberede en helt anden salat efter din smag. Bestem selv. I denne opskrift er det vigtigste en usædvanlig påskesalatdekoration, som vil komme godt med.

• 2 æg,
• flere fed hvidløg
• 100 gram ost (hård eller forarbejdet),
• mayonnaise.

Til dekoration:

• majs,
• grøn ært,
• kogte gulerødder og udstenede oliven.

Hak hårdkogte æg på et fint rivejern.

Riv også hård ost på et fint rivejern. Hvis det er smeltet, så kan du bruge et større rivejern. Knus også hvidløget med en hvidløgspresser.

Bland alle ingredienser, tilsæt mayonnaise.

Bland salaten grundigt, indtil den er jævn.

Vi spreder vores masse på en hvilken som helst rund plade og nivellerer den. Hvis der er en kulinarisk ring, så vil dette forenkle din opgave.

Layoutet skal starte med omridset af skålen. Her kommer vekslen mellem majs og grønne ærter. Templets vægge og kupler er anlagt af majs. Før du lægger templet ud, skal du visuelt forestille dig dets dimensioner på et fad, dette vil give dig mulighed for korrekt at observere proportionerne første gang.

Vinduer er skåret ud af oliven. Nedefra kan du dekorere vores fad med grønt, hvilket giver endnu mere virkelighed til landskabet.

Når layoutet er slut, skal du sørge for at sætte salaten i køleskabet. Påskesalat med ost og hvidløg skal lægges i blød, især hvis du brugte hård ost ved madlavningen. Serveres salaten med det samme, kan den vise sig at være en smule tør. Som du kan se, er en smuk salatdekoration til påske ret enkel. God appetit!

Opskrift 6: Påskekransesalat (med foto)

Salat "Påskekrans" er en smuk og meget original salat i design, som vil se meget fordelagtigt ud på det festlige påskebord. Som du ved, er påsken en stor kristen højtid, der fejres hvert år. På tærsklen til den lyse ferie bager folk påskekager og tærter og maler også kyllingeæg.

Påskebordet er altid fyldt med lækkerier og forskellige slags salater. Derfor vil jeg gerne byde ind med ideen om at lave en lækker salat, som, tro mig, vil se fantastisk ud på det festlige bord.

• 1 kylling røget skinke,
• 2 kartofler
• 2 hønseæg,
• 1 gulerod
• 150 gram af enhver hård ost,
• 3 vagtelæg,
• grønt.

Først og fremmest skæres den røgede skinke i små stykker. Den kan i øvrigt erstattes for eksempel med hvilken som helst skinke.

Skræl de kogte kartofler på forhånd og riv dem på et groft rivejern.

Vi vil også gøre det samme med kogte gulerødder.

Riv derefter hård ost. Jeg tog rygeost for at gøre påskekranssalaten mere duftende og krydret.

Skær kyllingeæg i halve. Træk blommerne ud, de er ikke nødvendige til salaten. Kværn kyllingeproteiner på et groft rivejern.

Og til sidst vil vi have revet kyllingeproteiner.

Dekorer midten af ​​salaten med grønt. Læg de malede og kogte vagtelæg ud på greens.

Sådan skal du få en smuk let påskekransesalat.

Opskrift 7: Lækker og nem påskesalat

Opskrifter - Påskemenu
Opskrift på påskesalat

Salater til påske har ingen rødder og traditioner, som påskekage eller krashanka. Men ikke desto mindre er det værd at dekorere påskebordet med en smuk salat.

Du kan lave mange forskellige salater til påskebordet. Påskemenuen kan trods alt være lige så varieret som nytåret. Da fasten slutter til påske, råder vi dig til ikke at misbruge kød og stegte fødevarer. Derfor foreslår vi at forberede en mør og let salat til påske i form af et symbolsk æg med en kylling.

Sådan laver du salat til påske - ja, meget enkelt. Som grundlag kan du tage enhver salat, du kan lide, hovedbetingelsen er, at den ikke er for tung for din mave.

Vi foreslår at forberede en salat med æg og kylling. Hvordan man laver sådan en salat, se vores æg- og kyllingsalatopskrift.

Påske kyllingesalat Ingredienser:

• kogt kyllingebryst - 200 gram;
• æg - 2 stykker;
• Peberfrugt;
• kartofler - 1 stykke;
• mayonnaise - 70 gram;

Til dekoration:

• grønt;
• vagtelæg - 2-3 stykker.

Kog kartofler og kyllingefilet møre. Kog æggene i saltet vand, og afkøl dem derefter under koldt vand. Så blommen ikke bliver blå.

Afkøl kartoflerne, skræl dem. Riv kartoflerne på et groft rivejern. Salt det lidt. Læg kartoflerne på et fad i form af et æg. Smør laget med mayonnaise.

Læg den hakkede kyllingefilet i det andet lag. Smør laget med mayonnaise.

Læg den finthakkede søde peber ud i det tredje lag.

Tag nu kogte æg. Adskil blommen fra proteinet. Vi overtrækker hele salaten med protein. Og mal blommen gennem en sigte eller gnid den på et fint rivejern. Bland det med mayonnaise. Du vil få en god masse til dannelse.

Lad os tage en udstikker i form af en kylling (disse udstikkere er nemme at finde på markederne, og de er ikke dyre, du kan så bruge dem til at lave småkager). Fugt formen med vand. Fyld den med æggemasse.

Pres massen forsigtigt fra formen ud på salaten.

Lav en kyllingevinge af ost. Og skær næbbet af den røde peber. Lav øjet af kyllingen med en sort peberkorn.

Pil vagtelæggene, kog til de er kogte, og mal de færdige æg med madfarve. For at gøre farven mættet, hæld lidt farvestof i beholderen. Rul ægget heri på alle sider, og skyl derefter ægget under vand. Fjernelse af overskydende maling. Skær æggene i halve og kør under kyllingen. Pynt salaten med krydderurter.

Opskrift 8: Sådan laver du en salat til påske

Salat "Easter Nest" er meget original, og dens forberedelse vil ikke tage dig meget tid, hvilket er vigtigt før påske gøremål. Først koges og steges alle de nødvendige ingredienser. Så danner vi en påskerede og laver små æg. Det er hele processen med at lave en salat.

• rødbeder - 2 stykker;
• valnøddekerner - 75 gram;
• salat mayonnaise - 200 gram;
• syltet agurk - 2 stykker;
• kyllingefilet - 200 gram;
• laurbærblad - 2 stykker;
• allehånde ærter - 3 stykker;
• champignon svampe - 200 gram;
• løg - 2 stykker;
• vegetabilsk olie - 30 gram;
• forarbejdet ost - 75 gram;
• kyllingæg - 1 stykke;
• salt - 1 spiseskefuld;
• gulerødder - 2 ringe.

Kog rødbederne møre i tredive minutter. Afkøl og skræl. Riv på et groft rivejern og læg på et fad. Hak valnøddekernerne lidt og kom ovenpå de revne rødbeder. Smør rigeligt med mayonnaise.

Vi skærer de syltede agurker i små tern, lader den overskydende væske dræne og lægger dem på vores emne til reden. De vil give vores ret en lille pikanthed.

Kog kyllingefileten i en lille mængde vand, efter tilsætning af salt, laurbærblad og allehåndeærter, i 30 minutter. Afkøl og del i fibre. Vi fordeler de syltede agurker på toppen og betræk med mayonnaise.

Pil løget, skyl under rindende vand, tør med køkkenrulle. Skær i små tern. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande og steg vores løg, indtil de er lyse gyldenbrune. Mens løgene steger, tilberedes svampene. Vi vasker friske champignoner under rindende vand, tørrer og skærer i tynde plader. Jeg havde ikke friske svampe ved hånden. Jeg brugte dåse svampe. Tilføj dem til de stegte løg. Og steg indtil færdig. Vi spreder vores løg-svampeblanding i form af en rede på kødet.

Kogte kyllingeæg skrælles og gnides på et mellemstort rivejern. Derefter gnider vi den forarbejdede ost, tilsætter mayonnaise, bland godt og danner kugler. Vi panerer de dannede æg i fint revne rødbeder, æggeblomme og revne gulerødder. Fra kogte cirkler af gulerødder skærer vi bogstaverne "X" og "B" ud og dekorerer vores skål.

Opskrift 9: Salatkurv med svampe til påske

• Ris - 100 g
• Kartofler (mellemstore) - 2 stk
• Agurk (frisk) - 1 stk.
• Krabbepinde - 50 g
• Grønt løg - 2 stk
• Kyllingeæg (kogt) - 2 stk
• Hård ost - 50 g
• Honningsvampe - 1 forbud.
• Spirer (soja) - 2 spsk. l.
• Ostemasse (Philadelphia) - 2 spsk. l.

Læg risene på en tallerken.

Riv: agurk, krabbestænger, kartofler, protein, ost, hak grønne løg.

Læg ud i lag.

Og hæld lag af mayonnaise.

Lav en kurveform.

Jeg lavede en fletning som på en kage.

Blomster lavet af kogte æg. Du kan lave hvilken som helst salat og det er ikke nødvendigt at lægge den ud i lag, du kan blande alt.
Du kan også tage en almindelig kartoffel, tilsætte paprikapulver, karry eller gurkemeje. Pulverne har hverken smag eller lugt, kun en smuk farve. God appetit!

Med forårets indtog nærmer en vigtig højtid for alle ortodokse kristne sig - påsken. Udover påskekager, påskehytteost og farvede æg tilbereder værtinder mange andre retter til bordet, herunder påskesalater og snacks. For at de kan få et virkelig festligt udtryk, kan de serveres i et tematisk design.
En salat i form af et påskeæg, som er et af hovedsymbolerne på denne lyse ferie, vil se meget smukt ud på bordet. Du kan dekorere på denne måde absolut enhver salat eller snack. Følg alle anbefalingerne fra den trinvise påskeæg-salatopskrift, og i stedet for en banal servering i en salatskål, får retten et smukt og originalt udseende, som dine gæster helt sikkert vil sætte pris på.
Salat "påskeæg" med kylling, stegte gulerødder og pickles er udover den festlige servering også meget velsmagende. Den er ikke puffet, men blandet; mayonnaise bruges som dressing, som er ønskelig at tilberede på egen hånd. Den enkleste opskrift på hjemmelavet mayonnaise inkluderer 1 æggeblomme, 70 ml vegetabilsk olie, 1 knivspids salt, 0,3 tsk sennep, 1 knivspids sukker og 0,5 spsk citronsaft. Bland blommen med salt, sukker og sennep og pisk indtil hvidt. Fortsæt med at arbejde med en blender, indfør gradvis vegetabilsk olie, indtil saucen tykner, hæld derefter citronsaften i og pisk lidt mere. Som et resultat får du på kun 10 minutter en lækker hjemmelavet mayonnaise, som er ideel til salatdressing.

ingredienser

• løg - 1-2 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• kyllingefilet eller -ben - 200 g;
• syltet eller syltet agurk - 1 stk.;
• kyllingæg - 2 stk.;
• mayonnaise - 2,5 spsk. l.;
• salt -2-3 chips;
• en blanding af formalet peber - 1 chip;
• salatblade, oliven - til pynt.

Udgang - 1 portion.
Tilberedningstid - 40 minutter.

Madlavning

Vi renser løget fra skallen, skærer i små terninger og steger i vegetabilsk olie, indtil det er mørt.


Slib de skrællede gulerødder på et groft rivejern og sauter (steg indtil de er bløde) i en lille mængde vegetabilsk olie. Kombiner gulerødder med stegte løg.
Hvis det ønskes, kan du bruge unge friske gulerødder, revet på et mellemstort rivejern.


Kog kyllingefilet eller -ben i saltet vand, indtil de er møre - inden for 20 minutter fra kogeøjeblikket. Afkøl kødet, fjern skind og ben, skær i store tern eller strimler.


Kværn en lille syltet eller syltet agurk til en lille terning og kombiner med andre ingredienser.


Smør salaten med 2 spsk mayonnaise, salt og peber efter smag.

Bland og fordel i et jævnt lag på et ovalt fad. Smør med et tyndt net af mayonnaise - forbruget er ikke mere end 0,5 spiseskefulde, da salaten allerede er ret fedtet.


På toppen lægges et lag hårdkogte æg og hakkes på et groft rivejern.


For at påskeægssalaten skal få et festligt udtryk, pynter vi den langs konturen med finthakkede salatblade eller andre krydderurter, der er i køleskabet (persille, dild og grønne løg duer). Indskriften "Kristus er opstanden" er lagt ud fra tyndt skåret udstenede oliven. Til dekoration kan du også bruge tranebær, kogte gulerødder eller peberfrugt i en kontrastfarve.


Vi sætter den festlige salat "påskeæg" i køleskabet i 30 minutter for at infundere den. Server retten afkølet. Holdbarheden af ​​den færdige salat er ikke mere end 1 dag.


God appetit og god påske til dig!

Påsken er den vigtigste kristne højtid. Denne dag er bordene fyldt med traditionelle farverige påskeretter: hytteostpåske, påskekager, farvede æg, forskellige kødretter og selvfølgelig salater.

Normalt tænker værtinder til festbordet over menuen på forhånd og vælger retter.

Salat "Påskeæg" er en ret, der måske vil dekorere påskebordet, og du kan dekorere det efter din smag lyst og farverigt, som et påskeæg.

Lad os forberede ingredienserne. Kyllingebryst (med ben og skind) kan bages i ovnen, men jeg kogte det til kogt i en lille mængde vand, krydret med salt, krydderier og tørt grøntsagskrydderi. Jeg lader det færdige bryst køle helt af i den resulterende bouillon, først derefter skiller jeg fileten fra knoglen og fjerner skindet.

For nemheds skyld overfører jeg straks mayonnaisen til en engangsdejspose og skærer en lille spids af.

Processen med at forberede salaten er enkel på trods af det store antal trin. Lad os komme igang. Vi renser æggene, adskiller dem i hvider og æggeblommer og gnider dem på et fint rivejern i forskellige skåle.

Kyllingefilet skåret i små tern.

Skræl kartofler "i uniform" og gnid dem på et fint rivejern.

Riv gulerødderne fint, hak løget fint. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande ved middel varme og sauter løg og gulerødder, indtil de er bløde og gyldenbrune, under konstant omrøring. Et minut før gryden tages af varmen, krydres løg og gulerødder med salt og sort peber. Lad grøntsagerne køle helt af.

Alle komponenter i salaten er klar, du kan samle skålen. For nemheds skyld tog jeg straks en tallerken med en passende form. Læg de revne kartofler ud i det første lag i form af et æg, krydr og påfør et mayonnaisenet. Den kan forsigtigt smøres med en ske, eller du kan lade den stå som den er, næste lag fordeler mayonnaisen for os.

Læg derefter et lag kød ud, og tamp det lidt med hånden. Da mit kød blev tilberedt i krydret bouillon, tilsatte jeg ikke yderligere salt til dette lag, jeg påførte kun et mayonnaisenet. Vi spreder den revet blomme på kødet, krydr det med salt, peber, påfør et lag mayonnaise.

Læg derefter et lag brunede løg og gulerødder ud. Jeg krydrede dem på en pande, så her er kun mayonnaise nok. Jeg lavede dette lag mayonnaise mere, for vi krydrer ikke det øverste lag (protein) med noget.

Og det øverste lag er et lag revet protein. Protein skal også presses lidt i hånden til overfladen af ​​salaten.

Salat "påskeæg" er klar, det er kun tilbage at dekorere det. For at gøre dette kan du skære figurer ud fra peberfrugt og supplere mønsteret med persilleblade.

Lad salaten stå i køleskabet. I løbet af denne tid vil lagene blive mættet med smag, komprimeret lidt, og det vil være mere bekvemt at servere salaten ved at dele den i portioner.

God appetit!

0:57

1:568 1:578

Som navnet antyder, er salaten "Kristus er opstanden" en udelukkende påskeret. At forberede en salat er ret simpelt og ser godt ud på det festlige bord. Jeg anbefaler at prøve.

1:921 1:931

Ingredienser:

1:960

Røget kyllingefilet - 150 gram

1:1040

Kogt kalkunfilet - 300 gram (kan erstattes med en anden)

1:1173

Bulgarsk peber - 150 gram

1:1246

Dåse ananas - 200 gram

1:1335

Nødder - 100 gram (for eksempel hasselnødder)

1:1424

Rosiner - 50 gram (kan erstattes med frisk agurk)

1:1539

Mayonnaise - 200-250 gram

1:59

Æg - 2 stk

1:107

Grønt - efter smag

1:164 1:174

Madlavning:

1:207

Vi vil forberede alle de nødvendige ingredienser til at lave salaten. Vi koger æggene.

Skær kød og peberfrugt i strimler, ananas i tern, kværn nødderne i en kaffekværn, dyp rosinerne i kogende vand i 5 minutter.

Kom de tilberedte ingredienser i en dyb skål, tilsæt mayonnaise og bland alt godt.

Vi flytter den færdige salat til en oval flad skål og giver den form som et æg.

Derefter dækker vi salaten med et lag revet protein, så dækker vi den med et lag mayonnaise og derefter et lag revet blomme og pynter med tranebær, krydderurter, nødder, agurk osv ...

Desuden skal salaten stå i køleskabet i cirka 3 timer for at trække godt. God ferie!

Påske salat i lag med syltede svampe

En salat med koldt kød, majs og ærter er meget usædvanlig i smagen, fordi den udover den syrlige smag af syltede svampe har majs sødme. Forskellen i smag forstærkes af forskellen i konsistensen - æg og svampe, der smelter i munden, men sprøde syltede majskorn og tætte ærtekerner... Derudover er salaten smuk! Det kan lægges i en gennemsigtig skål, såvel som på separate tallerkener, servering i portioner ved hjælp af en delt ring.

3:3390

3:9

4:514 4:524

Ingredienser:
1 stor dåse (850 g) syltede svampe
400 g skinke;
1 stor dåse (425 ml) majs
1 stor dåse (400 g) dåseærter
6 store æg;
12-15 vagtelæg;
en flok grønne løg (eller purløg);
mayonnaise;
salt peber.

4:973 4:983

Madlavning:
Kog æg, afkøl og skræl svampe, majs, skyl ærter, skær svampe. Riv kyllingeæg og skinke på et groft rivejern. Tilsæt 2 spsk mayonnaise til dem, smag til med salt og peber.
Skyl purløget, dup det tørt med køkkenrulle og hak det fint.
Læg et lag svampe ud efter tur, derefter ærter med mayonnaise og peber, majs, æg, mayonnaise og skinke. Før du påfører det næste lag, skal du jævne overfladen på det forrige og trykke let ned.
Vi spreder skinken med det øverste lag og kroner med et par dråber mayonnaise. Vi lægger en "rede" fra løget, i midten af ​​hvilket vi lægger vagtelæg (for hver portionssalat - et æg).

4:2259

4:9

Salat påskekrans

4:69

En smuk og lys ferie er lige om hjørnet. Vi bør forberede os ordentligt og tænke over, hvad vi skal lave mad. Salat påskekrans er perfekt til sådan en dag. Det vil give et lyst udseende og en usædvanlig smag.

4:481 4:491

5:996 5:1006

Ingredienser:

5:1037

Kogte kartofler 2 stk.

5:1084

Champignoner 300 gr.;

5:1119

4 kogte æg;

5:1155

Ost 200 gr.;

5:1176

Gulerødder 2 stk.;

5:1203

Kogt svinekød 250 gr.;

5:1249

Mayonnaise 350 gr.;

5:1278 5:1295

Olivenolie.

5:1329 5:1339

Madlavning

5:1373

Svampe skåret i små stykker og stegt i olivenolie.

5:1501

6:506 6:516

Vi gnider gulerødderne på et groft rivejern og steger også i olivenolie, indtil de er bløde.

6:675

7:1182 7:1192

Riv kogte kartofler og æg på et groft rivejern, tilsæt mayonnaise og bland separat.

7:1383

8:1890

8:9

Kogt kød skåret i tern.

8:73

9:580 9:590

Vi vil lægge salaten ud i lag. Det første lag er kartofler, det andet er svampe.

9:735

10:1242 10:1252

Det tredje lag er gulerødder. Den fjerde er kød. Overtræk med mayonnaise.
Det næste lag er æg, derefter revet ost.

10:1459

11:1966

11:9

Pynt efter smag! God appetit!

11:83 11:93

11:101 11:111 11:121

Salat påskekrans-2

11:183

12:692 12:702

ingredienser:

12:731

Sild - 150 gram (gerne let saltet)

12:837

Kartofler - 5-6 stykker (~ 200 gram)

12:918

Gulerødder - 3 stk

12:972

Syltede agurker - 2-3 stykker

12:1049

Æg - 2 stk

12:1097

Æbler - 3 stk

12:1149

Mayonnaise - 250 gram

12:1205

Citronsaft - 0,5 tsk

12:1283

Grønt - efter smag

12:1340

Vagtelæg - 5 stykker (til dekoration)

12:1442

Tranebær - - Efter smag (kan erstattes med et andet bær. Til pynt)

12:1587

12:9

Madlavning:

12:42

Salat "Påskekrans" er faktisk en velkendt salat tilberedt i stil med en sild under en pels, kun præsenteret i en ny version. Salaten er tema og glæder altid gæster med sin eksterne originalitet, den vil se godt ud på påskeferiebordet.

Så en trin for trin salatopskrift

Trin 1: Vi starter med at koge kartofler, gulerødder, æg. Så køler vi dem ned.
Trin 2: Vi renser de kogte produkter fra skallen og skræller og skærer i små terninger. Æbler skrælles og gnides på et groft rivejern.
Trin 3: Tilsæt citronsaft til mayonnaise og bland. Skær sild og agurker i små tern.
Trin 4: Vi tager en festlig skål og lægger den på den i lag: sild, et lag mayonnaise, derefter kartofler og agurker, igen et lag mayonnaise, æg, et lag mayonnaise, æbler, et lag mayonnaise.
Trin 5: I midten af ​​salaten laver vi en lille fordybning, hvor vi så lægger de kogte og pillede vagtelæg. Vi dekorerer salaten med grønt, bær og sender den til køleskabet i kort tid.

12:1896 12:9 12:19

Salat påskekrans-3

12:81

13:590 13:600

Ingredienser:
let saltet ørred - 200 g
kogte æg - 3 stk
kogte gulerødder - 1 stk.
hård ost - 100 g
mayonnaise provencalsk - 200 g
vagtelæg - 10 stk
(kogt) til pynt
rød kaviar - 50 g
til dekoration
dildgrønt - 1 bundt.

13:1019 13:1029

Madlavning:

13:1062

Hak de kogte æg, riv de kogte gulerødder på et groft rivejern, riv osten på et fint rivejern, skær ørreden i små tern.
Kom et glas i en salatskål og fordel ingredienserne i lag rundt om glasset.
1. Æg + mayonnaise
2. ørred
3. Gulerod + mayonnaise
4. Ost + mayonnaise
Skru forsigtigt glasset af salaten Pynt med dildkviste og rød kaviar Læg vagtelæg i midten.

13:1780

13:9

påskeæg salat

13:67

14:576 14:586

14:594 14:604

Kalorier: Ikke specificeret
Tid til forberedelse: 60 min

Værtinder udvælger særligt omhyggeligt. Den vigtigste godbid ved det festlige bord er selvfølgelig påske (eller) og æg. Ud over disse godbidder kan du tilberede en række forskellige påskesalater og dekorere dem i overensstemmelse med påskesymboler. En af disse salater kan være påskeægssalat. Dette er en lagdelt salat. Hovedingredienserne i salaten er kyllingefilet, æg, koreanske gulerødder, svampe og hård ost. Men du kan lave en ægformet salat med andre ingredienser.
Lad os se nærmere på, hvordan denne påskesalat tilberedes.



Ingredienser:
- kyllingefilet - 250 gr.;
- æg -2 stk.;
- champignoner - 250 gr.;
- Koreanske gulerødder - 100 gr.;
- hård ost - 100 gr.;
- salt, malet sort peber, laurbærblad - efter smag;
- mayonnaise;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- dild eller persille;
- granatæblekerner - til pynt.
Tilberedningstid: 60 minutter.

Opskrift med foto trin for trin:

Læg kyllingefileten i en gryde og dæk med koldt vand. Sæt gryden på bålet, tilsæt salt, laurbærblad og kog fileterne møre i 25-30 minutter. Afkøl fileten. Skær den derefter i stykker.




Skær svampe i skiver.




Steg dem i vegetabilsk olie i en pande. Salt og peber efter smag.




Riv hård ost.






Kog æggene i 10 minutter. Fyld dem med koldt vand. Skræl og adskil derefter i hvider og æggeblommer. Riv proteinet.




Riv derefter blommen.




Saml nu påskesalaten. Læg kyllingefileten på fadet i det første lag. Smør den med mayonnaise.




Sæt derefter koreanske gulerødder.






Derefter stegte svampe.




Det næste lag er hård ost. Fordel et lag mayonnaise over osten.




Kom derefter æggehviden i. Og mere mayonnaise. Ret ujævnhederne på salaten op.








Dekorer med granatæblefrø i form af en påskeindskrift "XV" og grønt.
Lad salaten stå et stykke tid, så den trækker. Og server så til bordet. Salat "påskeæg" vil være en fremragende godbid til påskens lyse ferie. Såvel som