Lækker og let svinesalat. Svinekødssalat - opskrift

Hvis du ikke vil tilberede en klassisk Olivier-salat eller sild under en pels, så bør du prøve salater med kød, såsom svinekød. Samlingen af trinvise opskrifter med fotos og videoinstruktioner inkluderer enkle salater, lune, klædt på med sojasovs, creme fraiche og mere.

Sådan laver du en salat med svinekød

Før du begynder at tilberede kødsalaten, skal du beslutte dig for svinekødet, hvilken del du vil vælge, hvordan du vil forberede det, og hvordan det endelige resultat vil blive serveret. Da retten skal krydres med den ene eller anden sauce, er det ikke nødvendigt at vælge den fedeste del af grisen - halsen. Den samme lænd eller mørbrad er ganske velegnet. Kødet kan koges, bages eller endda steges på forhånd. Hvis du planlægger at tilberede en varm salat, tilberedes kødet umiddelbart før servering.

Svinekød salat opskrift

Der er forskellige måder at tilberede svinesalat på. Hovedfaktoren i dens smag forbliver kun kødet selv, som enten kan gøre retten utrolig velsmagende eller ødelægge den. Denne salat med svinekød er kalorierig og mættende, så den kunne godt blive hovedretten. Følgende opskrifter hjælper dig med at bestemme valget af ret til feriebordet eller bare en familiemiddag.

Med pickles

Tid: 80 minutter.
Antal serveringer: 6
Kalorieindhold: 230 kcal pr 100 g.
Formål: til en snack.
Køkken: russisk.
Sværhedsgrad: let.

Denne kødsalat lavet af svinekød og pickles, med kartofler og æg er meget velsmagende. Du kan lave den i lag eller blot blande alle ingredienserne i en skål. Uanset den valgte metode, kombineres alle ingredienser perfekt med hinanden. Smag til med mayonnaise eller creme fraiche, eller du kan blande disse to produkter i lige store forhold.

Ingredienser:

kød - 500 g;
syltede/saltede agurker – 4 stk.;
æg - 4 stk.;
mellemstore kartofler - 3 stk.;
løg - 1 stk.;
salt - efter smag.

Madlavningsmetode:

Kog kødet på din sædvanlige måde.
Kog kartofler og æg, skræl.
Hak løget fint og tilsæt vand for senere at gøre smagen mere delikat.
Skær agurkerne i tynde strimler.
Skær det kogte kød i små stykker.
Skær kartofler og æg i tern.
Dræn løgene. Bland alle ingredienser, tilsæt mayonnaise og salt.
Lad stå i køleskabet og trække i 1-2 timer.

Varm

Tid: 40 minutter.
Antal serveringer: 3.
Kalorieindhold: 170 kcal pr 100 g.
Formål: til en snack.
Køkken: orientalsk.
Sværhedsgrad: medium.

Hvis du vil servere salat som hovedret, så prøv denne opskrift. Varmt svinekød, grøntsager og orientalsk dressing vil appellere til alle, der er partisk med det asiatiske køkken. Det er bedre at vælge fedtere kød, fordi den færdige ret ikke behøver at blive infunderet til iblødsætning, så jo blødere svinekødet er, jo mere behageligt vil det være at spise. Ved servering kan du drysse med sesamfrø eller friske krydderurter.

Ingredienser:

svinekød - 300 g;
gulerødder (søde) - 1 stk.;
løg - 1 stk.;
peberfrugt - 1 stk.;
hvidløg - 1 fed;
koriander - 0,5 tsk;
peber - efter smag;
salt - efter smag;
sukker - 0,5 tsk;
sojasovs - 2 spsk. l.;
muskatnød - en knivspids.

Madlavningsmetode:

Skyl kødet og skær det i tynde skiver.
Rå gulerødder og peberfrugt skåret i strimler.
Skær løget i halve ringe.
Hak hvidløget fint.
Hæld solsikkeolie i en dyb stegepande eller wok og varm den op.
Tilsæt svinekød og steg til det er færdigt.
Tilføj gulerødder til det, steg i 5 minutter.
Tilsæt løg, kog i yderligere 5 minutter.
Tilsæt derefter peberfrugterne og steg i yderligere 5 minutter, og bland alle ingredienserne grundigt.
I en anden skål laves saucen: Bland hvidløg, peber, koriander, sukker, salt og muskatnød med sojasovs.
Hæld saucen over grøntsagerne og kødet, bland godt igen. Server svinesalaten varm, drysset med sesamfrø.

Svinesteg

Tid: 60 minutter.
Antal serveringer: 4.
Formål: til en snack.
Køkken: international.
Sværhedsgrad: medium.

Stegt svinesalat kan serveres lun eller kold til enhver lejlighed. Flæsket forsteges til det er gyldenbrunt. Mayonnaise eller creme fraiche efter smag bruges som dressing. Du kan tage hjemmelavede syltede agurker til salaten, eller syltede fra butikken. Sidstnævnte vil give hele retten en speciel krydret note. Ved servering drysses retten med friske krydderurter.

Ingredienser:

svinekød - 400 g;
smør - 20 g;
rød salatløg - 2 stk.;
syltede agurker - 150 g;
"Provencalsk" mayonnaise - 60 ml;
salt, peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

Skær det vaskede kød i tynde skiver og steg derefter på alle sider i smør.
Skær agurkerne i strimler.
Løget skæres i halve ringe.
Du kan tilføje mayonnaise, før du blander alle ingredienserne.
Glem ikke at tilføje salt og peber efter smag.

Med svampe

Tid: 20 minutter.
Antal serveringer: 5.
Kalorieindhold: 220 kcal pr 100 g.
Formål: til en snack.
Køkken: russisk.
Sværhedsgrad: let.

En meget velsmagende lagdelt salat med svinekød og svampe, der vil dekorere det festlige bord og vil glæde dine gæster. Til madlavning kan du bruge champignoner eller vilde svampe, som først skal steges. Du bør ikke erstatte mayonnaise med creme fraiche i denne ret, fordi smagen vil ændre sig, og holdbarheden reduceres betydeligt, selvom en sådan delikatesse højst sandsynligt ikke vil vare længe.

Ingredienser:

kød - 200 g;
marinerede champignoner - 250 g;
frisk agurk - 1 stk.;
æg - 2 stk.;
dåse majs - 50 g;
løg - 1 stk.;
salt - efter smag;
solsikkeolie til stegning;
"Provencalsk" mayonnaise - 100 g;
valnød - 50 g;
grønt.

Madlavningsmetode:

Kog kødet i saltet vand.
Skær svampene i skiver og steg på en pande, indtil væden er helt fordampet.
Steg løget separat, indtil det er gennemsigtigt.
Kog æggene og riv dem på et groft rivejern.
Riv agurken på et groft rivejern.
Hak nødderne.
Læg mad på et fad i lag: kød, mayonnaise, løg, svampe, mayonnaise, agurk, revet æg, mayonnaise.
Drys valnødder på toppen og pynt med krydderurter.
Stil salaten med kogt svinekød i køleskabet i 2-3 timer for at trække.

Med røget svinekød

Tid: 30 minutter.
Antal serveringer: 5.
Kalorieindhold: 200 kcal pr 100 g.
Formål: til en snack.
Køkken: russisk.
Sværhedsgrad: let.

Det er ikke altid, man når at tilberede kød separat, før man kommer det i salaten. Færdige produkter, der sælges i butikken, kommer til undsætning. Således vil en salat med røget svinekød helt sikkert appellere til fans af denne metode til madlavning af kød. På grund af det faktum, at alle komponenterne kan købes færdige, vil forberedelsen af retten ikke tage husmoren meget tid.

Ingredienser:

røget svinenakke - 200 g;
dåse champignoner - 200 g;
frisk agurk - 2 stk.;
frisk tomat - 1 stk.;
dåseærter - 100 g;
ost - 200 g;
salt, peber - efter smag;
"Provencalsk" mayonnaise - 150 ml;
dild.

Madlavningsmetode:

Skær agurker, tomater, kød, svampe i lige store tern.
Kom ærter og majs i en skål.
Bland alle ingredienser med mayonnaise, salt og peber.
Riv osten i små spåner og lav et hoved til salaten.
Pynt med dild.

Puff

Tid: 60 minutter.
Antal serveringer: 5.
Kalorieindhold: 210 kcal pr 100 g.
Formål: til en snack.
Køkken: russisk.
Sværhedsgrad: medium.

Denne salatopskrift vil fuldstændig erstatte den sædvanlige Olivier-salat, bare læg alle ingredienserne i lag. Kødet skal først koges, og det kan være absolut hvilken som helst del af grisen. Da retten skal have lidt tid i blød, kan du være sikker på, at den bliver saftig og velsmagende. Hvis det ønskes, kan friske agurker erstattes med saltede.

Ingredienser:

kogt kød - 200 g;
kartoffelknolde - 3 stk.;
æg - 3 stk.;
mellemstort løg - halvdelen;
valnødder - en håndfuld;
salt - efter smag;
mayonnaise - 150 ml.

Madlavningsmetode:

Kog kartofler og æg på sædvanlig måde, som for enhver anden salat.
Skil kødet ad i fibre og hak det med en kniv.
Hak løget fint.
Tag et rivejern og begynd at lægge salaten ud: riv hviderne på et groft rivejern, derefter mayonnaisenet, halvdelen af kartoflerne, mayonnaise igen, kød, mayonnaise igen, løg, blomme, mayonnaise, resten af kartoflerne og mayonnaisenet. en gang til.
Pynt retten med nødder.

Med rødbeder

Tid: 2 timer.
Antal serveringer: 3.
Kalorieindhold: 150 kcal pr 100 g.
Formål: til en snack.
Køkken: international.
Sværhedsgrad: medium.

Endnu en sund salat, der er tilberedt uden mayonnaise, kræver meget lidt af din tid, og den endelige smag kan altid ændres takket være de forskellige krydderier og krydderier til smag og aroma, som du har ved hånden (eller undværer dem helt). Det vil kræve stegt svinekød. Du kan også bruge en kogt, men kun den stegte får den ønskede saftighed.

Ingredienser:

kød - 150 g;
vinaigrette rødbeder - 200 g;
gulerødder - 1 stk.;
løg - 1 stk.;
hvidløg - 1 fed;
ingefær - 20 g;
sojasovs - 2 spsk. l.;
vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
urter, krydderier, salt - efter smag.

Madlavningsmetode:

Skyl kødet, skær i tynde strimler op til 1 cm tykke og steg i vegetabilsk olie.
Skær løget i halve ringe og læg det i blød i vand.
Kog rødbederne og skær dem i tynde strimler.
Skær gulerødderne i strimler.
Riv hvidløg og ingefær på et fint rivejern, bland derefter med sojasovs, tilsæt salt og krydderier.
Bland alle ingredienser og pynt med krydderurter efter ønske.

Cæsar

Tid: 30 minutter.
Antal serveringer: 3.
Kalorieindhold: 190 kcal pr 100 g.
Formål: til en snack.
Køkken: international.
Sværhedsgrad: medium.

Hvem kender ikke den berømte Cæsarsalat, som er tilberedt med kylling eller rejer. Hvis du tror, at svinekød er fuldstændig uegnet til disse ingredienser, så tager du fejl. Det vigtigste i denne ret, uanset hvad man siger, er saucen, så uanset hvad du vælger - rejer eller kød, vil salaten stadig blive meget velsmagende.

Ingredienser:

kyllingefilet - 1 stk.;
svinekød - 100 g;
hvidt brød - 200 g;
cherrytomater - 100 g;
citron - 1 stk.;
parmesan - 70 g;
creme fraiche 20% - 250 g;
sennep - 1 tsk;
hvidløg - 1 fed;
æg - 3 stk;
salatblade - efter smag.

Madlavningsmetode:

Forbered saucen. Bland creme fraiche med sennep, og pres derefter hvidløg i. Du kan male og blande saucen i en blender. Tilføj lidt grønt.
For at lave croutoner skæres brødet i tern. Læg brødet på en bageplade og sæt det i ovnen ved 200°C. Tør i 15-20 minutter.
Vask kyllingebrystet, skær i små stykker og steg i olie på en pande.
Vask svinekødet. Skær i små tern. Steg flæsket på begge sider.
Kog æggene i saltet vand. Pil æggene og skær dem i kvarte.
Vask tomaterne og skær dem i små stykker.
Læg et par salatblade på en tallerken og hæld lidt sauce på dem.
Læg ingredienserne på de saucebelagte blade. Riv osten ovenpå.
Smag salaten til med sauce og server.

Rustik

Tid: 3 timer.
Antal serveringer: 4 stk.
Kalorieindhold: 180 kcal pr 100 g.
Formål: til en snack.
Køkken: russisk.
Sværhedsgrad: medium.

Denne salat plejede at blive serveret ved alle arrangementer i landsbyer og landsbyer. Det kaldes også "Bryllup" på en anden måde. Det er meget nemt og hurtigt at tilberede, og det faktum, at alle ingredienserne næsten altid er lige ved hånden, gør opgaven endnu nemmere. Prøv at servere det på feriebordet, og du vil se, at der ikke er et spor tilbage af denne ret. Hemmeligheden er marinaden, hvori de resterende ingredienser lægges i blød.

Ingredienser:

kogt svinekød - 500 g;
løg - 2 stk.;
persille - en flok;
vand - 50 ml;
sukker - 3 spsk. l.;
vineddike - 9 spsk. l.;
peber - efter smag;
vegetabilsk olie - 5 spsk. l.

Madlavningsmetode;

Skær løget i tynde ringe.
Skær kødet i strimler, der ikke er mere end 1 cm tykke.
Forbered marinaden: bland vand, sukker, salt, peber, eddike.
Læg forsigtigt løg og kød i lag i et fad, og hæld derefter den resulterende marinade i.
Lad stå i 2-3 timer i køleskabet.
Ved servering hældes vegetabilsk olie over og drysses med sort peber.

Video

Få kød kan i smag sammenlignes med mørt, saftigt svinekød. Derfor viser salater med det sig meget velsmagende, hvilket gør enhver frokost til et festligt bord. Derudover viser retterne sig at være så tilfredsstillende, at det er sjældent, at en mand finder en grund til at klage. En bred vifte af svinekødssalater giver enhver gourmet mulighed for at finde noget, de kan lide.

Regler for tilberedning af kød

Svinekød er et fedt kød, så du kan ikke passe det ind i din kost, men det hjælper med at rense kroppen for kolesterol og er leverandør af B-vitaminer. For at øge dets anvendelighed anbefaler kokke at tilberede kød ikke kun med de sædvanlige grøntsager og urter, men også være opmærksomme på rosiner, tørrede abrikoser og svesker. Æbler, blommer, tyttebær og ribs betragtes som succesrige "partnere".

Men enhver ret kan blive ødelagt, hvis du køber et forældet produkt. Kvaliteten af svinemørbrad eller -bryst kan bestemmes ud fra to kriterier:

kød;

Køddelen skal have en jævn lyserød farve, uden udtalte røde pletter. Jo mørkere nuancen er, jo ældre er dyret, der ender på disken. Sørg for, at der ikke er overskydende væske omkring mørbraden – denne regel gælder både for almindelige forretninger og supermarkedsemballage.

Den anden åbenlyse kvalitetsmarkør er fedt - hvis det har en mærkbar gul nuance, er det bedre ikke at købe sådan svinekød. Derudover bør fedtlaget ikke sejre over kødlaget og kun samle sig i et område af stykket. Jo mere jævnt det er fordelt, jo højere er kvaliteten af kødet.

Vær også opmærksom på mørbradens duft og overordnede udseende. Hvis det er for tørt, har en ubehagelig lugt og har et lurvet udseende, så spilder du dine penge på et substandard produkt.

Salater med dette kød er kendetegnet ved deres mæthed på grund af tilsætning af kylling eller oksekød, men det er netop de retter, der koncentrerer sig om svinekød alene, som har en virkelig delikat, ren smag. Ved at lege med det ved hjælp af grøntsager, dåse svampe og krydderier, kan du skabe en rigtig dekoration til dit feriebord.

Der er mange retter med svinekød, men dette er en af de mest kendte. Den kan findes i enhver restaurant med respekt for sig selv, og der er også plads til den ved et almindeligt bord. Det tager ikke meget tid at forberede, det vigtigste er at tilberede svinekød på forhånd. Så du skal bruge:

Skær det kogte svinekød i strimler. Skær løget i stykker, skyl med kogende vand og kom i en dyb kop fyldt med en blanding af sukker og eddike. Lad det marinere i 10 minutter, og riv gulerødderne i løbet af denne tid med lange spåner, som om du vil koge dem på koreansk, og steg med tilsætning af olie.

Denne enkle salat minder om den berømte forret med sild i sin lagdelte tilberedningsmetode, hvor ingredienserne er lagt oven på hinanden i en bestemt rækkefølge og i sit lyse design. Men i modsætning til sin navnebror viser denne ret sig at være meget mere tilfredsstillende og har en delikat smag. For at forberede det skal du bruge:

to rødbeder af sorten Pablo eller enhver anden med saftige, store rødder;
4−5 kartofler;
600 g svinekød;
løg hoved;
mayonnaise;
en masse grønt.

Lad grøntsagerne og kødet koge, og pil på dette tidspunkt løget, hak det fint og læg det i en skål. Forbered marinaden ved at blande 100 ml vand, 10 g salt og sukker og 15 ml bordeddike, hæld denne blanding over løgene i 10 minutter. Dette vil fjerne bitterheden og gøre smagen mere usynlig.

Skræl de kogte rødbeder og riv dem på et groft rivejern. Gør det samme med kartofler. Skær det kogte kød i strimler og krydr let, hvorefter du kan samle salaten. Læg svinekødet på bunden af en flad salatskål, pensl det med mayonnaise og drys løget ovenpå. Til det tredje lag skal du bruge kartofler, som er udblødt i sauce, og rødbeder fuldender retten. Hak det grønne fint og drys det over den færdige salat.

Retten kommer virkelig ud i et lyst forårsfarveskema, men det er bedre at tilberede det om vinteren eller efteråret, når husmødre tager deres pickles ud. Men en salat med svinekød og syltede agurker vil oplive ethvert bord med sin muntre farve. Til det skal du bruge:

Skær kødet i 2-3 cm store stykker og steg i olie med tilsætning af salt, rød og sort peber og hakket hvidløg. Når al væden er fordampet fra panden, lægges svinekødet på en tallerken til afkøling og æggene sættes i kog. På dette tidspunkt finhakkes agurker og æbler - erfarne kokke anbefaler at lave stykker af samme størrelse for ikke at ødelægge salatens generelle udseende. Del de færdige æg i tern, skær løget i halve ringe, læg i blød i 15 minutter i eddike og skyl med kogende vand.

Bland det stegte kød og øvrige ingredienser i en salatskål, tilsæt ærter og drys med citron, hæld derefter 2-3 tsk solsikke- eller olivenolie i. Server den færdige ret med urtekviste.

Varme måltider og snacks

Svinekød er især godt, når det er varmt. Alene tanken om rygende varmt kød vækker din appetit, så det er ikke overraskende, at varme salater med svinekød er så populære. I løbet af deres eksistens har de modtaget mange variationer: de har en krydret note, en smag af eksotisme og det traditionelle russiske køkken.

Opskriften vil ikke forårsage vanskeligheder selv for en nybegynder kok, selvom den ikke kan kaldes hurtig. Men denne ret er især god til efterårs- og vintersæsonen og kan træde i stedet for gullasch ved siden af tilbehøret. Til det skal du bruge:

Skær svinekødet i stykker og steg i olie med salt og en blanding af tre peberfrugter. 5 minutter før det tages af varmen, tilsæt hvidløg gennem en hvidløgspresser. Hæld bønnerne og tomaterne i en separat stegepande og varm op til saucen begynder at koge. På dette tidspunkt skal du fjerne frøene fra peberfrugten og skære den i strimler, del løget i halve ringe og tilsæt grøntsagerne til bønnerne. Lad det simre i 3-5 minutter og bland med kød, dæk derefter salaten med et låg, sluk for varmen og lad den stå varm.

Inden servering hakkes dilden groft, og den drysses over salaten.

Denne salat har en usædvanlig smag på grund af krydderier som sesam og koriander og vil især appellere til elskere af krydret køkken. Den vil perfekt oplive bordet og er velegnet til både et festligt festmåltid og en solid frokost. For at forberede det skal du købe:

Separat er det værd at nævne blandingen af krydderier, der giver denne ret en individuel smag. Det er bedre at forberede dem i en separat tallerken på forhånd, så du bare kan tilføje dem til panden. Hak et stort fed hvidløg, tilsæt en knivspids salt og muskatnød, 10 g rød og sort peber, samme mængde sukker og koriander. Bland godt.

Nu kan du begynde på selve salaten. Skær svinekødet i tynde skiver i lange strimler og steg det i olie, indtil alt vandet er fordampet, drys derefter med sojasovs og rør rundt. Riv gulerødderne på et fintmasket rivejern til lange strimler, og skær løget i smalle halve ringe. Smid grøntsagerne i flæsket, tilsæt salt og steg i yderligere 5-6 minutter.

Skær peberfrugten lige så tyndt som kødet og kom den i gryden med resten af ingredienserne. Efter at have holdt maden på ilden i 3-4 minutter, tilsæt krydderiblandingen til den, rør og vent i samme mængde. Nu kan salaten lægges i en høj salatskål og drysses med sesamfrø.

Dygtige opskrifter

Hver husmor har en stor fest, når hun skal fodre et stort antal gæster, og hvis der er mange mænd blandt dem, bliver problemet endnu mere akut. Det er her svinesalater med tilsætning af en anden type kød kommer til undsætning.

Denne ret behøver ingen yderligere introduktion. Svinekød giver det en interessant, lysere smag end med kylling, men mindre eksotisk end det har med fisk. De resterende ingredienser har et klassisk look:

150 g kyllingekød;
100 g svinekød;
200 g hvide kiks;
5-6 cherrytomater;
en halv citron;
120 g hård ost;
3 hønseæg;
200 g creme fraiche;
fed hvidløg.

Bland først creme fraiche med citronsaft, hakket hvidløg, sort og rød peber og salt. Lad æggene koge, hvorefter svinekødet skåret i stykker steges i olie tilsat salt. Riv osten fint, skær tomaterne i 4 dele. Del æggene i tern.

Bland alle ingredienser med rasp i en separat skål, tilsæt 2/3 af saucen. Dæk salatskålen med salatblade, læg den færdige ret ud, dæk den med resten af saucen og drys med finthakkede krydderurter.

På det festlige bord vil denne ret se meget usædvanlig ud og vil glæde elskere af eksotisk køkken. Krydrede noter af to typer kød sammen med saftige stykker ananas vil glæde enhver gourmet. Til snacken skal du bruge:

Skær kødet i 3-4 cm stykker og læg det i en marinade af teriyakisauce med tilsætning af hakket hvidløg. Lad stå i 30-40 minutter. I løbet af denne tid skæres ananasen i tern, tomaterne i kvarte og løget hakkes groft. For at fjerne bitterhed, læg den i eddike og skyl derefter med kogende vand. Riv gulerødderne i tynde lange spåner.

Steg svinekød og oksekød i olie, tilsæt sukker, salt og sort peber. For at forstærke smagen, tilsæt en knivspids spidskommen. Læg kødet på en tallerken, og steg gulerødder og løg i den resterende saft og olie, indtil de er gyldenbrune. Dæk bunden af salatskålen med salatblade og læg alle ingredienserne på dem. Drys retten med sesamfrø og du er klar til servering.

OBS, kun I DAG!

Salat med granatæblekerner Skær løget i tynde strimler, hæld eddike i, lad det stå i 20 minutter, og afdryp derefter i en sigte eller et dørslag. Riv de kogte gulerødder på et groft rivejern. Hak æggene fint. Riv rødbederne. Skær svinekødet i strimler. Riv kartoflerne. Forberedt Ing...Du skal bruge: kogte rødbeder - 2 stk., kogt svinekød - 250 g, kogt æg - 5 stk., mayonnaise - 300 g, kogte gulerødder - 4 stk., løg - 2 hoveder, 3% eddike - 1/2 glas , kogte kartofler - 4 stk., granatæble - 1 stk.

Svinekødssalat med grøntsager 1. Skær gulerødder, daikon og svinekød i strimler. 2. Drys gulerødder med sukker og salt. 3. Bland det tilberedte kød og grøntsager, tilsæt finthakket løg og hvidløg. Smag salaten til med olie blandet med eddike og peber. 4. Stil salaten i køleskabet i 1 time...Du skal bruge: kogt eller stegt svinekød - 200 g, gulerødder - 3 stk., daikon - 2 stk., løg - 1 hoved, hvidløg - 4 fed, vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer, hvidvinseddike - 1 spsk. ske, sukker - 1 tsk, stødt rød peber - 1 tsk

Svinekødsalat med sprøde croutoner 1. Skær svinekødet i tern, steg hurtigt i olie, tilsæt salt og peber og afkøl. 2. Skær salatbladene i strimler eller i bånd. Efter at have fjernet frøboksen, riv æblet på et groft rivejern. 3. Skær tomater og agurker i små tern. Rod...Du skal bruge: svinekød - 250 g, vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer, grønne salatblade - 4 stk., æble - 1 stk., croutoner med baconsmag - 1 pose (100 g), agurker - 150 g, tomater - 150 g, persillerod - 1 stk., mayonnaise - 250 g, kværnet rød peber...

Varm salat med svinekød og risnudler 1. Skær svinekødet i strimler, tilsæt eddike, paprika, cayennepeber, sojasauce og tørret koriander. Mariner i 1-2 timer. 2. Hæld kogende vand over risnudlerne og lad det stå i 30 minutter. 3. Skær porrerne i ringe, hak gulerødder, peberfrugt og kål...Du skal bruge: svinekød - 200 g, svampe - 300 g, risnudler - 150 g, 3% eddike - 2 spsk. skeer, stødt paprika - 1 tsk, stødt cayennepeber - 1/4 tsk, sojasovs - 2 spsk. skeer, tørret malet koriander - 1 tsk, porre - 1 stilk, gulerødder...

Svinekødssalat med smør 1. Hæld varmt vand over svinekødet og bring det i kog. Reducer varmen, tilsæt salt, tilsæt rødder og et løg, kog svinekødet ved et knap mærkbart kog, indtil det næsten er færdigt. Tilsæt peberkorn, laurbærblade og bring kødet til...Du skal bruge: magert svinekød 500 g, marineret smør 400 g, gulerødder 1 stk., persillerod 1 stk., løg 4 hoveder, sorte peberkorn 3-4 stk., laurbærblad 1 stk., æblecidereddike 200 g, vand 200 g, kogte æg 4 stk., vegetabilsk olie 4 spsk. skeer...

Caribisk salat med svinekød Skær svinekødet i tern. Steg kødet i lidt vegetabilsk olie i 2 minutter. Smag til med salt og peber. Skræl mangoen. Skær frugtkødet fra pit i tern. Hak løget i tynde ringe. Skær avocadoen i halve, fjern pit, og derefter...Du skal bruge: magert svinekød - 400 g, vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer, mango - 1 stk., rødløg - 1 hoved, avocado - 1 stk., citronsaft - 2 spsk. skeer, grøn salat - 150 g, hakkede mandler - 1 spsk. ske, hakket mynte - 2 spsk. skeer, skal 1...

Lagdelt salat med svinekød Læg sveskerne i blød i koldt vand, og skold dem derefter. Fjern frøene og skær frugtkødet i strimler. Skær kødet i tynde skiver på tværs af kornet, og riv derefter. Skær agurken i strimler. Hak dildgrønt. Riv osten på et groft rivejern. Skær tomaterne i 4-6...Du skal bruge: kogt svinekød - 300 g, svesker - 50 g, agurk - 1 stk., dild - 2 kviste, hård ost - 150 g, tomater - 2 stk., æbler - 2 stk., saft af 1 citron, hakkede valnødder - 100 g, mayonnaise - 250 g

Svinekød salat Steg magert svinekød i lidt olie. Tilsæt laurbærblad, hakket persille og sellerirødder, lad det simre. Afkøl det færdige svinekød og skær det i tern. Steg rødbederne i ovnen, skræl og skær derefter i tynde skiver. Grønselleri og salat på...Du skal bruge: rå æggeblomme - 3 stk., 3% eddike - 2 spsk. skeer, grønne salatblade - 4-5 blade, vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer, valnødder - 80 g kerner, grønselleri - 100 g, æbler - 1-2 stk., rødbeder - 1 stk., magert svinekød - 200 g, sennep klar...

Grøn salat med svinekød Vask og tør alle typer salater Hak dem groft Kog svinekødet, afkøl og skær i strimler Vask svampene og tilsæt salaterne og kødet Hak dild, persille, grønne løg fint Bland det hele let. Pisk 2 spsk mayonnaise med 3 spsk oliven...Du skal bruge: 100 gram Lollo Rosso salat, 100 gram salat, 100 gram rucola, 100 gram almindelig krøllet grøn salat, 200 gram kogt svinekød, 100 gram parmesanost, 150 gram syltet champignon, dild , grønne løg, mayonnaise, olivenolie smør, sennep.

Svinekød salat med gulerødder - Skær svinekødet i strimler og lad det simre. - Skær gulerødderne i strimler og steg lidt. - Lav en omelet af æg og mayonnaise og skær i strimler. - Steg løget i halve ringe. - Hak hvidløget fint. Bland alle ingredienser og smag til med mayonnaise.Du skal bruge: Løg - 1 stk., Æg - 2 stk., Gulerødder - 2 stk. (medium), Svinekød - 200 gr., Hvidløg - 3 fed, Mayonnaise