Ծագում

Պոմելոյի հայրենիքը հարավարևելյան Ասիայի երկրներն են, ավելի ճիշտ՝ Մալայզիան և Չինաստանը։ Այնտեղից այն տարածվել է Հնդկաստան, Ֆիջի, Տոնգա, Ինդոնեզիա, Վիետնամ։ Ցիտրուսներն այս տարածքում հայտնի են ավելի քան 2000 տարի: Թյուր կարծիք կա, որ սա գրեյպֆրուտի հիբրիդային տեսականի է: Իրականում գրեյպֆրուտը նարնջի և պոմելոյի խաչմերուկ է:

Եվրոպայում մեծ ցիտրուսային միրգ հայտնվեց XIV դարում, այն բերեցին պորտուգալացի, ապա հոլանդացի նավաստիները։ Այն ժամանակ նա լայն տարածում չստացավ։ Ամերիկայից նորից Հին աշխարհ եկավ։ Այն այս մայրցամաք է բերել 17-րդ դարում բրիտանացի կապիտան Շեդդոկը, ապա հայտնի է դարձել Անգլիայում։ Ի պատիվ նավիգատորի՝ ցիտրուսը ստացել է «շեդդոկ» անվանումը։ Տարբեր մշակույթներում այն ​​կոչվում է «մեծ կիտրոն», «փքված կիտրոն», «խնձոր-սեխ», «պամելա»:

Ծառի նկարագրությունը

Պոմելոն մշտադալար ծառ է, աճում է մինչև 15 մ, թագը գմբեթի կամ գնդիկի տեսք ունի՝ կոմպակտ ծալված, ճյուղերը ծածկված են երկար փշերով։ Տերեւները մեծ են եւ երկարավուն, ձվաձեւ։ Տերեւի գույնը մուգ կանաչ է, ստվերը՝ ներքեւում մի փոքր բաց։ Մակերեսը հարթ է, բայց ստորին մասում մի փոքր եզր կա։ Թիթեղը 10-20 սմ երկարություն ունի և նստում է հաստացած սրտաթև կոթունիկի վրա։

Պոմելոն ունի միջին չափի 3-7 սմ տրամագծով ծաղիկ, նման են վեցթև սպիտակ աստղերի։ Ծաղիկները աճում են առանձին կամ հավաքվում են վահանաձև գեղձի 6-10 ծաղկաբույլերում։ Ծաղկումը կրկնվում է մի քանի անգամ ամբողջ սեզոնի ընթացքում, ծառերը հավաքվում են տարեկան մինչև 4 անգամ, թեև բերքահավաքի հիմնական շրջանը փետրվար և մարտ ամիսն է:

Ծառը աճում է արևադարձային գոտում, որտեղ օդի միջին ջերմաստիճանը 25°C-30°C է։ Նա սիրում է թեթև ավազոտ հողեր՝ աղի բարձր պարունակությամբ։ Որոշ երկրներում հողը հատուկ ջրում են ծովի ջրով կամ խրամատներ են փորում դեպի ափ, որպեսզի այն հոսի բարձր մակընթացության ժամանակ։

Ցիտրուսների այս տեսակն աճեցվում է Ինդոնեզիայում, Թաիլանդում, Հնդկաստանում, Չինաստանում, Մալայզիայում, Ֆիջիում, ԱՄՆ-ում (Ֆլորիդա և Կալիֆորնիա) և Կարիբյան կղզիներում: Շատ երկրներում այն ​​գյուղատնտեսական մեծ նշանակություն ունի։

Պտղի նկարագրությունը

Պտղի պտուղը փոքր-ինչ նման է գրեյպֆրուտին, բայց չափերով գերազանցում է նրան։ Քաշը երբեմն հասնում է 10 կգ-ի, իսկ տրամագիծը 30 սմ է: Մեր խանութներում նման հսկաներ չեք գտնի, բայց նույնիսկ այստեղ պտուղները կշռում են 1 կգ-ից ավելի, դրանց տրամագիծը 15-20 սմ է:

Ըստ նկարագրության՝ պտղի ձևը կլոր է, երբեմն՝ տանձաձև։ Վերևից այն պատված է հաստ մաշկով՝ չամրացված սպիտակ ներքին շերտով, որը հստակ երևում է կտրվածքի վրա։ Հասուն ցիտրուսի կեղևի գույնն ինքնին բաց կանաչից դեղին կամ վարդագույն-դեղին է: Արևին ուղղված կողմն ավելի ինտենսիվ է գունավորվում։

Ներսում հատապտուղը բաժանված է շերտ, նրանց միջև եղած միջնապատերը հաստ են և դառը համով: Պոմելոյի միջուկը բաղկացած է բազմաթիվ երկարավուն պարկերից՝ լցված հյութով։ Նրա գույնը դեղին է կամ կարմիր՝ կախված բազմազանությունից։ Յուրաքանչյուր սեպի ներսում կան մի քանի սերմեր: Ի տարբերություն այլ ցիտրուսային մրգերի, հասած պտուղն այնքան էլ հյութալի չէ, այն կարող է լինել դառը կամ տտիպ։

Մրգային կազմը

Պոմելոն կամ այլ կերպ ասած պամելան հարուստ բաղադրություն ունի։ Այն ներառում է (100 գ արտադրանքի համար).

• սպիտակուցներ - 0,5-0,8 գ;
• ճարպեր - 0,1-0,3 գ;
• ածխաջրեր - 8,2-8,6 գ;
• մանրաթել - 0,4-0,8 գ;
• մոխիր - 0,4-0,7 գ;
• չոր նյութ - 7,6-11,1 գ;
• ջուր - 88,5 գ.

Պտղի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 38 կկալ 100 գ-ում։

Բացի հիմնական նյութերից, ցիտրուսը պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալցիում, երկաթ։ Միջուկը հարուստ է վիտամիններով. պարունակում է B խմբի վիտամիններ (թիամին, ռիբոֆլավին, բիոտին), բետա-կարոտին, ասկորբին և ֆոլաթթու (վիտամիններ C և B9): Մաշկը և միջուկը պարունակում են էսթեր, լիմոնոիդներ, էթակրինային և այլ օրգանական թթուներ։

Պոմելոյի օգտակար հատկությունները

Ցիտրուսային մրգի բուժիչ հատկությունները պատմության մեջ հայտնի են վաղուց։ Չինաստանում և այլ երկրներում այն ​​օգտագործվում էր մրսածության, ասթմայի և սրտի հիվանդությունների բուժման համար։ Բուժիչ ազդեցությունն այնքան ուժեղ էր, որ ժամանակի ընթացքում պոմելոն դարձավ սուրբ, այն բերվեց որպես նվեր աստվածներին: Մինչ այժմ մեծ, կլորացված պտուղները օգտագործվում են հինդուական տաճարներում բազմաթիվ կրոնական արարողությունների ժամանակ:

Պամելոն ցածր կալորիականություն ունի, իսկ շաքարի բարձր պարունակությունը օգնում է արագ հագեցնել քաղցը: Այն ներառված է քաշի կորստի դիետաներում։ Բջջանյութը կարգավորում է աղիների աշխատանքը, ֆերմենտները արագացնում են ճարպային նյութափոխանակությունը, ինչը նույնպես նպաստում է քաշի կորստին։ Միջուկը մեծ քանակությամբ կալցիում է պարունակում, ուստի պտուղն ուտելը խորհուրդ է տրվում ոսկորների և հոդերի հիվանդությունների դեպքում։

Եթերային յուղերը, վիտամին C-ն և այլ նյութեր օրգանիզմն ավելի դիմացկուն են դարձնում վարակների նկատմամբ, օգնում են պայքարել վիրուսների դեմ և բարելավում են իմունային պատասխանը։ Էսթերները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում նյարդային համակարգի վրա, հանգստացնում և հանում սթրեսը։ Լիմոնոիդները կանխում են քաղցկեղի առաջացումը և նույնիսկ օգնում են ոչնչացնել գոյություն ունեցող ուռուցքները: Նրանք լավ են ազդում տեսողության վրա, նվազեցնում են կատարակտի ախտանիշները։ Պտուղը լրացնում է վիտամինների պաշարը հատկապես ձմռան վերջին կամ վաղ գարնանը։

Հյութն ու միջուկը նվազեցնում են արյան ճնշումը, կարգավորում խոլեստերինի նյութափոխանակությունը, կանխում աթերոսկլերոզը և արյան մակարդումը։ Ցիտրուսը օգնում է նաև բրոնխիալ ասթմայի դեպքում, թեթևացնում է հազի ախտանիշները, թեթևացնում է աղիքային վարակները, թեթևացնում է թունավորումը, սպազմերը և որովայնի ցավը։ Ցիտրուսային մրգերը խորհուրդ են տրվում նաև ալկոհոլային թունավորումների դեպքում։ Ասում են, որ այն կարգավորում է կանացի սեռական հորմոնների արտադրությունը և դաշտանային ցիկլը:

Ցիտրուսային ալերգիա ունեցող մարդիկ չպետք է ուտեն միրգը։ Շաքարային դիաբետով հիվանդներն այն օգտագործում են զգուշությամբ, անհրաժեշտ է վերահսկել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը: Պոմելոն խորհուրդ չի տրվում օգտագործել խոցի սրման կամ սուր գաստրիտների, էնտերիտների ժամանակ, որպեսզի չգրգռի ստամոքս-աղիքային լորձաթաղանթը: Պետք է սահմանափակել ցիտրուսների օգտագործումը միայն կերակրող կանանց համար, որպեսզի երեխան ալերգիկ ռեակցիա չունենա։

Պոմելոյի սորտեր

Մինչ օրս բուծվել են մի քանի սորտեր, որոնք տարբերվում են տեսքով, համով, բերքատվությունով։ Կան նույնիսկ սորտեր, որոնք աճեցվում են տանը: Ճիշտ է, նրանց պտուղները փոքր են և անհամ՝ արևադարձային ծագման պտուղը բարեխառն կլիմայական պայմաններում չի հասունանում։ Դրանք ձեռք բերելու համար մեծ ջանքեր են պահանջվում:

Պոմելոյի հիմնական սորտերը.

• Խաո շչակ. Մաշկը դեղնականաչավուն է, միջինը՝ բաց, համարյա սպիտակ, պոմելոյի համը քաղցր է, վերջնական հասունացումից հետո դառնությունը չի զգացվում։
• Խաո նամֆունգ. Պտղի ձեւը տանձաձեւ է, կեղեւը՝ կանաչադեղնավուն, մարմինը՝ սպիտակադեղնավուն, քաղցր։
• Թայերեն բազմազանություն Khao paen. Պտուղը ձևով հիշեցնում է գնդիկ՝ ձողերից հարթեցված, կեղևը կանաչադեղնավուն է, 1-2 սմ հաստությամբ, պահպանման ժամանակ դառնում է մի փոքր կնճռոտ։ Պոմելոն քաղցր և թթու միրգ է՝ թեթև, հազիվ նկատելի դառնությամբ։
• Khao phuang Բանգկոկից. Ձևը տանձանման է և երկարավուն, տրամագիծը՝ մոտ 12 սմ, կեղևը՝ մինչև 2 սմ հաստ, կանաչադեղնավուն, հարթ։ Միջուկը հյութալի է, քաղցր ու թթու, առանց դառնության ու սերմերի։
• Խոշոր գնդաձև պտուղ՝ 15 սմ տրամագծով, կեղևը բարակ է՝ մինչև 1 սմ հաստությամբ։ Միջուկը վարդագույն է, հյութալի և քաղցր, առանց դառնության, կան բազմաթիվ սերմեր։
• Վաղ տարատեսակ՝ սննդանյութերի բարձր պարունակությամբ։ Ծառը ծաղկում է աշնանը, իսկ պտուղը տալիս է դեկտեմբերի վերջին կամ հունվարի սկզբին։ Կեղեւը բաց կանաչ է, ուտելի կենտրոնը՝ սպիտակադեղնավուն, քաղցր։
• Սորտը գալիս է նույնանուն Թիմոր կղզուց: Փոքր ծառերի վրա աճում են խոշոր պտուղներ, դրանց մաշկը դեղին է, փափուկ մասը՝ դեղնավարդագույն։
• Խոշոր ցիտրուսային դեղին կեղևով, կլորացված: Միջուկը կոշտ է, դեղնանարնջագույն, քաղցր։ Այս բազմազանությունը խորհուրդ է տրվում աճեցնել տանը:

Պոմելոյի հիման վրա ստացվում են տարբեր հիբրիդներ։ Օրինակ՝ սպիտակ գրեյպֆրուտը հատելով այս ցիտրուսի հետ, նրանք ստացան օրոբլանկոյի պտուղը կամ աղալը։ Oroblanco-ն արտաքին տեսքով նման է գրեյպֆրուտին, սակայն այն ունի ավելի հաստ կեղև և արտահայտված դառնություն։ Պոմելոյի հետ իսրայելական գրեյպֆրուտի հիբրիդը կոչվում է sweetti: Այս միրգն ունի հաստ, դառը կեղև, որն օգտագործվում է շողոքորթ մրգեր պատրաստելու համար։ Միջուկը հյութալի է և քաղցր, առանց դառնության և սերմերի։

Ինչպես ուտել և ընտրել ճիշտ պոմելոն

Մարդիկ տասնամյակներ շարունակ ուտում են նարինջ, մանդարին, կիտրոն և նույնիսկ գրեյպֆրուտ։ Բայց պամելան մեր տարածքում համեմատաբար նոր միրգ է, հետևաբար ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ ընտրել այն խանութում։

Որոշ օգտակար խորհուրդներ.

• Ցիտրուսային բույրը պետք է զգալ նույնիսկ հեռվից։ Եթե ​​միրգը վերցրել եք ձեր ձեռքը, հոտոտել եք և չեք զգացել դրա հոտը, թողեք այն սուպերմարկետի դարակում։
• Օգտագործեք հավասար գույնի կեղևով մրգեր: Այն կարող է լինել բաց կանաչ, դեղին կամ թեթև վարդագույն երանգով:
• Հպման դեպքում կեղևը պետք է լինի խիտ, առաձգական, դուք չեք կարող գնել պոմելո փափկեցման կամ խտացման տարածքներով: Առաջին դեպքում դա ամենայն հավանականությամբ փտում է։ Երկրորդում՝ սխալ մշակման կամ պահպանման հետևանքով առաջացած թերությունները։ Նման մրգերի միջուկն անհամ է և չոր։
• Կարմիր կամ շագանակագույն բծերը, շերտերը բույսերի հիվանդության նշան են, որն ազդում է համի վրա։

Պոմելոյի պտուղը գտել է իր կիրառությունը կոսմետոլոգիայի և արոմաթերապիայի մեջ։ Կեղևը պարունակում է բազմաթիվ եթերային յուղեր։ Դրանք արդյունահանվում և ավելացվում են անուշաբույր յուղերի, օծանելիքի և այլ կոսմետիկայի մեջ: Միջուկից ստացվում են լավ հակատարիքային դիմակներ, որոնք բարելավում են դեմքի երանգը, դարձնում այն ​​հարթ և առաձգական։ Պետք է վերցնել 100 գ միջուկ, վրան ավելացնել մեկ գդալ մեղր և կիտրոն, դնել դեմքին և պահել քառորդ ժամ։

Ամփոփելով

Պոմելոյի մասին հետաքրքիր ամեն ինչ հիմնականում կապված է դրա ծագման և խոհարարության մեջ օգտագործման հետ: Վաճառքի սեզոնը սկսվում է հունվարից և տևում մինչև ապրիլ։ Մյուս ամիսներին ցիտրուսներ են բերվում նաև որոշ սուպերմարկետներ։ Ճիշտ է, այս պահին դրա գներն ավելի բարձր են։

Մեզանից շատերը տեսել և նույնիսկ փորձել են այս արտասովոր էկզոտիկ պոմելոյի միրգը: Սակայն քչերը գիտեն՝ պոմելոն այլ ցիտրուսային մրգերի հիբրիդ է, թե անկախ տեսակ և ինչից է այն բաղկացած։ Եկեք պարզենք այս կետերը:

Այսպիսով, պոմելոյի ծառը պատկանում է մշտադալար բույսերին, ունի գնդաձև թագ և մինչև 15 մ բարձրություն, իսկ պտուղները աչքի են ընկնում ցիտրուսային մրգերի մեջ ամենամեծը լինելով։ Նրանք կարող են կշռել մինչև 10 կգ և ունենալ մինչև 30 սմ տրամագծով:

Պոմելոյի պտղի ծագումը

Չինաստանում պոմելոն հայտնի էր դեռևս մեր դարաշրջանից առաջ: Հետագայում այն ​​տարածվեց Հարավարևելյան Ասիայում՝ Մալայզիա, Ֆիջի և Տոնգա։ Եվրոպայում պոմելոն հայտնվեց միայն XIV դարում, որտեղ այն բերեցին ծովագնացները, որոնք ճանապարհորդում էին ամբողջ աշխարհով մեկ: Ի դեպ, պոմելոն այլ անուն ունի՝ «շեդդոկ»։ Այս անունը ստացել է անգլիացի կապիտանի շնորհիվ, ով այս առողջարար և համեղ միրգը Մալայական արշիպելագից տեղափոխեց Արևմտյան Հնդկաստան։ Նույն «pomelo» բառը գալիս է անգլերեն «pomelo» («pumelo», «pummelo») բառից, իսկ այն, իր հերթին, հոլանդական «pompelmoes» բառից:

Շատերին հետաքրքրում է այն հարցը, թե որ պտուղն է պոմելոյի խառնուրդը կամ հիբրիդը, ինչի հետ է այն խաչված։ Իրականում ամեն ինչ պարզ է. պոմելոն հիբրիդ չէ, այն ցիտրուսի միանգամայն անկախ տեսակ է, նույնը, ինչ կիտրոնը կամ նարինջը, միայն մեր վաճառասեղաններում ավելի քիչ տարածված: Հետևաբար, տարածված կարծիքը, որ պոմելոն գրեյպֆրուտի «հետնորդն» է, սկզբունքորեն սխալ է։ Այս երկու պտուղները միավորվում են միայն միջուկի մանրաթելերի միջև սպիտակ շերտի առկայությամբ։ Դառը համից ազատվելու համար այն պետք է մաքրել։ Բացի այդ, կա ևս մեկ հետաքրքիր միրգ, որն աշխարհում շատ քիչ կա՝ դա քաղցրավենիքն է, որը պարզապես բաղկացած է պոմելոյից և սպիտակ գրեյպֆրուտից։

Ներկայումս պոմելոն աճեցվում է Թայվանում և Թայվանում, հարավային Չինաստանում և Վիետնամում, Հնդկաստանում, Ինդոնեզիայում և հարավային Ճապոնիայում: Այս ցիտրուսները ներկրվում են նաև Թաիթի կղզուց և Իսրայելից։

Պոմելոյի պտուղի օգտակար հատկությունները

Պոմելոն պարունակում է վիտամիններ (C, B1, B2, B5, բետա-կարոտին), հետքի տարրեր (կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ, նատրիում), եթերային յուղեր և հակաօքսիդանտներ։

Պոմելոյի մի քանի հիմնական սորտեր կան. Նրանք ունեն տարբեր ձևեր՝ գնդաձևից մինչև տանձաձև։ Տարբեր է նաև կեղևի գույնը՝ պոմելոն կարող է լինել դեղնավարդագույն, կանաչադեղնավուն կամ մուգ կանաչ։ Ինչ վերաբերում է միջուկի համին, ապա այն կարող է լինել քաղցր կամ թթու։ Մրգի կեղևը մաքրելը պարզ է՝ պարզապես հանեք կեղևը, ձեռքերով առանձնացրեք շերտերը և ազատվեք սպիտակ շերտից։

Պոմելոն օգտագործում են ինչպես հում վիճակում, այնպես էլ որպես տարբեր ուտեստների մաս։ Շատ չինական և թայլանդական ազգային ուտեստներ ներառում են այս մրգի օգտագործումը: Այն ունի պոմելո և ծիսական նշանակություն, օրինակ՝ չինացիներն այն միմյանց նվիրում են Ամանորի գիշերը՝ որպես բարեկեցության և բարգավաճման խորհրդանիշ, իսկ վիետնամցիները նույնիսկ այն դնում են Ամանորի տոնական զոհասեղանին։

Բացի այդ, պոմելոյի թուրմը և աղացած կեղևի փոշին չինական բժշկության մեջ օգտագործվում են հազի, որովայնի ցավի, այտուցների, այտուցների, ճնշման և մարսողության հետ կապված խնդիրների բուժման համար: Պոմելոն համարվում է դիետիկ արտադրանք, քանի որ դրա հյութի մեջ պարունակվող լիպիդները հակված են քայքայել ճարպերը: Նաև պոմելոն հարմար է բոլոր մարդկանց, նույնիսկ դիաբետով հիվանդներին: Բացառություն են կազմում միայն նրանք, ովքեր ալերգիկ են ցիտրուսային մրգերից։ Նա այլ հակացուցումներ չունի։

Նմանատիպ հոդվածներ

Որտե՞ղ է աճում պոմելոյի պտուղը:

Պոմպելմուս, պոմելոն (Citrus grandis) բուսազգիների ընտանիքի ծառ է։ Պոմելոյի պտուղը (լուսանկարը աջ կողմում) իսկական հսկա է ցիտրուսային մրգերի մեջ։ Տանձանման պտղի չափը հասնում է 30 սմ տրամագծով։ Կեղեւը հաստ է, դեղին, վարդագույն կամ կանաչավուն գույնի։ Պոմելոն գալիս է Հարավարևելյան Ասիայից, որտեղ հայտնի է ավելի քան չորս հազար տարի: Չինաստանում պոմելոյի աճեցման մասին վկայություններ կան մ.թ.ա. մոտ 300 թվականին: 12-րդ դարում պոմելոյի մշակությունը տարածվել էր դեպի արևմուտք՝ Հնդկաստան, Հյուսիսային Աֆրիկա և Իսպանիա։ Այդ օրերին դրանք աճեցվում էին որպես պարտեզի ծառեր։ 18-րդ դարում այս ցիտրուսը Ջամայկա է ներմուծվել կապիտան Շեդդոկի կողմից: Shaddock - այսպես են անվանում այս պտուղները եվրոպական շատ երկրներում:

Ընտրություն, պահպանում, պատրաստում

Պոմելոն երբեմն կոչվում է շեդդոկ՝ անգլիացի կապիտան Շեդդոկի անունով, ով 17-րդ դարում Մալայական արշիպելագից պոմելոյի սերմեր բերեց Արևմտյան Հնդկաստան։

Պոմելո - աճում է տանը

Բարելավում է նյութափոխանակությունը, մաքրում է լյարդը, աղիքները, ենթաստամոքսային գեղձը;

Պահպանեք ոռոգման ճիշտ ռեժիմը՝ խուսափելով հողի չորացումից կամ ջրալցումից, ոռոգման համար օգտագործեք նստած ջուրը սենյակային ջերմաստիճանում. Որպեսզի պոմելոն տանը առողջ աճի, պետք է պահպանվեն խնամքի հետևյալ կանոնները.

womanadvice.ru

Որտե՞ղ է աճում պոմելոյի պտուղը:

Տանը մրգեր աճեցնելը թույլ կտա ցանկացած պահի վայելել դրա համը։

Շատերը, ովքեր ծանոթ չեն այս էկզոտիկ մրգին, հետաքրքրվում են, թե որ երկրներում է աճում պոմելոն:

Որտե՞ղ է աճում պոմելոն և երբ է այն հասունանում:

Նախքան ոսկորից պոմելո աճեցնելը, դուք պետք է պտուղ գնեք և դրանից ընտրեք ամենամեծ սերմերը: Չորացրեք դրանք և դրեք թաց շորով կամ թաց բամբակով ափսեի վրա։ Տեղադրեք առանց կորիզի ափսեը տաք տեղում և անձեռոցիկը (բամբակյա շվաբր) միշտ խոնավ պահեք: Պոմելոյի սերմերը պահելու այնպիսի օպտիմալ պայմաններ, որ նրանք բողբոջեն։ Երբ դա տեղի ունենա, պատրաստեք կաթսա (կամ որևէ այլ տարա): Լրացրեք այն դրենաժով, այնուհետև ձեր ծաղկի խանութից հասանելի զամբյուղի հողով: Ծլած սերմերը պետք է ցանել 1-2 սմ խորության վրա, որպեսզի արմատներն ուղղված լինեն դեպի ներքև։

Բոլորովին վերջերս մեր դարակներում հայտնվեց անսովոր արևադարձային միրգ, որն այնքան նման էր մեր տանձին` պոմելոն (կամ ինչպես մենք սիրում ենք ասել պամելա), շեշտը դնելով երկրորդ վանկի վրա: Եվ գրեթե անմիջապես այն շահեց շատ գնորդների սերը իր անսովոր քաղցր համի համար: Բնական է, որ այս զարմանալի էկզոտիկ մրգի սպառողների մոտ հետաքրքրություն է առաջացել, թե ինչպես է աճում պոմելոն և դրա ծագումը:

Եվ, ի դեպ, վայրի բնության մեջ պոմելոյի և նարինջի հատումից էր, որ գրեյպֆրուտ ստացվեց, և ոչ հակառակը։

Վերցրեք սուր դանակ և հանեք կանաչավուն կեղևը և սպիտակ պոմելոյի կեղևը: Պտուղը կարելի է կտրել դանակով կամ ձեռքերով, ապա հեռացնել սերմերը։ Պոմելո ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքին, որ կեղևը հարթ և ամուր է, բայց շոշափելիս՝ մի փոքր փափուկ։ Ամենավառ համն ունեն պոմելոնները, որոնք ծառից հանվելուց հետո երկու շաբաթով հնացել են։ Թարմ միրգը կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչև մեկ ամիս։ Մաքրված պոմելոն պետք է պահել սառնարանում երեք օրից ոչ ավելի։

Ո՞ր ծառի վրա է աճում պոմելոն:

Պոմելոն գրեյպֆրուտից տարբերվում է ավելի մեծ մանրաթելերով և շատ քաղցր համով։ Պոմելոն համարվում է ամենամեծ ցիտրուսային մրգերից մեկը։ Պտղի քաշը կարող է հասնել 10 կիլոգրամի, տրամագիծը՝ 30 սանտիմետր։ Կեղևը սովորաբար հաստ է:

Ինչպե՞ս է պոմելոն աճում տանը:

Օգտագործումը կոսմետոլոգիայում, ունի շատ բարենպաստ ազդեցություն մաշկի վրա։

Շաբաթը 1-2 անգամ խոնավացրեք սենյակի օդը։

Լուսավորությունը պետք է լինի ցրված, բացառի արևի ուղիղ ճառագայթները.

Պոմելոն աճում է տաք և խոնավ կլիմայական պայմաններում: Ուստի տանը նրան պետք է ստեղծել առավել մոտավոր պայմաններ՝ ապահովել արևի լույսի հասանելիություն, անընդհատ խոնավացնել հողն ու օդը և պահել տաք սենյակում։

Պոմելոյի հայրենիքը Չինաստանի հարավն է և Խաղաղ օվկիանոսի հասարակածային կղզիները։ Մասնավորապես, Կուկի կղզիներում բավականին մեծ քանակությամբ միրգ է աճում։

• Պոմելո աճեցնելիս կարևոր է պահպանել խնամքի մի քանի պարզ կանոններ. Նախ տեղադրեք սածիլների զամբյուղը տաք, լավ վիճակում
• Ընդհանուր առմամբ, Չինաստանը համարվում է պոմելոյի սկզբնական հայրենիքը։ Սակայն ավելի ուշ բույսը հայտնվեց Հարավային Ասիայում, Մալայզիայում։ Այնուամենայնիվ, միայն այս երկրները, որտեղ աճում է պոմելոն, չեն կարող սահմանափակվել: Այսօր պոմելոն աճում և մշակվում է այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Թաիլանդը, Վիետնամը, Հնդկաստանը, Թայվանը և նույնիսկ Իսրայելը: Պոմելոյի բույսերի փոքրիկ պուրակներ կարելի է գտնել ԱՄՆ-ում, Կալիֆոռնիայում և Թաիթի կղզիներում:
• Ավելի հայտնի գրեյպֆրուտը պարզապես պոմելո նարնջի հետ խաչելու արդյունք է: Հայրենիք - Չինաստան. Եվ այն աճում է այնպես, ինչպես նարինջը, մանդարինը, խնձորը` ծառի վրա:
• Բերքահավաքի սեզոն
• Պոմելոն օգտագործվում է արևմտյան խոհանոցում՝ մրգային կարկանդակների, մարմելադի և մրգային աղցանների միջուկներ պատրաստելու համար: Քանի որ այս միրգը մյուս մրգերից ուժեղ և տարբերվող համ ունի, այն կարելի է ավելացնել ձկան և մսի տաք և քաղցր սոուսներին: Օգտագործեք մի փոքր երևակայություն, և պոմելոյի կեղևը կվերածվի նրբագեղ տարաների, որոնք կարող եք դնել աղցան կամ սոուս: Դա հեշտ է արվում՝ կտրատելով մրգի վերին մասը և սուր դանակով հանելով միջուկը: Պտղի վերին մասը կարելի է կտրել եռանկյունի մեջ: Թաիլանդում ապրող չինացիները պոմելոն օգտագործում են կրոնական տոների համար, շատ հաճախ պոմելոն մատուցվում է որպես նվեր հոգիներին։ Այս միրգը շատ հարուստ է A և C վիտամիններով։

Պոմելոյի պտուղի առավելությունները

Ինչպես տեսնում եք, տանը կարող եք պոմելո աճեցնել, որի արդյունքում ստացվում է գեղեցիկ թուփ և համեղ վիտամին մրգեր:

• Պոմելոն, երբ օգտագործվում է, բերում է զգալի օգուտներ, մասնավորապես, այն ունի հետևյալ հատկությունները.
• Օպտիմալ ջերմաստիճանի ռեժիմը + 24-27 ° C է;
• Պտուղը կարելի է աճեցնել սերմերից, որոնք նախապես բողբոջել են գարնանացանից առաջ։ Դրա համար դրանք 12-16 ժամ թրմում են տաք ջրի մեջ։ Վերևից սերմերը ծածկված են խոնավությունը լավ ներծծող նյութով։
• Ներկայումս պոմելոն աճեցվում է Թայվանում, Ինդոնեզիայում, հարավային Ճապոնիայում, Թաիթիում, Վիետնամում, Կալիֆոռնիայում, Իսրայելում:

Լուսավորված վայր, որտեղ ուղղակի արևի լույսը չի ընկնում: Հողատարածքը պետք է ջրել նաև նստած ջրով սենյակային ջերմաստիճանում, երբ հողեղենը չորանա։ Ժամանակի ընթացքում գետնից կհայտնվի բողբոջ, որի վրա մի քանի տերեւ կհայտնվեն մի փոքր ուշ։ Սա նշանակում է, որ բողբոջած պոմելոյի կանաչիները կարելի է սուզել, այսինքն՝ յուրաքանչյուր բողբոջ կարող է փոխպատվաստվել առանձին։ Դա անելու համար հարկավոր է վերցնել 15 սմ-ից ոչ ավելի տրամագծով ամաններ, այս դեպքում արմատի արմատը պետք է ամրացնել, այսինքն՝ կտրել: Ապագայում պոմելոյի խնամքը ներառում է տաք ջրով համակարգված ցողում և ջրում: Ի դեպ, գործարանը վախենում է նախագծերից և լուսավորության կտրուկ փոփոխությունից։ Երբ պոմելոյի երկայնքով բողբոջներ են հայտնվում, նա խորհուրդ է տալիս կտրել դրանք, հակառակ դեպքում բույսն արագ կթուլանա և կվերանա։

womanadvice.ru

Որտե՞ղ է աճում Պոմելոյի պտուղը: Եվ ինչպես (ծառի վրա.

~ VESNA-LETO ~

Արեւադարձային միրգը բերվել է Եվրոպա 14-րդ դարում անգլիական նավի վրա, որը ղեկավարել է կապիտան Շադոկը։ Ուստի այդ ժամանակ պտուղը ստացել է «շադդոկ» մականունը։ Պոմելոյի հենց անվանումն առաջացել է անգլերեն pomelo, pumelo և հոլանդական pompelmoes բառերից: Պտուղը աճում է ծառի վրա։ Եթե ​​խոսենք այն մասին, թե ինչպիսի տեսք ունի պոմելոյի ծառը, ապա հատկանշական է, որ այն հասնում է 15 մ բարձրության։ Մշտադալար պոմելոյի ծառն ունի գնդաձև թագ և մեծ տերևներ։ Պոմելոն ծաղկում է 3-7 սմ տրամագծով մեծ ծաղիկներով, դրանց փոխարեն հայտնվում են 10-30 սմ տրամագծով մրգեր, հասուն վիճակում պտղի գույնը տատանվում է գունատ կանաչից մինչև դեղին։ Պտուղը ծածկված է բավականին հաստ կեղևով, իսկ ներսում դեղնանարնջագույն միջուկը բաժանված է միջնապատով։

Կարտոֆիլի պես...

Այն աճեցվում է Թաիլանդի բոլոր շրջաններում, հատկապես հյուսիսային հատվածում, ինչպես նաև Նախոն Պաթոմի, Սուրաթ Թանիի և Տրանգի կենտրոնական շրջաններում: Պոմելոյի սեզոնի գագաթնակետը օգոստոս-նոյեմբերն է:

Պոմելոյի քաշը կարող է հասնել մեկ կիլոգրամի: Պոմելոն գրեյպֆրուտից տարբերվում է ավելի մեծ մանրաթելերով և շատ քաղցր համով։ Թաիլանդում աճեցվում է պոմելոյի յոթ տեսակ, որոնցից հիմնական չորս ենթատեսակները արտահանվում են։ Խաո եղջյուր, դեղնավուն կանաչ գնդաձեւ միրգ՝ անուշաբույր քաղցր սպիտակ մարմնով։ Խաո նամֆունգը տանձի տեսք ունի, այս տեսակն ունի դեղնավուն կանաչ կեղև, իսկ մարմինը դեղնավուն է սպիտակ, հյութալի և քաղցր։ Khao paen-ն ունի հարթեցված գնդիկի ձև, դեղնավուն կանաչ մաշկ, սպիտակ մարմին և չնայած իր քաղցր համին, ունի թթու համ: Khao phuang-ը տանձաձև միրգ է՝ հստակ «գլխով», կանաչադեղնավուն կեղևով և դեղնասպիտակ քաղցր-թթու միջուկով։ Thongdi-ն ունի գնդաձև ձև, մուգ կանաչ կեղև և վարդագույն, քաղցր և հյութալի մարմին: Ամենահայտնի տեսակներն են խաո եղջյուրը և թոնգդին, քանի որ թայլանդցիները շատ են սիրում այս մրգերի քաղցր միջուկը:

Pome "lo (Citrus maxima, Citrus grandis) գունատ կանաչից դեղին ցիտրուսային պտուղ է (հասած միրգ), չափերով ավելի մեծ, քան գրեյպֆրուտը: Պտղի քաշը կարող է հասնել մի քանի կիլոգրամի: Համը քաղցր է:

Հարրի Բուկլան

Գիտական ​​անվանում՝ CITRUS GRANDIS

Մայիսից սեպտեմբեր նախընտրելի է պոմելոն պահել դրսում;

Ծլած սերմերի տնկման զամբյուղը պետք է ունենա դրենաժային անցքեր: Ներքևի մասում դրվում է դրենաժային շերտ `ընդլայնված կավ, խճաքար կամ փայտածուխ: Հողի խառնուրդը պատրաստվում է ցանքածածկ և տերևավոր հողից, ավազից և հումուսից։ Միաժամանակ նկատվում են հետևյալ համամասնությունները՝ ցանքածածկի երկու մաս և մնացած բաղադրիչների մի մասը։

2 Ալյոնուշկա

Պոմելոյի ծաղկումը և պտղաբերությունը տեղի է ունենում տարեկան 2-ից 4 անգամ: Պտղի հասունացումը տևում է 5-7 ամիս։

Պոմելոյի էկզոտիկ միրգը համեմատաբար վերջերս է հայտնվել մեր երկրի դարակներում։ Ուստի ոչ բոլորն են տեղեկություններ ունեն դրա հատկությունների մասին, թե ինչ օգտակար հատկություններ ունի, որտեղ է աճում պոմելոյի պտուղը։

Ի դեպ, պոմելոյի պտուղի ծագման մասին բնակիչների շրջանում կարծիք կա՝ գրեյպֆրուտը ինչ-որ բանի հետ է խաչվել։ Իրականում շադդոկը բացարձակապես անկախ բույս ​​է, իսկ գրեյպֆրուտը նարնջի և պոմելոյի հատման արդյունք է:

Մենք գործ ունենք բոլորովին առանձին, բացարձակապես զարմանալի և բոլոր առումներով առանձնահատուկ մրգի հետ, թեև իրենց ապրանքի նկատմամբ անտարբեր վաճառողները հաճախ այն թուրինջի հետ միասին մեկ ընդհանուր տուփի մեջ են գցում վաճառասեղանին։ Թեև բավականին հեշտ է տարբերել իրական պոմելոն մոտակայքում պառկած իսկապես գերաճած ազգականից: Նախ, գրեյպֆրուտը ֆուտբոլի գնդակի չափ չէ (երբեմն բասկետբոլի գնդակի չափ): Երկրորդ, ի տարբերություն գունատ գրեյպֆրուտի, պոմելոն իր հարուստ դեղնականաչ (երբեմն պարզապես կանաչ) գույնով ավելի շատ նման է չհասած կիտրոնի: Բացի այդ, գրեյպֆրուտը սովորաբար կատարյալ կլոր է կամ թեթևակի հարթեցված «բևեռներում», իսկ պոմելոն առանձնանում է մաշկի ընդգծված հաստացումով թագի վրա, որտեղ մի ժամանակ ամրացված էր ցողունը, այսինքն՝ այն ավելի մոտ է իր ձևին: նարնջագույն. Այս մաշկի հյուսվածքը նույնպես յուրօրինակ է՝ փայլուն, ասես լաքապատված, խիտ ծածկված բնորոշ բշտիկներով։ Վերջապես, հոտը. զուրկ որևէ դառնությունից, որոշ չափով օծանելիքից, չափազանց խիտ, ինչպես նաև ավելի շատ նարնջի հոտ է գալիս: Այս հոտը, ի դեպ, լավագույն ուղեցույցն է գնելիս՝ որքան ուժեղ լինի, այնքան ավելի խտացված, հարուստ և թարմ կլինի համը։ Պոմելոյի և գրեյպֆրուտի «սպառողական» առավելությունների համեմատությունը հանգեցնում է երկու չափազանց պարզ եզրակացության. Բոլոր այն հատկությունները, որոնք գրավիչ են գրեյպֆրուտի գիտակին և սիրահարին, առկա են ցախավելում ուժեղացված և բազմապատկված տարբերակով՝ հսկայական քանակությամբ հյութ, վիտամինների հիասքանչ հավաքածու, ծարավն ակնթարթորեն հագեցնելու ունակություն: Եվ այն ամենը, ինչ գրեյպֆրուտը կարող է օգտագործել խստապահանջ սպառողին վախեցնելու համար, բացակայում է ցախավելում. ոչ մի չնչին կոշտություն համի և բույրի մեջ, ոչ մի կաթիլ դառնություն, ոչ մի հակում արագ թառամելու և չորանալու պահելու ընթացքում: Եվ որ ամենակարեւորն է, ցախավելն ունի հենց սննդի բոլորովին այլ, շատ ավելի հարմար «տեխնոլոգիա»։ Փաստն այն է, որ սովորական գրեյպֆրուտը, եթե, իհարկե, դուք պարզապես հյութ չեք քամելու դրանից, պահանջում է բավականին քրտնաջան աշխատանք և հաստատակամություն: Ենթադրվում է, ինչպես գիտեք, այն կիսով չափ կտրել «հասարակածի երկայնքով», այնուհետև երկար և զգուշորեն դանակով կամ գդալով հանել միջուկը պատերից և թաղանթներից (դրանց մեջ կա ամբողջ դառնությունը, ուստի կա. այստեղ ոչ մի հափշտակություն), վերջապես, գրեթե միշտ պետք է շաքարավազի «կտրված» կեսը շաղ տալ և սպասել, մինչև շաքարավազը ներծծվի և ներծծվի, հակառակ դեպքում այն ​​չափազանց թթու կլինի: Այդպես չէ ցախավելին: Մրգերը սովորական նարնջի պես մաքրեք՝ բավական է նախ մի փոքր կտրեք հաստ կեղևը, այնուհետև այն գրեթե առանց ջանքերի ետ կմնա։ Պոմելոյի կեղևավորված «միջուկը» կիսով չափ կտրատեք և դանակի ծայրով, մեկը մյուսի հետևից զգուշորեն պատառելով հաստ թաղանթները, հատված առ հատված հանեք միջուկը։ Այս շերտերն ազատորեն պառկած են իրենց թաղանթային «պատյաններում», գրեթե ոչ մի տեղ պատերին կպած, բացի այդ, մարմինը շատ խիտ է, ձգված, այնպես որ նվազագույն հմտությամբ դուք գրեթե ոչինչ չեք փշրելու, կոտրելու և կորցնելու ընդամենը մի քանի կաթիլ հյութ: Ճանապարհին թափահարեք ազատ պառկած ոսկորները. երբեմն դրանք բավականին քիչ են՝ մոտ հինգ կամ վեց յուրաքանչյուր լոբուլում: Մաքրված սեպերը դնել ճենապակու ամանի մեջ: Շաքարավազ պետք չէ. քաղցրությունն արդեն բավական է։ Ամեն ինչ. Պատրաստ. Հետո՝ նույնիսկ գդալներով, թեկուզ ձեռքերով, բայց կարող ես գլուխդ դնել ուղիղ ամանի մեջ։ Մեկ միջին չափի ավելն, ըստ իմ դիտարկումների, բավարար է երեք ագահ դեռահասների համար որպես կեսօրվա աղանդեր։ Եվ երկու մեծահասակ՝ նույն բաժինն ավելի քան բավարար է շաբաթ կամ կիրակի լրատվական և վերլուծական հաղորդում դիտելու համար։ Մենք պետք է մեր թթու կյանքը նման բանով խլենք։ Աղբյուր // «Ընդամենը» »

Պամելոն՝ արևադարձային միրգ, աճում է ծառի վրա։ Այն լավ է աճում տանը զամբյուղի մեջ գտնվող սերմերից այստեղ http://ourflo.mybb2.ru/viewtopic.php?t=23, բայց հետո սատկում է շոգից և չոր օդից։
Իր թարմացնող հյութալի համի շնորհիվ Թաիլանդում պոմելոն նախաճաշի ամենասիրված մրգերից է։ Հաճախ այս միրգը մատուցում են տաք կամ կծու ուտեստների հետ՝ համերի հակադրություն ստանալու համար։ Թայերեն ավանդական ուտեստներից են, որոնց հիմնական բաղադրիչներից է պոմելոն, յամ սոմ-օ-ն, կծու պոմելոյի աղցանը, միանգ սոմ-օ-ն, համեղ կծու պոմելոյի զամբյուղները, որոնք մատուցվում են ուտելուց առաջ, և սոմ-օ երգի խմանգը՝ խաշած ծովախեցգետին պոմելոյով: Պոմելոն ուտում են նաև որպես թեթև և հաճելի խորտիկ՝ մրգի կտորները թաթախելով ավանդական պղպեղի և շաքարավազի սոուսի մեջ: Պոմելոյի թարմությունը լավ համադրվում է կծու քաղցր պղպեղի սոուսի համերի հետ: Պոմելոյի կեղևը կարելի է չորացնել և շողոքորթել՝ հիանալի ուտեստներ պատրաստելու համար:

Պոմելոն ի սկզբանե հայտնվել է Հարավարևելյան Ասիայում, Մալայզիայում և աճել է Տոնգո և Ֆիջի կղզիներում: Չինաստանում այն ​​հայտնի էր դեռ մ.թ.ա. 100 թվականին: Ն.Ս. Ներկայումս այն ակտիվորեն մշակվում է հարավային Չինաստանում, Թաիլանդում, Թայվանում, հարավային Ճապոնիայում, Վիետնամում, Հնդկաստանում, Ինդոնեզիայում և Թաիթի կղզիներում: Այն փոքր քանակությամբ աճում է շատ երկրներում, օրինակ՝ Իսրայելում և ԱՄՆ-ում (Կալիֆորնիա):
Պոմելո - ամենամեծ ցիտրուսային մրգերից մեկը, գրեյպֆրուտի ասիական անալոգը, աճում է Հարավային Ասիայում և Թաիլանդում: Այս մրգի հայրենիքը Չինաստանն է, որտեղ պոմելոն աճեցրել են անհիշելի ժամանակներից։ Ծովագնացներն այս միրգը Եվրոպա են բերել 14-րդ դարում, սակայն այն մեծ ժողովրդականություն չի վայելել։ Պոմելոն հայտնվեց Արևմտյան Հնդկաստանում 17-րդ դարում՝ Շադոկ անունով ծովային նավի կապիտանի շնորհիվ: Այժմ էլ աշխարհի որոշ երկրներում պոմելոն ավելի հայտնի է «shaddock» անվամբ։

Շատերը պամելայով անցնում են կրպակների կողքով, այս մրգերը նաև կոչվում են պոմելո: Նույնիսկ ցիտրուսների իսկական գիտակները տատանվում են մեծ ու վառ մրգեր գնելուց, չնայած այն բանին, որ դրանք այնքան ախորժելի են բուրում։ Սա բացատրվում է շատ պարզ՝ քչերը գիտեն, թե ինչպես ընտրել դրանք, մաքրել և օգտագործել խոհարարության մեջ։ Դիետոլոգները խստորեն խորհուրդ են տալիս ձեր սննդակարգում ներառել այս յուրահատուկ միրգը։ Կանոնավոր օգտագործման դեպքում այն ​​կարող է դրսևորվել դրական կողմում, ընդ որում՝ շատ ավելի վառ, քան բոլորի սիրելին՝ մանդարիններն ու կիտրոնները։

Ինչ է պոմելոն

Պոմելոն մշտադալար ծառի և նրա պտուղի անունն է: Մեկ այլ տարբերակ շեդդոկն է՝ ի պատիվ անգլիացի կապիտանի, ով պտուղը բերեց Եվրոպա: Բույսը պտղաբերում է տարին մեկ կամ երկու անգամ։ Հասունանալու համար պահանջվում է մոտ 5 ամիս։ Ծառը, որը կախված է մեծ պտուղներով, անսովոր տեսք ունի և զարմացնում է հյուսիսային լայնություններից զբոսաշրջիկներին:

Չինաստանը համարվում է բույսի ծննդավայրը։ Նրա մասին հիշատակումներ կան մեր դարաշրջանից առաջ ստեղծված տարեգրություններում։ Այսօր այն մշակվում է նաև Թաիլանդում, Ճապոնիայում, Վիետնամում և մի շարք այլ երկրներում։ Այս մրգի առանձնահատկությունը նրա չափն է։ Նա իսկական ցիտրուսային ռեկորդակիր է։ Որոշ նմուշներ կարող են հասնել 30 սմ տրամագծով և 10 կգ քաշի: Միջին պոմելոն կշռում է 1-3 կգ, ինչը դեռ ավելին է, քան գրեյպֆրուտը։

Դա հետաքրքիր է!

Երբեմն կարծիք կա, որ պոմելոն հիբրիդ է։ Փաստորեն սա ցիտրուսի առանձին տեսակ է, ոչ մի բանի հետ չի խաչվել։ Բայց այն օգտագործվում է այլ մրգերի հետ միասին հիբրիդ՝ քաղցրավենիք ստանալու համար։

Պամելա - մրգի նկարագրությունը և տեսակները

Քչերը գիտեն, որ պոմելոն հայտնի ամենամեծ ցիտրուսն է: Պտղի քաշը կարող է հասնել 10 կգ-ի, միայն խանութներում են հիմնականում վաճառվում մինչև 1 կգ մրգեր։ Արտադրանքի տարբերակիչ առանձնահատկությունը մսոտ, շատ հաստ կեղևն է, որը կարող է լինել կանաչավուն, դեղին, բաց նարնջագույն կամ վարդագույն: Թեև կեղևը բարդացնում է պամելայի կեղևազրկման գործընթացը, դրա շնորհիվ է, որ պտուղները կարող են տեղափոխվել երկար հեռավորությունների վրա՝ չվախենալով դրանց ամբողջականությունից:

Պամելայի մի քանի տեսակներ կան, որոնք տարբերվում են միջուկի գույնով.

• Կարմիր. Թթու տարբերակ՝ ակնհայտ դառնությամբ։ Սովորաբար այն փոքր է, մոտավորապես գրեյպֆրուտի չափ, ծածկված կանաչ կեղևով։

• Վարդագույն. Այն ունի շատ սերմեր, ինչը սորտի միակ թերությունն է։ Սա պոմելոյի ամենաքաղցր և հյութալի տեսակն է: Այն ակտիվորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ որպես հակահելմինտիկ միջոց։

• Սպիտակ. Սրանք սովորաբար ամենամեծ պտուղներն են: Նրանց մարմինը ոչ այնքան հյութալի է, այլ բավականին քաղցր:

Նարինջի հետ խաչած Պամելան մեզ գրեյպֆրուտ տվեց։ Յուրահատուկ պտուղը կարողանում է պահպանել իր տեսքը, համն ու քիմիական բաղադրությունը՝ մեկ ամիս մնալով սենյակային ջերմաստիճանում։ Դժվար է գտնել այնպիսի միրգ, որը կարող է պարծենալ նման հմտությամբ։

Պամելայի բաղադրությունը և օգտակար հատկությունները

Էկզոտիկ պտուղը պարունակում է տոննա վիտամիններ, հանքանյութեր, պեկտիններ, հակաօքսիդանտներ, եթերայուղեր, բուսական մանրաթելեր, օրգանական թթուներ և մանրաթելեր: Ի տարբերություն այլ ցիտրուսային մրգերի, դրա մեջ շատ կիտրոնաթթու չկա։ Դրա շնորհիվ արտադրանքը երբեմն կարող է օգտագործվել գաստրիտով և պեպտիկ խոցային հիվանդությամբ (իհարկե, ռեմիսիայի ժամանակ) ունեցող մարդկանց կողմից:

• Ինչպես բոլոր ցիտրուսները, պամելան նույնպես հարուստ է ասկորբինաթթուով: Ուտելով 100-150 գ մրգի միջուկ՝ կարող եք ապահովել օրգանիզմի ասկորբինաթթվի ամենօրյա կարիքը։
• B խմբի վիտամիններ. անհրաժեշտ են նյարդային համակարգի և ուղեղի ճիշտ աշխատանքի համար: Եթե ​​առավոտյան նախաճաշին պոմելո եք ուտում, ապա կարող եք էներգիա ստանալ ամբողջ օրվա համար, բարձրացնել աշխատունակությունը և սթրեսի դիմադրությունը: Պտուղը կբարելավի տրամադրությունը և կօգնի պահպանել մարմինը լավ վիճակում։
• Կալիում. Այն դրական է ազդում սրտի վրա, նորմալացնում է սրտամկանի կծկումը։
• Բետա կարոտին.
• Կալցիում.
• Ֆոսֆոր.

Նաև պտուղը պարունակում է որոշակի քանակությամբ երկաթ և նատրիում:

Օգտակար բաղադրիչների առատությունը պոմելոյին օժտում է օգտակար հատկությունների տպավորիչ ցանկով.

• Պայքար բորբոքման դեմ. Թաիլանդում եզակի արտադրանք են օգտագործում միզասեռական համակարգի հիվանդությունների կանխարգելման համար։
• Խթանում է երիկամները՝ չծանրաբեռնելով դրանք։
• Իմունային համակարգի ամրապնդում, օրգանիզմի դիմադրողականության բարձրացում վիրուսային և բակտերիալ վարակների նկատմամբ։

Հետաքրքիր փաստ. Որոշ երկրներում պամելան համարվում է հարստության և բարգավաճման խորհրդանիշ: Այս միրգը նույնիսկ համարվում է Ամանորի լավագույն նվերը։

• Ատամների ամրացում և լնդերի առողջության բարելավում: Ի տարբերություն այլ ցիտրուսային մրգերի, պամելան չի քայքայում ատամի էմալը։
• Անեմիայի կանխարգելում և բուժում. Պտղի միջուկում շատ երկաթ կա, որը ասկորբինաթթվի ազդեցությամբ որակապես ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։

• Արյան ճնշման ցուցանիշների նորմալացում, եթե դրանք բարձրացված են:
• Երեխաների մոտ ռախիտի կանխարգելում և մեծահասակների և տարեցների մոտ օստեոպորոզ:
• Բարելավում է մարսողական համակարգի աշխատանքը՝ աղիների ակտիվ մաքրման շնորհիվ։ Սա թույլ է տալիս ոչ միայն օրգանիզմից հեռացնել տոքսիններն ու տոքսինները, այլև մեծացնել աղիների լորձաթաղանթի կլանման ունակությունը:Պամելան պարունակում է հատուկ ֆերմենտ, որը նպաստում է սննդի ավելի լավ կլանմանը և ճարպերի քայքայմանը: այն չի մարսվում օրգանիզմի կողմից, սակայն անփոխարինելի է աղիները մաքրելու համար։ Պեկտինը պարուրող ազդեցություն ունի, այն պաշտպանում է կերակրափողի և ստամոքսի նուրբ լորձաթաղանթը վիտամին C-ի ագրեսիվ ազդեցությունից:
• Պամելան կարողանում է դիմակայել քաղցկեղի բջիջների ձևավորմանը, աճին և տարածմանը։ Այն պետք է ներառվի քաղցկեղի ընտանեկան պատմություն ունեցող մարդկանց սննդակարգում:
• Պոմելոն անփոխարինելի միջոց է աթերոսկլերոզի կանխարգելման և բուժման գործում։ Պտղի կանոնավոր օգտագործումից ընդամենը մի քանի ամիս հետո կարող եք հույս դնել արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակի նվազման և անոթային պատերի հյուսվածքի բարելավման վրա:

• Ի թիվս այլ բաների, պամելան խթանում է սիրտը, լավացնում է հիշողությունը, բարձրացնում կենտրոնացումը և կատարողականությունը:
• Պտղի հակաօքսիդանտներն ակտիվորեն պայքարում են ծերացման դեմ, ինչը թույլ է տալիս հույս դնել արտաքին ցուցանիշների բարելավման և կյանքի տեւողության բարձրացման վրա:
• Պտղի կանոնավոր օգտագործման շնորհիվ դեմքի երանգը կբարելավվի, մաշկի տուրգորը կմեծանա, մանր բշտիկները կվերանան։
• Մարդկանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել, խորհուրդ է տրվում կանոնավոր կերպով ուտել այս միրգը: Այն ցածր կալորիականությամբ է և կարող է ներառվել ցանկացած դիետայի մեջ: Եթե ​​իսկապես ցանկանում եք երեկոյան ուտել, ապա թույլատրվում է ուտել մրգի մի քանի շերտ։ Նրանք ձեզ հագեցվածության զգացում կտան, բայց չեն նստի գոտկատեղին։
• Հղի կանայք պետք է մտածեն մենյուում պոմելոյի ներմուծման մասին։ Պտուղը կնոջ կամ երեխայի օրգանիզմի կողմից բացասական արձագանք չի առաջացնում, մինչդեռ հյուսվածքները հագեցած են պտղի համար այդքան անհրաժեշտ ֆոլաթթվով։
• Պտուղն ունի հակաբորբոքային հատկություն։ Այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել հազի և ասթմայի դեպքում։
• Նույնիսկ շաքարախտով հիվանդ մարդիկ կարող են այն ուտել, քանի որ արտադրանքը շատ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունի:

Այս ամենի հետ մեկտեղ պամելան ունի ցածր կալորիականություն՝ 100 գ արտադրանքի համար ընդամենը 50 կկալ: Ուստի այն հաճախ օգտագործվում է որպես գեր կամ ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց սննդակարգի պարտադիր բաղադրիչ։

Պամելայի վնասը և հակացուցումները

Պամելա օգտագործելիս պետք է հաշվի առնել ոչ միայն արտադրանքի օգտակար հատկությունները, այլև դրա հնարավոր վնասը։ Նախ, պտուղն ունի ընդգծված լուծողական ազդեցություն, ուստի այն չպետք է օգտագործեք, եթե ունեք անկայուն կղանք: Սա կարող է հանգեցնել աղիների ծանր խանգարման: Բացի այդ, պոմելոն չի կարելի սննդակարգում ներառել հետևյալ հակացուցումներով.

• Սննդային ալերգիայի հակումներ. Այս միրգը, ինչպես ցանկացած ցիտրուսային միրգ, ուժեղ ալերգեն է։ Այսպիսով, եթե արձագանք է նկատվել, օրինակ, նարինջի նկատմամբ, ապա ավելի լավ է չուտել պոմելոն։ Այդ իսկ պատճառով խորհուրդ չի տրվում այն ​​տալ մինչև մեկ տարեկան երեխաներին։ Ավելի հին երեխաները պետք է սահմանափակեն քանակությունը:
• Դեղորայք ընդունելը. Պտղի միջուկում առկա նյութերը նվազեցնում են դեղամիջոցների արդյունավետությունը։
• Ստամոքսի թթվայնության բարձրացում (միայն բժշկի թույլտվությամբ):
• Պեպտիկ խոց և կոլիտ սուր փուլում. Ռեմիսիայի վիճակում թույլատրվում է այն ուտել, բայց քիչ։ Նույնը վերաբերում է այնպիսի խնդրին, ինչպիսին է ստամոքսի թթվայնության բարձրացումը։
• Լյարդի և երիկամների սուր վնաս: Երիկամների և լյարդի հիվանդությունների դեպքում միրգը սննդակարգ մտցնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել մասնագետի հետ։

Եթե ​​հակացուցումներ չկան, կարող եք ապահով ուտել պամելա։ Իհարկե, չի կարելի չափից ավելի օգտագործել արտադրանքը և օգտագործել այն օրը մի քանի անգամ, ընդ որում՝ միրգը մեկ ճաշի մեջ ներառելը բավական է։ Եթե ​​մայրը դրանք ուտում է մեծ քանակությամբ, ապա ապագայում երեխայի մոտ կարող է ալերգիա առաջանալ։ Պետք է պահպանել չափավորություն. Ճիշտ է, պրակտիկան ցույց է տալիս, որ միանգամից մի քանի միրգ ուտելը բավականին դժվար է։

Պամելայի ընտրության, պահպանման և օգտագործման կանոններ

Մրգ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել մի քանի կետերի, այնուհետև կկարողանաք ձեռք բերել համեղ, թարմ և որակյալ միրգ.

1. Կեղևը պետք է լինի հարթ, փայլուն, զերծ փորվածքներից և բծերից: Գույնը միատեսակ է, բայց ոչ շատ վառ։
2. Լավ է, երբ մաշկը խիտ է, բայց ոչ կոշտ, բայց փշրվում է մատների տակ։ Եթե ​​պամելան շատ փափուկ է, ապա ներսում այն ​​սկսեց փչանալ։ Եթե ​​մակերեսը կոշտ է, ապրանքը դեռ չի հասունացել և, ամենայն հավանականությամբ, այլևս չի հասունանա։
3. Երբ հասունանում է, պտուղը պետք է արձակի հաճելի ցիտրուսային բույր: Մի վերցրեք սննդի թաղանթով փաթաթված ապրանքներ: Արտադրողները դա անում են, որպեսզի քողարկեն խնդրահարույց ցուցանիշները և մեծացնեն արտադրանքի պահպանման ժամկետը: Հեռացնելուց հետո արտադրանքը կարող է փչանալ օրերի կամ նույնիսկ ժամերի ընթացքում:
4. Իդեալական պտուղը փոքր է, բայց ծանր: Սա ցույց է տալիս նրա հյութեղությունը և ավելի բարակ կեղևը:

Instamart-ի հավաքողները պրոֆեսիոնալ գնորդներ են և ընտրում են ամենահաս և թարմ մրգերը: Առաջին անվճար առաքում տանը 2 ժամում։

Կան նշաններ, որոնք ցույց են տալիս, որ գնումը պետք է հրաժարվել:

• Մաշկի գույնը անհավասար է, առկա են բորդո բծեր. ամենայն հավանականությամբ, մշակման ժամանակ օգտագործվել են քիմիական նյութեր։
• Եթե ​​ցողունի վրա սեղմելիս նկատելի փորվածք է մնում, ապա, ամենայն հավանականությամբ, մարմինը փչացել է:
• Չափազանց կոշտ կեղևը ցույց է տալիս անհասություն:
• Մուգ կետերը և փափուկ հատվածները քայքայման նշաններ են:
• Տհաճ հոտը նաև նշանակում է, որ պտուղը փչացել է։

Պոմելոն կարելի է թարմ ուտել։ Դա անելու համար բավական է հեռացնել կեղևը դրա մակերեսից, ինչը շատ ավելի հեշտ է, քան նարնջի կամ գրեյպֆրուտի դեպքում։ Հյութալի կտորներ գտնելուց հետո պետք է դրանցից ֆիլմը հեռացնել, այն կմնա նուրբ միջուկը ուտելու համար:

Պտուղը մաքրելը դժվար չէ։ Պետք է մի քանի ուղղահայաց հատումներ անել, և կեղևը հեշտությամբ կհեռանա:

Բացի այդ, պամելայից պատրաստվում են տարբեր մուրաբաներ, մարմելադ, մուրաբա։ Բացի այդ, կան բաղադրատոմսեր, որոնցում մրգի միջուկն օգտագործվում է որպես օրիգինալ աղցանների հիմնական բաղադրիչ:

Եթե ​​պտուղը չմաքրված է, ապա այն կարելի է պահել սառնարանի տաք հատվածում կամ սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 2-3 շաբաթ (կախված հասունության աստիճանից և բերքահավաքի ժամանակից)։ Մաքրված միջուկը պետք է պահել միայն սառնարանում։ Այն պետք է ուտել 2-3 օրվա ընթացքում։

Մի քանի օրիգինալ բաղադրատոմսեր պոմելոյով

Թաիլանդի և Ֆիլիպինների բնակիչները պամելան օգտագործում են ոչ միայն որպես աղանդեր, այլ նաև որպես խորտիկ։ Դրա համար այն համեմում են հարած սերուցքով։ Պտուղը հետաքրքիր կերպով բացում է մսի համը, ուտեստը ստանում է էկզոտիկ նոտաներ։ Դուք կարող եք նաև փափուկ միջուկը դնել հետևյալ պարզ աղցաններից մեկի վրա.

• Խառնեք 200 գ մրգի միջուկը՝ հատիկներով ապամոնտաժված, մանր կտրատած և տապակած սխտորը, մանր կտրատած սոխը, անանուխի մի քանի տերև և 100 գ խաշած ծովախեցգետին։ Համեմում ենք աղով, ձկան սոուսով և լայմի հյութով։ Պոմելոյի կեսերը մատուցեք կեղևի մեջ։
• Խառնել 1 մրգի միջուկը, գազարն ու տապակած 50 գր. Բոլոր բաղադրիչները մանրացնում ենք բարձր որակով, դրանք պետք է լինեն մոտավորապես նույն չափի, որպեսզի աղցանը միատարր հյուսվածք ունենա։ Այդ ամենը լցնում ենք ձկան սոուսով, լայմի հյութով, շաքարավազով և կտրատած սխտորով, տապակած տապակի մեջ առանց ձեթի։

Պամելան մաքրելուց և օգտագործելուց հետո կեղևները մի նետեք։ Դրանցից կարելի է բուժիչ մզվածք պատրաստել։ Այն ի վիճակի է թեթևացնել ստոմատիտը, գորտնուկը, մաշկային հիվանդությունները, պսորիազի նշանները և սնկային վարակների դրսևորումները։
Դրա համը չափազանց դառը է, ուստի պետք չէ կեղևը հում օգտագործել։ Բայց այն կարելի է չորացնել և ավելացնել թեյի մեջ։ Նաև դրանից պատրաստում են թուրմեր և նույնիսկ ջեմ։ Տերեւներն օգտագործում են պեպտիկ խոցի բուժման, ինչպես նաեւ այտուցը թեթեւացնելու համար։
Դուք կարող եք նաև սրբել ձեր դեմքը մրգահյութով։ Նրա պարունակած մրգային թթուները կօգնեն մաքրել մաշկը մեռած մաշկի մասնիկներից։ Մաշկը հարթ և փայլուն կլինի։ Սակայն ամռանը ավելի լավ է հրաժարվել այս միջոցից, քանի որ տարիքային բծերի առաջացման վտանգ կա։ Արևոտ օրերին թթուներով պատրաստուկներ օգտագործելիս դեմքին պետք է արևապաշտպան քսուք քսել։