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Contenuto
introduzione
1.1 Analisi dell'ambiente interno
1.2 Analisi dell'ambiente esterno
2. Analisi strategica dell'ambiente esterno e interno di Nestlé LLC
2.2 Analisi dei fattori dell'ambiente interno dell'organizzazione
2.4 Analisi SWOT delle attività dell'azienda
Conclusione
Bibliografia

introduzione

L'organizzazione è il concetto più importante nella gestione. Qualsiasi organizzazione si trova e opera nell'ambiente. Ogni azione di tutte le organizzazioni senza eccezioni è possibile solo se l'ambiente ne consente l'attuazione. L'ambiente interno è la fonte della sua vitalità. Contiene il potenziale necessario per il funzionamento dell'organizzazione, ma allo stesso tempo può essere fonte di problemi e persino della sua morte. L'ambiente esterno è la fonte che alimenta l'organizzazione con le risorse. L'organizzazione è in uno stato di continuo scambio con l'ambiente esterno, fornendo così a se stessa la possibilità di sopravvivenza. Naturalmente questi momenti dovrebbero essere oggetto di costante attenzione da parte del gestore. L'importanza dei cambiamenti nella strategia dell'impresa è determinata dalla contraddizione tra gli obiettivi pratici dell'impresa e la situazione esistente. Di recente, sempre più imprese ricorrono allo sviluppo di strategie di sviluppo aziendale e, di conseguenza, alla pianificazione strategica.

Per le grandi aziende con grandi patrimoni, produzioni ad alta intensità di capitale, con una struttura produttiva lunga, l'esistenza di una strategia di sviluppo è considerata semplicemente una condizione necessaria per la sopravvivenza. È la pianificazione strategica che consente all'azienda di determinare i propri obiettivi e ciò per cui deve tendere, attraverso il quale sviluppare il proprio business o semplicemente sopravvivere nella crescente concorrenza.

Molte aziende famose non solo hanno una strategia ben sviluppata e trasparente, ma aderiscono anche ostinatamente ai parametri di sviluppo stabiliti, e questo alla fine le porta al successo, ma anche quando si raggiunge il successo, per il bene dell'esistenza futura, l'azienda deve ricorrere alla pianificazione strategica.

Questo non dovrebbe essere un processo una tantum, ma un'attività permanente e continua dei top manager. L'utilizzo della strategia come strumento gestionale nelle attività quotidiane dell'impresa è condizione necessaria e mezzo non solo per la sopravvivenza, ma anche per garantire la prosperità dell'impresa.

Tutte le aziende devono pensare al futuro e sviluppare strategie a lungo termine che consentano loro di rispondere rapidamente alle mutevoli condizioni del mercato. Ogni azienda deve trovare il proprio stile di lavoro che tenga conto al meglio delle specificità delle condizioni, delle opportunità, degli obiettivi e delle risorse.Il corretto e sostenibile funzionamento dell'organizzazione dipende dalla correttezza dell'analisi dei fattori dell'ambiente esterno e interno dell'impresa.

Nel mondo in continua evoluzione di oggi, uno dei compiti principali di qualsiasi organizzazione è l'analisi dell'ambiente di marketing, perché il monitoraggio della qualità, il monitoraggio dell'interazione degli elementi interni ed esterni dell'ambiente, è la chiave del successo e della prosperità. Consente di mantenere il potenziale dell'azienda al livello necessario per raggiungere i suoi obiettivi principali, garantendo così un'esistenza stabile a lungo termine. Questo determina la rilevanza del tema di ricerca scelto.

Lo scopo del lavoro del corso è quello di studiare le basi teoriche per condurre uno studio dell'ambiente esterno e interno dell'azienda, identificando le componenti chiave di entrambi gli ambienti e fornendo metodi per studiarli.

L'oggetto di studio di questo lavoro è l'azienda" Annidarsi ”, e il soggetto è l'analisi dell'ambiente interno ed esterno dell'organizzazione.

I compiti principali del lavoro sono:

1) considerazione di elementi dell'ambiente interno ed esterno dell'organizzazione;

2) analisi dell'ambiente di marketing dell'azienda Nestlé.

1. Aspetti teorici dell'analisi dell'ambiente interno ed esterno

1.1 Analisi dell'ambiente interno

L'ambiente interno dell'organizzazione è costituito da variabili interne - fattori situazionali all'interno dell'organizzazione, che sono il risultato di decisioni di gestione. Principali variabili interne: obiettivi, struttura, compiti, tecnologie, persone.

Obiettivi dell'organizzazione.

Un'organizzazione, per definizione, è un gruppo di persone con obiettivi comuni consapevoli. L'organizzazione può essere vista come un mezzo per raggiungere un fine che consente alle persone di fare collettivamente ciò che non potrebbero fare individualmente. Gli obiettivi sono stati finali specifici o risultati desiderati che un gruppo cerca di ottenere lavorando insieme. Durante il processo di pianificazione, la direzione sviluppa gli obiettivi e li comunica ai membri dell'organizzazione. Questo processo è un potente meccanismo di coordinamento perché consente ai membri dell'organizzazione di sapere a cosa dovrebbero aspirare. Le organizzazioni hanno una varietà di obiettivi e la loro natura dipende in gran parte dal tipo di organizzazione.

- organizzazioni commerciali. Gli obiettivi di tali organizzazioni dovrebbero riflettere il risultato commerciale sotto forma di profitto (redditività), reddito, produttività del lavoro, ecc.

- organizzazioni senza scopo di lucro (associazioni, fondazioni), il loro scopo è determinato principalmente dall'orientamento sociale, quindi gli obiettivi possono essere formulati come la tutela dei diritti, lo sviluppo di una direzione scientifica, il sostegno alla cultura del territorio, ecc.

- organizzazioni statali (municipali), spesso prevalgono gli obiettivi di sostenere l'esistenza e lo sviluppo dello stato (regione), le organizzazioni si sviluppano entro il budget stabilito (paese, regione, distretto).

Struttura organizzativa.

Le organizzazioni formali sono costituite da diversi livelli di gestione e divisioni. Un altro nome per le divisioni potrebbe essere il termine aree funzionali. Il concetto di area funzionale si riferisce al lavoro che un'unità svolge per l'organizzazione nel suo insieme, come marketing, produzione, formazione del personale o pianificazione finanziaria. La struttura di un'organizzazione è una relazione logica tra livelli di gestione e aree funzionali, costruita in una forma che consente di raggiungere nel modo più efficace gli obiettivi dell'organizzazione. Se l'organizzazione è di dimensioni sufficientemente grandi, gli specialisti sono generalmente raggruppati all'interno di un'area funzionale. La scelta delle aree funzionali determina la struttura di base dell'organizzazione e, in larga misura, la possibilità del suo corretto funzionamento. Quando si considera la struttura come una componente dell'ambiente interno, di solito si interrompono due questioni: la divisione del lavoro e il controllo.

Separare la divisione del lavoro orizzontale e verticale. Orizzontale - divisione del lavoro a livelli specializzati, ad esempio un responsabile dell'approvvigionamento, un responsabile delle vendite, un responsabile del personale, ecc. La distribuzione verticale del lavoro (volume di gestione) viene effettuata sulla base della presenza di lavoro per coordinare l'esecuzione di un compito, necessario per un lavoro di gruppo di successo. Questa distribuzione si traduce in una gerarchia manageriale o in un numero di livelli manageriali. La gerarchia permea l'intera organizzazione, scendendo al livello del personale non dirigente.

Il numero di persone subordinate a un leader è chiamato sfera di controllo. In un'organizzazione, ogni manager ha la propria area di controllo. Se un numero abbastanza elevato di persone riporta a un leader, si tratta di un'ampia sfera di controllo, che si traduce in una struttura di gestione piatta. Se l'ambito di controllo è ristretto, ad es. Poche persone sono subordinate a ciascun leader, possiamo parlare di una struttura multi-livello. In generale, le grandi organizzazioni con una struttura piatta hanno meno livelli di gestione rispetto alle organizzazioni di dimensioni comparabili con una struttura a più livelli.

La necessità di coordinamento diventa essenziale quando il lavoro è nettamente suddiviso sia orizzontalmente che verticalmente. Se non vengono messi in atto meccanismi formali di coordinamento, le persone non saranno in grado di lavorare insieme. Senza un adeguato coordinamento formale, livelli, aree funzionali e individui diversi possono facilmente concentrarsi sul servire i propri interessi. La formulazione e la comunicazione degli obiettivi dell'organizzazione nel suo insieme e di ciascuna delle sue divisioni è solo uno dei tanti meccanismi di coordinamento.

I compiti dell'organizzazione.

Un'altra direzione della divisione del lavoro nell'organizzazione è la formulazione dei compiti. Un'attività è un lavoro prescritto, una serie di lavori o un pezzo di lavoro che deve essere completato in un modo predeterminato entro un periodo di tempo predeterminato. Da un punto di vista tecnico, i compiti non sono assegnati al dipendente, ma alla sua posizione. Sulla base della decisione della direzione sulla struttura, ogni posizione include una serie di compiti che sono considerati un contributo necessario al raggiungimento degli obiettivi dell'organizzazione. I compiti sono tradizionalmente divisi in tre categorie:

- compiti per lavorare con le persone;

- compiti per lavorare con macchine, materie prime, strumenti, ecc.

- compiti di gestione delle informazioni.

I cambiamenti nella natura e nel contenuto dei compiti sono strettamente correlati all'evoluzione della specializzazione. Come Adam Smith ha mostrato nel suo famoso esempio di fabbricazione di spille, uno specialista può aumentare notevolmente la produttività. Nel nostro secolo, le innovazioni tecnologiche e la combinazione sistemica di tecnologia e specializzazione del lavoro hanno reso la specializzazione dei compiti profonda e complessa a un livello che Smith non avrebbe potuto immaginare.

Tecnologia dell'organizzazione.

La tecnologia, la quarta importante variabile interna, ha un significato molto più ampio di quanto si pensi tradizionalmente. La maggior parte delle persone vede la tecnologia come qualcosa che ha a che fare con invenzioni e macchine, come semiconduttori e computer. Tuttavia, il sociologo Charles Perrow, che ha scritto ampiamente sull'impatto della tecnologia sull'organizzazione e sulla società, descrive la tecnologia come un mezzo per trasformare le materie prime - siano esse persone, informazioni o materiali fisici - in prodotti e servizi desiderati. I compiti e la tecnologia sono strettamente correlati. Il completamento dell'attività implica l'utilizzo di una particolare tecnologia come mezzo per convertire il materiale in input nel modulo di output. Di solito vengono considerate due classificazioni della tecnologia: la classificazione di Woodward e la classificazione di Thompson.

Classificazione Woodward:

1. Produzione singola, su piccola scala o individuale, in cui viene fabbricata solo una o una piccola serie di prodotti identici alla volta.

2. La produzione in serie o su larga scala è utilizzata nella fabbricazione di un gran numero di prodotti identici tra loro o molto simili. Questo tipo di produzione è caratterizzato dalla meccanizzazione, dall'utilizzo di parti standard e dalle linee di montaggio. Quasi tutti i beni di consumo sono fabbricati utilizzando la tecnologia di produzione di massa.

3. La produzione continua utilizza apparecchiature automatizzate che funzionano 24 ore su 24 per produrre continuamente lo stesso prodotto in grandi volumi.

Classificazione Thompson:

Il sociologo e teorico delle organizzazioni James Thompson ha sviluppato un sistema di classificazione delle tecnologie che differisce, ma non contraddice, il precedente. Secondo lui, le tecnologie possono essere suddivise in tre categorie seguenti.

1. Le tecnologie multi-link sono caratterizzate da una serie di compiti interdipendenti che devono essere eseguiti in sequenza. Le catene di montaggio per la produzione di massa sono un tipico esempio di questo tipo di tecnologia.

2. Le tecnologie intermediarie sono caratterizzate dall'incontro di gruppi di persone, come clienti o acquirenti, che sono o vogliono essere interdipendenti. Ad esempio, il banking è una tecnologia intermediaria che collega i risparmiatori e coloro che prendono in prestito da una banca.

3. La tecnologia intensiva è caratterizzata dall'uso di tecniche, abilità o servizi speciali al fine di apportare determinate modifiche a un particolare materiale che entra in produzione. Il montaggio di film è un esempio di tale tecnologia.

Le categorie proposte da Thompson non sono così diverse dalle categorie di Woodward. Le tecnologie ladder sono equivalenti alle tecnologie di produzione di massa e ad alcune forme di produzione continua. Le tecnologie intensive sono equivalenti alle singole tecnologie. Le tecnologie intermedie occupano un posto intermedio tra le tecnologie individuali e le tecnologie di produzione di massa. Di conseguenza, gli impianti industriali sono meglio descritti dalle categorie di Woodward, mentre le categorie di Thompson sembrano essere più adatte per le tecnologie in altre aree.

Persone.

Le persone sono il collegamento centrale in qualsiasi sistema di gestione. Ci sono tre aspetti principali della variabile umana in un'organizzazione:

- il comportamento degli individui;

- comportamento delle persone in gruppo;

- il comportamento del leader.

Comprendere e gestire la variabile umana in un'organizzazione è la parte più complessa dell'intero processo di gestione e dipende da molti fattori. Ne elenchiamo alcuni:

1. Abilità umane. Secondo loro, le persone sono più chiaramente divise all'interno dell'organizzazione. Le capacità di una persona sono tra le caratteristiche più facilmente modificabili, ad esempio attraverso l'allenamento.

2. Necessità. Ogni persona ha bisogni non solo materiali, ma anche psicologici (di rispetto, riconoscimento, ecc.). Dal punto di vista della gestione, l'organizzazione dovrebbe sforzarsi di garantire che la soddisfazione dei bisogni del dipendente porti alla realizzazione degli obiettivi dell'organizzazione.

3. Percezione, o come le persone reagiscono agli eventi che li circondano. Questo fattore è importante per lo sviluppo di vari tipi di incentivi per il dipendente.

4. Valori o credenze condivise su ciò che è buono o cattivo. I valori sono instillati in una persona fin dall'infanzia e si formano durante l'intera attività. I valori condivisi aiutano i leader a riunire le persone per raggiungere gli obiettivi dell'organizzazione.

5. L'influenza dell'ambiente sulla personalità. Oggi molti psicologi affermano che il comportamento umano dipende dalla situazione. È stato osservato che in una situazione una persona si comporta onestamente e in un'altra no. Questi fatti sottolineano l'importanza di creare un ambiente di lavoro che supporti il ​​tipo di comportamento desiderato dall'organizzazione.

1.2 Analisi dell'ambiente esterno

L'ambiente esterno dell'organizzazione è la principale fonte di risorse necessarie per il funzionamento dell'organizzazione. L'esterno, o ambiente, comprende un numero enorme di componenti che hanno un'influenza sull'organizzazione che è diversa per natura, grado e frequenza. Mentre alcune componenti dell'ambiente forniscono all'organizzazione opportunità di sviluppo, altre creano seri ostacoli alle sue attività.

Caratteristiche dell'ambiente esterno:

1. La complessità dell'ambiente esterno è la moltitudine di fattori a cui l'organizzazione deve rispondere, nonché l'alto livello di variabilità di ciascun fattore.In termini di numero di fattori esterni a cui un'organizzazione deve rispondere, se è sotto pressione da normative governative, frequenti rinegoziazioni di contratti sindacali, molteplici gruppi di interesse, molteplici concorrenti e cambiamento tecnologico accelerato, si può sostenere che rispetto alle organizzazioni che hanno questi parametri sono diverse.

2. La fluidità dell'ambiente è la velocità con cui si verificano i cambiamenti nell'ambiente di un'organizzazione. Molti ricercatori hanno sottolineato che l'ambiente delle organizzazioni moderne sta cambiando a un ritmo accelerato. Tuttavia, mentre questa tendenza è generale, ci sono organizzazioni attorno alle quali l'ambiente esterno è particolarmente fluido. Ad esempio, il tasso di cambiamento della tecnologia e dei parametri competitivi nelle industrie farmaceutiche, chimiche ed elettroniche è più rapido che nell'ingegneria meccanica, nella produzione di pezzi di ricambio per automobili e nell'industria dolciaria. Inoltre, la mobilità dell'ambiente esterno può essere maggiore per alcuni dipartimenti dell'organizzazione e minore per altri.

Ad esempio, in molte aziende, il dipartimento R&D si trova di fronte a un ambiente altamente fluido perché deve tenere traccia di tutte le innovazioni tecnologiche. D'altra parte, il reparto di produzione può essere immerso in un ambiente relativamente lento, caratterizzato da un movimento stabile di materiali e risorse di manodopera.

3. L'incertezza dell'ambiente esterno è una funzione della quantità di informazioni che un'organizzazione (o persona) ha su un particolare fattore, nonché una funzione della fiducia in queste informazioni. Se le informazioni sono scarse o vi sono dubbi sulla loro accuratezza, l'ambiente diventa più incerto rispetto a quando sono disponibili informazioni adeguate e vi è motivo di ritenere che siano altamente affidabili.

4. L'interrelazione dei fattori ambientali è il livello di forza con cui un cambiamento in un fattore influisce su altri fattori. Proprio come un cambiamento in qualsiasi variabile interna può influenzare gli altri, un cambiamento in un fattore ambientale può cambiare gli altri. L'interconnessione è particolarmente significativa per il mercato mondiale a causa della sua globalizzazione.

Ci sono due parti relativamente autonome dell'ambiente esterno che influenzano l'organizzazione in modi diversi: l'ambiente di influenza diretta e l'ambiente di influenza indiretta.

1.2.1 Ambiente di esposizione diretta

Secondo Elbing, l'ambiente a impatto diretto include fattori che influiscono direttamente sulle operazioni di un'organizzazione e sono direttamente influenzati dalle operazioni dell'organizzazione. Questi fattori includono fornitori, forza lavoro, leggi e regolamenti governativi, clienti e concorrenti.

Fornitori

Dal punto di vista di un approccio sistemico, un'organizzazione è un meccanismo per trasformare gli input in output. Le principali varietà di input sono materiali, attrezzature, energia, capitale e manodopera. La dipendenza tra un'organizzazione e una rete di fornitori che forniscono l'input di queste risorse è uno degli esempi più eclatanti dell'impatto diretto dell'ambiente sulle operazioni e sull'urgenza dell'organizzazione.

- materiali. alcune organizzazioni dipendono da un flusso continuo di materiali. esempi: società di ingegneria, società di distribuzione (distributori) e negozi al dettaglio. l'impossibilità di fornire forniture nei volumi richiesti può creare grandi difficoltà a tali organizzazioni;

- capitale. Per crescere e prosperare, un'azienda ha bisogno non solo di fornitori di materiali, ma anche di capitale. Esistono diversi potenziali investitori di questo tipo: banche, programmi di prestito federali, azionisti e individui che accettano cambiali aziendali o acquistano obbligazioni aziendali. di norma, migliore è l'andamento dell'azienda, maggiore è la sua capacità di negoziare con i fornitori a condizioni favorevoli e di ricevere l'importo richiesto di fondi;

- risorse di lavoro. è necessaria un'adeguata fornitura della forza lavoro con le specialità e le qualifiche necessarie per l'attuazione di compiti relativi al raggiungimento degli obiettivi abbandonati, ovvero per l'efficacia dell'organizzazione in quanto tale. Senza persone in grado di utilizzare efficacemente tecnologie complesse, capitali e materiali, tutto quanto sopra è di scarsa utilità.

Leggi e organi di governo

Lo stato della legislazione è spesso caratterizzato non solo dalla sua complessità, ma anche dalla sua variabilità. Nella Federazione Russa vengono adottate molte leggi che interessano direttamente le organizzazioni che ne regolano le attività. Le organizzazioni sono tenute a rispettare non solo le leggi federali e statali, ma anche i requisiti delle autorità di regolamentazione statali. Questi organismi forniscono l'applicazione delle leggi nelle rispettive aree di competenza, oltre a introdurre i propri requisiti, spesso anche aventi forza di legge. Le decisioni normative dei soggetti della Federazione Russa e delle autorità locali complicano ulteriormente le cose. Ogni soggetto, ogni comune richiede alle imprese di acquisire licenze, limita la scelta di un luogo per fare affari, impone tasse alle imprese, fissa o partecipa alla fissazione dei prezzi nel settore energetico e dei sistemi di comunicazione. Le loro leggi modificano o ampliano i regolamenti federali.

Consumatori

Il noto specialista di gestione Peter F. Drucker, parlando dello scopo dell'organizzazione, ha individuato, a suo avviso, l'unico vero scopo dell'attività: la creazione di un consumatore. Ciò significa quanto segue: la stessa sopravvivenza e giustificazione dell'esistenza dell'organizzazione dipende dalla sua capacità di trovare un consumatore dei risultati delle sue attività e di soddisfarne i bisogni. L'importanza dei consumatori per le imprese è chiara. Non a caso si dice: "Il consumatore è il re del mercato".

Concorrenti

La direzione di ciascuna impresa comprende chiaramente che se le esigenze dei consumatori non vengono soddisfatte in modo efficace come fanno i concorrenti, l'impresa non rimarrà a galla per molto tempo. È importante capire che i clienti non sono l'unico oggetto di concorrenza per le organizzazioni.

Quest'ultimo può anche competere per lavoro, materiali, capitale e il diritto di utilizzare determinate innovazioni tecniche. Oltre all'ovvia minaccia da parte di concorrenti diretti e potenziali, le aziende che producono beni che possono sostituire o sostituire completamente i suoi prodotti possono rappresentare un pericolo per le attività dell'organizzazione.

1.2.2 Ambiente indiretto

L'ambiente di impatto indiretto si riferisce a fattori che potrebbero non avere un impatto diretto immediato sulle operazioni, ma che comunque le influenzano. Qui stiamo parlando di fattori come lo stato dell'economia, il progresso scientifico e tecnologico, i cambiamenti socio-culturali e politici. L'ambiente ad impatto indiretto è solitamente più complesso dell'ambiente ad impatto diretto. Il management è spesso costretto a fare affidamento su ipotesi su un tale ambiente, basate su informazioni incomplete, nel tentativo di prevedere le possibili conseguenze per l'organizzazione.

Progresso scientifico e tecnico

La componente tecnologica rappresenta il livello di progresso scientifico e tecnologico. L'accelerazione del cambiamento tecnologico sta abbreviando il ciclo di vita medio del prodotto, quindi le organizzazioni devono anticipare i cambiamenti che le nuove tecnologie portano con sé. Questi cambiamenti possono interessare non solo la produzione, ma anche altre aree funzionali, ad esempio il personale (selezione e formazione del personale per lavorare con le nuove tecnologie o il problema del licenziamento della manodopera in eccesso rilasciata a causa dell'introduzione di nuovi processi tecnologici più produttivi)

Lo stato dell'economia

La direzione deve anche essere in grado di valutare in che modo i cambiamenti generali nello stato dell'economia influenzeranno le operazioni dell'organizzazione. Lo stato dell'economia mondiale influisce sul costo di tutti gli input e sulla capacità dei consumatori di acquistare determinati beni e servizi. È importante capire che questo o quel particolare cambiamento nello stato dell'economia può avere un impatto positivo su alcuni e negativo su altri. Dalla storia, ad esempio, sappiamo che l'industria cinematografica è fiorita quando l'economia era in uno stato deplorevole. Ci sono anche variazioni locali. Mentre i negozi al dettaglio in generale potrebbero essere colpiti duramente da una recessione economica, i negozi situati nelle periferie ricche, ad esempio, probabilmente non sentiranno nulla. Le organizzazioni che operano in molti paesi spesso trovano lo stato dell'economia particolarmente impegnativo e importante per loro. Le fluttuazioni del tasso di cambio del dollaro contro le valute di altri paesi divennero la ragione del guadagno o della perdita istantanei di grandi aziende di milioni di dollari.

Fattori socioculturali

Qualsiasi organizzazione opera in almeno un ambiente culturale. I fattori sociali e culturali modellano il modo in cui viviamo, lavoriamo, consumiamo e hanno un impatto significativo su quasi tutte le organizzazioni. Le nuove tendenze creano un tipo di consumatore e, di conseguenza, creano la necessità di altri beni e servizi, definendo nuove strategie per l'organizzazione.

Fattori politici

Alcuni aspetti dell'ambiente politico sono di particolare importanza per i leader. Uno di questi è l'umore dell'amministrazione, degli organi legislativi e dei tribunali in relazione agli affari.

Strettamente legati alle tendenze socioculturali, in una società democratica questi sentimenti influenzano le azioni del governo come le agevolazioni fiscali o i dazi commerciali preferenziali, i requisiti per le pratiche di reclutamento e promozione per i membri delle minoranze nazionali, la legislazione sulla protezione dei consumatori, gli standard di sicurezza, gli standard per la pulizia dell'ambiente, l'ambiente, controllo dei prezzi e dei salari. Di grande importanza per le aziende con attività o mercati in altri paesi è il fattore di stabilità politica.

Ambiente internazionale

Sebbene i fattori ambientali sopra descritti influiscano in una certa misura su tutte le organizzazioni, l'ambiente delle organizzazioni che operano a livello internazionale è estremamente complesso. Quest'ultimo è dovuto all'insieme unico di fattori che caratterizzano ogni paese. L'economia, la cultura, la quantità e la qualità del lavoro e delle risorse materiali, le leggi, le istituzioni governative, la stabilità politica e il livello di sviluppo tecnologico variano da paese a paese. Nello svolgere le funzioni di pianificazione, organizzazione, stimolazione e controllo, i manager devono tenere conto di tali differenze.

1.3 Analisi SWOT dell'ambiente interno ed esterno dell'organizzazione

L'analisi dell'ambiente esterno è una valutazione dello stato e delle prospettive di sviluppo dei più importanti, dal punto di vista dell'organizzazione, dei soggetti e dei fattori ambientali: industrie, mercati, fornitori e una combinazione di fattori ambientali globali che l'organizzazione non può direttamente influenza.

Dopo aver analizzato l'ambiente esterno e aver ricevuto dati su fattori che rappresentano una minaccia o aprono nuove opportunità, il management dovrebbe valutare: se l'azienda ha la forza interna per sfruttare le opportunità e quali debolezze interne possono complicare problemi futuri associati a problemi esterni minacce.

Al fine di ottenere una chiara valutazione della forza dell'impresa e della situazione del mercato, esiste un'analisi SWOT.

L'analisi SWOT è la definizione dei punti di forza e di debolezza dell'impresa, nonché delle opportunità e delle minacce provenienti dal suo ambiente immediato (ambiente esterno).

Punti di forza (punti di forza) - i vantaggi dell'organizzazione;

Debolezze - carenze dell'organizzazione;

Opportunità - fattori ambientali, il cui utilizzo creerà un vantaggio per l'organizzazione nel mercato;

Minacce: fattori che possono potenzialmente peggiorare la posizione dell'organizzazione nel mercato

Dopo aver stilato un elenco specifico dei punti deboli e dei punti di forza dell'organizzazione, nonché delle minacce e delle opportunità, inizia la fase di creazione dei collegamenti tra di loro. Per stabilire questi collegamenti, viene compilata una matrice SWOT, che ha la seguente forma (Tabella 1.1).

Sulla sinistra si trovano due blocchi (punti di forza, di debolezza), in cui sono scritti, rispettivamente, tutti i lati dell'organizzazione individuati nella prima fase dell'analisi. Nella parte alta della matrice sono presenti anche due blocchi (opportunità e minacce), in cui tutti individuati

Tab. 1.1 Analisi SWOT

opportunità e minacce. All'intersezione dei blocchi si formano quattro campi: SIV (forza e opportunità); SIS (forza e minacce); WLS (debolezza e opportunità); SLN (debolezza e minacce). Per quelle coppie che sono state selezionate dal campo SIV, dovrebbe essere sviluppata una strategia per utilizzare i punti di forza dell'organizzazione al fine di ottenere un ritorno sulle opportunità che sono apparse nell'ambiente esterno. Per quelle coppie che si sono trovate nel campo della SLV, la strategia dovrebbe essere costruita in modo tale che, viste le opportunità che si sono presentate, cerchino di superare le debolezze dell'organizzazione. Se la coppia è sul campo del SIS, la strategia dovrebbe prevedere l'uso della forza dell'organizzazione per eliminare la minaccia. Infine, per le coppie nel campo del SLN, l'organizzazione deve sviluppare una strategia che le consenta sia di liberarsi della debolezza sia di cercare di prevenire la minaccia che incombe su di essa.

2. Analisi strategica dell'ambiente esterno e interno di LLC "Annidarsi»

2.1 Caratteristiche generali dell'organizzazione

Annidarsi "- la più grande azienda del mondo - produttrice di alimenti e bevande, esperta nel campo della corretta alimentazione e di uno stile di vita sano. Il credo di Nestlé è quello di migliorare la vita offrendo ai consumatori solo prodotti completi e di alta qualità. La storia di Nestlé ” affonda le sue radici nel 1866. Fu in quest'anno che Henry Nestlé, determinato a superare la mortalità infantile, inventò Farine Lactee - il primo latte artificiale al mondo - e iniziò a produrlo.

Da allora, la gamma di prodotti Annidarsi » è in continua espansione e conta attualmente oltre 8.000 marchi alimentari noti ai consumatori in tutti e cinque i continenti.

Tra i produttori alimentari Annidarsi » ha il più grande investimento al mondo in ricerca e sviluppo.

Nel 2013 il volume di produzione di Nestlé ha raggiunto il livello pre-crisi e ammontava a 58mila tonnellate di prodotti dolci (nel 2012 - 55mila tonnellate).

Nello sviluppo della fabbrica sono stati investiti più di 570 milioni di rubli. Così, nel 2012 le emissioni in atmosfera sono state ridotte dell'8%, il consumo di gas è stato ridotto del 10%, la produzione di acque reflue è stata ridotta del 23%. Nel 2013 è stato messo in esercizio un nuovo impianto caldaie che ha consentito di ridurre i consumi di gas ed energia elettrica rispettivamente del 30% e del 20%. Il volume totale degli investimenti in Nestlé dal 1995 è stato di circa 220 milioni di dollari USA.

L'associazione comprende la fabbrica di dolciumi JSC "Confectioner" e JSC "Chocolate Factory" Russia".

Oggi Nestlé "è il più grande produttore di cibo al mondo. In gruppo " Annidarsi » impiega oltre 280.000 persone e possiede 456 stabilimenti e imprese industriali in 84 paesi.Dopo una crescita di successo negli ultimi anni, il Gruppo Nestlé ha ottenuto una crescita organica del 7,5% nel 2013, con un fatturato che ha raggiunto 83,6 miliardi di franchi . La crescita organica è stata guidata dal RIG del 3,9% e dalla crescita dei prezzi del 3,6%. Il tasso di cambio ha avuto un impatto negativo, attestandosi al 13,4%.L'utile da negoziazione in franchi svizzeri è stato di 12,5 miliardi con un tasso di rendimento del 15,0%, +60 pb, (+90 pb escludendo l'effetto delle fluttuazioni valutarie). Rafforzamento globale delle posizioni di mercato con una crescita del 13,3% nei mercati emergenti e del 4,3% nei mercati sviluppati (Figura 2.1)

Riso. 2.1

Azienda oggi:

- si colloca costantemente tra i maggiori operatori del mercato dolciario;

- spedisce mensilmente oltre 1000 tonnellate di prodotti dolciari ai propri clienti;

- è uno dei maggiori fornitori di regali di Capodanno in Russia, producendo più di mezzo milione di regali di Capodanno a stagione;

- si sta sviluppando rapidamente, più che raddoppiando il proprio fatturato ogni anno.

2.2 Analisi dei fattori dell'ambiente interno dell'organizzazione

Obiettivi aziendali:

Lo scopo commerciale della società Annidarsi , il suo management e i dipendenti a tutti i livelli si occupano della produzione e commercializzazione dei prodotti dell'azienda al fine di fornire vantaggi a lungo termine ad azionisti, dipendenti, consumatori, partner commerciali e alle economie dei paesi in cui l'azienda opera. L'azienda si sforza anche di essere un produttore altamente efficiente con bassi costi di produzione. Un altro obiettivo è quello di migliorare continuamente la qualità della vita dei nostri consumatori. Lo facciamo fornendo loro cibi e bevande più gustosi e salutari e sostenendo il loro impegno per uno stile di vita sano. Questo obiettivo si riflette nel nostro slogan aziendale: “Qualità del prodotto. La qualità della vita”.

Compiti aziendali:

- miglioramento della qualità del prodotto;

- miglioramento delle condizioni di lavoro;

- sviluppo di nuove tecnologie nella produzione;

- proseguimento della politica volta all'acquisizione di imprese strategicamente vantaggiose.

Struttura organizzativa della gestione aziendale Annidarsi

Annidarsi "- una multinazionale, uno dei più antichi e famosi produttori di alimenti. Ha società operative in 75 paesi, 282 stabilimenti in 56 paesi e 14.000 dipendenti. La sede si trova in Svizzera. Le società operative che svolgono attività correnti si assumono la piena responsabilità degli utili e delle perdite.Tutte le attività organizzative dell'azienda hanno una struttura complessa a più stadi.

La struttura organizzativa di questa società si basa su un principio geografico, che presuppone che i dirigenti locali siano responsabili della conduzione degli affari, mentre l'alta direzione mantiene la pianificazione e il controllo. Tutte le aree geografiche, compreso il mercato di base (svizzero), sono organizzativamente uguali (Tabella 2.1).

Tab.2.1 Fabbriche per area geografica

Nazione	2012	2013
Europa
America
Asia, Oceania e Africa
Totale

La gestione è svolta attraverso una serie di funzioni, ciascuna delle quali ha le proprie funzioni e responsabilità specifiche (Tabella 2.2).

Tab.2.2 Gestione Nestlé

Ufficio marketing	Informa i dipendenti necessari sui piani di marketing dell'azienda; Raccoglie informazioni sulle attività dei concorrenti e invia informazioni proattive sulla loro possibile attività; Sviluppa e svolge ricerche di mercato del mercato.
Dipartimento finanziario	Analizza le attività di ogni singolo imbottigliatore o distributore e suggerisce modifiche nella struttura e nel livello di analisi dei prezzi di vendita, compensi del personale, politica finanziaria; Svolge attività di contabilità e pianificazione finanziaria.
Dipartimento Risorse Umane	fornisce reclutamento, controllo sulla rotazione del personale
Reparto vendite	Svolge funzioni di vendita; Fornisce il controllo della base clienti, la loro contabilità, la ricerca di nuovi clienti; Assicura il lavoro dei rappresentanti di vendita;

L'Assemblea Generale degli Azionisti è l'organo più alto di Nestl e . Presidente del Consiglio di Amministrazione - Peter Brabek-Letmate, Direttore Generale - Paul Bulke.

Il Consiglio Direttivo è composto da 12 persone. corporazione" Annidarsi » fornisce alle società operative completa autonomia nelle loro attività nei rispettivi mercati, cerca di perseguire un'unica linea aziendale nella scelta della politica, degli obiettivi, di determinati standard. Le funzioni di marketing presso la sede dell'azienda sono svolte nel dipartimento di gestione dei prodotti e servizi di marketing. La gestione dei prodotti è svolta da direttori di prodotto che lavorano con i responsabili di prodotto locali per migliorare le prestazioni dei prodotti in tutte le regioni del mondo (Figura 2.2).

Responsabilità funzionali.

Il Direttore Generale può prendere tutte le decisioni relative all'operazione di produzione, di sua competenza, firma anche i contratti per l'acquisto di attrezzature e materie prime, un pacchetto di ordini per i quali non è formato centralmente. Può apportare modifiche all'output, ma entro i limiti stabiliti a livello di pianificazione.

All'assemblea degli azionisti sono conferiti i seguenti poteri:

a) adottare e modificare la Costituzione;

b) eleggere e revocare i membri del consiglio di amministrazione e dei sindaci di Nestl e;

c) approva la relazione finanziaria annuale;

d) revoca i membri del Consiglio di Amministrazione ei soggetti preposti alla gestione.

Poteri del Consiglio di Amministrazione

Il Consiglio di Amministrazione ha le seguenti responsabilità non trasferibili e inalienabili:

Riso. 2.2 Struttura organizzativa dell'azienda" annidarsi »

a) la gestione e la supervisione delle attività di Nestlé;

b) definire i principi di contabilità e controllo finanziario;

c) nomina e revoca dei soggetti a cui è affidato;

dirigenti e persone che rappresentano Nestl e che hanno il diritto di firmare;

d) redazione di relazioni commerciali secondo le disposizioni di legge;

e) preparazione delle assemblee generali;

h) determinare le modalità di pagamento dei dividendi;

i) sull'apertura e chiusura di sportelli.

sosteniamo pienamente i principi del patto globale sui diritti umani e la protezione del lavoro e ci sforziamo di essere un esempio nel rispetto dei diritti umani e del diritto al lavoro nelle nostre attività commerciali;

i nostri dipendenti:

le persone sono la chiave del nostro successo. ci trattiamo con rispetto e ci aspettiamo che tutti i nostri dipendenti siano guidati da un senso di responsabilità personale. ci avvaliamo di persone competenti e motivate che rispettano i nostri valori, a cui offriamo pari opportunità di sviluppo e promozione, proteggiamo i loro dati personali e non tolleriamo molestie e discriminazioni in qualsiasi forma.

sicurezza e salute sul lavoro:

ci impegniamo a prevenire infortuni, malattie e infortuni sul lavoro ea proteggere i nostri dipendenti, appaltatori e tutte le terze parti che lavorano con noi.

Annidarsi -un'azienda che ha bisogno di dipendenti motivati, attivi e sicuri di sé. Il successo dell'attività di un'azienda è determinato dalle persone che vi lavorano. Conoscenza, potenziale e desiderio di ottenere i migliori risultati sono i criteri più importanti per qualsiasi nostra posizione. Inoltre, Annidarsi invita specialisti senza esperienza lavorativa a interagire per posizioni iniziali in vari dipartimenti dell'azienda. I giovani dipendenti hanno un'eccellente opportunità per iniziare con successo la loro carriera in una delle più grandi aziende internazionali, dove viene prestata grande attenzione allo sviluppo a lungo termine dei dipendenti. Le aree prioritarie nel lavoro con il personale sono le seguenti:

- garantire la protezione del lavoro;

- misurazione periodica del livello di soddisfazione dei dipendenti per il lavoro in “ Annidarsi";

- trattamento equo dei dipendenti e valutazione del loro contributo individuale al successo dell'azienda;

- sviluppo di conoscenze e competenze professionali;

- programma di sviluppo per giovani professionisti.

Il management dell'azienda sostiene la cultura della produzione e la tutela del lavoro con diverse misure volte alla riduzione degli infortuni sul lavoro e al miglioramento delle condizioni di lavoro. Inoltre, dal 2010, l'azienda ha iniziato ad attuare attivamente dialoghi sulla sicurezza volti a modificare l'atteggiamento dei dipendenti nei confronti della sicurezza e prevenire i rischi associati al comportamento umano.

L'iniziativa globale "Nestlé ed io", avviata per la seconda volta dalla sede e portata avanti in tutte le aziende" Annidarsi ”, ha permesso di determinare quanto sono soddisfatti i dipendenti del loro lavoro in azienda, come vedono la loro carriera e sviluppo professionale e come valutano il presente e il futuro“ Annidarsi ". L'obiettivo principale dello studio condotto da Nestlé ed io era quello di determinare lo stato degli indicatori chiave della cultura aziendale che influiscono direttamente sull'efficienza del lavoro e sulla qualità dell'adempimento dei compiti che l'azienda deve affrontare. Nel rispondere al questionario, i dipendenti hanno espresso soddisfazione o insoddisfazione per i diversi processi e procedure di lavoro adottati in azienda.

Su base annuale, l'azienda valuta le prestazioni dei dipendenti, il che consente di determinare e registrare il raggiungimento degli obiettivi di tutti i dipendenti durante l'anno. In occasione di riunioni congiunte, i dipendenti e i loro manager di linea hanno l'opportunità di discutere apertamente dei risultati dell'anno, fornire e ricevere feedback e scoprire la valutazione della performance. Sulla base di questa valutazione, gli stipendi dei dipendenti vengono rivisti.

Dipendenti presso Nestlé » avere l'opportunità di partecipare a programmi di formazione necessari per sviluppare competenze e capacità professionali (Tabella 2.3). I programmi di formazione dei dipendenti includono corsi tenuti da formatori " Annidarsi e agenzie di formazione esterne.

Tabella 2.3 Dipendenti per area geografica

Nazione	2012	2013
Europa	32,4%	28,9%
America	40,3%	33,7%
Asia, Oceania e Africa	27,3%	37,4%
Totale	100,0%	100,0%

Da questa tabella si può concludere che nel 2013 la quota di lavoratori nelle Americhe e in Europa è diminuita, mentre in Asia è aumentata.

Secondo la tabella, si può concludere che nel 2013 il numero dei dipendenti sia negli stabilimenti che nell'amministrazione dell'azienda è aumentato rispetto al 2012. Ciò è dovuto all'espansione dell'azienda Nestlé (Tabella 2.4).

Tab. 2.4 Dipendenti per tipologia di attività (in migliaia)

2.3 Caratteristiche dell'ambiente esterno dell'organizzazione

Fornitori.

Compagnia Nestlé insiste sull'onestà, l'integrità e l'equità in tutti gli aspetti delle sue attività e si aspetta lo stesso dai suoi partner commerciali e fornitori di materiali, beni e servizi.

Compagnia Nestlé sforzarsi di lavorare solo con fornitori rispettabili che sono pronti ad applicare quanto stabilito dall'azienda Annidarsi standard di qualità. Al fine di migliorare costantemente la qualità dei prodotti e il livello di servizio, viene effettuata un'analisi e valutazione dei rapporti con i fornitori. Man mano che il rapporto tra l'azienda e il fornitore si rafforza e si sviluppa, quest'ultimo può ricevere lo status di fornitore privilegiato.

Consumatori.

Annidarsi è un'azienda orientata al consumatore e ci sforziamo di creare prodotti che soddisfino i gusti e i desideri dei consumatori in più di 100 paesi in tutto il mondo in cui l'azienda opera. Ascolta le opinioni dei consumatori e cerca di dialogare con loro, affermandosi in molti paesi attraverso hotline telefoniche, siti Internet e altri mezzi. Inoltre, ci sforziamo per garantire che i nostri prodotti soddisfino il più possibile le preferenze dei consumatori e conduciamo test approfonditi sui nostri prodotti per assicurarci che i consumatori preferiscano i nostri prodotti ai prodotti della concorrenza.

Ritratto del consumatore (Tabella 2.5):

1) età: i prodotti dell'azienda sono rivolti alla popolazione di qualsiasi genere, dai lattanti (pappe) agli anziani (acqua minerale, cereali vari, dolci). Quanto al caffè, poi, ovviamente, i principali consumatori sono i giovani e la popolazione di mezza età. Popolazione attiva e conduzione di uno stile di vita attivo;

2) genere: praticamente nessun effetto sul consumo del prodotto. Forse, negli ultimi anni, a causa del “boom alimentare”, le ragazze e le donne consumano una quantità minore del prodotto, ma non ci sono fluttuazioni significative.

3) caratteristica geografica: ovviamente, la base dei consumatori è la popolazione urbana. Nelle piccole città e paesi non è necessario utilizzare questo prodotto.

4) per reddito: qualsiasi persona della classe media può permettersi i prodotti dell'azienda. Poiché il caffè non è un prodotto essenziale, quindi, le persone a basso reddito non lo compreranno, in quanto può essere sostituito con prodotti più economici. Composizione per età dei consumatori

Tab. 2.5 Ritratto del consumatore

Segmentazione comportamentale (Tabella 2.6)

Compagnia Nestlé nelle sue attività di marketing si concentra su tutti i segmenti del mercato russo (secondo il criterio comportamentale). A seconda delle proprietà speciali che questo o quel gruppo di consumatori sta cercando, l'azienda offre la serie di prodotti appropriata.

Tab. 2.6 Segmentazione comportamentale

Cliente/gruppo di clienti	Affiliazione professionale/industriale	Frequenza di acquisto alta/media/bassa	Disciplina dei pagamenti alta/media/bassa	Quota relativa del volume delle vendite in percentuale
	alunni	basso	alto
	studenti	alto	alto
	lavoratori	alto	alto

leggi e agenzie governative.

Annidarsi partecipa a un dialogo continuo tra i produttori alimentari e le autorità governative, sia all'interno dello stesso paese che a livello internazionale.

Tale attività è finalizzata all'elaborazione e all'approvazione di leggi, regolamenti e/o accordi idonei a tutelare i diritti dei consumatori e nel contempo assicurare condizioni per una concorrenza leale e sana.

Compagnia Nestlé sostiene ufficialmente il Global Compact delle Nazioni Unite e i suoi dieci principi, sviluppati su iniziativa del Segretario Generale delle Nazioni Unite Kofi Annan. Il Global Compact invita le aziende ad abbracciare, supportare e attuare nella loro area di interesse una serie di valori universali fondamentali nelle aree dei diritti umani, dei rapporti di lavoro e della conservazione dell'ambiente. Società Annidarsi comprende che la globalizzazione dell'attività economica porta a un aumento costante del numero di raccomandazioni internazionali. Sebbene queste raccomandazioni siano rivolte principalmente ai governi, hanno un impatto diretto sulle pratiche commerciali e sulle norme aziendali. Annidarsi conduce la sua politica tenendo conto delle disposizioni di documenti come la Convenzione dell'Organizzazione Internazionale del Lavoro e il Codice Internazionale sulla Commercializzazione dei Sostituti del Latte Materno dell'Organizzazione Mondiale della Sanità. Società Annidarsi sostiene le raccomandazioni sull'autoregolamentazione volontaria delle attività sviluppate dalle organizzazioni internazionali competenti, a condizione che tali raccomandazioni siano concordate con tutte le parti interessate. Queste raccomandazioni includono la Carta per lo sviluppo sostenibile della Camera di commercio internazionale e le Linee guida 2010 dell'Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico per le imprese multinazionali.

Concorrenti.

Compagnia Nestlé sostiene la libertà di impresa ed entra così in una concorrenza leale, riconoscendo la parità di diritti delle altre aziende ad azioni simili.

La Società sostiene lo sviluppo di leggi sulla concorrenza al fine di tutelare il principio della concorrenza leale. Marte è un tradizionale contendente nel settore delle barrette di cioccolato.

Il loro principale vantaggio è che possono concentrarsi solo sulla loro direzione. Se parliamo di bevande - caffè e tè - allora questo è Kraft Foods. Alcuni anni fa hanno acquistato Jacobs: i marchi di caffè Jacobs e Maxwell. Inoltre Kraft ha acquisito Stollwerk, leader nel mercato del cioccolato a buon mercato: qui vendono Alpen Gold, Taco e Pokrov. Un concorrente nel mercato del caffè è Tchibo, così come i nuovi arrivati ​​sul mercato: Elite o Ambassador. Il marchio Maggi ha Gallina Blanca come principale concorrente nel settore del brodo. Sono entrati nel mercato nel 1991, hanno superato e sono ancora davanti a Nestlé. C'è un leader locale nel settore delle zuppe: Russian Foods. Se parliamo di maionese, c'è un concorrente di Unilever. Lei possiede Calve, ma ora stanno avendo problemi, perché, dopo aver acquistato Knorr e insieme a Hellmann`s (è il più grande produttore mondiale di costosa maionese grazie alla leadership negli Stati Uniti e in altri paesi, ad esempio in Polonia), la l'azienda è diventata proprietaria di due marchi che competono tra loro nella stessa fascia di prezzo.

Fattori chiave di successo per Nestlé:

- marca forte;

- politica attiva della concorrenza;

- prodotti di alta qualità;

- vasta esperienza lavorativa;

- alta qualificazione del personale;

- chiara identificazione degli obiettivi e delle strategie di sviluppo;

- politica dei prezzi di successo.

Progresso scientifico e tecnico.

Le priorità dell'azienda saranno sempre la produzione dei prodotti migliori e della massima qualità per le persone, indipendentemente da dove si trovino, nonché la conformità dei prodotti realizzati alle esigenze di una persona dal momento della nascita e per tutta la vita . Nestlé intrattiene relazioni bilaterali con organizzazioni scientifiche e professionali al fine di aggiornare e reintegrare continuamente le conoscenze, che consentono alle società del gruppo Nestlé di migliorare costantemente i propri prodotti e la qualità dei servizi forniti.

Su scala globale, Nestlé si concentra sulle soluzioni SAP (una società di software tedesca). Un compito promettente è trasferire il numero massimo di processi aziendali al supporto informativo di questi prodotti. Questo lavoro è complesso, graduale e comporta cambiamenti significativi nei processi, sia all'interno dell'azienda stessa che nel sistema in atto. L'innovazione è uno dei principali vantaggi competitivi di Nestl e . Abbiamo oltre 140 anni di ricerca, sviluppo e know-how scientifico. Anche se c'è molta ricerca scientifica fondamentale e applicata. I sistemi informativi, proprio come il business, si stanno evolvendo e questo processo deve essere gestito, centralmente e su base continuativa. Nestlé ha creato e gestisce un programma chiamato Global Business Excellence, o GLOBE, per questo scopo.

Lo stato dell'economia

La diminuzione dell'indicatore nel primo trimestre del 2013 era del 7% al 19 marzo 2011 rispetto allo stesso periodo del 2012. A febbraio 2013 i prezzi di vendita dei prodotti Nestlé sono stati aumentati dal 4 al 14% a seconda della categoria merceologica in quanto la maggior parte delle materie prime, principalmente per la produzione di caffè, cioccolato e spezie, sono di importazione.

E, molto probabilmente, ci saranno ulteriori aumenti di prezzo. In connessione con la crisi dell'economia, il deterioramento della condizione economica dei cittadini porta al fatto che acquisteranno beni essenziali. I consumatori acquisteranno caffè, cioccolato e altri prodotti Nestlé in quantità minori, anche se, ovviamente, il livello di consumo rimarrà piuttosto elevato.

Fattori socioculturali

Attualmente c'è un aumento della popolazione e, di conseguenza, si sta formando un nuovo strato di potenziali acquirenti. Ogni persona consuma prodotti Nestlé quasi ogni giorno. Cioccolato, dolci, tè freddo, caffè: difficilmente puoi farne a meno. L'urbanizzazione comporta il rapido sviluppo delle imprese, un aumento del numero di organizzazioni e l'accelerazione del ritmo della vita delle persone. Pertanto, devi andare a letto tardi per avere il tempo di fare tutto il lavoro, fare colazione al lavoro. E il caffè è il miglior aiuto.

Fattori politici

Vla probabilità di un cambiamento nella composizione del governo non influirà sull'azienda, poiché l'industria alimentare non è strategicamente importante per il Paese e l'intervento del governo è praticamente ridotto a zero, ad eccezione dell'influenza indiretta attraverso le leggi. Società Annidarsi adattato alle condizioni moderne e risponde positivamente ai nuovi standard di qualità e produzione.

L'afflusso di merci importate - analoghi non ha una forte influenza a causa del fatto che l'azienda occupa una posizione di leadership nelle vendite e nella domanda per la sua gamma di prodotti. I governi e/o le istituzioni politiche regolano l'agricoltura e il commercio dei prodotti agricoli.

Conclusione

Ci sono pochi esempi nella storia in cui grandi aziende come Nestlé sono riuscite a mantenere le loro posizioni di leadership per molti decenni, indipendentemente dalle condizioni e dai cambiamenti del mercato mondiale. La chiave del successo di Nestlé sono i principi fondamentali dell'attività che l'azienda ha seguito dalla sua nascita fino ai giorni nostri.Il Codice di condotta aziendale di Nestlé condanna qualsiasi forma di corruzione e concussione. Il Codice di condotta dei fornitori richiede ai nostri partner di escludere tali comportamenti. I dipendenti ricevono competenze speciali che consentono loro di evitare comportamenti inappropriati in futuro. L'azienda fa affari creando valore sia per gli azionisti che per la società, solo in questo caso l'azienda può avere successo a lungo termine.

La direzione ha individuato le aree in cui gli interessi dell'azienda coincidono con gli interessi della società e ne ha selezionati tre in cui l'azienda può ottenere i risultati più significativi a beneficio degli azionisti e della società dell'azienda. L'azienda è esperta nel campo della nutrizione, produce prodotti di alta qualità e sicuri che rendono la vita delle persone più felice e sana, è interessata alla conservazione delle risorse idriche e allo sviluppo delle aree rurali. Gli investimenti in queste aree aumentano la sostenibilità del business. Creano anche valore per le persone che lavorano in questi settori: aiutano fornitori e clienti a far crescere il loro business.

Allo stesso tempo, non vengono dimenticati i dipendenti, le loro famiglie e le comunità in cui lavorano: qui vengono sostenute e sviluppate anche l'attività sociale e la carità. Tutte queste idee sono unite nello slogan aziendale “Qualità del prodotto. La qualità della vita”.

Nel corso delle sue attività, l'azienda si impegna a non danneggiare l'ambiente, mostrando così preoccupazione per le generazioni future. Ecco perché da oltre 140 anni produciamo prodotti alimentari di alta qualità basati sulla conoscenza nel campo dell'alimentazione e di uno stile di vita sano.

L'azienda prevede di ampliare ulteriormente la propria gamma di prodotti sviluppando nuovi prodotti e marchi esistenti e migliorandoli. Annidarsi aderirà sempre ad una politica equilibrata nello sviluppo di nuovi territori e nell'espansione della produzione. Impegni a lungo termine e potenziali opportunità non saranno mai sacrificati nella ricerca di profitti a breve termine. Le priorità dell'azienda saranno sempre la produzione dei prodotti migliori e di altissima qualità per le persone.

Dopo un'analisi dettagliata dell'ambiente interno ed esterno di Nestlé, possiamo affermare con sicurezza che grazie al monitoraggio di alta qualità e al monitoraggio efficace non solo della situazione interna ma anche esterna, Nestlé si è assicurata una posizione di leadership nel mercato dei prodotti alimentari .

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Nestlé SA è una società svizzera che produce alimenti, alimenti per animali domestici, cosmetici e prodotti farmaceutici. Un terzo del fatturato dell'azienda proviene dal mercato statunitense. Nestlé esiste dal 1866, quando l'azienda produceva latte condensato.

È difficile trovare una persona nel mondo moderno che non abbia familiarità con i prodotti Nestlé e non presti attenzione al suo logo: un nido su un ramo con un uccello che portava cibo per due pulcini che allungavano i loro becchi verso di esso .

Ma pochi sanno che la storia di questa azienda risale a 150 anni fa e il primo prodotto lanciato è stato un latte artificiale per l'alimentazione dei bambini - un sostituto del latte materno.

Oggi, Nestlé è un'enorme società di alimenti, alimenti per animali domestici, cosmetici e prodotti farmaceutici con sede nella città svizzera di Vevey.

origini

Il fondatore dell'azienda è l'imprenditore svizzero Henri (Henry) Nestlé, il quale, dopo aver ricevuto la formazione da farmacista, ha preso in prestito denaro da un facoltoso parente, ha acquistato una piccola struttura produttiva e ha iniziato a produrre liquori, assenzio, aceto, olio per lampade, ecc. Il matrimonio e la nascita di un bambino lo hanno spinto a sperimentare la creazione di pappe attraverso varie combinazioni di latte vaccino, zucchero e farina di frumento.

I suoi sforzi sono stati premiati: il latte artificiale ha salvato la vita al neonato di un vicino, il cui corpo non accettava né il latte materno, né quello di mucca né di capra. Ciò servì come motivazione per continuare a lavorare in questa direzione, tanto più che in quel periodo - nella seconda metà dell'800 - molti neonati morivano per insufficienza o malnutrizione.

Nasce così nel 1866 l'innovativo prodotto Farine Lactee Henri Nestle, o Farina di Latte di Henri Nestle, e poi l'azienda per la sua produzione, che porta il nome del creatore di pappe. La formula unica ha fornito al corpo dei neonati tutte le vitamine e i minerali necessari. Come marchio, ormai noto a tutti, è stato scelto lo stemma di famiglia: un nido con uccelli ("nido" nel dialetto svizzero tedesco significa "piccolo nido").

Nel giro di pochi anni, le formule per neonati Nestlé hanno letteralmente conquistato l'Europa, salvando i bambini o semplicemente rendendo la vita più facile alle loro madri.

Prima fusione di due società

Contemporaneamente, due fratelli americani, Charles e George Page, fondano un'azienda chiamata Anglo-Swiss Condensed Milk Company e aprono il primo stabilimento nella cittadina svizzera di Cham: la Svizzera è famosa per i suoi alpeggi, dove pascolano le mucche, dando il famoso latte svizzero. I fratelli iniziarono a fornire il loro prodotto con il marchio Milkmaid ai negozi europei. Lo hanno posizionato come un'ottima alternativa al latte fresco, soprattutto perché il latte condensato aveva il grande vantaggio di una lunga durata.

Nestlé ha percepito questa azienda come una concorrenza e, per non perdere la posizione sul mercato, ha preso una mossa di ritorsione: ha introdotto sul mercato il latte condensato con il proprio marchio.

Le due aziende iniziano a competere tra loro nella produzione di latte artificiale e latte condensato, aumentando produzione e vendite. I concorrenti di Nestlé entrano nel mercato americano, ma uno dei fratelli muore e il secondo decide di fondersi con Nestlé, cosa che avvenne nel 1905. La nuova società divenne nota come Nestle and Anglo-Swiss Milk Company ("Nestle and the Anglo-Swiss Milk Company").

Nuovi mercati e guerra

Ma prima di ciò, a Nestlé sono accaduti molti altri eventi importanti. Nel 1875, Henry Nestlé vendette l'azienda a tre uomini d'affari, una mossa che permise loro di assumere lavoratori più qualificati e aumentare le vendite. Nello stesso anno, l'amico di Henry Nestle, Daniel Peter, sviluppò una ricetta di cioccolato al latte mescolando il cacao in polvere con il latte condensato fornito da Henry e fondò Peter & Kohler. Nestlé ha anche acquisito il diritto di esportare i suoi prodotti di cioccolato, che hanno conquistato il mercato mondiale. Successivamente, anche Peter & Kohler entreranno a far parte di Nestlé.

All'inizio del 20° secolo furono aperte fabbriche Nestlé in Gran Bretagna, Germania, Italia, Spagna e Stati Uniti e nel 1907 in Australia. Per rifornire il mercato asiatico con i suoi prodotti, Nestlé sta costruendo magazzini a Bombay, Hong Kong e Singapore.

La prima guerra mondiale apportò notevoli adeguamenti ai piani dell'azienda, i cui principali impianti di produzione erano dislocati in Europa. Con l'aumento del fabbisogno della popolazione di latte in polvere e condensato durante la guerra e, inoltre, gli ordini del governo iniziarono ad arrivare in grandi volumi, in Europa si verificò una carenza di latte fresco. Per rimediare alla situazione, il management decide di acquistare diversi stabilimenti in America.

Entro la fine della guerra, Nestlé aveva 40 fabbriche e le vendite erano raddoppiate.

Crisi e ampliamento della gamma

La guerra finì e l'azienda iniziò una crisi economica: iniziò a subire perdite. Il mercato non aveva più bisogno di una tale quantità di latte condensato e in polvere. Inoltre, i prezzi delle materie prime sono aumentati e il tasso di cambio è fortemente diminuito.

Per uscire da una situazione difficile, il management ha invitato un noto esperto bancario, Louis Daples, che ha guidato la situazione. Una delle sue decisioni fu quella di ampliare la gamma di prodotti: negli anni '20 era il cioccolato, che divenne popolare quanto il latte condensato e le pappe Nestlé, e nel 1934 l'azienda iniziò a produrre una bevanda d'autore con malto con il marchio Milo, in polvere pasta per bambini e latte con malto.

Nel 1938, Nestlé lanciò un prodotto che divenne veramente rivoluzionario: il primo caffè istantaneo Nescafè al mondo.

Il suo background è il seguente: negli anni '30 del XIX secolo, l'Istituto del caffè in Brasile stava cercando di risolvere il problema della creazione di nuovi prodotti dalle scorte di caffè in eccesso e si è rivolto a Nestlé per chiedere aiuto. Per otto anni, i dipendenti dell'azienda hanno lavorato sulla formula del caffè istantaneo e sviluppato la tecnologia per la sua produzione, a seguito della quale è apparsa la famosa bevanda, che ha rapidamente guadagnato popolarità. Un ruolo significativo in questo è stato svolto dal fatto che la bevanda è facile da preparare: basta scioglierla in acqua calda o fredda. Ha una lunga durata e per la sua preparazione non è necessario acquistare un macinacaffè, una caffettiera o un turco.

Di nuovo la guerra...

Alla fine degli anni '30, in Europa ricominciarono i tempi difficili: iniziò la seconda guerra mondiale. Come molte altre aziende, anche Nestlé sta subendo perdite: nel solo 39° anno il suo profitto è più che triplicato, da 20 a 6 milioni di dollari. La sua gestione sta adottando le stesse misure per salvare l'azienda come durante la prima guerra mondiale, aprendo nuove fabbriche nei paesi in via di sviluppo. E ancora, come il latte condensato, la situazione viene salvata dal caffè istantaneo: viene acquistato in grandi quantità per l'esercito americano, grazie al quale aumentano i volumi di produzione e vendita e l'azienda diventa leader nel business mondiale del caffè.

Nuove strategie

Gli anni del dopoguerra furono segnati dal rapido sviluppo dell'azienda. Ciò è facilitato da un significativo ampliamento della gamma di prodotti, anche attraverso fusioni con altre società. Ad esempio, nel 1947, con l'azienda Alimentana S.A., che produce zuppe secche e condimenti alimentari Maggi. Nel 1950, Nestlé acquisì la società britannica di conserve alimentari Grosse & Blackwell, nel 1963 la società di alimenti surgelati Findus, nel 1971 la società di succhi di frutta Libby e nel 1973 acquisì la partecipazione di controllo in Stouffer, un produttore e distributore di alimenti surgelati.

In precedenza, nel 1948, Nestle iniziò a produrre tè freddo in bottiglia Nestea. E nel 1966, i suoi dipendenti svilupparono una tecnologia per l'essiccazione a bassa temperatura dei chicchi di caffè e lanciarono la produzione di caffè istantaneo con il marchio Taster's Choice.

Pertanto, la politica di diversificazione dei prodotti di Nestlé ha contribuito al fatto che le sue vendite nel 1974 sono aumentate di 4 volte.

Ma il management di Nestlé non si sarebbe riposato sugli allori: decide di esplorare altri mercati e acquista azioni della società, leader nel mercato dei cosmetici.

Tuttavia, nonostante il successo della politica interna, la situazione economica di Nestlé si sta deteriorando. È influenzato dal prezzo del petrolio e dal deprezzamento delle valute rispetto al franco svizzero. Il management di Nestlé reagisce prontamente alle nuove condizioni e si assume dei rischi, aumentando le vendite nei mercati della Cina, dell'Europa centrale e orientale e nei paesi in via di sviluppo, dove all'epoca c'era una situazione politica ed economica piuttosto instabile. Inoltre, Nestlé acquisisce una partecipazione di controllo nella società americana Alcon Laboratories, Inc, un produttore di prodotti farmaceutici e oftalmologici.

Strategia aziendale nel 1980–1984 consisteva principalmente nello sbarazzarsi delle imprese non redditizie e, quando la sua situazione economica si stabilizzava, iniziò ad acquisirne di strategicamente vantaggiose. Così, nel 1985, è stato firmato un accordo per acquistare la più grande azienda alimentare americana Carnation e il suo marchio Friskies per 3 miliardi di dollari.

Nel 1988 fu acquistata l'azienda dolciaria britannica Rowntree Mackintosh. Nel 1997, San Pellegrino, azienda italiana di acqua minerale; nel 1998, Spiller Petfoods, azienda britannica di alimenti per animali domestici; e Ralston Purina, azienda americana di alimenti per animali domestici, nel 1998. Il marchio Findus è stato venduto nel 1999. Allo stesso tempo, Nestlé sta chiudendo una serie di attività di caffè macinato negli Stati Uniti e si sta concentrando sulla produzione della linea d'élite Nescafe.

Grazie all'acquisizione della società greca Delta Ice Cream nel 2005, e nel 2006 l'americana Dreyer's Nestlé diventa leader mondiale nella produzione di gelato, controllando quasi il 20% del mercato di questo prodotto.

L'anno successivo, l'azienda acquista Medical Nutricia, una divisione di alimentazione artificiale da Novartis International, una multinazionale farmaceutica, e nel 2007, Gerber, che produce alimenti per l'infanzia.

Azienda oggi

Ad oggi, i prodotti Nestlé hanno conquistato l'1,5% del mercato mondiale. Ha più di 2.000 marchi nel suo assortimento. Si tratta di latticini e pappe, caffè solubile e cioccolato, brodi, acqua minerale e mangimi, prodotti farmaceutici e cosmetici. Difficilmente è possibile trovare una persona che non acquisterebbe almeno una volta alcun prodotto con il marchio Nesquik, Maggi, KitKat, Nescafe, ecc., di proprietà di Nestlé.

L'azienda possiede più di 400 stabilimenti in quasi cento paesi in tutto il mondo e nel 2014 un fatturato annuo è stato di oltre 90 miliardi di franchi svizzeri. La capitalizzazione dell'azienda è di 230 miliardi, l'utile netto è di quasi 15 miliardi, il numero dei dipendenti si avvicina ai 350mila.

Nestlé è entrata nel mercato russo nel 1995 e, oltre ai marchi internazionali, è rappresentata da quelli locali: cioccolato Golden Mark, la Russia è un'anima generosa, cereali Bystrov, gelato da 48 copechi, acqua Santa Spring e altri

Applicare un approccio diversificato per lavorare nel mercato alimentare. Una caratteristica di focalizzare l'attenzione dell'azienda su un'alimentazione sana e corretta. L'essenza dei principi della strategia dinamica dell'azienda. Analisi del concetto di risposta rapida e individualizzazione.

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Compagnia Nestlé

Completato: Shcherbakova Elena

Pikalova Anastasia

The Nestlé Company (nome completo - Nestlе Strategische Allianz nella traslitterazione russa - Nestlé S.A., Nestlé Strategic Association) è un'azienda svizzera, il più grande produttore alimentare del mondo.

All'inizio del 1900, Nestlé aveva stabilimenti negli Stati Uniti, nel Regno Unito, in Germania e in Spagna. Nel 1904 l'azienda iniziò la produzione di cioccolato stipulando un accordo con l'Azienda Nazionale Svizzera del Cioccolato. E nel 1905, Nestlé si fuse con la sua rivale di lunga data, la Anglo-Swiss Condensed Milk Company, e fu ribattezzata Nestlé e Anglo-Swiss Dairy Company.

Nel 1907, l'azienda lanciò la produzione su vasta scala in Australia, il suo secondo mercato di esportazione più grande. Nello stesso periodo sono stati costruiti magazzini a Singapore, Hong Kong e Bombay per soddisfare le esigenze dei mercati asiatici in rapida crescita.

Il gruppo di società Nestlé occupa circa l'1,5% del mercato globale di alimenti e bevande, essendo il più grande produttore in queste categorie. Nel 2006, le vendite mondiali dell'azienda hanno raggiunto i 78,8 miliardi di dollari.

Nel 2006, il volume delle vendite del gruppo di società Nestlé in Russia è stato di 1,4 miliardi di dollari USA.

A sostegno della tendenza globale di scelta dei consumatori a favore di uno stile di vita sano, una delle direzioni più importanti per lo sviluppo dell'azienda è stata la trasformazione globale di Nestlé in un leader mondiale nel campo della sana e corretta alimentazione.

Negli ultimi 3-4 anni, il consumo di alimenti naturali arricchiti con vitamine, minerali e oligoelementi è cresciuto del 35% in tutto il mondo. In Russia, il 65% della popolazione, avendo cura della propria salute, preferisce scegliere prodotti di alta qualità con valore nutritivo aggiuntivo.

Nestlé punta su un'alimentazione sana e corretta in risposta alle esigenze del mercato, e guidata anche dalla volontà di migliorare costantemente il valore nutritivo dei suoi prodotti. personalizzazione della strategia di risposta diversificata

Tra i produttori alimentari, Nestlé è il più grande investimento mondiale in ricerca e sviluppo. Questa attenzione alla ricerca e sviluppo riflette l'impegno di Nestlé nel produrre prodotti che non solo abbiano un buon sapore e siano ben presentati, ma siano anche salutari.

La strategia di sviluppo di Nestlé in Russia è, infatti, la storia delle preferenze dei consumatori del mercato russo dell'ultimo decennio. Abbiamo iniziato con l'importazione di prodotti, ma siamo passati rapidamente all'organizzazione della produzione, attraverso l'acquisto di imprese. "Prima abbiamo acquistato Rossiya, una fabbrica di cioccolato di Samara. I manager di Nestlé hanno deciso che Rossiya era prima di tutto un buon marchio", ricorda Guldenberg. Parallelamente all'acquisto di stabilimenti, sono stati sviluppati marchi per il mercato locale. Ora Nestlé ha avviato una "seconda ondata" di investimenti nel mercato russo: lo sviluppo di un'attività che vende prodotti più specializzati, come acqua minerale o mangimi.

Un approccio diversificato al mercato alimentare ha costituito la base della nuova strategia e ha consentito all'azienda di rispondere in modo ancora più efficace alla domanda dei consumatori. A causa dell'adesione di numerose società alla società, decine di nuovi prodotti sono stati aggiunti alla gamma Nestlé.

Nestlé si impegna a lavorare solo con fornitori affidabili che sono pronti ad applicare gli standard di qualità stabiliti da Nestlé. Al fine di migliorare costantemente la qualità dei prodotti e il livello di servizio, viene effettuata un'analisi e valutazione dei rapporti con i fornitori. Man mano che il rapporto tra l'azienda e il fornitore si rafforza e si sviluppa, quest'ultimo può ricevere lo status di fornitore privilegiato. Nestlé conduce la due diligence sui fornitori a contratto per verificare se sono in linea con i principi fondanti di Nestlé, o almeno per garantire che il fornitore stia facendo ogni sforzo per ottenere la migliore conformità possibile agli standard Nestlé presso Nestlé. Nel caso in cui le attività del fornitore non siano conformi ai principi di Nestlé, l'azienda richiederà sempre l'adozione di misure per eliminare le violazioni. Il personale Nestlé deve dimostrare il massimo livello di integrità e professionalità in tutti i rapporti d'affari. In caso di comportamento scorretto o di violazione delle norme e delle linee guida aziendali verranno applicate sanzioni amministrative. L'azienda Nestlé sta cercando di trasmettere ai consumatori la sua posizione in merito a una corretta alimentazione e uno stile di vita sano. In particolare, è attento e responsabile alla necessità di insegnare ai bambini le regole di una sana alimentazione.

Domande:

· Che tipo di strategia pura è l'azienda?

Perché Nestlé è un'azienda orientata al consumatore che si sforza di creare prodotti che soddisfino i gusti e i desideri dei consumatori in più di 100 paesi in cui l'azienda opera. L'azienda ascolta le opinioni dei consumatori e si sforza di dialogare con loro, affermandosi in molti paesi attraverso hotline telefoniche, siti Internet e altri mezzi. Inoltre, si impegna a garantire che i prodotti soddisfino il più possibile le preferenze dei consumatori e conduce test approfonditi sui prodotti per garantire che i consumatori preferiscano i nostri prodotti ai prodotti della concorrenza, e da ciò si può concludere che Nestlé gravita verso una strategia dinamica - una sorta di pura strategia.

Principi di strategia dinamica:

ü si adopera per la piena soddisfazione dei bisogni dei consumatori;

ü Pronta risposta alle mutevoli esigenze dei consumatori;

l Garanzia di alta qualità

· Che tipo di mistox strategie includono l'azienda?

ü La strategia di risposta rapida alle richieste dei consumatori è guidata dall'uso da parte di Nestlé di sistemi computerizzati per l'elaborazione automatica degli ordini, che le consentono di tracciare il movimento delle merci nella rete di distribuzione e di rispondere in modo rapido ed efficiente alle richieste dei consumatori. Nestlé punta su un'alimentazione sana e corretta in risposta alle esigenze del mercato, e guidata anche dalla volontà di migliorare costantemente il valore nutritivo dei suoi prodotti. Un approccio diversificato al lavoro nel mercato alimentare consente all'azienda di rispondere in modo ancora più efficace alla domanda dei consumatori;

ü Strategia di individualizzazione per ogni mercato e ogni paese, poiché Nestlé si impegna ad applicare i principi di funzionamento in tutti i paesi, tenendo conto della legislazione locale, nonché delle caratteristiche culturali e religiose dei singoli paesi.

· Definire gli obiettivi dell'organizzazione? metodo per raggiungerlo? restrizioni?dinamecosa cambia?

L'obiettivo di Nestlé è creare un prodotto di alta qualità, sostenibile e coerente nel tempo, che soddisfi le esigenze dei consumatori in termini di nutrizione, piacere e qualità di cui possono fidarsi.

Nestlé aderisce ai seguenti principi per raggiungere l'obiettivo dell'azienda:

l sostiene l'agricoltura sostenibile e le pratiche e i sistemi agricoli, ad es. soddisfare i requisiti economici, ambientali e sociali a lungo termine;

l riceve materie prime agricole attraverso i canali commerciali o direttamente dai produttori e non svolge attività commerciali autonome nel campo dell'agricoltura;

l sostiene i meccanismi per promuovere la regolare ricezione del reddito da parte dei produttori agricoli;

l sostiene un sistema di produzione agricola che sia economicamente sostenibile, socialmente accettabile e rispettoso dell'ambiente, e quindi incoraggia pratiche agricole sostenibili;

l accoglie con favore l'applicazione delle nuove tecnologie e dei progressi nelle scienze agrarie, comprese le opportunità offerte dalle moderne biotecnologie, dove i loro effetti positivi sulla sicurezza alimentare, sull'ambiente, sulle pratiche agricole e sull'efficienza produttiva sono scientificamente provati e accettati dai consumatori;

ü aiuta gli agricoltori locali ad Abidjan e in tutta la Costa d'Avorio condividendo con loro esperienza e conoscenza su come fornire un reddito stabile e dignitoso alle loro famiglie migliorando la qualità e la resa delle piantine di cacao utilizzate.Tuttavia, l'azienda non coinvolge il processo dei bambini, molti di loro hanno l'opportunità di studiare, poiché con la nostra partecipazione sono state aperte scuole nella regione;

ь l'azienda interagisce costantemente con i governi nazionali nell'attuazione di programmi volti a migliorare la salute di milioni di bambini, oltre a insegnare loro le regole di una sana alimentazione in un momento della loro vita, mentre non sono ancora in grado di monitorare autonomamente il equilibrio della propria dieta;

ü promuove attivamente i principi di una buona alimentazione e di uno stile di vita sano in tutta la gamma di prodotti Nestlé, oltre a diffondere la conoscenza dell'arricchimento dei nostri prodotti con micronutrienti e sostanze nutritive.

La dinamica del cambiamento

- la probabilità di un cambiamento nella composizione del governo non influirà sull'azienda, poiché l'industria alimentare non è strategicamente importante per il Paese e l'intervento del governo è praticamente azzerato, ad eccezione dell'influenza indiretta attraverso le leggi;

l a causa della crisi economica e del deprezzamento delle valute, potrebbero esserci piccole perdite e difficoltà nelle vendite della società, ma non abbastanza significative poiché Nestlé è una società internazionale piuttosto grande;

ь Nestlé si adatta alle condizioni moderne e risponde positivamente ai nuovi standard di qualità e produzione;

b - l'afflusso di merci importate - gli analoghi non hanno una forte influenza a causa del fatto che l'azienda occupa una posizione di leadership nelle vendite e nella domanda per la sua gamma di merci;

l in connessione con la crisi dell'economia, il deterioramento della condizione economica dei cittadini porta al fatto che acquisteranno beni di prima necessità. I consumatori acquisteranno caffè, cioccolato e altri prodotti Nestlé in quantità minori, anche se, ovviamente, il livello di consumo rimarrà ancora piuttosto elevato.Ambiente sociale;

ь Nestlé intrattiene relazioni bilaterali con organizzazioni scientifiche e professionali al fine di aggiornare e reintegrare continuamente le conoscenze, che consentono alle società del gruppo Nestlé di migliorare costantemente i propri prodotti e la qualità dei servizi forniti;

ü Su scala globale, Nestlé si concentra sulle soluzioni SAP. Un compito promettente è trasferire il numero massimo di processi aziendali al supporto informativo di questi prodotti. Questo lavoro è complesso, graduale e comporta cambiamenti significativi nei processi, sia all'interno dell'azienda stessa che nel sistema in atto.

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Nestlé Nestlé è la più grande azienda di alimenti e bevande al mondo, esperta in nutrizione e stile di vita sano. Il credo di Nestlé è quello di migliorare la vita offrendo ai consumatori solo prodotti completi e di alta qualità. Oggi NESTLE è il leader indiscusso nel settore alimentare: l'azienda possiede più di 480 stabilimenti e impianti di produzione in 87 paesi in tutto il mondo. Il fatturato annuo supera i 98 miliardi di franchi svizzeri.

Strategia di posizionamento di marketing strategico Nestlé ha una strategia incentrata sulla gestione dei costi, grazie all'attenzione dell'azienda sul mercato di massa e su un ampio segmento di consumatori in tutto il mondo, che producono volumi molto elevati. Per questo, ha economie di scala, buoni vantaggi in termini di costi e un'elevata quota di mercato nella produzione di beni. Questa è una strategia tipica per TNK, che è la società Nestlé.

Marketing strategico Strategia di branding Nestlé presta particolare attenzione ai propri marchi, migliorandoli costantemente. Ad esempio, dagli anni '70, il principale obiettivo strategico dell'azienda è stato l'acquisizione di imprese strategicamente vantaggiose. TNK NESTLE si è fusa con società quali: Alimentana S.A. - produttrice di condimenti e zuppe MAGGI®, ed è stata ribattezzata NESTLE Alimentana Company; Crosse & Blackwell, un produttore britannico di cibi in scatola; Findus (cibo congelato); Libby (succhi di frutta); Stouffer (cibo congelato).

Marketing strategico Come risultato del successo dell'azienda, NESTLE ha preso la decisione strategica di andare oltre l'industria alimentare quando l'azienda è diventata il maggiore azionista di L'Oreal. Quindi è stata acquisita Alcon Laboratories, Inc.. è un produttore americano di prodotti farmaceutici e oftalmici. E poco dopo è stata acquisita Garofano (cibo) Il 31 agosto 2007 NESTLE SA ha completato l'acquisizione di Gerber, noto produttore americano di alimenti per l'infanzia. Questa acquisizione renderà NESTLE l'azienda numero uno di alimenti per l'infanzia negli Stati Uniti e nel mondo.

Marketing strategico La strategia mondiale di Nestlé consiste nell'effettuare investimenti a lungo termine. Nell'ambito di questa strategia, l'azienda investe attivamente nella produzione locale del paese consumatore, nello sviluppo di prodotti che soddisfino i suoi gusti e tradizioni e utilizza anche materie prime e componenti locali. Pertanto, Nestlé combina l'esperienza internazionale e la leadership nel settore alimentare con le esigenze dei clienti.

Marketing operativo Una delle componenti principali del marketing operativo è la selezione del segmento di mercato di riferimento, che l'azienda svolge come segue: Profilo del consumatore: 1) età: i prodotti dell'azienda sono rivolti alla popolazione di qualsiasi genere, dai neonati (Baby cibo) agli anziani (acqua minerale, cereali vari, dolci). Quanto al caffè, poi, ovviamente, i principali consumatori sono i giovani e la popolazione di mezza età. Popolazione attiva e conduzione di uno stile di vita attivo; 2) genere: praticamente nessun effetto sul consumo del prodotto. Forse, negli ultimi anni, a causa del “boom alimentare”, le ragazze e le donne consumano una quantità minore del prodotto, ma non ci sono fluttuazioni significative. 3) caratteristica geografica: ovviamente, la base dei consumatori è la popolazione urbana. 4) reddito: chiunque nella classe media può permettersi i prodotti dell'azienda.

Marketing operativo Nestlé presta particolare attenzione alla qualità dei propri prodotti e alla conformità del prodotto ai desideri del consumatore. Dopotutto, l'azienda ha appreso in prima persona il rischio di cambiare l'elemento di marketing di un marchio "iconico" trasformando la sua linea di cioccolato Cailler. Le vendite di questo marchio sono salite alle stelle per diversi mesi, dopodiché Nestlé ha coinvolto l'architetto francese Jean Nouvel per ridisegnare la confezione di Cailler e un famoso chef spagnolo per inventare nuovi sapori interessanti. Sfortunatamente, Nouvel ha deciso di utilizzare imballaggi con un alto contenuto di plastica non riciclabile e Nestlé ha aumentato i prezzi, costringendo alcuni rivenditori a boicottare apertamente il prodotto. Inoltre, il Wall Street Journal ha pubblicato un articolo affascinante su un altro errore Nestlé con un altro dei suoi marchi "iconici": il tentativo fallito dell'azienda di espandere la linea del famoso marchio Kit di 75 anni di caramelle popolari. Kat, offrendo ai consumatori un'ampia varietà di gusti, dalla crema di fragole al frutto della passione. A seguito della vendita di Kit. Kat nel Regno Unito sono crollati. Ad aprile, l'azienda è tornata in sé e ha abbandonato i nuovi sapori di Kit. Kat e tornò alle opzioni precedenti. Qual è la lezione da trarre da tutto questo? Se un consumatore ha un amore e un attaccamento emotivo ai marchi "iconici", spesso non vuole che l'azienda li cambi.

Marketing operativo La produzione di beni può essere vista anche sull'esempio del mercato russo: più dell'80% dei prodotti Nestlé venduti in Russia viene prodotto lì. Ciò pone l'azienda in una posizione più vantaggiosa rispetto ad altre società estere: protegge parzialmente dalle fluttuazioni dei tassi di cambio. Ma d'altra parte, il 50% delle materie prime e degli ingredienti utilizzati viene importato. Inoltre, il 20% di essi può teoricamente essere sostituito da controparti russe, ma in pratica è ancora difficile da implementare.

Marketing Operativo Per quanto riguarda la strategia di marketing dell'azienda, possiamo dire che resiste a tutte le oscillazioni di crisi, ad esempio: Sono in corso i lavori per entrare nel mercato con nuovi prodotti di fascia di prezzo bassa (ma allo stesso livello di qualità). In particolare, nel 2008 l'azienda ha avviato la produzione di caffè in confezione morbida. Tali prodotti hanno un costo inferiore e, di conseguenza, un prezzo finale rispetto agli analoghi negli imballaggi in vetro e latta, il che significa che sono disponibili per un numero maggiore di consumatori.

introduzione

1.2 Caratteristiche del macroambiente esterno dell'azienda (analisi PEST)

1.1.1 Ambiente politico

1.2.2 Ambiente economico

1.2.4 Ambiente di processo

1.3.1 Consumatore

1.3.2 Fornitori

1.3.3 Intermediari

1.3.4 Concorrenti

1.3.5 Fattori di successo

1.4.1 Struttura organizzativa

2. Analisi SWOT delle attività di marketing dell'azienda

2.1 Punti di forza dell'azienda

2.2 Opportunità

2.3 Minacce

3.1 Politica del prodotto

Conclusione

introduzione

1. Caratteristiche dell'attuale situazione di marketing, descrizione del mercato di riferimento e posizione dell'azienda

1.1 Caratteristiche dei prodotti dell'azienda, una breve descrizione dell'azienda

L'azienda è stata fondata nel 1866 dal farmacista svizzero Henry Nestlé. Ha creato cibo per bambini. Il nuovo prodotto è stato chiamato Farine Lacte Henry Nestlé (Henry Nestlé Milk Farina) e nel giro di pochi anni è stato venduto attivamente nella maggior parte dei paesi europei.

All'inizio del 1900, Nestlé aveva stabilimenti negli Stati Uniti, nel Regno Unito, in Germania e in Spagna. Nel 1904 l'azienda iniziò la produzione di cioccolato stipulando un accordo con l'Azienda Nazionale Svizzera del Cioccolato.

La maggior parte degli stabilimenti produttivi era ancora ubicata in Europa e lo scoppio della prima guerra mondiale inferse un duro colpo alle attività dell'azienda. Ma, nonostante tutto, la guerra ha causato una grande richiesta di prodotti lattiero-caseari, in gran parte dovuta all'aumento degli ordini del governo. Per farvi fronte, Nestlé ha acquisito molti altri stabilimenti operativi negli Stati Uniti. Alla fine della guerra l'azienda possedeva 40 fabbriche e il volume di produzione rispetto al 1914 era quasi raddoppiato.

Con la fine della prima guerra mondiale, l'azienda entra in un periodo di crisi economica. Nel 1921, Nestlé subì per la prima volta delle perdite. Ciò ha costretto il management dell'azienda ad ampliare la tradizionale gamma di prodotti. Nel 1930 iniziò la produzione del caffè Nescafè, che cambiò la visione tradizionale del consumo di caffè in tutto il mondo e guadagnò molto rapidamente popolarità. All'inizio degli anni '40, l'azienda iniziò a produrre il tè Nestea.

Con lo scoppio della seconda guerra mondiale, la redditività di Nestlé è crollata per superare i problemi di distribuzione in Europa e in Asia, l'azienda ha aperto nuovi stabilimenti nei paesi in via di sviluppo, compresa l'America Latina. L'azienda ha assunto una posizione di leadership nel business globale del caffè. Gli anni del dopoguerra divennero il periodo più dinamico nella storia dello sviluppo dell'azienda.

Al momento, i prodotti Nestlé in Russia sono rappresentati dai seguenti marchi:

Caffè: NESCAFE®

Altre bevande: NESQUIK ® , COFFEE-MATE ® , NESTEA ®

Cioccolato e altri prodotti dolciari: NESTLE ® , KIT KAT ® , NUTS ® , AERO ® , NESQUIK ® , RUSSIA - GENEROUS SOUL ® , BON PARI ® , SHOCK ® , SAVINOV ®

Prodotti culinari: MAGGI ® , TORCHIN ®

Gelato: NESTLE ® , EXTREME ® , MAXIBON ® , MEGA ® , 48 KOPEEK ® , HEAVEN DREAM ® , KIT KAT ® , NUTS ® , NESQUIK ® , LARCHIK ® , BON PARI ® , NESTEA ® , MOEVENPICK ®

Porridge e contorni di cereali: BYSTROV ®

Colazioni pronte: NESTLE ® , NESQUIK ® , KOSMOSTARS ® , CHEERIOS ® , FITNESS ® , KHRUTKA;

Alimenti per bambini: NESTLE ® , NAN ® , NESTOGEN ® ;

Nutrizione clinica: CLINUTREN ® , PEPTAMEN ® , MODULEN ® ;

Acqua potabile: HOLY SOURCE ® , PURELIFE ® , PERRIER ® , VITTEL ® , CONTREX ® , S. PELLEGRINO ®

Ristorazione: CHEF ® ;

Mangimi: PURINA ® One, PURINA VETERINARY DIETS ® , FRISKIES ® , GOURMET ® , DARLING ® , ​​​​DOG CHOW ® , CAT CHOW, PRO PLAN.

La gamma di prodotti Nestlé conta oltre 8.000 marchi di prodotti di consumo sin dal suo inizio.

L'azienda possiede 513 stabilimenti e imprese industriali in 86 paesi del mondo (14 imprese si trovano in Russia).

La divisione russa della società svizzera Nestlé, il più grande produttore mondiale di alimenti e bevande, ha aumentato le sue vendite in Russia nel 2008 del 26% rispetto al 2007, a 50,3 miliardi di rubli.

Il primo trimestre 2009 ha mostrato buoni risultati, il secondo e il terzo trimestre saranno molto più difficili, poiché i consumatori affrontano la realtà, ma cosa accadrà nel quarto trimestre non è assolutamente visibile ora.

Attualmente, oltre il 90% dei prodotti venduti in Russia, l'azienda produce nel mercato locale.

1.2 Caratteristiche del macroambiente esterno dell'azienda (analisi PEST)

L'azienda ei suoi fornitori, intermediari di marketing, clienti, concorrenti e pubblico di contatto operano all'interno di un macroambiente più ampio di forze che aprono nuove opportunità o minacciano l'azienda con nuovi pericoli. Queste forze sono i fattori "fuori controllo" che l'azienda deve monitorare da vicino ea cui rispondere. I cambiamenti nel macroambiente influiscono sulla posizione strategica dell'impresa nel mercato, influenzando gli elementi del microambiente. Pertanto, lo scopo dell'analisi macro-ambientale è tracciare (monitorare) e analizzare tendenze/eventi al di fuori del controllo dell'impresa che possono influenzare la potenziale efficacia della sua strategia. Poiché il numero di possibili fattori del macroambiente è piuttosto ampio, si raccomanda di considerare quattro aree chiave quando si analizza il macroambiente, la cui analisi è chiamata analisi PEST (secondo le prime lettere delle parole inglesi politico-legale (politico e giuridico), economico (economico), socioculturale (socio-culturale), tecnologico (fattori tecnologici)). Lo scopo dell'analisi PEST è tracciare (monitorare) i cambiamenti nel macroambiente in quattro aree chiave e identificare tendenze ed eventi che non sono sotto il controllo dell'impresa, ma che influenzano i risultati delle decisioni strategiche prese.

1.2.1 Ambiente politico

Attualmente la situazione nel nostro Paese, così come in tutto il mondo, non è stabile. La crisi economica “colse di sorpresa” molte grandi imprese e manifatture, per non parlare delle piccole imprese fallite del tutto. Le aziende stanno perdendo soldi e le previsioni per il 2009 non sono incoraggianti. Ma una società internazionale così grande come Nestlé non ha nulla da temere: di certo non minaccia la rovina. Nel 2009 la percentuale delle vendite diminuirà del 2-3%, ma in futuro, come prevedono i dirigenti dell'azienda, la situazione si stabilizzerà.

L'industria alimentare non è strategicamente importante per il Paese, quindi l'intervento del governo è praticamente azzerato. Lo stato controlla indirettamente l'industria attraverso le leggi.

1.2.2 Ambiente economico

A gennaio-febbraio, il prodotto interno lordo (PIL) della Russia è diminuito dell'8% e la diminuzione dell'indicatore nel primo trimestre del 2009 sarà del 7% a partire dal 19 marzo 2009 rispetto allo stesso periodo del 2008. Nel febbraio 2009, è diventato noto che l'economia russa si è ridotta dell'8,8% a gennaio rispetto al primo mese del 2008. Allo stesso tempo, il PIL del paese è diminuito a gennaio del 2,4 per cento rispetto a dicembre 2008. Il calo della domanda di prodotti industriali e il deterioramento delle condizioni del credito bancario contribuiranno al proseguimento della recessione. Il ministero prevede che entro la fine dell'anno il PIL russo diminuirà del 2,2% e, in termini nominali, del 2,7%.

Pertanto, nel 2009 il PIL nominale ammonterà a 40.420 miliardi di rubli, ovvero 1.110 miliardi in meno rispetto al 2008. Allo stesso tempo, il PIL nominale, ricalcolato in dollari USA, nel 2009 diminuirà del 31,2 per cento, fino a 1,15 trilioni di dollari. Prima della crisi, il Ministero dello Sviluppo Economico prevedeva che il PIL nominale raggiungesse i 51.470 miliardi di rubli nel 2009. Vale la pena notare che la riduzione del PIL nominale in rubli avverrà per la prima volta dall'inizio degli anni '90. Nel 2008, il PIL nominale è cresciuto del 25,4 per cento in rubli e del 29,5 per cento in dollari. Inoltre, per i primi sei mesi di quest'anno, l'inflazione potrebbe raggiungere il 9,5-10 per cento contro l'8,7 per cento dell'anno precedente. Nella seconda metà dell'anno, secondo le stime del capo del ministero dello Sviluppo economico, la crescita dei prezzi al consumo potrebbe rallentare fino al 3-3,5 per cento. Nel 2008, nello stesso periodo, l'inflazione ha raggiunto il 4,2 per cento.

Prezzi: Considerando che il margine commerciale delle catene per merci è almeno del 10-15%, e per molti beni il mark-up medio è del 30-40%, allora, anche in base al livello minimo di margine commerciale, la pressione totale sul il prezzo delle merci di tutti i ricarichi e pagamenti formati nelle catene di vendita al dettaglio varia dal 20 al 60%, secondo la FAS. Già a febbraio i prezzi di vendita dei prodotti Nestlé erano aumentati dal 4 al 14% a seconda della categoria merceologica, poiché la maggior parte delle materie prime, principalmente per la produzione di caffè, cioccolato e spezie, sono di importazione. E, molto probabilmente, ci saranno ulteriori aumenti di prezzo.

La situazione attuale non può essere definita favorevole. Il deterioramento della condizione economica dei cittadini porta al fatto che acquisteranno beni essenziali. I consumatori acquisteranno caffè, cioccolato e altri prodotti Nestlé in quantità minori, anche se, ovviamente, il livello di consumo rimarrà piuttosto elevato.

1.2.3 Ambiente socio-culturale

Attualmente c'è un aumento della popolazione e, quindi, si sta formando un nuovo strato di potenziali acquirenti.

Ogni persona consuma prodotti Nestlé quasi ogni giorno. Cioccolato, dolci, tè freddo, caffè: difficilmente puoi farne a meno. L'urbanizzazione comporta il rapido sviluppo delle imprese, un aumento del numero di organizzazioni e l'accelerazione del ritmo della vita delle persone. Pertanto, devi andare a letto tardi per avere il tempo di fare tutto il lavoro, fare colazione al lavoro. E il caffè è il miglior aiuto. Bere una tazza di caffè al mattino è diventata un'abitudine. Questa bevanda è apparsa nel nostro paese in tempi relativamente recenti, ma è già diventata la principale, portando una "carica di vivacità". I prodotti dell'azienda sono consumati da cittadini di qualsiasi età, esclusi neonati e anziani.

1.2.4 Ambiente di processo

Nestlé aderirà sempre a una politica equilibrata nello sviluppo di nuovi territori e nell'espansione della produzione. Impegni a lungo termine e potenziali opportunità non saranno mai sacrificati nella ricerca di profitti a breve termine. Le priorità dell'azienda saranno sempre la produzione dei prodotti migliori e della massima qualità per le persone, indipendentemente da dove si trovino, nonché la conformità dei prodotti realizzati alle esigenze di una persona dal momento della nascita e per tutta la vita .

Nestlé intrattiene relazioni bilaterali con organizzazioni scientifiche e professionali al fine di aggiornare e reintegrare continuamente le conoscenze, che consentono alle società del gruppo Nestlé di migliorare costantemente i propri prodotti e la qualità dei servizi forniti.

Su scala globale, Nestlé si concentra sulle soluzioni SAP. Un compito promettente è trasferire il numero massimo di processi aziendali al supporto informativo di questi prodotti. Questo lavoro è complesso, graduale e comporta cambiamenti significativi nei processi, sia all'interno dell'azienda stessa che nel sistema in atto. Naturalmente, oltre alla soluzione principale, che è l'ERP, ci sono altri sistemi che sono responsabili di alcune attività aziendali specifiche che non possono essere risolte da questo sistema ERP di base. Inoltre, il business è sempre sviluppo e nell'azienda sorgono nuovi processi aziendali che necessitano di automazione.

I sistemi informativi, proprio come il business, si stanno evolvendo e questo processo deve essere gestito, centralmente e su base continuativa. Nestlé ha creato e gestisce con successo un programma chiamato Global Business Excellence, o GLOBE, per questo scopo. Nella fase iniziale, il suo compito era installare una soluzione SAP, adattata specialmente alle specifiche dei processi aziendali di Nestlé su scala globale (SAP GLOBE), ma tenendo conto delle esigenze del mercato locale. Ciò ha significato un significativo adattamento delle funzionalità standard di questo sistema, in particolare nel campo della finanza e della contabilità dei costi (Nestle utilizza il proprio standard - Nestle Accounting Standards). In Russia, questo progetto è stato completato nel settembre 2005, quando SAP GLOBE è stato implementato presso la sede centrale di Mosca, in tutti gli stabilimenti e centri di distribuzione. Ad oggi, i compiti sono concentrati in tre aree principali: implementazione della soluzione SAP GLOBE esistente presso nuove imprese del gruppo di società Nestlé in Russia, supporto per la sua attuale configurazione per garantire il corretto funzionamento dei servizi informativi pertinenti nel sistema e l'uso efficace delle funzionalità SAP esistenti all'interno delle attività aziendali, spesso implementando le best practices di Nestlé volte all'ottimizzazione dei processi aziendali.

1.3 Caratteristiche del microambiente esterno dell'impresa

Il microambiente è rappresentato da forze che sono direttamente legate all'impresa stessa e alla sua capacità di servire la clientela, ad es. fornitori, intermediari di marketing, clienti e concorrenti. Il macroambiente è rappresentato dalle forze di un più ampio piano sociale che influenzano il microambiente, come fattori demografici, economici, naturali, tecnici, politici e culturali. Consideriamo innanzitutto il microambiente dell'impresa. I principali fattori del microambiente del funzionamento dell'impresa. L'obiettivo principale di qualsiasi impresa è realizzare profitti. Il compito principale del sistema di gestione del marketing è garantire la produzione di beni attraenti in termini di mercati target. Tuttavia, il successo della gestione del marketing dipende dalle attività degli altri dipartimenti dell'azienda e dalle azioni dei suoi intermediari, concorrenti, ecc. I responsabili del marketing non possono essere limitati solo alle esigenze del mercato di riferimento. Devono tenere conto di tutti i fattori del microambiente.

1.3.1 Consumatore

L'esistenza di un'azienda è possibile solo se i suoi prodotti (beni o servizi) sono consumati da qualcuno. Il successo dell'azienda dipende da come si comportano i consumatori (attivamente, passivamente). Più consumatori, più profitto. Pertanto, il compito dell'azienda è attirare il maggior numero possibile di clienti.

L'obiettivo di Nestlé è creare un prodotto di alta qualità, garantito e immutato a lungo, al servizio delle esigenze dei consumatori in termini di nutrizione, piacere e qualità di cui possono fidarsi.

Nestlé è un'azienda orientata al consumatore che si impegna a creare prodotti che soddisfino i gusti e i desideri dei consumatori in più di 100 paesi in cui l'azienda opera. L'azienda ascolta le opinioni dei consumatori e si sforza di dialogare con loro, affermandosi in molti paesi attraverso hotline telefoniche, siti Internet e altri mezzi. Inoltre, ci sforziamo per garantire che i nostri prodotti soddisfino il più possibile le preferenze dei consumatori e conduciamo test approfonditi sui prodotti per garantire che i consumatori preferiscano i nostri prodotti ai prodotti della concorrenza.

Comunicazione con i consumatori: Nestlé sta cercando di trasmettere ai consumatori la sua posizione in merito a una corretta alimentazione e uno stile di vita sano. In particolare, è attento e responsabile alla necessità di insegnare ai bambini le regole di una sana alimentazione. Pertanto, le società del Gruppo Nestlé seguono i dettagliati “Principi di Comunicazione con i Consumatori” (pubblicati nel 2003 e disponibili su richiesta), compilati sulla base dei Principi Fondamentali di seguito elencati. Tutto il materiale pubblicitario viene esaminato dalla direzione di Nestlé sul campo per verificarne la conformità ai Principi aziendali di Nestlé e tutta la pubblicità televisiva viene visualizzata regolarmente presso la sede centrale di Nestlé in Svizzera.

Ritratto dell'utente:

1) età: i prodotti dell'azienda sono rivolti alla popolazione di qualsiasi genere, dai lattanti (pappe) agli anziani (acqua minerale, cereali vari, dolci). Quanto al caffè, poi, ovviamente, i principali consumatori sono i giovani e la popolazione di mezza età. Popolazione attiva e conduzione di uno stile di vita attivo;

2) genere: praticamente nessun effetto sul consumo del prodotto. Forse, negli ultimi anni, a causa del “boom alimentare”, le ragazze e le donne consumano una quantità minore del prodotto, ma non ci sono fluttuazioni significative.

3) caratteristica geografica: ovviamente, la base dei consumatori è la popolazione urbana. Nelle piccole città e paesi non è necessario utilizzare questo prodotto.

4) per reddito: qualsiasi persona della classe media può permettersi i prodotti dell'azienda. Poiché il caffè non è un prodotto essenziale, quindi, le persone a basso reddito non lo compreranno, in quanto può essere sostituito con prodotti più economici.

1.3.2 Fornitori

I fornitori sono aziende e individui che forniscono a un'azienda e ai suoi concorrenti le risorse materiali necessarie per produrre un particolare prodotto o servizio.

Nestlé si impegna a lavorare solo con fornitori affidabili che sono pronti ad applicare gli standard di qualità stabiliti da Nestlé. Al fine di migliorare costantemente la qualità dei prodotti e il livello di servizio, viene effettuata un'analisi e valutazione dei rapporti con i fornitori. Man mano che il rapporto tra l'azienda e il fornitore si rafforza e si sviluppa, quest'ultimo può ricevere lo status di fornitore privilegiato. Nestlé conduce la due diligence sui fornitori a contratto per verificare se sono in linea con i principi fondanti di Nestlé, o almeno per garantire che il fornitore stia facendo ogni sforzo per ottenere la migliore conformità possibile agli standard Nestlé presso Nestlé. Nel caso in cui le attività del fornitore non siano conformi ai principi di Nestlé, l'azienda richiederà sempre l'adozione di misure per eliminare le violazioni. Il personale Nestlé deve dimostrare il massimo livello di integrità e professionalità in tutti i rapporti d'affari. In caso di comportamento scorretto o di violazione delle norme e delle linee guida aziendali verranno applicate sanzioni amministrative.

Nestlé insiste sull'onestà, l'integrità e l'equità in tutti gli aspetti della sua attività e si aspetta lo stesso dai suoi partner commerciali e fornitori di materiali, prodotti e servizi.

1.3.3 Intermediari

Gli intermediari di marketing sono aziende che assistono un'azienda nella promozione, commercializzazione e distribuzione dei propri prodotti a una clientela. Questi includono rivenditori, società di distribuzione, agenzie di servizi di marketing e istituzioni finanziarie. I rivenditori sono aziende che aiutano un'azienda a trovare clienti e/o a vendere loro direttamente i propri prodotti. I rivenditori possono fornire ai clienti la comodità di luogo, tempo e procedure di acquisto a un costo inferiore rispetto a quello che Nestlé avrebbe potuto fare da sola. Se l'azienda volesse fornire da sola i suddetti servizi, dovrebbe finanziare, organizzare e gestire un ampio sistema di punti vendita in tutto il paese. Pertanto, Nestlé ritiene più ragionevole collaborare con un sistema di rivenditori indipendenti.

1.3.4 Concorrenti

Marte è un tradizionale contendente nel settore delle barrette di cioccolato. Il loro principale vantaggio è che possono concentrarsi solo sulla loro direzione. Se parliamo di bevande - caffè e tè - allora questo è Kraft Foods. Alcuni anni fa hanno acquistato Jacobs: i marchi di caffè Jacobs e Maxwell. Inoltre Kraft ha acquisito Stollwerk, leader nel mercato del cioccolato a buon mercato: qui vendono Alpen Gold, Taco e Pokrov. Un concorrente nel mercato del caffè è Tchibo, così come i nuovi arrivati ​​sul mercato: Elite o Ambassador. Il marchio Maggi ha Gallina Blanca come principale concorrente nel settore del brodo. Sono entrati nel mercato nel 1991, hanno superato e sono ancora davanti a Nestlé. C'è un leader locale nel settore delle zuppe: Russian Foods. Se parliamo di maionese (non stiamo parlando del mercato nel suo insieme - è enorme per la Russia e molto locale, ma stiamo parlando solo del segmento costoso) - c'è un concorrente di Unilever. Possiede Calve, ma ora hanno problemi perché, dopo aver acquistato Knorr e con essa Hellmann`s (è il più grande produttore mondiale di costosa maionese grazie alla leadership negli Stati Uniti e in altri paesi, come la Polonia), l'azienda è diventata la proprietario di due marchi contemporaneamente in competizione tra loro nella stessa fascia di prezzo.

In uno, tuttavia, Nestlé è inferiore ai suoi concorrenti negli Stati Uniti e in Europa, in termini di redditività. Come risultato di diversi anni di ristrutturazione, Nestlé è riuscita ad aumentare il suo margine di profitto operativo dal 10,3% nel 1997 al 12,3% nel 2002. Eppure in questa misura perde sia Kraft Foods che Unilever. L'americana Kraft, che detiene il secondo posto in termini di vendite nel mercato alimentare mondiale, ha registrato nel 2002 un margine operativo del 22%. E Unilever, che occupa la terza posizione, ha il 14,5%.

1.3.5 Fattori di successo

Ci sono pochi esempi nella storia in cui grandi aziende come Nestlé sono riuscite a mantenere le loro posizioni di leadership per molti decenni, indipendentemente dalle condizioni e dai cambiamenti del mercato mondiale. La chiave del successo di Nestlé sono i principi fondamentali dell'attività che l'azienda ha seguito dalla sua nascita fino ai giorni nostri. L'azienda prevede di ampliare ulteriormente la propria gamma di prodotti sviluppando nuovi prodotti e marchi esistenti e migliorandoli. Nestlé aderirà sempre a una politica equilibrata nello sviluppo di nuovi territori e nell'espansione della produzione. Impegni a lungo termine e potenziali opportunità non saranno mai sacrificati nella ricerca di profitti a breve termine. Le priorità dell'azienda saranno sempre la produzione dei prodotti migliori e della massima qualità per le persone, indipendentemente da dove si trovino, nonché la conformità dei prodotti realizzati alle esigenze di una persona dal momento della nascita e per tutta la vita .

Fattori chiave del successo:

Marchio forte;

politica attiva della concorrenza;

Prodotti di alta qualità;

Vasta esperienza lavorativa;

Elevata qualificazione del personale;

Identificazione chiara degli obiettivi e delle strategie di sviluppo;

Politica dei prezzi di successo.

1.3.6 Analisi dei principali trend di sviluppo

Il gruppo di società Nestlé occupa circa l'1,5% del mercato globale di alimenti e bevande, essendo il più grande produttore in queste categorie. Nel 2006, le vendite mondiali dell'azienda hanno raggiunto i 78,8 miliardi di dollari.

Nel 2006, il volume delle vendite del gruppo di società Nestlé in Russia è stato di 1,4 miliardi di dollari USA.

A sostegno della tendenza globale di scelta dei consumatori a favore di uno stile di vita sano, una delle aree più importanti per lo sviluppo dell'azienda è stata la trasformazione globale di Nestlé in un leader mondiale nel campo della sana e corretta alimentazione.

Negli ultimi 3-4 anni, il consumo di alimenti naturali arricchiti con vitamine, minerali e oligoelementi è cresciuto del 35% in tutto il mondo. In Russia, il 65% della popolazione, avendo cura della propria salute, preferisce scegliere prodotti di alta qualità con valore nutritivo aggiuntivo.

Nestlé, rispondendo alle esigenze del mercato, e guidata anche dalla volontà di migliorare costantemente il valore nutritivo dei propri prodotti, punta su una sana e corretta alimentazione.

La strategia di sviluppo di Nestlé in Russia è, infatti, la storia delle preferenze dei consumatori del mercato russo dell'ultimo decennio. Abbiamo iniziato con l'importazione di prodotti, ma siamo passati rapidamente all'organizzazione della produzione, attraverso l'acquisto di imprese. "Prima abbiamo acquistato Rossiya, una fabbrica di cioccolato di Samara. I manager di Nestlé hanno deciso che Rossiya era prima di tutto un buon marchio", ricorda Guldenberg. Parallelamente all'acquisto di stabilimenti, sono stati sviluppati marchi per il mercato locale. Ora Nestlé ha avviato una "seconda ondata" di investimenti nel mercato russo: lo sviluppo di un'attività che vende prodotti più specializzati, come acqua minerale o mangimi.

1.4 Analisi dei fattori dell'ambiente interno dell'impresa

1.4.1 Struttura organizzativa

Nestlé è una multinazionale, uno dei più antichi e famosi produttori di alimenti. Ha società operative in 75 paesi, 282 stabilimenti in 56 paesi e 14.000 dipendenti. La sede si trova in Svizzera. Le società operative che svolgono attività correnti hanno la piena responsabilità di profitti e perdite.

Riso. 1. Struttura organizzativa della gestione aziendale Nestlé

GESTIONE DEL PRODOTTO E SERVIZI DI MARKETING

P R O D U C T E D I R E C T O R

Segreteria commerciale

Opere grafiche e stampate

Amministrazione

…

Riso. 2. Responsabile del marketing nel sistema di gestione d'impresa

Riassumendo quanto sopra, possiamo distinguere le seguenti principali funzioni del responsabile marketing:

Selezione degli obiettivi e delle strategie di marketing, determinazione delle risorse necessarie per questo;

Sviluppo di piani dettagliati per le attività di marketing, comprese le vendite;

Valutazione dei risultati delle attività di marketing;

Selezione, formazione e consulenza dei dipendenti dei servizi di marketing.

Ufficio marketing	Informa i dipendenti necessari sui piani di marketing dell'azienda; Pianifica il posizionamento delle apparecchiature di merchandising; - raccoglie informazioni sulle attività dei concorrenti e invia informazioni proattive sulla loro eventuale attività; - sviluppa e svolge ricerche di mercato del mercato.
Dipartimento finanziario	- analizza le attività di ogni singolo imbottigliatore o distributore e propone modifiche nella struttura e nel livello di analisi dei prezzi di vendita, della remunerazione del personale, della politica finanziaria; - Svolge attività di contabilità e pianificazione finanziaria.
Dipartimento Risorse Umane	fornisce reclutamento, controllo della rotazione del personale
Dipartimento di Produzione	garantisce il funzionamento della produzione delle bevande, il loro confezionamento e il controllo di qualità
Dipartimento tecnico	riparazione e manutenzione di attrezzature commerciali
Reparto vendite	-svolge funzioni di vendita; - fornisce il controllo della base clienti, la loro contabilità, la ricerca di nuovi clienti; -Fornisce il lavoro dei rappresentanti di vendita; - supervisiona il lavoro dei merchandiser.
Reparto Logistica	svolge le operazioni e il loro controllo per la consegna della merce ai magazzini di grossisti, consumatori al dettaglio o di un distributore.

1.4.2 Sistema informativo di marketing

Per prendere assolutamente qualsiasi decisione di gestione, dalla modifica dei prezzi all'apertura di un nuovo punto vendita, sono necessarie informazioni. Di norma, le ricerche di mercato vengono svolte per soddisfare il bisogno informativo, tuttavia le decisioni vengono prese costantemente, quindi sono costantemente richieste anche informazioni per la loro adozione e le ricerche di mercato vengono svolte ad intervalli abbastanza lunghi. Allo stesso tempo, l'azienda ha spesso a sua disposizione quasi tutte le informazioni necessarie, semplicemente non è sistematizzata e non è pronta per l'uso. Queste informazioni possono essere organizzate e preparate per l'uso introducendo un sistema informativo di marketing (MIS), che è un algoritmo che consente di raccogliere regolarmente le informazioni necessarie per il processo decisionale da varie fonti esterne e interne e di trasferirle alle parti interessate.

Un esempio di utilizzo di un sistema informativo di marketing.

In un negozio di abbigliamento, le vendite sono improvvisamente crollate; necessità urgente di determinare la causa e adottare contromisure. In assenza di MIS, è necessario condurre un sondaggio tra gli acquirenti, scoprire la loro opinione (è irto di una perdita di tempo e di un ulteriore calo delle vendite). E se MIS è stabilito in questo negozio, allora è sufficiente che la direzione si familiarizzi con i rapporti settimanali dei venditori (in cui registrano i commenti e le dichiarazioni più frequenti degli acquirenti) per vedere che il sistema di aria condizionata nel negozio fallito nel bel mezzo della calura estiva, con il quale e associato ad un calo delle vendite. Pertanto, grazie all'uso di MIS, si risparmia tempo e denaro.

Le principali funzioni del MIS sono la raccolta, l'analisi, la conservazione e il trasferimento dei dati alle parti interessate. Con l'aiuto di un sistema informativo di marketing, le informazioni necessarie vengono raccolte da varie fonti (esterne e interne), elaborate e trasmesse ai decisori (vedi schema di lavoro del MIS).

Il sistema informativo di marketing stesso è costituito da quattro sottosistemi:

Il sistema di reporting interno è responsabile della raccolta, elaborazione e analisi dei dati interni. L'azienda ha sempre informazioni molto preziose su scorte, volumi di vendita, costi pubblicitari, ricavi. Il sistema di reporting interno consente di salvare questi dati e convertirli in un modulo conveniente per il lavoro, a seguito del quale è possibile analizzare la redditività di specifici beni/servizi, canali distributivi, consumatori, dinamiche di vendita, ecc.

Il sistema di analisi delle informazioni di marketing interne è un'analisi una tantum delle informazioni interne effettuata per raggiungere un obiettivo specifico (ad esempio, l'analisi delle variazioni del volume delle vendite di un prodotto dopo una variazione del suo prezzo o una campagna pubblicitaria). Tale analisi viene effettuata ogni volta che se ne presenta la necessità.

Il sistema di monitoraggio dell'ambiente esterno include il monitoraggio dei cambiamenti legislativi, lo stato economico del paese/regione e il livello di reddito dei cittadini, i cambiamenti nella tecnologia di produzione dei beni dell'azienda, l'emergere di nuove tecnologie e nuovi prodotti competitivi, ecc. . Ad esempio, una società di biliardo operante nel mercato di San Pietroburgo deve monitorare i cambiamenti nella legislazione federale e locale, i cambiamenti nel livello di benessere dei residenti delle città, le tendenze nelle forme mutevoli delle attività ricreative, una diminuzione / aumento della popolarità di giocare a biliardo, l'emergere di nuove tecnologie nella produzione di tavoli da biliardo, palline, stecche e altre attrezzature e altri fattori. Tutti questi parametri in futuro possono influenzare l'attività dell'azienda, quindi è necessario riconoscerli in modo tempestivo e adeguare le attività in base al loro cambiamento.

Sistema di ricerca di mercato: una ricerca di mercato speciale è parte integrante del sistema informativo di marketing e differisce dall'osservazione sistematica dell'ambiente esterno nel suo orientamento all'obiettivo - la ricerca di mercato viene solitamente eseguita per ottenere informazioni su un problema specifico per risolvere un problema molto specifico .

I quattro sottosistemi di MIS, lavorando in maniera coordinata, consentono di evidenziare tutti i processi e gli eventi che si svolgono sia all'interno che all'esterno dell'azienda e costituiscono una base indispensabile per lo sviluppo della sua strategia.

Pertanto, il sistema informativo di marketing:

Consente a leader e manager di prendere decisioni più informate e riduce la probabilità di errori fornendo le giuste informazioni a tutti coloro che ne hanno bisogno.

· consente all'azienda di cogliere tempestivamente tutti i cambiamenti in atto nel mercato e di rispondere tempestivamente.

· Disciplina i dipendenti, insegna loro a tenere traccia degli eventi attuali e vedere come possono influenzare lo sviluppo della loro azienda.

raccolta organizzata di informazioni;

evitare le crisi;

coordinamento del piano di marketing;

· velocità;

risultati espressi in forma quantitativa;

analisi costi benefici

2. SWOT -analisi delle attività di marketing dell'azienda

2.1 Punti di forza dell'azienda

Prezzi accessibili;

Canali di distribuzione ben consolidati;

Gli intermediari che vendono i prodotti dell'azienda sono altamente professionali;

Vasta esperienza lavorativa;

Nestlé ritiene che le dimensioni dell'azienda e la complessità del business siano tra i vantaggi competitivi più importanti. Sebbene l'azienda venda a volte singole divisioni (ad esempio, nel gennaio 2002, il business delle spezie dell'azienda svizzera Givaudan è stato venduto per 750 milioni di franchi svizzeri), Nestlé non prevede di modificare in modo significativo la gamma dei suoi prodotti e marchi.

Secondo un rapporto Nestlé, nei primi sei mesi di quest'anno, l'utile netto della società è aumentato del 18,4% a 4,92 miliardi di franchi svizzeri (4 miliardi di dollari), superando le previsioni degli analisti (4,56 miliardi di franchi). Le vendite dell'azienda sono aumentate dell'8,4% e sono state pari a 51,11 miliardi di franchi (42 miliardi di dollari).La crescita degli indicatori finanziari di Nestlé è spiegata dall'elevata domanda per i prodotti dell'azienda, che non è stata influenzata nemmeno dall'aumento del suo valore dovuto a un aumento nei prezzi delle materie prime, in particolare del latte e dei cereali.

I risultati sono stati superiori alle attese. Nestlé affronta bene i costi in aumento: li trasferisce ai rivenditori, che, a loro volta, ai consumatori. Secondo le previsioni di Nestlé, l'utile netto della società per l'anno supererà le proprie aspettative. Allo stesso tempo, l'azienda svizzera ha avvertito che a causa dell'aumento del costo delle materie prime, la crescita delle vendite potrebbe rallentare.

Di tutte le principali aziende alimentari, Nestlé è la più decentralizzata. Nestlé ha in programma di combattere e ha sviluppato diversi programmi a tal fine. Uno di questi si chiama Globe e prevede la riduzione dei costi. Gli altri due si concentrano sul miglioramento della gestione della catena di approvvigionamento e dell'efficienza amministrativa.

2.2 Opportunità

Aumento della domanda;

Ampliamento della gamma;

Aumento della quota di mercato;

Nestlé, uno dei principali produttori alimentari del mondo, prevede di investire 650 milioni di rubli per espandere la produzione di colazioni già pronte presso Sirial Partners LLC (Perm). Secondo il comunicato stampa della società, gli investimenti saranno effettuati per il periodo dal 2008 al primo trimestre del 2009. L'investimento totale della società in Sirial Partners LLC ha superato i 10 milioni di dollari.

Nestlé sta ora intraprendendo forse le più grandi riforme dei suoi 137 anni di storia: la reingegnerizzazione delle informazioni e dei processi aziendali per trasformare l'azienda in un unico "organismo" internazionale. Ciò significa una ristrutturazione globale di tutti i processi: dall'acquisto delle materie prime, come le fave di cacao, alla produzione, commercializzazione e vendita di prodotti finiti, come cioccolato e caffè solubile.

2.3 Minacce

Saturazione del mercato - un gran numero di società concorrenti, sia nazionali che estere;

Entrare nel mercato di nuovi concorrenti e rafforzare le posizioni di quelli vecchi.

Nestlé sostiene la libertà di impresa e quindi entra in una concorrenza leale, riconoscendo ad altre società gli stessi diritti per azioni simili. La Società sostiene lo sviluppo di leggi sulla concorrenza al fine di tutelare il principio della concorrenza leale. In particolare:

· determina autonomamente la propria politica commerciale e non fissa i prezzi mediante accordi o complotti con i concorrenti;

non assegna clienti, territori o mercati di prodotti tramite accordo o collusione con i concorrenti;

· interagisce in buona fede con i propri clienti e fornitori nel rispetto del diritto della concorrenza;

· considera le fusioni e acquisizioni di società un mezzo per aumentare l'efficienza del fare impresa e non limitare la concorrenza;

· Nestlé effettua pagamenti commerciali, tenendo conto dell'efficienza dei clienti e dei servizi resi.

Nonostante le sue enormi dimensioni, Nestlé, che produce una tonnellata di prodotti - dai cereali pronti Stouffer al caffè istantaneo Nescafe e alle barrette di cioccolato Kit Kat, è ancora una delle aziende alimentari in più rapida crescita al mondo.Oggi, tuttavia, questo svizzero è il la società pubblica una relazione sui risultati del primo semestre, in cui ammette che, utilizzando metodi di calcolo standard, le sue vendite sono diminuite del 4,5%.

Possiamo quindi tranquillamente affermare che l'azienda, nonostante la sua età, “ha ancora polvere da sparo nelle fiasche”: il profitto cresce ogni anno, i concorrenti non la spaventano affatto, anzi, la incoraggiano a migliorarsi, a sviluppare nuovi prodotti e modalità di distribuzione. L'azienda prevede di espandere il mercato consumer sia in Russia che in altri paesi.

3. Formazione di obiettivi e piano di marketing

3.1 Politica del prodotto

Ampliare la gamma delle merci, migliorare la qualità migliorando le tecnologie di produzione. È apparsa l'espansione della gamma di carne, puree di frutta e purea di pesce Nestlé "Little Fisherman's Delicacy".

Nell'agosto 2007 l'apertura di uno stabilimento per la produzione di alimenti secchi per animali domestici per la divisione russa di Nestlé Purina PetCare, che fa parte del gruppo di società Nestlé. Il nuovo stabilimento, situato nella regione di Kaluga, divenne la prima produzione locale di Nestlé Purina Petker. Nell'autunno 2007 è iniziata la commercializzazione dei prodotti - cibo secco per cani e gatti con i marchi FRISKIES® e DARLING®. La capacità del primo stadio della fabbrica era di circa 40mila tonnellate di prodotti finiti all'anno. Il volume degli investimenti nella costruzione e nelle attrezzature della fabbrica ha superato i 30 milioni di dollari USA. All'inizio del 2009, l'azienda ha annunciato un nuovo importante investimento per espandere la produzione della fabbrica. Circa un miliardo di rubli sarà investito nella costruzione del secondo stadio della fabbrica per la produzione di alimenti umidi per animali domestici con il marchio FRISKIES®. Il completamento dei lavori e l'inizio della produzione sono previsti per l'estate 2009.

In accordo con i piani della società Nestlé annunciati alla fine dello scorso anno per espandere la fabbrica Nestlé Kuban, nel periodo dal 2009 al 2011. Nestlé intende investire 240 milioni di franchi svizzeri (più di 7 miliardi di rubli). Gli investimenti saranno diretti all'aumento della capacità produttiva dello stabilimento e all'introduzione di una nuova tecnologia per la produzione del caffè - sublimazione. Questa tecnologia è già applicata con successo dall'azienda in molti paesi del mondo e la sua implementazione nello stabilimento di Timashevsk fornirà un ciclo completo di produzione del caffè liofilizzato istantaneo NESCAFE® Gold. L'inizio della produzione è previsto per il 2011. Il volume di produzione previsto per il 2011 è di 12.000 tonnellate di caffè liofilizzato per la Russia e i paesi della CSI.

3.2 Politica dei prezzi

A causa dell'attuale situazione economica, i prezzi sono in aumento. Già a febbraio i prezzi di vendita dei prodotti Nestlé erano aumentati dal 4 al 14% a seconda della categoria merceologica, poiché la maggior parte delle materie prime, principalmente per la produzione di caffè, cioccolato e spezie, sono di importazione. E, molto probabilmente, ci saranno ulteriori aumenti di prezzo.

Naturalmente, l'azienda ha subito l'impatto della crisi. In connessione con la svalutazione del rublo, c'è un certo aumento del costo dei prodotti dell'azienda, ma è significativamente indietro rispetto al livello di caduta della valuta russa rispetto al dollaro e all'euro: l'azienda si assume parte dei costi (a causa di risorse interne, ottimizzazione dei costi). Più dell'80% dei prodotti Nestlé venduti in Russia viene prodotto qui. Ciò pone l'azienda in una posizione più vantaggiosa rispetto ad altre società estere: protegge parzialmente dalle fluttuazioni dei tassi di cambio. Ma d'altra parte, il 50% delle materie prime e degli ingredienti utilizzati viene importato. Inoltre, il 20% di essi può teoricamente essere sostituito da controparti russe, ma in pratica è ancora difficile da implementare. La maggior parte delle imprese russe non è in grado di mantenere il livello di qualità del prodotto richiesto per lungo tempo e con grandi volumi di produzione (e Nestlé ha requisiti molto elevati per le materie prime utilizzate). Ma nel tempo, dovrebbe comunque sostituire questo 20% con prodotti di produttori russi. La strategia di marketing generale dell'azienda non è cambiata a causa della crisi. Sono in corso lavori per immettere sul mercato nuovi prodotti a una categoria di prezzo bassa (ma allo stesso livello di qualità). In particolare, nel 2008 l'azienda ha avviato la produzione di caffè in confezione morbida. Tali prodotti hanno un costo inferiore e, di conseguenza, un prezzo finale rispetto agli analoghi negli imballaggi in vetro e latta, il che significa che sono disponibili per un numero maggiore di russi.

3.3 Politica pubblicitaria

Si ritiene che i principali cambiamenti che ci saranno quest'anno riguardino la pubblicità. In primo luogo, concentrati su canali di comunicazione più efficaci per entrare in contatto con i consumatori. In Russia, a differenza di molti altri paesi, la maggior parte della pubblicità viene presentata in televisione. Secondo le aspettative, i prezzi per questo tipo di pubblicità dovrebbero variare molto rispetto all'anno scorso: aumento. Molti inserzionisti non lavoreranno più così attivamente e qualcuno lascerà del tutto questo mercato. I principali marchi saranno rappresentati principalmente in televisione. Per quanto riguarda la pubblicità su Internet: ovviamente i soldi continuano ad essere investiti in questo tipo. Tutto dipende dal gruppo di prodotti e dal pubblico di destinazione. In futuro, l'azienda sarà maggiormente rappresentata su Internet. Nel 2009 si presterà particolare attenzione a questo tema.

Nestlé è la più grande azienda mondiale di bevande e alimenti. Il desiderio originale di Nestlé non è solo quello di sviluppare con successo la propria attività e contribuire allo sviluppo dell'economia russa, ma anche di contribuire ad altre aree di attività che sono di valore per la società e il paese. Nestlé porta avanti molti programmi di beneficenza. Nella sola Mosca, Nestlé sostiene più di 40 organizzazioni di beneficenza nelle loro campagne volte ad aiutare i bambini, i disabili e gli anziani. Nestlé è sponsor del programma Nutrition Conversation, che insegna ai bambini in età di scuola primaria e secondaria come relazionarsi correttamente con l'alimentazione. Programma Equiros Junior "Infanzia felice!" è una grande iniziativa che Nestlé sostiene con entusiasmo.

In Russia, Nestlé cerca anche di contribuire a risolvere importanti problemi sociali che sono di valore per la società e il Paese nel suo insieme. Un esempio lampante della responsabilità sociale dell'azienda e della sua preoccupazione per le giovani generazioni è stato il programma educativo scolastico "Conversazione sulla corretta alimentazione", che nel 2009 celebra il suo decimo anniversario. L'esperienza pluriennale nell'attuazione di questo programma insieme al Ministero dell'Istruzione della Federazione Russa ne conferma l'elevata efficienza: aiuta a formare nei bambini una cultura di corretta alimentazione e abilità che preservano la salute. Il programma si svolge in 27 regioni della Russia, più di 2,5 milioni di bambini hanno già preso parte. L'investimento totale nello sviluppo e nello sviluppo del programma è stato di oltre 125 milioni di rubli.

Nestlé sta intensificando la sua strategia pubblicitaria per migliorare le prestazioni. Lo slogan "La Russia è un'anima generosa" è stato promosso secondo tutte le regole. È stato un concetto pubblicitario ben congegnato che ha assicurato il successo sul mercato del cioccolato e dei dolci Samara, delle barrette "Shock" e delle caramelle "Savinov". A proposito, sia "Shock" che "Savinov" sono già un nuovo prodotto Nestlé, creato appositamente per il consumatore russo. Questi due marchi sono stati promossi a livello nazionale in appena un anno o due e non si sono persi nel mercato.

L'azienda Nestle Food e i marchi Nestlé effettuano costantemente varie promozioni ed estrazioni a premi per i propri consumatori, partecipando alle quali è possibile vincere premi e regali dell'azienda Nestlé. Basta solo elencare le azioni svolte sul territorio della Russia e ogni persona capirà quante di esse sono detenute da Nestlé.

Nestle Classic (set di cioccolatini e barrette di cioccolato Nestlé Classic) ha organizzato una campagna pubblicitaria pre-Capodanno "Lay a ski track in Switzerland". I primi tre vincitori della lotteria sono stati trattati per un viaggio di una settimana per quattro persone in una stazione sciistica in Svizzera.

L'estrazione del premio Maggi "Vivi senza problemi per 5 anni" è avvenuta nel settembre 2000 nel programma "Oh, lucky!" sul canale NTV. È stato promesso che il vincitore per 5 anni avrebbe ricevuto 20.000 rubli al mese da Maggi.

Nestlé ha organizzato campagne promozionali in 240 scuole di San Pietroburgo e 1160 scuole a Mosca. Per ciascuna di queste "vacanze" si sono riuniti da 200 a 400 studenti delle classi 1-3. Il programma per familiarizzare i bambini con Nesquik si svolge nell'ambito delle attività extrascolastiche. In Russia, né la legge né i codici etici vietano le promozioni nelle scuole. Questa tecnica, oltre a Nestlé, è utilizzata anche da Procter & Gamble e Coca-Cola.

L'azienda utilizza tutti i tipi di media: televisione, radio, pubblicità mirata, promozioni di ogni tipo, lotterie, spettacoli e persino concerti specializzati.

4. Sviluppo di strategie di marketing

Lo sviluppo di una strategia di marketing è necessario per garantire l'efficacia delle attività di marketing in corso. Lo sviluppo e l'attuazione di una strategia di marketing nei mercati di consumo richiede che qualsiasi azienda sia flessibile, in grado di comprendere, adattarsi e, in alcuni casi, influenzare il funzionamento dei meccanismi di mercato utilizzando metodi di marketing speciali.

La maggior parte delle decisioni strategiche che qualsiasi azienda prende sono nel campo del marketing. Creazione di una nuova attività, fusioni e acquisizioni, sviluppo di una nuova nicchia di mercato, politica dei rivenditori, restringimento o ampliamento della linea di prodotti, selezione di fornitori e partner: tutte queste e molte altre decisioni vengono prese nell'ambito della strategia di marketing. Il successo del business dipende dall'adeguatezza della strategia di marketing dell'azienda.

La strategia di marketing di solito contiene:

Piani a lungo termine dell'azienda nei mercati di consumo;

Analisi della struttura dei mercati in esame;

Previsione dei trend di sviluppo del mercato;

Principi di prezzo e vantaggi competitivi;

Selezione e giustificazione dell'effettivo posizionamento dell'azienda nel mercato

Lo sviluppo di una strategia di marketing prevede i seguenti passaggi:

Analisi dei punti di forza e di debolezza dell'impresa;

Analisi delle opportunità di mercato;

Analisi del settore;

Valutazione del potenziale di mercato;

Analisi dei concorrenti;

Studio delle relazioni con clienti e partner;

Analisi dell'influenza dell'ambiente esterno;

Audit di marketing;

Audit di marketing dell'ambiente interno;

Determinazione delle direzioni per il miglioramento dei vecchi e lo sviluppo di nuovi prodotti;

Sviluppo di un piano di marketing;

Monitoraggio e controllo delle attività di marketing.

La situazione del mercato non è costante, le azioni tempestive dei concorrenti possono cambiare drasticamente la posizione e l'importanza dell'azienda nel mercato. Pertanto, sono necessari un'azione tempestiva e un marketing forte. Una strategia di marketing non è solo ciò di cui avrai bisogno domani quando diventerai ancora più forte, ma è anche ciò di cui hai bisogno oggi. Una strategia di marketing è un passaggio necessario nella preparazione e nell'attuazione di qualsiasi piano aziendale.

Una strategia di marketing consente di rispondere a queste domande vitali e di ottenere dalla direzione dell'azienda un piano di sviluppo efficace.

Lo sviluppo di una strategia di marketing consentirà all'azienda di:

Espandere significativamente la base clienti e aumentare le vendite;

Aumentare la competitività dei prodotti/servizi;

Stabilire un meccanismo regolare per modificare i prodotti esistenti e sviluppare nuovi prodotti;

Creare uno strumento per l'acquisizione di massa dei clienti;

Sviluppare una politica dei prezzi e del prodotto efficace;

Creare un meccanismo per il monitoraggio delle attività di marketing;

Migliora la qualità del servizio clienti.

6. Costi delle attività di marketing e budget di marketing.

Budget di marketing: un piano di marketing finanziario, una scorecard, una sezione del piano di marketing di un'impresa, in cui, in forma dettagliata (per elementi del marketing mix o per attività di marketing), i costi, i ricavi e i profitti (per) il vengono fornite le attività di marketing della società. Il budget di marketing può essere basato sul profitto target o sull'ottimizzazione del profitto. Esistono diversi metodi comuni per impostare un budget di marketing:

1. Il metodo di budgeting "dalle opportunità".

In questo caso, il responsabile marketing va alla direzione e chiede quanto può essere pianificato per la pubblicità. E poi rassicura il boss "cercheremo di incontrarlo". Il metodo si trova principalmente tra le aziende focalizzate sulla produzione piuttosto che sul marketing. Porta all'assegnazione di importi arbitrari alla pubblicità, spesso espressa come un "metodo residuo" di finanziamento, svantaggia le attività di marketing.

2. Metodo a tasso fisso. Il metodo si basa sulla detrazione di una certa percentuale dell'importo delle vendite dell'anno precedente o previsto. Il metodo è semplice, ma il meno logico, perché pone la pubblicità (una delle cause) in una posizione di dipendenza dal successo di vendita (l'effetto). Con una riduzione del volume delle vendite, porta a una riduzione dei costi di marketing, sebbene possa essere necessario il rapporto inverso. E soprattutto, se il budget è redatto in questo modo, non tiene conto né dello sviluppo di nuovi mercati, di nuovi gruppi target, né di concorrenti che hanno appena iniziato la loro attività e non sono ancora riusciti a influenzare il volume delle vendite dell'impresa.

3. Il metodo per abbinare un concorrente.

Si presuppone che per sviluppare una quota di mercato pari a quella di un concorrente, sia necessario destinare al marketing importi di fondi pari al budget del concorrente e la quota di mercato conquistata sarà direttamente proporzionale ai costi di marketing. Può essere giustificato dal presupposto che i concorrenti abbiano esperienza e conoscenza, sappiano cosa stanno facendo, ma questo è stupido. Non tiene conto del fatto che il rapporto tra il volume dei costi pubblicitari e la quota di mercato non è lineare. 4. Il metodo dei costi massimi.

Afferma che il marketing dovrebbe essere speso il più possibile. Non tiene conto del fatto che esiste un intervallo di tempo significativo tra i costi e i risultati. Può portare a gravi difficoltà finanziarie. Quindi, l'efficienza economica delle attività di marketing è un risultato relativamente diversificato (per tutte le fasi del processo di marketing) che soddisfa gli obiettivi finali e intermedi delle attività di marketing. Inoltre, l'efficienza economica delle attività di marketing è il rapporto tra il risultato (effetto) delle attività di marketing e l'intero insieme di costi necessari per la loro attuazione.

Gli indicatori dell'efficacia della spesa per il marketing possono essere: - il rapporto tra la spesa per le attività di marketing e il volume delle vendite; - il numero e il volume delle vendite direttamente sulle promozioni; - variazione della popolarità dei prodotti dell'azienda a seguito di attività pubblicitarie; - utile attribuibile ad un dipendente dell'ufficio marketing. Il compito di controllo marketing comprende anche un'analisi approfondita dei reclami e della restituzione della merce venduta, individuandone le cause e sviluppando misure per prevenire il ripetersi di tali casi. Il compito più importante per aumentare l'efficacia del marketing è formare gli specialisti dell'azienda sui metodi per valutare le conseguenze finanziarie delle loro decisioni.

Il punto di partenza per lo sviluppo di un budget di marketing sono gli obiettivi accettati e gli obiettivi dell'impresa, nonché le attività di marketing sviluppate e il programma d'azione.

L'elaborazione e l'approvazione del budget si compone di due fasi:

1. I capi dipartimento e i principali specialisti dell'azienda determinano le loro esigenze di finanziamento per raggiungere i loro obiettivi. Questi dati vengono raccolti e trasmessi alla direzione dell'impresa.

2. La direzione dell'azienda e il capo dell'azienda analizzano il budget, valutano la compatibilità di obiettivi e mezzi specifici con gli obiettivi generali dell'azienda, formulano raccomandazioni e commenti.

Il budget di marketing può essere suddiviso per singoli costi funzionali, per prodotto, metodo di distribuzione, territorio di vendita, canale di distribuzione, forza vendita, consumatore o altra classificazione di marketing.

Mantenere una posizione di leadership in un mercato volatile richiede una mobilità sufficiente da parte dell'azienda. La gamma di prodotti esistente viene integrata, la geografia delle attività si espande. Le attività di marketing di successo, la professionalità e le qualifiche dei dipendenti ci consentono di ottenere sempre più successo.

La formula è la stessa di qualsiasi paese del mondo: conosci il tuo consumatore, conosci quello che vuole e offrigli esattamente questo, più velocemente della concorrenza ea un prezzo d'occasione. Il segreto principale è non conoscere questa formula. Il segreto principale è mettere in pratica tutta questa ideologia.

Elenco della letteratura usata

1) Danchenok LA Fondamenti di marketing. M., 2003

2) Pankrukhin A.P. "Marketing" M., .2005

3) Sokolova MI, Grechkov V.Yu. "Ricerca di marketing". M., 2002.

4) Rivista Il segreto dell'azienda /2009/01/10/

5) http://www.nestle.ru

6) http://lenta.ru/news/2009/03/20/vvp/

7) http://www.equiros.ru

8) http://www.brandpedia.ru

9) http://www.iemag.ru

10) http://www.confectioner.ru

11) http://www.dgbiz.ru

12) http://www.ippnou.ru