Mensen kweken al sinds de oudheid moerbeien. Zelfs in de oudheid in zuidelijke landen de bladeren van deze plant, opgegeten door de zijderups, werden gebruikt om sterke en mooie draad. Mulberry wordt gewaardeerd om decoratieve kwaliteiten. En natuurlijk houden veel mensen van zoet fruit dat rauw wordt gegeten en wordt gebruikt om sappen, compotes, conserven en jam te maken.

Kenmerken van het kweken van moerbeien

Voor de bodemgesteldheid is moerbeiboom vrij pretentieloos, maar ontwikkelt hij zich niet goed op droge, zoute, drassige bodems. Als het land op de site zuur is, moet de beoogde plantplaats van de moerbei worden gecultiveerd door gebluste kalk toe te voegen, dolomietmeel of krijt. Moerbeien worden beschut tegen de wind geplant zonnige plaats.

Mulberry is pretentieloos, maar geeft een grotere oogst op een zonnige plaats.

Moerbeien planten

Moerbeien worden geplant in april (vóór de sapstroom) of in de herfst. Het landingsschema is als volgt: op de site, terugtrekken uit bestaande bomen 5 m, tussen nieuw geplante moerbeibomen moet er minimaal 4 m zijn. Voor een zaailing graven ze een gat van 80 x 80 x 60 cm, plaatsen daar 2 emmers rotte mest of compost, mengen het met aarde. Een geplante boom krijgt water stam cirkel hakselhout.

Video: een moerbeizaailing planten en verzorgen

Mulberry-verzorging

Mulberry-verzorging heeft zijn eigen kenmerken:

• voor het krijgen van meer oogst moerbeien moeten worden gevoerd door rotte mest of compost in de stamcirkel te introduceren.
• Ter bescherming tegen vorst en in gebieden met koude winters kunnen moerbeizaailingen worden afgedekt met agrotex, stro, naald takken.
• Bij het kweken van warmteminnende planten, waaronder moerbeien, in regio's met sterke temperatuurschommelingen, moet rekening worden gehouden met het gevaar van schade aan stammen en takken door vorst in de lente. Daarom is het raadzaam om in het voorjaar, na het verwijderen van het afdekmateriaal, deze naast de boom te laten staan ​​voor de snelste herbeschutting bij dreigende vorst.
• Beschadigde en zieke takken worden in de herfst uitgesneden bij een luchttemperatuur niet lager dan -10 o C.
• Bomen worden in de eerste helft van de zomer water gegeven, om geen snelle groei van scheuten vóór de winter te veroorzaken, die gepaard gaat met bevriezing van de boom.
• Om decorativiteit te geven en het oogsten te vergemakkelijken, is het raadzaam om moerbeibomen te vormen met een hoogte van 2-4 m. In dit geval moet u een stengel van 0,5-1 m achterlaten, alle zijscheuten op deze hoogte afsnijden.

IN De laatste tijd interesse van kenners van decoratieve live composities wordt veroorzaakt door standaard huilende moerbei. Om een ​​treurvorm te vormen, worden de takken in onderste en zijknoppen gesneden. Sterk snoeien met deze kroonvorm bederft niet verschijning boom, maar zal de opbrengst verminderen.

Standaard huilende moerbei zal de site versieren

Moerbei soorten

Van de grote verscheidenheid aan soorten en hybriden van moerbei (volgens sommige bronnen zijn er ongeveer 200), zijn witte moerbei en zwarte moerbei wijdverspreid in Rusland en Oekraïne.

Zwarte moerbei dankt zijn naam aan: donkere kleur stammen en takken van bomen. De plant heeft paarszwarte vruchten met een meer geurige zoete smaak in vergelijking met witte moerbei. Zwarte cultuur is meer thermofiel dan witte cultuur.

De moerbeiboom leeft ongeveer 200 jaar.

Zwarte moerbei heeft een donkere stam en takken

Video: zwarte moerbei

Soorten zwarte moerbei:

Mulberry Shelley No. 150 heeft grote bladeren en vruchten

witte moerbei

Witte moerbei is zo genoemd naar de lichte kleur van de stammen en takken van bomen. De vruchten van deze soort kunnen verschillende kleuren hebben: wit, roze, crème, zwart. De soort is meer vorstbestendig in vergelijking met andere soorten moerbeien, waardoor het niet alleen in het zuiden, maar ook in noordelijke regio's Rusland en Oekraïne. In het zuiden, onder meer bekende omstandigheden, bereikt de boom een ​​hoogte van 10-15 m, in het noorden - 5 m. Vruchten met een zoete smaak.

Fotogalerij: kenmerken van witte moerbei

Witte moerbei heeft een lichte stam Witte moerbeivruchten kunnen zijn andere kleur De witte moerbei dankt zijn naam aan de kleur van de takken, niet aan de vrucht.

Soorten witte moerbei:

• Zwarte barones. Verscheidenheid aan selectie van landbouwbedrijf "Rostok" uit de regio Belgorod, vorstbestendig (bestand tegen kou tot -30 ° C). Het heeft zwarte vruchten met een zoete smaak met een zwak aroma, tot 3,5 cm lang, tot 1,5 cm in diameter, draagt ​​vrucht in juni - juli, de opbrengst is hoog - tot 100 kg per boom. Bij bevriezing worden de scheuten snel hersteld.

  

  Mulberry Black Barones overleeft gemakkelijk vorst

• Witte honing. Populair vorstbestendige variëteit goed bestand tegen ziekten. Een plant met een dichte breed-piramidale kroon. Zoete sappige vruchten van honingsmaak, zonder aroma, witte kleur. Vruchtlengte - tot 3 cm, diameter - 1 cm De oogst begint eind juni en gaat door tot begin augustus. verse bessen praktisch geen transport verdragen. In het geval van bevriezing van jonge takken na het snoeien, groeit de plant snel en herstelt de productiviteit.

  

  Verse moerbeien Witte honing verdraagt ​​praktisch geen transport

• Donker. Een andere variëteit van het landbouwbedrijf Rostok. De naam wordt geassocieerd met bijna zwart fruit. Het is vorstbestendig (verdraagt ​​kou tot -30°C). Wanneer jonge takken bevriezen, groeit het snel en herstelt de productiviteit. De boom heeft een breed piramidale kroon. De vruchten zijn zoet, zonder aroma, met een lichte zuurheid, tot 3,5 cm lang, 1,2 cm in diameter. De variëteit is hoogproductief. De transporteerbaarheid is niet slecht (vergeleken met andere soorten moerbeiboom). Verse bessen kunnen 12-18 uur worden bewaard.
• Ostryakovskaja. Een andere variëteit van witte moerbei met zwart fruit. Een krachtige boom tot 5,5 m hoog verdraagt ​​met succes vorst tot -25 o C. Grote vlezige sappige zaailingen hebben een zoetzure smaak. Door de ongelijkmatige rijpingstijd van de vruchten, vanaf half juni, zijn er lichte, roodachtige en zwarte bessen aan één tak te vinden. De nadelen van het ras zijn onder meer instabiliteit voor ziekten, schade door ongedierte.
• Oekraïens 6. Witte moerbeisoort met zwart fruit. Gekweekt in het Oekraïense onderzoeksinstituut voor zijderupsen. Het is vorstbestendig (tot -28°C). Begint vruchten af ​​​​te werpen in het 4-5e jaar. Zoet, zonder zuur, grote vruchten rijpen vanaf begin juni, bereiken een grootte van 4 cm of meer, met een diameter tot 0,8 cm.De productiviteit is gemiddeld. De plant is krachtig, met een dichte bolvormige kroon. Verse zaden kunnen meer dan 12 uur worden bewaard. De transporteerbaarheid van fruit is goed. De boom is decoratief, gebruikt in landschapsarchitectuur. In het geval van bevriezing van jonge takken na het snoeien, herstelt de plant snel een aantrekkelijk uiterlijk, evenals productiviteit.
• Witte tederheid. Het ras is vroegrijp (vruchten rijpen vanaf begin juni), de aanbieding duurt ongeveer 2 maanden. Het heeft een goede winterhardheid en ziekteresistentie. De plant is krachtig, de kroon is compact. In de eerste levensjaren zijn de bladeren groot, bij een toename van de opbrengst worden ze kleiner. De vruchten zijn sappig, groot, wit. De smaak is zoet, maar bij regenachtig weer verslechtert het, de bessen verliezen hun zoetheid.

  

  Mulberry White tederheid heeft een goede winterhardheid, ziekteresistentie

• Roze Smolenskaja. Nieuw vorstbestendig middenvroege variëteit(begint vruchten af ​​​​te werpen vanaf begin juli). De plant is pretentieloos, de vruchten verschijnen in het 1e jaar na het planten van de zaailing. Zoet roze of rode knoppen 2-3 cm lang.De plant heeft een aantrekkelijke bladvorm en veelkleurige vruchten, die kunnen worden gebruikt bij het samenstellen decoratieve composities in de tuin.

  

  Mulberry Pink Smolenskaya - veelkleurige vruchten

Mulberry-variëteiten voor teelt in verschillende regio's

Een van de belangrijkste verschilfactoren: verschillende regio's zijn klimatologische omstandigheden (koude winter, de kans op terugkeer) lentevorst, het aantal zonnige dagen in een jaar, enz.). Bij het planten van een moerbeizaailing moet met deze factoren rekening worden gehouden.

Voor centraal Rusland

Centraal-Rusland wordt gekenmerkt door koude winters, die onaangenaam zijn voor warmteminnende planten. Waarschijnlijkheid van komst terugkerende vorst lente is hoog. In dit opzicht wordt in dit gebied moerbeiboom gevormd in de vorm van een struik tot 5 m hoog. Dit wordt gedaan om de kans op vorstschade aan het gehele bovengrondse deel van de plant te verkleinen.

In het zuidelijke deel middelste rijstrook Ook moet rekening worden gehouden met droogtetolerantie.

Voor deze plaatsen zijn de rassen van toepassing:

• witte honing,
• zwarte barones,
• Nadiya,
• Donker,
• Ostryakovskaja,
• Zwarte Prins,
• Vladimirskaja,
• Oekraïens 6,
• witte tederheid,
• Roze Smolenskaja.

Voor Noordwest-Rusland:

Het noordwesten van Rusland is een moeilijke regio voor de teelt van moerbeien. Voor de meeste plantensoorten meer bekend bij klimaat omstandigheden zuidelijke regio's, koude winters zijn dodelijk. Insufficiëntie heeft ook een negatief effect zonne-verlichting. Om deze reden moet men kiezen: vroegrijpe variëteiten, planten vormen zich in de vorm van een struik tot een hoogte van 5 m. Mulberry zelf zal onder dergelijke omstandigheden de neiging hebben om in de vorm van een struik te groeien. Het is alleen nodig om gedroogde, gebroken takken weg te snijden en ook om verdikking te voorkomen.

Moerbeibomen mogen alleen op een droge, goed verlichte plaats worden geplant. Het grondwaterpeil mag niet hoger zijn dan 1,5 m. Voor de winter moeten planten worden bedekt (met stro, naaldtakken, omwikkeld met agrotex). eenjarige planten kangraaf ze op en bewaar ze in de kelder tot de lente om jonge zaailingen te beschermen tegen strenge wintervorst.

U kunt experimenteren met variëteiten:

• witte honing,
• Zwarte Prins.

Voor Oekraïne:

Voor de teelt in Oekraïne zijn variëteiten van Oekraïense selectie in de eerste plaats geschikt:

• Shelley nr. 150,
• Galicië,
• Nadiya,
• Oekraïens 6.

Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, de mogelijkheid om vruchten van hoge kwaliteit te verkrijgen smakelijkheid andere soorten zijn ook geschikt:

• witte honing,
• zwarte barones,
• Zwarte Prins,
• Zwarte parel,
• Donker,
• Hoop,
• witte tederheid,
• Ostryakovskaja
• Roze Smolensk.

In het zuiden wordt zwarte moerbei al lang in tuinen gekweekt voor overvloedige oogst zoete bessen die vooral kinderen lekker vinden. Tuinders waarderen deze cultuur vanwege pretentie voor de bodem en hoge droogteresistentie. In de afgelopen decennia worden moerbeien steeds meer geteeld, niet alleen in het zuiden, maar ook in centraal Rusland.

Welke moerbei heeft zwarte bessen

Veel tuinders noemen zwarte moerbei ten onrechte elke moerbei die donkergekleurd fruit geeft. In werkelijkheid is ten minste de helft van de appelbesvariëteiten (inclusief wijdverbreide) beroemde variëteiten Darkie, Black Baroness, Black Prince) behoren tot een heel andere botanische soort - witte moerbei, die vruchten heeft van heel verschillende kleuren, van puur wit tot zwartviolet.

Moerbeien zijn verdeeld in zwart en wit, afhankelijk van de kleur van de schors, en niet op de schaduw van de bessen.

Tabel: vergelijkende kenmerken van zwarte en witte moerbeien

teken	Zwarte moerbei
fruit kleurstof	Violet-zwart.	Wit, lila-roze, violet-zwart.
Boomschors kleuring	Donker bruinbruin.	Licht bruingrijs.
Bladvorm en -grootte	Ruimhartig, heel groot.	Middelgroot, ovaal-toegespitst of ontleed-lobbig, vaak verschillende vormen op één boom.
winterhardheid	Laag (tot -15 ... -20 ° С).	Relatief hoog (tot -30°C).
Oorsprong	Iran	China

In echte zwarte moerbei grote bladeren brede hartvorm

Mulberry is een van de oudste gecultiveerde planten, oorspronkelijk gedomesticeerd voor het voeden van rupsen van de zijderups, uit de cocons waarvan natuurlijke zijde wordt verkregen. In de regio's van industriële zijdeteelt overheersen voedermoerbeibomen en geen fruitsoorten. Ze zijn meer winterhard, dus ze worden vaak gebruikt in windschermen en stedelijke landschapsarchitectuur.

Moerbeibladeren - voer voor zijderupsrupsen

Mulberry bloeit in het zuiden in april-mei, in de middelste rijstrook - in mei-juni. Bestoven door wind en insecten. In de natuur is moerbei een tweehuizige plant waarin mannelijke en vrouwelijke bloemen gelegen op verschillende bomen. Onder gecultiveerde fruitvariëteiten overheersen eenhuizige, met beide soorten bloeiwijzen aan dezelfde boom. Bij het zaaien van zaden worden de karakters gesplitst en onder de zaailingen zijn er veel mannelijke planten. daarom waardevol fruitsoorten moerbeien planten zich alleen vegetatief voort.

Bloeiende moerbei wordt bestoven door wind en insecten

Moerbeiboomvruchten rijpen in het zuiden in mei-juli, in de middelste rijstrook - in juli-augustus. De vruchtperiode is erg lang. Rijpe vruchten vallen gemakkelijk op de grond. Bij normale bestuiving dragen moerbeibomen jaarlijks en zeer overvloedig vruchten. Als de bloei goed was, er in deze periode geen vorst was (die niet alleen de bloemen, maar ook de bladeren kan beschadigen), en er zijn geen of heel weinig bessen, dan is het probleem het gebrek aan bestuiving. Het is noodzakelijk om een ​​boom van een andere variëteit in de buurt te planten of geschikte stekken in de kroon te enten.

Zoete moerbeien rijpen niet tegelijkertijd

Donkergekleurde moerbeien bevlekken sterk op handen en kleding, vlekken zijn slecht gewassen.

Rijpe bessen worden zacht, sappig, zoet, ze verkreukelen gemakkelijk en tolereren helemaal geen opslag en transport. Daarom wordt het gewas verwerkt op de dag van de oogst. Moerbeien kunnen vers worden gegeten, gedroogd, verwerkt tot jam, verwerkt tot wijn.

IN goede voorwaarden moerbei draagt ​​jaarlijks en zeer overvloedig vrucht

In het zuiden groeit de moerbeiboom tot 15 m hoog, en in gunstige omstandigheden leeft een paar honderd jaar, en soms langer. In het noorden bevriest de jonge groei bijna jaarlijks en neemt de plant vaak een bossige vorm aan. Mulberry verdraagt ​​stedelijke omstandigheden goed en is niet bang voor uitlaatgassen van auto's.

Grote moerbeibomen worden af ​​en toe in Moskou gevonden, en in de vorm van een struik wordt hij volwassen regio Leningrad.

Zelfs in Moskou worden af ​​en toe grote moerbeibomen gevonden

Mulberry-variëteiten met zwart fruit

Het woord "zwart" in de naam van het ras betekent alleen de kleur van de bessen, maar niet het botanische uiterlijk van de moerbei.

Van de appelbesvariëteiten zijn de meest vorstbestendige die behoren tot de botanische soorten witte moerbei. Dit is de Zwarte Barones, Smuglyanka, Zwarte Prins. Ze zijn bestand tegen temperaturen tot -30°C. Gevonden in particuliere kwekerijen in Oekraïne en Zuid-Rusland variëteiten met grote vruchten Mulberry Black Pearl en Istanbul Black hebben een lage winterhardheid en kunnen alleen groeien in zuidelijke streken met warme winters.

admiraalskaja

Dit is de enige variëteit botanische soorten zwarte moerbei, momenteel officieel opgenomen in Rijksregister selectieprestaties goedgekeurd voor gebruik op het grondgebied van de Russische Federatie. Het ras is gefokt aan de Moscow Agricultural Academy, vernoemd naar K.A. Timiryazev. De boom is groot, hoog, met een brede spreidende kroon. De vruchten zijn zoet, wegen 1,5-1,7 g, rijpen laat. Het ras is winterhard, droogteresistent en hittebestendig.

Darkie

Zwartvruchtige variëteit van witte moerbei, gekweekt in de regio Belgorod. Middelgrote boom met een piramidale kroon. Bessen tot 3,5 cm lang, vroege termijn rijping, zoet met een licht waarneembare zuurheid. De variëteit is eenhuizig, vruchtbaar en pretentieloos. Winterhardheid - tot -30°С.

Zwarte Barones

Zwartvruchtige variëteit van witte moerbei, gekweekt in de regio Belgorod. De kroon is bolvormig, van matige dichtheid. Vruchten zijn 3,5-4 cm lang, erg zoet. Rijpingstijd - van medium tot medium laat. eenhuizig pretentieloze variëteit met hoge opbrengst. Winterhardheid - tot -30°С.

Zwarte Prins

Nog een appelbes-variëteit van witte moerbei. De bessen zijn erg groot, tot 4-5 cm lang, zoet. De volwassenheid is gemiddeld. Winterhardheid - tot -30 ° C, hoge droogteresistentie.

Zwarte parel

Middenvroeg ras met grote vruchten voor de zuidelijke streken. De boom is middelgroot. Vruchtvorming verlengd tot 2 maanden. De vruchten zijn groot, tot 4 cm lang, wegen tot 6-9 g en zijn gemiddeld winterhard.

Istanboel zwart

De vruchten zijn zeer groot, tot 5 cm lang, laat rijpen. De boom is hoog, met een bolvormige kroon. Heel productieve variëteit voor de zuidelijke regio's. De winterhardheid is gemiddeld.

Fotogalerij: moerbeisoorten met zwart fruit

De beste moerbeizaailingen komen van geroote stekken.

In het zuiden wordt moerbeiboom geplant in de lente of de herfst, in de middelste rijstrook en in het noorden - alleen in de lente. Voor grote bomen in het zuiden is de plantafstand 7-8 m; voor bossige formatie in meer noordelijke regio's is het voldoende om 3 m tussen de planten te laten.

Er zijn twee tegengestelde standpunten met betrekking tot de voorbereiding van landingskuilen:

• graaf een gat tot 1 m diep en breed, bemest overvloedig met humus met een snelheid van 2-3 emmers per plant om de zaailing de komende jaren van voedsel te voorzien. Dit is hoe snelle en snelle groei van het bovengrondse deel van de zaailing wordt bereikt in de eerste jaren na het planten;
• graaf een klein gaatje om de wortels in een rechtgetrokken vorm te passen. Breng helemaal geen kunstmest aan. Deze methode veroorzaakt een actievere en diepere groei van het wortelstelsel. Bovengronds deel tegelijkertijd groeit hij heel langzaam, maar de plant blijkt sterker en veerkrachtiger te zijn, dankzij diepe krachtige wortels is hij beter bestand tegen vorst en droogte.

Moerbei planten op arme grond bevordert de ontwikkeling van een dieper wortelstelsel

Volwassen moerbeibomen zijn zeer goed bestand tegen droge lucht en grond. Jonge bomen hebben water nodig in het 1e of 2e jaar na het planten, en alleen bij afwezigheid van regen. Vocht aan het einde van de zomer en herfst verhindert het rijpen van scheuten en verergert de overwintering van planten.

Snoeien en overwinteren

Mulberry verdraagt ​​snoei goed. In het zuiden wordt het meestal als een boom gekweekt, en al het snoeien komt neer op het verwijderen van overtollige verdikkende takken en het beperken van de hoogte. De eerste jaren na het planten kan de plant helemaal niet gesnoeid worden.

In regio's met ijzige winters is een meerstammige bossige formatie aan te raden:

1. Bij jonge zaailing snij direct na het planten de top af om een ​​overvloedige vertakking in het onderste deel van de stam te krijgen.
2. In de eerste jaren van het leven van een boom is het zinvol om half augustus de toppen van actief groeiende scheuten te knijpen voor hun beste rijping.
3. In de toekomst wordt een meerstammige struik gevormd met takken van verschillende leeftijden die zich bijna vanaf het bodemniveau uitstrekken. De plaatsen waar de belangrijkste skelettakken vandaan komen, moeten in de winter bedekt zijn met sneeuw, zodat ze niet bevriezen bij strenge vorst.
4. Elk jaar worden in het voorjaar alle bevroren toppen van de takken weggesneden, zodat ze in een gezond deel worden gesneden. Grote delen zijn overdekt met een tuinplaats.

Met een bossige formatie overwinteren alle hoofdvorken onder de sneeuw en worden ze minder beschadigd door vorst.

In het voorjaar, vooral in de middelste baan en in het noorden, ontwaakt de moerbei veel later dan de meeste andere bomen. Daarom moet u bij het vaststellen van winterschade wachten tot juni. Bevroren exemplaren zijn in de meeste gevallen goed hersteld.

Zeer jonge bomen kunnen 1-2 jaar na het planten worden omwikkeld met agrofiber voor de winter en de grond eronder kan worden geïsoleerd met vuren takken. Het inpakken van volwassen moerbeibomen heeft geen zin.

Mulberry wordt meestal niet aangetast door ziekten en insectenplagen. De oogst van bessen kan aanzienlijk worden beschadigd door vogels (spreeuwen, lijsters, mussen), ter bescherming waartegen bomen met rijpende vruchten kunnen worden afgedekt met een beschermnet.

Video: moerbeien kweken

niet-traditionele fruitgewassen nuttige eigenschappen worden steeds populairder in Rusland. Een van die planten is de zwarte treurmoerbei, ook wel de moerbei genoemd. De cultuur is vooral wijdverbreid in de regio Moskou en andere delen van Centraal-Rusland.

Beschrijving van cultuur

Zwarte moerbei behoort tot loofbomen die een hoogte bereiken van 15 m. De plant krijgt zijn belangrijkste groei in de eerste levensjaren, daarna neemt zijn kracht geleidelijk af. De kroon van de boom is breed en spreidend, de bast heeft een bruinachtige kleur en de stengels zijn dun. De bladeren zijn zeer groot, worden tot 20 cm lang en tot 15 cm breed en hebben een gelobde vorm. De voorkant van het blad voelt ruw aan, Onderste gedeelte verzacht, gevoeld.

De bloei van de cultuur vindt plaats in april-mei en al in juni vormen zich vruchten aan de boom. Bloeiwijzen bestaan ​​uit kleine groen-witte bloemen. De plant begint het vaakst vruchten af ​​te werpen op de leeftijd van 3-5 jaar. De oogst is overvloedig, het is een glanzende heldere zwarte bes van ongeveer 3 cm lang. De vruchten zijn zoet en zuur, zeer sappig.

Moerbei zwart

Mulberry wit en zwart: verschillen

Witte moerbeibessen hebben een lichtzure smaak. Ze zijn niet zo zoet als zwarte moerbeien, maar tegelijkertijd minder voedzaam. Wit fruit wordt erkend als dieetproduct. De kleur is niet alleen wit, maar ook geelachtig, roze.

Er is ook een verschil in chemische samenstelling vruchten. Wit fruit is rijk aan een aanzienlijk koolhydraatgehalte, terwijl zwarte moerbeien meer organische zuren bevatten.

Belangrijk! Zwarte moerbeivruchten zijn zoeter. Uiterlijk lijken ze op bramen. De zure smaak is erg zwak.

Zwarte moerbei: teelt en verzorging in de middelste baan

Om bijvoorbeeld moerbeien in de regio Moskou te laten groeien, moet u rekening houden met enkele nuances.

Landen

Voor het planten van zwarte moerbei is het midden van de lente het meest geschikt, wanneer de sapstroom nog niet is begonnen. veel beoefend en herfst aanplant uitgevoerd voor het begin van het regenseizoen. In het laatste geval kun je zelfs meer krijgen hoge opbrengst mits de plant goed overwintert.

Het areaal voor de teelt van het betreffende gewas dient goed open te staan ​​voor: zonnestralen, maar tegelijkertijd heeft het bescherming nodig tegen harde wind. grondwater moet liggen op een diepte van minimaal 1,5 m. Mulberry kan worden geteeld op verschillende types bodems, maar bodemsoorten zoals:

• zandsteen;
• drassige droge bodems;
• zout.

Opmerking! IN kleigrond je hebt absoluut drainage nodig, die kan worden gemaakt van kiezelstenen of baksteenpuin.

Het landingsgat wordt 2 weken voor het planten voorbereid. De afmetingen moeten overeenkomen met de afmetingen van het wortelstelsel van de zaailing. De geschatte lengte, breedte en diepte van het gat is 50 cm.In grond met een laag gehalte aan voedingsstoffen wordt het gat iets groter gemaakt, rekening houdend met de toepassing van meststoffen. Gebruik hiervoor rotte mest in een volume van 5 kg, gemengd met 100 g superfosfaat. Het resulterende voedingsmengsel wordt gelijkmatig verdeeld over het oppervlak van de bodem van het gat en bedekt met aarde zodat de wortels tijdens het planten niet in contact komen met topdressing.

De zaailing wordt in het plantgat geplaatst en de wortels worden rechtgetrokken zodat ze elkaar niet overlappen en niet tegen de randen van het gat rusten. Als de plant te dun is, moet er een houten pin in het gat worden geslagen. scherp einde naar beneden en bind er een zaailing aan vast met een stuk touw. Het gat is bedekt met aarde en wordt constant geramd zodat er geen lege holtes zijn gevuld met lucht. Na voltooiing van het planten wordt onmiddellijk een ondiepe groef rond de zaailing gegraven, waarin 2-3 emmers warm, bezonken water worden gegoten. Deze groef moet worden bewaard voor latere irrigatie. Zonder tijd te verliezen, wordt de stam gemulleerd om vocht vast te houden. Voor dit doel wordt meestal turf of zaagsel gebruikt, maar bij afwezigheid is gewone, maar droge grond uit hetzelfde gebied geschikt.

Een moerbeizaailing planten

Water geven en voeren

Irrigatie is erg belangrijk voor een jonge moerbeiboom. Op droge grond zal de zaailing geen wortel schieten. De belangrijkste periode van irrigatie valt in het begin van de zomer. In het voorjaar wordt het alleen tijdens droge perioden uitgevoerd en vanaf augustus krijgen de planten helemaal geen water.

In de eerste maand na het planten worden aanplantingen gevoed met nitroammofos en voor elke plant is er 1 eetl. een lepel meststof opgelost in water. In de zomer wordt topdressing volgens hetzelfde schema herhaald, maar kaliumzout en superfosfaat worden al gebruikt. Begin augustus wordt de plant gestopt met voeden, om de secundaire groei van scheuten die geen tijd hebben om te rijpen en die hoogstwaarschijnlijk in de winter zullen sterven, niet te veroorzaken.

Superfosfaat

snoeien

De vorming van de zwarte moerbeikroon wordt meestal uitgevoerd tijdens de rustperiode - in het vroege voorjaar, wanneer de beweging van het sap nog niet is begonnen. Snoeien tegen veroudering begint in het laatste decennium van april en eindigt in mei, wanneer de knoppen beginnen te openen. Sanitair snoeien uitgevoerd in de herfst, wanneer de luchttemperatuur nog niet onder -10 ° C is gedaald.

Lente aan jonge plant op de stam vanaf een hoogte van ongeveer 1,5 m worden alle scheuten verwijderd. Hierdoor buigen de takken in een volwassen boom niet naar het aardoppervlak. De resterende centrale geleider blijft behouden en de hoogte wordt verhoogd tot 5-6 m. Je kunt ook een boom vormen die niet hoger is dan anderhalve meter, wat gemakkelijker te verzorgen is. Op zo'n plant blijven 8-10 skeletscheuten over.

Sanitair snoeien omvat het verwijderen van gedroogde, zieke, door de vorst gedood, met significante mechanische schade stengels. Je moet ook ontdoen van scheuten die naar binnen groeien en daardoor de kruin verdikken.

Opmerking! Vervolgens, wanneer de plant normaal wordt gevormd, is het alleen nodig om de bestaande vorm ervoor te behouden, waarbij onnodige stengels worden verwijderd.

Winterverzorging

Zwarte moerbei wordt gekenmerkt hoog niveau droogteresistentie en hittebestendigheid, terwijl de plant praktisch geen weerstand vertoont tegen ongunstige factoren van de winterperiode. Daarom moet de boom voldoende voorbereid zijn op het koude seizoen.

U moet vroegtijdig stoppen met bijdragen. voedingsstoffen. Topdressing wordt alleen uitgevoerd als de plant duidelijke tekenen van een tekort aan kunstmest vertoont. Om hetzelfde doel wordt in augustus afgezien van verdere irrigatie en in herfstperiode sanitair snoeien uitvoeren.

Belangrijk! In regio's met een zeer koud klimaat wordt het planten van zaailingen beoefend met de wortelhals begraven in de grond. Hiermee kunt u ook in de winter beplanting veilig stellen.

Een zekere bescherming tegen de kou voor de plant wordt geboden door het vermogen om kurkweefsel te vormen in de ruimte tussen jonge en volwassen stengels. Dit maakt het mogelijk om weefsels te verwijderen die niet geschikt zijn om te overleven bij sterke negatieve temperaturen, maar in jaren met sneeuwloze winters bevriezen planten. Om dit te voorkomen, moet voor het begin van de winter de bijna-stamboomsector worden gemulleerd en grondig worden bedekt met vuren takken en ander geschikt materiaal.

reproductie

Zoals alle fruitgewassen, vermeerdert zwarte moerbei zich door zaad en vegetatief. In het eerste geval moeten de zaden worden gestratificeerd. De procedure kan zowel natuurlijk (wanneer de zaden vóór de winter worden gezaaid) als kunstmatig worden uitgevoerd. In dit geval worden ze in de winter 2 maanden in de koelkast geplaatst. Wekelijks worden de zaden er enkele uren uitgetrokken en doen ze ook regelmatig een visuele inspectie en verwijderen ze zieke of rotte exemplaren. Direct voor het zaaien worden de zaden een paar uur geweekt in een groeistimulerende oplossing. Dan worden ze voor niet te veel in de grond begraven grote diepte, en dan mulch voor hun snelle ontkieming. Zorg voor zaailingen is standaard.

Bovenstaande methode is relatief eenvoudig. De belangrijkste nadelen zijn als volgt:

• uitrekken tijdens kunstmatige gelaagdheid;
• de onmogelijkheid van reproductie door deze methode van rassenspecimens.

Vegetatieve vermeerdering wordt gebruikt om het aantal gekweekte zwarte moerbeiplanten te vergroten. Zijn eigenaardigheid is dat de plant zich praktisch niet voortplant door groene of verhoute stekken - de belangrijkste variëteiten vegetatieve vermeerdering fruit gewassen. Daarom wordt op de betreffende cultuur vermeerdering door overgroei van wortels gebruikt. In dit geval wordt de zaailing gescheiden van de moederplant en verplaatst naar vaste plaats cultivatie, voor hem zorgen, als voor een gewone zaailing. Deze methode maakt het ook niet altijd mogelijk om raskenmerken over te dragen aan nakomelingen. Bovendien bestaat het risico dat exemplaren uitsluitend met mannelijke bloeiwijzen worden gekweekt (moerbei behoort immers tot de categorie eenhuizige planten).

Moerbei zaailing

Voor gegarandeerde productie en veredeling van normale rassenplanten, is het noodzakelijk om te ontluiken of te enten onder de schors van de stekken. Ontluiken wordt in de zomer uitgevoerd met behulp van slapende knoppen en in de lente - ontkiemend. Het enten gebeurt op een vegetatieve boom door stekken met 2 knoppen onder de bast van de boom. Op de onderstam moet je een snede maken in een hoek van ongeveer 35 °, en boven de nier op het handvat is het een rechte snede en onder de nier - afgeschuind.

Bij het telen in de noordelijke regio's met een ruw klimaat (in de Oeral, in Siberië, in het noordwesten van Rusland), is het raadzaam om eerst wilde zwarte moerbeien te kweken. Ze is beter bestand tegen negatieve temperaturen dan rassenhybriden. Na verloop van tijd, wanneer de plant sterker wordt, kan deze worden gebruikt als onderstam voor het enten van rassenplanten.

Belangrijk! In tegenstelling tot andere fruitgewassen, wordt het ent van de moerbeiboom met de snijkant naar de schors geplaatst en niet naar het hout.

Populaire variëteiten

Het assortiment zwarte moerbei heeft enkele tientallen exemplaren, maar slechts enkele daarvan hebben de grootste populariteit gewonnen in Rusland:

• Zwarte Barones. grote variëteit, gekenmerkt door verhoogde productiviteit en weerstand tegen negatieve temperaturen. De vruchten zijn groot en zoet, rijpen in de eerste helft van de zomer.
• Shelley nr. 150. Een zeer productieve variëteit van Oekraïense selectie. heel verschillend grote bessen(tot 6 cm lang). Smaak en commerciële kwaliteiten en eigenschappen staan ​​op een hoog niveau.
• Zwarte parel. De boom bereikt een hoogte tot 3,5 m. De vruchten zijn ongeveer 4 cm lang, smakelijk en zoet. Vruchtvorming begint in juni en duurt 1,5-2 maanden.
• Nadia. Middelgrote variëteit met grote vruchten. De bessen zijn erg zoet, zwart-paars van kleur, groot. In de tweede helft van de zomer draagt ​​de plant vrucht. Kenmerkend voor het ras zijn onder meer resistentie tegen ziekten en droogte.

Bij het selecteren van geschikte variëteit en teelttechnologie, kunt u een volwaardige zwarte moerbeiboom van hoge kwaliteit krijgen. Deze cultuur kan de komende jaren als een van de meest veelbelovende in Rusland worden beschouwd, totdat de fokkers iets anders ongewoons naar voren brengen.

De zwarte moerbeiboom, of moerbeiboom, is een bladverliezende, langlevende boom die al sinds de oudheid wordt gekweekt. Komt waarschijnlijk uit Iran, komt in het wild voor in Klein-Azië. Groeit in warme streken van Europa en Noord Amerika, worden wilde vormen vaak gevonden in Spanje en Italië, voornamelijk aan de randen en rand van bossen. Meestal werd moerbeiboom echter gebruikt als sierboom in parken en landgoederen. Een bijkomend voordeel van de moerbeiboom waren zeer smakelijke vruchten. In Rusland is zwarte moerbei zeer zeldzaam, alleen gekweekt in warme streken van ons land. Vaak wordt in ons land witte moerbei verbouwd, waarvan de vruchten na rijping een paarszwarte kleur kunnen hebben - hetzelfde als zwarte moerbei. Om deze reden worden de twee bomen vaak verward. Zwarte moerbeivruchten zijn echter lekkerder en niet zo plakkerig van smaak.

Beschrijving

De zwarte moerbei is een boom met een dichte, mooie bolvormige kroon, die een hoogte bereikt tot 15 m. De boom is bedekt met grote, mooie, opvallende bladeren. Ze zijn dik en leerachtig, hartvormig, gekarteld aan de randen en donkergroen van kleur. De bladbladen zijn sterk behaard, in tegenstelling tot de witte moerbei, waarvan de bladeren glad en glanzend zijn. Van mei tot juni ontwikkelen zich bloemen, mannelijke bloemen worden verzameld in aarvormige bloeiwijzen, vrouwelijke in katjes, waaruit vlezige vruchten worden gevormd. De vruchten bedekken de takken dicht en rijpen geleidelijk van half juli tot augustus. Donkerrode, zwarte bolvormige vruchten met een diameter tot 3 cm, rijpe vruchten vallen snel af. De intense kleur van het sap maakt vlekken op de huid. Plant daarom geen boom in de buurt van trottoirs, zodat gevallen vruchten geen esthetisch vuil veroorzaken.

teelt

Zwarte moerbei heeft vergelijkbare vereisten als witte moerbei. Er is bodemtolerantie. Meest geschikt voor warme, goed doorlatende zanderige of kleigronden. Verdraagt ​​geen zware en drassige bodems. De boom heeft een diep goed ontwikkeld wortelstelsel, waardoor het water en voedingsstoffen uit diepe lagen van de bodem kan opnemen. Deze thermofiele soort gedijt in de volle zon, beschermd tegen de wind. Zwarte moerbei is niet zo resistent tegen lage temperaturen zoals wit, in koude streken kunnen vooral jonge scheuten bevriezen. Jonge bomen beschermen tegen vorst voor de winter. De boom verdraagt ​​luchtvervuiling, wordt aanbevolen als sierboom en wordt gebruikt in stedelijk groen. De boom groeit snel, binnen 10 jaar kan hij 8 m hoog worden en tot 5 m breed, daarom is het: uitstekende plant voor grote tuinen. Het vereist geen snoei, hoewel het kan worden gevormd tot hoge heggen of kan worden bijgesneden om de groei te beperken. Deze procedure moet worden uitgevoerd in winterperiode wanneer de plant volledig slaapt, omdat de moerbei melkachtig sap afscheidt, dat overvloedig uit de gewonde weefsels sijpelt. Vermijd zwaar snoeien. Verwijder indien nodig gedroogde, kruisende en overmatig verdikkende takken. Deze plant wordt zelden aangetast door plagen en ziekten, vereist geen chemische bescherming en geschikt voor de teelt van biologische producten.

reproductie

Mulberry wordt vermeerderd houtstekken. In het vroege voorjaar of neem in de herfst 30 cm scheuten zodat ze een 2-jarige houtachtige basis bevatten. Verwijder alle zijscheuten, zaailingen moeten minimaal 3 gezonde knoppen hebben en plant ze vervolgens 10 cm in de grond. Het is mogelijk om ze direct op de plek te zetten waar de boom zal groeien, maar in ons klimaat is het beter om ze in te wortelen warme kamer. Jonge bomen kunnen ook uit zaad worden opgekweekt. Ze ontkiemen echter het beste wanneer ze worden onderworpen aan een gelaagdheid van 2-3 maanden, dat wil zeggen, ze verlagen de temperatuur en verhogen de watergift (winterrust). Planten die in potten worden gekweekt, mogen alleen in het late voorjaar of de vroege zomer in de grond worden geplant, wanneer het gevaar van de laatste nachtvorst voorbij is. afzetten jonge boom op een open, zonnige plaats, bemesten organische mest. Let er vooral op dat u de kwetsbare wortels niet beschadigt.

Eigenschappen en toepassing

Zwarte moerbeivruchten moeten direct na de oogst of verwerking worden gegeten, niet geschikt voor: lange termijn opslag. De vrucht is sappig en licht zuur, met een verfrissende smaak - ideaal voor desserts, jam, marmelade, sap en tincturen. Naast smaak bevat het ook veel belangrijke voedingsstoffen en vitamines, in het bijzonder vitamine A, C, B-vitamines, flavonoïden, coumarinen en tannines. Moerbeibomen bevatten ook anthocyanines, dit zijn natuurlijke kleurstoffen, zodat hun sap kan worden gebruikt om zuivelproducten te kleuren. Bovendien hebben deze verbindingen sterke antioxiderende eigenschappen.

Bijna alle delen van de plant worden al lang gebruikt in Chinees medicijn. Bessen stimuleren het immuunsysteem, reinigen het lichaam en hebben een diuretisch effect. Vruchtensap is nuttig bij de behandeling van ziekten van het hart en de bloedvaten, bovendien heeft het hematopoëtische en hemostatische eigenschappen, het wordt aanbevolen voor bloedarmoede. Bladpreparaten, zoals witte moerbeibladeren, zijn effectief in het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Bladextracten zijn antibacterieel, samentrekkend en zweetdrijvend. De schors heeft een hoeststillend, slijmoplossend en diureticum, en infusies worden intern gebruikt bij de behandeling van astma, hoest en ontsteking van de bronchiën.

*Zwarte moerbei is een langlevende boom die al sinds de oudheid wordt gekweekt. Het kwam naar Europa, waarschijnlijk uit Iran, wild natuur groeit in Klein-Azië. Wilde vormen groeien in warme streken van Europa en Noord-Amerika en komen vaak voor in Spanje en Italië, voornamelijk aan de rand van weilanden en bossen. Daar werd de moerbei echter vooral gebruikt als sierboom in parken en moestuinen. Een bijkomend voordeel van de bomen zijn zeer smakelijke zuurzoete bessen. We hebben gewone moerbei in Centraal-Azië, Krim, de Kaukasus, Oekraïne, hoewel het zich goed aanpast aan lage temperaturen en met succes groeit in meer noordelijke regio's, tot aan de regio Leningrad. Op de noordelijke breedtegraden worden vaak variëteiten van witte moerbei geteeld, die zo wordt genoemd vanwege de kleur van de schors, en de vruchten na rijping kunnen een paarszwarte kleur hebben - dezelfde als die van zwarte moerbei. Om deze reden worden de twee bomen vaak verward. De vruchten van zwarte moerbei zijn echter lekkerder, dus groeien heeft de voorkeur.

kenmerk

Zwarte moerbei is een boom met een dichte, bolvormige, spreidende kroon, die tot 15 m hoog kan worden. De boom is bedekt met grote, ingesneden, donkergroene bladeren van variabele vorm. De bladbladen zijn glad en glanzend, in tegenstelling tot de witte moerbei, waarvan de bladeren sterk behaard zijn. Moerbeiboom bloeit van mei tot juni Mannelijke en vrouwelijke bloemen zitten aan verschillende bomen, hoewel er vaak exemplaren zijn met zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. Mannelijke bloemen vallen na de bloei af en vlezige vruchten vormen zich van vrouwelijke. Ze rijpen geleidelijk van half juli tot augustus. Donkerrode, bijna zwarte bessen zijn bolvormig, ongeveer 3 cm en vallen snel af. Hun sap kleurt de handen en mond in een intense kleur.

Toenemende eisen

Zwarte moerbei is, net als witte moerbei, niet bijzonder veeleisend voor de groeiomstandigheden. Het is redelijk tolerant ten opzichte van een verscheidenheid aan bodems, maar geeft de voorkeur aan warme, goed doorlatende zanderige of leemachtige bodems. Het verdraagt ​​​​geen wateroverlast en zware grond. De moerbeiboom heeft een diep en goed vertakt wortelstelsel, waardoor hij water en voedingsstoffen uit diepere bodemlagen kan halen. Deze warmteminnende boom groeit goed op een zonnige, beschutte plaats. Zwarte moerbei is minder bestand tegen lage temperaturen dan witte moerbei en in koudere streken, vooral jonge, kunnen houtige stengels bevriezen. Het verdraagt ​​​​luchtvervuiling goed, dus het wordt aanbevolen om ze als sierboom in groene gebieden van steden te planten. De moerbeiboom is gemakkelijk te kweken en groeit snel, binnen 10 jaar kan hij 8 m hoog en tot 5 m breed worden. Deze procedure moet tijdens de winter worden uitgevoerd, wanneer de plant volledig inactief is, omdat de moerbei een melkachtig sap produceert dat uit de zwaar beschadigde weefsels sijpelt. Ernstige snoei moet echter worden vermeden. Verwijder indien nodig droge en kruisende takken van de kroon. Deze plant wordt zelden aangetast door plagen en ziekten, heeft geen chemische bescherming nodig en is geschikt voor biologische landbouw.

Mulberry reproductie

De moerbeiboom kan worden vermeerderd door houtachtige stekken. In het vroege voor- of najaar worden stengels van 30 cm lang geoogst, zodat er 2 jaar oud hout in zit. Alle zijscheuten worden verwijderd, er blijven minimaal 3 gezonde knoppen over en vervolgens 10 cm in de grond begraven. De stek kan precies daar worden geplant waar u de boom wilt laten groeien, maar in koudere klimaten kunt u hem het beste op een warme plek wortelen. Jonge bomen kunnen ook worden verkregen door zaden te zaaien. Zaden ontkiemen beter gedurende 2-3 maanden gelaagdheid, dat wil zeggen na overwintering. Planten die in potten worden gekweekt, mogen pas op een vaste plaats worden geplant als het gevaar van voorjaarsvorst voorbij is. Het is wenselijk om een ​​​​zaailing op een open zonnige plaats te planten, het is goed dat de put is gevuld met organische mest. Speciale aandacht moet worden gegeven om de kwetsbare wortels niet te beschadigen.

Eigenschappen en toepassing

Zwarte moerbeien kunnen direct na de oogst of verwerking worden geconsumeerd, ze zijn niet geschikt voor langdurige opslag. De vruchten zijn sappig en licht zuur, hebben een verfrissende smaak en zijn ideaal voor desserts of jam, marmelade, sappen en likeuren. Naast smaak bevatten ze veel belangrijke voedingsstoffen en vitamines, met name vitamine A, C, B-vitamines, flavonoïden, coumarines en tannines. Mulberry is ook een van de anthocyanines met cardioprotectieve effecten, bevat natuurlijke kleurstoffen, zodat het sap kan worden gebruikt om voedsel te kleuren. Bovendien hebben deze verbindingen sterke antioxiderende eigenschappen.
Bijna alle delen van de plant worden al sinds de oudheid in de Chinese geneeskunde gebruikt. Vruchten verhogen de immuniteit van het lichaam, reinigen het lichaam en hebben diuretische eigenschappen. Vruchtensap is nuttig bij de behandeling van hart- en aderen, bovendien heeft het hematopoëtische en hemostatische eigenschappen, het wordt aanbevolen voor bloedarmoede. Bladpreparaten, vooral witte moerbeibladeren, zijn effectief in het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Bladextracten hebben antibacteriële, samentrekkende en zweetdrijvende eigenschappen. De schors heeft hoestwerende, slijmoplossende en diuretische eigenschappen en infusies worden gebruikt om astma, hoest en bronchitis te behandelen.