Ordet kosttilskud (kosttilskud) er kommet ind i vores leksikon i et stykke tid. Men debatter om, hvad der bør betragtes som kosttilskud, og hvad der ikke bør overvejes, diskussioner om deres fordele og skader, såvel som skræmmende historier om forfalskede og endda giftige tilsætningsstoffer slutter ikke. Lad os finde ud af, hvad kosttilskud er, og hvor meget vores krop har brug for dem.

I deres kerne er kosttilskud kombinationer af vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre biologisk aktive stoffer isoleret fra planter, fra råvarer af animalsk og marin oprindelse eller opnået ved kemisk syntese, men som er identiske med deres naturlige modstykker og bevarer deres egenskaber.

Hvordan så kosttilskud ud?

Hvordan opstod kosttilskud, og hvorfor anbefales de i stigende grad til brug af læger og ernæringsforskere?

Faktum er, at med udviklingen af ​​civilisationen begyndte folk at spise en masse rensede, raffinerede fødevarer. Det betyder, at den moderne menneskelige krop er begyndt at modtage færre vitaminer, mikro- og makroelementer, biologisk aktive stoffer, naturlige antibiotika og andre aktive stoffer. De fleste mennesker har kronisk mangel på ascorbinsyre, har brug for yderligere kilder til vitamin B og E, og næsten alle mangler calcium, jern, selen, jod og fibre.

Desværre er det meget svært at genopfylde vitaminer og mineraler fra din normale daglige kost. De fleste af de grøntsager, frugter og bær, der kommer til moderne menneskers bord, dyrkes kunstigt eller på ekstremt dårlige jorder, og mælk og kød fås fra køer, der græsser på udpinte græsgange.

Medicin- og fødevareindustrien begyndte at producere komplekser af stoffer, der er nødvendige for kroppen fra plante- og dyreråvarer, mineralkilder og syntetisere dem fra kemiske elementer, som blev kaldt kosttilskud.

Hvorfor har vores krop brug for kosttilskud?

Forskere har bevist, at mangel på calcium, kobber, magnesium, silicium, bor er årsagen til gigt, artrose og osteoporose. Calcium, kobber, germanium, magnesium, selen, zink hjælper med at forhindre udvikling af kræft. Derfor er det så vigtigt at opretholde en balance mellem mineralsammensætning i celler og væv. Selv tinnitus kan jo opstå på grund af mangel på magnesium, calcium og zink.

Kosttilskud produceres i en række forskellige former: i form af ekstrakter, infusioner, balsamer, pulvere, tabletter og kapsler. Oftest er disse sammensætninger af to eller flere komponenter, og nogle gange meget komplekse blandinger. Komponenterne er udvalgt for at forbedre egenskaberne af alle ingredienser og forstærke deres effekt på kroppen.

Moderne videnskab opdeler kosttilskud i 2 store klasser: nutraceuticals og parapharmaceuticals.

Nutraceuticals

De fleste kosttilskud er nutraceuticals, stoffer som kroppen har brug for dagligt, men ikke altid modtager.

Nutraceuticals omfatter vitaminer, flerumættede fedtsyrer, nogle mineraler og sporstoffer (calcium, jern, selen, zink, jod, fluor), aminosyrer, mono- og disaccharider, kostfibre (cellulose, pektiner).

Nutraceuticals stabiliserer stofskiftet, forbedrer optagelse og fordøjelse af mad, binder og fjerner giftige stofskifteprodukter og øger kroppens modstandsdygtighed over for skadelige miljøfaktorer og patogener. Eksperter anbefaler at tage nutraceutiske kosttilskud for at forhindre for tidlig aldring og udvikling af aldersrelaterede sygdomme. Særlige tests vil hjælpe med at bestemme, hvilke stoffer din krop mangler.

Homøopatiske midler

Karakteristika for hovednæringsstoffer

I øjeblikket er der i Rusland en vanskelig situation med folks sundhed, hvilket kræver akutte foranstaltninger for at løse det. En vigtig faktor i stigningen i sygelighed blandt befolkningen er den negative indvirkning af forskellige miljøfaktorer på menneskekroppen, som omfatter miljøforringelse, nedsat immunitet på grund af stressende situationer og usund kost.

Selv gamle healere påpegede den vigtige rolle af den terapeutiske virkning af næringsstoffer af plante-, animalsk og mineralsk oprindelse.

Takket være biokemisk analyse isoleres følgende hovedernæringsstoffer i fødevarer:

Makronæringsstoffer:

Kulhydrater

Mikronæringsstoffer:

Præbiotika

Probiotika

Enzymer

Parapharmaceuticals

Polypeptider

Vitaminer

Makronæringsstoffer

Mikroelementer

Aminosyrer

Makronæringsstoffer – Dette er en klasse af hovednæringsstoffer, som omfatter proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. De er til stede i fødevarer i store mængder og er de vigtigste energikilder.

Mikronæringsstoffer – Dette er en klasse af mindre næringsstoffer til stede i fødevarer i minimale koncentrationer. De giver de fleste af de terapeutiske og profylaktiske virkninger af mad.

Vitaminer, vitaminlignende stoffer, mikro- og makroelementer, aminosyrer, polypeptider, enzymer har været kendt i lang tid, men en betydelig del af mikronæringsstoffer begyndte at blive undersøgt relativt for nylig. Det her:

lipider– mikronæringsstoffer af lipid natur, som omfatter flerumættede fedtsyrer, gamma-linolensyre, phospholipider og phytosteroler;

præbiotika– det er mikronæringsstoffer af kulhydratkarakter, inkl. kostfibre, ufordøjelige oligosaccharider, polysaccharidadjuvanser;

probiotika– levende tarmmikroorganismer;

parapharmaceuticals - glykosider, alkaloider, indoler, allyler, fytoøstrogener, saponiner, terpener osv. Der er omkring tusind af dem i alt.

I øjeblikket er en hel klasse blevet ret godt undersøgt og klinisk testet. biologisk aktive komponenter fødevarer, der har en fysiologisk virkning, der er tilstrækkelig til virkningen af ​​kendte farmakologiske lægemidler. Teknologier er blevet skabt til at isolere dem fra naturlige kilder, som et resultat af hvilket en ny klasse af terapeutiske og profylaktiske lægemidler er opstået, kaldet biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer (BAA) eller biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer.

Kosttilskud: definition, egenskaber

kosttilskud - Det er sammensætninger af naturlige eller naturligt identiske biologisk aktive stoffer beregnet til direkte indtagelse med fødevarer eller introduktion i fødevarer for at berige kosten med individuelle kosttilskud fra plante-, animalske eller mineralske råvarer samt kemiske eller biologisk aktive stoffer og deres komplekser.

Kosttilskud er opdelt i 2 grupper.

Nutraceutiske kosttilskud er biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer, der bruges til at korrigere den kemiske sammensætning af menneskeføde.

Nutraceutiske kosttilskud kompenserer for manglen på essentielle næringsstoffer, forbedrer stofskiftet, styrker immunsystemet og fremmer en adaptogen effekt til ugunstige miljøfaktorer.

Parafarmaceutiske kosttilskud– disse er biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer, der anvendes til forebyggelse, hjælpeterapi og støtte inden for de fysiologiske grænser for den funktionelle aktivitet af organer og systemer.

Du skal vide, at det fysiologiske behov for dem hos en voksen endnu ikke er kendt, og mange kosttilskud har slet ingen identificerede aktive ingredienser. I denne henseende kan brugen af ​​parafarmaceutiske kosttilskud føre til utilstrækkelige reaktioner i den menneskelige krop.

Parapharmaceuticals indeholder komponenter af plante-, animalsk, mineralsk eller anden oprindelse, der kan have en regulerende effekt på funktionerne af individuelle organer og systemer i den menneskelige krop (organiske syrer, glycosider, alkaloider, tanniner, bioflivinoider osv.).

De vigtigste fysiologiske funktioner af kosttilskud omfatter regulering af fedt-, kulhydrat-, protein- og mineralmetabolisme, aktivering af enzymsystemer, antioxidantbeskyttelse, tilvejebringelse af cellulære respirationsprocesser, vedligeholdelse af elektrolytbalance og syre-basebalance, regulering af reproduktiv funktion og immunaktivitet , blodpropper, myokardie excitabilitet og vaskulær tonus, nervøs aktivitet og biotransformation af xenobiotika mv.

Regulering af forskellige aspekter af kosttilskud udføres iht Metodiske retningslinjer "Bestemmelse af sikkerheden og effektiviteten af ​​kosttilskud"(Nr. 2.3.2.721-98, trådte i kraft 1. januar 1999).

Kosttilskud bør ikke indeholde potente, narkotiske eller giftige stoffer, samt plantematerialer, der ikke anvendes i medicinsk praksis eller anvendes i ernæring. Derudover er det ikke tilladt at anvende planteråvarer og husdyrprodukter fremstillet ved hjælp af genteknologi i fremstillingen af ​​kosttilskud.

Kosttilskud fremstilles i form af ekstrakter, infusioner, balsamer, isolater, pulvere af tørre og flydende koncentrater, sirupper, tabletter, kapsler og andre former.

Det russiske kosttilskudsmarked anslås i øjeblikket til cirka 1 milliard rubler. Ifølge eksperter forventes dens yderligere vækst og udvikling, da der årligt registreres omkring tusind forskellige kosttilskud.

Nutraceuticals– en type kosttilskud, hvis hovedformål er at genopbygge forsyningen af ​​vitaminer, biologisk vigtige elementer, aminosyrer og andre stoffer, der er nødvendige for et normalt menneskeliv. Hovedparten af ​​kosttilskud er præparater, der indeholder visse vitaminer, mikro- og makroelementer, aminosyrer osv. (for eksempel Biocalcium, Biozinc). Der er kosttilskud, der indeholder visse stoffer, hvis mangel skyldes de naturlige forhold i en given region (f.eks. jodmangel). Der er også kosttilskud designet til mennesker i en bestemt fysiologisk tilstand - for eksempel kosttilskud til atleter, til gravide, til ældre. Vi bør straks aflive den udbredte myte om, at fordøjelsessystemet begynder at være "dovent" med at udvinde dem fra almindelig mad, mens vi modtager vitaminer og biologisk vigtige elementer fra kosttilskud.

Men i praksis er det gentagne gange blevet bevist, at det ikke er lige meget, hvor vitaminerne kommer fra for kroppen, men mangel på vitaminer i maden svækker helt klart kroppen. Både vestlige og østlige læger anbefaler kraftigt, at de regelmæssigt tager medicin, der kompenserer for mangel på retinol, tocopherol, D-vitamin, B-kompleks samt mangel på følgende biologisk betydningsfulde elementer: jern, zink (især for mænd), kobber, krom, selen, fosfor, magnesium. Der bør lægges særlig vægt på genopfyldning af calciumreserver.

Det er meget vigtigt at vælge det rigtige lægemiddel, som du har brug for på et givet tidspunkt. Succesen med din genopretning afhænger af dette.

Til at begynde med, lad os klart skitsere forskellene mellem et kosttilskud og et farmakologisk lægemiddel..
Du skal vide, at kosttilskud, i modsætning til traditionelle lægemidler, er designet til at bringe organer og systemer, eller visse kropsfunktioner, til den såkaldte "fysiologiske norm." For eksempel, hvis blodtrykket i kroppen er højere end normalt, så falder trykket under påvirkning af et kosttilskud; hvis trykket er under det normale, er kosttilskuddet med til at øge det til et normalt niveau. En særlig vigtig egenskab ved kosttilskud er, at de hjælper med at normalisere fysiologiske parametre, uanset retningen af ​​tidligere patologiske ændringer.

Kosttilskud er effektive til både højt og lavt blodtryk; med øget aktivitet af biskjoldbruskkirtlen og med utilstrækkelig funktion; mod diarré og forstoppelse. Dermed skaber kosttilskud harmoni i kroppen. Men hvis sygdommen er alvorligt fremskreden, og der er sket stærke patologiske ændringer i organet eller systemet, kan kosttilskud kun yde støtte og fremme efterfølgende bedring, og hovedbehandlingen udføres ved hjælp af lægemidler eller gennem kirurgi.

På den anden side, i dag i russiske medicinske institutioner, for patologier, der kan helbredes meget mere effektivt og uden bivirkninger ved at tage kosttilskud, ordinerer læger farmakologiske lægemidler. Det skal bemærkes, at sammensætningen af ​​kosttilskud, ud over hovedingrediensen, inkluderer visse stoffer ekstraheret fra den samme plante, som blødgør virkningen af ​​hovedstoffet på organerne og minimerer ændringer i den fysiologiske norm. Et moderne kosttilskud består af en række afbalancerede biologisk aktive stoffer, der udvindes fra en enkelt planteart; Derudover indeholder den mikro- og makroelementer.

Indtagelse af alle disse ingredienser på samme tid giver ofte en synergistisk effekt. Visse elementer indeholdt i den originale plante giver kosttilskuddet de nødvendige egenskaber, der ikke observeres i den vigtigste aktive ingrediens. På denne måde manifesteres synergi - visse egenskaber ved systemet observeres ikke i ingredienserne separat.

Et kosttilskud består i modsætning til et farmaceutisk lægemiddel ikke af individuelle komponenter, der er kunstigt kombineret i lægemidlet, men af ​​et naturligt sæt af stoffer, der er til stede i den oprindelige plante, hvilket øger dens struktur og lette absorption. Tilstedeværelsen af ​​et eller to ustrukturerede, kunstigt kombinerede stoffer i et farmaceutisk præparat spiller ikke en positiv rolle i deres interaktion med den menneskelige krop. Derfor bør en person, der følger en sund livsstil, kun tage lægemidler i de mest ekstreme tilfælde, når det virkelig er nødvendigt.

Nutraceuticals - ligesom parapharmaceuticals, hvis lægemidlet er valgt forkert, kan det ikke kun være ubrugeligt, men også forårsage nogen skade. Den største forsigtighed bør udvises ved indtagelse af kosttilskud indeholdende efedrin. Du skal også være forsigtig, når du bruger "urtete", kosttilskud, der efterligner hormoner. Når du tager vitaminholdige kosttilskud, bør du desuden ikke overskride den anbefalede dosis. Den mest succesrige mulighed for en beboer i vores land er et kosttilskud lavet af en plante, der vokser i en tempereret klimazone.

Nutraceuticals er en type biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer. Deres funktion er at genopbygge forsyningen af ​​vitaminer og mineraler, der er nødvendige for fuldt liv og stærk immunitet. Den mest almindelige form er rettet mod at regulere balancen mellem elementer i kroppen.

I Den Russiske Føderation har nutraceuticals ikke modtaget officiel anerkendelse fra videnskaben, derfor er de identificeret som kosttilskud. Tilskud af denne art er omgivet af myter - både om uoprettelig skade og om mirakuløse virkninger.

Hvad er nutraceuticals?

Ordet "nutraceutical" er afledt af "ernæring" og "farmaceutisk" - "ernæring" og "farmaceutisk". Det betegner et måltid, der udover mæthed hjælper med at forbedre sundheden og forhindre opståen af ​​sygdomme. I forbindelse med det emne, der diskuteres, er udtrykket synonymt med kosttilskud, der er rige på ernæringsmæssige og gavnlige elementer.

De positive virkninger, som nutraceuticals bringer:

• Genopfyldning af balancen af ​​biologisk aktive elementer.
• Styrkelse af immunforsvaret.
• At komme af med giftstoffer og affald.
• , som et resultat - figurkorrektion.
• Øget vitalitet.
• Forebyggelse af sygdomme, herunder kræft.



Kosttilskud med aminosyrer og C-vitamin

Nutraceuticals og parapharmaceuticals

I moderne diætetik opdeles kosttilskud normalt i nutraceuticals og parapharmaceuticals. Klassificeringen er betinget, fordi kosttilskud af forskellige typer kan have ens virkning eller identisk sammensætning.

Karakteristikaene er som følger:

• Nutraceuticals er designet til at genopbygge manglende vitaminer og mineraler i kroppen. De justerer sammensætningen af ​​mad og gør processen med at spise afbalanceret med hensyn til nyttige elementer, der skal indtages i henhold til den daglige norm. Bruges ofte til vægttab, forbedring af stofskiftet og lang levetid.
• Parafarmaceutiske præparater minder mere i effekt om medicin og bruges til at behandle og forebygge sygdomme og til at opretholde den normale funktion af indre organer. Basen indeholder som regel lægeplanter eller alger samt biavlsprodukter. Kosttilskud rige på mineralske elementer er også tilladt. Denne gruppe omfatter også medicinsk te og urteinfusioner.

Næringsstoffer: Hvordan er de forskellige fra nutraceuticals?

En almindelig misforståelse er at sidestille nutraceuticals med. Det andet koncept bør overvejes i detaljer. Det er stoffer, der findes i fødevarer. Efter bearbejdning af kroppen deltager de i menneskelige livsprocesser - for eksempel fornyer de væv, opretholder tonen i indre organer, temperatur osv.




Der er to varianter af disse elementer:

• Makronæringsstoffer (proteiner, fedt, kulhydrater, vand).
• Mikronæringsstoffer (vitaminer, mineraler og andre bioelementer).



I det væsentlige er næringsstoffer en integreret del af nutraceuticals. Men de findes også i almindelige fødevarer – den eneste forskel er, at kosttilskuddet kan indeholde en høj koncentration af visse grundstoffer. Blandt moderne ernæringseksperter er der et fælles synspunkt om, at med korrekt ernæring skal du ikke tælle kalorier, men næringsstoffer.

Hvorfor bruge nutraceuticals?

Kosttilskud rige på mineraler og vitaminer bør indtages, hvis der er mangel på disse elementer i kroppen.

Der skelnes mellem følgende grupper af patienter, der oplever mangel på næringsstoffer:

• Ammende mødre og gravide.
• Atleter.
• Arbejdere, der arbejder under højrisikoforhold.

Nutraceuticals vil også være en passende tilføjelse til et kursus med terapeutisk ernæring. Denne metode er meget udbredt i kampen mod sygdomme i fordøjelsessystemet.

Derudover kan brugen af ​​kosttilskud have en positiv effekt i overgangsalderen. Efter at have nået en vis alder har den kvindelige krop brug for yderligere ernæring med nyttige elementer. Tilskuddet regulerer balancen mellem vitaminer og mineraler, og fremmer også vægttab og øget vitalitet.

Før du tager et kosttilskud, bør du bestemt konsultere en læge for at vælge det rigtige kosttilskud og ikke skade kroppen.

(eller blot biologisk aktive stoffer tilføjet til kosten) er nødvendige for at kompensere for mangel på stoffer, som kroppen har brug for.

Vores krops funktion afhænger af korrekt og afbalanceret ernæring. Balancen af ​​nyttige vitaminer og mikroelementer giver os mulighed for at opnå alle de nødvendige ressourcer til et normalt liv. Kroppen syntetiserer nogle vitaminer i små mængder på egen hånd (for eksempel D-vitamin). Og nogle nyttige stoffer syntetiseres ikke i vores krop og kan kun nå os udefra sammen med mad. Disse er aminosyrer, mineraler, vitaminer og fedtsyrer. De fik et fælles navn - nutraceuticals.

Værdien af ​​sund og korrekt ernæring bestemmes af produkternes kvalitet og ikke af deres overskydende mængde. Meget ofte lider vores fordøjelseskanal af, at maden indeholder et overskud af sukker og fedt. Dette trætter og overbelaster fordøjelsessystemet. En anden grund til dårlig ernæring er overdreven termisk og kemisk behandling af fødevarer, som fratager dem vigtige vitaminer og mikroelementer.

En mangel på vitaminer i sådanne doser er ikke kritisk, men det svækker stadig gradvist din krop og gør den mere sårbar over for sygdomme.

Mikronæringsstoffer skal komme udefra ind i kroppen, fordi de ikke syntetiseres i kroppen. Men deres indtag i vores krop sammen med mad er ikke den bedste mulighed for at eliminere manglen. Dette skyldes, at hurtige fremskridt inden for teknologi og videnskab i det tyvende århundrede har påvirket kosten. Intensiv, kontinuerlig udnyttelse af jorden i landbruget har ført til udtømning af dens mineralreserver. I løbet af det sidste kvarte århundrede har kål mistet mere end 85 % af calcium og 80 % af jern; æbler har mistet 40 - 50 % jern og 40 % A-vitamin, samt 40 % C-vitamin.

Derfor løses problemet med mangel på mikronæringsstoffer mest rationelt ved hjælp af biologisk aktive vitamin- og mineraltilskud til fødevarer.

De fleste biologisk aktive tilsætningsstoffer (BAA'er) i deres egenskaber vedrører naturlige fødevarekomponenter og har udtalte farmakologiske og fysiologiske egenskaber, der påvirker forløbet af grundlæggende metaboliske og regulatoriske processer i kroppen.

Micronutrientology beskæftiger sig med syntesen af ​​nye typer af kosttilskud ved at identificere rollen af ​​biologisk aktive stoffer og studere de farmakologiske egenskaber, der er forbundet med fødevarer.

Brugen af ​​kosttilskud forårsager meget ofte modstridende rygter. Dette skyldes, at forskellige skruppelløse kommercielle virksomheder begyndte at producere tilsætningsstoffer, der fremstillede tilsætningsstoffer på en håndværksmæssig måde uden at udføre nogen farmakologisk forskning. Disse virksomheder har markant skadet omdømmet for kosttilskud. Det er grunden til, at alvorlige misforståelser og mistillid til kosttilskud er begyndt at brede sig blandt kosttilskudsbrugere.
Ikke desto mindre har officiel medicin anerkendt fordelene ved kosttilskud.

Baggrund for nutraceuticals

Siden oldtiden har folk brugt de produkter og stoffer, der blev spist som medicin. Frugter, bark, rødder, stængler og blade af planter, mineraler og jord, organer og kropsdele fra forskellige dyr (selv dem, der generelt blev betragtet som uspiselige) - alt dette blev brugt i forsøg på at finde en kur mod sygdomme.

Oldtidens østlige medicin har bragt til vores tid information om næringsstoffers helbredende og helbredende virkning. Alle komponenter, der dengang indgik i lægemidlerne, var udelukkende af naturlig oprindelse.

Det tyvende århundrede var præget af gennembrud inden for farmakologi - opdagelsen af ​​penicillin var for eksempel en af ​​de største medicinske bedrifter. Den udbredte brug af farmakologiske midler har påvirket forekomsten af ​​allergiske og toksiske komplikationer. I denne henseende måtte producenter af moderne farmakologiske midler vende tilbage til gamle opskrifter af orientalsk medicin. Som en af ​​konsekvenserne af denne kombinerede tilgang inden for farmakologi begyndte den udbredte brug af kosttilskud.

Folk har været konfronteret med fødevaremangel (ikke relateret til sult), sæsonbestemt eller endemisk, siden oldtiden. Og så var der forsøg på at kompensere for konsekvenserne af en sådan ernæringsmangel, men den begrænsede viden og evner hos mennesker på det tidspunkt tillod dem ikke at klare dette fuldstændigt.

Hvilke stoffer og fødevarer indeholder mikronæringsstoffer?

• Plantedele, planteekstrakter.
• Dyrehætter.
• Fermenteringsprodukter.
• Biprodukter.
• Mineralske komponenter.
• Fisk og skaldyr.

Nutraceuticals

Der er en betinget klassificering af kosttilskud i tre grupper. Den første gruppe er nutraceuticals, den anden gruppe er parapharmaceuticals, den tredje gruppe er eubiotika.

Nutraceuticals bruges til at justere den kemiske struktur af fødevarer. Langvarig brug af disse stoffer forbedrer ernæringstilstanden og forbedrer sundheden.

Nogle af næringsstofferne er plantebaserede, andre er dyrebaserede.

Omfanget af deres anvendelse er bredt, da en mangel på disse stoffer af vital betydning kan føre til komplekse lidelser i kroppen (nedsat immunitet, søvnløshed, nervøsitet, tab af koncentration af hukommelse og opmærksomhed, træthed, hårtab, overvægt, dårlig fordøjelse).

Kombinationen af ​​biologisk aktive stoffer beregnet til oral administration med mad eller til introduktion i en fødevaresammensætning af høj kvalitet anses for at være en af ​​de mest effektive måder at eliminere vitaminmangel på, forudsat at vitaminindholdet i kosttilskud er afbalanceret og opfylder kroppens behov .

Parapharmaceuticals anvendes til forebyggende formål; at støtte sundhed; som en adjuverende terapi. Planter, hvoraf dele indgår i parapharmaceuticals, skal testes for at få tilladelse til deres anvendelse i fødevareindustrien.

Eubiotika indeholder en vis mængde levende mikroorganismer såvel som deres metabolitter.

Parapharmaceuticals har en mere udtalt effekt end nutraceuticals. De er tættere på medicin, selvom de indeholder en lavere daglig dosis af aktive stoffer. Parapharmaceuticals har nogle kontraindikationer. Nogle af dem er ikke kombineret med medicin (som kan ordineres som primær terapi), såvel som med ikke-lægemiddelbehandlinger. Hvis en læge anbefaler dig at tage parapharmaceuticals, skal han have betydelig viden inden for fytofarmakologi for ikke at gøre nogen skade med sine anbefalinger.

Nutraceuticals er vigtige kemiske elementer, hvis funktion er at selektivt levere energi til de væv og celler, der bliver aktive, når de bliver skadet eller syge. De øger den menneskelige krops modstand mod infektion. Nutraceuticals blev udviklet til at øge indholdet af næringsstoffer, eliminere ernæringsmæssige mangler og tilfredsstille organers og vævs individuelle behov for specifikke næringsstoffer.

For eksempel, i tilfælde af mave-tarmsygdomme, er det ekstremt nødvendigt fuldt ud at forsyne kroppen med næringsstoffer. I dette tilfælde antages det ofte at bruge en række metoder, der adskiller sig fra det sædvanlige fødeindtag: sammen med oral ernæring - enteral ernæring, udført gennem et rør.

At støtte kroppen med næringsstoffer er rettet mod at bevare den biologiske balance under metaboliske processer og bevare systemer og organers funktioner.

De vigtigste næringsstoffer, der udviser en stimulerende og metabolisk effekt på tarmene, er arginin, glutamin, nogle fedtsyrer og aminosyrer.

Glutamin

Glutamin betragtes som en betinget essentiel aminosyre, der findes i store mængder i kroppen. Når det frigives fra skeletmuskler, hvor glutamin syntetiseres, fordeles det i hele kroppen. Efterfølgende bruges glutamin af næsten alle organer. Det spiller en vigtig rolle i nitrogenmetabolisme, idet det er en nitrogendonor og -acceptor.

Uden glutamin er syntesen af ​​pyrimidiner og puriner umulig. Det er en vigtig bestanddel af deoxyribonukleinsyrer og ribonukleinsyrer, som er involveret i proteinsyntese. Glutamin er nødvendig for processen med celledeling af bugspytkirtlen, mave-tarmkanalens celler og leukocytter, og er et energisubstrat for dem.

Hvis de metaboliske krav til absorption af glutamin stiger, frigives en stor mængde af det fra skeletmusklerne, og følgelig falder dets koncentration i blodet. Den resulterende mangel fører til forskellige lidelser: progressiv intestinal atrofi, nedsat fermentering, bakteriel invasion, udfladning og regression af tarmslimhinden.

Enteral og parenteral administration af glutamin kan forhindre atrofi af tyndtarmen og reducere manifestationerne af tarmlidelser.

Arginin

Det betragtes som en betinget essentiel aminosyre. Det er en mellemmetabolit i ornithin-urinstof-cyklussen. Ligesom glutamin er det en kilde til energi; har en beskyttende virkning for kroppen under ammoniakforgiftning. En anden vigtig funktion af arginin er at stimulere udskillelsen af ​​hormoner: glukagon, insulin og væksthormon.


Arginin bruges til at behandle inflammatoriske tarmsygdomme, sepsis; i den postoperative periode.

Hvad er forskellen mellem medicin og kosttilskud?

Kosttilskud skal opfylde sikkerhedsstandarder og være effektive. Sundhedsministeriet er ansvarlig for at bestemme effektiviteten og sikkerheden af ​​kosttilskud. I denne henseende er der lavet forskellige regler om kosttilskud, og de bliver i øjeblikket løbende forfinet og forbedret.

1. De stoffer, der udgør kosttilskud, er væsentlige ernæringsfaktorer. De vedrører den organiske sammensætning af læge- og fødevareplanter, komponenter af animalsk væv og skaldyrsprodukter. Nogle kosttilskud (eubiotika) indeholder mikroorganismer for at understøtte mikrobiocenose.
2. De aktive stoffer i kosttilskud regulerer de enkelte organsystemers funktioner inden for grænserne af fysiologiske normer. De bruges udelukkende af "per os"-metoden (dvs. gennem munden).
3. Udvalget af anvendte doser af kosttilskud er meget bredere end for lægemidler. Samtidig har kosttilskud ingen bivirkninger eller toksiske virkninger. De udviser kun en korrigerende og normaliserende effekt på organerne.
4. Kosttilskud er en metode til hjælpeterapi, mens medicin er specifikke midler til primær terapi, med undtagelse af nogle.
5. Medicin anvendes efter indikationer, kosttilskud anbefales.
6. Medicin indeholder terapeutiske doser af aktive stoffer, og kosttilskud indeholder en fysiologisk dosis, der ikke overstiger den terapeutiske.
7. Kosttilskud produceres i den mest biotilgængelige form - i flydende og fast form. Disse kan være suspensioner, sirupper, emulsioner, tabletter, kapsler.

Fordelen ved kosttilskud kan betragtes som et minimum af kontraindikationer og tilgængelighed i håndkøb.

Grundlaget for anbefalinger til brug af kosttilskud er klinisk pålidelige test af deres effektivitet. Desuden er de regulatoriske krav til protokollen for udførelse af sådanne undersøgelser ret strenge. Kravene kræver nødvendigvis inddragelse i studiet af en lang række af de mest gennemprøvede diagnostiske teknikker. Tests udføres udelukkende i medicinske institutioner, der har akkreditering, der tillader sådanne undersøgelser at blive udført på den måde, som er fastsat af sundhedsministeriet.

Et eksempel på en eksperimentel undersøgelse af den immunmodulerende effekt af kosttilskud, hvor der udføres komplekse undersøgelser med forsøgsdyr.

Forsøget består i at bestemme følgende indikatorer:

• Effekten af ​​kosttilskud på uspecifik modstand mod bakteriel infektion hos mus (hvor resistente de er over for infektion).
• Undersøgelse af antistofniveauer i museserum.
• Fagocytisk aktivitet af celler - makrofager.
• Undersøgelse af overfølsomhedsreaktion.

Hvis der udføres et klinisk forsøg med et kosttilskud med hepatobeskyttende og koleretiske egenskaber, vil de obligatoriske forskningsmetoder være:

• Undersøgelse af funktionen af ​​hepatobiliærsystemet og galdefunktionen. Denne undersøgelse bruger duodenal intubationsteknikken.
• Ultralyd af lever og galdeblære.
• Blodbiokemi (kolesterol, forskellige enzymer, bilirubin, amylase, fosfatase).

Nutraceuticals bruges:

• For at reducere kalorieindtaget, samt at regulere appetitten (for anoreksi - øget appetit; for fedme - nedsat).
• For at kompensere for manglen på protein, lipider, essentielle aminosyrer, bioflavonoider, kulhydrater og sukkerarter, vitaminer, vitaminlignende stoffer, kostfibre, forskellige ekstraktiver, æteriske olier.
• Til tilslutning og fjernelse af forskellige fremmede stoffer fra mave-tarmkanalen.
• For at understøtte den normale funktionelle aktivitet af tarmmikrobiocenose.

Oprindeligt blev kosttilskud betragtet som et kompenserende tilsætningsstof til kosten for mennesker, der i kraft af deres aktiviteter arbejder under vanskelige forhold, der kræver forbedret og forbedret ernæring (f.eks. atleter).

I øjeblikket er der flere højt specialiserede områder adskilt fra kosttilskud:

• Funktionel ernæring (henviser til terapeutisk og forebyggende eller diæternæring).
• Forebyggende ernæring.
• Diætmad.
• Sports ernæring.
• Statslige programmer til støtte for regioner, hvor der er jodmangel (industriel produktion af iodiseret salt).

De vigtigste fysiologiske funktioner af næringsstofferne inkluderet i kosttilskud:

• Regulering af kulhydrat-, fedt-, mineral- og proteinstofskiftet.
• Indflydelse på enzymsystemernes aktivitet.
• Tilvejebringelse og regulering af cellulær respiration.
• Antioxidant aktivitet.
• Understøtter syre-base balance og elektrolytbalance.
• Hormonlignende effekter på strukturer, organer og væv.
• Regulering af embryogeneseprocesser og reproduktiv funktion generelt.
• Regulering af immunsystemet.
• Stimulering af hæmatopoiese og regulering af koagulationsprocesser.
• Regulering af nervesystemet.
• Stimulering af bindevævsproduktion.
• Regulering af processerne for excitabilitet af vaskulær tonus og myokardium.
• Udførelse af afgiftningsprocessen i kroppen.
• Understøttelse af mikrobiocenose i kroppen.
• At yde støtte til bevægeapparatet.

Hovedårsagen til, at der er ukonstruktiv kritik af kosttilskud blandt sundhedsarbejdere, er manglende erfaring og viden inden for mikronæringsområdet. Der er ingen ordentlig dækning af dette emne i medicinske institutter og i avanceret træning og omskolingskurser for læger. Der er ingen speciel litteratur om det grundlæggende i mikronæringslogi, eller det adskiller sig i overfladen af ​​domme.

Meget ofte er der en dominans af unfair reklame i medierne. Nogle virksomheder fremmer aktivt kosttilskud og tillægger dem "mirakuløse" egenskaber, der ikke er iboende for dem.

De samme virksomheder producerer produkter af lav kvalitet - de fødevaretilsætningsstoffer, de tilbyder, indeholder kun en vis procentdel af den samlede del af de deklarerede mikronæringsstoffer.

Imidlertid overvåges og undertrykkes sådanne virksomheders aktiviteter af tjenesten til overvågning af gennemførelsen af ​​forbrugerrettigheder. Derfor er der hvert år færre sådanne skruppelløse iværksættere. De samme tjenester kontrollerer betingelserne for salg af tilsætningsstoffer og overholdelse af oplysningerne på etiketten og kravene i gældende lovgivning.

Hvis et kosttilskud omtales som et lægemiddel, er det et bedrag.

Nogle gange anses en anden gruppe lægemidler for at være fødevaretilsætningsstoffer - probiotika.

Probiotika er produkter, der indeholder mikroorganismer, der hjælper med at genoprette den ubalancerede balance i tarmmikrofloraen.

Den generelle klassificering af kosttilskud omfatter også enterosorbenter. Deres karakteristiske træk er modstand mod fordøjelse i mave-tarmkanalen og evnen til at kombinere og fjerne giftige stoffer fra kroppen.

Enterosorbenter til fødevarer omfatter plantekostfibre (som er elementer i plantecellevægge). De regulerer fordøjelsen, dette er deres hovedfunktion. De fleste kostfibre fordøjes og nedbrydes af tarmene ved hjælp af mikroorganismer til simple kulhydrater og andre metabolitter, og kun i denne form optages i blodet.

En anden type kosttilskud er cosmeceuticals. De blev skabt ved at introducere aktive tilsætningsstoffer i strukturen af ​​kosmetiske præparater. Det vil sige, cosmeceuticals er en retning, der blev dannet i skæringspunktet mellem farmakologi og kosmetologi. Cosmeceuticals bruges til rent kosmetiske formål. Det er værd at overveje, at huden, som vi anvender biologisk aktive stoffer på, er en permeabel beskyttende barriere for vores krop, og den er i stand til ikke kun at fjerne giftige stoffer, men kan også lette indtrængning af aktive stoffer i kroppen ved den transdermale metode . Nyttige aktive stoffer, når de påføres huden, bidrager til heling af huden og forbedring af intracellulære metaboliske processer.

Kosmetiske præparater, der indeholder biologisk aktive stoffer - kosmetik - sammen med mave-tarmkanalen, er således en effektiv kanal til at indføre disse stoffer i det indre miljø.

Det menes, at udtrykket "kosmetik" blev foreslået i 1980 af A. Kligman som en kombination af dele af ordene "kosmetik" og "lægemidler". Han populariserede dog bare ordet.

Hovedproblemet inden for kosmetik på nuværende tidspunkt er dannelsen af ​​passende regulering på lovgivningsniveau for kosmetiske produkter. Selve produktionen af ​​kosmetik kræver ikke kliniske forsøg. Hovedkriteriet for kvaliteten af ​​disse produkter er deres frihed fra kontaminering med forskellige mikroorganismer.

I de store vidder af det tidligere USSR sælges kosmetik under navnet "medicinsk kosmetik". Medicinsk kosmetik er kosmetik, der indeholder medicin.

I USA er der regler, der klart angiver, hvilket produkt der kan betragtes som kosmetisk, og hvilket der kan betragtes som kosmetisk. For eksempel er shampoo klassificeret som kosmetik, fordi de renser håret for snavs. Men shampoo mod skæl er både kosmetiske og medicinske produkter.

Nutrikosmetik

Nutricosmetics er biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer, der forbedrer tilstanden af ​​hår og negle. Nutricosmetics adskiller sig fra lægemidler ved, at de har en lavere koncentration af aktive stoffer og praktisk talt ikke forårsager bivirkninger. Men det, der adskiller det fra kosmetiske produkter, er påføringsmetoden.

Nutrikosmetiks historie

I 60'erne Japanske videnskabsmænd taler om at skabe "skønhedspiller", der redder huden fra aldersrelaterede ændringer. Snart blev sådanne tabletter udviklet i Frankrig. Den første plads i antallet af nutricosmetics, der sælges i dag, tilhører Frankrig. Andenpladsen deles mellem Japan og Amerika.

Typer af nutrikosmetiske præparater

Nutricosmetics er opdelt i flere grupper i henhold til deres handling:

• Produkter til at forbedre tilstanden af ​​hår og negle.
• Produkter til at reducere aldersrelaterede hudforandringer.
• Midler, der hjælper med at normalisere metaboliske processer og tabe sig.
• Anti-cellulite produkter.
• Dekongestanter.
• Tanning produkter.

Anvendelsesområde for nutricosmetics

Nutricosmetics er blevet udbredt inden for kosmetologi, fordi de har en målrettet og meget gavnlig effekt.

Kosmetiske præparater, kosmetiske procedurer og kosttilskud hænger tæt sammen. Brug af udelukkende eksterne midler og procedurer giver ikke altid den ønskede effekt. Og forstærker man deres handling ved at påvirke kroppen indefra, så går de aktive stoffer direkte ud i blodbanen og virker indefra, hvilket fører til store positive forandringer.

Hvis der ikke er effekt af brugen af ​​nutricosmetics, kan dette være tæt forbundet med forskellige gastroenterologiske problemer. Hvis absorptionen af ​​aktive ingredienser i tarmkanalen er svækket, vil der i dette tilfælde ikke være nogen positive ændringer efter at have taget kosttilskud.

Sammensætning af nutrikosmetiske præparater

Disse præparater indeholder de nødvendige mikro- og makroelementer, der har en målrettet effekt. Det er naturlige stoffer, som forsyner vores krop med livsvigtige stoffer, som ikke kan tages fra vores kost. Det er bevist, at en rationelt udvalgt og afbalanceret kost ikke er i stand til at forsyne kroppen med absolut alle de nødvendige elementer. Et eksempel er coenzym Q10, et stof, der styrker kroppen og bremser ældningsprocessen. Det bruges til forebyggende og terapeutiske formål. Hjertemusklen har akut brug for coenzym - ellers vil dens funktion blive forringet. Så for at give kroppen en daglig dosis af denne naturlige antioxidant, skal du spise 2 kg oksekød eller så meget som 7 kg broccoli. Naturligvis indeholder ikke en eneste daglig kost 7 kg kål - en person kan simpelthen ikke holde ud at spise det. Derfor er det kun yderligere fødevaretilsætningsstoffer, der kan forsyne kroppen med coenzym Q10.

Komponenter, der bruges til at fremstille nutrikosmetiske præparater:

• B-vitaminer - de beskytter huden og er involveret i processen med proteinsyntese.
• Vitamin A - påvirker cellefornyelsen, er en katalysator for kollagensyntese.
• Vitamin C - reducerer vaskulær permeabilitet, stimulerer blodcirkulationen, deltager i vævsregenerering og kulstofmetabolisme.
• Coenzym Q10 bremser aldersrelaterede ændringer, forbedrer hudtonen og elasticiteten og reducerer dybden af ​​eksisterende rynker.
• Vitamin E beskytter huden mod ultraviolet stråling, forbedrer cellulær ernæring, forhindrer blodpropper og hjælper med at løse eksisterende blodpropper.
• Zink - fremmer hårvækst.
• Fedtsyrer - fremmer hudens elasticitet.

Før du bruger et nutrikosmetisk produkt, vil det være en god idé at konsultere en læge, og om nødvendigt skal du gennemgå en omfattende undersøgelse af hele kroppen.

Læs venligst annotationen omhyggeligt og vær opmærksom på kursets længde.

Når du tager nutrikosmetiske produkter, bør du ikke opgive almindelige skønhedsprodukter, da huden skal støttes udefra, og ikke kun indefra!

For nogle sygdomme (aterosklerose, hypertension), såvel som under graviditet, er brugen af ​​nutricosmetics begrænset og er underlagt konstant lægetilsyn.

Sikkerhed, når du tager nutricosmetics

Mest af alle "skønhedspiller" kan bruges fra man er 18 år. Imidlertid kan hvert enkelt tilfælde have sine egne kontraindikationer. For eksempel er kosttilskud med tilsætning af phytoøstrogener eller ginseng ikke tilrådeligt til piger. Disse lægemidler er indiceret til kvinder efter 30 år. Det er bedre ikke at tage kosttilskud med tilsat vitamin A om sommeren, da de øger følsomheden over for ultraviolette stråler.
Hvis din hud er tilbøjelig til hyperpigmentering, så tager du disse piller om sommeren, vil du skade dig selv. Men om vinteren er det meget nyttigt at tage dem, det er på denne tid af året, at der opstår vitaminmangel.

Du bør ikke forsøge at forbedre effekten af ​​nutricosmetics med andre vitaminkomplekser, ellers er der stor sandsynlighed for overdosis. Det er vigtigt nøje at overholde anbefalingerne for varigheden af ​​brugen af ​​kosttilskud.

Nogle kosttilskud kan få dig til at være individuelt intolerant, så vær forberedt på at stoppe med at tage dette kosttilskud i dette tilfælde.

Nutricosmetics, ligesom andre vitaminkomplekser, bør tages enten under eller umiddelbart efter måltider. Hvis en person er sulten, kan næringsstoffer simpelthen ikke absorberes. Hvis du glemte at tage en tablet i går, så bør du ikke tage to på én gang i dag - hver tablet indeholder den nødvendige daglige mængde af mikroelementer og vitaminer. At afbryde forløbet har ingen konsekvenser for dit helbred. Hvis du af en eller anden grund ikke har taget dine piller i flere dage, skal du blot genoptage at tage dem.

Kosttilskud og lang levetid

En populær bog af den amerikanske læge D. Wallock med titlen "Dead Doctors Don't Lie" hævder, at mennesker og dyr dør, fordi deres kost ikke er mættet med nyttige stoffer. Det vil sige, at deres kost er mangelfuld på næringsstoffer. Forfatterens antagelse blev bekræftet af biokemiske og kemiske analyser. Efter hans mening har en person et genetisk potentiale for en forventet levetid på 120 eller endda 140 år. Som eksempel nævner han data om langlever i Tibet og Kaukasus.

Et eksempel på lang levetid var historien om Dr. Wallocks landskvinde, der døde som 115-årig af komplikationer efter et fald. Og denne tilstand kan betragtes som mangel på calcium i kroppen, hvorfor der er udviklet knogleskørhed. Hvis der ikke havde været kalciummangel, ville kvinden nemt have fået bruddet. Eller måske ville hun ikke engang få det. Så død som følge af komplikationer efter et fald skyldes netop calciummangel.

Da Wallock blev spurgt: "Hvad skal du spise for at leve længe?" - han beregnede, at for et fuldt, langt og sundt liv har en person brug for 60 mineraler, 90 fødevaretilsætningsstoffer, 12 essentielle aminosyrer, 16 essentielle vitaminer, 3 fedtsyrer.

Manglen på visse mikroelementer er direkte relateret til udviklingen af ​​forskellige sygdomme. F.eks:

Årsagen til kosttilskuds popularitet

Medicinske statistikker i løbet af de sidste mange århundreder har omhyggeligt registreret symptomerne på forskellige sygdomme, behandlingstaktikker og lægers succes i behandlingen. Da læger analyserede statistikken, bemærkede de, at i anden halvdel af det 20. århundrede blev sygdomme, der tidligere var sjældne, mere almindelige. Dette er hypertension, sår, åreforkalkning. De kom til den konklusion, at overbefolkning af Jorden og miljøkatastrofer var skyld i, at folk begyndte at blive mere syge.

Men aboriginerne i New Guinea eller Amazonas lider for eksempel slet ikke af "civiliserede" sygdomme. I løbet af de sidste århundreder har der ikke været ændringer i deres livsstil eller kost.

Og indbyggere i megabyer begyndte at forbruge en masse fede, søde og konserves. Alt dette indeholder ikke nyttige stoffer eller indeholder dem i meget små mængder. Det er det, der forårsager sygdomme. Medicin mod dem eliminerer konsekvenserne af sygdommen, men ikke selve årsagen.

Opfundne farmakologiske midler, der har flere bivirkninger, fremkaldte ofte selv fremkomsten af ​​nye sygdomme. Hvis behandling med sådanne midler stadig kunne retfærdiggøres af overvægten af ​​fordel frem for skade, så var sådanne midler ikke egnede til forebyggelse af sygdomme. Efterhånden kom lægerne til den konklusion, at et massivt angreb med farmakologiske midler ikke fører til en helbredelse, men til en forværring af sygdommen. Snart opstod ideen om ikke at angribe selve sygdommen, men dens årsag. For at opnå dette begyndte farmaceuter at studere problemet med at genoprette den normale balance af næringsstoffer i kroppen. At opnå homeostase vil føre til, at kroppen selv kan klare sygdommen. Eller måske vil der ikke engang være en sygdom. Og risikoen for at blive syg bliver minimeret. Det var med disse argumenter, at historien om kosttilskud begyndte. Da der i nogen tid opstod tanker om behovet for at mætte kroppen med nyttige stoffer blandt helt forskellige medicinske figurer, begyndte gradvist kliniske forsøg med forskellige farmakologiske midler i forskellige institutter og laboratorier. Da kosttilskud er naturlige stoffer, der kun giver gavn og ingen skade, bliver flere og flere læger deres tilhængere.

1. Selv i oldtiden, i Egypten, Tibet og Kina, blev ekstrakter fra animalsk væv og mineralske råmaterialer brugt til at forebygge eller behandle sygdomme. Samtidig tvang den manglende viden om fysiologi og anatomi dem til en intuitiv søgen efter behandlinger. Folk så på dyr og lagde mærke til, at et sygt dyr, der nægtede at spise, kunne tygge visse former for græs. Og efterhånden har han det bedre. Gamle læger kom til den konklusion, at denne plante havde nogle gavnlige egenskaber og begyndte at eksperimentere med dens brug.
2. Den russiske videnskabsmand N. Lunin opdagede vitaminer i slutningen af ​​det 19. århundrede. Han kunne gennem sin forskning bevise, at den menneskelige krop udover fedt, kulhydrater og proteiner kræver visse stoffer, der er til stede i maden, men i meget små doser.
3. Casimir Funk, en polsk biokemiker, fremsatte teorien om, at mennesker, der lider af rakitis og skørbug, lider af underernæring på grund af mangel på nogle stoffer, som kroppen har brug for. Han isolerede efterfølgende et vitamin, der kurerede beriberi-sygdom. Denne sygdom er forårsaget af mangel på vitamin B1. Dens konsekvenser er forfærdelige: nervesystemet lider, hjernen er påvirket. I dag er denne sygdom yderst sjælden, fordi en tilstrækkelig mængde af dette vitamin kommer til os i vores normale kost.
4. For et halvt århundrede siden "passede" den daglige dosis af C-vitamin i en appelsin. Og i dag skal du spise næsten 2 kg citrusfrugter for at få den nødvendige mængde C-vitamin. Dette fænomen kan forklares med udtømning af jorden i overensstemmelse hermed, fødevarer bliver også fattigere, og indholdet af næringsstoffer i dem falder.
5. I 1994 blev en særlig lov vedtaget i Amerika, som understregede kosttilskuds rolle i at forbedre sundheden. Produktionen af ​​disse kosttilskud er blevet kaldt et af de vigtigste områder i sundhedssektoren.
6. Ernæringseksperter fandt, når de studerede den gennemsnitlige persons kost, at den nødvendige mængde næringsstoffer kan opnås ved at spise mad om dagen, hvis samlede kalorieindhold varierer fra 3.500 til 7.000 kilokalorier i stedet for 2.500, hvis du indtager 7.000 kcal. så vil fedme blive uundgåelig. Derfor er kosttilskud nødvendige for at få alle de nødvendige mikroelementer uden at skulle øge mængden af ​​mad, du spiser.
7. WHO-statistikker viser, at menneskers sundhed afhænger af flere faktorer: af medicinniveauet i landet (10%), af genetisk bestemt disposition (15%), af miljøets tilstand (20%) og, vigtigst af alt, af livsstil og ernæring (hele 55 %).