Fortæl mig, hvordan du opbevarer rødbeder om vinteren i kælderen? Sidste år indsamlede deres første høst og simpelthen foldede rødderne i boksene. Men efter nyårsferien blev de fleste frugter trægt. Er ret cool i kælderen, måske er vi forkert opbevaret?

Voks godt store rødbeder - det er ikke alt. Det vigtigste er at holde afgrøden så længe som muligt. Om vinteren er grøntsager meget dyrere. Det giver mening til lager med sig selv, hvis der er en sådan mulighed. For ejere af private websteder er spørgsmålet om stedet, hvor de skal placere rødderne efter rengøring, ikke det værd. Al kultur dyrket i grøntsagshaven går til kælderen. Dette er et ideelt sted til opbevaring, forudsat at det er korrekt udstyret. Sådan opbevares rødbeder om vinteren i kælderen, så hun ikke spire og ikke falme? Vi vil dele med dig nogle hemmeligheder, der vil hjælpe vores syv friske grøntsager før den nye sæson.

Madlavning rødbeder til "nedstigning" i kælderen

Pant af langvarig opbevaring - korrekt forberedelse af frugter efter rengøring. Digging rødbeder bedre i tørt solrigt vejr. Så vil det være muligt at forlade det i et par timer under solen. Efter afgrøden skal du omhyggeligt gå igennem. Til vinteropbevaring er det nødvendigt kun at vælge helt sunde og hele frugter. De burde ikke have tegn på rotting. Beskadiget, når grave skal bruges primært. Hun vil ikke lyve lang. Allerede sorteret rødbeder for at forlade en seaside i en uge under en baldakin, i skyggen.

Bryggeri er bedre skåret med sakse eller knive. Hvis du river dine hænder, er der risiko for at beskadige selve frugten. Halerne er helt tilbage.

Opbevaringsbetingelser

Til alle grøntsager, herunder rødbeder, lå længere, bør kælderen også være "korrekt". De optimale temperaturindikatorer må ikke overstige 2 ° C varme og fugtighed - 90%. Godt, mere fugt og den varmere i kælderen, jo hurtigere vil frugterne spire og forværres.

Tilstedeværelsen af \u200b\u200bventilation er en af \u200b\u200bde vigtige betingelser for at opretholde det ønskede mikroklima i kælderen.

Sådan opbevares rødbeder om vinteren i kælderen: Metoder

De fleste af haverne hælder bare frugterne på gulvet. Det er helt muligt, men det vil være bedre at opbygge et separat rum. Det skal være over gulvniveauet, så luften strømmer nedenfor.

Udvidet roet opbevaringstid, ved hjælp af nogle tricks, nemlig:

1. Læg frugten ud på toppen af \u200b\u200bkartofler.
2. Skulder i boksen med sand.
3. Skær hver bil i aske eller knust chal.
4. Proces med en stærk saltsystem, før du booker til opbevaring.

Nogle DACM'er dækker stadig rodlaget af Fern. De hævder, at det forhindrer udviklingen af \u200b\u200bsygdomme.

Efter at have tørret godt og sorteret, er det muligt at holde det næsten til den nye høst. Og hvis du åbner dørene til kælderen i godt vejr, vil det ikke germinere.

Video om, hvordan du opbevarer rødbeder i skuffer med tørv

Ligegyldigt hvordan du vokser rødderne selv eller køber det i fremtidens fald, vil du helt sikkert beslutte, hvordan du opbevarer rødbeder derhjemme. Det er nødvendigt, at rødderne ikke starter, startede ikke og ikke tørret. Så at hele vinteren kunne være forberedt ud fra det en række retter og tjene ikke kun nyttige på bordet, men også en lækker mad.

Opgaven er forenklet, hvis du er ejer af en veludstyret prøve eller kælder i et privat hus. Sawdust, tørt sand, ler og træ kasser, det er alt, hvad der bliver nødt til at holde sukkerroer saftige og skuffe.

Og hvis du bor i en by lejlighed, men du har altid brug for at have en slags lager af Buryak, hvordan man skal være? Flere friske belling skal være i køkkenet konstant. Især hvis familien elsker borscht og salater, og værtinde forstår, hvor meget det er nødvendigt for alle: fra gamle til små. Tilgængelige rødbeder kan måske kun gulerødder med kartofler. Ja, og red bødafgrøden til selve foråret er nemmere end, siger agurker eller tomater.

Liggende sorter af rødbeder

Først og fremmest skal du vide, hvilken sort der er at købe til opbevaring, og hvad bedre at bruge det. Det er mest rentabelt at tage rødbeder på Autumn Farmers Markets, fra dokumenterede sælgere, ved hjælp af anbefalingerne og anmeldelser af almindelige købere.

Rødder fra store handelsnetværk behandles af kemikalier (fra gnavere og til en slankende), at værktøjets anvendelighed ikke tilføjer. Især i betragtning af at vi ikke er rapporteret end det faktum, at folk bruger i mad.

Prøv at finde ud af, hvad sælgere tilbyder rødderne, hvis du køber det.
Hvis du planter dig selv, suspender vi vejkvaliteten. På pakkerne af frø fejrer altid, liggende klasse eller ej.

De bedste grænser for følgende sorter:

• Seneste A-474;
• Liebero;
• Mulatto;
• En-bygget;
• Koldbestandig 19;
• Mushroom Flat A473;
• Bathardi;
• Bordeaux 237;
• Renova;
• Salat.

Sandsynligvis den mest populære og elskede sort blandt russiske dachensorer - cylinder. Det vokser perfekt, har fremragende smag, men opbevares ikke i lang tid (ikke mere end 2 måneder). Denne lange cigarformede sukkerroer er bedre at spise hurtigere. Alle bestræbelser på at bevare det til vinteren derhjemme, indtil den næste høst er forgæves.

Hvornår skal man rense og hvordan man forbereder

Korrekt forberedelse af rødbeder til opbevaring til vinteren er et vigtigt stadium. Ideelt set er den gennemsnitlige størrelse passende, glatte, intakte knolde. Forberedelse begynder med høst, hvis du vokser det selv. Slip rødderne, det ser ud til, det er ikke svært, hvis du ikke tæller musklerne og den summende ryg. Tricks er dog i dette hårde spørgsmål, og det er nyttigt at kende dem for at redde, hvad hele sommeren behandles.

1. Du kan ikke ridse blid læderhud, bare trække knolde fra jorden.
2. Tag gaflerne og pith, løft planten under rødderne og forsøger ikke at beskadige tuber.
3. Løft øverst og træk rødderne.
4. Forsinke jorden.
5. Scatter til tørring, så hver belling lå frit og er godt ventileret.

Indsamle høsten er nødvendig i tørt vejr før starten af \u200b\u200bde første froster. Frugt eller brudte rodrødder er ikke egnet til bogmærke. Bare en pouched grøntsag er i stand til at inficere og ødelægge naboerne på meget kort tid. Om reserverne af rødbeder til vinteren bliver nødt til at glemme.

Men jeg vil tilføje omsorg for at trække rot fra prøven eller boksene. Og det er ikke behageligt at rense stedet for mislykket opbevaring af rødbeder. Det er nødvendigt at vandre og rådne, inficere rummet med en svamp, der skal skylle, tørre og behandle. Fjern formen afgjort på væggene er ikke let.

Store rødbeder med senge skal tørre

Hvis der er et varmt vejr, gravet i rødbeder sammen med toppen tilbage direkte på haven. Lad tre timer ligge ned, vil tage det tørt. I lang tid at forlade det på gaden, er det ikke værd at tillade visning på grund af fugt tab eller ikke at suge under regnen.

Bemærk

Under ingen omstændigheder skal du ikke vaske sukkeren før booking til opbevaring.

Hvis du gravede høsten fra en våd jord, skal tørt tørres i et godt ventileret rum ved en temperatur på fra 10 til 15 grader eller under en baldakin.

Tab af rødbeder i et lag på papir, burlap eller trægulve og ventilerer et par dage på gaden, så jorden tilbage på knolde er helt tørret og satte sig ned. Det er nødvendigt at rengøre det i undergrunden eller skufferne kun tørre og rene.

Godt råd

De samme tørringsprincipper skal overholdes, hvis du bragte et par kilo fra butikken. Overvej købte rødbeder og gem ikke en flok i cellofanpakken. Uden adgang vil hun skubbe. Men for tørt luftkøkken går ikke til rod. De nyser hurtigt og bruger dem i mad.

Gå ikke glip af syn på disse faser:

• Hvis jorden forblev på knolde, er det nødvendigt at fjerne det meget omhyggeligt. Under ingen omstændigheder overveje snavs med en kniv og andre genstande for ikke at beskadige tynd hud. Lad ikke griner, rengør dine hænder i stofhandsker hver rod fra klumpen.
• Skær toppen med en skarp kniv. Skru ikke bladene med dine hænder, må du ikke afskære roden. Forlad toppen til en centimeter lang.
• SIDE ROOTS Fjern, og afskær hovedhaleroten til 5 centimeter.

Under fjernelse af rødder og unødvendige toppe sorter straks rødderne. Små eller beskadigede rødbeder forsinkes til behandling og brug i første omgang. For at være for stor, er det også bedre at opbevare separat, men de behøver ikke presserende genanvendelse. Lige bag dem er det bedre at holde styr på - i store knolde kan der være skjulte defekter.

På en note.

Ikke-confrawer roet knolde bliver nødt til at genbruge og opbevare i banker i form af tankning og salater. Eller frosset, præ-savnet gennem en rist eller skiver skiver. En anden mulighed for at skære i tynde skiver og tørres i indenrigstørrere af Sukhove-typen.

Ideel til langvarig opbevaring af glatte rodrødder i diameter 8-12 centimeter. Sådanne rødbeder holdes i lang tid og hurtigt brygges. Det kan tages op til den nye høst, og det vil ikke være træg eller fodret.

Sådan opbevares rødbeder hjemme (i lejligheden)

Lejligheden køber normalt ikke rødbeder i store mængder. Men 20 kilo er placeret i en specielt isoleret balkon eller loggia. Til dette, specielle lari med isolerende vægge eller brug skuffer, bider dem. Hvis der er balkon beskyttet mod udkast, er holdbarheden af \u200b\u200bsukkerroer øget til 8 måneder.

På loggia er disse lari til opbevaring af grøntsager perfekt maskeret under sovere og udfører en dobbelt funktion.

For dem, der ikke har nogen ærmer, men for at gemme grøntsager, herunder rødbeder, du har brug for, skal du bruge sweaterorganer. For eksempel plastikbokse fra butikker, der normalt udsendes. Sådanne racks kan arrangeres selv på en ulåst balkon, men vil blive meget grundigt at bide den improviserede opbevaring og bruge knolde før begyndelsen af \u200b\u200bstærke frost. På loggia opfylder de deres opgave op til den nye afgrøde, hvis det er nødvendigt.

Alle disse problemer er værd at bruge familien til at bruge grøntsager, der dyrkes i naturlige forhold og ikke behandles med kemiske præparater. Nemlig bringer du fra butikken. Hvor de kommer med lagerfaciliteter, hvor rodbeskytter beskytter mod gnavere og rottede særlige behov. Ellers vil handel med billige grøntsager være urentable.

Hvis temperaturen på balkonen ikke falder under plus 2 grader, skal du lægge rødderne i boksene med sand eller tør savsmuld og sætte hinanden. Det vigtigste er, at fyldstoffet er tørt og rent.

Hvis der ikke er nogen loggia eller balkon, så holdbarheden af \u200b\u200brødbeder i lejligheden er omkring 2 måneder, ikke mere. Find et sted, hvor temperaturen ikke stiger over 12 grader. Opbevaringsrummet eller et mørkt kabinet i korridoren er perfekt.

Men i dette tilfælde vil det være bedre, hvis du bruger tid og genbruger købte rødbeder, læg den i fryseren eller afhent i bankerne.

I køleskabet placeres rødbeder i pergament, emballagepapir eller fødevarefolie. Du er nødt til at pakke hver rodplante, så det ikke bliver en flabby. For langvarig opbevaring af rødbeder i lejligheden er denne metode ikke rationel (stedet er ikke nok), selv om det er muligt at spare rødbeder på denne måde op til 90 dage og endnu mere.

Substitution til opbevaring

Hvis der er en underjordisk eller kælder, må måder at bogmærke rødder til vinteropbevaring mange og hver ejer har deres egen hemmelighed. Alle ved, hvad der er brug for rødbeder til langsigtet opbevaring. Under hensyntagen til denne viden og baseret på kælderens egenskaber (dybt eller lille; rå eller tør) til opbevaring af hver vegetabilsk placerer dens plads.

Den underjordiske bør udarbejdes på forhånd: rengøres af affald og lykkedes, før du lægger grøntsager til langsigtet opbevaring. Ingen spor af skimmel eller fugtadgang til det bør ikke være. Nå, hvis det har racks. I deres fravær lægges gulvet ved at malkegulve i en højde på mindst 15-20 cm.

Under hvilke betingelser er rødbederen opbevaret lang:

• temperatur fra 2 til 4 grader med et plus tegn;
• mørkt rum;
• fugtighed er ret høj -80%;
• udkast er udelukket;
• der er ventilation;
• temperatur konstant;
• rødder er ikke spredt på gulvet.

Med 4 grader af varme i rødderne bliver rødderne og toppe taget til at vokse hurtigt, hvilket reducerer opbevaringstiden og øger risikoen for, at alt høstet vil forsvinde.

Til din information

Du kan opbevare rødbeder sammen med godt tørret og korrekt forberedt til opbevaring af kartofler. Beetter knolde er placeret på kartofler i et lag. Så de får fugt, som kartoffelknulde giver.

Nyttigt at overveje

1. Beets er velopbevaret i blanke sandkasser. Sand skal rulle i solen på forhånd. Hæld et lag i et par centimeter, sæt sukkerholdere på kort afstand fra hinanden og falder i søvn med sand for at dække laget af to centimeter. Det er nok.
2. Så at skadedyr ikke ødelægge rødbeder, tag en spand med træaske. Hver tuber skal pege på aske, inden du reducerer opbevaring. Dette gøres simpelthen: Dip hver rod i asken. I stedet for aske, til de samme formål, kan du bruge skubbet kridt.
3. Hvis du planlægger at opbevare rødbeder i bulk, skal du sørge for at placere en træpalle til skuffer for at sikre luftcirkulation. Og glem ikke, at opbevaring af rødbeder er tilladt i 15 centimeter fra gulvet, men ikke i selve køn, selvom det er træ.

Beets er sådan en grøntsag, der ikke kun føder, men også behandler. Hende og fornøjelse at spise børn og voksne. Fra det kan du forberede en utrolig mængde retter. Derfor er det en gang værd at tænke på, hvordan man kan opbevare rødbeder hjemme for ikke at fratage hjemmet til de mest værdifulde næringsstoffer i lange kolde måneder.

Bemærk handlingsplanen, før det er nødvendigt for hurtigt at placere rødbeder og andre opbevaringsgrøntsager:

1. Forbered skuffer på forhånd.
2. At bygge en stall, hvis vi taler om opbevaring på loggia.
3. Køb kurve lavet af naturlige materialer til grøntsager, hvis der kun er plads til opbevaring kun i køkkenet.
4. Tænk, hvor du skal tage fyldstofet og hvad bedre at bruge.

Selvom det forekommer dig, at betingelserne for mere eller mindre langsigtet opbevaring af rødbeder i din lejlighed kan oprettes. Eller kom med tilbehør af typen kombineret med hjem redskaber af kasser og blinker. Under alle omstændigheder er rødbederen besvær, ligesom gulerødder og kål med kartofler. Disse grøntsager udgør grundlaget for sund ernæring. I huset, hvor familien er ønsket at se, serveres roet på bordet næsten dagligt.

Det er umuligt at give et enkelt råd, hvordan man opbevarer rødbeder derhjemme, da vi har alle forskellige forhold. Men at vide, hvad der kræves af rødder for at fortsætte frisk for hele vinteren, kan du og du skal komme med noget din egen, specielle. Praktisk, miljøvenlig, ikke interfererende husstande med mangel på området i en by lejlighed. Og ... bedre træ blinker, kasser eller kurvkurve til opbevaring af rødbeder til vinteren kom ikke op med ingenting, på trods af det store udvalg af plastikbeholdere af alle størrelser og mestere.

Selvom du vokser rødbeder, eller ej, er det ofte nødvendigt at gemme det i lejligheden. Dette forklares af, at denne grøntsag altid er påkrævet i køkkenet. Købte rødbeder I løbet af året er helt urentabel, hvis ens egen ikke er vokset, er det bedre at købe det rigtige beløb i efteråret og opbevare det til foråret. Således er det muligt at vælge højkvalitets rod og spare på køb af dyre grøntsager om foråret. Med denne beregning kan du spare en betydelig mængde penge og har altid høj kvalitet og lækre rodfæstede rødder ved hånden. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvordan man behage korrekt opbevare rødbeder i lejligheden.

Funktioner af lagerbeholdninger i lejligheden

Opbevar Beeterne i lejligheden er ikke let, men i betragtning af de mange års erfaring med opfindsomme ejere, kan det gøres ganske succesfuldt. For at kvalitativt opbevare rødbeder i lejligheden har du brug for:

1. Bare folde rødbeder i plastikposer eller kasser og hæld med sand rødder. Derefter skal sukkeren blive sat i det køligere sted i lejligheden. Bokse kan sættes i opbevaringsrummet på balkondøren, i gangen eller på trappen. Selvom ved stuetemperatur er sukkeren ikke meget godt gemt, i nogen tid kan det være så liggende. De gennemsnitlige rødder (i diameter omkring 10 centimeter) kan således gemmes i flere måneder.
2. Det er bedre at opbevare rødbeder på en specielt udstyret balkon. I dag har mange mennesker, der har sommerhuse, men ikke har en cellabe næsten alle deres høst af grøntsager og frugter opbevaret på balkonen. For at gøre dette er der særlige isolerede kasser på en sikker balkon. Også på balkonen bygger særlige isolerede strukturer, som tillader kompakt gemme nogen grøntsager og frugter i løbet af vinteren. Ved udformning af sådanne huse på balkonen er det altid nødvendigt at tage hensyn til vejrforholdene i regionen for at tænke på ventilations- og varmesystemet på forhånd. Med sådan opbevaring kan rødbeder ligge indtil midten af \u200b\u200bforåret, og i nogle tilfælde før sommeren.
3. Små sukkerroer kan altid opbevares i køleskabet, men ikke mere end en måned. I køleskabet kan rødbeder opbevares både i naturlig form og i frosne. Men i det andet tilfælde mister rosen en del af vitaminerne og dets smag.

Store rødbeder i lejligheden er ikke en simpel opgave, men når den anvendes til visse bestræbelser, kan det gøres ganske succesfuldt. Det vigtigste er at vælge den rigtige rod til langsigtet opbevaring og give betingelser så tæt som muligt for optimale. Det skal altid huskes, at sukkerroer af mellemstore, der er bedst bevaret ved en temperatur på 2 grader og relativ luftfugtighed på ca. 85%. Hvis du stoler på naboerne og i indgangen, gå ikke til andres folk, det er bedre at opbevare rødbeder offed af sand i bokse på landingen. Derudover skal det altid huskes, at den sukkerroer, der opbevares ved stuetemperatur, kan begynde at forhindre efter en vis tid. Derfor skal du undersøge det mindst en gang om ugen og bruge beskadigede rødder.

Folk, der er interesserede i, hvordan man opbevarer rødder, bør forstå, at denne proces er omfattende, og den bør udarbejdes på forhånd, og ikke i sidste øjeblik.

Regler for forberedelse af rødbeder til langsigtet opbevaring

Succesfuld opbevaring af denne grøntsag afhænger stort set af en række faktorer, hvis udførelse skal overholde nødvendigvis. Dette handler om:

1. Dyrket klasse. Ikke alle sorter af denne rodplante er lige så velegnet til langsigtet opbevaring. For længe at være i et specielt udstyret sted, skal frugterne have en god fjerde. Ikke kun tidligt, men også de sekundære, såvel som sene sorter, for eksempel Bordeaux, Mulatte, Renova, Detroit, Salat, Libero, samt en hybrid sort Pablo F1. Det skal bemærkes, at sorten sortiment i vores land som en cylinder til opbevaring, jo mere vinter er helt ikke egnet.
2. Jord - Som i tilfælde af alle andre haven afgrøder er jorden stor betydning, hvor rodskorpen dyrkes. Hvordan sparer du rødder til vinteren i dette tilfælde? Chernozem, både rent og med en blanding af ler og sandede aflejringer gør planten meget tæt og bæredygtig til at skrælle. Denne indstilling er bedst egnet. Men for sur jord påvirker negativt integriteten af \u200b\u200boverfladens belægning af frugter, der fremkalder deres revner. Derfor vil langvarig opbevaring være umulig. Også øget surhed forårsager udviklingen af \u200b\u200bfarlige sygdomme, såsom pars.
3. Gødning - der er en fælles og rod af ukorrekt mening, at jo større til at gøre økologiske eller kemiske gødninger, jo bedre vil høsten være. Faktisk har overbygningen af \u200b\u200bjorden med sådanne stoffer en negativ side - frugterne vil blive prædisponeret til rottingsprocesserne, og derfor vil de simpelthen ikke overleve. Derudover er der en negativ indvirkning af sådanne grøntsager på menneskers sundhed.
4. Vanding - det er meget vigtigt at observere balancen mellem højkvalitets vanding og jordets naturlige tørring. Sådan opbevares rødbeder i kælderen, hvis det er for vådt, og derfor vil næsten et hundrede procent begynde at rådne, ingen ved. Det er også umuligt at skære rodroten for meget - når de opbevares, kan de begynde at rynke og fade.

Hvis du opsummerer alt ovenfor, kan du lave en meget enkel konklusion - for højkvalitets opbevaring, du skal passe på valget af egnede sorter, samt give dem optimale betingelser for vækst og udvikling. En ikke mindre vigtig proces høstes, fordi det også afhænger meget af.

Indsamling af dyrket afgrøde og forberedelse til opbevaring

Boet's opbevaring derhjemme vil være skrøbelig, hvis det er korrekt taget for at tage det. Det skal forstås, at denne proces er yderst forsigtig. Det er kun i film og eventyr bare for at trække toppen og en grøntsag i et øjeblik vil være i dine hænder. Faktisk kan selv den mindste skade på rodplantens øvre hud betydeligt reducere dens opbevaring, fordi skaden er en indgangsdør til en række sygdomme og bakterier, som rødderne ikke vil kunne klare på grund af manglen på grund af manglen af nyttige sporstoffer, der har modtaget det gennem rodsystemet fra jorden.

Den optimale mulighed er at forsigtigt synke roden, bruge eller endda en skovl til denne eller endda gafler. Dette felt er han omhyggeligt trukket sammen med rodsystemet, det ekstra land ryster straks. Du behøver ikke straks bære en frisk høst på et mørkt sted - lad det ligge i fri luft og tørre lidt.

De mest optimale dimensioner er ca. 10-15 centimeter i diameter.

Når du udfører sortering, kan du fjerne de resterende klumper af mudderet. Samtidig anbefales det ikke, at eventuelle manifestationer af jordbelægningen på grøntsager ikke anbefales - det tynde lag af klæbende jord påvirkes positivt på opbevaringsprocessen. Hvis jorden er for hård, fjernes den, løs med tiden folder og sig selv.

Opbevaring af rødbeder i kælderen, kælderen eller lejligheden har betydelige forskelle. Det eneste, der binder alle disse metoder, er tilstedeværelsen af \u200b\u200bet rum, hvor rodpladerne er placeret. Dette sted bør udarbejdes på en kvalitativ måde, mens der ikke er nogen forskel, sommer eller vinter på gaden. Det skal overholde følgende krav:

Opbevaring af rødbeder i kælderen, kælderen eller lejligheden har betydelige forskelle.

I det rum, der er valgt til opbevaring, bør det ikke være for varmt og ikke for koldt. Den optimale temperatur for denne afgrøde er fra omkring nul til +4 grader af varme. Hvis temperaturen stiger, fører dette til, at frugterne kaster spirer, der hurtigt vokser, og derfor trækkes alle saftene ud fra vegetabilsk, hvilket gør det træg og forværret smag.

Opbevaringsmetoder.

Til dato er svaret på spørgsmålet, hvordan man kan opbevare rødbeder om vinteren, kan have mange svar. Eksisterende muligheder for at organisere denne proces er præget af en sort og høj effektivitet. Det er ikke nødvendigt at forsømme dem, fordi rødbeder er kendt for dets nytte. Det mest optimale rum med hensyn til at skabe afbalancerede forhold - placering af afgrøden i kælderen eller kælderen. Her kan det holdes på følgende måder med samme succes:

• masper i præ-udstyrede dæksler. Enkel og populær måde. Det er tilrådeligt at blande rodafgrøderne med sand, og varme- og fugtisoleringsmaterialet skal drænes til gulvet;
• i træbokse eller kurve, men under ingen omstændigheder i en lukket beholder;
• ved at linee pyramiderne på hylderne eller racks;
• i sandkasser. Samtidig lukker beholderen. En forholdsvis risikabel metode, der er egnet til dårligt udstyrede værelser;
• i kombination med kartofler, nemlig ved at placere knolde. Du kan simpelthen skjule eller bruge skuffer og tasker.

Følgende betingelser skal oprettes i kælderen eller kælderen:

• mangel på sollys
• temperaturen er ikke lavere end nul og ikke højere end fire grader af varme;
• høj luftfugtighed - ca. 90 procent;
• højkvalitets ventilation, fortrinsvis med naturlig luftcirkulation;
• muligheden for at fryse lokalerne bør udelukkes.

Sådan sparer du rødbeder i lejligheden

Ofte er der tilfælde, når standardkælderen eller kælderen på grund af manglen på at give eller dens for langt placering, ikke er tilgængelig. Men det er ikke grunden til, at kulturen i denne kultur bør opgives. Og om vinteren, og i sommeren kan roden opbevares selv i deres egen lejlighed. Det er selvfølgelig en mere risikabel, og derfor er der ingen garanti for, at alle grøntsager vil bevare deres grundlæggende kvaliteter med begyndelsen af \u200b\u200bforåret. Den maksimale periode med placering af frugter i lejligheden er tre til fire måneder.

Sådan opbevares rødbeder i lejligheden:

• på en sikker balkon. Hvis det er isoleret, falder temperaturen ikke under nul, så er dette et godt sted at gemme rodplader. Her kan de placeres i lukkede kasser, præ-liggende sand;
• hvis balkonen er dårligt beskyttet mod frost, kan du oprette en slags bærbar kælder på den. For at gøre dette anbefales det at tage en ordinær boks for at klatre den med skum og indvendigt sætte en lille lyspære;
• et husholdningsrum er egnet til opbevaring. Det er også tilrådeligt at bruge sandkasser, men det er nødvendigt at regelmæssigt overvåge sandet bliver ikke for vådt;
• godt tørret, sene sand og lerroer kan placeres på langvarig opbevaring, selv i boligrum, for eksempel skovle sådanne skuffer lige under sengen;
• godt bevarer sine grundlæggende kvaliteter og integritet af roden, indpakket i fødevarefolie eller papir og placeret i køleskabet. I en sådan tilstand kan den være indeholdt omkring tre måneder - lige nok til overophedning.

Hvis du overholder i det mindste en del af ovennævnte råd, kan "livet" af den gennemsnitlige rod corneprod udvides til de utrolige syv otte måneder. Derfor kan det opbevares ikke kun om vinteren, men også om sommeren.

Indsamling og forberedelse af høst om vinteren

Om den fremtidige bevarelse af swarms af gartnere tager sig af selv før landing. Vælge karakteren af \u200b\u200bgrøntsag, kontrollere blødningen - evnen til at gemme 4-6 måneder. Overskydende kvælstofgødning øger udbyttet, men skaber problemer med opbevaring og smag af produkter. Sorterer egnet til langsigtet opbevaring:

• Renova;
• Mulatto;
• Seneste A-474;
• Liebero;
• Egyptisk flad;
• Bordeaux 237;
• Salat;
• En-bygget;
• Uforlignelig A463;
• Pablo F1;
• Koldbestandig 19;
• Detroit;
• Bathardi;
• Mushroom Plan A473.

Saml frakken er lettere, når landet er vådt, men i solrigt vejr vil grøntsagerne tørre hurtigere

For at samle høst er tørt vejr ønskeligt at tørre køleren, men i summens regn tørrer i rummet. Ved indsamling tager den grove hensyn til de tre regler:

• hvis jorden er tæt, ler, så er det bedre ikke at trække fra jakken, men at dø for en pitchfork. Det er umuligt at kaste en køler, det vil reducere produktkvaliteter og holdbarhed;.
• når du tørrer på gaden, ligger grøntsager i skyggen, for ikke at smeltes i solen. Med tørre swakes, vil det nationale land let blive fjernet;
• topperne tager afsted, da bladene fortsætter med at fordampe fugt og dræne rod.

Tvister fortsætter, hvilket er foretrukket: Skru toppe eller trim. Crashing, lad kutteren stå med en længde på 2-3 cm, så infektionen ikke kommer ind i fosteret. Viklingen af \u200b\u200btoppen vil ikke overføre saften af \u200b\u200bpatientfabrikken på kniven til kniven.

De venstre haler vil ikke tillade infektioner at komme ind i fosteret gennem skiven, og holde grøntsager sunde

VIDEO: Forberedelse svømmer til opbevaring

Det næste trin sorteres. Distribuere rootes i tre grupper:

• grøntsager med fejl: beskadigede skadedyr rotten, punkteret eller skåret. Afgrøden af \u200b\u200bdenne gruppe er egnet til akut behandling med omhyggelig fjernelse af skader, opbevaring er ikke underlagt;
• sunde rodrødder med en diameter på mindre end 4 cm. Billig grøntsager er egnede til opbevaring, men hurtigt dækket og tørret;
• modne store frugter uden skader flyver indtil foråret i kælderen eller kælderen.

Regler for opbevaring af senge

Til opbevaring af grøntsager, både kældre og kældre og vegetabilske grøfter, pits og endda balkoner af lejligheder anvendes. Den grove bryder hele vinteren, hvis du opretter de nødvendige betingelser.

Opbevaring af senge i kælderen, kælderen

Før høst af kælderen eller en kælder er at forberede på forhånd:

• fjern sorgen, som forblev siden sidste sæson og venture en vegetabilsk butik;
• desinficere værelse. Mursten eller trævægge fløjtede, og hylderne behandler med et årti af kobbersulfatet;
• give plads til opbevaring af grøntsager med en eller to svovlbrikker for at beskytte mod insekter;
• grundigt ventilere rummet, ellers absorberes udenlandske lugt i planterne;
• brug ikke skære sengene sidste års papkasser og savsmuld, brug nye. Tar flere brug til leje i solen i 1-2 varme dage.

Efter at rummet er rengjort, desinficeret og ventileret, læg grøntsager til opbevaring. Sæt den laveste seng separat for at bruge først. Sæt i kasser og kasser og lav rækkerne og tales hvert række lag af savsmuld, sand, tørv, tør mos. PosStar med grøntsager på hylderne, trægulve i en afstand på 10-15 cm. Værelsestemperatur opretholder ved + 5 ° C, fugtighed - 85-90%, men kondensatakkumuleringen er uacceptabel. Når tør luft skal du sætte brede beholdere med vand fyldt med vand, bækken, men ikke en flaske. For at reducere fugtighed skal du bruge hygroskopisk materiale: savsmuld, kridt og heller ikke glemme om regelmæssig ventilation. I tilfælde af trussel om frysere vil boksen isolere på de tilgængelige måder - dækker landbruget, høen eller tæt væv.

Lægning af sandkasser beskytter roden mod overskydende fugt, tørring og frysning

Opbevaring af senge i lejligheden

I lejligheden passende betingelser for opbevaring af grøntsager til at skabe ikke let. Men hvis andre muligheder er utilgængelige, skal du vælge et mørkt vådt rum med en kølig temperatur. Loggia, balkon eller rummeligt spisekammer. Processen med at forberede vind til opbevaring i lejligheden er:

• forbered to papkasser;
• placer beholderen en til en anden på Matrius-princippet. Det er ønskeligt, at afstanden mellem boksene udgjorde 10 cm;
• gabet udfylder løst i krøllede aviser eller kokos til termisk isolering;
• i bunden af \u200b\u200bden indvendige boks skal du skubbe savsmuldlaget, sandet, tørv eller tørt mos tyk 3-5 cm tyk til opretholdelse af temperatur og fugtighed. Sand fortrinsvis at rulle for at slippe af med skadedyr;
• sæt en løs frakke og taler hver række med sand eller savsmuld. Smide den øverste række. Hvis der ikke er bulkmaterialer i huset, læggede lagene af grøntsager med aviser eller wrap ved hjælp af hvert rodpapir;
• lukkede kasser dækker landbruget eller længden af \u200b\u200bvarmt tøj;
• hvis du placerer boksene på balkonen, skal du beskytte grøntsager mod regn og direkte sollys.

Problemer ved opbevaring af frakker

Det sker, at den grove er forkælet under opbevaring på grund af udseendet af svampe og invasionen af \u200b\u200bgnavere. At dette ikke sker, vær opmærksom ved rengøring og forberedelse af rod, vælg forsigtigt grøntsager uden skade og råd. Derudover er det muligt at bebrejde inde i roden af \u200b\u200broden på grund af manglen på bor i vækstperioden for grøntsagen. At undgå problemet vil hjælpe med at fodre planten med en kompleks gødning eller en opløsning af borsyre i en koncentration på 5 g pr. 10 liter vand. Gem de forbløffede rodrødder vil ikke være i stand til, så forkælet grøntsager skal kasseres straks.

Den forkælet sump er uegnet til brug og kan inficere de liggende grøntsager

Frost Sweds.

Hold høsten af \u200b\u200brødder kan være både friske og frosne. På samme tid afrimer de grøntsager og igen sat i fryseren er ikke det værd - sumpen vil miste nyttige egenskaber.

Frysning af svømmer i det hele

For at fryse, vaskes vegetabilsken, rengøres, sættes i pakken og anbringes i frysekammeret. Før brug er køleren værd at udskyde på forhånd, da det er umuligt at bruge en mikrobølgeovn - rodblødgøring. Inden for fostret under fryseren dannes is, så en sådan frakke er ikke egnet til servering.

Fuldt fryse både friske og kogte rodrødder

Freezing af sukkerroer røveri

Gartnere beholder bots, der indeholder C-vitamin- og sporstoffer. Til frysning stænger, svarms har brug for:

• skyl toppen med rindende vand og kontroller, om der ikke er tegn og skadedyr på bladene;
• give greener at tørre;
• hakende toppe og læg delen i pakker;
• placer pakker i fryseren.

Grønne swabs bevarer nyttige sporstoffer og vitaminer selv efter frysning