Կարդացեք մեր կայքում։

Ձմռանը նկուղում գազար պահելը հեշտ գործ չէ, քանի որ ի տարբերություն այլ բանջարեղենի, գազարն ունի շատ բարակ կեղև, որի միջով. բակտերիաները հեշտությամբ թափանցում են.

Բացի այդ, գազարն ավելի զգայուն է, քան մյուս բանջարեղենը սնկային հիվանդություններ.

արծնապատ ամանների մեջ

Գազարները սերտորեն տեղադրվում են թավայի մեջ ուղղաձիգ, որից հետո ծածկվում է թղթե սրբիչև ամուր փակվում է:

Պետք է խնայել գազարով խոհանոցային պարագաները զով տեղում, խոնավության ավելացված տոկոսով, որպեսզի գազարը մնա իր սկզբնական տեսքով մինչև նոր բերքը հավաքելը։

Պլաստիկ տուփերում

Կարո՞ղ է գազարը պահել պլաստիկ տուփերում: Փրկելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• պլաստիկ տուփեր;
• լցոնիչ՝ ավազ, կավ, թեփ (առկայության դեպքում):

Պլաստիկ տուփերում գազար պահելը գործնականում չի տարբերվում գազարը փայտե տարաներում պահելուց։

Այնուամենայնիվ, պլաստիկ տուփերի զգալի առավելությունն այն է տրված նյութը ավելի կայունսնկային հիվանդությունների և բորբոսության տարածմանը:

Ինչն իր հերթին դրական է ազդում խնայողությունների ընթացակարգի վրա և նկատելիորեն մեծացնում է խնայողությունների տևողությունըգազար.

Պլաստիկ տուփերում գազարը պահելու տեխնոլոգիան իրականում չի տարբերվում նկարագրվածներից վաղ ուղիներգազարի խնայողությունները կավի, թեփի և ավազի մեջ: Տարբերությունը միայն տարայի նյութն է, որում կպահվի գազարը։

Ի՞նչ անել նկուղի բացակայության դեպքում:

Ինչպե՞ս պահել գազարն ու ճակնդեղը, եթե նկուղ չկա: Այս հարցըշատերին է հետաքրքրում, քանի որ ոչ բոլորն ունեն նկուղով կամ նկուղով առանձնատներ։

Ինչպես արդեն գիտենք, գազարը լավ պահպանված է 0 ° C-ից + 2 ° C ջերմաստիճանում և 96% խոնավության պարունակությամբ, այնպես որ դա կլինի: բավականին խնդրահարույց. Այնուամենայնիվ, կան որոշ ուղիներ, որոնք կօգնեն լուծել այս խնդիրը:

Գազարը կարելի է փրկել սառնարանում պլաստիկ տոպրակների մեջ. Այս մեթոդով խնայողությունների տեւողությունը կլինի շատ ցածր, բայց դուք ապահովագրված կլինեք արմատային մշակաբույսերի հնարավոր փտումից և բողբոջումից:

Ինչպես նաև, եթե բնակարանն ունի ապակեպատ և լավ տաքացվող պատշգամբ, ապա հնարավոր է գազար խնայել այնտեղ՝ թաց ավազով փայտե տուփերում։

Բայց մեծ մասը արդյունավետ և երկարաժամկետգազարը կավի մեջ պահպանելու միջոց է։

Գազարի վրա պաշտպանիչ պատյան ստեղծելով՝ կավն օգնում է գազարը պահպանել ողջ տարվա ընթացքում։ Կարելի է նաև գազարը կավի մեջ պահել պատշգամբում տուփերի կամ պայուսակների մեջ։

Մտածեք հետևյալ կերպ, թե ինչպես պահել գազարն առանց նկուղի.

Ինչպե՞ս օգտագործել կեսսոն:

Ինչպե՞ս գազարը պահել կեսսոնում: Նախ պետք է հասկանալ, թե ինչ է կայսոնը։ Կասոնն է անջրանցիկ դիզայն. Պարզ ասած՝ սա տուփ կամ խցիկ է, որը արտաքինից սարքավորված է, որպեսզի ջուրը դրսից չանցնի։

Այս կերպ գազարը փրկելու համար այն պետք է լավ լինի լվանալ և հեռացնել գագաթները, ապա լավ հետևում է չորստվերում. Գազարը բավականաչափ չորանալուց հետո դրանք պետք է քայքայվեն պլաստիկ տոպրակներ . Արմատային մշակաբույսերը նույն օրը պետք է տեղադրվեն կեսսոնում:

Հուշում. կարող է լինել մի քանի պայուսակ թողնել սառնարանում, քանի որ ձմռանը ամեն օր չէ, որ հնարավոր է գազար հանել կեսսոնից։

Բացի իրենցից համեղություն, գազար՝ նույնպես շատ օգտակար արմատային բանջարեղեն. Խոհարարության մեջ գործնականում չկան այնպիսի ուտեստներ, որոնց պատրաստման համար գազար չօգտագործվի։ Գազարից պատրաստում են նաև շատ համեղ և թարմ քամած հյութեր։

Բացի այդ, գազարը տարբեր տեսակի հիմնական բաղադրիչներից է կոսմետիկա. Այն պատրաստում է հիանալի դիմակներ, սկրաբներ և քսուքներ: Գազարն օգտագործվում է նաև ավանդական բժշկություն ինչպես արդյունավետ միջոցդեմ պայքարում տարբեր տեսակիհիվանդություններ.

Ուստի ձմռանը գազար պահելու հարցը բավականին արդիական է մեր ժամանակներում։ Մենք բոլորս սիրում ենք ամռանը գազար ուտել։ Բայց ամառը, որպես կանոն, արագ է անցնում, և այսպիսով դուք ցանկանում եք շոյել ձեզ բանջարեղենով և մրգերով ոչ միայն ամռանը, այլև ձմռանը.

Իսկ խորամանկ վաճառողները ձմռանը բանջարեղենի ու մրգերի գները թանկացնում են գրեթե 3 անգամ ու ցավոք, միշտ չէ, որ գինը համապատասխանում է որակին։ Այս առումով մեզանից յուրաքանչյուրը պետք է սովորի գազար պահել տանը.

Այս հոդվածում մենք փորձել ենք սպառիչ պատասխաններ տալ բոլոր հաճախակի տրվող հարցերին։ Հուսով ենք, որ այս հոդվածը օգնել է ձեզ: Եղեք առողջ և երջանիկ:

Գազարը փորվում է այն պահին, երբ արմատային բերքի հիմքում առաջին տերևները սկսում են դեղինանալ: Սա ազդանշան է, որ 1-2 շաբաթվա ընթացքում ժամանակն է այգուց հեռացնել արմատային մշակաբույսերը: Սովորաբար մաքրումը տեղի է ունենում սեպտեմբեր-հոկտեմբերի վերջին: Կարևոր է գազար փորել մինչև առաջին ցրտահարությունը։ Չնայած գազարը լավ է հանդուրժում ցուրտը, այնուամենայնիվ, գետնից դուրս ցցված հատվածը կարող է վնասվել ցածր ջերմաստիճանից և շատ ավելի վատ կպահվի։

Բանջարեղենը պահեստավորման համար պահելուց առաջ անհրաժեշտ է չորացնել այն հովանոցի տակ՝ բացառելով ուղիղը արեւի ճառագայթները. Մենք կտրում ենք գագաթները, հակառակ դեպքում այն ​​խոնավություն կքաշի արմատային բերքից, և գազարն արագ կթառամեցնի: Վերևները կտրեք ուսերին համահունչ: Կամ կտրեք սուր դանակով վերին մաս(պսակ) 3-5 մմ-ով` աճման կետն ամբողջությամբ կտրելու և պահպանման ընթացքում բողբոջումը կանխելու համար:

Ինչպես պահել գազարը՝ պարզ և արդյունավետ եղանակներ

Տանը գազար պահելը

Փոքր քանակությամբ կարելի է պահել պատշգամբում գտնվող բնակարանում (լոջա), սառնարանում։

• Սովորաբար բերքահավաքի ժամանակ հայտնաբերվում են որոշակի քանակությամբ մանր, ճաքճքված, տգեղ պտուղներ։ Դրանք պետք է լվանալ, չորացնել, քերել կամ անցնել բանջարեղենի կտրիչով։ Մանրացված գազարները շարում են պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ, դրանցից օդը բաց է թողնվում և տոպրակները դրվում են սառնարանում։ Այն կարող եք փաթաթել սննդի թաղանթով փոքր խմբաքանակներով (յուրաքանչյուրը 1-2 ճաշի գդալ) և նաև դնել սառնարանում։
• Մեկ այլ մեթոդ ավելի քիչ աշխատատար է: Պետք է գազարը լավ լվանալ երկու ջրով, 5-7 մմ կտրատել վերևն ու արմատը, թողնել մեկ ժամ, որպեսզի կտրվածքը չորանա, հյութը դուրս չգա։ Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի մանրէները չթափանցեն ներս, իսկ հետո գազարը չսկսի փտել։ Պատրաստի չորացրած գազարը դրվում է պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ՝ բաց թողնելով օդը՝ ամուր կապելով այն։ Այս փաթեթն այնուհետև տեղադրվում է մեկ այլ ներսում, ինչպես ցույց է տրված այս տեսանյութում: Այսպիսով, օդը ներս չի մտնի, գազարն ավելի երկար կպահվի՝ մինչև 6 ամիս։

• Յուրաքանչյուր գազար փաթաթեք թղթի կամ թերթի շերտով և դրեք սառնարանի բանջարեղենի դարակում՝ շատ ավելի երկար պահելու համար:
• Արմատային մշակաբույսերի պահպանումը պատշգամբում (լոջա) հնարավոր է, եթե դրանք մեկուսացված են, երբ այնտեղ ջերմաստիճանը բարձր է. ձմեռային ցուրտչի ընկնում զրոյական աստիճանից: Դուք կարող եք հարմարեցնել տուփերը, նույնը, ինչ. Տուփերի մեջ գազարը ցրվում է չոր ավազով, թեփով կամ յուրաքանչյուր գազար փաթաթվում է թղթի մեջ։ Տուփերի վերևում ծածկված են թղթի մի քանի շերտերով (կտորով) և սերտորեն փակվում են կափարիչով: Տուփերը տեղադրեք պատշգամբում, որպեսզի խոնավությունն ու արևի լույսը չմտնեն դրանց վրա։

Ինչպես ճիշտ պահել գազարը

Առաջին հերթին, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ պահել գազարը: Օպտիմալ ջերմաստիճանպահեստավորում - 0 + 5ºС: Կարևոր պայմանորակյալ պահեստավորումը չոր նկուղի առկայությունն է: Բոլորը գիտեն, որ բանջարեղենը, երբ պահվում է նկուղում, ստորգետնյա, նկուղում, «շնչում» է, ազատվում է. ածխաթթու գազ. Գազարը բացառություն չէ: Պահեստում ածխաթթու գազի ավելացված պարունակությունը հանգեցնում է բարձր խոնավություն, որը բանջարեղեն պահելու թշնամին է։

Խոնավությունը նվազեցնելու համար, նույնիսկ չոր պահեստում, կարող եք մի դույլ կրաքարի դնել: Այն լավ է ներծծում խոնավությունը իր վրա՝ սենյակը դարձնելով ավելի չոր։ Բացի այդ, բանջարեղենի խանութը ախտահանվում է։

Հիմա եկեք նայենք գազար պահելու եղանակներին:

Պլաստիկ տոպրակների մեջ

Կարևոր է, որ այս պայուսակները ամուր լինեն, դրանք կապելու կարիք չկա։ Խտացումն առաջանում է սերտորեն կապված տոպրակների մեջ, գազարը կարող է ավելի արագ փչանալ: Ցանկալի է պայուսակները դնել փայտե ծղոտե ներքնակ, նկուղի պատերից հեռու՝ դրանցից գալիս է նաև ցուրտ և բարձր խոնավություն։

Լավ կլինի, եթե տոպրակի մեջ քիչ քանակությամբ գազար լցնեք։

Ավազի մեջ

Պատրաստի գազարը դնում են տուփերի մեջ մեկ շերտով, ցողում չոր ավազով, չոր փշատերև կամ թեփ, սոխի կեղեւ։ Այնուհետև կրկին ու կրկին ավազով ցրվում է գազարի շերտ։ Դա արվում է այնքան ժամանակ, քանի դեռ տուփի բարձրությունը թույլ է տալիս: Այս մեթոդը լավ է, երբ նկուղը չոր է, և դրա ջերմաստիճանը չի բարձրանում + 5ºС-ից, հակառակ դեպքում ավազը (թեփը) կլանում է խոնավությունը իր վրա և նպաստում գազարի քայքայմանը:

Ընկղմեք կավի խյուսի մեջ

Այս մեթոդը շատ լավ է երկարաժամկետ պահեստավորման համար: Գազարը լավ է պահվում մինչև հաջորդ բերքահավաքը։ Դա անելու համար հինգ լիտրանոց դույլը կիսով չափ լցված է կավով և նոսրացվում ջրով: Հարում ենք, որ հաստ թթվասերի խտությունը ստանա։

Այս դեպքում գազարի գագաթները դեռ պետք չէ կտրել, ուստի ավելի հարմար կլինի արմատային բերքը թաթախել, և ձեռքերը չեն կեղտոտվի։ Այնուհետև գազարը գագաթներից բռնած՝ թաթախում ենք տրյուրի մեջ և դնում ցելոֆանի վրա, ավելի ճիշտ՝ հենում ենք կողքին (տախտակ, աղյուսներ և այլն)։ Այսպիսով գազարը հավասարաչափ չորանում է։ Չորացրած գազարը դրվում է մրգատուփերի մեջ։ Նման տուփերը հարմար են նրանով, որ ունեն անցքեր, իսկ գազարը «շնչում է»։

Պահպանման այս մեթոդը նման է այն բանին, թե ինչպես են գազարը պահում հողում: Կավը հիանալի կերպով անցնում է օդը, ստացվում է կրկնակի օգուտ.

• պաշտպանում է արտաքին գործոններից,
• արձակում է ածխաթթու գազ, որը արտանետվում է հենց արմատային մշակաբույսերի կողմից:

Կավիճ խոսող

Այս մեթոդը նման է նախորդին, կավի փոխարեն օգտագործվում է միայն կավիճ։ Կավիճը նոսրացվում է ճիշտ նույն համամասնությամբ. կես դույլ կավիճը նոսրացվում է ջրով մինչև յուղալի հետևողականություն: Գազարները թաթախում են կավիճով տրորվածի մեջ, թողնում են չորանա։ Միակ թերությունը՝ կավիճը փշրվում է, ուստի այս կերպ պատրաստված գազարները չորանում են և շատ խնամքով դրվում պահեստավորման տուփերի մեջ։ Այս մեթոդի առավելությունը արմատային բերքի ախտահանման մեջ է:

• Համար ձմեռային պահեստավորումվաղ սորտերը հարմար չեն: Հետևաբար, արմատային մշակաբույսերը տնկելիս առանձնացրեք սորտերը՝ ըստ հասունացման ժամկետների: Լավագույն սորտերըպահպանման էջանիշերի համար՝ Շանտանե, մոսկովյան ձմեռ, Վիտամին, Կարոտել:
• Պտուղները լավագույնս պահպանվում են միջին չափի կոնաձև ձևով:
• Պարբերաբար ստուգեք գազարի պաշարները: Անգամ մեկ փտած գազարը, որը հայտնվում է, կարող է վարակել փտելը և փչացնել մնացածը:

Ռուսաստանի և հարևան երկրների այգեգործները հաճույքով և բավականին հաջողությամբ կաղամբ են աճեցնում։ Բայց «հավաքածուն» սովորաբար սահմանափակվում է սորտերով սպիտակ կաղամբ տարբեր ժամկետհասունացում, բրոկկոլի և ծաղկակաղամբ: Մինչդեռ մենք արդեն ունենք կաղամբի հայտնի տեսակներ, որոնք ավելի շուտ են հասունանում և ավելի քիչ դժվարություններ են բերում աճեցնելիս։ Այս հոդվածում ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում կաղամբի 5 տեսակ, որոնց մասին գուցե դեռ չեք լսել, բայց որոնք հաստատ արժե աճեցնել։

Երկար սպասված ապրիլը միշտ չէ, որ բերում է հաճելի անակնկալներեղանակի հետ։ Բայց վաղ թե ուշ ամեն ինչ աշխատում է դեկորատիվ այգիկսկսվի ապրիլին։ Պարզ կենցաղային գործերից և բույսերի մնացորդները մաքրելուց, չոր վարագույրները կտրելուց և հողը ցանքածածկից մինչև նոր ծաղկե մահճակալներ դնելը, դուք ստիպված կլինեք շատ բան հոգալ: Վայրէջքներն առաջին պլան են մղվում ապրիլին: Այս ամիս պետք է տնկել թփեր, ծառեր, սողուններ։ Բայց մի մոռացեք տնկիների խնամքի մասին:

Լոլիկի սորտերի բազմազանության մեջ, որպես կանոն, առանձնանում են միայն երկու խումբ՝ անորոշ և որոշիչ։ Բայց լոլիկի աշխարհը բաժանված է ավելի բազմազան «կլանների», որոնց մասին ոչ միայն հետաքրքիր է իմանալ, այլև օգտակար: Լոլիկները բաժանվում են ըստ մշակման եղանակի՝ ըստ հասունացման ժամանակի, ըստ տերևի, ըստ պտղի ձևի, ըստ չափի, ըստ գույնի... Այսօր ես ուզում եմ խոսել այն սորտերի մասին, որոնք կազմում են ամենագունագեղ խումբը: գեղեցիկ անուն«Bi-Color» (Bi-Colour):

Հմայիչ ապրիլը՝ իր նուրբ ծաղկունքով և առաջին շլացուցիչ կանաչով, շատ քմահաճ ու փոփոխական ամիս է։ Երբեմն նա տհաճորեն զարմացնում է ձմեռային մթնոլորտով, իսկ երբեմն ուրախացնում է անսպասելի ջերմությամբ։ Ապրիլին սկսվում է մահճակալների վրա աշխատանքը, իսկ ջերմոցում սկսվում է լիարժեք սեզոն։ Ցանք և տնկում բաց գետնինչպետք է խանգարի սածիլների խնամքին, քանի որ բերքի որակը կախված է դրա որակից: Լուսնի օրացույց օգտակար բույսերհատկապես բարենպաստ է ամսվա սկզբին։

գարուն սանիտարական հատումթույլ է տալիս ձևավորել գեղեցիկ թագ, խթանում է ձևավորումը բարձր եկամտաբերություն. Ծառերը հեշտությամբ հանդուրժում են այն, վերականգնումը շատ արագ է ընթանում, վերքերը լավ են բուժում: Հիմնական նպատակը թագի ձևավորումն է, ձմռան ընթացքում կոտրված և չորացած ճյուղերի հեռացումը։ Ձմեռային էտումը հատկապես անհրաժեշտ է տնկելուց հետո առաջին չորս տարիներին, երբ դրվում են կմախքի ճյուղեր։ Օպտիմալ ժամանակ գարնանային էտումձմռան սկզբից մինչև գարնան սկիզբ.

ծայրահեղ զգայունություն ցածր ջերմաստիճաններպատրաստում է zinnias թռուցիկներ, որոնք սովորաբար աճեցնում են տնկիների միջոցով: Բայց մյուս կողմից, ցանելու և երիտասարդ ցիննիաների աճեցման մեջ բարդ բան չկա: Այն դիմացկուն է և չի պահանջում հատուկ խնամքբույսեր, որոնք հեշտ է աճել սերմերից: Եվ եթե դուք նույնպես հավաքեք ձեր սեփական սերմերը, ապա կստանաք ձեր հավաքածուի ամենաէկոնոմիկ թռուցիկներից մեկը: Ծաղկաբույլերի պայծառ զամբյուղները գունավորում են այգին հատուկ ուրախ կտավով:

Ներքին շուկայում ներկայացված է վարունգի հիբրիդային սերմերի լայն տեսականի։ Ո՞ր սորտերն ընտրել առավելագույն բերք ստանալու համար: Մենք սահմանեցինք լավագույն հիբրիդներըԸստ «Agrosuccess»-ի սերմերի գնորդների. Նրանք էին Մերինգեն, Զոզուլյան, Մաշան և Ռեժիսորը։ Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք դրանց առավելությունների մասին։ Քանի որ վարունգի բացարձակապես բոլոր հիբրիդները թերություններ չունեն՝ չեն դեղնում, ունեն բազմաթիվ ձվարաններ, պտուղները մեծ չեն, դիմացկուն են հիվանդություններին։

Սմբուկները բարձր կանգնած բույսեր են լայն մուգ կանաչ տերևներով և մեծ մրգեր- ստեղծել հատուկ տրամադրությունմահճակալների վրա. Իսկ խոհանոցում դրանք հայտնի արտադրանք են ճաշատեսակների լայն տեսականիով. սմբուկները տապակված են, շոգեխաշած և պահածոյացված: Իհարկե, պատշաճ բերք աճեցնելու համար միջին գոտիիսկ հյուսիս գնալը հեշտ գործ չէ: Սակայն մշակման ագրոտեխնիկական կանոններին համապատասխան՝ այն բավականին հասանելի է նույնիսկ սկսնակների համար։ Հատկապես եթե սմբուկ եք աճեցնում ջերմոցում։

Պահքի շառլոտը խնձորով և դարչինով բուսական կրեմով պարզ կարկանդակ է, որը հարմար է ծոմապահության համար, այս խմորեղենը կարելի է ներառել նաև բուսակերների ճաշացանկում։ Լինում են իրավիճակներ, երբ կաթնամթերքը պետք է փոխարինել բուսականով, ապա տնային տնտեսուհիներին օգնության է գալիս բուսական ճարպերի հիման վրա պատրաստված բուսական կրեմը։ Կրեմի համը հիանալի համադրվում է խնձորի և դարչինի հետ, փխրեցուցիչը խմորը դարձնում է փարթամ ու օդային, տորթը պարզապես համեղ է։

Գնումներ ծաղկող խոլորձ, սիրահարներ էկզոտիկ բույսերմտածել, թե արդյոք այն նույնքան լավ կծաղկի տանը և արդյոք արժե սպասել դրան նորից ծաղկել? Ամեն ինչ կլինի - և կաճի, և կծաղկի և կուրախանա երկար տարիներ, բայց մեկ պայմանով. Ինչ վերաբերում է ցանկացածին փակ բույսեր, խոլորձի համար սկզբում պետք է փորձել ստեղծել աճի և զարգացման համար ընդունելի պայմաններ։ Բավարար լուսավորությունը, խոնավությունը և օդի ջերմաստիճանը, հատուկ ենթաշերտը հիմնական կետերն են:

վեհ փարթամ կանաչապատում, ոչ հավակնոտությունը, օդը փոշուց և պաթոգեններից մաքրելու ունակությունը դարձնում են նեֆրոլեպիսը ամենատարածվածներից մեկը փակ ferns. Նեֆրոլեպիսի շատ տեսակներ կան, բայց դրանցից յուրաքանչյուրը կարող է դառնալ սենյակի իսկական զարդարանք, և կարևոր չէ, որ դա բնակարան է, Հանգստյան տունկամ գրասենյակ: Բայց միայն առողջ խնամված բույսերը կարող են զարդարել սենյակը, ուստի ստեղծագործությունը հարմար պայմաններև պատշաճ խնամք- ծաղկագործների հիմնական խնդիրը.

Ճիշտ ծովատառեխը մորթյա վերարկուի տակ՝ հերթով շերտեր, որոնց հերթականությունը կախված է ճաշատեսակի համից։ Կարևոր է ոչ միայն ձուկն ու բանջարեղենը դնել որոշակի հաջորդականությամբ։ Կարևոր է նաև սննդի պատրաստումը։ Այս խորտիկի համար բանջարեղենը երբեք մի խաշեք նախօրեին, դրանք մի գիշերում սառնարանում կկորցնեն իրենց համը, կդառնան անփույթ: Բանջարեղենը եփելուց 2-3 ժամ առաջ եփել և սառեցնել մինչև սենյակային ջերմաստիճան. Կարող եք նաև գազար, ճակնդեղ և կարտոֆիլ թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ։

Փորձառու այգեպանների առաջին օգնության հավաքածուում միշտ կա երկաթի բյուրեղային սուլֆատ կամ երկաթի սուլֆատ: Ինչպես շատ ուրիշներ քիմիական նյութեր, այն ունի հատկություններ, որոնք պաշտպանում են այգեգործական մշակաբույսերը բազմաթիվ հիվանդություններից և միջատների վնասատուներից։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք օգտագործման առանձնահատկությունների մասին երկաթի սուլֆատայգիների բույսերը հիվանդություններից և վնասատուներից բուժելու և տեղում դրա օգտագործման այլ տարբերակների համար:

Շատերը չեն պատկերացնում իրենց դիետան առանց հասած համեղ լոլիկի։ Ավելին, սորտերի բազմազանությունը թույլ է տալիս ընտրել ձեր ճաշակին ամենաշատը: Կան սորտեր, որոնք կոչվում են աղցան, այսինքն՝ ավելի լավ է դրանք օգտագործել թարմ. Դրանք ներառում են Honey լոլիկ, որի անունը խոսում է ինքնին: 2007 թվականին Մեղրի սորտը ներառվել է Պետական ​​ռեգիստրՌԴ «Agrosuccess»-ն առաջարկում է սերմեր աշխարհի լավագույն բուծողների կողմից, որոնք անցել են լրացուցիչ փորձարկում

հենապատեր- կայքի բարդ տեղանքի հետ աշխատելու հիմնական գործիքը: Նրանց օգնությամբ նրանք ոչ միայն ստեղծում են տեռասներ կամ խաղում ինքնաթիռների ու հարթեցման հետ, այլ նաև ընդգծում են քարքարոտ լանդշաֆտի գեղեցկությունը, բարձրության փոփոխությունը, այգու ոճը, նրա բնավորությունը։ Հենապատերը թույլ են տալիս խաղալ բարձրացված և իջեցված հարթակների և թաքնված տարածքների հետ: Ժամանակակից չոր կամ ավելի ամուր պատերը օգնում են պարտեզի թերությունները վերածել նրա հիմնական առավելությունների։

Աշնանն ավելի մոտ գտնվող ցանկացած ամառային բնակիչ մտածում է, թե ինչպես պահպանել սիրով աճեցված բերքը։ Մահճակալների մեջ ամենատարածված մշակաբույսերից մեկը համարվում է գազարը: Անհնար է արմատային բերքը պահել առանց որոշակի պայմանների երկար ժամանակ պահպանելու։ Պահպանման մեթոդի ընտրություն բանջարաբոստանային կուլտուրա, մասնավորապես, խորհուրդ է տրվում հաշվի առնել բերքահավաքի գտնվելու վայրը։

Գազարի սորտեր երկար պահպանման համար

Գազարի լավագույն սորտերը, որոնք երկար ժամանակ պահպանում են իրենց օգտակար հատկությունները, ներկայացված են ստորև։

Ի թիվս ուշ հասունացողտեսակները:

• Նանտ. Երկար արմատային բերք՝ բարձր արտադրողականությամբ։
• Շանթոն. Հիմնական առավելությունը համարվում է բարձր պտղաբերությունը և մրգերում կարոտինի բարձր պարունակությունը։

Ի թիվս միջսեզոնտեսակները:

• Վիտամին - բազմազանություն, որը բնութագրվում է բացասական ջերմաստիճանի գերազանց դիմադրությամբ:
• Տուչոն. Գազարն ունի շատ հյութալի միս և կարելի է պահել նկուղում մինչև գարուն։
• Boltex - նրբագեղ արմատային մշակաբույսերը, որոնք նման են կոնի ձևին, պահպանում են իրենց օգտակար հատկությունները մինչև ձմռան վերջ:

Ի թիվս վաղսորտերի:

• Ալյոնկա. Պահպանում օգտակար հատկություններգուցե մինչև ձմռան կեսը:
• Բանգոր. Պահպանվում է մինչև գարնան կեսերը։
• ծովածոց. Ձմռան վերջում սկսում է վատանալ:

Կարևոր!Վաղ սորտերը դեռ ավելի շատ նախատեսված են ուտելու (հատկապես հյութեր պատրաստելու համար), քան պահեստավորման համար։

Պահպանման համար գազար հավաքելու կանոններ

• Բերքահավաքը կարող է կատարվել միայն տաք և չոր եղանակին։Եթե ​​արմատները հեռացվեն խոնավ հող, դրանք պետք է մանրակրկիտ չորացվեն նկուղ ուղարկելուց առաջ։
• Բերքահավաքի լավագույն ժամանակն է սեպտեմբեր. Խորհուրդ չի տրվում գազարն ավելի երկար պահել հողում, քան հոկտեմբերի վերջը։
• Գազար փորելիս խորհուրդ է տրվում օգտագործել պատառաքաղ. Արմատային մշակաբույսերից յուրաքանչյուրը պետք է միաժամանակ պահվի գագաթներով:
• Ոչ մի դեպքում չի թույլատրվում բերքահավաքի ժամանակ բանջարեղենի մաշկի վնասը. Մաշկի ամբողջականությունը երաշխավորում է մրգի երկար պահպանման ժամկետը:

Զգուշորեն փորելով բանջարեղենի բերքը, դուք պետք է հավաքված արմատային մշակաբույսերը տեղադրեք ձեթի տակ բաց երկինք. Մանրակրկիտ չորացման համար կպահանջվի մոտ 5-6 ժամ։ Պտուղները պետք է շարել մեկ շերտով։ Արմատային մշակաբույսերը չպետք է դիպչեն: Շատ հում բերքը ավելի լավ է չորացնել մի քանի օր արևի տակ:

Չորացնելուց հետո անհրաժեշտ է իրականացնել հետևյալ մանիպուլյացիաները.

1. Մաքրել բերքը կավե սալաքարից:
2. Ընտրեք վնասված մաշկով նմուշներ, քանի որ երբ այն վնասվում է, մանրէները շատ արագ թափանցում են գազար, ինչը շուտով կհանգեցնի արտադրանքի փչացմանը:
3. Մրգերը դասակարգել ըստ չափի։
4. Միջոցով սուր դանակհեռացնել գագաթները կամ ետ պտուտակել այն ձեր ձեռքերով:

Այս պարզ կանոններին համապատասխանելը թույլ կտա պատշաճ կերպով պատրաստել գազարը ձմռանը պահեստավորման համար:

Պահպանման օպտիմալ պայմաններ

Եվ նաև տարաների ընտրությունը, որտեղ տեղակայված են արմատային մշակաբույսերը, նույնպես ազդում է բանջարեղենի պահպանման ժամկետի վրա:

Ջերմաստիճանը և խոնավությունը

Գազարը պահելու վայր ընտրելիս պետք է փնտրել սենյակներ, որտեղ օդի ջերմաստիճանը 0 +2 աստիճանի սահմաններում է: Օրինակ, դա կարող է լինել նկուղ, նկուղ կամ նկուղ, ինչպես նաև նույն սառնարանը:

Օդային մուտքը պետք է սահմանափակվի։ Օդափոխումը այս դեպքում կպահանջի չափավոր: Խոնավությունը չպետք է գերազանցի 97% -ը:

Չափազանց կարևոր է հաշվի առնել, որ ջերմաստիճանի նույնիսկ աննշան տատանումները կարող են հանգեցնել բանջարեղենի մրգերի վաղաժամ փտմանը:

Պահպանման կոնտեյներ

Նախքան արմատային մշակաբույսերը փորելը, պետք է հոգ տանել բերքը տեղավորելու համար տարաներ պատրաստելու համար:

Որպես գազար պահելու տարա, որպես կանոն, օգտագործեք.

• պլաստիկ տոպրակներ;
• պլաստիկ տուփեր.

Ինչպես գազար պահել բնակարանում և առանձնատանը

Մասնավոր հատվածումձմռանը գազարը պահպանելու համար օգտագործվում է նկուղ, նկուղ կամ նկուղ։ Նման պայմաններում կարմրահեր գեղեցկուհին թարմ է մնում մոտ 5-6 ամիս։

Եվ ահա բնակարանների բնակիչների համարնման հնարավորություն չկա։ Որպես կանոն, մինչև ցրտահարությունը գազարի բերքը պահվում է պատշգամբում կամ լոջայում, իսկ ցուրտ եղանակի սկսվելուց հետո այն տեղադրում են բնակարանում։ Սառնարանում գազարը լավագույնս պահվում է տոպրակների մեջ՝ մանրացված վիճակում։ Պահպանման ժամկետը մոտ 2-3 ամիս է։

Իմիջայլոց!Փոքր քանակությամբ բերքի դեպքում ավելի նպատակահարմար է օգտագործել պահեստավորման համար սառցարան. Դրա համար կտրատած գազարը փաթեթավորում են պոլիէթիլենով և ուղարկում սառցարան։

Գազարը ձմռանը փրկելու հանրաճանաչ եղանակներ

Օ տարբեր ուղիներՏանը գազարը թարմ պահելը կբացատրվի և կցուցադրվի ստորև:

Պլաստիկ տոպրակների մեջ

Այս մեթոդը պահանջում է պլաստիկ տոպրակներ: Շնորհիվ բարձր աստիճանբուրդի մեջ խոնավությունը, գազարը չի բողբոջելու և չի սկսի փտել: Արմատները պոլիէթիլենի մեջ դնելուց հետո անհրաժեշտ է այն բաց թողնել, ինչը կկանխի սնկային վարակի առաջացումը։ Եթե ​​դուք սերտորեն խցանում եք պոլիէթիլենը, ապա շուտով բանջարեղենը կսկսի փտել: Ցանկության դեպքում կարող եք կապել պայուսակը և շրջագծով մեծ թվով անցքեր անել, որոնց միջով օդը կհոսի։ Չափից շատ խոնավությունը կհանգեցնի պայուսակի մառախուղի: Այս դեպքում մասնագետները խորհուրդ են տալիս պարկերի մոտ դնել փափկամազ կրաքար, որը կներծծի ավելորդ խոնավությունը։ Պայուսակներում գազարը կարելի է պահել և՛ նկուղում, և՛ նկուղում, և՛ սառնարանում։

Սննդի ֆիլմում

Կպչուն ֆիլմի օգտագործման մեթոդը բավականին պարզ է. Այն օգտագործելու համար հարկավոր է չորացրած և մանրակրկիտ լվացված գազարը փոքր քանակությամբ փաթաթել սննդի թաղանթի մեջ։ Ուղարկեք փաթեթավորված Նույն կերպբերքահավաքը նկուղում.

Ավազի մեջ

Ձմռանը ավազի մեջ գազար պահելը շատ տարածված է նկուղներով կամ նկուղներով առանձնատների բնակիչների շրջանում: Ավազը հիանալի կերպով նվազեցնում է խոնավությունը և կանխում սնկային վարակների զարգացումը: Ինչպիսի ավազ է անհրաժեշտ: Այս մեթոդի համար հարմար է միայն կավե ավազը: Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինեն տուփեր և ջուր։ Պատրաստված տարայի մեջ լցնել մի փոքր խոնավացած ավազ։ Բանջարեղենը շարել մեկ շերտով և ավազով շաղ տալ։ Կրկին արմատային մշակաբույսերի շերտ և խոնավ ավազ:

թեփի մեջ

Մեթոդ հետ թեփոչ պակաս արդյունավետ: Ուստի հնարավոր է և անհրաժեշտ է գազարը թեփի մեջ պահել։ Սա կպահանջի պլաստիկ տարաներ և փշատերեւ թեփ. Թեփը լցվում է տարայի ներքևի մասում, այնուհետև դրվում է գազար, որը վրան թեփ է ցանում։ Թեփի մեջ պարունակվող ֆիտոնսիդները կանխում են բանջարաբոստանային կուլտուրաների աճը և հակազդում սնկային հիվանդությունների զարգացմանը։

մամուռի մեջ

Պահպանման շատ հետաքրքիր մեթոդ օգտագործելով մամուռ. Շատ կարևոր է հումքը նախապես ճիշտ պատրաստել։ Գազարն այս դեպքում խորհուրդ չի տրվում լվանալ։ Փորելուց հետո պտուղները ուղարկում են չորանալու։ Այնուհետեւ բանջարեղենը ուղարկվում է սառնարան կամ նկուղ 24 ժամով: Դրանից հետո պլաստմասե տարայի մեջ մամուռ են դնում, գազարի շերտ և նորից մամուռ։ Բույսը չի ծանրացնում տուփերը և ունի պահպանական հատկություններ:

կավի մեջ

Գազարը պահելու շատ տարածված մեթոդ կավ. Դրա համար անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել սննդի թաղանթ, պլաստիկ տարա, ջուր և կավ, որը հաջողությամբ կկանխի արմատային մշակաբույսերի բողբոջումը։

Բանջարեղենը կավի մեջ պահելու 2 եղանակ կա, մասնավորապես.

1. Կավի շերտեր. Վերցնում ենք դատարկ դույլ, մինչև կեսը լցնում ենք կավով և նոսրացնում ջրով։ 24 ժամ հետո կավը կուռչի։ Ստացված նյութը մանրակրկիտ խառնել և մի քիչ ջուր ավելացնել։ Դույլը 24 ժամով զով տեղում ենք դնում։ Պատրաստի կավը պետք է նմանի թթվասերի խտությամբ։ Կավը պատրաստելուց հետո ծածկել ստորին մակերեսը պլաստիկ տարաներպոլիէթիլեն եւ գազարը մեկ շերտով քսել։ Բանջարեղենը լցնել կավով և թողնել չորանա։ Հետագա շերտերը կարելի է դնել միայն կավը չորացնելուց հետո։
2. Բանջարեղենը կավի մեջ թաթախելը. Պահպանման այս տեխնիկան նման է նախորդին: Միակ տարբերությունն այն է, որ գազարը կավով չի լցվում, այլ միայն թաթախված է դրա մեջ։ Արմատային բերքը այս դեպքում չի կարող լվանալ: Արմատային մշակաբույսերը չորացնելուց հետո անհրաժեշտ է դրանք գլորել կավե լուծույթի մեջ և դնել չորացման համար: Այնուհետև պատրաստված ստվարաթղթե տուփբերքը ծալվում և ուղարկվում է զով տեղում: Լուծումը պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի կավը ջրի հետ համատեղել։ Լուծումը պետք է նմանի թթվասերի խտությանը։ Կավը ոչ մի դեպքում չպետք է թափվի գազարից։

Սխտորի կամ սոխի կեղեւի մեջ

Ինչպես պահել գազարը կեղևներ սխտորից կամ սոխից. Այն նման է թեփի մեջ պահեստավորման եղանակին։ Այն օգտագործելու համար ձեզ հարկավոր է փայտից տուփեր և հենց կեղևը պատրաստել: Սոխի կեղեւները պարունակում են եթերայուղորը կանխում է բանջարեղենի արագ փչացումը։ Չորացրած արմատային մշակաբույսերը դրվում են փայտե արկղերի մեջ և վերևում ծածկված կեղևներով: Մաքրման շերտը նույնպես լցվում է յուրաքանչյուր տուփի հատակի մակերեսի վրա:

• այլընտրանքային մշակաբույսեր տնկելիս;
• խորացնել տարածքը;
• ներս բերել բավականֆոսֆորի և կալիումի տիպի պարարտանյութեր;
• ուշադիր հավաքեք՝ խուսափելով բանջարեղենի մաշկի վնասվածքներից:

Կրծողների կողմից նկուղում գազարին վնաս չպատճառելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել անանուխի տերևներ Saracen-ը: Դա անելու համար բույսի ցողունները դրեք տուփերի շուրջ: Բույսի հոտը կվախեցնի կրծողներին և կպահպանի բերքը։

Պահպանման ընդհանուր սխալներ

Բանջարագործների կողմից գազար հավաքելիս և պահեստավորման համար պատրաստելիս առավել հաճախ թույլ են տալիս հետևյալ սխալները.

• չափից ավելի չորացնել և բացահայտել բերքը՝ այն սխալ ժամանակ ուղարկելով զով տեղ.
• ավելի լավ բերք փորել ցուրտ կամ անձրևոտ եղանակին.
• անզգուշորեն մաքրեք հողը բանջարեղենից, վնասելով մաշկը.
• մի վերահսկեք պահեստի ջերմաստիճանը և խոնավությունը.

Այսպիսով, հետևելով պարզ խորհուրդներին և առաջարկություններին տանը արմատային բերքը պահպանելու համար, թարմ գազարկհիացնի ձեզ ամբողջ ձմեռը և նույնիսկ գարունը:

հետ շփման մեջ

Այսպիսով, այգուց բերքահավաքից կամ շուկայում գնելուց հետո պետք է մտածել, թե որտեղ պահել գազարը բնակարանում։ Ի վերջո, առավելագույնի ստեղծումից հարմարավետ պայմաններքանի որ այս բանջարեղենը կախված է դրա պահպանման տևողությունից: Դա անելու համար դուք պետք է ընտրեք սենյակի ամենաթեժ տեղը: Նրանում ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի Ցելսիուսի 5 աստիճանը և զրոյից ցածր լինի։

Պահպանման լավ տարբերակ է պատշգամբն ու լոջիան։ Բավական կլինի մեջը բանջարեղեն լցնել փայտե տուփև համոզվեք, որ ջերմաստիճանը չի անցնում այն ​​կողմ թույլատրելի դրույքաչափը. Եթե ​​հանկարծ սառնամանիք սկսվի, ապա դուք պետք է բանջարեղեն բերեք տուն և մի տուփ դնեք մոտ պատշգամբի դուռ. Ինչպե՞ս գազար պահել բնակարանում՝ օգտագործելով սառնարան: Շատ պարզ. պարզապես տոպրակի մեջ փաթեթավորված բանջարեղենը դրեք դրա համար նախատեսված կուպեի մեջ:

Այս մեթոդը հնարավոր է, եթե դուք շատ բանջարեղեն չեք պահում։ Մինչ դրանք տոպրակի մեջ դնելը, նախ պետք է գազարը մանրակրկիտ մաքրել, բայց չլվանալ։ Շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են մաքրած և լվացած գազարը քերել՝ դնելով պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ, և դրանք դրվում են սառցախցիկի մեջ։Այս կերպ կարելի է նույնիսկ գազար պահել, որը, սկզբունքորեն, երկար չի կարելի պահել։

Գազարը պահպանելու բավականին տարածված միջոց է ավազով և փոքր քանակությամբ մոխիրով լցված տուփ (սա միջին հակասեպտիկ հատկություն կտա). Տարան պետք է մանրակրկիտ մաքրել կեղտից և փոշուց, այնուհետև գազարը դնել շերտերով, որոնցից յուրաքանչյուրը ցողված է ավազով։ Ինչպե՞ս գազարը պահել բնակարանում՝ օգտագործելով կավե տրորիչ: Մեթոդը բաղկացած է բանջարեղենը նոսրացած կավի մեջ թաթախելուց: Դրանից հետո բանջարեղենը չորացնում ենք ու դնում տոպրակների մեջ, որոնք փակելու կարիք չունեն։

Կավի ընդերքի տակ դրանք կարող են պահպանվել շատ երկար ժամանակ։ Կավը չի թողնում խոնավությունը և թույլ չի տալիս բակտերիաներին բազմանալ։

Եթե ​​դուք ունեք շատ բերք, ծովաբողկը կարող է օգտագործվել պահեստավորման համար: Տուփերի մեջ գազար դնելով՝ այնտեղ դրեցինք ծովաբողկի կոճղարմատներ՝ քսանից մեկի հարաբերակցությամբ։ Ապա դուք պետք է փակեք տարան կափարիչով: Ծովաբողկը հաջողությամբ ոչնչացնում է պաթոգեն բակտերիաները և պաթոգենները:

Մենք գազար ենք պահում նկուղում

Պահպանման իդեալական տարբերակը նկուղն է։ Ճիշտ է, բնակարանների համար մեթոդն անտեղի է. նկուղը, առաջին հերթին, շքեղություն է, որը հասանելի է առանձնատների սեփականատերերին: Այնուամենայնիվ, շատերը համատեղում են կյանքը քաղաքային բնակարանում հաճախակի ուղևորությունների հետ դեպի երկիր, որտեղ կարող է լինել նվիրական պահեստը: նկուղում, ինչպես ներս պլաստիկ տոպրակներ, որը պետք է մնա բաց և պայուսակի մեջ։