Il porridge di grano saraceno è uno dei contorni più apprezzati, inoltre può essere preparato con il latte. Un indispensabile assistente di cucina, il multicooker, farà fronte perfettamente a questo compito. Questo mobile da cucina non solo preserverà tutte le sostanze benefiche dei cereali, ma faciliterà anche la cottura. Oggi vi mostreremo diverse ricette per preparare il porridge di latte di grano saraceno in una pentola a cottura lenta.

Il porridge di latte di grano saraceno preparato secondo questa ricetta in una pentola a cottura lenta piacerà sia ai bambini che agli adulti. Questo piatto nutrirà il tuo corpo con il massimo di aminoacidi e microelementi benefici, aiutando il sistema digestivo a funzionare correttamente e senza guasti.

Quindi, per preparare il porridge di latte di grano saraceno in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta base, avrai bisogno di:

• grano saraceno – 1 multibicchiere;
• latte – 2 multibicchieri;
• acqua bollita – 1 multibicchiere;
• burro – 30 g;
• zucchero – 2 cucchiai;
• sale - sulla punta del coltello.

Cuciniamo il grano saraceno con il latte in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta base, seguendo questi passaggi.

1. Sciacquare accuratamente i cereali. Provate a lavare il grano saraceno finché l'acqua non diventa limpida.
2. Metti il ​​grano saraceno e lo zucchero lavati nella ciotola del multicooker.
3. In un contenitore separato, mescolare il latte e l'acqua bollita.
4. Versare il latte diluito nel multicooker, aggiungere sale sulla punta di un coltello e mescolare il contenuto.
5. Usando il burro, disegna un bordo nella ciotola sopra il livello del liquido e immergi la restante barretta nel latte.
6. Impostate il multicooker sulla modalità “cereali”, “porridge” o “porridge di latte”, a seconda del modello del vostro mobile da cucina. Tempo di cottura – 25 minuti.
7. Al termine della cottura, lasciare la pirofila in modalità riscaldamento per 10-15 minuti, così il grano saraceno assorbirà ancora più liquido e acquisirà un gusto ancora più ricco.

Questo piatto può essere servito come colazione o spuntino pomeridiano. Inoltre, a piacere, puoi aggiungere miele, marmellata o frutta fresca al porridge di latte di grano saraceno preparato in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta base.

Porridge di latte di grano saraceno con frutta secca in una pentola a cottura lenta

Il grano saraceno è un cereale universale che contiene una grande quantità di proteine, carboidrati e vitamine. Inoltre, il suo consumo regolare previene la comparsa di anemia da carenza di ferro negli esseri umani. Vuoi aumentare questo effetto? Basta aggiungere un po' di frutta secca al porridge e cuocerlo con il latte. Leggi di seguito come farlo correttamente.

Elenco degli ingredienti necessari per preparare il porridge di latte di grano saraceno con frutta secca in una pentola a cottura lenta:

• grano saraceno – 1 multibicchiere;
• latte – 1,5 tazze multiple;
• acqua bollita – 1,5 bicchieri multipli;
• frutta secca (prugne, albicocche secche, uvetta) – 1/3 di tazza multipla;
• burro – 30 g;
• zucchero – 1,5-2 cucchiai;
• sale - sulla punta del coltello.

Come cucinare il porridge di latte di grano saraceno con frutta secca in una pentola a cottura lenta.

1. Per prima cosa sciacquare i cereali.
2. Lavare la frutta secca, immergerla in acqua calda per 30-40 minuti.
3. In un contenitore separato, mescolare latte e acqua.
4. Versare il grano saraceno, lo zucchero e il burro nel contenitore del multicooker.
5. Aggiungi sale sulla punta di un coltello e latte diluito al contenuto del multicooker, mescola i prodotti.
6. Tagliare le prugne e le albicocche secche in quattro parti.
7. Metti le albicocche secche, le prugne secche e l'uvetta in un contenitore per la cottura a vapore. Se cucini la frutta secca in una ciotola con i prodotti principali, molto probabilmente il latte si caglierà.
8. Accendi il multicooker in modalità “cereali”, “porridge” o “porridge di latte”, a seconda del modello del tuo dispositivo, imposta l'ora su 25 minuti.
9. Posizionare il contenitore per la cottura a vapore, che contiene già frutta secca lavorata, nella posizione desiderata.
10. Chiudi bene il coperchio del multicooker e inizia a cucinare.
11. Al termine della cottura, lasciare fermentare il porridge per 5-10 minuti in modalità riscaldamento.
12. Trascorso il tempo, aprire il multicooker, rimuovere con attenzione il contenitore con la frutta secca e aggiungerla al porridge. Mescolare il contenuto. Se lo desideri puoi aggiungere delle noci.

Questo piatto risulta essere molto ricco, aromatico e, inoltre, delizierà i tuoi occhi con colori vivaci.

Porridge di latte di grano saraceno con zucca in una pentola a cottura lenta

Nella stagione autunnale la zucca diventa un prodotto particolarmente apprezzato. Voglio aggiungere questa verdura a tutti i miei piatti e ottenerne quanto più possibile. Ti offriamo una ricetta insolita per il porridge di latte di grano saraceno con zucca in una pentola a cottura lenta.

Quindi, per preparare il porridge di latte di grano saraceno con zucca avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• grano saraceno – 1 multibicchiere;
• zucca – 350 gr;
• latte - 1,5 tazze;
• acqua bollita – 1,5 tazze;
• burro – 30 g;
• zucchero – 2 cucchiai. l;
• zucchero vanigliato – 0,5 cucchiaini;
• cannella - sulla punta di un coltello;
• sale - sulla punta del coltello.

Cottura del porridge di latte di grano saraceno con zucca in una pentola a cottura lenta.

1. Sciacquare accuratamente il grano saraceno.
2. Lavare e sbucciare la zucca, eliminare semi e filamenti, tagliarla a cubetti.
3. In un contenitore separato, mescolare latte e acqua.
4. Metti il ​​grano saraceno, lo zucchero, la zucca e il burro in una ciotola multicooker.
5. Versare il contenuto del multicucina con latte diluito, aggiungere sale, cannella e zucchero vanigliato.
6. Accendi il multicooker in modalità “cereali”, “porridge” o “porridge di latte” in base al modello del tuo mobile da cucina, imposta il tempo di cottura su 25 minuti.
7. Mescolare il contenuto della ciotola e chiudere ermeticamente il multicooker.
8. Al termine del programma di cottura, lasciare riposare la pietanza per 10 minuti.

Il grano saraceno è un prodotto gustoso e molto salutare. Il porridge preparato con esso sarà una colazione ideale o un contorno universale. Di seguito viene descritto come preparare il porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta in diversi modi.

La pentola miracolosa aiuta a rendere il porridge aromatico e bollito, non peggio che in una stufa di campagna. È vero, ci vorrà un po 'più di tempo per preparare un piatto in una pentola a cottura lenta che sul fornello. La ricetta includerà: 2 tazze multiple di cereali, 3,5 tazze multiple di acqua, un cucchiaino di sale e zucchero semolato, burro pesante.

1. Il grano saraceno viene accuratamente selezionato, lavato fino a quando l'acqua è limpida e asciugato. Alcune casalinghe usano una padella asciutta per questo, ma sarà sufficiente semplicemente scuotere il prodotto in uno scolapasta.
2. Nel programma "Frittura" del dispositivo, il prodotto viene cotto per 8-10 minuti utilizzando una grande quantità di burro. Ciò renderà il trattamento in definitiva più gustoso e aromatico.
3. Successivamente, l'acqua viene versata nella ciotola con i cereali. La massa viene salata e zuccherata.
4. Fino a quando il piatto è pronto, cuocere nel programma "Grano saraceno".

Servire come contorno con carne, pollo o funghi fritti. Puoi mangiare questo porridge come colazione completa.

Cucinare con il latte - ricetta passo passo

Il grano saraceno risulta particolarmente delizioso con il latte. Se non hai un prodotto fatto in casa a portata di mano, devi prenderne uno acquistato in negozio con il massimo contenuto di grassi. Oltre al latte (3 bicchieri), utilizzare: 1 cucchiaio. grano saraceno, 3 cucchiai grandi di zucchero semolato, una fetta di burro di campagna, sale. Le casalinghe impareranno ulteriormente come preparare il porridge di latte in una pentola a cottura lenta.

1. Innanzitutto, il cereale viene rimosso dai detriti e dai chicchi cattivi, quindi lavato accuratamente.
2. Quando l’acqua sarà perfettamente pulita potrete trasferire il grano saraceno nel contenitore dell’apparecchio.
3. Ai cereali vengono immediatamente aggiunti sale fino qb e zucchero semolato. Per rendere il piatto più salutare, puoi sostituirlo con miele d'api naturale.
4. Il burro, tagliato a cubetti, viene inviato nel contenitore.
5. Non resta che aggiungere il latte freddo nella ciotola. Per risparmiare, puoi diluirlo con acqua. Ma la crema renderà il gusto del piatto più interessante e ricco.
6. Nel programma "Milk Porridge", sotto il coperchio chiuso, il dolcetto viene preparato fino al segnale appropriato.

Se la massaia ha paura di sbagliare la quantità di sale e/o zucchero, potete aggiungere gli ingredienti al piatto finito. Se lo si desidera, il porridge servito in tavola viene anche condito con ulteriore latte.

Ricetta per porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta con carne

Questo tipo di dolcetto è già un pasto completo, che prevede carni morbide e tenere e un contorno sostanzioso e aromatico. Le verdure renderanno il piatto ancora più originale. Ingredienti: 530 g di carne di maiale, carote, 1,5 cucchiai. grano saraceno, diversi spicchi d'aglio, mezzo bicchiere di succo di pomodoro denso, 2 cipolle bianche. Di seguito è riportata una ricetta dettagliata per il porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta con carne.

1. L'apparecchio imposta immediatamente il programma “Frittura”. Nel contenitore si versa una grande quantità di olio non profumato, nel quale si frigge prima la cipolla tritata, e poi si fa cuocere ancora per un paio di minuti insieme alle carote. Il tempo di cottura totale delle verdure è di 7 minuti.
2. Successivamente, grandi pezzi di carne vengono inviati nella ciotola. Insieme, i componenti vengono fritti per altri 12 minuti.
3. Nel contenitore viene versato mezzo bicchiere di acqua calda. La carne e le verdure vengono stufate per il tempo rimanente.
4. Non resta che aggiungere agli ingredienti sale, aglio tritato, succo di pomodoro e grano saraceno prelavato.
5. Il porridge cuocerà nella modalità appropriata per altri 55 minuti.

Per chi non ama gli spicchi d'aglio nella pietanza, è possibile utilizzare gli spicchi interi premendoli sulla superficie della pirofila circa 10 minuti prima che sia pronta. Prima di servire il piatto si scarta l'aglio. Avrà già il tempo di conferire il suo aroma al porridge.

Sull'acqua

Usando l'acqua come base per il porridge, puoi renderlo ipocalorico e persino dietetico. Se devi stare attento alle calorie, dovresti evitare di aggiungere burro. Prendi: 210 grano saraceno, sale, 410 ml di acqua.

1. I chicchi di cereali selezionati vengono lavati almeno 2-3 volte.
2. Il grano saraceno viene versato in una pentola a cottura lenta e riempito d'acqua. Puoi aggiungere olio vegetale o burro al contenitore a piacere.
3. Non resta che salare gli ingredienti e preparare il dolcetto nello speciale programma “Grano saraceno”.

Il porridge di grano saraceno pronto in acqua viene servito caldo. Puoi abbinarlo a qualsiasi salsa a base di concentrato di pomodoro o ketchup.

Cotto al vapore in sacchetti

Per comodità delle casalinghe, oggi si possono trovare in vendita quasi tutti i cereali, confezionati in porzioni in appositi sacchetti. È particolarmente conveniente prepararsi. Se lo cucini a vapore, il cibo sarà il più sano e ipocalorico possibile. La ricetta comprenderà: un sacchetto di grano saraceno, acqua potabile pulita, zucchero semolato, erbe aromatiche, sale, burro.

1. La confezione si inserisce nella ciotola del dispositivo. Non è necessario farlo a pezzi.
2. Sopra si versa l'acqua (2 volte più cereali), si versa sale fino a piacere, spezie e zucchero.
3. Nel programma “Vapore” la preparazione del dolcetto richiede 7 minuti.
4. Quindi il piatto cuocerà a fuoco lento per lo stesso tempo sotto riscaldamento.

Aggiungi il burro al porridge caldo e pronto da mangiare.

Con funghi

Puoi rendere il porridge di grano saraceno il più soddisfacente e nutriente possibile non solo con l'aiuto della carne. Un'aggiunta più conveniente sono i funghi. Ad esempio, funghi prataioli freschi (230 g). Dovrai anche preparare: 1 cucchiaio. cereali, sale, 1,5 cucchiai. liquidi (latte, acqua o una miscela 50/50), carote, erbe aromatiche, cipolle.

1. Le verdure vengono sbucciate e tritate finemente in qualsiasi modo conveniente.
2. Successivamente, vengono fritti in una modalità speciale nell'olio per un paio di minuti. Poi vengono serviti con erbe aromatiche e funghi affettati.
3. Il programma passa a “Cereali” alle verdure e ai funghi prataioli si aggiunge grano saraceno lavato e acqua o latte;
4. La preparazione del pasto richiederà 25 minuti. Si consiglia di far cuocere il grano saraceno per altri 15-17 minuti prima di utilizzarlo.

Puoi servire questo porridge come piatto principale o come contorno per la carne.

Sfumature di cottura in una pentola a cottura lenta: Polaris, Redmond

Puoi preparare un delizioso porridge aromatico di grano saraceno utilizzando qualsiasi modello di multicooker. A seconda del produttore del dispositivo, dovrai selezionare programmi diversi nelle diverse fasi della cottura.

Pertanto, la maggior parte dei modelli Polaris dispone di tutte le modalità necessarie. Per la prima frittura di verdure e cereali è possibile selezionare il programma “Frittura” o “Cottura”. Il primo consente di ottenere rapidamente una crosta marrone dorata e un colore dorato dei prodotti.

Per quanto riguarda la cottura diretta del porridge di grano saraceno, a questo scopo il dispositivo in questione dispone delle seguenti opzioni di modalità: "Cereali", "Porridge di latte", "Cottura a vapore". Se, al termine di qualcuna di esse, il piatto risulta non completamente cotto, potete lasciare cuocere il grano saraceno sul fuoco ancora per un po'.

Esistono anche diversi modelli Redmond. La maggior parte di essi dispone di opzioni per i programmi Cottura al forno e Arrosto. Per un'ulteriore cottura dei cereali, è possibile selezionare le modalità “Stufato”, “Porridge di latte”, “Riso/cereali”. Ma invece del solito riscaldamento per infondere il dolcetto, è meglio attivare lo speciale programma "Simmering".

Questo è il campione assoluto tra le prime pappe per i neonati. I nutrizionisti notano che questo particolare porridge è il più salutare e nutriente per il corpo di un bambino.

I carboidrati complessi vengono digeriti più lentamente, quindi il grano saraceno con il latte a colazione riempirà di energia anche il bambino più attivo per un periodo piuttosto lungo.

Il grano saraceno, come sai, ha molti vantaggi:

• contiene vitamine: B1 (tiamina), PP (acido nicotinico), B2 (riboflavina), E (tocoferoli);
• ricco di: ferro e rame sono coinvolti nella formazione dell'emoglobina e nei processi di emopoiesi, calcio e fosforo formano il tessuto osseo, il magnesio è necessario per migliorare la funzione cardiaca;
• facilmente assorbito dall'organismo;
• contiene fibre, che migliorano la digestione del cibo e proteggono dalla stitichezza e da altri disturbi intestinali.

Non dobbiamo però dimenticare l’altro lato della medaglia.

Svantaggi del consumo di porridge di grano saraceno:

• Il porridge di grano saraceno contiene molto amido, che rischia di aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Se il tuo bambino è dipendente dal porridge di grano saraceno al mattino, dovresti rivedere la tua dieta e ridurre la quantità di dolci.

• Il grano saraceno può anche causare una reazione allergica in un bambino. I medici chiamano la causa dell'assunzione di cibo da parte dei bambini una reazione negativa del corpo alle proteine, quando il sistema immunitario percepisce la proteina come un corpo estraneo. E questo cereale, come sai, ha un contenuto proteico record. E se un bambino, dopo aver mangiato il porridge di grano saraceno, avverte una leggera eruzione cutanea, lacrimazione o naso che cola che non scompare, dovresti contattare un allergologo o un pediatra leader.

Le miscele industriali di grano saraceno possono essere somministrate ai bambini a partire dai cinque mesi e dagli otto mesi dovresti provare a nutrire il bambino con porridge di latte fatto in casa con cereali tritati. Gli esperti consigliano di somministrare regolarmente il porridge di cereali integrali non prima di un anno.

Prepara un delizioso porridge di latte di grano saraceno in una pentola a cottura lenta:

Cosa ti serve per preparare il porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta:

Grano saraceno – 180 g
Latte - 2 tazze
Acqua - 1 bicchiere
Zucchero - 2 cucchiai. l.
Burro - 1/3 cucchiaio. l.

Cottura del porridge di grano saraceno con latte in una pentola a cottura lenta:

1. Lavare il grano saraceno.

2. Versare il grano saraceno e lo zucchero nel contenitore del multicooker. Aggiungi un pezzo di burro. Aggiungere latte e acqua. Mescolare con una spatola speciale.

3. Impostare la modalità "Grana" e impostare il timer su 25 minuti.

4. Dopo il segnale acustico, è possibile lasciare il porridge per altri 10 minuti in modalità riscaldamento, quindi è meglio cuocere a vapore i cereali.

Il grano saraceno è un cereale sano e gustoso che contiene un insieme di sostanze fondamentali per lo sviluppo necessario del bambino. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che anche i cibi più utili in grandi quantità possono causare danni a un corpo fragile.

Durata: 50 minuti.

Porzioni: 2-3

Difficoltà: 1 su 5

Come cucinare deliziosamente il porridge di grano saraceno con il latte in una pentola a cottura lenta

I porridge occupano un posto d'onore in questi giorni. Dopotutto, sono in grado di saturare il corpo con sostanze utili e vitamine, che a volte non sono così facili da trovare nei piatti moderni. Il grano saraceno è un cereale unico dotato di una ricca composizione.

Di conseguenza, un piatto del genere sarà il più soddisfacente e salutare possibile per il corpo. Il porridge di grano saraceno con latte in una pentola a cottura lenta è un ottimo piatto per la colazione, che risulta tenero, succoso, sano e, soprattutto, incredibilmente gustoso.

Grazie alla sazietà e al valore nutrizionale del grano saraceno, il porridge può essere servito non solo a colazione, ma anche a pranzo e cena. Quanto piace ai bambini questa ricetta! Dopotutto, il porridge di latte risulta davvero gustoso, leggero, ma allo stesso tempo nutriente e soddisfacente.

Questa ricetta piacerà a chi ama il grano saraceno, perché se prepari correttamente il grano risulterà morbido, sodo e dalla struttura delicata. Cos'altro è necessario per preparare un piatto delizioso?

Molte casalinghe sostengono che il porridge di latte viene preparato rapidamente e in modo molto semplice utilizzando un multicooker.

E giustamente, perché questo forno miracoloso ti consente di preparare qualsiasi ricetta in modo rapido, gustoso e senza spendere molto tempo e fatica. E non importa che tipo di porridge di latte sarà: riso, grano saraceno, miglio e così via. Il risultato sarà lo stesso.

Inoltre, cucinare in un elettrodomestico da cucina è molto più semplice che su un fornello:

• Non dovrai preoccuparti che i cereali brucino o si attacchino al fondo.
• Il latte sicuramente non scapperà nella pentola a cottura lenta e non si coprirà con una schiuma sgradevole.
• La massaia non avrà bisogno di trascorrere il tempo libero ai fornelli per monitorare la preparazione del piatto.
• Qualsiasi ricetta di porridge viene preparata in modo altrettanto semplice e veloce.
• Se lo si desidera, il piatto finito può essere lasciato sul programma “Keep Warm” e la colazione sarà calda finché non si spegne l'elettrodomestico da cucina.
• Mentre cucini, devi solo lavare la ciotola del multicooker.

Come puoi vedere, è meglio preparare un piatto del genere in un moderno elettrodomestico da cucina, soprattutto se non hai tempo per preparare una colazione abbondante e sana.

Vale la pena notare che il porridge di grano saraceno al latte preparato in una pentola a cottura lenta piacerà sicuramente non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Dopotutto, non tutti i bambini mangiano volentieri un piatto del genere, soprattutto a colazione.

Questa ricetta è considerata non solo gustosa e veloce da preparare, ma anche poco costosa. Dopotutto, per 3-4 porzioni di porridge avrai bisogno di 1-2 bicchieri di cereali e latte - e questo è molto meno rispetto a quando prepari altri tipi di porridge.

Il porridge di grano saraceno al latte risulta delizioso da solo. Molti però cercano di integrare la ricetta con i propri ingredienti per migliorare il gusto e dare originalità al piatto.

Come spuntino per il porridge, puoi servire marmellata, pezzi di frutta tritata, miele, latte condensato o solo un bicchiere di latte.

Seguendo alcuni consigli potrete preparare questa ricetta nel modo più veloce e gustoso possibile.

• Il porridge di latte risulterà particolarmente gustoso se aggiungerai grano saraceno in proporzioni uguali oltre al grano saraceno.

In questo modo il piatto risulterà completamente bollito, e il porridge risulterà molto più “leggero” e saporito, poiché i chicchi praticamente non si sentiranno durante la cottura.

• Il latte deve essere fresco per non rovinare la ricetta con schiuma sgradevole e sapore aspro.
• È meglio usare il latte vaccino perché è più grasso.
• Il burro va aggiunto prima della cottura del piatto per rendere il porridge di latte più tenero e succoso.
• Prima della cottura, il cereale deve essere lavato per eliminare il rivestimento sgradevole.
• Puoi aggiungere più o meno zucchero alla ricetta. In questo caso, tutto dipende dai tuoi gusti e dalle tue preferenze.
• Il latte può essere diluito con acqua in proporzioni uguali.
• Prima del lavaggio, il grano saraceno deve essere selezionato per rimuovere i detriti di grandi dimensioni.
• Se stai preparando questa ricetta per un bambino, puoi macinare il piatto in un frullatore mentre cuoce.
• Se dopo la cottura il piatto risulta troppo liquido, è possibile mettere l'elettrodomestico da cucina in modalità “Riscaldamento” per 15-20 minuti. Di conseguenza, il porridge di latte diventerà di media densità.

Se segui rigorosamente la ricetta, otterrai una colazione deliziosa, tenera e appetitosa che piacerà sicuramente a tutti coloro che decidono di provare il porridge aromatico.

Metodo di cottura

Vale subito la pena notare che con questa quantità di ingredienti si ottiene un piatto piccolo – per 1-2 persone. Pertanto, se si cucina per tutta la famiglia, è possibile aumentare la dose di cibo.

Preparare il porridge è molto semplice: devi solo mescolare tutti gli ingredienti, metterli nella ciotola del multicooker e attivare la modalità richiesta dalla ricetta. A questo proposito possiamo tranquillamente affermare che anche una casalinga inesperta può far fronte alla preparazione di un piatto del genere.

Ingredienti:

Questa ricetta è preparata passo dopo passo.

Passo 1

Selezioniamo accuratamente il grano saraceno e lo sciacquiamo sotto l'acqua corrente (in modo che non si attacchi, potete aprire l'acqua tiepida).

Passo 2

Metti i cereali in una ciotola multicooker, aggiungi burro, zucchero e sale. Mescolare leggermente gli ingredienti.

Passaggio 3

Versare il latte nel composto, mescolare gli ingredienti e attivare la modalità "Porridge di latte".

Se aumentate la dose il tempo di cottura sarà leggermente più lungo. Pertanto, dopo il segnale, dovrai assaggiare il cereale e determinarne la prontezza da gustare.

Durante la cottura, attivare il programma “Riscaldamento” per 15 minuti. Se non hai intenzione di servire il piatto in tavola, questa modalità può essere impostata per un tempo più lungo.

Come potete vedere la ricetta è semplice e veloce da preparare. E il porridge di latte risulta morbido, succoso, tenero e molto gustoso.

Prova a preparare tu stesso questa ricetta, seguendo tutti i consigli di cucina, e otterrai un'ottima colazione nutriente, perché anche il grano saraceno in una pentola a cottura lenta può essere preparato molto gustoso e tenero.

Guarda un'altra versione di questo piatto nel video qui sotto:

Ti piacciono le colazioni leggere? Quindi presentiamo alla vostra attenzione una selezione di ricette per preparare un grano saraceno sano. Questa volta ti consigliamo di preparare il porridge di grano saraceno con il latte in una pentola a cottura lenta. Il contenuto calorico del prodotto è basso, i benefici sono enormi e viene fornita una carica di vivacità e buon umore per l'intera giornata.

Puoi preparare questo piatto al mattino tra un lavoro e l'altro, preparandoti per il lavoro. Ci siamo alzati, abbiamo messo velocemente tutto il cibo, abbiamo acceso l'assistente multi-fornello e tu puoi svegliare i bambini, vestirti e lavarti. E quando tutte le procedure mattutine saranno completate, il multicooker ti chiamerà a mangiare un delizioso porridge.

Ingredienti per questo piatto:

• latte vaccino (può essere fatto in casa) – 2 tazze;
• grano saraceno – 1 bicchiere;
• zucchero – 1 cucchiaio;
• sale: un po', letteralmente sulla punta di un coltello;
• burro - 50 g in una pentola a cottura lenta e mezzo cucchiaino in ogni piatto.

Come preparare questo piatto:

1. E ora, piano piano, raccontiamo tutto con ordine. Per prima cosa prepara i cereali: quando acquisti il ​​grano saraceno in un negozio, scegli un prodotto di alta qualità confezionato in sacchetti. In questo modo ti libererai di inutili seccature, perché praticamente non dovrai smistare i cereali, devi solo versare un bicchiere di cereali, sciacquarlo e puoi calmarti.
2. Si consiglia di sciacquare più volte il grano saraceno in acqua fredda. La prima volta che ci liberiamo di detriti e bucce, la seconda, la terza e forse la quarta volta, laviamo il grano saraceno e dreniamo i chicchi danneggiati che sono galleggiati in superficie. L'acqua è già limpida, il che significa che puoi iniziare a preparare il porridge di grano saraceno con il latte in una pentola a cottura lenta.
3. I cereali sono pronti, puoi versarli nella ciotola del dispositivo.
4. Puoi usare qualsiasi latte: andrà bene un prodotto ultra pastorizzato acquistato in negozio o il normale latte fatto in casa acquistato nei mercati agricoli collettivi.
5. Invece di far bollire il latte fatto in casa, puoi versare immediatamente la quantità specificata nella pentola a cottura lenta.
6. Ora misura il burro, disegna un bordo con il burro 7 cm sopra il livello del liquido nel multicooker. Questa protezione dell'olio non permetterà al latte di salire sopra questo segno.
7. Si consiglia di mettere l'olio rimanente nella vasca dell'apparecchio insieme al resto dei prodotti.
8. Ciò che rimane è sale e zucchero. Per quanto riguarda il sale, ne usiamo pochissimo, letteralmente sulla punta di un coltello. Si consiglia di utilizzare sale fino e normale.
9. Ora aggiungi lo zucchero. Le quantità di questo prodotto possono variare. Puoi omettere del tutto lo zucchero o aggiungerne quanto vuoi.
10. Tutti i prodotti devono essere miscelati, ora puoi impostare la modalità di cottura desiderata. Naturalmente questo piatto verrà preparato nella modalità “Porridge con latte” o semplicemente “Porridge”. O forse il tuo multicooker ha un altro programma chiamato "Grano saraceno", "Cereali".
11. Il tempo dovrebbe essere impostato su 30 minuti. E quando suona il segnale, non devi fare altro.
12. La consistenza del porridge di grano saraceno con latte in una pentola a cottura lenta sarà esattamente ciò di cui hai bisogno. Se ti piace il porridge denso, la quantità di liquido può essere ridotta e, se è rara, al contrario, aggiungi più latte.
13. Se lo desideri, il prodotto finito può essere frullato in un frullatore, otterrai un porridge omogeneo, simile alla purea al sangue. Solo un'ottima opzione per i bambini.

Servire il porridge immediatamente, prima che si raffreddi. In questa forma è il più delizioso, il più aromatico e, ovviamente, molto salutare. Dopo il raffreddamento, le proprietà nutritive e i benefici del prodotto non diminuiscono, ma è improbabile che qualcuno voglia mangiare il porridge di latte freddo.

Devi mettere un pezzo di burro su ogni piatto e questo porridge sarà buono con crostini o focacce fresche. Buona colazione!

Porridge di grano saraceno con latte in una pentola a cottura lenta per bambini

Per un organismo in crescita, il grano saraceno è semplicemente insostituibile. Ma ci sono alcuni bambini a cui non piace molto questo porridge. Pertanto, le madri devono inventare nuove ricette per diversificare in qualche modo la dieta del bambino.

Ingredienti per questo piatto:

• grano saraceno – mezzo bicchiere;
• latte – 1,5 tazze;
• acqua: mezzo bicchiere;
• sale: alcuni cristalli;
• zucchero – 1 cucchiaino;
• burro: un pezzo;
• banana - metà.

1. I chicchi devono essere selezionati e poi lavati accuratamente. Se l'acqua è pulita e limpida, puoi fermarti lì e versare il grano saraceno nella pentola a cottura lenta.
2. Zucchero e sale devono essere aggiunti a questo prodotto. Per quanto riguarda lo zucchero, la quantità può essere raddoppiata, tutto dipende dall'età del bambino.
3. Aggiungi un pezzo di burro nella ciotola del multicooker. Se vuoi, puoi mettere il burro più tardi nel prodotto finito, nel piatto di tutti. Ma è meglio metterlo nella ciotola del multicucina e poi metterne un po’ di più nel piatto di tutti. Il porridge risulterà più morbido e tenero, oltre che molto gustoso.
4. Ora il latte: ai bambini può essere dato il latte di mucca a partire da una certa età. Il prodotto deve essere fresco e non untuoso. Pertanto, fai attenzione quando scegli il latte.
5. Il latte deve essere diluito con acqua, versare tutto il liquido nella ciotola del multicooker e mescolare il contenuto.
6. Per ora è tutto, questo piatto verrà preparato nella modalità “Porridge al latte”. Se tale programma non è disponibile, scegli "Cereali", "Porridge". L'ora viene solitamente impostata automaticamente, ma ogni casalinga conosce le capacità del suo multicooker, quindi consigliamo di regolare personalmente il processo di cottura.
7. In media, ci vogliono dai 25 ai 30 minuti per preparare questo piatto, quindi è necessario pianificare immediatamente il tempo libero in modo che il porridge sia pronto in tempo per la colazione.
8. Dopo il segnale, puoi immediatamente versare il porridge nei piatti e, se hai tempo, lasciare il prodotto nel multicooker per 10 minuti, impostando il dispositivo in modalità "Riscaldamento".
9. Si consiglia di mettere un pezzetto di burro su ogni piatto. La banana deve essere sbucciata, tagliata a cubetti e aggiunta anche al porridge.

Questo porridge gustoso, aromatico, nutriente e salutare delizierà i vostri bambini e tutti coloro che sono a casa a colazione. Non essere pigro, prova a cucinare questo piatto semplice ma molto salutare. Buon appetito!

Porridge di grano saraceno con latte in una pentola a cottura lenta con uvetta

Con una pentola a cottura lenta cucinare è facile e divertente, perché in una pentola del genere nulla sfuggirà o brucerà. Controlliamo solo questo: cuciniamo il porridge di grano saraceno con il latte in una pentola a cottura lenta.

Prodotti e loro quantità:

• grano saraceno – 1 tazza;
• acqua – 1 bicchiere;
• latte – 2 bicchieri;
• sale, zucchero - a piacere;
• burro – 2 cucchiaini;
• zucchero vanigliato - a piacere;
• uvetta - un pizzico.

Cottura del porridge di grano saraceno con latte in una pentola a cottura lenta:

1. Attiriamo la vostra attenzione sul fatto che se vuoi cucinare un porridge viscoso, usa il grano saraceno tritato e, se liquido, devi prendere i cereali integrali.
2. Il grano saraceno deve essere smistato, pulito da bucce e detriti e risciacquato in acqua 3-4 volte.
3. Agitare i cereali per eliminare il liquido in eccesso e versarli nella ciotola del dispositivo.
4. Aggiungere subito lo zucchero, il sale, la vanillina, versare il latte e l'acqua.
5. Devi preparare questo piatto semplice e nutriente nella modalità "Porridge", "Porridge con latte" e, se disponibile, nel programma "Grano saraceno". L'ora verrà impostata automaticamente oppure sarà necessario impostare il timer del dispositivo su 30 minuti.
6. Ora l'uvetta: sciacquare, aggiungere acqua bollita a temperatura ambiente, lasciare agire per 10-15 minuti. Quindi è necessario scaricare l'acqua e mettere l'uvetta nella ciotola del dispositivo. Proprio a questo punto il latte dovrebbe bollire. Se vuoi, puoi aspettare fino a questo momento per mescolare il porridge, quindi chiudere nuovamente il coperchio e attendere il segnale.
7. Dopo la notifica, si consiglia di lasciare in infusione il grano saraceno per 10 minuti sotto il coperchio chiuso. Quindi il cereale risulterà morbido, tenero e ricco.
8. Tutto quello che devi fare è aspettare il momento giusto, versare il porridge nei piatti e aggiungere un pezzetto di burro. Il porridge sarà tenero, gustoso e, ovviamente, aromatico. Assicurati di provare a cucinare il porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta usando questa ricetta. Non ve ne pentirete, buon appetito!

Porridge di grano saraceno con latte in una pentola a cottura lenta. video