Помеѓу многуте диететски методи познати ширум светот за огромно слабеење или едноставно ослободување од неколку вишок килограми, диетата со јаглени хидрати е многу модерна и популарна. Причината за тоа се смета во човечкото тело и неговата заситеност со потребната енергија поради дејството на јаглехидратите. Освен тоа, од нив зависи и производството на серотонин, хормонот на доброто расположение, кој го ослободува човекот од депресија и ја подобрува неговата отпорност на стрес.

Постојат неколку методи за слабеење додека следите диета со јаглени хидрати, а тие зависат од тоа колку килограми треба да изгубите. Единственото нешто што ги обединува е употребата на храна богата со јаглехидрати, кои добро се апсорбираат од телото.

За разлика од оваа диета, други предлагаат целосно исфрлање на јаглехидратите од исхраната. Тоа, пак, доведува до постојан замор и летаргија, намалување на ефикасноста и апетитот и појава на силни главоболки. Губењето на тежината доаѓа од согорувањето на мускулната маса, а не од маснотиите.

Диетата со јаглени хидрати за губење на тежината се заснова на следниве препораки:

• Бројот на оброци варира од 5 пати на ден;
• Оптималната норма на масата на храна е 100 грама, а пијалоците - 150 ml;
• Времето на последната вечера не треба да биде подоцна од седум часот навечер;
• Течноста што се консумира треба да биде само во форма на негазирана вода и светло црн чај.

Основата на исхраната со јаглени хидрати се и едноставните и сложените јаглени хидрати. Но, составот на диететски производи вклучува само корисни и добро апсорбирани од телото. Диетата со јаглени хидрати е позната по својата рамнотежа: при нејзиното почитување нема недостаток на јаглени хидрати, што го нарушува метаболизмот на протеините и мастите, а вишокот од нив, напротив, дополнително акумулира маснотии во телото.

Карактеристики на исхрана

Диетата со јаглени хидрати има мени што ги содржи следниве намирници:

• житарки;
• овошје: портокали, банани, ананас, јаболка;
• зеленчук: многу видови зелка, целер, моркови, спанаќ, аспарагус;
• мешунки: грашок, грав, леќа;
• млеко и производи од него.

Целосно е забранета употреба на компири, сол, пекарски и кондиторски производи, шеќер, алкохол и газирани пијалоци. Одбивањето на такви производи и транзицијата кон обезбедува не само губење на тежината, туку и го чисти телото од токсини и токсични материи. Исто така, исхраната со јаглени хидрати нема многу строги контраиндикации, но препорачливо е да се воздржите од луѓе кои страдаат од гастроинтестинални проблеми и холелитијаза.

Два типа на исхрана со јаглени хидрати - лесна и тешка

Лесна диета со јаглени хидрати. Оваа опција нема големи ограничувања, затоа, за да се постигне посакуваниот резултат, таа е дизајнирана прилично долго време. Основата на секојдневната исхрана се сурови житарки, семки, повеќето овошја и зеленчуци, незасладена течност без гасови. Забранета е храна која содржи шеќер и брашно. Така, метаболизмот на протеините и мастите постепено се нормализира во телото, метаболизмот се активира и се јавува потребната сатурација. Диетата не се смета за вегетаријанска бидејќи е дозволено посното месо, рибата и млечните производи со малку маснотии.

Цврста диета со јаглени хидрати. За луѓето кои следат таква диета, првите неколку дена е многу тешко да се воздржат, бидејќи има сериозен недостиг на хранливи материи. Таквата диета е дизајнирана само за 7 дена, потоа доаѓа враќање на нормалната исхрана, со исклучок на слатката, мрсната и брашното. Доколку има потреба од губење на повеќе вишок килограми, по еднонеделен одмор, дозволено е повторно враќање на диетата.

Строгата диета со јаглени хидрати го вклучува следното мени за една недела, на пример, почнувајќи од понеделник:

• понеделник- половина литар кефир со малку маснотии со 400 грама несолен печен компир.
• вторник- половина литар кефир со малку маснотии и околу половина килограм урда со малку маснотии.
• среда- половина литар кефир без маснотии и 400 грама овошје, освен грозје и банани.
• четврток- исто количество кефир како и претходните денови, варено пилешко филе - 400 грама.
• петок– менито за животна средина се повторува.
• сабота- ден на истовар од храна на минерална вода, околу литар и пол.
• недела- повторување на исхраната на околината.

Диета со јаглени хидрати за зголемување на масата

Изненадувачки, диетите не се секогаш дизајнирани да ја намалат телесната тежина, туку да ја зголемат во разум, се разбира. Диетата за зголемување на телесната тежина се нарекува и диета со ротација на јаглени хидрати. Не е премногу строг, но не се препорачува за луѓе со хормонални нарушувања и проблеми со гастроинтестиналниот тракт.

Таквата диета со јаглени хидрати, или подобро кажано, диета со протеини и јаглени хидрати, вклучува храна која содржи масти, протеини и јаглехидрати во сооднос 15:30:55. Основните правила што треба да се следат за да се добие потребната тежина се следните:

• најмалку 6 пати неделно;
• режим на пиење;
• употребата на јаглени хидрати во првата половина од денот и протеини - во втората.

Времетраењето на алтернативната диета на јаглени хидрати е три до четири недели, за време на кои треба внимателно да се придржувате до планираниот распоред. За секој поединечен случај, можете да развиете сопствен систем на алтернација. Најдобра опција се смета за употреба на протеини и јаглехидрати во еднакви количини на првиот ден од диетата, а потоа наизменично два протеински и еден јаглени хидрати до крајот на диетата.

Диетата со јаглени хидрати во овој контекст ви овозможува да користите рецепти со производи:

• во протеинските денови - не повеќе од две тврдо варени јајца, варено бело мисиркино или пилешко месо, риба со малку маснотии и тврдо сирење, свежи краставици со билки, грст јаткасти плодови, по можност млечни производи со малку маснотии, од пијалоци - вода, чај и кафе со млеко.
• во деновите на јаглени хидрати - житарици од леќата, ориз или бисер јачмен, мусли, салати од зеленчук зачинети со растително масло, неколку парчиња леб од жито, зелени јаболка.

Дозволено е користење на две мали парчиња темно чоколадо, една лажица мед, една чаша суво вино и без ограничување вода, чај и кафе, но без млеко.

Секој ден, без оглед на приоритетот на протеините или јаглехидратите, треба да се воздржувате од слатка храна и да ја минимизирате солта во храната.

Овој метод на исхрана со јаглени хидрати брзо добива позитивни критики на социјалните мрежи, што е доказ за неговата ефикасност. Така, на пример, една млада мајка од Москва пробала алтернација на јаглени хидрати по совет на нејзиниот сопруг, кој работи како тренер за бодибилдинг во еден од фитнес центрите во главниот град. Професионалните спортисти се придржуваат до ротацијата пред важните натпревари со цел брзо да изгубат маснотии и да ги направат мускулите поистакнати. Според коментарите на девојчето, првите резултати станале видливи веќе во втората недела од диетата.

За време на алтернацијата, не можете да се ограничите во физичка активност, а најсилните тренинзи треба да се изведуваат четвртиот ден по почетокот на правилната исхрана. Само можете да вежбате според посебна програма за градење мускули на вистинските места, на пример, во рамената.

Урамнотежената исхрана со јаглени хидрати е одлична и за бебето и за бебето во развој во утробата. Гинеколозите советуваат да се придржувате до приближен распоред за исхрана како овој:

• за појадок- млечна каша со ориз, леќата или просо, можете и традиционална овесна каша, варено јајце, мало парче леб, тврдо сирење, ферментирано печено млеко;
• прва закуска- овошје: јаболка, круши или праски во умерени количини;
• за ручек- задушена зелка врз основа на супа од месо, салата од зеленчук со кисела павлака, свежо исцеден сок од морков и јаболко;
• втора закуска- малку огрозд или цреши;
• за вечера- варена риба, урда и салата од јагоди, компот од јаболка или суво овошје.

Луѓето кои често страдаат од депресија, исто така, не се мешаат во одењето на диета со јаглени хидрати.

Благодарение на внесувањето на бавни и брзи јаглехидрати во човечкото тело, расположението се подобрува, а лошото здравје исчезнува. Приближно мени за вакви случаи:

• наутро- пилешка салата со грав и домати, чорба од зеленчук, кефир;
• на ручек- варен ориз со риба, сок од морков;
• во вечерните часови- каша со леќа, зелева салата, сок од портокал;
• за закуски- 50 грама темно темно чоколадо со кафе или сос од јаболка.

Нутриционистите кои работат на луѓе со прекумерна тежина едногласно тврдат дека диетата со јаглени хидрати е многу ефикасна и ви овозможува да изгубите 4 килограми за две недели, а тоа не е граница. Излегувањето од таквата диета е безболно и ретко е придружено со враќање на изгубената маса. Но, сепак, треба да запомните дека слатката и мрсната храна се главните непријатели на ослабената личност.

Името зборува сам за себе: диетата со јаглени хидрати е посебен план за оброци кој предвидува балансиран внес на јаглехидрати. Многумина можеби мислат дека за време на диета можете безбедно да јадете неограничен број слатки лепчиња, чоколади и други слатки, измивајќи се со слатка сода. Ова не е вистина. Диетата предвидува отфрлање на многу јаглени хидрати. Кои? Ајде да размислиме понатаму.

Диета со јаглени хидрати: за кого е таа?

Една од новите диети за слабеење која добива сè поголема популарност на двете страни на океанот е диетата со јаглени хидрати. Ви овозможува да се ослободите и од неколку непотребни килограми и овозможува позначајно губење на тежината - за 10, 15, па дури и за 20 килограми. Значи, тоа ќе биде идеално решение за сите губење на тежината.

Губењето на тежината се јавува поради нормализирање и забрзување на метаболичките процеси, како и поради заситеноста на телото со доволна количина на потребната енергија. Освен тоа, јаглехидратите се тие кои даваат поттик за производство на хормон наречен серотонин, кој го олеснува поднесувањето на стресни ситуации, го подобрува расположението и овозможува да се избегне депресијата.

Диета со јаглени хидрати- најдобра опција за вегетаријанци, како и луѓе кои не можат да седат на протеинска диета и да јадат животински производи.

Суштината на диетата

Добро познат факт: јаглехидратите се главниот извор на енергија за човечкото тело. Тие се поделени на 2 главни типа:

• брзо(многу брзо се апсорбира, влегувајќи во човечкиот гастроинтестинален тракт);
• бавно (потребно е подолго да се вари).

Првиот тип на јаглехидрати се смета за малку корисен, па дури и штетен, бидејќи тие се тие кои многу брзо се менуваат, претворајќи се во масти, придонесувајќи за брзо зголемување на телесната тежина. Исто така, брзите јаглехидрати се стимуланс за прекумерно производство на инсулин, што доведува до зголемен апетит - човекот доживува силно чувство на глад и јаде многу повеќе отколку што му треба на телото.

Додека јадете бавни јаглехидрати, процесот на производство на инсулин се случува бавно, постепено. Благодарение на ова, чувството на заситеност не остава човек долго време. Не сакам да јадам неколку часа по ред. Јадењето бавни јаглехидрати не предизвикува појава на вишок килограми и брзо зголемување на телесната тежина.

Основата на исхраната со јаглени хидрати се токму бавните јаглехидрати. Во исто време, постојат одредени ограничувања за обемот на порции и бројот на потрошени калории. Сето ова ви овозможува да постигнете добри резултати и ја прави диетата многу ефикасна.

Основни правила и карактеристики на исхраната

Времетраењето на престојот на диета е 14 дена - две недели. Во првите 7 дена доаѓа до брзо губење на телесните масти. Следните седум дена даваат можност да се консолидираат достигнувањата од првата недела.

Во текот на 2-та недела од диетата се јавува и слабеење, но килограмите не исчезнуваат толку брзо како што се случува во 1-ва недела.

Едноставни, но важни правила за исхрана:

• фракционо и често - токму таков треба да биде системот на исхрана на луѓето кои „седнале“ на диета со јаглени хидрати (дневната исхрана треба да вклучува најмалку 5-6 оброци за 24 часа);
• Доцните закуски и вечери се забранети - последниот оброк треба да се одржи најдоцна до седум навечер;
• просечната големина на порција во првата недела од губење на тежината е 100 g, во втората - 150 g;
• дозволениот волумен на пијалоци за време на еден оброк е до 150 ml;
• менито треба да се состои од јадења подготвени на таканаречен „здрав начин“ - парен, задушени, печени во рерна или варени;
• по завршувањето на двонеделната диета, се препорачува да се откажете од слатките, храната со висока содржина на маснотии и да се фокусирате на нискокалорична храна;
• храна која не била консумирана за време на диетата, важно е да се внесува во исхраната постепено, во мали количини.

Следењето на основните правила на диетата по неговото завршување и отфрлањето на „штетната“ храна и јадења ќе овозможи да не се вратите на претходната тежина и да ги консолидирате достигнувањата долго време.

Основни производи: што треба и што не треба

Во текот на првата недела од диетата, дневната исхрана треба да се состои од:

• житарки варени на вода (може да се користат какви било житарки, освен гриз);
• млеко и млечни производи со низок процент на маснотии (кефир, павлака, кисело тесто, урда, итн.);
• зеленчук со низок скроб (моркови, спанаќ, брокула, зелка);

Се препорачува целосно да се одбие компирот и другиот зеленчук со висока содржина на скроб.

• овошје - јаболка, банани, агруми, итн.;
• пијалоци - чај, кафе, минерална вода, домашни компоти.

Сите салати за време на диетата може да се зачинат исклучиво со растително (маслиново) масло или домашен јогурт со малку маснотии.

Дали заврши првата недела од диетата? Во исхраната можете постепено да внесувате посно месо и риба, леб од цели зрна.

Која храна треба целосно да се избегнува?

Категоријата на табуа со диета со јаглени хидрати вклучува:

• сите видови слатки;
• слатка сода;
• пушено месо и зачинета храна;
• сол и шеќер;
• алкохолни пијалоци.

Приближно мени за 1-ва недела од диетата

понеделник

Појадок. Овесна каша со свежо овошје (јаболко, банана), шолја чај (ваш омилен ферментиран млечен производ).

Вечера. Грав задушени со печурки (моркови, бугарска пиперка и свежи домати), салата од урда со јаболко (прелив во растително масло).

Вечера. Чаша кефир.

вторник

Појадок. Урда со малку маснотии со сушено овошје, чај.

Вечера. Супа од зеленчук со домати, салата од спанаќ, компот.

Вечера. Зелена салата со растително масло, милкшејк со овошје.

среда

Појадок. Подмачкан тост, чај.

Вечера. Сварена зелка со печурки, салата од свеж зеленчук со растително масло.

Вечера. Неколку парчиња грејпфрут, половина јаболко.

четврток

Појадок. Тост со сирење, едно јајце.

Вечера. Супа од леќа, салата од свежа зелка.

Вечера. Макарони со рендано сирење, кефир.

петок

Појадок. Каша од млечен ориз, тост.

Вечера. Салата од зеленчук со кисела павлака, свеж овошен сок.

Вечера. Салата од урда и јагоди, компот од сушено овошје.

сабота

Појадок. Каша од леќа, тост со сирење, јаболко.

Вечера. Чорба од зеленчук, кефир.

Вечера. Овошна салата (3 омилени овошја), задушено млеко.

недела

Појадок. Овошен јогурт, изматени јајца.

Вечера. Супа од зеленчук, зелена салата, сок.

Почеток на втората неделадиети - време е да ја проширите вашата исхрана и да додадете повеќе задоволувачки и висококалорични јадења со месо и риба.

Пример мени за еден од деновите од втората недела на губење на тежината:

• Појадок- каша од пченица со кефир.
• Вечера- парче варено говедско месо, зелева салата, парче 'ржан леб.
• попладневен чај- тепсија од урда со кисела павлака.
• Вечера- варен ориз со лосос, модар патлиџан и пиперки на скара, чај.

За да ја зголемите ефективноста на диетата, можете да ја направите саботата постен ден и целосно да одбиете храна - поминете го овој ден на минерална вода без гас (околу 1,5-2 литри).

Минус 5 кг за 10 дена - протеинско-јаглехидратна диета Е. Малишева (видео)

Протеинско-јаглехидратна диета од Е. Малишева и нејзините искусни експерти. Практични совети и препораки за слабеење.

Диета со јаглени хидрати како начин да се здебелите

Не секогаш, и сите диети се дизајнирани да се борат против вишокот килограми. Понекогаш се користат за брзо зголемување на телесната тежина, во случај на негов недостаток.

За да ги „добиете“ килограмите што недостасуваат, можете да користите алтернативна диета со јаглени хидрати. Нема премногу строги ограничувања, но луѓето кои страдаат од хормонални нарушувања или гастроинтестинални заболувања треба да го земаат со претпазливост.

Поточно име за таква диета е протеин-јаглехидрати. Неговата главна карактеристика е употребата на протеини, масти и јаглени хидрати во одредена пропорција - 30:15:55.

За да ги добиете килограмите што недостасуваат со гореспоменатата диета, важно е да се следат некои правила:

• Дневната исхрана треба да се состои од најмалку шест оброци (почитувајте ги правилата за фракционална исхрана).
• Исхраната треба да содржи многу течности.
• Јаглехидратите треба да се консумираат од 8 до 12 часот. Во попладневните часови, предност треба да се даде на протеинска храна.

Времето на диета со јаглени хидрати која промовира зголемување на телесната тежина е од 3 до 4 недели. За сето ова време, важно е да се придржувате до планираниот распоред.

Во секој конкретен случај, може да се развие сопствен распоред и сопствен систем на ротација за да се постигнат целите.

Најчеста опција за диета:

• 1 дневна диета - протеини и јаглехидрати во сооднос од 50 до 50;
• 2, 3 ден од диетата - протеини;
• 4-ти ден - јаглени хидрати;
• наизменично менување на распоредот, почнувајќи од првиот ден до крајот на диетата.

Јаглехидрати и бременост

Во 95% од случаите, бременоста е главната контраиндикација за какви било диети и ограничувања во исхраната. Но, не и во случај на диета со јаглени хидрати. Бројни студии потврдија дека ова последново е одлично за идните мајки и нивните бебиња кои растат во утробата, поради урамнотежена исхрана.

За појадок- сите видови житарки, идеално - млечни производи (леќата, оризот, овесната каша), варени јајца, тврдо сирење, урда, малку леб, кисело млечни производи.

За закускисекое омилено овошје е во умерени количини (освен егзотичните што можат да предизвикаат алергии).

За ручеци- зелка или друг задушен зеленчук во супа од месо, салати од зеленчук со растително масло, свежо исцедени сокови.

попладневен чај- свежи бобинки (боровинки, рибизли, цреши, итн.).

За вечера- варена риба од видови со малку маснотии, салати од овошје или зеленчук, компоти од сушено овошје или желе од бобинки.

Овој вид на храна ќе биде вистински благодет и за луѓето кои страдаат од депресија. Ќе ја подобри психо-емоционалната состојба.

Диета за спортисти

Диетата со јаглени хидрати се смета за идеално решение за луѓето кои професионално се занимаваат со спорт. Присуството во исхраната на голема количина храна со јаглени хидрати овозможува да се зачува мускулното ткиво додека активно се согорува масниот слој, кој се „топи“ буквално пред нашите очи. Можно е да се постигне најдобар ефект преку комбинација на физичка активност и ограничувања во исхраната.

Некои нутриционисти тврдат дека ако диетата со јаглени хидрати не е поддржана со редовен тренинг, тогаш ефектот од неа ќе биде само краткотраен и краткотраен, па дури и отсутен.

Правила за исхрана за стекнување мускулна маса (видео)

Правилна исхрана за стекнување мускулна маса. Информативно видео за оние кои сакаат да се подобрат и да изградат мускулна маса.

Придобивките од исхраната со јаглени хидрати

За само четиринаесет дена на диета можете да изгубите во просек од шест до осум килограми. Повеќето луѓе известуваат за подобрување на целокупната благосостојба. Поради целосна и урамнотежена исхрана, перформансите не се намалуваат, лицето се чувствува весело и удобно, неговиот изглед не се влошува. Нутриционистите едногласно изјавуваат дека исхраната со јаглени хидрати е една од најбезбедните и најпозитивно влијае на човечкото тело.

Други придобивки од оваа диета вклучуваат::

• нема потреба постојано да се бројат внесените калории;
• го нормализира метаболизмот и придонесува за негово забрзување;
• нема бројни „табуа“;
• не доведува до „сушење“ на телото (сушење на мускулите и намалување на мускулната маса);
• поволно влијае на расположението (јадењето јаглехидрати придонесува за производство на „хормон на радоста“);
• не влијае на менталната активност (поради доволна количина на гликоза во исхраната);
• за време на диета, едно лице има доволно сила не само за дневни активности, туку и за редовни спортови.

За кого е контраиндицирана диетата со јаглени хидрати?

Луѓето кои страдаат од дијабетес мелитус, гастроинтестинални заболувања, сериозни бубрежни заболувања и други хронични заболувања треба да се откажат од какви било диети за слабеење, вклучително и оние со јаглени хидрати.

Нутриционистите привлекуваат внимание на фактот дека, и покрај придобивките, не треба постојано да „седите“ на диета со јаглени хидрати. Идеално, користете го не повеќе од двапати годишно.

За време на диета со јаглени хидрати, диетата очигледно нема доволно маснотии. Долгорочно, оваа околност може да има негативни последици. Покрај тоа, човечкото тело брзо се прилагодува на новите околности, така што забрзаниот метаболизам се враќа на претходното ниво во рок од неколку недели по напуштањето на диетата.

Ако одлучите да одите на диета, треба да се придржувате до следниве совети:

1. Пијте помалку од еден и пол литар негазирана минерална вода дневно.
2. За време на диета со јаглени хидрати, обрнете посебно внимание на негата на телото: комбинирајте урамнотежена исхрана со масажа, антицелулитни третмани, маски итн.

Јаглехидратите се одличен помошник во борбата против вишокот килограми. Нивната способност да го забрзаат метаболизмот и лесно да се апсорбираат од телото ви овозможува брзо да ја постигнете целта. Денес, постојат многу различни варијации на диета со јаглени хидрати кои имаат едно нешто заедничко - јадење храна со најголема содржина на јаглени хидрати. Која диета да ја преферирате е ваш избор!

Во поново време, јаглехидратите се сметаа за главен непријател на фигурата. Но, одеднаш се случи револуција во главите на интернет нутриционистите - и јаглехидратите, кои штотуку беа виновни за сè, од маснотии на страните до предвремени брчки, се претворија во средство за забрзување на метаболизмот и стимулирање на производството на серотонин. А суперпопуларната диета со јаглени хидрати за слабеење ветува губење до 10 килограми неделно. Значи, најдена е друга лек? Ајде да го сфатиме заедно.

Јаглехидратите и нивната улога во организмот

Јаглехидратите се широка класа на органски соединенија базирани на моносахариди или едноставни шеќери: гликоза, галактоза и фруктоза. Едноставните шеќери можат да се врзат заедно. Молекулите со кратки синџири се нарекуваат олигосахариди, од кои најпознати се дисахаридите (кои се состојат од две молекули): сахароза и лактоза.

Молекулите со долги синџири се нарекуваат полисахариди. Најпознати од нив се скроб, во форма на кој растенијата складираат енергија и гликоген, во форма на кој животните, вклучително и луѓето, складираат енергија. Гликогенот се формира во клетките на црниот дроб и мускулните клетки и се разликува од скробот во разгранет ланец, што овозможува, доколку е потребно, да се „закачат“ неколку молекули на гликоза одеднаш, бидејќи сакразите (ензими кои ги уништуваат олиго- и полисахаридите) можат да се раздвојат само една, екстремна молекула од долг синџир.

Во диетологијата за домаќинство, едноставните шеќери и дисахариди се нарекуваат едноставни или брзи јаглехидрати, а полисахаридите се нарекуваат сложени или бавни јаглехидрати. Што често води до очигледни противречности - вака овошјето што содржи прост јаглехидрат, фруктоза, се класифицирани како извори на „бавни“ јаглехидрати, препорачувајќи ги на менито за секој ден. На патот, поради некоја причина, анатемизира грозје, кое исто така содржи гликоза како моносахарид, која се апсорбира во цревата не побрзо од фруктозата.

И сложените извори на јаглени хидрати на скроб, компири и банани, поради некоја причина, се класифицирани како извори на „едноставни“ јаглени хидрати и се исто толку анатема. Сепак, исхраната со јаглени хидрати дозволува компири, повеќе за ова подоцна. Бананите не се.

Да ги погледнеме функциите на јаглехидратите во телото.

• Енергија

Главен извор на енергија за клетките, единствен извор на енергија за нервното ткиво.

• Структурни

Тие се дел од клеточните мембрани, го покриваат внатрешниот ѕид на цревата, создавајќи основа во која се наоѓаат некои дигестивни ензими.

• Сигнал

Соединенијата од јаглени хидрати и протеини формираат рецептори на површината на клетките. Јаглехидратите во клеточните мембрани и молекулите што се врзуваат за нив ги одредуваат крвните групи и другите меѓуклеточни интеракции, вклучувајќи го и функционирањето на имунолошкиот систем. Повеќето ензими содржат јаглехидратна компонента.

• Заштитна

Гликопротеините (комплекс на протеини и јаглени хидрати) на мукозните мембрани штитат од пенетрација на бактерии. Позната на сите дами, хијалуронската киселина е комплекс од јаглени хидрати и протеински компоненти, а нејзината функција не е само да ја одржува кожата млада, туку и да ја одржува еластичноста на зглобната 'рскавица, вискозноста на зглобот и меѓуклеточната течност.

Што е диета со јаглени хидрати

Да признаеме, и покрај активните пребарувања, не беше можно да се најде точна дефиниција за тоа што е диета со јаглени хидрати. Тврдејќи дека ова е диета заснована на доминантна употреба на јаглени хидрати, авторите веднаш ги вклучуваат протеините во списокот на производи за диета со јаглени хидрати: млечни производи со малку маснотии, на пример, кефир и урда, како и посни пилешки гради, и во прилично големи количини - 400 грама дневно. Со забрана за употреба на компири во првите редови од неговото писмо, извинете, статии, без двоумење додадете печен компир во менито една недела.

Сумирајќи ги пронајдените информации, можеме да кажеме дека:

• Традиционалните „слатки“ се исклучени: шеќер и слатки, брза храна, храна со многу маснотии, слатки пијалоци, фабрички сокови и сосови. Солта е исто така забранета. Во првата недела е исклучен и лебот, за втората може цело зрно или леб.
• Треба да има шест оброци на ден, последниот - не подоцна од 18-00 часот (во некои случаи - 19-00).
• Дозволена храна богата со растителни влакна (овошје и зеленчук, мешунки); сложени јаглехидрати (житарици и тестенини); протеини (урда без маснотии, филе од живина, посна риба); незасладени кисело-млечни пијалоци или свежо цедени сокови. Плус, треба да пиете 1,5 литри чиста вода дневно.
• Во „лесната“ верзија, на еден оброк можете да јадете 100 гр храна и да пиете 150 гр течност. Претпочитани се зелениот чај, кефир без маснотии (овој производ во комбинација со цимет се претвора во ефикасен коктел за согорување маснотии), свежо исцеден сок.
  Во тврда верзија се даваат 400 g од кој било производ дневно: печени компири, урда без маснотии, овошје и зеленчук, освен споменатите банани и грозје, пилешки гради, повторно овошје и зеленчук, 1,5 литри вода (да , еден ден пост) и повторно овошје и зеленчук. Пиењето на оваа богата исхрана се нуди со половина литар кефир (освен за денот на постот).

Диетата трае две недели, од кои секоја треба да оди од 4 кг. Попатно, добро здравје се ветува поради серотонин, чие производство наводно го стимулираат јаглехидратите, нормализирање на работата на цревата поради влакната и нормализирање на метаболизмот, што и да значи тоа.

Противниците на оваа диета, тврдејќи зошто диетата со јаглени хидрати е опасна, велат дека вишокот на јаглехидрати предизвикува разни болести, од дијабетес до деменција. Всушност, ваквите изјави најчесто се резултат на работата на „расипан телефон“, кога некој цитат се вади од контекст и понатаму се толкува како што се подразбира.

На пример, дијабетес мелитус тип 2 не е предизвикан од вишок на јаглени хидрати, туку од прекумерна калорична содржина на исхраната воопшто, а причините за деменција, ако Алцхајмерова болест се сфати како неа, сè уште не се точно познати, но научната заедница е сè повеќе склона да верува дека инфекцијата и претераната реакција на имунолошкиот систем се причина за болеста.

Што навистина се случува

За да се разбере дали е можно да се изгуби тежината на диета со јаглени хидрати и што се случува во телото во овој момент, ќе треба да се направи уште една дигресија.

Ликбез: што е диета?

Сите диети функционираат. Ниту една диета не функционира. И двете од овие навидум контрадикторни изјави се вистинити.

Секоја диета - односно ограничување на количината на храна - функционира. Дури и нешто толку лудо како парче темно чоколадо и шише суво вино дневно. Во 100 ml суво вино, во просек, 64 kcal, во 100 g темно чоколадо - 504, вкупно 980 kcal дневно, што за една недела ќе создаде дефицит доволен за фрлање 1 kg чиста маст. Плус блага дехидрација, предизвикана од алкохол и танини. Плус, разградување на гликоген во мускулите, од кои 1 g „држи“ 3 g вода. Плус, намалување на количината на цревната содржина - вкупно 3-4 килограми неделно.

Предупредување: оваа „чоколадна диета“ штотуку ја измисли авторот и не се препорачува да се тестира нејзината ефикасност во пракса.

И во исто време, ниту една диета не функционира, бидејќи откако ќе заврши, човекот се враќа на вообичаената исхрана, а со тоа и на вообичаените килограми. Затоа 95% од оние кои слабеат ја враќаат претходната тежина во рок од 3 години.

Како работи?

Враќање на она што можете да го јадете на диета со јаглени хидрати. Ако внимателно ја погледнете листата на забрани, станува очигледно дека производите што создаваат вишок калорична содржина во исхраната на просечниот човек се исклучени.

Имајќи предвид дека, на пример, големо пакување (100 g) чипс е 520 kcal, односно четвртина од дневниот оброк на маж кој не се занимава со физичка работа и нешто помалку од една третина од дневниот оброк на девојката. (пресметано за 25-годишна девојка со тежина од 55 кг, висока 165 см, која работи во канцеларија) - станува јасно дека дури и едноставното отстранување на таквата храна од исхраната ќе предизвика губење на тежината. Точно, нема да работи да се постави рекорд. Но, токму толку непречено губење на тежината ви овозможува да го зачувате резултатот подолго.

Исклучок од сол. 1 грам сол задржува околу 100 ml вода. Нормата на внесување сол „во чиста форма“ е до 5 g на ден, со храна - до 15 g, но, според СЗО, со постојана употреба на брза храна и полупроизводи, количината на сол во исхраната може да достигне 25-30 g на ден. Односно, околу килограм и половина ќе „истекуваат“ веднаш, штом ќе се отстрани вишокот сол од телото. Плус одредено количество натриум ќе се излачува преку бубрезите и после, тешко е да се дадат точни бројки овде, индивидуални се.

Не повеќе од 100 g храна во исто време и не повеќе од 150 ml течност.

Еве табела со калориска содржина на јадења понудени за консумирање со диета со јаглени хидрати:

Тоа е, дури и со максимална калорична опција: 6 пати 100 g урда без маснотии, измиена со 150 g кефир, излегува 1086 kcal дневно. Патем, калориската содржина на исхраната на затвореник од Аушвиц беше 1300-1700 kcal дневно.

Се разбира, оваа табела не го исцрпува целиот можен сет на јадења, би било предолго да се наведат сите опции од менито што се можни под дадени услови. И нема смисла, имајќи предвид дека секој има свои преференции за вкус. Но, генерално, сликата останува иста: диетата со јаглени хидрати, дури и во „мека“ форма, е само уште една опција за тврда, нискокалорична диета. Таа нема да предизвика штета за две недели, но откако ќе се врати на вообичаената исхрана, ќе се врати на вообичаените бројки и тежина.

Што се однесува до тврдата верзија. 400 гр урда без маснотии и вкупно половина литар кефир му даваат на телото 684 kcal. И ова е во најзаситениот ден во однос на енергетската вредност. Таквата диета со јаглени хидрати е опасна за оние кои возат автомобил или чија работа бара концентрација на внимание - наспроти позадината на недостаток на енергија, вниманието ќе се расфрла, може да се појави вртоглавица, несвестица. Во исто време, едноставно е бесмислено да се зборува за некаква нормализација на метаболизмот.

Резимирајте

Диетата со јаглени хидрати е уште една опција за нискокалорична диета која ви овозможува да изгубите релативно голема тежина за кратко време, главно поради губење на вода и цревна содржина. Голема е веројатноста дека по враќањето на вообичаената исхрана, тежината ќе се врати на првобитниот знак.

Предностите на оваа диета се релативно големиот избор на дозволени намирници, што ви овозможува да ја направите храната разновидна, што значи дека подобро ќе се поднесува од монодиетите со слична калорична содржина.

Недостатоците ја вклучуваат екстремно ниската енергетска вредност, особено во „тврдата“ верзија. За две недели за кои е наменета диетата, таа сама по себе нема да може да предизвика сериозна штета на здравјето, туку на оние чија работа бара внимание и брзи реакции, летаргија, отсутност и намалување на брзината на размислување. карактеристични за секоја нискокалорична диета, може да биде штетна.

Бесмислено е да се зборува за каква било штета од вишокот јаглени хидрати со оваа диета - за одредена количина на внес на храна, вишокот на какви било макронутриенти е едноставно невозможен. На ист начин, бесмислено е да се зборува за каква било нормализирање на метаболизмот.

Ако диетите беа номинирани за Оскар, тогаш ниски јаглехидрати ќе го освојат во сите категории. Зошто? Во оваа статија детално ќе го анализираме овој електроенергетски систем.

Замислете дека не мора да гладувате, јадете само два грашок на ден, можете да јадете речиси сè освен јаглехидратите кои се штетни за телото и наскоро ќе го видите вашето извајано тело. Оваа диета е добра за здравјето. Се смета за најбезопасен и најефикасен. Ова не е ни диета, туку правилна исхрана.

Според нутриционистите, јаглехидратите денес не се во тренд. Токму нивниот вишок се депонира директно во маснотии. И поткожното масно ткиво не носи никакви корисни својства, освен, можеби, едно нешто, да ве загрее во силен мраз. Но, за ова имате стилска надолна јакна, нели?

Јаглехидратите, се разбира, му се потребни на нашето тело, но не во количината во која ги консумираме. Ако се соблечете, стоите пред разголено огледало и откако ќе ја оцените вашата фигура, одлучите што имате, што да изгубите, тогаш оваа диета е за вас.

Исхраната со малку јаглени хидрати го ограничува внесот на јаглени хидрати. Овие видови на храна вклучуваат шеќер, житарки, скроб зеленчук и овошје - а акцентот е ставен на храна богата со протеини и масти.

Диетите со малку јаглехидрати не се ништо ново. Тие се користат во медицината за многу различни цели долго време, повеќе од сто години, а врз основа на децениски истражувања, нивните позитивни својства вклучуваат:

• брзо губење на тежината;
• намалено чувство на глад;
• контрола на нивото на шеќер и инсулин;
• подобрени ментални способности;
• намален ризик од срцеви заболувања;
• намален ризик од рак.

Позитивните својства на диетите со малку јаглени хидрати се обезбедени поради ограничувањата, па дури и целосното отстранување на гликозата од исхраната. Гликозата и молекулите кои се трансформираат во неа се наоѓаат во сите видови храна со јаглени хидрати, без разлика дали се житарици, грав, компири, овошје или слатки.

Како функционира диетата со малку јаглени хидрати? Ефикасно е затоа што телото брзо ја троши целата гликоза, а кога ќе се потроши нејзиното залихи, почнува да согорува маснотии - или онаа што доаѓа со храната или вашата поткожна резерва.

Нашето тело е навикнато да работи на гликоза и шеќер, но не може самостојно да ги произведе. Може да складира шеќер само еден ден, во црниот дроб. Кога оваа резерва е исцрпена, а јаглехидратите не доаѓаат со храната, телото мора да се префрли на резервите на маснотии. Затоа диетата со малку јаглени хидрати ви овозможува да изгубите маснотии толку брзо и да го подобрите здравјето за кратко време.

Не добивајќи јаглехидрати од храната, вашето тело ќе биде принудено да ги троши сопствените масти складирани во складишта за маснотии за дождлив ден.

Односно, за вашето тело овој недостаток на јаглени хидрати што ќе го договорите ќе биде црн ден. Насобраните масни наслаги ќе се стопат, а по некое време ќе станете сопственик на убава фигура.

Одржување на нивото на гликоза

Диетите со ниска содржина на јаглени хидрати се дизајнирани да ја намалат количината на гликоза во крвта. Покрај слабеењето, се трудиме да добиеме и здраво ниво на шеќер. За целосно да ја разберете оваа врска, прво мора да бидете запознаени со процесот на одржување на нивото на шеќер во крвта, па дури и да разберете како дијабетесот влијае на ова ниво.

Шеќерот е само форма на јаглени хидрати. Секој извор на јаглени хидрати - било да е ориз, џем, грав или лубеница - неизбежно ќе се претвори во шеќер во нашето тело поради метаболизмот. Токму овој процес предизвикува зголемување на нивото на гликоза во крвта.

Јаглехидратите во многу скробна храна, компирот и лебот, на пример, се едноставно синџир на молекули на гликоза кои брзо се разложуваат на поединечни молекули во телото.

Кога нивото на шеќер се зголемува, нашето тело започнува да ослободува инсулин за да го стабилизира. Шеќерот се зема од крвта и се претвора во маснотии. Дијабетичарите, на пример, не можат да го балансираат шеќерот во крвта кога храната се вари.

Кога нивото на шеќер е високо, клетките на панкреасот не можат ефикасно да лачат инсулин. Тогаш железото се обидува да надомести и почнува да работи напорно. Сега нивото на инсулин останува високо, како и нивото на шеќер. Со текот на времето, панкреасот добива непоправлива штета, што резултира со оштетување на други системи, како што е циркулаторниот систем.

Проблеми со висок шеќер во крвта

За многу луѓе, овој процес работи добро. Но, за некои луѓе, доаѓа момент кога тоа не успева. Ова се нарекува нечувствителност на инсулин. Како резултат на тоа, панкреасот лачи вишок инсулин во обид да го намали нивото на шеќер.

Кога некое лице има вишок на инсулин, тој почнува да добива тежина, бидејќи главната функција на овој хормон е складирање на маснотии. Од друга страна, таквите луѓе полесно слабеат на диета со малку јаглени хидрати.

Одржувањето нормално ниво на гликоза има и други корисни својства. На пример, стабилните нивоа на гликоза се поврзани со намален ризик од срцеви заболувања и дијабетес. Дури и луѓето без дијабетес имаат зголемен ризик од срцеви заболувања ако имаат високо ниво на гликоза.

Што е гликемиски индекс?

Ова е релативна мерка за ефектот на јаглехидратите во храната врз промените во нивото на гликоза во крвта, одговорот на телото на формата на јаглени хидрати. Белиот пченичен леб и колачи имаат највисок ГИ со 100, додека магдоносот има најнизок ГИ со 5.

Сепак, запомнете дека големината на порцијата е важна. Јадењето многу храна со низок гликемичен исто така ќе го зголеми нивото на гликоза во крвта. Затоа, често е полесно едноставно да го ограничите внесот на храна богата со јаглени хидрати додека следите диета со малку јаглени хидрати.

Некои видови диети со ниски јаглехидрати, како што е кетогената диета, не само што се многу ефикасни за слабеење, туку и ги подобруваат сите аспекти на здравјето: нормализирање на нивото на шеќер, невролошко здравје, хормонална рамнотежа.

Разлики помеѓу диетите со малку јаглени хидрати

Диета со висока содржина на масти и ниски јаглехидрати (кетогена)

Кетогената диета е диета богата со маснотии која ги отстранува речиси сите извори на гликоза во исхраната за да го доведе телото во состојба на кетоза. Телото ќе користи главно масти како гориво.

Кетогената диета се користи многу години како лек за многу срцеви заболувања и проблеми со нервниот систем.

Кога следите кетогена диета, трошите околу 75% од вашите калории од здрави масти, 5% од јаглени хидрати и 20% од протеини.

Кетогеното мени ви овозможува да јадете не повеќе од 20-30 грама јаглени хидрати дневно. Но, ако јадете зеленчук, тогаш можете да јадете малку повеќе, бидејќи влакната не се сметаат за јаглени хидрати.

Иако овој метод е добро решение за многу луѓе, некои сепак ќе добијат подобри резултати доколку еднаш неделно додадат малку јаглени хидрати во исхраната.

Диета со висок протеин со малку јаглени хидрати

Општо земено, луѓето кои не ја контролираат својата исхрана добиваат во просек 15-25% од нивните калории од протеини.

Ако изберете високопротеинска верзија на диета со малку јаглехидрати, тогаш 40% од вашата енергија ќе дојде од протеини, 20% или помалку од јаглени хидрати и 40% од масти. Препорачливо е во секој оброк да внесувате доволно протеини од здрав извор, како месо или риба.

Главната разлика помеѓу диетите богати со масти и протеини е количеството на протеини што го добивате од храната.

Како да се храните на диета со малку јаглени хидрати?

Колку јаглехидрати можете да јадете? Во зависност од видот на исхраната, од нив можете да внесете до 30% од вашите калории.

Табела: Односот на BJU со диета со малку јаглени хидрати за жени и мажи.

Сега да разговараме за тоа што треба да се исклучи од исхраната.

Првото нешто што треба да направите е да ги исклучите сите големи извори на јаглени хидрати и шеќер од вашата исхрана - тоа ќе бидат: слатки и засладени пијалоци, потоа житарки, овошје, а можеби и грав и грашок. Во исто време, погрижете се да внесувате доволно калории од здрави масти и квалитетни протеини. Следејќи ги овие едноставни правила, многу луѓе забележуваат брзо губење на тежината и подобрување на целокупното здравје.

Имајте на ум дека секој различно реагира на различни диети и не постои една диета која одговара на сите.

Факторите како возраста и полот, генетиката и тежината, количината на активност и целта влијаат на тоа како се чувствувате кога се обидувате да изгубите тежина.

Затоа, треба да внимавате дали сакате да ја намалите количината на јаглени хидрати во вашата исхрана. Најдете го распоредот што најмногу ви се допаѓа и кој најдобро функционира за вашето тело. Ова ќе ви овозможи да избегнете замор и импулсивна желба да се ослободите и да јадете слатка или скробна храна.

Што можете да јадете на диета со малку јаглени хидрати?

1. здрави масти

Многу намирници богати со здрави масти речиси и да не содржат јаглехидрати, особено оние што ги наведуваме подолу. Мастите треба да бидат вклучени во храната во големи количини во текот на денот.

Здравите масти се заситени, мононезаситени и полинезаситени. Особено е корисно да додадете омега-3 во вашата исхрана. Најдобро е да ги вклучите сите видови масти во вашата исхрана.

Кокосовото масло, маслиновото масло, маслото од ленено семе, маслото од авокадо, путерот и џинот се добри, здрави алтернативи.

1. Квалитетни протеини

Животинските протеини, како што се рибата и месото, речиси не содржат јаглехидрати. Тие можат да се јадат онолку колку што сакате за да го контролирате гладот. Изберете органско месо бидејќи мастите се поздрави и поздрави.

Масното говедско месо содржи омега-3, и тоа во големи количини, затоа обидете се да го изберете. Црниот дроб е исто така многу корисен во овој поглед. Јајцата, особено жолчките, се исто така одличен извор и на протеини и на здрави масти. И, се разбира, сите видови риби, особено туна, лосос, скуша и сардини.

1. Зеленчук кој не содржи скроб

Сите зелени лиснати зеленчуци, како што се зеленчук од репка, сенф и репа, киселица и магдонос. Исто така, зелка, спанаќ и брокула, краставица и кромид. Никулци од грав и аспарагус, ротквици и домати.

1. Млечни производи

Млечните производи треба да се консумираат повремено бидејќи содржат природен шеќер. Но, тврдото сирење може да се јаде во секое време, бидејќи во него речиси и да нема јаглехидрати, а има и релативно многу протеини и масти.

1. Што можете да јадете за ужина?

• Протеински шејк;
• Сушено говедско месо;
• варени јајца;
• Салата од зеленчук со прелив;
• Авокадо или лосос;
• Пилешки гради со зелена салата.

1. зачини

Можете да користите оцет, незасладен сенф, какао во прав, ванила, стевиа.

1. Пијалоците

Вода, незасладено кафе, незасладен црн или зелен чај и незасладен сок од зеленчук.

Што може да се јаде во ограничени количини

Јадете помалку зеленчук со шеќер или јаглехидрати, како што се сладок грашок, артишок, моркови, цвекло и компири. Исто така, треба да јадете помалку грав и млечни производи, како кефир или јогурт.

Што не може да се јаде на диета со малку јаглени хидрати?

1. Секаков вид шеќер:

• Бел, кафеав и шеќер од трска, како и фруктоза;
• Секаков вид сируп;
• Секоја храна која содржи гликоза, фруктоза, малтоза, декстроза и лактоза.

1. Житарици:

Едно парче леб може да содржи до 30 грама нето јаглехидрати! Каша од житни култури содржи околу 15-35 грама јаглени хидрати на 50 g сув производ, во зависност од видот на житарките.

Зрната вклучуваат:

• Пченица, овес и сите видови ориз (бел или кафеав) киноа, кускус, пилаф;
• Пченка и сите производи што ја содржат, како што се пуканки и хомони;
• Сите производи од брашно, како леб, колачи и тестенини.

1. Речиси сите преработени храни:

• Крекери, переци и чипс;
• Сите бонбони;
• Сите десерти (сладолед, колачи, пити);
• Палачинки, вафли и брзи појадок;
• Овесна каша и мусли;
• конзервирани супи.

Невозможно е категорично: сите прехранбени производи со вештачки засладувачи како што се сукралоза или аспартам. Исто така, не јадете храна со конзерванси, бои или засилувачи на вкус.

1. Слатки и висококалорични пијалоци:

• Кола и слично;
• Алкохол (пиво, вино и алкохол);
• Слатки чаеви или кафиња;
• Млекото и неговите замени, како што е млекото од соја, како и кремот;
• Овошни сокови.

Примерок мени за една недела

Секој ден ќе добивате 50 грама јаглени хидрати. Но, ако сте здрави и водите активен животен стил, тогаш можете да консумирате малку повеќе од нив.

Понеделник:

• Појадок: омлет од две јајца со различен зеленчук, шолја кафе без шеќер;
• Ужина: 150 гр урда, јаболко;
• Ручек: пилешки гради со зеленчук, јогурт со боровинки и грст бадеми, зелен чај без шеќер;
• Вечера: зеленчук (домати, краставици) со сирење и сос од салса.

• Појадок: две варени јајца, кафе со крем без шеќер, портокал;
• Ужина: грст јаткасти плодови, јогурт;
• Ручек: задушена риба со зеленчук, сирење, јаболко;
• Вечера: лосос со маслиново масло и зеленчук, чај без шеќер.

• Појадок: јајца со зеленчук, кафе;
• Ужина: урда, половина авокадо;
• Ручек: салата од ракчиња облечена со маслиново масло, варена риба, чај;
• Вечера: пржено пилешко со зеленчук.

• Појадок: изматени јајца со различен зеленчук, кафе, грејпфрут;
• Ужина: смути со кокосово млеко, бобинки, јаткасти плодови и протеински прав;
• Ручек: пилешки гради со краставица и салата од домати со билки, чај;
• Вечера: стек и зеленчук.

• Појадок: јајца, урда, кафе;
• Ужина: грст јаткасти плодови, авокадо;
• Ручек: пилешка салата облечена со маслиново масло, портокал;
• Вечера: свинско месо со зеленчук.

• Појадок: пржени јајца зачинети со кој било зеленчук, кафе;
• Ужина: природен млечен јогурт со кокосови снегулки;
• Ручек: риба чорба со зеленчук, портокал;
• Вечера: котлети со зеленчук, урда.

недела:

• Појадок: јајца со сланина и кафе;
• Ужина: смути со протеински прав и какви било бобинки;
• Ручек: стек со задушена зелка и кромид, домати, краставици, магдонос, зелен чај;
• Вечера: пржени пилешки крилца со спанаќ, урда.

Вклучете повеќе зеленчук без јаглени хидрати во вашата исхрана. Ако се обидувате да јадете помалку од 50 грама јаглени хидрати дневно, тогаш имате простор за здрав зеленчук и едно овошје.

Ако сте генерално здрави и редовно вежбате, можете да додадете неколку компири и некои здрави зрна како овесна каша.

Што друго можете да грицкате помеѓу оброците? Лажица протеински прав ќе ви обезбеди 24 грама протеини, минимални јаглехидрати и 100 калории.

Диета:

• Јадете фракционо;
• Избегнувајте долги паузи помеѓу оброците;
• Пијте доволно;
• Дајте предност на динстање, вриење.

Здравствени придобивки од диета со малку јаглехидрати

1. Брзо губење на тежината

Кога ќе дојде време за слабеење, човекот почнува да брои калории, но вие треба да контролирате од каде доаѓаат овие калории. Вниманието на видовите на храна и односот на BJU може да направи чуда. Покрај тоа, луѓето кои се префрлаат на диета со малку јаглени хидрати забележуваат подобрување дури и кога „веќе пробале сè“ и не добиле ништо.

Зошто е толку ефикасен за губење на тежината, дури и за оние кои не можеле да го направат тоа порано? Кога консумираме слатки или јаглени хидрати, се ослободува хормонот инсулин, што предизвикува телото да складира вишок шеќер како маснотии. Но, прво, шеќерите се претвораат во гликоген и се складираат во црниот дроб.

Ако гликогенот не се користи долго време, бидејќи човекот продолжува да јаде јаглехидрати, тогаш тој се трансформира во маснотии, кои се депонираат под кожата во масните клетки. Но, ако не консумирате јаглехидрати, тогаш гликогенот наскоро ќе истече, а резервите на маснотии ќе почнат да ослободуваат складирана енергија.

1. Подобрување на менталните способности

Мастите и јаглехидратите обично имаат спротивни значења во човечката исхрана. Многу луѓе го одржуваат константен внес на протеини, но јаглехидратите често се проблем. Колку повеќе шеќер и јаглехидрати јаде човек, толку помалку здрави масти добива. Ова е лошо бидејќи на мозокот му се потребни здрави масти за да функционира правилно. И иако го чувствуваме задоволството да јадеме слатки, по некое време човекот станува раздразлив и уморен.

Шеќерот предизвикува зависност и има негативни ефекти врз мозокот, особено кога станува збор за нездрава желба за одредена храна. Од друга страна, многу видови масти, дури и холестеролот, делуваат како антиоксиданси и прекурсори на многу од молекулите што ги користат невроните за меморија и комуникација. Затоа, здравите масти позитивно влијаат на расположението и на многу други функции на мозокот. Мозокот генерално главно се состои од масти и бара постојано снабдување со нив за да функционира правилно.

1. Намален ризик од срцеви заболувања

Истражувањата покажаа дека диетите со малку јаглехидрати се многу поефикасни во намалувањето на ризикот од срцеви заболувања отколку оние без маснотии.

Оние кои го ограничиле внесот на јаглени хидрати имале повисоки нивоа на добар холестерол и намалени нивоа на лоши триглицериди.

1. Намалување на ризикот од дијабетес тип 2

Нутриционистите велат дека и покрај зголемените трошоци за лекување на лицата со дијабетес тип 1 и тип 2, лекарите не можат успешно да го намалат бројот на пациенти и со дијабетес и со неговите многубројни компликации. Иако лековите, често скапи, можат да го решат проблемот, постои само едно вистинско решение - да се консумира помалку шеќер и јаглехидрати.

Диетата со малку јаглени хидрати е природен лек за дијабетес тип 2. Исто така, помага да се намали ризикот од развој на дијабетес.

Има се повеќе докази дека здравите јаглехидрати, како интегралните житарки, кои им се препорачуваат на пациентите, не даваат толку многу придобивки како исхраната со малку јаглени хидрати, која исто така го нормализира лачењето на инсулин и го намалува крвниот притисок.

1. Помага во борбата против ракот

Истражувањата покажаа дека исхраната богата со рафинирани и преработени јаглехидрати го зголемува бројот на слободните радикали во телото и едноставно директно ги храни клетките на ракот, овозможувајќи им да растат и да се размножуваат. Диетата со малку јаглени хидрати го намалува количеството на шеќер, како резултат на што ќе помогне и да се запре развојот на ракот и да се обезбеди имунитет на него со намалување на слободните радикали во телото.

Кога ќе го прекинете снабдувањето со шеќер до клетките на ракот, вашите сопствени клетки нема да бидат оштетени бидејќи за среќа тие се способни да ги користат мастите за исхрана. Клетките на ракот не можат да се хранат со масти.

1. Недостаток на глад и желба за нездрава храна

Една од најголемите придобивки од диетата со малку јаглени хидрати е целосното исклучување на грелинот, „хормонот на гладот“. На крајот на краиштата, протеините и мастите ви овозможуваат брзо да добиете доволно.

Инсулинот директно го контролира ослободувањето на грелин. Значи, кога јадете јаглехидрати, инсулинот се ослободува. Кога нивото на шеќер во крвта опаѓа бидејќи инсулинот предизвикал црниот дроб да го складира тој шеќер, се ослободува грелин. Тој е одговорен за импулсивната желба да се јаде нешто слатко.

1. Подобрено варење

Помалку шеќер значи подобро варење. Зошто? Бидејќи скоро сите луѓе имаат „лоши бактерии“ во цревата. Тие обично не прават штета со разградување на влакна. Но, кога консумирате шеќер, тие излегуваат од контрола и диво се размножуваат. А зеленчукот, висококвалитетните протеини и здравите масти ги хранат клетките на цревниот епител и го спречуваат брзиот раст на бактериите.

1. Подобрена хормонска регулација

Покрај инсулинот и грелинот, ваквата исхрана влијае и на други видови на хормони. Исто така, ја подобрува функцијата на сите хормони вклучени во преносот на податоци во мозокот. Ја подобрува меморијата и расположението.

Ризици

За сите луѓе, ефектите од диетата се различни - некои луѓе веднаш забележуваат подобрувања, а на некои на почетокот им е тешко да се прилагодат на неа. На крајот на краиштата, лошата навика за неконтролирано јадење се развила со текот на годините. Затоа, важно е да се грижите за себе кога ќе започнете нова диета. Направете промени по потреба.

Некои луѓе може да доживеат симптоми како што се конфузија или раздразливост - но тие се карактеристични само за случаите кога некое лице ги намалило јаглехидратите на нула. По две недели, симптомите исчезнуваат, дури и во такви случаи.

Очигледно, симптомите како што се раздразливост и замор ќе го расипат впечатокот за таквата диета за многумина. Доколку забележите такви знаци, тогаш додадете малку јаглехидрати и постепено внесете ја диетата – полека отстранете ги неговите извори од исхраната. Бидете трпеливи насекаде.

Излезете од диетата и зачувајте го резултатот

Како да излезете од диетата и да не се здебелите? Постепено. Постепено зголемувајте ја количината на јаглехидрати за 30 g по период. Периодот зависи од вашето тело, ќе мора да се слушате и да се погледнете себеси за да разберете дека телото се прилагодило на промените. Почнете да додавате житарки во вашата исхрана, а потоа овошје. Може и треба да заборавите на шеќерот и разните десерти. Тие само му штетат на вашето тело. Така, по диета со малку јаглехидрати, кога ќе исчезне поткожното масно ткиво, едноставно се префрлате на правилна урамнотежена исхрана. Резултатот е убаво тело, прекрасни мисли и одлично здравје.

диета без јаглени хидрати

Оваа диета може да се нарече тврдо сушење, при што внесот на јаглени хидрати е минимизиран - 0,5 g на 1 kg тежина. Диетата вклучува пилешки гради и риба, во која има 0 јаглени хидрати и лиснат зеленчук. Потрошувачка на вода во доволни количини - 2 литри на ден. Излезот од таквата диета е исто така постепено. Ја зголемуваме количината на јаглехидрати во делови: 0,7 g на кг тежина, 1 g на кг тежина, навикнување на телото и забрзување на метаболизмот. И тогаш одиме на удобно ниво - 2-2,5 g на кг тежина и го спасуваме резултатот, уживајќи во атлетското тело.

Мислењето на диететичарите

Што мислат нутриционистите за диетите со хипојаглехидрати? Сите тие се со двете раце за целосно укинување на јаглехидратите. На човекот му требаат 40 грама гликоза дневно (8 лажички) за да ги задоволи потребите на организмот. Ако пресметаме колку човек (особено децата) јаде во вкупната гликоза, сметајќи ги сите јаглехидрати за шеќер, добиваме 0,5 кг!

Ако мислите дека диетата со малку јаглехидрати е лоша диета, тогаш се лажете. Обидете се да го готвите ова:

Тепсија од мелено месо со сирење за нискокалорична диета

Најдоброто нешто во овој рецепт е што додека рерната се загрева, ќе имате време да зготвите сè. Само ставете го во рерна.

Може да се сервира со салата и билки.

Овој рецепт е неверојатно едноставен. Но, прво треба да готвите мелено говедско месо. Треба да се пече четириесет минути за да се испржи.

Под услов да имате варено говедско месо, ќе бидат потребни само 15 минути за да се готви садот. Само во стаклен сад за печење измешајте го подготвеното мелено месо (исечканото варено говедско месо во блендер), лукот, сирењето и кромидот. Зачинете со кој било сос и печете 15 минути додека не порумени.

Состојки:

• 1 кромид;
• 1 чешне лук;
• 750 грама мелено говедско месо;
• 60 грама масно сирење;
• 3 парчиња сланина;
• Сол и бибер по вкус.

Сос од сирење:

• 3 јајца;
• 125 ml крем;
• 100 грама сирење;
• 2 супени лажици сенф;
• 50 грама рендано сирење за посипување.

Прво, направете го сосот од зелена чили пиперка со помош на блендер.

Загрејте го маслото во тава. Додадете морска сол и пропржете го филето бакалар. Додадете свежо мелен црн пипер и динстајте додека не се свари.

Во меѓувреме, зовријте ги зелените (зелени пиперки или кој било зеленчук без јаглени хидрати) во врела вода. По 1-2 минути, кога зелените ќе омекне, ставете го на сад и додадете ги никулците грав.

Смесата од зеленчук ја мачкаме на чинија, ја ставаме рибата таму и ја преливаме со чили сосот. Послужете со парчиња лимета.

Состојки:

• 2 лажици маслиново масло;
• 4 филети од 180 грама;
• 2 гроздови од какви било зелени по вкус;
• 200 гр зеле од грав;
• Вар.

• 1 чешне лук;
• 2 зелени чили пиперки;
• кора од лимета;
• Две лажици сос од риба;
• Коријандер по вкус.

Резултати од исхраната и повратни информации

Резултат на следење на диета со малку јаглехидрати во текот на 55 дена.

Два месеци го правев најтешкото нешто за мене - диета со малку јаглехидрати.

Уште пред да го опишам, ќе кажам дека навистина сакам сè слатко. Кога би можел да појадувам цел француски кифла, би бил најсреќниот човек на светот. При изборот помеѓу секс и свеж, миризлив, румен кроасан, не би се двоумел да одберам кроасан. Можете ли да го замислите обемот на проблемот?

Пред да почнам да ја проучувам листата на дозволени намирници на ова мени, не се ни сомневав колку јаглехидрати и шеќер се содржани во јаболката, бананите и карфиолот. Мислев дека тоа е најдобрата храна за слабеење. Се разбира, тоа е точно, но нивната употреба треба да се контролира.

Помалку скробна и слатка - ова е наједноставната и најпознатата диета. Овие производи се заситени со брзи јаглехидрати кои се штетни за фигурата. И ако го намалите нивниот број во исхраната, можете да постигнете постепена корекција на тежината. Но, сакате брзо да изгубите тежина ... Во такви случаи, јаглехидратите се целосно бојкотирани. Нутриционистите ги критикуваат таквите шеми: исклучувајќи ги јаглехидратите од менито, го лишуваме телото од извор на енергија. Сепак, ваквите диети се популарни и постојат во различни варијации. Кои се менито и табелата за храна на диета без јаглени хидрати?

Лицето што губи тежина се плаши од јаглени хидрати, како и од мрсна храна. Како, за секое парче леб треба скапо да платите во теретана. Навистина, храната богата со јаглени хидрати може да му наштети на фигурата. И во исто време, човечкото тело едноставно нема да работи нормално без овие органски супстанции.

Јаглехидратите ги заситуваат клетките со енергија, учествуваат во формирањето на ензими, амино киселини и протеини одговорни за имунитетот. Со целосно напуштање на храната со јаглени хидрати, можете да постигнете добра „линија“. Но, ова е краткорочна победа. Лекарите предупредуваат: ваквата диета може да резултира со здравствени проблеми, а изгубените килограми ќе се вратат на коцки.

Но, ваквите шеми за корекција на тежината, и покрај сите ризици, остануваат популарни. Според прегледите на оние кои изгубиле тежина, менито без јаглени хидрати дава минус 5 кг неделно.

Кога на телото му недостасуваат јаглехидрати, потрагата по енергија настанува поради преработката на резервите на маснотии. Тоа е целата тајна за слабеење. Овој процес се нарекува и кетоза, бидејќи со интензивното разградување на мастите во црниот дроб се формираат кетони кои можат да ги извршуваат вообичаените функции на гликозата.

губење на тежината за мрзливите

Системите за слабеење базирани на исклучување на јаглени хидрати од исхраната се поделени на два вида. Сè зависи од количината на овие супстанции во исхраната.

1. диети со малку јаглехидрати. Менито на диета со малку јаглени хидрати за една недела предвидува дека можете да јадете до 120 g јаглени хидрати дневно.
2. диети без јаглени хидрати. Дневната граница на јаглени хидрати овде не надминува 20 g.

Здравиот човек треба да јаде околу 270 g јаглени хидрати дневно, што е до 80% од вкупната калорична содржина на земената храна. За споредба: менито на популарната диета на Кремљ со ниски јаглехидрати го ограничува внесот на овие супстанции на 40-60 g.

Диетата без јаглени хидрати е дизајнирана на таков начин што јаглехидратите речиси целосно ја напуштаат диетата. Всушност, ова е „мрзлива“ интерпретација на истиот Кремљ. Го користат девојките на кои им е тешко да водат дневна евиденција за јаглехидратите и да ја мерат храната.

Зошто се дебелеете од лепчиња

Менито на диета без јаглени хидрати треба да се состави со разбирање на природата на овие „страшни“ супстанции. Постојат едноставни и сложени јаглехидрати - корисни и штетни при слабеење.

Опасни јаглехидрати

Човечкото тело ги вари едноставните јаглехидрати без многу напор и брзо се акумулира „на страните“. Таквите супстанции предизвикуваат зголемување на нивото на шеќер во крвта и го влошуваат апетитот. Затоа, оброците со малку јаглени хидрати се погодни за дијабетичари.

Носители на брзи јаглехидрати се компирите, тестенините, некои алкохолни пијалоци, шеќерот, десертите и слаткото овошје.

Здрави јаглехидрати

Но, сложените јаглехидрати, напротив, ќе го натераат телото да работи напорно. За да се асимилираат растителни влакна, зеленчук и бобинки, потребни се време и значителни трошоци за енергија. Во овој случај, јаглехидратите не ѝ штетат на фигурата, тие имаат време да ја исполнат својата корисна улога и да обезбедат долготрајно чувство на ситост. Покрај тоа, таквите производи ја стимулираат интестиналната подвижност. Нормалниот метаболизам е клучот за здрава тежина.

Според лекарите, доколку сепак се одлучите за слабеење без јаглени хидрати, тогаш најбезбедно е да ги намалите само брзите органски материи, а јаглехидратите од влакна и зеленчук да ги консумирате без ограничувања.

Слабеење без јаглехидрати: 5 правила за диета без јаглени хидрати

Особеноста на диетата без јаглени хидрати е дека за губење на тежината не треба да се придржувате до одредено мени - можете да јадете по ваш вкус. Дополнително, дозволената храна се јаде во било која количина, кога сакаат. Во рамките на разумот, се разбира. Главната работа во исхраната без јаглени хидрати е да се придржувате до основните препораки.

1. калории и јаглехидрати. Диетата сугерира да ја намалите калориската содржина на вашата вообичаена дневна исхрана за околу 20%. Добрата вест е дека не можете целосно да ги исфрлите јаглехидратите. Ограничување - најмалку 20 g на ден. Предност се дава на производи кои содржат сложени органски материи. Во основа, јаглехидратите доаѓаат со јајца и зеленчук, каде што не е потребна темелна пресметка.
2. Фракционална исхрана. Кога составувате мени за диета без јаглени хидрати за секој ден, треба да се вклучите во пет до шест оброци. И треба да јадете во редовни интервали.
3. Обилен пијалок. Протеинската диета е тест за бубрезите. Затоа, важно е да се одржува рамнотежата на водата. За губење на тежината треба да пиете најмалку еден и пол литри чиста вода без гас дневно. Сепак, половина час пред оброците и половина час после - секој пијалок е забранет.
4. Физичка вежба. Не е неопходно да се умре на симулаторите, но гимнастиката, пливањето и пешачењето на свеж воздух ќе го забрзаат „падот“.
5. Јасни рокови. Можете да седите на строга диета без јаглени хидрати, чие мени беше формирано без консултација со нутриционист, не повеќе од една недела. Дури и ако сте инспирирани од првите резултати и нема поплаки за вашата благосостојба, потребна е пауза.

Можете да подготвувате оброци на диета без јаглени хидрати на различни начини, вклучително и пржење во растително масло. Иако, најздрави опции се уште се сметаат за вриење, динстање и печење. Сол и бибер не се забранети. Првите јадења се дозволени на менито, но без компири. Салатите може да се зачинат со маслиново масло или сок од лимон. Можете исто така да го диверзифицирате вкусот на храната со додавање на некои јаткасти плодови или семки.

Што можете да јадете

На прв поглед, не е гладно да седите на диета без јаглени хидрати. На крајот на краиштата, листата на намирници што можете да ги јадете е богата.

• Месо . Губење на тежината може да се јаде пилешко, говедско, јагнешко месо, отпадоци.
• Риба и морска храна. Можете да готвите која било риба, салати со ракчиња и лигњи. Но, не и стапчиња од рак.
• Млечни производи. Предност се дава на тврдо сирење и урда.
• Јајца . Пилешко и потполошки во која било форма.
• Печурки . Најчесто, свежи шампињони се наоѓаат во рецептите на менито без јаглени хидрати.
• Зеленчук . Акцент на зелените: краставици, зелка, зелена салата, целер. Може и ротквица.
• Овошје. Во оваа диета прифатливи се лимонот и киселите бобинки како што се брусницата.
• Пијалоците. Овде можете да изберете од чај и кафе без шеќер, сок од брусница.

Лесно е да се испланира мени за исхрана со малку јаглени хидрати за секој ден, бидејќи во основа дневната исхрана за слабеење се состои од пилешко, јајца, риба и зеленчук. Така, на секој оброк можете да јадете до 300 гр месо или морска храна и околу 150 гр зеленчук. И рибизлите или брусницата се соодветна опција за десерт.

Која храна да ја заборавите

Кога планирате диета без јаглени хидрати, треба да се фокусирате на списокот на храна што не можете да ја јадете дури и во најскромните количини. Јасно е дека ќе мора да се откажете од лепчиња, брза храна, газирани пијалоци, чипс, крекери, мрсна храна и слатки. Но, постојат и намирници кои на површината изгледаат безопасни, но всушност се богати со едноставни јаглехидрати.

• зеленчук со скроб. Тоа се компири, моркови, цвекло, пченка. Така, на пример, во 100 g моркови - 7 g јаглени хидрати, односно речиси половина од дневната граница на без јаглени хидрати.
• Полупроизводи и конзервирана храна. Во индустриското замрзнување и зачувување, се користат адитиви со висока содржина на јаглени хидрати.
• Колбаси. Исто така непожелно со диета без јаглени хидрати поради карактеристиките на производството во линија. Формално, јаглехидратите во таквите производи не треба да бидат, но всушност нивното присуство е сосема веројатно.
• Брашно. Треба да се исклучат сите јадења каде што се користи брашно. Ова е леб, тестенини, кнедли и палачинки, па дури и соодветниот сос.
• Житарици и мешунки. Сите житарки, дури и цели зрна, се исклучени. На пример, 100 g леќата содржи 68 g јаглени хидрати, а гризот содржи 73,3 g. Гравот, леќата, грашокот, сојата и наутот исто така не се консумираат.
• Слатки. Вклучувајќи мед, јогурт и урда со овошни адитиви. На пример, во урдата од сирење има 27,5 g јаглени хидрати, а во медот - 80,3 g.

Со диета без јаглени хидрати, речиси сите овошја, овошни сокови и сушено овошје се исто така забранети. Исклучок е лимонот. Опасно и алкохол. Да, не секој алкохол содржи јаглехидрати. Но, сите пијалоци го стимулираат апетитот. Покрај тоа, за телото во тежок период на губење на тежината, пиењето ќе стане дополнителен стрес. Бубрезите и црниот дроб веќе работат во итен режим, обработувајќи невообичаено голема количина на протеини.

Планираме мени со диета со малку јаглени хидрати според табелата

Кога планирате мени за диета со ниски јаглени хидрати, ќе мора да се повикате на посебна табела за храна. Ја пресметува содржината на вредни супстанции и содржината на калории за секоја специфична ставка. Анализирана е најпопуларната храна на словенската трпеза.

Потребен е не само за контрола на јаглехидратите. Има храна со малку јаглехидрати, но во исто време мрсна и калорична. Што исто така и штети на фигурата и е исклучено од исхраната.

Табелата е корисна и по губење на тежината: за да не се здебелите повторно, мора постојано да ја прилагодувате количината на јаглени хидрати и висококалорична храна.

Табелата за губење на тежината без јаглени хидрати е дадена подолу. Податоците се базираат на количината на протеини, масти, јаглени хидрати и калории во 100 g од производот.

Табела - Анализа на јаглени хидрати и хранлива вредност на главните групи на храна

Производ, 100 гр	Протеини, г	Масти, г	Јаглехидрати, г	kcal
Зеленчук и тикви
модар патлиџан	0,6	0,1	5,5	24
Швеѓанец	1,2	0,1	8	37
Грашок	5	0,2	13,3	72
Тиквички	0,6	0,3	5,7	27
Бела зелка	1,8		5,4	28
Црвена зелка	1,8		6	31
Карфиол	2,5		4,9	29
Кисела зелка	1		4,5	23
варена пченка	4,1	2,3	22,5	70
Компир	2	0,1	19,7	83
Зелен кромид (пердув)	1,3		4,3	22
Празот	3		7,3	40
Кромид	1,7		9,5	43
Морков	1,3	0,1	7	33
црни маслинки	2,2	32	8,7	361
мелени краставици	0,8		3	15
стакленички краставици	0,7		1,8	10
зелени маслинки	1,3	1,4	12,7	125
Слатка зелена пиперка	1,3		4,7	23
црвена слатка пиперка	1,3		5,7	27
Магдонос (зелени)	3,7		8	45
Магдонос (корен)	1,5		11	47
Караница (petiole)	0,7		2,9	16
Ротквица	1,2		4,1	20
ротквица	1,9		7	34
Репка	1,5		5,9	28
Салата	1,5		2,2	14
Репка	1,7		10,8	48
Домати (мелени)	0,6		4,2	19
Домати (стаклена градина)	0,6		2,9	14
Копар	2,5	0,5	4,5	32
Боранија (мешунки)	4		4,3	32
Рен	2,5		16,3	71
Черемша	2,4		6,5	34
Лук	6,5		21,2	106
Спанаќ	2,9		2,3	21
Киселица	1,5		5,3	28
дињи	0,5		8,6	37
лубеници	0,4		8,8	38
Мешунките
грав	6,0	0,1	8,3	58
Грашок излупен (жито)	23	1,6	57,7	323
Цел грашок (мешунки)	23	1,2	53,3	303
Грашок	5	0,2	8,3	55
наут	20	5	54	328
Соја	34,9	17,3	26,5	395
Грав	22,3	1,7	54,5	309
Леќата	24,8	1,1	53,7	310
Овошје и бобинки
кајсии	0,9	0,1	10,5	46
дуња	0,6	0,1	9	38
Ананас	0,4		12	48
Портокалова	0,9	0,1	8,4	38
Банани	1,5	0,1	22,4	91
Цреша	0,8	0,1	11,3	49
Калинка	0,9		11,8	52
Грејпфрут	0,9		7,3	35
Круша	0,4	0,1	10,7	42
смокви	0,7	0,1	13,9	56
Дренка	1	0,1	9,7	45
Киви	0,8	0,1	8	47
Лимон	0,9	0,1	3,6	31
Манго	0,5	0,3	14	67
мандарински	0,8	0,1	8,6	38
Праски	0,9	0,1	10,4	44
градинарска слива	0,8		9,9	43
Вртење на слива	1,5		9,4	54
слива слива	0,2		7	34
Персиммон	0,5		15,9	62
Цреши	1,2		12,3	52
црница	0,7		12,5	53
Јаболка	0,3		11,5	48
Каубери	0,7		8,6	40
Грозје	0,4	0,1	17,5	69
Боровинка	1		7,7	37
капина	2		5,3	33
јагоди	1,8		8	41
Брусница	0,5		4,8	28
Цариградско грозде	0,7		9,9	44
Малини	0,8		9	41
Cloudberry	0,8		6,8	31
Море buckthorn	0,9	0,1	5,5	30
Градината Роуан	1,4		12,5	58
Роуан аронија	1,5		12	54
Црвени рибизли	0,6		8	38
Бела рибизла	0,3		8,7	39
Црна рибизла	1		8	40
Урми (сушени)	2,5		69,2	292
Боровинка	1,1		8,6	40
Шипинка свежа	1,6	0,1	24	101
Сушена шипка	4	0,1	60	253
Печурки
Бело свежо	3,2	1,7	1,1	34
Бело сушено	30	14	9	286
Млечни печурки свежи	1,8	0,8	1,1	18
Свежа риба за пеперутка	0,9	0,4	3,2	19
Болетус свеж	2,3	0,9	3,7	31
Сушен вргањ	24	9	37	314
Болетус свеж	3,3	0,5	3,4	31
Сушен вргањ	35	5,5	33	315
Русула свежа	1,7	0,3	1,4	17
Тартуфи	3	0,5	2	24
Шампињон	4,3	1	0,5	27
Семиња и јаткасти плодови
Кајсија - јадро	25	45	3	520
Кикирики	26,3	45,2	9,7	548
Орев	13,8	61,3	10,2	648
какао	12,8	53	10	565
бор орев	24	60	20	675
Сусам - семе	19	49	12	565
Индиски орев	18,5	48,5	22,5	600
Хејзел	13	62,6	9,3	653
Афион	17,5	47,5	14,5	556
Бадем	18,6	57,7	13,6	645
Морско оревче	20	51	7	556
Лешник	15	62	9	650
семе од сончоглед	20,7	52,9	5	578
Житарици, брашно, леб
Леќата гриз	12,6	2,6	68	329
Леќата гриз	9,5	1,9	72,2	326
Гриз	11,3	0,7	73,3	326
Пасира	24	1,5	54	310
овесна каша	11,9	5,8	65,4	345
Бисер јачмен	9,3	1	73,7	324
Просо гриз	12	2,9	69,3	334
Оризови житарки	7	0,6	73,7	323
Пченица „Полтава“	12,7	1	70,6	325
Овесна каша	12,2	5,8	68,3	357
Јачмен житарки	10,4	1,3	71,7	322
„Херкулес“	13	6,2	65,7	355
Гриз од пченка	8,3	1,2	75	325
ржан леб	4,7	0,7	49,8	214
Пченичен леб од 1 одделение брашно	7,7	2,4	53,4	254
Слатки колачи	7,6	4,5	60	297
Ѓеврекот	10,4	1,3	68,7	312
Сушење	11	1,3	73	330
Пченични крекери	11,2	1,4	72,4	331
Крем крекери	8,5	10,6	71,3	397
Пченично брашно од највисока оценка	10,3	0,9	74,2	327
Пченично брашно 1 одделение	10,6	1,3	73,2	329
Пченично брашно 2 степени	11,7	1,8	70,8	328
'Ржано брашно	6,9	1	76,9	326
Брашно од леќата	13,6	1,2	71,9	353
оризово брашно	7,4	0,6	80,2	356
Пченкарно брашно	7,2	1,5	72	331
Брашно од пченични никулци	34	7,7	33	335
Брашно од соја (без маснотии)	49	1	22	290
Скроб	1	0,6	83,5	343
Пченични трици	16	8	3,8	165
Сушено овошје
Суви кајсии	5		67,5	278
Суви кајсии	5,2		65,9	272
Суво грозје со камен	1,8		70,9	276
Кишмиш од суво грозје	2,3		71,2	279
Цреша	1,5		73	292
Круша	2,3		62,1	246
Праски	3		68,5	275
Суви сливи	2,3		65,6	264
Јаболка	3,2		68	273
Слатки, кондиторски производи
Мед	0,8		80,3	308
Драже овошје	3,7	10,2	73,1	384
Зефир	0,8		78,3	299
Ирис	3,3	7,5	81,8	387
Мармалад	0,1		77,7	296
Карамел (просечен)	0,1		77,7	296
Бонбони глазирани со чоколадо	2,9	10,7	76,6	396
Залепи	0,5		80,4	305
Шеќер	0,3		99,5	374
Алва тојни	12,7	29,9	50,6	510
Сончогледова алва	11,6	29,7	54	516
Темно чоколадо	5,4	35,3	52,6	540
млечно чоколадо	6,9	35,7	52,4	547
Наполитанки со овошни филови	3,2	2,8	80,1	342
Наполитанки со масни пломби	3,4	30,2	64,7	530
Лиснато тесто со крем	5,4	38,6	46,4	544
Лиснато тесто со јаболко	5,7	25,6	52,7	454
Бисквитна торта со овошен фил	4,7	9,3	84,4	344
Джинджифилово леб	4,8	2,8	77,7	336
Пандишпан со овошен фил	4,7	20	49,8	386
Торта „бадем“	6,6	35,8	46,8	524
Месо, нуспроизводи
Овчо месо	16,3	15,3		203
Говедско месо	18,9	12,4		187
коњско месо	20,2	7		143
Зајак	20,7	12,9		199
Посно свинско месо	16,4	27,8		316
Свинска маст	11,4	49,3		489
Телешко	19,7	1,2		90
Јагнешки бубрези	13,6	2,5		77
Јагнешки црн дроб	18,7	2,9		101
јагнешко срце	13,5	2,5		82
говедски мозок	9,5	9,5		124
Говедски црн дроб	17,4	3,1		98
говедски бубрези	12,5	1,8		66
говедско виме	12,3	13,7		173
говедско срце	15	3		87
говедски јазик	13,6	12,1		163
Свински бубрези	13	3,1		80
Свински црн дроб	18,8	3,6		108
Свинско срце	15,1	3,2		89
Свински јазик	14,2	16,8		208
гуски	16,1	33,3		364
Турција	21,6	12	0,8	197
кокошки	20,8	8,8	0,6	165
кокошки	18,7	7,8	0,4	156
патки	16,5	61,2		346
Колбаси
Варен колбас „дијабетичар“	12,1	22,8		254
Варен колбас „диететски“	12,1	13,5		170
Варен колбас „Доктор“	13,7	22,8		260
Варен колбас „Аматерски“	12,2	28		301
Варен колбас „Млеко“	11,7	22,8		252
Варен колбас „Одвоен“	10,1	20,1	1,8	228
Варен колбас „Телешко“	12,5	29,6		316
Свински колбаси	10,1	31,6	1,9	332
Млечни колбаси	12,3	25,3		277
Колбаси „руски“	12	19,1		220
Свински колбаси	11,8	30,8		324
Варено чадено „Аматер“	17,3	39		420
Варено-чадено „Сервелат“	28,2	27,5		360
Полупушена „краковска“	16,2	44,6		466
Полупушена „Минскаја“	23	17,4	2,7	259
Полупушена „Полтава“	16,4	39		417
Полупушен „украински“	16,5	34,4		376
Сурово чаден „аматер“	20,9	47,8		514
Сурово чадена „Московскаја“	24,8	41,5		473
Конзервирано месо, пушено месо
Говедско чорба	16,8	18,3		232
Туристички појадок (говедско месо)	20,5	10,4		176
Туристички појадок (свинско)	16,9	15,4		206
колбас критикувам	15,2	15,7	2,8	213
Свинска чорба	14,9	32,2		349
Сурови чадени гради	7,6	66,8		632
Сурови чадени слабини	10,5	47,2		467
Шунка	22,6	20,9		279
Животински масти
Масно јагнешко или говедско месо изречено		99,7		897
Свинска сланина (без кора)	1,4	92,8		816
Млечен маргарин	0,3	82,3	1	746
Сендвич со маргарин	0,5	82	1,2	744
Мајонез	3,1	67	2,6	627
Растително масло		99,9		899
Путер	0,6	82,5	0,9	748
Џи путер	0,3	98	0,6	887
Млечни производи
Сирење од кравјо млеко	17,9	20,1		260
Јогурт природен 1,5% масти	5	1,5	3,5	51
Кефир со малку маснотии	3	0,1	3,8	30
Кефир масти	2,8	3,2	4,1	59
Млеко	2,8	3,2	4,7	58
Млеко ацидофилус	2,8	3,2	10,8	83
Полномасно млеко во прав	25,6	25	39,4	475
Кондензирано млеко	7	7,9	9,5	135
Кондензирано млеко со шеќер	7,2	8,5	56	315
изматено млеко	2,8	3,2	4,1	58
Рјаженка	3	6	4,1	85
Крем 10%	3	10	4	118
Крем 20%	2,8	20	3,6	205
павлака 10%	3	10	2,9	116
павлака 20%	2,8	20	3,2	206
Урда и специјална урда маса	7,1	23	27,5	340
Сирење „руски“	23,4	30		371
Сирење „холандски“	26,8	27,3		361
Сирење „швајцарско“	24,9	31,8		396
Сирење „Пошехонски“	26	26,5		334
Преработено сирење	24	13,5		226
Масно урда	14	18	1,3	226
Храбар урда	16,7	9	1,3	156
Урда со малку маснотии	18	0,6	1,5	86
Јајца
Пилешко јајце (едно, избрано)	7,8	7	0,34	157
Јајце во прав	45	37,3	7,1	542
Сув протеин	73,3	1,8	7	336
Сува жолчка	34,2	52,2	4,4	623
Јајце од препелица (едно)	11,9	13,1	0,6	168
Риба, морска храна
Гоби	12,8	8,1	5,2	145
Розов лосос	21	7		147
Пробивач	16,1	2,6		88
крап	17,7	1,8		87
Крап	16	3,6		96
Кета	22	5,6		138
Мирисајте	15,5	3,2		91
Ледени	15,5	1,4		75
платика	17,1	4,1		105
Лосос	20,8	15,1		219
Макрурус	13,2	0,8		60
Лампри	14,7	11,9		166
Полок	15,9	0,7		70
капелин	13,4	11,5		157
Навага	16,1	1		73
Бурбот	18,8	0,6		81
Мермер Нототенија	14,8	10,7		156
морски бас	17,6	5,2		117
речен костур	18,5	0,9		82
Есетра	16,4	10,9		164
Халибут	18,9	3		103
Сина белвица	16,1	0,9		72
сабја риба	20,3	3,2		110
Рајбетс Касписки	19,2	2,4		98
Крап	18,4	5,3		121
саури голем	18,6	20,8		262
мала саури	20,4	0,8		143
харинга	17,3	5,6		121
Харинга	17,7	19,5		242
Бела риба	19	7,5		144
Скуша	18	9		153
сом	16,8	8,5		144
Коњска скуша	18,5	5		119
Стерлет	17	6,1		320
Зандер	19	0,8		83
Код	17,5	0,6		75
туна	22,7	0,7		96
јаглен риба	13,2	11,6		158
морската јагула	19,1	1,9		94
Акни	14,5	30,5		333
Ослич	16,6	2,2		86
Штука	18,8	0,7		82
Иде	18,2	0,3		117
Ракчиња од Далечниот Исток	28,7	1,2		134
Црниот дроб на треска	4,2	65,7		613
Лигњи	18	0,3		75
Рак	16	0,5		69
Ракчиња	18	0,8		83
морски кељ	0,9	0,2	3	5
Тестенини „океан“	18,9	6,8		137
Трепанг	7,3	0,6		35
Кавијар
Зрнести гранули од другар лосос	31,6	13,8		251
Распаѓање на платика	24,7	4,8		142
распаѓање на полок	28,4	1,9		131
Зрнеста есетра	28,9	9,7		203
Дефект на есетра	36	10,2		123

Опции за оброци и пример за неделна диета

На диета без јаглени хидрати, воопшто не е неопходно да се јаде само варени пилешки гради. Искористете ја целата листа на диетални производи без јаглени хидрати, комбинирајте и експериментирајте во кујната. Направете котлети, тепсија, чорби. Губење на тежината со искуството на протеински диети дури и измислуваат свои рецепти.

На пример, вкусен совет - мица. Тоа е како пица, наместо тесто се користи само мелено месо. Го покриваат садот за печење, а одозгора ставаат сирење, печурки и зеленчук со малку јаглехидрати. Кои други вкусни рецепти ги дозволува диетата со малку јаглехидрати? Следното е пример за мени за исхрана без јаглени хидрати за една недела.

понеделник

• Појадок - 08:00 часот. Омлет со сирење и шунка. Салата од свежи краставици и домати. Кафе.
• Ужина - 11:00 часот. Урда со малку маснотии.
• Ручек - 14:00 часот. Уха и риба печени со печурки и сирење.
• Засилување - 17:00 часот. Сирење со семки од сончоглед.
• Вечера - 20:00 часот. Мрзливи ролни од зелка со мелено пилешко без ориз.

вторник

• Појадок - 8:00 часот. Варени пилешки гради и две јајца. Кафе.
• Ужина - 11:00 часот. Сирење.
• Ручек - 14:00 часот. Салата од пилешка супа, краставица и зелка.
• Засилување - 17:00 часот
• Вечера - 20:00 часот. Варен пилешки црн дроб со салата од краставици и домати.

среда

• Појадок - 08:00 часот. Јајца полнети со паштета од пилешки црн дроб. Кафе.
• Ужина - 11:00 часот. Урда со зелена боја.
• Ручек - 14:00 часот. Салата од морска храна. Печен говедски јазик.
• Засилување - 17:00 часот. Јајца полнети со печурки и сирење.
• Вечера - 20:00 часот. Салата од зелка, краставици и пржено пилешко филе.

четврток

• Појадок - 08:00 часот. Омлет со сирење. Варен говедски јазик. Кафе.
• Ужина - 11:00 часот. Сирење со јаткасти плодови.
• Ручек - 14:00 часот. Варени лигњи полнети со печурки и сирење.
• Засилување - 17:00 часот. Салата од свеж зеленчук.
• Вечера - 20:00 часот. Салата од варено говедско срце со сирење.

петок

• Појадок - 8:00 часот. Варени јајца и сирење. Кафе.
• Ужина - 11:00 часот. Ракчиња.
• Ручек - 14:00 часот. Риба печена со печурки, домати и сирење. Салата од зелка и краставици.
• Засилување - 17:00 часот. Варен говедски јазик.
• Вечера - 20:00 часот. Миц.

сабота

• Појадок - 08:00 часот. Пржено пилешко и салата од краставици и домати. Кафе.
• Ужина - 11:00 часот. Варени јајца.
• Ручек - 14:00 часот. Тепсија за месо со домати, печурки и сирење.
• Засилување - 17:00 часот. Урда со зелена боја.
• Вечера - 20:00 часот. Говедски црн дроб шиш ќебапи со билки.

недела

• Појадок - 8:00 часот. Џулиен. Кафе.
• Ужина - 11:00 часот. Варено пилешко.
• Ручек - 14:00 часот. Рибини котлети и салата од зеленчук.
• Засилување - 17:00 часот. Јајца полнети со печурки и домати.
• Вечера - 20:00 часот. Пилешки срца задушени со домати.

Се чини дека со таква диета слабеењето е лесно и безбедно. Но, искуството покажува дека телото реагира на недостаток на истите слатки со промени во расположението, се појавува раздразливост. Честопати има проблем со запек, абдоминална болка. Косата слабее, состојбата на ноктите и кожата се влошува. Бубрезите и црниот дроб можеби нема веднаш да ги пријават своите тврдења за новата диета. Но, ова е веројатниот ефект на неексплодирана бомба.

Заблуди за сушење на телото и масата за дијабетичари

Сонувајќи за убава фигура, девојките ги игнорираат предупредувањата за можните ризици од исхраната без јаглени хидрати. Еве го главниот аргумент: спортистите се придржуваат до менито со малку јаглехидрати, дури и дијабетичарите го препишуваат.

Вистина. Со контролирање на јаглехидратите, можете да го регулирате нивото на шеќер во крвта со кршење на функциите на панкреасот. И за спортистите, ова е начин да согоруваат маснотии и да ја структурираат мускулната маса додека не се појават негуваните „коцки“.

Но, не правете грешка овде. За џоковите, диетата ја избираат тренери со специјално образование и вештини. И со дијабетес, луѓето прво поминуваат многу тестови, консултирајте се со кој било лекар. Покрај тоа, и во првиот и во вториот случај, јаглехидратите само се намалуваат, но не се отстрануваат целосно. Често е дозволена употреба на одредени видови житарки, дури и тестенини и леб од посебен рецепт.

Исто така, постојат различни карактеристики. На пример, процесите на сушење за мажи и сушење за жени може да се разликуваат во дозволената количина на јаглени хидрати и степенот на оптоварување на моќноста во салата.

За пациенти со дијабетес тип 1, се пропишува мени со јасно дозирана количина на јаглени хидрати. Покрај тоа, оваа пресметка се прави поединечно во секој случај - во зависност од начинот на живот на пациентот и просечниот индикатор за неговите трошоци за енергија. И дијабетес тип 2 бара поинаков пристап кон исхраната. Овде акцентот е ставен на целокупното намалување на калориската содржина на консумираната храна, а не само на контролирање на количината на јаглехидрати.

На мрежата често се наоѓаат пофални критики за диета без јаглени хидрати. Но, кога одлучувате дали да изгубите тежина според оваа шема, размислете внимателно. Всушност, тоа може да се направи без драстични мерки. Со едноставно отстранување на штетната храна од исхраната и контролирање на брзите јаглехидрати, сепак ќе го постигнете ефектот. Нека не молњите брзи, туку здрави. И запомнете дека најсигурниот чекор за губење на тежината е прелиминарна консултација со лекар.

Аткинс диета: опис и детално мени за 14 дена 62298 Диететски систем „Минус 60“: „магична“ хранлива табела на Екатерина Мириманова покажете повеќе