De naam van dit product zegt helaas voor velen niets. Het is jammer dat mensen niets weten over de meer planten die groeien, bloeien en ruiken onder hun ramen.

Het is mooi ongebruikelijke plant, die echt te vinden zijn onder de ramen van huizen, in parken en zelfs in hun tuinen. Velen hebben gewoon geen idee wat het groeit, wat het bloeit en wat voor soort fruit het geeft.

De plant kan ook korinka, Keltische appel of noordelijke rozijnen worden genoemd. Dit is een kleine boom, of liever zelfs een struik, waarop kleine bessen tot 1 cm rijpen.Deze bessen zijn appels, als we de plant vanuit botanisch oogpunt bekijken. De bessen hebben een blauwachtige bloei - dat wil zeggen, ze zijn dof, niet glanzend, waardoor ze meer op bessen lijken. De vrucht is zoet en eetbaar en rijpt in de tweede helft van de zomer.

Irga bloeit klein, maar erg mooie bloemen wit of beige.

Er zijn ongeveer 19 soorten irgi in de buurt de wereldbol... De plant past zich heel gemakkelijk aan de omstandigheden aan omgeving, wordt gemakkelijk wild en verspreidt zich snel. De verspreiding is trouwens niet compleet zonder de hulp van vogels.

Het caloriegehalte van irgi is 45 kcal / 100 g, waaronder alleen koolhydraten - 11,4 g en het product bevat ook vitamine C, A, B, B2, minerale zouten, tannines, caroteen, sporenelementen - koper, kobalt, ijzer, mangaan en jodium.

Irga - bessen waar gewoon ongelooflijk veel in zit nuttige elementen... Ze kunnen worden gegeten om atherosclerose te genezen, hart-en vaatziekten, vitaminetekorten en gastro-intestinale ziekten. Of gewoon voor de preventie van dergelijke ziekten.

Dankzij de vitamine P in de samenstelling van het product, zullen bessen ongelooflijk heilzaam zijn voor ouderen. Dit zal hen helpen bij het voorkomen van spataderen, normalisatie van slaap, hartinfarct, zal helpen de wanden van bloedvaten te versterken en ze elastischer te maken en gewoon het hele lichaam als geheel te versterken.

In de volksgeneeskunde wordt, om spataderen te genezen, de dressing gedrenkt in een afkooksel van de bladeren en schors van de plant, en de plaats met de aderen is sterk gebonden.

Het sap van het product zal indien nodig een samentrekkend effect hebben en zal ook helpen bij ontstekingen, gastro-intestinale stoornissen, colitis en enterocolitis. Daarnaast wordt irgi-sap vaak als dieetproduct gebruikt.

Pods helpen normaliseren en zenuwstelsel, kalmeer en verbeter de slaap. Maak het lang en sterk. Verbetert de stemming en verlicht depressie, stress, indien nodig.

Het product bevat een grote hoeveelheid vitamine A, wat een zeer gunstig effect heeft op het visuele systeem. Hierdoor kan nachtblindheid worden genezen, kan de kwaliteit van het gezichtsvermogen worden verbeterd en kan het ontstaan ​​van staar worden voorkomen.

Als je het sap eruit perst verse bessen, zullen ze de toestand van keelpijn en zelfs etterende stomatitis verlichten. Bessensap heeft een tonische werking en heeft een goede werking op het hele lichaam qua versteviging.

Om stomatitis te genezen, moet je gepureerde bessen maken en deze op de pijnlijke plekken aanbrengen. mondholte na de maaltijd. Houd ongeveer 15 minuten vast en ga door totdat de stomatitis voorbij is.

In geval van ettering op de huid, kunt u ook een pap van de bessen bereiden en een bepaalde hoeveelheid op de wond doen. Rol de tent op en laat even staan. Herhaal dit twee keer per dag tot een goed effect.

Naast bessen worden ook bladeren, schors van een plant en zijn bloemen gebruikt voor de behandeling.

Als je een afkooksel op irgi-bloemen maakt en het laat brouwen, dan kun je met behulp van de infusie het werk van het hart normaliseren en zelfs de bloeddruk verlagen.

Irga wordt niet alleen in de geneeskunde gebruikt, maar ook in de cosmetologie. Op basis van het product worden maskers, crèmes en andere diverse cosmetische producten bereid. Bij regelmatig gebruik wordt de huid gladder, zachter en elastischer.

Van irgi wordt al heel lang wijn gemaakt, van vers fruit je kunt compotes koken. Je kunt het fruit drogen om de uzvar te koken of het in de vorm van gedroogd fruit eten.

Bessen kunnen ook worden verzonden naar de bereiding van sauzen voor vlees en vis, jam, gelei, marshmallows en diverse crèmes. U kunt vitaminecocktails bereiden op basis van zuivelproducten (yoghurt, kefir, melk, kwark) en zelfs zelfgemaakte likeuren, tincturen. Ook toevoegen aan gebakken goederen, gebruiken als kleur- of smaakadditief in het zoetwarengedeelte van het koken.

Als je dieper in het zoete deel van koken graaft, kunnen verse bessen aan koekjes worden toegevoegd, als decoratie voor snoep worden gebruikt, jam maken, vullingen bakken - croissants, broodjes, taarten, cakes, enzovoort.

Het product is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden verminderde druk of andere problemen met betrekking tot bloeddruk. En het is ook beter om het niet te gebruiken voordat u achter het stuur gaat zitten of voor verantwoord werk. Het product ontspant heel goed en het is beter om geen risico's te nemen voor dingen die concentratie vereisen.

Bovendien kan het product worden verboden voor gebruik in geval van individuele intolerantie of allergieën. In het tweede geval moet u contact opnemen met een specialist en als alles in orde is, kunnen de bessen verder worden gebruikt, maar begin met zeer kleine porties.

Het product is trouwens allergeen. Dus mensen die vatbaar zijn voor allergieën moeten het heel voorzichtig gebruiken, nogmaals, te beginnen met: kleine hoeveelheid door de portie constant en geleidelijk te verhogen.

Nog een minuutje irgi is dat je het beter niet kunt combineren met zuivelproducten. Natuurlijk kan dit, maar dan moet je een ernstige maagklachten verwachten.

Mensen die zich bezighouden met hun tuinen kunnen irgu op hun grondgebied planten uitsluitend met het doel de lucht, het land en het water te "zuiveren".

Het betekent dat deze plant houdt zich bezig met de ophoping van schadelijke stoffen die het aantreft in bodem, water en lucht. En gebruik daarom bessen in culinaire en medische doeleinden sterk afgeraden. Dit kan een tuindecoratie zijn of een persoonlijk filter.

Om zo'n assistent goed in je tuin te laten groeien, is het belangrijk om te weten dat de beste tijd voor aanplant - lente en herfst. Maar velen geloven dat het nog steeds beter is om alleen in de herfst te planten. Het is absoluut noodzakelijk om een ​​plant op een goed verlichte plaats, in een open ruimte, te planten. De irgi moet constant toegang hebben tot licht en bovendien van elke kant. Als je hem op een afgesloten plek plant, beginnen de takken vanzelf naar het licht te reiken, waardoor de plant scheef gaat staan. Trouwens, het is belangrijk om te weten dat hoe meer de irga wordt verlicht, hoe meer vruchten het zal geven.

De grond op de plantplaats moet vruchtbaar zijn zodat de wortels niet "zoeken" beter leven"Ergens aan de zijkant. Er moet voldoende humus in de grond zitten om de struik goed te laten groeien. Als ze op de voor de irgi geselecteerde plaats erg hoog passeren? grondwater, dan is het beter om van plaats te veranderen, omdat de wortels van de plant ongeveer 3 meter onder de grond gaan.

De plantplaats moet sinds het voorjaar worden voorbereid - u moet het onkruid verwijderen en tot de herfst onder stoom houden - totdat de boom is geplant. Voor het planten moet de site worden uitgegraven tot een diepte van 15 cm met toevoeging van meststoffen.

Als er meerdere struiken zijn, is het beter om ze in een dambordpatroon te planten, zodat er genoeg ruimte is voor iedereen. De afstand tussen zaailingen is van 50 cm tot 150 cm.Het is noodzakelijk om te planten volgens het principe van het planten van kruisbessen, bosbessen, frambozen, enzovoort. Snijd na het planten het grondgedeelte van de plant tot 15 cm, waarbij u meerdere knoppen op elk van hen laat.

Verder kun je irga bijna tot de oogst vergeten. Ze heeft geen angstige zorg nodig. Er hoeft alleen water te worden gegeven als het nodig is (als het niet regent), er moet onkruid rond de struik worden gegraven en soms (afhankelijk van de seizoenen) moeten de nodige meststoffen worden toegevoegd.

Je kunt tegen de tweede helft van de volgende zomer fruit verwachten, als alles goed is gedaan met het planten van struiken en er goed voor zorgt. Vergeet irga niet helemaal, ze heeft ondersteuning nodig, net als elke andere plant.

Irga is een ongewone plant die maar weinig mensen kennen. Hier zijn nog wat nieuwe dingen over hem:

1. Het product is al sinds de 16e eeuw bekend in Europa. Zijn thuisland is Engeland, en toen 'verhuisde' Irga naar Nederland;
2. Amelanhier - compleet botanische naam planten;
3. De irgi smaakt naar bosbessen en heeft een kaneelsmaak;
4. De Canadese Irga kan een hoogte van 18 meter bereiken;
5. Als je een kilo bessen per keer eet, kun je daarna meteen in slaap vallen;
6. Gedroogde irga kan niet langer dan twee jaar worden bewaard.

Irga is een vreemde plant waar maar weinig mensen van afweten. Het is zeer nuttig en noodzakelijk voor de gezondheid. U moet dus zeker geïnteresseerd zijn in dit product.

11:38

De Fransen hebben een rotsachtige loquat, de Duitsers hebben een rotsachtige peer, in het Russisch - irga. Deze plant werd wijdverbreid in de zestiende eeuw en nu kennen botanici 25 soorten die groeien op gematigde breedtegraden.

Maar er zijn nog steeds mensen die het nog nooit hebben geprobeerd en geen idee hebben hoe het eruit ziet. Maar de bes is niet alleen lekker, maar ook nuttig, gaat om met kwalen die niet erger zijn dan farmaceutische preparaten.

Wat zijn de therapeutische en gunstige eigenschappen Irgi-bessen en contra-indicaties, wat kan van de vruchten worden bereid en wat hebben ze in de traditionele geneeskunde gevonden? Eerste dingen eerst!

Wat is deze vrucht?

Ben al bezig met het onderzoeken van de naam van de plant voor het idee van een heerlijke traktatie. Irga behoort dus tot de appelstam en de roze familie.

Botanische naam Amelanchier is volgens de onderzoekers afkomstig van de Provençaalse Amelanche, wat wijst op een honingsmaak.

Op onze breedtegraden werd het hout van deze plant blijkbaar meer gewaardeerd. Het woord is vertaald uit de Mongoolse talen als "hard hout".

Er is nog een naam - korinka toegekend voor gelijkenis met gedroogde rozijnen.

De cultuur is een struik of ondermaatse boom met kleine appels met een blauwzwarte of roodpaarse tint, bedekt met een blauwachtige bloei, tot 10 mm in diameter. Fruit - zoet met zuur, rijp in juli-augustus.

Hoe te gebruiken

Bovenal vitamines en nuttige eigenschappen in verse, gedroogde, gedroogde irga... Om het verlies van vitamines te verminderen, worden de vruchten vermalen met suiker en bewaard in de koelkast.

Kaneelpreparaten genezen ook - bijvoorbeeld alcohol tinctuur ... Wijn wordt gemaakt van de oogst, die niet alleen wordt gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om zijn geneeskrachtige eigenschappen.

In dieetvoeding fruit en sap zijn inbegrepen in het menu vastendagen .

Voordelen voor het menselijk lichaam

Het werd hierboven vermeld over genezende eigenschappen irgi bessen. In de VS, waar de cultuur vandaan komt, wordt er honderden hectaren land voor uitgetrokken.

Het product bevat dergelijke nuttige stoffen:

• suiker - tot 12%;
• organische zuren, waaronder appelzuur;
• tannines (in pulp en schors);
• kleurstoffen;
• flavonolen;
• vitamine C, P, deels groep B;
• caroteen;
• voedingsvezels, pectines.

Er zitten geen vetten en eiwitten in de pulp- alleen koolhydraten (12 g per 100 g). Het caloriegehalte van het product is ongeveer 45 kcal.

Irga verbetert de spijsvertering, versterkt de darmen, elimineert ontstekingen in de spijsverteringsorganen en is effectief voor de nieren.

Het wordt gebruikt als een multivitamine voor aandoeningen van deficiëntie. Gorgelen met vers sap voor infecties.

Steenpeer is na 60 jaar opgenomen in het menu van mensen. om de ziekte van Alzheimer te weerstaan, de slaap te normaliseren, het lichaam te versterken.

Wat is handig voor mannen, vrouwen, kinderen?

Voor dames... Amerikaanse artsen geloven dat irga het lichaam helpt te herstellen c.

Wat is het gebruik van irga voor vrouwen nog meer? De vrucht bestrijdt spataderen, waar vrouwen vaker last van hebben dan mannen, dankzij het gehalte aan vitamine R.

Voor mannen... Aangezien het sterftecijfer bij mannen door cardiovasculaire pathologieën hoger is dan bij vrouwen, moeten ze aandacht besteden aan het kruidenproduct.

Wat is het gebruik van irgi-bessen voor kinderen? Dit is een van de favoriete traktaties voor kinderen. Maar ondanks alle nuttige eigenschappen, moet u het niet aan kinderen jonger dan een jaar geven. Vervolgens worden de bessen voorzichtig in het voedsel gebracht, niet meer dan 50 g per dag.

Het wordt gegeven voor luchtweginfecties, indigestie, pap wordt op het tandvlees aangebracht voor stomatitis.

Is de bes irga nuttig? voor het lichaam van zwangere vrouwen en wat precies? Als er geen allergie is, kan het product veel medicijnen vervangen:

• verlaagt zachtjes de bloeddruk die stijgt bij zwangere vrouwen;
• stopt diarree, werkt vergelijkbaar met loperamide;
• vermindert het risico op spataderen;
• vermindert invloeden electromagnetische straling daarom is het handig voor aanstaande moeders die niet weigeren om achter de computer te werken;
• worstelt met ontstekingsprocessen mondslijmvlies, sommige vormen van tonsillitis;
• kalmeert.

Maar voordat u medicijnen vervangt door irgoy, moet u uw arts raadplegen., om uzelf niet te schaden, niet de ongeboren baby.

We gebruiken niet alleen fruit

Andere delen van de plant worden ook gebruikt voor behandeling - schors, bloemen, bladeren.

Blaffen... Afkooksels zijn gefixeerd, hebben een samentrekkend effect, behandelen ontstekingen van het maagslijmvlies, worden gebruikt voor brandwonden en etterende wonden.

Bloemen... Een infusie van bloemen wordt overwogen Effectieve middelen om de bloeddruk te verlagen bij hypertensie en hartfalen.

Bladeren... Het wordt aan thee toegevoegd om de drank te verzadigen met vitamines.

zaden... Gebruikt om een ​​vette olie te verkrijgen.

Kookrecepten

Irga wordt gebruikt bij het koken voor jam, compotes, sappen, wijn... Vanwege de fris-zoete smaak vereist het de toevoeging van zure componenten - wit of in een verhouding van 2 op 1, citroenzuur.

Desserts worden bereid uit de pulp - gelei, vruchtendranken, gelei, marmelade.

Gedroogd yirgipoeder wordt toegevoegd aan sauzen en verse bessen worden gebruikt als vulling voor taarten.

SAP

Saptechnologie verschilt van traditioneel, kost meer tijd en moeite. Het is een feit dat het onmogelijk is om sap te maken van vers geoogste irgi.

Daarom worden de vruchten voorlopig 7-8 dagen op rekken bewaard, in een laag van maximaal 5 cm gegoten.Om te bepalen of de appels klaar zijn voor verwerking, worden ze met een vinger ingedrukt en wordt gekeken of er vocht naar buiten komt.

Rijpe bessen worden geplet en uit sap geperst... De resulterende vloeistof wordt gefilterd, verwarmd en in een glazen container gegoten. Daarna worden de reeds gevulde flesjes of blikken gepasteuriseerd gedurende 15 minuten (0,5 l-flessen) of 20 minuten (1 l-blikken).

Jam

Jam is gemaakt van irgi... Brouwen suikersiroop- neem voor 1 kg irgi 500 g suiker. De gewassen bessen worden ongeveer 5 minuten geblancheerd, met siroop gegoten, aan de kook gebracht, afgekoeld en 8 uur gelaten.

Vervolgens wordt het koken herhaald, citroenzuur wordt toegevoegd (1 g per 1 kg). Banken worden gesteriliseerd, jam wordt gegoten, opgerold. Als de gerechten afkoelen, worden ze verplaatst naar de voorraadkast voor permanente opslag.

In deze video zie je hoe je jam maakt:

Pureer met suiker

Blancheer de bes 2 minuten en maal hem vervolgens in een vleesmolen... Voeg aan 1 kg puree 1 kg suiker toe en meng tot de suikerkristallen volledig zijn opgelost. De massa wordt in banken gelegd en naar de koelkast gestuurd.

Schade aan de gezondheid

Irga is een sterk allergeen... Daarom, met een neiging tot allergieën, wordt het lichaam geleidelijk in kleine porties in voedsel geïntroduceerd.

Moet afzien van het gebruik van hypotone patiënten- mensen met een lage bloeddruk. De foetus is gecontra-indiceerd bij ziekten die gepaard gaan met onvoldoende bloedstolling - bijvoorbeeld met hemofilie.

Het mag ook niet vóór de operatie worden geconsumeerd.

Kaneel met melk veroorzaakt maagklachten- een dergelijke voedselcombinatie is niet toegestaan.

Na het nuttigen van desserts of bereidingen op basis van irgi, moet je niet meteen achter het stuur kruipen, met mechanismen werken en taken uitvoeren die de grootste concentratie van aandacht vereisen.

Irga houdt zich daarom bij elkaar met een neiging tot constipatie het wordt niet aanbevolen om het te eten. Een ander gevaar van de plant is dat het absorbeert schadelijke stoffen uit de omgeving.

De inzameling voor consumptie en verwerking gebeurt in ecologisch schone regio's. Als het terrein ongunstig is, wordt de struik alleen als sierplant gekweekt.

Het is niet aan te raden om je te laten meeslepen door de bes, omdat dit kan leiden tot gewichtstoename, vooral als u gedroogd fruit of ingeblikt voedsel eet.

Toepassing in de traditionele geneeskunde

V volksrecepten gebruikt door verse en gedroogde sirga, bladeren, schors.

Infusie van fruit en bloemen

De infusie normaliseert het werk van het hart, verdunt het bloed, voorkomt de vorming van bloedstolsels en verbetert ook de spijsvertering bij verschillende aandoeningen.

Gedroogde bessen worden met kokend water gegoten (voor 1 eetlepel droge grondstoffen - 200 ml water), houd een half uur aan. Drink als vitaminethee.

Een eetlepel bloemen wordt gegoten met 200 ml kokend water, wacht 2 uur. Drink in dezelfde dosis als de bastbouillon... De infusie verlaagt de bloeddruk, verbetert de toestand bij onvoldoende hartfunctie.

Irga-struik is echter perfect om te groeien in een ruw klimaat, ondanks gegeven feit totdat het populair werd onder onze tuiniers, ondanks het feit dat meer dan een dozijn van zijn soorten zijn getest.

Deze soorten zijn begiftigd met unieke decoratieve eigenschappen en geef heerlijke bessen.

Rassen en soorten

De meest bekende vertegenwoordiger van het geslacht uit het noordoostelijke deel Noord Amerika... Bereikt een hoogte van 6 meter en verandert soms zelfs in een boom tot 10 meter hoog. Het blad tot 10 cm lang, bloeiend, heeft een bruingroene kleur, in de herfst - karmozijnrood.

Tijdens de bloeiperiode van 7-10 dagen is de plant dicht begroeid met kwastjes, bestaande uit 5-12 witachtige bloemen, die vooral mooi staan ​​tegen de achtergrond van jonge roodachtige stengels. De bessen zijn rond, donkerpaars met een blauwachtige bloei en hebben een aangename zoete smaak.

In vergelijking met andere soorten onderscheidt het zich door het hele seizoen door nog meer decorativiteit. Kortom, het wordt aanbevolen als landschapsarchitectuur voor groepsaanplant, en, samen met de vorige soort, is het uitstekend geschikt voor de rol van een onderstam voor peren en appelbomen, waardoor de vorstbestendigheid van de telg wordt verhoogd en het de mogelijkheid krijgt om te groeien in drassige bodems.

Het wordt gekweekt in de Europese zone van de Russische Federatie en op het Krim-schiereiland, het thuisland van deze soort. Deze struik wordt gekenmerkt door een groei van 0,5-2,5 meter, rechtopstaande takken en eivormige bladeren met gekartelde randen.

Lost het jonge blad zich op in het onderste deel, dan verdwijnt dit specifieke kenmerk, maar een ander blijft - de kwastjes gevormd door de bloemen hebben een corymbosevorm en zien er bijzonder sierlijk uit tijdens de bloei begin mei. Vruchten, zwart met een blauwachtige tint, rijpen midden in de zomer, vanaf de leeftijd van 5 jaar.

Het groeit in Noord-Amerika als bladverliezende struik, soms een boom tot 5 meter hoog. Talrijke stengels van donkergrijze (oude) en roodbruine (jonge) kleuren vormen een dichte ovale kroon. Het blad is donkergroen in de zomer en roodoranje in de herfst. Bloemen met geurig aroma kan wit of roze zijn.

De bessen zijn net zo lekker als die van de "soortgenoten", tot 0,9 cm in diameter, roodzwart, bedekt met een blauwachtige bloei. De decoratieve kwaliteiten, vooral merkbaar tijdens de bloei in het midden van mei en het rijpen van fruit in de eerste dagen van augustus, hebben hun toepassing gevonden bij de opstelling van heggen. Vruchtvorming vanaf 4 jaar.

Ook uit Noord-Amerika vormt het onder onze omstandigheden een struik tot 4 meter hoog. Bijna alle delen van deze plant, van de stengels tot de bloeiende bladeren en bloeiwijzen, zijn geslachtsrijp. Bessen zijn zwart, enigszins langwerpig, verschijnen vanaf 5 jaar.

V herfst tijd het blad van deze irgi is vooral goed als het in geeloranje tinten is geverfd. De bloei begint in het late voorjaar en na het midden van de zomer moet de rijping van het fruit worden verwacht.

Ook gekend als " Irga gewoon ”Komt van nature voor in Zuid-Europa, de Krim en de Kaukasus. De struik wordt tot 2,5 meter hoog en vormt een spreidende kroon op jonge stengels die zilverachtig zijn van de beharing, die later naakt, glanzend, paarsbruin blijken te zijn. Eivormig blad is donkergroen in de zomer en roodoranje in de herfst.

Bessen met een blauwzwarte kleur met een blauwachtige bloei rijpen in juli-augustus vanaf de leeftijd van 5 jaar. De bloei begint in de eerste dagen van mei. Naast opzichtigheid tijdens het groeiseizoen, wordt de soort ook gekenmerkt door hoge fytoncidale eigenschappen.

Geen veel voorkomende variëteit met grote, smakelijke en zeer aromatische bessen. Rekening houdend met het spreidende karakter van elke individuele struik worden ze op een onderlinge afstand van minimaal 3 meter van elkaar geplant. Het ras wordt gekenmerkt door een relatief zwakke droogteresistentie in vergelijking met andere.

Het groeit tot 3 meter hoog en wordt soms een boom. De bessen zijn middelgroot, aromatisch en zoet, rijpen half juli.

Nog een soort uit Noord-Amerika die in ons klimaat 3,5 meter groeit. Compacte kronen hebben een ovale vorm. Met het begin van de jaarlijkse bloeiperiode, die vanaf de eerste helft van mei meer dan 2 weken duurt, zijn de scheuten bedekt met koperbruin-roze bladeren, die een hoog decoratief effect introduceren, vooral tegen een groene achtergrond van de omringende vegetatie .

Dit effect wordt aangevuld met trosvormige bloeiwijzen, die worden gevormd uit 7-12 bloemen met lichtroze bloembladen. Bloeiende struiken Irgi smooth combineert onweerstaanbare schoonheid met sierlijke kleuren en vormen.

Blijf niet achter bij andere delen van de plant en zijn bessen - 0,5-0,7 cm in diameter, romig geelachtig met een roze vat, die uiteindelijk een roodachtige kleur krijgt en niet minder lekker van smaak in vergelijking met andere soorten. Draagt ​​vruchten vanaf 4 jaar. De bloei begint in het late voorjaar.

Irga planten en verzorgen in het open veld

De voorbereiding voor het planten omvat stappen die relevant zijn voor krenten. Herfst planten heeft meer de voorkeur, en in ieder geval moeten de zaailingen 1-2 jaar oud zijn.

Ze worden 5-8 cm dieper geplant, vergelijkbaar met de diepte in de kwekerij, volgens het schema 4x2, 5x3 meter of verspringend (voor heggen), met inachtneming van de afstand in de rijen van 0,5-1,8 meter. Nadat ze diepe groeven hebben voorbereid voor het planten, worden ze gebruikt voor de organisatie van plantkuilen van 50-80 breed en 30-40 cm diep.

De plant wortelt goed en is praktisch niet veeleisend in de zorg, met als elementen het uitsnijden van oude stammen, het verwijderen van te lange takken en zieke scheuten.

Na het planten wordt aanbevolen om te irrigeren met 8-10 liter water per gat. Dan is het ook belangrijk om het grondoppervlak te mulchen met turf of humus en in te korten bovengrondse deel tot 10 cm, met 4-5 goede knoppen boven het grondoppervlak.

Voor succesvolle landing Irgi zal de bovenste grondlaag moeten mengen met 1-2 emmers humus en er ook superfosfaat (300-500 gram) en kaliumzout (150-200 gram) aan toevoegen. Dit mengsel wordt vervolgens in de plantkuilen gegoten.

Irgi-transplantatie

Een volwassen Irga kan een transplantatie nauwelijks verdragen, omdat de wortels diep in de grond gaan - bijna 2 meter. In dit opzicht is voor een 7-, 8-jarige struik de vereiste diameter van de overdrachtkluit 1,25 meter met een diepte van ongeveer 70 cm.Met een toename van de leeftijd van de struik neemt deze indicator toe.

Topdressing irgi

Topdressing van irgi voor het eerste jaar moet worden uitgevoerd met een oplossing van ammoniumnitraat in een hoeveelheid van 50 gram per 10 liter water, en deze in de cirkels met bijna stengels te introduceren. Ook voor deze doeleinden is een oplossing geschikt vogelpoep of slurry.

Na 5-6 jaar wordt bemest met organische (2-3 emmers per struik) en minerale (500 gram ammoniumnitraat en kaliumzout, plus 1 kg superfosfaat per struik) meststoffen, afgewisseld door de jaren heen.

Snoeien irgi

In de eerste 2-3 jaar is het beter om alleen sterke nulstelen achter te laten, in de toekomst - 2-3 scheuten, al het andere te snoeien en een struik te vormen die bestaat uit 10-15 takken van verschillende leeftijden.

De volgende snoeiprocedures omvatten het verwijderen van opgehoopte basale stengels en verzwakte, oude, zieke, afgebroken takken.

Als de groei van takken vertraagt, is verjongend snoeien noodzakelijk, wat eens in de 3-4 jaar wordt uitgevoerd op hout van 2-4 jaar. Irga verdraagt ​​​​perfect snoeien en groeit vervolgens zelfstandig door worteluitlopers.

Irga - erg winterharde plant bestand tegen kou tot -52 en vorst in het voorjaar onder -7 ℃. Dit maakt het mogelijk om het te gebruiken als een beschermende cultuur tegen de heersende winden en tegelijkertijd de decorativiteit van het voorste deel van de tuin te behouden.

Irga-vermeerdering door stekken

Voor reproductie van irgi door wortelstekken, worden ze gesneden in 10-15 cm lang van wortelscheuten, verticaal geplant en gemulleerd met humus.

U moet onmiddellijk overvloedig water geven en ervoor zorgen dat het bodemvocht wordt verhoogd. In de herfst worden jaarlijkse analogen van de ouderplant gevormd uit stekken.

Reproductie van irgi groene stekken

Groene stekken voor vermeerdering worden op dezelfde lengte gesneden vanaf de toppen van takken van ontwikkelde 5-, 6-jarige struiken. Dit wordt uitgevoerd in de eerste helft van de zomer met verwijdering uit stekken onderste bladeren het verlaten van 1-2 paar van de top.

De te planten grond moet worden bestrooid met zand tot een dikte van 7-10 cm.De hoogte van de kaskoepel moet 15-20 cm meer zijn dan de stekken. verdere zorg omvat het bevochtigen van de grond door een fijne strooizeef, het handhaven van de temperatuur op minimaal 25 ℃ en het openen van de kas na 2-3 weken, wanneer de stekken wortelen.

Stekken van 3 weken oud hebben een redelijk ontwikkelde wortelstelsel, waardoor ze op de trainingslocatie kunnen landen. Nadat ze wortel hebben geschoten, kun je ze voeden met 30 gram ammoniumnitraat opgelost in een emmer water, ze verzorgen als volwassen exemplaren en ze de volgende herfst overplanten naar een vaste plek.

Ziekten en plagen

Irga is niet gevoelig voor schaduw, luchtvervuiling, plagen en ziekten. Zijn belangrijkste vijanden zijn de zaadeter en de gespikkelde mot.

• De impact van de eerste kan leiden tot verlies van vruchtvorming, omdat de zaadeters zich voeden met de zaden en verpoppen in de bessen.
• De gespikkelde mot veroorzaakt uitdroging en verkruimeling van de bladeren. Zowel in het eerste als in het tweede geval helpt behandeling met actellik, fufanon of karbofos goed.

Irga nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Daarnaast verlaagt de vrucht de bloeddruk en heeft het een verstevigende werking op de wanden van bloedvaten. Dienovereenkomstig is lage bloeddruk een contra-indicatie voor het gebruik van irgi.

Irgi tinctuur op wodka

Voor de bereiding van tinctuur van irgi op wodka - de meest populaire remedie traditioneel medicijn- je hebt 1 kg gedroogde irgi-bessen en 1,5 liter wodka nodig. De bessen in de container worden met wodka gegoten en een dag in een donkere kamer laten trekken.

Nadat de vloeistof is gedecanteerd, wordt de container gevuld met verse bessen en gevuld met de eerder gedecanteerde vloeistof. We laten het mengsel nog 2 dagen trekken en het drankje is klaar om te drinken.

Irgi jam

Voor dirge jam heb je 1,5 kg bessen nodig, 200 gram gekookt water en 800 gram suiker. De bessen worden in een pan gegoten, water wordt toegevoegd en op hoog vuur gezet. Na 30 minuten wordt het mengsel geroerd en wordt suiker toegevoegd. Kook het zo nog 30 minuten, maar nu op laag vuur.

Koel vervolgens de gekookte tot kamertemperatuur en met een staafmixer is het goed om de bessen tot pap te breken. Alles in blikjes morsen en laten afkoelen, we worden uniek heerlijke jam in de vorm van jam.

Irgi wijn

Het recept voor irgi-wijn is als volgt. Rijpe vruchten worden geplet, licht geplet, verwarmd tot 60-70 C en na een dag uitgeperst. Na het persen wordt het sap in gelijke verhoudingen met water gemengd en wordt 0,3-0,4 kg suiker per 1 liter sap toegevoegd en in een fermentatievat onder een wateroplossing gegoten.

Na 2-3 weken wordt de wijn uit het bezinksel verwijderd, in een fles gegoten, gekurkt en 3-4 maanden in een koele ruimte geplaatst.

Het wordt aanbevolen om in de kelder of in het donker en koel te bewaren, waarbij de nek naar beneden wordt gekanteld. De resulterende wijn krijgt een donkerrode kleur met paarse tint en licht scherp van smaak, die 10-15 jaar aanhoudt.

Irgi fruitdrank

Irga fruitdrank ter voorbereiding is uiterst eenvoudig. Na het wassen van de bessen van irgi (250 gram), kneed je ze en pers je het sap uit. De geperste vruchten worden 10 minuten gekookt, daarna wordt de bouillon gemengd met het geperste sap, suiker (100 gram) en water (1 liter) worden toegevoegd. Daarna wordt het 10-12 uur bewaard en koud geserveerd.

Ieders favoriete zomer loopt op zijn einde en elke zichzelf respecterende huisvrouw begint eraan te denken. Natuurlijk kan men niet zonder jam. Het is niet alleen lekker, maar ook erg handig en kan goed helpen bij verkoudheid.

Het meest gezonde jam worden beschouwd als frambozen en bessen. Helaas is vergeten yurga - een bes die niet minder heeft nuttige eigenschappen... Je kunt haar ontmoeten op zomerhuisjes en in het bos, omdat het erg pretentieloos is. Deze plant kan meer dan 40 jaar leven en begint al vanaf drie jaar vrucht te dragen. Het groeit vrij hoog, tot 4 meter. Yurga is een bes die erg lijkt op Het heeft veel medicinale voedingsstoffen, vitamines (B, C, P), sporenelementen (koper, lood). Het bevat ook een grote hoeveelheid caroteen, dat wordt beschouwd als een van de krachtige antioxidanten. Deze stoffen helpen een persoon om ziekten te bestrijden en de immuniteit te verhogen. Een afkooksel van de schors van deze plant wordt gebruikt om verschillende wonden en brandwonden te genezen, de mondholte te desinfecteren en bij angina pectoris. Yurga is een bes met een kalmerend effect, dus het is beter om het 's ochtends niet te eten, vooral voor degenen die autorijden. Het helpt ook om de bloeddruk te verlagen, dus hypotensieve patiënten moeten zich niet laten meeslepen door de vruchten ervan.

Jam recept

Deze plant draagt ​​​​voornamelijk dichter bij de herfst vrucht, daarom moet yurga-bessenjam zelfs op dit moment worden geoogst, zodat in winterperiode je zou er op elk moment van kunnen smullen. Om het te bereiden, moet je nemen: 1 kg yurga, 200 g suiker, 250 ml water en 1 g citroenzuur. De bessen moeten zorgvuldig worden gesorteerd, verwijder alle stelen, spoel af met water en laat uitlekken op een schone, droge handdoek. Breng vervolgens de siroop aan de kook: meng in een pan het water en de suiker en zet op het vuur zodat slechts één kant van de pan wordt verwarmd. Schuim zal zich aan de andere kant verzamelen en moet worden verwijderd. Zodra het schuim stopt met vormen, moet je de pan op hoog vuur zetten zodat het water verdampt tot je de siroop krijgt van de dikte die je nodig hebt. Giet yurga met deze siroop, breng aan de kook en kook gedurende 5-6 minuten. Daarna moet het 6-7 uur worden bewaard. Kook vervolgens met de toevoeging van citroenzuur. De afgekoelde jam moet in

Andere recepten

Naast jam zijn er verschillende gezonde en even smakelijke lekkernijen (recepten) van yurga-bessen.

• Bijvoorbeeld fruitdrank. Voor hem moeten de vruchten worden gewassen, uit het sap worden geperst en opzij worden gezet. Tegelijkertijd moet de geperste yurga met 1 liter kokend water worden gegoten en laten trekken. Meng het dan met sap, voeg suiker toe. Het is beter om voor gebruik in de koelkast te bewaren.
• Yurga-compote: voor de basis heb je de yurga zelf nodig (bessen - 700 g, rijp, onbeschadigd) en 300 g krenten. De geselecteerde en gewassen vruchten moeten in potten worden gelegd en worden gevuld met siroop, die moet worden bereid in verhoudingen van 1: 2 (500 g suiker per 1 liter water). Zet de potten ongeveer 5 minuten in kokend water en rol dan de deksels op.
• Yurga-rozijnen: verwijder de steeltjes van de bessen en droog ze aan de lucht of in de oven. Doos of kartonnen doos bekleed de binnenkant met papier en bestrooi met poedersuiker. Bedek de bessen met gaas erop om te zetten kleine pers... Dit product is erg handig in gebruik bij de bereiding van muffins of taarten.
• Yurga-kvass: plet 1 kg rijpe bessen en giet 10 liter water. Breng aan de kook en zet in de koelkast. Zeef de resulterende bouillon en voeg er 2 kopjes honing en 25 g gist aan toe. Laat het 10-11 uur trekken en giet het in een kom. Op een koude plaats bewaren.

Irga Canadees zeer interessant fruit en? decoratieve cultuur... Bladverliezende heester met een hoogte van 1,5 tot 8 meter is mooi op elk moment van het jaar. In het voorjaar ziet irga er aantrekkelijk uit tijdens het openen van de knop, als het is alsof het gehuld is in zilverwitte rijp.

Later, tijdens de bloei, is het bezaaid met trossen geurige witte bloemen omringd door bijen. Tot halverwege de zomer is de struik versierd met trossen blauwpaarse bessen. Voordat late herfst de versiering van de struik is gebladerte, dat geleidelijk van kleur verandert van groen naar karmozijn. Tegen de achtergrond van de besneeuwde Wintertuin bordeauxbruine takken zien er spectaculair uit.

Laten we beginnen met een beschrijving van Irga is een snelgroeiende, snelgroeiende, langlevende struik. De cultuur komt in vruchtvorming na het planten in het derde jaar. De levensverwachting van een irgi is 40-50 jaar. Vorstbestendigheid is uitstekend, verdraagt ​​vorst tot 40 graden zonder verliezen. In de omstandigheden van de regio Moskou heeft het geen onderdak nodig voor de winter. Ook in meer noordelijke streken voelt de plant goed aan. Goedgroeiende struiken zijn zeer licht nodig en, indien te dicht beplant, sterk rekken en dragen slechte vruchten.

Het wortelstelsel van de struik is oppervlakkig, het grootste deel van de wortels bevindt zich op een diepte van 40 cm, sommige dalen tot 1 m. De verspreidingsstraal van het wortelsysteem bereikt 2 m.

Irga bloeit eind april - begin mei, gedurende 10-15 dagen. De bloemen zijn bestand tegen kortstondige voorjaarsvorst tot -7°C.

De struik is niet kieskeurig over de kwaliteit van de grond, hij is goed bestand tegen droogte. Irga groeit snel - al in het derde jaar na het planten begint het vruchten af ​​te werpen en op de leeftijd van 8-10 jaar begint een periode van volledige productiviteit. De productiviteitsperiode is 20-30 jaar met een gemiddelde opbrengst van 8-10 kg bessen per struik.

De voordelen van de struik zijn vroege en overvloedige vruchtvorming, de zelfbestuiving van de plant zorgt voor jaarlijkse vruchtvorming. Irga is pretentieloos voor groeiomstandigheden, zeer winterhard en bestand tegen droogte.

Gunstige eigenschappen

Irgi-bessen zijn een goed multivitaminenproduct dat vitamine C, B2, caroteen, pectines, anthocyanines en sporenelementen (kobalt, koper, lood) bevat. De vruchten zijn nuttig bij de behandeling van hypo- en avitaminose, voor de preventie en behandeling van atherosclerose, ziekten van het maagdarmkanaal, het cardiovasculaire systeem.

De helende eigenschappen van irgi-bessen

• kalmeert het zenuwstelsel, nuttig voor slapeloosheid en rusteloze slaap;
• verhoog de elasticiteit van de wanden van bloedvaten en versterk ze;
• gebruikt voor de preventie van een hartinfarct en spataderen (voorkomt de vorming van bloedstolsels);
• een tonisch effect hebben, downgraden hoge druk en het cholesterolgehalte normaliseren;
• gebruikt voor de preventie van maagzweren en als ontstekingsremmend middel voor aandoeningen van het maagdarmkanaal;
• de bes is nuttig in de strijd tegen sclerose;
• sap van verse bessen heeft samentrekkende eigenschappen, daarom wordt het gebruikt om te gorgelen bij een ontsteking van de keel.

Soorten en verscheidenheid aan variëteiten

Irga komt uit de Rosaceae-familie en heeft meer dan 25 soorten. De meest voorkomende zijn:

1. Irga canadees- struik met hangende takken tot 6 meter hoog. Het wordt gewaardeerd voor zeer zoete, smakelijke bessen met een gewicht tot 1 g. Opbrengsten tot 6 kg / struik. De greens zijn weelderig, zeer goed in heggen als ze na 2 meter worden geplant. Het is een snelgroeiende struik met een jaarlijkse groei tot 40 cm in hoogte en breedte.

In de afgelopen 60 jaar is Canada een centrum voor fokkerij geweest de beste soorten irgi. De meest populaire onder tuinders zijn:

• Pembina- de hoogte en breedte van de struik bereikt 5 meter. De kroon spreidt zich uit. Het voordeel van het ras is de vorming van een kleine hoeveelheid wortelgroei.
• Smokey- struik tot 4,5 m hoog, kroon in de vorm van een open paraplu. Variatie met late datum bloei, waardoor het voor hem mogelijk is om het verlies van de eierstok te laat te voorkomen lentevorst... Smokey's bessen zijn groot, tot 14 mm in diameter, met een geweldig aroma. De bessen zijn de zoetste van alle beschikbare variëteiten, vlezig en zonder wrangheid.
• Noordlijn- een meerstammige struik van middelgrote, verticale stammen. De bessen zijn erg groot, tot 16 mm in diameter, blauwzwart met een wasachtige bloei, rijping van niet-krakende bessen is vriendschappelijk. Het ras vormt veel wortelgroei. Heeft bestuiver nodig.
• Steur- een meerstammige, spreidende struik tot een hoogte van 3 m. De variëteit is hoogproductief, de bessentrossen zijn lang, de vruchten zijn groot en zoet.
• Thyssen- een struik tot 5 m hoog met een sterk uitlopende, ronde kroon. Dit is de vroegste, snelst groeiende variëteit. De grootte van bessen met een uitstekende smaak bereikt een diameter van 17 mm. Vruchten zijn geurig met een lichte zuurheid. Door de ongelijkmatige rijping van de bessen wordt de oogstperiode in de tijd verlengd. Vorstbestendigheid tot - 28 ° С.

1. Irga Lamarca- het grote struik of een kleine boom tot 8 meter hoog. De kroon heeft een ronde vorm. In tegenstelling tot de Canadese Irga groeit het langzamer, de jaarlijkse groei is niet meer dan 25 cm hoog. Irga Lamarca is erg mooi tijdens de bloeiperiode en in de karmozijnrode bladdecoratie in de herfst.

De stammen krijgen een mooie gebogen vorm wanneer ze regelmatig worden gevormd. Dergelijke bomen zien er goed uit in enkele aanplant en steegjes.

Vaak is er in de tuinen ook spike irga en rondbladige irga, ze zijn decoratief en hun vruchten worden ook gegeten, maar ze zijn kleiner van formaat en smaakkwaliteiten bessen zijn laag.

Plant-, groei- en verzorgingsomstandigheden

Irga stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden en is niet wispelturig in de zorg.

In de tuin of op persoonlijk complot het kan aan de noordkant worden geplant, omdat de meerstammige struiken sneeuw vasthouden en beschermen tegen koude noordenwinden. Het is goed om er frambozen, aalbessen, kruisbessen naast te planten, voor hen zal het als een goede bescherming dienen.

Irga kan zowel in het voor- als najaar geplant worden. In een voorbereid gat worden zaailingen 5-10 cm dieper geplant dan voorheen, dit bevordert de groei meer basale scheuten. Na het planten en overvloedig water geven, wordt de grond rond de zaailingen gemulleerd, de plant wordt tot ongeveer 1/3 van de hoogte gesneden, waardoor er niet meer dan 5 goed ontwikkelde knoppen overblijven. Planten worden om de 2-3 m geplant en bij het maken van een haag wordt bij voorkeur om de 0,5-0,7 m in een dambordpatroon geplant in rijen en tussen planten.

Verdere zorg bestaat uit het water geven tijdens droge periodes, het losmaken van de grond rond de struiken en het voeren. Irga reageert op meststoffen. Tijdens het seizoen is het raadzaam om het maandelijks met vloeistof te voeren organische meststoffen(infusies van toorts of vogelpoep) combineren met water geven en maken bladvoeding micronutriënten meststoffen. De plant zal je dankbaar zijn.

Snoeien

Als u besluit de plant in de vorm van een meerstammige struik te vormen, is het in de eerste jaren na het planten noodzakelijk om alle zwakke scheuten te verwijderen, waarbij 2-3 van de sterkste nulscheuten van de wortelgroei overblijven. Een goed gevormde struik bestaat uit 10-15 takken van verschillende leeftijden.

Wanneer de jaarlijkse groei van scheuten niet meer dan 10 cm is, beginnen ze met verjongend snoeien, wat bestaat uit het verwijderen van alle zwakke en sterk langwerpige scheuten. De rest wordt gezaagd tot een hoogte van 2,5 meter. Alle plaatsen met grote sneden moeten worden behandeld met tuinvernis.

Voor een grotere sierlijkheid van de Canadese Irga, moet de kroon bij het snoeien in een ovale vorm worden gevormd. Het resultaat van een dergelijke snoei is een krachtige groei van jonge scheuten met de vorming van fruitknoppen.

Irgu Lamarca wordt gevormd met een boom met 3-5 stammen, de rest van alle basale scheuten worden gedurende het seizoen verwijderd. De takken worden jaarlijks ingekort.

Bij gebruik van Irgi canadensis bij het maken van een haag, is het noodzakelijk om deze jaarlijks te knippen, waardoor de jaarlijkse groei met 10-15 cm wordt verkort.Jaarlijks snoeien zal bijdragen aan een betere vertakking.

Reproductie

Er zijn verschillende manieren om Irga Canadian te verspreiden:

Plagen en ziekten

Irga canadensis is resistent tegen basisch schimmelziekten en ongedierte. Het kan worden aangetast door de rupsen van de aalbesbladworm, de rups van de rozenbladworm. Ze beschadigen de bladeren en knagen aan de toppen van jonge scheuten. Om ongedierte te bestrijden bij het verwerken van de tuin, moet u niet vergeten de irgi-struiken te besproeien.

Tijdens de rijpingsperiode van bessen doen vogels haar veel kwaad, die zich ook graag tegoed doen aan haar sappige en… heerlijke bessen... Om opbrengstverlies te voorkomen, kunnen jonge struiken worden afgedekt met een net. Als de planten al groot zijn, zijn er genoeg bessen voor iedereen.

Vitaminen - voor toekomstig gebruik

Irga draagt ​​jaarlijks en overvloedig vruchten, maar de bessen rijpen ongelijkmatig en daarom worden ze in verschillende fasen geoogst.

De houdbaarheid van de geoogste bessen is kort, slechts 2-3 dagen, mits op een koele plaats (kelder of koelkast) bewaard.

Compotes, sappen, jam, gelei, wijn worden bereid uit zoete irgi-bessen, ze worden gedroogd en ingevroren. Irga-bessen hebben vanwege hun lage zuurgehalte geen heldere smaak, maar ze hebben een zeer heldere kleur... In dit verband is het heel goed om ze toe te voegen aan compotes van appels, peren en ander fruit dat geen uitgesproken kleur heeft.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de gedroogde vruchten van de irgi, ze kunnen de dure rozijnen vervangen. Gedroogde bessen behouden hun eigenschappen lang. Ze worden bewaard in gesloten glazen potten.

Kenmerkend voor de irgi is de slechte sapopbrengst van verse bessen. Na 5-7 dagen opslag zal de sapopbrengst tijdens de verwerking oplopen tot 80%.

blanco's

Irgi-bessensap is goed voor de ogen, het hart, de keel, de bloedvaten. Het bereide sap wordt gebruikt voor de bereiding van vruchtendranken, dranken, gelei.

Suikersap

De bessen die een week op een koele plaats hebben gelegen, worden gewassen, uitgeperst en gemengd met suiker in een verhouding van 1: 1. Verwarm het sap op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost, zonder het aan de kook te brengen. Het verwarmde sap wordt gegoten in glazen potten of flessen, afgesloten en op een koele plaats bewaard.

Natuurlijk sap

Sap wordt uit de voorbereide bessen geperst, in gegoten liter blikken, gepasteuriseerd gedurende 15-20 minuten en opgerold met deksels.

Irga Canadian vanwege zijn geneeskrachtige, aromatische en decoratieve kwaliteiten verdient een ereplaats in de tuin of op het land. Weggaan is minimaal, maar voordelen en genoegens zijn er in overvloed.