Een verscheidenheid aan gerechten die in de oven kunnen worden bereid, indrukwekkend. Eerder werden gietijzeren containers en metalen balen gebruikt voor deze doeleinden. Tegenwoordig lieten moderne technologieën de cirkel van materialen uitzetten voor de vervaardiging van hittebestendige gerechten. Het gebruik van glazen items zal niemand verrassen. Inderdaad, het is bestand tegen temperaturen tot 300 graden en is uitstekend voor magnetron, evenals gas- en elektrische ovens.

Glasgerechten worden gekozen voor een aantrekkelijk uiterlijk, gemak bij het reinigen en de mogelijkheid om producten te observeren in het proces van hun voorbereiding.

Voordelen van glaswerk

Angst van hostesses met betrekking tot de sterkte van glazen containers zijn begrijpelijk. Op het eerste gezicht lijkt het erop dat een dergelijk fragiel onderwerp onmiddellijk zal barsten wanneer ze worden verwarmd. Als iemand u vraagt, is het mogelijk om glazen gerechten te gebruiken om te gebruiken voor kookgerechten, antwoord: "Natuurlijk, kunt u!" Op voorwaarde dat het op het pakket wordt geschreven dat het hittebestendig is. Dat wil zeggen, als je een speciale gerechten hebt, en het niet wordt vervormd wanneer verwarmd, krijgt dan ook een ongeluk. Zie wat is geschreven in aanbevelingen voor gebruik. Niet alle microgolfwerktuigen zijn geschikt voor gebruik in elektrische en gasovens.

Welke voordelen hebben warmbestendig glaswerk voor de oven:

1. Het is absoluut geen verbrande producten. Wat je ook voorbereidt, aardappelen of taart.
2. Met de transparante wanden van de gerechten kunt u het kookproces observeren, zoals te zien is op de foto.
3. Heeft een hoge mate van duurzaamheid.
4. Vrijwel verandert het uiterlijk niet met de tijd.
5. Heeft geen invloed op de smaak van producten, omdat het neutraal voor hen is. Tegelijkertijd is het mogelijk om de gekookte gerecht rechtstreeks in de hittebestendige gerechten op te slaan.
6. Welkom en transfereert eventuele schurende stoffen. Het is toegestaan \u200b\u200bzowel handmatig wassen als een vaatwasser.
7. Een aantrekkelijk uiterlijk maakt het gebruik van gerechten voor het bedienen van een tafel en het voeden met kant-en-klare gerechten.
8. Het is goed tolereren niet alleen warmte, maar ook koud, daarom wordt het met succes gebruikt voor het bevriezen van voedsel.
9. Tolst Glass maakt gekookte gerechten voor een lange tijd om warm te blijven.

Nadelen van glaswerk

Het is vermeldenswaard dat minussen ook beschikbaar zijn. Waaronder:

• de kwetsbaarheid van het materiaal, dus de schokken en valt van de gerechten moeten worden vermeden;
• de mogelijkheid van vervorming met scherpe druppels temperatuur, dus het wordt tegelijkertijd verwarmd met de inkering van de oven.

Kenmerken van glaswerkzorg

Vaak wordt de duurzaamheid van het gebruik van hittebestendig glas verminderd vanwege de onwetendheid van de regels van de werking ervan.

Het is de moeite waard om aandacht te schenken aan de volgende tips:

• verwijder de gerechten uit de OVEN alleen droge kraan;
• zet het warm glas niet op een nat of koud oppervlak;
• in het proces van kookstoofpot zijn aardappelen of andere gerechten verboden om koud water aan te vullen of producten rechtstreeks uit de koelkast te plaatsen;
• doe de natte gerechten in de verwarmde oven het onmogelijk;
• verwarmde geen lege glazen gerechten;
• beschadigd gebruiksvoorwerpen gebruiken tijdens het koken in de oven;
• zet het nooit op de gasbrander zonder het vlamdivider-raster.

Wat is de moeite waard om op te letten bij het kopen

Recepten in een glaswerk in de oven zijn heel eenvoudig, dus u kunt zelfs het gebruiksvoorwerpen gebruiken door beginnende gastens, zoals u op de foto kunt zien. Het gerecht brandt niet, dus de incidenten zijn uitgesloten.

Om je gerechten al vele jaren als getrouw te dienen, let op enkele functies. Bespaar niet op hittebestendige gerechten. Dankzij de uitstekende kwaliteiten zal het binnenkort betalen. Koop onmiddellijk het deksel dat geschikt is in grootte.

Controleer of er een speciale sticker op het glas staat dat het unieke kwaliteitsglaswerk bevestigt. Wanneer het niet genoeg is, vraag dan de verkoper een bevestigingsdocument. Wees voorzichtig, koop niet nep.

Kijk naar het glas in het licht. Bubbels, echtscheidingen op glas en allerlei soorten chips die praten over lage kwaliteit van goederen en zullen de duur van het gebruik ervan beïnvloeden.

Glasgerechten voor de oven

Bepaal dat u in de oven kookt, en welke recepten om te gebruiken. Het is niet nodig om een \u200b\u200bgrote hoeveelheid capaciteit te kopen als u in een klein gezin woont.

Welk gebruiksvoorwerpen van hittebestendig glas zijn te koop:

• kOXNICA (bereiding van Zhunen, braadpan en verschillende portie-gerechten);
• braquier (ronde pan met deksel en rooster onderaan voor het bakken van aardappelen, vis, kip of een ander vlees);
• gusatyatnitsa (ovale gerechten voor lange vette voedingsproducten);
• kazan (toegepast om verschillende soorten pap, stoofpot of vlees te bereiden);
• klein (pyloon met hoge zijden en hoog deksel om een \u200b\u200bpaardruppeltjes terug te voeren in de container met een schaal).

Voor een groot aantal is een persoon waard om een \u200b\u200brechthoekige container met lage zijden te kopen, die eruit ziet als een bakplaat. De aardappel in het glaswerk in de oven is vooral smakelijk, als je het voor het eerst met een deksel rijdt, en na het openen van het voor begrazing.

Wat kan worden gekookt in het glaswerk van het hittebestendige glas

Ja alles! Recepten die u zelf selecteert. Het kan zijn als een complex gerecht uit vele componenten en een eenvoudige braadpan van wat bij de hand is. Vooral goed is de recepten waarin de producten worden gestapeld door lagen. In dit geval zijn ze duidelijk zichtbaar door de muren van glaswerk.

Zelfs als je al lang gietijzeren gerechten gebruikt om te bakken, moet je geen glas opgeven. Misschien eenmaal toepassen, wil je het experiment herhalen.

Dat leek een geheim te zijn. Nou, ze gooiden de ingrediënten, stappen in brand - en laat het voorbereiden. Een, nee. De gerechten in de glazen versie zijn helemaal niet hetzelfde als metalen pannen, koekenpan en babysitters. Je moet het aan.

Glazen containers in de afgelopen jaren, omdat geen ander populair is. Wat is hun geheim? Koken kan worden getraceerd, zonder de integriteit van de Kushan te breken: alles is zo zichtbaar. Het is mogelijk om gekookte verrukkingen te dienen in die vaatwerk die ze waren voorbereid. Het ziet er smakelijk uit, vooral als het gerecht bestaat uit lagen.

Nou, iedereen is goed glazen gebruiksvoorwerpen. Maar wanneer u het voorbereidt, moet u verschillende regels volgen.

Niet oververhitting glas

Glassware tolereert geen temperaturen boven de verharding. Als het boven dat merk wordt benadrukt, dat de kenmerken aangeeft, geeft het glas barst. En dat alles was, weet je, moet weggooien: de geringste stukjes glas zijn niet alleen gevaarlijk voor de gezondheid, maar ook voor het leven.

Ronde vormglaswerk

Als u op een gasfornuis koken, moet de onderkant van de pan tegelijkertijd gelijkmatig zijn. In de ovale vorm zal dit niet werken en het temperatuurverschil voor de glasbodem is vernietigd. Het zal de pot van frequente interventie niet voorbereiden, en van de ongelijkheid van verwarming in het midden en aan de randen van het gerecht zal niet smakelijker zijn.

Integendeel: waar de verwarming zwakker is, begin dan niet volledig. Dit probleem is nu opgelost met behulp van verwarmingsoppervlakken. Ze warm waar er een aanraking met gerechten is. Dus ovaal, de vierkante vorm is geen probleem. Net als de magnetronovens, ovens, waarin ze met succes zijn voorbereid in glas Sudnes.

Mooie smeer onderkant en randen van binnen door olie

Of ander vet, dat de voorkeur geeft aan de gastvrouw. Dus het gerecht is niet fout. Aangenomen wordt dat je het niet zult roeren, anders ga je helemaal alleen over.

Als er geen bijzondere passie voor olie is, voegt zelfs een beetje water toe. Dan blijft het eten niet aan de muren. Dienovereenkomstig hoeft u de overblijfselen niet te scoren.

Leg eten in een glazen pan nodig ook met de geest

Down zijn gestapelde stukken die meer tijd nodig hebben om te koken. Bronnen van verwarming in platen en ovens bevinden zich meestal hieronder of van boven. Zelfs als de golven van alle kanten handelen, zal het midden minder toegankelijk zijn. Hoe dichter bij de bovenkant, hoe sneller sneller zijn de producten gestapeld.

Zet niet in de voorverwarmde gerechtenproducten van de vriezer

Temperaturen - niet welke glasbehoeften. Van zo'n nalatigheid zal het barsten. Je moet ook tijdens het koken koud water toevoegen. Het is beter om een \u200b\u200bbeetje op te warmen en gooit dan. En dan weg van het glas en voortdurend roeren.

Kenmerken van het gebruik en de zorg voor glaswerk voor de oven, tips bij het kiezen

In de moderne keuken kunt u gerechten ontmoeten voor koken uit verschillende materialen: metaal, plastic, keramiek. En natuurlijk wordt niet de laatste plaats bezet door glaswerk voor de oven. Het was moeilijk om je voor te stellen dat bakken vlees, groenten of vis in een glazen desinfectie kan zijn. En vandaag is dit het gebruikelijke.

Speciaal hittebestendig glaswerk voor de oven is bestand tegen verwarming tot 300 graden. Maar hoe is het aantrekkelijk dan gewone meer traditionele keukengerei? Overweeg waarom hostesses de voorkeur geven aan glaswerk voor ovens. En ontdek ook de kenmerken van het kiezen en verzorgen.

Kenmerken van glazen gerechten voor de oven

Dergelijke gerechten winnen een toenemende populariteit, zowel onder professionele chef-koks als bij gewone huisvrouwen.

Voordelen van hittebestendig glaswerk

Ten eerste werden hittebestendige glazen potten vaker gebruikt om gerechten in een magnetron te bereiden, maar nu zijn dergelijke gebruiksvoorwerpen een soort betere capaciteit voor het bakken van producten in de oven. Ze heeft zijn voordelen:

• Transparantievorm. Dankzij deze accommodatie kan de kok altijd zien, in welke fase van koken het product is en de volledige cyclus van het gehele kookproces volgen.
• Dikke glazen wanden zijn in staat om het schotel het warme tijd te houden vanwege slechte warmtegeleidbaarheid met materiaal.
• De chemische passiviteit van de hittebestendige glazen binnenkant maakt het mogelijk dat voedsel erin wordt bereid om al zijn smaak volledig te behouden en niet schade aan de gezondheid. Het is te wijten aan het feit dat het glas niet reageert met voedsel.
• Opslag. In het gerecht kunt u niet alleen voedsel voorbereiden, maar ook het gekookte voedsel voor opslag staan. Gespecialiseerd gehard glas met gemak is bestand tegen zowel hoge als lage temperaturen. Maar het is de moeite waard om op te passen voor scherpe druppels en slechts een gekoelde gerecht in de koelkast.
• Esthetiek. In de hittebestendige glazen tegenhanger, kan de gastvrouw veilig een gerecht op de tafel zetten, en het ziet er mooi uit.
• Duurzaamheid is ook inherent aan dit type keukengerei. Het glas blijft niet schalen. Dit materiaal wordt niet vernietigd door de invloed van agressieve reinigingsmiddelen en is niet corrosie. Ontworpen om aan sommige regels te voldoen, zijn dergelijke pannen en oudheden in staat om niet tot een decennium te luisteren.

Bovendien moet worden opgemerkt dat het vrij eenvoudig is om voor de Windowuda te zorgen, en voedsel brandt bijna nooit. Wat maakt dergelijke keukengerei bijzonder aantrekkelijk voor de eigenaren.

Hebben er tekortkomingen in glaswerk voor de oven?

Natuurlijk. De perfecte gerechten bestaan \u200b\u200btenslotte niet. Glas echter gehard, maar tolereert geen scherpe temperatuurverschillen. Sta niet in een warme bakplaat om koude producten of topping koele vloeistoffen in het kookproces te leggen. Van dergelijke acties is glas waarschijnlijk crasht. Er moet worden herinnerd dat het glas een vrij fragiel materiaal is. Glazen voor oven Hoewel het is gemaakt van slagvast materiaal, moet het zorgvuldig worden behandeld. Het is onmogelijk om het te laten vallen, te slaan en zware items van boven te plaatsen.

Een dergelijke kwaliteit als de slechte thermische geleidbaarheid van het glas in veel gevallen wordt beschouwd als een nadeel van de gerechten voor de oven. Glazen hittebestendige bakplaat verwarmt ongelijk op. Daarom moeten de producten gelijkmatig worden verbrand en niet worden verbrand, het is vereist om meer olie of water te gieten (afhankelijk van het recept). Om dezelfde reden is het hittebestendig glashout slecht geschikt om op open vuur (gas) te koken.

Correcte zorg - de belofte van de levensduur van glaswerk

De ramen voor de oven duren lang als de gastvrouw het correct zal gebruiken en ervoor zorgt. Er zijn enkele regels die moeten worden waargenomen:

• verwarmd en koel de bakplaten moeten geleidelijk worden;
• het buitenoppervlak moet altijd droog blijven en in de vorm is het noodzakelijk om een \u200b\u200bvoldoende hoeveelheid vloeistof of olie te waarborgen;
• in een voorverwarmde vorm is het onmogelijk om koude vloeistoffen te gieten en koude producten te plaatsen, het kan erop uitbarsten;
• het wordt aanbevolen om het glas buiten uit de OVEN alleen droge sticks te verwijderen;
• het is ten strengste verboden om warme keukengerei van hittebestendig glas op een koud of nat oppervlak te plaatsen;
• bij het reinigen is het niet nodig om schurende drugs of schuinglas met een mes te gebruiken;
• de vorm van glas moet in een koude of licht warme oven worden geplaatst, ze moeten tegelijkertijd worden verwarmd, het is onmogelijk om het glas in de hete oven te zetten.

Dergelijke vormen worden veel gemakkelijker gezuiverd door de tegenstotten van andere materialen. Glas kan handmatig worden gewassen of geplaatst in een vaatwasser. Als de vervuiling sterk is, moet u de vorm van water laten weken en een tijdje vertrekt en dan de zachte spons grondig wassen.

Nuances van de keuze van glaswerk voor de oven

Bij het kiezen van een glas hittebestendig, moet een ovenvorm aandacht schenken aan het oppervlak. Het kwaliteitsproduct mag niet zichtbare gebreken zijn: behuizingen, luchtbellen, krassen, ruwheid en onregelmatigheden. Het glas zelf moet zonder wolken homogene transparant zijn, het kan zich goed bewust zijn van het lumen.

Op de hittebestendige glasbelasting moet er een merkteken van zijn hittebestendigheid zijn. Als er geen speciaal pictogram is, is de kom niet geschikt om te koken. Praktische klanten moeten formulieren kiezen met platte deksels en handvatten aan de zijkanten. Door zo'n steelpan te kopen, ontvangt de gastvrouw twee kommen tegelijk: standaardformaat en minder diep.

Het blijkt dat de gastvrouwen een glashout kiezen voor ovens voor zijn multifunctionaliteit, een prachtig uiterlijk en een gemak van zorg. In tegenstelling tot andere vormen verbrandt voedsel niet met glazen weddenschappen, en sterke vervuiling hoeft alleen te genieten en te wachten. Het is noodzakelijk om gerechten zonder tekortkomingen te kiezen en om het zorgvuldig aan te pakken: laat u niet vallen en de overblijfselen van voedsel niet schelden met een mes of stijve spons. Het observeren van enkele ongecompliceerde bedieningsregels, glastware voor de oven duurt een zeer lange tijd.

Misschien ben je geïnteresseerd in:

Cookware voor de kookplaat (platen) - Beschrijving van soorten gerechten bedoeld voor gebruik op een kookpaneel (plaat)

Cookware voor de oven - Beschrijving van soorten gerechten bedoeld voor gebruik in de oven

Kooktoevoer Keukengerei voor de oven - Overzicht van de prestaties van hittebestendige gerechten voor de oven

Pan voor inductieborden - Beschrijving Typen Pan voor inductieborden

Pagina-tags: glazen kookgerei voor oven

Het hittebestendige glaswerk van glas heeft niet alleen een prachtig uitzicht, maar niet zo schadelijk voor de gezondheid, zoveel metaal. Het heeft geen anti-stick coating, noch onzuiverheden van metalen of andere onzuiverheden die de smaak beïnvloeden. Bovendien kunt u glaswerk van alle kanten een gerecht zien.

Koken in het heeft echter zijn eigen nuances. Bijvoorbeeld, niet veel van de fabrikanten produceren gerechten uit glas, waarin u op het gasfornuis kunt koken. De meeste zijn alleen bedoeld voor een oven of een magnetron. Daarom is het raadzaam om het label te verkennen voordat u koopt.

Voordelen en nadelen van glas hittebestendige gerechten

Voor het koken in een dergelijk glaswerk op een gasfornuis, moet u een speciale verdeler gebruiken, die zorgt voor een uniforme verwarming van de bodem. En sommige glazen potten zijn niet bedoeld voor gasplaten, omdat ze kunnen barsten. Maar niettemin gebruiken veel minnaressen liever glazen gerechten voor de oven. Een enorme selectie van gerechten op de site http://tupperware-online.ru/ is bedoeld voor het koken in de oven.

Ten eerste heeft de glazen warmte-aangedreven gerechten een aantrekkelijk uiterlijk, waardoor het niet alleen voor het koken kan worden gebruikt, maar ook een gekookt gerecht direct op tafel leggen.

Ten tweede kunt u transparant glas het hele proces van kookproducten beheersen. Bovendien zijn producten erin zelden verbrand.

Ten derde zijn er geen schadelijke onzuiverheden in glazen gerechten die de smaak van producten beïnvloeden. Om dezelfde reden kan de gekookte gerecht direct in het servies worden opgeslagen waarin het is voorbereid.

Ten vierde, hittebestendig glaswerk van glas is niet alleen bestand tegen hoge temperaturen, maar stelt u ook in staat producten in de koelkast op te slaan.

Een ander voordeel is de stabiliteit van het oppervlak tot schurende detergentia, in tegenstelling tot de niet-stick coating. Om dezelfde reden kunnen metalen spatulas en lepels worden gebruikt, terwijl niet bang om het oppervlak te krabben.

Natuurlijk hebben de voordelen van glaswerk meer dan gebreken, echter niet zonder het laatste. Glas, hoewel getemperd, blijft behoorlijk fragiel materiaal en kan afbreken wanneer ze raken. Bovendien tolereert het glas geen scherpe druppels temperatuur, dus onmiddellijk na het koken in de oven, kan een glazen steelpan niet in de koelkast worden geplaatst.

Hoe het hittebestendig glas glas te kiezen

Niet elk glaswerk is geschikt om in de oven te koken. Bij het kopen moet u de markering zorgvuldig onderzoeken. Meestal zijn er de volgende aanwijzingen op het etiket:

Als de verkoper u overtuigt dat de gerechten echt hittebestendig zijn, en er geen bevestiging op het etiket is, vereisen dan een bevestigingsdocument. In geval van weigering is het niet de moeite waard om gerechten van dubieuze kwaliteit te kopen.

Overweeg voor het kopen de hittebestendige gerechten zorgvuldig:

• glas moet absoluut transparant zijn;
• binnen moet er geen externe behuizingen en luchtbellen zijn;
• er mogen geen chips en scheuren op het oppervlak zijn;
• het oppervlak moet absoluut soepel zijn.

Om nadelen om handig te zijn om te gebruiken, let op het deksel: typisch, in dergelijke saums, voert de omslag de rol van minder in het volume van de gebakken tank uit.

Hoe om hittebestendige gerechten te zorgen

Zoals met het gebruik van andere gerechten, heeft glas een speciale zorg nodig. Alleen in dit geval zal het zo lang mogelijk meegaan. Neem bij het gebruik van glaswerk de volgende regels in acht:

1. Sta niet toe een scherpe temperatuurdaling (bijvoorbeeld het is onmogelijk om koud water in een verwarmde pan te gieten). Zorg er bij het verwarming of het gelijkmatig plaatsvindt. Om dezelfde reden mag u geen glaswerk gebruiken voor het verwarmen van de verwarming op de warmte van het gasfornuis, de bodem in dit geval warmt ongelijk op met de muren en kunnen de gerechten kraken.
2. Het is onmogelijk om een \u200b\u200bverwarmde pan op een nat of koud oppervlak te plaatsen, omdat er een scherpe verandering van temperatuur is, die kan leiden tot een schending van de integriteit van het product.
3. Je kunt geen koude braadpan plaatsen (bijvoorbeeld vanuit een koelkast) in een voorverwarmde oven.
4. In de verwarmde glazen gerechten kunt u niet bevroren of gewoon koude producten plaatsen.

Maar zelfs de beste gastvrouwen, kan elk gerecht branden, waardoor de donkere, donkere vlekken op het glas liggen. U moet geen agressieve reinigingsmiddelen gebruiken (bijvoorbeeld zuur), die het uiterlijk van het product kan beïnvloeden. Meestal worden voedselresten goed verwijderd met warm water en een metalen spons met reinigingsmiddel. Bovendien kunnen glasgerechten in de vaatwasser worden gewassen.

De wereldwijde achtervolging achter gezonde voedingsmiddelen omzeilen geen kant en milieuvriendelijke gerechten. "Wat voor soort gerechten zijn beter om te koken?" - Dit verzoek wordt de laatste tijd erg populair in zoekmachines.

En terwijl fabrikanten in gevaar brengen en in alle ervaren de onvolkomenheden van een pan van het ene of een ander materiaal verklaren, wordt de zogenaamde kookkunst steeds populairder in de wereld. hittebestendige gerechten. Het is gemaakt van gehard borosilicaatglas of van een milieuvriendelijke klei met verschillende lagen refractaire coating. Echter, gerechten gemaakt van vuurvast glas soms populairder dan gerechten uit hittebestendige keramiek. En alles omdat het veel onmiskenbare voordelen heeft ten opzichte van traditionele gerechten uit verschillende metalen met "onbegrijpelijke" onzuiverheden.

Eigenschappen van gebruiksvoorwerpen van hittebestendig glas

Kookgerei van hittebestendig glas is in staat bestand tegen temperaturen van -40 ° C tot + 300 ° C. Want het kan zowel in magnetrons en ovens en in een koelkast en diepvriezers worden gebruikt. Hittebestendige gerechten van individuele merken (bijvoorbeeld) mogen van toepassing zijn op open vuur: op gas- en elektrische kachels.

De onvoorwaardelijke waardigheid van het hittebestendige gebruiksvoorwerpen uit glas is het absoluut milieuneutraliteit, hygiënisch en veiligheidvoor de menselijke gezondheid. Pannen, meesters, bakplaten, bakken, trays, platen, saladekommen, mokken en lasheepotten uit dit materiaal gaan geen chemische reacties met voedsel aan, zijn niet bang voor zuren of zouten. Dankzij de perfect gladde muren absorbeert het hittebestendige servies niet noch vet, noch smaken, geen geuren van producten (zelfs vis).

In tegenstelling tot, is een steelpan van vuurvaste stele niet roest en niet bedekt met de wetenschap. Bovendien laat de transparantie van hittebestendige gerechten ervoor zorgen dat het gerecht niet is verbrand en de mate van zijn bereidheid evalueert, zonder opnieuw de deksels te verhogen. Vanwege de lage thermische geleidbaarheid van het materiaal van het gerecht in zo'n gerechten blijft het warm.

Het belangrijkste nadeel van gebruiksvoorwerpen van hittebestendig glas is de beperkingen van zijn kracht. Vuurvaste gerechten kunnen niet worden onderworpen aan sterke mechanische schokken, anders zal het eenmaal bang zijn voor scherpe gevaarlijke stukken. Het moet ook worden beschermd tegen een scherp temperatuurverschil - anders zal het barsten.

Koken van hittebestendig glas kan worden gebruikt voor het frituren, blussen, bakken, koken, voorverwarmen van voedsel of dranken. De werking ervan vereist echter naleving van het geheel een aantal regels:

• Zelfs dergelijke gerechten gemaakt van hittebestendig glas, dat mag gebruiken op gas- en elektrische kookoppervlakken, u kunt niet op de tegel plaatsen met een open spiraal - het is noodzakelijk om het op te zetten vlamvormig raster.
• Het wordt niet aanbevolen om rechthoekige en ovale hittebestendige steelpannen en trays op het fornuis te gebruiken. Aangezien het vuurvaste glas een lage thermische geleidbaarheid heeft, zal het verwarmen van de bodem van de gerechten over de grenzen van de ronde brander ongelijk zijn, waardoor de pan eenvoudig kan barsten.

Ovale en rechthoekige trays gemaakt van hittebestendig glas is alleen toegestaan \u200b\u200bin microgolven en ovens.

De hoofdregel: voorbereiden in de hittebestendige gerechten volgt langzame warmte! Geen scherpe temperatuurverschillen!

• Om schade aan het binnenoppervlak van een steelpan en borosilicaatglasbakken te voorkomen, mag u geen metalen bladen gebruiken - alleen plastic of houten.
• Vul de steelpannen en trays van vuurvast glas kan maximaal zijn met 60-70%.
• Tijdens het frituren mag u de gerechten niet bedekken met een deksel.
• Omdat de handgrepen van hittebestendige steelpan en antsen in het kookproces worden verwarmd, is het noodzakelijk om keukenwitten of tacks te gebruiken.
• Het wordt niet aanbevolen om gerechten met een beschadigd binnenoppervlak te gebruiken.
• We moeten altijd de pictogrammen volgen die zijn afgezet op de verpakking van gerechten.

Zorg voor hittebestendige gerechten

Kookgerei van hittebestendig glas en keramiek zijn pretentieloos in zorg. Het kan in de vaatwasser worden gewassen (als er geen houten handvatten zijn) of handen met een spons en een zacht reinigingsmiddel. In het tweede geval moeten schurende poeders en metaalsponzen worden vermeden, in staat om het perfect gladde glanzende oppervlak van een pan of dienblad te verwennen. Bij het krabben verliest de hittebestendige gerechten zijn ecologische en hygiënische perfectheid: microben beginnen het oppervlak in het veldschade te verzamelen.

Als het voedsel wordt verbrand, weken weaking om zijn residuen te verwijderen.

Hoe kies je gerechten uit hittebestendig glas?

Kiezen voor gerechten uit hittebestendig glas, let op zijn oppervlak: het moet volkomen soepel en glad zijn. De aanwezigheid van depressies, golven en andere defecten zijn onaanvaardbaar. Bij het knipperen in de zon, moet het vuurvaste glas transparant en homogeen zijn - zonder bubbels.

Let ook op de aanwezigheid van een merk dat het vuurvaste materiaal garandeert. Het kiezen van hittebestendige gerechten voor de elektrische fornuis, het heeft de voorkeur om te stoppen bij een uitvoeringsvorm van gemalen glas.

Naast het bovenstaande adviseren de meeste fabrikanten kies kits waarin covers handvatten zich aan de zijkant bevinden en niet bovenaan. Dergelijke deksels kunnen worden gebruikt als een ondiepe koekenpan met lage zijborden. Met een overzicht van sommige populaire fabrikanten van gerechten uit hittebestendig glas, kunt u kennismaken met het doorgeven van de onderstaande links.

Zie ook:

Keramische hittestrek

En tot slot, een paar woorden over hittebestendige gerechten uit keramiek. Het is in staat om de temperatuur te weerstaan -20 ° C tot + 250 ° C. In tegenstelling tot glas, hebben keramische gerechten met warmte aangedreven gerechten het eigendom van uniforme verwarming en koeling. Hierdoor is het ideaal om te koken, waardoor lang morgen in brand is. Voedsel bereid in hittebestendig keramiek behoudt maximale vitamines en mineralen. Sommige merken van dergelijke gerechten (bijvoorbeeld Dekok.) Laat het voorbereid zijn zonder onnodige vetten toe te voegen.

Keramische hittebestendige gerechten Kan worden gebruikt op open vuur, in ovens, magnetron, diepvriezers en koelkasten. Eten in het verbrandt en behoudt zijn ware geur en smaak.

Zoals u kunt zien, kan het gebruik van hittebestendig glaswerk eenvoudig uw dagelijks menu met nieuwe gerechten diversifiëren, behalve, ze zullen absoluut milieuvriendelijk zijn (op voorwaarde dat u dezelfde producten gebruikt). Alleen het is de moeite waard om te denken als je zo'n gerechten voorzichtig kunt toepassen, zorg ervoor dat de hete pot de druppel koud water niet raakt en deze pan op het kachel in het droge formulier zet. En als er kleine kinderen in het huis zijn, de waarschijnlijkheid dat de pot kan uitbreken, neemt toe. Weeg alles voor beide tegen, als succesvol winkelen!

En dit formulier presenteert het proces van het vervaardigen van hittebestendige gerechten: