Ovaj recept očito nije za one koji su posvećeni zdravoj prehrani, vegetarijanci ili su na liječenju koje zahtijeva strogu dijetu. Ova opcija za pripremu ukusnog i zadovoljavajućeg jela od mesa savršena je za one koji samo žele uživati ​​i razmaziti se nevjerovatno ukusnom hranom. Danas govorimo o tome kako skuhati svinjetinu sa krompirom u rerni.

Pečenje je omiljeno jelo većini. Stoga danas postoji dovoljan broj načina za kuhanje u pećnici.

Unatoč činjenici da se svinjetina smatra najkaloričnijim proizvodom, povremeno se možete maziti jelima koja ga sadrže. A ako želite da uživate u ukusnom kulinarskom remek-djelu koji zastaje zalogaj, nudimo vam nekoliko recepata za njegovu pripremu u rukavu i foliji.

Da bi krompir sa svinjetinom u rerni bio neverovatno ukusan i sočan, pri kupovini pažljivo birajte proizvode.

Preporučljivo je kupovati samo najsvježije meso. Meso treba da ima svetlo ružičastu nijansu i da bude prilično elastično. Možete koristiti zamrznuti komad. Međutim, nemojte žuriti s uzimanjem dugo smrznute svinjetine. Bilo koji krompir će odgovarati.

Prije početka kuhanja komad mesa treba odmrznuti i dobro isprati pod mlazom vode. Nakon sušenja papirnim ubrusom, uklonite sve ligamente i vene sa njega.

Tako će svinjetina pečena u rerni (u rukavu ili foliji) biti veoma meka.

Krompir i ostale proizvode koji će vam trebati, ovisno o načinu pripreme jela, također treba oprati i oguliti. Krompir je preporučljivo nasjeckati na ploče srednje debljine. Ali ako želite, možete ga rezati kako želite.

Recept br. 1

Ovaj recept za pečenje je najpopularniji i najrašireniji među svim ljubiteljima izdašnih mesnih jela. Ovo je najlakši način da napravite ukusno pečenje, pečeno u rukavu za ručak ili večeru.

Da biste pripremili jelo poput krompira sa svinjetinom u pećnici, samo trebate uzeti minimalni set proizvoda koji se mogu naći u svakom domu:

• 500 gr. svinjetina;
• 500-600 gr. krompir;
• sol, biber, začinsko bilje - po ukusu;
• 4 čena belog luka.

Za početak peremo, obrađujemo i nasjeckamo proizvode. Svinjetina se može rezati na porcije, krompir na kriške ili kockice. Beli luk i začinsko bilje treba sitno nasjeckati, a dobivenom mirisnom smjesom preliti meso i ostaviti da se marinira pola sata. Zatim sve proizvode stavite u rukav i dobro promiješajte. Zatim ga stavite na pleh i stavite u zagrejanu rernu. Svinjetina sa krompirom u rukavu može se peći do kuvanja 50-60 minuta. Nakon navedenog vremena, rukav treba prerezati i posudu ostaviti u ovom obliku da se „dovrši“.

Gotovo pečenje možete izvaditi iz rerne i poslužiti. Po želji pečenu svinjetinu sa krompirom možete posuti svježim začinskim biljem.

Recept br. 2

Prema ovoj opciji kuhanja, svinjetina pečena u pećnici (u rukavu ili foliji) ispada vrlo nježna, zadovoljavajuća i aromatična. Ovo kulinarsko remek-djelo priprema se od:

• 1 kilogram svinjskog mesa;
• 1 kilogram krompira;
• 3 velika luka;
• 2 srednje šargarepe;
• 50 gr. puter;
• 100 gr. majoneza.

Ovo pečenje se priprema prema gore opisanom principu. Prvo se pripremaju svi proizvodi. Svinjetina se isječe na sitne komade, krompir na kockice, luk na kolutiće, a šargarepa na trakice. Svi proizvodi su spojeni u jednom kontejneru. Nakon toga ih je potrebno posoliti, popapriti i dobro izmiješati. Ako planirate da napravite tepsiju od svinjetine i krompira u foliji, posudu za pečenje prvo morate namazati uljem. Tek nakon toga dodajte povrće i meso. Možete koristiti rukav za pečenje. U tom slučaju, svi proizvodi sa majonezom mogu se odmah staviti u njega.

Kalup ili rukav s budućim jelom treba staviti u zagrijanu pećnicu. Svinjetina sa povrćem i krompirom se peče u rerni oko 60 minuta, u zavisnosti od vrste i snage kućnog aparata. Nakon navedenog vremena treba napraviti rupu u foliji i rukavu, nakon čega jelo treba ponovo peći u ovom obliku. Dovoljno je 10-15 minuta da se kulinarska kreacija zasiti aromama i dobije zlatnu koricu.

Po ovom receptu svinjetina pečena u rukavu (foliji) ispada mekana, mekana i sočna. A u kombinaciji s krumpirom postat će odlično gotovo jelo za ručak ili večeru.

Recept br. 3

Prema dole opisanoj tehnologiji dobijate veoma ukusnu svinjetinu pečenu u rerni sa krompirom i sirom. Za pripremu će vam trebati:
oko 1 kg svinjskog mesa;

• oko 0,5 kg krompira;
• 3 srednje šargarepe;
• 2 velika luka;
• 100-200 gr. sir;
• 300-500 ml mlijeka;
• sol, biber - po ukusu;
• prstohvat začina Khmeli-Suneli;
• biljno ulje.

Na početku kuhanja proizvode pripremamo kako treba. Meso smo narezali na prilično velike porcije. Pržite ih u tiganju dok ne porumene. Dok se meso peče, u podmazan pleh stavite pola navedene količine sastojaka:

• krompir;
• luk i mrkva;
• sira, iseckanog na kockice.

Sve ove proizvode je potrebno lagano posoliti i posuti mljevenim crnim biberom. Na vrh možete staviti prženu svinjetinu. Ponovo lagano posolite i pobiberite.

Na meso stavite preostale kolutiće luka, šargarepu narezanu na kockice i krompir. Ponovo lagano pospite solju, zatim začinima i biberom. Sada možete napuniti proizvode mlijekom. Ne smije u potpunosti prekriti gornji sloj (krompir).

Pre nego što stavite posudu za meso u rernu da se peče, pleh prekrijte komadom folije. U foliji nije potrebno praviti rupu, ona treba što čvršće da priliježe kalupu, za šta treba dobro pritisnuti ivice.

Zatim se buduće kulinarsko remek-djelo može staviti u pećnicu, prethodno zagrijanu. Svinjetina i krompir se peku u rerni na 200 stepeni oko 1,5 sat. Nakon toga izvadite ga i otvorite obrazac. Ako su proizvodi gotovi, po vrhu možete posuti preostalom polovinom naribanog sira. Nakon toga je poželjno vratiti pečenje u rernu na 15-20 minuta. Za to vrijeme meso će biti gotovo, a sir će ispasti prekrasna zlatno smeđa kora.

Jelo poput pečenja vrlo je popularno ne samo zbog svog nevjerovatnog okusa i mirisa, već i zbog činjenice da se svinjetina i krompir smatraju proizvodima dostupnim svima.

30.03.2018

Pečeni krompir sa svinjetinom u rerni je izdasno, aromatično i ukusno jelo koje će se svideti svima u vašem domaćinstvu. Naravno, njegov kalorijski sadržaj je visok, ali ponekad se samo trebate počastiti takvom poslasticom.

Kako skuhati krompir sa svinjetinom u rerni tako da bude ukusan i da kulinarski proces ne traje mnogo vremena? Ovaj recept će vam pomoći da brzo pripremite obilnu večeru ili ručak.

Sastojci:

• svinjska pulpa - 0,5 kg;
• korjenasto povrće krompira - 3-4 komada;
• luk - 2 glavice;
• majonez srednje masnoće - 200 ml;
• mešavina začina.

Savjet! Svinjetina "voli" luk, pa nemojte štedjeti na njemu prilikom pripreme ovog jela. Da luk ne bi dao gorak ukus, poparite ga kipućom vodom.

Priprema:

Na napomenu! U jelo možete dodati bilo koje povrće i posipati naribanim sirom.

Pečena svinjetina sa krompirom u slojevima takođe ispada ukusna. Jelo smo upotpunili paprikom. Možete dodati korijen šargarepe i paradajz.

Sastojci:

• svinjsko meso – 0,6 kg;
• gomolji krompira - 3-4 komada;
• sir – 50 g;
• kisela pavlaka sa visokim procentom masti - 50 ml;
• majonez - 1 stol. kašika;
• juha (po mogućnosti pileća) – 220 ml;
• čena belog luka - 3-4 komada;
• sol;
• paprika (može i smrznuta) – 1 kom.

Priprema:

Zaista kraljevsko jelo

Krompir sa svinjetinom u rerni na plehu sa kremastim sosom i ukusnom korom od sira - prste ćete polizati! A kakvu nenadmašnu aromu ima ovo jelo! Hoćemo li pokušati?

Sastojci:

• svinjska pulpa - 500 g;
• gomolji krompira – 800 g;
• luk - 1 komad;
• tvrdi sir - 0,3 kg;
• krema srednje masnoće – 200 ml;
• sol;
• crni biber;
• biljno ulje bez okusa;
• začini

Na napomenu! Biće veoma ukusno ako pripremite jelo na bazi mladog krompira. Tada ga ne morate čistiti, već ga jednostavno dobro isperite četkom.

Priprema:

Kuvamo ukusnu hranu!

Uzmite u obzir i ovaj recept. Jednostavan je za implementaciju, a rezultat je zaista impresivan.

Sastojci:

• svinjska pulpa - 0,4 kg;
• korjenasto povrće šargarepe - 2 komada;
• gomolji krompira - 3 komada;
• filtrirana voda (možete koristiti juhu) – 85 ml;
• bilo koji sos - 200 ml;
• sol;
• crni biber.

Na napomenu! Odaberite paradajz sos ili bolonjez.

Priprema:

1. Povrće ogulite i operite. Narežite ih na velike komade.
2. Poređano povrće stavite na lim za pečenje.
3. Operite i osušite meso. Narežite ga na komade srednje veličine.
4. Stavite komade svinjetine na krompir.
5. Sve posolite i pospite biberom.
6. Dodajte filtriranu vodu (ili juhu).
7. Dodajte sos i rasporedite ga po površini posude.
8. Pokrijte lim za pečenje folijom.
9. Peći sat vremena na 190 stepeni. Spremni!

Dobar dan Danas je naš glavni proizvod svinjetina. Ako znate da ga kuvate, uvek ispadne ukusno. Danas ću vam reći nekoliko recepata kako ga pripremiti tako da bude ukusan i ugodan za posluživanje na stolu.

Izlišno je reći da je svinjetina veoma zdrava, jer svi znaju da je bogata cinkom i gvožđem. Ovaj proizvod je koristan za dojilje jer sadrži ogromnu količinu proteina. Ne zaboravite na naše krvne sudove i srce, svinjetina stabilizuje njihov rad.

Nadajmo se da vam ovi recepti neće biti previše komplikovani. Takođe, svi proizvodi su dostupni u vašem frižideru. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da jedete pravilno i umjereno!

Ukusna svinjetina sa krompirom pecenom u rerni u rukavu

Da biste pripremili ukusan ručak ili brzu večeru pred gostima, nije vam potrebno mnogo, za takve slučajeve postoji jednostavan recept za svinjetinu sa krompirom, kuvanu u rukavu.

Skoro svako u svojoj kuhinji ima:

• kilogram krompira
• dvije šargarepe
• kašika od majorana
• trideset grama biljnog ulja
• svinjsko meso šest stotina grama
• 150 grama crnog luka
• 2 vrste senfa: obična kašičica i dve zrnate
• sirće od maline
• Svako će dodati so i biber po svom ukusu.

1. Krenimo na brzinu da pripremamo naše kulinarsko remek-djelo, pa prvo uzmite svinjetinu, dobro je operite, a zatim osušite papirnim ubrusom. Narežite na sitne komade, za kuvanje je pogodna svinjska mesa ili sa manjim slojem masti. U drugom slučaju će ispasti deblje.

2. Luk oljuštiti, iseći na kolutove, sve staviti u šolju sa mesom. Zatim posolite i pobiberite po ukusu, dodajte sav senf i prelijte sirćetom od maline, sve dobro promešajte. Ostavite da se marinira trideset minuta.

3. Dok se meso marinira, oguliti krompir, iseći na sitne komade i dodati šargarepu isečenu na kolutove. Dodajte začine sa suncokretovim uljem i pomiješajte ih.

4. Pomiješajte krompir i meso. Potom sve stavimo u rukav, poravnamo vodoravno, zavežemo ivice i stavimo na lim za pečenje ili veliku formu. Stavite u rernu na 40-60 minuta, temperatura treba da bude 180 stepeni. Jelo će ispasti sočno i ukusno.

Prijatno!

Kako skuvati svinjetinu sa krompirom u foliji

Naše sljedeće jelo je također prilično jednostavno za pripremu, glavni sastojci su isti - krompir i svinjetina.

Trebalo bi:

• Meso, šest stotina grama
• Krompir, treba nam kilogram
• Zeleni luk - dva grozda
• Suncokretovo ulje
• Od začina uzimamo papriku, kim, so i mlevenu papriku
• Dvesta grama sira

1. Počnimo sa krompirom, oprati, oguliti, iseći na srednje komade, ostaviti da se osuši.

2. Pređite na meso, operite ga, odrežite masnoću, ako neko voli masnije, onda ga možete ostaviti. Isecite na sitne komade, osušite, stavite u šolju, pospite solju, biberom i kimom i paprikom. Sve izmešati da se meso natopi.

3. Dolazi trenutak da ga stavite na lim za pečenje, stavite foliju, ostavite malo po ivicama da možete umotati unutra. Meso i krompir rasporedite po celoj površini pleha u ravnomernom sloju.

Raspored možete napraviti u potpunosti na cijelom plehu ili u porcijama. Porcionirani ispadne ljepši.

4. Uzmite dvije veze crnog luka i nasjeckajte ih na sitno. U meso i krompir sipajte luk i dobro izmešajte. Zatim dodajte sto grama ulja i ponovo promiješajte.

5. Rernu zagrejemo na 180-190 stepeni. Dok se rerna prethodno zagreva, imamo vremena da savijemo ivice folije, pritiskajući ih uz krompir. Šaljemo u rernu. Proces pečenja traje sat i po do dva, ali da budete sigurni, posudu treba provjeriti nakon sat vremena u rerni. Meso treba da bude pečeno, a krompir treba da se opusti. Ako to nije slučaj, zamotajte ga i nastavite sa pečenjem.

6. Pet minuta pre spremnosti odmotajte i pospite sirom. Jelo se odmah servira za sto. Na njemu neće biti kore, ali ako ga na kraju pomerite na vrh rerne, najbolje na "grill" modu i povećavajući temperaturu, možete postići ukusnu koricu.
Jelo se može poslužiti sa raznim umacima i ukrasiti začinskim biljem.

Pečenje svinjetine sa krompirom u plehu u rerni

Vjerovatno najjednostavnije što možete skuhati od svinjetine je da je ispečete s krompirom u plehu.

potrebno je:

• pola kilograma svinjskog mesa
• šest krompira
• tvrdi sir sto pedeset grama
• luk repa dva komada
• pavlaka ili majonez
• biber i sol

1. Meso pripremiti, oprati, iseći na tanke slojeve, dobro bi bilo koristiti filet ili pečenicu. Takvo meso će biti ukusno, sočno i dovoljno brzo će se kuhati.
Meso istučemo kroz prozirnu foliju ili kroz vrećicu.

2. Stavite na lim za pečenje, ostavljajući razmak od pola do centimetar između komada. Meso posolite i pobiberite po svom ukusu.

3. Dodati luk, iseći ga na tanke kolutiće, staviti na meso. Zatim svaki komad mesa premažite majonezom ili pavlakom.

4. Dalje, krompir. Operemo ga, režemo i trudimo se da bude što tanji. Pospite začinima i prelijte sosom koji ste odabrali. Promiješajte krompir. Nanosimo ga u slojevima na komade mesa.

5. Uzmite sir i srednje rende. Tri, posuti preko krompira. Zagrejte rernu na 180 stepeni, unutra stavite pleh i ostavite 35 minuta.
Jelo je gotovo, poslužite i uživajte u obroku!

Recept za svinjetinu sa krompirom, pečurkama, graškom u loncu

Svinjetina je takav proizvod da ga možete kuhati kako god želite, a i dalje će ispasti ukusno!
Stoga ćemo sada opisati recept za ovaj čudesni proizvod s krumpirom i zelenim graškom.
Jelo će biti servirano u loncu. Broj sastojaka može biti bilo koji, glavna stvar koju treba zapamtiti je da krompira treba biti dvostruko više od mesa.

I trebamo:

• I dalje istih 600 grama svinjetine i kilogram krompira, ovo je osnova jela
• Par luka
• Majonez po ukusu
• Začini po ukusu
• Biljno ulje
• Malo gljiva, 200 grama
• Zeleni grašak

1. Počnimo! Zagrejte tiganj dok u njega sipate malo ulja. Luk narežite na pola prstena, polovinu bacite u tiganj. Pečurke isječemo i šaljemo na prženje; čim puste vodu, posolimo i popaprimo. Stavite na laganu vatru i pirjajte petnaestak minuta, ne zaboravite promiješati.

2. Meso narežite na male kriške i osušite. Nakon što isečete svinjetinu, uzmite šest kašika ulja, luk i pržite dve do tri minute. Prebacite na srednju vatru, dodajte meso i kuvajte desetak minuta. Zapamtite da morate dodati so i biber!

3. Krompir ogulite i narežite na trakice. Krompir stavite u tiganj u kojem ste pekli meso i pržite ga desetak minuta dok se ne pokrije koricom.

4. Zagrijte rernu na otprilike 170 stepeni. Izvadimo lonce i ulijemo par kašika vode. Zatim dodajte krompir i malo posolite. Slijede meso i luk. Zatim pečurke i luk.
Završite kiselom pavlakom ili majonezom. Između slojeva pospite grašak. Stavimo ga u rernu na sat vremena i čekamo ukusno jelo, ne zaboravite da proverite jelo dok je u rerni. To je sve, jelo je gotovo, gosti siti i prijatno iznenađeni prezentacijom. Prijatno!

Svinjetina na francuskom sa krompirom u rerni

Ovog puta goste ćemo iznenaditi „stranim mesom“. Naime meso na francuskom!

Za pripremu nam je potrebno:

• Naši omiljeni sastojci su 600 grama svinjetine i 1 kilogram krompira.
• Takođe glavica luka
• Dva paradajza
• Dvesta grama sira
• Majonez 150 grama
• Malo začina

1. Uzmite krompir i narežite ga na slojeve. Izvadimo pleh, stavimo papir za pečenje, na vrh stavimo krompir, ne zaboravljajući da popaprimo i posolimo, i namažemo majonezom.

2. Svinjetinu oprati, iseći na tanke komade i istući sa svih strana. Zatim stavite svinjetinu na krompir i dodajte začine. Sve premazati majonezom.

3. Luk oljuštite, narežite na kolutiće, stavite na krompir, pa na isti način isjecite i paradajz i prelijte lukom. Paradajz posolite i premažite majonezom.

4. Zagrejte rernu na dvesta stepeni, stavite pleh u rernu. Četrdeset ili četrdeset pet minuta i naše jelo je skoro spremno.

6. Isključite rernu i izvadite pleh. Obilnu količinu sira utrljajte na pleh i vratite u rernu. Čekamo da se sir otopi. Pet minuta i gotovi ste. Obilnu večeru možete poslužiti za stolom, bon appetit!!!

Kako skuvati svinjetinu sa krompirom u sporom šporetu

Naša najnovija kreacija je krompir sa svinjetinom u loncu. Ovaj čudesni pomoćnik se praktički ne razlikuje od pećnice, na isti način se kuha i prži. Jedina razlika je u tome što na šporetu birate temperaturu na kojoj želite da kuvate, ali multivarka sama zna koja je temperatura potrebna za jelo, a ukus možete sami da uporedite. Hajde da počnemo!

Šta nam treba:

• Svinjski gulaš pola kilograma
• Jedan i po kilogram krompira
• Dva luka
• Tri čena belog luka
• Malo paradajz paste
• Dvije šargarepe
• Ulje i začini

1. Uzmite luk, operite ga, narežite na kockice, pokušajte da ga isječete što tanje. Zatim idemo na šargarepu, oprati i isjeći i nju. Krompir ogulimo i ponovimo sa njima isto kao i sa šargarepom. Završili smo sa kuvanjem povrća.

2. Meso, ne morate ga posebno seći, ako ste, naravno, ipak odabrali rez od "gulaša". Ako odaberete meso u komadu, onda ga isecite kako želite.

3. Pokrenimo multivarku, stavimo ga u režim prženja, ulijemo ulje, pričekamo dok se ne zagrije. Zatim u činiju stavljamo meso i dovoljno nam je petnaestak minuta da ga ispržimo.

4. Dodajte luk, šargarepu, produžite režim za deset minuta. Zatim možete dodati začine po vlastitom nahođenju i promiješati. Takođe, posle začina, dodajte pastu, beli luk i promešajte.

5. Poslednja stvar, krompir. Stavite u činiju i sve pomešajte. Postavite multivarku na način kuhanja na sat vremena. Nećete morati da pazite na to, jer će se automatski isključiti i uskoro ćete imati ukusan ručak. Prijatno!

Video recept za pečeni svinjski vrat sa krompirom

Ovo su nimalo komplikovani recepti kroz koje smo danas prošli. Nadamo se da ste zajedno sa mnom imali ukusne ručkove i večere. Gosti su bili iznenađeni vašim kulinarskim umijećem, čuli ste pohvale, a možda i aplauz. Ali najvažnije je da ste uživali u procesu i ukusu!

Čini se da je danas nemoguće bilo koga iznenaditi jelom od krompira i mesa. Ali unatoč tome, takva su jela čest gost u kuhinji svake domaćice.

To je i razumljivo: jela nisu teška za pripremu, vrlo su ukusna i zadovoljavajuća, pogodna i za svakodnevne i za svečane stolove, a osim toga, ovo je odlična prilika za istovremeno kuhanje mesa i priloga.

Danas ćemo kuhati ukusnu, aromatičnu svinjetinu sa krompirom u foliji u rerni po dugo voljenim i novim receptima.

Svinjetina sa krompirom u foliji u rerni - osnovni principi kuvanja

Svinjetina. Možete koristiti bilo koji dio svinjskog mesa: prsa, vrat, rebra. Meso se može peći u velikom komadu ili u malim komadima. Veliki komad svinjetine zahtijeva prethodno mariniranje: obično je dovoljno napraviti rezove i natrljati začinima. Male komade možete jednostavno posoliti i popapriti i izmiješati. Sušeno voće, voće, povrće, pečurke će dodati dodatnu aromu mesu.

Krompir. Opran je i očišćen. Ispecite cijele, isjecite na pola ili na krugove. Ako je krompir mlad, onda ga ne morate guliti, samo ga dobro isperite posebnom četkom.

Začini, začinsko bilje, začinsko bilje, luk, beli luk će poboljšati i istaći ukus svinjetine i krompira.

Pečenje. Pripremljene sastojke rasporedite u tepsiju obloženu folijom, po želji prelijte sosom od pavlake ili majoneze i pospite rendanim sirom. Sve prekrijte drugim slojem folije i stavite u rernu na sat ili sat i po, u zavisnosti od vrste reza.

1. Svinjetina sa krompirom u foliji u rerni po klasičnom receptu

Sastojci:

Devet srednjih krompira;

Svinjetina – pola kilograma;

Zeleni luk - 2 grozda;

Biljno ulje – 150 ml;

Mljevena paprika - 10 g;

Kumin – 10 g;

Začin za papriku – 10 g;

Sol – 5 g.

Način kuhanja

1. Oguljeni krompir narežite na kriške debljine 1,5 cm i osušite na papirnom ubrusu.

2. Operite svinjsko meso, isecite višak masnoće, ali ne svu, da meso ispadne sočno. Osušite sa srednjom kockom. Stavite meso u dublju šolju, pospite ga solju, začinima i dobro promešajte tako da svi komadi budu obloženi začinima.

3. Uzmite pleh i na njega stavite foliju tako da ivice visi preko ivica pleha. Odozgo stavite seckani krompir, zatim meso, pospite seckanim lukom, sve dobro izmešajte. Poprskajte suncokretovim uljem i ponovo promiješajte.

4. Zamotajte sadržaj pleha ivicama folije i stavite u zagrejanu rernu da se peče 2 sata.

5. Nakon sat vremena otvorite rernu i proverite spremnost mesa i krompira tako što ćete ih probušiti viljuškom ili nožem.

6. Kada su glavni proizvodi potpuno pečeni, izvadite iz rerne, skinite foliju i vruće stavite na porcione tanjire, posute seckanim začinskim biljem. Ako želite da se na površini krumpira stvori zlatno smeđa korica, možete lagano otvoriti foliju nekoliko minuta prije nego što bude gotov.

7. Prilikom serviranja pečeno meso i krompir možete preliti i nekim sosom (paradajz, pavlaka i drugi), ili poslužiti sa kiselim kupusom, kiselim krastavcima, paradajzom i kiselim pečurkama.

2. Svinjetina sa krompirom u foliji u rerni sa majonezom i pavlakom

Sastojci:

Svinjsko meso – pola kilograma;

8 komada krompira srednje veličine;

Crni luk – 2 glavice;

Masna pavlaka - 1 čaša;

Majonez – 200 g;

Razni začini, sol – 10 g;

sušeni beli luk – 5 g;

Suncokretovo ulje – 50 ml.

Način kuhanja

1. Svinjsko meso iseći na 3 identična dela na isti način kao i kotlete. Istucite kuharskim čekićem, posolite i pospite začinima.

2. Krompir oguliti, oprati, iseći na kriške debljine 1,5 mm.

3. Stavite foliju na pleh i poprskajte je suncokretovim uljem.

4. U prvi sloj stavite 4 koluta luka debljine 1 cm.

5. Na luk staviti 1 komad mesa, dobro ga namazati pavlakom i majonezom. Na meso stavite 5 kriški krompira. Sve pospite solju i suvim belim lukom, ponovo premažite kiselom pavlakom.

6. Savijte ivice folije tako da ne prianja previše za krompir. Isti postupak radimo i sa preostalim komadima mesa i krompirom.

7. Sva tri pleha stavite u zagrejanu rernu i pecite 40 minuta.

8. Nakon ovog vremena odvijte ivice folije i pecite još 20 minuta.

9. Odmah po pečenju poslužiti za stolom posuto začinskim biljem.

3. Svinjetina sa krompirom u foliji u rerni u marinadi

Sastojci:

Svinjsko meso – 0,5 kg;

6 srednjih krompira;

Luk - 2,5 kg;

Majonez – 5 kašika. kašike

Za marinadu:

Začin za roštilj – 2 pakovanja;

Suncokretovo ulje – 100 ml;

So 10 g;

Beli luk - 1 češanj.

Način kuhanja

1. Pripremljeno meso isecite na 6 jednakih delova, stavite u dublju šolju, dodajte luk na pola prstena, začin, so, biber, ostavite nekoliko sati da se marinira.

2. Tem za pečenje obložite sa 6 komada folije i na njih stavite kockice krompira.

3. Krompir prelijte mariniranim mesom i lukom.

4. Svaki deo dobro upakujte i stavite u zagrejanu rernu da se peče 1,5 sat.

5. Nakon sat vremena otvorite foliju, premažite sadržaj majonezom, pospite belim lukom i ponovo ostavite da se peče još 30 minuta, ali sa otvorenom folijom.

6. Gotovo meso i krompir stavite na tanjire od folije, ukrasite kriškama paradajza i krastavca, pa ih prelijte sosom.

4. Svinjetina sa krompirom u foliji u rerni sa pečurkama

Sastojci:

Svinjsko meso - pola kilograma;

5 srednjih krompira;

Svježi šampinjoni – 400 g;

Dva srednja luka;

Peršun i kopar - po jedna veza;

So, crni biber – 10 g.

Način kuhanja

1. Šampinjone očistiti, oprati na srednje komade.

2. Meso oprati, iseći na komade debljine 1 cm i malo umutiti.

3. Oguljeni krompir narežite na krugove.

4. Luk narežite na pola prstena.

5. Stavite komad mesa na male kvadrate folije, posolite i pobiberite.

6. Na meso stavite šampinjone, na vrh krompir i luk. Pospite biberom, posolite i dobro zamotajte rubovima folije.

7. Stavite foliju sa mesom i krompirom na pleh i stavite u zagrejanu rernu da se peče 1 sat na srednjoj temperaturi.

8. Kada su meso i krompir potpuno pečeni, otvorite foliju, izvucite sadržaj na porcionisane tanjire i poslužite posuto seckanim belim lukom i začinskim biljem.

5. Svinjetina sa krompirom u foliji u rerni, marinirana u belom vinu

Sastojci:

Svinjski file – 800 g;

Krompir – 8 kom.;

1 srednja šargarepa;

2 čena belog luka;

Suvo belo vino – 250 ml;

So, mljeveni crveni i crni biber – 15 g;

Tri lovorova lista;

Pet graška pimenta;

Majčina dušica, origano – 15 g;

Biljno ulje – 80 ml.

Način kuhanja

1. Operite svinjsku kašu i narežite je na komade debljine 3 cm.

2. U neoksidirajući tiganj sipajte suho bijelo vino i dodajte sve začine. Stavite meso u pripremljenu marinadu, dobro promiješajte i ostavite 3 sata.

3. Nakon mariniranja meso stavite na papirne ubruse i osušite.

4. Suvo meso natrljajte začinima i solju. Da biste meso bolje zasitili začinima, možete ga malo izrezati i sipati začine u rezove.

5. Stavite foliju na lim za pečenje.

6. Na sredinu folije stavite kriške šargarepe i tanke kriške belog luka.

7. Na šargarepu i beli luk stavite komadiće mesa.

8. Uz rubove stavite krompir narezan na srednje kockice, pospite solju i začinima.

9. Ceo sadržaj folije poprskati suncokretovim uljem i dobro zaviti ivice.

10. Stavite u rernu da se peče na 220 stepeni 60 minuta.

11. Nakon isteka vremena, otvorite rernu, podignite foliju i nožem probodite meso, a ako je mekano izvadite ga iz rerne. Ako je meso još tvrdo, ponovo zatvorite foliju i pecite još 30 minuta.

12. Pečeni krompir sa mesom stavite na ringle, prelijte paradajz sosom i pospite začinskim biljem.

6. Svinjetina sa krompirom u foliji u rerni sa paprikom

Sastojci:

Svinjsko meso – 1 kg;

Krompir – 8 kom.;

Sol, začin – 20 g;

Paradajz sos – 100 ml;

Luk - 1 srednja glavica;

Paprika – 1 kom.;

Jedna veza zelenog peršuna.

Način kuhanja

1. Operite svinjetinu, narežite na srednje komade i posolite.

2. Stavite u šerpu i napunite sosom od paradajza koji se može pripremiti i kod kuće: luk i šargarepu iseckati na tanke kockice, propržiti na suncokretovom ulju, dodati paradajz pastu, ponovo pržiti 1 minut i zaliti mesnom čorbom . Dobro prokuvati.

3. Meso pomešati sa paradajz sosom i ostaviti da odstoji 1 sat.

4. Nakon isteka vremena odvojite meso od sosa, pomiješajte ga sa sjeckanom paprikom i lukom.

5. Pleh obložiti folijom.

6. U sredinu stavite meso i povrće, a oko njih stavite kockice krompira debljine 1,5 cm.

7. Krompir pospite solju, biberom i začinima.

8. Sve prekrijte ivicama folije i stavite u rernu na 2 sata na umerenoj temperaturi.

9. Gotovo meso i krompir stavite na tanjire, posute peršunom.

Svinjetina sa krompirom u foliji u rerni - trikovi i korisni saveti

Ako želite ukusnu koru od sira, jelo pospite prirodnim sastojkom sa udjelom masti od najmanje 45%. Prvo pustite da se otopi pod folijom, a 10-15 minuta prije nego što bude gotovo, uklonite foliju.

Ako ne želite da trošite puno vremena na kuvanje, udarite komade svinjetine čekićem - tako će se svinjetina sa krompirom u foliji brzo ispeći u rerni.

Da sok ne bi curio na pleh tokom pečenja, koristite dobru foliju, takođe kod umotavanja pazite da nigde ne bude podera.

Ako pečete veliki komad mesa, nemojte seckati krompir - inače će krompir već biti gotov, ali meso neće biti pečeno.

Jelo neće biti suho ako sve sastojke prelijete sa posebno pripremljenim umakom ili kremom.

Aroma i okus začina dat će svinjetini i krumpiru poseban okus, koristite razne začine i začinsko bilje.

Ne zaboravite da otvorite foliju na kraju pečenja, kako bi meso i krompir porumenili.

Gotovo jelo je najbolje poslužiti odmah, ohlađeni krompir nije tako ukusan.

Uz svinjetinu i krompir možete poslužiti i svježe kiselo povrće i začinsko bilje.

spoj:

krompir - 8 kom.,

svinjska kaša – 500-700 gr.,

ljubičasti luk - 1 kom.,

krema - 200 ml.,

mljeveni crni biber - 0,5 kašičice,

sol - 2 kašičice,

mlevena slatka paprika - 0,5 kašičice,

brašno -1 kašika. kašika.

suncokretovo ulje - 100 ml.

- Ovo je odlično drugo jelo, koje ispada neverovatno ukusno i aromatično. U ovom receptu, tokom pečenja, komadi svinjetine i krompira dobro se namoče u kremu i kao rezultat toga postanu mekani i mekani.

Recept za svinjetinu sa krompirom i lukom Dobra stvar je što se i meso i prilog peku istovremeno. Ovo jelo je jednostavno za pripremu, odlična opcija za porodičnu večeru ili čak prazničnu gozbu.

Hvala našim korak po korak recept Kuhanje svinjetine s krompirom i lukom bit će vrlo jednostavno i pristupačno.

Kuvanje svinjetine sa krompirom i lukom.

Za kuvanje svinjetina sa krompirom i lukom Svinjetinu je potrebno narezati na srednje komade.

Zatim je isjeckane komade potrebno posoliti i popapriti.

Zatim komade svinjetine uvaljajte u pšenično brašno.

Potom pržite svinjetinu u zagrejanoj tavi uz dodatak male količine suncokretovog ulja. Pržite dok ne porumeni.

Zatim izvadite prženo meso iz tiganja na tanjir.

Tanjir sa mesom prekrijte folijom i ostavite da odstoji.

U međuvremenu, treba da ogulite luk i narežite ga na kockice. Ljubičasti luk možete zamijeniti običnim bijelim.

Krompir oguliti, oprati i iseći na 4-6 komada u zavisnosti od veličine krompira. Preporučljivo je uzeti mali ili srednji krompir.

Pospite kriške krompira solju i paprikom.

Zatim morate pržiti krompir u zagrejanoj tavi u maloj količini suncokretovog ulja. Krompir pržite do pola da dobije koricu.

Sljedeći korak je da stavite pržene komade svinjetine u posudu za pečenje. Zatim dodajte krompir i luk.

Po vrhu prelijte kremom. Krem se može zamijeniti kiselim vrhnjem.