MED feijoa civiliseret menneskehed mødtes relativt for nylig. Den tyske botaniker Friedrich Sello, fra hvis efternavn artnavnet feijoa senere blev dannet, opdagede frugten i skovene Sydamerika i midten af ​​1800 -tallet. Frugten fik sit generiske navn fra efternavnet Johnny de Silva Feijo - direktør for Museum of Natural History of Brazil.

Feijoa blev introduceret til Europa i 1890, i botaniske haver Sukhumi og Yalta - i 1900, til Californien - i 1901, til Italien - i 1913. Fra Italien spredte planten sig ud over Middelhavet, og derfra "tog den vej" til Sydøstasien. Denne aktive "feijoa -ekspansion" ind i subtroperne lettes af frugttræets evne til at modstå frost ned til -12 ° C.

I dag dyrkes feijoa i de kaukasiske lande, på Krim, Latinamerika, Turkmenistan, lande Sydøstasien(herunder Thailand), Italien, New Zealand og Australien.

Beskrivelse af feijoa -frugten

Feijoa- en lille slægt af feijoa fra Sydamerika, der tilhører familien Myrtaceae (Myrtaceae). Det omfatter i alt tre plantetyper, hvoraf kun en dyrkes aktivt - feijoa sello (Feijoa sellowiana).

Planten er stedsegrønne trælignende busk vokser op til fire meter i højden. Tæt forgrenet rodsystemet ligger i jordens overfladelag, der karakteriserer feijoa som en fugtelskende plante. Hele blade af busken er hårde, modsatte, pubescent; de er ovale i formen. Vedhæftet grenene med korte bladstænger. Øverste del bladet er grønt, og bunden er sølvgrå. Stammen er dækket af ru grønbrun bark.

Feijoa er en biseksuel plante. Dens firleddede aksillære blomster vokser både enkeltvis og flere i blomsterstande. Der er mange (50-80) støvdragere i blomsterne. Bestøvning sker ved hjælp af insekter. Blomstringsperioden er maj - juni.

Frugten af ​​feijoa -frugten er en duftende, stor, saftig og kødfuld bær, der smager af kiwi, jordbær og ananas. Frugtens form er fra sfærisk til oval-langstrakt. Frugtens størrelse er lille - fra 2 til 5 centimeter (nogle gange er der 7 centimeter "giganter"). Feijoa frugtvægt - op til 60 gram.

Frø er placeret i frugtkødet, omgivet af en gennemsigtig hvid frugtkød. Udenfor er frugtkødet beskyttet mod slag ydre miljø en ujævn hud, der spænder i farve fra gulgrøn til mørkegrøn.

Den podede feijoa -plante begynder at bære frugt allerede i fjerde leveår og vokser fra frø på sjette. Frugtning sker uden en udtalt periodicitet.

Nyttige egenskaber ved feijoa

Selvom saccharose er til stede i papirmassen af ​​feijoa, er dens surhed ganske høj. Årsagen til dette er tilstedeværelsen i frugterne af en stor mængde vitamin C. Feijoa indeholder også fibre, pektin og proteinstoffer, 5 aminosyrer (glutamin, asparagin, alanin, arginin, tyrosin). Unik funktion eksotisk frugt ligger i dets evne til at akkumulere vandopløselige jodforbindelser, der let assimileres af menneskekroppen.

I thailandsk medicin helbredende egenskaber feijoa frugt bruges til behandling af sygdomme skjoldbruskkirtlen, mave -tarmkanalen, åreforkalkning, med avitaminose C, pyelonefritis, gastritis. I dermatologi vigtig olie Feijoa er et stærkt antiinflammatorisk middel.

Skadelige egenskaber ved feijoa

Der er ingen kontraindikationer for at spise feijoa. Denne frugt er en af ​​de få tropiske eksotiske planter, der ikke forårsager allergiske reaktioner.

Feijoa -frugt i madlavning

Kiji-ananas-jordbærsmagen af ​​feijoa satte frugten på lige fod med udsøgte delikatesser. Tropiske bær spises rå, gnides med sukker, kompotter, syltetøj, marmelader og konserves koges derfra, presses til saft. I det thailandske køkken feijoa tilsat til frugt- og grøntsagssalater, kødretter og saucer. I konfektureindustrien forvandles frugtkødet til fyld til tærter og slik samt til marmelade.

Sådan køber du en feijoa

Feijoa høstes fra busken umodne: de modnes under opbevaring. Hvis den købte frugt er blød at røre ved, er den klar til at blive spist. Feijoa bær, der er svære at røre ved, bliver nødt til at gennemgå en modningsproces - læg dem et stykke tid på et varmt, mørkt sted.

Sådan opbevares feijoa

Desværre kan friskheden af ​​feijoa -frugten kun forlænges med en uge ved hjælp af køleskabet. Efter denne periode begynder frugten at tørre ud og mister sine gavnlige og smagsgivende egenskaber. Hvis frugterne er frosset, kan denne proces forsinkes i flere måneder. Gourmeter, for en længere bevarelse af deres elskede feijoa, føres frugtkødet gennem en kødkværn, blandes med sukker og lægges i krukker. Sådan " rå syltetøj»Vil stå i køleskabet meget længere end bare bær.

Feijoa er en subtropisk plante, termofil, derfor i haver midterste bane du vil ikke møde ham. Frugterne af dette træ vises til salg om vinteren; de bruges til at forberede lækker, aromatisk marmelade med mange nyttige egenskaber. Du kan simpelthen male bærene med sukker, eller du kan bruge det i frisk... Feijoa -frugter bruges også i vinindustrien.

Hvordan feijoa vokser og blomstrer, hvordan dens frugter ser ud (med foto og video)

Feijoa (Feijoa) tilhører familien Myrtle, hjemmehørende i Sydamerika, hvor den vokser som en underskov i tropiske skove.

Feijoa er hjemsted for subtropiske regioner i Sydamerika: det sydlige Brasilien, det nordlige Argentina, Paraguay, Uruguay. I naturen er denne plante almindelig i skovene i Sydamerika som en underbørste. Det er en typisk subtropisk plante, og alle forsøg på at dyrke feijoa i troperne er mislykkedes. Denne unikke frugt- og prydplante blev først opdaget i midten af ​​forrige århundrede af botanikeren Sellov, fra hvis efternavn plantens specifikke navn kommer. Og det generiske navn på feijoa kommer fra navnet på direktøren for Museum of Natural History i San Sebastiano (Brasilien) - Joani de Silva Fejio.

Se en video om, hvordan feijoa vokser i sin naturlige habitat:

Det er en lille stedsegrøn busk med ovale blade, lysegrøn på oversiden og sølvgrå nedenunder, pubertet. Barken er ru, lysebrun. Særlig opmærksomhed fortjener en plante på blomstringstidspunktet, når meget smukke, biseksuelle blomster vises på dets grene farve pink, med lyse crimson støvdragere, kødfulde kronblade. Lang blomstring (maj - juni). Feijoa blomstrer på skudene i indeværende år.

Som du kan se på billedet, er feijoa-frugter aflange grønne bær med en let ujævn overflade, der vejer 30-40 g:

Der er sorter med større frugter - op til 120 g. Deres smag minder både om ananas og jordbær.

Feijoa Sellova (F. selloviana), eller akka (Assa selloviana), er den eneste art, der dyrkes i Ruslands subtropiske områder. I mere nordlige regioner planten kan dyrkes indendørs.

Med hensyn til frostbestandighed er den meget bedre end citrusfrugter og tåler smertefrit temperaturer så lave som -10 ° C.

Disse fotos viser, hvordan feijoa blomstrer:

Busk egnet til landskabspleje vinterhaver, drivhuse, bolig- og kontorlokaler. Det dyrkes på Sortehavskysten som frugt plante... Feijoa -frugter bruges friske, og de bruges også til at tilberede unikke syltetøj, juice, syltetøj og vine. Fine likører fås fra blomsterblade.

Feijoa er berømt for den særlige smag af dets frugter og deres medicinske og kostmæssige egenskaber.

Når man beskriver feijoa, kan man ikke undgå at bemærke den største fordel ved denne plante - de afrundede frugter af en lysegrøn farve, unik i smag og aroma, modning i november. Deres gennemsnitlige vægt når 30-50 g. Feijoa-frugter kombinerer smagen af ​​jordbær og ananas og indeholder mange vitaminer, primært ascorbinsyre, samt organiske syrer, en stor mængde pektiner osv. Frugtkødet indeholder jod, hvis smag tydeligt mærkes.

Feijoa-frugter indeholder: 5,12-10,46% sukker, 1,5-3,6% æblesyre, ca. 2,5% pektin, 2,06-3,9 mg jod pr. 1 kg. Frugterne bruges i frisk og forarbejdet (syltetøj, vin) form; de opbevares i højst en måned. Ved hjemmelavet mad indtages feijoa -frugter friske, de kan gnides med sukker i et forhold på 1: 1 og opbevares i køleskabet. Feijoa kan bruges til at lave konserves og syltetøj, tilberede kompotter og konservere saft. Feijoa spises frisk, skrællet fra huden.

Læger anbefaler at bruge feijoa til sygdomme i skjoldbruskkirtlen og åreforkalkning. Det er også nyttigt at spise feijoa mod gastritis, vitaminmangel. Patienter med åreforkalkning rådes til at spise bær gnides med sukker eller kogt. I dermatologi bruger læger olien fremstillet af frugten som et antiinflammatorisk lægemiddel.

Her kan du se et foto af, hvordan feijoa ser ud på frugttidspunktet:

Betingelser for dyrkning af feijoa fra frø derhjemme (med video)

Feijoa formeres af frø. Frø sås i januar - marts til en dybde på 0,3-0,5 cm. De første skud vises om 2 uger ved en substrattemperatur på 20-25 ° C.

Hjemme er den nemmeste måde at få frøplanter af denne plante. Til dyrkning af feijoa ekstraheres frø fra fuldt modne, friskhøstede frugter. I overmodne og langtidsopbevarede planter spires frøene ofte og er ikke egnede til såning. For at udtrække dem, skarp kniv det er nødvendigt at afskære ca. 1/5 af frugten fra siden af ​​stilken, forsigtigt klemme den geléagtige frugtkød ud, som indeholder et par frø. Skyl dem derefter i en svag opløsning af kaliumpermanganat (kaliumpermanganat), og prøv at fjerne den klæbrige masse fuldstændigt. De udvalgte frø tørres. Såning og pleje af frøplanter er det samme som for de fleste frugtplanter.

Selvom stiklinger er flere pålidelig måde bevarer moderplantens kvaliteter, er det normalt mindre almindeligt brugt til avl af feijoa.

Feijoa kan også formeres ved podning og rodskud. Men vaccinationen var næsten ikke udbredt på grund af den tynde bark og dårlig overlevelse af øjnene under spirende. Skudformering bruges hovedsageligt i industriel havebrug. Gode ​​resultater opnås ved luftroddning af grene af et frugttræ.

Beliggenhed. Feijoa er en lysende kultur, så det er bedst at placere det på vinduet syd eller sydøst. I efterår-vinterperioden fælder planten ganske mange blade. For at udelukke dette fænomen er yderligere belysning nødvendig.

Temperatur. Modne planter kan modstå temperaturer ned til -12 ° C og er tørkebestandige. Om vinteren opbevares planten bedst i et køligt, lyst rum med en temperatur på 8-12 ° C. Om sommeren er det godt at tage det med ud i haven eller ud på altanen.

Jorden. Planten kræver ikke jordbundsforhold, et almindeligt blomstersubstrat er velegnet.

Som vist på billedet, for et feijoa -træ, er det bedste substrat en medium alkalisk blomsterjord:

I de første 2-3 år pga aktiv vækst rodsystemet bør transplanteres årligt. Ved transplantation er det bydende nødvendigt at beholde jordkuglen og ikke at uddybe planten. Efterfølgende skal transplantationen udføres en gang hvert 3. år.

Vanding. Feijoa er en fugtelskende plante. Overtørring af et jordisk koma fører til tab af blade, tørring af grene og en del af rodsystemet. Efter vanding fjernes vandet, der er akkumuleret i gryden, ikke - efter et stykke tid vil det blive absorberet i jordklumpen. V vintertid når luftfugtigheden i huset er lav, når man plejer feijoa, er det nyttigt at sprøjte planten lidt varmt vand... Rigelig vanding anbefales om sommeren, moderat om vinteren.

Top dressing. Feijoa er meget kræsen med at fodre under blomstring og frugtindstilling. Feijoa fodres hver 15. dag i løbet af året, skiftevis mellem nitrogen, fosfor og kalium. Brug hestemøg(1:10), superphosphat og askeekstrakt. Superphosphat er dårligt opløseligt i vand, derfor skal der først koges 1 tsk gødning i 1 liter vand. Den afkølede opløsning fortyndes med vand i et forhold på 1: 1. At modtage kaliumgødning 1 spsk aske hårdttræ insister 1 uge i 1 liter vand. Inden fodring vandes planten med almindeligt vand.

Overførsel. I de første 2-3 år skal feijoa årligt transplanteres til frisk næringssubstrat. Voksne planter overføres til en stor skål og fylder kun rummet mellem krukkens vægge og rodkuglen med frisk substrat. Kommer ud af drænhul rødderne skal beskæres.

For at frugt skal sætte sig, skal du have to planter, der skal blomstre på samme tid. Dette er svært at opnå under indendørs forhold. Det er bedre at dyrke parthenokarpiske (selvbestøvende) sorter i huset, såsom Krymsky tidligt eller Nikitsky aromatisk. Feijoa -frøplanter begynder at bære frugt i det 5-6. år, og træerne hentet fra rodede stiklinger - i det 4.. Frugterne modnet i rummet er ikke forskellige fra dem, der dyrkes i haven.

Se en video med dyrkning af feijoa derhjemme, som viser alle de grundlæggende landbrugsteknikker:

. De mest almindelige skadedyr er insekter, orme og sygdomme - grå råd og bladplet.

Efter at have gennemgået billedet og beskrivelsen af ​​feijoa -pleje, er det vigtigt at lære om korrekt dannelse buske.

Beskæring af feijoa busk: foto og beskrivelse

Feijoa -planter gennemgår minimal formgivning og beskæring, og i praksis dyrkes de i Ruslands subtropiske områder uden beskæring. Feijoa skal dannes som følger: efter landing på fast sted, og det er bedst at plante 2-årige frøplanter, de forkorter 1/3 af hele den overjordiske del. I en ung alder bærer planterne frugt godt og giver et højt udbytte.

Vær opmærksom på billedet-i feijoa-busken, med alderen, bøjer de nederste skeletgrene kraftigt og bliver næsten krybende eller halvkrybende og følgelig svagt produktive og lavdekorative:

På sådanne buske reduceres udbyttet kraftigt, og arbejdet med pleje og høst bliver svært.

Forskning fra forskere har vist, at mest på en passende måde Feijoa beskæring er en metode, hvor planten får en lavstammet form. Det udføres i 3-4 år. I dette tilfælde skal du i det første år i marts afskære alle hovedstænglerne 30-45 cm fra deres bund for at skabe hovedskelettet og fjerne alle svage vækster fra bunden af ​​busken på ringen. Som et resultat af en sådan beskæring i juli - august dannes der godt bladskud, hvorfra et stærkt skud vælges og forkortes med 15-20 cm.

På 2.-3. År efterlades laterale vækster (fremtidige skeletgrene) placeret over stammen i en afstand på 30-40 cm fra hinanden i en spiral. Vinklerne for grenadskillelse fra stammen skal være 45 - 60 ° og mellem grene - 90-120 °.

I nogle former for feijoa, som er kendetegnet ved stærk vækst og en tendens til at danne en for spredende krone, skæres skuddene til V3 -længder. I de efterfølgende år tyndes kronen på de dannede buske kun periodisk ud, mens de fede og beskadigede skud skæres af.

V vinterhaver og andre lukkede rum med dårlig ventilation og utilstrækkelig belysning, tykner kronen hurtigt. I dette tilfælde bør det periodisk tyndes ud og fjerne svækkede og syge skud.

Se hvordan feijoa beskæres på billederne herunder:

De færreste af os ved, hvad og hvor feijoa vokser. Denne eksotiske bær er blevet kendt for nylig. Feijoa tilhører arten af ​​stedsegrønne træagtige buske af myrtefamilien. Er værdifuld frugtafgrøde, dyrket i lande med subtropisk klima.

Oprindelse og distribution

I skovene i Brasilien blev denne plante første gang set og beskrevet af den tyske botaniker og naturforsker Friedrich Sello i midten af ​​1800 -tallet. V dyreliv træet voksede som en underskov i det nordlige Argentina, i Uruguay, i de sydlige regioner i Colombia og Brasilien. Og frugtens navn blev givet til ære for direktøren for Lissabon Naturhistorisk Museum, en meget berømt forsker i floraen, forfatter Joanie de Silva Feijo.

I slutningen af ​​1800 -tallet fandt planten vej til varme Middelhavslande. Franskmændene var de første til at sætte pris på dens usædvanlige smag. Et par år senere blev hans stiklinger bragt til Yalta og Sukhumi. I Italien dukkede feijoa op i det andet årti af det tyvende århundrede, og derfra spredte det sig til nærliggende lande. Lidt senere blev han genkendt i Kaukasus og Centralasien.

Hvor og hvordan vokser feijoa nu? I øjeblikket dyrkes træet i mange lande, nemlig i Italien, USA, Frankrig, Spanien, Thailand, Portugal, Grækenland. Kaukasus reserver kan prale af sin tilstedeværelse. Planten har slået perfekt rod i Rusland (på Krim og i Krasnodar -territoriet), samt i Aserbajdsjan, Georgien, Turkmenistan, Armenien og Abkhasien. Den vokser godt i subtroperne, men tolererer ikke troperne. Tåler små kolde temperaturer på -2 ... - 10 ° С.

Anlægget klarer sig meget godt i New Zealand. Frugterne, der dyrkes i dette land, betragtes som de største og lækreste. På grund af fraværet af naturlige skadedyr der, er afgrøden lidt udsat for kemikalier, og bærene er økologisk renere end dem, der dyrkes i andre regioner.

Beskrivelse og egenskaber

Hvordan ser feijoa ud? Træet er meget smukt, ikke særlig højt (op til 4 m), med en spredende krone og et meget forgrenet rodsystem. Bladklingerne er næsten runde, skinnende og læderagtige. Den øverste del af bladet er mørkegrøn, mens den nederste er meget lysere, næsten grå og let pubescent. Blomsterne er store, lyserøde-hvide, med talrige støvdragere og blomstrer i meget lang tid. Planten er dioecious, bestøvet af insekter. Træet er dekorativt, det kan dyrkes ikke kun for dets frugter.

Den første dyrkede sort kaldes André, opkaldt efter den franske botaniker Edouard André, der bragte den fra Brasilien. På grundlag af dette blev sorter som Superba, Coolidge, Choiseana opdrættet. Besson vokser i Indien. Russiske opdrættere har udviklet deres egne sorter af denne frugt - det er Pervenets, Krymsky tidligt, Svetly, Nikitsky og andre.

Feijoa -frugten er et ovalt bær formet som en kiwi. Men det smager mere som ananas, jordbær og kiwi kombineret. Det kan beskrives som følger:

oval form;

skrællen er tæt, skinnende, lysegrøn;

kødet er næsten gennemsigtigt og let, med små frø;

længde 3-6 cm (sjældent 7 cm);

diameter 2-5 cm;

vægt 20-110 g.

Feijoa bær har mange gavnlige egenskaber. Hun betragtes endda som mester i nytteværdi. Der er sådanne nyttige kvaliteter:

Det er en naturlig og meget værdifuld kilde til jod. Dens vandopløselige form absorberes meget godt af kroppen. Ved indholdet af dette element overhaler bæret alger, havfisk og forskellige skaldyr. Kun 3 frugter er i stand til at tilfredsstille vores dagligt krav i jod. Det bruges til forebyggelse og behandling af sygdomme forårsaget af mangel på dette element.

Den indeholder næsten alle grupper af vitaminer og meget næringsstoffer(sporstoffer, saccharose, fiber, pektiner osv.). Især meget C -vitamin er til stede i frugter, hvilket gør det muligt at bruge det til at bekæmpe forkølelse og øge den generelle immunitet.

Det er en fremragende tonic og tonic på grund af tilstedeværelsen af ​​æteriske olier og vitaminer.

Det har et meget lavt kalorieindhold - 49 kcal pr. 100 g, hvilket gør det muligt at bruge det i diætetik.

Når du brygger skrællen, som indeholder æteriske olier, kan du foretage indåndinger for at lindre hævelse og nasal overbelastning.

Det er forebyggelse af åreforkalkning, vitaminmangel og anæmi.

Forbedrer blodsammensætning, hjælper med at arbejde af det kardiovaskulære system og tarmene.

Frugtmasker bruges i kosmetologi til at lindre betændelse og stramme huden.

Frugten har også nogle kontraindikationer til brug. Ikke anbefalet:

med hypertyreose (øget indhold af skjoldbruskkirtelhormon);

med diabetes mellitus (på grund af det høje sukkerindhold)

børn under et år;

under graviditet og amning;

i tilfælde af individuel intolerance.

Feijoa spises i ren form(med og uden skræl) og i form af forskellige kulinariske retter... Salater, drikkevarer, yoghurt, konserves, kompotter, juice og meget mere er lavet af det.

Se dette fantastisk plante ikke kun på billeder. På Sortehavskysten i vores land er det meget almindeligt. Det er ganske i stand til at dyrke et træ med egne hænder, det vil endda bære frugt.

Feijoa er hjemmehørende i Sydamerika - Brasilien (hvor det først blev opdaget), Uruguay. Og dens spredning over hele verden begyndte først i det tyvende århundrede. Forsøg på at undersøge egenskaberne af Akka Sellov blev gjort tilbage i Sovjetunionen. På grund af de særlige vækstbetingelser har hverken selve planten eller dens frugter modtaget udbredt distribution på de lokale breddegrader. Derfor er kontraindikationerne af feijoa sammen med dens nyttige egenskaber, mens det kun udledes teoretisk, baseret på det faktum, at medicin allerede kender til dets sammensætning.

Hvad er sammensætningen af ​​frugt, skræl og blade

Feijoa-frugten er en hård, bitter-sur svær, der indeholder en meget sød, geléagtig frugtkød med frø. Set fra en biologisk klassificering er dette ikke engang en frugt, men et bær, hvorfor det er så saftigt. I hjemlandet feijoa accepteres dets skræl ikke - kun indholdet med en almindelig ske. For nogle smager feijoa som jordbær, for andre - kiwi med ananas. Siden udbredt i det nationale køkken Feijoa fik det aldrig; når du vælger bær, skal du huske følgende.

• Skræl. Det skal være grønt i feijoa (hele farven på nuancer - fra farven på ungt græs til oliven), elastisk og skinnende, uden pletter. Men der skal være et blødt "fyld" indeni.
• Konsistens. Hårdt kød er et tegn på, at bæret stadig er grønt.
• Hvid papirmasse. Dette er et 100% tegn på, at dette er en umoden (2/3 fuldt moden) frugt. Dette sker ofte i den moderne verden - på grund af særegenhederne ved moderne logistik og salgstaktik. På grund af dem spises frugt, især eksotiske, næsten altid halvgrønt eller modent på lageret.
• Gennemsigtig papirmasse... Dette er den eneste måde en moden feijoa skal se ud.
• Brunlig papirmasse... Udseendet af en stærk gul eller brun farvetone i feijoa -massen indikerer, at den allerede er overmoden og klar til gæring.

Under alle omstændigheder er feijoa bær en lækker, men også en virkelig sød dessert, farlig for dem, der lider af diabetes, da glukoseindholdet i dem er meget højt - sammenligneligt med mangofrugt. Feijoa bær dyrket ved havet er mættet med jod, selvom deres "landbaserede" "slægtninge" kan indeholde tre gange mindre end de "havet".

Så fra et medicinsk synspunkt er denne høje busk (eller et stuntet træ - alt efter hvad der er mest bekvemt) mest værdifuldt for sin evne til at akkumulere jod fra jorden og hjælpe på grund af dens mangel. På samme tid afhænger fordelene ved feijoa ved forebyggelse af sygdomme i skjoldbruskkirtlen (skjoldbruskkirtlen) direkte af vækststedet, som skal kontrolleres med sælgeren hver gang, når du køber bær. Resten kemisk sammensætning Feijoa ligner de fleste bær - især på grund af indholdet, de indeholder:

• fødevaresyrer- folinsyre (vitamin B9), ascorbinsyre (vitamin C), nikotin (vitamin B3), æble, citron;
• vitaminer - yderligere fire repræsentanter for gruppe B (B1, B2, B5 og B6), indeholdt i selve frugtkødet, samt vitamin E, A og nogle andre i blade og skræl;
• makro- og mikroelementer- jod, natrium, magnesium, kalium, calcium, zink. Feijoa bær indeholder også kobber, mangan, fosfor og jern, hvilket gør dem til et godt (fordi let fordøjeligt) alternativ til de nu fashionable multivitaminkomplekser fra apoteket;
• vegetabilske fedtstoffer- i form af æteriske olier, der giver frugtkødet fra feijoa en jordbær-ananas aroma.

Skallen af ​​Akka Feijoa -bæret indeholder også anthocyaniner - naturlige farvestoffer. De giver de dele af planten, de er indeholdt i, nuancer af farve fra skarlagen til lilla. Anthocyaniner er kraftfulde naturlige antioxidanter og bruges som angivet af videnskabelig medicin og kosmetologi. Der er mange af dem i plantens blade. Forresten er bladene sammen med skrællen også rige på tanniner, som giver dem en bitter-syrlig smag og fungerer som naturlige antibiotika, da de er moderat giftige.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af feijoa

Tilgængelighed i forskellige dele feijoa af disse komponenter bestemmer dets evne til at lindre sygdomsforløbet.

• Reducer temperaturen... Og bekæmp andre tegn på forkølelse, da de organiske syrer i bærene har febernedsættende, antiinflammatoriske egenskaber. Det gælder også C -vitamin.
• Lindre ledsmerter... Da deres antiseptiske virkning ikke kun påvirker ondt i halsen, men også forløbet af osteochondrose, artrose og gigt (med undtagelse af urinsyregigt).
• Desinficer fordøjelseskanalen... Med dysbiose, fordøjelsesbesvær af ukendt ætiologi, lav surhed mave, da alle de samme syrer og tanniner desinficerer fordøjelsesorganernes hulrum under fordøjelsen af ​​feijoa -papirmasse.
• Forbedre fordøjelsen... På grund af den stimulerende virkning af tanniner og anthocyaniner på tarmene og leveren sammen med galdeblæren.
• Lavere blodtryk... Fordi alle fødevaresyrer har milde antikoagulerende egenskaber. Plus, deres tilstedeværelse i blodet kan reducere intensiteten af ​​betændelse med forskellige websteder vaskulært netværk (med åreforkalkning er de altid tilgængelige) og let udvide beholderens lumen.

Derudover kan frugter:

• erstatte fisk og skaldyr- hvis de købte feijoa bær ikke voksede mere end 20 km fra havkysten, kan man håbe, at deres kilo indeholder næsten den fulde daglige dosis jod;
• erstatte multivitaminer- eller rettere, præparater af mineraler og sporstoffer, da en række vitaminer direkte i feijoa bær langt fra er færdige;
• forhindre anæmi- på grund af tilstedeværelsen af ​​jern i en relativt godt assimilerbar form (i modsætning til de samme æbler).

Hvilke lidelser hjælper det

De medicinske egenskaber ved feijoa er relevante for nyresygdom, undtagen dem forårsaget af oxalat eller uratsten / sand i dem. Begge typer sten dannes på grund af metaboliske lidelser i kroppen af ​​oxalsyre (oxalater) eller urin (urater - et tegn på urinsyregigt) syrer. I sådanne tilfælde lider udvekslingen af ​​andre syrer også, omend ikke så meget. Det betyder, at indtagelse af fødevarer, der er rige på nogen af ​​disse stoffer, er behæftet med øgede nyreproblemer i stedet for at løse dem.

Feijoa er en af ​​de få frugter, der er tilladt til pancreatitis (ikke under en forværring), fordi de B -vitaminer, den indeholder, kan forbedre tilstanden og adfærden i bugspytkirtlen.

Brugen af ​​feijoa blade til hoste, at dømme efter anmeldelserne, er lige så effektiv som brugen af ​​bær. Feijoa blade og skræl er rige på tanniner og antioxidanter. Men oplevelsen af ​​deres anvendelse i traditionel medicin er ikke for stor, og årsagen til dette er ikke kun den relativt lave forekomst af feijoa i vores klimazone.

På den anden side har mange andre planter, herunder dem fra vores breddegrader, lignende egenskaber. Desuden er deres handling bedre undersøgt og udtrykt meget mere klart. For eksempel findes de fleste af de samme anthocyaniner ikke i feijoa skræl, men i solbær, sorte druer, røde peberfrugter, blåbær, morbær, tomater. Det er ikke dets blade, der er særligt rige på tanniner, men egebarken - deraf deres navn. Derfor bruges oftest ikke præparater fra bladene som deres mættede ekstrakt, men den æteriske olie af feijoa - et koncentrat af tanniner, antioxidanter og mineraler, som er godt for acne og andre mindre hudproblemer.

Der er en indikation for brug af feijoa som tilsætningsstof til kosten under graviditeten, da feijoa er rig på jod (moderens skjoldbruskkirtelhormoner regulerer fostrets væksthastighed) og jern, uden hvilket hematopoiesis er umulig, og calcium, kalium, magnesium, som er ansvarlige for udviklingen af ​​babyens kardiovaskulære -vaskulære system.

Når i stand til at skade

På samme tid skaber fødevaresyrer, ligesom milde antibiotika og antiseptika, hvis evne til at reducere og endda fjerne betændelse i mange væv i kroppen videnskabeligt bevist, både de største fordele og skader ved feijoa. Problemet er, at de alle fremkalder akutte immunreaktioner - derfor forekomsten af ​​allergi over for frugt og bær rige på dem, herunder citrusfrugter, jordbær, ribs. Det vigtigste side effekt fra brugen af ​​feijoa er også en allergi. Under alle omstændigheder når det kommer til dets bær mættet med organiske syrer. Ud over allergi er andre tilstande også kontraindikationer for brugen af ​​feijoa.

• Diabetes. På grund af det overskydende indhold af glukose i dem, omend sammen med fructose.
• Overvægt. På grund af det høje kalorieindhold i feijoa bær. At spise frugt i stedet for chokoladestænger har naturligvis en gavnlig effekt på enhver figur, men kun hvis der er andre alvorlige restriktioner for kulhydrater. Og det er umuligt at tabe sig ved blot at indføre feijoa i kosten.
• Komplikationer af åreforkalkning... Startende med hypertensive kriser og videre til iskæmi, hjerteanfald og slagtilfælde. At spise feijoa bær i mad normaliserer blodtrykket på grund af naturlige antiseptika, antioxidanter og nogle sporstoffer (magnesium, kalium). Men alle kan kun have en udtalt terapeutisk effekt op til et bestemt øjeblik- mens hjertet med blodkar er relativt sundt, og der kun er en lille aldersrelateret forringelse af deres arbejde. Og så kan du på grund af deres behandling med feijoa derhjemme kun miste dyrebar tid og ikke kun risikere sundhed, men liv.
• Hyperacid gastritis... Især hvis mavesaftens høje surhed kombineres med et sår. Feijoa er en sød og sur frugt. Så tilsætning af en rimelig mængde syrer fra den til den, der allerede er i overskud i maven, vil kun føre til øgede smerter under ribbenene (i nedre spiserør brændt med syre), halsbrand og uddybning af erosion, hvis nogen.
• Urinsyregigt og oxalaturia... Den anden sygdom er oxalsyreintolerance.

Opbevarings-, klargørings- og forbrugsmetoder

På spørgsmålet om, hvordan man bruger feijoa i terapeutiske formål, kan vi sige, at den nemmeste måde er at spise frugtkødet frisk med honning og tilføje en teskefuld naturlig blomst eller boghvedehonning til frugtkødet af to frugter.

Feijoa har en kort holdbarhed - kun cirka en uge på køleskabets nederste hylde. Men hvad angår, hvordan man forbereder feijoa til vinteren, så er det for det første ikke altid nødvendigt, da de første partier af dets bær lige ankommer på disken i november-december. For det andet gør mængden af ​​fødevaresyrer (stærke naturlige konserveringsmidler) det muligt blot at blande frugtkødet med sukker i lige store mængder, lægge det i sterile krukker og lukke det med plastiklåg. Det vil sige på samme måde som solbær lukkes.

At lave feijoa -marmelade er vanskeligere: her skal du kunne ælte sukker sirup, for i tilfælde af en fejl vil marmeladen blive en kompott (der er for meget væske i frugtkødet på en moden feijoa). Derudover er en sådan opskrift mindre at foretrække, da varmebehandling vil ødelægge størstedelen af ​​syrer og andre vitaminer i dets sammensætning. Feijoa kan også fryses, men den mest vandige del af frugtkødet skal ofres.

Der er endda en likør baseret på skrællede og ternede feijoa bær infunderet med 40% alkohol eller cognac. Desuden tror mange på hende medicinske egenskaber, selvom alkohol i virkeligheden ødelægger grundlaget for den terapeutiske virkning af feijoa - fødevaresyrerne i dets sammensætning. Med andre ord er der kun nogle mineralske forbindelser tilbage i en sådan likør, og det heler kun en forkølelse i det omfang, opvarmning af alle kropsvæv forårsaget af alkohol kan hjælpe fra det.

Selv brygning af te fra feijoa blade med det formål at behandle noget ser mere ud rimelig beslutning, selvom de næsten ikke indeholder fødevaresyrer. Generelt brygger kendere af midlet ofte sin skræl, men tilsætning af tørrede feijoa blade gør drikken mere aromatisk og stærkere, da de lugter mere som myrte end jordbær.

Te drink

Du får brug for:

• en teskefuld tørre feijoa blade;
• en teskefuld tørret feijoa skræl;
• naturlig honning;
• et glas kogende vand.

Forberedelse

1. Hak blade og skind, læg dem i en dampende kop og rør rundt.
2. Hæld kogende vand over råvarerne, rør igen og dæk med et låg.
3. Lad det sidde i femten minutter, tilsæt derefter honning efter smag og rør indtil det er opløst.

Hvis du tager en spiseskefuld af begge ingredienser til det samme vandmængde og brygger dem i en termokande og lader stå i en halv time, får du godt middel fra nefritis af forskellige ætiologier, bortset fra nefrolithiasis (nyresten og sand). Og denne te skal drikkes to gange om dagen, om morgenen og om aftenen, efter måltider, i to uger. Derefter kan du holde en pause i en uge og gentage forløbet.

Thyroiditis pasta

Du får brug for:

• to til fire feijoa bær med skind;
• en spiseskefuld sukker / honning;
• kødkværn, blender eller foodprocessor.

Forberedelse

1. Vask feijoabærene, skær stilkene fra enderne og før dem gennem en kødkværn (eller hak i en blender).
2. Tilsæt sukker eller honning, pisk grundigt, indtil det er helt opløst.

Du skal bruge midlet i henhold til ordningen, en uges indlæggelse i en uges pause, i en måned, i en spiseske, før måltider, tre gange om dagen. Det er ikke værd at lave en sådan pasta meget for fremtiden, da den endda vil ligge i køleskabet i ikke mere end en uge.

Hældning

Du får brug for:

• en halv liter vodka, moonshine eller brandy 40%;
• tre modne eller overmodne feijoa bær;
• 150 g sukker;
• 100 ml filtreret vand;
• glas med et volumen på mindst en liter med et tæt låg.

Forberedelse

1. Vask og skræl feijoa bær. Skær frugtkødet i store tern.
2. Sukker opløses i vand, sættes på medium varme og bringes i kog. Reducer flammen til lav og kog i fem minutter, skummet af skummet med en hulske.
3. Fold de hakkede bær i et rent fad, hæld forsigtigt sukker-vandopløsningen, så glasset ikke brister.
4. Når blandingen er afkølet, tilsættes moonshine / vodka / cognac, rystes hele indholdet og lukkes låget.
5. Tilfør drikkevaren i to uger på et varmt og mørkt sted, tag den ud og omrør den en gang om dagen.
6. Efter infusionstiden er udløbet, fjernes plantekomponenterne og filtreres resten gennem en tredobbelt gaze flere gange, indtil den er helt gennemsigtig.

De medicinske egenskaber af feijoa i sammensætningen af ​​den resulterende likør vil blive stærkt indsnævret i sammenligning med den friske "original". Derudover har den en svag buket, men generelt er den ikke dårlig - især som hjemmelavet alkoholholdig drink. Det kan sødes eller "forstærkes" med alkohol af samme kvalitet og tilføjer de komponenter, der er nødvendige for den ideelle smag, efter at basen er blevet tilført. Likøren bør opbevares på den nederste hylde i køleskabet, højst et år.

Hvert år i efteråret dukker et produkt op, der ikke ser ud til at fremstå med et underligt og svært at udtale navn feijoa på markedet. Hvad er dette - en tanke blinkede gennem mit sind, men den gik altid forbi. I år besluttede jeg mig for at være opmærksom på det, da folk køber det, og anmeldelserne er positive. Hvis du heller ikke ved noget om denne eksotiske, så lad os stifte bekendtskab, feijoa - hvad er det, en frugt eller et bær, hvor det vokser og hvordan man spiser det.

Lidt historie om den eksotiske plante feijoa

Hvor længe denne plante har eksisteret er ukendt, de har været opmærksom på den relativt for nylig. Naturalisten Carl Otto Berg betragtes som opdageren af ​​feijoa; det var ham, der, da han studerede floraen i Sydamerika, så grønne frugter vokse på stedsegrønne træer. Han gav planten navnet. Han opkaldte det efter en mand, der dedikerede hele sit liv til undersøgelsen af ​​flora og fauna i Brasilien og Portugal. Navnet på denne mand - João da Silva Feijo - han stod ved skabelsens oprindelse, senere var direktør for naturmuseet i Lissabon.

Denne eksotiske plante har også sin egen romantiske legende.

Der står, at der i den samme landsby boede en ung mand og en pige, der elskede hinanden. De måtte skilles, og han lange år ventede på kysten på sin elskede.

Men skibet, som hans kæreste var på, sank. Hun faldt ind i Sea Lords rige, og han viste medlidenhed og lod hende se sin elskede og forvandle hende til en havbrise.

Pludselig forsvandt den unge mand også, og i hans sted en smuk stedsegrønne træ... Den lænede sig mod havet, og havbrisen legede blidt med bladene. Folk besluttede, at guderne havde medlidenhed med den unge mand og gjorde ham til et træ, der voksede på havkysten.

Snart dukkede op på den smukke blomster og derefter frugterne.
De havde ikke kun en udsøgt smag, de viste sig at være rige på jod. Folk besluttede, at det var havbrisen, der gav frugterne en usædvanlig smag og medicinske egenskaber.

Dette træ hed Feijoa, fordi det var navnet på en ung mand, der i mange år var tro mod sin elskede kæreste.

Feijoa - hvad er det, frugt eller bær, foto

Se på fotoet af selve planten, feijoaens frugter. Efter sådan et romantisk eventyr virker det ikke længere almindeligt udseende, men vækker interesse. Og hvis du tilføjer smagen, som de siger, at den kombinerer kiwi, ananas og jordbær, så vil du prøve det allerede.

Frugter er forskellige i størrelse, fra 15 til 120 gram, afhængigt af arten. Men på trods af det snarere stor størrelse betragtes som en feijoa bær. Frugtens form er oval, farven er fra gulgrøn til mørkegrøn. Bærets skræl kan være glat eller bumset. Kødet af feijoa er let gennemskinneligt med små frø.

Hvor vokser feijoa

Hvis du pludselig hører navnet "akka", ved du, at det også er feijoa, som nogle mennesker, der bor i Sydamerika, kalder denne plante. Du kan møde ham i Brasilien, Uruguay, Colombia, i det nordlige Argentina.

I andre lande gik acca ikke ubemærket hen. Nu vokser den i Sydøstasien, New Zealand, Australien, Italien, Georgien, Turkmenistan, Aserbajdsjan. Vi dyrker feijoa på Krim- og Krasnodar -territoriet.

Selvom planten kan nå en højde på 4 meter, betragtes den som en feijoa, ikke et træ, men en busk, tilhører myrtefamilien. Det her stedsegrøn busk elsker et varmt klima, men kan tåle frost ned til -12 grader.

Feijoa er en fugtelskende plante, dets forgrenede rodsystem ligger i jordens overfladelag. Dyrket fra frø begynder at bære frugt efter 6 år, podet tidligere. Elskere eksotiske planter det dyrkes endda hjemme.

Feijoa - som den er, med eller uden hud

Den ru, grønne skræl giver indtryk af, at den ikke er spiselig, og bæret skal skrælles. Og jeg var sikker på, at det var det. Men faktisk er skrællen af ​​feijoa spiselig, men de siger, at ikke alle kan lide det. Jeg vil fortælle dig min mening - jeg kunne godt lide dens syrlige smag. Frugtmassen har en anden smag, den er sart og behagelig.

Sådan spiser du feijoa:

• ligesom alle bær spises feijoa bedst frisk. Hvis nogen ikke kan lide at spise med skrællen, kan frugtkødet spises med en ske og skære frugten i halve.
• skrællen indeholder en masse værdifulde og nyttige ting, derfor anbefales det at tilføje bæret med skrællen til salater, og det kan ikke kun være frugt. Feijoa passer godt til kylling og kalkun i kosten, så det kan føjes til kødsalater.
• feijoa sæsonen er meget kort og kendere af dette nyttige bær forberede det til vinteren. Der er forskellige måder, men den bedste er at sno den sammen med skrællen gennem en kødkværn og blande med sukker, opbevar frisk syltetøj i køleskabet.
• de siger, at skrællen kan tørres og derefter tilsættes te.

Frisk frugt opbevares fra 1 til 3 uger, afhængigt af modenhed og opbevaringsmetode.

Sådan vælger du en feijoa

Det særlige ved bæret er, at det, når det er modent, er meget mørt og ikke tåler transport godt. Derfor fjernes det i en umoden form, men pluset er, at feijoa er i stand til at modnes uden at miste sine nyttige egenskaber.

Det er problematisk at bestemme frugtens modenhed ved dets udseende, skorpen ændrer ikke farve, når den er moden. Når du vælger, skal du være opmærksom på udseendet - skorpen skal have en ensartet farve uden brunlige pletter.

Når du køber på markedet, kan du bede sælgeren om at skære bæret på langs:

• hvis frugtkødet Brun farve med en rådden lugt, så er bæret overmodent, og det er bedre ikke at tage det.
• hvis frugtkødet er gennemsigtigt, lys creme i farven med en behagelig aroma, så har du brug for det.
• hvis frugtkødet er hvidt, tæt, lugtfrit - frugten er ikke moden, men vi husker, at feijoa kan modnes i dit hjem.

Nyttige egenskaber ved feijoa bær

Herhjemme betragtes Akka som et bær af ungdom og glæde. Med hensyn til dets jodindhold sammenlignes det med fisk og skaldyr. Den indeholder også meget nyttigt vitamin, makro- og mikroelementer. Kalorieindholdet i feijoa er 49 kcal pr. 100 g produkt.

Flere oplysninger i videoen og i artiklen på bloggen, hvor du ikke kun vil lære om fordele og skader, du finder også forskellige opskrifter og ikke kun til mad.

Uddannelsesprogram om feijoa

Afslutningsvis en kort lektion i russisk. Ordet "feijoa" kvinde med vægt på "O". Ordet afvises ikke, så under alle omstændigheder vil det kun være feijoa og intet andet. Der er heller ikke noget adjektiv med dette ord. I modsætning til hindbærmarmelade vil vi derfor lave feijoa -marmelade.

Dette afslutter mit bekendtskab med en borger fra Sydamerika, jeg er sikker på, at jeg var i stand til at besvare spørgsmålet: feijoa - hvad er det? Bæret er værd at være opmærksom på og nyde det eksotisk frugt, mens der stadig er mulighed for at købe det. Jeg ved ikke, hvor hvor, i Volgograd er prisen på feijoa 170 rubler pr. Skynd dig, som sagt, hendes sæson er kort.

Elena Kasatova. Vi ses ved pejsen.