Hvert år i efteråret dukker der et ubeskriveligt produkt ud med et mærkeligt og uudtaleligt navn feijoa til salg. Hvad er det - blinkede gennem mit sind, men gik altid forbi. I år besluttede jeg stadig at være opmærksom på det, da folk køber det, og anmeldelserne er positive. Hvis du heller ikke ved noget om dette eksotiske, så lad os blive bekendt med, feijoa - hvad er det, en frugt eller en bær, hvor den vokser, og hvordan man spiser den.

Lidt historie om den eksotiske feijoa-plante

Det vides ikke, hvor længe denne plante har eksisteret, de var opmærksomme på den relativt for nylig. Opdageren af ​​feijoa anses for at være naturforsker Karl Otto Berg, det var ham, der i undersøgelsen flora Sydamerika, så grønne frugter vokse på stedsegrønne træer. Han gav navnet til planten. Han navngav den til ære for en mand, der viede hele sit liv til at studere flora og fauna i Brasilien og Portugal. Navnet på denne mand - Joao da Silva Feijo - han stod ved skabelsens oprindelse, senere var direktøren for Naturmuseet i Lissabon.

Denne eksotiske plante har sin egen romantiske legende.

Der står, at der i samme landsby boede en ung mand og en pige, som elskede hinanden. De skulle skilles og han lange år venter på kysten på sin elskede.

Men skibet, som hans kæreste var på, sank. Hun endte i havherrens rige, og han, der forbarmede sig, tillod hende at se sin elskede og forvandlede hende til en havbrise.

Pludselig forsvandt den unge mand også, og i hans sted voksede en smuk stedsegrønt træ. Den lænede sig mod havet, og havbrisen legede blidt med dens blade. Folk besluttede, at guderne forbarmede sig over den unge mand og forvandlede ham til et træ, der voksede ved havets kyst.

Snart dukkede der op smukke blomster og så frugter.
De havde ikke kun en udsøgt smag, de viste sig at være rige på jod. Folk besluttede, at det var havbrisen, der skænkede frugter med en usædvanlig smag og helbredende egenskaber.

De kaldte dette træ Feijoa, fordi det var navnet på en ung mand, som i mange år var tro mod sin elskede kæreste.

Feijoa - hvad er det, frugt eller bær, foto

Se på billedet af selve planten, feijoa-frugten. Efter sådan en romantisk fortælling virker det ikke længere almindeligt, men vækker interesse. Og hvis du tilføjer smagen, som de siger, at den kombinerer kiwi, ananas og jordbær om, så vil du prøve det allerede.

Frugterne er forskellige i størrelse, fra 15 til 120 gr., afhængig af typen. Men på trods af ganske stor størrelse feijoa betragtes som en bær. Frugtens form er oval, farve fra gulgrøn til mørkegrøn. Skallen af ​​bæret kan være glat eller bumset. Feijoa kød er let gennemskinnelig med små frø.

Hvor vokser feijoa

Hvis du pludselig hører navnet "akka", skal du vide, at dette også er en feijoa, som nogle folk, der bor i Sydamerika, kalder denne plante. Du kan møde ham i Brasilien, Uruguay, Colombia, i det nordlige Argentina.

I andre lande gik akka ikke ubemærket hen. Hun vokser i øjeblikket Sydøstasien, i New Zealand, Australien, Italien, Georgia, Turkmenistan, Aserbajdsjan. Vi har feijoa dyrket på Krim og Krasnodar-territoriet.

Selvom plantens højde kan nå 4 meter, betragtes feijoa ikke som et træ, men en busk, tilhører myrtefamilien. Det her stedsegrøn busk elsker et varmt klima, men kan tåle frost ned til -12 grader.

Feijoa er en fugtelskende plante, dens forgrenede rodsystem ligger i jordens overfladelag. Dyrket fra frø begynder at bære frugt efter 6 år, podet tidligere. Fans af eksotiske planter dyrker det endda derhjemme.

Feijoa - som den er, med eller uden skræl

Den ru, grønne skræl giver indtryk af, at den ikke er spiselig, og bæret skal skrælles. Og det var jeg sikker på. Men faktisk er skrællen af ​​feijoa spiselig, men de siger, at ikke alle kan lide det. Lad mig fortælle dig min mening - jeg kunne godt lide dens syrlige smag. Frugtkødet har en anderledes smag, det er mørt og behageligt.

Sådan spiser du feijoa:

• som alle andre bær spises feijoa bedst i frisk. Hvis nogen ikke kan lide at spise med en skræl, kan frugtkødet spises med en ske og skære frugten i halve.
• der er meget værdifuldt og nyttigt i skrællen, derfor anbefales det at tilføje en bær med en skræl til salater, og det kan ikke kun være frugt. Feijoa passer godt til diætkød af kylling, kalkun, så det kan tilføjes til kødsalater.
• feijoa sæsonen er meget kort og kendere af dette nyttige bær forbereder den til vinteren. Der er forskellige veje, men det bedste er at vride det sammen med skrællen gennem en kødhakker og blande med sukker, opbevare frisk marmelade i køleskabet.
• de siger, at skrællen kan tørres og derefter tilføjes til te.

Friske frugter opbevares fra 1 til 3 uger, afhængig af modenhed og opbevaringsmetode.

Sådan vælger du feijoa

Det særlige ved bæret er, at det i sin modne form er meget ømt og ikke tåler transport godt. Derfor fjernes den i umoden form, men plusset er, at feijoaen er i stand til at modnes uden at miste sine gavnlige egenskaber.

Det er problematisk at bestemme frugtens modenhed efter udseende, skorpen ændrer ikke sin farve, når den er moden. Når du vælger, skal du være opmærksom på udseende- skorpen skal have en ensartet farve uden brunlige pletter.

Når du køber på markedet, kan du bede sælgeren om at skære bæret sammen:

• hvis frugtkødet Brun med en rådden lugt, så er bæret overmodent, og det er bedre ikke at tage det.
• hvis frugtkødet er gennemsigtigt, bleg flødefarvet, med en behagelig aroma, så er det, hvad du har brug for.
• hvis frugtkødet er hvidt, tæt, lugtfrit - er frugten ikke modnet, men vi husker, at feijoa kan modnes hos dig.

Nyttige egenskaber af feijoa bær

I hjemlandet betragtes acca som ungdommens og glædens bær. Ifølge dets jodindhold sammenlignes det med fisk og skaldyr. Den indeholder også mange nyttigt vitamin, makro- og mikroelementer. Feijoa kalorieindhold - 49 kcal pr. 100 g produkt.

Mere detaljerede oplysninger i videoen og i artiklen på bloggen, hvor du ikke kun lærer om fordele og skader, du vil også finde forskellige opskrifter og ikke kun til mad.

Uddannelsesprogram om feijoa

Afslutningsvis en lille lektion af det russiske sprog. Ordet "feijoa" kvinde med vægt på "O". Ordet er ikke tilbøjeligt, så det bliver under alle omstændigheder kun feijoa og intet mere. Der er heller ikke noget adjektiv med dette ord. Derfor vil vi i modsætning til hindbærsyltetøj lave feijoamarmelade.

Dette afslutter mit bekendtskab med en borger fra Sydamerika, jeg er sikker på, at jeg var i stand til at besvare spørgsmålet: hvad er feijoa? Bæret er værd at være opmærksom på og nyde denne eksotiske frugt, mens der stadig er mulighed for at købe det. Jeg ved ikke hvordan, hvor, i Volgograd, er prisen for feijoa 170 rubler per kilogram. Skynd dig, sæsonen er som sagt kort.

Elena Kasatova. Vi ses ved pejsen.

Feijoa er en lidt usædvanlig frugt for os med en bestemt smag, selvom den bliver mere og mere populær blandt eksotiske elskere. Men hvor vokser feijoaen? interessant plante familien Mirtov? På trods af at den er ret frostbestandig og tåler tørke godt, foretrækker den stadig det bløde Brasilien, hvor feijoa vokser, et land hvor den hundredeårige historie med at dyrke en eksotisk frugt begyndte. Og navnet blev givet til ære for den berømte opdrætter Joanie de Silva Feijo.

Hvor vokser feijoa

Lad os behandle dette spørgsmål i detaljer. Hvor vokser feijoa i dag, udover sit oprindelige hjemland? Først og fremmest er det Paraguay, Uruguay, det nordlige Argentina, de varme lande i Middelhavet, hvor det blev introduceret i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Lidt senere lærte de om planten i Centralasien og i Kaukasus, hvis klima gjorde det muligt at dyrke denne meget nyttige frugt. Forresten, i første omgang, på grund af sin unikke skønhed under blomstringen, blev træet plantet til dekorative formål, dekorere deres huse og grunde. Syrenrøde blomster med en original tuft ser fantastiske og spektakulære ud. Det var først senere, at mærkeligt smagende frugter begyndte at blive spist, brugt i medicin og kosmetologi.

Hvor feijoa vokser, hvis foto giver en visuel repræsentation af det, er det traditionelt sædvanligt at spise frugten rå. Men mange mennesker har lært at lave alle slags syltetøj, frugtsalater og nærende drikke af det, og den fantastiske frugt giver dem en delikat aroma og speciel smag.

Feijoa fordele

For dem, der ikke har hørt noget om feijoa, hvor den vokser, hvordan man spiser den, hvilke egenskaber den har, vil vi først og fremmest tale om fordelene ved frugterne af dette tropiske træ. Det vigtigste er en utrolig, rig sammensætning, som inkluderer stor mængde grove fibre, C-vitamin, æblesyre, saccharose, pektin. Interessant nok stiger deres indhold gradvist, efterhånden som frugten modnes.

I de lande, hvor feijoa vokser, har de længe vidst, at det indeholder unikke biologisk aktive antioxidanter - kakhetiner og leucoanthocyaniner, som hjælper den menneskelige krop med at bekæmpe kræft og forhindre aldring. Især vedrører det frugtskal, selvom en væsentlig ulempe er dens for astringerende smag, på grund af hvilken de fleste mennesker renser feijoaen før de spiser. Og så fordelene ved grønne bær er ufatteligt mange!

For de steder, hvor feijoa vokser, er det blevet et sandt fund, da det er anerkendt som en storslået helbredende frugt. I særdeleshed, officiel medicin anbefaler kraftigt brugen af ​​modne frugter til behandling af jodmangel, åreforkalkning, gastritis og andre sygdomme i mave og tarm. Hvis du har brug for profylakse mod almindelige sæsonbestemte forkølelser og akutte virussygdomme, så er det feijoa, der vil være med til hurtigt at styrke kroppens immunitet. En anden meget vigtig ejendom- ingen allergiske reaktioner på planten. Derfor kan næsten alle trygt nyde nyttig frugt. Vi vil tale om mindre undtagelser lidt senere.

Feijoa i kosmetologi

Alle beboere Den Russiske Føderation mirakelfrugt er også tilgængelig. For dem, der er interesseret i, hvor feijoa vokser i Rusland, vil vi fortælle dig, at tætte, stærke lysegrønne frugter betragtes bl.a. unikke midler at bevare skønheden. Efter alt, deres kerne og vitamin hud turgor tone og lindre hud betændelse. Feijoa korrigerer synligt kosmetiske ufuldkommenheder såsom rosacea.

Det er nyttigt at bruge en lækker duftende frugt til fremstilling af rensende og nærende masker, som er angivet i enhver alder og for enhver hudtype. Dette gør planten til et alsidigt naturprodukt af sin art.

Vi tilbyder en vidunderlig opskrift, specielt til dem, der ønsker at forynge deres hud med en anti-aging maske: bland 2 spsk feijoa pulp med en teskefuld mandelolie og 1 spsk opblødt i kamillebouillon havregryn. Påfør på huden og vask af efter 20 minutter. Hvis du anvender dette værktøj to gange om ugen, vil en fantastisk effekt være mærkbar om en måned!

Feijoa skade

Ikke overraskende er feijoa ikke så harmløst, som det ser ud til. Det åbenlyse faktum er, at feijoa-frugten (hvor den vokser, er dette allerede kendt) har nogle kontraindikationer - individuel intolerance over for komponenterne, diabetes og fedme. De sidste to punkter er fantastisk indhold i bær hurtigt fordøjelige sukkerarter.

Så foranstaltningen er nødvendig i alt. Fans af disse eksotiske frugter bør huske, at med øget skjoldbruskkirtelfunktion bør man ikke indtage for meget jod-rig feijoa. Ellers kan du forkæle dig selv med cocktails og salater lavet af disse vitaminfrugter, tilføje dem til originale saucer, spise dem i i naturalier, som de siger, på sundhed!

Feijoa kalorier

Vedrørende energiværdi, så udgør 100 gram af et grønt produkt kun omkring 50 kilokalorier, og det er 3 % daglig tilladelse og 26% kulhydrater. Lette vegetabilske fedtstoffer og proteiner er indeholdt i lige store mængder, men vand - 60%. Derfor er feijoa, unik i sin art, betragtet som en ægte kostfrugt.

Saucer fra det i kombination med kød eller fisk vil være sunde, duftende og velsmagende. Forresten kan du også spise plantens kødfulde søde kronblade, som fungerer som en fremragende krydret tilføjelse til frugt- og grøntsagssalater.

Hvor vokser feijoa i Rusland?

De, der lige er ved at stifte bekendtskab med den eksotiske gæst fra feijoa, hvor denne vidunderlige frugt vokser i Rusland og i hvilken form den kan spises, vil være interesserede. I vores klima slog det også godt rod: i Krasnodar-territoriet, Turkmenistan og Usbekistan. Men det er ikke alle steder. Der er andre republikker, hvor feijoa vokser - i Abkhasien, Georgien og Aserbajdsjan.

Efter at have tilpasset sig noget usædvanlige forhold, bærer planten godt frugt på vores lande. Det er meget praktisk, at frugterne modnes i november, december og januar, fordi det er på dette tidspunkt, vi er vant til at genopbygge kroppen med vitaminer for at styrke immuniteten og forhindre forkølelse.

Du kan lave en meget velduftende og nærende marmelade af friske bær feijoa, gnid dem gennem et rivejern sammen med skrællen og tilsæt sukker efter smag. Citruselskere kan berige denne frugtige ret med appelsin, citron eller lime. Syltetøj opbevares i lang tid på et koldt sted, og i Abkhasien på varme dage tilberedes en tonic kølig drik fra det, bare fortyndet med vand.

Feijoa i Ukraine

Og hvor vokser feijoa i Ukraine? På Krim (selv om det nu allerede er Rusland), er denne frugt i stor efterspørgsel, og ikke kun fordi den er diætprodukt, og frem for alt på grund af jodmangel i vand. Halvøen overhaler ifølge statistikker andre regioner i skjoldbruskkirtelsygdomme, så officiel medicin anbefaler at "smage" en subtropisk gave i form af feijoa-frugter og inkludere den i din sædvanlige kost.

Sådan dyrkes feijoa derhjemme

Et miniature feijoa træ kan dyrkes hjemme i et stort blomsterkrukke, og om fire eller fem år vil det helt sikkert begynde at bære frugt. Selv om frugterne på den højst sandsynligt vil være små, men når dine venner spørger om feijoa: "Hvor vokser denne sjældne art?", vil du stolt svare: "I mit hus!"

Gryden kan være af træ, plastik eller keramik. stuetemperatur planten er ganske nok, og du skal kun tage den ud om sommeren for at behage den med frisk luft og varm solstråler. Hvis gryden står i vindueskarmen, skal du om vinteren sørge for, at bladene ikke rører glasset, ellers vil der opstå kolde forbrændinger. Et lyselskende træ bør ikke placeres på et mørkt sted. Generelt er det meget uhøjtideligt.

Sådan planter du feijoa

Kan du selv plante feijoa? Hvor vokser denne vidunderlige frugt i Rusland? Her er nogle tips til begyndere gartnere. Det skal plantes med en stikling, først hæld et lag ekspanderet ler i potten, derefter sand (ikke tykkere end tre centimeter) og derefter speciel jord. Det transplanterede træ er let fugtet. De første år er som regel ikke forgrenede, men deres blade er meget skrøbelige. Til vækst af sideskud er toppen under tre blade fastgjort. Formere sig frugttræ kan være frø, fra rødder eller stiklinger.

Feijoa frø vælges fra en moden frugt og tørres i 5 dage før såning. Det er bedst at gøre dette i begyndelsen af ​​vinteren. Mest den bedste måde- så i en let blanding af tørv, løv og sand i forholdet 2/2/1, selvom almindelig plantejord duer. Frøene uddybes en halv centimeter i blandingen, begraves og dækkes med en film eller et glas ovenpå. Nøglen er regelmæssig vanding. Når skud vises, fjernes filmen.

Subtropisk feijoa elsker god regelmæssig vanding og periodisk sprøjtning, undtagelsen er vintertid når det ikke kræver hyppig fugtning. I den vegetative periode er der behov for topdressing, for eksempel med fermenteret gødning, alternerende det med fortyndet mineralsk gødning. Så vokser et stærkt og velbærende træ i dit hus til gavn for dit helbred. Om vinteren kan du undvære yderligere mad.

Således kan enhver, der vil have et tropisk træ dyrket med egne hænder med lækre vitaminfrugter derhjemme, nemt gøre dette. Lidt tålmodighed, og om fire eller fem år vil du stolt behandle dine kære med sunde frugtjuice og feijoa-desserter og nyde en ekstraordinær oplevelse. eksotisk smag og lyse farver på busken.

Feijoa blev oprindeligt brugt i landskabsdesign, dekoreret med stedsegrønt blomstrende buske parkområder. I dag er det eksotisk plante med fantastisk smagende frugter.

Feijoa vinder popularitet ikke så meget på grund af smagen, men på grund af fordelene. Samling fantastiske fakta giver dig mulighed for at tage et frisk kig på denne tropiske frugt.

Ifølge klassificeringen tilhører de familien af ​​myrteplanter. Højden af ​​buskene når 3 meter. Det ser især smukt ud i blomstringsperioden. Feijoa blomstrer med lyse karminrøde blomsterstande med hvide og lyserøde stænk.

Bladene er tætte, mørkegrønne. Frugterne ligner umodne valnødder. Inde i bærrene er saftigt frugtkød. Det smager af sødme af jordbær og syrlighed af kiwi.

Buskens fantastiske egenskaber gør, at den er stedsegrøn. Planten tåler frost ned til -14°C. Afgrøden har evnen til ikke at forringes i lang tid. Godt transporteret.

Feijoa vokser i Rusland - på Krim, Krasnodar, Georgien, Aserbajdsjan, Ukraine

På grund af utilstrækkelig information blev det oversøiske foster ikke fundet hos os bred anvendelse. De, der er fortrolige med feijoa, spise frugter i deres rå form, tilberede syltetøj og konserves. Du kan købe feijoa på markederne og store supermarkeder.

Takket være opdrætternes arbejde, tropisk plante modtaget udbredt i Rusland - på Krim, Krasnodar, Georgien, Aserbajdsjan, Ukraine.

Afhængig af vækstbetingelser, der er små, mellemstore, store frugter . De spiser hele frugter eller skraber frugtkødet ud med en ske.

På grund af dens sammensætning tropisk kultur bruges til at behandle en række sygdomme. Især værdsat medicinske egenskaber frugter under beriberi for en svækket organisme.

Sådan vælger du feijoa:

Fordelene ved frugt, nyttige og medicinske egenskaber af frugter og blade

Den kemiske sammensætning af feijoa indikerer dets fordele. Denne frugt kan med rette kaldes ikke kun "tropernes mirakel", men også et universalmiddel for mange problemer.

Blandt europæere vandt bær popularitet på et tidspunkt, hvor de fandt en høj koncentration af jod.

Feijoa potting garanterer ikke rigt indhold jod, der er meget af det kun i frugter, der vokser ved kysten. Fordel:

• feijoa har et højt indhold af næringsstoffer, vitamin C, P og B;
• findes i frugter med anti-inflammatorisk effekt essentielle olier;
• feijoa-ekstrakter og -olier er meget udbredt i dermatologi og kosmetologi;
• indeholder jern, zink, mangan, kobber, organiske forbindelser jod;
• i værdi er frugterne sidestillet med jodholdige skaldyr;
• æteriske olier fremmer foryngelse;
• juice og frugtkød hjælper med at bekæmpe rosacea, efter brug af masker forsvinder kapillærnet i ansigtet;
• ved depressive lidelser bruges frugtfrø;
• te er tilberedt af bladene, nyttigt for kroppen.

Kalorieindholdet er kun 49-50 kcal pr. 100 gram produkt.

Den syrlige smag af feijoa er ikke tilfældig, den er forbundet med indholdet af antioxidanter. De betragtes som et værdifuldt produkt til forebyggelse af kræft.

Det var endokrinologerne enige om tropiske bær er nødvendige for skjoldbruskkirtlen.

Ved regelmæssig brug, ved at sænke kolesterolniveauet, observeres en forbedring i blodsammensætningen. På grund af indholdet af phenolforbindelser i huden tages de for at stimulere metaboliske processer i fordøjelsesorganerne.

Fordelene ved feijoa for mænd er uvurderlige. Urologer anbefaler at bruge til problemer med prostata.

Kvinder vil være i stand til, takket være en eksotisk frugt, at bevare deres figur og ungdom. Ved at erstatte feijoa-konfekture kan du tabe ekstra kilo.

Vigtig: 100 gram feijoa tegner sig for 0,5 mg jodforbindelser, der er hurtigt opløselige for kroppen.

Hvad er nyttigt feijoa bær:

Skader og kontraindikationer for brug

Moden feijoas render positiv indflydelse på kroppen, i umodne frugter påvirker negativt fordøjelsessystemet . De kan endda forårsage forgiftning.

Hvis der købes umodne frugter, er det bedre at lægge dem til at modne ved stuetemperatur.

En tropisk plante er kontraindiceret:

• direkte kontraindikation - med et overskud af jod i kroppen;
• brug med forsigtighed ved diabetes;
• det anbefales ikke at blande med mælk (kan forårsage fordøjelsesbesvær);
• på grund af dårlig fordøjelighed, giv ikke feijoa til børn under et år;
• Gravide og ammende mødre bør bruge minimale mængder.

Et stort antal frugter spist kan være skadelige - forårsage nervøs ophidselse, angst.

Glem ikke, at oversøiske frugter kan bidrage til allergiske reaktioner. Start dit bekendtskab med frugterne i små portioner.

Vigtig information: for at undgå konsekvenser, vær forsigtig, når du fodrer børn med feijoa.

Brug under graviditet og amning

Den rigeste naturlige kilde til næringsstoffer til gravide og ammende kvinder anbefales med forsigtighed. For ikke at forårsage bivirkninger på grund af overskydende jod, bør du ikke overdrive det med deres brug.

Med hensyn til den eksotiske frugt var eksperternes mening delt, nogle anbefaler dem under graviditeten, andre forbinder dem med risici. I alt hvad du behøver for at kende målet.

Feijoa er især nyttig i den 12. uge af graviditeten, i denne periode udvikler den sig skjoldbruskkirtlen barn.

Det er svært at forudsige, hvordan den gravide krop vil opføre sig, hvis du prøver bæret for første gang. Det samme kan siges om amning. Hvis du er i tvivl, er det bedre konsulter en læge og kontroller kroppens reaktion.

Kulinariske og skønhedsopskrifter

Emnet under det præsenterede materiale er afsat til opskrifter fra en eksotisk frugt. De laver syltetøj, mousse, gelé. Populariteten af ​​disse opskrifter skyldes det rige indhold af pektin.

Til behandling tilberedes sunde afkog, malet med honning, nødder. Tilføj som et smagstilsætningsstof til salater. De laver ansigtsmasker.

Sukkerede frugter

Proportioner: for 1 kg feijoa tages 1 kg sukker. Tag modne frugter. Vask dem godt, tør dem på et håndklæde.

Hak fint med en kniv, tilsæt sukker. Gnid med en træspatel. Opbevares på køl. Anvend efter behov. Kandiserede frugter er et glimrende middel til at beskytte immunsystemet.

Feijoa marmelade uden madlavning til vinteren:

diæt salat

Proportioner: for 5 frugter, tag en håndfuld valnødder og 1 kogt rødbede. Feijoa og rødbeder skåret i strimler. Tør nødderne let i ovnen og knus dem. Dryp salat med olivenolie.

For at forstærke smagen, tilsæt krydderier, krydderurter eller hvidløg. Denne letlavede salat hjælper dig med at tabe dig.

Vitaminiseret cocktail

Proportioner: 4 feijoa, kiwi, æble, kanel, 150 ml fedtfri kefir eller yoghurt. I blenderskålen placeres frugterne af en eksotisk frugt, kiwi, æble. Alt forvask, skræl, skær.

Hæld det fermenterede mælkeprodukt i, tilsæt en knivspids kanel. Kværn med en blender, indtil den er glat. En forstærket shake er den perfekte start på dagen i stedet for morgenmad.

Feijoa med honning

Proportioner: honning med feijoa i forholdet 1:1. Slib frugtkødet af modne frugter med honning, arranger i steriliserede krukker. Dæk med låg eller papir. Hold koldt.

Brug om morgenen på tom mave 1 spsk. ske. Sammensætningen giver dig mulighed for hurtigt at komme sig fra sygdomme. Den resterende ydre del kan fryses eller tørres.

Kompot med citronmelisse

Proportioner: til 1 glas sukker 180 gr. feijoa, citronmelissekviste. Vask frugterne, prik dem med en tandstik. Hæld vand i, tilsæt sukker. Bring i kog, reducer varmen i ovnen. Kog i 3-5 minutter.

Fjern fra varmen, si, tilsæt citronmelisse. hælde over glas krukker. Opbevares inde i køleskabet. Afkølet drink - toner op, beroliger nervesystemet.

blad te

Proportioner: 1 tsk. tørre blade i 250-300 ml kogende vand. Blade visner i halvskygge. Udfør gæring frisk luft eller på et tørt, ventileret sted til tilstanden af ​​et teblad.

Bryg som almindelig te, du kan tilføje sukker eller honning. Smagen af ​​te er meget usædvanlig, med en let syrlig eftersmag.

Pulp marmelade med citron

Proportioner: for 1 kg moden frugt skal du bruge 1 kg sukker og en halv citron. Vask feijoaen, prik med en tandstik. Kog sirup af sukker og 200 ml vand. Fyld dem med frugter.

Kog i 3 trin med fuldstændig afkøling af marmeladen i 5 minutter efter kogning. Tilsæt citronskiver i sidste fase.

Pak i rene tørre glas. Prop og stil på køl. Jam vil hjælpe med at øge immuniteten under luftvejssygdomme.

Fra feijoa kan du koge marmelade - med citron eller nødder

Maske til ansigtet

Proportioner: 2 stk. feijoa, æggeblomme, 5 gr. honning og 5 ml. olivenolie. Pisk ingredienserne let varme i vandbad. Maskens temperatur skal være 36-37 grader.

Påfør på renset ansigt. Hold i en halv time. Vaske væk. Vitaminsammensætningen fugter, blødgør og opstrammer huden. Kan bruges til rosacea.

Brugen af ​​en naturlig kilde til jod er især vigtig i store og forurenede byer.

Materialet dedikeret til fordelene ved feijoa vil være interessant for både mænd og kvinder. Ved at bruge anbefalinger til forebyggelse og behandling af sygdomme kan du bevare dit helbred i lang tid!

Føler du mangel på jod i kroppen? Forstyrret stofskifte? Hopper tryk og konstant minder om sig selv gastritis? Skynd dig ikke at løbe til apoteket efter medicin. Mange sygdomme kan helbredes ved at inkludere i din kost feijoa – eksotisk frugt, som bugner af boder fra midten af ​​november til begyndelsen af ​​januar. Hvad er denne "frugt"?

feijoa(Feijoa) hjemmehørende i Sydamerika. Denne frugt vokser i Brasilien, Colombia, Uruguay og det nordlige Argentina. I øjeblikket vokser feijoha også i den sydlige del af vores land - i Krasnodar-territoriet, i den subtropiske del af Kaukasus og Krim samt i Turkmenistan og Aserbajdsjan. Det er hovedsageligt fra disse steder, at frugter, der er eksotiske for russere, kommer til vores markeder.

Hvis man rører ved historien, så er det kendt, at dette frugt i det 19. århundrede. At studere planter, der er særligt velegnede til mad, tegnede forskerne Særlig opmærksomhed på grønlige frugter, der vokser på små stedsegrønne træer.

Frugten har fået sit navn fra opdageren, den brasilianske naturforsker - Joao da Silva Feijo.

Feijoa - en af ​​de mest kuldebestandige tropiske planter - tåler frost ned til -14 grader uden større skader.

Hvad er fordelene ved feijoa frugter, og hvilke sygdomme behandles?
Først og fremmest er feijoa den eneste plante, der indeholder jod sammenlignes med fisk og skaldyr. Hvorfor har vores krop brug for jod? Og at sikre, at hukommelsen er god, så tankeprocesserne ikke hæmmes.

Der er jod i vores krop – vi er glade, muntre, fulde af styrke og energi, vi kan meget. Hvis der ikke er jod, føler vi os svage, bliver sløve og bliver hurtigt trætte.

Ud over det høje indhold af jod i feijoa er der 93 nyttige stoffer, og derfor kan feijoa betragtes som et skatkammer af nyttige stoffer. Den indeholder næsten alle vitaminer, fibre, pektiner, æblesyre, essentielle sukkerarter, mikro- og makroelementer.

Udover skjoldbruskkirtelsygdom forbundet med mangel på jod i kroppen, anbefales feijoa frugter til brug i åreforkalkning, hypo- og avitaminose, inflammatoriske sygdomme mave-tarmkanalen, gastritis, pyelonefritis. Feijoa hjælper også hurtigt nok med at etablere stofskifte, reducere trykket og "ro" hjertet. Og hvis du er bekymret for hudproblemer, vil frugtens æteriske olie, som har anti-inflammatoriske egenskaber, hjælpe med at klare dette problem.

Feijoa smag og lugt minder om en kombination af jordbær, kiwi og ananas. Forestil dig, hvor varierede retterne kan være! Syltetøj, marmelade, kompotter, desserter, salater og saucer laves af små grønne frugter. Feijoa passer godt til forskellige fisk og skaldyr, især med ædel fisk - sort torsk, havaborre og andre.

Fisk kan fyldes med feijoa, eller du kan blot servere feijoa som pynt Til hende. Frugterne giver en pikant smag til svine- og fjerkrækød. Som tilbehør ser feijoa godt ud med kogte små grøntsager - gulerødder, rosenkål, zucchini. Men det er bedre ikke at udsætte frugterne selv for varmebehandling, da de bliver for bløde.

Før du stifter bekendtskab med nogle opskrifter, skal du vide det hvordan man vælger feijoa. For ikke at tage fejl og købe gode frugter, skal du skære et bær sammen: hvis frugtkødet er gennemsigtigt, er frugten moden. Hvis frugten er brun, skal du ikke skynde dig at købe den, den er allerede forkælet. Nå, hvis frugtkødet er hvidt og uigennemsigtigt, er frugten ikke modnet.

Rå frugt beholde alle deres ejendomme ikke mere end en uge, og derfor skal du huske, når du køber med margen, at det er bedst at bruge dem med det samme i madlavningen (f.eks. gnid dem bare med sukker).

Så nogle velsmagende og sunde opskrifter, som ikke kun diversificerer dit køkken, men også nemt dekorerer festligt bord nytårsaften.

"Råmarmelade".
Kværn feijoa frugter til frugtkød (i en kødhakker eller blender), du behøver ikke skrælle dem først (der er mange vitaminer i det). Bland den resulterende masse med sukker i forholdet 1: 1 (hvem kan lide det surt, derefter 1: 1,5). Fordel i pasteuriserede glas og opbevar i køleskabet. Du kan også tilføje knuste valnødder eller hasselnødder til denne marmelade.

"Syltetøj med ingefær"
Mal feijoaen, bland med sukker (20 % af frugtens vægt), tilsæt vand og kog i seks timer, skum og omrør fra tid til anden. Du skal lave mad ved lav varme eller endnu bedre - i et vandbad. Prøv at tilføje frisk revet ingefær til marmeladen. Kombinationen af ​​krydret ingefær og aromatisk feijoa bringer ny smag og dybde til din almindelige marmelade. Det er bedre at føre den resulterende marmelade gennem en sigte for at adskille frøene, ingefærfibrene og andre unødvendige dele.

"Feijoa sauce"
Feijoa sauce tilberedes på samme måde, kun uden tilsætning af sukker. For at tilføje krydderi er det bedst at tilføje lidt hvidløg, hvid eller sort peber. Denne sauce passer især godt til kødretter og fjerkræretter.

"Røbedesalat med Feijoa og nødder"
Ingredienser: 1 mellemstor sukkerroer, 100-200 g feijoa, et par valnødder, vegetabilsk olie, salt.
Kog rødbederne og skræl og riv. Skræl og hak feijoaen fint. Hak nødder. Bland alle ingredienserne og smag til med vegetabilsk olie og salt. Vegetabilsk diætsalat indeholder fibre og vitaminer, har et lavt kalorieindhold, hvilket gør det meget nyttigt for både sundhed og vægttab efter et tungt måltid.

"Svinesalat med Feijoa og lime"
Skyl svinekødet, tør det og skær det i tynde stænger. Vask feijoa og lime og skær i cirkler. Løg skåret i tynde strimler. Varm vegetabilsk olie godt op i en stegepande. Steg flæskestykkerne i 3 minutter. Tilsæt derefter lime, feijoa og løg. Kog i 3 minutter mere. Tilsæt sojasovs, rødvin, paprika og hakkede cashewnødder. Bland og fjern fra ilden. Blanding af forskellige typer Riv salat i stykker og bland med mayonnaise og fedtfattig yoghurt. Usædvanlig feriesalat er klar!

Feijoa kylling
Pil kyllingekødet fra knoglerne og skær det i stykker ca. 4x6 cm. Tilbered derefter marinaden af ​​citronsaft, varmt vand, salt, sukker, krydderier til kylling og laurbærblad. Kom kyllingestykkerne i marinaden og stil det der i 2,5 time. På dette tidspunkt renses feijoaen og skæres på tværs i tynde cirkler (ca. 0,3 cm). Efter marinaden lægges kyllingen i en bradepande med høje kanter, tilsæt lidt marinade der og forskyd derefter feijoa-stykkerne med kyllingestykker. Drys revet parmesan ovenpå, tilsæt et par kviste koriander og dæk det hele med folie, bøj ​​det ud over grydens kanter. Bages i cirka 50 minutter ved 150C.

"Feijoa tinktur med tranebær"
Vask og knus et halvt glas tranebær. Feijoa (200 g) vasket, skrællet og skåret vilkårligt. Kom alt i en 700 ml beholder. laver mad sukkersirup: Opløs 50 g sukker i 75 ml vand og bring det i kog. Hæld siruppen i en beholder med bær. Fyld beholderen helt op med vodka, bland og luk. Insister på et mørkt sted i mindst en uge.

Dette er blot nogle af opskrifterne med tilsætning af feijoa. Men dette er ganske nok til at diversificere din kost og feriebord med noget nyt. Og husk, dit helbred er i dine hænder!

Vi kan finde et stort antal eksotiske frugter i butikker og markeder.

Blandt dem er der tilfælde, som du skal være særlig opmærksom på.

Disse inkluderer selvfølgelig feijoa. Hvad er feijoa, hvor kommer det fra, hvordan ser det ud?

Hvilken slags frugt?

Feijoa er frugten af ​​en busk eller lav. Fødestedet for frugten er Sydamerika, hvor den blev opdaget i slutningen af ​​det 19. århundrede af europæere under en videnskabelig ekspedition. Feijoa dukkede snart op i Frankrig. Derefter begyndte denne tropiske plante at blive opdrættet ved kysten af ​​Middelhavet og Sortehavet såvel som i Aserbajdsjan og Turkmenistan.

Vidste du? Feijoa er opkaldt efter portugiseren João da Silva Feijo, som først beskrev denne tropiske plante og dens spiselige frugter.

Feijoa frugt er en grønlig, nogle gange med en rødmende, oval bær, der i størrelse kan sammenlignes med hønseæg. Under den tætte skræl er en gennemskinnelig pulp med flere. Skrællen er ret tæt og smager syrligt, og frugtkødet er saftigt og smager som en blanding, kiwi. Hele frugten anses for spiselig uden undtagelse.

Næringsværdi og kalorier

Da feijoa har en behagelig smag, kan du miste kontrollen over mængden af ​​spist frugt. Derfor, for folk, der følger deres figur, oplysninger om næringsværdi og dette kalorieindhold.

100 g af produktet indeholder 1,24 g protein, 0,78 g fedt, 10,63 g kulhydrater og 49 kcal (205 kJ). Du skal også vide, at for 100 g frugt er der 86 g vand og 0,74 g aske. Husk, at disse er gennemsnit. Afhængigt af vækststed og sort kan disse tal variere.

Kemisk sammensætning

Feijoa frugt er et rigtigt lager af næringsstoffer. Den indeholder deres rekordnummer - 93.

Mest betydningsfuldt:

• vitamin C;
• B-vitaminer - B1, B2, niacin, B5, B6, folinsyre;
• sporstoffer - jod, magnesium, kalium, jern, zink osv.;
• kahetin, leukoanthocin - biologisk aktive stoffer;
• Æblesyre;
• essentielle olier;
• saccharose;
• cellulose.

Vidste du? Mængden af ​​jod i 100 g feijoa bær kan være op til 35 mg. Sådanne indikatorer er kun for fisk og skaldyr.

Hvad nytter det?

Der er ingen tvivl om, at den store mængde vitaminer, mineraler og andre stoffer, der er til stede i frugter, vil give os store fordele. Overvej, hvordan feijoa er nyttig for den menneskelige krop.

Først og fremmest, på grund af det rekordhøje jodindhold, er denne frugt i stand til kort tid mætte os med det nødvendigt element. Når alt kommer til alt, fører en mangel på jod til en forringelse af hukommelse og opmærksomhed, en person vil være sløv, som om den er blottet for energi.

Vigtig! Da frugterne er mættet med jod på grund af dets indhold i havluften, giver frugter dyrket i umiddelbar nærhed af havet maksimal fordel.

Også indholdet af en stor mængde C-vitamin, biologisk aktive forbindelser og æteriske olier gør denne eksotiske frugt til en kraftig antioxidant og profylaktisk fra forkølelse og SARS.
Derudover mætter saccharose og fibre, som er til stede i denne bær, maven godt. Derfor betragtes det som et diætprodukt.

Feijoa ansøgning

For at vores fantastisk frugt bragt maksimalt udbytte, skal du vide, hvor og hvordan det anvendes. Og frugtens omfang er ret bredt og varieret.

Behandling

Feijoa er den eksotiske frugt, som læger anbefaler i kompleks terapi for en række sygdomme, fordi de godt er klar over, hvor nyttigt det er.

I sin rå form bruges frugten til at behandle og forebygge følgende sygdomme:

• skjoldbruskkirtelsygdom (med mangel på jod i kroppen);
• gastritis;
• pyelonefritis;
• åreforkalkning;
• avitaminose;
• gigt;
• højt kolesteroltal;
• øget blodtryk.

I form af marmelade bruges frugten sammen med varm te mod forkølelse og influenza, som immunstyrkende middel.

I dermatologi bruges æteriske olier indeholdt i frugter. De er et fremragende antiinflammatorisk middel, effektivt mod svampe og en bred vifte af mikrober.

Kosmetologi

Sådan brugbart produkt kosmetologer kunne ikke lade være med at sætte pris på. De inkluderer det i deres ansigtsmasker. Sådanne masker forynger, nærer, lindrer forskellige betændelser, de er især gode i den kolde årstid.

Feijoa frugter kan med succes bruges i hjemmekosmetologi, da deres talrige helbredende egenskaber vil bringe dig fordel og glæde, ikke skade.
Her er nogle maskeopskrifter.

• Til tør, normal hud: bland en tredjedel af et glas frugtpulp, lidt hytteost, en æggeblomme og en skefuld olivenolie til en homogen masse. Påfør på den forberedte hud på ansigt og hals, vent 20 minutter, skyl. Du kan gentage denne maske op til tre gange om ugen.

• Til fedtet hud: tag et halvt glas frugtkød, en skefuld kamferalkohol og citronsaft, bland godt. Påfør i 15 minutter, skyl. Effekten af ​​applikationen vil være synlig, når du bruger en lignende blanding to gange om ugen.

Hvis du ikke har tid til at forberede en maske, så kan du blot gnide pulpen på dit ansigt og hals, samt dit bryst og arme.

madlavning

En frugt med sådan en behagelig smag og uforlignelig aroma blev værdsat af kulinariske specialister. Feijoa kan spises rå eller bruges til madlavning.
Hakket frisk feijoa frugt vil være god i frugtsalater. Som en tilføjelse kan den serveres til fisk og endda kød. Du kan lave marmelade af rå frugt.

For at gøre dette, tilsæt 700 g granuleret sukker pr. kg hele bær snoet i en kødhakker og bland godt. Anret frugtmassen i små glas og stil på køl.

Vigtig! Hvis syltetøjet er lavet af rå frugter uden brug af varmebehandling, så alle brugbart materiale, og dermed egenskaberne.

Med succes bruger kulinariske elskere denne eksotiske frugt til tilberedning af kompotter, syltetøj og desserter. Det anbefales også at bruge som fyld til bagning.

Skader og kontraindikationer

Som ethvert fødevareprodukt har feijoa gavnlige egenskaber og kontraindikationer.
Denne frugt bør ikke indtages af mennesker, der har helbredsproblemer forbundet med et højt indhold af jod i kroppen. Disse sygdomme omfatter hyperthyroidisme og Graves' sygdom, under angreb - skjoldbruskkirtlen.

På grund af det høje sukkerindhold er frugten kontraindiceret til overvægtige. Hvis en person har diabetes, er brugen højst sandsynligt forbudt, selvom dette afhænger af sygdommens grad og kræver konsultation med en specialist.

Der kan også være en banal intolerance over for dette produkt. Og hvis brugen af ​​det giver ubehag i maven, tarmen eller Allergisk reaktion, så må du opgive dette søde mirakel.
Det er nødvendigt at spise feijoa med forsigtighed for børn og ammende mødre.

Hvordan man vælger, spiser, opbevarer

For at et fødevareprodukt kan bringe maksimal fordel for kroppen, er det først og fremmest nødvendigt at vælge det korrekt. Og feijoa er ingen undtagelse. Anbefalingerne er som følger.

Først skal du inspicere frugten eksternt. Skrællen skal være tæt, uden mørke pletter og rynker. Det er bedre at vælge større prøver, de er mere modne. Du kan bede om at skære én frugt i to på langs.

Frugtkødet skal være gennemsigtigt. Hvis den er brun, så er frugten overmoden, hvis den er hvid og uigennemsigtig, er den ikke moden. I sådanne tilfælde er det ikke nødvendigt at købe det, det er ikke egnet til forbrug.
Moden feijoa frugt udstråler en delikat aroma. Du kan kun smage frugterne modnet på træet ved havet, og til transport fjernes frugterne umodne, så der er muligvis ikke nogen aroma.