Indukcinės kaitlentės (kaitlentės) naudojimo instrukcija. Indukcinė kaitlentė - montavimas

Indukcinės kaitlentės naudojimo instrukcija ( kaitlentė).

Indukcinės kaitlentės yra labiausiai moderni versijaįranga maisto ruošimui virtuvėje. Turite mokėti tinkamai valdyti indukcinę kaitlentę, kad ji jums tarnautų ištikimai ir ilgai. Daug informacijos bus tik apie Pradinis etapas, tuomet šeimininkės ir krosnies draugystė susiformuos savaime. Taigi, šiame straipsnyje - operacija, patiekalų pasirinkimas ir tinkama priežiūra už viryklės.

Įtraukimas ir veikimo pagrindai

Prieš pradedant susipažinti su krosnelės darbu, būtina nuo jos nuvalyti klijus, kurie galėtų likti nuo gamybos. Tam naudojami specialūs plovikliai, kuriuose nėra abrazyvų. Pirmosiomis įrenginio veikimo valandomis daugelis skundžiasi degusios gumos kvapu, tačiau nerimauti neverta. Kvapas greitai išnyks savaime.

Taigi, viryklė prijungta prie maitinimo šaltinio, po kurio ji skleis trumpą pyptelėjimą. Tai rodo, kad prijungimo procesas yra teisingas ir kaitlentę galima įjungti. Jei laikysite pirštą ant „+“ ir „-“ mygtukų, galite pakeisti galios lygį ir laikmačio nustatymus.

Kaitinimo zonų įjungimas

Kiekviena indukcinės kaitlentės zona turi būti įjungiama atskirais mygtukais, taip pat yra atskiras galios reguliatorius. Paprastai galią galima nustatyti nuo 0 iki 9. Norėdami įjungti kaitlentę, paspauskite atitinkamą mygtuką ir nustatykite galią. Instrukcijose galite sužinoti, kokia galia tinka konkrečiam gaminimo procesui. Pavyzdžiui, šiluma palaikoma 1-3 laipsnių, bet virimo procesas sustabdomas. 7-9 lygis tinka greitam vandens virinimui, 5-6 – idealiai tinka gesinti.

Praktinis patarimas: indų pasirinkimas

Indukcinėms viryklėms reikia naudoti specialius indus, pagamintus iš feromagnetinės medžiagos. Taip yra dėl įrenginio veikimo principo. Indukcinė ritė šilumą perduoda tiesiai į indus, pats degiklio paviršius neįkaista. Jei nenorite pirkti rinkinio naujų patiekalų, tada galite nusipirkti (1000-5000 rublių, priklausomai nuo gamintojo). Jis montuojamas ant kaitlentės ir gauna šilumą iš indukcinė ritė... Be to, jis gali perduoti šilumą bet kokiam indui, net stiklui, net aliuminiui.

Įdomus!Įprastas magnetas padės patikrinti, ar patiekalai tinkami gaminti ant tokio tipo viryklės. Turite jį iškelti į dubenį, ir jis turėtų veikti. Tinkami tokios krosnelės variantai yra ketaus indai, plieniniai arba emaliuoti.

Maistui ruošti reikia naudoti keptuves storu dugnu, kurios tvirtai priglus prie degiklio. Kartais, kai šalta, dugnas šiek tiek įdubęs, bet kaitinant puikiai priglunda prie degiklio. Nerekomenduojama naudoti puodų ir keptuvių, kurie anksčiau buvo naudojami maisto ruošimui. dujinė viryklė.

Priežiūros ir valymo ypatybės

Dauguma gamintojų gamina tokio tipo plokštes su tradicine stiklo keramikos danga. Suteikti puikų išvaizda viryklės ir tinkamos priežiūros, reikia laikytis šių taisyklių:

- Turi būti atskira kempinė krosnelės valymui be riebalų, ploviklių susikaupimo;

- Nešvarumus galima pašalinti specialiomis priežiūros priemonėmis stiklo keramikos paviršius... Skirtingai nuo kitų gaminių, jie sukuria ant paviršiaus ploną silikoninę plėvelę, kuri apsaugo nuo užteršimo;

– Jei po ranka neturite specialios stiklo keramikos priežiūros priemonės, galite naudoti gelį ar kremą. Niekada neplaukite paviršiaus milteliais (liks įbrėžimų), indų plovikliu (liks riebios dėmės);

- Po to, kai užteptas produktas nuplaunamas vandeniu, paviršių reikia nušluostyti minkštu skudurėliu;

- Kadangi paviršius labai neįkaista, nes šiluma perduodama tiesiai į indus, tai riebalų ir kitų skysčių lašai į stiklo keramiką nesuvalgo. Dėl šios priežasties valymo procesą atlikti daug lengviau;

- Nepilkite valiklio ant paties paviršiaus. Jame reikia sudrėkinti kempinę ir nuo jos uždėti ant viryklės;

Svarbu! Cukrus yra rimtas stiklo keramikos paviršių priešas. Jei jis pateko ant viryklės, nuvalykite jį šepečiu, o tada nuvalykite šią vietą priežiūros priemone. Jei pateko sirupo ar uogienės, pašalinkite dėmę šiltas vanduo, tada su minkštu grandikliu ir tada vaikščioti specialiomis priemonėmis valymui.

Multicooker Redmond RMC M4505 - modelio aprašymas, vartotojų atsiliepimai.
Kokia internetinė parduotuvė geriausia kaina apie multicooker, palyginimas, apžvalgos.
Kavos aparato remontas „pasidaryk pats“ - problemos, patys išardome.
Kuo naudinga šviežumo zona (nulis) šaldytuve?
Kas yra multicooker, multicooker režimai ir vartotojų atsiliepimai.

Maisto ruošimui neužtenka įsigyti modernios virtuvės technikos, svarbu ir išmokti ją valdyti. Daugelis jau įvertino, o dauguma savininkų tvirtina, kad prie senų elektrinių viryklių net su stiklo keramikos paviršiumi nebegrįš. Ir kai kurie yra pasirengę paaukoti sutaupytas lėšas, kurias būtų galėję įdiegti dujų įranga(namuose, kur yra tokia galimybė), ir pirmenybę teikite indukcinėms viryklėms. Kodėl tai virtuvinė įranga turi tokį populiarumą tarp vartotojų ir kaip teisingai naudoti indukcinę kaitlentę?

O naudojant paprastas elektrines virykles, aptariamo tipo įranga turi šiuos privalumus.

Indukcinės įrangos trūkumai apima aukšta kaina ir tai, kad ant jo galima virti tik tame, kurio pastorintas dugnas yra magnetizuotas. Be to, indukcijos negalima naudoti žmonėms, turintiems širdies stimuliatorių ir panašius prietaisus, nes krosnelės sukuriamas magnetinis laukas gali sutrikdyti jų darbą.

Kaip pradėti pažintį su virykle

Montuoti turėtų tik kvalifikuotas specialistas – priešingu atveju savininkas turės atsakyti už sugedusius laidus ar brangaus įrenginio sugadinimą. Be to, modernūs modeliai indukcinės kaitlentės ir kaitlentės parduodamos arba be laido, arba su vienu laidu, bet be kištuko. Paprastai šie elementai perkami ir montuojami atskirai. O jei žmogus nesupranta elektros, vargu ar sugebės pats tokią įrangą prijungti.

Išpakavę ir sumontavę kaitlentę nuvalykite nuo pramonės tarša pavyzdžiui, klijai. Paviršių valyti geriau naudojant specialiai stiklo keramikai skirtas priemones, minkšta kempinė be abrazyvų. Kai viryklė yra paruošta naudoti, galite pradėti gaminti tiesiogiai.

Norint suaktyvinti skydelio veikimo būseną, reikia kelias sekundes paspausti mygtuką „Įjungti“: apie pasirengimą jis praneš garso signalu. Vieną kartą paspaudus mygtuką, pasirenkama norima kaitvietė, reguliuojama „+“ ir „-“ mygtukais.

Dėl teisingas pasirinkimas programas, geriau susipažinti su instrukcijomis, pateiktomis kartu su įrenginiu. Jame paaiškinama, kurį iš jų geriau pasirinkti. temperatūros režimas tam tikram patiekalui gaminti.

Indų, skirtų indukcinei kaitlentei, pasirinkimas

Indukcinėms viryklėms skirtiems indams keliami specialūs reikalavimai.

Kaip ir bet kuriai elektrinė viryklė, indai turi turėti sustorėjęs dugnas ne mažesnis kaip 2-6 mm arba, lyginant su keptuvėmis, tvirtas antideformacinis diskas – tai padės išvengti deformacijos stipriai kaitinant. Be to, dugno skersmuo neturi būti mažesnis nei 12 cm Galima naudoti tik su specialiu adapteriu.
Dugnas turi būti plokščias, kad jis kuo tvirčiau priglustų prie paviršiaus. Nenaudokite puodų ir keptuvių su įgaubtu arba pažeistu dugnu. Taip pat geriau atsisakyti indų, kurie anksčiau buvo naudojami ant dujinių viryklių.
Indai turi būti pagaminti iš feromagnetinė medžiaga- tai jis leis jai reaguoti su varinėmis ritėmis. Speciali piktograma – apvalių zigzagų pavidalo piktograma arba gamintojo užrašas „induktion“ ant keptuvės dugno ar pakuotės padės patikrinti, ar indas tinkamas gaminti ant indukcinės kaitlentės. Jei nėra jokių ženklų, indų tinkamumą galite patikrinti naudodami įprastą magnetą. Jei dugnas jį traukia, tada indai tinka indukcijai. Kaip tinkamas variantas išsikiša - nerūdijančio plieno, emaliuoti ir ketaus indai.

Negaminkite ant indukcinės kaitlentės aliuminio, stikliniame ar variniame puode.

Kaip prižiūrėti indukcinę kaitlentę

Paprastai indukcinės kaitlentės paviršius yra pagamintas iš patvarios stiklo keramikos medžiagos, kurią reikia šiek tiek prižiūrėti.

Šiems paviršiams valyti geriausia naudoti atskirą minkštą kempinę.
Dėl didelė taršaįsigyti specialų stiklo keramikos grandiklis bet ne metalinė skalbimo šluostė.
Kaip ploviklį tokiam paviršiui rinkitės specialų. silikono pagrindu pagaminti tirpalai kurie sukuria apsauginė plėvelė... Kraštutiniu atveju galite naudoti skystas agentas indų ploviklio, bet nenaudokite miltelių.
Nuplovę paviršių nusausinkite minkštu skudurėliu.
Jei reikia, kaitlentę geriausia išvalyti iš karto po gaminimo.
Neleiskite cukrui ir druskai liestis su stiklo keramikos paviršiumi. Jei liečiasi su tokiomis biriomis medžiagomis, jas nuvalykite ir nuvalykite paviršių.

Šiuolaikinės viryklės ir kaitlentės, kurių darbas pagrįstas elektromagnetinio lauko formavimu, yra vienas saugiausių modelių vartotojui dėl mažo degiklių įkaitimo gaminant maistą ir greito jų aušinimo. Jie žymiai sutaupo gaminimui skirtą laiką, nes indai greičiau įkaista. Dėl to sutaupoma ir energijos, jos sunaudojama tiek pat, kiek ir įprastoje elektrinėje viryklėje, tačiau eksploatavimo laikas gerokai trumpesnis, nes didelis efektyvumas... Šių tipų trūkumai Virtuvės įranga – auksta kaina ir specialus patiekalų pasirinkimas, tačiau, palyginti su visais privalumais, jie visiškai pateisinami.

Jei mokykloje visi gerai mokytumėmės fiziką, tai indukcinės viryklės veikimo principas niekam nekeltų klausimų ir rūpesčių. Tačiau dauguma iš mūsų saugiai pamiršo mokyklines pamokas, todėl naujosios technologijos ir jų veikimo principas dažnai kelia abejonių, sukelia daugybę spėlionių ir mitų. Tiesą sakant, viskas nėra baisu ir gana paprasta.

Kas yra indukcija

Indukcinės viryklės darbas pagrįstas elektromagnetinės indukcijos reiškiniu, kurį 1831 m. atrado M. Faradėjus. Nepatekus į džiungles, pagrindinį principą galima suformuluoti taip: kintamasis magnetinis laukas tampa indukcinės srovės šaltiniu, arba kintančiu elektriniu lauku.

V virtuvės viryklė Faradėjaus atrastas reiškinys veikia taip:

Po stiklu arba stiklo keramikos plokštė yra varinės vielos ritė.
Kai elektros srovė praeina per ritės posūkius, ji paverčiama kintamu elektromagnetiniu lauku, kuris savo ruožtu sukuria indukcinę srovę.
Ant viršaus uždėtas puodas su magnetiniu dugnu tampa ne tik puodu, bet ir uždaro ciklo laidininku.
Viryklės sukuriama sūkurinė indukcijos srovė pajudina feromagnetinės medžiagos elektronus indo apačioje.
Kai juda elektronai, išsiskiria šiluma, kuri įkaitina keptuvę – ir jos turinys pradeda virti. Arba kepti, jei tai ne puodas, o keptuvė.

Palyginti su įprasta virykle – pelninga

V įprastos plokštės, elektra ir dujomis, šilumos šaltinis veikia daug mažiau efektyviai. Kai gaminate dujinis degiklis arba su elektrine virykle indams pašildyti sunaudojama nuo 30 iki 60% šilumos, o likusi dalis atitenka šildymui aplinką, o ne indai.

Veikimo principas indukcinė kaitlentė sumažina neproduktyvius nuostolius iki minimumo: iš karto įkaista indų dugnas.

Pats paviršius stiklo plokštė, skirtingai nei tradicinės elektrinės viryklės, įkaista tik nuo sąlyčio su įkaitintu keptuvės dugnu, todėl niekada neįkaista iki aukštos temperatūros.

Ar tai nekenksminga?

Ne, indukcinė viryklė nekelia jokios žalos. Veikiančioje indukcinėje kaitlente atsirandantis magnetinis laukas yra mažas. Jo veikimo principas toks, kad net į indo dugną prasiskverbia tik į patį paviršinį sluoksnį. Jokiame ruošiamo maisto lygyje nevyksta jokių pokyčių, išskyrus tuos, kuriuos sukelia temperatūros poveikis. Produktai liečiasi tik su šildomu dugnu ir nieko daugiau.

Be to, konstrukcija yra tokia, kad ritė tiesiog neįsijungia, jei indai yra tinkamo skersmens ir nuo tinkama medžiaga... Įjungta geri modeliai specialūs jutikliai taip pat atpažįsta indų pripildymo laipsnį ir neleis įjungti viryklės po tuščia keptuve.

Kai naudojate tokio tipo viryklę, indo skersmuo taip pat turi būti tam tikro skersmens. Paprastai jis turi būti ne mažesnis kaip 12 cm arba bent pusė kaitvietės skersmens. Tai yra, jei ant degiklio paviršiaus numesite monetą, šakutę ar uždėsite sidabrinę druskos plaktuvą, nieko neatsitiks, kaitlentė tiesiog neįsijungs.

Dėl tokio selektyvumo indukcinė kaitlentė yra saugesnė ir ekonomiškesnė. Kaitlentė neveiks nė minutės veltui – jutikliai išjungs srovę, net jei tik pakelsite keptuvę nuo paviršiaus. Jo paviršius neįkaista iki 50-60°C – niekas neprisidegs, o ant veikiančios viryklės nukritęs maistas netaps ugnies šaltiniu ir degėsių kvapu.

Šiuo požiūriu naudokite tiek elektros, tiek dujų prietaisai daug pavojingesnis.

Tačiau „indukcija“ vis tiek turi trūkumų. Ką daryti, pasaulyje vis dar nėra tobulumo.

Indukcinių kaitlenčių trūkumai

Indukcinė kaitlentė priklauso brangių technologijų segmentui. Nors kai kurios „Lux“ klasės elektrinės viryklės savo kaina yra gana panašios į indukcines.
Indukcinės kaitlentės, skirtos prijungti prie 220 V tinklo, turi padidėję reikalavimaiį skyrių įvadinis kabelis, nes jų galia gali siekti 6 kW ar daugiau. Įrengiant tokią elektrinę viryklę, gali tekti pertvarkyti laidus, o tai pareikalaus papildomų išlaidų.
Jums reikia specialių patiekalų. Teoriškai tiks bet kas, kurio dugnas pagamintas iš feromagnetinės medžiagos. Praktiškai įprastus puodus, pagamintus iš emaliuoto plieno, nėra labai patogu naudoti, nes jie dažnai turi ploną dugną. Geriausi indukcinės kaitlentės indai turi turėti storą magnetinį dugną. Mėgstamiausius puodus iš nemagnetinio nerūdijančio plieno, karščiui atsparaus stiklo ar anoduoto aliuminio teks padovanoti tam, kuris vis dar naudoja įprastas virykles.

Daugumos indukcinių kaitlenčių negalima montuoti tiesiai virš kitų prietaisų, kurie turi a metaliniai elementai... Kai kurie pažangesni modeliai išsprendžia šią problemą, tačiau jie atitinkamai kainuoja.

Priklausomai nuo indukcinės kaitlentės konstrukcijos, ją galima jungti ir prie 380 V, ir į 220 V. Dauguma į mūsų šalį tiekiamų viryklių yra skirtos 220 V įtampai, ko negalima pasakyti apie iš užsienio atvežtas plokštes. Faktas yra tas, kad 380 V standartas yra įprastas Europos butų dalykas, todėl gamintojas atlieka atskirų krosnelių šildytuvų laidus skirtingoms fazėms. Tai leidžia sumažinti laidų apkrovą ir pašalinti fazių disbalansą mažėjančiuose tinklo transformatoriuose. Mūsų atveju visi degikliai maitinami dviem laidais. Tuo pačiu metu didėja ir tinklo apkrova, todėl reikia naudoti laidus, taip pat matavimo ir automatikos įrenginius, skirtus didesnei nei 25 amperų srovei. Turiu pasakyti, kad jei į jūsų rankas pateko trifaziam ryšiui skirta viryklė, nėra jokios priežasties nusiminti - paprastai tokią įrangą galima lengvai paversti darbui įprastame vienfaziame tinkle.

Vaizdo įrašas: kaitlentės pasirinkimas

Indukcinės kaitlentės ir toliau populiarėja. Kol vienos šeimininkės didžiuojasi užimama vieta virtuvėje, kitos skeptiškai gūžčioja pečiais ir kalba apie nesaugumą naudojant jas. Pabandykime išsiaiškinti, kieno pusėje tiesa ir ar verta įprastą elektrinę ar dujinę viryklę keisti į naują indukcinę.

Veikimo principas

Pagrindinis skirtumas tarp tokios viryklės ir klasikinės elektrinės ar dujinės viryklės yra veikimo principas. Su dujine virykle viskas akivaizdu: degant dujoms susidaro liepsna, kuri šildo joje esančius indus ir maistą. Klasikinė elektrinė viryklė veikia išskirdama šiluminę energiją, kai elektros srovė teka per metalinį kaitinimo elementą.

Jie gamina maistą ant indukcinės kaitlentės, naudodami indukcinę srovę. Elektra eidamas per varinės ritės, esančios po kaitlente, vijas, ji paverčiama kintamu elektromagnetiniu lauku. Jis taip pat sukuria sūkurinę indukcijos srovę, kuri pajudina dugne esančius elektronus ir jį įkaitina.

Patiekalų pasirinkimo ypatybės

Indukcinė viryklė apima specialių indų naudojimą. Tai tiesiogiai susiję su indukcijos principu: viryklės įtaisas yra kaip transformatorius iš fizikos pamokų, tik pirminė apvija yra gyvatė, o antrinė – indai.

Ant indukcinės kaitlentės galite gaminti tik keptuvėse su feromagnetiniu dugnu.

Gamintojai pažymi jį specialiu ženklu spiralės pavidalu, o šiandien ir rinkinį indukciniai indai galima įsigyti beveik bet kurioje specializuotoje parduotuvėje.

Ar jūsų, ar keptuvė tinka indukcinei viryklei, galite patikrinti naudodami magnetą: jei jis prilimpa prie dugno, galite saugiai naudoti.

Jei ant kaitlentės pastatysite netinkamą indą, viryklė tiesiog neveiks. Gaminant įkaista tik indo dugnas ir atitinkamai jame esantis maistas, bet ne kaitlentė. Todėl jei ant degiklio nukrenta maisto gabalėlis, viskas gerai. Baltymai nesusiraitys, svogūnas nesudegs ir nereikės skausmingai gramdyti anglių.

Renkantis indus būtinai atkreipkite dėmesį į jo dugną, kuris turi būti lygus, be įlenkimų ir iškilimų. Gamintojai rekomenduoja indus rinktis taip, kad dugno skersmuo atitiktų degiklio skersmenį: kuo mažesnė keptuvė ar keptuvė, tuo mažesnės galios.

Bet ką daryti, jei esate įpratę ryte gerti ką tik turke išvirtą kavą? Tuomet papildomai teks įsigyti specialų adapterį – metalinį diskinį adapterį, kuris padengs degiklio paviršių.

duhovka.vyborkuhni.ru

Šis diskas leidžia gaminti maistą įprastuose induose, kurie netinka indukcinėms viryklėms. Tačiau vargu ar patogu jį naudoti nuolat. Pirma, adapterių gamintojai nerekomenduoja įjungti viryklės maksimali galia, o tai jau riboja jus. Antra, vieno disko vis tiek neužtenka, kad galėtumėte vienu metu ruošti kelis patiekalus ant skirtingų degiklių. Patartina pagalvoti apie jo įsigijimą, jei tikrai reikia naudoti mažus indus mažos ar vidutinės galios. Pavyzdžiui, kavos ruošimui ar pieno pašildymui.

Pelningumas

Indukcija nenaudoja energijos besiliečiantiems paviršiams ir orui šildyti. Šilumos nuostoliai neįtraukiami, nes visos jėgos metamos šildyti maistą.

Maistas iškepa greičiau: nereikia iš anksto įkaitinti keptuvės, kaitinimo procesas prasideda akimirksniu, o šiluma paskirstoma griežtai pagal keptuvės dugno skersmenį, optimizuojant Kas yra indukcinis virimas elektros suvartojimas.

Kita vertus, yra tikimybė, kad indus teks keisti naujais.

Dizaino ir funkcijų įvairovė

Taip pat klasikinės plokštės, indukcija gaminama skirtingomis versijomis:

Pilnas dydis- atskirai stovi lėkštė su orkaite ir degikliais.
Kaitlentė- įmontuota plokštė, kurią galima montuoti tiesiai į stalviršį.
Nešiojami- mobili kaitvietė su vienu arba dviem degikliais.
Kombinuotas- su indukciniais ir klasikiniais degikliais.

Pasirinkite bet kurį variantą, priklausomai nuo jūsų virtuvės.

Kad gaminimo procesas būtų dar lengvesnis ir patogesnis, gamintojai nėra šykštūs ir pristato vis daugiau papildomos funkcijos kai kurie iš jų iš tikrųjų gali pasirodyti.

Stiprintuvas(Booster arba Power Boost) – galios perjungimo iš vienos kaitvietės į kitą funkcija. Jei jums reikia labai greitai pagaminti patiekalą, kurį laiką pasiskolinkite šiek tiek energijos iš nemokamo degiklio. Beveik visi modeliai yra su juo.
Greita pradžia(Greita pradžia) – įjungiate viryklę ir ji automatiškai nustato, kurioje kaitvietėje yra indai.
Laikykite šiltą režimą- įjungus funkciją, pagamintą maistą galite palikti ant viryklės, ir jis neatvės.
Laikmatis su automatiniu išjungimu ir be jo- nustatote gaminimo laiką, po kurio pasigirsta signalas ir kaitvietė pasigirsta arba išsijungia ( automatinis išjungimas), arba veiks toliau (be automatinio išjungimo).
Saugus išjungimas- veiks, jei ant kaitlentės pateks skysčio: visi degikliai išsijungs automatiškai.
Galios ir temperatūros reguliavimas– kuriate jūs optimalias sąlygas konkretiems patiekalams ruošti. Kai kurios viryklės siūlo pasirinkimą tinkamas būdas virimas, pavyzdžiui, kepimas, virimas ar troškinimas.
Pauzė- jei reikia blaškytis trumpam laikui, tiesiog paspauskite pauzę ir atlikite savo darbą. Tokiu atveju anksčiau įdiegti nustatymai nebus nustatyti iš naujo.

Rinkdamiesi krosnelę atkreipkite dėmesį į tas funkcijas, kurių jums tikrai reikia. Kuo daugiau variantų bus pasiūlyta, tuo kaina bus didesnė. Bet ar ketinate juos visus panaudoti praktiškai?

Saugumas

Indukcinės viryklės veikimo principas sukelia kai kurių namų šeimininkių nepasitikėjimą ir baimę. Gamintojai tikina, kad tai saugu ir nėra ko jaudintis. Ar tikrai?

Buvo atlikti įvairūs indukcinių viryklių saugumo tyrimai. Faktų lapas – Indukcinės kaitlentės, jų rezultatai šiek tiek skiriasi, tačiau jie sutinka, kad mažesniu nei 30 cm atstumu nuo viryklės elektromagnetinis laukas vis tiek viršija standartus SanPiN 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 Higieniniai radijo techninių objektų išdėstymo ir veikimo reikalavimai... Be to, jei ant kaitlentės padedate indus, kurių skersmuo mažesnis nei degiklis, arba padėsite šiek tiek netolygiai, tada elektromagnetinė radiacija sustiprės, o įtakos spindulys padidės.

Vadimas Rukavicinas, aplinkosaugos konsultantas

Tačiau ekspertas patikslina, kad visa tai turi reikšmės, jei prie viryklės praleidžiate daugiau nei dvi valandas per dieną. Kitais atvejais standartai tampa ne tokie griežti, o tai leidžia gaminti maistą nepakenkiant sveikatai.

Instrukcijų ir saugos priemonių laikymasis su bet kokiais elektros prietaisai tikrai reikalingas. Indukcinė kaitlentė nėra išimtis. Kaip minėta anksčiau, turite sumokėti Ypatingas dėmesys keptuvės skersmuo ir jos dugno tipas.

Indukcinės viryklės elektromagnetinis laukas neturi įtakos maistui, nes ši spinduliuotė nejonizuoja ir veikia daugiausia indus, juos įkaitindama. Jei kalbame apie poveikį organizmui, tai labai priklauso nuo spinduliuotės dažnio, jos galios ir poveikio laiko.

Be to, žmonėms, turintiems širdies stimuliatorių, ypač svarbu laikytis saugos taisyklių. Prieš naudojant indukcinę kaitlentę rekomenduojama pasitarti su.

Didelė tikimybė, kad priartėjus daugiau nei 0,5 metro iki įjungtos viryklės gali sugesti širdies stimuliatorius.
Vadimas Rukavitsyn, aplinkosaugos konsultantas

Dauguma Buitinė technika o kasdien naudojami prietaisai vienaip ar kitaip veikia mūsų organizmą. Norint užtikrinti patogų naudojimąsi įrenginiais, prie kurių esame taip įpratę, svarbu laikytis visų saugos reikalavimų, neapleisti instrukcijų ir griežtai laikytis visų nurodymų. Taigi pirmiausia apsisaugosite patys ir, žinoma, prailginsite savo įrangos tarnavimo laiką.

Rezultatai

Privalumai

Maistas ruošiamas greičiau.
Energijos suvartojimas optimizuotas.
Arsenalas turi keletą labai naudingų funkcijų.
Kaitlentę lengva valyti.
Mažesnė tikimybė susideginti.

trūkumai

Kaina bus didesnė nei panašių krosnelių (dujinių ar elektrinių).
Gali tekti pakeisti visus virtuvės reikmenis.
Papildomi adapteriai taip pat gali būti naudingi, kai naudojami mažo dugno skersmens konteineriai. Pavyzdžiui, turkas už.
Kai kurie modeliai gali atrodyti triukšmingi, palyginti su įprastomis klasikinėmis krosnelėmis.
Griežti veikimo reikalavimai dėl gaminimo būdo ypatumų.

Neseniai prekyboje pasirodė indukcinė viryklė, todėl dar yra per mažai naudingos dokumentacijos apie tinkamą jos įrengimą ir tvarkymą. Ankstesniame straipsnyje mes išnagrinėjome veikimo principą ir tipinius. Čia mes sutelksime dėmesį į ryšį ir aptarnavimą.

Integruotas montavimas... Norint užtikrinti tinkamą įmontuoto gaminio veikimą, virtuvės modulis turi turėti atitinkamas charakteristikas:

Viršutinės dalies paviršius turi būti pagamintas iš medžiagos, atsparios maždaug 100 °C temperatūrai;

Jei kaitlentė įrengiama virš orkaitės, joje turi būti įrengta priverstinio oro aušinimo sistema.

Priklausomai nuo montuojamos indukcinės kaitlentės modelio, virtuvės modulio nišos matmenys turi būti tokie:

Orkaitės ventiliacija... Norint užtikrinti tinkamą vėdinimą ir išvengti gretimų paviršių perkaitimo, kaitlentę reikia sumontuoti: minimalus atstumas 40 mm nuo galinė siena arba nuo bet kokio vertikalaus paviršiaus; tarp kaitlentės angos ir žemiau esančio virtuvės elemento turi būti ne mažesnis kaip 20 mm atstumas.

Tvirtinimas... Gaminys turi būti montuojamas ant idealiai lygaus paviršiaus. Dėl galimų deformacijų, atsiradusių dėl netinkamo tvirtinimo, gali pasikeisti kaitlentės charakteristikos ir veikimas. Tvirtinimo kabliukų reguliavimo varžto ilgis sureguliuojamas prieš pradedant montavimą pagal virtuvės viršaus storį:

Storis 30mm: varžto ilgis 17,5mm;
storis 40mm: varžto ilgis 7,5mm;

Montavimo procedūra:

1. Trumpais bukais varžtais įsukite 4 centravimo spyruokles į kaitlentės šonuose esančias skylutes;

2. Įstatykite kaitlentę į virtuvės bloko angą, sulygiuokite ir lengvai paspauskite centrą, kol kaitlentė puikiai priglus prie virtuvės viršaus.

3.kaitlentei su šoniniais profiliais: įkišę kaitlentę į virtuvės bloko nišą, apatiniu kaitlentės perimetru įkiškite 4 tvirtinimo kabliukus (kiekvienas su savo kaiščiu), priveržkite juos ilgais aštriais varžtais, kol stiklas tvirtai užsifiksuos. liestis su virtuvės viršumi. Svarbu, kad centravimo spyruokliniai varžtai liktų prieinami.

Laikantis saugos taisyklių, sumontavus gaminį virtuvės modulyje, turi būti neįmanoma liesti elektrinių dalių.

Viskas apsauginiai elementai turi būti pritvirtinti taip, kad juos būtų galima pašalinti tik specialiu įrankiu.

Kaitlentės elektros pajungimas ir galimas įmontavimas orkaitė turi būti atliekami atskirai dėl saugumo, taip pat dėl lengvo orkaitės išėmimo.

Kaitlentė yra su tinklo kabelis skirtas vienfaziam maitinimo šaltiniui. Prijunkite laidus pagal lentelę ir parodytą schemą:

Prieš prijungdami prie 220 V įtampos, patikrinkite:

Maitinimo lizdas turi būti įžemintas ir atitikti taisykles;

Elektros lizdas turi būti suprojektuotas taip, kad atitiktų didžiausią gaminio energijos suvartojimą, nurodytą techninių charakteristikų lentelėje;

Tinklo srovės įtampa ir dažnis turi atitikti indukcinės kaitlentės elektrinius duomenis;

Maitinimo lizdas turi būti suderinamas su gaminio kištuku. Jei ne, pakeiskite lizdą arba kištuką; nenaudokite ilginamųjų laidų ar trynukų.

Indukcinės kaitlentės valdymas

Mygtukas LAIKO PRAŠINIMAS norėdami padidinti laikmačio laiką.

Mygtukas LAIKO SUMAŽINIMAS norėdami sumažinti laikmačio laiką.

Rodiklis PASIRINKTA GAMYBOS ZONA rodo, kad pasirinkta atitinkama kaitvietė, todėl galima reguliuoti jos funkciją.

Mygtukas GAMYBOS ZONOS PASIRINKIMAS padeda pasirinkti norimą kaitvietę.

Rodiklis GALIA: rodo šildymo lygį.

Mygtukas ĮJUNGTI IŠJUNGTI(ON / OFF) įjungia ir išjungia gaminį.

Rodiklis ĮJUNGTI IŠJUNGTI(ON / OFF): Rodo gaminio būseną, įjungtą arba išjungtą.

Mygtukas PROGRAMAVIMO LAIKMATIS padeda nustatyti gaminimo trukmę. Ekranas LAIKMAČIO PROGRAMAVIMAS: Rodo įvairius programavimo nustatymus.

Užprogramuotų gaminimo zonų indikatoriai: rodo kaitvietes po programavimo pradžios.

Mygtukas VALDYMO UŽRAKTAS padeda apsaugoti kaitlentės valdiklį nuo atsitiktinių pakeitimų.

Rodiklis VALDYMAS UŽRAKINTAS rodo, kad valdikliai užrakinti.

Mygtukai KURPINIMO ZONŲ GALIOS PASIRINKIMAS padeda įjungti kaitvietę ir reguliuoti šildymo galią.

Rodiklis LAIKMATIS rodo, kad laikmatis įjungtas.

Natūralu, kad skirtingi modeliai plokštės ir skirtingų gamintojų, valdikliai gali šiek tiek skirtis nuo aukščiau pateiktų. Čia galite atsisiųsti plokštelių instrukcijas arba.

Indukcinės kaitlentės įjungimas ir valdymas

Prieš naudodami gaminį, specialiu neabrazyviniu valikliu pašalinkite klijų pėdsakus. Pirmosiomis darbo valandomis jaučiamas degusios gumos kvapas, kuris greitai išnyksta.

Po kelių sekundžių prijungus kaitlentę prie maitinimo šaltinio pasigirs trumpas pyptelėjimas. Tik tada galima įjungti kaitlentę.

Ilgai paspaudus mygtukus - ir +, greitai pasikeičia galios lygis ir laikmačio minutės.

Kaitlentės įjungimas. Įjunkite kaitlentę maždaug vieną sekundę paspausdami POWER mygtuką.

Kaitinimo zonų įjungimas. Kiekviena kaitvietė įjungiama mygtuku ir galios reguliatoriumi, susidedančiu iš galios pasirinkimo mygtukų nuo 0 iki 9. Norėdami įjungti vieną iš kaitvietės, paspauskite atitinkamą mygtuką ir nustatykite reikalingos galios naudodami maitinimo pasirinkimo mygtukus nuo 0 iki 9.

Jei programuojama viena ar kelios kaitvietės, ekrane rodomas kaitvietės, kurios gaminimas yra arčiausiai pabaigos, atgalinis skaičiavimas, nurodant jos padėtį atitinkamu įjungtu indikatoriumi. Kitų užprogramuotų kaitvietės indikatoriai mirksi.

Praktiniai patarimai dėl tokio tipo plokščių veikimo

Naudokite indus, pagamintus iš indukciniam kaitinimui tinkamos medžiagos (feromagnetinės medžiagos). Indukciniam šildymui rekomenduojama naudoti indus, pagamintus iš: ketaus, emaliuoto plieno arba specialaus plieno. Gamindami ant indukcinės kaitlentės naudokite tik plieninius, emaliuoto plieno arba ketaus puodus ir keptuves. Virtuvės indai, kurių dugnas pagamintas iš lydinių, naudojami tik tuo atveju, jei yra aiški gamintojo rekomendacija. Lydinio sudėtyje turi būti feromagnetinis elementas, jo buvimą galite patikrinti naudodami įprastą magnetą. Indukciniams degikliams nepriimtina naudoti stiklo, porceliano, vario, žalvario ir keramikos indus.

Naudokite keptuves plokščiu, storu dugnu, idealiai greta kaitinimo zonos. Geri patiekalai turi visiškai plokščią ir kuo storesnį dugną. Atkreipkite dėmesį, kad šaltoje būsenoje dugnas yra šiek tiek įgaubtas, kaitinant jis išsitiesina, tvirtai prilimpa prie degiklio ir perneša visą šiluminė energija... Keptuvės, kurių dugne yra drožlių ar įbrėžimų, gali pažeisti stiklo keramiką. Nerekomenduojama naudoti puodų ir keptuvių, kurie anksčiau buvo naudojami gaminant maistą ant dujinės viryklės. Jų dugnas jau deformuotas dėl netolygaus liepsnos pasiskirstymo, todėl puikiai priglunda prie darbinis paviršius neveiks, dalis energijos bus išeikvota;

Naudokite keptuves tokio skersmens dugnu, kad visiškai uždengtumėte kaitvietę, kad optimaliai išnaudotumėte visas išskiriamas medžiagas
karštis.

Kiekvienoje kaitvietėje yra likutinės šilumos jutiklis. Šis purkštukas rodo kaitvietes, kurios vis dar pavojingai šiltos. Jei maitinimo ekranuose rodoma " N“, kaitvietė vis dar karšta.

Indukcinės kaitlentės paviršiaus valymas

Nevalykite paviršiaus indų plovimo kempine. ant jo gali likti ploviklio ar riebalų pėdsakų, įjungus viryklę jie perdega, dėl to pakinta paviršiaus spalva. Stiklo keramiką aplink kaitvietes galima valyti muiluotas vanduo naudodami minkšto, švaraus audinio gabalėlį.

Riebalų purslus, vandens žymes ir dėmes galima pašalinti plieno valikliu arba specialios formulės stiklo keramikos priežiūrai. Plovikliai turėtų būti dedamas tik ant visiškai atvėsusios plokštės. Valymo pabaigoje jie turi būti visiškai pašalinti nuo valomo paviršiaus, nes jie gali ėsdinti stiklo keramikos dangą.

Stenkitės, kad ant kaitlentės nepatektų kietų dalelių, pvz., smėlio grūdelių. Jie gali pažeisti stiklo keramikos paviršių.

Kalkių nuosėdas galima pašalinti švelniu acto tirpalu. Jei stiklo keramikos paviršiui prižiūrėti naudosite indų ploviklius, ant jo gali likti dėmių.

Stiklo keramikai valyti nenaudokite dėmių valiklių ar orkaitės purškiklių. Stiklo keramiką galima valyti stiklo valikliu.

Kaitlentės visada turi būti sausos, šlapi puodai ar sūraus vandens purslai neigiamai paveiks stiklo keramiką.

Galite, kuriame išsamiai nurodyta, kaip ir kokiomis priemonėmis valyti kaitlentės indukcinės viryklės.

Saugos taisyklės dirbant su indukcinėmis viryklėmis

Įsitikinkite, kad ventiliacijos grotelės visada atidarytos. Norint atvėsinti elektroninius komponentus, įmontuotai kaitlentei reikalinga efektyvi ventiliacija. Indukcinės kaitlentės nerekomenduojama montuoti virš šaldytuvo, įmontuoto po virtuvės dangteliu (šilta) ar aukščiau. Skalbimo mašina(vibracija). Tokiais atvejais elektroninių komponentų ventiliacijai reikalingas tarpas bus nepakankamas.

Draudžiama indukcines virykles montuoti lauke, net po stogeliu, nes lietus ir perkūnija yra itin pavojingi.

Nelieskite gaminio šlapios rankos arba šlapiomis kojomis.

Produktas skirtas maisto ruošimui maisto produktai, gali naudoti tik suaugusieji pagal instrukcijas, pateiktas šiame techniniame vadove. Nenaudokite kaitlentės kaip stalo ar maisto pjaustymui.

Stiklo keramikos kaitlentė atspari mechaniniams smūgiams, tačiau gali įtrūkti atsitrenkus į aštrų daiktą ar įrankį. Tokiu atveju nedelsdami atjunkite gaminį nuo maitinimo šaltinio.

Nedėkite šlapių ir šaltų indų ant karšto degiklio, rekomenduojama vengti šalto vandens purslų ant karšto paviršiaus. Galbūt pirmą kartą nieko baisaus nenutiks, tačiau sistemingai pažeidžiant šį draudimą stiklo keramika gali neatlaikyti.

Venkite liesti kitų žmonių maitinimo laidus. buitiniai elektros prietaisai karštos kaitlentės dalys.

Atminkite, kad kaitvietės temperatūra išlieka aukšta 30 minučių juos išjungus!