Daugelis nerimauja dėl to, ar įmanoma toliau augti vasarnamis Miško grybai? Žinoma, galite, bet tam reikės laikytis svarbi sąlyga, būtent, jie turi augti arti tam tikrų medžių rūšis.

Kadangi miško grybai turi stiprią simbiozę su kai kuriomis medžių rūšimis, jie su jais sudaro ypatingą grybelio šaknį arba mikorizę. Taigi jų „santykiai“ vystosi pagal tokią schemą: grybai gauna tam tikrą angliavandenių maistą iš medžio kaip sultys, o medis - iš grybo - mineralinės druskos ir vanduo iš viršutinio žemės sluoksnio.

Grybų auginimas svetainėje

Austrių grybų auginimas sode

Gauti puikus derlius austrių grybų, reikia laikytis teisingos technologijos:

• gauti maistinę kompoziciją su grybų sporomis ir sutvarkyti grybieną;
• paimkite tik minkštųjų lapų medžių - liepų, gluosnių, tuopų - medieną;
• pageidautina naudoti sveiką medieną;
• rąstų kirtimą geriausia atlikti ankstyvą pavasarį;
• didelių kamienų nereikėtų specialiai parinkti. Rąstai, kurių skersmuo 15 cm ir ilgis 30-35 cm, yra gana tinkami.

Grybienos (grybienos) įvedimo į medieną metodai:

1. Grybienos įvedimas į skersinį pjūvį, padarytą iki rąsto vidurio.
2. Grybienos įvedimas į medines skyles, išgręžtas išilgai šoninio paviršiaus ir išilgai viršutinio galo, kurių gylis yra 12 cm, o skersmuo - 1 cm.
3. Kompozicijos su grybiena pridėjimas prie rąstų galų.

Progresas:

• paruošti tranšėją, kuri iš anksto sudrėkinta ir padengta smėliu;
• į jį dedame rąstus, kurių ilgis 35 cm, į 3 dalių stulpelį vienas ant kito iki 1 m gylio;
• Viršutinius galus, neišteptus sporų mišiniu, padengiame lentomis ir užpildome iš anksto paruošta žemės ir pjuvenų kompozicija. Taip pat galite naudoti šiaudus ir lapus;
• grybų daigumas truks nuo 60-90 dienų, po to sumedėję gabalai turėtų būti pašalinti ir perkelti į lysves.

• po medžiais sutvarkykite austrių grybų lysves, kurių lapija gerai praleidžia saulės šviesą;
• kurdami lysves, turėkite omenyje, kad jos jums tarnaus mažiausiai 4 metus, todėl rinkitės vietą, kurioje artimiausiais metais neplanuojate sodinti kitų augalų;
• sausu oru, sudrėkinus šalia esančių lysvių dirvą;
• įsitikinkite, kad iškasti medžio gabalai nėra veikiami mechaninio įtempio;
• reguliariai pjaukite piktžoles;
• žiemai turėtumėte uždengti lovas pušų šakos, šiaudų ar eglių šakos.

Kiaulienos grybai jų vasarnamyje

Baltasis grybas (baravykas) laikomas labiausiai mėgstamu pasėliu mūsų virtuvėje, todėl kai kurie sodininkai bando jį auginti sodo sklypas.

Šio tipo grybai, kaip baravykai, puikiai jaučiasi simbiozėje su egle, pušimi, ąžuolu ir beržu. Tačiau yra vienas bruožas, išskiriantis po žeme augančius kiaulienos grybus skirtingi medžiai- tai skrybėlės spalva. Taigi grybuose, esančiuose po beržu, jis turi šviesų atspalvį, o po pušimi-raudonai rudas.

Kitas baravykų bruožas yra tas, kad jie mieliau auga po subrendusiomis medžių rūšimis, todėl daug lengviau juos veisti savo sode, jei ant jo yra jau susiformavusių beržų. Jei jų nėra, tuomet galite iškasti šį jauną medį miške, augantį netoli suaugusio žmogaus, šalia kurio buvo pastebėti baravykai, ir pasodinti jį po savo namais. Tokiu atveju jūs gaunate didelę tikimybę, kad jo šaknys jau turi mikorizę.

Kiaulių grybų veisimo būdai:

1. Pirmasis metodas yra gana paprastas, bet ne labai efektyvus:

• subrendusių baravykų gabaliukus dedame po lapų kraiku 1,5 m spinduliu nuo beržo;
• sutankiname žemę ir laistome kambario temperatūros vandeniu;
• po 3-4 dienų grybų gabalėliai pašalinami, o vieta, kurioje jie buvo, sudrėkinama.

2. Antrasis metodas apima grybų auginimą, išskiriant jų sporas:

• mes paimame kibirą, užpildome jį lietaus ar šulinio vandeniu;
• į jį dedame senus baravykus;
• keletą dienų mirkome grybus kambario temperatūroje;
• per šį laikotarpį jie turėtų išlįsti ant siūlų;
• sumaišykite gautą mišinį ir supilkite jį į specialiai tam skirtą vietą.

3. Trečiasis metodas apima grybų auginimą naudojant grybieną:

• kasti grybus miške kartu su mažais dirvožemio sluoksniais;
• perkeliame juos į savo vasarnamį;
• po pasirinktu medžiu padarykite atitinkamo dydžio skylę;
• į jį perkeliame grybus;
• pirmas porą dienų grybienas laistome lietaus vandeniu, net jei yra drėgnas oras.

• įsitikinkite, kad perdavimo metu žemė nesupurto;
• išlaipinti reikia nedelsiant, neleidžiant jam išdžiūti;
• nusileisti rekomenduojama vakare arba ryte;
• optimalus laikotarpis yra rudens pradžia arba vasaros pabaiga.

Jei viskas klostėsi taip, kaip turėtų, kitais metais jūsų svetainėje pasirodys baravykai. Kad jiems skirto ploto derlingumas nemažėtų, rekomenduojama ten kasmet sėti sporas arba iš miško atsinešti naujų grybų sluoksnių.

Auga medaus agarai vasarnamyje

Natūraliomis sąlygomis grybai auga ant šiek tiek supuvusių lapuočių ir spygliuočiai medžių, taip pat ant drėgnų kelmų. Tačiau jie taip pat puikiai tinka veisimui kultūrinėmis sąlygomis. Vienintelis dalykas yra tai, kad visiškam jų vystymuisi reikės naudoti beržo medieną.

Medaus grybų auginimas namuose:

• imame šviežiai pjautus beržo gabalus iki 40 cm ilgio;
• keletą dienų mirkome juos vandenyje, padarę gilias įpjovas;
• tada ruošiamės sodinamoji medžiaga;
• kaip pastarasis gali būti naudojami miške rasti grybų gabalėliai arba jo izoliuotos sporos;
• norint išskirti sporas, didelės grybų kepurės dedamos į vandenį ir ten laikomos vieną dieną;
• tada sodinamoji medžiaga pasodinama į iš anksto paruoštus pjūvius, kurie vėliau padengiami medžio žieve ar samanomis;
• medienos gabalus montuojame vertikaliai į ką tik iškastas skylutes 0,5 m atstumu vienas nuo kito, kad virš žemės liktų iki 15 cm sodo;
• Pabarstykite visas lovas šviežios pjuvenos ir reguliariai laistyti.

Vaizdo įrašas, kaip auginti grybus sodo sklype:

„Grybai

Baltasis grybas laikomas vertingiausiu ir skaniausiu grybu. Rasti tokius grybus miške buvo laikoma didele sėkme. Auga duotas vaizdas mažiausiai penkiasdešimties metų miškuose. Tačiau pažanga nestovi vietoje ir sodininkai suprato, kaip savo rankomis auginti kiaulienos grybus kaimo namuose ar sodo sklype. Šiame straipsnyje mes jums parodysime, kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio namuose.

Geram augimui kiaulienos grybams reikia tam tikrų sąlygų - 60%oro drėgmės. Sausros sąlygomis, net ir esant drėgmei dirvožemyje, grybelis nustoja augti. Kadangi grybelio kūnas nėra apsaugotas nuo garavimo, jis išdžiūsta.

Temperatūros sąlygos yra labai svarbios geras augimas. Tačiau grybų sporos gali augti +9 laipsnių temperatūroje optimali temperatūra geras grybų augimas yra temperatūra nuo +19 iki +27 laipsnių. Jei oras šiltas ir lietingas, grybų augimas tęsis 30 dienų. Kiaulienos grybas gali užaugti iki 13 cm, o tokių grybų kepurės skersmuo bus 17,5 cm.

Grybų gyvenimo trukmė yra 13-15 dienų. Praėjus šiam laikui, grybelio stiebas nustoja augti, po dviejų dienų kepurė nustoja augti. Kai pradeda formuotis sporos, grybelis sensta.

Baravykų sodinimo į asmeninį sklypą sąlygos

Baravykai auga spygliuočių miškai, taip pat beržynuose ir tose vietose, kur auga ąžuolai ir drebulės. Šių medžių šaknys teigiamai veikia grybienos augimą. Ši savybėį tai reikia atsižvelgti sodinant baravykus asmeninis siužetas. Būtina pasodinti grybieną sode toje vietoje, kur auga eglė ar pušis.Šių medžių derva turi antiseptinį poveikį, žudo ligas sukeliančias infekcijas.

Baravykai negali pakęsti kaimynystės su vaismedžiais! Grybų grybiena šalia jų neįsišaknija!

Jei sode nėra pušys, grybienas galite pastatyti prie pušinių pastatų.

Grybai augs sode, jei pasirinksite tinkamą vietą toliau nuo vaismedžių

Grybų auginimo rūsyje namuose technologija

Grybams augti nereikia sukurti papildomo apšvietimo. Atitinkamai juos galima lengvai auginti namuose rūsyje, jei laikysitės auginimo technologijos. Rūsyje auginami baravykai skirsis nuo grybų, užaugintų natūrali aplinka buveinė tik su šviesesnės spalvos kepurėlėmis.

Ruošdami baravykų augimo kambarį, turite laikytis šių rekomendacijų:

• grindys, sienos ir lubos turi būti betonuotos;
• sienos turi būti balintos kalkėmis, pridedant vario sulfatas... Tai neleis grybiena užsikrėsti visų rūšių infekcijomis;
• įrengti papildomą oro vėdinimą;
• temperatūra rūsyje turi būti palaikoma nuo +12 iki +15 laipsnių;
• drėgmė rūsyje turi būti ne mažesnė kaip 80%. Jei drėgmė yra mažesnė už reikiamą normą, sukurkite papildomą drėgmę;
• ventiliacijos sklendės turi būti priveržtos tinklas nuo uodų kad vabzdžiai nepatektų į rūsį.

Norint auginti grybus, svarbu paruošti substratą. Jį gali sudaryti saulėgrąžų lukštai, džiovinti kukurūzų stiebai arba pjuvenos. lapuočių medis... Substratą gerai išdžiovinkite, kad nebūtų pelėsio ar puvimo požymių. Apdorokite karštas vanduo.

Baravykams auginti geriau naudoti specialioje laboratorijoje užaugintą grybieną. Galite pabandyti auginti sėklą iš grybienos, atvežtos iš miško, tačiau šiuo atveju teigiamas rezultatas negarantuojamas.

Kiaulienos grybus geriausia auginti dėžutėse, užpildytose substratu. Norėdami paruošti pagrindą, jums reikės:

• šienas;
• saulėgrąžų lukštai;
• pjuvenos.

Sterilizuokite substratą ir išdėliokite sluoksniais į dėžutes. Dėkite dėžes ant lentynų, 7 cm atstumu viena nuo kitos. Grybiena palaidota 5 cm substrate.Kambario temperatūra turi būti 24 laipsniai, drėgmė 88%. Įjungta šį etapą nereikia vėdinti kambario. Kai pasirodys pirmieji ūgliai, sumažinkite temperatūrą iki 10 laipsnių ir pradėkite vėdinti kambarį.

Laistymas atliekamas du kartus per dieną, naudojant purškimo buteliuką. Drėkinimui skirtas vanduo turi būti šiltas. Įjunkite šviesą šešias valandas per dieną. Po 21 dienos galite nuimti derlių.

Sodinimas grybiena

Jei grybiena buvo paimta miške auginti vasarnamyje, reikia nepamiršti, kad jis turi būti pasodintas po tos pačios veislės medžiu, kitaip jis neįsišaknys. Norint pasodinti grybieną, nuo kamieno po medžiu būtina pašalinti viršutinį dirvožemio sluoksnį, kurio spindulys yra 70 cm. Pašalinto sluoksnio gylis turėtų būti 26-28 cm. Gautą įdubą užpildykite paruoštu substratu:

• dirvožemis, paimtas po medžiu;
• lapai ir pušų spygliai;
• medžio, po kuriuo yra pasodintos grybienos, žievė.

Kiaulinių grybų auginimas pramoniniu mastu

Ant šio mišinio uždėkite grybieną ir pabarstykite ant viršaus dirva, sumaišyta su smėliu ir pušų spygliais, lengvai paspauskite. Tada supilkite dirvą iš laistytuvo ir palaukite, kol pasirodys pirmieji grybai.

Taip pat galite auginti grybus iš kepurėlių. Norėdami tai padaryti, surinkite dešimt grybų, kurių skersmuo 12-14 cm. Skrybėlės neturėtų būti kirmėlės. Prie medžio, kuriame buvo surinkti grybai, taip pat rinkite:

• šiek tiek dirvožemio;
• adatos;
• lapai;
• šakelės.

To prireiks sėjant. Nuplaukite surinktus dangtelius, padėkite į kibirą šaltinio vandens arba 24 valandas per lietų surinktą vandenį. Praėjus šiam laikui, dangtelius gerai išminkykite iki vientisos masės. Galite juos sutrinti per sietelį. Atskirai išleiskite vandenį į indą ir pradėkite ruošti lysves.

Viršutinis dirvožemio sluoksnis šalia medžio turi būti purenamas, užpilamas vandeniu, likusiu nuo grybų kepurėlių mirkymo. Kai drėgmė susigeria, reikia tolygiai išbarstyti ant paviršiaus tarkuotas kepures, pabarstyti po šiuo medžiu paimtu dirvožemiu ir užpilti vandeniu. Dirvožemį reikia nuolat saikingai laistyti. Vandens suvartojimas po vienu medžiu yra 40 litrų. Laistymo vandens temperatūra turi atitikti aplinkos temperatūrą.

Skiedimas tirpalu

Norėdami auginti grybus su tirpalu, turite paimti pernokusius grybus ir smulkiai supjaustyti. Į smulkintus grybus įpilkite 1 šaukštą miltų ir 1 šaukštą želatinos. Į šį mišinį supilkite vandenį, viską gerai išmaišykite ir supilkite šį tirpalą šalia medžių. Kai šis tirpalas susilieja su medžio šaknimis, susidaro grybelio šaknis. Po dviejų sezonų bus galima nuimti pirmąjį kiaulienos grybų derlių.

Įpylimo į vasarnamį metodu

Norėdami tokiu būdu auginti grybus, turite:

1. Surinkite jaunus grybus ir smulkiai supjaustykite.
2. Šalia medžio padėkite smulkiai supjaustytus grybus.
3. Pabarstykite dideliu kiekiu vandens. Vandens sunaudojimas vienam medžiui yra 40 litrų.
4. Pirmąjį derlių galima nuimti po 12 mėnesių.

Lova, paruošta grybams auginti laidojimo metodu

Grybienos naudojimas sode

Jei grybiena perkama specializuotoje parduotuvėje, tada ją galima sodinti gegužės mėnesį. Sėjos grybienos sėjos darbus galima atlikti iki rugsėjo.

Kaip sodinti. Technologijos pradedantiesiems:

1. Auginimo vieta turi būti pasirinkta po medžiu, kur yra pakankamai drėgmės ir apšvietimo. 3 kvadratinių metrų plote. metrą, būtina pašalinti 30 cm viršutinį dirvožemio sluoksnį (grybienos pakuotė skirta tokiai sričiai).
2. Dugną išklojame pušų spyglių sluoksniu, dedame lapus ir žievę nuo medžių, po kuriais augo kiaulienos grybai. Kraiko sluoksnis turi būti ne mažesnis kaip 10 cm.
3. Pabarstykite humusu.
4. Grybieną sumaišykite su smėliu ir sėkite ant paruoštos patalynės. Kad būtų išvengta grybienos išplovimo, jį reikia apibarstyti humusu. Humuso sluoksnis turi būti ne mažesnis kaip 4,5 cm storio.
5. Laistykite vietą lašeliniu laistymu. Jei tokio laistymo nėra, tuomet galite naudoti laistytuvą.
6. Pasirūpinkite, kad sodo dirva neišdžiūtų.

Po kurio laiko nusileidimo vietoje susidaro grybiena. Naudodami šį auginimo būdą, penkerius metus galite rinkti grybus iš vienos vietos.

Baravykų dauginimasis sporomis sode

Jei grybai šiek tiek išaugo, juos galima padauginti sporų pagalba. Norėdami tai padaryti, turite paimti pernokusį grybą, iš kepurės pasirinkite visą minkštimą... Savo struktūra jis primena kempinę. Šioje minkštime yra grybelio sporų. Minkštimą susmulkinkite peiliu arba sumalkite mėsmale, kad gautumėte vienalytę masę. Gautą masę suberkite į dviejų litrų butelį, įpilkite 3 arbatinius šaukštelius cukraus, 20 gramų kepimo mielių, supilkite šį mišinį lietaus ar šaltinio vandeniu ir 10–14 dienų padėkite į šiltą ir tamsią vietą.

Dar 150 gr. gautą skystį praskieskite 10 litrų vandens, perkoškite per kelis marlės sluoksnius, supilkite į laistytuvą. Išpilkite šį tirpalą šalia augančių medžių. Taip pat galite laistyti ką tik pasodintų braškių lysvę.

Kad sporos giliai įsiskverbtų į dirvą, šias vietas reikia išpilti lietaus vandeniu. Vietos, kuriose buvo pasodintos sporos, turi būti drėgnos. Kitą sezoną galite nuimti grybų derlių.

Atsižvelgiant į baravykų auginimo technologiją, atsižvelgiant į augimo ypatumus ir laikantis rekomendacijų, grybų auginimas yra gana realus.

Kiaulienos grybas vadinamas miško karaliumi, nes net ir jauniausi egzemplioriai atrodo gana įspūdingai dėl storos kojos ir mėsingos kepurės. Deja, į vidų pastaruoju metu miškuose baravykų vis mažiau. Taip yra dėl klimato kaitos ir dėl to, kad kai kurie grybautojai skina netinkamai, todėl grybiena pažeidžiama ir derlius mažėja.

Jei neturite laiko žygiuoti miške ir ieškoti baravykų, tai visai nereiškia, kad teks atsisakyti skanių miško grybų. Galite lengvai juos auginti šalyje, jei naudosite naudingų patarimų ir augančias instrukcijas, pateiktas mūsų straipsnyje.

Kiaulių grybų vertę lemia jų retumas. Skirtingai nuo russula ir kitų įprastų rūšių, kurios gali augti beveik visur, baravykai reikalauja specialaus dirvožemio ir klimato sąlygos vaisiaus kūnų vystymuisi.

Pastaba: Planuodami auginti grybus šalyje, būkite pasirengę tam, kad jie turės sukurti tokias pačias sąlygas kaip miške. Tokiu atveju visą sezoną galite rinkti turtingą derlių, neišeidami iš priemiesčio zonos.

Pirmiausia reikia pasirūpinti, kad vaisių kūnai turėtų pakankamai drėgmės. Jei drėgmės lygis nukrenta žemiau 60%, jie išdžiūsta, net jei pačiame dirvožemyje yra pakankamai drėgmės.

Ne mažiau svarbus vaidmuo vaidina ir temperatūros režimas... Sporos dygsta jau esant +9 laipsniams, tačiau normaliam vaisinių kūnų vystymuisi reikia šilumos - nuo +19 iki +27 laipsnių. Štai kodėl baravykų derliaus nuėmimo sezonas dažniausiai patenka į ankstyvą šiltą rudenį. Tokiomis sąlygomis vaisiakūniai gali sudygti ir išsivystyti per 30 dienų.

1 pav. Šalyje auga baravykai

Atitinkamai, jei pavyks sukurti panašias sąlygas savo vasarnamyje, galite sutaupyti laiko ir pastangų rinkdami grybus tiesiai sode arba sode (1 pav.). Be to, sodindami baravykus, būsite tikri, kad renkate valgomus egzempliorius, o ne nuodingus kolegas, kurie labai sumaniai užmaskuoti kaip tikri kiaulienos grybai.

Kaip šalyje auginti baravykus

Temperatūra ir drėgmė toli gražu nėra vienintelė sąlyga. sėkmingas auginimas baravykų šalyje. Kadangi gamtoje šie grybai randami daugiausia pušynuose, beržų, ąžuolų ir drebulių giraitėse, turėtumėte pabandyti atkurti tokias sąlygas namuose.

Pastaba: Medienos pasirinkimas vaidina svarbų vaidmenį, nes būtent minėtos medžių rūšys teigiamai veikia grybienos augimą ir vystymąsi.

Patartina sodinti tose aikštelės dalyse, kur auga tokie medžiai. Pirmenybė turėtų būti teikiama spygliuočiams, nes jie ne tik prisideda prie grybienos vystymosi, bet ir turi antiseptinį ir antibakterinį poveikį, naikina patogenus.

Svarbu, kad baravykų grybiena neatlaikytų kaimynystės su vaismedžiais ir visiškai neįsišaknytų. Todėl, jei jūsų svetainėje nėra ąžuolų, drebulių, pušų ar beržų, tiesiog padėkite grybieną šalia kokios nors medinės konstrukcijos, geriausia iš spygliuočių. Natūralu, toliau didžiulis derliusšiuo atveju nebūtina skaičiuoti, bet galbūt pavyks surinkti pakankamai baravykų.

Kaip užauginti kiaulienos grybus rūsyje šalyje

Auginamų baravykų privalumas yra tas, kad jų praktiškai nereikia specialios sąlygos apšvietimas. Atitinkamai galite juos auginti net privataus namo rūsyje.

Tokios auginimo sąlygos leis jums gauti visiškai visaverčius kiaulienos grybus. Skirtumas tik tas, kad trūksta saulės spindulių tokių baravykų kepurės bus šiek tiek lengvesnės nei tų, kurios auginamos miške (2 pav.).

Norėdami auginti kiaulienos grybus rūsyje, turite laikytis šių rekomendacijų:

1. Grindys, sienos ir lubos turi būti išbetonuotos, kad patogenai nepatektų į grybieną. Be to, patartina sienas išbalinti gesintomis kalkėmis, kad užkirstų kelią infekcijos plitimui patalpose.
2. Rūsyje būtina įrengti aukštos kokybės natūralią arba tiekimo ir ištraukimo ventiliacija, su kuriais bus galima reguliuoti kambario temperatūrą.
3. Optimali temperatūra kiaulienos grybams auginti laikoma + 12 + 15 laipsnių. Tokiomis sąlygomis išdygs ne tik grybiena, bet ir vaisiaus kūnai vystysis tolygiai.
4. Rūsį reikia prižiūrėti stabili drėgmė 80%lygiu. Tik tokiomis sąlygomis kiaulienos grybai bus dideli ir pakankamai mėsingi. Jei kambarys yra per sausas, aplink perimetrą pastatyti vandens indai padės padidinti drėgmę.

Be to, patartina visas ventiliacijos angas įrengti tinkleliu nuo uodų, kad netyčia nepatektų vabzdžiai, kurie gali pakenkti pasėliui.

2 pav. Baravykų auginimas rūsyje

Kai kambarys bus paruoštas sodinti, turite papildomai paruošti baravykų auginimo įrangą ir inventorių. Visų pirma, jums reikės substrato. Jame gali būti saulėgrąžų lukštų, sausų kukurūzų stiebų ir lapuočių ar pjuvenų spygliuočiai... Kaip medžiaga negalima naudoti tik pjuvenų vaisių medžiai, nes baravykų grybiena su jais nesusitvarko.

Pastaba: Prieš naudojimą pagrindą reikia apdoroti karštu vandeniu ir išdžiovinti. Tik tokiomis sąlygomis būsite tikri, kad dirvožemis nebus užkrėstas kenkėjais ar patogenais.

Jums taip pat reikės grybienos. kiaulienos grybas, ir geriau naudoti ne savarankiškai paruoštą medžiagą, o produktus, pagamintus specialioje laboratorijoje. Taip pat galite naudoti iš miško atvežtą grybieną, tačiau tikslios teigiamo rezultato garantijos šiuo atveju nebus.

Rūsyje galite auginti grybus paprastos dėžutės arba gėlių vazonai užpildytas substratu. Natūralu, kad šis procesas taip pat reiškia tiesioginį grybienos sėją, kuris gali būti atliekamas keliais būdais. Kadangi kiekvienas iš jų turi savo ypatybes, mes išsamiau apsvarstysime pagrindines.

Grybų sodinimas su grybiena

Jei jūsų svetainės augmenija yra pakankamai įvairi ir apima ne tik vaismedžius, bet ir spygliuočius bei lapuočius medžius, galite pabandyti auginti baravykus naudodamiesi iš miško atgauta grybiena (3 pav.).

Pastaba: Grybieną būtina sodinti tik po tos rūšies medžiu, po kuriuo jis augo miške. Priešingu atveju jis neįsišaknys ir negalės nuimti derliaus.

Norėdami sodinti baravykų grybą savo vasarnamyje, vykdykite šias instrukcijas:

1. Pasirinktoje vietoje po medžiu pašalinkite viršutinį dirvožemio sluoksnį 70 cm spinduliu nuo kamieno.
2. Pašalinto dirvožemio sluoksnio gylis turėtų būti 26-28 cm.
3. Užpildykite atsiradusią depresiją maistingu substratu. Tai turėtų apimti po medžiu pašalintą dirvą, kai kuriuos lapus ir pušų spyglius, taip pat medžio, po kuriuo augs grybiena, žievę.
4. Grybiena yra išdėstyta ant šio mišinio ir apibarstoma smėlio sluoksniu ir spygliuočių adatomis.

3 pav. Augimas iš grybienos

Po to vietovę tiesiog reikia laistyti iš laistytuvo ir galite tikėtis, kad pasirodys pirmieji grybai.

Tirpalo praskiedimas

Jei nežinote, kaip tinkamai išgauti grybieną iš miško dirvožemio, galite lengvai paruošti specialų sodinimo tirpalą iš pernokusių kiaulienos grybų ar jų kepurėlių.

Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite pernokusius baravykus, į mišinį įpilkite šaukštą miltų ir tiek pat želatinos. Tada į mišinį pilamas vanduo, jis kruopščiai sumaišomas ir dirva laistoma aplink lapuočius ar spygliuočius medžius. Šiuo atveju iš tokio grybų mišinio dirvožemyje susidaro mikorizė (grybelinė šaknis) su medžio šaknų sistema, o pirmąjį baravykų derlių galima nuimti per dvejus metus.

Jei naudojate tik skrybėles, jas reikia per dieną nuplauti ir pripildyti šaltinio ar lietaus vandens. Po to vanduo nusausinamas, o dangteliai sumalami iki vientisos masės. Skirtingai nei sėjant tirpalu, naudojant jų kepurėlių košę, dirvą po pasirinktu medžiu reikia atlaisvinti, palaistyti vandeniu, kuris liko po mirkymo, ir, sugerus drėgmę, tolygiai paskirstyti košę ir pabarstyti ant viršaus ir lengvas dirvožemis. Be to, sodinimo vietą reikia reguliariai, bet saikingai laistyti. Taikant šį metodą grybai dygsta daug greičiau nei sėjant skystu tirpalu.

Grybus laidojame svetainėje

Jei surinkote didelis derlius miško grybų, visada galite palikti keletą jaunų egzempliorių, kad sukurtumėte savo sodą. Norėdami tai padaryti, jaunus kiaulienos grybus reikia smulkiai supjaustyti ir palaidoti žemėje šalia spygliuočių ar lapuočių medžių (4 pav.).

4 pav. Grybų lysvės sodinimas

Po to sritis turi būti gausiai laistoma. Vidutiniškai viename medyje turėtų būti apie 40 litrų vandens. Tačiau turėtumėte būti pasirengę, kad naudodami šį metodą neturėtumėte tikėtis greito derliaus pasirodymo, nes pirmieji jauni grybai pasirodys tik kitą sezoną. Tuo pat metu akivaizdus šio metodo pranašumas yra didelis efektyvumas kartu su minimalios išlaidos darbo.

Kiaulių grybų auginimas iš grybienos

Daug daugiau efektyvus metodas kiaulienos grybų auginimas vietoje yra metodas, kurio metu naudojamas specialus laboratorijoje pagamintas grybiena. Tokį grybieną sode galima pasodinti jau gegužės mėnesį, o sėjos darbai gali tęstis iki rugsėjo.

Kiaulių grybų auginimo iš grybų technologija yra tokia:

1. Pasirinkite gerai apšviestą ir vidutiniškai drėgną vietą po medžiu. Šioje srityje turite pašalinti viršutinį sluoksnį. Paprastai vienas paketas grybienos yra skirtas 3 kvadratinių metrų plotui.
2. Suformuotos skylės apačioje išdėstykite pušų spyglių, lapų ir medžio žievės sluoksnį, po kuriuo bus grybiena. Svarbu atsižvelgti į tai, kad tokio pagrindo sluoksnis turėtų būti apie 10 cm storio. Ant viršaus pabarstykite substratą humusu.
3. Grybieną išimame iš pakuotės, sumaišome su švariu smėliu ir tolygiai paskirstome ant pagrindo. Taip pat patartina jį pabarstyti humuso sluoksniu, nes kitaip sodinamoji medžiaga gali nuplauti lietaus vanduo... Vidutiniškai viršutinis humuso sluoksnis turi būti 4,5 cm.
4. Sėjamą vietą reikia laistyti. Tam galite naudoti like Lašelinis drėkinimas ir minimali laistymo skardinė.

Ateityje būtina užtikrinti, kad aikštelė neišdžiūtų, o iš tokios lysvės derlių galima nuimti penkerius metus.

Dauginimasis sporomis

Šis veisimo būdas tinka tiems, kurie rajone jau spėjo užsiauginti baravykų. Norint padidinti kiaulienos grybų koloniją, reikia naudoti jų sporas. Norėdami tai padaryti, turite palikti vieną grybą, kad jis būtų pernokęs. Po to visą minkštimą reikia pasirinkti iš dangtelio (5 pav.).

5 pav. Baravykų auginimas iš sporų

Jis turėtų būti smulkiai supjaustytas peiliu arba perbrauktas per mėsmalę, kad susidarytų vienodos konsistencijos košė. Šią masę supilame į stiklainį ar butelį, įpilame 3 arbatinius šaukštelius cukraus, 20 gramų mielių ir užpilame šaltinio ar lietaus vandeniu. Mišinį reikia laikyti šiltoje vietoje apie 2 savaites.

Po to 150 gramų košės praskiedžiame 10 litrų vandens ir filtruojame per kelis marlės sluoksnius. Gautu skysčiu tereikia laistyti žemę aplink medį arba lysvėse su braškėmis. Kad sporos giliai įsiskverbtų į dirvą, po tokios savitos sėjos būtina papildomai laistyti vietą. Taikant šį metodą, derlius pasirodys maždaug per metus.

Ką daryti, kad grybiena įsitvirtintų

Dažnai atsitinka taip, kad net jei laikomasi visų technologinių rekomendacijų, grybiena svetainėje neįsišaknija.

Norėdami pagreitinti jo įsisavinimo procesą, vadovaukitės šiais patarimais:

1. Jei ketinate atsinešti grybienos iš miško, pasirinkite grybieną, augančią šalia tos rūšies medžio, kurį planuojate naudoti sodinti savo vietovėje.
2. Naudojant sėjimo technologiją iš pernokusių baravykų ar jų kepurėlių, grybus reikia mirkyti iškart po derliaus nuėmimo. Nuo surinkimo iki mirkymo neturėtų praeiti daugiau nei 10 valandų, nes ir patys grybai, ir jų sporos greitai suyra. Išauginti grybų lysvę iš šaldytų baravykų neveiks.
3. Kai mirkote ateitį sėkla patartina į vandenį įpilti cukraus ar alkoholio, nes šios medžiagos prisideda prie greito grybienos įsisavinimo. Naudojant alkoholį, jis pirmiausia sumaišomas su vandeniu (3-4 šaukštai 10 litrų vandens) ir tik po to paruoštas mišinys išdėliok skrybėles. Jei naudojate cukrų, 10 litrų vandens jums reikės 50 gramų granuliuoto cukraus.

Galite nusileisti nuo gegužės iki rugsėjo. Jei procedūrą atliksite vėliau, grybiena greičiausiai neįsišaknys, nes ji neturės laiko augti ir sustiprėti prieš prasidedant rudens šalnoms. Be to, norint sunaikinti patogeninius mikroorganizmus dirvožemyje, patartina apdoroti baravykus dezinfekuojančiu tirpalu.

Kaip auginti kiaulienos grybus lauke

Nepaisant to, kad daugelis vasaros gyventojų mieliau grybus augina dėžėse ar vazonuose, pastatytuose rūsyje, atvira žemė(6 pav.).

Šios įmonės sėkmė priklauso nuo kelių veiksnių:

1. Pasirinkite sritį su mažu šešėliu. Pageidautina, kad šviesa būtų išsklaidyta: taip vaisiniai kūnai vystysis tolygiau.
2. Dirvožemis visą laiką turi būti vidutiniškai drėgnas. Jei negalite reguliariai laistyti vietos, įdiekite lašelinę drėkinimo sistemą.
3. Norint pagerinti pasėlių kokybę ir kiekį, pavasarį patartina į dirvą įpilti augimo aktyvatoriaus.
4. Kad grybiena su medžio šaknimi suformuotų kokybišką mikorizę, grybieną patartina pasodinti ne toliau kaip pusė metro nuo kamieno.

6 pav. Auginimas atvirame lauke

Be to, kad grybiena neišdžiūtų, geriau sodinti vėsią dieną, nuo gegužės iki rugsėjo. Taip pat svarbu prisiminti, kad kiaulienos grybų auginimas atvirame lauke šalia vaismedžių neveiks. Šiuo tikslu naudojami tik miško spygliuočiai arba kietmedžio... Jei jūsų svetainėje tokių sodinimų nėra, visada galite sėti grybieną šalia mediniai pastatai arba sukrauti rąstai.

Vaizdo įraše parodytas efektyvus kiaulienos grybų sodinimo būdas jų vasarnamyje.

Šiandien grybauti galite ne tik miške, bet ir savo sode. Tuo pačiu metu, pagal skonį ir kokybės charakteristikas toks produktas jokiu būdu nėra prastesnis už „laukinį“ atitikmenį. Užaugo nuosavas sodas, naminiai grybai yra ekologiškesni ir praktiškai nepasiduoda žalingam vabzdžių poveikiui. Veisti delikatesą nėra sunku. Svarbiausia yra laikytis visų jų perkėlimo ir prisitaikymo prie dirvožemio reikalavimų, įskaitant natūralią mikorizę - kūno grybienos simbiotinę sąsają (sambūvį) su kitais augalais. Kokius dar niuansus reikia žinoti auginant grybus savo rankomis?

Beveik bet kokį vaisių kūną galima auginti šalyje ir sode. Tuo pačiu metu dėl to, kad grybai neturi vegetacinio laikotarpio, juos galima auginti ištisus metus išskyrus žiemą. Tačiau norint, kad grybų auginimas namuose būtų sėkmingas, būtina tinkamai organizuoti jiems naują aplinką ir auginimo sąlygas. Visų pirma, mes kalbame apie vaisių kūnų sodinimo vietos pasirinkimą, dirvožemio kokybę ir medžių veislių, panašių į miško mikroklimatą, prieinamumą - pušies, eglės, drebulės, beržo, ąžuolo. Tai leidžia grybienai laisvai prisijungti prie augalo šaknų sistemos, pilnai pamaitinti ir panaudoti drėgmės perteklių.

Sėkmingiausi valgomųjų miško grybų auginimo asmeniniame sklype variantai yra šie:

• austrių grybai;
• pieno grybai;
• Lenkiški grybai;
• baravykai ar raudonplaukiai;
• kiaulienos grybai arba baravykai;
• baravykai;
• geltonos voveraitės;
• baravykas paprastas;
• smagračiai yra kaštoniniai arba rudi grybai;
• russula-dewlap;
• grybai;
• medaus grybai;
• Pievagrybiai.

Taip pat šalyje auginti tinka egzotiškos vaisių kūnų rūšys, pavyzdžiui, triufeliai. Grybų auginimo metodas yra beveik tas pats, išskyrus individualų veislės ypatybės produktas.

Auganti technologija

Kada teisingas prigludimas grybai ir palankios sąlygos jų augimo, pirmojo derliaus galima tikėtis per 1-2 mėnesius grybams arba kitais metais kiaulienos, baravykų ir kitų rūšių grybams. Vaisinės grybienos trukmė yra nuo 3 iki 5 metų. Tuo pačiu metu, nuo 1 m² kiekio nuimtas derlius siekia nuo 2 iki 4 kg.

Veisimo būdai

Miško grybams auginti sode naudojami keli metodai, idealiai tinkami tiek sodinukams ir gumbams gauti, tiek tiesioginiam grybų plantacijų auginimui.

Nardymas iš miško grybienos

Sodinimui į vietą būtina iš miško pristatyti tvarkingai iškastą grybieną. Šakniastiebis turi būti perkeltas labai atsargiai, įsitikinant, kad jame esanti žemė nėra suplakta, o vegetatyvinis kūnas nėra deformuotas. Prieš sodinimą dirva turi būti specialiai paruošta. Norėdami tai padaryti, būtina pašalinti 30–40 cm viršutinio dirvožemio sluoksnio ir sudėti kompostą ant suformuotos mažos duobės dugno. Po to grybiena gali būti dedama į sodinimo vietą. Baigę vaisiaus kūną reikia laistyti ir padengti nukritusių lapų sluoksniu. Siekiant geresnio grybų augimo, jų persodinimo vieta turėtų sutapti su ankstesne aplinka. Tai yra, atitinka tą patį medį kaip ir motininis medis.

Dygimas per grybieną

Tai populiariausias grybų auginimo būdas. Gaminamas granulių pavidalu ir parduodamas sodo parduotuvėse. Dirva yra kruopščiai paruošta grybienos sodinimui. Grybų vieta parenkama šešėlinėje ir drėgnoje aikštelės vietoje, maždaug 60 cm atstumu nuo medžio, su kuriuo vaisiaus kūnas ateityje liestis. Bendras grybienos pasėtas plotas nustatomas pagal jo kiekį pakuotėje.

Substrato paruošimas apima specialaus substrato sukūrimą iš adatų, dulkių, pjuvenų ir lapų, kurie klojami ant anksčiau paruoštos skylės dugno, iki 50 cm gylio. Grybiena sumaišoma su žeme ir augimo stimuliatoriumi. , po to susidaręs mišinys tolygiai pasiskirsto ant pagrindo paviršiaus ir padengiamas dirvožemiu. Sodo lova kruopščiai laistoma ir padengta nukritusiais lapais. Paruoštas grybų substratas gali būti natūralaus komposto alternatyva.

Šis grybienos sodinimo būdas reikalauja reguliariai atlaisvinti vietą ir laikytis laistymo režimo. Labai svarbu neleisti dirvai išdžiūti, todėl sausu metų laiku tai leidžiama Lašelinis drėkinimas grybiena. Tinkamai atlikus visus darbus, rezultatą pirmojo derliaus pavidalu galima pastebėti jau kitais metais, o grybiena duos vaisių mažiausiai 2 metus.

Dauginimas per grybų sodinukus (tirpalas)

Paprasta ir prieinamu būdu miško grybų auginimas. Sėklų mišinys ruošiamas iš grybų gabalėlių ir kepurėlių, smulkiai sumaltų mėsmalėje, kurią sumalus reikia vieną dieną primygtinai palaikyti vandenyje. Medžiaga dedama į kompostu patręštą lysvę, po to padengiama žemės ir lapų sluoksniu.

Sporų augimas

Pats paprasčiausias metodas. Jį sudaro grybelių sporų paskleidimas vietoje. Tam miške surinkti pernokę vaisių kūnai sutrinami iki trupinių arba mažos dalelės ir yra išsibarstę po visą sodą. Pati sėjos zona yra gerai sudrėkinta. Metodas yra labai efektyvus, nes leidžia sukurti kuo arčiau miško sąlygos... Tačiau turėtumėte būti atsargūs ir grybų zonas išdėstyti toliau nuo sodo augalų.

Jei asmeniniame sklype nėra miško medžiai, iš šešėlinės medinių pastatų pusės galima veisti vaisinius kūnus. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas grybienai šaltuoju metų laiku, apsaugant jį stogo danga arba polietilenu.

Kad darbo jėga duotų savo rezultatus ir valgomųjų miško grybų auginimo efektyvumas būtų maksimalus, laikykitės šių rekomendacijų:

• Sėti geriau rinkti jaunus vaisiakūnius nesupjaunant kotelio, bet visiškai išimant jį iš žemės už šaknies.
• Rinkdamiesi grybus tolesniam auginimui, atkreipkite dėmesį į motininį medį, po kuriuo jie auga.
• Surinkti grybai turi būti sveiki.
• Kad grybiena geriau įsišaknytų, į vandeninį tirpalą su grybais galite įpilti šiek tiek alkoholio (4 šaukštai kibirui) arba cukraus (45–50 g).
• Surinktus grybus apdorokite ne vėliau kaip per 10 valandų nuo jų nuskynimo. Kitą dieną sėkite medžiagą. Auginami tik švieži vaisiakūniai, šaldyti grybai netinka auginti.
• Prieš sodinimą būtina grybeliui paruoštą dirvą išvalyti nuo patogeninės mikrofloros, dezinfekuojant dezinfekuojančiu tirpalu, kurio pagrindą sudaro ąžuolo žievė arba juodoji arbata.
• Grybiena turėtų būti sodinama maždaug 0,5 m atstumu nuo medžių.
• Kad grybiena neišdžiūtų, sodinimo vieta turėtų būti parinkta pavėsyje su dideliu drėgmės koeficientu.

Ir vertingi miško grybai - kiaulės, baravykai, baravykai, baravykai, voveraitės ir pieniniai grybai, kurie, deja, neauga ant rąstų ir lysvių su pjuvenomis. Jie vystosi tik bendradarbiaujant su gyvais miško medžiais ir vadinami mikoriziniais grybais. Jų grybiena apgaubia medžio šaknis ir įsitvirtina jose, sudarydama grybelio šaknį arba mikorizę.

Pasirodo, kad vasarnamyje galima auginti ir miško grybus, žinoma, jei ant jo yra bent keli beržai, drebulės, pušys ar ąžuolai. Veisiant mikoriziniai grybai jūs negalite išsiversti be tinkamo medžio.

Taigi, kaip auginti miško grybus savo sodyboje?

Yra keletas būdų tai padaryti.

Norėdami sėti baravykus ar baravykus, šaknų zonoje galite užkasti sumaltus jaunus grybus. Jie susideda iš grybienos gijų, kurios gali prasiskverbti į beržo ar drebulės šaknis. Toks paprastas metodas leidžia ilgainiui svetainėje veisti net kiaulinius grybus.

Dar lengviau lietingu oru išbarstyti miške surinktų jaunų grybų gabaliukus po medžiais po medžiais ir juos uždengti lapų kraikas... Šioje vietoje reguliariai drėkinant dirvą, kitais metais galima nuimti pirmuosius grybus.

Kitas miško grybų auginimo variantas yra grybienos sėjimas iš sporų. Tuo pačiu metu dirvožemis aplink subrendusius medžius laistomas susmulkintų subrendusių grybų suspensija. Į tirpalą įpilkite 1 šaukštą. šaukštai želatinos ir maisto miltų. Grybelio sporos sudygsta ir sukuria mikorizę kitą sezoną, o vaisius duoda per dvejus trejus metus.

Beje, šią techniką naudoja kai kurie aistringi grybautojai, įrengdami „savo“ miško sklypus. Vasarnamyje jis mažiau tinkamas - miško medžių mažai. Bet jei šalia jūsų yra beržų ar drebulių giraitės, tada visiškai įmanoma sukurti grybų plantaciją.

Darbingesnis variantas - nedidelius medžius (bent tris) persodinti iš miško į vasarnamį, šalia kurio jau išaugo reikalingi grybai. Šiuo atveju derliaus teks palaukti kelerius metus. Tačiau šis metodas idealiai tinka sutramdyti sviestinį patiekalą, brandinantį nuo gegužės iki rugsėjo vidurio.

Vasarnamyje lengviausias būdas yra auginti miško grybą - aliejaus skardinę. Jis gana derlingas, mėgsta kalkingą dirvą, išsklaidytą šviesą ir pušų kaimynystę, ir ne tik miške, bet ir pakraštyje. Jums tereikia rasti medžių, kuriuose gausu šio miško grybų, ir pažymėti juos pynėmis ar kaiščiais. Atkreipkite dėmesį, kad netoliese neauga nevalgomi konkuruojantys grybai, pavyzdžiui, geltonkojų samanos, labai panašios į aliejaus skardines.

Jaunos pušys gerai toleruoja persodinimą. Padėkite medžius ant vejos ar tarp jų uogų krūmai... Esant sausam orui, reikia reguliariai laistyti. Pirmieji grybai pasirodys praėjus 3-4 metams po pušų pasodinimo. Tačiau vėliau tepalas pradeda duoti vaisių visą sezoną. Pirmoji grybų banga, kaip taisyklė, įvyksta gegužės viduryje, antroji - birželio pradžioje, tada grybai pasirodo kas tris savaites.

Visi žinome, koks baltas grybas yra skanus ir kaip kartais sunku jį rasti miške. Pasirodo, yra išeitis. Šiame straipsnyje apžvelgsime kiaulienos grybų auginimą, taip pat sėjamąją grybą, kaip sėti grybieną, kaip prižiūrėti pasodintus grybus.
Baltasis grybas yra pagrįstai laikomas vertingiausiu tarp daugelio kitų valgomų grybų. Jis turi nepakartojamo skonio ir kvapas, o jo išskirtiniai bruožai yra didelė mėsinga kepurė ir stora patinusi koja. Grybų spalva yra balta, minkštimas netamsėja net virimo ir derliaus nuėmimo metu, todėl iš tikrųjų jis gavo savo pavadinimą.

Kiaulinių grybų auginimas.
Pirmiausia pasirinkite tinkama vieta... Kaip jau minėta, vietoje turėtų augti medžiai, geriausia jauni, nors ši sąlyga nėra būtina. Kaip rodo praktika, geriausia atsodinti medžius nuo 10 iki 20-30 metų.
Radus vietą, reikia pasirūpinti sėkla, kuri dažniausiai naudojama kaip kiaulienos grybų vaisiakūniai, ypač kepurė. Grybai, kurie pateks į grybieną, turi būti pakankamai subrendę (tai galima nustatyti pagal žalsvą minkštimo spalvą pertraukos metu).
Sėti kiaulienos grybus.
Pirmiausia paruošiama sėkla, kurios dangteliai (5-10 vienetų, kurių skersmuo yra 100-200 mm) per dieną mirkomi kibire vandens, geriausia lietaus vandens. Tada jie minkomi rankomis tame pačiame kibire, kol susidaro vienalytė klampi masė. Skystis su grybų dalelėmis filtruojamas per audinį su mažomis poromis. Sulaikytos nuosėdos neišmetamos, o atidedamos.
Tada paruošiama sėjos vieta. Netoli pasirinkto medžio kamieno, naudodami kastuvą, nuimkite viršutinį dirvožemio sluoksnį (100-200 mm). Tokiu atveju pati bagažinė turėtų būti plikos zonos centre, tai yra, aplink kamieną 1 m arba 1,5 m spinduliu padaromas apskritimas, pašalinant velėną.
Dabar galite pradėti tiesiogiai užkrėsti medžio šaknų sistemą grybiena. Filtruotas skystis pilamas ant šaknų (maždaug 1 litras 0,5 kvadratinių metrų). Anksčiau gautos nuosėdos sukratomos ten pat prie šaknų. Anksčiau pašalinta velėna dedama ant apdorotos vietos ir gausiai laistoma vandeniu (4-5 kibirai medžio apačioje). Tai turi būti daroma atsargiai, geriausia ant medžio kamieno, kad vanduo tekėtų per jį ant dirvožemio ir jo nesugadintų.
Taikant šį grybų sodinimo būdą kaip sėklą, naudojamas ir jo sporų užpilas, ir grybų audinys. Taigi dviguba mikorizės susidarymo garantija sukuriama arba iš daugybės sporų, arba iš grybų dangtelio dalelių. Galima nustatyti, nuo ko tiksliai prasidėjo kiaulienos grybų vystymasis pagal vaisiaus laiką.
Jei sėja buvo atlikta rugpjūtį, o grybai pasirodė aplink medį kitą rudenį, tai rodo, kad dangtelio elementai įsišaknijo šaknų sistemoje. Dvejus metus vėluojant formuoti vaisius, galima spręsti, kad grybelio šaknis vystosi iš lėtai dygstančių sporų.
Taigi, geriausiu atveju, praėjus metams po sėjos, po medžiu pasirodys pirmieji grybai, kurių tūris gali būti 2–5 kg.
Rūpinimasis pasodintais grybais yra labai paprastas. Vaisių laikotarpiu, tai yra vasarą, reikia tik periodiškai sudrėkinti dirvą.
Sėjant grybieną dirbtinai, galima tikėtis 3–4 metų derliaus, po kurio jis išsigimsta, nes įsišaknija ribotoje medžio šaknų dalyje, daugiausia jaunuose ūgliuose, o jos nėra pakankamai išsivysčiusios ir negali aprūpinti grybienos tiek, kiek reikia normaliam ilgam gyvenimui.
Norint pasinaudoti stipriomis, jau susiformavusiomis grybienos šaknimis, šių šakniastiebių vietoje esantis ne visai palankus aplinkinis fonas, kuris sudaro įvairią patogeninę mikroflorą, vystymosi metu gamina daug kenksmingų medžiagų, neleidžia .
Be to, mikroorganizmų gynybos mechanizmai, sustiprėję dėl ilgos kovos už išlikimą, lengvai susidoroja su grybienos bandymais šiek tiek pastumti buvusius šaknų sistemos gyventojus ir yra priversti trauktis.
Natūralioje aplinkoje kiaulienos grybai suformuoja grybų šaknis su medžiais ankstyvoje pastarųjų (šaknų) vystymosi stadijoje, dažnai net ir su nedideliu, ką tik kylančiu daigais. Pasirodo, grybai ir medžiai bręsta vienu metu, o tai yra raktas į veiksmingą ir ilgalaikį ryšį. Kalbant apie grybus sode, būtina periodiškai pakeisti grybieną, vėl užkrėsti medį, naudojant tą pačią technologiją.
Jei vaisių kūnai naudojami kaip sėkla, reikia atsižvelgti į tai, kad užkrėsto medžio rūšis turi būti susijusi su medžio rūšimi, aplink kurią buvo surinkti grybai. Priešingu atveju grybiena gali neįsišaknyti.
Siekiant sėkmingesnio grybienos vystymosi sėjos metu, naudinga į dirvą įpilti šiek tiek maistinių medžiagų. Yra žinoma, kad dirvožemyje yra mažai prieinamų maisto šaltinių, todėl grybiena yra priversta skirti energijos ir laiko maistui gaminti su fermentais. pakankamai būtinas maistas. Norint sukurti aukštos kokybės hifų ryšį su medžio šaknų sistema, reikalinga gera mityba, ypač gliukozė. Taigi papildymas šiuo atveju yra daugiau nei naudingas.
Cukrus arba alkoholis gali būti naudojami kaip priedai. Pirmojo dalis geriausiai laikoma lygi 50 g 10 litrų vandens, o antroji - 3-4 šaukštai. šaukštus 10 litrų vandens. Prieš įpilant kiaulienos grybų kepurėlių, į vandenį įpilama alkoholio.
Cukrus naudojamas tik smėlio pavidalu - gabalinis cukrus neveiks, nes ten gali būti mėlynų dažų, kurie kenkia normaliam grybų ląstelių funkcionavimui. Naudodami viršutinį padažą, galite suaktyvinti mikorizės formavimosi procesą ir tai paveiks derliaus apimtį.

Kaip svetainėje auginti miško grybus? Įrodyti metodai!

Ne visada įmanoma išeiti į mišką grybauti, bet galite juos pasodinti savo svetainėje. Jei mėgstate viską daryti patys, jums patiks idėja auginti miško grybus, todėl visada žinosite, kur jų ieškoti.

Daugumos miško grybų ypatumas yra tas, kad grybiena geriau auga ir vystosi tik sąveikaudama su miško medžių šaknimis. Gerai, jei vietoje auga beržai, pušys ar eglės - tokiu atveju šalia jų bus gana lengva auginti grybus. Yra keli grybų sodinimo būdai - pažvelkime į efektyviausius.

Miško grybų auginimo metodai svetainėje

1. Grybų persodinimas iš miško

Norėdami sodinti tokiu būdu, turėtumėte iškasti grybieną ir perkelti ją į savo svetainę. Grybieną reikia perkelti labai atsargiai, nekratant žemės nuo iškastos sluoksnio. Prieš sodindami, paruoškite dirvą po medžiu. Maždaug 0,5 m atstumu nuo kamieno pašalinkite viršutinį 30-40 cm storio žemės rutulį. Ant dugno uždėkite lapų kompostą, medžio dulkes, supilkite ir pabarstykite dirvožemiu. Ant paruoštos vietos uždėkite iškastą grybieną, palaistykite ir uždenkite nukritusių lapų sluoksniu. Pirmąsias dvi savaites, jei nelyja, sodinimo vietą kasdien laistykite lašeliniu būdu.

Miško grybams sodinti rinkitės pavėsingą, drėgną vietą. Grybieną geriau persodinti po tuo pačiu medžiu, kaip ir motinos: jie paėmė grybieną po beržu, vadinasi, geriau persodinti po beržu. Būkite atsargūs rinkdamiesi grybus persodinimui - neneškite nuodingų į savo svetainę.

2. Dauginimasis grybiena

V sodo centrai parduoda miško grybų grybieną. Gamintojai nurodo pakuotę išsamias instrukcijasį nusileidimą. Grybienos sodinimui reikia paruošti vietą.

Pasirinkite vietą medžio pavėsyje, 50-60 cm atstumu nuo kamieno. Nuimkite viršutinį žemės rutulį 50 cm. Sėjos plotas priklauso nuo grybienos kiekio pakuotėje ir yra nurodytas gamintojo. Apačioje padėkite miško substratą 20 cm: nukritusius lapus, adatas, dulkes ir pjuvenas. Tolygiai uždenkite 10 cm storio dirvožemio sluoksniu. Kitam sluoksniui sumaišykite dirvą su substratu ir užmigkite 10 cm. Tada sumaišykite grybieną su dirvožemiu ir augimo stimuliatoriumi (galite nusipirkti sodo centre arba specializuotose parduotuvėse). Paskirstykite mišinį, lengvai sutrinkite rankomis. Paskutinis sluoksnis yra dirvožemis. Iškart po pasodinimo švelniai laistykite pasėtą plotą ir uždenkite nukritusiais lapais.

Kad nebūtų paruoštas toks sudėtingas grybienos substratas, galite įsigyti paruoštą grybų substratą - jį galima įsigyti sodo centruose ir parduotuvėse, kurios specializuojasi sėklose ir trąšose.

Pirmąsias dvi savaites griežtai laikykitės laistymo režimo. Ateityje pasirūpinkite, kad sėjos vietoje dirva neišdžiūtų. Taip pasodinti grybai augs kitais metais, o grybiena visiškai duos vaisių praėjus dvejiems metams po pasodinimo. Grybiena duos vaisių nuo 2 iki 5 metų nuo pirmojo derliaus.

Reguliariai švelniai atlaisvinkite dirvą virš pasodinto grybienos.

3. Grybų daigai

Lengviausias būdas auginti miško grybus svetainėje. Skrybėles ir miško grybų gabalėlius sutrupinkite arba sumalkite mėsmale, vieną dieną pamirkykite vandenyje. Aplink medį, šalia kurio planuojate auginti grybus, iškaskite žemę ir įpilkite miško substrato. Paruoštą vietą laistykite grybų gabalėliais ir uždenkite nukritusiais lapais.

Ekspertai nesutaria, kada pasirodys pirmieji tokiu būdu pasodinti grybai. Vieni teigia, kad jie bus pirmaisiais sodinimo metais, kiti - po metų.

Išvardyti metodai skiriasi sudėtingumo lygiu, tačiau jie visi yra efektyviausi miško grybams auginti. Tokiu būdu galite pabandyti pasodinti kiaulienos grybus, voveraites ir grybus.

Nepriklausomai nuo pasirinkto miško grybų sodinimo būdo, turėtumėte laikytis kelių patarimų:

• pasirinkti sodinimo vietą tankiame pavėsyje
• laikykite dirvą drėgną, jei reikia, įpilkite lašelinio drėkinimo
• pavasarį į dirvą įdėkite augimo stimuliatorių
• pasodinkite grybus ne toliau kaip pusė metro nuo medžio
• nusileisti vėsiu paros metu
• geriausias laikas grybams sodinti - nuo gegužės iki rugsėjo

Atminkite, kad miško grybai nelabai įsišaknija šalia vaismedžių. Gerai, jei jūsų svetainėje yra keletas miško medžių, lapuočių ar spygliuočių. Jei svetainėje tokių nėra, eksperimentuokite su sodinimu šalia medinių pastatų šešėlinėje pusėje.

Į vietą galite persodinti kelis jaunus medžius su grybiena šaknyse. Šis metodas yra daug laiko reikalaujantis ir sudėtingas. Jis netiks mažų plotų savininkams.

Patarimai, kaip svetainėje auginti miško grybus, yra prieštaringi. Faktas yra tas, kad rezultatas priklauso nuo daugelio veiksnių: laiko, oro sąlygų, laistymo, dirvožemio, grybienos ir tt, bet tai verta. Svetainėje auginami grybai beveik nepažeidžiami vabzdžių ir skoniu nesiskiria nuo savo miško brolių. Be to, būsite 100% įsitikinę jų ekologiškumu, skirtingai nei grybai, įsigyti rinkoje ir surinkti iš niekieno nežinomos vietos.