Svart tomater: Oversikt over de beste varianter. Svart tomater: de beste varianter, deres korte kvalitetsegenskaper

Svarte (brune) tomater i Russland begynte å vokse fra andre halvdel av forrige århundre. De er preget av en uvanlig farge, en hyggelig mettet smak og tilstedeværelsen av mange nyttige egenskaper. Svarte tomater oppnås som følge av ordinært utvalg, ved å krysse vill og hagevarianter.

Egenskaper og funksjoner i sorten

Svarte tomater inneholder anthocyaner - stoffer med antiinflammatorisk og tonisk effekt. Svart-farget tomatmasse inneholder antioksidanter som hindrer veksten av kreftceller, normaliserer høyt trykk, reduserer kolesterolet, øker mannlig styrke.

Merk!Svarte tomater kalles alle varianter av tomater med mørke fargefrukter: brun, blå, lilla, brun, sjokolade. Virkelig svarte tomater skjer ikke.

Svarte tomater nyttige:

å forbedre appetitten;
for vekttap, akselerere metabolisme;
gunstig effekt på visjonen;
redusere hevelse;
styrke immuniteten.

Mangel på svarte tomater: Ikke alle varianter er egnet for konservering på grunn av tynn hud. Harbour fra bruk Kanskje hvis en person har allergi mot tomater.

Overflod av varianter gjør det vanskelig når du kjøper frø. Det er verdt kjent med ulike varianter og deres funksjoner.

Svart tomat sorterer bord:

Sorter navn	Beskrivelse av utseende	Parametere, egenskaper av omsorg
	Ikke-biblid anlegg, variasjon kirsebær.	Sterke stengler vokser opp til 125 cm, det er nødvendig å pakke og tappe. Fruktene er små veier 35 - 50 g, når man bevarer peelen brister ikke.
	Brekk begynner med andre halvdel av juli.
Svart elefant	Vekten av fosteret er opptil 200 - 400g, bushens høyde er opptil 1,5 m.	Medium, avkastning, dyrket i den åpne bakken og i drivhus.
		Passer for salater i den friske formen.
Svart sebra.	Fruktene er søte (14% sukker) mørk burgunderfarge med mørkgrønne striper, vekt opp til 120g. Den er egnet for konservering.	Midt lengden gir alltid en rik høst, upretensiøs i å forlate, motstandsdyktig mot sykdommer.
Paul Robson,	Gamle klasse av svarte tomater, trukket tilbake 70 år siden.	Høye busker, mange blader. Trenger trimning. Vokser i drivhus.
	Stor frukt som veier mer enn 300g.
sigøyner	Lav, busker opp til 1m, med runde brun-røde kjøttfrukter som veier opp til 100-180 g.	Væsker har en rekke nyttige mineraler og vitaminer. Ikke veldig avling, men velsmakende.
Black Prince.	Populær klasse, søte frukter opp til 300 g, høy bush over to meter.	Garven er obligatorisk, omsorg for planter er enkelt - hyppig vanning og behandling mot sykdom er ikke nødvendig.
Svart pære	Mid-line variasjon, frukt pæreformet med en tett masse som veier opp til 100g. Busker vokser til 1,7 m.	Trenger en obligatorisk riller.
		Fruktene er gode i den friske formen og for arbeidsstykkene, er det ikke dårlig å overføre transport.
Viagra.	Middels grade, motstandsdyktig mot sykdommer. Påvirker den mannlige organismen fordelaktig.	Den vokser i den åpne bakken og i drivhusene.
De barao svart	Sen veterior variasjon, høst 120 dager etter spiring. Frukt 80 g, ovoid, velsmakende i frisk og hermetisert form.	Bushen med en høyde på 2 m, form i 2 - 3 stengler, er bundet opp og trinnene.
Svart moor.	Vokst i film drivhus. Mid-line variasjon, frukt, som plommer, sjokolade maleri, deilig frisk og hermetisert.	En bush vokser opp til 100 - 120 cm. Krever Garters, danner og fjerner trinn.
Kirsebær Negro	Tidlig hybrid, frukt, som et egg, brun med grønne slag opp til 30g, velsmakende, egnet for bevaring.	God fruktfeil i ugunstige forhold, blir beskjæringen fjernet med dusker.
Tomat svart russisk	Mid-line (115 dager før modning), avkastning. Frukt deilig, søt, for salater.	Harvest, høy, vokser på åpne senger og drivhus.
Tomat Negro.	Middelalderen, avkastning. Frukt opp til 120g, søt, saftig. Velsmakende friske, deilige vinterblankene - tomatjuice, pasta, ketchup.	Vokser i drivhus og i den åpne jorda. En buske opp til 120 cm. Påkrevd grense og damping.

Tomatfarge slår i titler: Negro Head, svart kvinne, Negritinok, Tomat Negro, Paul Robson. Dette er et utvalg av 70 år siden. Oppkalt til ære for den amerikanske sangeren, kjent i Sovjetunionen.

Tips! For at høsten av noen varianter av svarte tomater kjøpte den ønskede fargen, og han har ikke endret seg under vekst, er det verdt å sette mellom tomattrader av erter eller sennep eller legge dem ut fra toppen.

Svart eller Brown vises i tomater under handling av sollys. Hvis belysningen er svak, vil fargen på tomatfrukter være lettere eller blir rød.

Agrotechnology vokser

Kultiveringen av svarte tomater er ikke mye forskjellig fra Agrotechnics av \u200b\u200bvanlig. Tomat svart vokser godt i drivhuset og i den åpne jorda. Når kjøling er åpne senger dekket med en film.

I teplice

På høsten er det nødvendig å forbedre landet i drivhuset, fjern hele floral søppel sammen med skadedyr og skadelige mikrober. Hvis det var tilfeller av plantesykdom i drivhuset, er det nødvendig å bytte jord: å ta 30 cm lag av land vekk fra drivhuset. Behandle jordens overflate i drivhuset av fungicider og bruk svovelkontrollen.

Et nytt sunt jordlag må inneholde:

fruktbart land;
torv;
river sand;
kompost;
overveldet gjødsel.

I åpen jord

Sengen er forberedt på høsten. Droppet til bajonettskovelen ved å legge til den organiske (omarbeidet gjødsel, kompost) 6-8 kg per kvadratmeter.

For å få en høst tidligere for 2 - 3 uker, gjør varme senger.

Fra superkjøling til plantene er plantene dekket med en film.

Forberedelse av frø for landing

Mange svarte tomater - hybrider. Frø er kjøpt hvert år, når du kjøper, må du bli kjent med karakteristikken for sorten, dens beskrivelse, særegenheter av omsorg, høst timing.

Ervervet frø av churre-tomater spire på en våt serviett, og så på at de ikke svømte.

Ferdig jord til å sette i beholderen, på overflaten gjør grunne spor. En pincett tar bort de krøllede frøene og legger i bakken hvert korn i en avstand på 1,5 - 2 cm. Dekk deretter med en film eller et glass. Etter 7 - 8 dager med frøplanter bør ta.

Vanning av frøplanter moderat og forsiktig, bare vann romtemperatur. Landet skal være vått, men ikke vått, ellers blir skuddene syk med et svart ben.

Når de første virkelige bladene ser ut til å nippe plantene, helles den sentrale rotten for riktig vekst av rotsystemet.

Transplantasjon

I mai plantet frøplanter til drivhuset. Etter 20 dager spiser svarte tomater første gang i nitroposkaen. Den andre gangen - etter utseendet på en andre blomsterbørste med kylling søppel. Tredje fôring - etter den tredje børsten, mineral gjødsel. Etter en halv uke - fjerde, organica.

Viktig! For profylakse av fytoofluorose i 30 dager er den fytosporinbehandlingen nødvendig. Svarte tomater er syke med de samme sykdommene som tomater av den vanlige fargen. Det er nødvendig å følge plantene for ikke å savne de første tegnene på skadedyr eller sykdommer.

Tomater trenger superfosfat. Med mangel på planter blir de blågrønne og vil bli verre. En slik hette anbefales: Den håndfulle superfosfatet helles kokende vann over natten. Om morgenen er løsningen helles og vanningsanlegg.

Med mangel på kaliumfrukt aske.

Nitrogen gjødsel trenger strengt dose. Hvis du spiser for rikelig, undertrykker den grønne massen blomstrende. Hvis nitrogen ikke er nok - stengene blir tynne, bladene er små, blomstene er enorme. Det er nødvendig å mate kyllinginnlegg, der det er mange stoffer som er nyttige for busker og frukt.

Svarte tomater vokser bedre når man foder organisk.

Agrotechnology for å dyrke noen tomater er nesten det samme. Skiller tidsfrister for de viktigste stadiene av omsorg og høst. Disse prosessene er knyttet til temperaturen i denne regionen.

Merk! Tomater er termiske kjære planter og reagerer øyeblikkelig på avkjøling.

Busker av svarte tomater av enhver vekst må binde seg, fjerne trinn og lavere ark. Fjerning og beskjæring må tas nøye, skarp kniv. Frukt av svarte tomater med tynn hud bør ikke ligge på bakken eller berøre fallne blader. Hvis stengene vokser for høyt, anbefales toppen å trimme. På toppen av høsten vokser den ikke, og næringsstoffene vil ta bunnfrukten.

Fruktene av svarte tomater er velsmakende i frisk, gryte, kokt, bakt. Noen varianter har tynn hud og er ikke egnet for rulling som helhet. De kan høstes i form av tomatjuice, ketchup, som en del av vintersalat med søt pepper og andre grønnsaker.

Og derfor begynte sommerhusene å vokse svarte tomater på deres nettsteder. Erfarne gartnere tester forskjellige varianter av svarte tomater og utgjør deres samling av slike tomater.

Svarte tomater duftende, massen inneholder en høy konsentrasjon av anthocian pigment. Forskere har bevist sine antitumoregenskaper. Alle varianter av svartfrie tomater er preget av en søt smak. Valget er stort. Det er varianter for drivhus, det er for åpen jord. Du kan finne frø av høye, lave, store, finalodulære tomater.

Tidlige tomater for drivhus

De første frøene beslaglegges på frøplanter av drivhusseiere. For dem er ultraasasted og tidlige varianter av svartlignende tomater for lukket jord egnet. Ultra-rom varianter modner i 75-85 dager. Samlingen av tidlige tomater fortsetter i 90-95 dager.

Svart Krim

Høyttalere tidlig. De første tomater begynner å samle på 75-80 dager. Planten høy er en intetermerinantype, en høyde på en busk 1,8 m. Tomater med et lite bånd, flat-sirkulært, stort (opptil 500 g), hoveddelen av tomatene veier fra 350 g og høyere.

Hud er tynn, sprekker når de overvurderes. Tomater er ikke egnet for langsiktig lagring. De trenger å spise i fersk form, for å resirkulere (juice, sauser). Når du kjører en busk i 2 stengler og god landbruksingeniør fra bushen samler en høst på ca 4 kg.

Henvisning!

I 2016 kom den svarte Krim i smak de 10 beste svartfrie varianter. Festivalen ble holdt i USA.

Black Bunch F1.

Hybrid form for tidlig modningstid. Høy høyde busker (1,2-1,5 m) med en sterk stamme. Tomater er små (50-70 g), svart og lilla. Form avrundet, smaken av den opprinnelige sur-søte med plomme notater. Med utilstrekkelig belysning mister huden på huden intensitet, smaken av massen blir enkel.

originale frukter;
søt smak;
strukket fruiting.

Sent tomater

Denne gruppen forener varianter med tidspunktet for modning 120-130 dager. I et moderat klima har vi ikke tid til å vokse i den åpne bakken. De anbefales å vokse i drivhusene.

De barao svart

Sorten er populær for Dacnis. Original Purple-Brown Fruit Weighing 55-60 G kan bevart sammen med oransje, røde, gule frukter. Bankene ser veldig attraktive ut. Formen på frukten er en eggformet, masse er veldig tett. Smaken av massen er harmonisk.

Siden Andrei Timofeevich Bolotov overbeviste bøndene til å vokse utlandet "Tomatol", som en full vegetabilsk kultur, spredte denne planten ikke bare i hele Russland, men også smuldret mange særegne former. Takket være arbeidet med folkemusikk og profesjonelle oppdrettere, er det røde, rosa og gule tomatvarianter, så vel som mindre kjente hybrider av grønne, murstein og til og med nesten svarte toner. Dette er de nyeste innovasjonene fortjener den mest omhyggelige vurderingen.

Nybegynner Dachniks ved synet av svart tomat Det er et rimelig spørsmål, resultatet av hvilken det ble en uvanlig farge: mutasjoner, genetisk engineering, innføring av fargestoffer - og viktigst er det mulig å spise det og gi til barn. For å sortere ut dette problemet, er det nødvendig å se på de hellige plantens hellige planer - i sin genetiske kode.

Alle svarte tomater er faktisk mørk lilla eller mørkrød

Strengt tatt, generene av radikalt svart farge fra representanter for floraen er ikke. Melanin, som bestemmer drakten til Ravene Horses, australske svaner og beryktede svarte katter, finnes i anleggverdenen, bortsett fra noen alger.

Derfor er alle svarte blomster eller frukter faktisk mørk rødt, mørkegrønn eller mørk lilla.

På jakt etter de nødvendige generene går vanligvis til ville former. I forskjellige typer tomater ble det funnet så mange som seks gener fargen på fosteret. Under deres felles handling danner planten fire malte stoffer:

klorofyll - grønn, vi ser det i enhver umodle tomat;
lisopean - rød, akkumulerer som modning;
karotenoider - oransje, bestemme fargen på slike grønnsaker som gulrøtter og gresskar;
anthocyans er burgunder og lilla, vanlig i plommer, røde druer, blåbær, rødbeter.

I den mørke fruktene mye anthocyanov

Noen gener er ansvarlige for produksjon av pigmenter, mens andre forbedrer eller svekker denne generasjonen. For eksempel, "rødt" gen under påvirkning av forbedringsgenet gir en sjokoladefrukt, og under påvirkning av svekkelse - rosa.

Derfor kan du ikke tvile på at tomater av uvanlige farger ikke er kjemi, ikke GMO, men resultatet av kompetent utvalg ved hjelp av de genetiske ressursene i verden Flora.

Generelle biologiske og agrrotechniske egenskaper av mørke varianter

Uvanlige fargevarianter korrelerer ofte med andre egenskaper, samt individuelle varianter av varianter i visse omsorgsteknikker. Som et eksempel kan albino-former for dyr gis, hvor fraværet av pigment og forårsaket av denne eksterne klagen er ledsaget av en nedgang i immunitet og en vanlig vitalitet, forkorting av livets liv og noen ganger ufruktbarhet.

Dette mønsteret refererer fullt ut til mørke tomater, hvis biokjemiske sammensetning er vesentlig forskjellig fra vanlige varianter.

Klasse "Black Prince" - for slike skjønnhets skyld er det verdt å prøve

Er det noen spesielle tilnærminger til dyrking av mørke tomater

Selvfølgelig er de imidlertid om dette problemet det er motsatte meninger. Mange private handelsmenn tror - og denne tilliten er utvilsomt basert på personlig erfaring - at svarte tomater er mer motstandsdyktige mot sykdommen. Profesjonelle agronomer, tvert imot, har lav spiring, langsom vekst, strukket modning og forsvarsløshet før infeksjoner, spesielt sopp.

Voksende svarte tomater - ekte glede

For forebygging av sistnevnte anbefales det å gå ned i buskene av mørke tomater i henhold til en slik skjema slik at luften mellom dem er bedre ventilert. For samme formål er grensen til intederminant varianter og fjerning av de nedre bladene kreves. Slike tiltak reduserer ikke bare sannsynligheten for soppsykdommer, men tillater også anlegget å fullt ut utnytte arket Mosaic.

Den viktigste utvendige kvaliteten på varianter av mørke tomater er deres uvanlige farge - i full kraft manifesterer seg bare med full ernæring, så det er nødvendig å nøye observere dosene på materen som anbefales for et bestemt utvalg.

Hvem nyttige tomater med mørke frukter

Operasjonen av forbedrende gener fører til forhøyet innhold av beta-karoten, liquorophyne, klorofyll, sukker og ascorbinsyre i dem. Siden alle listede stoffer er komponenter av smak, kan det hevdes at de mørke varianter av tomater har i de fleste tilfeller mer uttalt smakegenskaper enn tradisjonell rød og gul.

De Barao Black Grade - Great Heart Health Assistant

Tilkoblingen av mørke tomater og menneskers helse, på grunn av økt konsentrasjon av disse stoffene, er også mer uttalt. Spesielt har disse tomatene en positiv effekt:

på immunitet og vitale tone på grunn av antioxidantegenskapene til lisopin;
bone tilstand, som er spesielt viktig for kvinner i overgangsalderen og senere;
tilstand av hjertet og fartøyene på grunn av en betydelig reduksjon i "dårlig" kolesterol;
kropps evne til å bekjempe betennelse og motstå dannelsen av kreftceller.

Legene kaller all denne "beskytteren", det vil si en beskyttende funksjon og anbefalte mørke varianter av tomater for systematisk bruk, særlig for forebygging av kreft.

Men de bør ikke taslates med dem for gikt og andre smertefulle ledd i leddene, med økt surhet av magesaft og nyre sykdommer.

Utsikt over en rekke manifold

Mørke tomatvarianter får raskt popularitet, som er forbundet med deres smak. Poeng legger til dem det faktum at de røde trie karakterene mister disse egenskapene, siden deres utvalg av de siste tiårene ble utført på ensartetheten av modning til skade for den aktive akkumuleringen av sukker og organiske syrer. Hvert år vises nye varianter i verden, og deres nummer, mest sannsynlig, vil vokse ennå.

Mørke tomater og i mørkere av vanlige

Vi deler dem betinget i tre kategorier som varierer i den printerlige skyggen:

grønn;
brun (sjokolade);
nesten svart.

Alle er unike kombinasjoner av gener som styrer syntesen av visse pigmenter, som bestemmer den endelige fargen på de modne bærene.

Grønne tomater - Skjulespill og søk blant blader

Fruktene av slike varianter for alltid forblir de samme fargene som de ble såret, bortsett fra skyggen. Dette fenomenet er forårsaket av et gen som forbedrer genet, noe som fører til at planten produserer klorofyll. Selvfølgelig er lycopen, anthocyanere og karotenoider også tilstede i dem, men klorofyll så mye at han gjør resten av pigmentene usynlig for våre øyne.

Inne i fruktene er også grønne, er Kiwi påminnet om et kutt. Til tross for de uvanlige artene - oppfattet som umodne - smaken av dem i høyden. Ulempene inkluderer ekstremt lav transportabilitet, så greenoplodiske varianter dyrkes utelukkende i personlige gårder og sendes til salater på plass.

"Boloto" - bronse baller på grenen

Klasse "boloto" - produkt av innenlandsk utvalg. Refererer tidlig, de første fruktene modner tre måneder etter fullstendig bakterier. Ribbet, litt flattet frukt når modningen får en merkbar nyanse av bronse. Det kan være gulaktig og rosa innkvartering på kuttet: tomat naturen tar sin egen.

"Både" - grønn ute og inne

"Baloto" - en klasse på intedersminanten, krever damping, vokser optimalt når de danner i to rømming. Utbytte fra 5 kg fra firkantet. m. Skrevet til statsregisteret til Russland og anbefales for dyrking i en beskyttet bakke, men i de sørlige regionene er det helt enig i det åpne. Ifølge vurderinger av vegetabilske oppdrettere, viser det seg perfekt når de salting med hele frukter.

"Malakitt kiste" - en berry med en overraskelse

Fruktene i Malakittkisten, opprinnelig grønn, blir malt i en gul farge, men de blir vassen, så de bør ikke bringe dem helt modenhet. På konteksten av bær beholder en uttalt grønn farge. Oppdretterne forsikrer at malakittkisten må ha en tydelig smak av melon, men ifølge vurderinger av Dachnikov-Taster, observert sjelden det.

Sorteres DegerMinant, middelalder, utbytte under filmen - over 15 kg fra firkantet. M. Som andre greenoplodiske tomater, har redusert motstand mot sykdommer og veldig tynn hud på fruktene. Angitt i det russiske statsregisteret. Ikke lagret, brukt i salater. Frukt kan belegges, men de er store, så canning lykkes ikke alltid.

På en skive "Malachite Casket" som om stjernen spiller

Fra andre greenoplodiske tomater kan du nevne grønn gigant (fruktvekt opp til 800 g), "Emerald Apple", "Nephite Gem". Alle av dem varierer hyggelig smak og anbefales til folk som er utsatt for allergier for røde frukter.

Rude frukter - sjokolade på hagen

Ved fjerning av brune varianter av tomater ble det anvendt konvensjonelle røde varianter, hvor genet ble tilsatt, og forbedret akkumuleringen av alkohol og karotenoider. Det totale innholdet av tørre stoffer i dem er høyere, som bestemmer produktets fantastiske smak og diettegenskaper.

Den mørke fargen er også det høye innholdet i vitamin C. Den daglige inkluderingen av brune tomater i dietten støtter immunitet på riktig nivå, renser fartøyene, har en gunstig effekt på hjertet og leveren, hjelper kroppen til å gjenkjenne og eliminere Emerging Cancer Cells.

"Kumato" - Galapagos Legend

"Kumato" er en gruppe hybrider og samtidig handelsmerke av det transnasjonale selskapet Syngenta. Kumato er representert av hele spekteret av føtale former: fra kirsebær og krem \u200b\u200btil baller med forskjellige størrelser, de er malt i en flat brun farge eller har striper. Folket i ordet "Kumato" angir ofte noen mørke tomater.

Siden selskapet vokser tomater på industriell skala og handel rundt om i verden, ble hybridene vist med et øye med høy "blanding" og en lang holdbarhet. Derfor har fruktene en ganske tykk hud, som ikke alltid liker forbrukeren, men transporteres og ikke fordøyer seg.

Det er ingen frø "kumato" i fri salg, siden Syngenta beskytter opphavsretten til dem og leverer bare visse firmaer med hvilke pålitelige kontakter har.

Fjern frøene til frukt med det formål å suge, gir ingen mening - etterkommerne vil demonstrere skiltene, siden disse ikke er etablerte varianter, men hybrider.

"Kumato" vil alltid glede seg over vegetabilsk

Med "kumato" binde en nysgjerrig legende. Påståtte, den skarpe av Charles Darwin, Sarah, oppdaget de ville artene av tomater i Galapagos-øyene, som har perfekt tilpasset dårlige jordarter, vind, tørke og andre elementer i denne sushi baren. Frøene er så harde at de spiser, bare passerer gjennom fordøyelseskanalen til en stor Galapagos skilpadde.

Og denne villløben, kombinerer en lavprofiljord og avhenger av appetitten til en sjelden reptil, har blitt en av hastene i denne rekke tomater. Sannheten er eller ikke, selskapet sier ikke, men det er kjent at Kumato er lettere å overføre stress og motstå sykdommer enn andre tomater med mørke frukter.

"Sjokolade" tomater av innenlandsk utvalg

"Sjokolade" er en fantastisk semi-fingrent medium hybrid, ganske nylig avledet i Russland og allerede inkludert i det russiske statsregisteret. Dens utbytte er opptil 10-15 kg fra firkantet. m. Fargen på moden fetus har en dyp nyanse av en jevn tomatpasta, kjødet er det samme med en oransje fargetone. Produsenten anbefaler det ikke bare for salater og pickles, men til og med syltetøy, som indirekte bekrefter høyt innhold i sukkerfrukter.

"Sjokolade" karakter vil dekorere et hvilket som helst bord

Den yngre fyren av denne rekke tomater er en sjokoladebunny, en representant for Burya kirsebær, så ønskelig for noen kulinariske. "Bunnies" har en plommeform og mye ikke mer enn 50 g.

Den største fordelen med sorten er evnen til å være frukt fra slutten av juni til det seirende, dvs. Før frost. Dette gjør det mulig å fjerne avlingen for spisestuer for spisestuer nesten hele sesongen.

Late Flight Brown Tomater - Kings of Beds

Gruppen av slutten av brune tomater ledes av "brun sukker" klasse med perfekt sfæriske frukter av dyp burgunder. En rekke intedermininant, opptil 2,5 m høy, smaken er rik, som påføres fra navnet. Dette er en av de beste salatvarianter med uttalt oncoprotective egenskaper. Det er bevis på at de brune sukkertommene er effektive som forebygging av hjerteinfarkt.

Elskere av brune tomater kaller dem "moled epler"

Amatørvalg fortjener oppmerksomhet og "Paul Robson": Perfektrundede baller som veier opp til 400 g hver, fantastisk smak, elegant utseende. Det bringer det bare "bigs": I motsetning til andre brune varianter, har den en tynnere hud. På den annen side forbedrer det forbrukerkvaliteten.

Anstendig omtale og slike brune tomater, som et utelukkende drivhus "krem-brulee", "japansk trffel" av den pæreformede form, "vannmelon" med semi-kilo-frukter, "Black Mavr" og "Black Prince". De to siste med navnene deres er litt misvisende. De har en brun farging, hvor den rettferdige fraksjonen av rødt er oversett.

Svarte tomater - "Ten Negreat" rose på grenen

Det genetiske kartet over disse varianter av tomater ligger på en slik måte at modne frukter mettet med anthocyanere er anskaffet mørk lilla, svært nær en virkelig svart farge.

Fargen de ligner enten gigantiske kaffebønner, eller små sfæriske eggplanter. Sistnevnte er ikke overraskende hvis du husker det nære kinet av tomater med eggplanter, det var fortsatt et felles gen.

Mary Cherry Cherry Indigo Rose

Den mest "svarte" blant tomater er variasjonen av indigo rose og blåbær tomat. Den første ble fjernet i staten Oregon for å dyrke elskere i små beholdere i balkongene. Frukt - mindre kirsebær veier opp til 45 g, veldig mørkt og ganske søtt, på kuttet lyse røde. Bra for salater og rask steking.

Blåbær tomat ("chernka tomat") utseende ligner en svart isastor, men bær har en vekt på opptil 70. Denne mesteren blant tomater i innholdet av anthocyaniner, derfor varianter med de høyeste antioksidantegenskapene.

Blåbær tomat variasjon

Oppsummering, det bør sies at de mørke varianter av tomater er svært lovende for avl i husholdningens vegetabilske voksende. De er representert av alle typer høyder, kan dyrkes i friluft, drivhus og i leiligheter, vennligst deres smak og helse. Hvert år tilbyr oppdrettere nye former for tomater, så valget er for enhver smak, fra grønn og stripet til nesten svart.

Mørk øl er en lavalkoholholdig drikk, som er laget av stekt malt, vann, gjær og humle. Det fikk navnet sitt i henhold til den karakteristiske fargen. Det er en direkte avhengighet. Jo større i det første råmaterialet i den stekte malt, den mørkere vil det være øl.

Det er et stort antall varianter av en mørk skumdrink. De er forenet av en moderat hop bitterhet og en uttalt malt smak. Men de har fortsatt mye mer forskjeller. Sjelden hva en fan av en håpende drink sier at han elsker all den mørke øl. Vanligvis velg spesifikke varianter: stout, porter og så videre.

Spesielt for deg forberedte jeg den mest komplette listen over varianter og typer mørke øl. Ekspertens mening på klassifiseringen av en slik alkohol, som kalles, varierer sterkt. Hvorfor? Faktum er at en komplett allment akseptert klassifisering bare ikke eksisterer. Etter min mening bør prinsippet om divisjon være eksklusivt fargen på skumdrinken.

Faktisk klassifisering

1. Porter. Dette er en av de klassiske ølvariene. Det karakteriserer sødme i smak, høy tetthet og uttalt malt duft. Ofte kalles porteren vinterøl. Dette skyldes det faktum at denne krøllete drikken i mange europeiske land er full i vinter. Avhengig av produsenten kan den inneholde fra 4 til 10% etylalkohol.

For første gang var Porter sveiset i England i begynnelsen av XVIII århundre. Takket være sine ernæringsmessige egenskaper var det opprinnelig posisjonert som en billig alkohol for folk som er engasjert i alvorlig fysisk arbeidskraft. Men over tid begynte han å bli ansett som en mer respektabel drink.

Porter var utrolig populært i det russiske imperiet. Han ble gitt sine preferanser av mange aristokrater. Mange medlemmer av den keiserlige familien fremhevet det også.

2. El. Dette er en av de eldste ølvarianter i verden. Noen forskere mener at det var fra ham at ølens strålende historie begynte. De versjonene som hans 7 tusen år siden begynte å koke gamle sumeriere.

Deretter er El bredt spredt på en tåkete Albion og i Belgia. I England er det kokt, i hvert fall siden XV-tallet.

El Managers kombinerer perfekt litt søthet og pikvant sennep. Hans festning varierer mellom 6 og 12 grader. Imidlertid produseres mer sterke frimerker i England.

3. Stout. For tiden - dette er en av de mest populære varianter av mørk øl. I hans oppskrift er det ikke bare en brent, men også karamellbyg malt. Festet av en slik skumdrink er vanligvis 4-6 grader.

De fleste elsker stautes for fantastisk letthet. Denne kvaliteten ser spesielt utrolig når vi husker sin tetthet og rik mørk farge.

Vi vil ikke skille seg ut fra bærere ikke så lenge siden. Ganske i lang tid ble han ansett som en av hans underarter.

Det mest populære merket av Stout er den irske Guinness (Guinness).

4. Schwarzbir eller svart øl. Det er en mørk brun drikke med en viskøs struktur, bratt kremskum og en hyggelig malt aroma. Svart øl Kjærlighet for en myk rik smak som aldri virker unødvendig skarp.

Hvis du heller Schwarzbir i et glass, vil det være umulig å skille det fra engelsk. Dette er imidlertid bare ekstern likhet. Overraskende, sjokolade, kaffe og vanilje halvtone føltes i hans smak.

Svart øl er tradisjonelt kokt i Tyskland. Videre vurderer det store antallet tyskere Schwarzbir å være den viktigste skumdrinken i sitt eget land.

5. Røkt øl. Hovedfunksjonen i produksjonen er å bruke under produksjonen av en sintret byg malt. Det er det som gir ham en uforglemmelig smak.

Den beste røkt øl er produsert på Brewer of Schlenkerla fra den lille tyske byen Bamberg. Denne alkoholen har verdens berømmelse.

Blant hans varianter, Martov, magert, krøllete og eik øl kan skille seg ut.

6. Altbir. Denne mørke øl er også laget i Tyskland. For dette bryggeriet, er hovedbyen uten tvil Düsseldorf. Altbir er en drink med ridning fermentering med en festning på opptil 5 grader. I sin intense smak er hoppet forvirret.

7. München Dunkel eller München mørk. Denne alkoholen er særegent for en mørk gult fargetone. Frisk rugbrød spiller en viktig rolle i buketten. München Dunkel er en klassisk mørk tysk øl.

8. Dark American Lager. Dark American Laggers er hovedsakelig produsert for det amerikanske hjemmemarkedet. De er preget av en uvanlig smak som den gir del og mais. Denne sorten smaker nesten ikke.

9. Bygg vin eller byggvin. Dette er allerede øl eksotisk. Barley Wine er uthevet i høy tetthet og samme alkoholinnhold.

Beste merkene

Jeg tror at det ville være galt å stoppe, oppført hovedtyper av mørk øl. Enig, det er ubrukelig å komme til vår gjennomsnittlige butikk og be om å selge, si Albir. I beste fall vil du bare ikke forstå. Derfor foreslår jeg din oppmerksomhet de beste merkene med utkast og flaske mørk øl: