Nært beslektet med rabarbra og sorrel, planten "vanlig bokhvete" (også kalt "bokhvete", "bokhvete", "bokhvete", "gresk hvete", "bøkehvete", etc.) tilhører bokhvetefamilien og har lenge vært en utbredt og spesielt populær kornavling i Russland.

De fjellrike regionene i India og Nepal anses å være fødestedet til bokhvete, hvor denne planten, unik i sine fordeler og biokjemiske sammensetning, har blitt dyrket i mer enn 4000 år. Allerede i XV århundre. f.Kr. dyrking av bokhvete, upretensiøs for jord og vekstforhold, ble utbredt i Japan, Kina og Korea, og litt senere - i landene Sentral Asia, Kaukasus og Midtøsten.

I slike europeiske land som Frankrike, Spania, Belgia, Portugal, hvor næringsrik og sunn bokhvete begynte å bli veldig populær allerede på begynnelsen av 1600-tallet, ble bokhvete kalt "arabisk korn", "tatarisk", "hedensk korn". I Tyskland, Danmark, Holland, Norge og Sverige har bokhvete lenge og tradisjonelt blitt kalt "bøkehvete" (på grunn av likheten pyramideformet form bokhvete frø med form av bøketre nøtter).

Hvordan blomstrer bokhvete?

Har du sett hvordan bokhvete blomstrer? Bilder av felt med blomstrende bokhvete er veldig vakre. De hvite blomstene deres rosa fargetone veldig blid og søt. Men disse blomstene er ikke bare vakre utseende. Bokhvetemarker tiltrekker seg oppmerksomhet med sin honningsøte aroma. Ofte ligger bikuber med bier ved siden av disse feltene.

En bokhveteplante kan ha over 1000 blomster. Men bare 10 - 15% av denne mengden blir dannet til korn.

Blomstrer veldig vakkert. Og når bokhveten allerede er moden (midten eller slutten av august) øvre del planter kan tørkes med blomster, og deretter drikke medisinsk sunn te fra bokhvete.

Ikke bare bokhveteblomster i seg selv gir fordeler. Biene som bestøver disse blomstene lager en veldig velsmakende og sunn bokhvetehonning.

Bokhvete honning hjelper godt med sykdommer, eliminerer inflammatorisk prosess, bidrar til å gjenopprette styrke og forbedre immunitet.

Honning i seg selv er veldig nyttig, og hvis det også er bokhvete, kan ikke fordelene estimeres. Av sine egne helbredende egenskaper den er litt forskjellig fra lind, men absolutt ikke mindre gunstig for helsen.

Typer bokhvete

Bokhvete er av to typer: prodel og kjerne. Prodel er en kjerne delt i biter, og onkel- en hel kjerne med bokhvete, og begge typer er nyttige. Kjernen kokes i vann i 30-40 minutter og øker i volum med 5-6 ganger, men for å lage mat er bare 20 minutters koking nok. Det er også derivater av frokostblandinger: bokhvetemel og bokhveteflak - sistnevnte krever ikke matlaging: de helles enten med kokende vann eller minimal varmebehandling brukes.

Kaloriinnhold i bokhvete

Kaloriinnholdet i bokhvetekjerner er 313 kcal per 100 g. 100 g bokhvetegrøt inneholder 132 kcal. Hvis du ikke bruker det mer enn 2-3 ganger i uken, bør du ikke være redd for utseendet til ekstra kilo.

Næringsverdi per 100 gram:

Nyttige egenskaper av bokhvete

Bokhvete inneholder atten essensielle aminosyrer, jern, kalsium, kalium, fosfor, kobber, jod, sink, bor, fluor, molybden, kobolt, samt vitaminene B1, B2, B9 (folsyre), PP, vitamin E.

blomstrende del over bakken bokhvete inneholder rutin, fagopyrin, protekinsyre, gallussyre, klorogensyre og koffeinsyre; frø - stivelse, protein, sukker, fettolje, organiske syrer (maleinsyre, menolensyre, oksalsyre, eplesyre og sitronsyre), riboflavin, tiamin, fosfor, jern. Når det gjelder innholdet av lysin og metionin, overgår bokhveteproteiner alle kornavlinger; det er preget av høy fordøyelighet - opptil 80%.

Bokhvete er et verdifullt kostholdsprodukt med lavt karbohydratinnhold.

Bokhvete inneholder mye folsyre, som stimulerer hematopoiesis, øker utholdenhet og kroppens motstand mot mange sykdommer. Når det gjelder fettinnhold, av alle frokostblandinger som brukes til mat, er bokhvete nest etter havregryn og hirse, og når det gjelder proteininnhold overstiger den dem alle.

Bokhvete anbefales for åreforkalkning, leversykdom, hypertensjon og ødem av ulik opprinnelse. Preparater fra blomster og blader av bokhvete reduserer skjørhet og permeabilitet blodårer, akselerere helbredelsen av sår, har en gunstig effekt på sykdommer i øvre luftveier, skarlagensfeber, meslinger, strålesyke. Forskere forklarer en så mangfoldig effekt av bokhvete, ikke bare for de rike kjemisk oppbygning, men også flott innhold i bladene og blomstene av rutin, som har en P-vitaminlignende effekt.

Bokhvete, som er viktig - miljømessig ren plante, upretensiøs til jord, den dyrkes uten kjemisk gjødsel. Hun er ikke redd for ugress, fortrenger dem uavhengig fra feltet, derfor brukes ikke plantevernmidler til dyrkingen hennes.

Det er tilrådelig å bruke rå frokostblandinger, og ikke stekt eller dampet. Faktisk, som et resultat av varmebehandling, alle vitaminer, mineraler, alle disse nyttig materiale, som er så rik på grønn bokhvete.

Fersk bokhvete er ekstremt nyttig for ulike sykdommer kar, revmatiske sykdommer og leddgikt. Det forbedrer blodsirkulasjonen, styrker immunforsvaret. Bruken av grønn bokhvete bidrar til å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen, samt giftstoffer og tungmetallioner, som vi mottar fra barndommen sammen med forebyggende vaksinasjoner.

Sitronsyre, eplesyrer, som den er veldig rik på, er katalysatorer for absorpsjon av mat. Bokhvete inneholder organiske syrer som hjelper fordøyelsen.

Antioksidantegenskapene til fenolforbindelser i bokhvete beskytter produktet mot suring i større grad enn alle andre korntyper. Forresten, bokhvete blir ikke bitter når langtidslagring, mugner ikke ved høy luftfuktighet.

Bokhvete som et hematopoetisk middel brukes til anemi, leukemi, det anbefales også for aterosklerose, koronar hjertesykdom og hypertensjon. Det øker muskelstyrken og utholdenheten.

Det anbefales for sykdommer i bukspyttkjertelen og mage-tarmkanalen. Bokhvete er et godt middel fra halsbrann (rå frokostblanding tygges på en klype); det anbefales for brudd på metabolske prosesser i kroppen, fedme, diabetes.

Bokhvete reduserer nivået av "dårlig" kolesterol i blodet (ved regelmessig bruk). Siden det fjerner væske godt, anbefales det i behandling av svekkede lunger - det fjerner tykt sputum fra bronkiene, lindrer tørr hoste (drikk te fra et par bokhveteblomster, 40 g per 1 liter vann).

Bokhvete behandler leukemi (leukemi) - for dette tilberedes en infusjon fra 1 kopp bokhveteskudd per 1 liter kokende vann (drikk uten norm) eller 1 ts. bokhvete blomster brygges som te med et glass kokende vann, insister 30 minutter, filtrer og drikk 0,25 kopper flere ganger om dagen.

Bokhvete ble tidligere brukt i Russland til erysipelas (bokhvetemel ble strødd på en varm splint slik at det brente melet falt på det såre stedet).

Det er nyttig i behandlingen av gulsott (pasienten gnis med flytende bokhvetegrøt, hvoretter den skal ligge varm i 2 timer).

Bokhvete brukes til sykdommer i halsen (gryn ble oppvarmet i en panne, hellet i en strømpe og bundet rundt halsen);

Det helbreder raskt og smertefritt abscesser, byller, koker (tygg rå bokhvete, ta på gasbind og bind til et sårt sted);

Bokhvete virker skånsomt på sart babyhud (siktet bokhvetemel er et utmerket babypulver, det brukes også til omslag).

Skader og kontraindikasjoner

Skaden av bokhvete er et veldig relativt konsept. Som med overdreven inntak av all mat, kan bokhvete forårsake magekramper og oppblåsthet. Det er ikke egnet for diabetikere med kronisk nyresvikt. Imidlertid overstiger dens fordelaktige egenskaper langt skadene, mange fakta snakker om dette til fordel for bokhvete.

Det er verdt å merke seg det karakteristisk trekk bokhvete er den økologiske renheten til dette nyttige planteproduktet. Denne kvalitative fordelen med bokhvete blant andre kornavlinger skyldes det faktum at med et lavt utbytte av bokhvete, blir avlingene aldri behandlet med syntetisk gjødsel og plantevernmidler (hvis bruken av disse i dyrking av bokhvete umiddelbart kan påvirke dens organoleptiske egenskaper negativt ). Bokhvete er den eneste kornavlingen av sitt slag som ikke bare ikke er redd for ugress, men som også fortrenger det fra såområdet uten innblanding utenfra.

Kilder

http://www.gabris.ru/gabris/health/grechka/

Bokhvete
Fagopyrum
En slekt av ettårige, sjelden flerårige urteaktige planter av bokhvetefamilien. Bokhvete stilker er nakne, forgrenet; blader vekslende, sagittat-trekantformet; blomstene er bifile, dimorfe, heterostiliske (med korte stiler, lange støvbærere og med lange stiler, korte støvbærere). Bokhvete perianth 5-delt; 8 støvbærere vekslende med nektarier, pistill med 3 søyler og 3-sidig eggstokk. Frukten er nøtteaktig. Bokhveteslekten kombinerer 4 - 5 (ifølge noen kilder, opptil 15) eurasiske arter som vokser i områder med temperert klima.
I kulturen bokhvete kom inn for mer enn 4 tusen år siden, først i fjellområdene i Nord-India, deretter i Kina, Korea, Japan og Sentral-Asia. På slutten av II - begynnelsen av I årtusen f.Kr. e. bokhvete trengte gjennom Iran inn i Transkaukasia på 1400-tallet. Denne kulturen oppsto i Europa. Bokhvetegrøt ble spist av de gamle hunnerne og mongolene. Allerede i det XVI århundre. bokhvete var utbredt i Russland.
Bokhvete inneholder en stor mengde proteiner, stivelse (67%), vitamin B1 og B2, jern, kalsium, fosfor, sitron og eplesyre. Dette bestemmer de høye kostholdsegenskapene til bokhvete, dens modne frukt. Blomstene inneholder glykosidet rutin, som i egenskapene ligner vitamin P. Urten inneholder rutin (fra 1 til 896) og andre flavonoider, tanniner og fagopyrin.
Blomstene og bladene brukes til medisinske formål. V folkemedisin et avkok av blomster er populært (to teskjeer per glass kokende vann), de drikker det som te uten dosering. Denne teen anbefales for bronkitt, hypertensjon, aterosklerose, skarlagensfeber, strålingssyke. For å fjerne tykk slim fra bronkiene og for å lindre en tørr hoste, drikker de te fra bokhveteblomstene.
Inntil nylig, bokhvete medisinsk plante brukes kun i England. Nå brukes den også i tysktalende land; på grunn av det høye innholdet av rutin, brukes det til å bevare de funksjonelle evnene til det vaskulære systemet. Bokhvete Det har en gunstig effekt på sirkulasjonsforstyrrelser, venøs svakhet, vasospasme og ødem, samt økt permeabilitet og kapillær skjørhet.
Bokhvete brukes også til å behandle og forebygge åreforkalkning. Forskning prof. X. Shilcher bekreftet effektiviteten. Selv om det ikke kan forventes noen umiddelbar effekt av medisinsk te, oppstår likevel en tydelig påtakelig forbedring med et daglig inntak på 2-3 kopper etter 2-3 uker.
V medisinske formål Det blomstrende gresset av bokhvete er spesielt nyttig for gastrointestinale sykdommer, anemi, leukemi, forstyrrelser i nervesystemet og nyresykdommer. Rutin inneholdt i blomster og øvre blader planter, bidrar til behandling av sykdommer forbundet med nedsatt vaskulær permeabilitet: med hemorragisk diatese, blødninger i netthinnen, hypertensjon, strålebehandling, etc. Et avkok av blomster drikkes som te for hoste. Ferskt gress brukes ikke!
Fagopyrin øker følsomheten for lys.
Metode for tilberedning og påføring: 15 gram bokhvete urt med blomster til å trekke i 2 timer i en lukket beholder på 1/2 liter. kokende vann, sil. Ta 1/2 kopp 3-4 ganger om dagen.

Tagger:

Har denne artikkelen hjulpet deg? Ja - 3 Ikke - 0 Hvis artikkelen inneholder en feil Klikk her 1012 Rating:

Klikk her for å legge til en kommentar til: (Syddommer, beskrivelse, symptomer, folkeoppskrifter og behandling)

Bokhvete såing, årlig plante bokhvete familie; den viktigste kornavlingen.

V tidligere USSR dyrket bokhvete i den europeiske delen, Sibir, Kasakhstan, på Langt øst, hvor bokhvete er en av de mest verdifulle honningplantene. Stengelen er ribbet, opptil 0,6 m høy, med 8-10 sidegrener, blir rød når den er moden. Bladene er enkle, alternative, hjerteformet-trekante. Bokhveteblomster er regelmessige, biseksuelle, med støvbærere av forskjellige lengder, hvite eller rosa-hvite, i corymbose blomsterstander i endene av hoved- og sideaksillærgrenene. Nektarer 8, i henhold til antall støvbærere som ligger ved basen. Pollen er mørkegult.

bokhvete blomstrer fra slutten av juni, 30-35 dager (stubbavlinger - i august). Opptil 1000 blomster dannes på planten, hver av dem blomstrer i 1 dag. Bokhveteblomster skiller ut nektar bedre og blir lettere besøkt av bier frem til klokken 11–12 på ettermiddagen i varmt (20–26 °C) fuktig vær, siden senere øker konsentrasjonen av sukker i nektaren til åpne blomster til 60– 80 %, noe som gjør det vanskelig å samle inn.

Honning produktivitet av bokhvete i gjennomsnitt 80 kg per 1 ha, men kan være 1,5-2 ganger mer. I skog-steppe-regionene i den europeiske delen, i noen regioner i Kasakhstan og i Altai, oppnås opptil 50% av salgbar honning fra bokhvete. Honning er mørk, med en skarp aroma og smak, krystalliserer raskt, har en brun fargetone.

Samtidig med honninginnsamling utfører bier pollinering av bokhvete, noe som bidrar til veksten av utbyttet. For hver hektar med bokhveteavlinger bringes 3-4 biekolonier. Hvis tomten er mindre enn 500 m lang, kan bikubene installeres på den ene siden av feltet, hvis lengden på tomten er 500 m, plasseres bikubene i midten av den, hvis den er ca. 500- 700 m, deretter organiseres motpollinering for å sikre ensartede besøk til bokhveteblomster av bier. Hvis leveringen av bier til de første blomstrende bokhveteblomstene er forsinket med to eller tre dager, går fra 4 til 6 kg honning tapt på hver hektar avlinger. Det er kjent at når man introduserer mineralgjødsel bokhvete produserer mer nektar, og følgelig besøker bier slike avlinger mer aktivt. Det bemerkes at den beste eggstokken av bokhvetefrø oppstår hvis biene besøker hver blomst to eller tre eller flere ganger.

Bokhvete sås i 2-3 termer med et intervall på 10-15 dager. Dette lar deg forlenge honningstrømmen. Bokhvetefrø blir sådd når jorda varmes opp til 12-15 °C. Honning produktivitet av bokhvete avhenger av sort, landbruksteknologi og andre forhold og varierer mellom 53 og 100 kg per 1 ha. Bienes tilstedeværelse av bokhveteblomster øker betydelig hvis bokhvete blir sådd på dyrkbar jord, i en bred rekke og forgjengerne var vinter og belgfrukter. De beste når det gjelder avling og nektarproduksjon anses å være slike klippedatoer: 10-20 juni - slik såing gir bier bestikkelse fra midten av juli til midten av august; 20-25 juni - nektarinnsamling skaper en pålitelig matbase for bier, fremmer utviklingen av biekolonier, selv om tallene er noe lavere enn tidligere avlinger.

Bokhvete gir bier bestikkelse hele august. Bienes arbeid med å klippe avlinger er fordelaktig ved at mange landbruks- og ville nektarbærende planter allerede har falmet i denne perioden, og bokhveteblomster viser seg å være den eneste kilden til nektar.

I den europeiske delen av Russland, Kasakhstan, Sibir og Fjernøsten brukes bokhvete ikke bare til produksjon av kupa, men også som honningplante. Bokhvete har en ribbet stilk, omtrent en halv meter høy. Den har 8 til 10 sidegrener. Bladene er vekslende, hjerteformede og trekantede. Bokhveteblomster er hvite eller rosa-hvite, bifile, med støvbærere av forskjellige lengder. De er lokalisert i corymbose blomsterstander, som er plassert i endene av aksillære grener. Bokhveteblomst har 8 nektarier (i henhold til antall støvbærere). Blomstens pollen er mørkegul.

Bokhvete blomstrer

Begynnelsen av blomstringen av bokhvete er slutten av juli. Bokhvetefeltet ser veldig vakkert ut - som om det er innhyllet i en hvitrosa sky. Blomstringsperioden er lang - mer enn en måned. Omtrent tusen blomster dannes på en plante i løpet av denne tiden, som hver blomstrer i bare én dag. Nektaren som de skiller ut blir lett samlet av bier, spesielt når varmt vær(+26°C). Med en økning i fuktighet til 80% øker sukkerinnholdet i nektaren, så bokhvetehonning krystalliserer raskt.

Fra en hektar sådd bokhvete samler bier opptil 100 kilo honning per sesong. Honning samlet fra bokhvete anses som svært verdifull og helbredende. Den har en brun nyanse, har en skarp smak og sterk aroma.

Bokhvete som honningplante

Bier ikke bare fra bokhveteblomster, men bestøver også avlingen, noe som øker utbyttet. Derfor blir pollinerende bier i blomstringsperioden for bokhvete spesielt brakt til åkrene, og setter opp 3-4 bikuber per hektar. Hvis du er sent ute med leveringen av bier med bare et par dager og savner begynnelsen av blomstringen av bokhvete, går opptil 6 kg honning tapt på hver hektar.

Når mineralgjødsel påføres, frigjøres nektar med bokhveteblomster mye mer. Og bokhvetefrø bindes mer aktivt hvis biene besøker hver blomst mange ganger. Derfor blir bokhvete sådd i brede rader, og forgjengerne er vanligvis belgfrukter eller vintervekster.

For å forlenge blomstringen av bokhvete og tidspunktet for innsamling av honning, blir den sådd to eller tre ganger per sesong, med et intervall på 10-15 dager. Bokhvetefrø kan sås ganske tidlig, så snart jorda varmes opp til +12 °C. Og bokhvete blomstrer hele august. På dette tidspunktet er andre nektarbærere allerede i ferd med å fullføre blomstringen, så bokhveteblomster er den eneste nektarkilden for hardtarbeidende bier.

Bokhvete er velkjent moderne mennesker. Men mye mindre er kjent om planten som gir den. Dette irriterende gapet må rettes opp.

Kulturfunksjoner

Den velkjente bokhveten oppnås ved å behandle bokhvetekorn. Denne planten utvikler seg som et gress, og er en honningplante. Bokhvetefrø brukes til å skaffe kjerner, prodela, Smolensk gryn, mel og en rekke medisiner. En representant for bokhvetefamilien ble først introdusert i kulturen for rundt 4 tusen år siden i Asia. De mestret den såkalte tatariske bokhveten for første gang, og det vanlige navnet "Tatar" har overlevd til i dag.

På territoriet til det moderne Russland begynte kulturen å bli dyrket fra 1200-tallet. Først av alt er dens tilstedeværelse notert i de fjerne østlige landene. Nå faller nesten ½ av alle russiske avlinger på Altai-regionen. Bokhvete vokser også i betydelige mengder i kinesiske, hviterussiske og ukrainske territorier. Det er mindre vanlig i andre land.

Såing av bokhvete når 1 m i høyden og danner en rett stilk med solid forgrening. Rotkomplekset er sterkt og godt forgrenet. Bladverket har en trekantet konfigurasjon, endene er spisse. De øvre bladene er plassert nær selve stilken, og de nedre vokser på forkortede stiklinger.

Fruktene kan beholdes lang tid selv når luftfuktigheten er veldig høy. Siden bokhvete er veldig utsatt for frost, bør den bare sås når tilbakekomsten av kaldt vær er 100% utelukket.

Skallet av frukten må fjernes før kulturen brukes til mat.

Den kjemiske sammensetningen av bokhvete lar oss vurdere det unik kultur. Karbohydrater utgjør opptil 65%, men proteiner er merkbart mindre - bare 15%. Mengden fiber er 13%. På fjerde plass er fett, deres andel varierer fra 1,5 til 2,8%. På den femte - aske (dens 2,2%).

I tillegg er det verdt å merke seg tilstedeværelsen av oksalsyre, eplesyre, sitronsyre og noen andre syrer. Sammensetningen av bokhvetekorn inneholder så ekstremt viktige aminosyrer som:

• treonin;
• arginin;
• lysin.

De inneholder også sporstoffer, først og fremst jern, fosfor, molybden, kalium, sink og jod. Når toppene blomstrer, finnes rutin, koffeinsyre, tiamin, klorogensyre, riboflavin i dem. Bokhvetefrø fordøyes med nesten ¾.

For praktiske formål kan også den grønne delen av bokhvete brukes. Denne delen av planten brukes til å forberede medisiner. Fordelene er forbundet med:

• reduksjon av vaskulær skjørhet;
• fjerning av slim fra lungene;
• stabilisering av blodtrykket;
• helbredende sår;
• undertrykkelse av eksem og inflammatoriske prosesser;
• eliminering av åreknuter, leddgikt.

Bruken av bokhvete er svært verdifull ved diabetes. Croup hjelper perfekt hjertet og blodårene, er i stand til å takle leverskade. Under virkningen av produktet blir metabolismen raskere og spasmer forsvinner.

Det er bevist at de som regelmessig spiser bokhvete har mindre sannsynlighet for å lide av åreforkalkning og komme seg raskere fra det. Medisin bruker skallene av bokhvetekorn og skallene som er oppnådd ved tresking.

Selv ved behandling av kreft er ekstrakter fra bokhvete en verdifull adjuvans. Det er viktig å huske at det er uønsket å spise bokhvete med høy tendens til å danne blodpropp. Og det har også en dårlig effekt på tilstanden til fordøyelsessystemet. Bokhvetehonning inneholder en høy konsentrasjon av mineralkomponenter. For det første inneholder den mye jern.

Derfor er bokhvetehonning nyttig for de som lider av anemi. Dens rolle er også stor i luftveissykdommer. Når det gjelder selve kornene, blir de nøye behandlet før de sendes til forbrukeren. Bruk kun av og til bokhvete, ikke stekt.

Hovedretten oppnådd fra denne frokostblandingen er grøt, som har en utmerket kostholdseffekt.

Rotkomplekset til bokhvete tilhører stangtypen. Hovedroten er i stand til å strekke seg opp til 450-480 mm. Til tross for dette er røttenes totale masse mindre enn 14% av plantens totale vekt. I godt vær kan du nyte utsikten over blomster i 45-60 dager. En mer nøyaktig dato kan bare gis av agronomer som har grundig studert omstendighetene ved dyrking av avlinger i et bestemt felt.

I den vestlige delen av Himalaya-fjellene overlever fortsatt de ville forfedrene til kultivert bokhvete. Mest europeiske språk kulturen ble kalt "bøkehvete" på grunn av det karakteristiske utseendet til kornene. Bokhvete er ikke utsatt for harskning selv ved langtidslagring på lageret. Hun motstår muggskader mot bakgrunnen høy luftfuktighet. Det er disse faktorene, sammen med den høye næringsverdien og upretensiøsiteten til planten, som har gjort at den har blitt veldig populær.

Hvor og hvordan vokser den?

Du kan se bokhveteåkrene i Russland først og fremst i midtbane. Moderat oppvarming er veldig viktig for denne planten. Hvis lufttemperaturen overstiger 30 grader, påvirker det umiddelbart kulturen svært dårlig. Samtidig må jorden være grundig oppvarmet og fullt opplyst. Oftest prøver de å plante bokhvete omgitt av trær (for beskyttelse mot gjennomtrengende vind), bringe den nærmere vannforekomster

Bokhvete skiller seg bare i minimal lunefullhet. Men fortsatt er det jord å foretrekke for det. kultur største utbytte gir i skog-steppesonen. Spesialister som velger et sted for bokhvetefelt, ser først og fremst etter lett, løs jord. Hun vil sannsynligvis holde varmen under alle forhold.

Foretrukket jord er de som inneholder et visst nivå næringsstoffer. Om høsten må utarmet jord være mettet med organisk materiale og mineralsammensetninger. Både overdreven surhet og betydelig alkalitet er uakseptable. Ulempen med tett mark er at vann kan samle seg der. Det er best om de vokste i de samme feltene før:

• bønner;
• vinter planter;
• radavlinger;
• erter og soyabønner.

Etter kornplanter kan ikke bokhvete plantes. De fører til betydelig forurensning. ugress. Slike urter reduserer fruktbarheten til avlingen betydelig. Med forsiktighet er det verdt å plante bokhvete der poteter tidligere var syke med en nematode eller havre vokste. Imidlertid driver denne avlingen effektivt ut mange ugress fra jordstykker, derfor dyrkes den uten bruk av ugressmidler og brukes som grønngjødsel.

I tillegg til Altai er betydelige områder okkupert av bokhvete i Bashkiria og i nærheten av Stavropol, i Primorye og i Krasnodar. Dens rolle er merkbar i Orenburg og Volgograd. Bokhvete oppnås også i Saratov, og til og med merkbart mot nord (i Tula). Den vokser i svarte jordregioner - nær Kursk, Orel og Lipetsk. Interessant nok dyrkes 3 ganger mer bokhvete i Russland enn i Kina.

Bloom

Perioden når bokhvete blomstrer begynner i juni. Frukting skjer i siste del av august. Blomster på bokhvete har en veldig annen farge - hvit, rosa; størrelsen deres er liten, børsten som disse blomstene er samlet i er også ganske liten. Karakteristisk aroma med hint av krydder tiltrekker stor mengde bier. Noen ganger plasseres bikuber ved siden av bokhvetefelt, og drar fordel av en betydelig honningbærende effekt.

Blomstrende feltet ser bare fantastisk ut. Vanskelig å finne i naturen harmonisk kombinasjon ulike nøkler Rosa farge. Og det er enda vanskeligere å glemme plassen dekket med en masse rosa blomster som svaier under en liten vind. Nå og da suser summende bier over marken. Såing av korn utføres når luften varmes opp til minst 8 grader.

Når temperaturen når 15 grader og over, vises skudd. Videre utvikler busker med rett stilk seg raskt. Modnes, de en kort tid endre farge fra blek grønn til dyp rød. Grønnlige trekanter av løvverk, kombinert med rosa blomster, danner et virkelig imponerende bilde. Det er umulig å nevne nøyaktig når, etter hvor mange dager etter planting blomstringen skjer.

Blomster dannes når luften varmes opp til 25 grader. Det tar vanligvis 21-28 dager etter utsetting av frøplanter. Frost kan forsinke blomstringen. Og hvis de kommer når bokhveten er dekket med blomster, blir resultatet enda tristere. Raske temperaturendringer kan til og med ødelegge avlingen fullstendig.

Blomster blomstrer fra bunn til topp. De er små og har 5 kronblad. En plante kan ha fra 600 til 2000 blomster. Noen av dem "fungerer" ikke mer enn 24 timer. Som et resultat skjer blomstringen av børsten kontinuerlig. Det er ett punkt knyttet til denne omstendigheten, som vil bli diskutert i neste avsnitt.

Som praksis viser oppnår kvalifiserte bønder fruktbarhetsvekst på opptil 60 % på grunn av pollinering av bier. Det er umulig å oppnå en slik suksess selv med de mest komplekse tiltakene. Et biprodukt av samarbeid mellom mennesker og bevingede skapninger er honning. O nyttige egenskaper talen hans har allerede startet.

Men her er det nødvendig å begrense bruken av sprøytemidler som kan forgifte eller skremme bort bier.

Når er innhøstingen?

Som allerede nevnt skjer blomstringen av bokhvete systematisk i lang tid. Det er ingen måte å vente til børstene er helt modne. Derfor begynner de å høste når de nederste kornene modnes, når de blir brune. I en sunn plante når nesten ¾ av de dannede frøene teknisk modenhet. Nøye valg av tidspunktet for klippingen bidrar til å utelukke utsletting av bokhvete.

Dette arbeidet utføres tidlig om morgenen eller etter solnedgang. I en tid som dette høy luftfuktighet luft bidrar til å eliminere negative fenomener eller radikalt redusere dem. Moderne bokhvetehøstere er i stand til å behandle kornkjerner under høstingsprosessen. I de fleste tilfeller høstes frukten fra 20. til 30. september. Et unntak gjøres bare i tilfelle av atypisk vær, som hindrer utviklingen av planter eller favoriserer det.

høstet treske umiddelbart. Det resulterende kornet må sorteres ut og sendes til et vinterlager. Sortering utføres umiddelbart - hva skal brukes til såing, og hva som skal sendes til forbrukere.

Se neste video for hvordan bokhvete vokser.