Amaranths er årlige og flerårige urter med forgrenede, sjelden enkle stengler. Den mest utbredte i blomsteroppdrett er haleamaranth med hengende lilla-røde eller gulgrønne blomsterstander, røde stengler og lyse grønne blader.

Halet amaranth er en upretensiøs, raskt voksende årlig plante, som når en høyde på 100 cm. Blomstene er små, upåfallende, samlet i store blomsterstander. Tallrike stilker ender i lange, hengende racemose-panikker som ligner halen til en rev, for denne planten har kallenavnet "revens hale". Frøene er små, runde, rødbrune. Spiringen opprettholdes i 4-5 år.

Amaranths formerer seg ved å så frø (mai) i dykkebokser eller torvpotter i drivhus eller drivhus, etterfulgt av transplantasjon i bakken etter vårfrost(Juni). Blomstrer 35-40 dager etter såing. Den vokser godt ved selvsåing og såing i jorden om våren eller høsten. Avstanden mellom plantene skal være 30-50 cm.

Amaranth omsorg

Amaranth vokser godt utendørs solrike steder og fruktbar løs jord, med regelmessig vanning busker plantene sterkt, danner kraftige hengende blomsterstander. For større kompakthet og buskighet klemmes toppen av plantene.

Hagevarianten av caudate amaranth er hybrid amaranth. Planten er 90 cm høy med brunrøde blader og oppreiste røde blomsterstander.

Bruk av amaranth

Amaranths brukes til blomsterbed, i jord og enkeltplantinger, ved planting av høye grupper av busker og til kutting (du kan også tørke dem til vinterbuketter).

Alle kjenner nok apen som et ugress, men amaranth er dens kultiverte bror. Denne planten var kjent i Sør-Amerika for flere tusen år siden. Gamle folk verdsatte det på linje med gull, og det var ikke bare den viktigste kornavlingen, men også en kultplante, æret som et symbol på udødelighet.

Amaranth ble brakt til landet vårt av N.I. Vavilov, etter hvis arrestasjon planten ble erklært som et ugress. Senere ble det avlet frem nye varianter. Den beste er Valentina-varianten med en rødbrun farge, opptil 2 m høy. Denne årlige, sådd i andre halvdel av mai, er motstandsdyktig mot tørke, lite påvirket av sykdommer og skadedyr. Tåler ikke sur jord.

Amarantfrø har et høyt innhold av protein, lysin, biologisk aktive stoffer, vitaminer; 200 g amarantblader tilsvarer et kilo tomater. Oljen inneholder squalen, et flerumettet flytende hydrokarbon som undertrykker kreftceller, forbedrer immunitet og normaliserer kolesterol. Stoffene som finnes (rutin, betakaroten og zeaxin) hindrer utvikling av øyesykdommer, hemmer bakterier og sopp.

Amaranth kan brukes som tilsetning til retter i form av mel fra frø eller tørre knuste blader. Det er nyttig å krydre salater med amarantolje eller drikke 1 ss. l. før måltidet.

Halet amarant (revehale) er en god tørket blomst, egnet til å kutte. Du kan få en velutviklet plante på løs fruktbar jord som lar vann passere godt gjennom; på et solrikt sted.

Amaranth er en upretensiøs, raskt voksende plante, hvis raske vekst kan forårsakes ved å kutte røttene som går dypt ned i jorden. Hvis en mer kompakt form er nødvendig, er det nok å klype toppen av frøplanten.

Gitt den imponerende størrelsen på amaranth, er det bedre å plante den som en bendelorm på plenen eller som en sentral plante i en sammensetning med kortere. Amaranth "fungerer" godt som hekk som pynter skjemmende steder i hagen.

Amaranth - veldig vakker plante, som vil dekorere ethvert forstadsområde. Det er en årlig avling som når 2 m i høyden med en kjøttfull stilk og blader i røde, lilla og grønne farger. Amaranth viser til ugrasvekster, derfor er han ikke redd for langvarig tørke, er lite utsatt for sykdommer og skadedyr, han elsker lys og varme. Amaranth er absolutt kresen, vokser på hvilken som helst jord, bortsett fra sumpete, og under hvilken som helst værforhold bortsett fra ørkenen og langt nord... Føles behagelig ved lufttemperaturer opp til 30 ° C, tåler lett lett frost.

Amaranth brukes i husdyr- og fjørfeoppdrett. Denne planten er en effektiv og miljøvennlig matvare. Den inneholder 18 av de eksisterende aminosyrene. I tillegg brukes planten i menneskelig ernæring. Amarantmel brukes i baking av bakervarer, korn og blader - i konservering og som tilsetning i grønnsakssalater. Blader og blomsterstander brukes til å lage medisinsk te som er i stand til å fjerne skadelige salter og radionuklider fra kroppen. Amarantolje er veldig nyttig og mye brukt i Mat industri og i kosmetikk.

Amaranth varianter

Amaranth har et bredt spekter av morfologisk mangfold selv blant sine spesifikke arter, deres klassifisering er svært komplisert på grunn av hybridisering. Det er omtrent 90 arter og former for denne planten, de fleste av dem er distribuert i tropiske og subtropiske regioner i Amerika, Afrika og Asia. 4 typer amaranth dyrkes på Russlands territorium:

• Grønnsak
• Korn
• Stern
• Dekorativt

Som det fremgår av navnene på artene, brukes noen av dem til fôr til husdyr, andre til mat, mens andre utfører dekorative funksjoner.

Dekorativ amaranth har mange underarter, i vårt land er de utbredt:

• Amaranth hale
• Amaranth paniculata
• Amaranth tricolor
• Amaranth mørk (trist)

Amaranth: vokser fra frø

Såing av amarantfrø i åpen mark.

Amaranth bør sås direkte i jorden bare i de sørlige regionene av landet vårt. For planting, velg et solrikt og tørt sted, skjermet for vinden. Vær oppmerksom på at planten ikke tåler stillestående fuktighet i jorda. Forberedelsen av stedet for såing avhenger av hvilke mål du forfølger. Hvis du planter amaranth som en prydplante, vil enhver jord passe den, selv de mest knappe og steinete. Og hvis for konsum, sørg for å sørge for at jorden er lett, godt drenert, moderat sur og rik på næringsstoffer.

Når skal du plante amarantfrø i åpen mark?
Såing utføres fra slutten av april til midten av mai. Det er viktig at på dette tidspunktet en konstant varmt vær og jorden varmet opp til 10 ºC ,. Om høsten blir stedet gravd opp, og bringer kompost, torv eller råtnet gjødsel ned i bakken. Om våren gjentas gravingen, tilsett mineralgjødsel til jorden, løs den forsiktig og jevn den ut. For amaranth er innholdet av fosfor og kalium i jorden spesielt viktig. Dyrker du amarant til mat bør du unngå gjødsel med høyt innhold nitrogen, som kan bli til farlige nitrater. Søl jorden godt og klargjør furer på sengene i en avstand på 40 - 50 cm fra hverandre og en dybde på ca. 1,5 cm. Så frø i dem, dekk dem til tynt lag jord og lett kompakt.

I tilfelle frost må unge planter dekkes til. I den første måneden av spirenes levetid er det viktig å gjennomføre regelmessig luking og løsne jorda. Vær veldig forsiktig når du bruker en hakke eller hakke, siden lateralrøttene til amaranth er grunne. Når amaranth vokser opp, fjern svake planter: for sunn vekst bør avstanden mellom buskene være minst 30 - 40 cm.Den dyrkede amaranth er ikke lenger så krevende og trenger ikke konstant stell.

I Ural, så amarant i åpen mark kan være nærmere slutten av mai i et drivhus, og i juni overføres til åpen mark. Du kan også så amarant før vinteren, rett etter at bakken er frossen. Avlingene er dekket med sagflis el ikke-vevd stoff... Om våren fjernes ly, men buer legges nødvendigvis over hagebedet og filmen strekkes.

Dyrking av amarantfrøplanter

Du kan begynne å spire amarantfrø til frøplanter i begynnelsen av mars. Siden planten har lang spireevne, forbløtlegg du frøet slik at frøene klekkes litt, men ikke spirer. Jord for amaranth kan tilberedes ved å blande i like proporsjoner bladhumus, torv og hageland... Tilsett litt superfosfat eller treaske der. Hvis du ikke vil engasjere deg i selvforberedelse av jorda, kan du kjøpe for amaranth torvpotter, planten er veldig glad i et løst, næringsmedium.

For fremveksten av frøplanter er det viktig å opprettholde temperaturen på et nivå som ikke er lavere enn +20 ° C. Det er best å dekke boksene med plast og sette dem på et varmt sted med tilstrekkelig belysning. På dette stadiet bør vanningen være moderat, men regelmessig, med en sprayflaske for å fukte. Frøplanter vil dukke opp om omtrent to uker, hvoretter amaranth må tynnes ut for at frøplantene skal utvikle seg fullt ut.

Plukke frøplanter av amarant

Når 3-4 blader vises på spiren, må hver frøplante transplanteres i en separat potte. Potten skal være minst 12 cm i diameter Fyll hver potte med jord. Det vil være riktig å bruke samme jord som du spiret frøene i. Fukt bakken som frøplantene dine vokser i på forhånd, og fjern deretter forsiktig hver spire. Lag fordypninger i jorden og plant frøplanter i den. Vann planten. Etter å ha transplantert hver frøplante i en separat potte, fest toppen av spiren. Dette vil hjelpe plantens røtter til å vokse seg sterkere. Før planting i åpen mark, mates frøplanter to ganger: etter utseendet til de første ekte bladene og 10 til 15 dager etter det. Enhver kompleks mineralgjødsel kan brukes som toppdressing.

Amaranth: transplantere frøplanter i åpen mark

Plante amarantfrøplanter i åpen mark i Ural er det mulig i slutten av mai, når gjennomsnittlig daglig temperatur luften vil være minst 5 °C. På dette tidspunktet har jorda allerede varmet opp nok, og det er ingen fare for at frost vil ramme. Det er å foretrekke å utføre denne prosedyren på en overskyet dag eller ved solnedgang. Frøplanteplotten er forberedt på samme måte som for såing. I en avstand på omtrent en halv meter fra hverandre graves det hull på omtrent 20 cm dype.Tre til fire planter plantes i hver av dem. Etter det blir frøplantene rikelig vannet og spidd med bladhumus. For at plantene skal slå rot bedre, omtrent en måned før planting, er det verdt å utføre daglig herding av amarantfrøplanter på gaten, og gradvis øke tiden den er i friluft.

Uteomsorg for amaranth

Amaranth er helt upretensiøs å ta vare på, den krever ikke mye fuktighet og noen spesielle forhold. Men for at planten ikke skal dø og gi en god høst, er det nødvendig å følge noen regler for å ta vare på den. Gjennom hele sommeren trenger amaranth fôring med organisk og mineralgjødsel. Selv om amaranth er tørketolerant, må den vannes regelmessig under veldig varme somre, ellers vil den rett og slett slutte å vokse. Lukk og klem planter etter behov. Det er viktig å binde opp en høy amaranth slik at grenene ikke knekker under vekten av blomster. I juni, klyp toppen av plantene, da vil buskene være frodigere, stilkene er stabile, og antallet eggstokker på grenene vil være flere.

Amaranth: sykdommer og skadedyr

Amaranth kan bli angrepet av bladlus. Bladlus kan skade amaranth bare i begynnelsen av livet, og som regel skjer det i en fuktig regnfull sommer. For å unngå dette må planter behandles for forebygging. biologiske preparater- acarin og phytoverm (karbofos). De samme stoffene gir et godt resultat i kampen mot snutebillen, hvis larver utvikler seg i plantens stilker, og bremser veksten. Hvis for mye fuktighet samler seg i jorda, kan amaranth bli syk av soppsykdommer, som behandles ved å sprøyte planter med soppdrepende midler - kolloidalt svovel, kobbersulfat, kobberklorid og andre lignende legemidler.

Får amarantfrø

For å dyrke amaranth kan frø kjøpes i hvilken som helst spesialbutikk. Men du kan få amarantfrø selv. For å gjøre dette, kutt av amaranth helt i bunnen og heng paniklene for å tørke helt i 2 måneder. Rommet der amaranth skal tørke, må være tørt og godt ventilert. Etter 2 måneder, sikt paniklene med en veldig finmasket sil. Plasser de ekstraherte frøene på overflaten i det samme godt ventilerte området og la stå i ytterligere 7-10 dager. Rør frøene med jevne mellomrom. Pass på at ingen gnagere kommer til frøene. For å gjøre dette, spre hyllebærkvister rundt frøene. Legg tørkede frø i papirkonvolutter eller bokser. De kan lagres i 4-5 år.

HVOR KJØPES AMARANTHFRØ

Vitenskaps- og produksjonsforeningen "Sady Rossii" har introdusert de siste prestasjonene innen utvalg av grønnsaker, frukt, bær og prydvekster i den brede praksisen med amatørhagearbeid i 30 år. I arbeidet til foreningen brukes de mest moderne teknologiene, et unikt laboratorium for mikroklonal reproduksjon av planter er opprettet. Hovedoppgavene til NPO Sady Rossii er å gi gartnere plantemateriale av høy kvalitet. populære varianter ulike hageplanter og nyheter av verdensutvalg. Leveranse plantemateriale(frø, løk, frøplanter) utføres av den russiske posten. Vi venter på deg for shopping:

Anlegg amarant (latinsk Amaranthus), eller bredde tilhører slekten til Amaranth-familien, som i dyreliv utbredt i Amerika, India og Kina. I land øst Asia amaranth tricolor dyrkes som en grønnsak, selv om den samme arten, som halete og triste amaranter, ofte brukes som prydplanter. For åtte tusen år siden ble amaranth, sammen med mais og bønner, en av de viktigste kornavlingene til folkene som bebodde territoriet til det moderne Mexico og Sør-Amerika - inkaene og aztekerne. Noen typer amaranth, for eksempel hale-amaranth og paniculate amaranth, dyrkes som avlinger den dag i dag, men det finnes arter som regnes som ugress - for eksempel blåaktig amaranth-gress eller opp-ned-amaranth. I landene i Øst-Asia dyrkes tricolor amaranth som en grønnsaksavling, selv om den samme arten, som hale- og triste amaranths, ofte brukes som prydplanter. Amarantblomsten ble brakt til Europa av spanske sjømenn som dekorasjon for blomsterbed, og fra 1700-tallet begynte den å dyrkes som fôr- eller kornavling. Oversatt fra gresk betyr ordet "amaranth" "uviskende blomst." I vårt land kalles amaranth oftest ljå, og også fløyel, aksamitnik, hanekam eller en kattehale.

Hør artikkelen

Plante og ta vare på amaranth (kort sagt)

• Landing: så frø i bakken - i slutten av april eller i mai; så frø til frøplanter - i slutten av mars, transplantere frøplanter i bakken - fra midten til slutten av mai.
• Bloom: fra juni til frost.
• Belysning: sterkt sollys.
• Jorden: lett, næringsrik, kalkholdig, ikke for fuktig og ikke sur jord.
• Vanning: i perioden med frøplanter som roter seg i bakken - permanent, da vil vanning bare være nødvendig i en langvarig tørke.
• Toppdressing: mulleinløsning 3-4 ganger per sesong, helst om kvelden.
• Reproduksjon: frø.
• Skadedyr: bladlus, snutelarver.
• Sykdommer: rot og grå råte, meldugg, rust.
• Egenskaper: alle deler av amaranth er spiselige og sunne.

Les mer om dyrking av amaranth nedenfor.

Amaranth plante - beskrivelse

Stilkene til amaranth kan være enkle eller forgrenede, bladene er vekslende, hele, lansettformede, eggformede eller rombeformede, bunnen av bladplaten er forlenget til en petiole, toppen av bladet har et hakk og en liten skarphet. Aksillære blomster av gylden, rød, grønn eller lilla farge samles i bunter, apikale - i piggformede panikker. Amarantfrukten er en boks med små frø. Fargen på planten er grønn, lilla, fiolett, og noen ganger er alle disse fargene kombinert i en plante. Høyden på amaranth, avhengig av arten, kan være så lite som 30 cm, og kan til og med nå tre meter. I vårt klima dyrkes amaranth som en årlig.

Dyrking av amarant fra frø

Sår amarant

Å dyrke amaranth er ikke vanskelig. I områder der jorden i en dybde på 4-5 cm allerede har blitt varmet opp av solen til 10 ºC i slutten av april, kan du så amarantfrø direkte i bakken, men før det bør du forberede stedet - legg til 30 g mineralblanding for hver kvadratmeter for graving eller kompleks gjødsel i henhold til instruksjonene. Men når du legger inn gjødsel i jorda, observer tiltaket: amaranth har en tendens til å gjøre nitrogengjødsel om til helsefarlige nitrater, så ikke la deg rive med av nitrogenkomponenten. Hvis du sår amarant i tide, vil den vokse raskt og du slipper å kjempe mot ugress. Så i slutten av april blir frøene plantet en om gangen i sporene i våt jord og innebygd til en dybde på 1,5 cm.For enkelhets skyld kan du blande små frø med sand eller sagflis i forholdet 1:20 – dette er lettere å så. En avstand på 45 cm observeres mellom radene, det bør være ca. 7-10 cm mellom prøvene, derfor erfarne blomsterhandlere de foretrekker å lide med såing, men bland ikke frøene med sand, men legg dem ut en etter en. Etter 8-10 dager vil du se frøplanter, som om nødvendig må tynnes ut, og jorda mellom dem skal løsnes. Hvis du plantet amarant senere, i mai, må du også kjempe med ugress. Når amaranth når en høyde på 20 cm, mate nitrogengjødsling, men nitrogenkonsentrasjonen bør være halvparten så mye som produsenten anbefaler. Enten du dyrker en grønnsak eller dekorativ amaranth, spiller ingen rolle - den vil modnes helt om tre eller tre og en halv måned fra såingsøyeblikket.

Frøplante amaranth

Forholdene for å dyrke amaranth på en frøplantemåte vil ikke gjøre deg vanskelig. For frøplanter blir amarantfrø sådd i slutten av mars. Egnet som beholder for frøplanter plastbeholdere eller vanlige gryter opptil 10 cm høye. Frø dekkes i fuktig jord med 1,5-2 cm, deretter settes pottene på et varmt, lyst sted. Vanning av avlinger utføres med en spray, optimal temperatur for spiring - ca 22 ºC. Hvis alle disse betingelsene er oppfylt, vil frøplanter vises på mindre enn en uke. Når amaranths spirer, tynn dem ut, bli kvitt svake skudd, og når tre blader vises på skuddene, plant dem i personlige potter med en diameter på 12 cm.

Planter amarant

Når skal man plante amaranth

Når jorda i hagen varmer godt opp og trusselen om tilbakevendende frost er over, kan frøplantene plantes i åpen mark. Dette gjøres vanligvis i midten eller slutten av mai. Amaranth-stedet skal være godt opplyst og drenert, jorden skal være lett og næringsrik, med tilstrekkelig mengde kalk. I det store og hele er amaranth helt upretensiøs, men det den ikke tåler er lave temperaturer og for mye fuktighet i jorda. Før du planter amarant i åpen mark, bør jorden på stedet graves opp med nitroammophos i en hastighet på 20 g per 1 m².

Hvordan plante amaranth

Planting av amaranth, avhengig av art og variasjon, utføres i en avstand på 10 til 30 cm mellom prøvene, og et intervall på 45 til 70 cm observeres mellom radene. Inntil frøplantene slår rot og begynner å vokse, trenger den regelmessig vanning . Og vær forberedt på å dekke området med amaranter hvis det kalde været plutselig kommer tilbake.

Amaranth omsorg

Hvordan dyrke amaranth

Egentlig er det bare nødvendig å ta vare på amaranth til planten vokser, men den første måneden utvikler amaranthfrøplanter seg veldig sakte, derfor trenger de vanning, luking og løsning av jorden. Men så akselererer amaranth utviklingen, og det er ikke mer plass til ugress på stedet. Noen ganger kan et eksemplar av amaranth vokse med syv centimeter per dag! Regelmessig vanning er også viktig for amaranth, bare i den første måneden i det åpne feltet, da trenger plantens rot dypt inn i jorden, og det er ikke behov for vanning, med mindre den tørre perioden om sommeren kommer uten regn - da amaranth må vannes som alle andre planter.

Det er tilrådelig å mate amarant 3-4 ganger per sesong, den beste gjødselen for ham - en løsning av mullein i forholdet 1: 5 og aske (200 g per 10 liter vann). Det er best å utføre toppdressing tidlig om morgenen etter vanning av stedet.

Skadedyr og sykdommer av amaranth

Å plante og ta vare på amaranth vil ikke gi deg noen problemer. I tillegg er amaranth svært motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer. Noen ganger er det imidlertid også påvirket av bladlus eller snutebiller. Weevillarver utvikler seg i plantestengler, og forsinker veksten. Bladlus er i stand til å skade amaranth bare i begynnelsen av livet, og som regel skjer dette i en fuktig regnfull sommer. Bladlus utryddes ved å behandle amaranth med actellik eller fufanon (karbofos). De samme stoffene gir gode resultater i kampen mot snutebiller.

Hvis det samler seg for mye fuktighet i jorden, kan amaranth bli syk av soppsykdommer, som behandles ved å sprøyte planter med soppdrepende midler - kolloidalt svovel, kobbersulfat, kobberklorid og andre lignende preparater.

Amaranth etter blomstring

Hvordan og når du skal samle amarantfrø

Hvis du vil høste amarantfrø, velg noen av de tøffeste plantene, og ikke klipp bladene fra dem. En gang nedre blader på amaranth blir de røde, tørker ut og faller av, og plantens stilk blir hvitaktig, velg en tørr, fin dag, kutt blomsterstandene fra utvalgte eksemplarer, start fra bunnen av stilken, og legg dem til tørk i et godt ventilert tørt rom. Etter et par uker, når du gnir de tørkede paniklene med hendene, renner de modne frøene lett ut av boksene, så er det bare å sikte dem gjennom en fin sil og legge dem i en boks eller papirpose for oppbevaring. Amarantfrø mister ikke spiringen på omtrent fem år.

Amaranth om vinteren

Amaranth på våre breddegrader tolererer ikke selv varme vintre, derfor dyrkes den som en årlig plante. På slutten av vekstsesongen samles amarantplanterester og kastes. Hvis du er sikker på at amarantene dine ikke er infisert med skadedyr eller sykdommer, plasser toppene deres i kompostgrop– vil det vise seg god gjødsel... Den malte delen av amaranth brukes også som fôr til dyr, for eksempel griser og fjørfe, siden den i tillegg til høykvalitetsprotein inneholder protein, mye karoten og vitamin C.

Typer og varianter av amaranth

Amaranth paniculata, eller crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

oftest brukt til å dekorere blomsterbed, tegne buketter, inkludert vinter. Det er en ettårig plante med en høyde på 75 til 150 cm med langstrakte eggformede rødbrune blader med en skarp langstrakt topp. Små blomster rød, samlet i oppreiste blomsterstander. Denne arten blomstrer i juni og blomstrer til kaldt vær. I kultur siden 1798 har den flere former: nana - en kort form opp til 50 cm høy, cruentus - med hengende blomsterstander av røde blomster, sanguineus - vertikale blomsterstander med hengende ender. Oftest brukes underdimensjonerte varianter i blomsterdyrking, 25-40 cm høye:

• Rother Dam og Rother Paris- varianter med en høyde på 50-60 cm med mørkerødt løvverk og rødbrune blomster;
• Zwergfakel og Grunefakel- varianter opptil 35 cm høye med henholdsvis lilla og mørkegrønne blomsterstander;
• Varm kjeks- den høyeste sorten, når en meter i høyden, med grønt løvverk og rød-oransje blomsterstander.

Amaranth mørk, eller trist (Amaranthus hypochondriacus)

- en lav-forgrenet art opp til halvannen meter høy med avlange-lansettformede spisse blader av lilla eller lilla-grønn farge og vertikale piggformede blomstrer av forskjellige farger, men oftest - mørk rød. I kultur siden 1548. Det er en blodrød form - sanguineus, med hengende blomsterstander. Varianter:

• Pigmy Torch- Amaranth 60 cm i høyden, de mørke lilla blomsterstandene blir til kastanje om høsten, og bladene er flerfargede;
• Grønn tamb- variasjon opptil 40 cm høy, innfarget forskjellige toner smaragdfarge og brukes ofte av fytodesignere når de tegner tørre buketter.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

- dekorativ løvplante fra 70 cm til halvannen meter høy med oppreiste stengler som danner en pyramideformet busk. Blader av amaranth tricolor er langstrakte, eggformede eller smale, noen ganger bølgete, farget i kombinasjoner av gult, grønt og rødt - unge blader er uvanlig lyse og vakre. Den blomstrer fra juni til frost, har flere varianter: selje (salicifolius) med smale, bronsegrønne bølgete blader opptil 20 cm lange og en halv centimeter brede; rød-grønn (rubriviridis) med rubin-lilla blader i grønne flekker; rød (gummi) med blodrøde blader og lyse (splendens), som har mørkegrønne blader med brune flekker. Varianter:

• amaranth belysning,- en kraftig plante opp til 70 cm høy med spektakulære store blader... Unge blader er rødgule, og de som er eldre er rødoransje, de nedre bladene er av bronsefarge;
• Aurora- denne sorten har bølgete apikale blader med en gylden gul nyanse;
• Earley Splender- de apikale bladene har en lys rød fargetone, de nederste er nesten svarte med en lilla-grønn fargetone.

Halet amarant (Amaranthus caudatus)

- vokser i naturen i tropisk Afrika, Asia og Sør Amerika... Stilkene er kraftige, oppreiste, opptil halvannen meter høye. Bladene er store, avlange eggformede, grønne eller lilla-grønne i fargen. Små mørkerøde, gulgrønne eller karmosinrøde blomster samles i sfæriske glomeruli, som igjen er arrangert i hengende lange panikulerte blomsterstander. Denne arten blomstrer fra juni til oktober, dyrket siden 1568. Den har flere former: hvitfarget - med grønnhvite blomster; grønn - denne formen med blekgrønne blomsterstander er etterspurt blant blomsterhandlere; perleformet - blomster av denne formen samles i en krans og ser ut som lange perler trukket på en stilk. Varianter:

• Rothschwanz- med røde blomsterstander;
• Grunschwantz- med lysegrønne blomsterstander.

Begge variantene når en høyde på 75 cm og er kraftige busker som opptar et stort område.

Amaranth - skade og nytte

Forskere anser amaranth som en plante fra det 21. århundre, i stand til å mate og kurere hele menneskeheten. Kanskje dette er en overdrivelse, men det er absolutt en viss sannhet i denne uttalelsen. Alle deler av amaranth er spiselige, næringsrike og sunne, men det mest verdifulle produktet er amarantfrø. Fordelen med amaranth er at den inneholder et helt kompleks av fettsyrer som er nødvendige for en person - stearinsyre, oljesyre, linolsyre og palmitinsyre, og denne egenskapen til amarant gjør at den kan brukes i produksjonen kostholdsprodukter... I tillegg inneholder amaranth squalen, vitamin B, C, D, P og E, rutin, karoten, steroider, galle og pantotensyre og mange andre stoffer som er nødvendige for menneskers helse.

Amaranth forlater etter mengden innhold i dem næringsstoffer er ikke dårligere enn spinat, men overgår den betydelig i mengden protein. Amarantprotein inneholder den viktigste aminosyren for mennesker, lysin, i nesten samme mengde som soya, men protein fra amaranth tas opp mye lettere enn protein fra soya, hvete eller mais. Japanerne sammenligner amaranth greener med blekksprutkjøtt og tror at daglig inntak av amaranth i mat gjenoppretter vitalitet og forynger menneskekroppen.

Du kan spise ikke bare bladene av vegetabilsk amaranth - de er også rike på vitaminer, proteiner og mikroelementer dekorative arter og plantesorter. Imidlertid er det bedre å ikke spise frøene til prydplanter. Forresten, det er lett å skille medisinsk amaranth fra dekorativ amaranth ved frø - i medisinske og grønnsaksarter er frøene lettere enn frøene til dekorative varianter.

Amarantolje er den mest verdifulle vegetabilske oljen, som er dobbelt så god som tindvedolje. Kremer og masker basert på amarantolje forynger huden, øker tonen og gir antibakteriell beskyttelse.

Spirede amarantfrø, når det gjelder sammensetningen, har samme verdi som morsmelk. De brukes ofte ikke bare i medisin, men også i matlaging.

De fordelaktige egenskapene til amaranth brukes til å behandle fedme, åreforkalkning, nevroser og dysbiose med te laget av bladene. Amaranth greener og korn helbreder effektivt leveren og nyrene, behandler adenom, hjerte- og karsykdommer og inflammatoriske prosesser urinsystemet. Egenskapene til amaranth, med sin konstante bruk i mat, hjelper til med å takle selv ondartede svulster, og styrker også menneskelig immunitet.

Ved å tilsette amarantblader i sommersalater forlenger du levetiden og fremmer helsen. Amarantfrømel tilsatt hvetemel forbedrer smaken på bakevarer og bremser herdeprosessen. Ristede amarantfrø er veldig smakfulle og minner om nøtter, de er gode å strø på boller og panert kjøtt. Lagt til tre-liters krukke et enkelt amarantblad holder agurkene dine sprø og fast til våren. Vi tilbyr deg flere oppskrifter på amaranth, og vi håper du liker dem.

Dessert med amaranth og nøtter. Varm honning og smør over lav varme, rør av og til, tilsett eventuelle nøtter og amarantfrø, bland, hell i en form, og kutt i biter etter avkjøling.

Salat. 200 g amarantblader, 50 g villhvitløkblader eller unge vinter hvitløk, 200 g brennesleblader skåldes med kokende vann, kutt, salt og krydre vegetabilsk olje eller rømme.

Saus. Kok opp 300 g fløte, legg 200 g hakkede amarantblader, 100 g revet mykost i dem, pepper litt og varm opp, rør av og til, over bål til osten er helt smeltet.

Kypriotisk suppe. Bløtlegg et glass kikerter over natten. Kok den til den er mør. Spar oppkuttet løk og gulrøtter, tilsett dem i kikertbuljongen og pisk med en blender. Bland en halv kopp amarantfrø separat kokt i 25 minutter med kikertgrønnsakspuré, tilsett hermetisert eller frossen mais, pepper, hell i 2 ss sitronsaft og kok opp.

Noen lesere spør om vi vet noe om farene ved amaranth. Svaret er: vi vet ikke.

Amaranth eller amaranth (Amaranthus) er en svært utbredt slekt, representert hovedsakelig av ettårige urteplanter. Den er preget av små blomster som samles i tette blomsterstander av spike-paniculate type.

Stengelen er enkel eller forgrenet, med vekselvis hele blader av rombeformet, lansettformet eller eggformet form. Den apikale delen av bladverket har et hakk og en liten spiss. De aksillære blomstene er ordnet i bunter, og de apikale blomstene samles i ganske tette piggformede vipper. Fruktene er representert av kapsler med små frø. Den luftige delen av planten er farget grønn eller lilla-rød.

Til tross for at amaranth anses å være et ugress og mest brukt til husdyrfôr, mange mennesker setter pris på den for dens mange fordelaktige egenskaper... Hovedsammensetningen er representert av fett, proteiner, karbohydrater og kostfiber eller fiber. Tilstedeværelsen av tokotrienolformen av vitamin E, fettsyrer, aminosyren lysin, squalen, fosfolipider og flavonoider er også notert. Planten er også rik på vitamin "A" og gruppe "B", niacin, askorbinsyre, pektiner, mikroelementer og makroelementer.

Galleri: amaranth (25 bilder)

Prinsippene for å dyrke amaranth (video)

Hovedtypene av blomster

Prydkulturen fra Amaranth-familien er representert av flere dusin arter, hvorav de fleste vokser i områder med varme og tempererte klimatiske forhold.

Amaranth hale

Årlig opptil halvannen meter høy. Den dyrkes kun i frøplanter, ved å så frø fra midten av mars. De originale panikulerte blomsterstandene er representert av mange små burgunderrøde eller gulgrønne blomster. Om 2,5 måneder etter fremveksten av frøplanter begynner blomstringen med blomsterstander opp til 80 cm lange.

Amaranth hale

Amaranth grønnsak

Planten har små, mange oransje eller grønnaktige blomster, samlet i panikulerte blomsterstander i forskjellige farger. Blomstringen fortsetter fra det første tiåret av sommeren og nesten til begynnelsen av den første merkbare frosten. En slik plante er preget av svært rask vekst, sykdomsresistens og tørkeresistens. Anlegg gitt syn det er mulig selv i områder representert av utarmet og ugjødslet jord.

Amaranth grønnsak

Amaranth fikk panikk

En ettårig avling med kraftige stengler opp til en meter høy. Skiller seg i knallrøde blomster. Hage, kompakte og underdimensjonerte varianter, samt dvergvarianter med rødbrune, knallrøde og oransje blomster, er veldig populære i vårt land. Farget løvverk kan også være tilstede.

Amaranth fikk panikk

Amaranth tricolor

Den overjordiske delen av buskene opp til en meter høy. Kan dyrkes i buskpyramideform. Navnet på arten er avledet fra tricolor bladverket, representert av gult, rødt og brunt. Spesielt populære er dekorative varianter har rubin og lilla blader med grønnaktige flekker. For dvergvarianter er dannelsen av bronse, gulrøde eller oransje blader karakteristisk.

Amaranth tricolor

Amaranth tofarget

Vokse videre personlig tomt en tofarget blanding er ikke vanskelig i det hele tatt. Dette er et flott alternativ for eksotiske enkeltplantinger i burgunder og grønne toner... Den kan også brukes til å lage en bakgrunn i store og lave blomsterbed. Planten har en veldig sterk stilk, opptil 120-140cm høy, som ikke trenger støtte. Rikelig blomstring fortsetter til frosten begynner.

Amaranth tofarget

Populære plantesorter

Dekorativt hageplante gleder blomsterdyrkere med sin veldig attraktive og veldig originale utseende samt mange nyttige egenskaper i åtte tusen år. I løpet av denne tiden, innenlands og utenlands oppdrettere har avlet bare et stort antall varianter og varianter, som er forskjellige i utseende og kravnivå til vekstforhold.

Amaranth belysning

En rekke amaranth tricolor er en veldig vakker og spektakulær plante, antenne del busker når en høyde på 50-70 cm. Avviker nok store blader malt i ulike nyanser og farger. Bladene som nylig har dukket opp i den apikale delen har en attraktiv gulrød farge, som gradvis og jevnt blir til en rødoransje farge. Alt annet bladverk er malt i bronse nyanser.

Amaranth belysning

Amaranth Molten Fire

Dette er en veldig effektiv og original dekorativ hagekultur , gunstig preget av en uvanlig tofarget farge av løvverk. Bladene til denne sorten har en rød-bringebær og sjokoladebrun farge. Kulturen er fuktelskende og termofil, og er også i stand til å vokse og utvide seg veldig raskt, men tåler ikke frost i det hele tatt.

Amaranth Molten Fire

Amaranth brasiliansk karneval

En av de populære variantene av amaranth tricolor er en middels kraftig prydplante med løvfellende hageplante med langstrakte eggformede blader. Karakteristisk trekk variasjon er dannelsen av trefarget løvverk med grønn-gul, rød-burgunder og rosa-burgunder toner, som gjør det mulig å bruke kulturen i enkelt- og gruppeplantinger på plener. Ideell for å lage et bakteppe på rygger og mixborders.

Amaranth brasiliansk karneval

Amaranth bringebærperler

Den overjordiske delen er ikke mer enn 80-100 cm høy. Sorten tilhører kategorien hurtigvoksende ettårige med dannelse av en kraftig og forgrenet stengeldel, noe som gjør det mulig å bruke denne sorten til å dekorere vegger, gjerder, lave bygninger.

Landskapsdesignere bruker denne varianten til høye fortauskanter og hekker. En enkelt plante ser harmonisk ut i den sentrale delen av store blomsterbed og inn blandet beplantning... Grupper av lyse busker ser bra ut mot bakgrunnen av bartrær. Kan brukes til å lage buketter.

Amaranth bringebærperler

Dyrking av amarant fra frø hjemme

I regioner med kort sommerperiode dyrkes planten i frøplanter. I dette tilfellet må frøene sås rundt første halvdel av februar, ved hjelp av ekstra belysning og temperaturforhold på nivået 22-25оС. Jordblanding for kultur kan allerede være klar. Universaljord er best egnet. Jordblandingen må være løs, og også holde vann godt og inneholde hele volumet av sporstoffer.

For dyrking av frøplanter kan du også forberede jordnæringssubstratet selv. For dette formål er det nødvendig å blande en lik mengde torvland, torvsmuler og humus, med tilsetning av nok kaliumgjødsel, superfosfat eller treaske. For å desinfisere jorda brukes en metode for å søle med kokende vann eller en løsning basert på kaliumpermanganat, som vil ødelegge all patogen mikroflora.

Frømateriale beregnet for såing for frøplanter hjemme må bløtlegges i vann ved romtemperatur på forhånd, noe som vil akselerere fremveksten av masseskudd. Det er nødvendig å legge inn det forberedte frømaterialet i den fuktede jorden til en dybde på 50 mm. Beholderen med avlinger skal dekkes plastfolie eller glass, hvoretter det installeres i et varmt rom.

De helbredende egenskapene til amaranth (video)

Regler og datoer for å plante amarant i åpen mark

Det er nødvendig å plante amaranter under forholdene for hagearbeid i samsvar med den optimale avstanden mellom de dyrkede prydbuskene. Minimum avstand mellom planter kan være en kvart meter, men det mest komfortable gapet mellom buskene vil være en halv meter. Bare under slike forhold kan planten forventes å vokse til ønsket størrelse. En så veldig effektiv prydkultur er helt kresen med jorda, men planten er solelsk og trenger tilstrekkelig belysning.

Tomten for dyrking må forberedes selv om høsten, når jorda blir gravd og humus introduseres med tilsetning av fosfor-kalium gjødsel.I ferd med å grave, må du fjerne alt ugress, og også løsne jorden grundig. Tidspunktet for å plante frøplanter kan variere avhengig av jordsmonnet og klimatiske forhold i vekstområdet, men faller vanligvis i midten eller siste dager av mai, når jorda varmes opp nok og trusselen om returfrost er over.

For å få lyse og frodige blomsterstander, er det nødvendig å sikre at plantene blir regelmessig befruktet.

Amaranth. Vokser fra frø. Foto

Amaranth er en årlig blomstrende nesten hele sommeren med vakre rødlilla blader og interessante blomsterstander, som kan variere mye avhengig av sorten. I de fleste tilfeller er denne planten plantet med frøplanter, men amaranth kan dyrkes fra frøfoto. Den andre metoden kan plantes i regioner med tidlig, varm vår.

Plante amarantfrø

Amaranth som vokser fra fotofrø kan startes om høsten, ved å så dem før jorda fryser, eller tidlig på våren, siden denne planten bruker lang tid på å spire (det er derfor den oftest plantes med frøplanter). Podzimny-såing lar deg få tidlige skudd, mens ved vårsåing er det viktigste å velge riktig tidspunkt - jorden skal varmes opp til 6 ° C og være mettet med fuktighet.

Da må du plante kohiyuya også. Amaranth er veldig lik ricinusoljeplanten. Amaranth er en upretensiøs plante som ikke viser sammensetningen av jorda spesielle krav, selv om det reagerer godt på introduksjonen av ytterligere næringsstoffer.

For eksempel, det er verdt å gjødsle stedet for planting med humus eller kompost, eller nitrogen-, kalium- og fosforgjødsel, eller nitroammofos i henhold til instruksjonene. Frøene til en årlig plante sås i lett rullet jord i rader med en avstand på 45 cm, og trekker seg tilbake mellom frøene på 7-10 cm.

Siden frøene er små, anbefales det for enkelhets skyld å blande dem med sand før såing. De plantes til en dybde på 1-1,5 cm, og ruller deretter jorden. Etter spiring tynnes frøplantene ut, og etterlater den sterkeste på anbefalt avstand.

På grunn av en tettere planting vil amaranter vokse lavt og ikke like forgrenet.

Amaranth omsorg

I ferd med å dyrke amaranth fra fotofrø, vises de første skuddene etter 8-10 dager. Siden denne grenede planten vokser dårlig den første måneden, i denne perioden Spesiell oppmerksomhet bør gis til ugrasbekjempelse, tynning av planter og jevnlig oppløsning av radavstander med fukt etter behov.

Dyrking av amarantfrøplanter

For frøplanter blir amarantfrø sådd i egnede beholdere i mars. Vanligvis utføres amarantdyrking fra frø av fotofrøplanter i bokser eller potter 10 cm høye. Spirede frøplanter med tre fullverdige blader settes i separate beholdere.

De plantes i åpen mark i mai, når frosten går over og det varme været setter inn. Det anbefales å dyrke amarant fra frøplanter hvis målet er å få frø. Når de sås direkte i åpen mark, kan det hende at frøene ikke har tid til å modnes.

Dette gjelder spesielt i de nordlige regionene med tidlig høst.

Sjekk ut lignende artikler i seksjonen: Blomster

Hvis du noen ganger liker å spasere gjennom torgene og parkene i byen din, må du ha lagt merke til det plante med frodig løvverk og kranser av rødt... Denne planten kalles amaranth... Nok i lang tid amaranth i landbruket ble ansett som et ugress og ble matet til dyr, først nylig ble det oppdaget dekorative og medisinske egenskaper.

Amaranth plante

Amaranth er en ettårig plante som oftest plantes med frøplanter. på grunn av at den stiger i lang tid. Selv om det i områder med varmt klima dyrkes amaranth utendørs, totalt er det nesten 900 arter av amaranth og 65 slekter. I Russland dyrkes 17 arter av denne planten, hvorav de vanligste er tricolor amaranth, hale, crimson, paniculate, upturned, vanlig blekksprut.

Dyrking av amarant fra frø

Hvis du tenker - er det verdt å dyrke amaranth, så ikke nøl - det er verdt det! Denne planten har virkelig gunstige egenskaper.

• For dyrking av amarant noen vil gjøre priming. Frø skal sås inn i det når temperaturen på jorden på en dybde på en halv meter er omtrent 6 C °, det er ved denne temperaturen at jorden er i stand til å absorbere nødvendig beløp vann for normal utvikling av frø. Hvis denne betingelsen er oppfylt, vil det ikke være behov for å luke i sengene, fordi greener vil vokse mye raskere enn ugress. tidlige skudd av amaranth, så bør frøene sås før bakken fryser. Med sene skudd av denne planten, bør ugresset konstant lukes og vanning bør overvåkes. Ikke glem skadedyr - forskjellige insekter som amaranth konstant må beskyttes fra. Du må så amarant med en radavstand på 45 cm, bør avstanden mellom frøene være 10 cm. Hvis denne betingelsen ikke er oppfylt, vil planten bli liten og utbyttet blir lite.
• Du må plante frø inn våt jord, til et grunt dyp- ca 1-1,5 cm Siden Amarantfrø er veldig små(1000 korn amaranth veier bare 0,6-0,9 g), så før planting bør de blandes med elvesand eller vanlig sagflis i forholdet 1:20, bør den resulterende blandingen være jevn. Også, før såing, ikke glem å jevne jorden og gjødsle jorden.De første skuddene vil vises innen 8-10 dager etter såing. Øverste del Til å begynne med utvikler amaranth seg ganske sakte, så en gang hver 10. dag er det nødvendig å tynne ut planten, samt løsne og luke jorda Når amaranth når en høyde på 20 cm, må gjødsel tilføres jorden, dette må gjøres før nedbør faller eller før vanning. amaranth vil øke i vekst hver dag med 6-7 cm... Denne planten modnes fullt ut 100-110 dager etter planting. Hvis du bor i den nordlige delen av landet, er det bedre å plante amarantfrøplanter, ellers vil den ikke ha tid til å utvikle seg ordentlig før utbruddet av kaldt vær. planten danner en såkalt "panikk", den må fjernes. Dette fenomenet gir så å si et tegn på at planten har samlet inn maksimalmengden næringsstoffer. Paniklene må høstes på et tidspunkt da frøene akkurat har begynt å modnes.... Etter høsting bruker de litt tid på å modnes. For å gjøre dette må frøene spres i et rom med god ventilasjon i 7-10 dager.Slik at smågnagere, for eksempel mus, ikke ødelegger avlingen din, sprer hyllebærgrener rundt frøene. skrell amarantfrø, passer dem gjennom en sil med svært små masker og tørk. Etter disse trinnene kan amarantfrø plantes i omtrent 5 år til. amarantforbruk v vinterperiode tid, kan den fryses, tørkes eller syltes.

• Ingen silikon: brystforstørrelseskrem

Hvordan tørke amaranth?

Finnes flere måter å tørke amaranth på... Du kan skjære planten i små biter og spre den på et godt ventilert område, rør av og til for å forhindre at planten kaker. Du kan også samle bladene til planten i en liten haug og henge.

Det gjenstår bare å periodisk sjekke amaranth for beredskap - gni et blad av planten mellom fingrene - hvis den smuldrer, har amaranth tørket opp.

1. Hvis du vil holde så mange næringsstoffer som mulig i amaranth tørk den deretter i kjøleskapet. For å gjøre dette, kutt planten i små biter, legg den på skjærefjøl og sett i kjøleskapet, men ikke øverste hylle. Med denne tørkemetoden forblir planten ikke bare så nyttig som mulig, men grønn og vakker. Amaranth lagres vanligvis i et mørkt, ventilert, ikke-fuktig rom i suspendert tilstand. Planten fryses i bunter, tidligere vasket og tørket, ved å fjerne buntene i fryseren. syltende amaranth du kan fylle den med saltlake laget av vann, sukker og salt, eller bare legge den i en beholder og fylle den med salt.

Nyttige egenskaper til amaranth

Amaranth inneholder mange stoffer som er nyttige for kroppen vår. Mange eksperter hevder det amarantprotein er enda bedre enn melkeprotein.

Amaranth-protein er anerkjent som et diettprotein, det brukes ofte til å tilberede babymat. Amaranth inneholder også mer lysin enn andre planter Amaranth inneholder også elementer som kalsium, magnesium, fosfor, jern og kalium.

Denne planten er veldig rik på kostfiber, noe som er veldig gunstig for helsen vår. Amaranth inneholder 18 % sukker, 14 % fiber og 18 % protein.

Amarantolje for helsen

Olje presses ut av amaranth, som har en masse nyttige egenskaper og absorberes lett av kroppen vår... Olje oppnås ved kaldpressing av frøene til en plante, mye sjeldnere brukes stilker og vegetasjon til dette.

Amarantfrø inneholder squalen, med sin hjelp er det veldig bra å behandle svulster, det bidrar også til å øke immuniteten. Amarantolje smaker som en nøtt, og det er derfor den fortsatt brukes i matlaging.

Og med alle sine mange fordeler ved dyrking, er amaranth upretensiøs og lite krevende.En av hovedfordelene med denne grønnsaksavlingen er at nesten alle deler av planten er egnet for mat: både blader og stilker, og (spesielt verdifulle) frø. Det viser seg at det er synd å ikke tildele et stykke land til en så lønnsom amaranth i sommerhuset din. Og vi vil fortelle deg alt du trenger å vite og ta hensyn til for å få stor høst verdifull amaranth.

Dyrkingsteknologi av vegetabilsk amaranth

Amaranth er en lyselskende plante, termofil og reagerer på vanning. Den vokser i nesten alle typer jord, inkludert sand-, stein- og saltmyrer. Greens modnes 60-70 dager, frø - 100-120 dager Amaranth er en utmerket grønn gjødsel og grønn gjødsel.

Derfor bør du plukke av blader, stilker og topper til mat, og la røtter stå i bakken. Sommerboeren mottar en vitaminsalat og jordmikroorganismer - det nødvendige organiske materialet. Og alle er gode! Amaranth kan dyrkes på to måter: frøplante og frøfri.

Som regel plantes amaranth kornvarianter på frøplanter for å akselerere veksten og modningen av frø, eller dekorative varianter for tidlig blomstring. Å dyrke amaranth for bladenes skyld er fullt mulig ved direkte såing av et frø i bakken.

Dyrking av amaranth gjennom frøplanter

Amaranth frø plantes på frøplanter i slutten av mars - begynnelsen av april. Først blir frøene sådd i en felles boks og drysset med våt jord. Deretter dekkes de med folie og sendes til et mørkt, varmt sted.

Etter 7-12 dager vises skudd, deretter omorganiseres boksen i vinduskarmen. Med utseendet til det første ekte bladet dykker amarantfrøplanter ned i potter. Han tolererer transplantasjon godt, så det bør ikke være noen problemer.Etter at trusselen om frost har passert (i slutten av mai eller begynnelsen av juni), plantes frøplantene på et permanent sted.

Dyrking av amarant ved direkte såing

Frøene plantes ett om gangen i fuktig jord. De kan sås i slutten av april-begynnelsen av mai, når jorden har varmet opp til + 6 ° C. Enhver avstand mellom busker og rader er tillatt og avhenger av det umiddelbare formålet med dyrking.

Hvis du trenger kraftige planter, med stor kvantitet panikker og frø, brukes en 70x30 cm-ordning.Hvis preferanse gis til delikat grønt, kan du tykne plantingen og bruke 15x15 cm-ordningen. De som bestemte seg for å plante et stort område med amaranth, vil det være mer praktisk å blande frø med sand, aske eller sagflis i forholdet 1:20, så i rader og tynn ut. Det er ikke nødvendig å utdype frøene for mye, det er nok å drysse dem med et jordlag på 1-2 centimeter og rulle dem litt for bedre kontakt med bakken. Under gunstige forhold vises frøplanter om 7-10 dager .

Amaranth-pleie og høsting

Amaranth krever omsorg bare i den første måneden av vekst. På dette tidspunktet vokser bakkedelen så sakte at det er vanskelig å tro at disse små bladene snart vil bli til kraftige høye busker.

Derfor må du med jevne mellomrom luke hagebedet, dekke med klippet gress for å forhindre uttørking, hvis du ønsker det, kan du mate det med mullein og askeinfusjon (eller flytende gjødsel fra gress) .Fra den andre måneden begynner amaranth å vokse raskt og legger til 5-7 centimeter per dag. Nå er han selv i stand til å overdøve alt ugress, og alt han trenger fra en gartner er vanlig vanning. Amaranth kuttes for greener når den når en høyde på 20-25 centimeter.

Etter å ha kuttet av toppene begynner nye skudd å vokse fra bihulene på siden Frøene modnes i begynnelsen av september. På dette tidspunktet begynner paniklene å bli brune, og de nedre bladene begynner å tørke ut og falle av.

Amaranth frø modnes ujevnt og smuldrer veldig raskt, så det er å foretrekke å kutte paniklene på forhånd og tørke på et mørkt sted. Samtidig modnes frøene perfekt.

Amaranth varianter

Det finnes veldig mange varianter og varianter av amaranth. Grønnsaker, korn, fôr, dekorative ... Som gartnere er vi først og fremst interessert i universelle varianter (som dyrkes både for grønt og for "korn"), blad- og kornsorter. Valentine.

En utmerket tidlig grønnsaksvariant med mange skudd langs hele stilken. Bladene og stilkene er lilla, blomstene er oppreist lilla. Frøene er gjennomskinnelige, lysebrune, med en rød kant.

Den vokser i høyden opp til 1,7 meter. Modningsperiode for blader 45-60 dager, frø - 110-120 dager. Kjempe. En fôrsort som kan dyrkes for korn. Bladene er mørkegrønne, blomstene er røde eller gule, frøene er hvite skiveformede. Den blir 1,6-1,9 meter høy.

Perioden fra spiring til frømodning er 115-127 dager. Sterk fyr. Tidlig modnende grønnsaksvariant, dyrket for friske urter. Bladene er grønne, saftige og delikate, blomstene er brune med røde flekker. Frøene er lysegule. Den når en høyde på 1,3-1,4 meter.

Vekstsesongen er 70-80 dager. White Leaf (White Leaf). Grønnsak dverg variasjon, dyrket for greener. Den kuttes av når den når en høyde på 18-20 centimeter.

Bladene og stilkene er lysegrønne, veldig møre og deilige. Denne sorten kan dyrkes i vinduskarmen om vinteren. Kharkov-1. En allsidig variant, en av de beste for korndyrking. Bladene er grønne, blomsterstandene er oppreist gule, frøene er lyse.

Den når en høyde på 1,7-1,9 meter. Vekstsesongen er 90-110 dager. Til minne om Kovas. En universell mellomsesongvariant. Bladene er mørkegrønne i fargen, veldig saftige og møre.

Blomsterstandene er oppreiste, røde med en brun fargetone. Anlegget er 0,9-1,1 meter høyt. Voronezh. Tidlig modnende kornsort. Bladene er grønne, panikken er lang, oppreist, gulgrønn, frøene er lyse.

Gjennomsnittlig plantehøyde er 0,8-1,2 meter. Kornmodningsperioden er 90-100 dager. Helios. Sort tidlig modning av korn.

Bladene er lysegule med oransje årer, oppreiste oransje panikler, hvite korn. Den kan bli opptil 1,5-1,7 meter høy. Frømodningsperioden er 105 dager. Kizlyarets. Det regnes som en fôrsort som kan dyrkes for korn.

Bladet er stort, lysegrønt. Blomsterstand - en rett panikk av gulgrønn farge, når den er moden, blir den rød. Frøene er runde, lysegule.

Planter når 1,2-1,6 meter i høyden. Kornmodningsperiode er 80-120 dager Husk at grønnsaks- og kornvarianter av amarant bør ha en lys frøfarge. Hvis frøene er mørke, er dette en dekorativ amaranth, som dyrkes for sine vakre lyse panicles.

Kornene til slike planter anbefales ikke til mat, men bladene kan i alle fall legges til sommersalater Vi ønsker deg suksess og store høstinger!

En ikke falmende blomst kalles en halet amaranth ( Amaranthus caudatus). De gamle grekerne så i ham et symbol på udødelighet.

Og det er ikke forgjeves: Amaranth-blomsterstander ser spektakulære ut både i hagen og i vinterbuketter; når de er tørket, beholder de sin skjønnhet i lang tid. Amaranth kom til Europa fra Øst-India i 1596. De fargerike fossefallene i dens luksuriøse blomsterstander gjorde et så sterkt inntrykk at Amaranthordenen ble grunnlagt i Sverige av dronning Christina i 1653.

Og til i dag, til tross for den ganske krevende naturen, er disse blomstene elsket av gartnere. Det er langt fra å være like eksotisk som sin "nære slektning", det australske endemiske fuglefjærkreet, men dyrkingen forårsaker ikke forvirrende spørsmål eller bitre skuffelser.

Eksterne data

Halet amaranth er en ettårig plante. Under gunstige forhold når den en høyde på halvannen meter. Amaranth vokser sakte først, derfor dyrkes den utelukkende ved frøplantemetoden; optimal tid så frø for den ikke-svarte jordsonen - midten av mars Det unike med denne planten ligger i dens uvanlige panikulerte blomsterstander, bestående av mange små burgunderrøde eller gulgrønne blomster.

Amaranth blomstrer omtrent to og en halv måned etter at skuddene dukker opp. Blomsterstandene vises på toppen av planten og vokser gradvis, henger og henger ned; lengden på blomsterstandene kan være opptil 80 cm.

Å dyrke amarantfrøplanter og velge et sted i hagen

Såing av frø til frøplanter utføres til en dybde på en og en halv centimeter. Den optimale temperaturen for frøplanter er fra +20 til + 24 * С; under slike forhold vises de første skuddene allerede på 4. - 5. dag.

Det er viktig å beskytte frøplantene mot kulde; når du plasserer beholdere på vinduet, pass på å beskytte røttene mot hypotermi. Den anbefalte lufttemperaturen for frøplanter er fra +19 til + 21 * C. Frøplanter trenger god belysning.

For at plantene ikke skal skygge for hverandre, tynnes frøplantene ut, fjerner svake planter, og når 1 - 2 ekte blader dukker opp, dykker de ned i potter på 6 x 6 cm i størrelse I hagen for amaranth bør du også velge et lett område kaliumpermanganatløsning.

Behandling med bioregulatorer (for eksempel immunocytofytt eller epin) er nyttig for å øke motstanden til planter mot ugunstige forhold. Det er tilrådelig å begrense gjødsling, gitt den langsomme veksten av frøplanter Jord for dyrking av amarant er å foretrekke leirholdig eller sandholdig leirjord, godt drenert.

Det er tilrådelig å forberede stedet om høsten; grave opp jorda, tilsett humus (med en hastighet på 5 kg per kvadratmeter), potaske og fosforgjødsel. Planting av planter i åpen mark er mulig etter at trusselen om sen frost har passert.Det optimale planteskjemaet er 40 x 70 cm som voksne planter bindes opp med.

Pleiefunksjoner

Om sommeren krever amaranth regelmessig fôring. 1 - 2 ganger per sesong påføres organisk gjødsel på jorden; fulle mineralblomster mates opptil tre ganger om sommeren.

Det er nødvendig å overvåke jordfuktighet: voksen plante tåler tørke, men slutter nesten helt å vokse. Rettidig forsiktighet bør tas for å beskytte mot skadedyr. Amaranth-blomsterstander er ofte påvirket av bladlus.

For å bli kvitt det anbefales det å behandle med biologiske preparater acarin eller fitoverm.Voksne amaranter må bindes opp. I juni, klyp toppene slik at plantene ikke strekker seg; amaranth plantet i bakken vokser raskt nok. I slutten av august beskjæres blomsterstandene for vinterbuketter og tørkes raskt med varmluft for å opprettholde form og farge.

Voksende amaranth. Video

Beskrivelse av anlegget

Amaranth er en veldig vakker plante som kan bli en ekte dekorasjon. forstadsområde eller plen. Det er en årlig avling, når 2-3 m høy, har en kjøttfull stilk og blader i røde, lilla og grønne farger.

Amaranth tilhører ugrasvekster, så den er ikke redd for langvarig tørke, er lite utsatt for sykdommer og skadedyr, men samtidig elsker den lys og varme. Amaranth er absolutt kresen, vokser på hvilken som helst jord, bortsett fra sumpete, og i alle værforhold, kanskje med unntak av ørkenen og det ekstreme nord.

Den føles best ved en lufttemperatur på 25 til 30 ° C, tåler rolig lett frost og varme ved 45-50 ° C. I tillegg til sin egen dekorative egenskaper amaranth brukes i husdyr- og fjørfeoppdrett. Denne planten fungerer som den mest effektive og miljøvennlige maten sammenlignet med andre fôrvekster.

Den inneholder 18 av alle 20 aminosyrer som finnes. Amaranth er ikke bare en beriket og næringsrik mat, men erstatter også noen medikamenter. Dessuten brukes planten aktivt i menneskelig ernæring.

Korn og mel fra det brukes i bakervarer, i konservering og som tilsetning i grønnsakssalater. Brød laget med amarantmel blir ikke gammelt på lenge.

Blader og blomsterstander brukes til å lage medisinsk te som er i stand til å fjerne skadelige salter og radionuklider fra kroppen. Blader kan også legges til friske salater i stedet for spinat. Og amarantolje anses som mer nyttig enn til og med havtornolje.

Det er mye brukt i næringsmiddelindustrien og i kosmetikk.

Amaranth varianter

Det finnes mange varianter av denne vakre og nyttig plante... Bli kjent med de mest populære typene:

1. Dekorativ variant "Krasnolistny" - høyden kan nå opptil 1,5 m i høyden. Blomsterstander av mørk lilla farge i form av "haler" henger nesten ned til bakken. Bladene har en dyp rød farge. Den dekorative varianten "Gulliver" er en lavtvoksende avling, som når en høyde på 50 til 70 cm. Denne sorten er uvanlig på grunn av utseendet - blomster dannes fra bakken til toppen av planten , danner et vakkert øre av små blomster av mørk lilla eller nesten svart. "Gulliver" er veldig lik en eksotisk kaktus.Den dekorative varianten "Elbrus" er en lavtvoksende plante ca 70 cm høy. Uvanlig 15 cm blomsterstand pyramideformet er hvite med et grønnaktig skjær Den "argentinske" varianten er en klassiker busk variasjon amaranth, når en høyde på 1,5 m. Den har et stort antall "haler" av fiolett-lilla farge. Det er fra denne typen amaranth som dekorative buketter lages.Belosemyanny-varianten er en svært verdifull type amaranth, som brukes til å mate kjæledyr. Planten når 2 m i høyden, har store gråaktige blader. Pyramidale blomsterstander i form av panicles har en lys rød eller grønn farge. Variety "Tailed" - klassisk utseende amaranth, som brukes til å dekorere buketter. Den har blomsterstander i forskjellige farger.Smaragdvarianten har fått navnet sitt for sin vakre grønne farge. Amaranth vokser opp til 70 cm i høyden "Helios"-sorten er en korntype av amaranth. Bladene er lysegrønne, "haler" er oransje. Den største prosentandelen av amarantolje utvinnes fra denne sorten Aztec-varianten er en fôrtype av amaranth. I tillegg til fôr til husdyr, brukes det til å lage amarantolje, og korn brukes til baking av bakervarer. Høyden på kulturen når 1,5 m. Den har rød-grønne blader og en rød panicle Variety "Sem" er en fôrart av amaranth. Brukes til å lage amarantolje. Har et høyt proteininnhold. Stilken, panikken og bladene er røde. Grade "Kharkiv 1" - universell karakter amaranth (mat, fôr, korn og medisin). Den har grønne blader og en panikk av samme farge Variety "Lera" - hovedsakelig kornvariant av amaranth brukes også til å lage olje. Den har en grønn stilk og grønne blader med røde årer. Panikken er alltid rød.

Får amarantfrø

For å dyrke amaranth kan frø kjøpes i hvilken som helst spesialbutikk. Og likevel velger mange mennesker å dyrke en avling fra plantene sine. Å få amarantfrø er enkelt:

1. Klipp av amaranth helt i bunnen og brett paniklene på et bord eller en annen overflate for å tørke helt i ytterligere 2 måneder. Rommet som amaranth skal tørke i, skal være tørt og godt ventilert. Etter 2 måneder, sikt paniklene ved hjelp av en sil med svært fine masker. Legg de ekstraherte frøene på overflaten i det samme godt ventilerte området og la stå i ytterligere 7 -10 dager. Rør frøene med jevne mellomrom, og pass på at ingen gnagere kan nå frøene. For å gjøre dette, spre hyllebærkvister rundt frøene og legg tørkede frø i papirkonvolutter eller bokser. De kan lagres i 4-5 år.

Spirende amarant fra frø

Å spire amaranth fra frø til frøplanter krever ikke mye innsats, men noen anbefalinger er fortsatt verdt å vurdere:

1. Du kan begynne å spire frø til frøplanter i mars Forbered en spesiell jord - bland humus og steril sand i forholdet 3/1. Ikke glem å varme opp jorda for å ødelegge skadedyr og ulike sopp. Beholderen du planlegger å dyrke frø i må være minst 10 cm høy. Dette kan være potter eller trekasser. Pottene må ha hull for drenering overflødig fuktighet og vann. Hvis det ikke er slike hull, lag dem selv. Dette nødvendig tilstand, ellers kan frøplantene råtne. Plasser frøene i fuktet jord til en dybde på 1,5-2 cm. Dekk deretter boksene og pottene med folie. Pottene og boksene med frø skal stå på et varmt og lyst sted. Det er best å fukte jorden med frø fra en sprayflaske. Hvis du bestemmer deg for å vanne jorden, ikke overdriv, ellers vil frøene råtne. Forutsatt at romtemperaturen er 22 ° C, vil frøene spire om 3-4 dager. Hvis lufttemperaturen er 16 ° C eller lavere, må du vente på spirer ikke tidligere enn 10 dager. Det er tilrådelig å tynne ut frøplantene slik at de ikke vokser for tett. La bare sterkere og sunnere spirer være igjen.
2. Når 3-4 blader vises på spiren, må hver frøplante transplanteres i en separat potte. Pottens diameter bør være minst 12 cm Fyll hver potte med jord. Det vil være riktig å bruke samme jord som du spiret frøene i. Fukt jorden som frøplantene dine vokser i, og først deretter fjerne forsiktig hver spire. Lag fordypninger i jorden og plant frøplantene i den. Vann planten. Etter å ha transplantert hver frøplante i en separat potte, fest toppen av spiren. Dette vil hjelpe plantens røtter til å vokse seg sterkere.Du kan plante frøplanter i åpen mark tidlig i mai, når gjennomsnittstemperatur luft vil nå 4 °C. På dette tidspunktet har jorda allerede varmet opp nok, og det er ingen fare for at frost vil ramme.

Amaranth-transplantasjon i åpen mark

Velge et sted i hagen

Før du transplanterer frøplanter i åpen mark, må du velge et sted hvor planten vil være komfortabel. Amaranth er absolutt ikke kresen og slår rot hvor som helst. Og likevel er det noen punkter som må tas i betraktning når du velger et sted for transplantasjon av frøplanter:

1. Amaranth elsker mye sollys og varme. Under slike forhold vil den vokse mye mer aktivt, og blomsterstandene vil ha en lysere farge. Amaranth liker ikke for våt og sumpete jord, men foretrekker leirholdig, sandholdig leirjord med god drenering. Jorden for planting av frøplanter må forberedes om høsten: grav opp, tilsett humus og mineralgjødsel (kalium og fosfor). Amaranth føles bra og ser bra ut i nærheten av andre planter Det er ønskelig å plante amarant i bakplanet til en felles blomsterhage i hagen. Dette vil godt understreke dens uvanlige skjønnhet.

Forberede frøplanter for transplantasjon

I mai, når den gjennomsnittlige lufttemperaturen stiger over 4 ° C, kan du begynne å plante frøplanter i åpen mark. Siden frøplantene har vært inne drivhusforhold, før transplantasjon må den være klargjort - herdet og vant til gateforhold:

1. Reduser vanningen av frøplantene 7-8 dager før den planlagte transplantasjonen. Begynn å ta frøplantepottene ut. Det kan være en balkong, en loggia eller en hage. De første dagene lar du frøplantene stå ute i 2-3 timer. Og om 3-4 dager vil det være mulig å gi frøplantene å overnatte under nye forhold.

Plante frøplanter

Hvis du allerede har herdet frøplantene nok, jorden er helt klar til å akseptere frøplantene, og det er ingen trussel om frost, det er på tide å begynne å plante planter i åpen mark:

1. Fukt jorden med frøplantene på forhånd slik at du enkelt kan trekke ut blomstene Lag fordypninger i jorden. Hvis du vil plante amaranth i rader, bør avstanden mellom dem være minst 80 cm, og avstanden mellom buskene er 40-50 cm Fjern frøplantene fra pottene og transplanter dem inn i sporene. Amaranth må plantes litt i vinkel og utdypes til det første bladet. Den beste tiden å transplantere amaranth er overskyet vær. Hvis du bestemmer deg for å transplantere frøplantene i solfylt vær, vent til kvelden, når solen ikke er så lysende. Etter transplantasjonen, vann plantene godt.

Hvor vakker amaranth vokser fra frø kan sees på bildet:

Funksjoner ved å ta vare på amaranth

Amaranth er helt upretensiøs å ta vare på, den krever ikke mye fuktighet og noen spesielle forhold. Men for at planten ikke skal dø og gi en god høst, må du forholde deg til følgende anbefalinger:

1. Gjennom hele sommeren må amaranth mates med organisk og mineralgjødsel. Selv om amaranth er motstandsdyktig mot tørke, må den i en veldig varm sommer vannes regelmessig, ellers vil den rett og slett slutte å vokse. Amaranth kan bli påvirket av bladlus. For å unngå dette, for forebygging, er det nødvendig å behandle plantene med biologiske preparater - acarin og phytoverm. Luke og spud plantene etter behov. Pass på å binde opp amaranth slik at grenene ikke bryter under vekten av blomster. I juni klyper du toppen av plantene, da blir buskene frodigere, stilkene er spenstige og antall eggstokker på grenene blir flere Om høsten kan du høste en ny frøavling og dyrke frøplanter fra dem til neste planting.

Amaranth sykdommer

Noen skadedyr og sykdommer kan være farlige for amaranth:

1. Den største faren for planten er bladlus. Hun er i stand til å fullstendig ødelegge innhøstingen av ung amaranth. Oftest aktiveres bladlus i svært regnfull og fuktig vær. For å bekjempe dette skadedyret må spesielle plantevernmidler brukes. farlig skadedyr- snutebille. Larvene setter seg i stilkene og formerer seg der, og forsinker dermed utviklingen og veksten av amaranth. I kampen mot snutebiller brukes også spesielle plantevernmidler.

Så du har allerede lært alt om amaranth, å dyrke den fra frø og om funksjonene ved å ta vare på denne avlingen. Som du kan se, er det helt enkelt å dyrke amaranth fra frø. Han er helt upretensiøs, tåler rolig tørt vær.

Det viktigste når du vokser for å følge de følgende anbefalingene er å skape spesielle forhold i rommet der frøene vil spire, å fukte dem i tide, velge riktig sted og forberede jorda for transplantasjon. Etter at frøplantene er plantet i bakken, er det nødvendig å med jevne mellomrom luke og klemme amarantbusker. Hvis du ikke glemmer alle disse reglene, vil amaranth gi en god høst og glede deg med sin skjønnhet hele sesongen.

Valmue dekorativ dyrking fra frø