95 % tørr masse av plantevev er fire elementer - DRØM,N kalt organogener .

5 % faller på aske stoffer - mineralelementer, hvis innhold vanligvis bestemmes i vev n etter brenning organisk materiale fra planter.

Askeinnholdet avhenger av typen og organet til planter, vekstforhold. V frø askeinnholdet er i gjennomsnitt 3 % , v røtter og stengler -4…5 , v blader -5…15 % ... Minst mengde aske er i døde vedceller (ca. 1%). Som regel er det slik at jo rikere jord og jo tørrere klima, jo høyere askeinnhold i plantene.

Planter er i stand til å absorbere fra miljøet nesten alle elementer i det periodiske systemet til D.I.Mendeleev. Dessuten akkumuleres mange elementer i planter i betydelige mengder og er inkludert i den naturlige syklusen av stoffer. Imidlertid for normal funksjon av planteorganismen selv nødvendig kun en liten gruppe elementer kaltnæringsrik .

Næringsstoffer kalt stoffene som er nødvendige for organismens liv.

Varen vurderesnødvendig hvis det er fraværhindrer planten i å fullføre livssyklusen ; mangel på elementforårsaker spesifikke forstyrrelser planteliv, forhindret eller eliminert ved innføring av dette elementet; elementdirekte involvert i prosessene for transformasjon av stoffer og energi , og påvirker ikke planten indirekte.

Nødvendigheten av elementerkan kun installeres når du dyrker planter på kunstige næringsmedier - i vann- og sandkulturer. For å gjøre dette, bruk destillert vann eller kjemisk ren kvartssand, kjemisk rene salter, kjemisk resistente kar og redskaper for tilberedning og lagring av løsninger.

De mest nøyaktige vegetasjonseksperimentene har fastslått at 19 elementer er nødvendige for høyere planter: MED ( 45 %), H(6,5%) og O 2 (42%) (assimilert under lufternæring) + 7 (N, P, K, S, Ca, Mg, Fe) + Mn, Cu, Zn, Mo, B, Cl, Na, Si, Co.

Alle elementer, avhengig av innholdet i planter, er delt inn i 3 grupper: makronæringsstoffer, sporstoffer og ultrasporelementer.

Makronæringsstoffer er inneholdt i mengder fra hele til tideler og hundredeler av en prosent: N, R,S, K, Ca,Mg; sporstoffer - fra tusendeler til 100 tusendeler av en prosent: Fe, Mn, MEDu, Zn, B, Mo.

Med nødvendig b generell for symbiotisk fiksering N , Na absorberes i relativt store mengder rødbeter og er nødvendig for planter tilpasset saltholdig jord) , Si finnes i store mengder i halm frokostblandinger og er nødvendig for ris,Cl samle mose, hestetur, bregner.

1. Makronæringsstoffer, deres assimilerbare forbindelser, rolle og funksjonelle lidelser i tilfelle plantemangel

Verdien av et grunnstoff bestemmes av rollen det spiller alene eller som en del av andre organiske forbindelser. Ikke alltid et høyt innhold indikerer behovet for dette eller det elementet.

Nitrogen(Om 1,5 % CM) er en del av proteiner, nukleinsyrer, lipoide komponenter av membraner, fotosyntetiske pigmenter, vitaminer, etc. svært viktige forbindelser.

Den viktigste fordøyelige skjemaerN er ionene nitrat (NEI 3- ) og ammonium (NH 4+ ) . Høyere planter er også i stand til å assimilere nitritter og vannløselig N-inneholdende organiske forbindelser ( aminosyrer, amider, polypeptider, etc..). Under naturlige forhold er disse forbindelsene sjelden en næringskilde, siden innholdet i jorda som regel er veldig lite.

Mangel på N sakker ned høyde planter. Samtidig redusert forgrening av røtter, men forhold massen av røtter og det overjordiske systemet kan øke... Dette leder til en reduksjon i området til det fotosyntetiske apparatet og en reduksjon i perioden med vegetativ vekst (tidlig modning) som reduserer fotosyntetisk potensial og avlingsproduktivitet.

Mangel på NA forårsaker også alvorlig brudd energiutveksling(de bruker mindre lysenergi, siden intensiteten til fotosyntese synker, lysmetning oppstår tidligere, og kompensasjonspunktet er ved en høyere lysintensitet, pusteintensiteten kan øke, men konjugasjonen av oksidasjon med fosforylering avtar), øke energikostnader for å opprettholde strukturen i cytoplasma).

Nte faste påvirker vannregime(reduserer vannholdingskapasiteten til plantevev, siden det reduserer mengden kolloidbundet vann, muligheten for ut-av-munn-regulering reduseres transpirasjon og væsketapet øker). Derfor reduserer et lavt nivå av N-te ernæring ikke bare utbyttet, men også reduserer effektiviteten av vannbruk såing.

Utvendig tegn på sult : Blek grønn, gul bladfarge, oransje, røde toner, uttørking, nekrose, kort vekst og svak jording, tegn visesxeromorfisme (småbladet).

Fosfor (0,2-1,2 % CM). P absorberes og fungerer i planten bare i oksidert form - i form av fosforsyrerester (PO 4 3-).

P- en essensiell komponent i slike viktige forbindelser som NA, fosfoproteiner, fosfolipider, P- estere av sukker, nukleotider involvert i energimetabolismen (ATP, NAD, FAD, etc.), vitaminer.

P- ny utveksling reduseres til fosforylering og transfosforylering. Fosforylering er tillegg av resten P- sur syre til en hvilken som helst organisk forbindelse med dannelse av en esterbinding, for eksempel fosforylering av glukose, fruktose-6-fosfat i glykolyse. Transfosforylering er en prosess der resten P- noah syre ført over fra ett organisk materiale til et annet. Verdien av resultatet P- organiske forbindelser er enorme.

Mangel på P forårsaker alvorlig brudd på syntetiske prosesser, fungerer membraner, energi Utveksling.

Utvendig tegn på sult : blågrønn farge med lilla eller bronseskjær (forsinket proteinsyntese og akkumulering av sukker), små smale blader,rotsystemet blir brunt , dårlig utviklende, rothårene dør av . Planteveksten er suspendert , modningen er forsinket frukt.

Svovel (0,2-1,0 % CM). Det kommer inn i planten i oksidert form, i form av SO 4 2- anion. Inn i organiske forbindelser S kommer bare i redusert form-som en del av sulfhydrylgrupper (-SH) og disulfidbindinger (-S-S-). Sulfatreduksjon forekommer overveiende i bladene... Gjenopprettet S kan gå tilbake til en oksidert, funksjonelt inaktiv form. I unge blader finnes S hovedsakelig i organiske forbindelser, mens det i gamle blader akkumuleres i vakuoler i form av sulfat.

S er en komponent av de viktigste biologiske forbindelsene - koenzym A og vitaminer(tiamin, liponsyre, biotin) viktig rolle i respirasjon og lipidmetabolisme.

Koenzym A (S danner en makroergisk binding) tilfører en acetylrest (CH 3 CO-S- KoA) i Krebs-syklusen eller for biosyntesen av fettsyrer, en succinylrest for biosyntesen av porfyriner. Liponsyre og tiamin er en del av lipothiamin diphosphate (LTDP), som er involvert ioksidativ dekarboksylering PVC og -ketoglutarisk.

Mange plantearter inneholder i små mengder flyktige forbindelser S (sulfoksider er en del av fytoncider løk og hvitløk). Medlemmer av korsblomstfamilien syntetiserer svovelholdig sennepsoljer.

S tar en aktiv del i en rekke metabolske reaksjoner. Nesten alle proteiner inneholder svovelholdige aminosyrer - metionin, cystein, cystin. Funksjoner S i proteiner:

deltakelse av HS-grupper og -S-S-bindinger i stabiliseringen av den tredimensjonale strukturen til proteiner og

dannelsen av bindinger med koenzymer og protesegrupper.

Kombinasjonen av metyl- og HS-gruppene bestemmer den brede deltakelsen av metionin i dannelsen av AC-enzymer.

Syntesen av alle polypeptidkjeder begynner med denne aminosyren.

En annen viktig funksjon S i en planteorganisme, basert på den reversible overgangen 2 (-SH) = -HS-SH- består av opprettholde et visst nivå av redokspotensial i et bur. De svovelholdige redokssystemene i cellen inkluderer systemet cystein = cystin og glutationsystemet (er et tripeptid - består av glutamin, cystin eller cystein og glycin). Redokstransformasjonene er assosiert med overgangen av -S-S-grupper av cystin til HS-grupper av cystein.

Mangel på S hemmer proteinsyntese, reduserer fotosyntese og planteveksthastighet, særlig over bakken deler.

Utvendig tegn på sult : bleking, gulning av blader (unge).

Kalium(Om 1 % CM). Det er mye mer rikelig i plantevev enn andre kationer. Innhold K i planter i 100-1000 tider overgår ham nivå i det ytre miljø. K kommer inn i planten i form av K + kation.

K ikke inkludert i noen organisk forbindelse... I celler er det hovedsakelig tilstede i ionisk form og enkelt mobil... I det største antallet K fokusert i unge voksende vev karakterisert av høy valutakurs stoffer.

Funksjoner :

deltakelse i regulering cytoplasmatisk viskositet, v øke hydreringen av kolloidene og vannkapasitet,

fungerer som hoved motion for å nøytralisere negative ladninger uorganiske og organiske anioner,

skaper ioneasymmetri og elektrisk potensialforskjell på membranen, dvs. den gir generasjonen biostrømmer i anlegget

er en aktivator av mange enzymer, er det nødvendig for inkludering av fosfat i organiske forbindelser, syntese av proteiner, polysakkarider og riboflavin - en komponent av flavin-dehydrogenaser. K særlig avgjørende for unge, aktivt voksende organer og vev.

deltar aktivt osmoregulering, (åpning og lukking stomata).

aktiverer transporten av karbohydrater i anlegget. Det ble funnet at høye sukkernivåer i modne druer korrelerer med akkumulering av betydelige mengderK og organiske syrer i saften av umodne bær og med påfølgende utgivelseK når den er moden. Under påvirkning K økt akkumulering av stivelse i knoller poteter, sukrose i sukker rødbeter, monosakkarider v frukt og grønnsaker, cellulose, hemicelluloser og pektinstoffer i celle vegger planter.

Som et resultat øker kornresistensen mot losji, sopp- og bakteriesykdommer .

Med mangel på K avviser kambiums funksjon blir krenket celledeling og forlengelsesprosesser, utvikling av vaskulært vev, reduserer tykkelsen på celleveggen, epidermis... Som et resultat av forkortning av internoder, rosettformer av planter... Minker fotosyntetisk produktivitet (ved å redusere utstrømningen av assimilater fra blader).

Kalsium (0,2 % CM). Det kommer inn i planten i form av Ca 2+ ion. Akkumulerer i gamle organer og tekstiler. Med en reduksjon i den fysiologiske aktiviteten til celler, beveger Ca fra cytoplasmaet til vakuolen og avsettes i form av uløselige forbindelser oksalsyre, sitron, etc. syrer. Dette reduserer mobiliteten sterkt. Ca i anlegget.

Et stort nummer av Ca assosiert med celleveggpektin og medianplaten.

Caioners rolle :

stabilisering av membranstruktur, regulering av ioneflukser og deltakelse i bioelektriske fenomener... Ca inneholder mye i mitokondrier, kloroplaster og kjerner, så vel som i komplekser med biopolymerer av grensecellemembranene.

deltakelse i kationbytteprosesser i roten(sammen med hydrogenprotonet krever det en aktiv deltakelse i de primære mekanismene for ioneinntreden inn i rotcellene).

bidrar til å eliminere toksisitet av overskytende ionekonsentrasjonerNH 4+ , Al , Mn , Fe , øker motstand mot saltholdighet,(begrenser strømmen av andre ioner),

reduserer jordens surhet.

deltakelse i prosesser bevegelse cytoplasma (strukturell omorganisering av actomyosin-lignende proteiner), reversible endringer i dens viskositet,

definerer romlig organisering av cytoplasmatiske enzymsystemer(for eksempel glykolyseenzymer),

aktivering av en rekke enzymer ( dehydrogenaser, amylaser, fosfataser, kinaser, lipaser)- bestemmer den kvaternære strukturen til proteinet, deltar i opprettelsen av broer i enzym-substratkomplekser, påvirker tilstanden til allosteriske sentre).

bestemmer strukturen til cytoskjelettet - regulerer prosesser montering-demontering av mikrotubuli, sekresjon av celleveggkomponenter med deltakelse av Golgi-vesikler.

Proteinkompleks med Ca aktiverer mange enzymsystemer: proteinkinaser, transport Ca-ATP-ase, ATP-ase av actomyosin.

Den regulerende virkningen av Ca på mange aspekter av metabolisme er assosiert med funksjonen til et spesifikt protein - kalmodulin ... Det er et surt (IEP 3.0-4.3) termostabilt lavmolekylært protein. Med deltakelse av calmodulin konsentrasjonen av intracellulærCa ... Ca-calmodulin-komplekset styrer sammenstillingen mikrotubulus spindel, dannelsen av cytoskjelettet til cellen og dannelsen av celleveggen.

Med mangel på Ca (på sur, saltholdig jord og torvmark) primært meristematisk vev lider og rotsystemet. I delende celler det dannes ingen cellevegger, resulterer i flerkjernede celler. Dannelsen av laterale røtter og rothår opphører... Feil Ca forårsaker også hevelse av pektinstoffer, som fører til slimete cellevegger og forfall plantevev.

Utvendig tegn på sult : røtter, blader, deler av stilken råtner og dør av, tuppene og kantene på bladene blir først hvite, deretter svarte, bøyde og krøller seg.

Magnesium(Om 0,2 % CM). Særlig mange Mg inn ung voksende deler av planten, så vel som i generativ kropper og lagring vev.

Det kommer inn i planten i form av Mg 2+ ion og, i motsetning til Ca, besitter relativt høy mobilitet... Enkel mobilitet av Mg 2+ forklares med at nesten 70 % denne kationen i planter er assosiert med anioner av organiske og uorganiske syrer.

Rolle Mg :

går inn del klorofyll(Om 10-12 % Mg),

er en aktivator av et utall enzymsystemer (RDF-carboxylases, phosphokinases, ATP-ASE, enolases, enzymer av Krebs syklus, pentose fosfat-sporet, alkohol og melkesyregjæring), DNA og RNA-polymerase.

aktiverer prosessene for elektrontransport under fotofosforylering.

nødvendig for dannelsen av ribosomer og polysomer, for aktivering av aminosyrer og syntese av proteiner.

deltar i dannelsen av en viss romlig struktur av NC.

forbedrer syntesen essensielle oljer, gummier.

forhindrer oksidasjon av askorbinsyre (danner en kompleks forbindelse med den).

Feil Mg fører til bryteP- bein, protein og karbohydrat utveksling. Med magnesium sult, dannelsen av plastider: korn henger sammen, stigbøyleens lamell er revet.

Utvendig tegn på sult : bladene i kantene er gule, oransje, røde (marmorert farge). I ettertid klorose og nekrose utvikles blader. Det karakteristiske trekk er striping av bladene i korn (klorose mellom årene, som forblir grønne).

Jern (0,08 %) ... Den kommer inn i planten som Fe 3+.

Jern er en del av ETC fotosyntetisk og oksidativ fosforylering(cytokromer, ferredoksin), er komponent i en rekke oksidaser(cytokromoksidase, katalase, peroksidase). I tillegg er jern del av enzymer som katalyserer syntesen av klorofyllforløpere(aminolevulinsyre og protoporfyriner).

Planter kan inkludere Fe til reservestoffer... For eksempel inneholder plastider et protein kalt ferritin, som inneholder jern (opptil 23 % SM) i en ikke-heminisk form.

Rollen til Fe knyttet til hans evne til reversible redokstransformasjoner(Fe 3+ - Fe 2+) og deltakelse i elektrontransport.

Derfor Fe-mangel årsaker dyp klorose i utviklende blader (kan være helt hvite), og sakker ned de viktigste prosessene for energiutveksling - fotosyntese og respirasjon.

Silisium() finnes hovedsakelig i celleveggene.

Hans feil kan hemme veksten av korn (mais, havre, bygg) og tofrøbladede (agurker, tomater, tobakk). En mangel i reproduksjonsperioden fører til en reduksjon i antall frø. Med mangel på Si blir ultrastrukturen til celleorganeller forstyrret.

Aluminium() er spesielt viktig for hydrofytter, bregner og te akkumulere det.

Feil forårsaker klorose.

Overflødig giftig (binder seg P og fører til P- Fasting).

Verdien av sporstoffer i plantenes liv

Sporelementer er kjemiske elementer som er nødvendige for normal funksjon av planter og dyr, og brukes av planter og dyr i mikromengder sammenlignet med hovedkomponentene i ernæringen. Imidlertid er den biologiske rollen til sporelementer stor. Uten unntak at alle anlegg for bygging av enzymsystemene - biokatalysatorer -. Trenger mikroelementer, blant annet jern, mangan, sink, bor, molybden, kobber, kobolt etc. er mest viktig En rekke forskere kaller dem "elementer slag", som om det understreker at i fravær av disse elementene blir livet til planter og dyr umulig. Mangelen på sporstoffer i jorda fører ikke til planters død, men er årsaken til en reduksjon i hastigheten og konsistensen av prosessene som er ansvarlige for utviklingen av organismen. Til syvende og sist innser plantene ikke potensialet sitt og gir et lavt og ikke alltid høykvalitetsutbytte.
Sporelementer kan ikke erstattes av andre stoffer, og mangelen på dem må nødvendigvis fylles på under hensyntagen til formen de vil være i jorden. Planter kan bare bruke sporstoffer i en vannløselig form (en mobil form av et sporelement), og en stasjonær form kan brukes av en plante etter komplekse biokjemiske prosesser som involverer humussyrer i jord. I de fleste tilfeller går disse prosessene veldig sakte, og med rikelig vanning av jorda blir en betydelig del av de resulterende mobile formene av mikroelementer vasket ut. Alle sporelementer av liv, borfôr, er en del av visse enzymer. Bor er ikke en del av enzymer, men er lokalisert i substratet og deltar i bevegelsen av sukker over membraner, på grunn av dannelsen av et karbohydrat-boratkompleks.

hovedrollen mikronæringsstoffer for å forbedre avlingens kvalitet og kvantitet er som følger:

1. I nærvær av den nødvendige mengden sporstoffer, har planter evnen til å syntetisere et komplett utvalg av enzymer, noe som vil tillate mer intensiv bruk av energi, vann og ernæring (N, P, K), og følgelig få et høyere utbytte.

2. Mikroelementer og enzymer basert på dem forbedrer den regenerative aktiviteten til vev og forhindrer plantesykdommer.

1. Optimalt er det samtidige inntaket av makro- og mikroelementer, spesielt fosfor og sink, nitratnitrogen og molybden.

2. Gjennom hele vekstsesongen har planter behov for grunnleggende mikroelementer, noen mikroelementer gjenbrukes ikke, det vil si at de ikke gjenbrukes i planter. De flytter ikke fra gamle organer til yngre.

3. Mikroelementer i biologisk aktiv form er for tiden uovertruffen for bladfôring, som er spesielt effektive ved sprøyting med makro- og mikroelementer. En apronetal konsentrasjonsgradient observeres bare med roternæring av planter, spesielt bor og sink. Konsentrasjonen av disse stoffene i planten synker fra bunn til topp.

Jern spiller en ledende rolle blant alle tungmetaller som finnes i planter. Dette er bevist av det faktum at det finnes i plantevev i mengder større enn andre metaller. Så jerninnholdet i bladene når hundredeler av en prosent, etterfulgt av mangan, sinkkonsentrasjonen er allerede uttrykt i tusendeler, og kobberinnholdet overstiger ikke ti tusendeler av en prosent.
Organiske forbindelser, som inkluderer jern, er avgjørende for biokjemiske prosesser oppstår under respirasjon og fotosyntese. Dette skyldes en veldig høy grad deres katalytiske egenskaper. Uorganiske jernforbindelser er også i stand til å katalysere mange biokjemiske reaksjoner, og i kombinasjon med organiske stoffer øker de katalytiske egenskapene til jern mange ganger.
Den katalytiske virkningen av jern er assosiert med dets evne til å endre oksidasjonstilstanden. Jernatomet oksideres og reduseres relativt lett; derfor er jernforbindelser bærere av elektroner i biokjemiske prosesser. I hjertet av reaksjonene som oppstår under respirasjon av planter er prosessen med elektronoverføring. Denne prosessen utføres av enzymer - dehydrogenaser og cytokromer som inneholder jern.
Kjertelen har en spesiell funksjon - en uunnværlig deltakelse i biosyntesen av klorofyll. Derfor fører enhver grunn som begrenser tilgjengeligheten av jern for planter til alvorlige sykdommer, spesielt til klorose.
Når fotosyntese og åndedrett forstyrres og svekkes på grunn av utilstrekkelig dannelse av organiske stoffer som planteorganismen er bygget av, og mangel på organiske reserver, oppstår en generell metabolsk lidelse. Derfor, med en akutt jernmangel, oppstår plantedød uunngåelig. I trær og busker forsvinner den grønne fargen på de apikale bladene helt, de blir nesten hvite og tørker gradvis ut.

Mangan

Rollen til mangan i plantemetabolismen ligner på magnesium og jern. Mangan aktiverer en rekke enzymer, spesielt under fosforolering. Siden mangan aktiverer enzymer i planten, påvirker mangelen mange metabolske prosesser, spesielt syntesen av karbohydrater og proteiner.
Tegn på manganmangel hos planter er oftest observert på kalkholdige, svært kalkrike, samt på noen torv- og andre jordarter med en pH over 6,5.
Manganmangel blir først merkbar på unge blader ved en lysere grønn farge eller ved misfarging (klorose). I motsetning til glandulær klorose, i monocots, vises grå, grågrønne eller brune gradvis sammensmeltende flekker, ofte med mørkere kant i den nedre delen av bladbladet. Tegnene på mangansult i dikotyledoner er de samme som med mangel på jern, bare grønne årer er vanligvis ikke så skarpt skilt på gulnede vev. I tillegg vises brune nekrotiske flekker veldig raskt. Bladene dør enda raskere enn ved mangel på jern.
Manganmangel i planter forverres ved lave temperaturer og høy luftfuktighet... Tilsynelatende, i forbindelse med dette, er vinterbrød mest følsomme for mangelen tidlig på våren.
Mangan deltar ikke bare i fotosyntesen, men også i syntesen av vitamin C. Med mangel på mangan avtar syntesen av organiske stoffer, innholdet av klorofyll i planter avtar, og de utvikler klorose.
Symptomer på manganmangel hos planter manifesteres oftest på karbonat, torv og andre jordarter med høyt innhold av organisk materiale. Mangelen på mangan i planter manifesteres i utseendet av små klorotiske flekker på bladene, plassert mellom venene, som forblir grønne. I korn ser klorotiske flekker ut som langstrakte striper, og i rødbeter er de plassert i små flekker langs bladbladet. Med mangansult merkes også en svak utvikling av rotsystemet til planter. De mest følsomme avlingene for manganmangel er sukkerroer, fôr og bordroer, havre, poteter, epletrær, kirsebær og bringebær. I fruktavlinger, sammen med klorose av bladene, er svak løvhet av trær notert, tidligere enn vanlig bladfall, og med sterk mangansult, uttørking og døende av toppen av grenene.
Den fysiologiske rollen til mangan i planter er først og fremst assosiert med dets deltakelse i redoksprosessene som foregår i en levende celle, det går inn i en rekke enzymsystemer og deltar i fotosyntese, respirasjon, karbohydrat- og proteinmetabolisme, etc. .
Studien av effektiviteten av mangangjødsel på forskjellige jordarter i Ukraina viste at utbyttet av sukkerroer og sukkerinnholdet i det var høyere mot deres bakgrunn, mens kornutbyttet også var høyere.

Alt dyrkede planter i forhold til sink er de delt inn i 3 grupper:
- veldig følsom (mais, lin, humle, druer, frukt);

Middelsensitiv (soyabønner, bønner, belgfrukter, erter, sukkerroer, solsikker, kløver, løk, poteter, kål, agurker, bær);

Svakt følsom (havre, hvete, bygg, rug, gulrøtter, ris, alfalfa).

Mangel på sink for planter er oftest observert på sand- og kalkholdig jord. Det er lite tilgjengelig sink i torvmarker, samt i enkelte marginale jordarter. Sinkmangel påvirker dannelsen av frø sterkere enn utviklingen av vegetative organer. Symptomer på sinkmangel er utbredt i ulike fruktvekster (eple, kirsebær, japansk plomme, valnøtt, pecan, aprikos, avokado, sitron, drue). Er spesielt utsatt for sinkmangel sitrusavlinger.
Den fysiologiske rollen til sink i planter er svært mangfoldig. Det har stor innflytelse på redoksprosesser, hvis hastighet reduseres merkbart med mangelen. Sinkmangel fører til forstyrrelse avr. Det ble funnet at med mangel på sink i bladene og røttene til tomat, sitrus og andre avlinger, akkumuleres fenolforbindelser, fytosteroler eller lecitiner, og stivelsesinnholdet synker.
Sink er en del av forskjellige enzymer: karbonsyreanhydrase, triosefosfatdehydrogenase, peroksidase, oksidase, polyfenoloksidase, etc.
Det har vist seg at høye doser av fosfor og nitrogen forsterker tegnene på sinkmangel i planter og at sinkgjødsel er spesielt nødvendig når høye doser fosfor påføres.
Verdien av sink for plantevekst er nært knyttet til dens deltakelse i nitrogenmetabolismen. Sinkmangel fører til en betydelig akkumulering av løselige nitrogenforbindelser - aminer og aminosyrer, noe som forstyrrer proteinsyntesen. Mange studier har bekreftet at proteininnholdet i planter synker når sink mangler.
Under påvirkning av sink øker syntesen av sukrose, stivelse, det totale innholdet av karbohydrater og proteinstoffer. Bruk av sinkgjødsel øker innholdet askorbinsyre, tørrstoff og klorofyll. Sinkgjødsel øker tørke-, varme- og kuldebestandigheten til planter.
Agrokjemiske studier har etablert behovet for sink for et stort antall høyere plantearter. Dens fysiologiske rolle i planter er mangefasettert. Sink spiller en viktig rolle i redoksprosessene som forekommer i planteorganismen, det er en bestanddel av enzymer, er direkte involvert i syntesen av klorofyll, påvirker karbohydratmetabolismen i planter og fremmer syntesen av vitaminer.
Med sinkmangel utvikler planter klorotiske flekker på bladene, som blir lysegrønne, og i noen planter nesten hvite. Med mangel på sink utvikler epletrær, pærer og valnøtter den såkalte rosettsykdommen, som kommer til uttrykk i dannelsen av små blader i endene av grenene, som er ordnet i form av en rosett. Med sinksult legges det få fruktknopper. Utbyttet av kjernefrukter synker kraftig. Kirsebær er enda mer følsomme for sinkmangel enn eple og pære. Tegn på sinksult i kirsebær manifesteres i utseendet til små, smale og deformerte blader. Klorose vises først i kantene av bladene og sprer seg gradvis til midtribben av bladet. Med en sterk utvikling av sykdommen blir hele bladet gult eller hvitt.
Fra åkervekster viser sinkmangel oftest seg i mais i form av en hvit spire eller bleking av toppen. En indikator på sinksult i belgfrukter (bønner, soyabønner) er tilstedeværelsen av klorose på bladene, noen ganger asymmetrisk utvikling av bladbladet. Mangel på sink for planter er oftest observert på sand- og sandholdig leirjord med lavt innhold av sink, samt på kalkholdig og gammel dyrkbar jord.
Bruken av sinkgjødsel øker utbyttet av alle åker-, grønnsaks- og fruktvekster. Samtidig er det en nedgang i infeksjonen av planter med soppsykdommer, en økning i sukkerinnholdet i frukt- og bæravlinger.

Bor er avgjørende for utviklingen av meristemet. De karakteristiske tegnene på bormangel er døden av vekstpunkter, skudd og røtter, forstyrrelser i dannelsen og utviklingen av reproduktive organer, ødeleggelse av vaskulært vev, etc. Bormangel forårsaker ofte ødeleggelse av unge voksende vev.
Under påvirkning av bor forbedres syntesen og bevegelsen av karbohydrater, spesielt sukrose, fra bladene til fruktorganene og røttene. Det er kjent at enfrøbladede planter krever mindre bor enn tofrøbladede planter.
Det er bevis i litteraturen på at bor forbedrer bevegelsen av vekststoffer og askorbinsyre fra bladene til fruktorganene. Det ble funnet at blomster er rikest på bor sammenlignet med andre deler av planter. Det spiller en viktig rolle i befruktningsprosessen. Hvis det utelukkes fra næringsmediet, spirer ikke plantepollen godt eller til og med ikke spire i det hele tatt. I disse tilfellene bidrar innføring av bor til bedre spiring pollen, eliminerer eggstokkavfall og forbedrer utviklingen av reproduktive organer.
Bor spiller en viktig rolle i celledeling og proteinsyntese og er en essensiell komponent i celleveggen. Bor spiller en ekstremt viktig rolle i karbohydratmetabolismen. Mangel på næringsmediet forårsaker opphopning av sukker i planteblader. Dette fenomenet er observert i avlingene som reagerer mest på borgjødsel. Bor fremmer og bedre bruk kalsium i metabolske prosesser i planter. Derfor, med mangel på bor, kan planter normalt ikke bruke kalsium, selv om sistnevnte er i jorda i tilstrekkelige mengder. Det er fastslått at størrelsen på borabsorpsjon og akkumulering av planter øker med en økning i kalium i jorda.
Med mangel på bor i næringsmediet observeres et brudd på den anatomiske strukturen til planter, for eksempel dårlig utvikling av xylem, fragmentering av flozmaen til hovedparenkymet og degenerasjon av kambium. Rotsystemet utvikler seg dårlig, siden bor spiller en betydelig rolle i utviklingen.
Bormangel fører ikke bare til en reduksjon i utbyttet av landbruksvekster, men også til en forringelse av kvaliteten. Det skal bemerkes at bor er nødvendig for planter gjennom vekstsesongen. Utelukkelse av bor fra næringsmediet på ethvert stadium av plantevekst fører til sykdommen.
Eksterne skilt borsyre sult varierer avhengig av type plante, men en rekke vanlige trekk, som er karakteristiske for de fleste høyere planter. I dette tilfellet er det et stopp i veksten av roten og stilken, så dukker det opp klorose av det apikale vekstpunktet, og senere, med sterk borsult, følger dens fullstendige død. Sideskudd utvikler seg fra akslene på bladene, planten busker kraftig, men de nydannede skuddene slutter snart å vokse og alle symptomene på sykdommen i hovedstammen gjentas. Reproduksjonsorganene til planter er spesielt påvirket av mangel på bor, mens syk plante det kan hende den ikke danner blomster i det hele tatt eller det blir dannet svært få av dem, den tomme blomsten noteres, eggstokkene faller av.
I denne forbindelse bidrar bruken av borholdig gjødsel og forbedring av tilførselen av planter med dette elementet ikke bare til en økning i utbytte, men også til en betydelig økning i kvaliteten på produktene. Forbedring av borernæring fører til en økning i sukkerinnholdet i sukkerroer, en økning i innholdet av vitamin C og sukker i frukt- og bærvekster, tomater osv.

Den mest mottakelig for boron gjødsel er sukker og fôr rødbeter, alfalfa og kløver (frø), grønnsaker, lin, solsikke, hamp, eteriske oljer og kornavlinger.

Ulike avlinger har ulik følsomhet for kobbermangel. Planter kan rangeres i følgende rekkefølge for å redusere responsen på kobber: hvete, bygg, havre, lin, mais, gulrøtter, rødbeter, løk, spinat, alfalfa og hvit kål... Poteter, tomat, rødkløver, bønner, soya utmerker seg ved gjennomsnittlig respons. Varietal funksjoner planter innen samme art er av stor betydning og påvirker graden av manifestasjon av symptomer på kobbermangel vesentlig.
Kobbermangel faller ofte sammen med sinkmangel, og på sandjord også magnesiummangel. Høye doser nitrogengjødseløker plantenes behov for kobber og bidrar til forverring av symptomer på kobbermangel.
Til tross for det faktum at en rekke andre makro- og mikroelementer har en stor innflytelse på hastigheten for redoks prosessen, er effekten av kopper i disse reaksjonene bestemt, og det kan ikke bli erstattet av et hvilket som helst annet element. Under påvirkning av kobber øker både aktiviteten til peroksysilase og en reduksjon i aktiviteten til syntetiske sentre og fører til akkumulering av løselige karbohydrater, aminosyrer og andre nedbrytningsprodukter av komplekse organiske stoffer. Kobber er en integrert del av en rekke av de viktigste oksidative enzymene – polyfenoloksidase, askorbinatoksidase, laktase, dehydrogenase osv. Alle disse enzymene utfører oksidasjonsreaksjoner ved å overføre elektroner fra substratet til molekylært oksygen, som er en elektronakseptor. I forbindelse med denne funksjonen endres kobberets valens i redoksreaksjoner fra en bivalent til en monovalent tilstand og omvendt.
Kobber spiller en viktig rolle i fotosynteseprosessene. Under påvirkning av kobber øker både aktiviteten til paroksidase og syntesen av proteiner, karbohydrater og fett. Med sin mangel skjer ødeleggelsen av klorofyll mye raskere enn med et normalt nivå av kobbernæring av planter, en reduksjon i aktiviteten til syntetiske prosesser observeres, noe som fører til akkumulering av løselige karbohydrater, aminosyrer og andre nedbrytningsprodukter av komplekse organiske stoffer.
Ved fôring med ammoniakknitrogen forsinker mangel på kobber inkorporering av nitrogen i protein, peptoner og peptider allerede i de første timene etter påføring nitrogenfôring... Dette indikerer en spesielt viktig rolle for kobber i bruken av ammoniakknitrogen.
Karakteristisk trekk virkningen av kobber er at dette sporelementet øker motstanden til planter mot sopp- og bakteriesykdommer. Kobber reduserer kornsykdom forskjellige typer smuts, øker plantens motstand mot brunflekk osv.
Tegn på kobbermangel sees oftest på torv og sur sandjord. Symptomer på plantesykdommer med mangel på kobber i jorda vises for korn i bleking og tørking av bladspissene. Med sterk mangel på kobber begynner plantene å buske seg kraftig, men senere overskrift oppstår ikke og hele stilken tørker gradvis opp.
Fruktavlinger med mangel på kobber blir syke med den såkalte tørrtoppen eller eksantem. Samtidig utvikler det seg tydelig klorose på bladene til plommer og aprikoser mellom årene.
Hos tomater, med mangel på kobber, er det en nedgang i skuddveksten, dårlig rotutvikling, utseendet til en mørk blågrønn farge på bladene og deres vridning, og fravær av blomsterdannelse.
Alle de ovennevnte sykdommene i landbruksvekster elimineres fullstendig når kobbergjødsel brukes, og planters produktivitet øker kraftig.

Molybden

Foreløpig molybden på sin egen måte praktisk betydning nominert til en av de første plassene blant andre sporstoffer, siden dette elementet viste seg å være en svært viktig faktor for å løse to kardinalproblemer i moderne landbruk - å gi planter med nitrogen og husdyr med protein.
Nødvendigheten av molybden for plantevekst generelt er nå fastslått. Med mangel på molybden akkumuleres en stor mengde nitrater i plantevev og normal nitrogenmetabolisme forstyrres.
Molybden er involvert i hydrokarbonmetabolisme, i utveksling av fosforgjødsel, i syntesen av vitaminer og klorofyll, og påvirker intensiteten av redoksreaksjoner. Etter behandling av frø med molybden, øker innholdet av klorofyll, karoten, fosfor og nitrogen i bladene.
Det ble funnet at molybden er en del av nitratradikalenzymet, som utfører reduksjonen av nitrater i planter. Aktiviteten til dette enzymet avhenger av nivået på tilførsel av planter med molybden, så vel som nitrogenformene som brukes til ernæring. Med mangel på molybden i næringsmediet reduseres aktiviteten til nitratradikal kraftig.
Innføringen av molybden separat og sammen med bor i forskjellige faser av ertevekst forbedret aktiviteten til askorbinatoksidase, polyfenoloksidase og paroksidase. Den største innflytelsen på aktiviteten til askorbinatoksidase og polyfenoloksidase utøves av molybden, og aktiviteten til paroksidase utøves av bor mot bakgrunnen av molybden.
Nitratreduktase med deltagelse av molybden katalyserer reduksjonen av nitrater og nitritter, og nitrittreduktase reduserer også nitrater til ammoniakk med deltagelse av molybden. Dette forklarer den positive effekten av molybden på å øke proteininnholdet i planter.
Under påvirkning av molybden i planter øker også innholdet av karbohydrater, karoten og askorbinsyre, og innholdet av proteinstoffer øker. Effekten av molybden i planter øker innholdet av klorofyll og øker intensiteten av fotosyntesen.
Mangel på molybden fører til dype metabolske forstyrrelser hos planter. Symptomer på molybdenmangel innledes først og fremst av en endring i nitrogenmetabolismen i planter. Med mangel på molybden blir prosessen med biologisk reduksjon av nitrater hemmet, syntesen av amider, aminosyrer og proteiner bremses. Alt dette fører ikke bare til en reduksjon i utbyttet, men også til en kraftig forringelse av kvaliteten.
Betydningen av molybden i plantelivet er ganske mangfoldig. Det aktiverer prosessene med å binde atmosfærisk nitrogen av knutebakterier, fremmer syntesen og metabolismen av proteinstoffer i planter. De mest følsomme for mangel på molybden er avlinger som soyabønner, belgfrukter, kløver og flerårige gress. Etterspørselen fra planter etter molybdengjødsel øker vanligvis med sur jord har en pH under 5,2.
Molybdenens fysiologiske rolle er forbundet med fiksering av atmosfærisk nitrogen, reduksjon av nitratnitrogen i planter, deltakelse i redoksprosesser, karbohydratmetabolisme, i syntesen av klorofyll og vitaminer.
Mangelen på molybden i planter manifesterer seg i en lysegrønn farge på bladene, mens bladene selv blir smale, kantene krøller seg innover og dør gradvis av, flekker vises, bladårene forblir lysegrønne. Mangel på molybden kommer først og fremst til uttrykk i utseendet på en gulgrønn farge på bladene, noe som er en konsekvens av svekkelsen av fiksering av nitrogen i atmosfæren, plantens stilker og petioles blir rødbrune .
Resultatene av eksperimenter med studier av molybdengjødsel viste at bruken av dem øker utbyttet av landbruksavlinger og kvaliteten, men rollen er spesielt viktig for intensiveringen av symbiotisk nitrogenfiksering av belgfrukter og for å forbedre nitrogenernæringen til påfølgende avlinger.

Kobolt er nødvendig for å øke nitrogenfikserende aktivitet knutebakterier Det er en del av vitamin B12, som finnes i knuter, har en merkbar positiv effekt på aktiviteten til hydrogenaseenzymet, og øker også aktiviteten til nitratreduktase i knuter. belgfrukter.
Dette sporelementet påvirker akkumulering av sukker og fett i planter. Kobolt har en gunstig effekt på prosessen med klorofyllsyntese i planteblader, reduserer forfallet i mørket, øker intensiteten av respirasjon, innholdet av askorbinsyre i planter. Som et resultat av bladdressing med kobolt øker det totale innholdet av nukleinsyrer i planteblader. Kobolt har en merkbar positiv effekt på aktiviteten til hydrogenaseenzymet, og øker også aktiviteten til nitratreduktase i belgfrukter. Den positive effekten av kobolt på tomater, erter, bokhvete, bygg, havre og andre avlinger er bevist.
Kobolt deltar aktivt i oksidasjons- og reduksjonsreaksjoner, stimulerer Krebs-syklusen og har en positiv effekt på respirasjon og energiomsetning, samt biosyntesen av nukleinsyreprotein. På grunn av den positive effekten på metabolisme, proteinsyntese, absorpsjon av karbohydrater, etc. det er en kraftig vekstfremmer.
Den positive effekten av kobolt på landbruksvekster manifesteres i økt nitrogenfiksering av belgfrukter, en økning i innholdet av klorofyll i bladene og vitamin B12 i knutene.
Bruk av kobolt som gjødsel til åkervekster økte utbyttet av sukkerroer, kornvekster og lin. Når druer ble gjødslet med kobolt, økte utbyttet av bærene, sukkerinnholdet og surheten ble redusert.

Den gitte anmeldelsen fysiologisk rolle mikroelementer for høyere planter indikerer at mangelen på nesten hver av dem fører til manifestasjon av klorose i planter i en eller annen grad.
På saltholdig jord øker bruken av sporstoffer plantens opptak næringsstoffer fra jorda og absorpsjonen av klor avtar, akkumuleringen av sukker og askorbinsyre øker, det er en liten økning i innholdet av klorofyll og produktiviteten til fotosyntesen øker. I tillegg er det nødvendig å merke seg de soppdrepende egenskapene til mikroelementer, undertrykkelse av soppsykdommer under frøbehandling og når de påføres vegetative planter.

JERN
Jern spiller en ledende rolle blant alle tungmetaller som finnes i planter.
Dette er bevist av det faktum at det er inneholdt i plantevev i en mengde
viktigere enn andre metaller. Så jerninnholdet i bladene er
røyk hundredeler av en prosent, etterfulgt av mangan, blir konsentrasjonen av sink uttrykt
allerede i tusendeler, og kobberinnholdet overstiger ikke ti tusendeler av en prosent.
Organiske forbindelser, som inkluderer jern, er viktige i biokjemi.
mikrobiologiske prosesser som oppstår under respirasjon og fotosyntese. Dette skyldes en veldig
en høy grad av deres katalytiske egenskaper. Uorganiske jernforbindelser også
i stand til å katalysere mange biokjemiske reaksjoner, og i kombinasjon med organisk
jernets katalytiske egenskaper økes mange ganger ved bruk av stoffer.
Den katalytiske virkningen av jern er assosiert med dets evne til å endre graden
oksidasjon. Jernatomet oksideres og reduseres relativt lett, derfor
jernforbindelser er bærere av elektroner i biokjemiske prosesser. V
grunnlaget for reaksjonene som oppstår under respirasjon av planter er prosessen med overføring av elektro-
ny Denne prosessen utføres av enzymer - dehydrogenaser og cytokromer, co-
holder jern.
Kjertelen har en spesiell funksjon - en uunnværlig deltakelse i biosyntesen av klor-
orrophyllus. Derfor, enhver grunn som begrenser tilgjengeligheten av jern for planter,
fører til alvorlige sykdommer, spesielt til klorose.
Ved brudd og svekkelse av fotosyntese og respirasjon på grunn av utilstrekkelig
dannelsen av organiske stoffer som planteorganismen er bygget av, og mangel
organiske reserver, oppstår en generell metabolsk forstyrrelse. Derfor, kl
en akutt jernmangel fører uunngåelig til planters død. Trær og busker
nikov, den grønne fargen på de apikale bladene forsvinner helt, de blir nesten
hvit, tørker gradvis ut.
MANGAN
Rollen til mangan i plantemetabolismen ligner på magnesium og jern.
per. Mangan aktiverer en rekke enzymer, spesielt under fosforolering.
Siden mangan aktiverer enzymer i planten, påvirker dens mangel
mange metabolske prosesser, spesielt om syntese av karbohydrater og proteiner.
Tegn på manganmangel hos planter er oftest observert på karbonat
ny, svært kalkholdig, samt på noen torv- og andre jordarter ved pH
over 6,5.
Mangelen på mangan blir merkbar først på unge blader for mer
lysegrønn farge eller misfarging (klorose). I motsetning til kjertel
klorose i monocots, grå, grågrønn
flassende eller brunlige, gradvis sammensmeltende flekker, ofte med mørkere kanter.
Tegn på mangansult hos tofrøblader er de samme som ved jernmangel,
bare grønne årer skiller seg vanligvis ikke så skarpt ut på gulnet vev. unntatt
Dessuten vises brune nekrotiske flekker veldig raskt. Bladene dør av selv ved-
raskere enn jernmangel.
Manganmangel i planter forverres ved lave temperaturer og
høy luftfuktighet. Tilsynelatende, i denne forbindelse, er vinterbrød mest følsomme for det
mangel på tidlig vår.
Mangan er involvert ikke bare i fotosyntesen, men også i syntesen av vitamin C.
mangan, mangel på syntese av organiske stoffer, innholdet i
klorofyll i planter og de utvikler klorose.
Symptomer på manganmangel hos planter vises oftest
kalkholdig, torv og annen jord med høyt innhold av organisk materiale
samfunn. Mangelen på mangan i planter manifesteres i utseendet på bladene til små
klorotiske flekker plassert mellom venene som forblir grønne. Ha
av frokostblandinger ser klorotiske flekker ut som langstrakte striper, og i rødbeter har de en
er små flekker på bladbladet. Med mangan sult,
også dårlig utvikling av rotsystemet til planter. De som er mest utsatt for kultur
rami til mangel på mangan er sukkerroer, fôr og bordroer, havre, bil-
toffe, eple, kirsebær og bringebær. I fruktavlinger, sammen med klorose,
svak løvhet av trær, tidligere enn vanlig
blad fall, og med sterk mangan sult - tørking og dø ut av
hushek grener.
Den fysiologiske rollen til mangan i planter er først og fremst assosiert med dets deltakelse
i redoksprosessene som foregår i en levende celle, det
går inn i en rekke enzymsystemer og deltar i fotosyntese, respirasjon, karbon
vann- og proteinomsetning osv.
Studien av effektiviteten av mangangjødsel på forskjellige jordarter i Ukraina har vist
fant at utbyttet av sukkerroer og sukkerinnholdet i den mot deres bakgrunn var høyere, mer
Samtidig var også kornavlingen høyere.

SINK
Alle kulturplanter i forhold til sink er delt inn i 3 grupper:
- veldig følsom (mais, lin, humle, druer, frukt);
- middels følsom (soyabønner, bønner, fôrbelgfrukter, erter, sukkerroer,
solsikke, kløver, løk, poteter, kål, agurker, bær);
- lett følsom (havre, hvete, bygg, rug, gulrøtter, ris, alfalfa).
Mangel på sink for planter er oftest observert på sand og karbo-
natny jord. .Mangel på tilgjengelig sink i torvmarker, så vel som i noen lave
fruktbar jord. Sinkmangel har størst effekt på serumdannelsen.
betyr enn på utviklingen av vegetative organer. Symptomer på sinkmangel shi-
roco finnes i forskjellige fruktavlinger (eple, kirsebær, japansk plomme,
nøtt, pekann, aprikos, avokado, sitron, druer). Spesielt lider av mangel på sink
ka sitrusavlinger.
Den fysiologiske rollen til sink i planter er svært mangfoldig. Det gjør vondt
dens innflytelse på redoksprosesser, hvor hastigheten er på sitt
mangel reduseres markant. Sinkmangel fører til forstyrrelse av prosessene med pre-
rotasjon av hydrokarboner. Det ble funnet at med mangel på sink i bladene og røttene,
matte, sitrus og andre avlinger, fenolforbindelser akkumuleres, fytoste-
ruller eller lecitiner, reduseres stivelsesinnholdet. ...
Sink er en del av forskjellige enzymer: karbonsyreanhydrase, triosefosfat-de-
hydrogenase, peroksidase, oksidase, polyfenoloksidase, etc.
Det er funnet at store doser fosfor og nitrogen øker tegnene på mangel.
nøyaktighet av sink i planter og at sinkgjødsel er spesielt nødvendig ved påføring
høye doser fosfor.
Verdien av sink for plantevekst er nært knyttet til dens deltakelse i nitrogen
meg. Sinkmangel fører til en betydelig akkumulering av løselige nitrogenforbindelser
forbindelser - aminer og aminosyrer, som forstyrrer proteinsyntesen. Mange studier
bekreftet at proteininnholdet i planter avtar ved mangel på sink.
Under påvirkning av sink, syntesen av sukrose, stivelse, det totale innholdet av
karbohydrater og proteinstoffer. Bruk av sinkgjødsel øker innholdet
askorbinsyre, tørrstoff og klorofyll. Sinkgjødsel øker
tørke-, varme- og kuldebestandighet hos planter.
Agrokjemiske studier har etablert behovet for sink for store
antall arter av høyere planter. Dens fysiologiske rolle i planter er mange
tredjepart. Sink spiller en viktig rolle i redoksprosesser,
som flyter i planteorganismen, er den en bestanddel av enzymene,
direkte involvert i syntesen av klorofyll, påvirker karbohydratmetabolismen i
tenia og fremmer syntesen av vitaminer.
Med sinkmangel i planter vises klorotiske flekker på linjen
planter som blir lysegrønne, og i noen planter nesten hvite. Ha
eple, pære og mutter, med mangel på sink, den såkalte rosetten
en sykdom manifestert i dannelsen av små blader i endene av grenene, som sprer seg
stole i form av en rosett. Med sinksult legges fruktknopper
det er lite. Utbyttet av kjernefrukter synker kraftig. Kirsebær er enda mer følsom for
mangel på sink enn eple og pære. Tegn på sink -sult i kirsebær manifesteres
De vises i utseendet til små, smale og deformerte blader. Klorose dukker først opp
Den vokser i kantene av bladene og sprer seg gradvis til midtribben av bladet. På
sterk utvikling av sykdommen, hele bladet blir gult eller hvitt.
Fra feltavlinger manifesteres sinkmangel oftest i mais
ruse i form av dannelsen av en hvit spire eller bleking av toppen. Sinkindeks
sult på belgfrukter (bønner, soyabønner) er tilstedeværelsen av klorose på bladene, noen ganger asym-
metrisk utvikling av lamina. Mangel på sink for planter oftest
observert på sandholdige og sandete, lammete jordarter med lavt innhold av det, så vel som på
kalkrik og gammel dyrkbar jord.
Bruk av sinkgjødsel øker utbyttet av all åker, grønnsak og
fruktavlinger. Samtidig er det en nedgang i angrep av planter av sopp
sykdommer øker sukkerinnholdet i frukt- og bærvekster.
BOR
Bor er avgjørende for utviklingen av meristemet. Karakteristiske tegn på bormangel
er å dø av vekstpunkter, skudd og røtter, forstyrrelser i utdanning og utvikling
tii av reproduktive organer, ødeleggelse av vaskulært vev, etc. Bormangel er veldig
forårsaker ofte ødeleggelse av ungt voksende vev.
Under påvirkning av bor, syntese og bevegelse av karbohydrater, spesielt sa-
karoser, fra blader til fruktorganer og røtter. Det er kjent at monocotyledonous planter
tenia er mindre krevende for bor enn tofrøbladede.
Det er bevis i litteraturen på at bor forbedrer vekstbevegelsen
stoffer og askorbinsyre fra blader til fruktorganer. Bestemte det
blomster er rikest på bor sammenlignet med andre deler av planter. Han spiller
en viktig rolle i befruktningsprosesser. Når du ekskluderer det fra ernæringsmessige
pollen vokser dårlig eller spirer ikke i det hele tatt. I disse tilfellene, gjør
bor fremmer bedre spiring av pollen, eliminerer eggstokkutskillelse og forbedrer
utviklingen av reproduktive organer.
Bor spiller en viktig rolle i celledeling og proteinsyntese og er essensielt
den vanligste komponenten i celleveggen. En ekstremt viktig funksjon utføres av bor
i karbohydratmetabolismen. Mangelen på næringsmediet forårsaker akkumulering av sukker
vollgrav i bladene til planter. Dette fenomenet er observert i de mest følsomme for boric
gjødsling av avlinger. Bor bidrar også til bedre utnyttelse av kalsium i prosesser
metabolisme i planter. Derfor, med mangel på bor, kan planter ikke
bruk kalsium så lite som mulig, selv om sistnevnte er i jorda i tilstrekkelig mengde
kvalitet. Det ble funnet at størrelsen på absorpsjon og akkumulering av bor av planter
smelte med en økning i kalium i jorda.
Med mangel på bor i næringsmediet, et brudd på den anatomiske
struktur av planter, for eksempel svak utvikling av xylem, fragmentering av floz-
vi er de viktigste parenkymet og kambiumdegenerasjonen. Rotsystemet utvikler seg dårlig,
siden bor spiller en betydelig rolle i utviklingen.
Bormangel fører ikke bare til en reduksjon i utbyttet av landbruket
kulturer, men også til forringelse av kvaliteten. Det skal bemerkes at bor er nødvendig for å vokse
niyam gjennom hele vekstsesongen. Utelukkelse av bor fra næringsmediet i
enhver fase av plantevekst fører til sykdommen.
Ytre tegn på borsult varierer avhengig av plantetype
nii kan det imidlertid nevnes en rekke fellestrekk som er karakteristiske for de fleste
tilstanden til høyere planter. Samtidig er det stopp i veksten av roten og stammen,
dermed oppstår klorose av det apikale vekstpunktet, og senere, med alvorlig borisk sult,
den etterfølges av at den visner fullstendig. Fra akslene på bladene utvikles sideskudd,
skyggebuskene kraftig, men snart stoppet også de nydannede skuddene
alle symptomer på sykdommen i hovedstammen gjentas i veksten. Særlig
reproduktive organer av planter lider sterkt av mangel på bor, mens smerte
en ny plante kan ikke danne blomster i det hele tatt, eller de danner veldig lite
Se, tomme blomster er notert som faller av eggstokkene.
I denne forbindelse bruk av borgjødsel og forbedring av bestemmelsen
planter med dette elementet bidrar ikke bare til en økning i utbyttet, men også til en betydelig
en betydelig forbedring av produktkvaliteten. Forbedring av bor ernæring fører til økt
lavere sukkerinnhold i sukkerroer, øke innholdet av vitamin C og sukker
i frukt- og bæravlinger, tomater, etc.
De mest reagerende på borgjødsel er sukker og fôrbeter, alfalfa og lim.
ver (frøavlinger), grønnsaker, lin, solsikke, hamp, eterisk olje
ny og kornavlinger.
KOBBER
Ulike avlinger har ulik følsomhet
til mangel på kobber. Planter kan ordnes i følgende synkende rekkefølge
respons på kobber: hvete, bygg, havre, lin, mais, gulrøtter, rødbeter, løk,
nat, alfalfa og kål. Poteter kjennetegnes ved gjennomsnittlig respons,
tomat, rødkløver, bønner, soya. Variety egenskaper av planter innenfor en
og de samme artene har stor betydning og påvirker manifestasjonsgraden betydelig
symptomer på kobbermangel. ...
Kobbermangel sammenfaller ofte med sinkmangel, og på sandjord
også med mangel på magnesium. Innføring av høye doser nitrogengjødsel øker
behovet for planter i kobber og bidrar til forverring av symptomene på kobbermangel
nosti.
Til tross for at en rekke andre makro- og mikroelementer har en stor
innflytelse på hastigheten på redoksprosesser, effekten av kobber i disse
reaksjonene er spesifikke, og de kan ikke erstattes av noen andre
element. Under påvirkning av kobber, både aktiviteten til peroksysilase og
en økning i aktiviteten til syntetiske sentre og fører til akkumulering av løselige karbohydrater,
aminosyrer og andre nedbrytningsprodukter av komplekse organiske stoffer. Kobber er
en integrert del av en rekke av de viktigste oksidative enzymene - polyfenoloksidase, som-
corbinate oxidase, lactase, dehydrogenase, etc. Alle disse enzymene utfører
oksidasjonsreaksjoner ved overføring av elektroner fra substratet til molekylært oksygen,
som er en elektronakseptor. I forbindelse med denne funksjonen vil valensen av kobber i
redoksreaksjoner varierer fra bivalent til mono-
båndstatus og omvendt.
Kobber spiller en viktig rolle i fotosynteseprosessene. Under påvirkning av kobber,
både aktiviteten til paroksidase og syntesen av proteiner, karbohydrater og fett observeres. Med henne ikke-
ødeleggelsen av klorofyll skjer mye raskere enn med normalt
på samme nivå av planteernæring med kobber, er det en nedgang i aktiviteten til syntetisk
prosesser, som fører til akkumulering av løselige karbohydrater, aminosyrer og annet
nedbrytningsprodukter av komplekse organiske stoffer.
Når det mates med ammoniakknitrogen, forsinker mangelen på kobber inkluderingen av nitrogen i
protein, peptoner og peptider allerede de første timene etter innføringen av nitrogengjødsling. den
indikerer den spesielt viktige rollen til kobber i bruken av ammoniakknitrogen.
Et karakteristisk trekk ved virkningen av kobber er at dette sporelementet
øker plantens motstand mot sopp- og bakteriesykdommer. Kobber
reduserer sykdommen til korn med ulike typer smuts, øker motstanden
planters mottakelighet for brune flekker osv. ...
Tegn på kobbermangel er oftest manifestert på torv og på
sur sandholdig jord. Symptomer på plantesykdommer med mangel på kobber i jorda
vises for korn i bleking og tørking av tuppene av bladbladet. På
en sterk mangel på kobber, planter begynner å buske kraftig, men i fremtiden,
Tap oppstår ikke og hele stilken tørker gradvis opp.
Fruktavlinger med mangel på kobber blir syke med det såkalte tørre
skinnende eller eksantem. Dessuten på bladene av plommer og aprikoser mellom
distinkt klorose utvikler seg med årer.
Hos tomater, med mangel på kobber, er det en nedgang i veksten av skudd, en svak
utvikling av røtter, utseendet til en mørk blågrønn farge på bladene og deres vridning
ny, mangel på blomsterdannelse.
Alle de ovennevnte sykdommene i landbruksvekster når de brukes
kobbergjødsel er fullstendig eliminert, og produktiviteten til planter øker dramatisk
.
MOLYBDEN
For tiden har molybden, med tanke på sin praktiske verdi, blitt forfremmet til en av de
førsteplasser blant andre sporstoffer, siden dette elementet viste seg å være svært viktig
en viktig faktor for å løse to kardinalproblemer i moderne landbruk
stat - forsyne planter med nitrogen, og husdyr med protein.
Behovet for molybden for plantevekst er nå etablert.
som regel. Med mangel på molybden i plantevev, en stor mengde
innholdet av nitrater og den normale nitrogenmetabolismen forstyrres.
Molybden deltar i hydrokarbonutveksling, i utveksling av fosforgjødsel,
i syntesen av vitaminer og klorofyll, påvirker intensiteten av redoks-
kroppsreaksjoner. Etter behandling av frø med molybden inneholder bladene
klorofyll, karoten, fosfor og nitrogen.
Det ble funnet at molybden er en del av enzymet nitratradikal,
utføre restaurering av nitrater i planter. Aktiviteten til dette enzymet avhenger
fra nivået av tilførsel av planter med molybden, så vel som fra former for nitrogen som brukes
for maten deres. Med mangel på molybden i næringsmediet, det aktive
innholdet av nitratradikalduktase.
Innføringen av molybden separat og sammen med bor i forskjellige vekstfaser
Roch forbedret aktiviteten til askorbinatoksidase, polyfenoloksidase og paroksidase.
Den største effekten på aktiviteten til askorbinatoksidase og polyfenoloksidase er
det induserer molybden, og paroksidaseaktiviteten - bor mot bakgrunnen av molybden.
Nitratreduktase med deltakelse av molybden katalyserer reduksjonen av nitrater
og nitritter, og nitrittreduktase reduserer også nitrater med deltakelse av molybden
til ammoniakk. Dette forklarer den positive effekten av molybden på å øke sam-
holde proteiner i planter.
Under påvirkning av molybden i planter øker også innholdet av karbohydrater.
Dov, karoten og askorbinsyre, innholdet av proteinstoffer øker.
Effekten av molybden i planter øker innholdet av klorofyll og øker
intensiteten av fotosyntesen endres.
Mangel på molybden fører til dype metabolske forstyrrelser i raser
tenii. Symptomer på molybdenmangel innledes først og fremst av
endringer i nitrogenmetabolismen i planter. Med mangel på molybden blir prosessen hemmet
biologisk reduksjon av nitrater, bremser syntesen av amider, aminosyrer og proteiner.
Alt dette fører ikke bare til en reduksjon i utbyttet, men også til en kraftig forringelse av kvaliteten.
.
Betydningen av molybden i plantelivet er ganske mangfoldig. Den aktiveres
prosesser for binding av atmosfærisk nitrogen av knutebakterier, fremmer
syntese og metabolisme av proteinstoffer i planter. Mest følsom for mangel
molybdenavlinger som soyabønner, frokostblandinger, kløver, stauder
urter. Behovet for planter i molybdengjødsel øker vanligvis med surt
jord med pH under 5,2.
Den fysiologiske rollen til molybden er assosiert med fiksering av atmosfærisk nitrogen, re-
ved uttak av nitratnitrogen i planter, deltakelse i redoks
prosesser, karbohydratmetabolisme, i syntesen av klorofyll og vitaminer.
Mangelen på molybden i planter manifesteres i en lysegrønn farge
stengler, mens selve bladene blir smale, krøller kantene seg innover og bakover
skum dør av, flekker vises, bladårene forblir lysegrønne. Ikke-
overflod av molybden uttrykkes først og fremst i utseendet til en gulgrønn farge
stengler, som er en konsekvens av svekkelse av nitrogenfiksering av atmosfæren, stengler og
halen på plantene blir rødbrune.
Resultatene av eksperimenter på studiet av molybdengjødsel viste at når de
søknad øker utbyttet av landbruksvekster og dens kvalitet, men spesielt
dens rolle i intensiveringen av symbiotisk nitrogenfiksering av belgfrukter er spesielt viktig.
turer og forbedring av nitrogennæring av påfølgende avlinger.
KOBALT
Kobolt er nødvendig for å øke den nitrogenfikserende aktiviteten til knutebakterier
terium Det er en del av vitamin B12, som finnes i knuter,
en signifikant positiv effekt på aktiviteten til hydrogenaseenzymet, samt økt
det øker aktiviteten til nitratreduktase i knuter av belgfrukter.
Dette sporelementet påvirker akkumulering av sukker og fett i planter. Kobolt
gunstig påvirker prosessen med klorofyllsyntese i planteblader, reduserer
dens forfall i mørket, øker intensiteten av respirasjon, innholdet av askorbinsyre
syrer i planter. Som et resultat av bladdressing med kobolt i bladene til planter
det totale innholdet av nukleinsyrer øker. Kobolt har en merkbar
en positiv effekt på aktiviteten til hydrogenaseenzymet, og øker også ac-
nitratreduktaseaktivitet i belgfruktknuter. Bevist positivt
virkningen av kobolt på tomater, erter, bokhvete, bygg, havre og andre avlinger. ...
Kobolt deltar aktivt i oksidasjons- og reduksjonsreaksjoner,
stimulerer Krebs -syklusen og har en positiv effekt på respirasjon og energi
metabolsk utveksling, samt proteinbiosyntese av nukleinsyrer. På grunn av dens positive
en betydelig effekt på metabolisme, proteinsyntese, absorpsjon av karbohydrater, etc. han er
er et kraftig vekststimulerende middel.
Den positive effekten av kobolt på avlinger er manifestert
er i forbedring av nitrogenfiksering av belgfrukter, en økning i innholdet av klorofyll i
og vitamin B12 i knuter. ...
Bruk av kobolt i form av gjødsel til åkervekster økte avlingen
sukkerroer, frokostblandinger og lin. Når gjødslet med kobolt druer øke
høstingen av bærene, deres sukkerinnhold og surhet ble redusert.
Tabell 1 viser de generaliserte egenskapene til effekten av sporstoffer på
plantenes funksjoner, deres oppførsel i jorda når ulike forhold, symptomene på deres def-
sit og dens konsekvenser.
Den gitte gjennomgangen av den fysiologiske rollen til sporstoffer for høyere planter
indikerer at mangelen på nesten alle av dem fører til manifestasjon av klorose i planter i en eller annen grad.
På saltholdig jord øker bruken av sporstoffer absorpsjonen av planter
næringsstoffer fra jorda og reduserer absorpsjonen av klor, øker
opphopning av sukker og askorbinsyre, er det en liten økning i innholdet
veksten av klorofyll og produktiviteten til fotosyntesen øker. I tillegg er det nødvendig
legg merke til de soppdrepende egenskapene til sporelementer, undertrykkelse av soppsykdommer
ved bearbeiding av frø og ved påføring av dem på vegetative planter.

1. Hvilke funksjoner utfører roten?

Røttene forankrer planten i jorden og holder den fast gjennom hele livet. Gjennom dem mottar planten vann og mineraler oppløst i den fra jorda. I røttene til noen planter kan reservestoffer avsettes og akkumuleres.

2. Hva er en hårrot? Hvilken funksjon utfører den?

Rothår er en relativt lang utvekst av den ytre rotcellen i absorpsjonssonen. Under cellemembranen inneholder den cytoplasma, kjerne, fargeløse plastider og en vakuole med cellesaft.

Rothår utfører opptak av næringsstoffer og vann.

3. Hvilke mineraler kjenner du til?

Nitrogen, kalium, fosfor, magnesium, svovel.

Spørsmål

1. Hvilke stoffer er nødvendige for mineralens ernæring av planten?

Nitrogen, kalium, fosfor, magnesium, svovel, bor, kobber, sink, kobolt, etc.

2. Hvordan tar plantene opp næring?

Alger, i tillegg til noen vannplanter assimilere næringsstoffer i hele kroppen. Høyere planter absorberer dem fra jorden gjennom røttene. Vann og mineralsalter gå inn i planten gjennom rothår.

3. Hva er rotpress?

Rottrykk er trykket i røttenes ledende kar, som sikrer bevegelse av vann og mineralstoffer oppløst i det til plantens overjordiske organer.

Absorpsjonen av vann av roten avhenger av temperaturen. Kaldt vann dårlig absorbert av røttene.

5. Hvilke typer gjødsel kjenner du til?

Organisk og mineralsk gjødsel påføres jorden.

Organisk gjødsel (fra ordet "organisme") er animalsk avfall (gjødsel, fugleskitt) eller døde deler av organismer fra dyr og planter (humus, torv).

Avhengig av innholdet av mineraler, skilles nitrogen, fosfor og kaliumgjødsel.

I tillegg er mikrogjødsel mye brukt, som inneholder elementer som bor, kobber, sink, kobolt, etc.

6. Hva er effekten av nitrogen, kalium, fosfor på vekst og utvikling av planter?

7. Hva er toppdressing?

Gjødsling av planter - fyller på innholdet av mineraler i jorda under innføring av organisk og mineralgjødsel.

Synes at

1. Gjør folk det rette når de fjerner falt løv fra plener i offentlige hager og parker i bosetninger om høsten?

Når folk fjerner blader fra plener i offentlige hager og parker om høsten, gjør folk feil. falne løv, døde planter og dyr råtner og beriker jorda med mineraler.

2. Hva er de strukturelle egenskapene til rothårcellen?

Rothår er en relativt lang utvekst av den ytre rotcellen, som øker rotens sugeflate betydelig.

Rothårene er dekket med slim og er i nær kontakt med jordpartikler. Dette letter absorpsjonen av vann som inneholder oppløste mineraler.

Oppgaver

1. Ta to like mellomstore coleusplanter. Sett dem på et lyst, varmt sted og ikke vann på tre dager. Vann deretter regelmessig: den første planten - daglig om morgenen og om kvelden, bruker 50 ml vann for hver vanning, den andre planten - tre ganger i uken (mandag, onsdag, fredag), bruker 200 ml vann for hver vanning . Tilbring eksperimentet i en måned. Skriv ned observasjonsresultatene i en notatbok. Sammenlign resultatene av observasjoner og trekk en konklusjon.

Resultatet av eksperimentet vil avhenge av tiden på året: om sommeren vannes Coleus rikelig (dvs. i dette tilfellet er det første alternativet egnet), om høsten og vinteren reduseres vanningen (det vil være bedre å utvikle en plante med vanning 3 ganger i uken).

2. For å forberede studiet av frøspiring, legg det absorberende papiret i et glass tynt gjennomsiktig glass slik at det ligger tett inntil glassets sider. Hell litt vann i bunnen av glasset. Legg hvete-, rug-, bygg- eller havrekjerner mellom glasset og tøypapiret og se dem spire. Legg bønner eller ertefrø i et annet glass for å observere spiring. Legg bønner eller ertefrø i et tredje glass, og separer en cotyledon fra dem. Pass på at frøene ikke tørker ut. Sett når de hovner opp. Spor når frøplantene har røtter, hvor mange av dem som vil utvikle seg etter en stund, hvordan veksten og videreutviklingen av frøplantene foregår. Skriv ned observasjonene dine.

Til forskjellige frø hevelsestider er veldig forskjellige:

Korn (hvete, rug, havre, bygg): 6-8 timer.

Belgfrukter (erter, bønner): 8-12 timer.

Tiden for spiring er forskjellig for hvert frø:

Korn (hvete, rug, havre, bygg): 6-10 timer

Belgvekster: 10-16 timer.

Etter 8-10 dager vil det sees at frøplanten med to sementblad viste seg å være større og sterkere enn frøplanten med en frøblad. Dette skyldes det faktum at, i tillegg til vann og luft, er den viktigste forutsetningen for spiring av frø reservenæringsstoffene de inneholder. De gir embryoets første ernæring, dets evne til å øke størrelsen og antallet celler og dannelsen av en frøplante. Hvis det er få reservenæringsstoffer i frøet, går utviklingen av embryoet sakte.

Etter utseendet på den embryonale roten i erter observeres dannelsen av laterale røtter - kjernen begynner å danne. rotsystemet, i hvete - fibrøst.

Funksjonene til hvert makro- og mikroelement i planter er strengt spesifikke, intet element kan erstattes av et annet. Mangelen på makro- og mikroelementer fører til forstyrrelse av metabolisme og fysiologiske prosesser i planter, forringelse av deres vekst og utvikling, en reduksjon i utbytte og dens kvalitet. Med en akutt mangel på næringsstoffer i planter vises karakteristiske tegn Fasting.

Nitrogen er en del av aminosyrer, amider, proteiner, enzymer, nukleinsyrer, klorofyll, alkaloider, fosfatider, de fleste vitaminer og andre organiske nitrogenholdige forbindelser, som spiller en viktig rolle i de metabolske prosessene i planten.

Under naturlige forhold får plantene næring med nitrogen ved forbruket nitration og ammoniumkation, som er i jordløsningen og i utvekslingsabsorbert tilstand av jordkolloidene. Mineralformene av nitrogen som tilføres planter går gjennom en kompleks syklus av transformasjoner, og blir til slutt inkorporert i sammensetningen av organiske forbindelser - aminosyrer, amider og til slutt protein.

Nitratnitrogen er i stand til å samle seg i planter uten å skade dem i betydelige mengder. Innholdet av nitrater i fôr, grønnsaker og andre planteprodukter over en viss grense påvirker imidlertid kroppen til dyr og mennesker som bruker slike produkter.

Med en tilstrekkelig mengde karbohydrater blir ammoniakknitrogen, som kom inn i planter fra jorden og dannet under reduksjon av nitrater, med organiske ketosyrer - produkter av ufullstendig oksidasjon av karbohydrater (oksalsyre -eddik, ketoglutarsyre eller fumarsyre), og danner primære aminosyrer ( asparaginsyre og glutaminsyre). Denne prosessen kalles direkte aminering og er hovedmetoden for dannelse av aminosyrer.

Alle andre aminosyrer som utgjør proteinet (mer enn 20) syntetiseres transaminering av asparaginsyre og glutaminsyre... I prosessen med transaminering under påvirkning av enzymer, overføres aminogruppene til disse og andre aminosyrer til andre ketosyrer. Reaminering er av stor betydning for protein syntese så vel som for deaminering av aminosyrer- spaltning av aminogruppen fra aminosyren, noe som resulterer i dannelse av ammoniakk og ketosyre. Sistnevnte brukes av planter for bearbeiding til karbohydrater, fett og andre stoffer, og ammoniakk deltar igjen i syntesen av aminosyrer.

En viktig rolle i nitrogenutvekslingen spilles av amider – asparagine og glutamin, som dannes ved tilsetning av enda et ammoniakkmolekyl til asparaginsyre og glutaminsyrer. Som et resultat av dannelsen av amider desinfiseres ammoniakk, som akkumuleres med rikelig ammoniakknæring og mangel på karbohydrater i planter.

I prosessen med plantevekst og utvikling syntetiseres en enorm mengde forskjellige proteiner konstant. Til protein syntese Som andre komplekse organiske forbindelser kreves det en stor mengde energi. De viktigste energikildene i planter er fotosyntese og respirasjon (oksidativ fosforylering), så det er en nær sammenheng mellom proteinsyntese og respirasjonshastigheten og fotosyntesen.

Sammen med syntese i planter er det proteinnedbrytning til aminosyrer med eliminering av ammoniakk av protealytiske enzymer. I unge voksende organer og planter overskrider proteinsyntesen forfallet; med aldring aktiveres spaltningsprosesser og begynner å seire over syntese.

Dermed begynner den komplekse syklusen av syntese av organiske nitrogenholdige stoffer i planter med ammoniakk, og deres forfall slutter med dannelsen. DN Pryanishnikov sa at "... ammoniakk er alfa og omega i utveksling av nitrogenholdige stoffer i planter."

Forholdene for nitrogennæring påvirker sterkt veksten og utviklingen av planter. Med mangel på nitrogen veksten deres blir kraftig dårligere. Mangelen på nitrogen påvirker utviklingen av bladene spesielt sterkt: de er små, lysegrønne i fargen, gulner for tidlig og dør av under akutt og langvarig nitrogensulting, stilkene blir tynne og grener svakt. Dannelsen og utviklingen av reproduktive organer og kornbelastning blir også dårligere.

Med normal nitrogenernæring forbedres syntesen av organiske nitrogenholdige stoffer. Planter danner kraftige blader og stilker med en intens grønn farge, vokser godt og busker, forbedrer dannelsen og utviklingen av reproduktive organer. Resultatet er en dramatisk økning i utbytte og proteininnhold. Imidlertid forsinker ensidig overflødig nitrogennæring, spesielt i andre halvdel av vekstsesongen, modningen av planter; de danner en stor vegetativ masse, men få korn eller knoller og røtter. Overdreven nitrogenernæring forringer også produktkvaliteten. I sukkerbeterøtter synker konsentrasjonen av sukker og innholdet av "skadelig" ikke-proteinnitrogen i prosessen med sukkerraffinering øker, innholdet av stivelse avtar i poteter, og mengder nitrater som er farlige for mennesker og dyr hoper seg opp i grønnsaker og fôr.

Fosfor er en av essensielle elementer plantenæring. Planter bruker det hovedsakelig i form av anioner H 2 PO 4 (eller) fra salter av fosforsyre(H 3 PO 4), samt fra salter av polyfosforsyrer etter deres hydrolyse.

Fosfor som kommer inn i planter er inkludert i sammensetningen av ulike organiske forbindelser. Fosfor er en del av nukleinsyrer og nukleoproteiner, som er involvert i konstruksjonen av cytoplasmaet og cellekjernen. Den er inneholdt i fitine(frølagringsstoff), som brukes som kilde til fosfor under spiring, samt i fosfatider, sukkerfosfater, vitaminer og mange enzymer.

I plantevev er de også tilstede i små mengder uorganiske fosfater, som spiller en viktig rolle i å skape et buffersystem av cellesaft og fungerer som en reserve av fosfor for dannelsen av forskjellige organofosforforbindelser.

I en plantecelle spiller fosfor en ekstremt viktig rolle i energimetabolismen, deltar i mange prosesser med metabolisme, deling og reproduksjon. Rollen til dette elementet er spesielt stor i karbohydratmetabolisme, i prosessene for fotosyntese, respirasjon og gjæring.

De mest varierte transformasjonene av karbohydrater i en plante begynner med tilsetning av fosforsyre til karbohydratmolekyler eller fra spaltningen, altså med deres fosforylering eller defosforylering... I dette tilfellet spiller adenosintrifosforsyre (ATP) og andre energirike fosforforbindelser en spesielt viktig rolle.

Fosforens store rolle i karbohydratmetabolismen bestemmer den positive effekten av fosforgjødsel på opphopning av sukker i sukkerroer og andre rotavlinger, stivelse i potetknoller, etc. Fosfor spiller også en viktig rolle i omsetningen av nitrogenholdige stoffer i planten. Reduksjonen av nitratnitrogen til ammoniakk, dannelsen av aminosyrer, deres deaminering og transaminering skjer med deltakelse av fosfor. Dette bestemmer det nære forholdet mellom nitrogen og fosfor ernæring av planter. Med mangel på fosfor blir proteinsyntesen forstyrret og innholdet i planter avtar.

Fosfor finnes mest av alt i reproduktive og unge vekstorganer og deler av planter, hvor det er en intensiv syntese av organisk materiale. Fra eldre blader kan den flytte til vekstsoner og gjenbrukes; derfor vises ytre tegn på mangel hos planter, først og fremst på gamle blader. I dette tilfellet får de en karakteristisk rød-fiolett eller blåaktig fargetone, noen ganger mørk grønn farge(for eksempel poteter).

Planter er mest følsomme for mangel på fosfor i selve tidlig alder når de har et dårlig utviklet rotsystem med lav assimileringsevne. De negative konsekvensene av mangel på fosfor i denne perioden kan ikke korrigeres i fremtiden, selv med rikelig fosfornæring. Derfor har tilførsel av planter med fosfor i en lett tilgjengelig form i begynnelsen av vekstsesongen, så vel som i hele lengden, utelukkende viktig for vekst, utvikling og dannelse av avlingen. Dette oppnås ved å kombinere forskjellige teknikker gjødsling - grunn, forsåing og toppdressing.

Kalium også et av hovedelementene i mineralernæring. De fysiologiske funksjonene til kalium i planteorganismen er varierte. Det har en positiv effekt på den fysiske tilstanden til cytoplasmatiske kolloider, øker deres vanninnhold, svellingsevne og viskositet, noe som skaper normale metabolske forhold i cellulose, øker plantens motstand mot tørke.

Kalium har en positiv effekt på intensiteten til fotosyntese, oksidative prosesser og dannelse av organiske syrer i planten, på prosessene i karbohydrat- og nitrogenmetabolisme. Ved å øke aktiviteten til enzymer som er involvert i karbohydratmetabolismen, bidrar kalium til akkumulering av stivelse i potetknoller, sukker i sukkerroer og andre planter; øker motstanden til planter mot sykdommer, for eksempel kornavlinger - til mugg og rust, grønnsaker, poteter og rotvekster - til forårsakende midler for råte; i lin øker utbyttet og kvaliteten på fiber, i frokostblandinger - såkvaliteten på frø.

Det er mye mer kalium i de unge delene og organene av planten enn i de gamle, så vel som i frøene, røttene og knollene. Med mangel på kalium i næringsmediet strømmer det ut fra eldre organer og vev til unge voksende organer, hvor det gjenbrukes (gjenbrukes). I dette tilfellet blir kantene og tuppene på bladene (spesielt de nedre) brune, får et slags brent utseende, små rustne flekker vises på platen. Med mangel på kalium vokser celler ujevnt, noe som forårsaker korrugering, kuppelformet krølling av bladene. Poteter utvikler også en karakteristisk bronseblomst på bladene.

Kaliummangel manifesterer seg spesielt ofte i dyrking av poteter, rotvekster, kål, ensilasjeavlinger og flerårige urter, som er assosiert med deres høye forbruk av kalium. Korn er mindre utsatt for kaliummangel. Med en akutt mangel på kalium busker de imidlertid ikke godt, stilkenees internoder blir forkortet, og bladene, spesielt de nedre, visner selv med tilstrekkelig mengde fuktighet i jorda.

Kalsium nødvendig for normal vekst av overjordiske organer og planterøtter. Behovet for det manifesteres selv i spiringsfasen. Ved mangel på kalsium og en skarp overvekt av monovalente kationer (H +, Na +, K +) eller Mg 2+ kationer i jordløsningen, forstyrres løsningens fysiologiske balanse. Veksten og utviklingen av røttene er suspendert, de blir tykkere, danner ikke rothår, celleveggene blir slappe, mørkere og mister evnen til å absorbere næringsstoffer... Mangel på dette elementet forsinker veksten av blader, lysegule flekker vises på dem, deretter blir bladene gule og dør for tidlig. Kalsium, i motsetning til nitrogen, fosfor og kalium, kan ikke gjenbrukes, derfor vises tegn på kalsiumsult hovedsakelig på unge blader.

Kalsium øker metabolismen i planter, bevegelsen av karbohydrater, omdannelsen av nitrogenholdige stoffer, akselererer nedbrytningen av lagringsproteiner i frø under spiring, spiller en viktig rolle i konstruksjonen av normale cellemembraner og etableringen av syre-basebalanse i planter .

Kalsium kommer inn i plantene under hele perioden med aktiv vekst. I nærvær av nitratnitrogen i løsningen øker dets inntreden i planter, og i nærvær av ammoniakknitrogen, på grunn av antagonisme mellom Ca 2+ og kationer, avtar den.

Planter varierer sterkt i kalsiuminntaket. Med et utbytte på 20 - 30 c / ha korn, 200 - 300 c / ha rot- og knollvekster og 500 - 700 c / ha kål fra 1 ha avlinger, bærer rug, hvete, bygg og havre fra 20 til 40 kg CaO, erter, vikker, bønner, bokhvete, lin - 40 - 60, poteter, lupin, mais, sukkerroer - 60 - 120, kløver, alfalfa - 120 - 250, kål - 300 - 500 kg.

Ulike deler og organer av planten inneholder forskjellige mengder kalsium: det er mye mer kalsium i bladene og stilkene enn i frøene. Derfor ender det meste av kalsiumet som fjernes fra jorda gjennom fôr og sengetøy i gjødsel, d.v.s. går tilbake til feltene.

Mye mer kalsium går tapt fra jorden på grunn av utvasking. Dens tap per sesong fra dyrkbar og underjordisk horisont i jorda når det gjelder CaO kan nå 400 - 500 kg / ha. På grunn av det faktum at ganske høye doser kalkgjødsel brukes til kalking i republikken og en betydelig mengde kalsium kommer fra organisk og fosforgjødsel gjennomsnittlig i republikken inneholder 1 ha opptil 600 kg kalsium.

Magnesium er en del av klorofyllmolekylet og er direkte involvert i fotosyntesen. Det finnes også i pektinstoffer og fytin, som akkumuleres hovedsakelig i frø. Med mangel på magnesium innholdet av klorofyll i de grønne delene av planter avtar, bladene, spesielt de nederste, blir flekkete - "marmor", blir bleke mellom årene, og langs årene forblir den grønne fargen (delvis klorose). Deretter blir bladene gradvis gule, krøller av kantene og faller av for tidlig. Utviklingen av planter bremser, veksten forverres.

Magnesium, som fosfor, finnes hovedsakelig i voksende deler og frø. I motsetning til kalsium er det mer mobilt og kan omfordeles av planten: fra gamle blader til unge, og etter blomstring fra blader til frø. Mangelen på magnesium påvirker plantens reproduktive organer (frø, røtter, knoller) mer enn vegetative (halm, topper). Dette elementet spiller en viktig rolle i ulike livsprosesser: det deltar i fosforbevegelsen i planter og karbohydratmetabolismen, og påvirker aktiviteten til redoksprosesser.

Behovet for planter for magnesium er forskjellig: fra 1 hektar avlinger av forskjellige avlinger fjernes fra 10 til 80 kg MgO. Det meste brukes av poteter, sukker og fôrbeter, belgfrukter, belgfrukter. Hamp, hirse, bokhvete, mais er følsomme for mangel på magnesium.

Jord inneholder mindre magnesium enn kalsium. Spesielt fattige i dem er sterkt podzoliserte sure jordsmonn med lett granulometrisk sammensetning, derfor øker bruken av kalkgjødsel som inneholder magnesium på dem avkastningen betydelig.

Svovel er viktig i plantelivet. Hovedbeløpet er i vegetabilske proteiner(svovel er en del av aminosyrene cystein, cystin og metionin) og andre organiske forbindelser - enzymer, vitaminer, sennep og hvitløksoljer. Svovel deltar i nitrogen- og karbohydratmetabolismen til planter, i prosessen med respirasjon og syntese av fett. Planter fra belgfruktfamilien og kål (korsblomst), samt poteter, inneholder mer svovel. Med mangel på svovel små, lyse gulaktige blader på avlange stilker dannes, veksten og utviklingen av planter forverres.

Jern er en del av redoksenzymer til planter og deltar i syntesen av klorofyll, respirasjon og metabolisme. Med mangel på jern på grunn av brudd på dannelsen av klorofyll i landbruksavlinger, spesielt i frukttrær, utvikler klorose. Bladene mister sin grønne farge, blir deretter bleke og faller for tidlig.

Bor spiller en viktig rolle i livet til planter, det er nødvendig for syntesen av karbohydrater, øker dannelsen av sukker i sukkerroer, stivelse i poteter, fibre i spinnende avlinger, forbedrer prosessene med blomstring og befruktning.

Mer krevende på bor og følsom for mangelen rotgrønnsaker, belgfrukter, lin, poteter og grønnsaker... I sukker, fôr og rødbeter forårsaker bormangel råtning av hjertet og utseende av hule rotvekster. Lin med mangel på bor påvirkes av bakteriose (kalsiumklorose), som kraftig reduserer utbyttet og kvaliteten på fiberen. Borsulting av belgfrukter forstyrrer utviklingen av rotknuter og reduserer symbiotisk nitrogenfiksering, bremser veksten og dannelsen av reproduktive organer. Med mangel på bor påvirkes poteter av skurv, frukttrær har tørre topper, ytre flekker og korking av fruktvev utvikles. Bormangel manifesteres oftest på kalket sod-podzolic jord.

Molybden er en del av enzymet nitratreduktase, som er forbundet med reduksjon av nitrater i planter. Belgvekster og grønnsaker, rotvekster og raps er spesielt krevende for tilstedeværelsen av molybden i jorda. Ytre tegn på mangel på molybden ligner på tegnene på nitrogensult: veksten av planter hemmes kraftig, de får en blekgrønn farge (bladbladene deformeres og bladene dør for tidlig).

Mangel på molybden begrenser utviklingen av knuter på røttene til belgfrukter, reduserer utbyttet og proteininnholdet i planter kraftig. Mangel på molybden ved høye doser nitrogen kan føre til opphopning i planter, spesielt i grønnsaker og fôr, økte mengder nitrater, giftig for mennesker og dyr. Molybden er også en del av kloroplaster, deltar i biosyntesen av nukleinsyrer, fotosyntese, respirasjon, dannelse av pigmenter, vitaminer, etc. Planter mangler vanligvis molybden på sur jord, spesielt lett kornstørrelsesfordeling.

Mangan er en del av redoks -enzymer som er involvert i prosessene for respirasjon, fotosyntese, karbohydrat og nitrogenmetabolisme av planter. Det spiller en viktig rolle i absorpsjonen av nitrat og ammoniumnitrogen av planter. De mest krevende for tilgjengeligheten i en tilgjengelig form i jorda er rødbeter og andre rotvekster, poteter, frokostblandinger, kirsebær, epletrær og bringebær.

Karakteristisk mangan sultsymptom- punktklorose av blader. Små gule klorotiske flekker vises på bladbladene mellom venene, deretter dør de berørte områdene. Manganmangel observeres oftest på nøytral og alkalisk jord, så vel som på lett jord.

Kobber er også en del av en rekke redoks -enzymer og deltar i prosessene for fotosyntese, karbohydrat og proteinmetabolisme. Mangel på kobber på drenert torvjord forårsaker det "dyrkingssykdom" eller "hvit pest" i korn, noe som fører til bleking og tørking av blader. Berørte planter danner ikke ører eller panicles i det hele tatt eller delvis, og de resulterende blomsterstandene er sterile eller dårlig kornet, noe som kraftig reduserer kornutbyttet, og med akutt kobbersult er fruktdannelsen helt fraværende.

Sink har en mangefasettert effekt på metabolismen av energi og stoffer i planter, da den er en del av enzymer og tar del i syntesen av vekststoffer - auxiner. Med mangel sink, plantevekst hemmes, fotosyntese, syntese av karbohydrater og proteiner og utveksling av fenoliske forbindelser forstyrres. Tegn på sinksult: forsinket vekst av internoder, klorose og små blader, rosett.

Sinkmangel rammer oftest fruktavlinger og lin på nær nøytral og nøytral jord med høyt fosforinnhold. Med en sterk lesjon dør grenene av frukten av, noe som fører til utseendet til "tørr topp". Med mangel på sink på kalket jord kan lin bli påvirket av bakteriose, noe som reduserer utbyttet og kvaliteten på linprodukter kraftig.

Kobolt- et element som er nødvendig for plante- og dyreorganismer. Det er en del av vitamin B 12. Kobolt forbedrer aktiviteten til nodulbakterier og er en del av mange enzymer. Med mangel på kobolt menneskelig metabolisme er forstyrret: dannelsen av hemoglobin, proteiner, nukleinsyrer reduseres. Når innholdet av kobolt i fôr er mindre enn 0,07 mg / kg tørrstoff, blir dyr syke av akobaltose.

Soddy-podzoljorden med lett granulometrisk sammensetning er den fattigste i kobolt. Etter kalking øker etterspørselen etter kobolt. Innholdet på 1,0 mg kobolt i 1 kg jord regnes som lavt, middels - fra 1,1 til 2,5, høyt - fra 2,6 til 3,0 mg, overskytende - mer enn 3,0 mg.

Det relative innholdet av nitrogen- og askeelementer i planter og deres organer kan variere mye, avhengig av kulturens biologiske egenskaper og variasjon, alder og ernæringsforhold. Innholdet av nitrogen og fosfor er betydelig høyere i den økonomisk verdifulle delen av avlingen - korn, røtter og knoller, enn i topper og halm, mens kalium er høyere i halm og topper (tabell 2.3).

Kultur	N	P 2 O 5	K 2 O	MgO	CaO
Hvete:
korn	2,50	0,85	0,50	0,15	0,07
strå	0,50	0,20	0,90	0,10	0,18
Erter (frø)	4,50	1,00	1,25	0,13	0,09
Poteter (knoller)	0,32	0,14	0,60	0,06	0,08
Sengetøy:
frøene	4,00	1,35	1,00	0,47	0,27
strå	0,62	0,42	0,37	0,20	0,69
sukkerroer (røtter)	0,24	0,08	0,25	0,05	0,06
Kål (kålhoder)	0,33	0,10	0,35	0,08	0,07
Tomater (frukt)	0,26	0,07	0,32	0,06	0,04
Urter (eng høy)	0,70	0,70	1,80	0,41	0,95

* For hvete, erter og gress -% av tørrstoff, for andre avlinger -% av våtvekt.

Kål, poteter, sukkerroer bruker mye mer næringsstoffer enn frokostblandinger for å skape et høyt utbytte.

Plantenes fjerning av næringsstoffer fra jorda øker med økt utbytte. Imidlertid observeres ofte ikke et direkte proporsjonalt forhold mellom disse indikatorene. Med et høyere utbyttenivå reduseres vanligvis kostnadene for næringsstoffer for dannelsen av en produksjonsenhet.

I kornutbyttet svinger forholdet mellom N, P 2 O 5 og K 2 O innenfor relativt små grenser og er 2,5 - 3: 1: 1,8 - 2,6. I gjennomsnitt bruker derfor disse avlingene 2,8 ganger mer nitrogen og 2,2 ganger mer kalium enn fosfor. Sukkerroer, fôrrotvekster, poteter og kål er preget av et mye høyere forbruk av kalium enn nitrogen, og forholdet mellom N, P 2 O 5 og K 2 O kan være 2,5 - 3,5: 1: 3,5 - 5.

Den mest produktive bruken av næringsstoffer fra jord og gjødsel av planter er sikret under gunstige jord- og klimatiske forhold, og et høyt nivå av landbruksteknologi. Samtidig oppnås minimumsforbruket av næringsstoffer per enhet av utbytte av hovedlandbruksproduktet. Gjennomsnittlig forbruk av nitrogen, fosfor og kalium per formasjon salgbare produkter hovedvekster er gitt i tabell. 2.4.

2.4. Gjennomsnittlig fjerning av nitrogen, fosfor og kalium med 10 centners av hoveddelen og den tilsvarende mengden biprodukter, kg

Kulturer	Produkttype	N	P 2 O 5	K 2 O
Vinterhvete	Korn
Vinterrug	»
Vinter triticale	»		11,5
Bygg	»
Havre	»
Bokhvete	»
Lupin	»
Erter	»
Fiberlin	Fiber
Sukkerbete	Røtter		1,6	6,5
Fôrbete	»	3,5	1,1	7,9
Potet	Knoller	5,4	1,6
Ensilasje mais	Grønn masse	3,3	1,2	4,2
Ettårige belgfrukt-korngress	Høy	17,4	5,4	25,9
Flerårige belgfrukter og frokostblandinger	»	17,3	5,4	25,7
Flerårige gress	»	14,9	4,5	24,1
Flerårige belgfrukter	»	21,4	5,1	22,2
Korsblomst (gjennomsnittlig)	Grønn masse	4,5	1,4	5,4
Vinterraps	Frø
Vårraps	»
Hirse	Korn

Med slike data i forhold til spesifikke vekstforhold er det mulig å beregne nødvendig beløp næringsstoffer til den planlagte innhøstingen eller ta dem ut med innhøstingen. Sistnevnte avhenger av de biologiske egenskapene til landbruksvekster, deres ernæringsmessige forhold, den kjemiske sammensetningen og strukturen til avlingen.

SPØRSMÅL TIL SELVKONTROLL

2. Hva er hovedfunksjonene til vann i planteorganismer?

3. Beskriv innholdet i planter og sammensetningen av planteproteiner. Hva er råprotein?

4. List opp de viktigste karbohydratene og angi deres innhold i planter.

5. Spesifiser kjemisk oppbygning vegetabilske oljer og deres innhold i de viktigste oljefrøene.

6. Hva er den grunnleggende kjemiske sammensetningen av tørrstoff i planter?

7. Hvilke grunnstoffer kalles organogene og hvorfor? Hva er makro- og mikro- og ultra-mikroelementer?

8. Nevn de viktigste organiske forbindelsene, som inkluderer nitrogen, og angi tegn på mangel på planter.

9. Hvilken rolle spiller fosfor, kalium, kalsium, magnesium, svovel i plantefysiologien? Hva er de karakteristiske tegnene på mangel på planter?

10. Nevn hovedfunksjonene til sporstoffer i planter og karakteristiske tegn på plantesult med mangel på individuelle sporstoffer.

11. Basert på dataene om forbruket av nitrogen, fosfor og kalium per avkastningsenhet, beregne mengden fjerning fra 1 ha av disse elementene med et utbytte av kornavlinger med et utbytte på 20, 30, 40 og 50 c / ha og med et utbytte av poteter med et utbytte på 100, 200, 300 c / ha.

Plantenæring

Plantenæring er absorpsjon og assimilering av næringsstoffer fra miljøet. Skille mellom luft- og rotnæring av planter.

Lufternæring er assimilering av en grønn plante karbondioksid fra luften i prosessen med fotosyntese med dannelse av organiske stoffer med deltakelse av vann og mineralforbindelser. Fotosyntesen foregår i lyset ved hjelp av klorofyll som finnes i bladene. I lysfasen av fotosyntesen brytes vann ned med frigjøring av oksygen, en energirik forbindelse (ATP) og reduserte produkter. Fra disse forbindelsene i den neste mørke fasen av fotosyntese dannes karbohydrater og andre organiske forbindelser fra CO 2.

Når dannet som et produkt av fotosyntese enkle karbohydrater(heksose) den totale ligningen for prosessen ser slik ut: 6CO 2 + 6H 2 O + 2874 kJ → C 6 H 12 O 6 + 6O 2. Ved ytterligere transformasjoner fra enkle karbohydrater i planter, mer komplekse karbohydrater, samt andre nitrogenfrie organiske forbindelser.

Aminosyrer, proteiner og andre organiske nitrogenholdige stoffer i planter syntetiseres fra mineralforbindelser av nitrogen, fosfor og svovel og mellomliggende metabolske produkter (syntese og nedbrytning) av karbohydrater.

Intensiteten av fotosyntese og akkumulering av tørrstoff avhenger av belysning, innholdet av karbondioksid i luften, tilførsel av planter med vann og mineralske næringsstoffer.

Roternæring Er assimilering av vann ved røttene og mineralske elementer- nitrogen- og askeelementer i form av ioner (kationer og anioner), samt mindre mengder av enkelte organiske forbindelser. Så nitrogen kan absorberes i form av anioner og kationer, fosfor og svovel - i form av anioner av fosforsyre og svovelsyre H 2 PO 4 og kalium, kalsium, magnesium - i form av kationer K +, Ca 2 +, Mg 2+ og sporstoffer - i form av de tilsvarende kationer eller anioner.

Planter assimilerer ioner ikke bare fra jordløsningen, men også ioner absorbert av kolloider. Dessuten påvirker planter aktivt (på grunn av oppløsningsevnen til roteksudater, inkludert karbonsyre, organiske syrer og aminosyrer) den faste fasen av jorda, og konverterer de nødvendige næringsstoffene til en tilgjengelig form.

Det er et nært forhold mellom luft og rotnæring: noen næringsstoffer kan komme inn i planten både fra jorda og fra luften. Så en liten mengde karbondioksid kommer inn i røttene fra jorda, og svovel, nitrogen, bor og andre elementer - fra vandige løsninger, med bladdressing - gjennom bladene. For belgfrukter er luft den viktigste nitrogenkilden.

Plantens rotsystem og absorpsjonsevne. Roten er først og fremst organet som forankrer planten i jorda. Gjennom det kommer vann og næringsstoffer oppløst i det inn i planten. Røttene syntetiserer også organiske stoffer, spesielt aminosyrer. Plantenes rotsystemer er ikke jevnt utviklet og har derfor ulik absorpsjonskapasitet. For eksempel er rotsystemet av lin mindre utviklet i sammenligning med vinterrug, og lin har en svakere evne til å absorbere næringsstoffer fra jorda.

Ikke hele rotsystemet er i stand til å absorbere næringsstoffer. Etter hvert som røttene eldes (kork), mister de denne evnen. Hoveddelen av næringsstoffene absorberes av de unge voksende områdene i roten og rothårene. Jo større voksende overflate av røttene er, desto mer intensivt kommer næringsstoffer inn i planten. Rotsystemet når vanligvis sin maksimale utvikling under blomstringsfasen av planter.