Dette er imidlertid ikke helt sant. Noen av artene egner seg faktisk ikke til mat og er farlige i kontakt med menneskelig hud, men de fleste av artene kan brukes både som dyrefôr. Noen arter kan spises av mennesker, samt lages legemidler av dem. Vi inviterer deg til å bli kjent med kupastinakken, finne ut hvordan den ser ut, hva som er farlig og hvilke nyttige egenskaper den har.

Botanisk beskrivelse og habitat

Bjørnekloen (latin Heracleum) tilhører paraplyfamilien. Dette er en slekt av toårige eller flerårige, og teller rundt 70 arter.

De mest kjente blant dem er sibirsk, vanlig, Sosnovsky, furry, smalbladet, Vest-Asia og andre.

Du kan møte en plante oftest i høylandet Den østlige halvkule, så vel som i det sentrale Russland, Ural, Kaukasus. Skogkanter, bredder av elver og bekker - dette er stedene hvor kupastinakk vanligvis vokser.

Visste du? På grunn av det faktum at visse typer bjørneklo er gigantiske og vokser veldig raskt, ble den oppkalt etter helten fra mytene i antikkens Hellas, Hercules-Heracleum.

La oss beskrive hvordan en bjørneklo ser ut. Planten har en stilk med pubescente kanter, hvis høyde varierer fra 20 cm til 2,5 m. Store blader dukker opp fra rotrosetten. De er finnete og består av tre til syv ovale blader.

Planten blomstrer i juni-juli. På dette tidspunktet vises blomsterstander i form av paraplyer 40 cm i diameter fra små hvite eller rosa blomster. De har en behagelig, litt merkbar lukt. Etter blomstring vises frukt - avføring. Frøene modnes i august-september og faller lett ut.
Innsamlingen av unge blader for borschtstilker og potetmos utføres i det øyeblikket blomsterstandene vises. Hønsebuljongen smaker som kyllingbuljong, og bladene er like i smak.

På grunn av den søte smaken av jordstengler, kan bjørneklo erstatte.

Kjemisk oppbygning

For å finne ut om en giftig bjørneklo eller ikke, foreslår vi at du gjør deg kjent med dens kjemiske sammensetning.

Bjørnekloen inneholder:

• sukker - opptil 10%;
• vegetabilsk protein - opptil 16%;
• askorbinsyre;
• karoten;
• eterisk olje;
• tanniner;
• nikkel;
• jern;
• kobber;
• mangan;
• titan;
• aminosyrer;
• kumariner.

Forskjellige typer bjørneklo har ulike ernæringsmessige egenskaper. Noen av dem kan ha en negativ effekt på menneskekroppen. For eksempel kan furanokumariner, som er en del av Sosnovskys kupastinakk, forårsake alvorlige brannskader når de berøres med huden.

Visste du? I gamle tider ble bjørneklo ganske enkelt kalt« borsch» ... Navnet er nevnt i dokumenter fra 1600-tallet. Tilsynelatende var gresset så kallenavnet på grunn av formen på bladene, siden i de dager« borsch» noe med tenner ble kalt.

Medisinske egenskaper

Bjørnekloen har en rekke nyttige egenskaper, blant annet:

• anti-inflammatorisk;
• krampeløsende;
• kløestillende;
• smertestillende;
• sårheling;
• beroligende middel;
• krampestillende;
• snerpende;
• koleretisk.

applikasjon

Ulike typer bjørneklo brukes som prydplanter, brukes i matlaging, samt til tilberedning av medisiner i folkemedisin.

I medisin

Den langsiktige praksisen med folkemedisin har tatt i bruk flere medisinske oppskrifter som kan lindre hudsykdommer, revmatiske smerter, sykdommer nervesystemet, nyre-, galleblæren- og leverproblemer.

Midler basert på kupastinakk er gode til å hjelpe med forstyrrelser i fordøyelseskanalen, eliminere urolig mage og tarm og forbedre appetitten.

Dens nytte er også bevist ved behandling av bronkial astma. Dessuten brukes "Herkules urt" som hjelpemiddel for sykdommer genitourinært system, både hos menn og kvinner.
Noen ganger anbefales medisiner laget av kupastinakk for halsdesinfeksjon for angina, stomatitt, gingivitt og andre sykdommer i munnslimhinnen.

I tradisjonell medisin er bare én type bjørneklo anerkjent som en homeopatisk plante - vanlig. I folkemedisin, sibirsk hogweed, dissekert, Sosnovsky brukes også.

I matlaging

Er det mulig å spise kupastinakk, har vi allerede funnet ut. Nå skal vi gi informasjon hvor det brukes i matlaging.

Tidligere ble "Hercules urt" aktivt brukt til tilberedning av forskjellige retter, spesielt borscht ble tilberedt fra røttene.

I dag, i tillegg til borscht, tilberedes salater, supper og paier av petioles og unge skudd. Urten er saltet, syltet, brukt som krydder. Unge bladstilker har søt smak, derfor lages også syltetøy og syltetøy av dem.
Jordstengelen kokes i supper, stues i stuinger og tilsettes som krydder. Den malte tørkede roten brukes til å lage mel til brød og bakevarer.

I matlaging har slike typer bjørneklo som dissekert, sibirsk, shaggy funnet anvendelse. Persisk bjørneklo er populær som krydder i østen, som brukes til å krydre salater, forretter, samt retter fra poteter og belgfrukter.

Oppskrifter på tradisjonell medisin

• Ved forstyrrelser i fordøyelseskanalen. Det er nødvendig å tilberede en infusjon av 30 g tørket plante, 400 ml kokende vann. Bland, la stå i 1,5 time. Vi passerer infusjonen gjennom osteduk for siling. Drikk 50 ml 15 minutter før du spiser.
• Med gallesteinssykdom... Det er nødvendig å koke et avkok av 15 g finhakkede røtter, et glass kokende vann. Kok de blandede ingrediensene i 10 minutter. Etter det opprettholder vi samme mengde tid og drikker 20 ml 3 ganger om dagen.
• Med seksuell dysfunksjon. Vi tilbereder et avkok fra 70 g rot, en liter vann. Blandingen må kokes i 10 minutter, og insister deretter i 10 minutter. Ta hele buljongen per dag.
• For å lindre tannpine... Hell en teskje av den hakkede roten med et glass 90 % alkohol Etter fire til fem timer anbefales det å bruke det til å skylle en sår tann.
• Med nevroser og kramper... Det er nødvendig å tilberede et avkok av 20 g finhakkede røtter og 250 ml vann. Vi setter blandingen i brann og koker til en tredjedel av væsken fordamper. Deretter passerer vi buljongen gjennom osteduk. Vi drikker 20 ml fire til seks ganger om dagen.
• Med revmatisme... Hell kokende vann over friske blader. Vi pakker den inn med en bandasje eller klut og påfører den på det såre stedet for å lindre smerten.
• For hudsykdommer. Vi tilbereder en infusjon fra 50 g tørr urt, 400 ml vann. La de blandede ingrediensene stå i 2,5 timer. Vi passerer infusjonen gjennom osteduk. Vi drikker to spiseskjeer før måltider fire ganger om dagen.
• Med furunkulose. Forbered et avkok av 15 g frø og et glass vann. Kok i 15 minutter, avkjøl i 1 time, filtrer. Vi drikker to spiseskjeer før måltider fire ganger om dagen.

Viktig! Folkemidler kan kun brukes som tilleggsterapi. Hvis du skal ta avkok og tinkturer, bør du først konsultere legen din.

Innkjøp av medisinske råvarer

For medisinske formål brukes luftdeler og røtter. Blader og stilker kuttes i blomstringsfasen. Så tørkes de godt. En plante på fem til seks stengler bindes i bunter og bindes opp under en baldakin, på et godt ventilert sted hvor solstrålene ikke faller.

Det er viktig å ikke tørke ut gresset - det skal ikke smuldre til støv.

Røttene graves opp om høsten, når bladene og stilkene dør av. Så blir de ryddet for jord og vasket. Rene røtter kuttes i biter og tørkes.

De kan legges horisontalt i ett lag på sil, pall, bakepapir og plasseres på et skyggefullt sted ute eller i et rom med god lufttilgang.

Kontraindikasjoner og skade

Hogweed kan ikke bare være gunstig, men også skadelig. Den største faren som denne planten skjuler for en person ved kontakt med den er en brannskade. Brannskader kan oppstå så alvorlige og sakte å helbrede at offeret ikke vil glemme møtet med denne planten i lang tid.

Det er tilfeller der brannskader var så farlige og omfattende at små barn døde av dem. Kontakt med gress er spesielt farlig i varmt vær.

Dermatitt, som forårsaker "Hercules-gress" på huden til en person når saften kommer inn, manifesterer seg først som en blemme, deretter blir den til mørk flekk... Helbredelse skjer etter tre til seks måneder.

Syn.: bjørneklo, ku pastinakk, bryter, gigl, tull, kven, kven, geit, maklanka, bjørnepote, hvalross, haug, søtt gress, svinepiper, topyshets, fritsik, shcherbach, lastoven, marana.

Hogweed er en slekt av oftere toårige, sjeldnere flerårige urteaktige planter med store blader og skjemmende, små, hvite eller rosa blomster, samlet i komplekse paraplyer. Noen arter av bjørneklo inneholder stoffer som forårsaker alvorlige fotokjemiske brannskader hos både dyr og mennesker. Noen planter av denne slekten har krampeløsende, snerpende, smertestillende, anti-inflammatoriske, antiseptiske, antibakterielle, kløestillende og antikonvulsive effekter, kan stimulere appetitten, forbedre fordøyelsen og virke beroligende.

Planten er giftig!

Spør ekspertene

Blomsterformel

Hogweed blomst formel: * CH5,0L5T5P (2).

I medisin

Planter fra Hogweed-slekten er ikke farmakopé, offisiell medisin bare vanlig bjørneklo (Heracleum sphondylium) er anerkjent som et homøopatisk middel, men folkemedisinen bruker også i stor utstrekning de medisinske egenskapene til sibirsk bjørneklo (Heracleum sibiricum), Sosnovsky bjørneklo (Heracleum sosnowskyi) og dissekert blad eller dissekert bjørneklo (Heracleum sibiricum). Disse plantene har krampestillende, krampeløsende, antiseptiske, betennelsesdempende, antibakterielle og snerpende egenskaper, har en smertestillende og lindrende effekt, har en positiv effekt på appetitt og fordøyelse, lindrer kløe og fungerer som et koleretisk middel. Den essensielle oljen oppnådd fra bjørneklo viser soppdrepende aktivitet.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Kontraindikasjoner for bruk av hogweed er individuell intoleranse, en tendens til allergiske reaksjoner. Ku pastinakk brukes ikke til hemorroider og rektalfissurer, gastritt med høy surhet. Det anbefales ikke for barn, gravide og ammende kvinner. Å bruke bjørneklo bør være etter samråd med behandlende lege, i noen tilfeller er blodtrykkskontroll nødvendig under behandlingen.

I matlaging

Noen typer bjørneklo er spiselige og var en gang populære grønnsaksvekster. Planten er nevnt i "Domostroy", skrevet ikke senere enn Ivan the Terribles tid. Den ivrige elskerinnen måtte så de skyggefulle områdene under bjørnekloen frukttrær"All of a kind alltid høste." En upretensiøs plante ble oppfattet som en strategisk reserve som kunne tørkes, saltes, overskuddet byttes, selges eller «og med de trengende, dele for Guds skyld». Et gammelt russisk ordtak sier: "Vi ville bare ha bjørneklo og rennende, men vi vil være i live." Petioles og unge skudd av planten bør spises. De er egnet for å tilberede salater, kålsuppe, borscht, grønnsakssupper, paier, de kan saltes, fermenteres og syltes, og også brukes som krydrede urter. Kupastinakken smaker stilket selleri, krydret med persille, anis og koriander. Siden unge petioles er litt søte, kan du lage syltetøy eller syltetøy av dem. I Sibir og Litauen finnes det gamle oppskrifter på måneskin på bjørnekloskudd. Egnet for fôring og rhizom av noen arter av bjørneklo. Smaken har blitt sammenlignet med ingefær. Når fersk bjørneklo legges i supper, gryteretter og drinker, som et krydder som gir en krydret, lett skarp smak. Den tørkede roten males til mel og brukes til å bake brød, flatkaker og til og med pepperkaker. De mest kjente spiselige bjørnegrisartene er sibirbjørneklo (Heracleum sibiricum), dissekert bjørneklo (Heracleum dissectum) og lodne bjørneklo (Heracleum villósum). Tørkede frø av persisk bjørneklo (Heracleum Persicum) er et populært orientalsk krydder. De er drysset med belgfrukter, poteter, lagt i supper, krydret med salater.

På andre områder

Bjørnekloen er en ensilasjeplante som egner seg til storfeding. kveg... I sin rå form spises den grønne massen av kupastinakk, etter at den har visnet, av alle dyr, bortsett fra hester. Men noen typer bjørneklo, spesielt Sosnovskys bjørneklo, som kommer inn i kostholdet til melkedyr, gjør melken deres uegnet for ernæring, noe som gir den en distinkt, bitter smak. Derfor brukes ensilasjen som oppnås fra den som fôr til storfe. Kupastinakk er en god honningplante, som produserer opptil 300 kg honning fra en hektar.

Noen typer bjørneklo er prydplanter som brukes til landskapsforming av blandingsborder og bredder av vannforekomster.

Mange gigantiske bjørneklo, inkludert Heracleum sosnowskyi, Mantegazzis bjørneklo (Heracleum mantegazzianum), persisk bjørneklo (Heracleum persicum), er aktive invasive arter med alvorlige negativ påvirkning på naturlige økosystemer. Disse plantene har en rekke fordeler som gjør dem raske og utbredte. Her og høy levedyktighet, og rask vekst, og tidlig spiring av frø med høy spiring, samt evnen til å vokse overfylt, mens de undertrykker og fortrenger andre planter. Ødeleggelsen av kratt av gigantisk bjørneklo er en møysommelig og kostbar oppgave. I kampen mot enkeltprøver eller små populasjoner kan gartnere gjøre med å grave opp stilken, som bør utføres i spesielle beskyttelsesklær, bevæpnet med en spade med et langt håndtak. Hvis du bare kutter en stilk eller en rosett av blader nær bakken med et spadeblad eller en gressklipper, vil det etter 30-40 dager dukke opp nye sideskudd fra knoppene som ligger i bladakslene under jordoverflaten. Derfor, når du graver opp en bjørneklo, er det viktig å kutte av plantens vekstpunkt. Du bør begynne å kjempe med bjørneklo inntil dannelsesøyeblikket eller, i ekstreme tilfeller, utskillelse av frø på planten. Den gravde planten må destrueres, for hvis frøene likevel ble dannet, og du ikke la merke til dem, vil tiltak som tar sikte på å ødelegge bjørnekloen bare føre til at den spres på større område... For å bekjempe bjørneklo på små områder, kan du også dekke området med en tett svart film etter å ha klippet plantene. I mangel av lys og under forhold med sterk jordoppvarming, dør planten gradvis av. Filmen fjernes i det andre året, ikke tidligere enn det første tiåret.

Førstehjelp

Kjempebjørneklo som tilhører seksjonen Pubescentia Manden (sibirbjørneklo (Heracleum sibiricum), Sosnovsky-bjørneklo (Heracleum sosnowskyi) og Mantegazzi-bjørneklo (Heracleum mantegazzianum) er farlige for både mennesker og store dyr. De har evnen til å forårsake alvorlige brannskader og langvarige brannskader. i det faktum at disse plantene inneholder furanokumariner, fotosensibiliserende stoffer som absorberer energien til sollys og omdanner den ikke til varme, men til kjemisk reaksjon med dannelse av frie radikaler som har en cellegift. Etter gjenoppretting blir huden på forbrenningsstedene mørkere i lang tid, siden fotosensibilisatorer stimulerer dannelsen av melanin i huden. I alvorlige tilfeller kan en slik brannskade forårsake skade vaskulært system, nekrose eller apatose av celler. For en liten forbrenning er selv en liten mengde juice nok, og deretter en kort og mild eksponering for solen. Sosnovskys hogweed juice er i stand til å trenge gjennom selv gjennom klær. Blondiner med lys hud, hvis følsomhet for ultrafiolett lys allerede er økt, er spesielt sårbare i kontakt med bjørneklo. Det har også vist seg at forbrenningen vil vises raskere og vil bli mer alvorlig hvis plantesaften kommer på våt hud. Den mest følsomme huden for fotoforbrenning er huden i ansiktet, den fremre overflaten av magen og sidehuden på stammen. Litt mindre - ryggen og lemmer. Selve planten viser maksimal toksisitet i perioden fra slutten av mai til midten av juli.

Ved kort kontakt med en plante og kort soleksponering oppstår de letteste førstegradsforbrenningene. De er ledsaget av hyperemi - rødhet i huden, kløe og svie, hevelse i de berørte områdene. Etter hvert som huden gror, begynner den å flasse av, dens øvre lag løsner og etterlater seg brune flekker som varer i flere uker.

Langvarig kontakt med påfølgende eksponering for solen kan forårsake andregradsforbrenninger. På de berørte, røde områdene av huden vil det vises spente bobler med en diameter på flere centimeter, fylt med en gjennomsiktig blekgul væske. Noen ganger er disse boblene i form av ovaler eller striper, hvis gjensidig ordning ligner årene på den nedre delen av bjørnekloen. Andregrads bjørneklosforbrenning er ledsaget av feber, frysninger, hodepine og økt innhold av leukocytter i blodet med en akselerert ROE. Bobler på stedet for brannskader fra bjørneklo bør ikke i noe tilfelle gjennombores, siden når mikrober kommer inn i blæren, oppstår suppuration. Urørte blemmer avtar etter 5-6 dager, innholdet løses opp av seg selv. Etter omtrent 10-14 dager går forbrenningen over, men en mørk flekk forblir på sin plass, som ikke forsvinner i minst seks måneder, eller til og med ett og et halvt år.

Ved tredjegradsforbrenninger stiger også temperaturen, svimmelhet og kvalme oppstår, ROE og leukocytttelling endres, allergiske reaksjoner og ødem er mulig. Bobler med slike brannskader avtar ikke, men åpner seg og etterlater seg et rødbrunt arr som ikke går av på lenge. I spesielt alvorlige tilfeller blør dype sårdannelser, gror ikke over lang tid og etterlater hvite arr.

Barn er spesielt utsatt for brannskader av bjørneklo. Ofte leker de ikke bare i plantens tette kratt, men prøver også å spise dens søte skudd eller lage rør av dem. For å unngå kontakt med bjørneklo, må du lære å gjenkjenne i tide farlig plante og hold deg unna ham. Alle typer bjørneklo er preget av en multi-ray blomsterstand, en kompleks paraply, høye, rette, krummede stengler og store spredende blader, som vagt ligner persilleblader i form, forstørret dusinvis av ganger. Farlige arter av bjørneklo er forskjellige i høyden. Den laveste av dem, den sibirske bjørnekloen, når to meter i høyden, Sosnovsky-bjørnekloen vokser opp til 3 meter, den høyeste er Mantegazzi-bjørnekloen, det er ikke for ingenting at den også kalles kjempe, fordi denne planten kan nå opp til 6 meter, mens stilken vil nå omtrent 10 cm i diameter. Samtidig er sistnevnte preget av fjæraktige skinnende blader, i Sosnovsky bjørneklo er bladene glatte, lysere, og i den sibirske bjørneklo er de fløyaktige, som om fløyel. Hvis kontakt med en plante er uunngåelig, for eksempel, bør du ødelegge krattene, du må kle deg riktig: du bør ta på høytåede støvler i trange klær laget av vanntette stoffer som dekker den maksimale overflaten av huden, gummihansker på hendene dine, dekk ansiktet med en spesiell maske for kjemisk beskyttelse.

Førstehjelp i kontakt med bjørneklo må ytes snarest. Selv om en person i øyeblikket av kontakt med furokoumariner ikke føler noe, vil den fototoksiske effekten ikke vente lenge på å komme ved den første kontakten med ultrafiolette stråler. Hvis du mistenker at bjørneklojuice har kommet i kontakt med huden din eller huden til et barn, bør du umiddelbart skylle den med kaldt vann med såpete vann og i tilfelle, i flere dager, eller rettere sagt 48 timer, så mange furokoumariner beholder egenskapene sine, unngå å være ute på dagtid, siden selv i overskyet vær er ultrafiolett stråling der fortsatt. Hvis det allerede har dannet seg blemmer på huden, bør du ty til et helt annet sett med tiltak. Førstegradsforbrenninger behandles med en løsning av mangan eller furacillin, lotioner er laget med en 0,25% løsning av sølvnitrat, borevæske med tilsetning av 1% mentol. Andre og tredje grads brannskader tørkes med 70 % alkohol og desinfiserende bandasjer påføres. For å redusere hevelse og forebygge allergisk reaksjon en anti-allergisk pille bør tas. For andre og tredje grads brannskader bør du søke profesjonell medisinsk hjelp, da kompleks behandling kan være nødvendig. Med omfattende lesjoner, lesjoner av svekkede personer eller barn, er noen ganger behandling på intensivavdelinger nødvendig. Lesjoner av store hudområder kan få pasienten til å brenne gjenoppliving. Hvis huden på føttene er påvirket, foretrekker legene å gi den forbrente personen et tetanussprøyte.

Ikke følg rådene som anbefaler å behandle fotodermatitt med slike midler mot brannskader som Rescuer-salve, solsikke- eller tindvedolje, revet poteter eller stivelse, Teymurovs pasta og syntomycinemulsjon. Alle disse stoffene danner en film på overflaten av forbrenningen, som forhindrer varmeoverføring og øker temperaturen, og forhindrer at den "kommer ut" utenfor. Dette øker dybden av forbrenningen.

I tilfelle andre og tredje grads brannskader fra bjørneklo, bør de berørte områdene behandles konstant, da de lett blir infisert. Hvis boblene fester seg, desinfiseres de og åpnes deretter ved basen. Sårene er dekket med bandasjer dynket i antibiotiske salver. Disse prosedyrene bør overlates til medisinsk personell, og ikke utføres på egen hånd, hjemme.

Juice forskjellige typer bjørneklo kan ha andre negative egenskaper. Eksperimenter med hydrobionten Artemia salina L. gjorde det mulig å fastslå at ekstrakter av persisk bjørneklo (Heracleum persicum) og vanlig bjørneklo (Heracleum sphondylium) har en sterk toksisk effekt selv i fravær av fotoaktivering og forårsaker død av vannlevende organismer, ferskvann og marine organismer. I en annen studie ble det funnet at sibirsk hogweed-ekstrakt (Heracleum sibiricum) har mutagene egenskaper i kulturen av pattedyrlymfocytter. Forskere har funnet ut at et vandig ekstrakt av Sosnowskys bjørneklo (Heracleum sosnowskyi) har giftig og mitotoksisk aktivitet. Det hemmer veksten av røtter i løk(Allium. Cepa). I dette tilfellet er graden av hemming direkte proporsjonal med dosen og når 90%. Det hemmer også den mitotiske aktiviteten til løkrotmeristemer. Graden av hemming avhenger av dosen og når 83 %. Den mitotoksiske effekten er assosiert både med induksjon av apoptose og celledød, og med hemming av celledeling, som oppstår på grunn av forstyrrelser i interfasen når cellen klargjøres for deling.

Klassifisering

Planteslekten Heracleum L. tilhører Umbelliferae-familien, også kjent som Apiaceae-familien, av Apiales-ordenen. I følge ulike estimater teller slekten Barshevik fra 40 til 70 forskjellige arter, omtrent 40 av dem vokser på territoriet til den russiske føderasjonen og de tidligere USSR-landene.

De viktigste artene:

Vanlig bjørneklo (Heracleum sphondylium):

sibirsk bjørneklo (Heracleum sibiricum);

Sosnowskys bjørneklo (Heracleum sosnowskyi);

Dissekert-bladet bjørneklo, han er også dissekert, han er Mellendorfs bjørneklo (Heracleum dissectum);

persisk bjørneklo (Heracleum Persicum);

Mantegazzis bjørneklo, aka Grossheims bjørneklo, eller kaukasisk bjørneklo (Heracleum mantegazzianum).

Botanisk beskrivelse

Slekten Hogweed (Heracleum) inkluderer toårige, sjelden flerårige planter med en kraftig, fusiform, pålerot og ribbet, hul, oppreist stilk. Noen medlemmer av slekten når 4-5 meter i høyden. De finnede bladene på bjørnekloen er 20 til 60 cm lange og 20 til 30 cm brede. Selv bladene til samme bjørneklo kan være helt forskjellige fra hverandre. Tidlig på våren, ved bunnen av stilken, dannes trebladede blader med nesten intakte fliker. Jo yngre bladene er, desto sterkere er disseksjonen deres, og stilkbladene er allerede to eller til og med tre ganger finnede med store, smale, grovtannede fliker. I vekstprosessen skifter kupastinakk bladene igjen, bare nå blir de ikke mer kompliserte, men tvert imot forenkles de: først forsvinner bladstilken, deretter blir bladbladet mindre, og blomsterstandene har bare trippelstykker av blader som sitter på store bladstilker som ligner halvdeler av rør. Blomster i kua pastinakk små, regelmessige, hvite, grønn-gule eller rosa, samlet i store, komplekse flerstrålede blomsterstander-paraplyer, der den sentrale er mye større enn den laterale seg. Blomster i sentrale paraplyer er bifile, blomster i sideparaplyer er ofte sterile.

Hogweed blomst formel - * H 5,0 L5 T5 P (2). Hogweed-frukten er et nakent tofrø, frøene er utstyrt med "vinger".

Vanlig bjørneklo (Heracleum sphondylium) er en urteaktig toårig plante dekket med harde hår. Ribbet, hul, tykk stilk av bjørneklo når en lengde på 0,5-1,6 meter. Bladene til planten er dissekert med taggete, flikete, eggformede, taggete lapper og hovne slirer. Små hvite blomster samles i komplekse, multi-stråle, store paraplyer uten konvolutter, men med mange konvolutter.

Sibirsk bjørneklo (Heracleum sibiricum) er en flerårig stiv pubertet plante som når en høyde på 0,8 - 1,5 meter. Store hårete skjedeblader av sibirsk bjørneklo er delt inn i 3-7 bredt eggformede fliker. Øvre blader på lange bladstilker er de nederste nesten fastsittende. Små, grønngule blomster samles i paraplyer, hvis diameter når 15 cm.I den sentrale paraplyen er det 15 til 30 stråler, i paraplyene fra 20 til 50.

Sosnowskys bjørneklo (Heracleum sosnowskyi) er en flerårig plante opptil 2 meter lang. Den har en pubescent stilk og store, grove blader. Bladene til Sosnovsky hogweed er delt inn i 3-7 eggformede lapper. Små, hvite blomster er samlet i store, komplekse paraplyer. De sentrale paraplyene når 40 cm i diameter, de har fra 30 til 75 kortpubescente stråler med omslag av smal-lansettformede eller lineære filiformede blader.

Dissekert-bladet bjørneklo (Heracleum dissectum) er en flerårig plante med stivhåret stengel. Bladene til den dissekerte bjørnekloen er trebladede eller finneformede, trekantede eller eggformede, og stilken er vaginal. Blomster opptil 1 cm lange, med hvite kronblader. Paraplyer, flere på et blomstrende skudd, corymbose, fra 9 til 25 cm i diameter, vanligvis uten konvolutter, med 20-40 pubescent stråler. Paraplyer med eller uten omslag.

Persisk bjørneklo (Heracleum Persicum) er en flerårig urt opp til 2 meter lang med en hul, cloisonné-bustestengel. De nakne, pinnately dissekerte bredfligede bladene på planten består av 5-7 blader. Blomstene er hvite, samlet i en kompleks paraply, og når en diameter på 85 cm.

Mantegazzi-bjørneklo (Heracleum mantegazzianum) er den mest gigantiske av slekten. Noen eksemplarer når en lengde på 6 meter. Stammen til Mantegazzi-bjørnekloen er oppreist, kjertelformet pubescent. De øvre bladene er fastsittende, med store hovne slirer, de nedre er langbladede. Og stilkene og petioles av de nedre bladene er ofte dekket med røde flekker. Blomstene er hvite, samlet i store paraplyer opptil 1 meter i diameter.

Spredning

Planter av hogweed-slekten vokser hovedsakelig i de tempererte områdene på den østlige halvkule. Bare en type - inn Nord Amerika... Sosnovskys bjørneklo ble først funnet i Georgia. Dens naturlige habitater er den østlige delen av Stor-Kaukasus, Øst- og Sørøst-Transkaukasia, Nordøst-Tyrkia, hvor denne arten vokser i fjellskoger og subalpine enger. Etter at arten begynte å bli dyrket som en ensileringskultur, ble den utbredt i Øst- og Nord-Europa og okkuperte praktisk talt bredden av reservoarer, ødemarker, veirett, udyrkede jorder, skogbryn og kanter, fjellskråninger, elvedaler i Russland, Polen, Hviterussland, Tyskland, Ukraina, Litauen, Latvia, Estland, Skandinavia. Sibirsk bjørneklo vokser i busker, i fuktige enger, langs elvebredder i det arktiske Europa, i Vest-Sibir, i alle regioner i Kaukasus, i Sentraleuropa, funnet i Kasakhstan og Krim. Mantegazzi-bjørnekloen er endemisk for Kaukasus som har spredt seg over hele Europa, og den finnes også i Nord-Amerika. Den gigantiske bjørnekloen vokser i Belgia, Finland, Tyskland, Sverige og Storbritannia. I USA er Mantegazzi-bjørnekloen sett i 11 stater fra Maine og framover Øst kyst til Oregon og Washington i vest. Den dissekerte bjørnekloen (Heracleum dissectum) vokser i skogsenger, i sparsomt løv- og barskoger, i fjelldaler, på steder med branner, langs bredden av reservoarer i Øst- og Vest-Sibir, i Tien Shan, i Amur og Primorye, Altai-territoriet. Vanlig bjørneklo (Heracleum sphondylium) er en eurasisk og nordafrikansk plante.

Distribusjonsregioner på kartet over Russland.

Innkjøp av råvarer

V medisinske formål den overjordiske delen og røttene til følgende typer bjørneklo høstes: Sosnovsky bjørneklo (Heracleum sosnowskyi), dissekert bjørneklo (Heracleum dissectum), sibirsk bjørneklo (Heracleum sibiricum), vanlig bjørneklo (Heracleum sphondylium). Blader og stilker av bjørneklo klippes under blomstringen og tørkes i et godt ventilert område. Røttene høstes om høsten, etter luftdelens død. De gravde røttene, som ligner på en gigantisk gulrot, renses for skitt, vaskes i rennende vann, kuttes i biter og tørkes, og spres utover i et enkelt lag utendørs i skyggen eller i et godt ventilert område.

Kjemisk oppbygning

Overjordisk del kupastinakk består av nesten 50 % nitrogenfrie utvinningsstoffer, 24 % protein, fett, sukker og vitaminer, inkludert vitamin C og karoten, samt sjeldne sporstoffer – jern, nikkel, kobber, mangan, titan, bor, som er uunnværlig for normal flyt biokjemiske prosesser i kroppen. Plantens røtter, blader og stilker inneholder essensielle oljer, sukrose, kumariner, umbelliferose, quercetin, alkoholer, antocyaniner.

Sibirsk bjørneklo (Heracleum sibiricum), ifølge forskning, inneholder nitrogenholdige forbindelser, essensielle oljer, harpiks, kumariner (bergapten, pimpinellin, umbelliferon) opptil 2,45 %, tanniner, antocyaniner, mineralsalter, fiber, eteriske oljer, flavonoider, fenoler. En stor mengde sukker, glutamin, galaktin, arginin finnes i røttene. Frøene inneholder fet olje (opptil 20% - petroselinsyre, linolsyre, oljesyre, palmitinsyre), essensielle oljer (opptil 3% - oktanol og oktylacetat, organiske syreestere), kumariner, flavonoider, vitaminer. Sosnowskys bjørneklo (Heracleum sosnowskyi) inneholder furanokumariner (bergapten, pimpinellin, umbelliferon, etc.), eddiksyreoktylester, tanniner, kumariner, harpikser, vitaminer og mineraler. I dissekert bjørneklo (Heracleum dissectum) ble det funnet flavonoider, alkaloider, kumariner (spondin, fellopterin, xaitotoksin, bergapten, isopimpinellin osv.), harpikser, eteriske oljer, sukker og vitaminer. Vanlig bjørneklo (Heracleum sphondylium) inneholder polyacetylenforbindelser, eteriske oljer, antocyaniner, kumariner, umbelliferose og sukrose. Fruktene inneholder kumariner, flavonoider, quercetin, 3-rutinoisid quercetin, fet olje, alifatiske hydrokarboner og eterisk olje.

Farmakologiske egenskaper

Den terapeutiske effekten av forskjellige typer bjørneklo først på begynnelsen av XXI århundre vakte interesse i vitenskapelige kretser. En rekke eksperimenter og kliniske eksperimenter har blitt utført, som bekrefter de krampestillende, antikonvulsive, snerpende, anti-inflammatoriske, smertestillende, antiseptiske og antibakterielle effektene av ekstrakter av ulike plantearter. Italienske forskere har funnet ut at den essensielle oljen som er oppnådd fra fruktene av vanlig bjørneklo in vitro har antibakteriell, antioksidant og cytotoksisk aktivitet. I forsøk på rotter ble den hepatobeskyttende aktiviteten til det alkoholholdige ekstraktet av planten etablert. Hos dyr ble det observert en sterk stimulerende effekt av ekstraktet på leverens sekretoriske funksjon, en signifikant reduksjon i nivået av bilirubin i blodserumet. Vandig ekstrakt av bjørneklo forårsaket ulike effekter på nivåene av GABA i forskjellige områder av hjernen til forsøksdyr.

Søknad i tradisjonell medisin

Noen planter fra Hogweed-slekten er mye brukt i folkemedisin. Spesielt anbefales avkok av røttene til vanlig bjørneklo å drikke for fordøyelsessykdommer som et koleretisk og mildt avføringsmiddel, for tannpine, betennelse i lymfeknuter, brukes de som et beroligende middel for nevroser, hysteriske anfall og nervøse tics. Utad brukes et avkok av vanlig hogweed for kløende dermatoser. Avkok av frø av vanlig bjørneklo virker som et karminativt middel og som et snerpende middel for dysenteri. Saften av ulike typer bjørneklo brukes til å behandle purulente sår og sår. En vandig infusjon av dissekert bjørneklo drikkes for å stimulere appetitten, regulere fordøyelsen, med diaré, katarr i mage og tarm. En infusjon og avkok av dissekerte bjørneklorøtter anbefales for epilepsi, anfall og ulike forstyrrelser i sentralnervesystemet. Innvendig og utvendig brukes de til hudsykdommer, nevrodermatitt, furunkulose. Kompresser laget av dampede blader av dissekert bjørneklo påføres leddene for revmatisk ødem og smerte. Gammel tibetansk medisin anser fruktene og røttene til denne planten for å være et middel mot gallesteinssykdom og nyresykdom. Røttene anbefales for bruk som et hemostatisk middel for noen gynekologiske sykdommer. Den dissekerte bjørnekloen tas for revmatisme, ulike sykdommer mage-tarmkanalen, lymfadenitt. Buljongen brukes som et antiseptisk middel, vasker sår med den. Avkok fra Sosnovsky hogweed brukes hovedsakelig eksternt. De behandler kløe, nevrodermatitt, eksem, gikt og revmatisme. I form av kompresser og lotioner brukes de mot skabb og div hudutslett... Noen ganger, i en svært fortynnet form, gurgles et avkok av Sosnovskys kupastinakk med catarrhal sår hals, stomatitt og gingivitt. Bred applikasjon funnet i folkemedisin sibirsk bjørneklo. De behandler nevrasteni av hyperstenisk type, epilepsi, kramper, hysteri, climacteric syndrom, kronisk enteritt, kolitt, kronisk gastritt med sekretorisk insuffisiens, algomenoré. Avkoket av planten drikkes for å stimulere appetitten, som et fordøyelsesmiddel og som et krampeløsende middel, snerpende for dysenteri og diaré. Et avkok av røttene til sibirsk bjørneklo anbefales å tas for kolelithiasis, nyresykdom, kramper, epilepsi, bronkitt astma og kløende hud. Ved eksem og nevrodermatitt brukes planten både innvortes og utvortes, og mot stomatitt, halsbetennelse og gingivitt kun utvortes. Infusjon av frø av sibirsk hogweed er et middel mot magekramper og hysteriske anfall, lever- og galleblæresykdommer, gulsott. Det brukes til sykdommer i livmoren, epilepsi, kvelning. Det antas at gassing med frø av sibirsk bjørneklo lindrer overdreven døsighet. For hodepine og sløvhet blandes bjørneklojuice med vegetabilsk olje og gnidd inn i hodebunnen.

Historiereferanse

Det generiske navnet på planten, Heracleum, er assosiert med den berømte helten fra greske myter, Hercules. Selv om det antas at Karl Linnaeus ble veiledet da han navnga den gigantiske størrelsen på bjørnekloen og hastigheten på deres vekst, er det en annen versjon som forklarer valget av forskeren. Ifølge henne var saften fra planten selve giften som drepte legendarisk helt... Hvis vi husker myten om Hercules' død, dynket hans kone Deianira ektemannens tunika med blodet til kentauren Nessus, og han døde på sin side av en pil dynket i gallen fra Lernaean-hydraen. Mens han formanet budbringeren som dro til Hercules, beordret Deianira ham til ikke å åpne gaven, slik at ikke en eneste solstråle skulle berøre tunikaen. Tross alt virket blodet til kentauren, omgjort til gift, bare i lyset, og tvang til og med steinene til å boble. Da Hercules tok på seg nye klær, han kjente ingenting, men så snart han gikk ut i den solfylte gårdsplassen, begynte giften å virke. "Deianiras gave brenner kroppen min!" - ropte helten. Og selv etter at han rev av seg tunikaen, fortsatte giften å virke. Hercules orket ikke den forferdelige plagen og begikk selvmord. Mange finner effekten av den mytiske giften lik effekten av bjørneklojuice på mennesker. Tross alt, hvis du bløtlegger klær med dem og vises i det i solen, kan du virkelig få forferdelige kjemiske brannskader. stor overflate kropper og pine, uten skikkelig medisinsk behandling, som vil være uutholdelig. Ved å ta denne historien om tro, kan vi gå videre og anta at myten om kampen mot den lerniske hydraen allegorisk forteller nettopp om ødeleggelsen av gamle dager luke bjørneklo. Hodene til monsteret, som vokser igjen, er bare paraplyene til en plante. Som du vet, hvis du kutter ned en kupastinakk, vil den "gjenopplives" igjen, men hvis du brenner den ...

Kupastinakken kalles ofte «Stalins hevn». Faktum er at frem til begynnelsen av 50-tallet vokste Sosnovskys bjørneklo beskjedent under naturlige forhold, uten å bryte grensene som er strengt avgrenset for arten. Joseph Vissarionich ble imidlertid informert om at gigantplanten er utmerket brukt som ensilasje i USA og Canada. Rask vekst, upretensiøsitet, mengden biomasse oppnådd - alt tydet på at hogweed er en verdifull fôrplante. Og han fikk ordre om å bli introdusert i kulturen over hele landet så fort som mulig. Det var Sosnovskys bjørneklo, som til det øyeblikket vokste utelukkende i Nord-Kaukasus, ble valgt som "vår bjørneklo". Planten slo godt rot, vokste raskt, men det viste seg at melken fra kyr og geiter fra den blir bitter. Faktum er at helt andre typer planter ble dyrket i USA, og til og med de, før de ble ensilasje, gjennomgikk spesiell flertrinnsbehandling. Det kan ikke sies at kupastinakken ble fullstendig forlatt som en fôrplante, den ble rett og slett sluttet å gis til melkedyr, men fordelen ved introduksjonen av planten viste seg å være mindre enn forventet. Og konsekvensene er større. Planten, som befant seg utenfor sitt vanlige habitat, "kvikk opp" og ble raskt invasiv. Men å si at Stalin har skylden for "invasjonen av bjørnekloen i Europa" er feil, siden dens andre arter blomstrer på territoriet til vesteuropeiske land, nemlig Mantegazzi bjørneklo og persisk bjørneklo. De ble også brakt til Europa av britene som en prydplante rundt 1817. Begge artene ble nevnt i frøplanten til London Botanical Gardens i Kew, og den første ville bestanden ble registrert i England så tidlig som i 1828.

Her er et annet interessant faktum fra livet til en ku pastinakk. Det er krattene som ofte fungerer som naturscenerier i Hollywood-filmer, der de «spiller» vill, sprudlende og mektig primitiv flora.

Litteratur

1. N. Maznev "Encyclopedia of Traditional Medicine", Moskva, "Martin", 2004 - s. 82-86

2. G.I. Vinokurov "Om dermatitt forårsaket av planten søt bjørneklo", Military Medical Journal, nr. 7, 1965

3. L. Sh. Anikeeva, "Your Child's Health", OLMA Media Group, 2004 - s. 288 - 289

4. N. Zamyatina "My friend the cow pastinakk", tidsskriftet "Science and Life" nr. 7, 2009

5. S. Semikov "Ah, ikke rør meg: Jeg vil brenne uten ild!", Magasinet "Vitenskap og liv" nr. 7, 2004

6. "Ville spiselige planter" utg. acad. V. A. Keller, forlag "Academy of Sciences of the USSR", Moskva, 1941 - fra 16-40.

7. Telyat'ev V.V. "Healing treasures of Central Sibiria", østsibirsk bokforlag, Irkutsk, 1976 - s. 187

8. Plamen Kyosev "Medisinske planter: den mest komplette oppslagsboken", Eksmo, Moskva, 2011 - s. 425-429

9. Golovkin B.N., Kitaeva L.A., Nemchenko E.P. "Prydplanter i USSR", "Mysl", Moskva, 1986 - s. 214

10. K. Krylov "Midler for brannskader", BHV-Petersburg, 2005 - s. 7-10

Kupastinakk er en flerårig plante med en kraftig hul, ribbet stilk som vokser opp til 150 cm.Stengelen er dekket med harde hår, grenene er i den øvre delen. Har en behagelig, lett merkbar krydret lukt. Planten har et kraftig rotsystem, har store blader som blir omtrent en halv meter lange. Bladstilkene er omfavnende og er i likhet med stilken dekket med skjell. Den øvre overflaten av bladene er glatt, hårighet er notert langs midtribben.

Planten blomstrer i juni-juli. Hvite blomster er samlet i en stor paraply. Fruktene til bjørnekloen (to-korn) vises i august. Bjørnekloen vokser i det sentrale Russland, Sibir, Ural, Kaukasus, Udmurtia, Altai. Det er rundt 70 arter av bjørneklo. Denne planten er i stand til å forplante seg selv.

Hogweed - en giftig plante

Noen typer bjørneklo er ekstremt giftige planter som kan skade selv det menneskelige luftveiene. De kan finnes på åkrene, i personlige tomter, ved bredden av reservoarer og på ødemarker. Den største faren er bjørneklo om sommeren. Alvorlige allergier kan være forårsaket av lukten, pollen og saften fra en giftig plante; det er tilfeller når folk fikk giftig forgiftning. Plantens kumarin og eteriske oljer bidrar til brannskader ved berøring. Deretter kan smertefulle tilstander oppstå, ledsaget av kvalme, oppkast, hodepine, svimmelhet.

Under blomstringen er bjørneklo spesielt farlig. Plantens saft, som faller på åpne områder av huden, øker dens følsomhet for sollys, under deres påvirkning oppstår brannskader, og deretter blemmer. Kupastinakk utgjør en stor trussel for mennesker som er utsatt for allergiske sykdommer, reaksjonen kan være den mest uforutsigbare. Du må være mer forsiktig med å ikke røre denne utrolig vakre planten, både voksne og barn bør advares om dette.

Sibirsk bjørneklo

Sibirsk hogweed skiller seg ikke ut for sin voldsomme vekst, den er ufarlig, den kan sees i mange regioner i landet vårt. Blomstene til planten er gulgrønne, samlet i store komplekse paraplyer. Den har små eggformede frukter. Denne typen bjørneklo utgjør ingen fare for menneskers helse, siden den inneholder svært lite kumariner og eteriske oljer og de har en sensibiliserende effekt.

Før kålens utseende ble røttene til bjørneklo kokt, saltet og konsumert i surkål, denne planten smaker som kål. Røttene og fruktene til sibirsk bjørneklo inneholder essensielle oljer, karoten, vitamin C, tanniner. Frøene inneholder oktylalkohol. Sibirsk hogweed er en utmerket medisinsk plante, på grunnlag av hvilken det er mulig å tilberede alle slags nyttige midler for kroppen, som har en beroligende effekt for ulike nervøse lidelser, kramper og epilepsi.

Vanlig bjørneklo

Vanlig bjørneklo er en stor flerårig plante som vokser i Europa og Asia. Verdifulle er frøene til planten, som inneholder olje med en behagelig aroma. Det ble funnet eddiksyreoktylester i oljen. Oljen av blader og blomster inneholder aldehyder, som danner alkohol når frøene modnes.

Hogweed olje løses lett i sterk alkohol, denne væsken brukes til å få oktylalkohol. Bjørneklo har en beroligende og anti-inflammatorisk effekt.

Infusjonen tilberedes med en hastighet på 1 ts. bjørneklo per 250 ml kokende vann. Medium infunderes i 1 time. Det anbefales å drikke det i 1/4 kopp 4 ganger om dagen for magekramper og kvinnelige plager.

Med diaré, dysenteri, gastritt, tarmbetennelse, ødem, anbefales det å ta hogweed-ekstrakt i 20 dråper. For å tilberede det, må du insistere på 100 g fersk knust bjørneklo i 7 dager i 200 ml 96% alkohol. For muskelspasmer, hoste, hudproblemer, ta 10 dråper 2 ganger om dagen.

Egenskaper til bjørneklo

Siden antikken var kupastinakk kjent for sin medisinske egenskaper... På grunn av tilstedeværelsen av furokoumariner har planten en bakteriedrepende effekt, derfor brukes den til å behandle dyr fra helminths. Som råstoff brukes kupastinakk for å få psoralener - effektive stoffer som er egnet for behandling av psoriasis.

Det er mye pollen og nektar i blomstene til bjørnekloen, dette er en honningplante. Saften av planten ble brukt til behandling av sår og purulente sår, med astma og epilepsi. Røttene ble brukt til å lage medisiner for leversmerter og for å komme seg etter gulsott. For bjørneklo er fôringsegenskaper karakteristiske. Planten inneholder karbohydrater, proteiner, vitaminer og sporstoffer. Sink, kobber, mangan, jern, kalsium gjør at denne utmerkede planten kan brukes til kombinasjon med andre avlinger i produksjon av storfeensilasje. Bladene til bjørnekloen er rike på klorofyll, karoten, tanniner og eteriske oljer. Tilberedt mat med bjørneklo har en behagelig grønnsakssmak og lukt.

Bjørneklo brenner

Sibirsk bjørneklo er en giftig medisinsk plante som kan forårsake hudbetennelse, som ligner på solbrenthet. Skader på plantesaft og pollen kan dannes ikke bare når ubeskyttet hud kommer i kontakt med den, men også gjennom klær. Når du drar til naturen, må du beskytte deg mot et mulig ubehagelig møte med en nyttig og samtidig farlig plante.

Hvis det likevel har oppstått kontakt og det ble klart hvilken plante som er foran deg, er det nødvendig å dekke de berørte områdene fra solens stråler i flere dager, etter å ha vasket dem tidligere med såpe og vann, behandlet med alkohol eller en svak løsning av kaliumpermanganat. Også effektiv er bruken av en løsning av furacilin og stoffet "Panthenol". Hvis forbrenningen har påvirket slimhinnene til noen organer, må du kontakte klinikken så snart som mulig.

Bruken av bjørneklo

Kupastinakk brukes til å behandle ulike nerve- og hudsykdommer. Planten er ekstremt nyttig som beroligende middel for anfall og epileptiske manifestasjoner, kolelitiasis og nyrebetennelse. Helbredende urteinfusjoner brukes i tilfelle forstyrrelse av mage-tarmkanalen, de lindrer fordøyelsesbesvær, behandler dysenteri og øker appetitten. I form av bad brukes medisiner fra friske blader av bjørneklo mot revmatiske smerter og skabb.

Avkok er tilberedt fra røttene til hogweed, som er en utmerket medisin for lymfadenitt og gynekologiske svulster. Kupastinakk er den første hjelperen for å kurere gulsott og bronkial astma.

En rask bedring skjer hos pasienter som lider av sykdommer i leveren og galleblæren etter bruk av følgende middel: 1 ts hakkede røtter av sibirsk bjørneklo skal helles med ett glass kokende vann, kokes i 10 minutter, insisteres til det er helt avkjølt og drikk silt buljong 3 ganger om dagen i en spiseskje ...

Hogweed- urteaktig flerårig, representant for paraplyfamilien.

Dette er et av de mest ondskapsfulle ugresset, som uten hell bekjempes i mange land.

Kupastinakk er en høy hul stilk med store blader og små blomster (se bilde).

Det botaniske navnet på planten høres ut som Heraklium eller Heracleum. Navnet ble gitt av Karl Linné til ære for Hercules, den mektige sønnen til Zevs. Verdensfloraen inkluderer rundt 70 arter av denne planten. Lengden på bladene varierer fra 2 til 3,5 m, dette faktum bidro til konsolideringen av navnet på planten i botanikk. På tysk og dansk betyr navnet på urten «bjørnepote». Navnet "bjørneklo" kommer fra ordet "borsjtsj" lingvister antyder at på den tiden betydde dette ordet "noe taggete." Det er en versjon der planten ble kalt "borscht" på grunn av formen på bladene, siden i tysk Borste betyr stubb. Grønnsaker begynte å bli brukt til matlaging, retten som den ble lagt til ble også kalt "borscht". Siden 1700-tallet begynte ordet "borsjtsj" å bety suppe med rødbeter, og kupastinakk ble stadig mer glemt.

I Sovjetunionen dukket det opp bjørneklo i etterkrigstiden. Stalin lærte at denne planten dyrkes i Nord-Amerika som en verdifull fôravling og beordret at den skulle dyrkes overalt. I Amerika vokser det bare én type plante - ullen bjørneklo. Etter Stalin begynte Khrusjtsjov og Bresjnev å dyrke bjørneklo. På 70-tallet begynte bjørneklo å vokse i Polen etter råd fra Sovjetunionen. Polakkene ble raskt desillusjonert av planten, som kumelk etter at kua spiste kupastinakk, ble den bitter. Lenge ble kupastinakken kalt «Stalins hevn» i Polen. Deretter ble dyrkingen i USSR-skalaen suspendert, noe som ikke påvirket skjebnen til selve planten: bjørnekloen begynte å aktivt formere seg og ble til en ugressplante. På grunn av det faktum at gresset ble dyrket i lang tid som en ensilasjevekst, flyttet kupastinakken ut i naturen, og veksten ble ikke lenger kontrollert. Spredningen av bjørneklo forstyrret den økologiske balansen i de nærmeste europeiske landene, for eksempel i Tsjekkia, Tyskland, Estland, Hviterussland ble det utarbeidet hele programmer for å bekjempe denne farlige planten.

Det bør også bemerkes giftigheten til bjørneklo. Nesten alle deler av planten akkumulerer furocomarins, som har fotodynamisk aktivitet. Tilstedeværelsen av disse stoffene, så vel som kumariner, øker hudens følsomhet for oppfatningen av direkte sollys. Ved kontakt med en plante vises dermatitt på huden under påvirkning av ultrafiolett stråling. Planten forårsaker dermatitt av III-graden, det var til og med dødsfall blant barn, døden skjedde fra brannskader. Hogweed dermatitt går over i løpet av 3-6 måneder, men arr kan forbli.

Øyekontakt vil sannsynligvis forårsake blindhet.

Det har vært tilfeller av blindhet hos barn når de ubevisst brukte stammen til en plante som teleskop.

Hvordan behandle en bjørneklo-forbrenning hjemme?

Hvis du, ved kontakt med en urteaktig plante som bjørneklo, har en brannskade, bør du umiddelbart vaske det berørte området av kroppen under rennende kaldt vann med vaskesåpe. Hvis forbrenningen dekker det meste av kroppen, må du ta kald og varm dusj ved å påføre et tykt lag med såpeskum på kroppen.

Etter det er det nødvendig å lage en slik løsning for kremer: fortynn fem furacilintabletter i fem glass vann. Ta deretter et stykke gasbind, tørk det i blandingen og påfør den berørte delen av kroppen. Losjoner lages i et kvarter. Deretter bør brannstedet behandles med enten babypulver, som vil inneholde sink, eller sinksalve. Du må også drikke noe antiallergisk middel du har i førstehjelpsutstyret ditt, og prøv å ikke gå ut på to dager, for ikke å bli solbrent også, siden en forbrenning fra bjørneklosaft gjør huden på kroppen tilstrekkelig utsatt for sollys.

I fravær av furacilin kan du bruke det vanlige bakepulver... For å gjøre dette, må det berørte området av huden først fuktes med kokt vann, og deretter dryss rikelig med brus på toppen. Dette pulveret bør skiftes hvert trettiende minutt.

Hvordan kan du ellers behandle bjørneklosforbrenninger? Tilhengere av en ukonvensjonell behandlingsmetode anbefaler å skille eggehviten fra eggeplommen og visp med en visp for å lindre sterke smerter og forhindre blemmer. Smør deretter huden med proteinskum.

I tillegg er det i folkemedisinen oppskrifter for å lage kremer fra lavendelolje, brenne- og eikebarkavkok, som hjelper like effektivt som tradisjonelle metoder behandling.

Lavendelolje brukes til å smøre brannområdet for å lindre alvorlig smerte og forhindre utvikling av mikrober.

For å lage en lotion fra brennet, må du male litt av roten til planten slik at en spiseskje kommer ut, som må fylles med to hundre milliliter varmt nok vann og holdes i vannbad i omtrent tjue minutter.

Buljongen på eikebarken gjøres som følger. Fire hundre milliliter vann krever et par teskjeer malt eikerot. Kok opp blandingen og la det småkoke i cirka ti minutter. Påfør avkjølt på huden.

Det bør huskes at ved behandling av en bjørneklo-forbrenning, lages alle kremer med intervaller på tre timer. Et rent stykke gasbind fuktes i løsningen og påføres huden i ti minutter.

I tillegg til å bruke tradisjonelle metoder, bør du umiddelbart søke hjelp fra en lege slik at han kan foreskrive et ekstra behandlingsforløp.

Hvordan kjempe?

Det er mulig og nødvendig å bekjempe kupastinakk. Den farligste arten er Sosnovskys bjørneklo. Du kan bare bli kvitt det mekanisk... Frøene blir ofte brent mens de er tørre.

For å ødelegge planten må du velge en overskyet dag eller kveld. Personen som skal fjerne kupastinakken må være kledd i en beskyttelsesdrakt, og det er også viktig å beskytte øynene med briller, eller bedre med en beskyttelsesmaske. Faktum er at når du klipper, vil saften til planten sprøytes på sidene, og det er stor sannsynlighet for at den kommer på huden. Derfor bør drakten være laget av tett stoff, hansker skal være på hendene.

Hvis juicen kommer på huden, bør følgende tiltak tas. Først, vask umiddelbart huden med rennende vann og vaskesåpe. For det andre må området behandles med et produkt som inneholder alkohol, det kan være cologne, vodka. Hvis det likevel oppstår brannskader, bør de behandles med synthomycin-linimenton. Bandasjer er forbudt.

På sommerhuset deres kjemper de mot bjørneklo ved å så området med plengress. Til å begynne med bør planten klippes, deretter spres geotekstilen på toppen og dekkes med jord som ikke er påvirket av Heraclitus. De er plantet i bakken veldig tett plengress... I små områder med vekst vil det være effektivt neste metode: kupastinakk er dekket med en tykk svart film, godt presset til bakken. Effektiviteten til denne metoden skyldes det faktum at bakken under filmen vil være veldig varm, men solens stråler vil ikke kunne trenge inn under filmen. I dette tilfellet vil planten ganske enkelt dø.

Typer bjørneklo

De vanligste typene av Heraclitus er:

• Sosnovskys bjørneklo - den ble dyrket i Europa som en høyytende fôravling. Anlegget ble hovedsakelig brukt som ensilasje for husdyr. Planten ga en spesifikk lukt til melken og kjøttet til dyrene som spiste dem. Denne typen planter anses å være svært giftig.
• Sibirsk hogweed - for første gang ble det kjent om det i 1819 i såbladet til London Botanical Garden. Han fikk aldri bred aksept.
• Mantegatsias bjørneklo er mest kjente arter denne planten, for første gang ble det kjent om den fra omtalen av kgl Botanisk hage... Planten spredte seg raskt over hele Europa. Denne arten anses også for å være svært farlig.

Fordelaktige funksjoner

De gunstige egenskapene til bjørneklo skyldes dens sammensetning. Planten inneholder tanniner, eteriske oljer, sukker, vitamin C, arginin, sporstoffer.

Ikke alle typer bjørneklo er giftige, for eksempel inneholder ikke sibirsk bjørneklo en stor mengde kumariner, noe som gjør den relativt trygg.

I tillegg er de fotosensibiliserende egenskapene til kumariner effektive ikke bare i kontakt med huden, men også når de tas internt. Ved å bruke denne egenskapen begynte de på grunnlag å produsere kosmetikk for soling, preparater for behandling av vitiligo.

Planten er også en kraftig oksygenprodusent og karbondioksidabsorber.

Matlagingsapplikasjoner

I matlaging har bjørneklo lenge blitt brukt til å lage borsjtsj. Det var vanlig å legge unge blader til grønnsaks- og kjøttsupper. Vertinnens skudd ble ofte syltet, kandiserte frukter ble laget av stilkene. Bladene ble ofte tørket, men før det ble de grundig bløtlagt for å fjerne den eteriske oljen og kumarinene. Sukker ble hentet fra anlegget, som deretter ble drevet vodka fra.

I Kaukasus regnes bjørneklo fortsatt som en av de viktigste matplantene. Stilkene til urten skåldes med kokende vann og konsumeres som en uavhengig rett. Stilkene serveres også stekt.

Shaggy kupastinakk er et velkjent krydder. Det brukes til produksjon av saltlake oster i Kaukasus. Men før du bruker kupastinakk, er det vanlig å bløtlegge, skålde, salt, koke.

Fordelene med bjørneklo og behandling

Fordelene med planten har lenge vært kjent for folkemedisinen. Til medisinske formål brukes den sikreste arten - sibirsk hogweed.

Offisiell medisin anerkjenner ikke fordelene med planten, kanskje i fremtiden vil det bli utført forskning som vil bekrefte dens medisinske egenskaper.

Tradisjonell medisin bruker avkok av røtter, luftdeler. Planten er effektiv for spasmer, nyresykdommer. Et avkok av røttene brukes til hudsykdommer som er ledsaget av kløe. Blader, når de påføres eksternt, er bra for revmatisme.

Innenfor tradisjonell medisin bruker spesialister en slik urteaktig flerårig plante som bjørneklo for å kurere mange forskjellige sykdommer:

1. Sykdommer i magen. For fem hundre milliliter avkjølt kokt vann kreves seks teskjeer tørkede bjørneklo. Kombiner ingrediensene og la blandingen stå i nøyaktig hundre og tjue minutter. I løpet av behandlingsperioden må du drikke femti milliliter infusjon opptil tre ganger om dagen, omtrent et kvarter før du begynner å spise.
2. Kolelithiasis... Hell omtrent femten gram bjørneklo med omtrent to hundre milliliter kokende vann og la det småkoke på lav varme i ikke mer enn ti minutter. Deretter må buljongen stå i ytterligere ti minutter, og så skal den filtreres. Ta en medisinsk buljong ikke mer enn tre ganger om dagen, tjue milliliter.
3. Tannverk. Hell en teskje hakket bjørneklo med to hundre milliliter nitti prosent alkohol og la trekke i fem timer. Når en tannpine vises, skyll med infusjon munnhulen... Dessuten, for å lindre sterke smerter i tannen, trenger du omtrent ti gram tørkede bjørneklo for å helle et fullt glass alkohol. Hell væsken i en lufttett beholder og fjern den i et ubelyst rom i fjorten dager. Alkohol-urtetinktur bør kun skylles med en sår tann når det oppstår sterke smerter..
4. Hudsykdommer... Kast femti gram tørket bjørneklo-urt i fire hundre milliliter kokt vann (forhåndskjølt) og sett til side for infusjon i omtrent to og en halv time. Ved slutten av den angitte tidsperioden må infusjonen filtreres. Ta fire teskjeer av urtevæsken opptil fire ganger om dagen, omtrent et par minutter (helst femten til tjue minutter) før måltider.
5. Forstyrrelser i fordøyelseskanalen. Det er nødvendig å helle omtrent tretti gram tørket hogweed-urt med fire hundre milliliter avkjølt kokt vann og la det brygge i omtrent en og en halv time. Deretter må infusjonen filtreres. Hver dag, en gang om dagen, trenger du ikke å drikke mer enn femti milliliter infusjon femten minutter før måltider.
6. Svak seksuell funksjon. Hell omtrent sytti gram av roten til denne flerårige planten med fem glass kaldt nok vann og kok over minimum varme i minst ti minutter. La så buljongen trekke i ti minutter, og filtrer deretter. I løpet av dagen må du drikke all den medisinske urtevæsken.
7. Revmatisme. Hell friske bjørneklo med veldig bratt kokende vann, pakk inn med en ren klut og fest på det såre stedet.
8. Furunkulose. Hell femten gram kupastinakkfrø i to hundre milliliter vann og kok i omtrent ti minutter. Deretter må buljongen infunderes i mer enn en time, og deretter skal den filtreres. For at sykdommen skal avta, er det nødvendig å drikke fire teskjeer av buljongen minst fire ganger om dagen et kvarter før du begynner å spise mat..
9. Epilepsi, nevroser, kramper... Hell omtrent tjue gram malt bjørneklo i ett og et halvt glass vann, kok opp og kok over lav varme til det totale volumet av væske er redusert med en tredjedel. Deretter må buljongen filtreres. Regelmessig må du ta tjue milliliter buljong opptil seks ganger om dagen.

Som du kan se, kan den flerårige bjørnekloen kurere mange sykdommer med sine medisinske egenskaper. Men likevel, før selvmedisinering, bør du kontakte en kvalifisert spesialist for råd. Kanskje du har kontraindikasjoner for bruken av denne planten, så du trenger medikamentell behandling.

Skader av bjørneklo og kontraindikasjoner

Planten kan forårsake skade på kroppen hvis den håndteres uforsiktig. Kupastinakk er en veldig giftig plante, den er spesielt farlig for barnets kropp.... Som allerede nevnt, forårsaker saften av denne planten alvorlig dermatitt, som helbreder i lang tid. Også et overskudd av kumariner i kroppen kan føre til utvikling av vitiligo.

Kupastinakk er kontraindisert for personer som har gastritt eller økt surhetsgrad i magen. Det er heller ikke tillatt å bruke et slikt anlegg for de pasientene som er kodet for alkoholavhengighet.

I tillegg har noen mennesker en veldig sterk følsomhet for infusjon av bjørneklo. Og dette innebærer:

• hallusinasjoner;
• maktesløshet;
• blodtrykksstigninger;
• reduksjon i seksuell aktivitet;
• forverring av allmenntilstanden.

Ved overdose middel basert på dette urteaktig plante du kan føle deg svimmel, det kan være en sterk brennende følelse i kroppen og kløe. Alle disse symptomene vil indikere forgiftning. I slike tilfeller må du snarest ringe en lege.

Det er også kontraindisert å ta medisiner med bruk av ku pastinakk for barn, gravide og ammende mødre, personer som har hemorroider, gastritt, allergier og individuell intoleranse.

Nedenfor er en video om hva som er farlig for mennesker og hvordan man takler det.

Giftig bjørneklo er en gruppe planter som tilhører slekten bjørneklo (Heracleum), paraplyfamilien (Apiaceae Lindl). I tillegg til giftige arter Til denne typen inkluderer planter som brukes som husdyrfôr, prydplanter, så vel som mat, som de i århundrer har tilberedt deilige og sunne måltider, og brukes også til medisinske formål. Men dessverre er det om den giftige bjørnekloen vi husker når navnet på denne planten uttales.

Giftige bjørneklosorter

På Russlands territorium er flere typer giftig bjørneklo vanlige:

• Sosnovskys bjørneklo (Heracteum sosnovsky),
• vill bjørneklo,
• bjørneklo Mantegazzi (Heracteum mantegazzianum).

Giftig plante-bjørneklo. Hvordan gjenkjenne? Foto

Hvordan gjenkjenne at det er en giftig plante foran deg bjørneklo? Finnes ulike beskrivelser, hvordan skille giftige varianter fra ufarlige, men siden det er rundt 70 arter i bjørneklosslekten, er ikke dette så lett å gjøre. I tillegg, for å undersøke planten bedre, bør du nærme deg den, og dette er ekstremt uønsket, ellers kan du forårsake alvorlig helseskade.

For å bli kjent med planten er det bedre å bruke et bilde av den giftige bjørnekloen. Dens viktigste eksterne funksjoner er:

• stor, noen ganger opptil 6 meter, høyde,
• tykk, forgrenet på toppen av stilken,
• store (opptil en meter) blader med segmenter av forskjellige former,
• store, noen ganger opptil 80 cm, vakre blomsterstander i form av paraplyer.

Bergveis vokser ofte i store kratt.

I alle fall, hvis det ikke er intensjoner om å bruke planten til mat eller medisinske formål, er det ikke verdt å nærme seg og vurdere det.

Hva er faren for giftig bjørneklo?

Giftige arter av bjørneklo er reell trussel helse, og noen ganger menneskeliv. Faren er ikke bare plantens saft, men også dens pollen, aroma (lukt) og til og med dugg.

Hogweed juice, som kommer på huden, takket være stoffene i sammensetningen, øker følsomheten for ultrafiolett stråling. Og som et resultat, i løpet av svært kort tid, kan du få en alvorlig solbrenthet med mange blemmer opp til III grad. Det har vært tilfeller av død hos barn med flere brannskader.

Faren er ikke bare bjørneklosaften, men også dens dugg. Selv en enkel berøring på bjørneklo kan forårsake alvorlige brannskader. Slike skader tar lang tid å gro og kan etterlate arr og arr.

Noen ganger vises ikke brannskader fra kontakt med en plante umiddelbart, men etter en stund, så når du går ut i naturen, spesielt med barn, undersøk nøye stedet du planlegger å bo, om det er en farlig plante der.

Hogweed pollen, som kan trenge gjennom selv gjennom klær, har alvorlige konsekvenser for kroppen. Saft eller pollen i øyet kan føre til blindhet.

Innånding av bjørneklo pollen eller eteriske oljer kan skade betydelig luftveiene og til og med være dødelig. Konsekvensene av slike toksiske effekter er: hevelse i strupehodet og kvelning.

Tegn på rus (forgiftning) med bjørneklo er følgende symptomer: hodepine, svimmelhet, kvalme, oppkast, feber opp til 40 ° C. Overdreven eksponering på lang sikt kan true sykdommen vitiligo.

Hvem er i faresonen?

Spesielt utsatt for de giftige effektene av bjørneklo:

• eldre mennesker,
• barn,
• personer med lav immunitet,
• lyse blondiner,
• allergikere.

Hvis kontakt ikke kunne unngås. Hva å gjøre?

Hvis kontakt med en giftig plante ikke kunne unngås, er det nødvendig å handle umiddelbart:

1. Skyll det berørte området under rennende vann, helst med vaskesåpe.
2. Behandle med alkohol eller alkoholholdige stoffer. Du kan bruke en svak løsning av kaliumpermanganat eller furacilin.
3. Smør med Panthenol, natriumusninat (på granbalsam) eller synthomycinemulsjon.
4. Bandasjen skal ikke påføres.
5. Hvis du er i naturen, utenfor huset, dekk det berørte området med en lett klut for å unngå eksponering for ultrafiolette stråler. Beskytt også området mot solen i flere dager.

Hvis forbrenningen er liten, kan du begrense deg til de beskrevne tiltakene. Hvis en allergisk person blir utsatt, er det berørte området betydelig, juice, pollen, etc. Planter kommer inn i øyet eller andre slimhinner, og hvis et barn blir skadet, må du snarest søke lege.

Giftig bjørneklo. Vekstfunksjoner

Ku pastinakk er en veldig upretensiøs og motstandsdyktig mot uønskede påvirkninger plante. Det første året festes den i jorden, vokser en kraftig rot på opptil 1 m, og på overflaten er det en beskjeden liten busk med flere mellomstore blader. Denne tiden, som tidlig på våren, er den mest gunstige for kampen mot den giftige bjørnekloen. I de påfølgende årene får planten styrke og høyde, og vokser med 10-12 cm per dag!

Kampen mot giftig bjørneklo er hemmet av dens giftighet. I tillegg er planten ikke bare ekstremt motstandsdyktig mot ulike kjemikalier, men også i stand til å tilpasse seg dem. Hvis du ikke ødelegger det klippede gresset med umodne frø i tide, modnes de av seg selv, drysser og spirer.

Bjørnekloen overvintrer godt, og tåler til og med ti-graders frost. I tillegg bruker han til og med egne blader og gress som har falt for vinteren som mat for seg selv i fremtiden og til avkommet.

Bjørnekloen er også farlig for andre planter. Ved å frigjøre giftige stoffer, inkludert i jorden, forhindrer den dermed spiring av frø fra andre planter, og sikrer spiring av sine egne. De enorme bladene av bjørneklo fanger opptil 80 % av lyset, skaper skygge og undertrykker dermed eksistensen av konkurrerende planter. Et stort antall frø, en høy prosentandel av spiring og oppbevaring av spiringen i 2-3 år bidrar også til rask spredning av bjørneklo.

Ødeleggelse av den giftige bjørnekloen

Kampen mot en giftig bjørneklo er en vanskelig virksomhet, men nødvendig, tatt i betraktning dens fare for menneskers helse, så vel som for andre planter. Med denne typen arbeid er det viktig å bruke gummierte eller andre vanntette klær med hette, sko (eller bedre støvler) som dekker hele kroppen. Husk også å beskytte øynene med vernebriller eller ansiktsskjerm, og hendene med hansker eller votter. Det vil ikke være overflødig å sette på en respirator eller bomullsbind.

Alle typer arbeid med ødeleggelse av bjørneklo bør utføres tidlig på våren, før planten blomstrer. Og selvfølgelig bør spredningen av denne planten ikke tillates, fordi det er mye lettere å håndtere enkeltprøver enn med omfattende kratt.

La oss se på noen av måtene å ødelegge giftig bjørneklo.

Graver opp røttene

I følge anmeldelser, arbeidskrevende, men effektiv måte er graving av røttene til bjørneklo, som utføres tidlig på våren.

Beskjæring av paraplyer

Et godt resultat er også beskjæring av plantens paraplyer, men dette bør gjøres før frøene er modne, ellers er det fare for at de smuldrer.

Pløying og luking

Hvis krattene av bjørneklo er omfattende, så er brøytepløying tidlig på våren en god måte. De hevede røttene plukkes deretter for hånd. Etter 3-4 uker, hvis det er nye skudd fra de bevarte røttene, gjenta pløying.

For å bekjempe den giftige bjørnekloen, bør pløying ikke utføres om høsten, siden i dette tilfellet vil plantefrøene som er igjen fra sommeren falle ned i jorden og spire.

Svart film

Hvis det berørte området ikke er for omfattende, bruk en svart film (100 mikron.). Om våren, når alt ugresset allerede har spiret, dekk det berørte området med en film, knus kantene med murstein eller dryss med jord. Den svarte fargen hindrer tilgangen til lys, og under påvirkning av sollys skapes det en drivhuseffekt under filmen, som vil ødelegge plantene. I juni kan filmen fjernes, og tomten kan graves opp.

Plen gress

Om våren, klipp alt ugresset på stedet, dekk det med geotekstil på toppen og dryss et fem centimeter lag med jord som du kan plante plengress tett på. I dette tilfellet er det viktig at bakken for gulvbelegget var fra et område som ikke er berørt av bjørneklo. En annen betingelse for en vellykket kamp er fraværet av en giftig plante i nærliggende områder.

Kjemisk behandling

Behandling kjemiske stoffer bruke som store kratt giftig bjørneklo og enkeltplanter.

Ugressmidler

Når det dukker opp bjørnekloskudd, men før blomstringen (dette er viktig!), sprøytes store kratt av planter med løsninger av ugressmidler som Roundup, Tornado, etc. En dobbel konsentrasjon av løsningen bør brukes, siden planten er EKSTREMT LIVLIG. Behandlingen utføres veldig nøye: petioles, bladrosetter, blader, skudd og paraplyer sprøytes.

To behandlinger må utføres innen to uker.

Pode

For å bekjempe individuelle prøver injiseres (injiseres) spesielle preparater i plantestammen med en sprøyte. For å gjøre dette, bruk "Arboricide" eller andre lignende stoffer. Bruken av syre fra batteriet viste et godt resultat.

Denne podingen bør også gjøres etter å ha klippet individuelle voksne planter inn i den gjenværende stubben for å forhindre fremveksten av skudd.

Glyfosat ugressmidler

Preparater fra denne gruppen brukes også til å bekjempe enkeltrepresentanter for den giftige bjørnekloen for å forhindre skade på nærliggende kulturplanter.

Behandlingen utføres med en pensel, som dekker med en løsning på minst 80% av planten.