Amaranter er årlige og flerårige urter med forgrenede, sjældent enkle stilke. Den mest udbredte inden for blomsterbrug er tailed amaranth med hængende lilla-røde eller gulgrønne blomsterstande, røde stilke og lyse grønne blade.

Tailed amaranth er en uhøjtidelig, hurtigt voksende etårig plante, der når en højde på 100 cm. Blomsterne er små, iøjnefaldende, samlet i store blomsterstande. Talrige stilke ender i lange, hængende racemose -panikler, der minder om en rævehale, for denne plante fik tilnavnet "rævehale". Frøene er små, runde, rødbrune. Spiring bevares i 4-5 år.

Amaranter formerer sig ved at så frø (maj) i dykkasser eller tørvkrukker i et drivhus eller drivhus efterfulgt af transplantation i jorden efter forårets frost(Juni). Blomstrer 35-40 dage efter såning. Den vokser godt ved selvsåning og såning i jorden om foråret eller efteråret. Afstanden mellem planter skal være 30-50 cm.

Amaranth pleje

Amarant vokser godt udendørs solrige steder og frugtbar løse jordbund ved regelmæssig vanding busker planterne stærkt og danner kraftige hængende blomsterstande. For større kompakthed og buskethed er plantens toppe klemt.

Haversorten af ​​caudate amaranth er hybrid amaranth. Plant 90 cm høj med brunrøde blade og oprejst røde blomsterstande.

Amaranth brug

Amaranter bruges til blomsterbed, i jord og enkeltplantninger, når man planter høje grupper af buske og til at skære (du kan også tørre dem til vinterbuketter).

Alle kender sikkert aben som ukrudt, men amarant er dens dyrkede bror. Denne plante var kendt i Sydamerika for flere tusinde år siden. Gamle folk værdsatte det på niveau med guld, og det var ikke kun den vigtigste kornafgrøde, men også en kultplante, æret som et symbol på udødelighed.

Amaranth blev bragt til vores land af N.I. Vavilov, efter hvis anholdelse planten blev erklæret for ukrudt. Senere blev der opdrættet nye sorter. Den bedste er Valentina-sorten med en rødbrun farve, op til 2 m høj. Denne årlige, sået i anden halvdel af maj, er resistent over for tørke, lidt påvirket af sygdomme og skadedyr. Tåler ikke sur jord.

Amaranthfrø har et højt indhold af protein, lysin, biologisk aktive stoffer, vitaminer; 200 g amarantblade svarer til et kilo tomater. Olien indeholder squalen, et flerumættet flydende carbonhydrid, der undertrykker kræftceller, forbedrer immuniteten og normaliserer kolesterol. De indeholdte stoffer (rutin, beta-caroten og zeaxin) forhindrer udvikling af øjensygdomme, hæmmer bakterier og svampe.

Amarant kan bruges som tilsætningsstof til retter i form af mel fra frø eller tørre knuste blade. Det er nyttigt at krydre salater med amarantholie eller drikke 1 spsk. l. før du spiser.

Tailed amaranth (rævehale) er en god tørret blomst, velegnet til skæring. Du kan få en veludviklet plante på løse frugtbare jordarter, der lader vand passere godt igennem; på et solrigt sted.

Amaranth er en uhøjtidelig, hurtigt voksende plante, hvis hurtige vækst kan skyldes at skære rødderne, der går dybt ned i jorden. Hvis en mere kompakt form er påkrævet, er det nok at klemme toppen af ​​frøplanten.

I betragtning af den imponerende størrelse af amarant er det bedre at plante det som bændelorm på græsplænen eller som en central plante i en sammensætning med kortere. Amaranth "fungerer" godt som en hæk, der pynter grimme steder i haven.

Amarant - meget smuk plante, som vil dekorere ethvert forstadsområde. Det er en enårig afgrøde, der når 2 m i højden, med en kødfuld stilk og blade i røde, lilla og grønne farver. Amaranth refererer til ukrudtsafgrøder derfor er han ikke bange for langvarig tørke, er lidt modtagelig for sygdomme og skadedyr, han elsker lys og varme. Amaranth er absolut kræsen, vokser på enhver jord, undtagen sumpet og under enhver vejrforhold bortset fra ørkenen og langt nord... Føles behageligt ved lufttemperaturer op til 30 ° C, tåler let frost.

Amarant bruges i husdyr og fjerkræ. Dette anlæg er en effektiv og miljøvenlig mad. Den indeholder 18 af de eksisterende aminosyrer. Desuden bruges planten til menneskelig ernæring. Amaranthmel bruges i bagning af bageriprodukter, korn og blade - i konservering og som tilsætningsstof i grøntsagssalater. Blade og blomsterstande bruges til at lave medicinsk te, der kan fjerne skadelige salte og radionuklider fra kroppen. Amaranth olie er meget nyttig og meget udbredt i Fødevareindustri og inden for kosmetologi.

Amaranth sorter

Amaranth har en bred vifte af morfologisk mangfoldighed, selv blandt dens specifikke arter, deres klassificering er meget kompliceret på grund af hybridisering. Der er omkring 90 arter og former for denne plante, de fleste af dem er fordelt i tropiske og subtropiske regioner i Amerika, Afrika og Asien. 4 typer amarant dyrkes på Ruslands område:

• Grøntsag
• Korn
• hård
• Dekorativ

Som det fremgår af navnene på arten, bruges nogle af dem til foder til husdyr, andre til konsum, mens andre udfører dekorative funktioner.

Dekorativ amarant har mange underarter, i vores land er de udbredt:

• Amaranth tailed
• Amaranth paniculata
• Amaranth tricolor
• Amaranth mørk (trist)

Amarant: vokser fra frø

Såning af amarantfrø i åbent terræn.

Amarant bør kun sås direkte i jorden i de sydlige regioner i vores land. Til såning skal du vælge et solrigt og tørt sted, beskyttet mod vinden. Bemærk, at planten ikke tåler stagnation af fugt i jorden. Forberedelsen af ​​stedet til såning afhænger af, hvilke mål du forfølger. Hvis du planter amarant som prydplante, vil enhver jord passe til det, selv de mest knappe og stenede. Og hvis du skal spise det, skal du sørge for, at jorden er let, veldrænet, moderat sur og næringsrig.

Hvornår skal man plante amarantfrø i åben grund?
Såning udføres fra slutningen af ​​april til midten af ​​maj. Det er vigtigt, at på dette tidspunkt en konstant varmt vejr og jorden varmede op til 10 ºC,. Om efteråret graves stedet op og bringer kompost, tørv eller råddent gødning i jorden. Om foråret gentages graven, tilføjer mineralgødning til jorden, løsner den forsigtigt og nivellerer den. For amarant er indholdet af fosfor og kalium i jorden særligt vigtigt. Hvis du dyrker amarant til mad, bør du undgå gødning med højt indhold nitrogen, som kan blive til farlige nitrater. Spild jorden godt, og forbered furer på bedene i en afstand af 40 - 50 cm fra hinanden og en dybde på ca. 1,5 cm. Så så frø i dem, dæk dem tyndt lag jord og let kompakt.

I tilfælde af frost skal unge planter dækkes til. I den første måned af plantens liv er det vigtigt at udføre regelmæssig ukrudt og løsne jorden. Vær meget forsigtig, når du bruger en hakke eller hakke, da amarantens laterale rødder er lave. Når amaranten vokser op, fjernes svage planter: for sund vækst bør afstanden mellem buskene være mindst 30 - 40 cm. Den dyrkede amarant er ikke længere så krævende og behøver ikke konstant pleje.

I Ural, så amarant i åbent terræn det er muligt mod slutningen af ​​maj i et drivhus, og i juni kan det overføres til åben grund. Du kan også så amarant før vinteren, lige efter at jorden er frosset. Afgrøderne er dækket med savsmuld eller fiberdug... Om foråret fjernes læet, men der skal placeres buer over havens bed, og filmen strækkes.

Dyrkning af amarantplanter

Du kan begynde at spire amaranthfrø til frøplanter i begyndelsen af ​​marts. Da planten har en lang spiringskapacitet, skal frøene i blød, så frøene klækkes lidt, men ikke spire. Jord til amarant kan fremstilles ved at blande bladhumus, tørv og havejord... Tilsæt lidt superfosfat eller træaske der. Hvis du ikke ønsker at deltage i selvforberedelse af jorden, kan du købe for amarant tørvkrukker, planten er meget glad for et løst, næringsmedium.

For fremkomsten af ​​frøplanter er det vigtigt at holde temperaturen på et niveau, der ikke er lavere end +20 ° C. Det er bedst at dække æskerne med plastik og læg dem et varmt sted med passende belysning. På dette tidspunkt skal vanding være moderat, men regelmæssig, ved hjælp af en sprayflaske til fugt. Frøplanter vil dukke op om cirka to uger, hvorefter amaranten skal tyndes ud, så frøplanterne kan udvikle sig fuldt ud.

Plukker amarantplanter

Når der vises 3-4 blade på spiren, skal hver frøplante transplanteres i en separat gryde. Potens diameter skal være mindst 12 cm. Fyld hver potte med jord. Det vil være korrekt at bruge den samme jord, som du spirede frøene i. Fugt jorden på forhånd, hvor dine frøplanter vokser, og fjern derefter hver spire forsigtigt. Lav fordybninger i jorden og plant frøplanter i den. Vand planten. Efter transplantation af hver frøplante i en separat gryde, pin toppen af ​​spiren. Dette vil hjælpe plantens rødder med at vokse sig stærkere. Før plantning i åben jord fodres frøplanter to gange: efter udseendet af de første sande blade og 10-15 dage efter det. Enhver kompleks mineralsk gødning kan bruges som topdressing.

Amaranth: transplantere frøplanter i åben jord

Plantning af amaranthplanter i åbent terræn i Ural er det muligt i slutningen af ​​maj, når gennemsnitlig daglig temperatur luften vil være mindst 5 ° C. Jorden på dette tidspunkt er allerede blevet varm nok, og der er ingen fare for, at frost vil ramme. Det foretrækkes at udføre denne procedure på en overskyet dag eller ved solnedgang. Frøplanteplottet forberedes på samme måde som til såning. I en afstand på cirka en halv meter fra hinanden graves der huller omkring 20 cm dybe. Tre til fire planter plantes i hver af dem. Derefter vandes frøplanterne rigeligt og spydes med bladhumus. For at planterne skal slå rod bedre, cirka en måned før plantning, er det umagen værd at udføre daglig hærdning af amaranthplanter på gaden og gradvist øge tiden, det er i det fri.

Udendørs pleje til amarant

Amaranth er helt uhøjtidelig at pleje, det kræver ikke meget fugt og særlige forhold. Men for at planten ikke skal dø og give en god høst, er det nødvendigt at følge nogle regler for pleje af den. Hele sommeren har amaranth brug for fodring med organisk og mineralsk gødning. Selvom amarant er tørketolerant, skal den vandes regelmæssigt i meget varme somre, ellers stopper den simpelthen med at vokse. Ukrudts- og huddle -planter efter behov. Det er bydende nødvendigt at binde en høj amarant, så dens grene ikke bryder under vægten af ​​blomster. I juni skal du klemme plantens toppe, så bliver buskene mere frodige, stilkene er stabile, og antallet af æggestokke på grenene bliver mere.

Amarant: sygdomme og skadedyr

Amarant kan påvirkes af bladlus. Bladlus kan kun skade amarant i begyndelsen af ​​sit liv, og som regel sker det i en fugtig regnfuld sommer. For at undgå dette skal planter behandles for forebyggelse. biologiske præparater- acarin og phytoverm (karbofos). De samme præparater giver et godt resultat i kampen mod kalvekødet, hvis larver udvikler sig i plantens stilke og forsinker deres vækst. Hvis der ophobes for meget fugt i jorden, kan amaranth blive syg med svampesygdomme, der behandles ved at sprøjte planter med fungicider - kolloidt svovl, kobbersulfat, kobberchlorid og andre lignende lægemidler.

Få amaranthfrø

For at dyrke amarant kan frø købes i enhver specialbutik. Men du kan selv få amaranthfrø. For at gøre dette afskæres amaranten i bunden og hænger paniklerne til tørring helt i 2 måneder. Det rum, hvor amaranten tørrer, skal være tørt og godt ventileret. Efter 2 måneder sigtes paniklerne med en meget finmasket sigte. Placer de ekstraherede frø på overfladen i det samme godt ventilerede område og lad i yderligere 7-10 dage. Rør frøene med jævne mellemrum. Sørg for, at der ikke kommer gnavere til frøene. For at gøre dette skal du sprede hyldebærkviste rundt om frøene. Læg tørrede frø i papirkonvolutter eller æsker. Du kan gemme dem i 4-5 år.

HVOR KØBER AMARANTH FRØER

Den videnskabelige og produktionsforening "Sady Rossii" har introduceret de seneste resultater i udvælgelsen af ​​grøntsager, frugter, bær og prydafgrøder i den brede praksis med amatør havearbejde i 30 år. I foreningens arbejde bruges de mest moderne teknologier, et unikt laboratorium til mikroklonal reproduktion af planter er blevet oprettet. NPO Sady Rossii's hovedopgaver er at give gartnere plantemateriale af høj kvalitet. populære sorter forskellige haveplanter og nyheder fra verdensvalg. Levering plantemateriale(frø, løg, kimplanter) udføres af den russiske post. Vi venter på dig for at shoppe:

Plante amarant (latin Amaranthus), eller bredde tilhører slægten i familien Amaranth, der i dyreliv udbredt i Amerika, Indien og Kina. I lande øst Asien amaranth tricolor dyrkes som en grøntsag, selvom den samme art, som haler og triste amaranter, ofte bruges som prydplanter. For otte tusinde år siden blev amarant sammen med majs og bønner en af ​​de vigtigste kornafgrøder hos de folk, der beboede det moderne Mexico og Sydamerikas område - inkaerne og aztekerne. Nogle typer amarant, for eksempel halet amarant og panikulær amarant, dyrkes som afgrøder den dag i dag, men der er arter, der betragtes som ukrudt - for eksempel blåligt amaranthgræs eller opadvendt amarant. I østasiatiske lande dyrkes tricolor amaranth som en grøntsagsafgrøde, selvom den samme art, som haler og triste amaranter, ofte bruges som prydplanter. Amarantblomsten blev bragt til Europa af spanske søfolk som dekoration til blomsterbed, og fra 1700 -tallet begyndte den at blive dyrket som foder- eller kornafgrøde. Oversat fra græsk betyder ordet "amarant" "ublomstrende blomst." I vores land kaldes amaranth oftest ljå og også fløjl, aksamitnik, hanekam eller kattehale.

Lyt til artiklen

Plantning og pleje af amarant (kort sagt)

• Landing: såning af frø i jorden - i slutningen af ​​april eller i maj; så frø til frøplanter - i slutningen af ​​marts, transplantation af frøplanter i jorden - fra midten til slutningen af ​​maj.
• Bloom: fra juni til frost.
• Belysning: stærkt sollys.
• Jorden: let, nærende, kalkholdig, ikke for fugtig og ikke sur jord.
• Vanding: i perioden med frøplanter, der rodfæstes i jorden - permanent, så vil vanding kun være nødvendig i en langvarig tørke.
• Top dressing: mulleinopløsning 3-4 gange pr. sæson, gerne om aftenen.
• Reproduktion: frø.
• Skadedyr: bladlus, græslarver.
• Sygdomme: rod og grå råd, meldug, rust.
• Ejendomme: alle dele af amaranth er spiselige og sunde.

Læs mere om dyrkning af amarant herunder.

Amaranth plante - beskrivelse

Stænglerne af amaranth kan være enkle eller forgrenede, bladene er skiftevis, hele, lancetformede, ovale eller rhomboide, bladpladens bund er forlænget til en bladstang, bladets top har et hak og en let skærpning. Axillære blomster af gylden, rød, grøn eller lilla farve er samlet i bundter, apikale - i piggformede panikler. Amaranthfrugten er en æske med små frø. Plantens farve er grøn, lilla, violet, og nogle gange kombineres alle disse farver i en plante. Amaranthhøjden, afhængigt af arten, kan være så lidt som 30 cm og kan endda nå tre meter. I vores klima dyrkes amarant som en årlig.

Dyrkning af amarant fra frø

Såning af amarant

Dyrkning af amarant er ikke svært. I områder, hvor jorden i slutningen af ​​april allerede i en dybde på 4-5 cm allerede er blevet opvarmet af solen til 10 ºC, kan du så amaranthfrø direkte i jorden, men før det skal du forberede et sted - tilføj 30 g mineralblanding for hver kvadratmeter til grave eller komplekse gødninger ifølge instruktionerne. Når du indlejrer gødning i jorden, skal du imidlertid observere foranstaltningen: amarant har en tendens til at gøre nitrogengødning til sundhedsfarlige nitrater, så lad dig ikke rive med nitrogenskomponenten. Hvis du sår amarant til tiden, vokser den hurtigt, og du behøver ikke bekæmpe ukrudt. Så i slutningen af ​​april plantes frøene en ad gangen i riller i våd jord og indlejret i en dybde på 1,5 cm. For nemheds skyld kan du blande små frø med sand eller savsmuld i forholdet 1:20 - det er lettere at så. Der observeres en afstand på 45 cm mellem rækkerne, derfor bør der være omkring 7-10 cm mellem prøverne erfarne blomsterhandlere de lider helst med såning, men bland ikke frøene med sand, men læg dem ud en efter en. Efter 8-10 dage vil du se frøplanter, som om nødvendigt skal tyndes ud, og jorden mellem dem skal løsnes. Hvis du plantede amarant senere, i maj, bliver du også nødt til at kæmpe med ukrudt. Når amaranten når en højde på 20 cm, fodres nitrogengødning, men nitrogenkoncentrationen bør være halvt så meget, som producenten anbefaler. Uanset om du dyrker en grøntsag eller dekorativ amarant, er det ligegyldigt - det modnes fuldt ud om tre eller tre og en halv måned fra såningen.

Frøplante amarant

Betingelserne for dyrkning af amarant i frøplanter gør det ikke svært for dig. For frøplanter sås amaranthfrø i slutningen af ​​marts. Velegnet som beholder til frøplanter plastbeholdere eller almindelige krukker op til 10 cm høje. Frø er dækket i fugtig jord med 1,5-2 cm, derefter placeres potterne et varmt, lyst sted. Vanding afgrøder udføres med en spray, optimal temperatur til spiring - cirka 22 ºC. Hvis alle disse betingelser er opfyldt, vises frøplanter om mindre end en uge. Når amaranterne spirer, tyndes de ud, slipper af med svage skud, og når tre blade vises på skuddene, plant dem i personlige krukker med en diameter på 12 cm.

Plantning af amarant

Hvornår skal man plante amarant

Når jorden i haven varmes godt op, og truslen om tilbagevendende frost er gået, kan frøplanterne plantes i åbent terræn. Dette gøres normalt i midten eller slutningen af ​​maj. Amarantstedet skal være godt oplyst og drænet, jorden skal være let og nærende med en tilstrækkelig mængde kalk. I det store og hele er amarant fuldstændig uhøjtidelig, men det tåler ikke lave temperaturer og for meget fugt i jorden. Inden plantning af amarant i åbent terræn, skal jorden på stedet graves op med nitroammophos med en hastighed på 20 g pr. 1 m².

Sådan plantes amarant

Plantning af amarant, afhængigt af arten og sorten, udføres i en afstand af 10 til 30 cm mellem prøverne, og et interval på 45 til 70 cm observeres mellem rækkerne. Indtil frøplanterne slår rod og begynder at vokse, har det brug for regelmæssige vanding. Og vær klar til at dække området med amaranter, hvis det kolde vejr pludselig vender tilbage.

Amaranth pleje

Sådan dyrkes amarant

Faktisk er pleje af amarant kun nødvendig, indtil planten vokser, men i den første måned udvikler amarantfrøplanter sig meget langsomt, derfor har de brug for vanding, lugning og løst jord. Men så fremskynder amaranth sin udvikling, og der er ikke mere plads til ukrudt på stedet. Nogle gange kan en prøve af amarant vokse med syv centimeter om dagen! Regelmæssig vanding er også kun vigtig for amaranth i den første måned i det åbne felt, så trænger plantens rod dybt ned i jorden, og der er ikke behov for vanding, medmindre den tørre sommerperiode kommer uden regn - så amaranth skal vandes som enhver anden plante.

Det tilrådes at fodre amarant 3-4 gange om sæsonen, den bedste gødning for ham - en opløsning af mullein i et forhold på 1: 5 og aske (200 g pr. 10 liter vand). Det er bedst at udføre topdressing tidligt om morgenen efter vanding af stedet.

Skadedyr og sygdomme af amarant

Plantning og pleje af amarant giver dig ingen problemer. Derudover er amaranth meget resistent over for skadedyr og sygdomme. Nogle gange påvirkes det dog også af bladlus eller græs. Vivelarver udvikler sig i plantestængler og forsinker deres vækst. Bladlus er kun i stand til at skade amarant i begyndelsen af ​​sit liv, og som regel sker dette i en fugtig regnfuld sommer. Bladlus udryddes ved behandling af amarant med actellik eller fufanon (karbofos). De samme stoffer giver gode resultater i kampen mod kalvekød.

Hvis der ophobes for meget fugt i jorden, kan amarant blive syg med svampesygdomme, der behandles ved at sprøjte planter med fungicider - kolloidt svovl, kobbersulfat, kobberoxyklorid og andre lignende præparater.

Amarant efter blomstring

Hvordan og hvornår man skal indsamle amarantfrø

Hvis du vil høste amaranthfrø, skal du vælge nogle af de hårdeste planter og ikke skære bladene fra dem. Enkelt gang nederste blade på amarant bliver de røde, tørrer ud og falder af, og plantens stilk bliver hvidlig, vælger en tør, fin dag, skærer blomsterstandene fra udvalgte prøver fra bunden af ​​stilken og lægger dem til tørring i et godt ventileret tørt rum. Efter et par uger, når du gnider de tørrede panikler med dine hænder, spildes de modne frø let ud af æskerne, så skal du bare sigte dem gennem en fin sigte og lægge dem i en æske eller papirpose til opbevaring. Amaranthfrø mister ikke deres spiring i cirka fem år.

Amarant om vinteren

Amaranth på vores breddegrader tolererer ikke engang varme vintre, derfor dyrkes den som en årlig plante. Ved slutningen af ​​vækstsæsonen opsamles og bortskaffes amarantplanterester. Hvis du er sikker på, at dine amaranter ikke er inficeret med skadedyr eller sygdomme, skal du placere deres toppe i kompostgrav- det vil vise sig god gødning... Den malede del af amarant bruges også som foder til dyr, for eksempel grise og fjerkræ, da den udover protein af høj kvalitet indeholder protein, meget caroten og C-vitamin.

Typer og sorter af amarant

Amaranth paniculata eller crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

det bruges oftest til dekoration af blomsterbede, tegning af buketter, herunder vinterbønner. Det er en etårig plante med en højde på 75 til 150 cm med aflange ovale rødbrune blade med en skarp aflang top. Små blomster rød, opsamlet i oprejste blomsterstande. Denne art blomstrer i juni og blomstrer indtil koldt vejr. I kulturen siden 1798 har den flere former: nana - en kort form op til 50 cm høj, cruentus - med hængende blomsterstande af røde blomster, sanguineus - lodrette blomsterstande med hængende ender. Oftest bruges underdimensionerede sorter i blomsterbrug, 25-40 cm høje:

• Rother Dam og Rother Paris- sorter med en højde på 50-60 cm med mørkerødt løv og rødbrune blomster;
• Zwergfakel og Grunefakel- sorter op til 35 cm høje med henholdsvis lilla og mørkegrønne blomsterstande;
• Varmt kiks- den højeste sort, der når en meter i højden, med grønt løv og rødorange blomsterstande.

Amaranth mørk eller trist (Amaranthus hypochondriacus)

-en lidt forgrenet art op til halvanden meter høj med aflange lancetformede spidse blade af lilla eller lilla-grøn farve og lodrette piggformede panikler af blomsterstande i forskellige farver, men oftest mørkerøde. I kultur siden 1548. Der er en blodrød form - sanguineus, med hængende blomsterstande. Sorter:

• Grisefakkel- amarant 60 cm i højden, hvis mørke lilla blomsterstande bliver kastanje om efteråret, og bladene er flerfarvede;
• Grøn Tamb- sort op til 40 cm høj, indfarvet forskellige toner smaragdfarve og bruges ofte af fytodesignere, når de tegner tørre buketter.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

- ornamental løvfældende plante fra 70 cm til halvanden meter høj med oprejst stilke, der danner en pyramidebusk. Blade af amaranth tricolor er aflange, ovale eller smalle, undertiden bølgete, farvet i kombinationer af gule, grønne og røde - unge blade er usædvanligt lyse og smukke. Den blomstrer fra juni til frost, har flere sorter: pil (salicifolius) med smalle, bronzegrønne bølgede blade op til 20 cm lange og en halv centimeter brede; rødgrøn (rubriviridis) med rubinlilla blade i grønne pletter; rød (ruber) med blodrøde blade og lyse (splendens), som har mørkegrønne blade med brune pletter. Sorter:

• amarantbelysning,- en kraftfuld plante op til 70 cm høj med spektakulær store blade... Unge blade er rød-gule, og de, der er ældre, er rød-orange, de nederste blade er af en bronze nuance;
• Aurora- denne sort har bølgede apikale blade af en gylden gul nuance;
• Earley Splender- de apikale blade har en lys crimson nuance, de nederste er næsten sorte med en lilla-grøn farvetone.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- vokser i naturen i tropiske Afrika, Asien og Sydamerika... Stængler er kraftige, oprejste, op til halvanden meter høje. Bladene er store, aflange ovale, grønne eller lilla-grønne i farven. Små mørkerøde, gulgrønne eller crimson blomster er samlet i sfæriske glomeruli, som igen er arrangeret i hængende lange panikulære blomsterstande. Denne art blomstrer fra juni til oktober, dyrket siden 1568. Den har flere former: hvidfarvet-med grønhvide blomster; grøn - denne form med lysegrønne blomsterstande er i stor efterspørgsel blandt blomsterhandlere; perleformet - blomster af denne form samles i en hvirvel og ligner lange perler spændt på en stilk. Sorter:

• Rothschwanz- med røde blomsterstande;
• Grunschwantz- med lysegrønne blomsterstande.

Begge sorter når en højde på 75 cm og er kraftige buske, der fylder et stort område.

Amarant - skade og fordel

Forskere betragter amaranth som en plante i det 21. århundrede, der er i stand til at fodre og helbrede hele menneskeheden. Måske er dette en overdrivelse, men der er bestemt en vis sandhed i dette udsagn. Alle dele af amaranth er spiselige, nærende og sunde, men det mest værdifulde produkt er amaranthfrø. Fordelen ved amarant er, at den indeholder et helt kompleks af fedtsyrer, der er nødvendige for en person - stearinsyre, oliesyre, linolsyre og palmitinsyre, og denne egenskab ved amarant gør det muligt at bruge den i produktionen diætprodukter... Derudover indeholder amaranth squalen, vitamin B, C, D, P og E, rutin, caroten, steroider, galde og pantothensyre og mange andre stoffer, der er nødvendige for menneskers sundhed.

Amaranth efterlader mængden af ​​indhold i dem næringsstoffer er ikke ringere end spinat, men overgår det betydeligt i mængden af ​​protein. Amarantprotein indeholder den vigtigste aminosyre lysin for mennesker i næsten samme mængde som soja, men protein fra amarant absorberes meget lettere end protein fra soja, hvede eller majs. Japanerne sammenligner amarantgrønt med blækspruttekød og mener, at daglig indtagelse af amarant i mad genopretter vitalitet og forynger menneskekroppen.

Du kan spise ikke kun bladene af vegetabilsk amarant - de er også rige på vitaminer, protein og sporstoffer dekorative arter og plantesorter. Frøene til prydplanter spises dog bedst ikke. Forresten er det let at skelne medicinsk amarant fra dekorativ amarant ved frø - i medicinske og vegetabilske arter er frøene lettere end frøene til dekorative sorter.

Amarantholie er den mest værdifulde vegetabilske olie, som er dobbelt så stor som havtornolie. Cremer og masker baseret på amarantolie forynger huden, øger dens tone og giver antibakteriel beskyttelse.

Spirede amaranthfrø, hvad angår deres sammensætning, har samme værdi som modermælk. De bruges ofte ikke kun i medicin, men også i madlavning.

Amaranths gavnlige egenskaber bruges til behandling af fedme, åreforkalkning, neuroser og dysbiose med te fra bladene. Amarantgrøntsager og korn helbreder effektivt lever og nyrer, behandler adenom, hjerte -kar -sygdomme og inflammatoriske processer urinsystem. Amaranths egenskaber hjælper med sin konstante brug i mad til at klare selv ondartede tumorer og styrker også menneskelig immunitet.

Ved at tilføje amarantblade til sommersalater forlænger du din levetid og forbedrer dit helbred. Amaranthfrømel tilsat hvedemel forbedrer smagen af ​​bagværk og bremser hærdningsprocessen. Ristede amaranthfrø er meget velsmagende og ligner nødder, de er gode at drysse på boller og brødkød. Tilføjet i treliters krukke et enkelt amarantblad holder dine agurker sprøde og faste indtil foråret. Vi tilbyder dig flere opskrifter på amarant, og vi håber, at du vil nyde dem.

Dessert med amarant og nødder. Opvarm honning og smør ved svag varme, omrør lejlighedsvis, tilsæt nødder og amaranthfrø, bland, hæld i en form og skær efter stykker i afkøling.

Salat. 200 g amarantblade, 50 g vilde hvidløgsblade eller unge vinter hvidløg, 200 g brændenældeblade skoldes med kogende vand, skæres, saltes og smages til vegetabilsk olie eller creme fraiche.

Sovs. Bring 300 g fløde i kog, sæt 200 g hakkede amarantblade, 100 g revet blød ost i dem, peber lidt og varm, omrør lejlighedsvis over ild, indtil osten er helt smeltet.

Cypriotisk suppe. Læg et glas kikærter i blød natten over. Kog det til det er mørt. Gem de hakkede løg og gulerødder, tilsæt dem til kikært bouillon og pisk med en blender. Bland en halv kop amaranthfrø separat kogt i 25 minutter med kikærtgrøntsagsmos, tilsæt dåse eller frossen sød majs, peber, hæld 2 spiseskefulde citronsaft i og kog det op.

Nogle læsere spørger, om vi ved noget om farerne ved amarant. Svaret er: vi ved det ikke.

Amaranth eller amaranth (Amaranthus) er en meget udbredt slægt, hovedsageligt repræsenteret af enårige urteagtige planter. Den er kendetegnet ved små blomster, som samles i tætte blomsterstande af den pigg-panikulære type.

Stammen er enkel eller forgrenet med alternative hele blade af en rombe-, lancetformet eller ovoid form. Den apikale del af løvet har et hak og en lille spids. Blomster af aksillæren er arrangeret i bundter, og de apikale samler sig i temmelig tætte piggeformede panikler. Frugterne er repræsenteret af kapsler med små frø. Antennens del af planten er farvet grøn eller lilla-rød.

På trods af at amaranth betragtes som en ukrudtsplante og mest bruges til husdyrfoder, mange mennesker sætter pris på det for dets mange gavnlige egenskaber... Hovedsammensætningen er repræsenteret af fedtstoffer, proteiner, kulhydrater og kostfibre eller fiber. Tilstedeværelsen af ​​tocotrienolformen af ​​E -vitamin, fedtsyrer, aminosyren lysin, squalen, phospholipider og flavonoider noteres også. Planten er også rig på vitaminer "A" og gruppe "B", niacin, ascorbinsyre, pektiner, mikroelementer og makroelementer.

Galleri: amaranth (25 fotos)

Principperne for dyrkning af amarant (video)

De vigtigste blomsterarter

Prydkulturen fra Amaranth -familien er repræsenteret af flere dusin arter, hvoraf de fleste vokser i områder med varme og tempererede klimatiske forhold.

Amaranth tailed

Årlig op til halvanden meter høj. Det dyrkes kun i frøplanter ved at så frø fra midten af ​​marts. De originale panikulære blomsterstande repræsenteres af mange små vinrøde-røde eller gulgrønne blomster. I 2,5 måneder efter fremkomsten af ​​frøplanter begynder blomstringen med blomsterstande op til 80 cm lange.

Amaranth tailed

Amaranth grøntsag

Planten har små, mange orange eller grønlige blomster, samlet i panikulære blomsterstande i forskellige farver. Blomstringen fortsætter fra sommerens første årti og næsten indtil begyndelsen af ​​den første mærkbare frost. En sådan plante er kendetegnet ved meget hurtig vækst, sygdomsresistens og tørkebestandighed. Plante givet syn det er muligt selv i områder repræsenteret af udarmet og ufrugtbar jord.

Amaranth grøntsag

Amaranth gik i panik

En årlig afgrøde med kraftige stængler op til en meter høje. Afviger i lyse røde blomster. I vores land er have, kompakte og underdimensionerede sorter meget populære såvel som dværgsorter med rødbrune, lyse røde og orange blomster. Farvet løv kan også være til stede.

Amaranth gik i panik

Amaranth tricolor

Den overjordiske del af buskene op til en meter høj. Kan dyrkes i buskpyramideform. Navnet på arten stammer fra tricolor blade, repræsenteret af gul, rød og brun. Især populære er dekorative sorter have rubin og lilla blade med grønlige pletter. For dværgsorter er dannelsen af ​​bronze, gulrøde eller orange blade karakteristisk.

Amaranth tricolor

Amarant tofarvet

Væk på personligt plot en tofarvet blanding er slet ikke vanskelig. Dette er en god mulighed for eksotiske ensomme beplantninger i Bourgogne og grønne toner... Det kan også bruges til at skabe en baggrund i store og lave blomsterbed. Planten har en meget stærk stilk, op til 120-140 cm i højden, som ikke behøver støtte. Rigelig blomstring fortsætter indtil frostens begyndelse.

Amaranth tofarvet

Populære plantesorter

Dekorativ haveplante glæder blomsteravlere med sit meget attraktive og meget originale udseende samt mange gavnlige egenskaber i otte tusinde år. I løbet af denne tid, indenlandske og udenlandske opdrættere har opdrættet et stort antal sorter og sorter, som er forskellige i udseende og krav til vækstbetingelser.

Amarantbelysning

En række amaranttricolor er en meget smuk og spektakulær plante, antenne del buske når en højde på 50-70 cm. Afviger nok store blade malet i forskellige nuancer og farver. De blade, der for nylig er vist i den apikale del, har en attraktiv gulrød farve, der gradvist og glat bliver til en rødlig-orange farve. Alt andet løv er malet i bronze nuancer.

Amarantbelysning

Amaranth smeltet ild

Dette er en meget effektiv og original dekorativ havekultur , udmærker sig positivt ved en usædvanlig tofarvet løvfarve. Bladene af denne sort har en rød-hindbær og chokoladebrun farve. Kulturen er fugtelskende og termofil, og er også i stand til at vokse og ekspandere meget hurtigt, men tåler slet ikke frost.

Amaranth smeltet ild

Amaranth brasiliansk karneval

En af de populære sorter af tricolor amaranth er en medium kraftig ornamental løvfældende haveplante med aflange ovale blade. Karakteristisk træk sort er dannelsen af ​​tricolor blade med grøn-gule, rød-burgunder og pink-burgunder toner, som gør det muligt at bruge kulturen i enkelt- og gruppebeplantninger på græsplæner. Ideel til at skabe en baggrund på kamme og mixborders.

Amaranth brasiliansk karneval

Amaranth Hindbærperler

Den overjordiske del er ikke mere end 80-100cm høj. Sorten tilhører kategorien hurtigt voksende etårige med dannelsen af ​​en kraftig og forgrenet stilkdel, som gør det muligt at bruge denne sort til dekoration af vægge, hegn og lave bygninger.

Landskabsdesignere bruger denne sort til høje kantsten og hække. En enkelt plante ser harmonisk ud i den centrale del af store blomsterbed og ind blandede beplantninger... Grupper af lyse buske ser godt ud på baggrund af nåletræer. Kan bruges til at lave buketter.

Amaranth Hindbærperler

Dyrkning af amarant fra frø derhjemme

I regioner med en kort sommerperiode dyrkes planten i frøplanter. I dette tilfælde skal frøene sås omkring første halvdel af februar ved hjælp af ekstra belysning og kl temperaturforhold på niveauet 22-25оС. Jordblanding for kulturen er måske allerede klar. Universaljord er bedst egnet. Jordblandingen skal være løs og også holde godt på vandet og indeholde hele mængden af ​​sporstoffer.

Til dyrkning af frøplanter kan du også selv forberede jordens næringssubstrat. Til dette formål er det nødvendigt at blande en lige stor mængde sodland, tørvesmuler og humus, med tilsætning af nok kaliumgødning, superphosphat eller træaske. For at desinficere jorden bruges en metode til spild med kogende vand eller en opløsning baseret på kaliumpermanganat, som vil ødelægge al patogen mikroflora.

Frømateriale beregnet til såning til frøplanter derhjemme skal på forhånd gennemblødt i vand ved stuetemperatur, hvilket vil fremskynde fremkomsten af ​​masseskud. Det er nødvendigt at integrere det forberedte frømateriale i den fugtede jord til en dybde på 50 mm. Beholderen med afgrøder skal være dækket plastfilm eller glas, hvorefter det installeres i et varmt rum.

Amaranths helbredende egenskaber (video)

Regler og datoer for plantning af amarant i åbent terræn

Det er nødvendigt at plante amaranths under betingelserne for hjemmearbejde i overensstemmelse med den optimale afstand mellem de dyrkede prydbuske. Minimumsafstand mellem planter kan være en kvart meter, men det mest behagelige mellemrum mellem buskene vil være en halv meter. Kun under sådanne forhold kan planten forventes at vokse til den nødvendige størrelse. En sådan meget effektiv prydkultur er fuldstændig kræsen med jorden, men planten er solelskende og har brug for tilstrækkelig belysning.

Grunden til dyrkning skal forberedes i efteråret, når jorden graves og humus indføres med tilsætning af fosfor-kaliumgødning.Når du graver, skal du fjerne alt ukrudt, og også løsne jorden grundigt. Tidspunktet for plantning af frøplanter kan variere afhængigt af jorden og klimaforholdene i vækstområdet, men falder normalt i midten eller sidste dage i maj, når jorden varmes tilstrækkeligt op, og truslen om returfrost er overstået.

For at opnå lyse og frodige blomsterstande er det nødvendigt at sikre, at planterne regelmæssigt befrugtes.

Amarant. Voksende fra frø. Foto

Amaranth er en årlig blomstring næsten hele sommeren med smukke rødlilla blade og interessante blomsterstande, som kan variere meget afhængigt af sorten. I de fleste tilfælde er denne plante plantet med frøplanter, men amarant kan dyrkes fra frøfoto. Den anden metode kan plantes i regioner med tidligt, varmt forår.

Plantning af amarantfrø

Amarant, der vokser fra fotofrø, kan startes om efteråret, så dem før jorden fryser, eller i det tidlige forår, da denne plante spirer i lang tid (derfor plantes den oftest med frøplanter). Podwintersåning giver dig mulighed for at få tidlige skud, mens det i forårssåning er det vigtigste at vælge det rigtige tidspunkt - jorden skal varme op til 6 ° C og være mættet med fugt.

Derefter skal du plante kohiyu. Amarant ligner meget ricinusolie. Amaranth er en uhøjtidelig plante, der ikke viser jordens sammensætning særlige krav, selvom det reagerer godt på introduktionen af ​​yderligere næringsstoffer.

For eksempel, det er værd at befrugte stedet til plantning med humus eller kompost eller nitrogen-, kalium- og fosforgødning eller nitroammophos i henhold til instruktionerne. Frøene af en etårig plante sås i en let rullet jord i rækker i en afstand på 45 cm, der trækker sig tilbage mellem frøene på 7-10 cm.

Da frøene er små, anbefales det for nemheds skyld at blande dem med sand før såning. De plantes til en dybde på 1-1,5 cm, hvorefter jorden rulles. Efter spiring tyndes frøplanterne og efterlader de stærkeste i den anbefalede afstand.

På grund af en tættere plantning vokser amaranter lavt og ikke som forgrenet.

Amaranth pleje

I processen med at dyrke amarant fra fotofrø vises de første skud efter 8-10 dage. Da denne forgrenede plante vokser dårligt i den første måned, i denne periode Særlig opmærksomhed bør gives til ukrudtsbekæmpelse, udtynding af planter og regelmæssig løsning af rækkeafstand med fugt efter behov.

Dyrkning af amarantplanter

For frøplanter sås amaranthfrø i egnede beholdere i marts. Normalt udføres amarantdyrkning fra frø af fotofrøplanter i kasser eller potter 10 cm høje. Spirede frøplanter med tre fuldgyldige blade sidder i separate beholdere.

De plantes i åbent terræn i maj, når frost passerer og varmt vejr sætter ind. Det anbefales at dyrke amarant fra frøplanter, hvis målet er at få frø. Ved såning direkte i åbent terræn har frøene muligvis ikke tid til at modnes.

Dette gælder især i de nordlige regioner med tidligt efterår.

Tjek lignende artikler i afsnittet: Blomster

Hvis du nogle gange kan lide at slentre gennem pladserne og parkerne i din by, skal du have bemærket det plante med frodigt løv og guirlander af rødt... Denne plante kaldes amarant... Nok lang tid amarant i landbruget blev betragtet som ukrudt og blev fodret med dyr, først for nylig blev det opdaget dekorative og medicinske egenskaber.

Amarant plante

Amaranth er en enårig plante, der oftest plantes med frøplanter. på grund af, at det tager lang tid at stige. Selvom amaranth dyrkes udendørs i regioner med et varmt klima, i alt er der næsten 900 arter af amarant og 65 slægter. I Rusland dyrkes 17 arter af denne plante, hvoraf de mest almindelige er tricolor amaranth, tailed, crimson, paniculate, upturned, common squid.

Dyrkning af amarant fra frø

Hvis du tænker - er det værd at dyrke amarant, så tøv ikke - det er det værd! Denne plante har virkelig gavnlige egenskaber.

• Til dyrkning af amarant nogen vil gøre priming. Frø skal sås i det, når jordens temperatur i en halv meters dybde er omkring 6 C °, det er ved denne temperatur, jorden kan absorbere krævet beløb vand til normal udvikling af frø. Hvis denne betingelse er opfyldt, vil der ikke være behov for at luge bedene, fordi greener vokser meget hurtigere end ukrudt. tidlige skud af amarant, så skal frøene sås, før jorden fryser. Med sene skud af denne plante skal ukrudt konstant luges, og vanding bør overvåges. Glem heller ikke skadedyr - forskellige insekter, hvorfra amarant konstant skal beskyttes. Du skal så amarant med en rækkeafstand på 45 cm, bør afstanden mellem frøene være 10 cm. Hvis denne betingelse ikke er opfyldt, vokser planten lille, og udbyttet bliver lille.
• Du skal plante frø i våd jord, til en lav dybde- cirka 1-1,5 cm. Siden amaranthfrø er meget små(1000 amarantkorn vejer kun 0,6-0,9 g), så inden plantning skal de blandes med flodsand eller almindeligt savsmuld i et forhold på 1:20 skal den resulterende blanding være ensartet. Inden såning skal du heller ikke glemme at jævne jorden og befrugte jorden.De første skud vises inden for 8-10 dage efter såning. Øverste del amaranth udvikler sig temmelig langsomt i starten, så hver 10. dag er det nødvendigt at tynde planten ud, samt løsne og luge jorden. Når amaranten når en højde på 20 cm, skal der tilsættes gødning til jorden, dette skal gøres før nedbør falder eller før vanding. amaranth vil stige i vækst hver dag med 6-7 cm... Denne plante modner fuldt ud 100-110 dage efter plantning. Hvis du bor i den nordlige del af landet, er det bedre at plante amaranthplanter, ellers har den ikke tid til at udvikle sig ordentligt inden begyndelsen af ​​koldt vejr. Det skal være fjernet. Dette fænomen giver sådan set et tegn på, at planten har samlet den maksimale mængde næringsstoffer. Panikerne skal høstes på et tidspunkt, hvor frøene lige er begyndt at modnes.... Efter høst tager de noget tid at modnes. For at gøre dette spredes frøene i et rum med god ventilation i 7-10 dage. For at forhindre små gnavere, for eksempel mus, i at ødelægge din afgrøde, spred hyldebærgrene rundt om frøene. skræl amarantfrø, før dem gennem en sigte med meget små masker og tør derefter. Efter disse trin kan amaranthfrø plantes i cirka 5 år mere. amaranth forbrug v vinterperiode gang, kan den fryses, tørres eller syltes.

• Ingen silikone: brystforstørrelsescreme

Hvordan tørres amarant?

Eksisterer flere måder at tørre amarant på... Du kan skære planten i små stykker og sprede den ud i et godt ventileret område under omrøring lejlighedsvis for at forhindre planten i at klemme. Du kan også samle plantens blade i en lille flok og hænge.

Det er kun tilbage med jævne mellemrum at kontrollere amaranten for at være parat - gnid et blad af planten mellem fingrene - hvis det smuldrer, så er amaranten tørret op.

1. Hvis du vil opbevar så mange næringsstoffer som muligt i amarant tør det derefter i køleskabet. For at gøre dette skal du skære planten i små stykker, sætte den på skærebræt og sæt i køleskabet, men ikke den øverste hylde. Med denne tørringsmetode forbliver planten ikke kun så nyttig som muligt, men også grøn og smuk. Amaranth opbevares normalt i et mørkt, ventileret, ikke-fugtigt rum i en suspenderet tilstand. Planten er frosset i bundter, tidligere vasket og tørret, ved at fjerne bundterne i fryseren. bejdse amarant du kan fylde den med saltlage lavet af vand, sukker og salt, eller simpelthen putte den i en beholder og fylde den med salt.

Nyttige egenskaber ved amarant

Amarant indeholder mange stoffer, der er nyttige for vores krop. Det hævder mange eksperter amarantprotein er endnu bedre end mælkeprotein.

Amarantprotein er anerkendt som et diætprotein, det bruges ofte til at tilberede babymad. Amaranth indeholder også mere lysin end andre planter. Amaranth indeholder også elementer som calcium, magnesium, fosfor, jern og kalium.

Denne plante er meget rig på kostfibre, hvilket er meget gavnligt for vores helbred. Amaranth indeholder 18% sukker, 14% fiber og 18% protein.

Amaranth olie til sundhed

Olie presses ud af amarant, som har en masse nyttige egenskaber og absorberes let af vores krop... Olie opnås ved koldpressning af en plantes frø, meget sjældnere bruges stilke og vegetation til dette.

Amaranthfrø indeholder squalen, med dens hjælp er det meget godt at behandle tumorer, det hjælper også med at øge immuniteten. Amarantholie smager som en nød, og derfor bruges den stadig i madlavning.

Og med alle dens mange fordele ved dyrkning er amaranth uhøjtidelig og krævende. En af de største fordele ved denne grøntsagsafgrøde er, at næsten alle dele af planten er egnede til mad: både blade og stilke og (især værdifulde) frø. Det viser sig, at det er synd at ikke allokere et stykke jord til sådan en rentabel amarant i dit sommerhus. Og vi vil fortælle dig alt, hvad du har brug for at vide, og tage højde for at få det stor høst værdifuld amarant.

Voksende teknologi til vegetabilsk amarant

Amaranth er en lyseglad plante, termofil og lydhør overfor vanding. Den vokser i næsten alle jordarter, herunder sandede, stenede og saltmose. Greens modnes 60-70 dage, frø-100-120 dage Amaranth er en glimrende grøn gødning og grøn gødning.

Derfor bør du plukke blade, stilke og toppe til mad og efterlade rødder i jorden. Sommerboeren modtager en vitaminsalat og jordmikroorganismer - det nødvendige organiske stof. Og alle er gode! Amaranth kan dyrkes på to måder: frøplanter og frøfrie.

Som regel plantes amaranthkornsorter på frøplanter for at fremskynde vækst og modning af frø eller dekorative sorter til tidlig blomstring. Dyrkning af amarant af hensyn til blade er ganske muligt ved direkte at så et frø i jorden.

Dyrkning af amarant gennem frøplanter

Amaranthfrø plantes på frøplanter i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. Først sås frøene i en fælles kasse og drysses med våd jord. Derefter dækkes de med folie og sendes til et mørkt, varmt sted.

Efter 7-12 dage vises skud, derefter omarrangeres kassen på vindueskarmen. Med udseendet af det første sande blad dykker amaranthplanter i potter. Han tolererer godt at transplantere, så der burde ikke være problemer. Efter truslen om frost er gået (i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni) plantes frøplanterne på et permanent sted.

Dyrkning af amarant ved direkte såning

Frøene plantes et ad gangen i fugtig jord. De kan sås i slutningen af ​​april-begyndelsen af ​​maj, når jorden er opvarmet til + 6 ° C. Enhver afstand mellem buske og rækker er tilladt og afhænger af det umiddelbare formål med dyrkning.

Hvis du har brug for kraftfulde planter, med stort beløb panicles og frø, bruges en 70x30 cm skema. Hvis der foretrækkes sarte grøntsager, kan du tykke plantningen og bruge 15x15 cm skema. så i rækker og derefter tynde ud. Det er ikke værd at uddybe frøene for meget, det er nok at drysse dem med et lag jord på 1-2 centimeter og rulle dem lidt for bedre kontakt med jorden. Under gunstige forhold vises frøplanter om 7-10 dage.

Amaranth pleje og høst

Amaranth kræver kun pleje i den første måned med vækst. På dette tidspunkt vokser dens jorddel så langsomt, at det er svært at tro, at disse små klinger snart vil blive kraftige høje buske.

Derfor er du nødt til med jævne mellemrum at luge havsengen, mulch med slået græs for at forhindre udtørring, hvis du ønsker det, kan du fodre den med mullein og askeinfusion (eller flydende gødning Fra græsset). Fra den anden måned begynder amaranth at vokse hurtigt og tilføjer 5-7 centimeter om dagen. Nu er han selv i stand til at overdøve enhver ukrudt, og alt hvad han har brug for fra en gartner er regelmæssig vanding. Amaranth skæres til grøntsager, når den når en højde på 20-25 centimeter.

Efter afskæring af toppe begynder nye skud at vokse fra laterale bihuler. Frø modnes i begyndelsen af ​​september. På dette tidspunkt begynder paniklerne at blive brune, og de nederste blade tørrer ud og falder af.

Amarantfrø modnes ujævnt og smuldrer meget hurtigt, så det er at foretrække at skære paniklerne på forhånd og tørre på et mørkt sted. Samtidig modnes frøene perfekt.

Amaranth sorter

Der er rigtig mange sorter og sorter af amarant. Grøntsager, korn, foder, dekorative ... Som gartnere er vi først og fremmest interesserede i universelle sorter (som dyrkes både til grøntsager og til "korn"), blade og kornsorter. Valentine.

En fremragende tidlig grøntsagssort med mange skud langs hele stilkens længde. Bladene og stilkene er lilla, blomsterne er oprejste lilla. Frøene er gennemsigtige, lysebrune, med en rød kant.

Den vokser i højden op til 1,7 meter. Modningstid af blade 45-60 dage, frø-110-120 dage. Kæmpe stor. En fodersort, der kan dyrkes til korn. Bladene er mørkegrønne, blomsterne er røde eller gule, frøene er hvide skiveformede. Den vokser i højden 1,6-1,9 meter.

Perioden fra spiring til modning af frø er 115-127 dage. Stærk fyr. Tidlig modning af grøntsagssort, dyrket af friske krydderurters skyld. Bladene er grønne, saftige og sarte, blomsterne er brune med røde pletter. Frøene er lysegule. Den når en højde på 1,3-1,4 meter.

Vækstsæsonen er 70-80 dage. Hvidt blad (hvidt blad). Grøntsag dværgsort, vokset til greens. Den skæres af, når den når en højde på 18-20 centimeter.

Bladene og stilkene er lysegrønne, meget møre og lækre. Denne sort kan dyrkes på en vindueskarme om vinteren. Kharkov-1. En alsidig sort, en af ​​de bedste til korndyrkning. Bladene er grønne, blomsterstandene er oprejst gule, frøene er lyse.

Den når en højde på 1,7-1,9 meter. Vækstsæsonen er 90-110 dage. Til minde om Kovas. En universel mellemsæson sort. Bladene er mørkegrønne i farven, meget saftige og ømme.

Blomsterstanden er oprejst, rød med en brun nuance. Anlægget er 0,9-1,1 meter højt. Voronezh. Tidlig modning af kornsort. Bladene er grønne, paniklen er lang, opretstående, gulgrøn, frøene er lette.

Den gennemsnitlige plantehøjde er 0,8-1,2 meter. Kornmodningsperioden er 90-100 dage. Helios. Korn tidlig modning sort.

Lysegule blade med orange årer, oprejste appelsinplader, hvidt korn. Den kan blive op til 1,5-1,7 meter høj. Frømodningsperioden er 105 dage. Kizlyarets. Det betragtes som en fodersort, der kan dyrkes til korn.

Bladet er stort, lysegrønt. Blomsterstand er en lige plade af gulgrøn farve, når den er moden, bliver den rød. Frøene er runde, lysegule.

Planter når 1,2-1,6 meter i højden. Kornmodningsperioden er 80-120 dage. Husk, at grøntsags- og kornsorter af amarant skal have en lys farve af frø. Hvis frøene er mørke, er dette en ornamental amarant, som dyrkes til smukke lyse panikler.

Kornene fra sådanne planter anbefales ikke til mad, men bladene kan under alle omstændigheder tilføjes til sommersalater.Vi ønsker dig succes og store høst!

En blomst, der ikke falmer, kaldes en tailed amaranth ( Amaranthus caudatus). De gamle grækere så det som et symbol på udødelighed.

Og det er ikke forgæves: amaranth blomsterstande ser spektakulære ud både i haven og i vinterbuketter; når de tørres, bevarer de deres skønhed i lang tid. Amaranth kom til Europa fra Østindien i 1596. De farvede vandfald i de luksuriøse blomsterstande gjorde et så stærkt indtryk, at Ridderorden af ​​Amaranth blev grundlagt i Sverige af dronning Christina i 1653.

Og den dag i dag, trods den temmelig krævende natur, er disse blomster elsket af gartnere. Det er langt fra at være så eksotisk som dets "nære slægtning", det australske endemiske fuglefjerkræ, men dets dyrkning forårsager ikke forvirrende spørgsmål og bitre skuffelser.

Eksterne data

Tailed amaranth er en etårig plante. Under gunstige forhold når den en højde på halvanden meter. Amaranth vokser langsomt i starten, derfor dyrkes den udelukkende ved plantemetoden; optimal tid såning af frø til den ikke-sorte jordzone-midten af ​​marts. Denne plantes egenart ligger i dens usædvanlige panikulære blomsterstande, der består af mange små burgunderrøde eller gulgrønne blomster.

Amarant blomstrer cirka to og en halv måned efter, at skud dukker op. Fremstår øverst på planten, vokser blomsterstandene gradvist, hængende og hængende; blomsterstandens længde kan være op til 80 cm.

Dyrkning af amaranthplanter og valg af sted i haven

Såning af frø til frøplanter udføres til en og en halv centimeters dybde. Den optimale temperatur for frøplanter er fra +20 til + 24 * С; under sådanne forhold vises de første skud allerede på 4. - 5. dag.

Det er vigtigt at beskytte frøplanterne mod kulden; Når du placerer beholdere på vinduet, skal du passe på at beskytte rødderne mod hypotermi. Den anbefalede lufttemperatur for frøplanter er fra +19 til + 21 * C. Frøplanter har brug for god belysning.

For at planterne ikke skygger for hinanden, tyndes frøplanterne, fjerner svage planter, og når 1-2 rigtige blade dukker op, dykker de ned i krukker på 6 x 6 cm. I haven til amarant bør du også vælge et let område. kaliumpermanganatopløsning.

Behandling med bioregulatorer (f.eks. Immunocytofyt eller epin) er nyttig for at øge plantes resistens over for ugunstige forhold. Det er tilrådeligt at begrænse topdressing i betragtning af den langsomme vækst af frøplanter.Jord til dyrkning af amarant er at foretrække lerholdig eller sandet ler, godt drænet.

Det tilrådes at forberede stedet i efteråret; ved at grave jorden op, tilføj humus (med en hastighed på 5 kg pr. kvadratmeter), kalium og fosforgødning. Det er muligt at plante planter i åbent terræn, efter at truslen om sene frost er overstået. Den optimale planteplan er 40 x 70 cm. Som voksne planter er bundet til.

Pleje funktioner

Om sommeren kræver amaranth regelmæssig fodring. 1 - 2 gange pr. Sæson påføres organisk gødning på jorden; blomster fodres med fuld mineral op til tre gange om sommeren.

Det er nødvendigt at overvåge jordens fugtighed: voksen plante stand til at modstå tørke, men samtidig holder den næsten helt op med at vokse. Der bør rettes omhyggeligt med at beskytte mod skadedyr. Amaranth blomsterstande påvirkes ofte af bladlus.

For at slippe af med det anbefales det at behandle med biologiske præparater acarin eller fitoverm. Voksne amaranter skal bindes. I juni skal du klemme toppen, så planterne ikke strækker sig; amarant plantet i jorden vokser hurtigt nok. I slutningen af ​​august beskæres blomsterstanderne til vinterbuketter og tørres hurtigt med varm luft for at bevare deres form og farve.

Voksende amarant. Video

Beskrivelse af anlægget

Amaranth er en meget smuk plante, der kan blive en rigtig dekoration. forstadsområde eller græsplæne. Det er en enårig afgrøde, der når 2-3 m i højden, har en kødfuld stilk og blade i røde, lilla og grønne farver.

Amaranth tilhører ukrudtsafgrøder, så den er ikke bange for langvarig tørke, er lidt modtagelig for sygdomme og skadedyr, men samtidig elsker den lys og varme. Amarant er absolut kræsen, vokser på enhver jord, undtagen sumpede og under alle vejrforhold, med undtagelse af måske ørkenen og det ekstreme nord.

Det føles bedst ved en lufttemperatur på 25 til 30 ° C, tolererer roligt let frost og varme ved 45-50 ° C. Ud over sit eget dekorative egenskaber amarant bruges i husdyr- og fjerkræbrug. Denne plante fungerer som den mest effektive og miljøvenlige mad i sammenligning med andre foderafgrøder.

Den indeholder 18 ud af 20 alle eksisterende aminosyrer. Amarant er ikke bare en beriget og nærende mad, men erstatter også nogle lægemidler. Desuden bruges planten aktivt i menneskelig ernæring.

Korn og mel fra det bruges i bageriprodukter, i konservering og som tilsætningsstof i vegetabilske salater. Brød lavet med amaranthmel bedes ikke i lang tid.

Blade og blomsterstande bruges til at lave medicinsk te, der kan fjerne skadelige salte og radionuklider fra kroppen. Blade kan også tilføjes til friske salater i stedet for spinat. Og amarantholie betragtes som mere nyttig end endda havtorn.

Det er meget udbredt i fødevareindustrien og i kosmetologi.

Amaranth sorter

Der er mange sorter af denne smukke og nyttig plante... Lær de mest populære typer at kende:

1. Dekorativ sort "Krasnolistny" - dens højde kan nå op til 1,5 m i højden. Blomsterstanden i mørk lilla farve i form af "haler" hænger næsten ned til jorden. Bladene har en dyb rød farve. Den dekorative sort "Gulliver" er en lavvoksende afgrøde, der når en højde på 50 til 70 cm. Denne sort er usædvanlig på grund af dens udseende - blomster dannes fra jorden til toppen af ​​planten , der danner et smukt øre af små blomster af mørk lilla eller næsten sort. "Gulliver" ligner meget en eksotisk kaktus. Den dekorative sort "Elbrus" er en lavvoksende plante omkring 70 cm i højden. Usædvanlig 15 cm blomsterstand pyramideformet er hvide med et grønligt skær. Den "argentinske" sort er en klassiker bush sort amarant, når en højde på 1,5 m. Den har et stort antal "haler" af violet-lilla farve. Det er fra denne type amarant, at der laves dekorative buketter. Belosemyanny -sorten er en meget værdifuld type amarant, der bruges til foder til selskabsdyr. Planten når 2 m i højden, har store grålige blade. Pyramidale blomsterstande i form af panikler har en lys rød eller grøn farve Variety "Tailed" - klassisk look amarant, som bruges til at dekorere buketter. Den har blomsterstande i forskellige farver. Emerald -sorten har fået sit navn for sin smukke grønne farve. Amarant vokser op til 70 cm i højden. "Helios" -sorten er en amaranttype. Bladene er lysegrønne, "haler" er orange. Den største procentdel af amarantholie ekstraheres fra denne sort. Aztec -sorten er en fodertype amaranth. Udover foder til husdyr bruges det til fremstilling af amarantholie, og korn bruges til bagning af bageriprodukter. Kulturens højde når 1,5 m. Den har rødgrønne blade og en rød panicle. Varietet "Sem" er en foderart af amarant. Bruges til fremstilling af amarantolie. Har et højt proteinindhold. Stænglen, paniklen og bladene er røde. Karakter "Kharkiv 1" - universel karakter amarant (mad, foder, korn og medicin). Den har grønne blade og en panicle af samme farve. Varietet "Lera" - hovedsageligt kornvarianter af amarant bruges også til at lave olie. Den har en grøn stilk og grønne blade med røde årer. Panikken er altid rød.

Få amaranthfrø

For at dyrke amarant kan frø købes i enhver specialbutik. Og alligevel vælger mange mennesker at dyrke en afgrøde fra deres planter. Det er let at få amaranthfrø:

1. Skær amaranten af ​​helt i bunden og fold paniklerne på et bord eller en anden overflade for at tørre helt i yderligere 2 måneder. Rummet, hvor amaranten tørrer, skal være tørt og godt ventileret. Efter 2 måneder sigtes paniklerne med en sigte med meget fine masker. Læg de ekstraherede frø på overfladen i det samme godt ventilerede område, og lad stå i yderligere 7 -10 dage. Rør frøene med jævne mellemrum, og sørg for, at ingen gnavere kan nå frøene. For at gøre dette, spred hyldebærkviste rundt om frøene. Fold tørrede frø i papirkonvolutter eller æsker. Du kan gemme dem i 4-5 år.

Spirende amarant fra frø

Spiring af amarant fra frø til frøplanter kræver ikke meget arbejde, men nogle anbefalinger er stadig værd at overveje:

1. Du kan begynde at spire frø til frøplanter allerede i marts. Forbered en særlig jord - bland humus og sterilt sand i et forhold på 3/1. Glem ikke at varme jorden op for at ødelægge skadedyr og forskellige svampe. Beholderen, som du planlægger at dyrke frø i, skal være mindst 10 cm høj. Det kan være krukker eller trækasser. Krukkerne skal have huller til dræning overskydende fugt og vand. Hvis der ikke er sådanne huller, skal du lave dem selv. det påkrævet tilstand ellers kan frøplanterne rådne. Placer frøene i en fugtig jord til en dybde på 1,5-2 cm. Derefter dækkes æskerne og potterne med folie. Gryderne og æskerne med frø skal stå et varmt og lyst sted. Det er bedst at fugte jorden med frø fra en sprayflaske. Hvis du beslutter dig for at vande jorden, skal du ikke overdrive det, ellers vil frøene rådne. Forudsat at stuetemperaturen er 22 ° C, vil frøene spire om 3-4 dage. Hvis lufttemperaturen er 16 ° C eller lavere, skal du vente på spirer tidligst 10. dage. Det er tilrådeligt at tynde plantene ud, så de ikke vokser for tæt. Efterlad kun stærkere og sundere spirer.
2. Når der vises 3-4 blade på spiren, skal hver frøplante transplanteres i en separat gryde. Potens diameter skal være mindst 12 cm. Fyld hver potte med jord. Det vil være korrekt at bruge den samme jord, som du spirede frøene i. Fugt jorden, som dine frøplanter vokser i, og fjern først forsigtigt hver spire. Lav fordybninger i jorden og plant frøplanterne i den. Vand planten. Efter at hver frøplante er transplanteret i en separat gryde, pin toppen af ​​spiren. Dette vil hjælpe plantens rødder til at vokse sig stærkere.Du kan plante frøplanter i åbent terræn i begyndelsen af ​​maj, når gennemsnitstemperatur luft vil nå 4 ° C. Jorden på dette tidspunkt er allerede blevet varm nok, og der er ingen fare for, at frost vil ramme.

Amaranttransplantation i åbent terræn

Valg af sted i haven

Inden du planter igen frøplanter i åben jord, skal du vælge et sted, hvor planten vil være behagelig. Amaranth er absolut ikke kræsen og slår rod overalt. Og ikke desto mindre er der nogle punkter, der skal tages i betragtning, når du vælger et sted til transplantation af frøplanter:

1. Amaranth elsker meget sollys og varme. Under sådanne forhold vil den vokse meget mere aktivt, og dens blomsterstande vil have en lysere farve. Amaranth kan ikke lide for våd og sumpet jord, men foretrækker lammet, sandet ler med god dræning. Jorden til plantning af kimplanter skal forberedes i efteråret: grave op, tilsæt humus og mineralsk gødning (kalium og fosfor). Amaranth føles godt og ser godt ud i nærheden af ​​andre planter . Det er tilrådeligt at plante amarant i bagplanen af ​​en fælles blomsterhave i haven. Dette vil godt understrege dens usædvanlige skønhed.

Forberedelse af frøplanter til transplantation

I maj, når den gennemsnitlige lufttemperatur stiger over 4 ° C, kan du begynde at plante frøplanter i åbent terræn. Siden frøplanterne har været i drivhusforhold, før transplantation skal den være forberedt - hærdet og vant til gadeforhold:

1. 7-8 dage før den planlagte transplantation reduceres vandingen af ​​frøplanterne. Begynd at tage frøplanterne udenfor. Det kan være en altan, en loggia eller en have. De første dage skal du lade frøplanterne stå ude i 2-3 timer. Og efter 3-4 dage vil det være muligt at give frøplanterne til at overnatte under nye forhold.

Plantning af frøplanter

Hvis du allerede har hærdet kimplanterne nok, er jorden helt klar til at tage imod kimplanterne, og der er ingen fare for frost, det er på tide at begynde at plante planter i åben jord:

1. Fugt jorden med frøplanterne på forhånd, så du let kan udtrække blomsterne. Hvis du vil plante amarant i rækker, skal afstanden mellem dem være mindst 80 cm, og afstanden mellem buskene er 40-50 cm. Fjern kimplanterne fra potterne og transplanter dem i rillerne. Amaranth skal plantes lidt i en vinkel og uddybes til det første blad.Det bedste tidspunkt for transplantation af amarant er grumset vejr. Hvis du beslutter dig for at transplantere kimplanterne i solskinsvejr, skal du vente til aftenen, hvor solen ikke er så lys. Efter transplantation skal vandet plantes godt.

Hvor smuk amarant vokser fra frø kan ses på billedet:

Egenskaber ved pleje af amarant

Amaranth er helt uhøjtidelig at pleje, det kræver ikke meget fugt og særlige forhold. Men for at planten ikke skal dø og give en god høst, skal du overholde følgende anbefalinger:

1. Hele sommeren har amarant brug for befrugtning med organisk og mineralsk gødning. Selvom amarant er resistent over for tørke, skal den i en meget varm sommer vandes regelmæssigt, ellers stopper den simpelthen med at vokse. Amarant kan påvirkes af bladlus. For at undgå dette er det for forebyggelse nødvendigt at behandle planter med biologiske præparater - acarin og phytoverm. Lugte og sprøjte planterne efter behov. Sørg for at binde amaranten, så dens grene ikke brydes under blomsterens vægt. I Juni, klem plantens toppe, så bliver buskene mere frodige, stilkene er stabile og antallet af æggestokke på grenene bliver mere. I efteråret kan du høste en ny frøafgrøde og dyrke frøplanter fra dem til den næste beplantning.

Amaranth sygdomme

Nogle skadedyr og sygdomme kan være farlige for amarant:

1. Den største fare for planten er bladlus. Hun er i stand til helt at ødelægge høsten af ​​ung amarant. Oftest aktiveres bladlus i meget regnfuldt og fugtigt vejr. For at bekæmpe dette skadedyr skal der bruges særlige pesticider. farligt skadedyr- græsfugl. Dens larver sætter sig i stænglerne og formerer sig der og forsinker derved udviklingen og væksten af ​​amarant. I kampen mod kalvekugler bruges også særlige pesticider.

Så du har allerede lært alt om amarant, dyrkning af frø og om funktionerne ved pleje af denne afgrøde. Som du kan se, er det let at dyrke amarant fra frø. Han er helt uhøjtidelig, tolererer roligt tørt vejr.

Det vigtigste, når de vokser for at overholde følgende anbefalinger, er at skabe særlige forhold i rummet, hvor frøene vil spire, fugt dem i tide, vælge det rigtige sted og forberede jorden til transplantation. Efter at frøplanterne er plantet i jorden, er det nødvendigt med jævne mellemrum at luge og samle amaranthbuske. Hvis du ikke glemmer alle disse regler, vil amarant give en god høst og vil glæde dig over dens skønhed hele sæsonen.

Valmue dekorativ dyrkning fra frø