Sådan dyrkes mad amarant til frø. Amarant vokser fra frø

Amaranth, for nylig, var en plante af ringe interesse for amatørgartnere. Interessen er steget i forbindelse med fremkomsten af information om dens unikke helbredende egenskaber. I det XX århundrede, i vores land, blev de dyrkede arter af Amaranth, importeret fra Mexico, dyrket i industriel skala bruges som dyrefoder. De lavede ensilage af det, som blev brugt til at fodre svin og kvæg. I landsbyen blev fjerkræ, kaniner, geder og kalve fodret med grønt og amaranthfrø.

Takket være videnskabelige opdrættere blev der opnået dekorative sorter, der med succes bruges til at dekorere hjemlige haver og haver. Amaranth er en fremragende dekoration til enhver have: lave sorter er velegnede til at dekorere grænser, kamme og containere, høje arter ser godt ud i hække og i midten af blomsterbed.

Amaranth er en slægt af årlige græsser, der er almindelige i Afrika, Sydamerika og andre lande med subtropisk og tropisk klima i tempererede klimaer, denne plante er meget mindre almindelig. I Europa og Rusland er der omkring 16 arter af amarant.

Slægten amarant omfatter op til 70 plantearter med en højde på 15 til 80 centimeter og derover. I naturen kan der findes høje arter, der når en højde på 2-3 meter. Roden af denne plante er tyk, afgørende, går i jorden med to eller endda tre meter.

Farven på stilken og bladene kan enten være grøn eller lilla rød. I nogle typer amarant dannes en rodafgrøde. Bladene er aflange, spidse for enden, der er forskellige former: lancetformet, diamantformet eller ægformet.

Bladbladene i bunden af den tykke stamme er længere end dem, der vokser højere, så de øverste blade aldrig skygger for de nederste. Blomsterne er små, samlet i panikulære blomsterstande. Der er aksillære og apikale blomster.

Mest dekorative sorter amaranth længden af paniklerne er stor, den kan nå op til 1,5 meter.

Den vegetative periode hos planter af denne slægt varer fra 3 til 5 måneder, varigheden afhænger af klimaet. Amaranth sås om foråret i varm jord. Temperaturen bør ikke være lavere end 8 ° C. Modningsperioden for frø er fra august til september. Stængler og blade bliver cremede i denne periode. Modne frø falder let af, når stilken rystes. Frugterne ligner en rund kasse. Op til 500 tusind små, mørkebrune frø dannes på en plante pr. Sæson.

En lang række arter og sorter af amarant bør ikke være vildledende for en nybegynder gartner eller gartner. Inden du vælger en bestemt sort, skal du beslutte, til hvilket formål den skal plantes.

Alle sorter af amarant kan, efter deres formål, opdeles i typer:

dekorative;
grøntsag;
korn;
hård.

Dekorative sorter er normalt termofile og fotofile. Mangel på lys fører til et betydeligt tab af dekorativitet, de strækker sig ud, bladene mister deres lysstyrke og farve.

Fodersorter er meget produktive, de øger en stor mængde grøn masse i løbet af sæsonen. Sammensætning foderplante ikke mindre nyttig og har også medicinske egenskaber.

Grøntsagssorter:

Valentine
Til minde om Kvasov
Hvid liste
Robust

De dyrkes til forbrug i frisk unge skud og blade. De kan også bruges til at tilberede forskellige retter; under varmebehandling bevarer planten sine gavnlige egenskaber.

Kornarter indeholder en stor procentdel squalen i korn - et flydende carbonhydrid, der er så nødvendigt for menneskekroppen for dets anticarcinogene, antimikrobielle og fungicide egenskaber. Fra kornvarianter af amarant produceres olie, som har medicinske egenskaber.

Amaranth Tricolor

Smukke og spektakulære planter af denne art er etårige: oprejste buske pyramideformet... Smalle, let bølgede blade har en trefarvet farve: grøn, gul, rød. Alle sorter af denne art er meget dekorative. Plantehøjde fra 0,6 m til 1,5 m.

Varietetsbelysning

Dette er en smuk, lysende plante. Stilkhøjde fra 0,5 m til 0,7 m. Store blade er farvet ind forskellige farver... På en plade kan der være mønstre: grøn, gul, rød. Unge blade, der netop er vist på toppen af hovedet, er gulrøde, skifter farve med tiden og bliver rød-orange. De nederste blade er bronze.

Præfekt karakter

Henviser til typen af amarant tricolor. Som med alle planter af denne art er den kendetegnet ved en trefarvet farve på bladene. De nederste blade er grønne, dækket med brunrøde pletter. Bladene placeret på toppen af stilken har en traditionel tricolor farve.

Earley Splendor sort

Planter af denne sort har en original farve. De nederste blade er mørke, næsten sorte, lilla grønne. De øvre blade er lyse, crimson.

Sort Aurora

Planter af denne sort er buskede. Bladene er smukke, bølgete, malet i gyldne gul.

Amaranth Mørk

Amaranth mørk er en årlig urteagtig plante... Svagt forgrenet busk, vokser op til 1,5 meter. Bladene er mellemstore med en spids ende. Bladernes farve er rødbrun eller grønlig-rødbrun. Blomsterstanden er oprejst, piggformet. Farven er rød-violet.

Pigmi Torch sort

En kompakt buskformet plante med blomsterstande, der når en længde på 0,4 m, først er de rødlilla, senere bliver de brune. Unge grønne blade, der vokser op, bliver flerfarvede. Buskens højde er 0,6 meter.

Grøn Tamb sort

En lavvoksende plante med smaragdgrøn farve.

Rothschwants sort

Tailed amaranth kan findes under naturlige forhold i Afrika, Asien, Sydamerika disse er høje halvanden meter planter. Stænglerne er kraftige, oprejste. Langstrakt, ovoid bladene findes i to farver, lilla eller grøn. Blomsterstanden er panikulær, lang. Farverne er crimson eller gulgrønne. Planter af denne art blomstrer fra juni til oktober. Populære sorter:

Grunschwarz. Høj plante... Blomsterstanden er lysegrøn.
Rothschwants. Høj busk (0,75 m.). Blomsterstanden er rød.

Roter Dam karakter

Amaranth paniculata er en årlig urt, der kom til os fra Asien. Sorterne blev opdrættet som høje op til 1,5 meter i højden og underdimensionerede (dværg) ikke højere end 20 cm. Bladernes farve er mørkerød. Opret blomsterstande af lilla farve, vises i juni, blomstrer indtil frost. Dværgsorter populære blandt gartnere:

Rother Dam;
Rother Paris;
Grune fakkel;
Hot Biscuit;
Zwergafakel.

Dyrker fra frø derhjemme

Klimaet i vores land er for det meste hårdt, og amatørgartnere skal dyrke amarant i frøplanter. I sydlige regioner med varme vintre kan såning foretages direkte i jorden. Frø spirer hurtigt nok ved en jordtemperatur på 15 ° C.

Et almindeligt spørgsmål til en avler, når han yngler ny kultur... For amaranth kan frø sås allerede i midten af februar. Men så skal du være klar til at tænde unge skud. Siden i februar - marts er der stadig lidt sol. For at frøplanterne ikke skal strække sig ud uden supplerende belysning i Middle Lane, Moskva-regionen, i Ural, anbefaler jeg at så amarant tidligst i midten af marts.

Forbered først containere til såning - de skal være brede og ikke meget dybe, deres højde må ikke være mere end 10 centimeter.

Til dyrkning af amaranthplanter er en universel jord, der sælges i blomsterbutikker, egnet. Jorden bør af sit eget præparat bestå af havejord, tørv, humus. De grundlæggende krav til det er enkle, det skal være: nærende, løs, åndbar, med en neutral reaktion.

Både købt og hjemmelavet jord skal desinficeres før brug. Enhver gammeldags forarbejdningsmetode er egnet: dampning, kalcinering, frysning, behandling med en opløsning af kaliumpermanganat og moderne måder ved hjælp af forskellige lægemidler. I dag er jorddyrkningsprodukter populære:

kobbersulfat;
kolloidt svovl;
systemiske fungicider (Fitosporin, Alirin-B, Gamir, Extrasol).

Plantekasser skal fyldes med jord og vandes. Spred frøene over overfladen og dæk dem med et lag på 0,5 cm. Sprøjt det øverste lag jord fra en sprøjte og luk kasserne ovenpå med husholdningsfilm, du får mini-drivhuse.

Sæt drivhuse et varmt sted, jo højere lufttemperaturen er hurtigere frø bestige. Normalt, hvis rumtemperaturen er 22 ° C og højere, lukker spirerne inden for en uge, efter at grønne spirer har vist sig, skal filmen fjernes.

For at opnå stærke frøplanter skal frøplanterne skæres i separate kopper, plukning skal udføres efter udseendet af et ægte blad.

Omsorg for amarantplanter adskiller sig ikke fra pleje af frøplanter i anden have og havebrugsafgrøder... Amaranthplanter skal vandes, jorden i kopperne skal være konstant fugtig. I februar og marts er dagslyset kort, frøplanterne har brug for belysning, lysstofrør kan bruges til at supplere belysningen af kimplanterne.

Det er nødvendigt at udføre hærdning. Start, ti dage før plantning af unge planter fast sted... Du kan hærde på to måder:

tage kasser med planter til gaden eller balkonen;
åbne vinduet for ventilation.

Alt om dyrkning af amarant: video

De sidste dage i maj er mest det rigtige tidspunkt til at plante frøplanter i åben grund... Placer kamme et sted, der er godt oplyst af solen; amarant elsker lys.

Planter vokser videre solsiden, blade og blomster er lysere.

Plant frøplanter på en almindelig måde. Optimal bredde stier mellem to rækker - 0,5 meter. I en række placeres planterne 12 cm fra hinanden, tyndes ud, når de vokser. Hvis der plantes amarant for at få ungt grønt, kan du bruge et 15 cm x 15 cm mønster.

Det er bedre at udføre arbejde med at transplantere kimplanter på kamme i grumset vejr eller om aftenen; i solskinsvejr kan unge plantager være dækket af solen i flere dage. I skyggen tilpasser planter sig hurtigere til et nyt sted og vokser.

Efter transplantation til højderyggen vokser amaranth langsomt i en måned, det går aktiv dannelse rod, på dette tidspunkt skal kamme luges ud mindst to gange. Derefter begynder amaranten at vokse hurtigt med næsten 6 cm om dagen.

I løbet af aktiv vækst der er ikke behov for ukrudt, amarant hæmmer alt ukrudt. Pleje på dette tidspunkt består af periodisk udtynding af planter, overfladisk løsning af rækkeafstand, vanding og topdressing.

Ingen gødning god høst får ikke amaranth reagerer godt på fodring, elsker vanding med en askeopløsning. Nitrogødning bruges ikke ofte, da øget bladvækst kan bremse blomstringen. Topdressing skal udføres om morgenen, efter at jorden er blevet godt vandet.

Dyrkning og pleje af amarant: video

Der er skadedyr, der forstyrrer den normale vækst af amarant. Grundlæggende lider plantager af kalveblad og bladlus, der trænger ind i plantestængler, larve larver skader planter, hæmmer dets vækst.

Store kolonier af bladlus er også i stand til at hæmme planten. Det anbefales at behandle planter inficeret med skadedyr med lægemidler. Populære behandlinger for bladlus og sløjfer:

karbofos løsning;
aktellisk.

Hvis sommeren er regnfuld, er luften fugtig gunstige forhold til reproduktion af svampen og forekomst af svampesygdomme. Til medicinske formål skal plantager behandles med en opløsning af kolloidt svovl eller kobbersulfat.

Normalt i slutningen af august, begyndelsen af september ændrer amaranthplader farve, bliver orange. Planten stængler og farve ændres, de bliver lyse. Det er ved disse tegn, at de lærer, at frøene allerede er modne, hvis frøene begynder at falde af paniklen.

For at høste frøene skal planterne skæres af. Læg de plukkede panikler i skyggen i et udkast. Tør i en uge, derefter tærske, drys frøene efter tærskning i et tyndt lag for at tørre og tørre i mindst to uger. Frøspiring varer i 4-5 år.

Amarant, uanset typen, er udstyret med nyttige egenskaber. Til behandling bruges tailed amaranth normalt. Medicinske råvarer er alle dele af planten. Blade høstes, indtil amaranten har blomstret. Om sommeren, når planten blomstrer, skæres paniklerne. I slutningen af august eller i begyndelsen af september opsamles frøene, og senere graves rødderne op.

Amaranthfrø indeholder mere protein end alle andre afgrøder, der dyrkes af mennesker. Amarantprotein er ikke ringere i sammensætning end komælk.

Rig på frø og vitaminer, og nødvendigt for en person mikroelementer. De phytosteroler, squalen og flerumættede fedtsyrer, der er indeholdt i det, giver produktet særlig værdi. Olie hentet fra frø bruges til behandling og forebyggelse af mange sygdomme:

åreforkalkning;
hjerte sygdom;
forhøjet blodtryk;
cervikal erosion;
ovariecyste;
fibromer;
grå stær.

Amaranth betragtes som et effektivt immunstimulerende middel på grund af dets høje indhold af squalen. Præparater indeholdende squalen anvendes til behandling af:

forbrændinger;
mavesår;
tumorer;
tandsygdomme (paradentose).

Amarantblade er værdsat for deres indhold: carotenoider, zooxanthin, rutin og calcium. Salater kan laves af amarantblade, plukket før blomstring, de er især nyttige til patienter diagnosticeret med diabetes mellitus, mennesker, der er overvægtige og forstoppede. Bladene kan tørres, bruges som krydderier om vinteren.

Nyttige egenskaber ved amarant: video

Helbredende amarantolie kan købes, eller du kan tilberede den selv derhjemme. Frø, mal først i en kaffekværn, overfør derefter til en glasbeholder og hæld vegetabilsk olie... Olie, til disse formål har du brug for uraffineret. Insister i en uge, derefter belastning. Allerede silet olie kan hældes igen over frøene og opbevares i yderligere 7 dage, dette vil øge koncentrationen næringsstoffer i amarantolie.

Olie fremstillet på denne måde kan bruges til behandling af psoriasis. I den første uge skal du drikke en dessertske olie to gange om dagen, en halv time før måltiderne. Derefter, i tre måneder, en spiseske, tre gange om dagen før måltider. Dryp i tre måneder i næseborene med en fuld pipette med olie: en gang om morgenen, en gang om aftenen. Berørte områder af huden smøres med olie flere gange om dagen. Med olie kan du behandle paradentose, til dette skal du bare skylle munden to gange om dagen.

Sådan taber du dig med amarantolie

For at tabe dig har du brug for:

Gå på en kaloriefattig diæt.
Begræns forbruget af animalsk fedt.
Brug kun vegetabilsk fedt fra amarantholie: en spiseske 2 gange om dagen før måltider, et kursus på 2 uger.

Hjemme. du kan forberede afkog og infusioner af amarant og tage udgangspunkt i dokumenterede folkelige opskrifter.

Tilberedning af bouillon:

Slib tørre blade, blomster og rødder af amarant, 2 spsk. hæld 2 spiseskefulde af blandingen. kogende vand.
Sæt beholderen med blandingen i brand og opvarm langsomt i 15 minutter.
Afkøl bouillonen, sigt og drik et halvt glas 30 minutter før måltider.

Nyttig for huden, både syg og sund badinfusion. Det vil tage omkring 300 g tørre blade og blomster og 2 liter. kogende vand. Kog infusionen i en lukket gryde i 15 minutter, sil den afkølede infusion og tilsæt til badet.

I tilfælde af gastrointestinale problemer hjælper en infusion af tørre blade og blomster af amarant, tilberedt på en kold måde: Tag 1 del blade og blomster og 10 dele vand. Vandet skal være koldt. Insister i cirka 20 minutter, drik den anstrengte infusion i et halvt glas før måltider.

Ved ondt i halsen og tyggegummi hjælper frisk amaranthjuice, den skal fortyndes med koldt kogt vand. Tag 1 del juice og 5 dele vand, bland, skyl munden eller halsen.

Infusion til sygdomme i det genitourinære system fremstilles ud fra 1 liter kogende vand og 3 spsk. skeer af knuste blade og blomster. Drik infusion et glas om dagen.

Amarant plantet i haven eller sommerhus ikke kun dekorere det, men også hjælpe med at bekæmpe skadedyr i havehaven. Hvis du planter amarant ved siden af gulerødder, kan du slippe af med gulerodsfluen. Omsorg for ham er minimal, og fordelene ved behandling og forebyggelse af sygdomme er store.

Teknologien til dyrkning af amarant er ganske enkel. På grund af sin uhøjtidelighed er planten særlig populær. Dette er en unik blomst hjemmehørende i Amerikas lande. Kulturen er blevet dyrket i mere end 8 tusinde år. Mange unge blade, blomster og stilke spises, sendes til husdyrfoder og bruges som lægeplante... For at dyrke en sund og smuk amarant skal du vide, hvornår du skal plante den udendørs, og hvordan du skal passe den.

Generelle regler for dyrkning af amarant

Det er muligt at opdrætte en kultur i næsten enhver klimazone, undtagen ørkenen og det fjerne nord.

Når man dyrker det, skal følgende funktioner i planten tages i betragtning:

Amarant er tørketolerant. Det tolererer dem meget bedre end overfyldning.
Kan ikke lide overskydende fugt i jorden. Derfor bør vanding være moderat. Efter hver procedure skal jorden mellem rækkerne løsnes.
Til dyrkning bør du vælge et godt oplyst sted, da amarant elsker solen meget.
De optimale vækstbetingelser er + 20 ° С, men planten kan let tåle små nattefrost (ikke lavere end -2 ° С).
Lidt påvirkes af skadedyr og sygdomme.

For at dyrke amarant i Sibirien skal du bruge færdige frøplanter.

For at kulturen forgrener sig godt og giver mere højt udbytte, er det nødvendigt systematisk at luge bedet og tynde frøplanterne. Afstand mellem stængler op til 10 cm foretrækkes for foderprøver. Mere bred plads(ca. 20 cm) er påkrævet for planter, der dyrkes til frø.

Efter den første måned i vækstsæsonen tilføjer kulturen 6-7 cm om dagen. På dette stadium er det ikke nødvendigt at luge det, da ukrudtet ikke kan konkurrere med amarant. Men glem ikke introduktionen af økologisk eller mineralsk gødning... Det er nødvendigt at fodre plantagerne hver 10. dag. Det er bedre at gøre dette om morgenen, lige efter vanding. Det er umuligt at være nidkær med det, da nitrater vil ophobes i planten, som følge heraf vil det være uegnet til mad.

Sådan ser frøene ud

Mange ved ikke, hvordan amaranthfrø ser ud. Faktisk er det ikke svært at skelne kornene fra denne afgrøde fra andre planter. Amaranth plantemateriale er meget lille. I lette plantesorter med grønne blade, sandfarvede frø (som hvid sesam, kun meget mindre), med tætte, glatte, let skinnende skaller. Sådanne sorter bruges til fødevarer og foderstoffer. Planter med røde blade er dekorative sorter, der dyrkes af hensyn til smukke blomster... De har sorte frø, også meget små. Inden plantning af amaranthfrø anbefales det for nemheds skyld at blande kornene med savsmuld eller sand i forholdet 1:20.

Frø modnes godt, er på blomsterstand på et mørkt sted.

Vækstsæsonen for amarant er 70 dage, mens frøene dannes efter 3 måneders dyrkning. Kornene modnes ikke på samme tid, så det er lettere at afskære hele amarantblomstrer, ellers falder nogle bare på jorden.

Når paniklerne bliver brune og tørrer godt efter cirka en måned eller to, skal du fjerne frøene. Det er kun nødvendigt at tørre dem på et mørkt sted.

Du kan rense dem blot i vinden eller på en meget fin sigte. Når de opbevares på et tørt sted, bevarer amaranthfrø evnen til at spire i fem år.

Teknologi til dyrkning af amarant fra frø

På denne måde dyrkes kultivarer orienteret mod ophobning af grøn masse. Før du dyrker amarant fra frø, er det nødvendigt at forberede senge til det i efteråret. Til dette graves jorden til en dybde på mindst 20 cm og bringes også ind. Den bedste løsning Er humus eller kompost. Hver hundrede kvadratmeter skal bruge omkring 500 kg. Sengene skal være orienteret nord-syd. Det er umuligt at så amarant på skråninger, da selv små vandløb fra regn kan vaske sine frø. Om foråret skal bedene graves op igen og bringes ind mineralsk dressing... Amaranth sås i rækker og tyndes derefter ud.

For at kornene skal vokse godt, er det vigtigt at vælge rigtig tid plantning af en plante. Jorden skal have tid til at varme op til positive værdier. Dette er normalt slutningen af maj. Dybden af hullerne skal være omkring 5 cm. Under sådanne forhold vil frøene spire godt, og kulturen vokser så hurtigt, at den let vil overhale ukrudtet, og de vil ikke være i stand til at overdøve amaranten. Du behøver ikke engang luge det.

Hvis du springer den optimale periode over og sår senere, bliver du nødt til at beskæftige dig med ukrudt såvel som skadedyr: bladlus, halskæder, larver. I et blomsterbed eller på lille have amaranth sås i hånden. På store marker udføres såning ved hjælp af specielle såmaskiner. Jorden skal være fugtig og nærende. For at amaranth kan udvikle sig godt i det åbne felt, skal der ud over pleje følges plantningsregler.

Afstanden mellem rækkerne skal være:

70 cm ved dyrkning af amarant til frø;
50 cm ved dyrkning af en plante til foderformål.

De første skud kommer igennem jorden efter en uge eller 10 dage. I første omgang vokser amaranth langsomt, men accelererer derefter mærkbart. Du kan bruge gensåning efter 2 uger, så dannelsesperioden for ungt grønt er så lang som muligt.

I Sibirien kan almindelige plantesorter fra frø kun dyrkes på grøn masse, da de ikke har tid til at danne nye korn. Heri klimazone det er bedre at dyrke tidlige modningssorter af amarant, for eksempel Cherginsky. Og plant også frøplanter af planter i åben jord.

Dyrkning af amarantplanter

Dyrkning af en plante fra frø er den letteste måde. Men for at fremskynde modningsperioden for amaranth, som er cirka 3 måneder, er det bedre at dyrke det ved hjælp af frøplanter. Denne metode garanterer mere frodig blomstring derfor praktiseres denne metode også for prydsorter.

Inden spiring af amarant derhjemme, skal du huske, at kornene skal sås i en beholder i slutningen af februar eller i marts.

For at dyrke amarant til frøplanter skal du:

En anden mulighed for at få frøplanter er at så frø i en kasse med jord og læg dem i en plastpose, anbragt et varmt sted. Efter en til to uger dukker frøplanter op, og planterne kan allerede opbevares på vindueskarmen.

Et par tip til, hvordan man spirer amarant derhjemme:

For at amaranthfrø kan vokse bedre i en lejlighed eller et hus, skal de først lægges i blød i vand i flere dage, så de "lukker".
Jorden tilberedes bedst af en blanding af tørv, bladhumus og jord fra haven. Det er vigtigt at tilføje aske og superphosphat til blandingen.
Indtil spirer vises, er det nødvendigt at opretholde temperaturen mindst + 20 ° C.
Vanding skal være moderat, men regelmæssig. Du kan udføre det med en sprayflaske.

Du kan ikke plante frøplanter ved frokosttid, når det er meget varmt udenfor.

Hvis de første tre eller fire blade vises på frøplanterne, betyder det, at det er tid til at dykke amarant. For at gøre dette skal du tage potter med en diameter på ca. 12 cm og plante planterne, så der kun er en kopi i hver af dem.

Amaranthplantning og udendørs pleje

Du kan plante frøplanter på åben grund i cirka en måned efter spiring. Den bedste måned Maj er, når faren for frost er væk. Gennemsnitlig daglig temperatur skal være mindst + 5 ° С. Proceduren skal udføres i overskyet vejr. Det er også godt at plante en blomst om aftenen.

Kulturen trives på en række forskellige jordarter. Herunder på sandede og stenede jorde, selv på saltmyrer.

Transplantation faser:

Til at begynde med vandes de dyrkede amaranthplanter godt.
To eller tre planter plantes i hvert hul.
Efter plantning drysses stilkene til det første blad.
Vand rigeligt.

Omsorg for amarant hentet fra frø eller frøplanter er ikke anderledes. I begyndelsen luges det og derefter kun vandes og fodres. For bedre forgrening kan du knibe toppen af planten i slutningen af juni. Det er godt med jævne mellemrum at spudse kulturen og binde de højeste prøver. Hvis dette ikke gøres, kan de gå i stykker på grund af deres tunge blomsterblomster.

Når planten når en højde på 20-25 centimeter, kan den skæres til grønt. Et kors en kort tid stænglerne vil give nye skud. Efter høst foldes resterne af planten bedst ind kompostgrav at få en fremragende gødning til den næste sæson.

Som du kan se fra artiklen, er plantning og pleje af amaranthplanten meget enkel. At vokse smuk blomst det er nok at følge de grundlæggende regler.

Amaranth voksende proces - video

På hans personligt plot Jeg kan godt lide at eksperimentere med forskellige prydplanter. Jeg kan især godt lide at dyrke etårige, for hvert år kan du ændre kultur, sort eller art. I sidste sæson plantede jeg amarant for første gang i min have, jeg blev glædeligt overrasket.

Amaranth (shiritsa) er en almindelig slægt af årlige urteagtige planter af familien Amaranth. Planten vokser vildt i Indien, Kina og Nordamerika. I nogle sydlige regioner dyrkes amarant som en grøntsagsafgrøde sammen med majs og bønner.

Planten kom til Europa under koloniseringen af Amerika, og i oversættelse fra det græske sprog oversættes kulturens navn som "ublomstret blomst".

Eksternt giver amaranth en urteagtig plante med en højde på 30 til 200 cm, afhængigt af arten. Stammen er enkel eller forgrenet, hvorpå alternative lancetformede blade er placeret. De kan være grønne eller lilla-røde.

Midt på sommeren dannes aksillære blomster, malet i gyldne, røde eller grøn farvetone... Amaranthfrugten er repræsenteret af en lille æske med meget små frø.

Visninger

Mere end 100 sorter kendes, blandt hvilke der er sorter, hybrider og ukrudt. I dag bruges amarant oftere til at dekorere stedet, det bruges praktisk talt ikke som kornafgrøde. De mest almindelige typer:

Panik eller rød. Anvendt i landskabsdesign, dekoration af vinter- og sommerbuketter. Den dyrkes kun som en årlig, højden når 150 cm. Bladbladene er farvede brune, blomsterne er røde. Det er muligt at blomstre hele sommeren. Både undersize og høje sorter er blevet avlet;
Mørkt eller trist. Det er blevet dyrket i blomsterbrug siden midten af 1500 -tallet. Stammen forgrener sig praktisk talt ikke, den kan vokse op til 150 cm. Bladene er lancetformede, farvet lilla. Kronbladenes farve afhænger af sorten, især de populære blomsterstande med en rig rød tone;
Forsigtighed. I naturen findes den i Afrika, Sydamerika. Stammen er kraftig og oprejst og vokser op til 1,2 meter. Bladene er lilla-grønne, aflange ægformede. Blomsterne samles i panikulære blomsterstande, dannet af snesevis af sfæriske glomeruli af crimson-rød farve. Det er meget populært inden for blomster, denne sort kan ofte findes i buketter;
Tricolor. Den mest populære dekorative type amarant. Højde - 70-100 cm, stilk og blade danner en pyramidebusk. Bladbladene er aflange og smalle; i en ung alder er de farvet lyse rød eller gul. Blomstringen er mulig hele sommeren, knoppernes farve er meget forskelligartet.

Blandt populære sorter følgende kan skelnes: Aurora, Illumination, Grunschwanz, Rotschwanz, Fairy Elf. Næsten alle sorter af amarant er spiselige, indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler.

Landing

Amarant skal plantes, når jorden på stedet varmer godt op, der vil ikke være nogen trussel om efterårsfrost. I det sydlige Rusland er det muligt at transplantere kimplanter fra begyndelsen af maj, i nord er det tilrådeligt at vente til juni, når luften og jorden endelig er varmet op.

Hvis du bruger plantemetoden til dyrkning, skal du plante frø derhjemme i begyndelsen af april, da amarant springer i mindelighed og hurtigt op.

Forberedelse til landing

Amarant er en kultur, der ikke kræver noget af jorden. Løse sandholdige eller lammede områder med en let basisk eller neutral reaktion er velegnede til dyrkning.

Inden plantning skal stedet graves til dybden af skovlbajonetten, fjerne alt planteaffald, sten og planterødder.

I løbet af efteråret graver i jorden, er det tilrådeligt at tilføje rådnet gødning eller humus, som vil fremskynde plantens vækst under plantning til den næste sæson. Om foråret anbefales det ikke at indføre nitrogenforbindelser - dette vil i høj grad øge væksten af grønt, men vil reducere overflod af blomstring.

Amarantfrø er meget små, men de har en høj spiringsgrad. Inden plantning anbefales det at behandle dem med en opløsning af 1% kaliumpermanganatopløsning for at undgå infektioner, vækststimulerende midler kan ikke bruges. Efter behandling skal de tørres grundigt med en serviet eller tør klud.

Voksende frøplanter

V klimatiske forhold Russisk amarant dyrkes normalt frøplante metode for at fremskynde blomstringsprocessen, og ved plantning af grøntsager eller kornvarianter, få hurtigere friske grøntsager.

Plantematerialet sås i en fælles beholder, individuelle beholdere er ikke påkrævet, da plukningen ikke udføres. Teknologi til dyrkning af amarant fra frø:

Læg et underlag i en beholder bestående af græs, sand og savsmuld i et forhold på 2: 1: 1. Vand jorden rigeligt med varmt, afgjort vand ved stuetemperatur.
Efter desinfektion og tørring blandes frøene med fint sand, og drys derefter blandingen på overfladen af jorden i et jævnt lag. Drys ovenpå med et let lag jord eller sand op til 1,5 cm tykt.
Efter vanding skal kassen med frøplanter dækkes med folie eller glas for at opnå en drivhuseffekt.

De første skud vises 10-12 dage efter plantning. I løbet af denne tid skal beholderen med frøplanter opbevares et varmt og godt oplyst sted ved en temperatur på 18-24 o C.

Hver dag skal du ventilere substratet, overvåge fugtighedsniveauet. Yderligere brug ingen baggrundsbelysning kræves.

Dyk på åben grund

Efter at have nået stabilt varm temperatur amaranthplanter kan transplanteres til et permanent sted. På dette tidspunkt skulle der dannes 3-5 sande blade på frøplanterne.

Frøplanter transplanteres i individuelle huller med et interval på 25 cm mellem planter til grøntsager (kornsorter), 50-60 cm - til dekorative blomstrende amaranter.

Efter transplantation skal planterne vandes rigeligt med varmt vand, dækket med agrofibre eller grangrene, hvis der er trussel om pludselige temperaturændringer.

Amaranth pleje

I den første uge efter transplantation udvikler amarant sig meget langsomt, da kulturen har en svag tilpasningsevne til forandring ydre forhold... I frugtbar og løs jord, fra den anden uge, begynder blomsten at vokse meget hurtigt, op til 5 cm hver dag.

Pleje af amarant er enkel, omfatter følgende procedurer:

vanding er påkrævet i moderate mængder, det er nødvendigt at vande planten rigeligt kun på varme dage. Vandlogning af jorden må ikke tillades, hvilket kan føre til rådne i rodsystemet. Proceduren anbefales at udføres om aftenen;
fodring udføres 3 gange om sæsonen - 14 dage efter transplantation, under dannelsen af blomsterstande og på tidspunktet for frugtdannelse. Det anbefales at bruge en kompleks gødning som gødning. flydende sammensætning til blomstrende planter;
i hele sæsonen er det vigtigt at fjerne ukrudt rettidigt, for at løsne jorden til en dybde på 3 cm. Derudover kan du mulch jorden med savsmuld eller humus for at bevare fugt og yderligere varme rodsystemet;
for at stimulere væksten af laterale skud klemmes toppen af planten fra 2 ugers vækst. Dette er kun påkrævet for ornamental amaranth sorter.

Du kan bestemme begyndelsen af indsamlingen af frø ved at ændre bladpladernes farve, dette sker normalt næsten umiddelbart efter dannelsen af frugter. At samle plantemateriale du skal afskære blomsterstandene, placere dem i et tørt og varmt rum.

Efter 10-15 dage skal frugterne gnides lidt, frøene drysses selv. De forbliver levedygtige i op til 5 år underlagt opbevaringstemperatur og fugtighedsforhold.

Hvis du ikke bruger amarant til dekorative formål, kan skuddene efter blomstring afskæres og bruges til at fodre kaniner, fjerkræ eller svin.

Sygdomme og skadedyr

Amaranth har en stærk immunitet, bliver sjældent inficeret med infektioner og skadedyr. I varme og tørre klimaer samt i tilfælde af analfabetpleje er der risiko for infektion med bladlus og kalvekød.

For at bekæmpe disse skadelige insekter bredspektrede kemiske insekticider (Karbofos, Aktellik, Aktara og andre) bør anvendes. Sprøjtning udføres to gange med et interval på 14 dage.

I tilfælde af infektion med svampeinfektioner, som sker ved dyrkning af amarant i fugtig jord, anbefales det at bruge kobberpræparater for eksempel 1% opløsning af Bordeaux -væske eller 3% opløsning af kobbersulfat.

Amarant er en unik plante. Det har ikke kun dekorativ effekt og er velegnet til at dekorere stedet, men er også nyttig kultur, som kan bruges som mad, til fodring af fjerkræ, dyr. Planten vokser hurtigt og bliver sjældent syg; med det rigtige valg af et sted til dyrkning behøver den praktisk talt ikke pleje.

Amarantblomsten tiltrækker opmærksomhed med sit usædvanlige og sofistikerede udseende på grund af sin grønlilla farve. Det bruges til at dekorere blomsterbede, park- og haveområder og lave buketter. Stammen og blomsterstanden bevarer deres dekorative virkning i lang tid i tørret form.

Oprindelse

Den naturlige habitat er beliggende i Indien, i storhed i Kina og Amerika.

Amaranth tailed, trist og tricolor dyrkes som mad og til dekorative formål. Østens folk planter amarant tricolor som grøntsag. For længe siden begyndte planten at blive dyrket sammen med majs og bælgfrugter i Mexico og Sydamerika. Separate typer vokset som korn i dag. Andre anerkendes som ukrudt (blåligt eller vendt udseende).

Blomsten blev bragt til det europæiske kontinent af spanske søfolk. I første omgang tjente det som et ornament til blomsterbed, og fra 1700 -tallet begyndte det at blive dyrket som korn- og foderafgrøde.

Navn

Plantens navn er af græsk oprindelse, hvilket betyder "ublomstrende blomst". Amarant er også kendt under andre navne: blæksprutter, fløjl, hanekam.

Beskrivelse

Amaranth (Amaranthus) er en repræsentant for Amaranth -familien. Amarantbusken er grøn, lilla eller violet i farven og kombineres oftere. Den er dannet af glatte eller forgrenede stængler, hvis tykkelse når 7-19 cm. Bladens form er lancetformet, oval eller diamantformet med bladets bund udstrakt til en bladstil. Bladets spids har en skærpet rille. Arrangementet af bladene er skiftevis. Plantens højde afhænger af sorten og spænder fra 30 cm til 3 m.

Blomsterstand-bundter af små blomster er placeret i bladets aksler. Apikale blomsterstande er piggformede panikler. De er malet grøn, crimson, lilla eller gylden. Amarant vindbestøvet plante... Den achene ligner en kasse. Små frø findes i brune, hvide og sorte farver.

I tempererede klimaer er amarant enårig. Planten er opdelt i foder-, grøntsags-, dekorations- og korntyper.

Såning

Det er let at dyrke en blomst fra frø. Frø plantes i åben jord i det sidste årti af april. Topjordens temperatur + 10 ° giver dig mulighed for at begynde at plante.

Frøene placeres i fugtede riller i en dybde på 1,5 cm. Rækkeafstanden falder med 45 cm, og mellem kornene i en række holdes de 8-10 cm.

For at lette arbejdet med en fin sammensætning blandes sand eller fint savsmuld i forholdet 1:20. Frøplanter forventes efter 7-10 dage. Om nødvendigt tyndes de ud, og jorden løsnes.

Til senere majplantninger er ukrudtsbekæmpelse påkrævet.

Under planter, der har nået en højde på 20-25 cm, påføres nitrogengødning, hvilket reducerer den anbefalede dosis med det halve. Amarant modner 3-3,5 måneder efter plantning.

Voksende frøplanter

Frøplanter plantes i slutningen af marts. Dette vil kræve containere eller blomster potter en dybde på 10 cm. Frøene begraves i et fugtigt substrat med 2 cm. Beholderne opbevares et lyst og varmt sted ved en temperatur på + 22 °. De første skud vises om cirka en uge.

Svage skud fjernes, og plantningerne tyndes ud. Efter dannelsen af 2-3 fuldgyldige blade dykker de ned i separate potter. For at transplantere kimplanter i haven skal frosten passere, og jorden skal varme op. Oftest er denne tid i slutningen af maj.

Betingelser for plantning i haven

Stedet for amarant er solrigt med god dræning. Jorden er nødvendig næringsrig, med en løs struktur. Amaranth er uhøjtidelig i alle henseender bortset fra lav temperatur og stillestående vand i jorden.
Præparatet består i at grave med introduktionen af 30 g af mineralkomplekset pr. Kvadratmeter.

Mængden af nitrogen bør være minimal, fordi amarant har egenskaben at omdanne det til nitrater. På havebedet placeres frøplanter i en afstand på 15-30 cm. I rækkeafstand efterlades de fri ved 45-70 cm, afhængigt af sorten. I første omgang har planterne brug for regelmæssig vanding.

Skadedyr, sygdomme

Med et overskud af fugt i jorden påvirkes amaranth af svampesygdomme. Et fungicid som kobberoxyklorid, kobbersulfat hjælper med at slippe af med dem.

Krav til pleje

Planten elsker lys og varme, tåler tørke. Blomsten kræver kun opmærksomhed på overlevelsesstadiet, indtil en aktiv vækstsæson begynder. I den første måned er udviklingen bremset. Planter har brug for vanding, lugning og løsning. Efter rodning accelereres udviklingen, og amaranth fortrænger ukrudt. En måned senere går roden dybt ned i jorden, og amaranten kræver ikke længere vanding, kun på særligt tørre dage.

Du bliver nødt til at fodre planterne 3-4 gange med et interval på 1 måned. Til dette er en mullein (1: 5) og aske med en hastighed på 200 g pr. Spand egnet. Gødning påføres om aftenen efter vanding.

V midterste bane amarant overlever ikke engang en mild vinter. I efteråret, ved slutningen af sæsonen, fjernes busken helt fra jorden, resterne af den ovenjordiske del opsamles og bortskaffes. Sunde, sygdomsfrie stængler lægges på kompostbunken.

Frøforberedelse

For at samle frø skal de største planter vælges. Du skal vente, indtil de nederste blade bliver røde, derefter tørre op og falde af. Amarantens stilk skal blive hvidlig. Indsamlingen udføres på en tør, solrig dag. Panikerne skæres først i bunden af stilken, derefter øverst.

Det opsamlede materiale efterlades et tørt, ventileret sted i 2 uger. Derefter gnides tørre blomsterstande med hænderne for at drysse frø. De sigtes gennem en fin sigte og opbevares i papiremballage. Frøspiring forbliver høj i 5 år.

Eksisterende arter og sorter

Mere end 900 sorter af amarant er blevet klassificeret med forskellige blomsterstruktur og farve. De vigtigste repræsentanter er:

Rød eller panisk findes ofte på blomsterbed og i buketter. Planten vokser til 75-150 cm. De rødbrune blade er aflange ovale med en spids spids. Lille rød eller vinrøde blomster danne opretstående eller sænkede blomsterstande. Blomstringen begynder i juni og fortsætter indtil frost. Følgende planteformer er opdrættet:
Sanguineus med flydende kanter af blomsterstande
Cruentus med hængende røde panikler
Nana underdimensioneret busk ikke højere end 50 cm
De mest populære blandt blomsteravlere er underdimensionerede arter med en højde på 25-40 cm.
Zwergfakel og Grunefakel adskiller sig i lilla og mørkegrønne blomster
Rother Dam og Rother Paris med rige, røde blade og rødbrun knopper. Stilkhøjde 50-60 cm.
Hot Biscuit er en høj art på meters højde. Grønne blade udløser orange-røde blomster.
Mørkt eller trist- en blomst med lav buskethed op til 1,5 m i højden. De aflange, spidse blade er lilla eller grønlilla i farven. De opretstående spikelets af panicles er for det meste mørkerøde. Har blodrødt sanguineus danner hængende blomsterstande.
Præsenteret af sorter:
Grøn Tamb med overjordisk del smaragdgrøn og 60 cm høj.
Pigmy Torch er en busk, der er 60 cm høj. Med efterårets ankomst bliver bladene flerfarvede, og dens mørklilla paneler får en kastanjefarve.
Tricolor amarant- smuk, dekorativ blomst(billedet) med lige stængler, der stiger til 70-160 cm. Buskens pyramidestruktur er dækket af aflange, smalle eller bølgede blade. Flerfarven består af gule, grønne og røde toner. De unge blade er farverige og smukke. Blomstrer fra juni til oktober.
Repræsenteret ved følgende formularer:
Rødgrønlig med dybe lilla bladplader og grønne pletter.
Pil med bæltelignende, bølgede blade på 20 cm af en bronzegrøn nuance.
Rød med blodrødt løv.
Lyse med grønt løv i brune pletter.
Almindelige sorter:
Aurora med bølgede blade af en gylden nuance øverst.
Earley Splender med blade i to farver. I bunden er de mørke med en lilla nuance, og øverst er de crimson.
Belysning er en stærk plante med store blade... Den vokser op til 70 cm.
Hale amarant lever i troperne i Asien, Afrika og Sydamerika. Busken er 1,5 m høj, dannet af massive, oprejste skud med lidt forgrening. Den har store, aflange-ovale blade af grøn og lilla farve. Små blomster af crimson og grøn-gul farve grupperes i kugler, hvorfra der dannes en hængende lang panicle.
Der er flere former for planten:
Hvid med grønlig-hvidlige blomster.
Grøn med lysegrønne panikler.
Repræsentative sorter er kraftige, spredte buske 70 cm høje:
Rothschwanz med røde spikelets
Grunschwantz, som har lysegrønne børster

Nyttig applikation

Amarant bruges som mad til mennesker og husdyr. Planten er fyldt med næringsstoffer, protein, proteiner, aminosyrer og vitaminer. Amarant bruges som et solidt foder til husdyr, kaniner og fjerkræ. Hans madkvalitet overstige boghvede.

På grund af sin smag er amaranth populær blandt kokke. Delikate unge blade tilsættes salater og tilbehør, de bruges i første retter, og urtete tilberedes. Amarant tilsættes agurker under saltning for at give elasticitet og friskhed. Blade og stilke syltes som et separat fad.
Amarant smager som spinat.

Helbredende egenskaber

Amarant bruges til at forberede medicinske salver, blandinger og infusioner. Olie ekstraheres fra planten, som fremmer helbredelse af forbrændinger, blokerer udviklingen af tumorer og renser kroppen for tungmetaller.

Planten bruges til betændelse, diabetes, neurose og enuresis. Regelmæssig tilføjelse til mad bidrager til foryngelse af kroppen, genopretter kroppens styrke. Hjælper med fedme og impotens.

V medicinske formål planten bruges som hæmostatisk, til sygdomme i hjerte og blodkar, betændelse i kønsorganerne.

Amarant te styrker immunsystemet og normaliserer sukkerindholdet i diabetes.

Se også videoen

I dag husker flere og flere mennesker amarant - en kultur, der blev dyrket i oldtiden. Mange arter af denne plante er velegnede til både mad og blomsterbed. Derudover dyrkes amarant også i industriel skala.

Beskrivelse og oprindelse af kultur

Amaranth (lat. Amaranthus), eller på en anden måde shiritsa, er en plante, der tilhører familien Amaranth. V dyreliv vokser i Indien såvel som i Kina og USA. I Østasien dyrkes det som vegetabilsk plante, men kan også bruges som dekorativ. I oldtiden blev amarant dyrket som en af de vigtigste kornafgrøder. I dag kan dette også findes, men ekstremt sjældent. Desuden betragtes nogle plantearter som ukrudt - amarant er blålig og vendt op.

Til din information! Navnet amarant betyder "ufrugtbar blomst". Ud over bredden er der andre navne på det - fløjl, aksamitnik, hanekamme og en kattehale.

Alle amaranter er opdelt i grupper:

korn;
foder;
grøntsag;
dekorative.

Grøntsagssorter er kendetegnet ved, at de indtager den grønne del af planten. Kornet af sådanne afgrøder er uegnet til mad. I nogle lande bruges kornet af de grøntsagsvarianter af amarant stadig til fremstilling af husdyrfoder.

Fodergruppen er beregnet til fodring af dyr. Proteinindhold og næringsstoffer i sådanne planter er uden for skalaen. Derfor deres popularitet i landbrug... Det samme gælder kornvarianter af amarant. Forskellen mellem dem er lille: Kornet indeholder den mindste mængde toksiner.

Pyntesorter kan endda være giftige og har ingen landbrugsfordele. De bruges kun som dekoration i landskabspleje.

Følgende typer dekorative bredder er mest almindelige:

caudate;
tricolor;
Rød.
mørk;
få panik.

Især for regionerne i Sibirien blev en række foderamaranth Cherginsky opdrættet. Det er tidligt modnet og har høje udbytter. De samler grøn masse og korn fra den.

Slægten af planter Amaranth omfatter årlige arter eller kortvarige stauder. Kulturens højde kan være op til 3 m, og stilkens tykkelse kan nå 10 cm. Den har store aflange blade, der peger mod toppen. Planten har en karakteristisk blomsterstand i form af en frodig panicle, der når en længde på halvanden meter. Amarantfrøet er lille nok. En blomsterstand kan indeholde op til et halvt kilo frø og op til tusind blade.

Amaranth frø

Blomstrer fra juni til frost. Foretrækker åbne, godt oplyste områder. Jorden skal være let, nærende med neutral surhed og fri for overskydende fugt. Vanding er kun påkrævet, når frøplanterne rodner, og derefter kun i meget tørt vejr.

Amarant formerer sig med frø, og dette er den mest almindelige metode. De bliver sået i det tidlige forår i jorden. Avl med stilkstiklinger er også mulig. Om foråret, helt i begyndelsen, plantes stiklinger i små potter og efterlades et lyst og varmt sted. For bedre rodning kan du bruge et phytohormon.

Amaranth: hvordan man vokser fra frø derhjemme

Amarant kan dyrkes i landet som prydplante... Dette vil ikke være svært, da kulturen er uhøjtidelig at passe. Når man dyrker amarant fra frø, skal de plantes, når jorden i en dybde på 5 cm allerede er opvarmet til 10 ° C. Før plantning graves stedet op, og der anvendes mineralsk eller kompleks gødning - 30 g pr. 1 m². Rettidig såning af amarant giver dig mulighed for at slippe af med ukrudt, fordi planten hurtigt får styrke og ikke tillader andre at udvikle sig ved siden af den.

Bemærk! Nitrogødning bør påføres meget omhyggeligt, da amaranth omdanner dem til farlige nitrater.

Dybden af frøene er ca. 1,5 cm. Normalt blandes frøene for nemheds skyld med sand eller savsmuld for at gøre det lettere at så stort område... Afstanden mellem rækkerne holdes inden for 50 cm, og mellem planterne cirka 10 cm. Frøplanter vil dukke op om halvanden uge. Hvis du strammer og planter amarant i maj, bliver du nødt til at gøre ukrudt, så ukrudtet ikke drukner frøplanterne.

Når planten når 20 cm, gødes den med nitrogengødning, men i en dosis 2 gange mindre end det, der står i produktvejledningen. Amaranth vil modnes om 3 måneder, ikke tidligere.

Amarant kan også dyrkes ved hjælp af kimplanter. Derefter sås frøene i beholdere i slutningen af marts. Højden på beholderens sider må ikke overstige 10 cm. våd jord så frø til en dybde på cirka 2 cm og sæt huset til at spire et varmt sted med god belysning.

Frøplante amarant

Derefter holdes temperaturen på 22 ° C, og plantningerne sprøjtes fra sprøjten. De første skud vises om en uge. Når amaranten spirer, skal du tynde planterne ud og fjerne de svageste. Efter udseendet af 3 blade transplanteres de i individuelle beholdere, hver med en diameter på ca. 12 cm.

Pleje er kun nødvendig i den første måned, indtil planten vokser. Frøplanter udvikler sig langsomt i starten og skal løsne jorden, vandet og fjerne ukrudt. Derefter overdøver amaranth planter i nærheden.

Bemærk! Det sker, at amaranth vokser med 7 cm på en dag.

Vanding er kun nødvendig i tørre tider. Topdressing udføres 3-4 gange i vækstsæsonen. Mullein bruges i et forhold på 1: 5 og aske med en hastighed på 200 g pr. 10 liter vand.

Høstning

Amaranth fra haven kan bruges til at lave infusioner og te, og også som krydderier. Men kun på betingelse af, at amarant ikke er dekorativ og spiselig. Alle jordens dele af planten samles - blomsterstande, blade og tykke stængler. Tør både hele anlægget som helhed og dets individuelle komponenter.

Tørret amarant

Afhængigt af hvordan amaranten tørres, bestemmes opsamlingstiden. Bladene kan skæres igennem hele afgrødens vækst. Hvis du vil tørre hele planten, graves den straks op af roden, når stammen når en højde på 25 cm. Blomsterstandene skæres på blomstringstoppen, men inden kornene begynder at modnes.

Ud over tørring, til fremstilling af amarant til vinteren, bruges en metode som frysning. Plantens gavnlige egenskaber bevares under alle omstændigheder.

Ved høst og opbevaring af amarant er der flere anbefalinger:

bladene vaskes grundigt og rystes overskydende fugt fra dem;
du kan tørre den ved at sprede planten på papir i et godt ventileret område eller binde den i bundter og hænge den fra loftet;
planter bør ikke placeres for tæt ved tørring.

Når amaranten er tørret, skal den knuses og opbevares i krukker eller poser.

Hvordan dyrkes amarant til frø? At samle frømateriale efterlad et par stærke og kraftige planter. Du behøver ikke at skære bladene fra dem. Når stammen bliver hvidlig, og løvet begynder at tørre og falde af, skal du afskære blomsterstandene og placere dem i et tørt rum. Der vil de tørre op, og du kan samle frø. Amaranth spiring varer op til 5 år.

Som du kan se fra beskrivelsen ovenfor, er der ikke noget svært ved at dyrke amarant. Desuden kræver blomsten ikke rigelig vanding og ukrudt, hvilket kun er i hænderne på enhver sommerboer. Det vigtigste er at vælge passende karakter og land i åbent terræn til tiden!