Šio produkto pavadinimas, deja, daugeliui nieko nereiškia. Gaila, kad žmonės nežino, kaip auga, žydi ir kvepia tiesiai po langais.

Tai gražu neįprastas augalas, kurių tikrai galima rasti po namų langais, parkuose ir net jų soduose. Daugelis tiesiog neįsivaizduoja, ką jis auga, kuo žydi ir kokius vaisius duoda.

Augalą taip pat galima vadinti korinka, keltų obuoliu ar šiaurinėmis razinomis. Tai mažas medis, o tiksliau net krūmas, ant kurio sunoksta iki 1 cm dydžio mažos uogelės. Šios uogos yra obuoliai, jei svarstysime augalą botaniniu požiūriu. Uogos turi melsvą žydėjimą – tai yra nuobodžios, neblizgančios, todėl panašesnės į uogas. Vaisiai saldūs ir valgomi, sunoksta antroje vasaros pusėje.

Irga žydi mažai, bet labai gražios gėlės balta arba smėlio spalvos.

Aplink yra apie 19 irgi veislių pasaulis... Augalas labai lengvai prisitaiko prie sąlygų aplinką, lengvai tampa laukinis ir greitai plinta. Paskirstymas, beje, neapsieina be paukščių pagalbos.

Irgi kalorijų kiekis yra 45 kcal / 100 g. Iš jų tik angliavandeniai - 11,4 g, o produkte taip pat yra vitaminų C, A, B, B2, mineralinės druskos, taninai, karotinas, mikroelementai – varis, kobaltas, geležis, manganas ir jodas.

Irga - uogos, kuriose yra tiesiog neįtikėtinas kiekis naudingų elementų... Juos galima valgyti gydant aterosklerozę, širdies ir kraujagyslių ligų, vitaminų trūkumas ir virškinimo trakto ligos. Ar tik tokių ligų profilaktikai.

Dėl produkto sudėtyje esančio vitamino P uogos bus neįtikėtinai naudingos vyresnio amžiaus žmonėms. Tai padės jiems išvengti venų varikozės, normalizuoti miegą, miokardo infarktą, sustiprinti kraujagyslių sieneles ir padaryti jas elastingesnes ir tiesiog sustiprins visą kūną kaip visumą.

Liaudies medicinoje venų varikozei gydyti padažas mirkomas augalo lapų ir žievės nuovire, o vieta su gyslomis stipriai surišama.

Produkto sultys prireikus turės sutraukiantį poveikį, taip pat padės esant uždegimams, virškinamojo trakto sutrikimams, kolitui ir enterokolitui. Be to, irgi sultys dažnai naudojamos kaip dietinis produktas.

Ankštys padės normalizuotis ir nervų sistema, nusiraminti ir pagerinti miegą. Padarykite jį ilgą ir stiprų. Gerina nuotaiką ir malšina depresiją, stresą, jei reikia.

Produkte yra daug vitamino A, kuris labai teigiamai veikia regėjimo sistemą. Dėl to galima išgydyti naktinį aklumą, pagerinti regėjimo kokybę ir užkirsti kelią kataraktos vystymuisi.

Jei išspausite sultis šviežios uogos, jie palengvins gerklės skausmo ir net pūlingo stomatito būklę. Uogų sultys turi tonizuojantį poveikį ir stiprina visą organizmą.

Norint išgydyti stomatitą, reikia pasigaminti trintų uogų ir juo patepti skausmingas vietas. burnos ertmė po valgio. Palaikykite apie 15 minučių ir tęskite tol, kol praeis stomatitas.

Odoje supūliavus, iš uogų galima paruošti košę ir uždėti tam tikrą kiekį ant žaizdos. Susukite vietą ir palikite kuriam laikui. Pakartokite du kartus per dieną iki gero poveikio.

Be uogų gydymui naudojami ir lapai, augalo žievė bei jo žiedai.

Jei ant irgi žiedų paruošite nuovirą ir leisite jam užvirti, tada antpilo pagalba galite normalizuoti širdies darbą ir net sumažinti kraujospūdį.

Irga naudojama ne tik medicinoje, bet ir kosmetologijoje. Produkto pagrindu ruošiamos kaukės, kremai ir kiti įvairūs kosmetikos gaminiai. Reguliariai naudojant, oda taps lygesnė, švelnesnė ir elastingesnė.

Vynas iš irgi gaminamas labai seniai, nuo švieži vaisiai galite virti kompotus. Galite džiovinti vaisius, kad virti uzvarą, arba valgyti džiovintų vaisių pavidalu.

Uogos taip pat gali būti siunčiamos ruošiant padažus prie mėsos ir žuvies, uogienes, drebučius, zefyrus ir įvairius kremus. Galite paruošti vitaminų kokteilius iš pieno produktų (jogurto, kefyro, pieno, varškės) ir net naminių likerių, tinktūrų. Taip pat dėkite į kepinius, naudokite kaip dažiklį ar skonio priedą konditerinėje gaminimo dalyje.

Jei pasigilinsite į saldžiąją gaminimo dalį, tuomet šviežių uogų galima dėti į sausainius, naudoti kaip saldumynų puošmeną, gaminti uogienes, kepinių įdarus – kruasanus, vyniotinius, pyragus, pyragus ir pan.

Produktas draudžiamas kenčiantiems žmonėms sumažintas slėgis ar kitų problemų, susijusių su kraujospūdžiu. Taip pat geriau jo nenaudoti prieš sėdant už vairo ar prieš atsakingą darbą. Produktas labai gerai atpalaiduoja ir geriau nerizikuoti prieš dalykus, kuriems reikia susikaupimo.

Be to, produktas gali būti uždraustas naudoti esant individualiam netoleravimui ar alergijai. Antruoju atveju reikia kreiptis į specialistą ir jei viskas gerai, tuomet uogas galima naudoti toliau, bet pradėkite nuo labai mažų porcijų.

Produktas, beje, yra alergiškas. Taigi žmonės, kurie yra linkę į alergiją, turėtų jį naudoti labai atsargiai, vėlgi, pradedant nuo mažas kiekis nuolat ir palaipsniui didinant porciją.

Dar viena irgi minutė – su pieno produktais jo geriau nederinti. Žinoma, tai galima padaryti, tačiau tuomet turėtumėte tikėtis rimto skrandžio sutrikimo.

Žmonės, kurie užsiima savo sodais, gali sodinti irgu savo teritorijoje tik tam, kad „išvalytų“ orą, žemę ir vandenį.

Tai reiškia kad šis augalas susijęs su kenksmingų medžiagų kaupimu, kurias randa dirvožemyje, vandenyje ir ore. Ir todėl uogas naudokite kulinarijoje ir medicininiais tikslais stipriai neskatina. Tai gali būti sodo dekoras arba asmeninis filtras.

Norint tinkamai auginti tokį pagalbininką savo sode, svarbu tai žinoti geriausias laikas sodinimui - pavasarį ir rudenį. Tačiau daugelis mano, kad vis tiek geriau sodinti tik rudenį. Būtina sodinti augalą gerai apšviestoje vietoje, atviroje vietoje. Irgi turi turėti nuolatinę prieigą prie šviesos ir, be to, iš kiekvienos pusės. Jei pasodinsite jį uždaroje vietoje, šakos pradės pačios siekti šviesos, todėl augalas bus kreivas. Beje, svarbu žinoti, kad kuo daugiau irga bus apšviesta, tuo daugiau vaisių ji duos.

Žemė sodinimo vietoje turi būti derlinga, kad šaknys „neieškotų geresnis gyvenimas„Kažkur šone. Kad krūmas gerai augtų, dirvoje turi būti pakankamai humuso. Jei irgi parinktoje vietoje jie praeina labai aukštai gruntinio vandens, tada geriau pakeisti vietą, nes augalo šaknys pateks po žeme apie 3 metrus.

Sodinimo vietą reikia ruošti nuo pavasario – ją reikia išvalyti nuo piktžolių ir palaikyti garuose iki rudens – kol medis bus pasodintas. Prieš sodinimą, vieta turi būti iškasta iki 15 cm gylio, pridedant trąšų.

Jei yra keli krūmai, geriau juos sodinti šaškių lentomis, kad vietos užtektų visiems. Atstumas tarp daigų nuo 50 cm iki 150 cm Reikia sodinti pagal sodinimo principą agrastų, mėlynių, aviečių ir pan. Pasodinus nupjaukite antžeminę augalo dalį iki 15 cm, ant kiekvieno palikdami po kelis pumpurus.

Be to, irga galite pamiršti beveik iki pat derliaus nuėmimo. Jai nereikalinga nerimastinga priežiūra. Tiesiog prireikus reikia palaistyti (jei nelyja), aplink krūmą iškasti piktžoles ir kartais (pagal metų laikus) įberti reikiamų trąšų.

Vaisių galite tikėtis antroje kitos vasaros pusėje, jei viskas bus padaryta teisingai su krūmų sodinimu ir tinkamai juos prižiūrėsite. Visiškai nepamirškite irgos, jai, kaip ir bet kuriam kitam augalui, reikia paramos.

Irga yra neįprastas augalas, apie kurį žino nedaugelis. Štai keletas naujų dalykų apie jį:

1. Gaminys Europoje žinomas nuo XVI a. Jo tėvynė – Anglija, paskui Irga „persikėlė“ į Olandiją;
2. Amelanhier – baigtas botaninis pavadinimas augalai;
3. Irgi skonis primena mėlynes ir turi cinamono skonį;
4. Kanados Irga gali pasiekti 18 metrų aukštį;
5. Jei vienu metu suvalgote kilogramą uogų, tada po to galite iškart užmigti;
6. Džiovintą irgą galima laikyti ne ilgiau kaip dvejus metus.

Irga yra keistas augalas, apie kurį mažai kas žino. Tai labai naudinga ir reikalinga sveikatai. Todėl jūs tikrai turite domėtis šiuo produktu.

11:38

Prancūzai turi uolėtą loquat, vokiečiai - akmeninę kriaušę, rusiškai - irga. Šis augalas plačiai paplito XVI amžiuje, o dabar botanikai žino 25 rūšis, augančias vidutinio klimato platumose.

Tačiau vis dar yra žmonių, kurie niekada to nebandė ir neįsivaizduoja, kaip tai atrodo. Tačiau uoga yra ne tik skani, bet ir naudinga, susidoroja su negalavimais ne blogiau nei farmaciniai preparatai.

Kokie yra terapiniai ir naudingų savybių Irgi uogos ir kontraindikacijos, ką galima paruošti iš jo vaisių ir kokia jų nauda tradicinėje medicinoje? Visų pirmą!

Kas tai per vaisius

Jau tyrinėju augalo pavadinimą dėl skanaus skanėsto idėjos. Taigi, irga priklauso obuolių genčiai ir rožinei šeimai.

Botaninis pavadinimas Amelanchier, anot tyrėjų, kilęs iš Provanso Amelanche, kuris rodo medaus skonį.

Mūsų platumose, matyt, šio augalo mediena buvo labiau vertinama. Žodis išverstas iš mongolų kalbų kaip „kieta mediena“.

Yra dar vienas pavadinimas - korinka apdovanotas už panašumą į džiovintas razinas.

Kultūra yra krūmas arba per mažas medis su mažais melsvai juodos arba rausvai violetinės spalvos obuoliais, padengtais melsvu žiedu, iki 10 mm skersmens. Vaisiai – saldūs su rūgštele, sunoksta liepos-rugpjūčio mėn.

Kaip naudoti

Daugiausia vitaminų ir naudingų savybių šviežioje, džiovintoje, džiovintoje irgoje... Kad netektų vitaminų, vaisiai sumalami su cukrumi ir laikomi šaldytuve.

Cinamono preparatai taip pat gydo – pvz. alkoholio tinktūra ... Vynas gaminamas iš derliaus, kuris vertinamas ne tik dėl skonio, bet ir dėl gydomųjų savybių.

Dietinėje mityboje vaisiai ir sultys yra įtraukti į meniu pasninko dienos .

Nauda žmogaus organizmui

Apie tai buvo minėta aukščiau gydomųjų savybių irgi uogos. JAV, iš kur kilusi kultūra, jai skirta šimtai hektarų žemės.

Produkte yra tokių naudingų medžiagų:

• cukrus - iki 12%;
• organinės rūgštys, įskaitant obuolių;
• taninai (minkštėje ir žievėje);
• dažikliai;
• flavonoliai;
• vitaminai C, P, iš dalies B grupės;
• karotino;
• maistinės skaidulos, pektinai.

Minkštime nėra riebalų ir baltymų- tik angliavandeniai (12 g 100 g). Produkto kalorijų kiekis yra apie 45 kcal.

Irga gerina virškinimą, stiprina žarnyną, šalina virškinimo organų uždegimus, veiksmingai veikia inkstus.

Jis naudojamas kaip multivitaminas esant trūkumo sąlygoms. Skalauti šviežiomis sultimis nuo infekcijų.

Akmeninė kriaušė įtraukta į žmonių valgiaraštį po 60 metų. atsispirti Alzheimerio ligai, normalizuoti miegą, stiprinti organizmą.

Kas naudinga vyrams, moterims, vaikams

Moterims... Amerikos gydytojai mano, kad irga padeda organizmui atsigauti c.

Kokia dar irga nauda moterims? Dėl vitamino R kiekio vaisius kovoja su venų varikoze, kuria moterys kenčia dažniau nei vyrai.

Vyrams... Kadangi vyrų mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių patologijų yra didesnis nei moterų, jie turėtų atkreipti dėmesį į augalinį produktą.

Kuo irgi uogos naudingos vaikams? Tai vienas mėgstamiausių vaikų skanėstų. Tačiau, nepaisant visų naudingų savybių, neturėtumėte jo duoti vaikams iki vienerių metų. Tada uogos į maistą dedamos atsargiai, ne daugiau kaip 50 g per dieną.

Jo skiriama esant kvėpavimo takų infekcijoms, sutrikus virškinimui, košė tepama ant dantenų sergant stomatitu.

Ar uogų irga naudinga? nėščių moterų organizmui ir kas tiksliai? Jei nėra alergijos, produktas gali pakeisti daugelį vaistų:

• švelniai mažina kraujospūdį, kuris didėja nėščioms moterims;
• stabdo viduriavimą, veikia panašiai kaip loperamidas;
• sumažina venų varikozės riziką;
• mažina įtakas elektromagnetinė radiacija, todėl naudinga besilaukiančioms mamoms, kurios neatsisako dirbti prie kompiuterio;
• kovoja su uždegiminiai procesai burnos gleivinė, kai kurios tonzilito formos;
• ramina.

Tačiau prieš keisdami vaistus irgoy, turėtumėte pasitarti su gydytoju., kad nepakenktumėte sau, o ne būsimam kūdikiui.

Mes naudojame ne tik vaisius

Gydymui naudojamos ir kitos augalo dalys – žievė, žiedai, lapai.

Bark... Nuovirai fiksuojami, turi sutraukiantį poveikį, gydo skrandžio gleivinės uždegimą, vartojami nuo nudegimų ir pūlingų žaizdų.

Gėlės... Svarstomas gėlių užpilas veiksmingomis priemonėmis kraujospūdžiui mažinti sergant hipertenzija ir širdies nepakankamumu.

Lapai... Dedama į arbatą, kad gėrimas būtų prisotintas vitaminais.

Sėklos... Naudojamas riebiam aliejui gauti.

Maisto gaminimo receptai

Irga naudojama uogienėms, kompotams, sultims, vynui gaminti... Dėl gaiviai saldaus skonio reikia pridėti rūgščių komponentų - baltų arba santykiu 2:1, citrinos rūgštis.

Iš minkštimo ruošiami desertai – želė, vaisių gėrimai, želė, marmeladas.

Džiovintų yergi miltelių dedama į padažus, o šviežios uogos naudojamos kaip pyragų įdaras.

Sultys

Sulčių spaudimo technologija skiriasi nuo tradicinės, reikalauja daugiau laiko ir pastangų. Faktas yra tas, kad iš šviežiai nuskintų irgi sulčių gaminti neįmanoma.

Todėl vaisiai preliminariai laikomi stelažuose 7–8 dienas, supilami iki 5 cm sluoksniu.Norint nustatyti, ar obuoliai paruošti perdirbti, jie spaudžiami pirštu ir stebima, ar neišsiskiria drėgmė.

Prinokusios uogos susmulkinamos ir išspaudžiamos iš sulčių... Gautas skystis filtruojamas, pašildomas ir supilamas į stiklinį indą. Tada jau užpildyti buteliai ar skardinės pasterizuojami 15 minučių (0,5 l buteliai) arba 20 minučių (1 l skardinės).

Jam

Uogienė gaminama iš irgi... Užvirinti cukraus sirupas- 1 kg irgi paimkite 500 g cukraus. Nuplautas uogas blanširuojame apie 5 minutes, užpilame sirupu, užviriname, atvėsiname, paliekame 8 val.

Tada virinimas kartojamas, įpilama citrinos rūgšties (1 g 1 kg). Bankai sterilizuojami, supilama uogienė, susukama. Kai indai atvės, jie perkeliami į sandėliuką nuolatiniam saugojimui.

Šiame vaizdo įraše pamatysite uogienės gaminimo procesą:

Tyre su cukrumi

Uogą blanširuokite 2 minutes, tada sumalkite mėsmale... Į 1 kg tyrės įberkite 1 kg cukraus ir maišykite, kol cukraus kristalai visiškai ištirps. Masė išdėstoma bankuose ir siunčiama į šaldytuvą.

Žala sveikatai

Irga yra stiprus alergenas... Todėl, turint polinkį į alergiją, kūnas į maistą patenka palaipsniui, mažomis porcijomis.

Pacientams, sergantiems hipotonija, reikėtų susilaikyti- žmonėms, kurių kraujospūdis žemas. Vaisius draudžiamas sergant ligomis, susijusiomis su nepakankamu kraujo krešėjimu, pavyzdžiui, sergant hemofilija.

Be to, jo negalima vartoti prieš operaciją.

Cinamonas su pienu sukelia skrandžio sutrikimus– toks maisto derinys neleidžiamas.

Suvartojus desertus ar preparatus irgi pagrindu, nereikėtų iš karto sėsti prie vairo, dirbti su mechanizmais ir atlikti užduotis, reikalaujančias didžiausio dėmesio susikaupimo.

Irga laikosi kartu, todėl turi polinkį į vidurių užkietėjimą nerekomenduojama jo valgyti. Kitas augalo pavojus – jis įsigeria kenksmingų medžiagų nuo aplinkos.

Surinkimas vartojimui ir apdorojimui atliekamas ekologiškai švariuose regionuose. Jei reljefas nepalankus, tada krūmas auginamas tik kaip dekoratyvinis.

Nepatariama pasinerti su uogomis, nes dėl to gali padidėti svoris, ypač jei valgote džiovintų vaisių, konservų.

Taikymas tradicinėje medicinoje

V liaudies receptai naudojamašviežios ir džiovintos sirga, lapai, žievė.

Vaisių ir gėlių užpilas

Antpilas normalizuoja širdies darbą, skystina kraują, neleidžia susidaryti kraujo krešuliams, o taip pat gerina virškinimą esant įvairiems sutrikimams.

Džiovintos uogos užpilamos verdančiu vandeniu (1 šaukštui sausų žaliavų - 200 ml vandens), palikite pusvalandį. Gerkite kaip vitaminų arbatą.

Šaukštas gėlių užpilamas 200 ml verdančio vandens, palaukiama 2 valandas. Gerkite tokia pačia doze kaip ir žievės sultinį... Antpilas mažina kraujospūdį, gerina būklę esant nepakankamai širdies veiklai.

Nepaisant to, Irga krūmas puikiai tinka auginti atšiauriame klimate duotas faktas kol išpopuliarėjo tarp mūsų sodininkų, nepaisant to, kad buvo išbandyta daugiau nei dešimt jo rūšių.

Šios rūšys pasižymi unikalumu dekoratyvinės savybės ir duoti skanių uogų.

Veislės ir rūšys

Žymiausias genties atstovas iš šiaurės rytų dalies Šiaurės Amerika... Pasiekia 6 metrų aukštį ir net kartais virsta iki 10 metrų aukščio medžiu. Lapija iki 10 cm ilgio, žydi, yra rudai žalios spalvos, rudenį - tamsiai raudonos-auksinės spalvos.

Per 7-10 dienų žydėjimo laikotarpį augalas tankiai padengtas kutais, susidedančiais iš 5-12 balkšvų žiedų, kurie ypač gražiai atrodo jaunų rausvų stiebų fone. Uogos apvalios, tamsiai violetinės spalvos, melsvai žydi, malonaus saldaus skonio.

Palyginti su kitomis rūšimis, jis išsiskiria dar didesniu dekoratyvumu, būdingu per visą sezoną. Iš esmės jis rekomenduojamas kaip apželdinimas grupiniams sodinimams, o kartu su ankstesnėmis rūšimis puikiai tinka kriaušių ir obelų poskiepiui, didinant skroblų atsparumą šalčiui ir suteikiant jam galimybę augti. užmirkusiose dirvose.

Jis auginamas Rusijos Federacijos europinėje zonoje ir Krymo pusiasalyje, kuris yra šios rūšies tėvynė. Šiam krūmui būdingas 0,5–2,5 metro augimas, stačios šakos ir kiaušiniški lapai dantytais kraštais.

Tirpstant jauna lapija plaukuoja apatinėje dalyje, vėliau šis specifinis bruožas išnyksta, tačiau išlieka kita - žiedų suformuoti kutai yra korimbozės formos ir ypač grakščiai atrodo žydint gegužės pradžioje. Vaisiai, juodi su melsvu atspalviu, sunoksta vidurvasarį, pradedant nuo 5 metų amžiaus.

Šiaurės Amerikoje auga kaip lapuočių krūmas, kartais iki 5 metrų aukščio medis. Daugybė tamsiai pilkų (senų) ir raudonai rudų (jaunų) stiebų sudaro tankų ovalų karūną. Lapija vasarą yra tamsiai žalia, o rudenį - raudonai oranžinė. Gėlės su kvapnus aromatas gali būti baltos arba rausvos spalvos.

Uogos tokios pat skanios kaip ir „giminukės“, iki 0,9 cm skersmens, raudonai juodos, apaugusios melsvu žiedu. Jo dekoratyvinės savybės, ypač pastebimos žydint gegužės viduryje ir vaisiams nokstant pirmosiomis rugpjūčio dienomis, buvo pritaikytos gyvatvorėms. Vaisiai nuo 4 metų.

Taip pat iš Šiaurės Amerikos, mūsų sąlygomis formuoja iki 4 metrų aukščio krūmą. Beveik visos šio augalo dalys, nuo stiebų iki žydinčių lapų ir žiedynų, yra plaukuotos. Uogos juodos, šiek tiek pailgos, pasirodo nuo 5 metų.

V rudens laikasšio irgi lapija yra ypač gera, kai ji dažoma geltonai oranžiniais tonais. Žydėjimas prasideda vėlyvą pavasarį, o vaisių nokinimo reikėtų tikėtis po vasaros vidurio.

Taip pat žinomas kaip " Irga įprasta „Gamtiškai aptinkama Pietų Europoje, Kryme ir Kaukaze. Iki 2,5 metro aukščio užaugantis krūmas ant jaunų, nuo brendimo sidabrinių stiebų formuoja besiskleidžiantį vainiką, kuris vėliau pasirodo plikas, blizgus, purpuriškai rudas. Kiaušinio formos lapija vasarą būna tamsiai žalia, o rudenį – raudonai oranžinė.

Melsvai juodos spalvos uogos melsvu žydėjimu sunoksta liepos-rugpjūčio mėn., pradedant nuo 5 metų amžiaus. Žydėjimas prasideda pirmosiomis gegužės dienomis. Be ryškumo auginimo sezono metu, rūšiai taip pat būdingos didelės fitoncidinės savybės.

Nelabai paplitusi veislė su didelėmis, skaniomis ir labai aromatingomis uogomis. Atsižvelgiant į kiekvieno krūmo plitimo pobūdį, jie sodinami ne mažesniu kaip 3 metrų atstumu vienas nuo kito. Veislė, palyginti su kitomis, pasižymi palyginti silpnu atsparumu sausrai.

Užauga iki 3 metrų aukščio, kartais tampa medžiu. Uogos vidutinio skersmens, aromatingos ir saldžios, sunoksta liepos viduryje.

Kita rūšis iš Šiaurės Amerikos, mūsų klimato sąlygomis užauganti 3,5 metro. Kompaktiškos karūnėlės yra ovalo formos. Prasidėjus kasmetiniam žydėjimo laikotarpiui, kuris tęsiasi ilgiau nei 2 savaites nuo gegužės pirmosios pusės, ūgliai pasidengia vario-rusvai rausvais lapais, kurie suteikia aukštą dekoratyvinį efektą, ypač žaliame aplinkinės augmenijos fone. .

Šį efektą papildo racemozės žiedynai, suformuoti iš 7-12 žiedų šviesiai rausvais žiedlapiais. Žydintys krūmai Irgi smooth sujungia nenugalimą grožį su grakščiomis spalvomis ir formomis.

Neatsilieka nuo kitų augalo dalių ir jo uogų - 0,5-0,7 cm skersmens, kreminės gelsvos spalvos su rausva statine, ilgainiui įgyjančios rausvą spalvą ir ne mažiau skanaus skonio, lyginant su kitomis rūšimis. Veda vaisius nuo 4 metų. Žydėjimas prasideda vėlyvą pavasarį.

Irga sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Paruošimas prieš sodinimą apima veiksmus, susijusius su serbentais. Rudeninis sodinimas labiau pageidautina, ir bet kuriuo atveju sodinukai turėtų būti 1–2 metų amžiaus.

Sodinami 5-8 cm giliau, lyginant su gyliu medelyne, pagal schemą 4x2, 5x3 metrai arba išskirstyti (tvoroms), laikantis atstumo 0,5-1,8 metro eilėmis. Paruošę gilius griovelius sodinimui, jie paimami 50–80 pločio ir 30–40 cm gylio sodinimo duobėms.

Augalas gerai įsišaknija ir praktiškai nereiklus priežiūrai, kurio elementai yra senų kamienų išpjovimas, pernelyg ilgų šakų ir ligotų ūglių pašalinimas.

Pasodinus vieną duobutę rekomenduojama laistyti 8-10 litrų vandens. Tuomet taip pat svarbu dirvos paviršių mulčiuoti durpėmis ar humusu ir patrumpinti oro dalis iki 10 cm, virš dirvos paviršiaus paliekant 4-5 gerus pumpurus.

Dėl sėkmingas nusileidimas Viršutinį dirvožemio sluoksnį Irgi reikės sumaišyti su 1–2 kibirais humuso, taip pat pridėti superfosfato (300–500 gramų) ir kalio druskos (150–200 gramų). Tada šis mišinys supilamas į sodinimo duobes.

Irgi transplantacija

Suaugęs Irga sunkiai toleruoja transplantaciją, nes jos šaknys patenka giliai į dirvą - beveik 2 metrus. Atsižvelgiant į tai, 7, 8 metų krūmui reikalingas pernešimo žemės grumsto skersmuo yra 1,25 metro, gylis apie 70 cm. Didėjant krūmo amžiui, šis rodiklis didėja.

Viršutinis padažas irgi

Pirmuosius metus irgi tręšimas turėtų būti atliekamas naudojant amonio salietros tirpalą, kurio kiekis yra 50 gramų 10 litrų vandens, įleidžiant jį į stiebo apskritimus. Šiems tikslams tinka ir sprendimas paukščių išmatos arba srutos.

Po 5-6 metų tręšiama organinėmis (2-3 kibirai vienam krūmui) ir mineralinėmis (500 gramų amonio salietros ir kalio druskos, plius 1 kg superfosfato vienam krūmui) trąšomis, jas keičiant per metus.

Genėjimo irgi

Pirmuosius 2-3 metus geriau palikti tik stiprius nulinius stiebus, ateityje - 2-3 ūglius, genėti visa kita ir suformuoti krūmą, susidedantį iš 10-15 įvairaus amžiaus šakų.

Šios genėjimo procedūros apima susikaupusių bazinių stiebų ir nusilpusių, senų, sergančių, nulūžusių šakų pašalinimą.

Jei sulėtėja šakų augimas, būtinas atjauninamasis genėjimas, kuris atliekamas kartą per 3–4 metus 2–4 metų amžiaus medienai. Irga puikiai toleruoja genėjimą, vėliau auga savarankiškai šaknų atžalomis.

Irga – labai žiemai atsparus augalas gali atlaikyti šalčius iki -52 ℃ ir šalčius pavasarį iki -7 ℃. Tai leidžia jį panaudoti kaip apsauginę kultūrą nuo vyraujančių vėjų ir tuo pačiu išsaugoti priekinės sodo dalies dekoratyvumą.

Irgos dauginimas auginiais

Irgi dauginimui šaknų auginiais jie supjaustomi 10–15 cm ilgio nuo šaknų ūglių, sodinami vertikaliai ir mulčiuojami humusu.

Nedelsiant reikia gausiai laistyti, o tada užtikrinti, kad padidėtų dirvožemio drėgmė. Rudenį iš auginių susidaro vienmečiai motininio augalo analogai.

Irgi žaliųjų auginių dauginimas

Žalieji auginiai dauginimui pjaunami vienodo ilgio nuo išsivysčiusių 5, 6 metų krūmų šakų viršūnių. Tai atliekama pirmoje vasaros pusėje, pašalinant iš auginių apatiniai lapai paliekant 1-2 poras viršūnės.

Sodinimui skirtą dirvą reikia pabarstyti smėliu iki 7–10 cm storio. Šiltnamio kupolo aukštis turi būti 15–20 cm didesnis nei auginių. Tolesnė priežiūra apima dirvožemio sudrėkinimą per smulkų purškimo sietelį, mažiausiai 25 ℃ temperatūros palaikymą ir šiltnamio atidarymą po 2-3 savaičių, kai auginiai įsišaknija.

3 savaičių amžiaus auginiai yra gana išsivystę šaknų sistema, leidžianti jiems nusileisti treniruočių aikštelėje. Kai jie prigis, galite pamaitinti 30 gramų amonio salietros, ištirpinto kibire vandens, prižiūrėti kaip suaugusius egzempliorius ir kitą rudenį persodinti į nuolatinę vietą.

Ligos ir kenkėjai

Irga nėra jautri šešėliams, oro taršai, kenkėjams ir ligoms. Pagrindiniai jo priešai yra sėklų valgytojas ir raiboji kandis.

• Dėl pirmojo poveikio vaisiai gali netekti, nes sėklų valgytojai minta sėklomis ir lėliuoja uogose.
• Dėmėtas kandis sukelia lapų džiūvimą ir trupėjimą. Tiek pirmuoju, tiek antruoju atveju gerai padeda gydymas actellik, fufanon ar karbofos.

Irga naudingos savybės ir kontraindikacijos

Be to, vaisiai mažina kraujospūdį ir stangrina kraujagyslių sieneles. Atitinkamai, žemas kraujospūdis yra kontraindikacija vartoti irgi.

Irgi tinktūra ant degtinės

Irgi tinktūros ruošimui ant degtinės - populiariausia priemonė tradicinė medicina- reikės 1 kg džiovintų irgi uogų ir 1,5 litro degtinės. Talpykloje esančios uogos užpilamos degtine ir paliekamos parą pritraukti tamsioje patalpoje.

Po to, kai skystis nupilamas, indas užpildomas šviežiomis uogomis ir užpildomas anksčiau nupiltu skysčiu. Mišinį paliekame pritraukti dar 2 dienas, ir gėrimas yra paruoštas gerti.

Irgi uogienė

Uogienei uogienei reikia 1,5 kg uogų, 200 gramų virintas vanduo ir 800 gramų cukraus. Uogos supilamos į puodą, pilamas vanduo ir uždedama ant stiprios ugnies. Po 30 minučių mišinys išmaišomas ir įpilama cukraus. Taip virkite dar 30 minučių, bet dabar ant silpnos ugnies.

Toliau iškeptą atvėsinkite iki kambario temperatūra o naudojant panardinamąjį trintuvą, gerai sulaužyti uogas iki košės. Viską išpylę į skardines ir palikę atvėsti, gauname unikalų skanus uogienė uogienės pavidalu.

Irgi vynas

Irgi vyno receptas yra toks. Prinokę vaisiai susmulkinami, šiek tiek susmulkinami, pakaitinami iki 60-70 C ir po paros išspaudžiami. Išspaudus sultys lygiomis dalimis sumaišomos su vandeniu ir 1 litrui sulčių įpilama 0,3-0,4 kg cukraus ir supilama į fermentacijos indą po vandens tirpalu.

Po 2-3 savaičių vynas išimamas iš nuosėdų, supilamas į butelį, užkemšamas ir pastatomas į vėsią patalpą 3-4 mėnesiams.

Rekomenduojama laikyti rūsyje arba tamsoje ir vėsioje, nulenkus kaklą žemyn. Gautas vynas bus tamsiai raudonos spalvos su violetinis atspalvis ir šiek tiek aitroko skonio, kuris išsilaiko 10-15 metų.

Irgi vaisių gėrimas

Irga vaisių gėrimas ruošiamas itin paprastas. Nuplovus irgi uogas (250 gramų), jas išminkyti ir išspausti sultis. Išspausti vaisiai verdami 10 minučių, tada sultinys sumaišomas su išspaustomis sultimis, įpilama cukraus (100 gramų) ir vandens (1 litras). Tada palaikoma 10-12 valandų ir patiekiama šalta.

Visų pamėgta vasara eina į pabaigą, ir kiekviena save gerbianti šeimininkė pradeda galvoti apie tai.Žinoma, be uogienės neapsieisi. Tai ne tik skanu, bet ir labai naudinga bei gali padėti peršalus.

Labiausiai sveikos uogienės laikomos avietėmis ir serbentais. Deja, pamiršta jurga – uoga, kurios turi ne mažiau naudingų savybių... Galite su ja susitikti vasarnamiai ir miške, nes jis labai nepretenzingas. Šis augalas gali gyventi ilgiau nei 40 metų, o vaisius pradeda duoti jau trejus. Užauga gana aukštai, iki 4 metrų. Jurga yra uoga, labai panaši į Ji turi daug vaistinių maistinių medžiagų, vitaminai (B, C, P), mikroelementai (varis, švinas). Jame taip pat yra daug karotino, kuris laikomas vienu iš galingiausių antioksidantų. Šios medžiagos padeda žmogui kovoti su ligomis ir didina imunitetą. Šio augalo žievės nuoviru gydomos įvairios žaizdos, nudegimai, dezinfekuojama burnos ertmė, sergant angina. Jurga – raminamai veikianti uoga, todėl ryte jos geriau nevalgyti, ypač vairuojantiems automobilį. Jis taip pat padeda sumažinti kraujospūdį, todėl pacientai, sergantys hipotenzija, neturėtų nusivilti jo vaisiais.

Uogienės receptas

Šis augalas daugiausia vaisius duoda arčiau rudens, todėl jurginių uogų uogienę reikėtų skinti net šiuo metu, kad žiemos laikotarpis bet kada galėjai juo vaišintis. Jai paruošti reikia: 1 kg jurgos, 200 g cukraus, 250 ml vandens ir 1 g citrinos rūgšties. Uogas reikia kruopščiai išrūšiuoti, išimti visus stiebus, nuplauti vandeniu ir palikti nuvarvėti ant švaraus sauso rankšluosčio. Toliau užvirkite sirupą: puode sumaišykite vandenį ir cukrų ir padėkite ant ugnies, kad įkaistų tik viena keptuvės pusė. Kitoje pusėje susikaups putos, kurias reikės pašalinti. Kai tik nustoja susidaryti putos, reikia keptuvę uždėti ant stiprios ugnies, kad vanduo išgaruotų, kol gautųsi reikiamo tirštumo sirupas. Šiuo sirupu užpilkite jurgą, užvirinkite ir virkite 5-6 minutes. Tada reikia palikti 6-7 valandas. Tada virkite pridedant citrinos rūgšties. Atvėsusią uogienę reikia išdėlioti

Kiti receptai

Be uogienės, yra įvairių sveikų ir vienodai skanių skanėstų (receptų) iš jurgos uogų.

• Pavyzdžiui, vaisių gėrimas. Jam vaisius reikia nuplauti, išspausti iš sulčių ir atidėti. Tuo pačiu metu išspaustą jurgą reikia užpilti 1 litru verdančio vandens ir palikti prisitraukti. Tada sumaišykite su sultimis, suberkite cukrų. Prieš naudojimą geriau atšaldyti.
• Jurgos kompotas: pagrindui reikės pačios jurgos (uogos - 700 g, prinokusios, nepažeistos) ir 300 g serbentų. Pasirinktus ir nuplautus vaisius reikia išdėlioti į stiklainius ir užpilti sirupu, kuris turi būti ruošiamas santykiu 1:2 (500 g cukraus 1 litrui vandens). Įdėkite stiklainius į verdantį vandenį maždaug 5 minutėms, tada užsukite dangteliais.
• Jurgos razinos: nuimkite nuo uogų kotelius ir išdžiovinkite ore arba orkaitėje. Dėžutė arba Kartoninė dėžutė vidų iškloti popieriumi ir pabarstyti cukraus pudra. Uždenkite uogas marle viršuje, kad galėtumėte dėti mažasis presas... Šį gaminį labai patogu naudoti ruošiant bandeles ar pyragus.
• Jurgos gira: susmulkinkite 1 kg sunokusių uogų ir užpilkite 10 litrų vandens. Užvirinkite ir atšaldykite. Gautą sultinį nukoškite ir įpilkite 2 stiklines medaus ir 25 g mielių. Palikite 10-11 valandų ir supilkite į dubenį. Laikyti šaltoje vietoje.

Irga kanadiečių labai įdomūs vaisiai ir dekoratyvinė kultūra... Lapuočių krūmas, kurio aukštis nuo 1,5 iki 8 metrų, yra gražus bet kuriuo metų laiku. Pavasarį irga patraukliai atrodo pumpurų atsivėrimo metu, kai ją tarsi gaubia sidabriškai baltas šerkšnas.

Vėliau, žydėjimo metu, apibarstoma kvepiančių baltų žiedų kekėmis, apsupta bičių. Iki vasaros vidurio krūmą puošia melsvai violetinės spalvos uogų kekės. Prieš vėlyvą rudenį krūmo puošmena yra lapija, kuri palaipsniui keičia spalvą iš žalios į tamsiai raudoną. Sniego fone žiemos sodas bordo rudos šakos atrodo įspūdingai.

Pradėkime nuo aprašymo, kad Irga yra greitai augantis, greitai augantis, ilgaamžis krūmas. Kultūra pradeda duoti vaisių po pasodinimo trečiaisiais metais. Irgi gyvenimo trukmė yra 40-50 metų. Atsparumas šalčiui puikus, be nuostolių toleruoja iki 40 laipsnių šalčius. Maskvos regiono sąlygomis žiemai jam nereikia pastogės. Augalas gerai jaučiasi ir šiauriniuose regionuose. Gerai augantys krūmai yra labai šviesos reikalaujantys, o per tankiai pasodinti stipriai išsitiesia ir neša prastus vaisius.

Krūmo šaknų sistema yra paviršutiniška, didžioji dalis šaknų išsidėsčiusi 40 cm gylyje, kai kurios nusileidžia iki 1 m. Šaknų sistemos plitimo spindulys siekia 2 m.

Irga žydi balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, 10-15 dienų. Gėlės gali atlaikyti trumpalaikes pavasario šalnas iki -7 ° C.

Krūmas nėra išrankus dirvožemio kokybei, atsparus sausrai. Irga auga greitai - jau trečiaisiais metais po pasodinimo pradeda duoti vaisių, o 8-10 metų amžiaus prasideda visiško produktyvumo laikotarpis. Derlingumo laikotarpis yra 20-30 metų, vidutinis derlius 8-10 kg uogų iš krūmo.

Krūmo privalumai – ankstyvas ir gausus derėjimas, augalo savidulkė ​​užtikrina metinį derėjimą. Irga yra nepretenzinga augimo sąlygoms, labai atspari žiemai ir atspari sausrai.

Naudingos savybės

Irgi uogos yra geras multivitaminų produktas, turintis vitaminų C, B2, karotino, pektinų, antocianinų ir mikroelementų (kobalto, vario, švino). Vaisiai naudingi gydant hipo- ir avitaminozę, aterosklerozės, virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių sistemos ligų profilaktikai ir gydymui.

Irgi uogų gydomosios savybės

• ramina nervų sistemą, naudinga esant nemigai ir neramiam miegui;
• padidinti kraujagyslių sienelių elastingumą ir jas stiprinti;
• vartojamas miokardo infarkto ir venų varikozės profilaktikai (neleidžia susidaryti kraujo krešuliams);
• turi tonizuojantį poveikį, pažeminti aukštas spaudimas ir normalizuoti cholesterolio kiekį;
• vartojamas pepsinės opos ligų profilaktikai ir kaip priešuždegiminė priemonė esant virškinimo trakto sutrikimams;
• uoga yra naudinga kovojant su skleroze;
• šviežių uogų sultys pasižymi sutraukiančiomis savybėmis, todėl vartojamos esant gerklės uždegimui skalauti.

Veislių rūšys ir įvairovė

Irga yra iš Rosaceae šeimos ir turi daugiau nei 25 rūšis. Dažniausi yra šie:

1. Irga kanadietis- krūmas nusvirusiomis šakomis iki 6 metrų aukščio. Jis vertinamas už labai saldžias, skanias uogas, sveriančias iki 1 g. Derlius iki 6 kg / krūmas. Žalumynai vešlūs, labai geri gyvatvorėse pasodinus po 2 metrų. Tai greitai augantis krūmas, kurio metinis augimas siekia iki 40 cm aukščio ir pločio.

Per pastaruosius 60 metų Kanada buvo veisimo centras geriausios veislės irgi. Populiariausi tarp sodininkų yra:

• Pembina- krūmo aukštis ir plotis siekia 5 metrus. Karūna plinta. Veislės pranašumas yra nedidelio šaknų augimo formavimas.
• Smokey- iki 4,5 m aukščio krūmas, vainikas atviro skėčio pavidalu. Įvairovė su vėlyva datažydėjimas, kuris leidžia jam išvengti kiaušidės praradimo vėlai pavasario šalnos... Smokey uogos yra didelės, iki 14 mm skersmens, puikaus aromato. Uogos yra saldžiausios iš visų turimų veislių, mėsingos ir nesutraukiančios.
• Šiaurinė linija- vidutinio dydžio daugiastiebis, vertikaliais kamienais krūmas. Uogos labai stambios, iki 16mm skersmens, melsvai juodos su vaškiniu žydėjimu, netrūkinėjančių uogų nokimas draugiškas. Veislė formuoja daug šaknų augimo. Reikia apdulkintojo.
• Eršketas- daugiastiebis, iki 3 m aukščio besiskleidžiantis krūmas.Veislė derlinga, uogų kekės ilgos, vaisiai stambūs, saldūs.
• Thyssen- krūmas, pasiekiantis 5 m aukštį su labai išskleista, suapvalinta karūna. Tai ankstyviausia, greičiausiai auganti veislė. Puikaus skonio uogų dydis siekia 17 mm skersmens. Vaisiai kvepia su lengvu rūgštumu. Dėl netolygaus uogų nokimo derliaus nuėmimo laikotarpis pailgėja laiku. Atsparumas šalčiui iki -28°С.

1. Irga Lamarka- tai yra didelis krūmas arba mažas medis iki 8 metrų aukščio. Karūna yra suapvalinta forma. Skirtingai nuo Kanados Irga, jis auga lėčiau, metinis augimas yra ne didesnis kaip 25 cm aukščio. Irga Lamarca yra labai graži žydėjimo laikotarpiu ir tamsiai raudonos lapijos puošmena rudenį.

Reguliariai formuojant kamienus įgauna gražią išlenktą formą. Tokie medžiai gerai atrodo pavieniuose sodinimuose ir alėjose.

Neretai soduose pasitaiko ir spygliuočių bei apvalialapių irgių, jie dekoratyvūs ir jų vaisiai taip pat valgomi, tačiau yra mažesnio dydžio ir skonio savybes uogos yra žemos.

Sodinimo, auginimo ir priežiūros sąlygos

Irga yra nereikli augimo sąlygoms ir nėra kaprizinga priežiūroje.

Sode arba ant jo asmeninis sklypas galima sodinti šiaurinėje pusėje, nes jo daugiastiebiai krūmai sulaiko sniegą ir apsaugo nuo šaltų šiaurinių vėjų. Šalia gerai sodinti avietes, serbentus, agrastus, jiems tai pasitarnaus kaip gera apsauga.

Irga gali būti sodinama tiek pavasarį, tiek rudenį.Į paruoštą duobę sodinukai sodinami 5-10 cm giliau nei augo anksčiau, tai paskatins augimą daugiau baziniai ūgliai. Po pasodinimo ir gausaus laistymo dirva aplink sodinukus mulčiuojama, augalas nupjaunamas iki maždaug 1/3 aukščio, paliekant ne daugiau kaip 5 gerai išsivysčiusius pumpurus. Augalai sodinami kas 2-3 m, o kuriant gyvatvorę pageidautina sodinti šachmatais kas 0,5-0,7 m eilėmis ir tarp augalų.

Tolesnę priežiūrą sudaro laistymas sausais laikotarpiais, dirvožemio atlaisvinimas aplink krūmus ir šėrimas. Irga reaguoja į trąšas. Sezono metu patartina kas mėnesį šerti skysčiu organinių trąšų(devivėrės ar paukščių išmatų užpilai), derinant juos su laistymu ir gaminimu lapų maitinimas mikroelementų trąšos. Augalas bus jums dėkingas.

Genėjimas

Jei nuspręsite formuoti augalą daugiastiebio krūmo pavidalu, tada pirmaisiais metais po pasodinimo būtina pašalinti visus silpnus ūglius, paliekant 2-3 stipriausius nulinius ūglius iš šaknų augimo. Gerai susiformavęs krūmas susideda iš 10-15 įvairaus amžiaus šakų.

Kai metinis ūglių prieaugis neviršija 10 cm, pradedamas jauninantis genėjimas, kurio metu pašalinami visi silpni ir stipriai pailgi ūgliai. Likusieji supjaustomi iki 2,5 metro aukščio. Visos didelių pjūvių vietos turi būti apdorotos sodo laku.

Siekiant didesnio Kanados Irgos dekoratyvumo, genėjimo metu jos vainikas turėtų būti formuojamas ovalo formos. Tokio genėjimo rezultatas bus galingas jaunų ūglių augimas su vaisių pumpurų formavimu.

Irgu Lamarca formuojamas su 3-5 kamienų medžiu, likusieji baziniai ūgliai pašalinami per sezoną. Šakos trumpinamos kasmet.

Naudojant Irgi canadensis kuriant gyvatvorę, ją būtina kasmet nupjauti, metinį augimą sutrumpinant 10-15 cm.Kasmetinis genėjimas prisidės prie geresnio šakojimosi.

Reprodukcija

Yra keletas būdų, kaip dauginti Irga Canadian:

Kenkėjai ir ligos

Irga canadensis yra atsparus baziniam grybelinės ligos ir kenkėjai. Ją gali paveikti serbentų lapų vikšrai, rožinių lapuočių vikšrai. Jie kenkia lapams ir graužia jaunų ūglių viršūnes. Norėdami kovoti su kenkėjais apdorojant sodą, turite nepamiršti purkšti irgi krūmų.

Uogų nokimo laikotarpiu jai didelę žalą daro paukščiai, kurie taip pat mėgsta vaišintis jos sultingomis ir skanios uogos... Siekiant išvengti derliaus praradimo, jaunus krūmus galima uždengti tinklu. Kai augalai jau dideli, uogų užtenka visiems.

Vitaminai - naudoti ateityje

Irga vaisius veda kasmet ir gausiai, tačiau jos uogos sunoksta netolygiai, todėl skinamos keliais etapais.

Nuskintų uogų tinkamumo laikas yra trumpas, tik 2-3 dienos, jei jos laikomos vėsioje vietoje (rūsyje ar šaldytuve).

Iš saldžių irgi uogų ruošiami kompotai, sultys, konservai, drebučiai, vynas, jos džiovinamos ir užšaldomos. Irga uogos dėl mažo rūgščių kiekio nėra ryškaus skonio, tačiau turi labai ryškios spalvos... Šiuo atžvilgiu labai gerai juos dėti į kompotus iš obuolių, kriaušių ir kitų vaisių, kurie neturi ryškios spalvos.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas džiovintiems irgi vaisiams, jie gali pakeisti brangias razinas. Džiovintos uogos ilgą laiką išlaiko savo savybes. Jie laikomi uždarytuose stikliniuose induose.

Būdingas irgi bruožas yra prastas sulčių išeiga iš šviežių uogų. Po 5-7 dienų laikymo sulčių išeiga perdirbimo metu bus iki 80%.

Blankai

Irgi uogų sultys naudingos akims, širdžiai, gerklei, kraujagyslėms. Paruoštos sultys naudojamos vaisių gėrimų, gėrimų, želė ruošimui.

Cukraus sultys

Savaitę vėsioje vietoje pagulėjusios uogos nuplaunamos, išspaudžiamos, sumaišomos su cukrumi santykiu 1:1. Kaitinkite sultis ant silpnos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps, neužvirkite. Įkaitintos sultys supilamos į stikliniai indeliai arba buteliai, užkimšti ir laikomi vėsioje vietoje.

Natūralios sultys

Iš paruoštų uogų išspaudžiamos sultys, supilamos į litrų skardinių, pasterizuotas 15-20 minučių ir susuktas dangteliais.

Irga kanadietis dėl savo vaistinių, kvapiųjų medžiagų ir dekoratyvinės savybės nusipelno garbės vietos sode ar kaime. Išvyksta minimaliai, bet naudos ir malonumų gausu.