Turbūt sunku rasti žmogų, kuris nemylėtų kepiniai su aguonomis... Aguonų traškumas yra skanus. O kartu su pūstine tešla aguonų skonis tampa dar geresnis.

Nepamirškite apie naudingas aguonų savybes. Jo sėklose yra baltymų, angliavandenių, ląstelienos, vitaminų A, C, E, B grupės, fosforo, magnio, kalio, natrio, kalcio, seleno, mangano, geležies, vario ir cinko.

Aguonos pagerinti virškinimą, gydyti skrandžio negalavimus, taip pat palengvinti nemigą.

Geriausias patiekalo, kuriame yra daug aguonų, receptas yra aguonos. Tai lengva virti, bet skonis yra tiesiog nuostabus!

Ingridientai

Paruošimas

1. 1 Padėkite vandens puodą ant ugnies. Aguonas virkite 5 minutes.
2. 2 Uždenkite puodą dangčiu. Leiskite aguonoms išbrinkti verdančiame vandenyje. Po 20 minučių perkoškite per sietelį.
3. 3 Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi ir sviestu. Įpilkite aguonų.
4. 4 Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Kiaušinių baltymus išplakti iki minkštų putų. Įveskite juos atsargiai. Tada įpilkite aguonų trynių masę.
5. 5 Įdėkite tešlą į riebalais išteptą skardą. Ant viršaus pabarstykite riešutų. Aguonas kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-40 minučių.

Šiandien draugams siūlau labai skanų ir subtilų desertą - aguonų pyragą. Užtikrinu jus, jie gali nustebinti net išrankiausius svečius! Sunku rasti žmogų, kuriam nepatiktų kepiniai su aguonomis. Aguonų traškumas yra skanus. O kartu su pūstine tešla aguonų skonis tampa dar patrauklesnis.

Be to, nepamirškite apie naudingas aguonų savybes. Jo sėklose yra: baltymų, ląstelienos, angliavandenių, vitaminų A, E, C, B grupės, magnio, fosforo, kalio, natrio, kalcio, mangano, seleno, geležies, vario ir cinko.

Aguonos gerina virškinimą, gydo skrandžio ligas, taip pat malšina nemigą. Pabandykite draugams iškepti skanų aguonų pyragą, patikinu, kad jums patiks, o jį paruošti nesunku, pasirodo labai, labai!

INGRIDIENTAI

• Kiaušinis - 4 vnt .;
• Sviestas - 125 g;
• Cukrus - 1 kaminas.;
• Aguonos - 1 kaminas .;
• Miltai - 1 krūva.;
• Kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Graikiniai riešutai pagal skonį.

PARUOŠIMAS

1. Uždėjome vandens puodą ant ugnies. Aguonas virkite 5 minutes.
2. Uždenkite puodą dangčiu. Leiskite aguonoms išbrinkti verdančiame vandenyje. Po 20 minučių perkoškite per sietelį.
3. Atskirame inde išplakite kiaušinių trynius su cukrumi ir sviestu. Suberkite aguonas, miltus ir kepimo miltelius.
4. Plakite baltymus iki minkštų putų. Mes juos atsargiai įvedame į tešlą.
5. Tešlą dėkite į riebalais išteptą kepimo formą. Ant viršaus pabarstykite riešutais. Aguonas kepame iki 180 * C įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.
6. Patiekite prie stalo prie puodelio kavos pusryčiams ar popietės arbatai.

Gero apetito!

Žemiau ieškokite kito aguonų recepto vaizdo įrašo.

Norėdami paruošti pyragą, jums reikės: stiklinės miltų, stiklinės aguonų, stiklinės cukraus, 125 g sviesto, riešutų, 4 šviežių kiaušinių, razinų pagal skonį.

Sėkmingo maisto gaminimo jums, draugai!

Subtilus, labai skanus aguonų pyragas, kaip močiutės vakarėlyje - jums surinkome 10 įdomiausių receptų!

Labai lengvas receptas skaniam aguonų pyragui gaminti. Tešla pasirodo traški, o saldus kreminis aguonų įdaras puikiai ją papildo. Būtinai virkite, jums patiks!

• Miltai - 200 gramų (+ 1 valgomasis šaukštas užpylimui)
• Sviestas - 100 gramų
• Šaltas vanduo - 5 str. šaukštai
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas (+ 2 šaukštai cukraus įdarui)
• Aguonos - 100 gramų
• Manų kruopos - 1 arbatinis šaukštelis
• Pienas - 120 mililitrų
• Vanilinis jogurtas - 200 mililitrų
• Grietinė - 100 gramų

Kepimas susideda iš kelių komponentų: tešlos, įdaro ir įdaro. Kiekvienas komponentas virinamas atskirai, tada suformuojamas pyragas, kuris kepamas orkaitėje. Aguonų pyragas patiekiamas šiltas arba šaltas, kaip jums patinka.

Gaminkime tešlą. Sumaišykite maišytuve: 200 gramų miltų, šalto sviesto.

Masę paverčiame trupiniais. Minkyti tešlą.

Gautą tešlą iškočiokite išilgai formos skersmens. Ne per plonas!

Tešlą paskleidžiame ant pergamento. Susukame ir siunčiame į šaldytuvą.

Aguonas reikia sumalti ir sumaišyti su manų kruopomis.

Puode įkaitinkite pieną, suberkite cukrų, aguonas su manų kruopomis. Virkite ant silpnos ugnies 8 minutes.

Švelniai perkelkite tešlą į kepimo indą. Mes jį subadome šakute ir nusiųsime į orkaitę 20 minučių, temperatūra yra 200 laipsnių.

Paruoškime užpildą. Grietinę išplakite su jogurtu ir miltais.

Aguonų įdarą iki pusės įdėkite į paruoštą tešlą. Užpildykite viršutinę dalį užpildu. Kepame 35 minutes, temperatūra 180 laipsnių.

2 receptas: aguonų pyragas ant kefyro (su žingsnis po žingsnio nuotrauka)

• Kvietiniai miltai 500 g
• Vištienos kiaušinis 1 vnt.
• Sausos mielės 1 valgomasis šaukštas
• Kefyras 250 ml
• Cukrus 10 šaukštų
• Sviestas 1 valgomasis šaukštas
• Augalinis aliejus 5 šaukštai
• Druskos 1 traškučiai.
• Aguonos 1 a.š.

Išsijokite miltus, įpilkite mielių, 4 šaukštai. cukraus, druskos ir sumaišykite. Į sausą mišinį įmuškite kiaušinį, supilkite kefyrą, augalinį aliejų ir įpilkite sviesto, tada minkykite elastingą tešlą.

Įdėkite tešlą į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir pusvalandžiui padėkite į šiltą vietą. Praėjus šiam laikui, minkykite tešlą ir vėl palikite pusvalandžiui.

Kol tešla kyla, paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, aguonas prieš garuodami išvirkite nedideliame kiekyje vandens, tada reikia šiek tiek išminkyti. Po to įpilkite 6 šaukštus. cukraus ir gerai išmaišykite. Įdaras paruoštas.

Padalinkite gatavą tešlą į dvi lygias dalis, nes iš jos gausime du ritinius.

Tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį,

o ant viršaus paskleidžiame pusę aguonų įdaro ir tolygiai paskirstome per visą paviršių.

Tešlą susukite į ritinį, nupjaukite galus,

mes sujungiame galus, švelniai juos suspaudžiame.

Mes perkeliame ritinį į pergamentinį popierių, tada supjaustome žirklėmis, taip suformuodami žiedlapius. Mes atliekame radialinius pjūvius kas 1 cm, bet ne visiškai pjauname, bet paliekame žiedlapius pritvirtintus.

Ir dabar mes pradedame formuoti pyragą, tam mes pasukame vieną žiedlapį į vidų, o kitus du paliekame lauke, pasukdami į vieną pusę.

Mes darome tą patį su likusiais žiedlapiais, todėl gauname garbanotą žiedą.

Mes sujungiame anksčiau supjaustytus galus ir padėkite juos žiedo centre. Uždenkite pyragą rankšluosčiu ir leiskite jam pailsėti 15-20 minučių.

Tada sutepkite pyragą tryniu ir kepkite 200 gr. 20-25 minučių.

3 receptas: švelnus aguonų pyragas su kreminiu įdaru

Labai švelnus, kreminis pyragas su aguonomis ir lengva citrinos nata. Kepiniai yra tiesiog nuostabūs.

Bandymui:

• miltai - 250 g;
• sviestas - 125 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Užpildymui:

• aguonos - 100 g;
• varškės sūris - 360 g;
• grietinėlė 20% - 80 ml;
• cukrus - 150 g;
• pienas - 100 ml;
• vanilinio cukraus;
• krakmolas - 2 šaukštai. l.;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• vandens.

Užpildyti:

• grietinė - 300 g;
• cukrus - 2-3 šaukštai. l.;
• krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• citrina - ½ vnt.

Suberkite atvėsintas aguonas ir išmaišykite. Įdaras labai skystas - nereikėtų jo bijoti. Supilkite įdarą ant atvėsusios tešlos ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-50 minučių (įdaras turi sutirštėti).

Viskas !!! Mūsų kreminis aguonų pyragas yra paruoštas! Leiskite jam visiškai atvėsti formos!

4 receptas, paprastas: glazūruotas grietinės pyragas su aguonomis

• 1 valgomasis šaukštas. aguonos
• 4 kiaušiniai
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara
• 2 šaukštai. miltai
• 200 g grietinės
• 1 šaukštelis soda
• 50 ml. vynas (sodai gesinti)

Kremui mums reikia:

• 1/3 šaukšto. Sachara,
• 70 gr. aliejai,
• 1 trynys,
• 1/3 šaukšto. pienas,
• 2 stalas. šaukštai kakavos
• vanilės,
• 2 stalas. šaukštai brendžio.

Pirmiausia aguonas sumalkite naudodami įprastą elektrinį kavos malūnėlį.

Po to įpilkite nedidelį kiekį verdančio (būtino!) Vandens, išmaišykite, sutrinkite ir uždenkite lėkštele - leiskite aguonoms garuoti. Norint sušlapinti visą aguonų masę, reikia šiek tiek verdančio vandens.

Kol aguonos garuoja, pereikime prie likusių ingredientų. Atsargiai padalinkite kiaušinius į trynius ir baltymus (stenkitės, kad trynys bet kokiu atveju nepatektų į baltymus, kitaip vėliau suplaksite į purias putas).

Trynius sutrinkite su cukrumi.

Įpilkite grietinės ir išmaišykite. Pasirodo tešla, bet tai nėra problema - sutirštinkime ją :)

Įpilkite miltų ir vėl išmaišykite. Jis pasirodys gana storas, tačiau tai taip pat nėra baisu - mes jį suploninsime :)

Įpilkite troškintų aguonų.

Kepimo formą patepkite aliejumi ir įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 200 gr. Tai reikia padaryti dabar, kad vėliau nešvaistytumėte laiko ir vertingo oro iš tešlos :) (nuotraukų iš šio etapo taip pat nebus - rankų neužteko)

Baltymus išplakite iki standumo ir sumaišykite su tešla. Į tešlą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį sodos, anksčiau užgesintos nedideliu kiekiu vyno (užteks 50 gramų), sumaišykite, supilkite į formą.

Kepkite apie 40 minučių. Pasiruošimas tikrinamas taip - pyragą keliose vietose iškišame degtuku ar dantų krapštuku - jis turi likti sausas, be tešlos pėdsakų.

Trynį sutrinkite su cukrumi. Įpilkite kakavos miltelių, sumalkite (kad nebūtų gabalėlių).

Įpilkite minkšto sviesto, išmaišykite; įpilkite pieno.

Gautą mišinį pašildykite vandens vonioje; nuolat maišant, atvėsinkite, kol sutirštės (man šis procesas užtruko apie 10 minučių, ir vis dėlto kremas nelabai sutirštėjo). Pabaigoje įpilkite konjako ir vanilės.

Rezultatas yra toks kremas. Kol karšta, ji yra skysta ir vėsdama sutirštėja.

Supjaustykite pyragą išilgai.

Skleiskite puseles, sudėkite jas, uždenkite pyragą ant viršaus ir aplink kraštus ir palikite kelioms valandoms (arba geriau iki ryto), kad kremas prisotintų pyragą.

5 receptas: kaip gaminti aguonų pyragą be miltų

Pasirodo, jis yra pats subtiliausias ir labai skanus, turtingo aguonų skonio. Aguonų pyragas be miltų puikiai tinka su šaukštu ledų ar plakta grietinėle.

• Aguonos - 240 g
• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Kiaušinių baltymai - 4 vnt.
• Cukraus pudra - 150 g
• Cukrus - 50 g
• Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - formai patepti (d = 20 cm)
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas
• Sviestas - 1 šaukštas

Įmuškite kiaušinius (6 vnt.) Į dubenį įpilkite cukraus su cinamonu, 50 gr. cukraus pudros, kepimo miltelių ir augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišykite šluotele.

Atvėsusius kiaušinių baltymus išplakti iki 100 gr. cukraus pudros.

Švelniai įpilkite baltymų į masę ir švelniai sumaišykite.

Supilkite tešlą ir kepkite aguonų pyragą be miltų 170 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes.

Atvėsinkite pyragą ir patiekite su plakta grietinėle arba kaušeliu ledų.

6 receptas: aguonos - pyragas su razinomis ir riešutais

• Kiaušinis 4 vnt.
• Kepimo milteliai 1 valgomasis šaukštas
• Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas.
• Riešutai 50 g
• Sviestas 125 g
• Razinos 50 g
• Miltai 1 valgomasis šaukštas.
• vanilino pagal skonį
• Aguonos 1 a.š.

Nuplaukite aguonas ir virkite 30 minučių.

Aguonas perkošti per marlę ir išdžiovinti.

Įvairiuose patiekaluose atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.

Į trynius įpilkite granuliuoto cukraus ir pradėkite plakti.

Tada įpilkite šiek tiek atsilaisvinusio sviesto ir toliau plakite, kol cukrus visiškai ištirps.

Tada į šią masę suberkite virtas aguonas, nuplautas razinas ir keptus bei šiek tiek sutrintus riešutus. Minkštele išminkykite, suberkite miltus, į kuriuos buvo persijoti kepimo milteliai.

Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir plakite iki stabilios purios masės.

Plaktus baltymus įvedame trimis etapais, švelniai maišydami viena kryptimi, kad tešla taptų puri.

Taip pasirodo tešla įvedus baltymus.

Supilkite gatavą tešlą į formą, kurioje kepsime. Šauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 35-40 minučių.

Gatavas keptas produktas.

Iškepusiam pyragui leiskite atvėsti apie 15 minučių, supjaustykite ir patiekite.

7 receptas: mielinis pyragas su aguonomis piene

• Vištienos kiaušiniai (tešlai + tepimui) 2 + 1 vnt.
• Pienas 500 ml
• Sviestas 100 g
• Cukrus (tešlai + įdarui) 6 šaukštai
• Augalinis aliejus 6 šaukštai
• Druska ½ šaukštelio
• Vanilinas (ir vanilinis cukrus) 2 paketėliai
• Mielės 2 arbat
• Miltai 6 Stiklas
• Aguona 1 stiklinė

Aguonų pyragų gaminimo paslaptis slypi teisingame aguonų įdaro paruošime. Norėdami tai padaryti, gerai nuplaukite aguonas ir virkite 30 minučių ant vidutinės ugnies. Išvirus aguonoms reikia leisti atvėsti ir išdžiūti. Jei pageidaujama, kai kurie virėjai 2-3 kartus susuka aguonas per mėsmalę.

Pagal skonį į aguonų įdarą taip pat galite įdėti medaus, cukraus, riešutų ar razinų. Jei įdaras pasirodo šiek tiek skystas, tokiu atveju į jį reikia pridėti 2 šaukštus. manų kruopos, kurios sugeria visą drėgmės perteklių kepimo metu.

Supilkite mieles į šiltą pieną. Išmaišykite, palikite ištirpti. Ištirpinkite sviestą, supilkite į mieles, įpilkite druskos ir cukraus, vanilino ir vanilinio cukraus, augalinio aliejaus. Sulaužykite kiaušinį. Norėdami gerai išmaišyti. Minkyti tešlą. Uždenkite drėgnu rankšluosčiu. Išimkite į šiltą vietą 60 minučių.

Supilkite aguonas į vandenį. Įpilkite 6 šaukštus. cukraus, virkite 30 minučių. kol aguona suminkštės.Nusausinkite skystį, išdžiovinkite aguonas.

Tešlą iškočiokite ne itin plonu sluoksniu. Patepkite sviestu (sviestas arba augalinis aliejus - nebūtina). Aguonas dėkite ant tešlos, tolygiai paskirstykite, pabarstykite cukrumi.

Tešlos sluoksnį susukite į ritinį. Prijunkite galus, kad padarytumėte žiedą, supjaustykite "žiedlapius".

Pasukite vieną „žiedlapį“ pyrago viduje, palikite kitus du. Pakartokite su visais žiedlapiais, kad susidarytų pyragas.

Palikite pyragą 30 minučių, įmuškite kiaušinį, o tada sutepkite pyragą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite, kol suminkštės. Prieš patiekdami atvėsinkite. Mėgaukitės arbata!

8 receptas: kaip gaminti aguonų pyragą lėtoje viryklėje

• Sviestas - 175 gr. (Suminkštintas)
• Cukrus - 175 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Miltai - 225 gr.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio
• Grietinė - 4 šaukštai. l.
• aguonos - 100 gr
• cukraus pudra - 2 šaukštai

Sviestą ir cukrų išplakite iki baltos ir purios masės.

Plakdami po vieną įmuškite kiaušinius, su kiekvienu įberdami po truputį miltų, kad masė nesisluoksniuotų.

Įpilkite likusių miltų su kepimo milteliais ir gerai išmaišykite, kol gaunama vienalytė tešla.

Pristatykite grietinę.

Įpilkite aguonų.

Viską švelniai sumaišykite mentele.

Perkelkite tešlą (ji bus gana tiršta) į alyvuotą daugialypės terpės dubenį ir išlyginkite paviršių.

KEPIMO režimas, laikas 50 minučių.

Po pyptelėjimo pyragą palikite dubenyje, kol jis visiškai atvės.

Tik tada padėkite jį ant vielos stovo.

Pabarstykite cukraus pudrą iš abiejų pyrago pusių.

9 receptas, žingsnis po žingsnio: varškės-aguonų pyragas (su nuotrauka)

• Namų varškė 1 kg.
• Kvietiniai miltai 700 gr.
• Margarinas 200 gr.
• Cukrus 400 gr.
• Aguonos 250 gr.
• Vištienos kiaušiniai 6 vnt.
• Vanilinis cukrus 2 vnt.
• Krakmolas 3 šaukštai
• Soda 1 šaukštelis
• Acto gesinimo soda

Ant silpnos ugnies ištirpinkite kreminį margariną.

Ištirpinkite margarine 100 gr. cukraus, atidėkite atvėsti, kol sušils.

Kol margarinas vėsta, paruoškite įdarą. Varškę sutrinkite ir įmuškite 4 kiaušinius.

Mes siunčiame 300 gr į varškę su kiaušiniais. cukraus, vanilino.

Suberkite aguonas, krakmolą ir viską išplakite mikseriu. Įdaras paruoštas.

Tešlai sumaišykite miltus, margariną su cukrumi.

Įpilkite 2 kiaušinius, 1 pakuotę vanilino, užgesinkite soda su actu, minkykite tešlą.

Ant kepimo skardos uždėkite pergamentinį popierių arba karščiui atsparų kilimėlį. Skleidžiame tešlą, formuojame šoną. Supilkite mūsų įdarą ant tešlos. išlyginimas.

Pyragą kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje šiek tiek daugiau nei valandą, režimu „Iš viršaus į apačią“. Tortas yra paruoštas. Ragaujame ir žavimės - skanu ir sveika. Gero apetito! Virkite su meile!

10 receptas: trapus pyragas su varškės aguonų įdaru

• 65 g gerai atšaldyto sviesto
• 50 g granuliuoto cukraus
• 150 g miltų

Užpildymui:

• 370 ml pieno
• 1 kiaušinis
• 0,5 paketėlio vanilino
• 100 g granuliuoto cukraus
• 50 g sviesto
• 150 g varškės
• 80 g manų kruopų
• 80 g sausų aguonų

Pirmiausia siūlau paruošti smėlio trupinius, kurie bus mūsų kepinių apatinis ir viršutinis sluoksniai. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia sumaišyti miltus su cukrumi, o tada supjaustytą sviestą.

Viską galite tiesiog patrinti rankomis arba naudoti maišytuvą.

Trupiniai yra paruošti - dabar mes tiesiog įdėsime juos į šaldytuvą ir pradėsime ruošti įdarą.

Aguonų įdaras pyragams gali būti labai skirtingas. Čia jis susidės iš dviejų dalių-varškės ir pieno-manos-aguonos.

Dėl varškės komponento mes tiesiog vėl apsiginkluosime maišytuvu ir juo sumaišysime varškę, kiaušinį ir vanilinį cukrų.

Tačiau antram mūsų originalaus įdaro komponentui pirmiausia į mažą puodą pilame pieną, įpilame cukraus, manų kruopų ir sviesto.

Dabar uždedame keptuvę ant ugnies ir, reguliariai maišydami šią pieno masę, kontroliuojame jos sutirštėjimo procesą.

Laikui bėgant reikia įpilti nuplautų aguonų, viską gerai išmaišyti ir palaikyti ant ugnies dar 3-5 minutes.

Masė turi būti visiškai atvėsinta.

Ir tada sumaišykite su varške - mūsų įdaras yra paruoštas.

Pats laikas įjungti orkaitę, kad įkaistų - mums reikia 180 laipsnių temperatūros režimo.

Dabar paruošime formą - mums reikia nedidelio skersmens (18-20 cm) su nuimamomis sienomis. Pirmiausia jis turi būti išklotas pergamentu, o po to tolygiai 2/3 smėlio trupinių sluoksniu iš šaldytuvo išteptas ant dugno.

, http://yummybook.ru, http://www.iamcook.ru, http://ligakulinarov.ru, https://dinne.ru, http://www.multi-recepty.ru, http:/ /w-say.ru, http://probiskvit.ru

Visus receptus kruopščiai atrenka svetainės kulinarijos klubas

Internete yra labai daug įvairių receptų, kaip gaminti skanius aguoninius pyragus be mielių ir be mielių. Žemiau yra vienas iš klasikinių „Makovnik“ pyrago receptų, kuriuos mes taip mylėjome nuo vaikystės. Yra daug kepimo receptų su aguonomis. Čia aprašysime beveik du aguonų gaminimo būdus pagal vieną paprastą receptą: klasikinį ir šiek tiek pakeistą, pagamintą iš trapios tešlos.

Ingredientai aguonoms:

• 500 gramų miltų
• 1 stiklinė aguonų
• 250 gramų margarino,
• 300 gramų cukraus
• 1/2 stiklinės kefyro,
• 3 kiaušiniai,
• šiek tiek cinamono pagal skonį
• 50 gramų susmulkintų riešutų (graikinių riešutų).

„Makovnik“ pyrago receptas

Aguonų ruošimo būdas yra klasikinis:

Į dubenį supilkite kefyrą, išplaktus 2 kiaušinius, vandens vonelėje ištirpintą margariną, 200 gramų cukraus, aguonas, cinamoną ir gerai išmaišykite. Suberkite miltus, minkykite tešlą, iškočiokite, dėkite ant riebalais išteptos skardos. Tešlą susmulkinkite, aptepkite kiaušiniu, pabarstykite likusiu cukrumi, smulkintais riešutais ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 210–240 ° C temperatūroje 35 minutes. Dar karštą pyragą supjaustykite trikampiais.

Vienas iš klasikinių aguonų gaminimo receptų aprašytas aukščiau. Aš padariau šiek tiek kitaip, ir man pasirodė labai skanu.

Supaprastintas aguonų ruošimo būdas:

Maišytuvu lengvai išplakite 2 kiaušinius, į juos įpilkite 200 gramų cukraus ir gerai išmaišykite. Tada į kiaušinius su cukrumi įpylė vandens vonelėje ištirpinto margarino (pakuotė, 250 gramų), šiek tiek cinamono (0,5-1 šaukštelio), sausų aguonų (stiklinės) ir viską gerai išmaišė. Tada ji į tešlą supylė 500 gramų miltų ir vėl gerai sumaišė visus ingredientus. Tešla pasirodė labai klampi ir vis dar labai lipni prie rankų. Nusprendžiau daugiau miltų nedėti, o pabandyti iškepti pyragą jau tokia forma. Suberiau dar šiek tiek cukraus, gerai išmaišiau (kol ištirpęs margarinas pradės stingti). Patiekalą (kepimui orkaitėje) patepiau silikoniniu kulinariniu šepetėliu su rafinuotu saulėgrąžų aliejumi, ant viršaus pabarsčiau miltais, įdėjau į jį tešlą, šaukštu dailiai ir tolygiai išlygindama visą paviršių. Kepti 210 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, kol aguona visiškai iškeps.

Pyragas „Makovnik“ pasirodė labai skanus ir beprotiškai paprastas. Rekomenduoti.

Gero apetito!