Kaip didelis salotų mėgėjas, aš reguliariai pripildau savo kiaulę įdomiais receptais, šnipinėju internete, kulinariniuose žurnaluose ir programose. Kartais aš visai eksperimentuoju arba į savo įprastas salotas įdedu naują ingredientą, todėl jis tampa originalesnis ir skanesnis. Žinoma, neignoruoju vakarėlyje ar kavinėje patiekiamų patiekalų, juos užrašinėju ir bandau pakartoti namuose.

Neseniai kolegė su manimi pasidalino labai skanių salotų receptu. Jau iš jos istorijos man patiko tai, kad sudedamosios dalys nereikalauja specialaus, ilgo paruošimo. Šios salotos gali būti paruoštos labai greitai, pavyzdžiui, jei svečiai yra prie slenksčio arba per dieną reikia greitai užkąsti. Salotos sotios, bet kartu lengvos ir sultingos - viskas, kas man patinka.

Taigi, norint pagaminti salotas su rūkyta vištiena ir slyvomis, jums reikės:

• 500 g rūkytos vištienos krūtinėlės
• 100 g slyvų
• 1 didelis agurkas
• 100 g korėjietiškų morkų
• Majonezas arba grietinė padažui.

Salotų su rūkyta vištiena ir slyvomis receptas.

1. Mes padarysime salotas giliame dubenyje, kad būtų patogu sumaišyti ingredientus. Pirmiausia rūkytą vištienos krūtinėlę atskirkite nuo kaulų, nuimkite odą ir supjaustykite mėsą smulkiais kubeliais.

2. Slyvas kruopščiai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite juostelėmis. Pridėti prie vištienos.

4. Paskutinis ingredientas - agurkas - taip pat supjaustomas juostelėmis ir dedamas į salotas.

5. Užpildykite salotas majonezu. Taip pat tinka grietinė arba natūralus jogurtas, tada jis pasirodys ne toks kaloringas. Nors skonis bus šiek tiek kitoks.

6. Paruoštos labai skanios ir sotios salotos su rūkyta vištiena ir slyvomis. Šis patiekalas papuoš ne tik ramią šeimos vakarienę, bet ir šventinius pietus. Nesivaržykite jį paruošti kitai šventei, svečiai bus patenkinti!

Yra daug salotų su rūkyta vištiena ir slyvomis variantų. Susitikimams su merginomis galite paruošti lengvas salotas su vaisiais, o vyrams - sočias salotas su bulvėmis. Būtent tokias „vyriškas“ salotas paruošime šiandien. Galbūt iškils klausimas dėl produktų suderinamumo. Taigi, slyvos stebuklingai praturtina skonį ir suteikia „žievelės“ gana paprastoms salotoms. Norėdami pridėti pikantiškumo ir skonio, pridėkite kaparėlių (mano atveju -).

Taigi, kuo greičiau pradėkime gaminti rūkytos vištienos ir slyvų salotas!

Paimkite maisto produktus į sąrašą. Paprastai salotoms jie ima rūkytą vištienos krūtinėlę, tačiau jos mėsa vis dar yra gana sausa, nors ir labiau dietinė. Blauzdos, šlaunys - štai ko mums reikia šioms salotoms. Iš anksto išvirkite kiaušinį, taip pat bulves ir morkas. Jei slyva yra sausa, nuplaukite ją ir keletą minučių užpildykite šiltu vandeniu.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir išsaugokite iki auksinės spalvos.

Kol svogūnai kepti, nulupkite virtas bulves ir morkas, supjaustytas kubeliais.

Galutinį lanką kol kas atidėkime į šalį, mums jo prireiks vėliau. Vištienos mėsą supjaustykite iš blauzdelių ir supjaustykite kubeliais.

Džiovinkite slyvas ir supjaustykite mažais kubeliais ar juostelėmis.

Marinuotus agurkus ir petražoles smulkiai supjaustykite, sutarkuokite kiaušinį arba taip pat supjaustykite.

Visus ingredientus sudėkite į salotų dubenį.

Belieka tik sumaišyti salotas, pagardinti, pavyzdžiui, majonezu ar kitu mėgstamu padažu. Man druskos nereikėjo, bet pabandykite ir, jei norite, pasūdykite.

Paruoštos salotos! Širdingas, sultingas, labai skanus, jūsų vyrams tikrai patiks! Salotas patiekite dalimis, ant viršaus uždėkite traškiai keptų svogūnų ir kaparėlių.

Gražios ir skanios salotos su rūkyta vištiena ir slyvomis bus dar vienas rūpinimosi savo mylimais vyrais pasireiškimas.

Gero apetito! Kepkite savo sveikatai!

Kaip virti rūkytos vištienos salotas su slyvomis

Pirmiausia supjaustome visus ingredientus. Rūkytą vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Slyvas gerai nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu maždaug 30 minučių. Tada išdžiovinkite ir supjaustykite taip pat, kaip ir vištienos filė. Išvirkite kiaušinius ir atskirkite trynius nuo baltymų. Juos triname į skirtingus dubenėlius ant smulkios trintuvės. Sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės. Graikinius riešutus susmulkinkite, bet ne iki miltelių formos, smulkiais gabalėliais. Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Pievagrybius gerai nuplauname ir supjaustome į lėkštes. Tada keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite į jį grybus bei svogūnus. Kepame apie 10 - 15. Nepamirškite pasūdyti ir pipiruoti. Tada atvėsiname ir nusausiname aliejų. Sumaišykite majonezą su česnaku, praeikite per spaudą.

Pirma, yra sluoksnis keptų svogūnų su pievagrybiais, aptepkite majonezu ir pabarstykite riešutais. Toliau atsiranda trynių sluoksnis. Po to sluoksnis pusės sūrio, aptepamas majonezu ir vėl pabarstomas riešutais. Tada paskleidžiame pusę visos vištienos filė masės, taip pat majonezo ir riešutų tinklelį. Tada slyvos - majonezas ir vėl riešutai. Kitas yra vištienos mėsos likučiai, aptepkite majonezu ir supilkite graikinių riešutų likučius. Tada pabarstykite salotas likusiu sūriu, kiaušinio plakiniu ir majonezu. Viską atsargiai išlyginame, salotoms suteikiame gražią formą. Viršų pabarstykite tarkuotu kiaušinio tryniu. Puošiame pagal jūsų skonį. Galite naudoti granatų sėklas ar slyvas arba iš paprikos nupjauti lapės taškus ar gėles.

Sp-force-hide (ekranas: nėra;). Sp-forma (ekranas: blokas; fonas: #ffffff; paminkštinimas: 15 taškų; plotis: 600 taškų; maksimalus plotis: 100%; ribos spindulys: 8 taškų; -moz-kraštas -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). „sp-form“ įvestis (ekranas: eilutinis blokas; neskaidrumas: 1; matomumas: matomas;). sp-forma .sp-formos-laukų įvyniojimas (paraštė: 0 automatinio; plotis: 570 taškų;). sp-forma .sp- form-control (fonas: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; šrifto dydis: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; border- spindulys: 4 taškų; -moz-border-spindulys: 4 taškų; -webkit-border-spindulys: 4 taškų; aukštis: 35 taškų; plotis: 100%;). sp-form .sp-field label (spalva: # 444444; font-size : 13 taškų; šrifto stilius: normalus; šrifto svoris: paryškintas;). Sp-formos .sp-mygtukas (kraštinės spindulys: 4 taškų; -moz-sienos spindulys: 4 taškų; -webkit-sienos spindulys: 4 taškų; fonas -spalva: # 0089bf; spalva: #ffffff; plotis: automatinis; šrifto svoris: paryškintas;). sp-forma .sp-button-container (teksto lygiavimas: kairėn;)

Vištienos salotoms suteikti šventinį „prisilietimą“ taip pat paprasta, kaip nulupti kriaušes: tiesiog pakeiskite virtą vištieną rūkyta vištiena pagal savo mėgstamą receptą, o visus ingredientus išdėliokite sluoksniais. Norite tai patikrinti? Tada pabandykite pasigaminti salotų su rūkyta vištiena, slyvomis ir graikiniais riešutais pagal mūsų receptą.

Ingredientai (dviem porcijoms)

• 200 g rūkytos vištienos mėsos (geriausia iš blauzdos ar šlaunies)
• 1 didelė bulvė
• 1 maža morka
• 2 vištienos kiaušiniai, D-1 klasė
• 50 g graikinių riešutų
• 10-12 vnt. slyvų be kauliukų
• majonezas padažui (100-150 g)
• granatų sėklų ir bet kokių žalumynų pagal skonį papuošimui

Jums taip pat reikės formos salotų porcijai suapvalinti (šią formą galite nusipirkti bet kurios pagrindinės parduotuvės virtuvės reikmenų skyriuje arba pagaminti iš įprasto plastikinio pieno butelio).

Vištienos ir slyvų salotų receptas

Slyvas užpilkite karštu vandeniu, palikite kelioms minutėms ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio ir supjaustykite juostelėmis. Graikinius riešutus išdžiovinkite karštoje sausoje keptuvėje, atvėsinkite ir supjaustykite aštriu peiliu. Iš rūkytos vištienos nuimkite odelę, atskirkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite kubeliais.

Virkite bulves „odoje“, nuluptas morkas ir vištienos kiaušinius, kol suminkštės. Atvėsinkite ir išvalykite. Daržoves ir kiaušinius sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Rūkytos vištienos salotų ingredientus sluoksniais sudėkite į keptuvę tokia tvarka:

1 sluoksnis: rūkytos vištienos kubeliai (sutrinkite stikline ir užpilkite majonezu);

2 sluoksnis: tarkuotos bulvės (tamp);

3 sluoksnis: slyvos (apibarstykite majonezu);

4 sluoksnis: tarkuotas kiaušinis (tamp);

5 sluoksnis: tarkuotų morkų (sutrinkite, gausiai užpilkite majonezu ir išlyginkite);

Atsargiai išimkite patiekalą iš salotų ir ant viršaus pabarstykite kapotų riešutų. Paviršių papuoškite žolelėmis ir granatų sėklomis.

Patiekite salotas su vištiena ir slyvomis kaip originalų užkandį prie šventinio stalo. Jei šios salotos jums atrodė šiek tiek sunkios, atkreipkite dėmesį į tas, kurios yra lengvesnio skonio.