spruitjes- smakelijke, gezonde en licht exotische cultuur. Maar desondanks levert de teelt van spruitjes geen speciale problemen op. Het teeltproces is praktisch hetzelfde als bij witte kool, dat is ons meer bekend.

Dit type kool is echter beter bestand tegen ongedierte, omdat het mosterdolie bevat. Deze eigenschap verjaagt vliegen en teken, maar maakt het smakelijk voor de mens.

Spruitjes: kenmerken van het ras

Het is niet alleen nuttige weergave kool, maar ook een vrij mooie, originele look die een echte decoratie kan worden stuk land... De lange, dikke stengel bereikt een hoogte van een meter en is bedekt met kleine exemplaren witte kool.

Deze cultuur heeft meer dan honderd variëteiten van een grote verscheidenheid aan tinten, van het gebruikelijke lichtgroen tot paars. Van één steel kun je ongeveer 70 stukjes kleine slinger verzamelen.

Belangrijk! Spruitjes worden vaak voorgeschreven aan mensen met diabetes, kankerpatiënten en bloedarmoede.

De plant is twee jaar oud, dus na de oogst worden de stelen niet geoogst, maar overgelaten om volgend jaar zaden te verzamelen. Maar onze zomerbewoners, tuinmannen oefenen dit niet uit. Kwekers zeggen dat van alle kruisbloemige planten, waaronder kool, spruitjes het meest pretentieloos en winterhard zijn.

Hij is immers ook bestand tegen temperaturen onder de 10 graden. Maar de oogst rijpt ook veel langer dan bij andere rassen. Het groeiseizoen kan vier maanden tot zes maanden duren. Daarom moet iedereen die geïnteresseerd is in het cultiveren van zo'n schoonheid in zijn eigen gebied, enkele trucjes kennen voor het kweken van spruitjes.

Soorten spruitjes

De vroegste soorten spruitjes bestaan ​​gewoon niet. Vanaf het moment dat de zaden van spruitjes worden geplant om te oogsten, gaan er minstens 120 dagen voorbij. Daarom is het gunstig om het alleen uit zaailingen te laten groeien, en vanaf half maart tot de eerste dagen van april te beginnen met het zaaien van zaailingen. Er zijn twee soorten spruitjes:

• midden in het seizoen;
• late rijping.

Deze koolsoort is tweejaarlijks. Bovendien draagt ​​de plant in het eerste jaar vrucht en brengt een rijke oogst in de vorm van kleine kakkerlakken. In het tweede jaar gooit het een steel uit, bloeit en vormt zaden. Dit is een ander feit dat spruitjes anders maakt dan hun kruisvaardersbroeders.

Bovendien zijn de zaden vijf jaar houdbaar. Als dit ras interessant is, moet je weten hoe spruitjes in het open veld worden gekweekt, hoewel er niets ingewikkelds aan is. En op sommige momenten is het veel gemakkelijker.

Zaden planten voor zaailingen

Het planten van spruitjes wordt uitgevoerd door zaailingen. daarom, gegeven langetermijn rijping, is het noodzakelijk om zaden in de vroege herfst te planten, vanaf half maart.

Belangrijk! Spruitjes houden niet van hoge temperaturen, hiermee moet rekening worden gehouden bij het kweken van zaailingen.

Het beste van alles is dat zaailingen van spruitjes groeien als ze bestand zijn tegen een bepaald temperatuurregime. Het is 's nachts 6-7 graden en overdag niet hoger dan 18 graden. Maar de daglichturen moeten worden verlengd, waarbij bovendien de plaatsen worden benadrukt waar de zaailingen groeien.

Zowel de grond als de zaden zelf vereisen enige voorbereiding voor het planten. Meest populaire variëteit geteeld in onze streken is de Brusselse Rosella.

Grondbewerking

De cultuur vereist de aanwezigheid van een groot aantal sporenelementen in de bodem. Het is wenselijk dat de grond leem is. Het is bereid sinds de herfst na de oogst. Het is noodzakelijk om de grond te verzadigen nuttige stoffen en onschadelijk maken. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de grond water te geven met een oplossing van Bordeaux-mengsel. Dit is genoeg als deze site er werden geen ziekten opgemerkt voormalige gewassen kool.

Als er een infectie van kool met kiel op de site is geregistreerd, is het beter om de kool volgend jaar niet te planten. Het is noodzakelijk om de grond te neutraliseren. Om dit te doen, kun je op deze site terechtkomen:

• aardappel;
• komkommers;
• tomaten;
• knoflook.

Het land eerder hebben verwerkt met kopersulfaat en kalk, die het Bordeaux-mengsel bevat.

De grond waar het de bedoeling is om deze variëteit aan kool te planten, moet worden bemest met humus, compost. In de herfst moet je een emmer per vierkante meter toevoegen en opgraven. In het voorjaar, direct nadat de sneeuw is gesmolten, weer humus toevoegen en dan opgraven.

Maar ondanks zo'n overvloed aan voedingsstoffen, zul je de kool tijdens het groeiseizoen moeten voeren, omdat de plant voedingsstoffen snel uit de grond haalt. Het is noodzakelijk om meerdere keren te voeren:

• voor het planten van zaden voor koolzaailingen;
• wanneer de eerste twee volwaardige bladeren verschijnen;
• voordat kool in de volle grond wordt geplant, is een lepel as in elk gat voldoende;
• twee, drie keer voor het hele seizoen.

Bemeste grond van de site is geschikt voor het kweken van zaailingen. Maar het is het beste om kant-en-klare grond te verwerven en turfvormen voor zaailingen te gebruiken, waarin u deze later op de site kunt planten.

Zaadvoorbereiding

Zaden moeten worden gekocht bij officiële winkels. Als je op de bazaar koopt, kan niemand garanderen dat de zaden niet besmet zijn met verschillende ziekten. Na aankoop, voor het planten, is het noodzakelijk om het plantmateriaal te neutraliseren en te "verharden".

Om dit te doen, worden de zaden 30 minuten ondergedompeld in een oplossing van kaliumpermanganaat (lichtroze), vervolgens gedurende dezelfde periode in heet water (niet meer dan 50 graden), gedroogd en gedurende 12 uur naar de koelkast gestuurd.

Belangrijk! Zaden voor het planten van zaailingen moeten droog zijn. Daarom zijn ze na alle voorbereidende procedures goed gedroogd door ze eenvoudig op een handdoek uit te spreiden, maar uit de buurt van warmtebronnen.

Gedroogde, bewerkte zaden kunnen in voorbereide potten worden geplant.

Zaden planten voor zaailingen

Zaailingen kunnen worden gekocht op de bazaar. Maar in dit geval garandeert niemand dat het een gezonde plant zal zijn. Dat is de reden waarom veel tuinders er de voorkeur aan geven om zelf zaailingen met zaden te kweken.

Er is al vermeld dat het nodig is om na 15 maart tot 10 april te planten. Als het planten in afzonderlijke containers wordt uitgevoerd, plant dan 1-2 zaden in elke pot.

Als dit dozen voor zaailingen zijn, houd dan een afstand van minimaal 3 centimeter aan, gevolgd door een pluk. Na het verschijnen van de eerste drie volwaardige bladeren, kunt u de eerste voeding uitvoeren, indien nodig combineren met een pluk.

Hoe te kiezen?

Het is noodzakelijk om zaailingen te duiken als ze in een gemeenschappelijke container zijn geplant. Het is raadzaam om hiervoor de grond te bevochtigen met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Wanneer het vocht is opgenomen, worden de planten voorzichtig verwijderd door in de wortel te graven en in een aparte pot te transplanteren. Het is wenselijk dat er een klein brokje aarde bij de wortel blijft.

Na het verplanten, op de tweede, derde dag, moeten de zaailingen worden gevoerd. Hiervoor is een oplossing van superfosfaat of complexe kalium-stikstofmeststof geschikt. Om dit te doen, wordt 40 gram van het product opgelost in tien lire bezonken water en de plant gewoon water gegeven.

Herhaal de procedure na ongeveer twee weken. Onmiddellijk na elke voeding worden de zaailingen bewaterd met gewoon water. Zorg ervoor dat de grond niet drassig is. Dit kan leiden tot verval van het wortelstelsel.

Twee weken voordat spruitjes in de volle grond worden geplant, moeten de zaailingen worden uitgehard. Om dit te doen, worden containers met zaailingen eenvoudig op straat gezet of ramen op het balkon geopend. De tijd die op straat wordt doorgebracht neemt voortdurend toe en op het moment dat de zaailingen aan staan buitenshuis de hele dag is ze klaar om te landen.

Landen in de volle grond

Voordat u kool plant, moet u de avond van een bewolkte dag kiezen. Graaf voor het planten gaten met een afstand van ongeveer 50 centimeter ertussen. Het is raadzaam om een ​​superfosfaatoplossing, as of vogelpoep verdund in water toe te voegen. Plant een plant in elk zo'n gat, bij voorkeur met een kluit aarde, niet veel aanstampen. Na het planten over bezonken water gieten.

Koolverzorging

De teelt en verzorging van deze koolsoort verschilt praktisch niet van hoe de verzorging van witte kool wordt uitgevoerd. Maar het moet worden opgemerkt dat deze variëteit veel beter bestand is tegen ongedierte. Het hoge gehalte aan mosterd in de plant schrikt ze gewoon af. Maar de belangrijkste plaag, die hier niet bang voor is, is de koolvlo. Om zijn uiterlijk te voorkomen, wordt de plant regelmatig besprenkeld met as, maar alleen schoon.

Verlaten is exclusief hilling. Water geven is regelmatig. Zoals elke variëteit houdt deze kool van vocht. Maar drie weken voor de oogst moet je de bovenkant van de plant knijpen en de bladeren bij de rozetten afsnijden. De rockers worden dus iets groter.

Verzorging omvat ook het voeren, dat minstens drie keer per seizoen moet worden gedaan. Hillen is niet nodig, maar het is wel essentieel om de grond los te maken en onkruid te verwijderen. Velen leggen gemaaid netels in de buurt van de plant. Het helpt bij de bestrijding van plagen en ziekten, houdt ook vocht vast in de bodem en verzadigt het met nuttige stoffen. Het is wenselijk om topdressing af te wisselen. Zodra u organische stof toevoegt, één keer minerale meststoffen.

Ziekten en plagen

Hoewel het een winterharde plant is, zijn schimmelinfecties en plagen mogelijk. Het is niet raadzaam om kool te planten in het gebied waar vroeger sacrale groeiden. De perfecte plek voor aanplant zullen gebieden zijn waar het afgelopen seizoen groeide:

• tomaten;
• aardappel;
• Dille;
• knoflook.

Dit zijn planten die de aarde kunnen desinfecteren. Maar desinfectie door planten en speciale middelen geeft geen honderd procent garantie dat het ongedierte afschrikt. De meest voorkomende zijn:

• koolmot;
• mijt;
• vlo;
• spruit vlieg;
• koolvlinder en zijn larven;
• naaktslakken;
• rupsen en anderen.

Beter natuurlijk om mee te nemen preventieve maatregelen nog voordat de kool is geplant. Gewasrotatie is hierboven genoemd, maar dit is niet genoeg. Behandeling met Bordeaux-mengsel of andere oplossingen die kalk en vitriol bevatten, mag niet worden uitgesloten. Bestuiving kan met dezelfde middelen worden uitgevoerd. Een van de goede methoden- Dit is de behandeling van zaden voor het planten. Maar dit zijn niet alle maatregelen.

Maar op een dag wordt het merkbaar dat ongedierte de kool aanviel. Het is noodzakelijk om snel te sproeien met de aangegeven preparaten, waarna, terwijl het nog op een natte plant is, houtas wordt gegoten.

Gebruik geen chemicaliën. Als de bovenstaande maatregelen niet hebben geholpen, voer dan de behandeling uit met insecticiden van bacteriële oorsprong. Het belangrijkste is dat dit tijdig wordt gedaan, totdat het ongedierte de geplante koolsoort vernietigt.

Houd de conditie van de plant goed in de gaten. Als de bladeren hingen, de kleur veranderde en voeding niet helpt, werd de plant hoogstwaarschijnlijk ziek. Effectieve maatregelen om dit te bestrijden, nee. Daarom wordt de zieke plant weggegooid totdat de rest ervan is geïnfecteerd.

oogsten

Wanneer spruitjes moeten worden geoogst, komt elke eigenaar alleen vooruit. Je kunt het op elk moment verwijderen, in de late herfst, zelfs als de eerste nachtvorst al is waargenomen.

Belangrijk! Blootstelling aan lage temperaturen verbetert de smaak van de plant aanzienlijk. Daarom pronken spruitjes vaak op het terrein op het moment dat de rest van de gewassen worden geoogst.

Het is belangrijk om de temperatuur 's nachts niet te laten dalen tot tien graden onder nul. Wanneer de bladeren eraf vallen en de koolkoppen behoorlijk dicht zijn geworden, kun je de plant afsnijden. De stengel wordt dichter bij de wortel afgesneden.

Koolstronken kunnen aan de stengel blijven en worden in deze vorm in de kelder in dozen bewaard, waarbij de planten stevig tegen elkaar worden gedrukt. Maar meestal worden ze afgesneden en ingevroren. In deze vorm zal de kool nog lekkerder zijn.

Invriezen garandeert de langste, meest betrouwbare opslag. Van kool worden in de winter heerlijke en gezonde bijgerechten, soepen en nog veel meer bereid. Ik wens je rijke en nuttige oogsten!

Vergelijkbare materialen

Spruitjes zijn een gewas dat veel minerale zouten, eiwitten en vitamines bevat. Het smaakt malser dan wit en wordt daarom gebruikt in dieetvoeding voor het maken van soepen en bijgerechten. Deze waardevolle en heilzame cultuur kan worden gekweekt in zomerhuisje.

Buiten Spruitjes

Eerder werd op het grondgebied van de Sovjet-Unie één variëteit van spruitjes gekweekt - Hercules 1342. Tegenwoordig zijn er nieuwe variëteiten en hybriden verschenen die in heel Rusland kunnen worden gekweekt.

Omdat kool een lang groeiseizoen heeft, biedt de markt:

• vroege variëteiten. Ze werden wijdverbreid door het hele land, omdat de oogst op de 85-100e dag na het ontkiemen van het zaad kan worden verwijderd. Meest populair:
  • Dolmik F1 (Nederland),
  • Isabella (Polen),
  • Long Island Superior (VS);
• midden-late variëteiten. Planten van kleine hoogte, op de stengels waarvan 30 tot 80 koolkoppen kunnen worden gevormd, bijvoorbeeld, zoals:
  • Horzel,
  • Vertus,
  • Rosella (Duitsland),
  • Machuga (Polen),
  • Perfectie (Rusland);
• laatrijpe variëteiten. Ze zijn het meest productief, omdat door het lange groeiseizoen tot 70-120 koolkoppen aan de plant kunnen worden gevormd. De beroemdste:
  • Groningen (Duitsland),
  • Long Island (Italië),
  • Meso nano (Italië),
  • Ketskill (VS).

Fotogalerij: Spruitjesvariëteiten

Spruitjes Long island is een semi-dwergvariëteit (tot 60 cm) die geen plantondersteuning nodig heeft.De spruitjes Groninger variant is koudebestendig, bevat een grote hoeveelheid vitamines, micro-elementen en eiwitten, heeft een hoge smaak- en voedingseigenschappen
Spruitjes van de variëteit Isabella onderscheiden zich door een ongewone schaduw van hun fruit: de koolkoppen zijn geverfd in een donkerpaarse kleur
Een plant van spruitjes van de Long Island-variëteit, ongeveer 80 cm hoog, vormt 20-35 ronde koolkoppen met een gewicht van 10-20 g Spruitjes van de Rosella-variëteit hebben koppen eivormig, groen, met een gewicht tot 15 g, tot 45 stuks worden gevormd op één plant

Spruitjes planten voor zaailingen

Het gewas is een plant met een lang groeiseizoen. Zelfs de vroegste hybriden kunnen niet eerder dan 100-120 dagen na het zaaien koppen van 1,5 cm beginnen te vormen. Daarom wordt aanbevolen om spruitjes door zaailingen te laten groeien, vooral in Siberië, de regio Moskou, de middelste rijstrook of de noordelijke regio's van het land.

Landingsdata

In de regel begint het planten van zaden voor zaailingen half april. Je kunt het thuis, in kassen of speciale kwekerijen kweken.

Zaailingen van spruitjes worden thuis, in kassen of speciale kwekerijen gekweekt

Grondbewerking

Voor zaailingen is een los, vochtabsorberend substraat met een neutrale reactie geschikt. Het is raadzaam om het in de herfst te oogsten. De beste optie er zal graszoden zijn (je kunt aarde van onderaf nemen) loofbomen). Aan de bodem wordt zand, hoogveen, maar ook perliet of vermiculiet toegevoegd, met behulp waarvan het vocht in de bodem langer in stand blijft.

Bodem met toevoeging van vermiculiet houdt langer vocht vast

De grond in het open veld begint in de herfst te worden voorbereid. Voor de teelt van spruitjes is het beter om open, zonnige plaatsen... Als dit niet mogelijk is, kan het groeien door zure bodems ah, aangezien het zelden wordt beïnvloed door een kilo.

Omdat de cultuur veel van de bodemvruchtbaarheid vraagt, moeten tijdens de verwerking meststoffen worden gebruikt (per 1 m 2):

• 60-90 g fosfaatmeststoffen;
• 90-120 g stikstofmeststoffen;
• 60-90 g kalimeststoffen.

Bij het graven in de herfst is het noodzakelijk om 2/3 van de aanbevolen hoeveelheid toe te voegen, en stikstofbemesting kan worden vervangen door rotte mest. De rest wordt in het voorjaar binnengebracht wanneer zaailingen direct in de gaten worden geplant.

Zaadvoorbereiding en zaaien

Om het beste plantmateriaal te selecteren, bereidt u een zoutoplossing voor door 50 g zout op te lossen in 1 liter water. Zaden worden erin gegoten en goed gemengd. Na 5 minuten kunnen de zaden die naar de bodem zakken, worden gebruikt om te zaaien, nadat ze onder stromend koud water zijn afgespoeld.

Het is ook wenselijk om desinfectie uit te voeren door de zaden gedurende 20 minuten in water bij een temperatuur van 50 ° C te verwarmen. Om dit te doen, kunt u een thermoskan gebruiken, waarin het water lang warm blijft. Deze oefening helpt kielen en schimmelziekten tijdens het groeiseizoen van het gewas te voorkomen. Daarna worden de zaden gekoeld in water en in de grond geplant.

Omdat alle soorten kool transplantatie niet goed verdragen, moeten zaailingen worden gekweekt in aparte kopjes of speciale cassettes met een volume van 200 ml. Bij het zaaien in cassettes moeten 2-3 stuks in elk compartiment worden geplaatst, tot een diepte van 1-1,5 cm. Bij het kweken van zaailingen met daaropvolgende pluk is 100 ml grond voldoende voor de zaailing.

Zaailingtrays zijn lichtgewicht, compact en hebben drainagegaten

De auteur van deze regels kweekt planten in zaailingdozen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om groeven langs een liniaal te maken, deze tot een diepte van 10 mm te duwen, te bevochtigen warm water, zaai zaden en plaats ze op een afstand van 0,5-1 cm van elkaar. Bestrooi vervolgens met aarde en verdicht een beetje.

Om snelle en gelijkmatige scheuten te krijgen, moeten containers met zaden op een warme plaats worden geplaatst, afgedekt met glas of folie.

Zaailingen kweken

Wanneer zaailingen verschijnen, wordt de film of het glas verwijderd en worden de zaailingpotten op een lichte plaats geplaatst. De temperatuur gedurende de dag moet ongeveer 20 ° C zijn en 's nachts - 16-18 ° C. Met dit thermische regime zullen de zaailingen zich niet uitstrekken en sterk zijn.

Zorg voor zaailingen:

1. De struiken mogen niet vaak worden bevochtigd en alleen als de grond uitdroogt. Om de behoefte aan water te bepalen, volstaat het om het bodemvocht op een diepte van 10-15 mm te controleren. Water geven kan het beste met een zeef om de grond niet weg te spoelen.
2. Voor profylaxe kunnen zaailingen worden bewaterd met een oplossing van fytosporine of roze kaliumpermanganaat. Dit voorkomt het verschijnen van een zwarte poot. Ook kunnen zaailingen worden verpoederd met houtas, waaraan een kleine hoeveelheid colloïdale zwavel is toegevoegd.

   Zaailingen water geven met een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat beschermt het tegen ziekten

3. Als de zaden in een gewone container zijn gezaaid, plukt u, nadat de eerste echte bladeren op de zaailingen verschijnen, de zaailingen in aparte turf- of plastic glazen met een volume van minimaal 20 ml. De procedure wordt uitgevoerd met behulp van een speciale pen, waarbij de plant met een klomp aarde wordt verwijderd en de wortel wordt geknepen. Bij het plaatsen van een zaailing in een nieuwe pot, moet de struik worden begraven tot de eerste echte bladeren. Het is onmogelijk om dieper te planten, omdat dit kan leiden tot rotting van de stengel.

   De pluk wordt uitgevoerd met een speciale spatel of pen, waarbij de plant met een klomp aarde wordt verwijderd en de wortel wordt geknepen

4. Na het plukken worden de zaailingen goed gemorst en in de schaduw verwijderd met een luchttemperatuur van ongeveer 20 ° C. Nadat de zaailingen beginnen te groeien, worden ze op de helderste en koelste plaats geplaatst waar de temperatuur op 16-18 ° C wordt gehouden Onder dergelijke omstandigheden vormt jonge kool een krachtiger wortelstelsel.
5. Het uitharden van planten kan worden gestart nadat de luchttemperatuur overdag is opgewarmd tot 10 o C. Het zou met een paar minuten moeten beginnen, zodat de zaailingen 's middags buiten staan. Nadat de planten eraan gewend zijn geraakt zonnestralen, kan het 's ochtends buiten worden gelaten, waardoor de tijd die buiten wordt doorgebracht geleidelijk toeneemt tot 16.00-17.00 uur.

   Voordat zaailingen in de grond worden geplant, worden ze uitgehard

6. 3-4 dagen voor het planten van zaailingen in de grond, als het weer het toelaat, kan het de klok rond buiten worden gelaten.

Bij het zaaien in zaailingcassettes worden de opkomende zaailingen uitgedund, waardoor een van de sterkste planten in de cel overblijft. Trek bij het uitdunnen de struiken er niet uit, omdat deze in dit geval beschadigd zijn wortelstelsel jonge zaailing, wat kan leiden tot een vertraging in de groei van zaailingen.

Stel zaailingen niet overbelicht, aangezien grote planten met grote hoeveelheid bladeren schieten niet goed wortel en geven een kleine oogst.

Zaailingen die klaar zijn om te planten, moeten gezond zijn en 3-4 echt donkergroene bladeren hebben.

Zaailingen planten in de volle grond

U kunt beginnen met het planten van zaailingen nadat de grond is opgewarmd tot 10 o C.

De beste voorlopers voor spruitjes zijn nachtschade (aardappelen, tomaten), pompoenpitten, peulvruchten en uien.

Meststoffen die op het gat zijn aangebracht (zie hierboven) worden goed gemengd met de grond. Daarna wordt de grond goed afgeworpen en worden zaailingen geplant. Het is noodzakelijk om de afstand tussen planten in een rij van 40 cm en tussen rijen - 60 cm te behouden.De grond moet goed worden aangedrukt, zodat er geen lucht meer achterblijft bij de wortels van de struiken.

Spruitjes kunnen worden gebruikt als gordijnen voor paprika's en aubergines, als dragers voor komkommers, als afdichtingsmiddel, planten in aanplant tuin gewassen of in bloembedden.

Kool wordt geplant in goed vochtige grond.

Direct zaaien van zaden in de grond

Het rechtstreeks zaaien van zaden in de volle grond kan worden uitgevoerd wanneer de grond opwarmt tot 10-15 o C. In dit geval heeft u vroege en middenlate variëteiten nodig met een groeiseizoen van niet meer dan 120 dagen.

Zaden worden meestal in rijen gezaaid. Maar we planten nestelend. Na het ontkiemen dunnen we de planten uit. Tegelijkertijd laten we alleen het sterke, kenmerkende van dit type plant achter. De afstand tussen de resterende struiken moet 50 cm zijn.

Buitenverzorging voor spruitjes

Nadat de zaailingen in de volle grond zijn geplant, is het noodzakelijk om het bodemvocht op een niveau van minimaal 80% te houden. Voor deze:

• geef regelmatig water in kleine doses, waarbij u de plant zorgvuldig bevochtigt om het groeipunt niet te laten overstromen;
• zodra de zaailingen wortel schieten en beginnen te groeien, wordt overvloedig water gegeven met een snelheid van 25-30 liter per 1 m2. Tussen de rijen kool worden kleine groeven gemaakt, waarlangs water wordt gegoten, wanneer het vocht wordt opgenomen, worden ze gegoten;
• tijdens het groeiseizoen is het noodzakelijk om meerdere keren overvloedig water te geven. Ze zijn vooral belangrijk tijdens de periode waarin zich koolkoppen beginnen te vormen. Op dit moment, vooral bij warm weer, het is noodzakelijk om ten minste eenmaal per 10-12 dagen overvloedige irrigatie uit te voeren;
• na elke watergift moet de grond worden losgemaakt om de vorming van een oppervlaktekorst te voorkomen, die de normale luchtuitwisseling verstoort en een snelle verdamping van vocht uit de grond bevordert;
• een uitstekende landbouwtechniek is het mulchen van de grond met bijvoorbeeld gras of andere materialen, niet-geweven stof zwarte kleur. In dit geval blijft er langer vocht in de grond, waardoor het mogelijk is om de hoeveelheid water te verminderen. Bovendien vormt zich geen oppervlakkige korst. Mulch stabiliseert ook de bodemtemperatuur en remt de groei van onkruid.

Spruitjes hoeven niet te worden geharkt, omdat de koolkoppen vanaf de onderste bladeren beginnen te binden.

In geval van gebruik druppelirrigatie regelmatige irrigatie is voldoende om het bodemvocht op peil te houden.

Omdat er voor het planten voldoende kunstmest wordt toegediend, is er tijdens het groeiseizoen geen extra bemesting nodig. Als de planten echter op arme of zandgronden, dan kunt u twee extra voedingen uitvoeren:

1. 2 weken na het planten in de volle grond. Zodra de plant begint te groeien en er een nieuw blad verschijnt, worden ze bemest met nitroammofos (1 theelepel voor twee planten).
2. Wanneer de kooltjes zich beginnen te vormen, 25 g kaliummeststof (kaliumsulfaat), 25 g superfosfaat (eerder opgelost in heet water) en 1 eetl. ik. nitroammofos. Met deze oplossing wordt kool gemorst (1,5 liter per plant).

Alle verbanden worden uitgevoerd op natte grond om verbranding van de bladeren en het wortelstelsel te voorkomen. Na het voeren moet u ook wat water op de planten morsen om de mest van de bladeren te spoelen.

Bij het kweken van spruitjes is het noodzakelijk om één belangrijke agrotechnische techniek uit te voeren - ponsen (knijpen in de bovenkant van de plant). Als gevolg hiervan begint de uitstroom van voedingsstoffen naar de vormende koolkoppen, wat hun groei en rijping versnelt. De operatie moet uiterlijk in augustus worden uitgevoerd op laatrijpe variëteiten en hybriden, dit geldt met name voor: noordelijke regio's, Siberië en de regio Moskou. Voor early adopters en gemiddeld late variëteiten niet perchkovka.

Video: fouten bij het kweken van spruitjes

Ophaaltijden en bewaarmethoden voor spruitjes

Kool vroege variëteiten ze worden allemaal tegelijk geoogst wanneer de diameter van de koolkoppen meer dan 1,8 cm is.Kroppen van midden-late en late variëteiten worden van planten geplukt en verwerkt, waarbij het proces 3-4 keer wordt herhaald.

Een koolkop is volledig rijp als het blad eronder geel wordt of eraf is gevallen.

Moderne hybriden worden echter gekenmerkt door gelijktijdige rijping van koolkoppen, zonder de dominantie van lagere koppen. Daarom kunnen dergelijke planten worden ontworteld en, indien nodig, in een kelder worden opgeslagen door de wortels in nat zand of zaagsel in te graven. Hierdoor verlengt u de rijpingstijd van het gewas en draagt ​​u bij aan de ophoping van suikers in de kool.

Spruitjes kunnen in verschillende fasen worden geoogst

Video: spruitjes kweken

Spruitjes zijn nog niet wijdverbreid onder Russische groentetelers. Dankzij veredelaars die nieuwe variëteiten en hybriden kweken, is de vraag ernaar echter aanzienlijk toegenomen. In moderne variëteiten rijpen koolkoppen tegelijkertijd, wat het verzamelen en verwerken ervan enorm vergemakkelijkt.

Vergelijkbare artikelen

Hiervoor heb ik na een korte kennismaking afscheid van haar genomen.

Kenmerken van de kas voor spruitjes

Voor spruitjes is het kweken van zaailingen vergelijkbaar met laatrijpe witte kool. Zaden worden begin april in kassen of onder een filmschuilplaats gezaaid, begin mei worden 30-35-daagse zaailingen met 4-6 echte bladeren in de grond geplant, volgens het schema 60x60 of 70x70 cm. , Middenseizoen, hoogproductief (1,8-2,0 kg / m2), vormt tot 60-70 koolkoppen, hoge smaak; biënnale groenteplant... Vormt in het eerste jaar van het groeiseizoen een verdikte stengel van 20-60 cm, soms tot 1 m hoog. Bladeren met dunne bladstelen van 15-30 cm lang, groen of grijsgroen met wasachtige bloei, met gladde of licht gebogen randen. In de oksels, op verkorte stengels, worden koolkoppen met een diameter van 3-4 cm gevormd, 20-60 stuks. op één plant. In het tweede jaar bloeit het met geelachtige bloemen en vormt peulen met zaden, klein, bolvormig, zwart of donkerbruin. 1 g bevat tot 300 zaden, ontkieming duurt 5 jaar.

- Spruitjes (Brassica oleracea L. var. Gemmifera), behoort tot de koolfamilie, een van de soorten boerenkool.

Spruitjes zijn een zeldzame groente in Russische tuinbedden. Er zijn niet veel amateurs die het op hun percelen kweken. Ondertussen is het kweken van een "Brussel" helemaal niet moeilijk, niet alleen in het zuiden, maar ook in centraal Rusland.

Alvorens kool voor zaailingen te zaaien, worden tuinders bepaald met de methode om zaailingen te kweken (met en zonder een volgende oogst). Bij gebruik van de methode om zaailingen te kweken en vervolgens te plukken, worden de dozen gevuld met een mengsel om te zaaien. Optimale hoogte doos - 5 cm De grond is goed bevochtigd, verdeeld in groeven. De diepte van elk van de groeven is ongeveer 1 cm Zaden worden gezaaid met een stap (afstand tussen het plantmateriaal) van 1,5 cm Na het zaaien worden de zaden besprenkeld met aarde, die vervolgens licht wordt verdicht.

Spruitjes verzorgen

Koolrabi wordt geplant op de leeftijd van 35 dagen.

De zaden worden zorgvuldig gesorteerd, waarbij alleen gezond materiaal van hoge kwaliteit wordt geselecteerd om te planten.

De transparantie van de kas kan worden verstoord door condensatie van vocht dat ontstaat wanneer het in contact komt met de coating. Tegelijkertijd, van het gebrek zonlicht en overmatig vocht, kan de landbouwtechnologie van spruitjes eronder lijden en zal het moeilijk zijn om gezonde planten te kweken. Het wordt aanbevolen om twee lagen plastic te gebruiken om warm te blijven en ook om de kas regelmatig te ventileren.

Spruitjes worden meestal in zaailingen gekweekt. Om zoveel mogelijk gezond en sterke zaailingen, moet u een kas of halfdonkere kas gebruiken. Zaaien doe je van eind maart tot half april, maar het is beter om half maart te beginnen met het zaaien van spruitjes. Potten met een vruchtbare structuur zijn hiervoor zeer geschikt. potgrond... In de volle grond worden zaailingen eind mei geplant. Als de zaden in dozen worden gezaaid, moet de afstand tussen de planten 3-4 cm zijn en tussen de groeven - minimaal 6 cm. De dozen worden in een gesloten kas geplaatst met een temperatuur van minimaal 15 graden. Zaailingen worden al op de 4e-5e dag gevormd. De eerste keer hoeven ze niet te worden bewaterd. Wanneer de eerste bladeren op de zaailingen van spruitjes verschijnen, kan er worden gedoken.

Spruitjes groeien het langst.

Verzorging heeft veel gemeen met andere koolsoorten. De plant is vochtminnend, maar dankzij het krachtige wortelstelsel verdraagt ​​​​het gemakkelijker een gebrek aan water dan andere koolvertegenwoordigers. Vereist topdressing, de eerste - 10 dagen na het planten in de grond, de tweede - aan het begin van de vorming van het gewas. Ze worden gevoed met een oplossing van een complexe minerale of organische meststof, 1-2 liter per plant. Een teveel aan stikstof veroorzaakt een toename van de vegetatieve massa, terwijl de vorming wordt vertraagd en de kwaliteit van de kool verslechtert, nitraten hopen zich op.

Duitse Rosella

Het is een niermutatie van boerenkool, verscheen in België, vermoedelijk in de 16e eeuw, van waaruit het naar andere Europese landen kwam. Voor het eerst beschreven door Karl Linnaeus, die de naam "spruitjes" introduceerde. De foto laat zien dat uiterlijke verschijning het is heel anders dan de rest van de planten in de familie. Volledig rijpe kroppen kool worden gebruikt voor voedsel. De groente is populair in West-Europa, vooral in Engeland, Frankrijk, Nederland. In Rusland is het bekend sinds de 19e eeuw, maar vanwege het koude klimaat heeft het zich niet verspreid en wordt het momenteel niet vaak gekweekt, voornamelijk in de niet-chernozem-zone.

Oorsprong

ParnikiTeplicy.ru

Hoe en wanneer vindt het planten van verschillende koolsoorten plaats?

Wat is de reden voor het niet telen van spruitjes? Kool is een zeer licht gewas dat veel temperatuur vraagt. Daarom, als de gezaaide zaden worden voorzien van een optimaal temperatuurregime (+20 graden), zullen zaailingen zeer snel verschijnen - letterlijk 4 dagen na het zaaien.

Koolzaden voorbereiden om te zaaien

Savooikoolzaailingen - 35 tot 50 dagen.

• Na het sorteren is het noodzakelijk om de zaden te ontsmetten. Om dit te doen, worden ze gedurende 15 (maar niet meer dan 20) minuten in een zeer korte tijd geplaatst warm water(+50 C), en dan sterk afkoelen in koud water(2 minuten, niet meer).
• Het oppervlak van de ventilatieopeningen moet 18-25% van het totale oppervlak van de constructie zijn. Om de efficiëntie van de luchtuitwisseling te verhogen, moeten de gaten in de kas in de richting van de heersende wind worden geplaatst, wat ervoor zorgt dat beste zorg voor planten.
• Om het koolgewas groot en gezond te laten zijn, moeten de zaailingen in een kas of halfdonkere kas worden gekweekt.

Zaailingen moeten tegelijkertijd met vroege witte kool worden gekweekt,

De eigenaardigheden van de zorg zijn onder meer het knijpen van de bovenkant van de stengel of het verwijderen van de toprozet een maand of anderhalve maand voor het begin van de oogst, wat helpt om de rijping van het gewas te versnellen. Ook vereist deze soort geen hilling, omdat de eerste koolkoppen worden gevormd aan de basis van de stengel.

, Vroeg, met een opbrengst van 1,1-1,7 kg / m2, minnelijke rijping;

Wanneer kool zaaien voor zaailingen, afhankelijk van het type?

Kooltjes bevatten tot 17,5% droge stof, tot 5,5% eiwit, ongeveer 6% suikers, 1,2-1,7% vezels. De aanwezigheid van eiwitten en meer dan een dozijn aminozuren bepalen voedingswaarde Spruitjes. De gunstige eigenschappen van de groente worden ook veroorzaakt door de aanwezigheid van vitamine C, PP, B1, B5, B6, B9, zouten van kalium, magnesium, natrium, calcium, ijzer en jodium.

• - België.
  Veel mensen proberen "Brussel" te telen zoals gewone witte kool en gebruiken dezelfde methoden. Maar er is er een Significant verschil, zonder welke succes onmogelijk is. Zaaien en zaaien op ruggen hebben hun eigen specifieke periode. Spruitjes hebben een langere ontwikkelingsperiode. Vanaf het moment van zaaien tot de dag van oogst gaan er 155-165 dagen voorbij. Enkel en alleen moderne variëteiten hebben een iets kortere ontwikkelingsperiode, 140-150 dagen.
• Maar na het verschijnen van scheuten wordt de container overgebracht naar een koelere kamer, waarbij de luchttemperatuur niet meer dan +10 graden wordt. Bij deze temperatuur worden de zaailingen 7 dagen bewaard. Dergelijke maatregelen worden genomen om het uitrekken van de zaailingen te voorkomen.
• Gezien deze kenmerken waarvan het planten afhangt, kunt u berekenen wanneer u een plant voor zaailingen moet zaaien. In de middelste baan zijn dit ongeveer de volgende termen:
• Aan het einde van deze procedure worden de zaden gedroogd totdat ze vloeibaar zijn (maar ze niet overdrogen).

Help mee aan een gunstig microklimaat in kassen verschillende apparaten... Dit kunnen containers zijn met kiezelstenen, grind of ander materiaal dat op zonnige dagen warmte kan verzamelen en vervolgens kan weggeven. Je kunt ook containers met water gebruiken. Overdag absorbeert water de warmte van de zon en voorkomt het dat de lucht oververhit raakt, en 's nachts houdt het de lucht warm. Maar zo'n zorgvuldige zorg voor spruitjes is praktisch niet nodig. Spruitjes hebben een lang groeiseizoen, waardoor ze tot de koudste dagen kunnen worden gekweekt. De oogst kan eind oktober of begin november beginnen.

Wanneer kool te planten voor zaailingen en hoe zaailingen te kweken?

De grond

Wanneer moet je spruitjes voor zaailingen zaaien?

Wanneer de zaailingen 14 dagen oud zijn, worden ze overgeplant in individuele containers. Maar zelfs deze containers moeten correct worden gekozen. Dus, vroegrijpe variëteiten duik in een container van 8x8 cm.En voor het plukken van late variëteiten kunt u containers van 6x6 cm gebruiken.Na het duiken worden de containers enkele dagen in een ruimte met een temperatuur van 18 graden geplaatst. En dan wordt de luchttemperatuur weer verlaagd tot +14 overdag en tot +12 's nachts. Dit wordt het zaailingverhardingsproces genoemd. Als alle acties correct zijn uitgevoerd, zullen de koolzaailingen zich niet uitstrekken, ze zullen gehard, gezond en van hoge kwaliteit zijn om in de grond in de tuin te planten. Deze methode wordt vaak gebruikt voor het forceren van bloemkool.

Zaden van vroege witte en rode kool, en hybride variëteiten, worden gezaaid van 10 t/m 25 maart. Maar de middelste en late variëteiten van deze koolsoorten worden van 10 tot 15 april voor zaailingen gezaaid.

Dergelijke maatregelen worden alleen uitgevoerd met zaden van witte kool, bloemkool en andere koolsoorten die uitsluitend uit eigen productie zijn. De meeste tuinders kopen plantmateriaal het liefst in de winkel. Gekochte zaden hoeven voor het planten niet te worden opgewarmd, omdat dit soort verwerking door de fabrikant wordt uitgevoerd.

Het kweken van kool omvat constant water geven en vocht vasthouden.

Om spruitjes te telen, kun je zowel een glazen kas als een foliekas bouwen zonder andere verwarmingsmiddelen dan zonnewarmte te gebruiken. Het is noodzakelijk om de locatie correct te kiezen.

Kweken op een vensterbank

Voor de teelt van spruitjes zijn biologisch rijke bedden geschikt. Spruitjes - de recordhouder onder groenten voor het gehalte aan fosfor, kalium, ijzer. (

, Een late variëteit van Tsjechische selectie, zeer productief (2,4 kg / m2), vorstbestendig, vormt 30-35 koolkoppen;

Kalium-, magnesium-, calcium- en ijzerzouten zijn verantwoordelijk voor de voordelen van spruitjes voor van het cardiovasculaire systeem, versterken de wanden van bloedvaten, verbeteren het werk van de hartspier, helpen bij hartritmestoornissen en hypertensie.

- neutraal of licht zuur, leemachtig, goed bemest.

Zaailingen worden ongeveer 35-40 dagen gekweekt. Dit betekent dat de zaden begin maart gezaaid moeten worden. Eventuele vertragingen en omissies in de timing van het zaaien van zaden zullen het succes van de teelt van Brussel verminderen.

LetovSadu.ru

Als de zaailingen tijdens het forceren uitgerekt zijn en er zwak uitzien, maar het temperatuurregime correct is waargenomen, kan de reden hiervoor een te dicht zaaien van zaden of onvoldoende daglicht zijn.

Zaden van broccoli en bloemkool worden in verschillende gewassen gezaaid, waartussen een interval van 15-20 dagen wordt waargenomen. De eerste zaai is half maart en de laatste eind mei.

Om de kiemkracht en de vorstbestendigheid van planten te verhogen, worden de zaden vlak voor het planten geweekt in een lichte oplossing van kaliumpermanganaat. Een bak met daarin gedrenkte zaden wordt in de koelkast geplaatst (of op straat gezet) zodat de omgevingstemperatuur binnen 1-2 C ligt. Bij deze temperatuur wordt het plantgoed ongeveer een dag bewaard.

Bewaterde spruitjes 's ochtends goed. Met het verschijnen van meerdere bladeren, kan de watergift worden verhoogd. De kozijnen in de kas worden eerst overdag geopend, dan, als het warmer wordt, en 's nachts. Dit gebeurt een paar dagen voordat koolzaailingen worden geplukt. Voor de bemonstering moeten de zaailingen bijzonder voorzichtig worden bewaterd. Afgewerkte zaailingen van spruitjes moeten 3-4 bladeren en een goed ontwikkeld wortelstelsel hebben. Het is noodzakelijk om spruitjes te kweken onder constante wateromstandigheden om de opbrengst niet te verminderen. Het is zeer hygrofiel en veeleisend voor de bodemvruchtbaarheid. Het is nutteloos om het op arme gronden te laten groeien, omdat de meerkoeten laat rijpen, of helemaal niet rijpen. Het is ook onmogelijk om spruitjes in verse mest te kweken. Kool in dergelijke grond wordt onmiddellijk ziek met kiel en sterft.

De kas moet in een gebied worden geplaatst dat is beschermd tegen wind en zoveel mogelijk zon om het plantenonderhoud te vergemakkelijken. De transparante kant van de aangebouwde kas moet in het zuiden liggen, en de gevel en gewelfde kant in het oosten en westen. Daarnaast moet de aangebouwde kas worden afgesloten van de wind vanaf de noordzijde. Het telen van kool kan achter een afdak zoals groene struiken of een schutting.

Kwaliteitszaailingen van elke kool slagen zelden.

Bespreking van de eigenaardigheden van het verbouwen van groentegewassen

Rudnef

KakProsto.ru

Teelt van spruitjes | Kweek een tuin!

Spruitjes kweken in de tuin

De groente bevat veel glucosylaten, die de kool een bittere smaak geven, ze voorkomen de groei van beschadigde en muterende cellen in het lichaam, waardoor ze de ontwikkeling van kanker voorkomen. De plant bevordert de genezing van beschadigde weefsels, daarnaast heeft het een gunstig effect op de alvleesklier.

Water geven

Wat zijn de kenmerken van het kweken van zaailingen? Als u besluit kool voor zaailingen op een niet-geperforeerde manier te planten, wordt voor dit doel niet eerder voorbereide grond gebruikt, maar speciaal turf tabletten... Sommige tuinders gebruiken hiervoor speciale cassettebakken, in elke aparte bak worden 2 zaden gezaaid. De omstandigheden en het temperatuurregime worden in dit geval in acht genomen, zoals bij de plukmethode van forceren.

Spruitjesplantgoed wordt gezaaid van 15 tot 30 april. Tegenwoordig zijn er zogenaamde ingelegde (gekleurde) zaden te koop. Dergelijke zaden zijn iets duurder dan gewone zaden, omdat ze al een volledige voorbereiding voor het planten hebben ondergaan. Ze worden droog gezaaid in voorbereide grond.

De landbouwtechnologie van spruitjes is vergelijkbaar met die van middelgrote witte kool, maar spruitjes stellen meer eisen aan de groeiomstandigheden. Zaailingen worden geplant op 50-60 dagen volgens het 70x40-schema. Wanneer de meerkoeten een grootte van 1 cm bereiken, knijp dan de toppen van de planten. Spruitjes zijn zeer winterhard. Sommige van zijn variëteiten zijn bestand tegen lichte vorst, maar niet tegen doordringende wind. Daarom wordt voor de teelt altijd een locatie gekozen die beschermd is tegen de wind. Zorg voor spruitjes impliceert een overvloed aan licht, omdat de plant zijn groei bij de minste schaduw vertraagt.Zaailingen voor aanplant moeten 3-4 bloembladen hebben voor verdere ontwikkeling van fruit.

Er is niet genoeg licht, luchtvochtigheid.​)​

, Vroeg, hoogproductief, resistent tegen lage temperaturen, blijft lang aan de steel zitten, smaak is uitstekend. nuttige eigenschappen, Spruitjes bevatten weinig calorieën (100 g bevat slechts 35 kcal), daarom wordt het veel gebruikt in dieetvoeding voor obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten.

- hygrofiel. Spruitjes zijn gevoelig voor elke transplantatie. Bij het kweken van zaailingen is het belangrijk om de kluit te behouden en niet te verwonden. Daarom is het beter om zaden rechtstreeks in cassettes of potten te zaaien, waarbij de oogst wordt omzeild. Tegen de tijd dat ze op de bedden worden geplant, hebben de zaailingen 4 tot 6 bladeren. Het moet de dag ervoor (binnen 10-12 dagen) worden uitgehard. Op de bedden worden "Brussel" geplant in de laatste week van april of begin mei.

Beschrijving van spruitjes

Bij het telen van witte kool, bloemkool en andere koolsoorten is het belangrijk om de vochtigheidsgraad van het substraat te beheersen. Immers, als de grond niet voldoende wordt bevochtigd, zullen de zaailingen hun groei aanzienlijk vertragen. En wanneer overtollig water geven wortels kunnen rotten, wat kan leiden tot de dood van zaailingen.

Om te ontvangen vroege oogst koolrabi, zaden voor zaailingen moeten tussen 10 en 20 maart worden gezaaid. Plantmateriaal deze koolsoort kan in verschillende fasen worden gezaaid, waarvan de laatste eind juni is. Als alle omstandigheden correct zijn geselecteerd, kunnen de zaden in de volle grond worden gezaaid.

Nuttige eigenschappen van spruitjes

Het zaaien van koolzaden voor zaailingen, evenals het planten van zaailingen in de grond, wordt uitgevoerd tijdens een periode die afhankelijk is van klimaat omstandigheden regio en van een bepaalde koolsoort. De leeftijd van zaailingen, volledig klaar om in de grond te worden geplant, is voor elke soort anders. In dit stadium is het belangrijk om het juiste te doen:

Mulchen is een voorwaarde voor het kweken van spruitjes. In september worden de toppen van de planten verwijderd om de groei van meerkoeten te bevorderen. Met deze aanpak wordt de vorstbestendigheid van kool verminderd. Bij het gebruik van meststoffen moet er rekening mee worden gehouden dat een gebrek aan stikstof leidt tot vergeling van het gebladerte en een overvloed aan minerale meststoffen maakt het vee los en ongeschikt voor menselijke consumptie. Om te voorkomen dat koolbladeren geel worden, kunt u een kleine hoeveelheid hoornbloem aan de grond toevoegen. Ook impliceert de landbouwtechnologie van spruitjes de aanwezigheid van een speciaal net dat planten beschermt tegen ongedierte, bijvoorbeeld tegen koolvliegen.

Het interieur van de kas is wit geverfd om de opname van zonnewarmte te verminderen en om de beste zorg voor spruitjes te garanderen. Omdat witte kleur zonlicht effectief weerkaatst, terwijl de lucht in de kas zoveel mogelijk opwarmt. Het kweken van zaailingen in zo'n kas is eenvoudig en handig. Warmte-isolerende materialen in de constructie worden gebruikt bij de verbindingen van kozijnen en dwarsbalken in de vorm van stroken, bijvoorbeeld dakbedekking, om het binnendringen van koude lucht van buitenaf te voorkomen. Dergelijke landbouwtechnologie helpt om kool te telen zonder ziekten en plagen.

Het is moeilijk om het juiste temperatuurregime te creëren.

Ik kweek elk jaar spruitjes. Ik vind haar echt leuk. Ik zaai half april zaailingen in een polycarbonaatkas, tegelijkertijd zaai ik zowel wit als gekleurd. Bij het planten van zaailingen giet ik as in de gaten. Zorg is gebruikelijk - in het begin, op droge dagen, geef ik water. En half augustus breek ik de toppen af ​​zodat de koolkoppen worden gevormd. Ik haal haar als laatste uit de tuin. Veel succes!

Er zijn een aantal vruchtbare hybriden die worden gekenmerkt door een minnelijke rijping. Dit zijn mid-late F1 Boxer en vroege F1 Dolmik uit Nederland, mid-early Frigate F1, Explorer F1.

Veel voorkomende soorten spruitjes zijn havermout en andere.

voorgangers

Er zijn een aantal moderne variëteiten op de markt:

Spruitjes verschillen aanzienlijk van de wittekoolfamilie. Ze is niet bang voor lentevorst en vorst tot -6-7 ° C. Ze is niet bang voor zaailingen op de bedden, in de volle grond, half mei. Wees niet bang voor mogelijke vorst.

Voor vroege savooikool wordt het zaaien van zaden voor zaailingen uitgevoerd in het tweede decennium van maart. Voor variëteiten voor het middenseizoen de zaaiperiode voor deze kool is half april. Laatrijpe rassen van savooiekool worden begin april gezaaid Zaailingen van vroege witte en rode kool, evenals hybride rassen, worden in de volle grond geplant op een leeftijd van 45 tot 60 dagen. Zaailingen van late variëteiten worden geplant op de leeftijd van 35 dagen.

Kool is een van de weinige gewassen, waarvan verschillende rassen zich kenmerken door verschillende rijpingsperioden. De kas wordt al in maart-april gelegd. Het is raadzaam om energetisch waardevolle compost te gebruiken van organisch afval of rottende mest, met andere woorden - biobrandstof. Het wordt overgebracht naar een losse stapel met gaten gevuld met heet water... Hoe eerder de kas wordt aangelegd, hoe hoger de compostlaag moet komen, wat een voorwaarde is voor een succesvolle koolteelt. De hoogte van de laag kan 40-70 cm zijn, de compost wordt erop gestrooid met houtas, bedekt met een ondoorzichtige film en drie dagen gelaten. Vervolgens wordt turf of zaagselgrond gegoten en wordt het oppervlak geëgaliseerd met een hark. Daarna worden minerale meststoffen toegevoegd, waarvan de hoeveelheid afhankelijk is van de aan-/afwezigheid van nutriënten in de bodem en van het te telen gewas.

Ik plant alle kool voor zaailingen in april, in een bak onder de koelkast. En Brussel ook. Ik heb geplant, zaailingen kunnen begin april worden geplant, het groeit zoals elke kool, alleen kleine kooltjes beginnen zich te vormen in de late zomer, dichter bij september. Dit is normaal. Misschien waren er meer vroegrijpe variëteiten, maar toch, toch, ze vormden zich voor mij en het waren er veel. De grootste moeilijkheid is de strijd tegen de rupsen van de koolwitjes.

De plant is koudebestendig, de zaden ontkiemen bij 2-3 ° C, volwassen exemplaren zijn bestand tegen vorst tot -8-10 ° C. Het heeft een lang groeiseizoen, ontwikkelt zich beter bij lage temperaturen en een lange warme herfst. De optimale temperatuur wordt beschouwd als ongeveer 20-22 ° C. Omdat het moeilijk is om spruitjes te telen bij temperaturen boven 25°C, omdat de opbrengst en productkwaliteit afnemen, wordt de groente in Engeland en Nederland vaak in de winter geteeld.

Landbouwtechnologie voor het kweken van spruitjes

Op het grondgebied van Rusland heeft de cultuur een beperkte distributie, het aantal gecultiveerde variëteiten is klein.

- peulvruchten, aardappelen, tomaten, uien, wortelgroenten.

Spruitjes gekweekt van bladgroente tot spruitjes begin XIX eeuw en is wijdverbreid in veel landen van West-Europa. Het verscheen in het midden van de 19e eeuw in Rusland.

Correct gekweekte koolzaailingen zijn perfect bestand tegen temperaturen tot -5 graden.

Om zaailingen van hoge kwaliteit en een goede oogst uit zaden te krijgen, moet je de juiste grond kiezen om te planten. Kool is een van de weinige tuingewassen die veel van de samenstelling van de bodem vraagt. De grond voor het zaaien van zaden moet dus noodzakelijk licht en los zijn, daarom is turf een van de belangrijkste componenten. Met betrekking tot optimale compositie substraat, toen waren de meningen van tuinders verdeeld. De meeste tuinders maken het substraat het liefst van 75% veen, 20% graszoden en 5% grof zand. Om de grond echter volgens deze formule goed voor te bereiden, is het noodzakelijk om de verhoudingen strikt in acht te nemen.

Broccolizaailingen worden tussen de 35 en 45 dagen oud geplant.

Dat is de reden waarom tuinders, om een ​​goede oogst van dit gewas te krijgen, moeten weten wanneer ze kool voor zaailingen moeten planten en strikt de regels en data moeten naleven voor het zaaien van zaden en het planten van zaailingen in de volle grond.

Spruitjes zijn best een koelbloedige plant 3-4 cm van elkaar en daar groeit hij heel snel, we voeden hem tijdens de groei, dan eind mei of begin juni planten we hem in de volle grond en alles groeit succesvol. ,

vyrastisad.ru

Heeft iemand spruitjes gekweekt en wanneer zaailingen planten? Advies over de zorg is gewenst.

Dol zijn op

Het perceel voor het planten van spruitjes wordt in de herfst voorbereid. De grond wordt opgegraven, minerale meststoffen worden toegepast (superfosfaat, 20-30 g, kaliumsulfaat 15-20 g), 5-8 kg compost per 1 m2, kalk indien nodig. In het najaar worden organische meststoffen gebruikt, verse mest- voor eerdere culturen. Ze groeien 2-3 jaar op één plaats, waarna ze na 3-4 jaar op hun oorspronkelijke plaats worden teruggebracht om de ophoping van ongedierte en ziekteverwekkers in de grond te voorkomen. In het voorjaar wordt 20-25 g/m2 ureum of ammoniumnitraat aan de ruggen toegevoegd.

Olga Borisovna

Het meest beroemde variëteit binnenlandse selectie gebruikt in het land sinds 1950 - Spruitjes Hercules. Laat rijpend, 40-60 cm hoog, vormt 20-30 middelgrote koolkoppen. Bestand tegen lage temperaturen, in termen van opbrengst (0,4-0,6 kg / m2), is het aanzienlijk inferieur aan moderne variëteiten. Momenteel wordt de cultivar Hercules 1342 geteeld.

Zhanna S

Landen
Deze variëteit van een uitgebreide familie van koolplanten in de oksels van de bladeren vormt kleine koppen van 2-5 cm groot. Op één stengel zijn er 30 tot 70 stuks met een totaal gewicht van 300-800 g. De hoogte van de stengel kan van 30 cm tot 1 m en meer zijn. Wat zijn de kenmerken van het kweken van spruitjes? Op lichte en middelzware leemsoorten kan een goede oogst worden behaald bij een goede vulling van de grond met organische stof. Deze kool houdt niet van zure grond. Na het lezen dat spruitjes worden aanbevolen om na uien, peulvruchten, aardappelen, komkommers, bieten en tomaten te worden geplaatst, ontdekte ik vrije plaats, waarop in het voorgaande seizoen bieten werden geteeld. En hoewel in het voorjaar de "eerste oogst" op deze plaats een zaailing van witte kool was, waagde ik het om een ​​"Brussel" te planten, maar vulde de gaten met humus - een emmer voor 3-4 gaten. Zoals alle soorten kool, zijn spruitjes zaailingen klaar om op te worden geplant vaste plaats op de leeftijd van 35-45 dagen. Omdat mijn zaailingen erg schaars groeiden, had ik geen haast met de transplantatie. De plaats ervoor was op 15 juni klaar en het gebeurde zo dat ze zaailingen van 60 dagen plantte. Planten begonnen al naar boven te stijgen en hadden 8-9 bladeren. Als ik mijn zaailingen verpot, probeer ik een grotere aarden klomp rond de wortel te nemen, zodat het wortelstelsel minder lijdt tijdens deze procedure. In dit geval zijn de zaailingen minder ziek dan bij het planten van planten die op de markt zijn gekocht (ze hebben in de regel blote wortels). En hoewel kool overdag de bladeren laat zakken, rennen ze 's avonds vrolijk de lucht in. De gaten zijn in twee rijen gemaakt volgens het schema 70x60 cm op een vlakke ondergrond. Maar je kunt spruitjes wel op richels en richels planten, omdat overtollig vocht kan leiden tot rotting van de vormende koolkoppen. Deze kool verdraagt ​​​​kortdurende droogte echter pijnloos, omdat een krachtig wortelstelsel de plant helpt om de hitte af te wachten. Bij het planten verdiep ik de zaailingen een beetje, waarbij ik 1-2 onderste bladeren afscheur. Vervolgens kruip ik de planten niet ineen, maar maak ze alleen los en voed ze. Na de transplantatie heb ik de kool water gegeven met de Fitosporin-oplossing en twee weken later, toen de planten duidelijk begonnen te groeien, voedde ik ze met de Kemira-Lux-complexmeststof. Begin september werd bij goed ontwikkelde planten de apicale knop geknepen om de groei van de stengel te stoppen. Deze verplichte techniek "stimuleert" de vorming van koolkoppen uit de knoppen in de bladoksels. Tijdens deze groeifase vragen spruitjes om het verhoogde gehalte aan fosfor en kalium, wat de dichtheid van het resulterende fruit verbetert. In 10 liter water moet je 25-30 g superfosfaat, kaliumsulfaat oplossen en (na het water geven) een liter vloeibare meststof onder elke plant gieten. Voor het voeren kunt u ook toorts, vogelpoep gebruiken, 8-10 keer verdund met water. Bij het oogsten moet er rekening mee worden gehouden dat de smaak van koolkoppen toeneemt na een lichte vorst. De onderste koppen worden eerst verwijderd en de bovenste laten rijpen.
De gaten voor het planten van struiken worden op een afstand van 40 cm van elkaar geplaatst. Direct voor het planten wordt ongeveer 1 liter in elk gat gegoten gewoon water... Het planten van koolzaailingen wordt rechtstreeks in het in het gat gevormde vuil uitgevoerd. Een jonge zaailing wordt besprenkeld met droge grond tot het niveau van het onderste blad en een beetje verdicht. Deze techniek beschermt de wortels van de plant tegen eventueel vochtverlies en voorkomt tevens de vorming van een aardkorst rond de jonge plant.

Vijgen, vijgen, vijgenbomen - dit zijn allemaal namen van dezelfde plant, die we standvastig associëren met het mediterrane leven. Wie wel eens vijgenvruchten heeft geproefd, weet hoe heerlijk het is. Maar naast de delicate zoete smaak zijn ze ook nog eens heel gezond. En hier is een interessant detail: het blijkt dat de vijgen helemaal zijn pretentieloze plant... Bovendien kan het met succes worden gekweekt op een perceel in de middelste baan of in een huis - in een container.

Heel vaak hebben zelfs ervaren zomerbewoners moeite met het kweken van tomatenzaailingen. Voor sommigen blijken alle zaailingen langwerpig en zwak te zijn, voor anderen beginnen ze plotseling te vallen en te sterven. Het punt is dat het moeilijk is om ideale omstandigheden te handhaven voor het kweken van zaailingen in een appartement. Zaailingen van eventuele planten moeten worden voorzien van veel licht, voldoende vocht en optimale temperatuur... Wat moet u nog meer weten en observeren bij het kweken van tomatenzaailingen in een appartement?

Heerlijke vinaigrette met appel en zuurkool- een vegetarische salade gemaakt van gekookte en gekoelde, rauwe, gepekelde, gezouten, ingemaakte groenten en fruit. De naam komt van een Franse azijnsaus, olijfolie en mosterd (vinaigrette). Vinaigrette verscheen niet zo lang geleden in de Russische keuken, rond het begin van de 19e eeuw, misschien is het recept ontleend aan de Oostenrijkse of Duitse keuken, aangezien de ingrediënten voor Oostenrijkse haringsalade erg op elkaar lijken.

Wanneer we dromerig door heldere zakken met zaden in onze handen sorteren, geloven we soms onbewust dat we een prototype van een toekomstige plant hebben. We wijzen hem mentaal een plaats toe in de bloementuin en kijken uit naar de gekoesterde dag van het verschijnen van de eerste knop. Zaden kopen is echter niet altijd een garantie dat je de gewenste bloem krijgt. Ik wil uw aandacht vestigen op de redenen waardoor de zaden mogelijk niet ontkiemen of sterven aan het begin van de ontkieming.

De lente komt eraan en de tuinmannen hebben meer werk en met het begin van de warmte treden veranderingen in de tuin snel op. Op de planten die gisteren nog lagen te slapen, beginnen de knoppen al te zwellen, alles komt letterlijk voor onze ogen tot leven. Na een lange winter kan dit niet anders dan blij zijn. Maar samen met de tuin komen de problemen tot leven - insectenplagen en ziekteverwekkers. snuitkevers, bloemkevers, bladluizen, clotterosporia, maniliasis, schurft, echte meeldauw- je kunt heel lang op de lijst staan.

Ontbijttoast met avocado- en eiersalade is een goed begin van de dag. De eiersalade in dit recept fungeert als een dikke saus, die wordt gekruid met verse groenten en garnalen. Mijn eiersalade is vrij ongebruikelijk, het is een dieetversie van ieders favoriete snack - met fetakaas, Griekse yoghurt en rode kaviaar. Als je 's ochtends tijd hebt, ontzeg jezelf dan nooit het plezier om iets lekkers en gezonds te koken. Je moet de dag beginnen met positieve emoties!

Misschien heeft elke vrouw minstens één keer een bloeiende orchidee cadeau gekregen. Niet zo gek, want zo'n levendig boeket ziet er geweldig uit en bloeit lang. Orchideeën zijn niet erg moeilijk te kweken. binnengewassen, maar het niet voldoen aan de belangrijkste voorwaarden voor hun onderhoud leidt vaak tot het verlies van een bloem. Als je net begint met het leren kennen van kamerorchideeën, zou je de juiste antwoorden moeten vinden op de belangrijkste vragen over het kweken van deze prachtige planten in huis.

Weelderige syrniki met maanzaad en rozijnen, bereid volgens dit recept, wordt in mijn familie in een oogwenk gegeten. Matig zoet, mollig, mals, met een smakelijk korstje, zonder overtollige olie, kortom precies hetzelfde als in mijn kindertijd mijn moeder of grootmoeder gebakken. Als de rozijnen erg zoet zijn, kan kristalsuiker helemaal niet worden toegevoegd, zonder suiker zijn cheesecakes beter gebakken en verbranden nooit. Kook ze in een goed verwarmde, geoliede koekenpan op laag vuur en zonder deksel!

Cherrytomaten onderscheiden zich niet alleen van hun grote tegenhangers door het kleine formaat van de bessen. Veel soorten kers worden gekenmerkt door een unieke zoete smaak, die heel anders is dan de klassieke tomaat. Iedereen die nog nooit zulke cherrytomaatjes met gesloten ogen heeft geproefd, kan heel goed besluiten dat hij iets ongewoons proeft Exotisch fruit... In dit artikel belicht ik vijf verschillende cherrytomaten met de zoetste en meest ongewone kleuren.

Ik ben meer dan 20 jaar geleden begonnen met het kweken van jaarlijkse bloemen in de tuin en op het balkon, maar ik zal mijn eerste petunia nooit vergeten, die ik in het land langs het pad heb geplant. Er zijn slechts een paar decennia verstreken, maar je vraagt ​​je af hoe verschillend de petunia's uit het verleden zijn van de veelzijdige hybriden van vandaag! In dit artikel stel ik voor om de geschiedenis van de transformatie van deze bloem van een onnozele naar een echte koningin van eenjarigen te volgen, en om moderne variëteiten van ongebruikelijke kleuren te overwegen.

Salade met pittige kip, champignons, kaas en druiven - geurig en bevredigend. Dit gerecht kan als hoofdgerecht worden geserveerd als u een koud diner aan het bereiden bent. Kaas, noten, mayonaise zijn calorierijke voedingsmiddelen, in combinatie met pittige gebakken kip en champignons wordt een zeer voedzame snack verkregen, die wordt opgefrist door zoetzure druiven. De kipfilet in dit recept is gemarineerd in een pittig mengsel van gemalen kaneel, kurkuma en chilipoeder. Als je van eten met een sprankeling houdt, gebruik dan hete chili.

De vraag hoe te groeien? gezonde zaailingen, alle zomerbewoners maken zich zorgen over het vroege voorjaar. Het lijkt erop dat er hier geen geheimen zijn - het belangrijkste voor snelle en sterke zaailingen is om ze te voorzien van warmte, vocht en licht. Maar in de praktijk, in de omstandigheden van een stadsappartement of een privéwoning, is dit niet zo eenvoudig om te doen. Natuurlijk heeft elke ervaren tuinier zijn eigen bewezen methode om zaailingen te kweken. Maar vandaag zullen we het hebben over een relatief nieuwe assistent in deze kwestie - een propagator.

Het tomatenras Sanka is een van de meest gevraagde in Rusland. Waarom? Het antwoord is simpel. Hij is de allereerste die vrucht draagt ​​in de tuin. Tomaten rijpen als andere rassen nog niet eens verwelkt zijn. Natuurlijk, als je de teeltaanbevelingen opvolgt en je best doet, zal zelfs een beginnende teler een rijke oogst en vreugde van het proces ontvangen. En zodat de inspanningen niet tevergeefs zijn, raden we je aan om kwaliteitszaden te planten. Bijvoorbeeld zaden van TM "Agroupech".

De taak van kamerplanten in huis is om de behuizing te versieren met hun uiterlijk, om een ​​speciale sfeer van comfort te creëren. Hiervoor staan ​​wij klaar om ze regelmatig te verzorgen. Vertrekken gaat niet alleen over op tijd water geven, hoewel dit ook belangrijk is. Het is noodzakelijk om andere voorwaarden te creëren: geschikte verlichting, vochtigheid en luchttemperatuur, zorg voor een juiste en tijdige transplantatie. Voor ervaren bloemenkwekers is hier niets bovennatuurlijks aan. Maar beginners hebben vaak te maken met bepaalde moeilijkheden.

Het is gemakkelijk om malse kipfiletkoteletten met champignons te koken volgens dit recept met stapsgewijze foto's. Er is een mening dat het moeilijk is om sappige en zachte koteletten van kippenborst te koken, dit is niet zo! Kippenvlees bevat praktisch geen vet en is daarom droog. Maar als je room aan de kipfilet toevoegt, witbrood en champignons met uien, je krijgt geweldig smakelijke schnitzels die zowel kinderen als volwassenen zullen aanspreken. Probeer tijdens het paddenstoelenseizoen eens wilde paddenstoelen aan je gehakt toe te voegen.

Spruitjes - tweejarige plant ongewone soort(er zit iets exotisch in, dat doet denken aan een palmboom) met een groeiperiode van ongeveer zes maanden in de eerste zomer vormt het koolkoppen die worden gebruikt bij het koken langs een dikke stengel, en in de tweede werkt het voor zaden. Dit groentegewas veeleisend voor licht, houdt van vocht, verdraagt ​​een temperatuurdaling goed. Het blijft groeien tijdens koude periodes tot 5-8 C en zelfs korte vorst.

Het artikel geeft de kenmerken van de plant, beschrijft de teelt van spruitjes in het open veld, geeft de belangrijkste landbouwtechnieken.

Spruitjes: teelt en verzorging afhankelijk van het klimaat

Het klimaat van ons land is al moeilijk genoeg voor de teelt van bepaalde gewassen. In tegenstelling tot Europa met de Golfstroom en zachte winter verlenging van het groeiseizoen van veel groenten, spruitjes kweken in de Oeral beperkt door seizoensgrenzen en extreme temperatuurschommelingen. Te vroeg naar de grond overstappen is niet verantwoord, want onder invloed van sterke terugkerende vorst de meest gekruide spruitjes worden gedood. Haar groeien in Siberië alleen relevant door zaailingen die in de eerste 15 dagen van mei op een leeftijd van bijna twee maanden zijn geplant.

Spruitjes telen in de regio Moskou heeft zijn eigen kenmerken: het is noodzakelijk om vroege of vroege middelgrote rassen te kiezen die tijd hebben om de oogst in een seizoen op te leveren, en de gefaseerde oogst van kroppen moet worden getimed tot half oktober. De bekende variëteit "Hercules 1342" is bijvoorbeeld een spruitjes die voor deze regio is geregionaliseerd. De teelt en verzorging ervan in de regio Moskou wordt uitgevoerd door echte tuinliefhebbers die ernaar streven de meeste beroemde tuinplanten op hun zomerhuisjes te plaatsen.

Spruitjesvariëteiten

Iets meer dan een dozijn variëteiten van deze groente staan ​​vermeld in het staatsregister van Rusland. Om te begrijpen welke variëteit het beste is om te planten, moet u het aangeboden assortiment bestuderen.

Spruitjes Hercules teelt

Spruitjes Hercules... Teelt van de beroemde binnenlandse variëteit vanwege zijn uiterlijke en smaakkenmerken. Een laat rijpend ras met een kegelvormige stengel, waarop ovale koppen zijn geregen, gaat niet verder dan de grenzen van de gemiddelde groei. Kleine koolkoppen zijn geweldig om te koken, zelfgemaakte bereidingen (beitsen, invriezen, inblikken met andere groenten). Het is echter minder populair dan de Hercules 1342-variant, die meer geeft hoge opbrengst en immuun voor koolziekten.

Spruitjes Rosella teelt

Spruitjes Rosella. midden vroeg leerjaar, gefokt door Duitse fokkers, in staat om tegelijkertijd bijna volledig het gewas af te geven, maakt het onmisbaar voor tuinders die niet in de bedden "leven" en tevreden zijn met zeldzame bezoeken. Net als alle andere spruitjes, is Rosella nuttig bij het kweken en verzorgen van volwassen planten volgens de regels van de landbouwtechnologie, bevat het een behoorlijke hoeveelheid vitamine C en foliumzuur. Bij overtreding van landbouwpraktijken - overmatige bemesting met stikstofhoudende meststoffen - kan het schadelijke nitraten ophopen.

Spruitjes saffierteelt

Spruitjes Saffier... Kweken in een zomerhuisje van een laat ras, dat meer dan 200 dagen nodig heeft om de oogst te laten rijpen, is alleen mogelijk in gebieden met een vroege lente en een lange herfst. De verbazingwekkende smaak compenseert echter de arbeidskosten van tuinders om planten over te brengen naar kassen om te groeien met het begin van een gestage koudegolf. En als er een wens is om koolkoppen met een uitstekende smaak te proberen, kan deze op de middelste rijstrook worden geplant.

Spruitjes Casio teelt

Spruitjes Casio... Het kweken van een middelgrote en rijpende variëteit, versierd met een blauwgroene top, garandeert een groot aantal kroppen kool goede smaak op elke plant. Overvloedige oogst- een uitstekende aanvoer om deze bijzondere Tsjechische selectie, die zowel vers als thermisch verwerkt lekker is, te planten. Deze variëteit heeft een lichte nootachtige smaak die bijdraagt ​​aan: interessante tinten bij het bereiden van groene salades.

Je zag spruitjes op de foto: we gaan hieronder in op de teelt van verschillende rassen (in principe is de landbouwtechniek voor alle rassen hetzelfde).

Spruitjes kweken van zaaien tot oogsten

Als je vroeger een schoonheid in je tuin plantte, dan kun je de Brusselse aan. Zodat naast de nieuwe ervaring bij het landen interessante plant om een ​​​​fatsoenlijke oogst te verzamelen en geen tijd te verspillen aan het bestrijden van koolziekten en plagen, is het de moeite waard om er een paar te leren eenvoudige regels... Een daarvan is de verplichte naleving van het vruchtwisselingsproces (plantshift). Je kunt elke variëteit van kool terugbrengen naar waar het in 4-5 jaar groeide. Het jaarlijkse gebruik van een hoek van de tuin voor koolgewassen zal leiden tot uitputting van de grond, de opeenhoping van pathogene bacteriën en virussen, en als gevolg daarvan - een uitbraak van ziekten, slechte groei planten, kleine opbrengsten.

Basisregels:

• Je moet eind maart zaden zaaien., kan in bakken op de vensterbank of in de kas.
• De agrotechnologie van het kweken van zaailingen is eenvoudig: zeldzaam overvloedig water geven, bescherming tegen ongedierte (het is noodzakelijk om het tijdig te verwerken, omdat de kruisbloemige vlo in staat is om alle zaailingen op een dag te vernietigen). Het is het beste om het te overdrijven door de zaden voor het zaaien te kleden. speciale compositie(bijvoorbeeld "Prestige" - 1 blokje per halve liter water). Vervolgens snijden we de planten gewoon door zodat ze niet uitrekken. Er hoeft niet geplukt te worden!
• In de volle grond kunt u al bij een zaailinghoogte van 10 cm . planten... Ze zal al 4-5 echte bladeren hebben, tegen die tijd zijn de wortels voldoende ontwikkeld.

Hoe buren in het land te raken? goede oogst Spruitjes? De kweektechniek van deze soort is vergelijkbaar met de witte:

• Een goed gedraineerde, diep gecultiveerde grond is vereist, de beste optie- soorten leem.
• Bij het planten moet u niet verrot uitsluiten organische meststoffen, en dan - water geven met gefermenteerde kruideninfusie, omdat met een voltreffer van verse organische stof kan kool een grote hoeveelheid nitraten ophopen.
• Tijdens het groeiseizoen, als de grond van tevoren goed was voorbereid, kunt u het doen zonder extra bemesting of regelen " voedzame dagen". Een decennium na het planten van zaailingen is het de moeite waard om stikstofmeststoffen toe te voegen en bij het binden van koolkoppen te focussen op het fosfor en kalium dat nodig is tijdens deze periode. Experts raden aan om alleen minerale meststoffen te gebruiken.

Spruitjes groeien uit zaden wanneer te planten?

Spruitjes buiten kweken en verzorgen

De langst rijpende kool zijn spruitjes. Zaailingen kweken uit zaden is de enige manier om resultaten te krijgen in onze weersomstandigheden.

• Zaaien kan eind maart zodra de grond rijpt, is kool niet bang voor vorst en overleeft perfect een koudegolf, vorst tot -3 ° C.
• Een diepte van 1 cm is voldoende, de afstand tussen de rijen is 10-12 cm.
• Besprenkel rijkelijk en dek af met plasticfolie. Zaailingen verschijnen in ongeveer 7-10 dagen.
• Het is belangrijk om de zaden te beschermen door ze te ontdoen van kruisbloemige vlooien of door het preparaat direct in de rijen te strooien.
• Verdere verzorging is vrij eenvoudig: eenmaal per week water geven en onkruid wieden.
• Zodra de zaailingen een beetje opkomen, doorbreek je de dichte gewassen en laat je 1 plant per 5 cm over.

Spruitjes worden in rijen gezaaid voor zaailingen

Met een planthoogte van 10-15 cm worden ze in gaten op een vaste plek geplant. Voor het planten van de gaten is het raadzaam om water te morsen en een paar gasten te besprenkelen met losse humus.

Thuis zaailingen van spruitjes kweken

Aangezien er bijna zes maanden verstrijken vanaf het planten, het verschijnen van de eerste scheuten tot het rijpen en het moment van oogsten, wordt deze koolsoort gezaaid met zaden en door zaailingen. Om sterke, stevige zaailingen te krijgen, heb je nodig:

• selecteer beste cijfer die voldoet aan de voorkeuren van de tuinman qua parameters: rijpingstijd, smaak, groottebereik, kleurenpalet bladeren (dit criterium is belangrijk bij het aanleggen van een siertuin)
• meng een bodemsubstraat van niet-zure turf, humus, aarde, zand en houtas (het moet worden gezeefd). Tuinaarde is minder geschikt voor zaailingen van spruitjes. Teelt op tuingrond zonder extra desinfectie (calcineren) kan leiden tot rotting van onvolgroeide zaailingen, de verspreiding van ziekten onder zaailingen en vervolgens tot opbrengstverlies
• volg de algemene regels voor het planten van alle koolsoorten, respecteer de vereiste afstanden (5 cm per zaailing in diameter) en de zaaidiepte (1 cm).
• zorg voor het vereiste water- en lichtregime: als de temperatuur in het appartement voldoende is voor de ontwikkeling van kool, moet het licht maximaal worden gegeven. De daglichturen moeten minimaal 12 uur zijn en de verlichting moet intens zijn. Kies daarom vensterbanken aan de zonzijde. We water zelden, maar overvloedig. Vergeet de afvoer niet: er moeten gaten in de bodem van onze container zitten.
• steun vereiste temperatuur: overdag houden we de zaailingen warm op de vensterbank, 's nachts sturen we de schoonheid naar de glazen loggia. Op deze manier wordt het vereiste regime in acht genomen en worden de planten uitgehard.
• bemesten met een oplossing van meststoffen. Beter te gebruiken vloeibare meststoffen verdund met water in de verhouding bedoeld voor zaailingen. Deze informatie staat meestal op de verpakkingen vermeld.

Spruitjes zijn heel gemakkelijk thuis te kweken

Hoe beïnvloeden ze? maanfasen voor het planten van spruitjes wanneer ze uit zaden zijn gekweekt? Wanneer zaden voor zaailingen planten? Alle groenten met een eetbaar gronddeel worden aanbevolen om op de "groeiende" maan te worden geplant. De optimale periode is eind maart, de eerste tien dagen van april. Een licht, los substraat wordt in aparte turfcontainers aangelegd. De aarde is enigszins verdicht, 3-4 zaden worden op korte afstand in het gat geplant, besprenkeld met een laag aarde tot 2 cm.Wanneer spruiten verschijnen, moet u hun ontwikkeling bekijken en vervolgens minder succesvolle afsnijden of afknijpen dicht bij het aardoppervlak, zodat er een overblijft voor verdere groei. Trek de stelen niet uit de grond - dit zal het wortelstelsel van het geselecteerde exemplaar beschadigen.

Spruitjes: teelt en verzorging. Foto's van planten in verschillende periodes van het groeiseizoen

Spruitjes in rijen planten op een afstand van 40-50 cm op een rij, 60-70 cm tussen rijen

Het kweken van zaailingen van spruitjes zorgt voor het behoud van een verminderde temperatuur regime, wat problematisch is in een warm appartement. Des te moeilijker is het om 's nachts voor een significante temperatuurdaling te zorgen. Experts raden aan om rekken te plaatsen met zaailing dozen op glazen balkons, waar de lucht optimaal gekoeld is. Indien nodig is het handig om niet-geweven materiaal op stijve structuren te plaatsen om delicate spruiten niet te "bevriezen". Beste temperatuur voor spruitjes, de zaailingen wanneer ze worden gekweekt - van 12-15 overdag tot 8-10 's nachts.

Maar de geplante zaailingen van spruitjes zijn een beetje gegroeid

Planten die klaargemaakt zijn voor het planten op de leeftijd van 30-45 dagen (wanneer ze 4-7 echte bladeren afgeven) worden in de grond bepaald. Bij het hanteren van zaailingen is het noodzakelijk om de grond bij de plantstelen te verdichten om te voorkomen dat deze uit de grond rolt.

De vollegrondsteelt van spruitjes is een tuinexperiment, wanneer je eens iets anders wilt proberen en niet tevreden bent met traditionele witte kool. Het is geschikt voor zomerbewoners die niet op industriële schaal een groente gaan telen.

Het telen van spruitjes van zaaien tot oogsten is niet anders dan het telen van witte kool

In een klein gebied is het gemakkelijk om netheid te behouden, onkruid te verwijderen, water te geven, indien nodig, te voeren, van ongedierte te sproeien met infusies van bittere peper, knoflook, tomatentoppen. Om het vocht en de losheid van de aarde te behouden, wordt een laag mulchmateriaal (gemaaid gras, grote bladeren, je kunt de gebroken zijbladeren van de kool zelf leggen). In de beginfase van de ontwikkeling van kool zijn behandelingen met sterke preparaten toegestaan, die tijd hebben om door een vervalperiode te gaan voordat ze rijpen.

Spruitjes: geheimen kweken is eenvoudig

Bekijk een les over het kweken van spruitjes in het open veld op de video:

Spruitjes: groeiende geheimen

Deze favoriet van Europese chef-koks, een cultuur met een langere opbrengstperiode, stelt je in staat om gedurende meerdere maanden gerechten te bereiden van een vers geoogste groente. Om een ​​resultaat te krijgen waar u trots op kunt zijn, moet u thuis spruitjes kweken met kennis van enkele subtiliteiten:

• Dit ras heeft een sterk en volumineus wortelstelsel en heeft daarom veel ruimte eromheen nodig. Bij verdichte bedden geeft schaduw een veel lagere opbrengst, ontwikkelt zich slechter. Daarom is het beter om een ​​​​stap van 60-70 cm tussen kopieën te weerstaan ​​als je genoeg land hebt. als onder gegeven uitzicht toegewezen kool klein gebied, het is beter om meerdere planten te planten die zijn geselecteerd op raskenmerken en een fatsoenlijk resultaat te krijgen dan te proberen twee dozijn spruiten op één meter te passen, die alleen geschikt zijn voor compostering.
• Het ontwikkelt zich met succes na wortelgewassen (wortels, aardappelen), houdt van groenbemester, ui, peulvruchten in zijn voorgangers.
• Vermijd het planten van spruitjes waar een van de kruisbloemige planten afgelopen zomer groeide.
• De grond moet in de herfst diep worden gegraven met de verplichte toevoeging van meststoffen, as en kalk, en vervolgens gemakkelijk in het voorjaar worden verwerkt. Het is de moeite waard om te kalken, aangezien de "Brusselse gast" dol is op calcium, en het proces zelf ontzuurt de grond, verhoogt het assimilatiepercentage van kalium en fosfor en verhoogt het effect van meststoffen.
• De groente hoeft niet geploegd te worden. Het maximale dat nodig kan zijn, is een beetje losmaken van de grond, want zelfs aan de basis van de stengel worden kleine koolkoppen gegoten.
• Bij late rassen knijpen ze, na berekening van de periode van 30 dagen vóór de oogst, het groeipunt af, snijden de bovenste bladeren af ​​om de rijping te versnellen.

Kenmerken van de teelt van spruitjes, het verzamelen en bewaren:

• gevorderde tuiniers, vooral in gebieden met constante wind, installeren steunen om te voorkomen dat de groente valt
• als de bladeren die de plaats omlijsten waar de meerkoeten zijn vastgemaakt, geelachtig beginnen te worden en de vruchten zelf zijn bedekt met een uitgesproken wasachtige bloei - je kunt de overwinning vieren, het is tijd om te oogsten.
• het gewas wordt selectief geoogst, beginnend bij de grootste onderste koolkoppen, waardoor verdere groei en voeding van de bovenste kooltjes wordt verkregen
• stel de oogst niet te lang uit, wacht tot de koolkoppen te groot worden - de bitterheid die verschijnt zal het smaakgenot verminderen
• aan het einde van het seizoen worden de apicale bladeren verwijderd, de stengels van spruitjes worden gekapt. Ze kunnen worden bewaard zonder de kooltjes te plukken, verpakt in plasticfolie bij een temperatuur dicht bij 1 C voor nog een paar maanden.
• Planten die samen met de wortels zijn opgegraven, kunnen in de herfst worden overgeplant om in een kas te groeien, omdat succesvol vegeteren wanneer lage temperaturen... Op deze manier is het gemakkelijk om de vruchtperiode te verlengen en nog een paar weken gezonde kool te krijgen.

We bieden je de trucs en geheimen van het kweken van spruitjes uit de videoreview: