Selve ordet chilim kom fra det turkiske språket, ifølge M. Fasmers ordbok, og betyr røykepipe . I botanikk er det en plante fra Rogulnikov-familien, som også har et annet navn, nemlig vannkastanje. Og det kalles også flytende rogulnik, djevelens valnøtt eller vannkastanje, noen ganger legger det til flytende til etternavnet. Denne typen plante er så gammel at det ikke er mulig å finne ut hvor chilien kom fra, hvor den først dukket opp. Det antas å ha blitt bevart fra mellomistiden. Arkeologer har funnet spor etter oppholdet hans i denne perioden, men hvor mye tidligere han dukket opp, er dette spørsmålet fortsatt ubesvart.

Kjennetegn på den flytende flyer

I Kina dette valnøtt har vært dyrket i tre tusen år og brukes som et lett mellommåltid. I Russland var chilim også vanlig, på 900-tallet ble det solgt inn enorme mengder, siden det var mye av det, men gradvis begynte antallet å synke. Nå er han inne store mengder distribuert i Lake Nyasa, Afrika.

Ved vannkastanjen det er mellomliggende rekker i det biologiske hierarkiet. De er listet opp fra generell til spesifikk. Denne informasjonen er tilgjengelig i lærebøker om botanikk, så vel som på Wikipedia, for eksempel ved å lage en spørring chilim wikipedia, kan du bli kjent med alle lenkene mer detaljert, på samme sted, i Wikipedia-delen chilim, kan du se chilim-fotoseksjonen, i tillegg til Wikipedia kan du se på andre chilim-bilder på en rekke ressurser. Nedenfor er rangeringene nevnt ovenfor.

Og mer fokusert.

1. myrtblomster
2. Derbennikovye
3. Rogulnikovye
4. Rogulnik
5. Rogulnik flyter, faktisk, chilimen selv.

Dette årlig plante har grønne diamantformede blader og en brun forgrenet stilk, hvis lengde er fra tre og en halv til fem meter. Fargen på selve vannkastanjen faller midt på sommeren. liten og enkeltblomster vanligvis hvit eller Rosa farge, får rødlige og oransje nyanser om høsten, akkurat da modnes frukten. Det er alt fra fem til tolv frukter på hver plante.

Størrelsen på frukten i diameter er bare to - to og en halv centimeter, og omtrent fire i lengden, henholdsvis formen på frukten er oval. På fruktskallet er det såkalte horn, som kan sees både på selve nøtten og på bildet av chilimen. Med deres hjelp klamrer han seg til bunnen slik at han ikke blir vasket bort av strømmen og han har mulighet til å spire. I tillegg til den vanlige snack brukes som medisin og også som et naturlig afrodisiakum.

Et interessant faktum er det chilimfrø kan spire om noen år, og det var tilfeller da det spiret selv etter ti, og til og med etter femti år. Frø spirer ved en temperatur på rundt tjuefem til tretti grader Celsius. Rogulnik er en ganske varmekjær plante. Chilim kom til kaldere strøk i en tid da klimaet i disse områdene var varmere og under oppholdet tilpasset seg kaldere temperaturer. Men en slik chilim tolererer ikke mangelen på fuktighet i det hele tatt, og når man transporterer den på disse stedene, må man huske dette og ikke la planten stå uten vann.

Siden denne planten er akvatisk, øker plantens areal på grunn av frøene som føres gjennom vannet. forskjellige måter Både fra strømmen og klamring til dyrefuglene som er i nærheten, er de viktigste assistentene i distribusjonen av chilimfrø elg og hjort. Stammen på planten er tilpasset flo og fjære. Den kan skille seg fra bunnen ved ankomst av vann, som ikke påvirker utviklingen på noen måte, og klamre seg til bunnen igjen når tidevannet går ut.

Den fremtredende delen av blomsten som flyter på overflaten av vannet er en vakker rosett som består av mange lag. Det er også blader som klamrer seg direkte til stilken og forblir under vann.

Om høsten, etter at de modne nøttene faller til bunnen av reservoaret, dør planten, og om våren begynner den å vokse igjen, frøene som har slått rot i jorda spirer.

Steder for vekst av chilim

Rogulnik vokser i Afrika og Asia, samt i Russland og landene i førstnevnte Sovjetunionen og til og med i Nord-Amerika.

I moderne verden rogue finnes i

1. Japan
2. Kina
3. Pakistan
4. India
5. Vietnam
6. Tyrkia
7. Georgia
8. Kasakhstan
9. På Langt øst
10. På den europeiske delen av Russland
11. i Dnepropetrovsk-bassenget.

Hornfuglen vokser inn rene reservoarer og kan ikke slå rot i forurensede. Endte i mislykkede forsøk på å dyrke rogulnik i kunstige reservoarer eller under tilsyn av forskere, la oss si, i "hjemmeforhold". vannkastanje vokser utelukkende i vill natur, selv om det har vært tilfeller når en nøtt spiret i en krukke med vann. På dette øyeblikket Chilim er inkludert i den røde boken i en rekke land.

Bruk

I tillegg til de ovennevnte metodene for å bruke nøtten, lages også mel og frokostblandinger av den, og i landene i øst er denne nøtten en søt, konfekt er laget av den. Når stekt smaker chilim som kastanjer.

Denne typen nøtter har også en mystisk verdi; i Altai brukes den som en talisman. Suvenirer lages av det, og storfe blir også fôret med det, spesielt griser som chili.

Kjøpe en vannkastanje

Chilim kan kjøpes i kinesiske og asiatiske butikker, og det er ingen spesielle regler for valg av denne nøtten, den velges på samme måte som andre typer. Chilim lagres i svært kort tid. Når den åpnes, vil den bli ødelagt om to til tre dager, så det er bedre å lagre den i skallet.

Det er mange planter som er oppført i Russlands røde bok, men vannkastanjen er definitivt en av de mest uvanlige. Han er kjent ikke bare for merkelig utseende- fruktene har prosesser som ligner på horn, som den kalles et horn eller djevelens nøtt for - men også for sin sjeldenhet i naturen og unike fordelaktige egenskaper. Det var de som fungerte som en av årsakene til den gradvise forsvinningen fra reservoarene.

plantebeskrivelse

Vannkastanjen, eller chilimen, tilhører slekten rogulniks fra loafer-familien. Det er en årlig vannplante, som er lite egnet for klimaet i Nord-Europa, så det kan blomstre bare i varme somre. Om høsten, med begynnelsen av kaldt vær, dør han.

Stilken er fleksibel og kan bli fem meter lang. Ovale eller diamantformede blader vokser på den, innrammet av tenner, noe som gir dem en likhet med bjørk løvverk. Vannkastanjen er i stand til å utvikle seg både forankret i jorda og i vannsøylen når nivået stiger.

Men i tørre områder er det bare sørlige varianter av vannkastanje som kan overleve. Etter å ha spredt seg nordover, har de endret seg noe og tilpasset seg frost, så frøene lagres ikke uten vann og må til og med transporteres i et fuktig miljø.

Grunnen til at vannkastanjen er oppført i den røde boken var den økte interessen til folk for den. Selv om i Det gamle Russland denne frukten ble spist mye - mel ble laget av den, spist rå, kokt og tørket - men med en økning i menneskehetens befolkning økte også volumet av forbruket, og over tid begynte antallet å falle.

Denne planten ble brakt til Nord-Amerika, mest sannsynlig ved et uhell, men veldig vellykket - leveforholdene der er mye bedre egnet for den enn i midtbane Russland. Enda større vidder ventet på ham i Australia, hvor han fylte alle ferskvannsforekomster, uten å møte motstanden fra den lokale faunaen. Og det tørre klimaet på kontinentet og den periodiske fullstendige tørkingen av innsjøene er ikke forferdelig for ham, siden det er nettopp slike forhold han er tilpasset.

I Russland føles chilim bra i kjøledammene til forskjellige termiske kraftverk, der dens største bestander ofte er lokalisert.

Fordelaktige funksjoner

På Russlands territorium har ikke chilim etablert seg som medisin, men i asiatiske land behandles nesten alle sykdommer med det. Og dette er ikke overraskende, siden det har masse nyttige egenskaper. Det hjelper i følgende situasjoner:

Selv om chilim vokser best i asiatiske land, hvor den oftest spises, er den også tilgjengelig i Russland. Hans smakskvaliteter kan variere litt, men den beholder smaken.

Hvis du tørker fruktene og maler til mel, kan du legge det til bakverk, for eksempel pannekaker, pannekaker, brød. Det er mer komplekse retter som bruker fruktene.

For å lage kokt vannkastanje med epler trenger du hundre gram frukt. Etter å ha renset dem fra det ytre laget, må du sette dem ut kokt vann ved å lukke lokket. Mens de koker bør du skrelle like mange epler og skjære dem i skiver og legge til chilimen. Sukker eller smør tilsatt etter smak og alt sammen stuet til det er møre.

(Trapa), fordelt i Eurasia og Afrika fra den tempererte sonen til tropene. Vannkastanje har rundt 30 arter. latinsk navn trapa kommer fra ordet calcitrappa - sprettert. Vannkastanjens "horn" ligner vagt på en sprettert brukt av de gamle romerne mot kavaleri. Vannkastanjen kalles rogulnik, chilim, vannkastanje, flyers, djevelens nøtt.
vannkastanje har et veldig bredt geografisk spenn, men er fordelt på enkeltøyer. Den moderne nordlige grensen til individuelle isolerte vannkastanjekratt går på omtrent 54-57° nordlig bredde.
vannkastanje- urteaktig årlig plante, selv om den ifølge enkelte opplysninger kan være flerårig. En fleksibel stilk som flyter i vannet er festet til bunnen, som et anker, fjorårets nøtt, samt filiformede brunlige røtter. Når vannstanden stiger, kan vannkastanjen bryte seg vekk fra bakken og bli til en frittflytende plante. Svømmer på grunt vann og når en passende dybde, ankrer den og slår rot igjen.
Vannkastanjen er, som mange andre vannplanter, preget av mangfold. Først av alt vises filiforme, tidlig fallende blader på stilken. Senere, på begge sider av bladputene, vokser lange fotosyntetiske organer dissekert til hårlignende fliker. På vannoverflaten utvikler vannkastanjen en eller flere rosetter av rombiske, taggete blader, som minner litt om bjørkeblader i formen. Bladene er mosaisk arrangert på grunn av forskjellig lengde på bladstilkene. I den øvre delen av bladstilkene er det såkalte "svømmeblærer" - hevelser fylt med luftbærende vev.
Blomster enkeltstående, i bladaksene. Frukten er enfrø, drueformet, med et steinete indre skall, som er et hardt skall av en nøtt med 4 eller 2 horn - utvekster.
Den embryonale roten til vannkastanjen, i motsetning til roten til alle andre planter, begynner å vokse ikke nedover, men oppover, og først etter utseendet til stilken bøyer den seg i en bue og fester seg til bakken. For spiring av vannkastanjefrø er det nødvendig med en hvileperiode på 4-6 måneder, og etter det er det nok varme vann (ikke lavere enn + 10, + 12 ° С).
Modne vannkastanjefrukter kan lagres i silt uten å miste spireevnen i opptil 45-50 år.

Bilde av selve "Nut":

Vannkastanjen har vært kjent for mennesker siden antikken på grunn av sine spiselige smakfulle nøtter, hvis kjerne inneholder opptil 50 % stivelse. Thrakerne visste hvordan de skulle lage brød av det. I middelalderen ble den mye spist i Sør-Frankrike, Italia, Kroatia og andre europeiske og østlige land. Fra antikken til i dag har den blitt samlet og til og med dyrket i Kina, Japan og spesielt i India, hvor den gjentatte ganger har reddet befolkningen fra sult. Chilim høstes også i store mengder i Sentral-Afrika, hvor det til og med er Lake Nyasa, som betyr «vannkastanjens hjem». Samle vannkastanje fra en båt, og få opptil 600 kg ren kjerne fra 1 hektar. Den spises bakt og kokt, og den smaker som kokte kastanjer, derav et av navnene - vannkastanje. Den tørkede og knuste kjernen kan brukes til korn (som semulegryn) og til mel, hvorfra man får godt brød med tilsetning av hvete.
Vannnøtter - ikke bare matvare. Det er også et verdifullt medisinsk og fargestoffråmateriale. Gamle folk brukte sine nøtter fra ulike sykdommer, for å dekorere klær og som talismaner.
I tradisjonell medisin India kjenner bruken av vannkastanjefrukter som effektivt middel med dysenteri. I vårt land, mange steder (Bashkiria), blir det utført eksperimenter på avl av vannkastanjer.

Basert på materialene til seks bind "Life of Plants", bind 5.2 "Flowering Plants".

Og slik blomstrer det

Og her er han i sitt rette element:

Og her er fruktene som vokser:

I innsjøer, bakevjer og oksebuer sakte rennende elver rosetter av blader flyter ofte på vannoverflaten, overraskende like i form som bjørkeblader. Disse læraktige, rombiske, taggete bladene synker ikke, siden deres lange bladstilker har iøynefallende luftfylte hevelser. Lufthulene til bladstilkene, som livbøyer, støtter rosetten av blader. På en tynn stilk festet til bunnen av reservoaret er tynne grønnaktige røtter synlige, som noen ganger forveksles med undervannsblader.
I slutten av mai blomstrer hvitaktige blomster med fire begerblader, fire kronblader og fire støvbærere i midten av rosetten. Blomster vises over vann bare om morgenen eller kvelden. Dette er en selvbestøvende plante.
Pollinering finner sted i lukkede blomster, ofte under vann. Under vann, på en buet pedicel, dannes en hard frukt fra eggstokken - en nøtt 2 og til og med 5 cm lang, med fire, og i noen arter med tre og to buede horn som ligner et anker. Denne planten fikk kallenavnet: rogulnik, djevelens nøtt, hornnøtt, vannkastanje, vannkastanje eller chilim. Det vitenskapelige navnet for dens trapé, patane (Tgara natans) betyr "flytende hornfugl". Den tilhører familien av vannnøtt, eller rogulnikovyh. Rosa fireweed, eller Ivan te, som vil bli diskutert senere, tilhører også denne familien.
Denne planten har en uvanlig utvikling. Når tunge nøtter begynner å utvikle seg fra blomster, bladstilker luft hulrom øke, holder en plante med anker nøtter hengende i vannet på overflaten av vannet. Disse harde nøttene med skarpe horn tør ikke ta på verken fisken, eller anda eller vannrotten. Når nøttene modnes om høsten, er ikke "snoren" fra "ankeret" i stand til å holde planten i agitasjon - chilimen bryter av ankeret og flyter på vannet, som et skip lastet med nøtter. Store nøtter henger i vannet som ankere. Allerede sen høst bladene og stilken til chilimen råtner, og nøttene faller til bunnen og trenger inn i den med hornene. Om våren begynner nøtten å spire, men ikke på samme måte som frøene til alle planter. Roten stiger først opp, og faller deretter ned og danner en bue. I lang tid holder hele planten som har vokst ut av den, som er hektet fast i bunnen av ankeret, hele planten som vannstrømmen ikke kan rive av og føre bort.

Rogulnik så, som bor blant det rolige vannet,
Slipper ut blader i form av slanke tråder;
Men hårene forgrener seg mange ganger
Og de drikker, som gjeller, livets gass;
Når den når vannoverflaten.
Den sprer brede blader.
Brent av solen, sender fordampning
Og drikker med glede en stråle eter.

Slik skrev bestefaren til den store naturforskeren Charles Darwin, vitenskapsmannen-poeten Erasmus Darwin, om chilim i sitt lange dikt "The Temple of Nature".
Chilim finnes på Volga, i Ukraina, i Hviterussland, i Kasakhstan.
Mange steder der chilim ikke lenger vokser, finnes nøtter i lag med torv. Chilim i antikken, tilbake i tiden med stablede bygninger, var en av hovedkildene til mat. Oppgjør primitiv mann funnet på de innsjøene der chilim vokste. Dette ble observert ikke bare i Sør-Europa, men også i Nord.
For ikke så lenge siden, i en sump nær Vanayavezi-sjøen (Finland), angrep arkeologer et stort antall delte chilimnøtter blandet med trekull. I Latvia ble det funnet et lag med nøtteskall og trevisper med chilimpigger stukket inn. Disse funnene dateres tilbake til steinalderen.
Chilim pleide å være allestedsnærværende, men nå forsvinner den. For at en verdifull plante med et anker ikke til slutt dør ut, er det nødvendig å ikke utrydde den, men å distribuere og beskytte den. Chilim bør introduseres i kulturen.
I Kina og India avles chilim i sumper og innsjøer. Under modningen av chilimnøtter i sumpene kan kvinner og barn ses seile i rundskytter og samle nøtter.
I India, spesielt i Kashmir, spiser opptil 40 tusen mennesker chilimnøtter i 5 måneder i året. I magre år under en hungersnød reddet chilim livene til mer enn tusen hinduer. Det brukes også som medisin mot dysenteri.
Tette kratt av chilim gir innsjøene utseendet til en grønn eng.
Hinduer fra spesielle skyttelbusser samler chilim, som de kaller "singara". De fattige, som ikke har skyttelbuss, står brystdyp i vann og legger nøtter i kurver som flyter ved siden av dem. Tomter med reservoarer med chilim leies ut mot en spesiell avgift for retten til å samle nøtter. Vann-"felt" av chilim er inngjerdet av flytende bambusstammer.
I India blir chilimfrø sådd med føtter mens de står i vann. Unge chilim-rotstokker plantes også med føttene. De tar tak i et stykke rhizom mellom store og andre tær, og tråkker det ned i gjørma.
I Benares er "hellige" halskjeder laget av vannkastanjer.
Hinduer spiser chilim med salt og pepper, koker lapskaus og baker brød av den. Nøtter eller malt til mel håndkvern, eller ha i vann over natten og elt til deig neste morgen. Chilimbrød smaker som hvetebrød.
Chilim - flerårig. Hvert år vokser nye skudd fra røttene. Chilimnøtter mister spireevnen uten vann, så når de plantes i andre vannforekomster, bør de bæres i en krukke med vann.
I India blir nøtter høstet om høsten, beregnet for såing om våren, begravd i bakken for vinteren.
Chilim er avlet på øya Sri Lanka, i Japan, Kina og Sør-Afrika, til munningen av Zambezi-elven.
Navnet på Lake Nyasa (Sørøst-Afrika) betyr: "vannkastanjens hjem".
Hvis du, leseren, klarer å finne chilim, ikke trekk den ut, ikke spis alle nøttene, men kast dem i andre vannmasser ikke langt fra kysten, til en dybde på ikke mer enn 0,7-1 m. Merk såstedet med pinner eller en stein. Se hvordan planten utvikler seg fra "ankeret". Hold det hemmelig for alle at du forplanter en "jævla nøtt", og viktigst av alt, til du forteller noen at den er spiselig og velsmakende. La dette nyttig og interessant plante.

"I Robinsons fotspor" N. M. Verzilin

Navn: Planten kalles ikke for ingenting en røver. Modne drupes har harde, buede "horn". Med dem klamrer en vannkastanje, som et anker, seg til uregelmessigheter i bunnen. Noen steder kalles chilim en djevelens nøtt. Faktisk kan man se i fruktene en likhet med det hornede hodet til en djevel.

Beskrivelse: 30 arter er for tiden kjent. Rogulnik er en ettårig og tåler ikke høstfrost. Den blomstrer bare i varme somre og setter sjelden frukt i Nord-Europa. I dag har planten blitt ekstremt sjelden. Den er beskyttet i flere reservater og er oppført i den røde boken.

rogulnik flytende, eller vannkastanje - Trapa natans På den stille overflaten av en innsjø eller elvebukt kan du av og til se en rosett av flytende chilimblader. Bladstilk er hovne, fylt med luftbærende vev. Takket være slike bobler flyter planten. Om sommeren (juli-august) dukker det opp blomster med fire hvite kronblad i akslene på bladene. De stikker litt over vannet. Blomster vises over vann bare om morgenen eller kvelden. Chilim er en hovedsakelig selvbestøvende plante. Ofte skjer pollinering i lukkede blomster, under vann. Vannkastanjefrukter modnes om høsten. Botanikere kaller slike frukter drupes. En plante produserer 10-15 frukter. Når tunge nøtter begynner å dannes fra eggstokkene, øker lufthulene nær bladstilkene, og holder planten på overflaten av vannet. Harde chilimnøtter med skarpe horn tør ikke røre verken fisk, and eller vannrotte. Når nøttene modnes til høsten, flyter bladrosetten som et skip lastet med nøtter. store frukter hengende i vannet som ankere. Allerede på senhøsten råtner bladene og stilken til chilimen, og nøttene faller til bunnen og fester seg i den med hornene. Ankerfrukt fanget på bunnen lang tid holder på chilimen, og vannstrømmen klarer ikke å rive av og føre vekk planten. Frø av hornwort mister ikke spiringen på 40-50 år. Om våren begynner nøtten å spire, men ikke på samme måte som frøene til andre planter. I chilim dannes først en lang, som et tau, cotyledon, deretter utvikles en stilk, og til slutt en rot, som først stiger opp, deretter faller ned og danner en bue. Inne i frukten er et hvitt smakfullt frø. Tidligere var chilim utbredt i Russland, og fruktene ble solgt i vogner på markedene. I delstaten Kashmir i India spiser omtrent 40 000 mennesker chilim fem måneder i året. Hinduer spiser dem med salt og pepper, koker lapskaus og baker brød. Chilim er spesielt avlet på øya Sri Lanka, i Japan, Kina, i det sørlige Afrika til munningen av Zambezi-elven. Navnet på Lake Nyasa (Sørøst-Afrika) oversatt til russisk betyr "vannkastanjens hjem". For mange år siden i Krasnodar-territoriet chilim ble solgt på markedet i poser og til og med hele vogner. Og i for tiden chilim er oppført i den røde boken i Russland som en truet plante, selv om det er mye chilim ved Alatyr-elven i Nizhny Novgorod-regionen. I nærheten av byen Murom, ikke langt fra Oka-elven, er det en hel innsjø som heter Orekhov, fordi det ble fanget mye vannkastanjer fra den i løpet av sommeren. Bilde til venstre Knyazheva Valeria Foto til høyre Polina Chak

Landing: inn i et ikke-frysende reservoar med et tykt lag med fruktbar jord - nøttene blir ganske enkelt kastet til en passende dybde. Hvis reservoaret er uten jord, blir nøttene plantet i en beholder og druknet i denne formen. Om vinteren kan nøtter oppbevares hjemme i kjøleskapet, i en krukke med vann, om våren begynner de selv å spire.

Omsorg: prøv å samle modne nøtter. En uunnværlig betingelse for en velstående tilværelse er fraværet i reservoaret av minst så store bløtdyr som spoler og damsnegler, som gjerne spiser unge blader av flyer.

Reproduksjon: frø, frukt anskaffet om våren kastes i vannet. Men det er best å så i små potter fylt med silt, og plassere dem på en dybde på 10-15 cm - i sonen der vannet varmes best opp. Frø spirer ved en vanntemperatur på ca. 25–30°C. Den samme temperaturen er mest gunstig for deres utvikling. Vokste prøver med utseende av flytende blader, er det på tide å overføre til stor dybde- omtrent en meter. På grunn av det faktum at vannkastanjer ikke har røtter, kan de fryktløst flyttes fra sted til sted, ganske enkelt ved å binde dem til en "anker" stein.

Bruk: egnet for alle vannforekomster, men ikke gjengitt overalt. Nøtter spises kokte
rå og bakt.

Historie og geografi: I Eurasia er chilim distribuert fra Donau-bassenget til Kaliningrad-regionen, i skog-steppe-regionene i den europeiske delen av Russland, i det nordlige Kasakhstan, i sør. Vest-Sibir. Fjellene i Sentral-Asia er uoverkommelige for ham, men det største fragmentet av rekkevidden i vårt land ligger i Amur-bassenget. Faktisk er dette fragmentet bare den nordlige delen av et mye større område som dekker øst for Kina, Sørøst-Asia og til og med India. Vannkastanjer lever også i reservoarene i Øst-Afrika. Det er der, i sør, den sanne betydningen av de spesifikke fruktene til denne planten blir tydelig. Tross alt eksisterer de lokale reservoarene bare i den våte årstiden, og tørker deretter opp. Fruktene som blir igjen på dette stedet må motstå både tørken og de mange som ønsker å nyte innholdet. Ikke rart at skallene deres er så harde. For mer pålitelig å bevare habitatet deres, bruker vannkastanjer et triks - hver vår (eller, som i tropene, hver våt sesong), spirer ikke alle frø, men bare en del av dem. Og hvis plutselig plantene ikke kan produsere frø denne sesongen, vil bestanden likevel ikke forsvinne - for neste år andre vil komme opp.

Foto av Knyazhev Valery

Vannkastanjen kom nordover i en av de varme og fuktige epokene, og slik ble den værende her og tilpasset seg frost i stedet for tørke. Riktignok tolererer ikke frøene til nordlige nøtter mangel på fuktighet i det hele tatt, derfor kan de bare lagres og transporteres i vann eller i våt mose.

Det er denne planten ikke langt fra Moskva - øst i regionen lever vannkastanjer i oksebuen i Oka og Klyazma. De er mindre vanlige i Smolensk- og Kaluga-regionene.

På femti- og sekstitallet beskrev den sovjetiske botanikeren Vasiliev så mange som tretti arter av vannkastanjer i USSR, men de fleste av dem er selvfølgelig bare geografisk isolerte raser av samme art (Trapa natans). Men i Fjernøsten, spesielt i innsjøer sør i Primorye, kan man finne svært godt differensierte bestander. Sannsynligvis noen av dem statusverdige visse typer. Slik, for eksempel, Maksimovich vannkastanje (Trapa maximowiczii) med små (10–15 cm) rosetter av blader og bittesmå, omtrent 1 cm, hornløse frukter eller stor sibirsk vannkastanje (Trapa sibirica) med frukt som når så mange som 6 "horn " i omfang se Det er interessant at 3-4 slike arter kan leve i samme innsjø, mens blanding av deres karakterer i avkommet ikke forekommer.

Prosessen med å spre vannkastanjefrukter fra et reservoar til et reservoar er interessant. Modne frukter kan nesten ikke bæres med vann - de er for tunge og synker umiddelbart. Du kan ikke stole på å svelge av fugler eller fisk - fruktene er for store. I stedet har forskjellige raser av chilim spesielle bust og serrationer på "hornene", som i stor grad bidrar til at frukten er godt festet ... til ullen. Faktisk er de viktigste distributørene av vannkastanjer store hovdyr som kommer inn i vannet for en drink eller bare for å "bade". Men både i steppen og i skogsonene i Eurasia har antallet hovdyr i perioden med menneskelig dominans katastrofalt sunket, noe som ble en av årsakene til reduksjonen i rekkevidden av vannkastanjer. I mellomtiden, på slutten av 1800-tallet i Ryazan-regionen, var fruktene av chilim en viktig inntektskilde for Oka-landsbyene. De ble spist rå, tilsatt mel og levert til messer med vogner. Og i Sør-Sibir erstattet de ofte helt korn i mel.

Det er ikke overraskende at rekkevidden til vannkastanjen som et resultat ble kraftig redusert ved midten av 1900-tallet, og innen Europeisk Russland den forble bare i et lite antall flomvannssjøer. På territoriet til varmere Ukraina og Sørøst-Europa er chilim noe mer vanlig, spesielt i de enorme deltaene i Donau, Dnepr og Dnjestr. Imidlertid synker rekkevidden av vannkastanjer i hele Europa; denne arten er også inkludert i Russlands røde bok.

Men i vår tid, som ikke alltid ønsket det, hjalp mennesket denne relikviearten. Faktum er at forholdene i reservoarene Nord Amerika, varmere enn i Europa, er ideelle for chilim. Som et resultat har vannkastanjer, ved et uhell introdusert til det nordamerikanske kontinentet, spredt seg til mange elver og innsjøer i den østlige delen av fastlandet. Vi kan anta at i dette tilfellet folk "restaurert historisk rettferdighet"- tross alt, til den siste istiden, levde en art av vannkastanje relatert til den eurasiske i Amerika, men døde deretter helt ut. Og i Australia har vannkastanjer blitt en ekte plage for noen få ferskvannsforekomster - i et varmt klima, med fullstendig fravær av planteetende fisk, vokser de så raskt at de fyller hele vannoverflaten. De er ikke redde for selv den vanlige tørken for dette kontinentet - tross alt er fruktene tilpasset nettopp slike klimasvingninger.

I Russland har termiske kraftverk med kjøledammer blitt en uventet hjelp for chilimen. Dermed skylder den nordligste vannkastanjebestanden som bor i sørøst i Tver-regionen sin eksistens til Konakovskaya GRES.

i henhold til materialer:
S. Kuptsov "Evryale og Chilim" // "Hage og hage" -3-2006
Andrey SISEIKIN "Chilim" // "I plantenes verden" - 2007 - nr. 11

uvanlig plante- Trapa natans - er medlem av ildveisfamilien og regnes som innfødt i søreuropeiske reservoarer. På en annen måte kalles den også en flytende rogulnik, djevelens nøtt, chilim, vannkastanje. La oss ta en titt på alle funksjonene til denne ekstraordinære planten og forviklingene i akvarieinnholdet sammen.

I Russland kan den også ofte finnes i den sørlige delen av den europeiske delen, men det er et kjent tilfelle da denne planten ble funnet i Anufriev-sjøen nær Moskva. I tillegg finnes chilim i Fjernøsten, og noen ganger i Sibir.

I tillegg til den europeiske varianten av chilim, er det i naturen dens slektninger fra Asia:

• Trapa bicornis;
• T. bispinosa.

Deres forskjell ligger i formen på frukten, som bare har to horn, antall rosetter - den asiatiske har flere av dem.

I tillegg spirer en av de navngitte representantene for den asiatiske floraen lettere, så det er mer vanlig på salg.

Hva er han - en flytende rogulnik?

Denne ettårige planten med en tynn, lang, krypende stilk ved bunnen holdes i bakken av en brunlig forgrenet rot.

På stammen, som når 3-5 meter i lengde, har undervannsblader - lineære, motsatte - og de som flyter på overflaten av vannet, samlet i en rosett.

Ark chilima har form som en rombe med tenner langs kanten. Dens bladstilker har hulrom fylt med luft, på grunn av hvilken kontakten hviler på vannet. Intens grønne om sommeren blir bladene til Trapa natans oransje eller røde om høsten.

Bloom i vann kastanje forekommer i juli. Det kan glede øyet med rosa eller hvite enkeltblomster i fire kronblad med en diameter på 0,8-1 cm, som er plassert i akslene til de øvre bladene.

Frukt- nøtter, store og tunge, modnes på midten av høsten. De er et intrikat formet bein med en mørkebrun farge, hvor utvekster er forskjellige, deres form ligner på horn. Som regel er det fire av dem. Innholdet i beinet hvit farge frø, ganske velsmakende og næringsrik.

Dette frøet er i stand til å spire selv mange år etter modning.

For å holde de modne nøttene flytende, øker planten kapasiteten til bladstilklufthulene. Hvis nøtten ikke ble funnet og plukket, synker den etter nedbrytningen av bladene og stilken i høstvannet til bunnen og festes ved hjelp av hornene godt på bunnjorda.

Hvordan vokser Trapa natans i naturen og hvor brukes den?

En valnøtt som har falt til bunnen våkner om våren og spirer. Den resulterende cotyledonen utvikler seg til en stilk med en rot, som er festet på bunnjorda.

Med vårstigningen i vannstanden i reservoaret kan roten komme av bunnen, og planten vil være i flytende stilling til den berører igjen. Så snart dette skjer, vil planten endelig slå rot i bunnen.

Chilim utvider sin tilstedeværelse i ulike innsjøer, dammer og bekker, ofte ved hjelp av dyr som kommer for å drikke i reservoaret hvor denne planten vokser. Nøtten med sine utvekster festes på dyrets pels og beveger seg på denne måten til en annen innsjø eller elv.

Det foretrukne habitatet for vannkastanjen er lite godt oppvarmet av solreservoarene med sakte rennende eller stillestående vann. En plante kan produsere opptil 10-15 nøtter. Sistnevnte er høyt verdsatt for sin ernæringsmessige verdi og medisinske egenskaper de brukes til mat. I

I Russland var denne planten i tidligere tider ganske vanlig i naturen, fruktene ble solgt på markedene.

Men i dag har naturlige plantasjer av chilim blitt betydelig redusert; den er plassert i den røde boken som en truet planteart.

I Japan, Kina, noen afrikanske land, så vel som på Sri Lanka, dyrkes flytende horn kunstig for matformål.

Vi dyrker chilim i en hjemmedam

Den hornede vannkastanjen Trapa natans er egnet for planting i stort ferskvann. Det mest passende stedet for det er der - ved sideveggene eller i bakgrunnen av tanken. Chilim forplantes med frø.

Hvis du for eksempel blir eier av en vannkastanje, fant du den i en innsjø, så kan du prøve å dyrke denne planten i en hjemmedam. Ved å gjøre det bedre om våren i samsvar med plantens biorytme. For at flyeren skal spire, er det nødvendig å skape optimale forhold for det:

• hell litt vann i en liten beholder med silt og plasser en mutter der;
• vi opprettholder t vann og luft i rommet innen + 23- + 25 ° С;
• gi lyst, diffust lys.

Etter å ha gjort alt ovenfor, venter vi på spiring av frukten til rogulnik innen tre uker.

Før du planter en nøtt i bakken, for større tillit til sakens suksess, kan du senke planten en stund i kamferalkohol eller forsiktig fjerne et fragment av skallet fra vekstpunktet.

Med vellykket spiring av chilim dukker det først opp en spire, og så skjer alt, som i naturen. Når planten din har de første flytende bladene, bør den plantes i en forhåndsforberedt potte med en strengt definert jordsammensetning, som inkluderer sand, fet leire, silt.

Deretter plasserer du potten med Trapa natans frøplante i akvariet, og gir diffus belysning over hodet. Hvis du ikke observerer disse finessene, vil resultatet være ulykkelig: du vil få en forkrøplet, ikke-levedyktig plante. Hvis du har oppfylt alle kravene riktig passform, en måned har gått, og nøtten viste ikke tegn til liv, noe som betyr at den i utgangspunktet var uegnet for spiring.

I et akvarium der chilim vokser, bør de variere mellom 18-25 ° C. Han, som i naturen, elsker god diffus belysning hele dagen.

Planten reagerer på mangelen på belysning av reservoaret på en veldig merkelig måte - den strekker bladene vertikalt oppover. Når lys tilføres, sprer han bladene igjen på overflaten av vannet.

Forurensning av akvarievannet og jorda i reservoaret er ikke likegyldig for rogulnik, derfor bør vannet systematisk erstattes med en fjerdedel av tanken.

Hva er nyttig nøtt i tradisjonell medisin?

Det har lenge vært observert at chilim har:

• vanndrivende;
• antiseptisk og antibakteriell;
• antivirale, antitumor- og andre medisinske egenskaper.

Uten å utsette fosteret for varmebehandling, brukes det også til behandling av nyresykdommer, forstyrrelser i mannlig seksuell funksjon og dyspepsi.

For forebygging av luftveisinfeksjoner og som en generell tonic, bør du spise en eller to frukter av rogulnik tre ganger om dagen eller bruke 1-2 ss infusjon fra den grønne delen - blader, blomster og stilker. Fra synsproblemer brukes ferskpresset juice av planten. Chilimgrønn juice er også effektiv for ekstern bruk:

• gurgle for lindring av inflammatoriske prosesser;
• smøring av insektbitt.

Som vi ser, så nyttig plante verdig å prøve å avle den i en hjemmedam.