Ugradbeni kućanski aparati, uključujući i kuhinjske uređaje, poboljšavaju se iz dana u dan. Sada više nije moguće nikoga iznenaditi takvim uređajem kao što je moderan indukcijski štednjak... Elektronska jedinica sa kontrolom peći se uključuje i upravlja procesom gorionika u skladu sa posebnim programom. Najsavremeniji modeli su opremljeni infracrvenom vezom senzori za dodir koji kontroliraju temperaturu posuđa i mogu smanjiti snagu grijanja kada se postigne željena temperatura.

Po svom izgledu, ovo kuhinjski aparat praktički se ne razlikuje od običnog električnog štednjaka na kojem postoji keramička površina i kontrole na dodir. Ali prvi utisak uvek vara, a inverter, on je i indukcijski štednjak, je high-tech savremeni uređaj, koji radi zbog djelovanja elektromagnetnog polja.

Inverter štednjak je uređaj koji vam omogućava da počnete kuhati u najneobičnijim uvjetima. Opremljen sa najnoviju tehnologiju i senzorima, postaje odličan pomoćnik za osobu.

Kao i kod svega novog, sve prednosti proizvoda korisnici još nisu u potpunosti shvatili, ali glavne se već mogu uočiti.

Prednosti indukcijskog štednjaka:

1. Profitabilnost. Ploča za kuvanje počinje da se zagreva tek nakon postavljanja posuđa prave stvari, i odgovarajući prečnik na površini panela.
2. Sigurnost. Ako nehotice stavite nož ili viljušku na šporet, nećete se opeći, vraćajući uređaj u ruke. Ploča za kuhanje ostaje hladna u blizini vruće posude.
3. Kontrola na dodir.Štednjak ima mnogo načina koji olakšavaju kuhanje.
4. Brza priprema hrane. U poređenju sa plinskim i konvencionalnim električnim štednjacima, indukcijski pandan troši mnogo manje vremena na kuhanje.
5. Lako se čisti. Površina se ne zagrijava, što znači da se dijelovi koji su slučajno prosuli na peć mogu bez poteškoća ukloniti.

Osim toga, neki modeli inverterskih štednjaka su prilično malih dimenzija i lako se mogu prenijeti sa sobom na odmor.

Princip rada indukcijskog štednjaka: karakteristike uređaja

Ispod panela se nalazi indukcijski kalem, koji stvara elektromagnetno polje visoke frekvencije. Učestalost zagrijavanja se javlja u samom loncu, a ne iz staklokeramičke površine.

Princip rada indukcijskog štednjaka je djelovanje induktora na predmete ili tekućinu smještene u posudu. Ovaj proces se razlikuje od kuhanja hrane obična peć gde se hrana kuva korišćenjem toplote koja se sa šporeta prenosi na hranu.

Princip rada indukcijske ploče za kuhanje je da počinje toplinsku obradu hrane tek nakon što se na nju stavi posuda sa posudom. Treba napomenuti da se nakon što skinete posuđe sa ringle, ovaj štednjak automatski isključuje i hladi. Ovo se dešava brzo, za samo 6 minuta. Uraditi pravi izbor pri kupovini indukcijskog štednjaka prvo se morate odlučiti o vašim željama i svrsi kupovine.

1. Veličina. U nekim slučajevima vlasnici kuća moraju preurediti kuhinju zbog kupovine novog štednjaka, jer novi panel ne smiju dodirivati ​​metalne uređaje. Ako se kontakt ne može izbjeći, tada se između predmeta postavlja poseban zaštitni materijal.
2. Broj načina prebacivanja u proizvodu. Postoje jela za koja je potrebna određena temperatura za kuvanje. Zavisi od stepena međupoložaja, ugradnje odgovarajuću temperaturu... Preporučuje se uzimanje ploča sa 15-17 različitih načina uključivanja.
3. Prisustvo sfernih plamenika. Ako ste ljubitelj azijske hrane, ova opcija će vam biti prednost. Pripremiti orijentalna kuhinja, često se uzimaju posude posebnog konkavnog oblika.
4. Mogućnost istovremenog korištenja svih gorionika s različitim načinima kuhanja također značajno utječe na izbor ako u kući ima mnogo ljudi, ili ako svi članovi porodice imaju svoje preferencije. Kod nekih modela moguće je podesiti samo jednu vrstu režima u potpunosti za cijelu peć.
5. Recenzije i recenzije na forumima na internetu u vezi sa odabranim modelom. Ako ste se već odlučili za izbor nekih brand, onda se trebate raspitati šta korisnici koji su ga već kupili i isprobali misle o ovom uređaju.

Domaćice koje zanima kako odabrati invertersku ploču trebale bi se pridržavati svih gore navedenih pravila. Ne zaboravite šta je ispod ovaj uređaj ne mogu se instalirati nikakvi električni uređaji. Ako ti ovo pitanje brige, onda se trebate posavjetovati sa osobom koja je uključena u instalaciju takvih kućanskih aparata.

Zgodna indukcijska ploča za kuhanje: nedostaci korištenja

Sve prednosti i mane inverter panel povezane sa specifičnostima rada. Ovaj uređaj je zaslužan za nedostatke, potpuno ne poznavajući princip rada.

Indukcijska ploča za kuhanje čiji su nedostaci to što, zbog principa grijanja, takva indukcijska ploča može ispravno raditi samo s posuđem čije je dno izrađeno od ferimagnetne legure.

Prije početka rada, pametna površina automatski testira kompatibilnost kuhinjskog pribora koji je stavljen na nju, a tek ako se sve poklopi, prelazi u režim grijanja. Pogodnost posuđa možete odrediti i običnim magnetom. Zapravo, da biste kuhali na indukcijskom štednjaku, nije potrebno mijenjati sve posude u kući. Za rješavanje ovog problema komercijalno su dostupni potrebni specijalni čelični diskovi napravljeni u obliku postolja.

Nedostaci indukcijskog električnog štednjaka:

1. Visok stepen elektromagnetno zračenje snažno utiče na zdravlje. Kada koristite, ne morate biti bliže od 15-20 cm od proizvoda.
2. Čuje se glasan zvuk tokom procesa kuvanja. Moderni modeli već su mnogo tiši, a za dodatno smanjenje jakog zvuka potrebno je posuđe koje steže.
3. Za šporet morate imati odgovarajuću kuhinjski pribor... Ako morate kupiti posuđe, odaberite ih prečnika većeg od 12-13 cm i provjerite privlači li magnet.
4. Visoka cijena. Trošak ovih uređaja je red veličine veći od analoga bez indukcije. Razlika će biti negdje oko 3-5 hiljada rubalja.

Uprkos dosta kontra, pozitivne kvalitete izum ima još mnogo više.

Kako uključiti indukcijsku ploču za kuhanje: šta može ometati rad

Kao što je već spomenuto, ploča za injektiranje bira područje grijanja tačno za prečnik dna posude, koja je postavljena na nju. Ako posuđe koje je osoba odabrala ne pokrije najmanje 70% površine ploče za kuhanje, pametna peć se neće uključiti i automatski će blokirati zagrijavanje proizvoda promjera do 12 cm. Za one koji vole da ujutro skuvaju brzu kafu u Turčinu, ovo teško da je prikladno.

Ne znaju svi koji se odluče na takvu akviziciju uključiti indukcijski štednjak. A to ponekad čini velike prilagodbe situaciji i životu domaćinstva. Prije nego što kupite takav proizvod, morate naučiti što je više moguće o njemu i pažljivo pristupiti izboru.

Takav štednjak čini proces kuhanja sigurnim, jer ga nema otvori vatru na površini. Ona također nema vruće gorionike. Uključuje se kada se na njega stavi posuda odgovarajuće posuđe... Ako se na šporetu nalazi još jedna posuda ili je peć prazna, njen uređaj je programiran da se automatski isključi. Osim toga, peći imaju ugrađene tajmere koji daju signal za isključenje u pravo vrijeme. Time se izbjegava pregrijavanje i izgaranje hrane.

Da se vama i vašem novom uređaju ne bi dogodile nevolje, morate se pridržavati nekoliko pravila:

• Napravite pravi izbor. Pristupite ovom procesu inteligentno i prvo nacrtajte grubi portret svoje budućnosti inverter ploča prema zahtjevima koje imate.
• Zatražite od prodavača certifikat kvalitete i garanciju za ovaj proizvod.
• Koristite ovaj uređaj samo u skladu sa uputstvima za upotrebu.
• Nemojte eksperimentisati sa štednjakom.

U slučaju kvara, odmah pozovite tehničara ili sami odvezite uređaj u radionicu. Zabranjeno je koristiti neispravne električne uređaje.

Indukcijska ploča za kuhanje: šta je to i kako je koristiti

Indukcijska ploča za kuhanje je ista električna peć, samo induktivna, koja radi na drugom principu. Mnogo je lakše i sigurnije koristiti ga od konvencionalnih električnih ili šporet na plin... Ne peče ruke domaćice vatrom, a kada se koristi, miris paljevine se ne širi po prostoriji. Njegova efikasnost je mnogo veća od one konvencionalne električne peći.

Osnovna razlika između ove ploče i njenih konvencionalnih kolega je u tome što je nova ploča interaktivna. Svi upravljački elementi ugrađeni su u njegov touch panel, a radna indukcija se pokreće samo u strogo određenim slučajevima.

Trebali biste biti svjesni da rad grijaćih elemenata takve peći može uzrokovati kvarove u radu drugih uređaja. Proizvođaču je zabranjeno postavljanje ove ugrađene indukcijske ploče za kuhanje pored uređaja s metalnim kućištem.

Uređaji koji se ne smiju postavljati u blizini indukcijske ploče:

• Pećnica;
• mikrovalna;
• Mašina za suđe;
• Plinski bojler;
• Konvekcijski sistem;
• Inercijalna površina.

Iz istog razloga, objekte sa magnetnim informacijama, kao što su elektronske propusnice, plastične kartice, biometrijski pasoši, ne treba stavljati blizu takvih tablica. Magnetski sistem može jednostavno uništiti sve podatke.

Ako je indukcijska ploča za kuhanje pokvarena: šta učiniti

Glavne prednosti ove peći su da je vrlo kvalitetna i praktična. Indukcijski kućanski aparati nisu krivotvoreni, a to je njihov plus. Ako se njihovo elektronsko kolo može lažirati, tada je potrebna posebna oprema da bi peć efikasno radila.

indukcijska ploča, elektronsko kolo koji je u kvaru i može se popraviti samo u specijalizovanim radionicama. Ne pokušavajte sami da ga popravite.

Ako konvektorski sistem ne radi, također se ne preporučuje da sami vršite popravke. Razlozi kvara mogu biti različiti i samo ih stručnjak može razumjeti. Ako je vaša peć vrlo konstantna ili zuji u trzajima, pokušajte saznati jesu li takve činjenice inherentne direktno ovom modelu. Možda ovako panel radi. Ako se ovaj zvuk iznenada pojavio, trebali biste biti na oprezu.

U slučaju kvara, uređaj mora:

• Ugasiti;
• Ostavite da se ohladi;
• Pozovite stručnjaka ili sami prenesite uređaj.

Samo kvalifikovani stručnjak će moći da vidi pravu sliku stanja stvari.

Kako koristiti indukcijsku ploču za kuhanje (video)

Nije važno zašto se odlučite za kupovinu ovaj uređaj, važno je da ne stanete nakon što napravite prvi korak i idete do kraja. Postavljanjem novog pomoćnika u svoj dom, sigurno ćete biti zadovoljni njegovim radom.

Upute za upotrebu indukcijske ploče za kuhanje (ploče).

Indukcijske ploče za kuhanje su najviše moderna verzija oprema za kuvanje u kuhinji. Morate znati pravilno rukovati indukcijskom pločom za kuhanje kako bi vam služila vjerno i dugo. Puno informacija će biti samo na početna faza, tada će se prijateljstvo između domaćice i peći oblikovati samo od sebe. Dakle, u ovom članku - rad, izbor jela i pravilnu njegu iza šporeta.

Uključivanje i osnove rada

Prije nego što počnete da se upoznate s radom peći, potrebno je sa nje ukloniti ljepilo koje bi moglo ostati iz proizvodnje. Za to se koriste posebni deterdženti koji ne sadrže abrazivne tvari. U prvim satima rada uređaja mnogi se žale na miris spaljene gume, ali nema razloga za brigu. Miris će ubrzo nestati sam od sebe.

Dakle, peć je priključena na izvor napajanja, nakon čega će emitovati kratak zvučni signal. Pokazuje da je proces povezivanja ispravan i da se ploča za kuhanje može uključiti. Ako držite prst na tipkama “+” i “-”, možete promijeniti nivo snage i postavke tajmera.

Uključivanje zona za kuvanje

Svaka zona indukcijske ploče za kuhanje mora se uključiti zasebnim gumbima; postoji i poseban regulator snage. Po pravilu, jačina se može podesiti od 0 do 9. Da biste uključili ploču za kuvanje, pritisnite odgovarajuće dugme i podesite snagu. U uputama možete saznati koja je snaga prikladna za određeni proces kuhanja. Na primjer, toplina se održava na 1-3, ali proces kuhanja je obustavljen. 7-9 nivo je pogodan za brzo ključanje vode, 5-6 - idealan za gašenje.

Praktični savjeti: odabir posuđa

Za indukcijske štednjake morate koristiti posebno posuđe od feromagnetnog materijala. To je zbog principa rada uređaja. Indukcijska zavojnica prenosi toplinu direktno na posuđe, sama površina plamenika se ne zagrijava. Ako ne želite kupiti set novog posuđa, možete ga kupiti (1000-5000 rubalja, ovisno o proizvođaču). Postavlja se na ringlu i prima toplinu od indukcijskog zavojnice. Nadalje, može prenijeti toplinu na bilo koju posudu, čak i staklo, čak i aluminij.

Zanimljivo! Obični magnet će vam pomoći da provjerite da li je posuđe pogodno za kuhanje na ovoj vrsti štednjaka. Morate ga staviti u zdjelu i trebalo bi da radi. TO pogodne opcije za takvu ploču je posuđe od lijevanog željeza, čelika ili emajla.

Za pripremu hrane morate koristiti posude s debelim dnom, koje će dobro pristajati na gorionik. Ponekad kada je hladno, dno je blago konkavno, ali kada se zagreje, dobro pristaje na gorionik. Ne preporučuje se upotreba lonaca i tiganja koji su se prethodno koristili za kuhanje na plinskom štednjaku.

Karakteristike njege i čišćenja

Većina proizvođača proizvodi ploče ovog tipa s tradicionalnim staklokeramičkim premazom. Za pružanje odličnog izgled peć i pravilnu njegu, potrebno je pridržavati se sljedećih pravila:

- Mora postojati poseban sunđer za čišćenje šporeta bez masnoće, nakupljanja deterdženata;

- Kontaminacija se može ukloniti posebnim proizvodima za njegu staklokeramičkih površina. Za razliku od drugih proizvoda, stvaraju tanak silikonski film na površini koji štiti od kontaminacije;

- Ako nemate pri ruci poseban proizvod za njegu staklokeramike, možete koristiti gel ili kremu. Nikada ne perite površinu prahom (ostaviće ogrebotine), deterdžentom za suđe (ostaviće masne mrlje);

- Nakon što se naneseni proizvod ispere vodom, potrebno je površinu osušiti mekom krpom;

- Pošto se površina ne zagreva mnogo, jer se toplota prenosi direktno na posuđe, kapi masti i drugih tečnosti ne ulaze u staklokeramiku. Zbog toga je proces čišćenja mnogo lakši za izvođenje;

- Nemojte sipati sredstvo za čišćenje na samu površinu. U njemu je potrebno navlažiti sunđer i nanijeti ga na štednjak;

Bitan!Šećer je ozbiljan neprijatelj staklokeramičkih površina. Ako dospije na štednjak, obrišite ga, a zatim ovo mjesto obrišite sredstvom za njegu. Ako sirup ili džem uđu, uklonite mrlju toplu vodu, zatim mekom strugalicom, a zatim hodajte specijalnim sredstvima za čišćenje.

Dodajte komentar (možete slikati)

Trenutno imate onemogućen JavaScript. Da biste mogli objavljivati ​​komentare, provjerite jesu li JavaScript i kolačići omogućeni i ponovo učitajte stranicu. o tome kako omogućiti JavaScript u vašem pretraživaču.

Možete dodati svoju fotografiju (jpg)

• 

  Multicooker Redmond RMC M4505 - opis modela, recenzije potrošača.

• 

  Koja internet prodavnica najbolja cijena na multivarku, poređenje, recenzije.

• 

  Popravak aparata za kafu "uradi sam" - problemi, sami ga rastavljamo.

• 

  Kako je korisna zona svježine (nula) u frižideru?

• 

  Što je multicooker, načini rada za više kuhala i recenzije potrošača.

6. januar 2013

Indukcijski štednjak. Princip rada i nedostaci

Trenutno su ugrađeni paneli sa indukcijsko grijanje a električni štednjaci postaju sve popularniji. Njihove prednosti su sasvim očigledne, jer je glavni princip rada ovih peći sigurna upotreba. Indukcijska ploča za kuhanje je vrsta električnog štednjaka. U ovom članku ćemo detaljnije razmotriti principe njegovog rada, prednosti i nedostatke.

Električni indukcijski štednjak je najmoderniji kuhinjski aparat koji mijenja stereotipe o kuhanju. Čini se, kako hrana koja je dospela na ploču tokom kuvanja ne može da izgori?

stvarno, data ploča ima prednosti u radu koje niko ne može podcijeniti. Iz tog razloga, sve više kompanija njeni proizvodi uključuju indukcijske električne štednjake. Među njima su poznati proizvođači kao što su Hansa, BOSCH, Samsung, Electrolux i drugi.

Princip rada indukcijske ploče za kuhanje

Formirajte svoje mišljenje o ovome kućni aparat moguće je samo upoznavanjem sa principima njegovog rada. u svojoj srži, dati pogled kuhinjski štednjak je transformator. Ispod površine peći nalazi se indukcijska zavojnica kroz koju teče struja... Prilikom zagrijavanja hrane, zavojnica će biti primarni namotaj, a posuđe postavljeno na ploču za kuhanje će biti sekundarni. Iz tog razloga, sama ploča za kuhanje - staklo ili keramika između posuđa i zavojnice - neće biti izložena toplini.

Kada je indukcijski štednjak u funkciji, zagrijava se samo posuđe, a samim tim i hrana koja se tamo nalazi. Treba napomenuti da se u ovom slučaju za kuhanje koriste posebna jela.

osim klasičan izgled, koji se ne razlikuje od običnih električnih štednjaka, staklokeramički indukcijski štednjak može biti stolni i u obliku utora, koji se ugrađuje u radni sto.

Ova vrsta peći se koristi za profesionalno kuhanje, na primjer, u restoranima, kao i za kuvanje kod kuće. Stolni električni indukcijski štednjak može biti različitih oblika, u zavisnosti od oblika posuđa za koji je namenjen. Na osnovu toga razlikuju se ploče:

• sa ravnom površinom;
• sa konkavnom površinom posebno za posuđe, čije je dno sferno i konveksno;
• kombinovana površina.

U poređenju sa drugim vrstama kuhinjskih šporeta, stolna ploča indukcijski štednjak ima dovoljno velika brzina kuvanje. Na primjer, jedan i pol litar vode na takvom plameniku može se prokuhati za oko tri minute električni štednjak trajat će petnaest minuta.

Da biste znali kako odabrati indukcijski štednjak, morate saznati koje prednosti i nedostatke ima.
Prije svega, treba napomenuti njegove prednosti. To uključuje:

• Najbolja efikasnost među svim kuhinjskim pećima je 90%. Na primjer, efikasnost halogena - 60-65%, livenog gvožđa - 55%, gasa - 50%.
• Visoka preciznost grijanja, trenutna promjena temperature kuhanja i, kao rezultat, velika ušteda topline i energije.
• Površina indukcijske keramičke ploče za kuhanje automatski prepoznaje prisutnost posuđa na ringli i automatski se prilagođava prečniku dna.
• Veliki izbor programa kuvanja.
• Hrana koja dođe u kontakt sa ringlom ne može da izgori jer se površina ploče za kuvanje ne zagreva.
• Jednostavna upotreba i čišćenje površine.
• Elegantan izgled.

Možemo dugo pričati o prednostima ovog štednjaka, ali koji su nedostaci indukcijske ploče?

• Vrtložno elektromagnetno polje, koje je neophodno za rad ploča, utiče na ljudsko tijelo. Iako je već dokazano da je magnetsko polje koje stvara indukcijska površina manje nego kod običnog kućnog sušila za kosu.
• Nedostaci također uključuju potrebu za ili izrađenim od lijevanog željeza, koji je potreban za kuhanje.
• Pri prvom kontaktu sa takvim štednjakom možda ćete biti malo neobični, jer će sva jela biti vrlo brzo skuvana.
• Štednjak reagira na posuđe koje zauzima najmanje 70% površine samog uređaja.

Video koji prikazuje princip rada indukcijske ploče za kuhanje

Da li vam se dopao članak? Podijelite sa prijateljima, pritisnite dugmad:

Komentari: 44

Yuchi
09. avgusta 2013 @ 08:58:29

Bakhdan
01. oktobar 2013 @ 07:37:26

Sergey
29. decembra 2013 @ 11:10:59

Tehdomik
29. decembra 2013 @ 13:28:10

Maksim
26. april 2014 @ 20:04:36

Tehdomik
27. april 2014 @ 18:35:06

Lisa
05. juna 2014 @ 09:31:16

Leonid
19. juna 2014 @ 00:23:27

Leonid
19. juna 2014 @ 00:40:48

Aleksey
04. avgusta 2014 @ 13:11:25

Tehdomik
04. avgusta 2014 @ 13:28:18

A
Sep 09, 2014 @ 23:34:14

Tehdomik
10. septembar 2014 @ 00:50:07

Olga
27. septembar 2014 @ 19:41:55

Tehdomik
27. septembar 2014 @ 23:36:32

Helena
12. oktobar 2014 @ 18:56:41

Vladimir
10. decembra 2014 @ 15:45:41

Vladimir
10. decembra 2014 @ 15:55:08

Tehdomik
10. decembra 2014 @ 20:42:37

Alexey
19. mart 2015 @ 18:13:19

Helena
02. april 2015 @ 22:06:25

Oleg
04. april 2015 @ 22:11:41

Aals
29. maja 2015 @ 12:35:08

Alyona
02. juna 2015 @ 12:53:24

Irina
23. juna 2015 @ 23:36:07

Tatiana
13. avgusta 2015 @ 22:15:54

Tehdomik
14. avgusta 2015 @ 14:20:36

Helena
14. avgusta 2015 @ 15:09:56

Dmitrij
22. septembar 2015 @ 02:15:50

Alexey
22. septembar 2015 @ 05:41:22

Irina
05. januara 2016 @ 22:37:59

Tehdomik
09. januara 2016 @ 15:01:59

Hope
03. mart 2016 @ 08:31:05

Larisa
28. mart 2016 @ 14:12:59

Serj
11. april 2016 @ 21:00:50

Karina
28. april 2016 @ 09:26:58

Tehdomik
04. maja 2016 @ 13:49:30

Vladimir
03. juna 2016 @ 13:25:53

Tehdomik
06. jun 2016 @ 12:39:31

Uprkos obilju informacija, kupci kućnih aparata i dalje imaju mnoge zablude i predrasude koje ih ponekad sprečavaju da naprave pravi izbor i uživaju u svim funkcijama i mogućnostima koje savremena tehnologija pruža.

Prije svega, stručnjaci su odlučili da razbiju sumnje oko kupovine indukcijskih (indukcijskih ploča). Ova tehnologija je već osvojila Evropu, ali je i dalje nepopularna u Rusiji.

Mit broj 1: indukcija nije sigurna za zdravlje.

Kada se radi s indukcijom, ne zagrijava se staklokeramika, već posuđe koje potom prenosi toplinu na površinu. U običnim štednjacima nalazi se grijač Hi Light trake, a kod indukcijskih kuhala njegovo mjesto zauzima elektromagnetna zavojnica, koja djelovanjem elektromagnetnog polja stvara toplinu u samom posuđu. Međutim, nestaje čim se posuđe podigne barem jedan centimetar od površine.

Da bi se potvrdila sigurnost peći, proveden je eksperiment upoređujući nivo napona magnetnog polja indukcije i konvencionalnog sušila za kosu. Prema rezultatima testa, za fen za kosu ovaj pokazatelj je bio 2000 μT, a za ploču za kuhanje - samo 22 μT (91 puta manje!). Takvo magnetno polje ne može štetiti ljudskom zdravlju.

Mit broj 2: kada kupujete indukciju, morat ćete promijeniti svo posuđe.

Ovaj mit je star tačno koliko postoje indukcijske ploče za kuhanje na tržištu kućanskih aparata u Rusiji. Mnogi od onih koji su kupili indukcijsku ploču za kuhanje nisu imali pojma da je, na primjer, njihova stara emajlirano posuđe, koji je star 15-20 godina, ima feromagnetna svojstva i pogodan je za indukcijske ploče. Kako se ne sjećati priče o aluminijumsko posuđe a domaćica koja ga je izbacila bez razmišljanja da bi dno takve posude moglo biti od nekog drugog feromagnetnog materijala i moglo bi odgovarati uvjetima kuhanja na indukcijskoj ploči?

Ovaj mit je vrlo lako pobiti. Da ne bi sve izbacili staro posuđe, na kojem ste navikli kuhati, morate provjeriti njegovo dno na feromagnetna svojstva. To se radi vrlo jednostavno: izvadite magnet iz hladnjaka i pričvrstite ga na dno posuđa. Ako se magnet zaglavio, lonac ili tiganj su pogodni za indukcijsko kuhanje.

Mit br. 3: indukcija se zagrijava poput konvencionalne staklokeramičke ploče za kuhanje.

Jedan od najčešćih mitova, iako je indukcijska ploča stvorena tako da se staklokeramika ne zagrije do visoke temperature, ali jelo se još pripremalo. Kada je prvi mit uništen, ustanovljeno je da kada indukcija radi, zagreva se posuđe, a ne površina. Možete biti sigurni da je indukcija mnogo hladnija od staklokeramike koristeći led: samo je stavite na površinu. Led će se topiti mnogo sporije nego na običnoj peći. To znači da kulinarska remek-djela više nisu u opasnosti da izgore.

Mit br. 4: Svaki metalni predmet koji se uhvati na radnoj indukciji bit će vrlo vruć.

Neki indukcijske površine postoji minimalni zahtjev za prečnik posuđa - 8 cm.Ako je prečnik manji ili je ukupna površina grijanja manja, ploča se neće uključiti. Također je vrijedno napomenuti da ako posuđe nije prikladno za upotrebu, onda se neće zagrijati. A neke indukcijske ploče za kuhanje imaju senzor: ne uključuju se bez posuđa - kao, zapravo, za djecu, ako odluče pritisnuti gumbe nove "mašine".

Mit broj 5: indukciju ne treba postavljati preko pećnica, mašina za pranje sudova i mašine za pranje veša i drugi uređaji sa metalnim površinama.

Zaista, elektromagnetne zavojnice su paralelne sa pločom stola. I teoretski, magnetsko polje treba djelovati i na objekte iznad i ispod nje. Ali postoje proizvođači ploča za kuhanje koji su se pobrinuli za to. Prilikom njihovog stvaranja, programeri su koristili poseban izolacijski magnetni "hladnjak". Dakle, tehnika, koja stoji blizu indukcije, nije u opasnosti.

Mit #6: indukcijski štednjaci su skupi.

Ovaj mit je lako pobiti ako samo proučite tržište. Prema statistikama, 2012. godine 42% potrošača u Evropi odabralo je tehnologiju indukcionog grijanja. On Rusko tržište može se naći indukcija ploče za kuhanje od 11 hiljada rubalja. Kao rezultat toga, razlika s tradicionalnim staklokeramičke ploče izlazi mali.

Diskusija

Istraživanja samo potvrđuju štetu magnetnih polja (in mikrotalasne pećnice, iz indukcijskih štednjaka, itd.) “Nakon ozračivanja, u uzorcima se pojavljuju signali zračenja različitih oblika, različitih amplituda pri istoj dozi zračenja i “superponirani” na originalni signal na različite načine. Na osnovu ovoga možemo pretpostaviti da izvorni materijali u početku je sadržavao malu količinu slobodnih radikala. Pod uticajem elektromagnetnog zračenja povećava se broj takvih paramagnetnih centara u uzorcima ili se formiraju novi. Koncentracija paramagnetnih centara ili slobodnih radikala direktno je proporcionalna vremenu i/ili snazi ​​izlaganja." Na ruskom: akumulacija slobodnih radikala u tijelu s hranom izmijenjenom magnetnim valovima uzrokuje kancerogene tumore.

14.12.2018 09:50:19, Pro

pravila indukcije! samo se malo navikneš - i to je uzbuđenje, uopšte ti se ne sviđa uobičajena peć. Dali su nam indukciju indesit za svadbu, mislila sam da se nikad neću naviknuti, ali ne, vrlo brzo sam se prilagodila i sad samo uživam.

Koristimo i hotpoint, mogu reći da nam se ni račun za struju nije mnogo promijenio, ali to što je potrebno posebno posuđe, pa smo se već navikli, kupili smo dovoljan broj potrebnih kontejnera i sada smo mirni koristeći naš panel)

ono što mi se sviđa kod moje indukcije indezita je da sada, čak ni u ne najuspješnijim jelima, ne gori ni kaša ni kajgana! a voda ključa, naprotiv, brže

Koristimo indukciju vec skoro dve godine, nisam uopste primetio po racunima za struju da jede puno, kako kazes, mozda zavisi od modela i proizvodjaca? Inače imam hotpoint model kojim sam jako zadovoljan, vrlo zgodan za korištenje i nema problema sa čišćenjem

24.06.2017 12:23:19, Mare

Zdravo svima! Želio bih reći nekoliko riječi o štednji indukcijskih štednjaka. Ja lično imam takav Maxwell šporet. Činjenica je da su takve ploče na različiti načini rada rade na različite načine. U ovom slučaju kod mene radi ovako - na temperaturama od 180 i 220 stepeni radi konstantno bez gašenja, a na temperaturama od 120, 140 i 160 radi sa prekidima malo vremena i šta niža temperaturašto je veći vremenski prekid. Tako se paljenjem i isključivanjem štedi energija. I što je temperatura niža, veća je ušteda. Maksimalna potrošnja takvih peći je 2.000 vati na sat, ali zbog činjenice da postoji periodično gašenje, postoji ušteda od najmanje 2 puta. Isključivanje i uključivanje samo po sebi ne utječe negativno na rad peći, ali iz toga ima puno pozitivnog. Na primjer, vaše mlijeko nikada neće pobjeći, jer će tokom gašenja, a ciklus traje od 5 sekundi ili više, pjena imati vremena da se ohladi i slegne. Postoji još jedan plus, zbog činjenice da nema kontakta s vrućom površinom i otvorenom vatrom, posuđe ne gori izvana i stoga ne zahtijeva velika briga i ostaje kao nov. Toplo preporučujem. I sam ga koristim više od dvije godine i nemam zamjerki.

17.02.2016 12:33:42, KAE1972

Prijatelj mi je rekao za indukcijski štednjak, ali ovaj članak ne govori ništa o uštedi struje. Dokazao mi je o ekonomiji, ali sam citao na netu koliko ona "jede". Ne sjećam se više imena, ali postoje mali tipovi single gorionika Sencor i First 2000 W i više. To je 2 kilovata. Sada imam plinski 2 gorionika, ali 50 litara bolonjskog plina. Bolona je dovoljna za dugo vremena. Također ću potražiti članke o ovom čudu od peći. Za cijenu nisu skupi kod nas od 30 eura i više, ovisno o "navarocima". Zbog toga struja u Letoniji nije baš jeftina. Još imam bojler od 80 litara okačen u kuhinji, za zagrevanje vode, i on "jede".

Komentirajte članak "Indukcijska ploča: 6 mitova - i cijela istina"

električni ili indukcijski štednjak. Koji šporet je bolje kupiti električni?Postoji električna ploča za kuvanje, ali živi svoje poslednje dane. Princip rada su magnetne zavojnice koje zagrijavaju posuđe, odnosno njegovo magnetno dno.

Diskusija

Evo, samo ne vjerujte pričama o "promjeni svo posuđe". Imam prastare jugoslovenske emajlirane tepsije kupljene 80-ih, odgovara! Da ne spominjemo moderno posuđe.

Definitivno indukcija! Odlučio sam uštedjeti novac i kupio sam električni za dachu. Sad gorko plačem: (Nebo i zemlja :(

Molimo savjetujte ploču za kuhanje. Štednjaci i pećnicu. Domaćinstvo i kompjuterska tehnologija... Savjetujte šta treba uzimati ili šta tačno ne treba uzimati. Sramežljivo razmišljam o indukciji + obični gorionici - da li mi treba?

Diskusija

Provjerite "teorijske osnove" za indukcijske štednjake. U jeftinim modelima, "snaga" peći postiže se isključivo radom releja za uključivanje-isključivanje. Odnosno, na minimalnoj snazi ​​peć radi punih 10 sekundi, a zatim se gasi na 30 sekundi. To dovodi do nemogućnosti kuhanja nekih jela za koja je kontraindicirano jako vrenje (umaci, pirjana jela, kafa u turci, spomenuta u nastavku, itd.). U skupim modelima (preko 25 za otprilike 4 gorionika), sama snaga je regulirana. Njihovi vlasnici pišu oduševljene kritike. Moja verzija je pola stakla, pola indukcija. Štaviše, 1 + 1 + spori šporet, imam dovoljno za pet ukućana.

Uzmite 4 indukcije, moj prvi štednjak je bio 2+2, na kraju sam kuhao samo na indukciji.
Ikeevsky lonci i tave su savršeno izorani na mojoj dači, a zatim ih postepeno kupuju
Samo samsung ne podnosi ovaj užas))

Odjeljak: Domaćinstvo (lješnjak za indukcijsko kuhalo). Indukcijska ploča i lješnjaci sovjetskog tipa. Od detinjstva Novogodišnji sto u našoj porodici - orasi punjeni kuvanim kondenzovanim mlekom i orasi... Koristili smo upravo takav lješnjak, šporet je bio plinski.

Indukcijski štednjak Electrolux, dodirna dugmad na ringli. Prelijepa i blistava, samo odsjecena najmanjom kapljicom vode, mokre ruke ne uključuje se, ne isključuje i tako dalje. Ne bih ovo sada kupio.

Diskusija

Što se tiče priključka - cijev je prekinuta i začepljena snagama mosgaza, ako ste u Moskvi. To se mora koordinirati kao reorganizacija u mzhi. Ranije je indukcijski sistem s dva gorionika bio koordiniran bez problema, odnosno za njega nije bilo potrebno dodatno napajanje. Sad ne znam, možda je isto.

gas je zvanično prekinut
radujte se indukciji

Indukcijski štednjak Electrolux, dodirna dugmad na ringli. Zašto ljudi toliko hvale indukciju? Odjeljak: Kuhinjske peći i pećnice (kuhanje ikea whirlpool indukcijske recenzije). Imam teku i tablu i pećnicu.

Indukcijska ploča za kuhanje. Štednjaci i peći. Oprema za domaćinstvo i računare. specijalno posuđe, za indukcijske štednjake - konsultacije u trgovinama. Kada sam se preselio, sa zadovoljstvom sam bacio sve svoje stare uz ovaj izgovor :) I...

Princip rada je pomoću elektromagnetnog polja. Uporedite ovo sa keramičkim.Mnogi modeli staklokeramičkih ploča za kuvanje imaju funkciju "automatskog ključanja"... Odeljak: Štednjaci i rerne (princip rada automatskog ključanja).

Električni štednjak sa indukcijom princip grijanja. Gdje mogu pronaći informacije o principu grijanja staklokeramičke električne peći? Oni imaju različiti principi rad. Indukcijski štednjak Electrolux, dodirna dugmad na ringli.

Diskusija

Toplina iz grijača ulazi u radni prostor peći (do gorionika) prilično brzo, jer staklokeramika prenosi toplinu gotovo inercijski. Ali ovo svojstvo nije traženo ako se koriste najnapredniji indukcijski grijači. Rad grijača ovog tipa temelji se na korištenju energije elektromagnetnog polja. Stvara ga induktor koji se nalazi ispod staklokeramičke površine. Elektromagnetno polje slobodno prolazi kroz staklokeramiku i stvara vrtložne struje na dnu metalnog posuđa. Kao rezultat toga, posuđe se brzo zagrijava, ali praktički ne dolazi do gubitka topline, jer struje ne prolaze preko staklokeramičke površine. Međutim, to ne znači da je preporučljivo dodirivati ​​ga rukama, on se ipak zagrijava - od vrućih jela.

Indukcijska ploča za kuhanje bez posuđa ostaje hladna čak i kada je uključena, jer se ona ne zagrijava, već metalni predmeti na njemu. Međutim, ako zaboravite viljušku ili kašiku na šporetu, nemojte se plašiti da se opečete – ostaće hladne. Zagrijavanje bilo kojeg predmeta prečnika manjeg od 12 cm blokirat će poseban detektor.

Indukcijske ploče za kuhanje imaju najviše širok raspon snaga grijanja (od 50 do 2800 W), koja se može glatko mijenjati zbog maksimalnog mogućeg broja podešavanja (ima ih 12 - 14, dok kod ostalih tipova gorionika ovaj broj obično ne prelazi 6 - 9). Na indukcijskim pločama za kuhanje možete ne samo kuhati i kuhati, već i izvoditi tzv. dugo vrijeme) postavljanjem minimalnog nivoa snage. Naprotiv, na maksimalnom nivou snage temperatura raste tako brzo da voda ključa dvostruko brže nego na plinskoj peći.

Da li vas zanima staklokeramika ili indukcijska ploča?