Završna obrada. Okov. Popravak. Montaža. Izbor. Otvor blende
Bobice se dobro osvježavaju na ljetnim vrućinama, sadrže ogromnu količinu vitamina C, koji ima snažan protuupalni učinak, a povećava i imunitet. Bobice se dodaju u pite i kolače, od kojih se pripremaju bezalkoholna pića u obliku voćnih napitaka, kompota. Od njih se pravi džem i džemovi.
Jagode su tada odličan desert, ali tek nakon dobre večere. A ako nemate vremena ili mogućnosti za kuhanje ručka, svakako naručite ukusnu pizzu s kućnom dostavom ovdje: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. morate samo probati ovu pizzu jer je jako ukusna kuhana. Pa, nakon zasićenja, možete se razmaziti bobicama ...Šumsko voće je aromatičnije i ima svjetliji okus od onog koje se uzgaja u vrtu. Sorta bobica je nevjerovatna. Koliko ukusa, toliko vrsta bobica raste na zemlji. Od poznatih jagoda i malina do egzotičnog mangostina, karambole i feijoe. Korisna svojstva različitih bobica jednostavno su bezbrojna. Danas ćemo vam reći o najsjajnijim i najzanimljivijim osobinama i karakteristikama bobica. Zanimljivo je da neke bobice zapravo uopće nisu bobice. Na primjer, Jagoda- ovo je obrasla posuda na kojoj se plodovi nalaze na površini (ono što nazivamo sjemenkama). Ukusni, veliki, sočni (neki od najomiljenijih), pogrešno se nazivaju. Zapravo, "bobica" koju nazivamo jagodama je vrtna jagoda... Ali iz nekog razloga naziv "jagoda" se zadržao, iako je to jedna od vrsta mošusnih jagoda, čije su bobice prilično male. Zanimljivo je da su poduzetni Japanci naučili uzgajati jagode veličine jabuka. Ta bobica koju zovemo jagode, male, ali vrlo ukusne, aromatične i, naravno, zdrave. Jagode potiču apetit, reguliraju probavu i sprječavaju stvaranje kamenaca u žučnoj kesi. Ljepota jagoda je i u tome što mnoge sorte donose plodove cijelo ljeto, pa čak i jesen.
Šta još raste u vrtu?
Ribizla, crna, crvena, bijela. Bobica je bogata mnogim blagodatima, na primjer:- Jedna kašika crne ribizle u vitaminu C jednak cijelom limunu.
- Po sadržaju pektina čaša crne ribizle je porcija zelene salate.
- Pola šolje crnog ribiza sadrži toliko vitamina B1 kao 3 kriške belog hleba.
- Vitamini B,
- Vitamin A,
- Vitamini C, E, PP,
- Željezo (Fe),
- Jod (I),
- Kalijum (K),
- Kalcijum (Ca),
- Magnezijum (Mg),
- Mangan (Mn),
- Bakar (Cu),
- Molibden (Mo).
Bobice iz šume
Bobice- posebno, odrasli su bez ljudske pomoći, ovo je samo prirodni dar. U šumskim bobicama ima mnogo važnih, neophodnih tvari, štoviše, vrlo su ukusne, iako neke imaju malo specifičan okus. Na primjer, cowberry... Ova bobica praktično nije slatka, ali jedemo je sa zadovoljstvom. A Finci čak organiziraju i prvenstva u branju brusnica.Zašto su šumske bobice korisne? - dobar diuretik, kamena bobica obnavlja metabolizam u tijelu, borovnica dobro za bolesti želuca i gušterače, borovnica pomaže u očuvanju vida, također je dobar prirodni antibiotik i antioksidans. Ako morate uzimati kemijske antibiotike, svakako ih uključite u prehranu brusnica, uklanja iz tijela sve što mu može naškoditi i nježno stimulira imunološki sistem. , omiljena bobica A.S. Puškin, koji se naziva i kraljevska bobica, sadrži dvostruko više vitamina C i deset puta više vitamina A od narandže. Vrlo je koristan u dijetetskoj prehrani, ima protuupalno, tonizirajuće djelovanje.
Šta je egzotično?
Kao ništa po ukusu feijoa sadrži onoliko joda koliko i plodovi mora. Svijetložuta velika bobica s romantičnim imenom carambola, u presjeku, poprimajući oblik petokrake zvijezde, ima vodenasto meso ugodnog okusa. - okrugla bobica veličine 5-7 centimetara. Kora je vrlo gusta, ljubičaste ili smeđe boje, a bijelo sočno meso ima kremast okus koji se smatra najfinijim među tropskim voćem. Zanimljivo voće cinepalum (synsepalum dulcificum) neki to zovu bobica, neki voće. Mijenja sposobnost ljudskih receptora da probaju hranu. Kad pojedete ove male crvene bobice, osjetit ćete sve slatko: i meso i ljuti umak. Priroda postavlja mnogo zagonetki. Vrlo mala čvrsta tvar bobica Pollia condensata ima boju 10 puta intenzivniju od bilo koje od najsjajnijih boja. Ne mijenja se s vremena na vrijeme, herbarijumi stvoreni prije 100 godina predstavljaju ovu bobicu svijetlu kao nedavno ubranu. Međutim, u ovoj biljci nema pigmenta, ova boja je postignuta zbog svoje strukture koja reflektira samo valove određene duljine. Šteta je što ove bobice nisu jestive.
U našim šumama ima toliko bobica! Crvena, plava, crna, žuta, veoma različita. Crvena bobica bilo koje biljke uvijek je privlačna za pogledati. Svijetla, lijepa, sa sjajnom stranom, visi na grančici između zelenog lišća. Ruka ispruži ruku da ga otkine i stavi u usta. Ali budite oprezni! Nisu sve crvene bobice sigurne. Među njima ima bezobzirnih trovača, za čije je jelo možete platiti životom. Priroda nam je dala divne biljke. To su maline, jagode, šipkovi plodovi, brusnice, viburnum, limunska trava, brusnica i mnoge druge. Njihove crvene bobice poznate su svima i, možda, svi znaju o njihovim blagodatima. Od njih se prave džemovi i kompoti, peku pite i pripremaju tinkture, jedu se sirovi i uspješno koriste u medicini. Ali na šumskim proplancima ne možete pronaći ništa manje lijepe crvene bobice koje treba izbjegavati. Ljudi su ih krstili kao "vuk", iako svaki od njih ima svoje ime.
Orlovi nokti
Ova se najčešće naziva. Ne nalazi se samo u šumama gotovo u cijeloj Rusiji, već se sadi i kao živa ograda. Orlovi nokti imaju neke prilično kremaste, bijele ili pčelinje favorite. Među mnogim sortama ove biljke postoje i jestive.
Njihovi plodovi su blago izduženi, tamnoplavi ili gotovo ljubičasti. Bilo u šumi, bilo u običnoj, plod je crvena bobica. Male je veličine, sferične, vrlo sočne, svijetle, sjajne, savršeno ukrašava grm. Često dvije bobice rastu zajedno u parovima. Djeca ih zamjenjuju za crvenu ribizlu. Prave bobice orlovi nokti imaju gorak okus, pa ih nećete pojesti puno, ali bolje je da ih ne okusite. Nisu zabilježeni smrtni slučajevi nakon konzumiranja male količine nejestivog orlovog nokta. No, oni koji su probali ove bobice mogli bi doživjeti trovanje groznicom, bolovima u trbuhu, mučninom, povraćanjem i poremećajima stolice.
Đurđevak
Ovaj nježni mirisni cvijet, koji nas oduševljava u proljeće, neobično je otrovan. Plod đurđevka je okruglasta crvena bobica smještena na stabljici na tankim, blago zakrivljenim stabljikama. Đurđevak raste gotovo svugdje - u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama, u hrastovim šumama, u vrtovima i gredicama. Posebno voli rubove i proplanke s prilično vlažnim tlom.
Bobice dugo ostaju na biljci. Posebno su opasni za životinje. Ljudi se rijetko trovaju njima. Otrov koji se nalazi u svim dijelovima cvijeta naziva se konvalatoksin. Kad uđe u tijelo, može uzrokovati srčani zastoj. Oni koji su pojeli malu količinu bobica imaju sve znakove trovanja hranom. Važno je napomenuti da čak i voda u kojoj stoje đurđevci postaje otrovna. Ali u strogo određenim dozama, biljka se koristi u službenoj medicini za liječenje srčanih bolesti. Tradicionalna medicina mnogo više koristi đurđevak, na primjer, za reumu, glavobolju i očne bolesti.
Smrtonosna vučja bobica
Vučja krpa, loš čovjek, vučja bobica - sve je to jedan te isti grm s crvenim bobicama. Možete ga vidjeti u šumama Rusije do arktičke zone. Cvjeta ranije od ostalih drveća i grmlja, ukrašavajući rubove šuma već u ožujku. Njegove bobice su svijetle, sočne, vrlo lijepe, veličine koštice trešnje.
Sadrže otrovni sok, kada dospije na kožu i sluznicu, opaža se svrbež, crvenilo, upala. Simptomi trovanja slični su onima kod gastroenteritisa. Svi dijelovi vučje jagode su otrovni. Sadrže veliki broj tvari opasnih po ljude - diterpenoide, kumarine, dafnin, mizerein, kokognin i druge. Daphne se sadi kao ukrasna biljka i u vrtovima. Avicenna ga je koristio u svojim receptima. Narodni iscjelitelji koriste ovu biljku izvana, u obliku dekocija i tinktura za reumu, giht, upalu grla, dermatozu, zubobolju i mnoge druge bolesti, no službeno je zabranjeno koristiti je u ljekovite svrhe.
Marsh calla
Ova vrlo lijepa ljupka biljka poznata je kao kala. Sa zadovoljstvom se uzgaja u gredicama, koristi se u buketima. U prirodi se kala može naći tamo gdje ima dovoljno vlage. Raste u europskom dijelu Rusije, Sibiru i na Dalekom istoku. Svi njegovi dijelovi su otrovni. Cvjetovi Calle su mali i neupadljivi, sakupljeni na klipu. Ukrašeni su bijelim velom koji su mnogi uzeli za veliku laticu.
Plod biljke je crvena bobica, pomalo podsjeća na veliki dud na nozi. Sok kale izaziva iritaciju i upalu kože, a kada uđe u želudac, pojavljuju se mučnina, povraćanje, grčevi i nepravilan srčani ritam. Često se kućni ljubimci zatrovaju lišćem i plodovima kale. Počinju obilno sliniti, drhte, nadutost u trbuhu, puls postaje vrlo slab, ali učestao. Smrt bez hitnih radnji nastupa u roku od sat vremena. U ljekovite svrhe uglavnom se koriste rizomi kale, dodaju se u neka jela čak i nakon posebnog tretmana.
Voronet
Ova biljka sa crvenim bobicama može se naći u crnogoričnim i mješovitim šumskim pojasevima, na močvarama, na glinenim i stjenovitim padinama. Ponekad se koristi u vrtovima kao ukrasna gredica, uglavnom zbog lijepog izrezbarenog lišća. Voronets ima i mnoga druga imena, među kojima su bube (zbog neugodnog mirisa), smrad, trava Khristoforova, opet, bobice vuka. Gavran cvjeta u maju-junu. Umjesto malih bijelih cvjetova koji ostaju na stabljici samo nekoliko dana, pojavljuju se bobice.
Ovisno o vrsti, mogu biti ne samo crvene, već i bijele i crne. Na stabljici ih ima do dvadesetak. Oni su također mali, okrugli, sjajni, podsjećaju na male grozdove grožđa i vrlo atraktivnog izgleda. Svi dijelovi Voroneta su otrovni. Ako uđe u želudac, ljudi razviju mučninu s povraćanjem, jake bolove u trbuhu, grčeve i zamućenje svijesti.
Arum
Vanjski izgled cvijeta, ova biljka podsjeća na kalu, samo što joj pokrov nije bijel, već prljavo-zeleno-jorgovan, sličan mesu koje se raspada. Miris je otprilike isti. Biljci je to potrebno kako bi privukla lešine i balege - jedine oprašivače. Ali plod aruma je prilično lijep.
Na uspravnoj nozi, njegove svijetle, sjajne crvene bobice izgledaju neobično privlačno. Fotografija pokazuje da oni formiraju nešto poput klipa i izgledaju kao zrnca zalijepljena jedno za drugo. Otrovne su samo u svježem stanju. Osušene bobice koriste se u narodnoj medicini za liječenje bronhitisa, hemoroida i nekih drugih bolesti. Arum raste gotovo u cijeloj Europi i Aziji. Može se vidjeti na obalama rijeka, livadama, pašnjacima, u šikarama žbunja i na stjenovitim planinskim padinama.
Gorko -slatka noćurka
U oko 1000 vrsta. Otrovna s crvenim bobicama. Crne bobice su prilično jestive, od kojih čak prave džemove, kompote, peku pite. Noćna sjenica se nalazi u mnogim regijama Rusije, Ukrajine, Moldavije, Bjelorusije. Raste poput korova. Neki vrtlari ga sadi za ukrašavanje ograda i živih ograda.
Plodovi velebilje su svijetlo crveni, blago izduženi, nalikuju snažno smanjenim grozdovima čeri paradajza. Alkaloidi, steroidi, karotonoidi, triterpenoidi nalaze se u njihovoj pulpi i kostima. Okus jagodastog voća je u početku sladak, ali se tada u ustima osjeća gorčina. U slučaju trovanja dolazi do poremećaja koordinacije pokreta, ubrzava se rad srca i pojavljuju se bolovi u trbuhu.
Bazga crvena
Šetajući u drugoj polovici ljeta uz rub šume ili u parku, možete vidjeti rasprostranjeni grm ukrašen bujnim grožđem. Ovo je bazga. Samo ga nemojte miješati sa jestivom crnom.
Ova vrsta bazge uopće ne znači da još nije sazrela. To je samo potpuno druga vrsta iz iste porodice biljaka. Crvena bazga je vrlo lijepa pa se lako uzgaja za ukrašavanje uličica, parkova i trgova. Njegove bobice su pomalo nalik četkicama rovana, ali lišće i sama biljka potpuno su različiti. Ptice sa zadovoljstvom jedu njegove crvene bobice, ali za ljude su otrovne zbog prisutnosti amigdalina u njima, koji se u želucu pretvara u cijanovodičnu kiselinu. U malim dozama, tradicionalna medicina predlaže korištenje bobica crvene bazge kao lijek. Važno: već je dokazano da vas crvena bazga ne spašava od raka.
Euonymus
Vjerojatno će mnoge zanimati naziv vrlo neobične crvene bobice - svijetle, sočne, s crnim točkastim očima. To je bradavičasti euonymus. Njegovi plodovi imaju prilično ugodan okus, pa ih šumske ptice željno kljucaju.
Ljudi bi, gledajući ovo, mogli pomisliti da su bobice sigurne. Ali euonymus je otrovan i svi dijelovi ove prekrasne biljke su opasni. Simptomi trovanja privlačnim bobicama su mučnina, povraćanje, proljev, konvulzije, opća slabost, zatajenje srca. Euonymus raste u listopadnim šumarcima, šumama, voli hrastove šume i mjesta sa tlom bogatim krečom. U naseljima se može vidjeti u obliku spektakularne živice.
Što učiniti u slučaju trovanja
Neki autori daju preporuke kako prepoznati jesu li bobice otrovne ili nisu. Jedan od glavnih sigurnosnih znakova je upotreba bobica za hranu od strane ptica i životinja. Međutim, fokusirajući se na ovo, možete platiti životom. Dakle, ptice, bez imalo štete po sebe, jedu bobice euonymusa, bazge, velebilje, orlovi nokti i druge. Prema statistikama, trovanje bobicama češće je među djecom. Odrasli im trebaju objasniti koje bobice rastu na njihovom području. Ako je ipak došlo do trovanja, prije dolaska hitne pomoći morate žrtvi isprati želudac, dati adsorbense da piju i osigurati mir.
godine rastu na drveću, grmlju, u močvari, na niskom grmlju.
Od bobica možete napraviti kompot, žele, voćni napitak, pitu, žele.
IGRA "ŠTA? ŠTA? ŠTA?"
Kiseli višnje, koji? - Trešnja.
Pita od malina? - Malina.
Sok od ribizle? - ribizla.
Kompot od jagoda? - Jagoda.
Sok od brusnice? - Brusnica.
IGRA "ŠTA JE DŽEM".
Malina - džem od malina
Borovnica - džem od borovnica
Jagoda - džem od jagoda
Brusnica - džem od brusnica
Brusnica - džem od brusnica itd.
RECI KOJA BERIJA:
Šta brusnica? Crveno, kiselo, fino.
Koje maline? Ružičasta, velika, slatka, sočna.
Koje borovnice? Plava, slatka, plitka.
KOMPLETNE PONUDE SA PONUDAMA:
Bobice rowana rastu ... na drvetu.
Ogrozd pada ... grm.
Jagode ubrane ... grančice.
Položene kupine ... korpe.
Grmovi borovnice tražili su ... travu.
Bobice ribizle izvirivale su ... lišće.
Recite obrnuto:
Jagode su velike, a maline ...
Ogrozd je tvrd, a borovnice ...
Kupine su slatke, a ribizla ...
Pepeo je gorak, a jagoda ...
ODABERITE KAO VIŠE RIJEČI - RADNJE:
Bobice na grančicama (šta rade?) Rastu, sazrijevaju, sazrijevaju, sazrijevaju, pune se sokom.
Bobice sa grančica ...
Ljudi u šumskim bobicama ...
Sok od bobica ...
Sok u čaši ...
Džem, (džem, džem) od jabuka ...
U korpu bobica ...
ZAVRŠITE PONUDE KORIŠĆENJEM UNIJA "ŠTA" I "ZBOG":
Mama je kupila kantu trešanja da ...
Mama je prošla ribizlu da ...
Mama je kupila Sašine jagode jer ...
Mama je osušila šipke ...
Vova nije jeo ogrozd ...
Natrljane maline sa šećerom ...
NAPRAVITE OPISNE PRIČE O BOGOVAMA:
Ime.
Gdje raste?
Izgled.
Kakav je ukus?
Šta se od toga pravi?
GDE BESPLADA RASTE.
Kisele brusnice rastu u močvari. Možete ga sakupljati i u proljeće, kada se otopi snijeg. Svako ko nije vidio kako brusnica raste može hodati po njoj i ne vidjeti je. Borovnice rastu - vidite ih: pored bobičastog lista. A ima ih toliko da mjesto postane plavo. Borovnice rastu u grmu. Na udaljenim mjestima postoji i koštunica - crvena bobica s resicom, kisela bobica. Naša jedina bobica - brusnica - nevidljiva je odozgo.
PITANJA:
Kako raste brusnica?
Koje bobičasto voće raste u šumi?
Kako rastu?
Koja bobica je nevidljiva odozgo?
PONOVNA PRIČA.
Branje BOGOVA.
Skidam bobice sa grana
Sakupljam ga u korpu.
Bobice su potpuna korpa!
Probaću malo.
Pevaću još malo -
Put do kuće bit će lakši.
A mi ćemo jesti više malina.
Koliko bobica ima u korpi?
Jedan dva tri četiri pet…
Pokupiću ponovo
ZAGOVETKE O BOGOVAMA.
Mali kao miš
Crvena kao krv
Ukusno kao med. (Trešnja)
U sijeku sijena - gorko,
A na hladnoći - slatko
Kakva bobica? (Kalina)
Dvije sestre su ljeti zelene,
Do jeseni jedno pocrveni, drugo pocrni. (Crvena i crna ribizla)
Jesen je stigla u vrt,
Zapalio sam crvenu baklju
Ovdje grmuse, čvorci jure,
I, bučno, kljucaju ga. (Rowan)
Crvene perle vise
Gledaju nas iz žbunja,
Ove perle se jako sviđaju
Djeca, ptice i medvjedi. (Maline)
Nisko, ali bodljikavo
Slatko i mirisno
Ako uberete bobice, otkinućete vam cijelu ruku. (Ogrozd)
Dugonoge se hvale -
Nisam li ja ljepotica
I sama je kost
Da, mala crvena bluza. (Trešnja)
On sam grimizno, šećer,
Zeleni, baršunasti kaftan (lubenica)
Došle su nam prugaste loptice od dinje. (Lubenica)
Mali kao miš
Crvena kao krv
Ukusno kao med. (Trešnja)
Ja sam kap ljeta na tankoj nozi,
Tkajte kutije i korpe za mene.
Onaj ko me voli rado se klanja.
Ime mi je dala moja rodna zemlja. (Jagoda)
Panjevi imaju puno tankih stabljika na vrućini,
Svaka tanka stabljika ima grimizno svjetlo
Grabimo stabljike, skupljamo svjetla. (Jagoda)
I crveno i kiselo
Rasla je u močvari. (Brusnica)
Koliko stvari raste u šumi - i, i, i. Svi od djetinjstva znamo da gljive mogu biti smrtonosne, ali ne znaju svi da lijepe svijetle bobice mogu biti otrovne. Danas ćemo otkriti koje se šumske bobice mogu uživati, a koje treba izbjegavati, te ćemo saznati kako to šumsko blago raste, kada se bere, kako i zašto se koristi za hranu.
Barberry
Male crvene slatko -kisele bobice žutika ne samo da su jestive, već su i jestive. Rastu na trnovitom grmu, koji doseže visinu od najviše 2 m. Deblo grma prekriveno je smeđom ili smeđe sivom korom. Oblik ploče može biti sferičan ili jajolik. Plodovi mogu biti i izduženi jajoliki ili zaobljeniji. Dužina bobica varira od 0,8 do 1,2 cm. 
Grm žutika nalazi se u divljini i u kulturi. Raste u Južnoj i Srednjoj Europi, Sjevernoj Americi, Perziji, na sjeveru Rusije, na Kavkazu, u Sibiru, Srednjoj Aziji i na Krimu.
Plodovi na grmu sazrijevaju u jesen, a berbu je najbolje započeti sredinom septembra - početkom oktobra. Nakon zamrzavanja bobice postaju ugodnijeg okusa. 
Sastav ovih bobica je zaista impresivan.: sadrže vitamine i, organske kiseline, pektine i prirodne šećere. Žutika se koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini za proizvodnju različitih lijekova. 
Bobica se smatra prilično uobičajenim začinom u kuhinjama različitih nacija; koristi se i za pravljenje džemova i kompota ili se dodaje u čaj u sušenom obliku.
Bujni i visoki grm, koji se najčešće nalazi na rubovima šume. Biljka je rasprostranjena na sjevernoj hemisferi, nepretenciozna je prema tlu i vrlo je otporna na mraz. Ima raširenu krunu, deblo je prekriveno ispucalom korom, a lišće se odlikuje sjajnim sjajem. 
Bobice gloga slične su minijaturnim jabukama, a njihove veličine mogu biti sitne ili prilično velike, ovisno o sorti. Raspon boja plodova prilično je raznolik: mogu biti žute, crvene, narančaste ili gotovo crne.
Jestivi, koriste se i za objedovanje i u tradicionalnoj medicini i farmaceutskoj industriji.
Bitan! Glog se uspješno koristi u kozmetologiji: pomaže u sprječavanju starenja, poboljšava kvalitetu kože i bori se protiv izbijanja.
Plodovi gloga beru se sredinom ili čak u kasnu jesen - do tog trenutka postaju neverovatno korisno... Bobice sadrže puno (karotena), minerala, tanina, pektina i još mnogo toga. Dobri su za srce i nervni sistem, pomažu u borbi protiv nesanice i povećavaju aktivnost mozga. Takođe, jedna od neospornih prednosti plodova gloga je prevencija raka. 
Bobice se jedu svježe ili koriste za pripremu raznih pripravaka, samelju se sa šećerom, pripremaju džemovi i konzerve, dodaju u kompote.
Obična brusnica
Jestive šumske bobice rastu na minijaturnim zimzelenim grmovima, čija visina rijetko prelazi 30 cm. Nalaze se u sjevernim i središnjim dijelovima Rusije, na Uralu, Kavkazu i u Sibiru. 
Plodovi brusnice su crvene polispermične sjajne sferične bobice. Bere se krajem avgusta - početkom septembra.
Bitan! Nakon mraza plodovi brusnice postaju vodenasti i mekani, pucaju od jednog dodira pa nisu pogodni za transport.
Šumske i tundarske zone, suhe i vlažne crnogorične, mješovite i listopadne šume, alpske livade, ravnice tundre i tresetišta - sve su to tipična mjesta za distribuciju brusnica. 
Zbog visokog sadržaja vitamina, minerala, šećera i organskih kiselina bobice se koriste u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Plodovi brusnice imaju antiseptička, baktericidna, anthelmintička, holeretička i diuretička svojstva.
U kuhanju se brusnice koriste za kuhanje voćni napici, nadjevi za slatkiše i pite, konzerve, marinade i džemovi... Bobice se samelju sa šećerom ili namoče u vodi tako da se čuvaju cijelu zimu.
Razgranati grm nalik drveću, čija visina može doseći 4 m. Biljka je rasprostranjena u šumama, parkovima, trgovima i ljetnikovcima. Svoju popularnost zahvaljuje dekorativnim kvalitetama i nepretencioznosti prema tlu i klimatskim uvjetima. Grm tijekom cvatnje nije samo vrlo lijep, već i odiše ugodnom opojnom aromom. Do kraja kolovoza na grmu sazrijevaju male crne jestive bobice. 
Plodovi crne bazge odlikuju se bogatim hemijskim sastavom: sadrže organske kiseline, sluz, rutinski glikozid aldrin, tanine, holin, karoten, fruktozu, smole i još mnogo toga. Stoga je područje primjene bobica prilično široko - koriste se u medicina, kozmetologija, kuhanje i vinarstvo.
Bitan! Tradicionalni iscjelitelji ne koriste samo bazge u ljekovite svrhe, već i koru i lišće ovog grma. Kora i lišće se suše za pripremu dekocija i infuzija, a bobice se koriste i svježe i osušene.
Biljka je uobičajena u šumama sjeverne hemisfere, u umjerenoj i hladnoj klimi. Borovnice se nalaze na rubovima šuma, uz rijeke, potoke i močvare, te u planinama. 
Grm je prilično razgranat, naraste u visinu do najviše 50 cm. U razdoblju cvatnje prekriven je bijelim ili ružičastim pupoljcima. Tokom sazrijevanja bobice su plave i prekrivene plavkastim cvatom. Oblik im može biti okrugao ili blago izdužen, a dužina je oko 1,2 cm. Berba se bere u kasnu jesen. 
Bobica sadrži vitamine, K i, kao i askorbinsku kiselinu, organske i nezamjenjive aminokiseline, pektine, tanine i minerale. 
Borovnice su ukusne i zdrave, svježe i prerađene. Od njega se prave džemovi, konzerve, sokovi i vina. Svakako je vrijedno uključiti ove bobice u prehranu, jer će imati blagotvoran učinak na zdravlje, jer su u stanju normalizirati rad probavnog trakta i crijeva, poboljšati odljev žuči te su dobra protuupalna i kardiotonično sredstvo.
Višegodišnji grm nalazi se u crnogoričnim i mješovitim šumama, šumsko-stepskim zonama i riječnim poplavnim područjima, na sjeveru i u umjerenim širinama euroazijskog kontinenta. 
Kupine su po obliku slične malinama, ali su istovremeno tamne, gotovo crne boje tokom sazrijevanja. Neće svi okusiti kupine, jer u njoj prevladava kiselost. No, u isto vrijeme bobice su vrlo korisne za tijelo, uključuju saharozu, glukozu, fruktozu, organske kiseline, vitamine C, K, P i grupu B. Također su uključeni i pektini, tanini i aromatična jedinjenja. Uz pomoć kupina možete ojačati tijelo i napuniti ga vitaminima. 
Bobica pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi stoga je izuzetno koristan za dijabetičare. Također se u narodnoj medicini koristi za liječenje ARVI -a, tonzilitisa, neuroze i proljeva. 
Džemovi i džemovi, sokovi i kompoti pripremaju se od kupina, koriste se kao punjenje i ukrasi za peciva i kolače.
Orlovi nokti
Grm je uobičajen na sjevernoj hemisferi. Raste u šikarama crnogoričnih i mješovitih šuma. Odnosi se na listopadne biljke. Visina grma varira između 2-2,5 m. Postoji više od 100 vrsta orlovi nokti, od kojih se mnogi uspješno uzgajaju u kulturi. 
Bobice šumskog orlova orlova su nejestive. Njegovi plodovi su sferični i do sazrijevanja, koje se događa u srpnju, dobivaju tamnocrvenu nijansu.
Šumska jagoda
Ova biljka se nalazi u šumskim i šumsko-stepskim zonama Evroazije. Raste na rubovima šuma, čistinama, između grmlja, odnosno u bistrim šumama. Biljka pripada porodici Pink. 
Plodovi jagode su više oraha, jestivi su i često se nazivaju jagodama. Takvi se polinusi odlikuju bogatim kemijskim sastavom, sadrže vitamine i minerale, organske kiseline, pektine, flavonoide, šećere, eterična ulja i spojeve za tamnjenje. 
Jagode su odličan izvor vitamina, pa se najčešće konzumiraju svježe. Od njega se pripremaju i džemovi, konzerve, kompoti, suše, melju sa šećerom. U ljekovite svrhe često se koristi lišće ove biljke. 
Jagode se mogu brati od kraja juna do kraja jula, jer plodovi sazrijevaju postepeno.
Viburnum
Listopadno ili zimzeleno grmlje koje se nalazi na sjevernoj hemisferi, u suptropima i umjerenim geografskim širinama. Raste u gustim šumama i na čistinama, uz rijeke i jezera. Viburnum cvjeta krajem maja - početkom juna, a zrele crvene bobice beru se krajem leta - početkom jeseni. Plodovi viburnuma imaju mnogo korisnih svojstava, pa se rado beru za zimu. Bobice se suše, melju sa šećerom, koriste se za pravljenje džemova i džemova, želea, vina, umaka, a takođe i smrznute. 
Bobice sadrže vitamine C i P, organske kiseline, karotene, pektine i tanine, pa se često koriste u narodnoj medicini. Pomažu jačanju imunološkog sistema, normalizaciji probavnog trakta, bubrega, srca i mokraćnog sistema.
Da li ste znali? Sveže bobice će se čuvati mnogo duže ako se stave u drvenu posudu, a za zamrzavanje je bolje koristiti emajl ili stakleno posuđe.
Biljka pripada rodu Rubus, porodici Pink. Raste u vlažnim crnogoričnim šumama europskog kontinenta. Plodovi koštunica su velike montažne koštunice crvene ili narandžaste boje. Vrlo sočan i slatko -kiselog okusa, pomalo podsjeća na šipak. Bobice se beru krajem jula - početkom avgusta. Odlikuje ih bogat hemijski sastav - sadrže pektine, tanine, flavonoide, alkaloide, rutin i vitamin C. 
Bobica se koristi u narodnoj medicini za liječenje anemija i prehlada... Plodovi koštuničavog voća našli su svoju primjenu u kuhanju: koriste se za pripremu džemova, voćnih napitaka, kompota, želea, svih vrsta umaka, octa, vina, a od sušenih - čajeva.
Ovo malo drveće ili grmlje uobičajeno je u toplim umjerenim zonama sjeverne i južne hemisfere. Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama, na čistinama i rubovima šuma, uz rijeke i močvare, kao i u gudurama. Voće - sferne koštunice su nejestive. 
Sazrevaju krajem avgusta - početkom septembra i do tog trenutka postaju gotovo crne. Krkavina se ne jede zbog visokog sadržaja alkaloida.
Da li ste znali? Mnoge otrovne bobice mogu se prepoznati po aromi - njihov miris je gotovo uvijek vrlo začinjen i prigušljiv. Također biste trebali biti na oprezu ako plodovi imaju ljepljivu konzistenciju, a nakon dodira s kipućom vodom dobiju plavkastu nijansu.
Polužbunak, koji pripada porodici Pink, raste u gustim šumama, na čistinama, među grmljem i uz riječne obale. Biljka gusto raste i formira šikare koje se nazivaju maline. 
Plodovi maline su male dlakave koštunice koje rastu zajedno na posudi u složeno voće. U periodu sazrijevanja šumske maline obojene su tamnocrveno. Biljka se odavno uspješno uzgaja u kulturi, ali plodovi šumske maline smatraju se korisnijima i aromatičnijima. 
Šumske maline sazrijevaju sredinom - krajem jula. Vrlo je ukusno svježe, a ako imate priliku skupiti puno ovih bobica, od njih možete napraviti džemove, džemove, likere i likere, kompote i sirupe ili ih jednostavno zamrznuti. Malina je dobra dijaforetsko i protuupalno sredstvo, koristi se u liječenju prehlade i virusnih bolesti. 
Bobica sadrži vitamine A, C i PP, minerale, šećere i organske kiseline, pa je odličan opći tonik i blagotvorno djeluje na sve tjelesne sisteme.
Još jedna jestiva bobica koja raste na sjevernoj hemisferi uglavnom u močvarnim šumama, mahovini i žbunastoj tundri, u arktičkom i sjevernom pojasu šuma. donosi plodove sa montažnim koštunicama promjera 1,5 cm. Zrele bobice su prozirne i narandžaste boje, vrlo slične jantaru. Berba jagoda se obavlja sredinom jula - početkom avgusta. 
Ove bobice sadrže puno vitamina C, kao i karoten, tanine, organske kiseline i pektine. Svježe jagode vrlo su zdrave, ali nisu baš ukusne - vrijedi napomenuti da sadrže puno grubih sjemenki koje mogu nadražiti crijeva. 
Stoga je bobičasto voće bolje koristiti za razne pripreme, na primjer, pekmez, džem, voćni napitak, kompot, sok i žele. Jagode se koriste za prehlade i. Ima tonična, protuupalna i dijaforetska svojstva.
Mali trnovit grm, krkavina, često se nalazi u šumama europske Rusije, Sibira, Altaja, Transbaikalije i Burjatije. Visina grmlja ne prelazi 3 m. Plodovi krkavine su male narančaste zaobljeno-ovalne bobice s malim košticama iznutra. Ima ih toliko da bukvalno prekrivaju cijeli grm, odakle i naziv biljke - krkavina. 
Krkavica sazreva krajem avgusta - početkom septembra. Okus i miris ovih bobica prilično je specifičan, ali imaju mnogo obožavatelja, pogotovo jer su vrlo korisni. Jedu se svježi i prave se različiti pripravci.
Bobica se preporučuje za bolesti kardiovaskularnog sistema, za gastritis i čir, a također i kao opći tonik za cijelo tijelo. 
Blankoi krkavine mogu se mijenjati, na primjer, džemovi, sokovi, sirupi, umaci itd.
Bitan!Ni u kojem slučaju ne biste trebali koristiti krkavinu za urolitijazu.
Rowan
Uobičajena je biljka u šumama Evrope, Azije i Sjeverne Amerike. Drvenasta biljka odlikuje se visokom otpornošću na mraz i apsolutnom nepretencioznošću prema tlu. Rowan daje plodove okruglih ili ovalnih bobica, koje su u vrijeme sazrijevanja (u rujnu) obojene jarkocrveno. 
Bobice sadrže vitamine i minerale, karotene, glikozide, dijetalna vlakna i organske kiseline. Aktivno se koriste u narodnoj medicini jer mogu smanjiti razinu štetnog kolesterola u krvi, pomoći u čišćenju crijeva i ukloniti toksine iz tijela, protuupalni su i antibakterijski agensi. 
Plodovi šipka se suše, koriste se za pravljenje sokova i džemova, kao i raznih tinktura.
Bitan!Rowan je prilično jak kontraceptiv, pa se ne preporučuje ženama koje planiraju trudnoću.
Ovo drveće raste u vlažnim šumama, uglavnom na obalama rijeka i jezera, kao i među grmljem, na rubovima šuma i čistinama. Trešnja izgleda nevjerojatno dekorativno u razdoblju cvatnje, kada je cijelo drvo prekriveno malim snježno bijelim cvjetovima. U julu -avgustu sazrijevaju plodovi - male crne koštunice sfernog oblika. Okus im je sladak i trpak u isto vrijeme. 
Hemijski sastav bobica je vrlo bogat pa se široko koriste u narodnoj medicini. Trešnja ima antibakterijska i adstrigentna svojstva, a koristi se i kao diuretik. 
Možete napraviti sokove, tinkture, likere, samljeti bobice sa šećerom, a također ih osušiti, a zatim koristiti kao punjenje za pečenje ili dodati u kompote, žele i čajeve.
Da li ste znali?Tijekom znanstvenih istraživanja utvrđeno je da je brusnica jedina bobica na planeti koja pomaže u sprječavanju stvaranja krvnih ugrušaka. Još jedno jedinstveno svojstvo je da 100 g plodova djeluje na tijelo na isti način kao šalica kave ili limenka energetskog napitka, odnosno brusnica savršeno tonizira i okrepljuje.
Ova bobica je odličan antioksidans. Njegovo prisustvo u prehrani pomoći će poboljšati funkcioniranje organa i tjelesnih sistema. Borovnice se koriste za liječenje prehlade, očnih bolesti, kašlja, grlobolje, za poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta, sa bolestima jetre, žučne kese i bubrega. Također, bobica pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi, pa se preporučuje jesti je za dijabetičare. 
Džemovi i džemovi, likeri, likeri, kompoti pripremaju se od borovnica, dodaju se kao punjenje u pite, a također se zamrzavaju ili melju sa šećerom. Osim toga, bobice se koriste kao prirodno bojilo.
Raspon ovog trnovitog grma je vrlo širok - to je zbog prisutnosti više od 400 vrsta ove biljke. Šipak je vrlo čest u šumama europskog kontinenta. 
Šipak je više korijena promjera 1-1,5 cm. Njihova boja u vrijeme sazrijevanja može biti narančasta, crvena, ljubičasta ili čak gotovo crna. Berba se stiže do kraja avgusta - početka septembra. 
Šipak doprinosi jačanje imuniteta i tijelo u cjelini, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem, bubrege, jetru i žučni mjehur.
Najčešće se suše, pripremaju i njih, infuzije i. A od svježih bobica prave se različiti pripravci - na primjer, sokovi, sirupi, kompoti, žele, konzerve, sljez, marmelada, slatkiši i marmelada.
Sada znate koliko ukusnih i zdravih bobica možete ubrati u šumi. Naravno, neki od njih nisu jestivi, pa čak i vrlo otrovni, pa nikada nemojte brati niti jesti voće ako niste 100% sigurni da su sigurni za zdravlje.
Šumsko voće je mnogo zdravije od gajenog. Šumsko voće raste u prirodnim uvjetima, ne liječi se lijekovima, ne sadrži radionuklide i teške metale. Šumsko voće pruža cijeli niz minerala, vitamina i drugih korisnih elemenata. Međutim, u šumi možete pronaći ne samo, već i nejestive bobice. Pogledajmo pobliže koje su bobice nejestive i zašto je bolje ne jesti takve šumske plodove.
Bobice kleke su nejestive, a bobice kozačke kleke mogu se jako otrovati
Juniper je nejestiva bobica
- Obična kleka- zimzeleni veliki grm ili malo drvo visoko do 3 m. Deblo je prekriveno sivkastosmeđom ljuskavom korom. Listovi su iglasti, linearno-subulatni, bodljikavi, snažno razmaknuti i sakupljeni u tri uvijača. Cvijeće - u obliku dvodomnog konusa, cvjeta u junu. Plodovi su sočne bobice, u prvoj godini života zelene su boje, jajolike, a u drugoj godini crno-plave, sferične, sa sjajnom voštanom prevlakom, opremljene trožidnim žljebom na vrh. Veličina šišarki je 7-9 mm. U pulpi ima 2-3 zelenkasto-smeđe trokutaste sjemenke, koje sazrijevaju u jesen druge godine. Raste na tlima s umjerenom ili visokom vlagom, preferira četinjače, posebno složene šume, javlja se na čistinama, proplancima, rubovima šuma i proplancima.
- Juniper daurian- manje uobičajena vrsta, pronađena u malim grupama ili pojedinačno u nekim područjima Habarovskog teritorija. Raste na kamenitim padinama, podlozima i stijenama.
- Sibirska smreka je gusto razgranat grm visok do 1 m sa skraćenim internodusima, zbog čega su uvijeni listovi mnogo bliže jedan drugom. Listovi su kraći i širi i pritisnuti su uz grane. Češeri su veći i imaju izraženiju plavkastu nijansu.
- Juniper Cossack- rasprostranjeni grm s vrlo tankim grančicama posljednjeg reda. Kora je crvenkastosiva, listovi su rombični, "čvrsto uz grane i jedan uz drugog, na ispupčenoj strani imaju udubljenje. Plodovi su okruglo-ovalni, promjera do 7 mm, smećkasti sa plavkastim cvjetanjem , sadrže 2-6 sjemenki unutra. Otrovno!
Bobice kleke su nejestive
Bobice kleke (češeri) se ne koriste za hranu, ali se koriste u prehrambenoj industriji u proizvodnji voćnih napitaka, slatkiša, medenjaka, piva i nekih alkoholnih pića, a iglice i voće za pušenje mesnih prerađevina. Posebnu pažnju treba posvetiti kozačkoj kleci, jer su svi dijelovi biljke otrovni zbog sadržaja značajne količine otrovnog ulja sabine. Čak i male doze ove biljke, uzete interno, izazivaju povraćanje, proljev, a velike doze - oštećenje bubrega, centralnog nervnog sistema (gubitak svijesti, konvulzije, paraliza). Smrtni ishod je moguć.
Juniper kao ljekovita biljka
Kleka pripada jakim lijekovima i dugo se koristi u narodnoj medicini za razne bolesti. Kleka se koristila za edeme, bolesti bubrega, bolesti mjehura, žučnih kamenaca i bubrežnih kamenaca, malariju, giht, reumu, želučane bolesti, plućne bolesti (tuberkuloza, bronhitis) i neke kožne lezije. Na mjestima gdje raste smreka, kako je navedeno, zrak je posebno čist i zdrav, a to je zbog činjenice da biljka proizvodi jake fitoncide.
U modernoj medicini plodovi kleke koriste se kao antispazmodik, protuupalno i dezinfekcijsko sredstvo, diuretik, dijaforetik, analgetik, otapajuće kamenje, choleretic, ekspektorans, probavna pomoć.
Berba smrekovih čunjeva vrši se u jesen u periodu pune zrelosti kucanjem ili otresanjem na ceradi rasprostranjenoj ispod grma. Plodovi se sortiraju, blago uvenu na otvorenom i suše na tavanima, u šupama ili pod krošnjama. Tokom sušenja često miješajte. Nemoguće je sušiti u štednjacima ili sušilicama, jer kad se bobice brzo osuše, gube ljekovita svojstva.
Bazga - međutim nije otrovna - nejestiva
Bazga crvena - nejestiva bobica
Bazga - zeljaste, grmolike, drvenaste biljke koje rastu u umjerenim i suptropskim zonama. Postoji oko 40 vrsta. U Rusiji raste 11 vrsta, posebno sibirska crvena bazga - ljekovita i ukrasna biljka. To je grm visine 1,5 do 5 m. Nalaze se u tankim, crnogoričnim i mješovitim šumama s dovoljno vlažnim tlom, uz rubove, sjenovitim padinama jaruga i obala rijeka. Kora grana je sivkasto-smeđa. Listovi su nasuprotni, nejednako perasti, složeni, sa 2-3 para listića. U proljeće lišće poprima ljubičastu nijansu zbog povećanog sadržaja antocijanina. Cvjetovi su mali, isprva zelenkasti, kasnije žućkasto-bijeli, sakupljeni u velike cvatove metlice, strše prema gore.
Bobice bazge su nejestive
Plodovi crvene bazge su jarko crveni, mesnati u obliku bobica sa mesnatim mesom i žućkastim sjemenkama. Listovi, kora i cvjetovi imaju neugodan miris, a bobice neugodnog okusa. Bobice nisu otrovne, ali nisu prikladne za prehranu ljudi, iako ih ptice lako jedu.
Bazga crvena kao ljekovita biljka
U službenoj medicini, bazga još nije našla primjenu, ali se u narodnoj medicini koristi za postizanje analgetskog, dijaforetskog, antitusivnog, emetičkog, diuretičkog, laksativnog učinka.
Bobice bokvice su nejestive, ali kora bokvice ima ljekovita svojstva
Bokvica je nejestiva bobica
Bukvica je biljka u obliku drveta ili grma visine do 4,5-5 metara. Nalazi se na šumskim proplancima i čistinama, voli vlažna mjesta pored johe. Cvjetanje počinje u maju - junu i cvjeta cijelo ljeto do septembra. Stoga se na jednom grmu ili krkavini može vidjeti cvijeće, cvjetni pupoljci, zelene, crvene i crne bobice u isto vrijeme. Upoznavši takvu biljku u šumi, čak i neupućena osoba odmah će shvatiti da je to bokvica.
Bobice bokvice su nejestive
Bobice bokvice su nejestive za ljude, nitko ih ne bere i sve ostaju radi sjemena. No bobice bokvice su poslastica za medvjeda koji ih proždire u velikim količinama. Bobice bokvice i ptice rado jedu. Oni su sijači bokvice u šumi. Mnogi ljudi smatraju da je plod bokvice otrovan, to je zbog njihovog snažnog emetičkog i laksativnog djelovanja.
Bokvica kao ljekovita biljka
Osim toga, kora ima ljekovita svojstva i koristi se u medicini. U medicini se izvarak ili ekstrakt kore kru-busa koristi kao dobar laksativ za grčeviti kolitis i atonični zatvor, za regulaciju aktivnosti crijeva, za hemoroide, rektalne pukotine itd. Kora bokvice dio je želučane i čaj sa laksativima.
Kora se bere u maju - junu, tokom protoka soka. U medicinske svrhe zabranjeno je koristiti svježu i samo osušenu koru, koja može uzrokovati štetne učinke na gastrointestinalni trakt. Kora se smatra prikladnom za medicinsku upotrebu nakon jedne do dvije godine skladištenja.
Kora i bobice bokvice su od ekonomskog i industrijskog značaja. U industriji se sok od bokvice ranije koristio za izradu žutih i zelenih akvarela. Zbog značajnog sadržaja taninida u kori, koristi se za štavljenje kože.
Prva pomoć za trovanje bobicama
Prva pomoć pri trovanju otrovnim ili nejestivim bobicama je poticanje povraćanja - ovaj postupak oslobađa želudac od otrovnog sadržaja. Da bi to učinili, žrtvi je potrebno dati 2-4 čaše vode (u nju se može dodati aktivni ugljen - 2 žlice na 500 ml, sol - 1 žličica na 500 ml ili kalijev permanganat). Postupak će se morati provesti nekoliko puta. U prisustvu lijekova, preporučuje se pacijentu dati aktivni ugljen, tanin, kao i bilo koji laksativ i lijek za srce. Ako imate napadaje, morat ćete koristiti kloralhidrat. Ako nema pribora za prvu pomoć, pacijentu možete dati crne krekere, otopinu škroba ili mlijeko. Također neće naštetiti učiniti klistir (ako je moguće). Žrtvu treba toplo zamotati i odvesti lekaru.
Otrovne bobice na slikama
 |
 |
 |
 |
 |
 |