Posao je atraktivan po plodnosti pogona, skromnim početnim ulaganjima, a i po velikoj potražnji. tijekom cijele godine... Ako savladate sve zamršenosti uzgoja zelenog luka i posebnosti njegovog marketinga, na tome možete izgraditi profitabilan posao.

Kako uzgajati zeleni luk

Ako vaš plan uključuje uzgoj zelenog luka industrijske razmjere, budite spremni da to radite tokom cijele godine. V ljetni period uzgaja se na poljima, a zimi - u stakleniku sa grijanjem. Imajte na umu da je skupo sami postaviti i održavati staklenik. Lakše je iznajmiti posebno opremljene prostore sa farmi i tvornica ili ih sami opremiti. Profitabilnost zimi je oko 30%, jer se dosta novca troši na grijanje u stakleniku i iznajmljivanje. Ljeti dostiže 50%. Iako je u praksi ponekad moguće postići pokazatelj od 200%.

Raste zeleni luk kod kuće moguće je samo za manji posao sa skraćenim radnim vremenom. Ako planirate da organizujete poseban posao, potrebno je da kupite ili iznajmite parcelu od oko 25-30 hektara. Uzgoj zelenog luka počinje sadnjom sjemena nakon posljednjeg mraza. Bolje je uzeti sjeme iz Japana ili Holandije. Lukovice se sade u plastenik pre zime.

Koju god metodu da odaberete, morate voditi računa o pripremi gredica i prihranjivanju. Za staklenik će vam trebati rastresito tlo i superfosfat po stopi od 30 g po 1 sq. m. Prije sadnje sjeme luka mora se prvo natopiti. Posadite luk u stakleniku ili na otvoreno tlo trake na udaljenosti od oko 5 cm jedna od druge i između redova. Zeleni luk zahteva puno svetla često zalivanje i površinsko rahljenje tla. Ovaj plan rada mora se provoditi redovno i vrlo pažljivo.

Ako se odlučite za uzgoj zelenog luka kod kuće, lukovice se moraju potopiti preko noći toplu vodu, a zatim posadite u kutije visine oko 10 cm. Da biste povećali brzinu rasta zelene biljke, mora se zalijevati toplu vodu ne niže od 20 ° C, a temperaturu zraka održavajte na oko 18-22 ° C.

Biljka dostiže svoju prezentaciju za oko 20 dana. Ali korištenjem tehnologije aeroponike ovo vrijeme se može skratiti. Ovaj sistem pomaže da se eliminiše odlaganje supstrata i drugog otpada tokom uzgoja, ali uštede su opipljive samo u stakleniku za velike površine... Trošak takvog sistema je 1-4 hiljade rubalja. on kvadratnom metru... Period povrata je 2-3 godine.

Šta uzgajati zelenu robu na prodaju

Nije bitno gdje ćete se odlučiti za početak proizvodnje zelene robe - na njivi, u stakleniku ili kod kuće - postoje tri načina za to: uzgoj iz sjemena, sitnih lukovica (sevke) ili krupnije. Najbrži način da se dobije rezultat od zelenog poslovanja je iz sjemena, ako je prije sadnje pažljivo sortirano, obrađeno i pravilno njegovano. Glavni problem u uzgoju ove biljke su bolesti i prerano pucanje. Stoga, mjesto rasta treba biti dobro prozračeno i osvijetljeno. Osim toga, plan troškova bi trebao uključivati ​​kupovinu hemikalija za tretman biljaka. Bez njih unutra veštački uslovi uzgoj zelenila postat će neisplativ - većina usjeva će jednostavno umrijeti.

Za uzgoj iz sjemena potrebno je tri puta manje sadnog materijala, četiri puta manje površine... Istina, za bolju produktivnost, sadnice se moraju prorijediti tokom rasta, što povećava gubitak zelenog poslovanja. Štaviše, neće svako sjeme proklijati. Ali ovaj pogled zelena biljka praktički ne puca, brzo sazrijeva i ne trune dugo vremena, što olakšava skladištenje, što vam omogućava da zaradite dodatni novac na lukovicama.

Troškovni dio zelenog poslovanja

Osnovna sredstva će se trošiti na sadni materijal, negu, đubrivo, transport. To će iznositi oko 30% troškova. Ulazak u posao košta oko 150 hiljada rubalja, ako imate vlastitu parcelu sa sprovedenim vodovodom. Ako planirate uzgajati za prodaju u velikim količinama, vrijedi se brinuti o certifikaciji zelenog proizvoda.

Najbolje vrijeme za organizaciju svog posla je jesen. Prvo morate izvršiti procjenu tržišta kako biste dobili predstavu o obimu potražnje. Na osnovu ovih podataka odredite plan za uzgoj zelene biljke. Ako je teško odrediti koliko će se proizvoda moći prodati za prodaju, bolje je rasti manje od očekivanog obima prodaje. Uvijek ćete imati vremena za povećanje proizvodnje.

Sa 10 hektara zemlje, proizvodnja ovog zelenog proizvoda donosit će 30-90 hiljada rubalja mjesečno. Dodatni uzgoj ostalih traženih zelenih sirovina pomoći će povećanju prodaje perja:

• kopar;
• peršun;
• bosiljak;
• rukola;
• menta;
• salata;
• korijander.

Teško je reći koliko će novca biti potrošeno na pokretanje biznisa. Sve zavisi od vrste i obima uzgoja. Ako vaš plan uključuje uzgoj proizvoda u stakleniku, značajan iznos će se potrošiti na njegovo uređenje. Možete smanjiti troškove ako ga ne prekrijete staklom, već polikarbonatom. Ovaj materijal bolje održava željenu temperaturu u stakleniku zimi.

Plan za organizovanje velikog biznisa treba da uključuje kupovinu ili zakup prostora ili njiva. Mnogi poduzetnici koji se odluče za uzgoj povrća u stakleniku iznajmljuju industrijskih prostorija u fabrikama. Od toga je oko polovina određena za berbu, a ostalo su ostave i pomoćne prostorije. Na ovoj teritoriji su osnovani:

• Protočni grijači vode;
• liftovi;
• Peći za grijanje vode;
• UV lampe i fluorescentne lampe.

Za mjesec dana od 70 kvadratnih metara. m. možete pucati u prosjeku 400 kilograma pera. Ovisno o sezoni, cijena kilograma zelenila iznosit će 10-160 rubalja.

Prodaja i rizici

Prodaja zavisi od obima proizvodnje. Može se organizovati na dva načina: preko veletrgovaca ili direktno preko maloprodaje - prodavnica, supermarketa, tezgi, pijaca, ugostiteljskih objekata itd. Pakovanje robe zavisi i od vrste prodaje. Ako se radi o maloprodaji, vrijedi razmotriti posebnu ambalažu i pripadajuću opremu. Ljeti veletrgovci kupuju robu za 30-50 rubalja. po kilogramu, zimi se ta cifra penje na 100. Prodaja robe po preduzećima srednja ruka iznosi otprilike 1,5 kg robe mjesečno.

Glavni rizici dolaze od promjenjivih cijena roba. Godinu dana povremeno raste i pada. Osim toga, perje je kvarljivo. Stoga, ako nemate unaprijed plan prodaje, možete izgubiti mnogo novca.

Zimi nećete nikoga iznenaditi teglama lukovica na prozorskim daskama u stanovima. U sezoni kada je sunca tako malo svježe začinsko bilje na prozorima prijatnim za oko. A sitno nasjeckani zeleni luk daje atraktivnost i začin jelima.

Vlasac se uzgaja kao poljoprivredna kultura od četvrtog milenijuma pre nove ere. Tokom ovog perioda, sve mogući načini raste ga. Još iz škole je poznato da je vrlo lako dobiti žetvu kod kuće.

Napomenu! Ako se ponašaš tradicionalne metode, tada možete dobiti žetvu zelenog luka kod kuće ili sadnjom lukovica u zemlju ili u posudu s vodom.

Svaka od ovih metoda ima svoje prednosti i nedostatke. Ali domaćica ima svoju tajnu bolju žetvu... Ovo je iznjedrilo mnoge neobične nove načine.

1. Sadrži veliku količinu vitamina. Sadrži vitamine A, B, PP. Posebno je vrijedno napomenuti prisustvo važnog vitamina C, koji pojačava zaštitne funkcije organizma hladnog perioda, što pomaže u efikasnom suočavanju sa virusne bolesti.
2. Zeleni luk također uključuje elemente neophodne za ljudski život. Tu spadaju kalijum, magnezijum, azot, gvožđe, fosfor, kalcijum, cink. Fosfor i kalcij su potrebni za održavanje normalnih kostiju i zuba. Srcu je potreban kalij, koji pomaže miokardu da normalno funkcionira. Cink je koristan za obnavljanje imuniteta. Takođe pomaže u jačanju noktiju i kose, održavajući njihovu lepotu.
3. Tu je i supstanca kvercetin. Sprječava razvoj tumorskih bolesti i antioksidans je, odnosno bori se protiv starenja organizma.
4. Konačno, luk proizvodi hlorofil, korisne karakteristike koji su uključeni u stvaranje krvi. Drugi korisna funkcija hlorofil se bori protiv štetnih bakterija.

Metode uzgoja na prozorskoj dasci

1. Hidroponika- ovaj misteriozni izraz naziva se uobičajenim i svima poznatim uzgojem perja zelenog luka iz lukovice u posudi s vodom.
2. Alternativa uzgoju u vodi je sadnju lukovica u posudu sa zemljom... Ova metoda je složenija, ali žetva će se pokazati čvršćom i s boljim nutritivnim svojstvima.
3. Nova verzija prethodne metode, koju su izmislile snalažljive domaćice, je tzv kaktus luka... Riječ je o plastičnoj boci od pet litara u kojoj su lukovice položene između slojeva zemlje. Zeleno perje niče iz prethodno izbušenih rupa na stranama tegle.
4. Pretvaranje prozorske daske u transporter za uzgoj zelenog luka pomoći će hidroponska biljka... Pomaže u ubrzavanju rasta, a time i povećanju prinosa.

Pravila za uzgoj zelenog luka u vodi

Da biste dobili strelice zelenog luka zimi, uopće nije potrebno pripremati saksije ili kutije sa zemljom. Najčešće to rade lakše, koristeći običnu teglu vode kao posudu za luk. osim očigledna prednost metoda, koja leži u njenoj jednostavnosti, postoji još jedan plus - odsustvo prljavštine na prozorskoj dasci.

Kuvanje luka

Da biste dobili dobre strelice zelenog luka, morat ćete odabrati lukovice koje nisu oštećene. Najbolje su glavice nešto manje od proseka, prečnika poprečnog preseka oko 4 cm.. Vrhove lukovica se moraju odrezati da ne ometaju probijanje mladih izdanaka. Zatim se glave stavljaju u zagrijanu vodu ili rastvor kalijum permanganata. Umjesto kalijum permanganata može se koristiti pepeo. Nakon 20 minuta prebacuju se u hladnu vodu. Prije sadnje lukovica s njih se uklanja ljuska.

Priprema za sadnju - obrezivanje vrha

Posude za uzgoj u vodi

Najprikladniji kontejneri za ove svrhe su sve vrste limenki, šoljica ili flaša. Glavni preduvjet je vrat dovoljne širine za držanje sijalice. Posuda se napuni vodom do vrha tako da je dno sijalice malo uronjeno u nju (vodu). Ne preporučuje se snažno potapanje sijalice u vodu kako bi se izbjeglo truljenje donjeg dijela. Dok se ne pojave korijeni, morat ćete paziti da donji dio glave dodiruje vodu i po potrebi dopuniti.

Za klijanje luka nisu prikladne samo staklene posude. Možete koristiti prozirne posude za hranu. Moraju biti prekrivene komadom kartona koji je dovoljno debeo da izdrži težinu sijalica. Morat ćete napraviti rupe za glave mašnica u ovom kartonu. Posuda se takođe puni vodom, a lukovice se sade u kartonsku kutiju. U ovom slučaju se poštuje isto pravilo za plitko uranjanje lukovice u vodu kao i kod sadnje u teglu.

Napomenu! Osim toga, jednostavan tanjir se može prilagoditi i za tjeranje luka. Njegovo dno mora biti napunjeno vodom. Lukovice su postavljene čvrsto i okomito tako da im susjedne glave služe kao oslonac. Preporučljivo je ne dozvoliti da luk potone u vodi za više od 25%.

Prilikom uzgoja zelenog luka na ovaj način može proći skoro pola mjeseca od sadnje do dobijanja dugog perja. Da biste ubrzali proces, u vodu možete dodati mineralno gnojivo.

Količina gnojiva po litri vode

1. Dvije kašičice mineralnog kompleksa.
2. Superfosfat: 2 g, amonijum nitrat: 1,5 g, kalijum hlorid: 1,5 g.
3. Drveni pepeo: 5 g.

Bitan! Prihranu treba dodati kada korijenje počne rasti i nikne zelenilo.

Da biste dobili žetvu zelenog luka iz tegle vode, preporučuje se pridržavati se jednostavnih principa:

• kontejner u kojem će se uzgajati strelice mora biti prethodno tretiran slabim sastavom kalijevog permanganata;
• morate navlažiti samo dno glave luka, izbjegavajući duboko uranjanje u vodu kako biste izbjegli propadanje;
• dok se ne pojave korijeni, preporučljivo je postaviti posude s lukom za tjeranje zelenila od izvora topline;
• u istom periodu vodu treba obnavljati 2 puta dnevno. Nakon što strelice počnu rasti, ova radnja se mora izvoditi samo jednom dnevno. Ako se prihrana unese u vodu, tada se prva treba zamijeniti ne više od 1 puta u 7 dana;
• preporučljivo je povremeno ispirati korijenje pod tekućom vodom. Posudu je potrebno isprati i prilikom promjene vlage;
• truljenje luka možete spriječiti ako ga s vremena na vrijeme izvadite iz vode i ostavite na zraku 3 sata;
• kako bi na stolu uvijek imali svježe izdanke luka, potrebno je svakih 14 dana stavljati nove lukovice za klijanje na prozorsku dasku.

Pravila za uzgoj zelenog luka u zemlji

Za forsiranje strelica luka sa postavljanjem sadnog materijala u zemlju, potrebne su sljedeće mjere:

• izbor odgovarajućih glavica luka;
• priprema kontejnera za uzgoj - sve vrste kontejnera i kutija, čija je visina veća od 7 cm;
• sadnja sadnica luka u tlo kojim je posuda ispunjena;
• ugradnja kontejnera na prozorsku dasku.

Sletanje u zemlju

Metoda klijanja perja luka u posudi sa zemljom razlikuje se od nekomplicirane metode sa sadnjom u vodi.

Osvetljenje i temperatura

Zeleni luk voli sunčeve zrake ali ne podnosi vrućinu. Sadnice luka će uspjeti na dobro osvijetljenim prozorskim daskama kada su prozori okrenuti prema jugu, jugoistoku ili jugozapadu.

Bitan! Ako nije moguće staviti kontejnere sunčana strana tada se preporučuje ugradnja iznad njih radi dodatnog osvjetljenja.

Uspjeh uzgoja zelenog luka također ovisi o sobnoj temperaturi. Ne preporučuje se postavljanje sadnica u vruću prostoriju u kojoj se zrak zagrijava iznad + 20 ° C.

Zalivanje i đubrenje

Tekuća voda je dobra za zalijevanje lukovica. sobnoj temperaturi... Voda se prvo mora braniti. Zalijevajte dovoljno jednom svakih 48 sati da ne biste poplavili korijenje. Višak vlage može dovesti do propadanja korijenskog sistema. Sušenje tla je takođe nepoželjno za biljku.

Sadnicama luka nije potrebna gnojidba. Ali malo hranjenja i dalje može poboljšati razvoj zelenih izdanaka. Da biste to učinili, sadnice se zalijevaju otopinom od 5 g pepela po litru vode.

Ne biste trebali žuriti sa prikupljanjem prvih zelenih izdanaka. U suprotnom, razvoj biljke može biti usporen. Po prvi put, preporučljivo je obrezati perje luka ne ranije od 3 sedmice kasnije. Strelice u sredini ne moraju se dodirivati. Zeleni luk se bere odsijecanjem bočnih perja.

Stalno sakupljanje zelenog luka tokom zime osigurat će da se nove serije sadnica sade u zasebne posude svake 2 sedmice. Strelice luka će ravnomjerno rasti ako svaku stranu posude izložite svjetlu.

Korak po korak upute za uzgoj "kaktusa luka"

Novo originalan način forsiranje zelenog luka izum je snalažljivih domaćica. Omogućuje vam da oslobodite prostor na prozorskoj dasci za druge potrebe, kao i da ukrasite unutrašnjost kuhinje uz pomoć takve "egzotike".

Trebaće vam sijalice od 5 litara plastična boca, alat za bušenje oštrih rupa i temeljni premaz opće namjene.

Table. Korak po korak vodič za sadnju.

Stepenice, fotografija	Opis radnji
	Uzimaju se plastična boca i alat za rezanje krugova (ovdje je grijani samorezni vijak, koji se mora držati kliještima).
	U posudi su izrezane okrugle rupe od 3 cm.
	Prvi sloj zemlje se sipa u posudu do rupa. Lukovice se polažu tako da im vrhovi izlaze u rupe, a korijenje duboko u teglu.
	Na vrh se posipa novi sloj zemlje. Koraci 3 i 4 se ponavljaju dok se ne završe.
	Nekoliko sadnica luka sadi se okomito na površinu.

Raspored sijalica treba postaviti na dobro osvijetljenu prozorsku dasku. Da bi strelice zelenila ravnomjerno rasle, preporučuje se povremeno izlaganje različitih strana posude suncu. Pravila za zalijevanje i hranjenje trebala bi biti ista kao u općem slučaju sadnje lukovica u zemlju. Potrebno je samo osigurati da tlo ne erodira.

Hidroponska biljka

Za ljubitelje zimi pirovanja zeleni luk iz bašte na prozorskoj dasci izmišljeni su posebni uređaji. Djeluju hidroponski.

Kutija se napuni vodom, sijalice se postavljaju na vrh rupa tako da njihova donja površina jedva dolazi u dodir s vodom. Specijalni kompresor formira suspenziju vlage unutar posude. Stoga je isključena vjerovatnoća propadanja korijena. Primjećuje se da ovom metodom strijele luka rastu mnogo brže.

Video - Uzgoj zelenog luka u paketu

Uzgoj zelenog luka je javna djelatnost i moguć je čak i uz minimalno ulaganje... Profitabilnost poslovanja direktno ovisi o količini proizvedene biljke, a luk se može uzgajati gotovo bilo gdje: na prozorskoj dasci u stambenoj zgradi, u stakleniku, u garaži, u podrumu.

Tehnologija uzgoja zelenog luka - kakav bi prostor trebao postojati za uzgoj zelenog luka?

Uzgoj luka, kao iu zatvorenim opremljenim prostorijama, garantuje cjelogodišnji prihod. Istovremeno, ljudsko učešće u procesu je svedeno na najviše jednostavne radnje: primarna prerada sirovina i sakupljanje zelenila.

Unatoč nepretencioznosti biljke, ipak biste trebali promatrati opšte preporuke za uzgoj. Ovo će smanjiti vremenske troškove i dobiti dobra žetva.

Tri su karakteristike koje određuju idealnim uslovima za rast zelenog luka:

• Ugodna temperatura zraka.
• Adekvatna rasvjeta prostorije.
• Visokokvalitetno navodnjavanje tla.

Važna je i veličina prostora za poslovanje, što utiče na obim proizvodnje.

Prostorija mora biti suha, bez plijesni ili gljivica i, ako je moguće, svijetla.

Hajde da damo moguće opcije prostori za uzgoj zelenog luka:

• Staklenik

Izrađen je najjednostavniji ljetni staklenik drveni okvir koji je prekriven gustim plastična folija... Takvu strukturu možete sami sastaviti, koristeći materijale i alate pri ruci.

U toploj sezoni, staklenici i staklenici ne zahtijevaju dodatno osvjetljenje ili grijanje. Prirodna temperatura zraka i sunčeva svetlost biće dovoljan za rast biljaka.

Uzgoj zelenog luka u stakleniku je ekološki najprihvatljiviji način, jer su ovi uvjeti što je moguće bliži prirodnim.

• Podrum i garaža

Alternativa stakleniku može biti podrum ili garaža. Međutim, ove prostorije trebaju dodatna obuka... Prvi korak je njihova izolacija. Kao materijali koriste se sigurni toplinski izolatori, na primjer, na bazi polietilenske pjene ili polistirenske pjene.

Sljedeći korak je ugradnja polica. Mogu se kupiti gotove ili sami napraviti, na primjer, od drveta. Ako je potrebno, ovi regali se rastavljaju i transportuju na novu lokaciju.

Čvrsta konstrukcija za dugotrajnu upotrebu trebala bi biti metalna, na primjer, zavarena od profila ili cijevi. Naravno, to će zahtijevati značajnija ulaganja.

Uzgoj zelenog luka u podrumu ili garaži uključuje stvaranje sljedećih povoljnih uvjeta:

1. Grijanje ... Da biste povećali rast luka, morate promatrati temperaturni režim u rasponu od +18 do +22°C. Bilo koji uređaji se mogu koristiti kao grijači, ali vrijedi to zapamtiti električnih uređaja zahtijevat će ozbiljne troškove energije;
2. Osvetljenje ... Što je svjetla u prostoriji jače, to bogatija boja pero luka... Stoga, ako je moguće, trebate opremiti sobu fluorescentnim svjetiljkama;
3. Ventilacija ... Vazduh u podrumu ili garaži mora stalno cirkulisati. Preporučljivo je ne samo instalirati unutrašnje ventilatore, već i organizirati opskrbu svježi zrak sa ulice. Ovo će biljkama pružiti ugodnije okruženje i spriječiti rast plijesni i plijesni u zatvorenom prostoru.

• Prozorska daska

Najlakši način za uzgoj luka je na prozorskoj dasci. Lođa je pogodna za to. V ljetno vrijeme nisu potrebni dodatni trikovi, a za zimski period lođu treba izolirati i zastakliti. Ako prozori gledaju na sjever, možete urediti veštačko osvetljenje.

Uz dobro osvjetljenje i temperaturu zraka od +23 do +27, zeleni luk će narasti za 30 cm za oko 2-2,5 sedmice.

Kako pravilno uzgajati zeleni luk na prodaju - značajke sadnog materijala za uzgoj zelenog luka

Kao sadni materijal može se koristiti gotovo sve: zemlja, pijesak, piljevina. Postoje opcije u kojima luk raste bez zemlje i hrani se isključivo vodom. Ovo se zove hidroponika.

• Zemlja i pesak

Ovo je standardna osnova za sadnju biljke. Ako uzgajate luk u stakleniku za zemljište, preporučuje se gnojenje i rahljenje tla.

mana: U svim ostalim slučajevima morat ćete kupiti posebne mješavine. Tlo treba da bude raznovrsno i da ima kiselost od 6 do 7 ph.

• Piljevina

Piljevina je jeftin materijal. Njihovo glavno svojstvo je labavost i sposobnost zadržavanja vlage. Međutim, ovo ekološki materijal ne sadrži hranljive materije, tako dodatno mineralna đubriva.

Biljke posađene u piljevinu neće zahtijevati previše zalijevanja. Kada se orezuju, perje zrelog zelenog luka ostat će čisto (za razliku od onih koje rastu na zemljanoj mješavini).

Piljevina ima jedan nedostatak. - pri dugotrajnoj upotrebi počinju da trunu i miješaju se s ostacima korijena luk kompostiraju i treba ih zamijeniti.

Hidroponski uzgoj vlasca pretpostavlja da se biljka neće hraniti iz zemlje, već zahvaljujući kružećem mediju koji teče do korijena. Ovaj medij može biti na bazi vode ili čvrste porozne tvari koja dobro zadržava vlagu i dobra je za propusnost zraka.

Kokosova vlakna su idealna kao supstrat. Apsolutno je prirodan, sposoban je da snažno nabubri i akumulira vodu, dok propušta zrak.

Sistem za sadnju luka treba da sadrži kanale ispunjene čvrstim supstratom ili napuhane mešavinom vazduha i hranljivih materija. Sijalice se postavljaju u ove kanale. Po potrebi se kroz kanale ispušta vodeni rastvor bogat mineralima.

Redoslijed postavljanja slojeva hidroponike je sljedeći:

1. Korijeni luka.
2. Organski supstrat.
3. Net.
4. Hranljivi rastvor.

Većina važan aspekt Ova metoda uzgoja je visokokvalitetna aeracija (zasićenje zrakom) korijena. Stoga bi mreža i hranljivi rastvor trebali biti udaljeni oko 5 cm.

Prinos hidroponski uzgojenog luka bit će veći, a troškovi nabavke sadnog materijala- ispod.

Oprema i uređaji za uzgoj zelenog luka u zatvorenom prostoru

Uzgoj luka za zelenilo može se učiniti što jednostavnijim i praktičnijim pomoću različitih uređaja. Na primjer, koristite profesionalne fito-lampe koje stimuliraju rast biljaka kao izvor umjetne svjetlosti.

Sistemi navodnjavanje kap po kap savršeno za zalijevanje luka u plastenicima. Uz njihovu pomoć primjetno se smanjuje potrošnja vode, a sama tekućina se ravnomjerno raspoređuje po cijeloj zasađenoj površini.

Postoje čitave instalacije dizajnirane kao regali sa ugrađenim izvorima svjetlosti i posudama za zemlju. Takva oprema je već spremna za upotrebu, ostaje samo da se u nju stavi luk i zalije dok se ne dobije žetva.

Postoje komercijalno dostupni hidroponski sistemi koji rade na sljedeći način:

1. Na vodi.
2. Na podlozi.
3. Aeroponika (vazduh).

Ova oprema se može odmah koristiti, sve što je potrebno je nabavka sirovina i priprema hranljive mješavine.

Sadnja i uzgoj zelenog luka na pero - kako uzgajati zeleni luk zimi?

Zeleni luk se može uspješno proizvoditi u bilo koje doba godine. Međutim, to će zahtijevati značajna dodatna ulaganja - barem ćete morati organizirati grijanje i rasvjetu. Čak i korištenje garaže ili podruma za posao, u kojem je već potrebno ugraditi umjetne izvore svjetlosti, trebat će vam uređaji za grijanje.

Ako su relativno male količine u tlu, moguće je izvršiti pretprocesiranje luk prije sadnje. To će nekoliko puta ubrzati proces klijanja.

Procedura je sljedeća:

• Lukovice se stavljaju u posudu i potpuno napune hladnom vodom.
• Nakon jednog sata sva voda se ocijedi.
• Iskrcaj se vrši za jedan dan.

Za uzgoj zelenog luka u stakleniku zimi, treba obratiti pažnju na kvalitetu dizajna i organiziranja povoljnim uslovima u njoj.

Ako planirate da poslujete dugoročno, preporučljivo je da temeljno izgradite staklenik:

• Okvir je izrađen od metala ili izdržljivog drvenog profila.
• Napravite osnovu staklenika.
• Pokrijte sve podove i konstrukcije bojom ili prajmerom.
• Pokrijte staklenik izdržljivom polikarbonatnom folijom.

Brzina rasta zelenog luka direktno ovisi o temperaturi zraka. okruženje ili prostorije:

• Na 12C° luk sazreva oko četiri nedelje.
• Na 17C° - oko 26 dana.
• Na 20C° - oko 22 dana.
• Na 22C° - oko 20 dana.
• Na 25C° - oko 2,5 nedelje.

Uzgoj zelenog luka u hladnoj sezoni najbolje je obaviti pomoću zime i sorte otporne na mraz biljke. Bolje se prilagođavaju niske temperature i moći će dati više visok prinos pod nepovoljnijim uslovima.

Da li je zimsko i ljetno uzgoj zelenog luka isplativo - pravi razlozi za prodaju biznisa za uzgoj luka

Ovaj posao se smatra prilično profitabilnim, ali uvijek postoje parametri koji mogu u velikoj mjeri utjecati na profitabilnost. Naravno, zbog nejednakog broja obaveznih troškova, ljeto i zimska kultivacija luk ima opipljive razlike.

ljeto:

• U stakleniku - Biljke se razvijaju samo zahvaljujući sunčevoj svjetlosti. Pomoćni izvori toplina i svjetlost nisu potrebni.
• U suterenu i garaži - uređaji za grijanje ili uopće nisu potrebni, ili moraju raditi na minimalnoj snazi ​​(na primjer, u hladnom podrumu).
• Na prozorskoj dasci - zeleni luk raste sam na sunčevoj svjetlosti. Temperaturu prostorije nije potrebno podešavati.

Zimi:

• U stakleniku - sama konstrukcija treba biti izrađena od skupljih i izdržljivijih materijala. Unutar staklenika morate stvoriti ugodnu mikroklimu koristeći dodatne izvore topline, a ponekad i svjetlosti.
• U suterenu i garaži - može biti potreban bolji kvalitet termoizolacionih materijala... Također, ne možete bez uređaja za grijanje.
• Na prozorskoj dasci - ako koristite lođu za uzgoj luka, morat ćete je zastakliti, izolirati i, eventualno, zagrijati.

U hladnoj sezoni raste tržišna vrijednost zelenog luka, što nadoknađuje prisilne troškove. Definitivni plus je mogućnost više dugotrajno skladištenje već izrezano zelje. Nije svaka aktivnost nužno uspješna.

Brojni su razlozi koji mogu ometati razvoj poslovanja i dati vlasniku ideju o prodaji posla:

1. Nedostatak ličnih vozila ... Ako se luk uzgaja u stakleniku van grada, a za prodaju ga treba prevesti, jedan automobil nije dovoljan. U ovom slučaju je prikladna upotreba malog teretnog prijevoza, jer obim žetve može biti impresivan, a zelje se mora sačuvati tržišno stanje a ne bore. Ako nema mogućnosti za kupovinu vozila, poslovanje može biti veoma teško.
2. Neisplativo ... Uzgoj luka zimi uključuje još jednu stavku troškova - rasvjetu i grijanje. Ako se staklenik, garaža ili podrum nalazi na nezgodnim lokacijama ili područjima sa višim cijenama električne energije, troškovi održavanja odgovarajuću temperaturu može značajno uticati na veličinu profita.
3. Poskupljenje sirovina ... U mršavoj godini, cijena luka uvelike raste, što negativno utječe na cijenu zelenih proizvoda.
4. Nedostatak tržišta prodaje ... Nema svaki uzgajivač zelenog luka vlastito prodajno mjesto za prodaju uzgojenog proizvoda. Često gotovih proizvoda za iznajmljivanje na veliko po cijenama 1,5-2 puta nižim od maloprodajnih. Ako ponuda premašuje potražnju, nabavna cijena se može svesti na neprihvatljiv minimum, čineći poslovanje neisplativim.

Realni poslovni plan za uzgoj zelenog luka na prodaju

Svi početni potencijalni troškovi mogu se podijeliti u tri kategorije:

• Kupovina ili zakup prostora/zemljišta.
• Poboljšanje prostora (gradnja, izolacija).
• Tehnička oprema (regali, uređaji, instalacije, kontejneri).

Ovim troškovima se dodaju redovni troškovi:

• Za nabavku sirovina (lukovice, mineralna đubriva, voda).
• Za transport gotovih proizvoda.
• Za održavanje potrebne mikroklime (rasvjeta, grijanje, ventilacija).
• On plate radnici.

Nisu svi bodovi obavezni, jer prostor za uzgoj luka može biti u vlasništvu i nećete morati privući dodatnu radnu snagu.

Poslovni profesionalci:

• Nepretencioznost prema uslovima i brz rast biljke.
• Minimalna finansijska ulaganja.
• Brzo vraćanje uz male količine.

Primjer poslovnog plana za uzgoj luka u stakleniku:

Ime	Opcije
Površina zemljišta	100 sq. m.
Efektivna oblast	75 sq.m.
Prosječno vrijeme rasta zelenog luka	3 sedmice (21 dan)
Obim proizvoda uzgajan za 1 mjesec	350 - 550 kg zelenog perja
Veleprodajni trošak sadnog materijala	8 rub / 1 kg
Cijena 1 kg zelenog perja	od 10 do 60 rubalja
Potencijalni gubitak prinosa zelenila (zbog klime, vremenskih prilika itd.)	30%
Veleprodajni trošak prodaje 1 kg luka ljeti	30 - 50 rubalja.
Veleprodajni trošak prodaje 1 kg luka zimi	200 RUB
Broj luka koje su prodali veliki proizvođači dnevno	1000 - 3000 kg
Broj prodanog luka mjesečno od strane prosječnih proizvođača	1.500 kg
Iznos početnog kapitala potreban za pokretanje biznisa	100 - 150 hiljada rubalja.
Veličina mjesečne dobiti na samom početku poslovanja na površini od 75 m2.	20 hiljada rubalja
Veličina mjesečne dobiti pri uzgoju 3000 kg luka mjesečno	150 hiljada rubalja.

Profitabilnost poslovanja uzgoja luka u stakleniku je oko 30% zimi i više od 50% u toploj sezoni.

Ova razlika je zbog troškova grijanja i najma staklenika. U zavisnosti od obima delatnosti, poslovanje se može isplatiti u periodu od nekoliko meseci do nekoliko godina.

Čini se zašto mi uzgajati luk kod kuće, ako čak i zimi možete kupiti razne zelje na policama gotovo svake trgovine? N u stvari, postoje mnoge prednosti ove aktivnosti. Domaće zelje je dodatni izvor vitamini i hranljive materije, divno ukrašava jela, uvijek je svjež i pri ruci, a košta gotovo besplatno. Ko ne voli malu zelenu baštu na svom prozoru usred zime?

Sorte luka za uzgoj na prozorskoj dasci

Na prozorskoj dasci najčešće se uzgaja obični luk, ali se mogu uzgajati i druge vrste luka (šalotka, praziluk, batun, vlasac). Lukovica luka se koristi za tjeranje zelja oko dva mjeseca, nakon čega se iscrpljuje. Batun luk, podložan pravovremenom hranjenju i njezi, može rasti u loncu nekoliko godina. Bilo koja sorta je pogodna za uzgoj luka na prozorskoj dasci, ali najbolje je odabrati više pupoljaka, koji imaju nekoliko gnijezda u jednoj lukovici. To su sorte kao što su Bessonovsky, Chernigov, Spassky, Rostovsky, Timiryazevsky, Soyuz.

Da li ste znali? Zeleni luk sadrži mnoge vitamine (A, B1, B2, B5, C, E), minerale (kalijum, natrijum, magnezijum, kalcijum, gvožđe, bakar, fosfor), karoten, flavonoide, fitoncide.

Odabir i priprema lukovica za sadnju

Prije sadnje luka kod kuće, važno je odabrati za sadnju ispravne sijalice da dobijete visok prinos. Lukovice za sadnju treba da budu zdrave, bez truleži i sa sjajnim ljuskama. Dobro je ako su iste veličine. Optimalni prečnik lukovice - 2-4 cm, preporučljivo je posaditi prevelike lukovice ako su same nicale.

Zelenilo će se brže pojaviti iz već izniklih lukovica. Za ubrzanje destilacije zelenila gornji dio lukovice se mogu podrezati ili napraviti duboke (jedna trećina visine) ukrštene rezove. Pripremljene lukovice prije sadnje se potapaju vruća voda(50-52 ° C), otopina pepela ili kalijum permanganata 20 minuta. Zatim se sijalice moraju spustiti hladnom vodom i uklonite ljusku.

Bitan! Prije sadnje luka u lonac ili kutiju, preporučljivo je tretirati posudu dezinficijensom (na primjer, kalijum permanganatom).

Izbor tla za uzgoj luka

Da biste uzgajali zeleni luk na prozorskoj dasci, na dno kutije ili lonca, prvo morate postaviti drenažu od ekspandirane gline, pijeska ili lomljene cigle, a zatim napuniti posudu mješavinom treseta, humusa i vrtne zemlje. odnos 7:2:1. Neće biti suvišno dodati malo fosfatna đubriva(1-2%) ili pepeo. Budući da se sve tvari potrebne za zelenilo nalaze u lukovici, bilo koja mješavina tla može biti pogodna za uzgoj, samo je glina nepoželjna. Tešku smjesu treba razrijediti običnim pijeskom.

Šema sadnje lukovica

Prilikom sadnje luka u kontejneru često se koristi metoda mosta. Lukovice su posađene čvrsto jedna uz drugu. Nije ih potrebno prekrivati ​​zemljom, pola luka treba biti iznad zemlje. Nema potrebe da brinete da luk nema dovoljno hranljivih materija iz zemlje – sve neophodne su sadržane u samom luku.
Od u mali stanovi područje je često vrlo ograničeno, a želite da uzgajate luk na prozorskoj dasci za cijelu porodicu, sadite luk u velikom plastična boca zapremine do 5 litara. Iz takvog kontejnera možete izgraditi zatvoreni "povrtnjak" na više nivoa ako u njemu napravite rupe. Obrazac slijetanja je sljedeći: stavite zemlju na dno boce, postavite lukovice tako da im repovi budu vani, prekrijte zemljom. Naizmjenično nanesite slojeve zemlje i lukovica do vrha boce, a zatim zalijte. Umjesto zemlje se može koristiti piljevina.

Bitan! Za kontinuirani rast zelenila, sadi se luk različite kutije sa intervalom od 10-12 dana.

Uslovi za uzgoj luka na prozorskoj dasci

Uslovi za prisiljavanje luka za začinsko bilje kod kuće su vrlo jednostavni.

Lokacija i rasvjeta

Nakon sadnje, kontejner sa lukom mora se premjestiti na hladno zasjenjeno mjesto 10 dana kako bi se formirao korijenski sistem. Kasnije, za razvoj sočnog zelenila, trebat će vam dobro osvetljenje: luk se postavlja na prozorsku dasku, balkon ili lođu. U slučaju nedostatka svjetlosti koristi se umjetna rasvjeta (lampe, LED paneli).

Temperaturni režim

Optimalna temperatura za uzgoj luka u zatvorenom je 18-20 stepeni. Ne smije se pregrijati od sunca ili kućnog grijanja.

Njega i uzgoj zelenog perja na prozorskoj dasci

Forsiranje zelenog luka na pero nije potrebno posebna njega... Lukovice se zalijevaju svaki drugi dan toplom vodom. Da bi zelje bilo sočnije, perje se može malo poprskati.

Rezanje zelja

Bolje je ne dirati prve zelje, kako ne biste zaustavili rast preostalih izdanaka. Luk se reže tri nedelje nakon sadnje. U zavisnosti od sorte, nakon 16-18 dana pero može doseći 30 cm. Morate odrezati krajnje perje, jer izrastaju iz sredine. Kada uzgajate veliku količinu luka, optimalnije je izvaditi zelje zajedno sa već iscrpljenim lukom, a na njegovo mjesto posaditi novi.

Uzgoj zelenog luka u vodi

Gotovo svi znaju kako niknuti luk u vodi, jer u mnogim kuhinjama možete vidjeti luk u čašama ili teglama napunjenim vodom. Metoda hidroponike je vrlo jednostavna, ali ipak ima svoje nijanse.

Za uzgoj zelenog luka u vodi na prozorskoj dasci potrebna vam je posuda (plastična čaša ili boca, staklena tegla, posuda od mliječnih proizvoda, šolja), voda i luk. Posuda se mora napuniti vodom i staviti luk u nju tako da samo korijenje bude umočeno u vodu. U tu svrhu se može koristiti kartonski krug ili poklopac sa rupom. U suprotnom, truljenje lukovice i smrad ne može se izbjeći.

Da li ste znali?U prodaji možete pronaći električne hidroponske biljke za uzgoj luka.

Ako planirate uzgajati puno lukovica, možete napraviti strukturu od plastične posude za jaja. Gornji ravni dio tacne služit će kao rezervoar za vodu. U donjem dijelu trebate napraviti rupe u svakoj ćeliji i staviti je na vrh palete, postavljajući dva štapa. Zatim stavite pripremljeni luk u utore i sipajte vodu u šerpu. Prvih nekoliko dana vodu je potrebno mijenjati barem jednom dnevno, kasnije je to dovoljno činiti nekoliko puta sedmično. Lukovice koje rastu treba povremeno pregledavati i uklanjati neodgovarajuće. Luk možete hraniti nakon što se pojave prve perje. Da biste to učinili, dodajte 5 g u litar staložene vode na sobnoj temperaturi. drveni pepeo ili dvije kašičice mineralnih dodataka. Prva berba zelenog luka može se ubrati za 10-15 dana.