A sa visokim nutritivnim svojstvima, mnoge naše zemlje su započele masovni uzgoj ove sorte kupusa. O tajnama ispravno pristajanje i brigu o Pak Choi, pričat ćemo u članku.

Opis kulture

Sorte srednje sezone uključuju "Lebedushka", "Lasta", "Chill", "Četiri godišnja doba", "Sjećanje na Popovu". Vegetacijski period sorte srednje sezone 50-55 dana.

Da li ste znali? U azijskim zemljama sa ok pak choy se koristi u kozmetici. Odličan je lijek za podmlađivanje kože.

Bak choy nije posebno zahtjevan prema tlu... Može rasti čak i na negnojenom području. Ali najbolje mjesto za sadnju će biti pjeskovita ili lagana ilovača. Kiselost tla treba da bude između 5,5 i 6,5 pH. Najbolji prethodnik-. Nije preporučljivo saditi Pak Choi na mjestu gdje je prošle godine rasla druga sorta.

Takođe je nepoželjno saditi bok-choy na jednom mestu duže od dve godine zaredom.

Kako posaditi pak choy kupus na selu

Sada ćemo shvatiti glavno pitanje: kako uzgajati pak choy kupus kod kuće? Uzgoj počinje sadnjom.

Sadnja i njega sadnica

Za uzgoj rasada, sjeme kupusa se sadi u tresetne čaše krajem marta - sredinom aprila... Zemlja za sadnice se može pomešati sa humusom radi boljeg nicanja semena.
Nakon sadnje sjeme zalijte vodom (hladno zalijevanje je nepoželjno). Čašice sa sadnicama najbolje je staviti na sunčano mjesto.

Svakih četiri do pet dana sjeme treba zalijevati vodom čija temperatura nije niža od 15 ° C. Nakon 15-20 dana, kada se na sadnicama formiraju tri lista, potrebno je posipati.

Ispod svake klice sipajte malo zemlje, tada biljka brže formira četvrti i peti list. Nakon što se na sadnicama formira pet listova, može se saditi na prethodno pripremljeni prostor zajedno sa čašama.

Da bi se sadnice Pak-choy brže ukorijenile, trebate redovno prskati vodom(2-4 puta dnevno; prskanje 5-7 dana).
Kupus je najbolje saditi u polusjeni. Dok korijeni sadnica ne ojačaju, vrući zraci sunca mogu im naštetiti. Bolje je saditi sadnice u zemlju uveče ili po oblačnom danu.

Razmak između redova kupusa treba da bude 25-30 cm, dubina u zemlju do prvih pravih listova.

Karakteristike rasta

Pak Choi kupus je pogodan za uzgoj na gotovo svim vrstama tla. Ne zahtijeva posebnu i pažljivu njegu. Međutim, ako se uoče određene nijanse, prinos se može povećati.

Zalijevanje i njega tla

Bolje je suzdržati se od pravljenja (jer i ako kupus poraste, izgubiće ukus).

Više o karakteristikama pak choy njege

Kultura je sklona formiranju strelica i cvjetanju, stoga, prilikom uzgoja, morate uzeti u obzir neke biološke karakteristike kupus.
Procesi formiranja strelica i cvjetanja obično se promatraju sa stalnim izduženjem dnevnim satima... Da biste to izbjegli, savjetuju neki agronomi zemljište pak-choy ne ranije od jula.

Za bolji prinos tlo oko kupusa može se malčirati bogatim kompostom ili travom. Ovo će bolje zadržati vlagu (ovo je posebno neophodno tokom sušnih perioda ljeta).

Borba protiv biljnih bolesti i štetočina

Bitan!Za borbu protiv štetočina, Pak-choi koristi i otopinu drvenog pepela i sapuna za pranje rublja, infuziju na bazi svježeg lišća rajčice i otopinu sirćetne vode,infuzija tečni sapun i korijen maslačka,infuzija strelica i zelenog bijelog luka.Ova rješenja su pogodna i za prskanje i za navodnjavanje.

Za borbu protiv buva krstaša dopušteno je koristiti vodenu otopinu na bazi lijeka. Lijek se razrijedi u vodi prema uputama i prska u večernjim ili jutarnjim satima.

Odrasti kineski kupus(petsai) je u moći svakog povrtara, važno je da baštovan zna da kineski kupus ima svoje karakteristike. Ovo povrće je dobilo priznanje u raznim zemljama zbog svojih nutritivnih kvaliteta i lakoće uzgoja. Kultura je raznolika različite sorte može se uzgajati od proljeća do kasne jeseni.

Različite sorte kineskog kupusa

Kineski kupus je visoko produktivno i rano sazrelo povrće, isplativo ga je uzgajati čak i u zimski period v uslovima staklene bašte... Period rasta je kratak, pa nije teško dobiti nekoliko berbi tokom ljetne sezone. koristan proizvod.

Prilikom uzgoja kineskog kupusa vrijedi ga koristiti različite sorte povrće, raznovrstan izbor pomoći će da se izbjegnu loši izdanci ili nekvalitetni sadni materijal. Najčešće ruski vrtlari na svojim parcelama sade sorte pekinškog kupusa Bokal, Michel, Bilko, Lyubasha itd.

Kineske sorteČaša naraste za 70 dana, glavica povrća dostiže 2 kg. Posebnost ove vrste je da je biljka otporna na stabljiku (pojava cvjetnih stabljika). Sorta Bilko spada u ranozrele vrste, otporna je na razne bolesti, rijetko je zahvaćena štetočinama.

Vrijedi istaknuti sortu Chacha - vrlo rani pogled, ovaj kineski kupus, čiji uzgoj i održavanje nije potrebno posebne napore, može se dobiti 45 dana nakon sjetve. Postrojenje ima univerzalna namjena, naraste do 3 kg težine. Pekinško povrće po imenu Michelle takođe pripada vrsti ranog zrenja. Prva glavica kupusa formira se 35-40 dana nakon što se klice pojave iznad zemlje. Oblik pomenutog povrća je izdužen, poput cilindra. Od zrelog proizvoda dobijaju se odlične salate, možete fermentirati, marinirati i dinstati.

Uzgoj kineskog kupusa (video)

Sadnja i uzgoj kineskog kupusa

Razmatrati različite termine sazrijevanje biljaka, sijanje sjemena za rasad ili u zemlju, povrtlari proizvode u različiti periodi... Na otvorenom terenu sadnog materijala smanjena od kraja aprila do početka juna. Interval sjetve je 15-20 dana. Drugu setvu je najbolje obaviti od kraja jula do 10-15 avgusta.

U proljeće stručnjaci predlažu sjetvu uglavnom salatnih sorti povrća, ljeti bolje rastu one vrste koje formiraju glavice kupusa. Optimalna temperatura na kojoj kultura efikasno raste i razvija se je + 15 ... + 22 ° C. Glavni problem koji kvari prinos biljke je pucanje i cvjetanje povrća. Da biste izbjegli nevolje, trebali biste se pridržavati pravila uzgoja usjeva. Kineski kupus treba da ima kratak svijetli dan, blagovremeno treba prorjeđivati ​​usjeve, a pri odabiru sorte kupusa važno je obratiti pažnju na njegovu otpornost na cvjetanje.

Prilikom uzgoja petsaija treba znati da je potrebno pripremiti sadnice od marta. Ako se do jeseni planira dobivanje punopravne biljke, tada se sjeme sije krajem juna. Možda ne znaju svi kako uzgajati sadnice, koji je supstrat pogodan za ovu biljku.

Najprikladnije je kuhati sadnice u pojedinačnim posudama, na primjer, u tresetnim posudama. Biljka ne voli presađivanje i dugo se ukorijenjuje na novom mjestu. Tlo za povrće treba da bude rastresito i plodno. Supstrat se priprema od busena i dobro trulog humusa. Sadni materijal se spušta u zemlju na dubinu od 0,5-1 cm, tlo se pažljivo navlaži raspršivačem. Radne predmete treba pokriti folijom i ukloniti 2-4 dana na toplo mjesto. Dobar sadni materijal treba da proklija nakon određenog perioda.

Sadnice koje su se pojavile iznad zemlje moraju se postaviti na dobro osvijetljeno mjesto, biljke treba navlažiti u trenutku kada se gornji sloj tla osuši. Spremnost za sletanje za transfer u stalno mjesto rast je određen Vanjski izgled, grmovi moraju imati najmanje 4 prava lista.

Područje na kojem se planira uzgoj kineskog kupusa treba biti potpuno osvijetljeno, rupe na njemu se pripremaju na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge. Za svaku rupu se izdvaja 300 g komposta i 100 g drvenog pepela. Aditivi se miješaju sa zemljom, a zatim se rupa dobro navlaži toplu vodu, zatim se u njega spušta biljka. Moram znati, ne vole slijetanje kiselim zemljištima, kreč će pomoći da se riješite takvog incidenta.

Najbolja klima, u kojoj kupus aktivno raste, puno osvjetljenje, pravovremena vlaga i relativna hladnoća su sve što kupusu treba. Na temperaturi zraka ispod + 13 ... + 14 ° C, kultura prestaje da se razvija. Toplota iznad 25°C takođe je loša za stanje pekinškog kupusa. Sklonište od netkanog materijala povremeno pomaže poljoprivrednicima da sačuvaju svoje usjeve tokom neočekivanih mrazeva, a u vrućim danima štiti biljke od užarenog sunca.

14-15 dana nakon prenošenja sadnica u rupe, tlo ispod biljaka se malčira, ova tehnika pomaže da se riješite korova, osim toga, nakon malčiranja, potrebna vlaga se zadržava u supstratu. Kulturi je potrebno periodično hranjenje, najbolja đubriva smatraju se infuzijom različito bilje, vodeni rastvor divizma, ili ptičji izmet... Za bolji jajnik, petsai se navodnjavaju vodenim rastvorom borna kiselina... Za cijelu vegetacijsku sezonu sadnice se prihranjuju dva puta. Tokom perioda plijevljenja, potrebno je osigurati da apikalni pupoljak na biljci nije prekriven zemljom.

Kineski kupus (video)

Biljne bolesti i štetočine

Kruciferne buve i puževi su glavni štetnici kineski kupus... Glavice kupusa možete spasiti od štetočina uz pomoć materijala za pokrivanje, stručnjaci ne preporučuju korištenje pesticida. Drveni pepeo može postati efikasan lek protiv štetočina kupusa. Pomiješa se u jednakim omjerima s burmutom i tušira zasadima u bilo kojem pogodno vrijeme... Paradajz, bijeli luk, petunija i krompir dobro tjeraju buhe, sade se uz kineski kupus.

Bolesti kulture su rijetke, ali preventivne akcije protiv bolesti treba redovno sprovoditi. Ne možete uzgajati usev na područjima na kojima su se u prethodnoj sezoni uzgajale biljne vrste krstašica, na primjer, rotkvice, repa i križna salata. Dobri prethodnici za Kinesko iskrcavanje su mahunarke, paradajz ili cvekla.

Kineski kupus je po prvi put uzgajan u Kini, odakle je stigao na Korejsko poluostrvo, Japan, Indokinu, a potom se proširio na druge regije. U Rusiji ova kultura još nije toliko popularna, ali je već vole mnogi koji su je prvi put stekli. Bijele mesnate stabljike i zeleno lišće biljke često se koriste u raznim jelima ili jedu sirove kao užinu.

Kineski kupus je prošao kroz dugu selekciju i danas ima sposobnost da se ukorijeni u bilo kojoj zemlji. Biljna kultura ne zahtijeva složenu njegu, ali da biste dobili obilnu i kvalitetnu žetvu, morate znati pravila za njen uzgoj.

Opis i karakteristike

Azijski kupus se pojavio na teritoriji Rusije tek u 19. veku. Tokom stoljeća, biljka je prošla kroz mnoge faze selekcije, zbog čega je formirano nekoliko sorti ove vrste kulture. Hibridne sorte stekle su veliku popularnost, jer su u stanju da se ukorijene čak iu teškim uvjetima umjerenih geografskih širina.

Kupus pripada zeljaste biljke porodice krstaša, koja takođe uključuje brokulu, kupus i karfiol, repa, rotkvica, daikon itd. Kineska kultura je dvogodišnja biljka, koja se uzgaja kao jednogodišnja. Listovi kupusa predstavljeni su nježnim i sočnim pločama s trokutastom ili ravnom središnjom venom. Karakteriziraju ih valoviti ili nazubljeni rubovi i bubuljice unutra... Listovi formiraju labave glavice kupusa ili rozete, boje od svijetložute do tamnozelene.

Lisnate ploče biljke dodaju se u salate, supe, priloge, marinade. Istočna Azija poznat po njoj tradicionalno jelo kimchi, koji sadrži kiseli kineski kupus.

Danas postoje dvije glavne vrste azijskog kupusa:

• kineski kupus. Ova vrsta je veoma popularan van Azije. Kod nas se često prodaje pod nazivom "kineska salata". Bijele stabljike sa širokim blijedozelenim listovima sklapaju se u labave, izdužene glavice kupusa. Pekinški kupus se koristi za kiseljenje i pripremu salata.
• Bok choy... Ova vrsta je manja od svog pekinškog kolege. Glatke tamnozelene lisne ploče ne formiraju glavicu kupusa, već se nalaze na debelim stabljikama oko centralne tačke. Upravo ovu sortu najčešće uzgajaju Azijci. V novije vrijeme bok-choy se počeo aktivno uzgajati i prodavati u Sjedinjenim Državama i nekim europskim zemljama.

Unatoč vanjskim razlikama, oba tipa biljna kultura sadrže veliku količinu vitamina i drugih nutrijenata, što ih čini pogodnim za zdravu ishranu.

Karakteristike sletanja

U našim geografskim širinama uzgajaju se obje vrste kineskog kupusa. Uzgoj i briga o njima praktički se ne razlikuju, ali sadnja različitih sorti koje se razlikuju po vremenu sazrijevanja treba biti dalje jedna od druge kako se ne bi sukobile.

Kupus preferira otvorena, nezasjenjena područja. Dobro će se snaći na istočnoj ili zapadnoj strani. Iako biljka ima visok stepen otpornost na mraz, klijanje sjemena ili sadnica javlja se na temperaturi ne nižoj od +16 stepeni. Tlo za kupus treba biti lagano, labavo, neutralno, ali plodno. Usjev dobro raste u dobro dreniranim i umjerenim uvjetima vlažno tlo, pa će za nju biti idealna ilovasta podloga. Kisela tla treba vapneti u jesen. U proljeće iskopaju mjesto i dodaju mješavinu humusa s kompostom u tlo.

Kultura se uzgaja na nepromišljen način i uz pomoć sadnica.

Uzgajanje iz sjemena

Prije sadnje potrebno je sjeme preliminarne pripreme, nakon čega sjeme ima veće šanse da klija u najkraćem mogućem roku:

Prerađeno sjeme se sadi u pripremljeno tlo, dobro zagrijano suncem. Zemljište se dobro zalijeva i nakon toga se prati potreban nivo vlage i topline.

Obično se iskrcaj vrši u aprilu, kada će temperatura biti oko +14-20 stepeni. Pri većim stopama, kupus može osloboditi cvjetne stabljike. Ako su uslovi uzgoja povoljni, onda se prva žetva nakon nicanja može očekivati ​​za mjesec dana.

Metoda sadnica

Duže, ali plodan način je uzgoj kupusa za rasad.

Sjeme se priprema na isti način kao što je gore opisano. Ako sadnice uzgajate unaprijed, tada će se smanjiti rizik od gubitka planirane žetve. Prvi plodovi se pojavljuju ranije nego kod sadnje sjemena odmah u otvoreno tlo. Potrebno je posijati materijal za sadnice mjesec dana prije sadnje na gradilištu. Najbolje vrijeme sadnja za letnju berbu biće krajem marta - početkom aprila. Ako planirate da se zalihe povrća za zimu, sadnice se sade krajem juna - početkom jula.

Ovisno o sorti, sadnice se trebaju nalaziti na udaljenosti od 20-40 cm jedna od druge; između redova treba biti 0,5 m slobodnog prostora.

Njega kupusa na otvorenom

Da biste dobili visokokvalitetnu žetvu u planiranom roku, morate se pridržavati nekih pravila u njezi uzgojenog usjeva.

Nakon sadnje sadnica u zemlji, biljke treba po prvi put prekriti krpom. Materijal će zaštititi mlade grmlje od prolećni mrazevi, direktni zraci sparnog sunca, moguće kiše i štetočine. Ovakvo sklonište potiče bolje ukorjenjivanje i formiranje kupusa.

10-15 dana nakon sadnje, tlo oko grmlja se malčira slamom ili tresetom. S vremena na vrijeme treba obaviti rahljenje i plijevljenje zemlje, uklanjanje korova i viška trave.

Kao i svaka druga biljka, kineski kupus treba zalijevanje. Svakih 7 dana svaki grm treba obilno zalijevati ispod korijena toplom, staloženom vodom. Potrebno je osigurati da vlaga ne dospije na lišće. Zalivanje azijske kulture treba obaviti ujutro ili uveče kako bi se izbjegle opekotine od sunca na listovima.

Prve prihrane se rade 15 dana nakon sadnje sadnica u tlo. Da biste to učinili, koristite organska đubriva, od kojih infuzija divizma ili pileći izmet... Ali treba biti oprezan s organskom tvari, jer visok sadržaj dušika u tlu može dovesti do bolesti biljaka. V proljeće prihrana se primjenjuje 3 puta, ljeti - 2 puta. Na formiranje glavica kupusa pozitivno utiče folijarna prerada u obliku rastvora borne kiseline. Tretman lišća ovom supstancom treba obaviti u večernjim satima.

Sakupljanje i skladištenje

Za zimnica Kineski kupus se uzgaja u junu, a bere se u oktobru. Glavice kupusa se umotaju u foliju i stave drvene kutije... Kontejneri sa povrćem čuvaju se u podrumu ili drugoj suvoj prostoriji na temperaturi od +1-3 stepena. Dva puta mjesečno potrebno je pregledati glavice kupusa na deformacije. Pokvareni dijelovi se uklanjaju, a povrće se umotava u novi materijal.

Požnjeveni usev se može skladištiti zastakljeni balkon... Ako temperatura u prostoriji padne ispod 0 stepeni, tada će kutije morati biti prekrivene ćebetom ili drugim topli materijal... Zdravi i gusti primjerci mogu se čuvati u hladnjaku. Narezani kupus može se fermentirati ili čuvati u zamrzivaču.

Bolesti i štetnici insekata

Briga o kineskom kupusu uključuje i redovne preglede njegovih listova. Biljku mogu okupirati sljedeći insekti:

• Štetne stonoge
• kupusove muhe,
• stenice,
• kruciferne buhe,
• medvedki,
• krijesnice,
• žičane gliste,
• bela repa,
• vrebači,
• puževi,
• Tamni klikeri
• cvjetne bube,
• Petiolate mosquitoes.

Nepovoljni uslovi mogu izazvati pojavu bolesti u kupusu:

U ranim stadijumima gljivičnih bolesti, zahvaćeni dijelovi se uklanjaju, a preostali listovi tretiraju se fungicidima. U preventivne svrhe sjeme i sadnice treba tretirati potrebnim preparatima kako bi se povećao imunitet biljke na razne bolesti i štetočine. Ne zaboravite na uslove za držanje i napuštanje kulture.

Briga o azijskoj kulturi ne zahtijeva mnogo truda i vremena, ali samo ako se pridržavate pravila sadnje i uzgoja možete postići visoku kvalitetu i ukusna berba sočno povrće.

Kineski kupus - uobičajeno ime za duhovnu vrstu roda Brassica, iz porodice krstaša, ili kupus. V.Chinensis Poznato u Kini kao pak choi ili bok choi, to je lisnato povrće slično blitvi. B.pekinensis- poznatija glavica kineskog kupusa, koja se u Kini zove pe - tsai. Prema istraživanjima, kineski kupus se uzgaja na istoku više od 1.500 godina i možda je izveden od divljeg senfa.

Područje distribucije tla

Kao i drugi članovi porodice krstaša, kineski kupus za najbolji razvoj zahtijeva hladno, vlažno vrijeme. Podnosi lagane mrazeve, ali ne u istoj mjeri kao kupus. Kineski kupus se može uzgajati na bilo kojem tlu - pjeskovitom ili glinovitom - sve dok je dobro začinjen humusom i hranjivim tvarima. Da biste pripremili gredicu, rasporedite sloj komposta od 8 cm ili sloj dobrog trulog stajnjaka od 15 cm preko površine reda i pomiješajte ga s gornjom zemljom.

Tlo treba da bude nekiselo, sa pH 6-7. Ako je ova brojka niža, pripremite greben prethodne godine, dodajući vapno u gornji sloj tla. Kineski kupus se sadi u isto vreme kada i kasni kupus, tako da može da ide ranih sletanja grašak ili pasulj. Budući da joj je potrebno veoma bogato tlo, ne treba je saditi tamo gde su rani usevi iscrpili tlo.

Seme

Jedno pakovanje sjemena pekinškog kupusa (pekinškog kupusa) sije se u red od 30 m kako bi se dobilo 100 zrelih glavica plus zelena salata od proreda. Neke sorte kao što je bok choy (kineski kupus) su toliko lisne da se iz 30 g sjemena posijanog na površini od 12 puta 18 m mogu dobiti doslovno tone zelenila. Od sorti kupusa, Micilli je prva koja se preporučuje i zamijenila je Čile kao zahtjevnu sortu u većini kataloga sjemena.

Slijetanje

Za razliku od kupusa, kineski kupus jeste prolećna sadnja ne saditi u rasadnicima ili saksijama, osim ako je proleće previše hladno i produženo. Biljke ne formiraju dobro glavice ako je njihov rast prekinut. Na prvi znak vrućeg ljetnog vremena, kineski kupus ide u strijelu. U većem dijelu zemlje, sjetva u bilo koje vrijeme od 1. jula do 15. avgusta na onim grebenima gdje će rasti kupus.

Biljkama je potrebno oko 80 dana da dostignu zrelost. U toplim podnebljima gde nema jakih zimskih mraza, mesečna postepena setva se može obaviti počevši od mesec dana pre početka hladnog vremena i završiti 80 dana pre očekivanog početka prolećnih vrućina. Nakon toga, tlo će se temeljito pođubriti, iskopa se žlijeb dubine 2,5 cm i napuni do pola prosejanim kompostom. Sjeme se sije na razmak od oko 8 cm i ponovo se posipa prosijanim kompostom.

Zemlja se umotava i dobro prosipa. Kada biljke dostignu visinu od 8 cm, vrši se proređivanje, ostavljajući 15-20 cm između biljaka, a otkinute sadnice se koriste u salati. Po dostizanju visine od 15-20 cm biljke se ponovo prorjeđuju, ostavljajući 30-40 cm, a nakon drugog prorjeđivanja biljke se mogu kuhati kao zeleno povrće.

Raste

Najviše važan faktor Kada se uzgaja dobar kineski kupus, tlo je toliko bogato humusom da dobro zadržava vlagu. Čak i ako je kupus dobro pognojen, dobro malčiran i zasađen tako da sazri u kišnoj jesenskoj sezoni, ipak će mu trebati dodatno zalijevanje, osim ako su biljke premlade. Ako je vrijeme vruće i suho nakon sadnje ljeti, potrebno je svakodnevno zalijevanje kako bi gornji sloj zemlje bio vlažan.

Žetva

Isecite po potrebi čim se formiraju glavice. Nakon prvog laganog mraza, izvucite biljke zajedno s korijenjem. Uklonite vanjske listove i stavite ih na slamnatu prostirku u prostoru štale bez mraza. Pokrijte slojem slame od 1 inča (30 cm). Ovako položene biljke čuvat će se mjesec dana ili više.

U vezi sa klimatske karakteristike zoniranih područja, uzgoj pekinškog kupusa u našoj zemlji ima svoje poteškoće. Njihovo nepoznavanje može uzrokovati ne samo nezadovoljavajuću žetvu, već i potpuno odsustvo kao posljedica oštećenja bolestima ili štetočinama.

Biljka formira rozetu uspravnih listova, uobičajena tvrda glavica kupusa je potpuno odsutna, visina je unutar 30-50 cm Listovi su mekani, bez neugodnog specifičnog okusa, koriste se za hranu sirovi i kuhani.

1. Biljka je rano sazrela. Najviše ranih sorti prinos 40 dana nakon nicanja. Kasne sorte sazrevaju 60. dana. Ovakva ranozrelost omogućava u nekim zonama uzgoj tri usjeva godišnje otvoreno tlo... U plastenicima je moguć cjelogodišnji uzgoj.
2. Snižavanje temperature na + 13 ° C može biti okidač za pojavu strelica i peteljki. Isti efekat izaziva i dugi dan. Agronomi savjetuju temperature za maksimalni prinos od + 15-20 ° C. Uzgajivači su stvorili posebne hibride koji su otporni na pad temperature, što smanjuje mogućnost pojave cvjetnih stabljika. U područjima sa rizičnom klimom za poljoprivredu preporučuje se upotreba ovih sorti.

Među prednostima, pekinški kupus ima i značajne nedostatke - ne može se skladištiti u normalnim uvjetima, zahtijeva hladne sobe, strogo podešenu temperaturu, prisutnost inertnih plinova u zraku itd. Drugi nedostatak je što se pekinški kupus ne može fermentirati, a od njega se ne mogu pripremati neka tradicionalna jela za naše sunarodnjake.

Pekinški kupus sadi se za postepenu upotrebu na zelje ili na glavice kupusa. U prvom slučaju listovi se odrežu po potrebi, u drugom se čeka dok se ne formira glavica kupusa. Ovo neće trajati više od 60 dana. Glavica kupusa se ne čuva dugo, to morate imati na umu kada planirate broj kreveta za ovo povrće.

Postoji mnogo sorti i hibrida, ako želite, možete ostaviti nekoliko cvatova da sjemenke sazriju. Samo imajte na umu da hibridi ne zadržavaju svoje kvalitete; za uzgoj koristite samo sortni pekinški kupus.

Listovi kupusa sadrže 3,5% proteina, 2,4% šećera, gotovo kompletan kompleks mineralne soli i aminokiseline. Tokom termičke obrade gubi se velika količina hranjivih tvari, bolje je kuhati hranu sirovu.

Tehnologije uzgoja

Biljka se može uzgajati korištenjem dvije tehnologije: direktnom sjetvom u zemlju ili rasada. Svaka metoda ima svoje karakteristike i preduslove za upotrebu. Konkretna odluka o načinu uzgoja mora se uzeti u obzir klimatska zona prebivalište, karakteristike lokacije i njihove praktične poljoprivredne vještine.

Direktna sjetva

Preporučuje se za upotrebu u regijama sa toplom klimom. Sjeme u zemlju može se sijati od kraja aprila do sredine juna. Preporučljivo je vrijeme podijeliti na nekoliko perioda, zbog čega će svježi kupus biti moguće duže vrijeme. Rok setva - 10. avgust. Danas se klima malo zagrijava, termini se mogu mijenjati. Ali ovo je na vlastitu odgovornost i rizik, nijedan naučnik ne može dati dugoročnu prognozu temperaturnih promjena u svakoj posebnoj regiji. Praktičari savjetuju da ne riskirate i ne idete dalje od tradicionalnog vremenskog okvira za sjetvu kineskog kupusa.

Sjeme je potrebno sijati u plitke žljebove, razmak između njih je najmanje 25 cm. Činjenica je da ovom povrću treba puno prostora, predebele sadnice ne samo da se oglušuju, već i uzrokuju rast cvatova.

Sjetva sjemena u žljebove - fotografija

Nakon nicanja sadnica potrebno je obavezno prorjeđivanje biljaka. Kako se to radi?

1. Prorjeđivanje se vrši tek nakon kiše, ako padavine dugo vrijeme nije bilo, onda gredice treba obilno zaliti, a poljske radove izvoditi tek sutradan.
2. Udaljenost između pojedinačnih izdanaka je najmanje dvadeset centimetara. Ostavite samo one najrazvijenije i zdrave, na najmanju sumnju na bolest, biljku treba ukloniti, a ne bacati u prolaze.
3. Preporučljivo je vršiti i plijevljenje korova uz proređivanje. Korov je u ovom trenutku još mali, iščupan bez napora. Jednom kultivisana biljkaće ojačati i rasti, više neće morati da se radi. Veliko lišće Kineski kupus inhibira razvoj drugih biljaka.

Postoji još jedna opcija direktna setva kupus - ne u žljebovima, već u rupama. U svaku rupu morate baciti 2-4 sjemenke, tokom prorjeđivanja uklonite najslabije. Udaljenost 20-25 centimetara prema preporuci tehnologije uzgoja. Iskusni povrtari savjetuju u prvoj godini da isprobate oba načina sjetve sjemena, a zatim da koristite onaj koji vam se više sviđa i koji će dati bolje rezultate.

Dubina sadnje sjemena u otvorenom tlu je 1-2 cm; da bi se ubrzalo nicanje sadnica, preporučuje se pokriti krevet plastična folija ili moderno agrofiber. Druga opcija je mnogo poželjnija - agrofiber prolazi sunčeva svetlost, vazduh i vlagu i štiti površinu leja od jutarnjeg mraza. Osim toga, agrovlakna ima vrlo malo specifična gravitacija, što omogućava da se izdanci razvijaju ispod njega, stabljike su ujednačene, nisu deformisane. Prvi izdanci mogu se pojaviti 3-10 dana nakon sjetve, ovisno o tome temperaturni uslovi određuju se određeni kalendarski datumi.

Glavna štetočina kineskog kupusa je nevidljiva krstonosna buva. Ne sijati posle gorušice, rotkvice i drugih kultura krstaša. Odlična zaštita od buvaca drveni pepeo... Ne crni ugalj, već sivi, gotovo bestežinski pepeo. Ovo je i zaštita i oplodnja. Za trakastu setvu, proređivanje je najbolje izvršiti u dve faze. Po prvi put se klice ostavljaju na udaljenosti do 10 cm jedna od druge. Kada listovi narastu i spoje se, možete obaviti drugo plijevljenje. Udaljenost između biljaka već bi trebala biti najmanje 25 centimetara. Kao i uvijek, uklanjaju se najslabiji izdanci.

Uzgoj sadnica

Teška metoda, koja se koristi u područjima sa nedovoljnim zbrojem pozitivnih temperatura. Sadnice se mogu posijati mnogo ranije i prenijeti u zemlju nakon nastupa stabilnih toplih dana. Morate znati da je ova biljka vrlo hirovita za tehnologa sadnica, mnogo je teže raditi s njom nego, na primjer, s paradajzom. Korijen pekinškog kupusa je vrlo tanak i lomljiv, lako se lomi, a odlomljeni nužno dovode do inhibicije rasta biljaka.

S tim u vezi, preporučuje se uzgoj sadnica u tresetne tablete ili saksije i ponovo posadite pripremljene biljke u njih bez vađenja iz zemlje. Stopa preživljavanja nakon berbe nije veća od 70% i to podliježe svim zahtjevima poljoprivredne tehnologije. Za početnike će stopa preživljavanja biti još niža, ponekad će rezultati biti neugodno iznenađenje. Odsustvo operacije branja sadnica povoljno utiče na konačne rezultate.

Kako se sadnice pripremaju

Ako će u budućnosti pekinški kupus rasti u staklenicima, tada se sjeme može sijati od kraja januara, ako se biljke planiraju za otvoreno tlo, onda se datumi pomjeraju na kraj marta.

1. Priming... Potrebna su nam rastresita po strukturi, po kvaliteti - vrlo plodna. Dobro je uzeti ekstrakt kokosa, ali ga možete zamijeniti poznatijim baštenskim mješavinama.
2. Setva semena... Sjemenke su vrlo sitne, za ravnomjernu sjetvu preporučuje se miješanje sa krupno ispranim riječnim pijeskom bez gline.

   

3. Zalijevanje. Prosjek, također visoka vlažnost tlo može usporiti rast sadnica, nježni tanki korijeni trunu, biljka je bolesna. Ali takođe je nemoguće presušiti. Zalivanje se može vršiti samo plitkom kantom za zalivanje prskanjem ili prskalicom.
4. Temperaturni uslovi. Povoljna temperatura+ 20-22 ° S. Posude sa posijanim sjemenom odmah se prekrivaju folijom. Čim se pojave prvi izbojci, film se uklanja. Ako je moguće, preporučuje se korištenje mini staklenika, ali nije uvijek moguće pronaći kutije takvih dimenzija, jer visina tresetne čaše Prilično velika.

   

5. Light... Kineski kupus tokom vegetacije smatra se fotofilnom biljkom. Ako se sadnice seju tokom zimskih meseci, onda je veštačko osvetljenje neizostavno. Bolje je koristiti moderne ekonomične lampe. Osim uštede troškova energije, takve lampe imaju još jednu prednost - ne zagrijavaju sadnice. Žarulje sa žarnom niti emituju snažne infracrvene talase, što veoma otežava regulaciju temperature sadnica. Da biste povećali osvjetljenje, trebate približiti lampe klicama. Ali to se ne može učiniti, jer može doći do pregrijavanja. Ispada začarani krug i morate žrtvovati jedan indikator: ili smanjiti osvjetljenje ili povećati temperaturu.

   

6. Top dressing... Možete ga hraniti jednom prije početka stvrdnjavanja. Ako je tlo loše, hranite ga dva puta. Ne isplati se samostalno pripremati mješavinu mineralnih gnojiva. Mnogo efikasniji, sigurniji i lakši za nabavku gotove formulacije i koristite ih prema priloženim uputama.

Transplantacija

Kupus voli lagana neutralna tla bogata organskim materijama u kiselosti. Tlo mora dobro propuštati vodu i ne dozvoliti da stagnira. Višak vode je uzrok bolesti biljaka. Kao prethodnike odaberite mahunarke i korjenaste usjeve. Ne preporučuje se sadnja pekinškog kupusa nakon biljaka krstaša (rotkvica, rotkvica, repa itd.).

Prije sadnje, sadnice se moraju očvrsnuti. U tu svrhu, dvije do tri sedmice prije transfera, biljke se prenose Svježi zrak... U početku ih morate držati samo nekoliko sati i potpuno ih zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti. Postepeno, vrijeme držanja se povećava, biljke se počinju prilagođavati sunčevim zracima. Zadnjih nekoliko dana prije sadnje sadnice, već možete pokušati ostaviti vani preko noći.

U otvorenom tlu razmak između pojedinačnih biljaka je 30 × 25 cm, kako bi se uštedio prostor u staklenicima, razmak se smanjuje na 20 × 20 cm. Pekinški kupus se ne boji mrazeva do -4 ° C, optimalna temperatura vegetacija + 15-22 ° S. Velika količina sunčeve svjetlosti i temperature iznad +25°C će uzrokovati opekotine od sunca, a to negativno utiče na konačni prinos.

Ako je ljeto kišno, tada biljke treba zaštititi od preplavljivanja, inače korijenski sistem može istrunuti. Ako se pravilno pridržavate preporučene poljoprivredne tehnologije, onda čak i u srednja traka u našoj zemlji, lako možete prikupiti dva roda po sezoni.

Zaštita biljaka od štetočina i bolesti

Nećemo pisati o modernim lijekovima, oni su vrlo učinkoviti, ali imaju jedan nedostatak - šteta se nanosi ne samo štetočinama, već i potrošačima. Zadržimo se na tradicionalnim agrotehničkim metodama zaštite pekinškog kupusa.

1. Usklađenost sa plodoredom. Veoma jednostavan, ali veoma važan način. Velika većina bolesti ima tendenciju da se akumulira u tlu. Što je veća koncentracija štetočina i bolesti, potrebno je više koristiti razne hemikalije, što više ulaze u biljke i dalje duž lanca ishrane. Pored ovog faktora plodored igra još jednu veoma važnu ulogu važnu ulogu... Svaka biljka za vegetaciju zahtijeva različitu količinu minerala po težini i hemijski sastav... Za neke je važan azot, za druge kalijum i tako dalje. To znači da različite gredice na istom području imaju različite pokazatelje prisutnosti u tlu hranljive materije... Samo pravilnim sastavom plodoreda možete stvoriti biljku optimalna kombinacija mineralne supstance bez dodatnog prihranjivanja.
2. Usklađenost sa rokovima sjetve. Sjeme počinje rasti tek kada temperatura na datoj dubini tla dostigne optimalne vrijednosti.

Mnogo je manje vjerovatno da će jake biljke biti oštećene štetočinama i razne bolesti, a ispravna tehnologija povećava otpornost kupusa na nepovoljne uslove.

Video - Kako uzgajati kineski kupus

Video - Uzgoj kineskog kupusa: osnove i tajne žetve