Uprkos činjenici da se kupus uzgaja za ciljeve hrane, a ne jedan milenijum, sorte kupusa nisu toliko. I, iskreno, većina sorti ne može se razlikovati u izgledu, niti ukus kada je Kochan već formiran. Razlike su vidljive samo u trenutku rasta.

• Otporan na hladnoću
• Otporan na sušu
• Toplotni otporan na toplinu itd.

Razlika između najranijih, sekundarnih i kasnih sorti.

Zahvaljujući mumornom radu uzgajivača, rane vrste kupusa, što je dovoljno 50-120 dana nakon pojave klijanja prije pojave žetve.

Srednje vremenske ocjene čine kochens za 90-170 dana, i kasne sorte - 160-210 dana.

Sorte se razlikuju ne samo na brzinu zrenja. Rane vrste košanike su manje i labine, odnosno listovi su pritisnuti jedni drugima nisu uski. Kochny rane ocjene Loše pohranjeno - treba ih jedeti odmah. Također vrijedi da kaže da iz ranih razreda ne kuhate kabine, ove sorte su pogodne samo za supe i salate. Prinos ranih razreda nije sjajan.

Kasne sorte kupusa su vrlo gusta kochan i veći prinos. Kasne sorte pogodne su za bilo koje kulinarske radove - Sauer kupus - nema izuzeća. Kasne sorte su dobro pohranjene: u odgovarajućim uvjetima, Cochans se može sačuvati do sljedeće sezone. Šarm kasnih sorti takođe je da ne akumuliraju nitrate.

Pridružene sorte - nešto prosječno između ranih i kasnih sorti. Oni daju više žetve nego rano, ali manje od kasnog. Ležerne prilike imaju prosječnu gustoću. Pridružene sorte pogodne su za pripremu kupusa Sauer-a.

Sorte kupusa često se dobivaju, uzimajući u obzir uvjete terenskog rasta. Svaka raznolikost je dobra za određenu regiju.

Razmotrite najbolje sorte kupusa po regiji. Započnimo s sortama koja se mogu nazvati univerzalnim - ove sorte se mogu uzgojiti gotovo svuda.

Univerzalne sorte kupusa

Ovo su sorte testirane različitim klimatskim uvjetima i vremenom, oni su uvijek dobri za rast u bilo kojoj regiji, prvo ih treba obratiti pažnju.

Juni (ruska raznolikost) - dokazana ocena kupusa, koja daje neizvjesno dobra žetva Od 1971. godine. Razred je pogodan za upotrebu u svježi oblik, ima odličan ukus. Spremljen loše. Nije pogodno za pripremu kupusa Sauer-a.
Megaton (Holland) jedna je od najnejmijih sorti. Dobro je za ukus, pogodan za kuhanje bilo kojeg posuđa. Ležerne prilike su guste, savršeno pohranjene. Raznolikost je otporna na sve glavne bolesti. Dobro tolerira različite klimatske uvjete.
Amazon (Holland) je stanična sorta kupusa. Kupus u kupusu ove sorte je mali. Ne razlikuje se dobrog žestokog, već prilično ukusno. Ocena je otporna na grijano izblijedjelo.
Cryon (ruski) je dobra bočna sorta za pohranu. Cochan se može pohraniti do sljedeće sezone. Odlikuje se prijateljstvom berbe, otpornosti na pucanje. Relativno otporan na bolesti. Ima odličan ukus.
Beloruskaya (ruski) je midverter. Preporučuje se za upotrebu u svježem obliku i za stolice. Pogodno za kratkoročnu memoriju. Kochan medij, gust. Ima odlično okusi kvalitete.
Devotor (Holland) je sorta srednjeg kreveta preporučuje se za dugoročno skladištenje, stolice i potrošnju u sirovom obliku. Kochan je velik i gust, odličan ukus.
Zlatni hektar (ruski) je kupus srednjeg razreda, koji se preporučuje uglavnom na potrošnju u svježem obliku. Kochan je zaobljena, mala do srednje veličine. Ima srednje gustoću.
Kolobok (ruski) - kasno lišena sorta od kupusa, pogodna za konzumiranje svježeg i probavljanja. Odlično pohranjeno. Ovaj kupus ima velike tijesna kochary i odličan ukus. Težinom Kochana ova sorta je jedan od čelnika. Takođe je u sorti vrlo visoki prinos.
Mribovsky (ruski) jedna je od prvih sorti koje dobiva sovjetski uzgajivači. Rana sorta s ne velika kočentha. Prinos je srednji i iznad prosjeka.
Poklon (ruski) je srednjoročnost sorte kupusa, koja se preporučuje za upotrebu u svježem i probavom. Ima srednje veličine kochens. Sadrži mnoga askorbinska kiselina - 26-41 mg na 100 g. Ima vrlo veliki ukus.

Usporedba glavnih karakteristika univerzalnih sorti kupusa

Ime	Sazrijevanje	Prinos c / g	Masa kochana
Junskaya	90 - 110 dana
	136 - 168 dana.
	do 125 dana		1.4 - 1,8 kg
			1,9 - 2,2 kg
Belorussian	105 - 130 dana		1.3 - 4,1 kg
Valentina	140 - 180 dana		3.2 - 3,8 kg
	120 - 125 dana		2.2 - 3,7 kg
Zlatni hektar	100 - 110 dana		1.6 - 3,3 kg
	110 - 130 dana		2.4 - 3,4 kg
	144 -150 dana
Mribovsky	60 - 80 dana	250 - 670 c / ha	0,9 - 2,2 kg
	114 - 134 dana	582 - 910 C / ha	2.6 - 4,4 kg
			2.4 - 4,5 kg

Sorte kupusa za sjevernu regiju

Bronko (Holland) je kupus srednje klase koji se preporučuje za upotrebu u svježem obliku. Kočeani su prilično veliki za srednje sorte. Cochanic zreli zajedno, otporan na pucanje.
Kraatman (holandski) je sorta srednje dužine, pogodna za upotrebu u svježem obliku i za stolice. Povremene srednje veličine. Sadrži puno askorbinske kiseline 46,2 mg na 100 g. Dobar ukus svježeg i sauera proizvoda.
Reaktor (holandski) - rani razred, pogodan je samo u svježem obliku. Ležerne su male, zaobljene. Okus je odličan. Otporan na besprijekorno blijeđenje.

Poređenje glavnih karakteristika sorti kupusa za sjevernu regiju

Ime	Sazrijevanje	Prinos c / g	Masa kochana
	115-126 dana
	80 - 90 dana
Kraatman	120-140 dana
	Do 100 dana

Sorte kupusa za Sibir i Urals

AMZD (holandski) je pokojni trgovac, koji se preporučuje za konzumiranje svježeg, kao i za dugoročno skladište. Kochan okrugli, gusti, zeleni od iznad i bijeli na rezu. Kupus ove sorte ima dobar ukus. Izlaz robni proizvodi Nakon skladištenja 8 mjeseci - 90%. Raznolikost je otporna na izlete i grijaće blijede.
PESTLY (holandski) je pokojna sitost, koja se preporučuje za upotrebu u svježem obliku, kao i za šansu i kratkoročno skladištenje. Okus kupusa je dobar i odličan.
Zelena bljeskalica (holandski) - rana sorta koja se preporučuje za upotrebu u najnovijoj formi. Prinos proizvoda 92%.
Devojtor (holandski) je sorta srednjeg kreveta preporučena za upotrebu u svježem obliku, quay i kratkoročnom skladištenju. Kochan zaokruženi, veliki, gusti. Prinos proizvoda 94%. Ova raznolikost kupusa otporna je na zlobnu blijedu.
Yaton (holandski) je srednji razred, koristi se uglavnom samo u svježem obliku. Kochan Round, zeleno odozgo, a na dijelu bijelo. Kochan gust, otporan na pucanje. Vintage sazrijeva zajedno.
Malachit (ruski) - rani razred kupusa koji se preporučuje za upotrebu u najnovijoj formi. Ležerne su male, ukus je dobar.
Bronet (holandski) je hibridna sorta srednje klase, preporučuje se i za upotrebu u svježem obliku i za dugoročno skladište. Kochan je gust, ukus raznolikosti je ukusan i odličan. Prinos proizvoda je oko 95%.

Poređenje glavnih karakteristika braće i sestara kupusa i urasa

Ime	Sazrijevanje	Prinos c / g	Masa kochana
	140-176 dana
	135-160 dana
Zeleni bljesak
	110 - 120 dana
	100 - 110 dana

Sorte kupusa za Moskovsku regiju

Pored ranije spomenutog univerzalne sorte Kupus, dolje je još 4 sorte koje su velike za rast u predgrađima.

Admiral (francuski) - razred ranih / ranih kupusa, preporučuje se za upotrebu izuzetno svjež. Ležerne prilike su plavo-zelene, ovalne, srednje veličine. Sorte kvaliteta ukusa su dobre i odlične. Raznolikost se odlikuje prijateljskim formiranjem Kochanov, visokim prinosom komercijalnih proizvoda i visokog ukusa.
Babuškin Drafnos (ruski) - važeća sorta preporučena za upotrebu u najnovijoj formi i kratkoročnom skladištenju. Okus kupusa je dobar i odličan. Prinos proizvoda je oko 85%.
Zarnitsa (ruski) - Srednja sorta kupusa, preporučuje se isključivo za upotrebu u svježem obliku. Kochan zaokruženi, bjelkasti u odjeljku, gusti. Djelomično pokriveno, na bijelog dijela.
Campra (holandski) - kupus ranog kupusa za Frishing. Ima zaobljeni kochan, bjelkasti u rezu, gustim. Prinos proizvoda 92%.

Poređenje glavnih karakteristika sorti kupusa za regiju Moskovske

Ime	Sazrijevanje	Prinos c / g	Masa kochana
Metodifikacija Babuškina	100 - 110 dana
	100-115 dana

Sorte krompira za južnu regiju

Aigul (Holland) - rana ocjena za potrošnju u svježem obliku. Masa kochanizma je srednje, kvalitete za arome su odlične. Prinos komercijalnih proizvoda je oko 90%. Maksimalni prinos daje u Stavropol teritoriji.
Flash (ruski) - kupus ranog razreda za upotrebu u svježem obliku. Cochan Medij, ukus je odličan. Maksimalne emisije prinosa na krasnodarskoj teritoriji.
Potomac (francuski) je srednjoprolatni sorta kupusa, preporučuje se za nelomljenje skladištenja. Maksimalni prinos daje Rostov regija. Kočeani su srednji i veliki, ukus je odličan.
Telefonske mašine (francuski) - Srednja vetera hibridna vrsta. Ležerne prilike su mediteranski, zaobljeni, na rezu - žućkast. Maksimalni prinosni prikazi u Kabardino-balkarskoj republici.

Usporedba glavnih karakteristika vrsta kupusa za južnu regiju

Ime	Sazrijevanje	Prinos c / g	Masa kochana
	90 - 100 dana
	90 - 100 dana	320-419 C / ha,
	80 - 90 dana
	100 - 110 dana
Tenesyati.	100 - 110 dana

Nadam se da vam je ovaj članak pomogao da odaberete najbolju sortu kupusa za svoju regiju.

Kako odabrati najbolje vrste kupusa do slanje i skladištenja? Ovo se pitanje traži i vlasnici kućnih parcela i domaćica koji odaberu kupus na tržištu za radni komad. Ali da biste odgovorili na to, morate razumjeti zahtjeve koje se biljna kultura mora odgovarati u određenom slučaju.

Kupus: sorte ili hibridi

Neki vjeruju da su sorte i hibridi približno isti. A za one vlasnike koji kupuju povrće na tržištu ili u trgovini, zaista nema temeljnu važnost. Ali za one vrtove koji odaberu najboljeg razreda kupusa za skladištenje ili kej, ovo je temeljno pitanje. Napokon, za početak, trebaju odabrati sjeme u sjeme.

Imajte na umu da pod sortom, grupa biljaka sa karakteristikom opće karakteristikekoji su odabrani odabirom metodom. Sa genetskog stanovišta, takve biljke zadržavaju sve znakove "roditeljskih" kultura. Odnosno, sortne biljke su sasvim moguće pomnožiti koristeći svoje sjemenke.

Još jedna stvar su hibridi. Oni predstavljaju rezultat prelaska nekoliko roditelja. A ovaj prelaz se provodi kako bi se poboljšali karakteristike određenim smjerom. Na primjer, potreban vam je duži vijek proizvoda ili njezin otpor na bolest. Budući da hibridni sorti imaju vrlo bliske genotipove, tada njihovo potomstvo više ne posjeduje početne prednosti raznolikosti. To jest, nema smisla odabrati sjeme na sjemenke, samo morate kupiti novu svake godine. U trgovini ili vrtnom centru mogu se razlikovati činjenicom da je F1 napisano pored naslova na hibridima - to ukazuje na njihovo porijeklo.

Hybrid kupusa ne koriste puno popularne među vrtlarima. Činjenica je da se najveći košaničari najčešće uzimaju za skladištenje i pjevanje. A ovdje su hibridi inferiorniji od sorte. Činjenica je da se izbor otpadnog kupusa duže vrijeme Vodeći takvim pokazateljima kao veličini, prinos i sadržaj tvari koji osiguravaju prikladnost kabini.

Stoga, ako razmotrimo karakteristike hibrida, tada se najnovije kultura smatra "MENZ" F1 (težina Kochana varira u rasponu od 5-9 kg) i "ruske veličine" hibrida F1 ( U prosjeku je veličina kochana otprilike ista). Ali ako pogledate vrstu kupusa, tada će biti potpuno različitih pokazatelja. Na primjer, "Moskovska kasna 15" razred je oblak od 10-18 kg. Postoje, naravno, sorte iste veličine kao hibridi - na primjer, "Harkov Winter" vagaju iste 5-9 kg.

Ali kako to učiniti pravi izbor? Treba napomenuti da sorte imaju poboljšane karakteristike ukusa, povećani sadržaj vitamina i minerala. Pored toga, lakše su rasti, jer su manje umirujući za rastuće uvjete.

Dakle, ako je vlasnik stranice zainteresiran za rješavanje kupusa za rješavanje, a ne želi kupiti nova sjemenke za sjeme svake godine, tada treba odabrati raznolikost, a ne hibrid. Na primjer, raznolikost kupusa "Volodya" se dokazala. Ovo je srednjovjekovna sorta sa prilično velikim košaničarima koji ne puknu, čak i ako se vrt ne primjenjuje posebni alati Za obradu kulture. Međutim, ova sorta nije pogodna za skladištenje.

Kako odabrati hibrid za skladištenje

Dakle, ako je vlasnik stranice zainteresiran za kupus za skladište za zimu, bolje je uzeti hibrid. Ovdje postoje mnoge vrijedne opcije. Međutim, trebali biste obratiti pažnju na činjenicu da neki od njih imaju nekoliko neobične karakteristike. Na primjer, postoji niz hibrida s vrlo gustom kochemis-om relativno malom težinom - "Kolobok", "Krumon" i neki drugi koji ne mogu jesti odmah nakon što su rastrgani jer će lišće biti vrlo ponosno. Ali nakon 2-3 mjeseca, gorčina nestaje i postaju vrlo ukusni. Gusta i kompaktna "lepinja" prilikom kupovine kochana može se razlikovati čak i u izgledu - bit će bijelo-žuto na rezu, karakteristična tanka je njegova "vizitkarna kartica". Istovremeno, "lepinja" biće zagarantovano da se čuva do kraja zime. Ali "Crymon" se može pohraniti duže - do šest mjeseci.

Ista grupa uključuje ocjenu "zimovanje 1474". Također je gust kompaktni kochanis s lišćem karakteristične plavo-zelene boje i voštanom lancu. Okus ovog hibrida poboljšava se nakon 3-4 mjeseca skladištenja. Domaćih hibrida, "zimovanje 1474", "zimovanje 1474". Karakterizira ga vrlo dugi vegetacijski period: Ako brojite iz Shoots - zatim 165-175 dana, a ako slijedite - 130-140 dana. Zbog toga postoje određena ograničenja za njegovu kultivaciju u nekim regijama. Ali ovaj kupus se pohranjuje 6-8 mjeseci, a daje malo otpada, jer je hibrid otporan na pucanje i bolesti, posebno na oštećenje nekroze. Hibridni "zimovanje 1474" je posebno odbijen za sjeverne regije, Odlikuje se otpornošću na smrzavanje, ne boje gljivične infekcije niti trule.

Takvi su hibridi dobro pohranjeni kao:

• "Maraton";
• "Bartolo";
• "Lennox".

Problem je u tome što su svi to hibridi holandski izbor. I uprkos izvrsne karakteristikeNe razlikuju se posebna otpornost na smrzavanje, tako da nije pogodna za svaku regiju. Ali takvi hibridi poput "Arosa", "Ženeva" i "Turkis", u svojim zahtevima i karakteristikama, dizajnirani su za regije sa klimom Urala ili Sibira. Još uvijek postoji vrlo razvrstavanje "Ameger", ali neki stručnjaci tvrde da čak i nakon nekoliko mjeseci skladištenja i dalje traje malo.

Kada govorimo o sortima kupusa i hibridima, treba napomenuti da su podijeljeni u nekoliko grupa. Ovo je vrlo rani kupus, od kojih je rastuća sezona u kojoj je samo 125 dana, srednja i nasumična - do 135 dana, zatim prosječni i srednji korak - 155 i 160 dana, respektivno. I na kraju, postoji kasno - do 220 dana. Rane sorte i hibridi uglavnom se koriste u posljednjem obliku, jer se odlikuju ugodnim ukusom i nježnim listovima. Istovremeno se ne razlikuju otporom na roline i bolesti, a zbog visokog sadržaja vlage nije pogodan za skladištenje ili soljenje. Sekundarne i kasne sorte bolje se odupiru bolestima, ali u kvalitetima ukusa su značajno inferiornije od ranih razreda.

Velike sorte depozita: prednosti i nedostaci

Zašto velike sorte Kupus za dugoročno skladištenje nisu prikladni? Razlozi su da se u cilju dobiju veliki košaničari, mnogi vrtjeri ne žale zbog Selitrasa. U farmagde je cilj veliki usjevMože se primijeniti ostalo hranjenje. Sa takvom agrotehnologijom, listovi kupusa raste velike, težina Kochana se povećava. Ali u isto vrijeme uzimajući u obzir obilnu navodnjavanje, kochanis se dobiva labavim i vrlo sočnim. Nakon što su reže, tečnost s njima praktički teče. Za dugoročno skladištenje nisu prikladni.

Pored toga, ako se tijekom kultivacije koristi tehnika s obilnim navodnjavanjem, tada su biljke stalno izložene na napadima štetočina - topionici, bijeli Beanokok, Tly. Često su zadivljeni bolestima. Teoretski, problem bi se mogao riješiti ako umjesto nitrata koristi Nitroposk ili Azophosku. Tada će vrhovi, naravno, biti manje, a sami košaničari neće biti tako veliki, ali oni će postati gusti, a to će pružiti njihovo dugoročno skladište. I da bi se zaštitile biljke iz štetočina i bolesti, morate se baviti redovnim pražnim kupusom i uklanjanjem Ćelavo lišćeDa biste uklonili dodatni zeleni i omogućite postrojenju da postavi dodatne korijene. U ovom slučaju možete koristiti čak i velike sorte kupusa za zimsko skladištenje.

Šta obratiti pažnju prilikom odabira

Kratkoročno skladište je 2-3 nedelje. Sve što prelazi u izraz se smatra dugoročnim. Ispravno odabrana sorta je samo polovina slučaja. Morate obratiti pažnju na kvalitetu samih biljaka. Samo je kupus dobro pohranjen u kojem je serija sačuvana.

Listovi za kuhanje moraju biti cijeli broj, bez oštećenja.

Prilikom kupovine ili prilikom sortiranja morate provjeriti svaku kochan. Trebalo bi biti čvrst, a ne labav, bez znakova letargije, bez truleži. Potrebno je provjeriti za prisustvo štetočina. Ako su već uspjeli odgoditi jaja, tada za dugoročno skladištenje, ovi košaničari nisu prikladni.

Veoma je važno brinuti se o Kochanamu tokom čitavog perioda njihovog starenja. Morate ih pažljivo prevesti, tako da nema šokova, mehanička oštećenja, kapi sa visine. Očistite žetvu potrebna je sunčanog dana.

Prije skladištenja, ne morate uklanjati korijenski sustav ili cijev. Oni su vrlo važni kako bi se osigurali normalan priliv zraka i vlage u lišće, što osigurava trajanje skladištenja.

Odušeni listovi premaza mogu se preinačiti samo ako su počeli biti postavljeni ili osušeni, jer je zaštita biljke.

Koje su sorte pogodne za Kip

Teoretski, baza se može koristiti i crvena i bijela, iako se druga opcija smatra češćim. Istovremeno, najbolja opcija slanosti je kupus kasnih sorti.

Činjenica je da se rane sorte, prvo, odlikuju relativno mali košaničari, do 3 kg, a drugo, dovoljno vodene vode. Pored toga, lišće bi trebale biti gusto, a u ljetnim kochenes, gornji listovi su prilično labavi. Međutim, ne postoji posljedično mišljenje u vezi s izborom za vreme sazrijevanja među stručnjacima. Neki vjeruju da se sorte približavaju ili bolje rečeno, hibridi, prosječno razdoblje zrenja sa rastućom sezonom od 120-160 dana od trenutka klijanja.

Dakle, jedan od glavnih zahteva za takav kochanam je velika veličina i gustoća. Ovo će potvrditi bilo koji iskusna domaćica. Dok agronomi imaju odgovor na ovo: Što se gusto plahte, više enzima se proizvodi u njima. To je pod djelovanjem ovih prirodnih supstanci i proces kapele (razlikuje se od marina, jer se u potonjem slučaju kiselina dodaje izvana - to je sok od sirćeta ili limuna).

Prilikom odabira kupusa također igra važna uloga Nivo šećera. Smatra se da su najbolje sorte:

• "Slava";
• "Bjeloruski";
• "Prisutan";
• "Kraatman" F1;
• "Menza" F1;
• Ramada F1.

Iz svih navedenih opcija, Solava koristi najveću popularnost. Ova se raznolikost čuva dugo, zbog čega treba reciklirati. U svom ukusu mnogo je superiorniji od drugih sorti i hibrida.

Odvojeno vrijedi spomenuti nizozemske sorte. Popularni su među vrtlarima, jer ove sorte praktički nisu osjetljive na pucanje i razlikuju se u otpornosti na bolesti i rotira.

Jedini nedostatak je prilično visoka cena Sjemenke, zbog onoga što većina vrtlari preferira da uzgaja stare domaće sorte.

Najbolje sorte i hibridi za soljenje: kako napraviti izbor

Od hibrida, koji se još uvijek mogu koristiti za salije, vrijedi istaknuti "albatross", "Amzha" i "Auros" - oni se odnose na kasne sorte, daju prilično velike košanike, pogodne čak i za mehanizirani obradu i razlikuju se u mehaniziranu obradu i razlikuju se u mehaniziranu obradu i razlikuju se u mehaniziranu obradu. Takve kasno-kasne sorte pogodne su za soljenje, poput:

• "Bingo";
• "Latim";
• "Caloram".

Od navedenih sorti "latima" ima najmanje kochens. Ali ima jako ukusno lišćeI može se pohvaliti dobra prevozina.

Od srednje tempirane sorte Najbolje se smatra "mećava" i "rusinovka". Obje sorte karakterišu dobri prinos, veličanstvene karakteristike ukusa, otporne na "crnu nogu" i bakteriozu (to su glavne bolesti ove biljke). Ležerno u ovim sortima su prilično velike i guste. Vrlo dobar razred "poklon." Može imati svijetle zelene lišće, a iznutra bijelo. Ima ugodan ukus i prilično gust lišće. Otporan na bolesti i štetočine. Može se koristiti za skladištenje. U prosjeku se takav kupus pohranjuje do 5 mjeseci, odnosno cijele zime. Dobro je ova sorta i svježa.

Ako u planovima kupusa za lemljenje, tada ne biste trebali gubiti vrijeme. Napokon, sa svakim danom skladištenja, broj vitamina i minerala u povrću se smanjuje. Tako sa visokim prinosom bolji kupus Raskid - ovo će omogućiti održavanje svojih korisnih svojstava tijekom zime. Naravno, svaka domaćica ima svoj recept, a može preferirati neke određene sorte kupusa, ali vrlo je važno pažljivo odabrati svaku kochan - samo tada će se zalogaj ispasti da bi se prekidač ispastio.

Pri rukama je Kochan prije kupovine, ako promijeni obrazac (čak i beznačajan), to znači da nije bilo ni raznolikost - sekundarni ili kasni, bio je rastrgan prerano, a nemoguće je koristiti sol, jer:

1. To neće mrviti;
2. Ima previše vode;
3. Čak i u sauarsi neće se čuvati već duže vrijeme.

Od dvije veličine morate odabrati onu koja je teže. To znači da ima guste lišće i sadrži više enzima koji promoviše šipku. Ne biste trebali uzimati kochens koji su uklonili gornji listove. Naravno, izgledaju lijepo, ali praktično lišene zaštite. Ništa ne boli rezati ove listove kod kuće.

Crveni kupus može se proliti, ali ne daje prirodni sok i enzime. To zahtijeva pomaganje izvana, to je, sisetić, vino ili limunska kiselina. Stoga to neće biti korisno kao bijeli kupus, koji se kuha bez ikakvih aditiva.

Pored toga, crveni kupus neće mrviti.

Zašto je važno da se soljenje dogodilo u takvim uvjetima, odnosno s prirodnim enzimima? Jer oni koji potiskuju rast patogenih bakterija i mikroorganizama koji vremenom uništavaju lišće. Sirćetna kiselina ili limun imaju značajno slabiji utjecaj. U takvim slučajevima mora dodati sol. To se radi ne samo za ukus, već i za dobivanje dodatnog antiseptika. Kao rezultat toga, dio korisnih svojstava kupusa je izgubljen, jer je sol često štetna.

Belokokna kupus je dvogodišnja poljoprivredna kultura. Tokom prvog vegetacije, korijen biljke formira se gusta izlaz od lišća. Sazrijevanje trenera iz izlaza može se nastaviti sa 1,5 do 2,5 mjeseca. Ovaj period ovisi o sorti kupusa. Zreli Kochan ima debelu stabljiku, koja je popularna kod NATH.

Druga godina postrojenja karakterizira cvjetanje i izgled plodova. Cvijeće u kupusu bijelo podebljano ili žuto ili bijela boja. Nakon izblijedjenja na njihovom mjestu, podlogi se formira sa sjemenkama. Dužina, voće može doseći 10 cm. Sjemenke su male kuglice smeđe boje promjera 2 mm.

Na beleži! Za oprašivanje boja bijelog kupusa potrebne su pčele. Istovremeno se može preći sa Savoy-om, obojenim kupusom u boji ili brusela.

Ovaj kupus nije visoka kalorija. Cijeni se zbog obilja vitamina i drugih tvari koje su korisne na zdravlje ljudi. Oni vole kupus i za odličan ukus, podobnost za potrošnju i u sirovom obliku i kao praznine za zimu. Kultura je poznata visoki prinos i dugo vrijeme Skladištenje, zajedno sa krompirom, jedno je od glavnog povrća široko korišteno u kuhinji različitih naroda.

Sorte kupusa biraju se ovisno o vremenu potrebnom za potpuno zrenje i ciljeve za koje se uzgaja. Na tim se značajkama sljedeće sorte kupusa razlikuju:

• rano, za sazrijevanje od čega je potrebno od 55 do 60 dana nakon prijenosa sadnica u otvoreno tlo;
• srednji sa razdobljem zrela od 70 do 75 dana;
• ored Air, kojom se berba počinje 80 dana nakon iskrcavanja;
• srednje formacije, za potpuno starenje od čega vam treba oko 110 dana;
• kasnoZrenje 6 meseci.

Rani kupus se posađuje kako bi se usjev napravio što je brže moguće i imati priliku imati priliku da okusite salatu ili svježu zelenilo povrća tokom ljeta. Za radni komad za zimu, takve sorte su obično neprikladne. Njihovi košaničari su dovoljno labavi i ne mogu se dugo pohraniti. Kupus prosječnog vremena zrenja pogodan je za konzumiranje u sirovom obliku i za kamenolom na kratko vrijeme. Može se pohraniti za jesen i prije početka zime.

Na beleži! Kasni kupus smatra se najtraženiji, jer se njegovi Kočani mogu pohraniti do berbe prve godine. Takve sorte najbolje odgovaraju za milijarde za zimu.

Kochans su labavi kupus, mala veličina. Relativno se brzo pogoršavaju i lako puknu. Prednost ovih sorti je njihova otpornost na smrzavanje i oštre klimatske promjene.

Povremene zelene nijanse po težini doseže 2 kg. Rani kupus Ukusno u svježnoj upotrebi. Razne zelene salate od kupusa u kombinaciji s drugim zelenilom dobar su izvor vitamina početkom ljeta.

Najpopularnije sorte uključuju sljedeće.

1. "Zlatni hektar". Naziv raznolikosti govori sam za sebe. Poznat je po njemu veliki kombajni. Sa jednim kvadratnom metru Sakupljeni do 8,5 kg povrća. Kochan se ne razlikuje u velikim veličinama, a po težini doseže 2,5 kg. Raznolikost se dobro podnosi lošim vremenskim uvjetima. Od trenutka slijetanja prije berbe je oko 110 dana. Postrojenje preferira osvijetljene mesta i obilnu zalijevanje. Za dobra visina Potreba Šernozemsko tlo I redovno hranjenje. Nažalost, Zlatni hektar ima lošu imunitet za bolesti.

   

2. "Juni". Sadrži veliku količinu vitamina C. Dobro se tolerira zamrzavanje. Izdržati temperature do -5 ° C. Neurizuctufture košaničari imaju blago spljošteni oblik i dobivaju 2,5 kg težine. Listovi na vrhu zelene boje Kochana i nijansa salata stiče se u centru. Prinos je prosječan, sa jedan kvadratni metar mjesta sakuplja se do 4,5 kg povrća. Do sazrijevanja ne prođe oko 100 dana. Ova se raznolikost posađuje u proljeće odmah na otvorenom tlu. Na oštrom smjeni vremenskim uvjetima Kupus odgovara na jaku pucanje Kochanova.

   

3. "Prisutan". Sorta je poznata po visokim hranjivim i dijetalnim objektima. U takvom kupusu, koncentrira se veliki iznos korisni elementi u tragovima I vitamin C. To povrće čini neophodnim za hranu za bebe.

   

4. . Kultura radije posadili pridošlice u tmurnoj. Biljka ne zahtijeva posebna pažnja i karakteriše ga kratki vremenski period starenja Kochanovog. Već 3 mjeseca nakon slijetanja moguće je dobiti prilično veliku za ranu ocjenu Kochana težine do 4,5 kg. Prinos kupusa je dobar. Nije loše izdržati mraz.

   

5. "Cossack F1". Hibridna sorta, koja se odlikuje neobičnom bojom. Gornji listovi imaju plavkastu hladovinu i unutrašnju - svijetlu bežnu boju. Ležerne su velike i spljoštene, bogato prekrivene rajom voska. Sjemenke sjetve vrši se odmah u vrt. Nakon 110 dana, žetva se može prikupiti. Na jednom kvadratnom metru sazrijeva do 4,5 kg proizvoda. Voće ne pukne. Postrojenje se dobro protivi bolestima. Okus povrća sočne i ugodne.

   

Za kuhanje koriste se sorte kupusa sa srednjim zrelim razdobljem svježa salatai za soljenje. Možete ih pohraniti sav pad i prije početka zime.

1. "Grofica F1". Je hibridna sorta. Svi košaničari sazrijevaju gotovo istovremeno, tako da je usjev prikladan za prikupljanje. Postrojenje se ne boji trojke i grijanog vešanja. Mali gust Kochan dostiže težinu od 3 kg. Čekaju se usjev već duže vrijeme. Od trenutka sjetve do zrenja traje oko 3 mjeseca. Povrće se odlikuje ugodnim ukusom.
2. "Osveta F1". Nakon prebačenog sadnica na stalno mjesto I prije berbe, ovaj kupus će morati očekivati \u200b\u200b3 mjeseca. Kochan Okrugli oblik dobija više od 3 kg. Savršeno protivi bolestima. Svježe povrće Razlikuje se od odličnih karakteristika ukusa.

Kupus srednjeg kreveta

Kabine sorte prosječnog vremena zrenja odlikuju se visokim nivoom prinosa. Njihovi gusti Kočevski načini za dugo održavanje svježine. Zbog kompozicije, koji uključuje veliki broj šećera, ovo povrće je posebno dobro u koritu.

Kasni bijeli kupus

Za kasni kupus Od trenutka sjetve i do punog zrenja potrebno je oko 6 mjeseci. Biljke se dobro podnose zamrzavanjem u jesen, ali ne izdržavaju smanjenje temperature ispod nule u proljeću. Stoga za njih uspješna uzgoja pribjegavati k osigurati. Posudjene u posebnim skladištima mogu spasiti potrošačke svojstva gotovo do ljeta sljedeće godine. Gotovo sve sorte pogodne su za salijevanje i kese.

1. Moskva. Razred daje visoki prinosi. Cochan raste vrlo velik, dosežući 10 kg po težini. U strukturi su gusti i pogodni za dugoročno skladištenje.
2. "Mara". Košanijski usjev do 6 mjeseci, dostigao 4 kg. Biljke se dobro protive truleži. Različit sa velikim rok trajanja.
3. "Ameger". Karakterizirani visokim prinosima. Kočeani su vrlo ukusni i sočni, dobivaju 5 kg. Njihova struktura je gusta, nije sklona pucanju. Rok sazrijevanja je oko 160 dana. Dobro tolerira duga skladištenje i prevoz.

Kasni kupus "Moskva"

Na fotografiji kupusa "Ameger" i "CUMON F1"

Korak po korak uputstva za slijetanje u zemlji

Ovisno o ocjeni kupusa sjetve u otvoreno tlo Možete započeti u maju.

Stol. Sjetva i uzgoj kupusa vlastitim rukama.

Koraci, fotografije	Opis akcije
	Sjemenke treba isperiti i razgraditi za namakanje na navlaženoj tkanini. Čuvati u ovom obliku oko jednog dana na + 20 ° C
	Zemljište na vrtu treba donijeti i iskopati jame, promatrajući shemu 25 × 45 cm. Na dnu svake petine, izložite malu količinu dolomitnog ili pepela.
	Wells treba temeljito izlijevati vodu. Nakon toga potrebno je sipati tlo i staviti 3-4 zrna na njega, produbiti ih za 1-2 cm. Na vrhu bunara, preporučuje se izolirano staklenim teglama.
	Nakon nekog vremena pojavit će se klice.
	Nakon izgleda sadnica potrebno je ukloniti slabe izlete, odlazeći u svaku dobro na jedan najveći klice.
	Da pokrije biljke sa bankama da zaštite sadnice od hladnoće. Kada će, unutar limenki, pucnjavi biti blisko, bit će moguće da ih pokrijem više.
	Dosta je uzgrednih sadnica od takvih adaptacija plastične boce. Oni spremaju klimenke.

Video - o bijelom kupusu

Svi znaju za bijeli kupus, jer je praktično najjeftinije povrće, koje se može kupiti bez problema na tržištu u bilo koje doba godine.

Ali recite mi zašto steći ako se može podići na vlastitom vrtu bez mnogo poteškoća.

Mislim da se većina čitalaca slaže sa takvom misanom, stavljajući samo jedno logičko pitanje: kakve se sorte sa bijelim kupusom najbolje posađuju kako bi se osiguralo tim povrćem za cijelu godinu?

To je s ovim pitanjem pokušat ćemo razumjeti članak u nastavku, gdje ćemo vas najviše upoznati popularne sorte rano, sredina i kasno vrijeme Zređenje.

Rannevel bijeli kupus: o vremenu žetve i najboljih sorti

Ova grupa bijelih sorti kupusa uglavnom su dizajnirana da ih koristi u svježem obliku odmah nakon što se biljke uklone iz kreveta.

Budući da se nazivaju rano, onda su ih prvi porasli početkom ljeta. Općenito, nivo vegetacije biljaka ove grupe ne traje više od 105-120, odnosno vrijeme od početka klijanja sjemenki i do potpune zrelosti kupusa Kochanov.

Ultrantni hibridni oblik bijelog kupusa "Zarya F1"

Naziv "Zarya" je takođe raznolikost ove kulture, ali ovaj hibridni oblik ima mnogo više prednost, iz tog razloga ćemo vam reći o hibridu.

Kocharya ovo hibridni oblik Kupus imaju srednje veličine, mada značajno prelazi masu iste sorte - težine ih se kreću od 1,6 do 2 kilograma.

Unutarnji kašici ovog kupusa imaju dužinu od 4-6 centimetara, ali vanjski može dostići čak 8 centimetara.

Oblik Kochanov uglavnom se nalazi zaokružen i usklađen. Ali većina od svih razlikuje ovu gibridnu boju i oblik lišća: zelena sa slabim voskom, oni imaju blago rezane ili nesposobne ivice.

Na dodir, površina lišća je vrlo glatka, sa slabim manjim borenjima. Zahvaljujući odličnom ukusu, salate i druga jela jednostavno su odlične.

Plod ovog hibridnog oblika prilično je visoko, što posebno doprinosi velike veličine Kochanov. Zreli oni su skoro istovremeno, Dakle, da se istegne vrijeme za zrenje sjemenki se preporučuje sisati s nekim frekvencijama.

Općenito, od početka pojave prvih mikroba prije početka tehničke roktnosti obično se odvija od 107 na 118 dana.

Šta leži vrijednost kupusa "Zarya F1"?

• Odlična opcija za rast u centralnom klimatskom regionu Rusije.
• Rani i vrlo visoki prinosi.
• Postoji dobra stabilnost protiv pucanja glava kupusa.

Nažalost, ali zelenkaste kochens ovog kupusa sa prosječnom gustoćom preporučuju se isključivo kako bi ih koristili direktno u svježim oblicima. Trgovina oni su izuzetno ne dugI nisu uopšte pogodni za kvaršu, pa čak i konzerviraju.

"Duma F1" - brzi kupus za zadebljeno slijetanje

Pohlupci hibridnog oblika "Duma F1" imaju krug klasičan oblik Kupus. Imaju vrlo zanimljivu boju: od dimnog zelenkaste do svjetlosne salate.

Listovi su prilično velike, glatke u valovitim ivicama. Okusni kvalitete ovog kupusa su na vrlo visoki nivoda i roba izgled Ne u svim zaostajanjem. Sa masom kochena na 0,8-1,5 kilograma, vrlo je profitabilan za rast i za kućnu upotrebu i na prodaju na tržištu.

Vrlo velike pozitivan kvalitet Ovaj kupus je da je savršeno sposobna za voće čak i sa zadebljenim slijetanjem. Istovremeno, samo loša agrotehnologija može utjecati na veličine kochina, što omogućava dobijanje visokih prinosa u bilo kojem slučaju.

Također, kupus kupusa "Duma F1" sazreva se jednostavno u neobično kratko vrijeme: tehnička zrelost dolazi nakon 55-57 dana od dana sadnje u vrtu.

Dostojanstvo Kupus ultra svemirskog razreda

• Najveći otpor pucanju Kochanova čak i sa vrlo povoljni uvjeti.
• Sposobnost da se dobro pozove na korijenu bez oštećenja i promjena ukusa.
• Dobra marketa i ukus.

Nedostaci takođe Kabbra "Duma F1" takođe mogu uključivati \u200b\u200bsamo uski krug njegove upotrebe i Kratko vrijeme skladištenja.

Najbolje sorte srednje kupus bijele konkretno za vaš vrt

Područje korištenja srednjih slobodnih vrsta bijelog kupusa nešto je širi od rane. Dizajniran je za potrošnju u svježem obliku u jesenski period.

Čak može biti i Chawl, samo da bi spasio ukus u ovom obliku, neće biti dugačak - samo 3-4 mjeseca. Starenje takvog kupusa dolazi mnogo kasnije nego rano - 130 dana nakon sejanja.

Prosječni bijeli pečeni kupus "poklon" - najbolji ukras vašeg kreveta

Oblik Kochanov ove sorte obično se nalazi ili zaobljeni ili ravni zaokruženi. Gustina imaju prosjek, ali se razlikuju u svijetlo zelenoj boji lišća.

Značajka sorte je ujedno i savršena glatkoća i sjaj lišća, što stvara dojam na prisutnosti voska koji leti na njima.

Masa Kochanovu poređenju sa samo impresivnim - od 2,5 do 4, ili čak 5 kilograma. Štaviše, ukus kupusa "poklon" je na visokom nivou.

Ocjena je dizajnirana ne samo za potrošnju u svježem obliku, već i savršeno pogodan za stolice i soliranje.

Voće kupusa "poklon" je vrlo dobar. Prilikom sadnje sa krugom od 0,5 0,5 metara od kvadrata u 1m2, usjevi se mogu prikupiti do 15 kilograma. Dakle, svi uloženi resursi u uzgoj ovog kupusa čak su pretjerano nadoknađuju usjevi.

Uz to, potpuno starenje Kochanova može se pojaviti čak i nakon 120 dana, iako vrijedi malo više da držite kupus daljnje bolesne ili poslužive.

Zašto je ocjena cijenjena i na šta je ponosan?

• Samoa glavna karakteristika I prednost ovog kupusa je da ocena savršeno raste i voće čak i u uvjetima sibirske i uralne klimatske regije Rusije. Ne razgovarajte ni o drugim regijama, jer s povoljnim uvjetima, sorta daje još bolje usjeve.
• U svježem obliku, Kočani se pohranjuju do 4 mjeseca.
• Odličan ukus i prikaz proizvoda rezultirajućeg kupusa.
• Raznolikost praktički nema nedostatke, zahtijeva samo pažljivu njegu, dobro poljoprivredno inženjerstvo i sprečavanje štete štetočinama i bolestima.

Hibridni oblik srednjih kreveta bijelog peciva kupusa "Menza F1": Šta skriva posebno u sebi?

Po veličini, ova se sorta smatra najprikladnijom: težina Mogu fluktuirati 4 do 9 kilograma. Dakle, glavna stvar ne treba biti lijena s odlaskom i hranjenjem - kupus neće ostati u dugovima.

Oblik kočesa ima okrugli stan, imaju vrlo mali pektik, posebno u usporedbi sa zajedničkim veličinama. Vrlo ardard vrtlari, tvrde to dobro briga i sadnice za slijetanje za shemu 0,9 metara 0,6 metara, čak je 15 kilograma uspjelo.

Pa grijeh i ne pokušavaj. Istovremeno, ukusi ostaju vrlo dobri, ovaj kupus se može koristiti u svježem i za skladištenje.

Budući da se kochens ovog kupusa formiraju vrlo velike, onda prinos obično to se događa visoko. Naravno, da jako ovisi o njezi i hranjenju, ali čak i za neiskusnog vrtlara, to nije superkontrola.

Važno je napomenuti da je trajanje zrenja kupusa "Menz F1" prilično dobro - vegetacija od trenutka kada transplantacija traje oko 110 dana. Veliki pozitivan je da se postrojenje može pohvaliti dobrim žetvama sa gotovo svim klimatskim regijama Rusije.

Dostojanstvošto razlikuje ovaj hibridni oblik:

• Ogromne veličine voća i njihov kvalitetan.
• Mogućnost skladištenja za korijen (1-2 sedmice na pojavi tehničke zrelosti).
• Od trenutka berbe u svježem obliku, ova sorta se pohranjuje do februara.

Teško je o nedostacima tako prekrasnog hibridnog oblika, jer uopšte nema. Jedino je što je mogućnost poraza raznim štetočinama i bolestima, od kojih nijedan razred nije zaštićen.

Kasni bijeli kupus i njene sorte

Vrijeme sazrijevanja takvih sorti kupusa može dostići čak 180 dana, mada, naravno, to su najnovije sorte. U vezi s tim, nije moguće rasti u svim regijama, čak ni uprkos dobrim otpornošću na mrazeve većine poznatih sorti.

Ali ipak, u pogledu skladištenja, ovaj kupus osvaja bilo kakvu konkurenciju. Njeno plodovi mogu se naći na tržištu do samog izgleda prvih ranih sorti.

Što je izvanredan kasni bijeli kupus "Ameger": upoznati se s raznolikošću

Povremene kasete ovog kupusa imaju veliku gustinu, teže od 2,3 do 3,6 kilograma, iako je daleko od dana. Imajte vrlo visoku vanjsku Cacreh, čija dužina može biti čak 28 centimetara.

Kupus lišće "Ameger" imaju sivu zelenu boju, prekrivenu prilično gustom slojem voska, što ih čini vrlo glatkim. Rubovi lišća mogu biti i glatki i veliki.

Unutrašnji kochekhni Kochanov ima srednje veličine. Za period od pojave tehničke zrelosti, kvaliteta okusa kupusa je prilično dobra, ali su značajno poboljšani tokom zimskog skladištenja.

Plodan Ovaj kupus veoma dobroIako kasnije (u kojem su, naravno, postoje prednosti). Tehnička zrelost Kochanov događa se za oko 117-148 dana nakon slijetanja u otvoreni tlo sorte sadnica.

Biljke ruže nisu istovremeno, ali prilično dobro. Konkretno, sa mjestima u 1 hektu, možete sakupljati potpunu žetvu od 35-60 tona.

Ukratko o vrijednosti kupusa "Amader" za domaću vrtlarstvo:

• Visoki dar visoka kvaliteta Voće pogodno za dugoročno skladištenje i transport.
• Stabilnost Kochanova prije pucanja.
• U potpunosti se slaže u južnoj i srednjim klimatskim prugama Rusije.

Nažalost, otpor na bolesti u ovom kupusu nije visok. Posebno osjetljiv kupus "Amader" za vaskularna bakterioza.

Često se nađe natačna blijeda. Takođe, kada se pohranjuje, Kochens može uticati na nekrozu sive plijesni i point.

Kasni hibridni oblik kupusa "Kolobok F1"

Oblik Kochanova Ovaj kupus obično se nađe zaobljeno. Prema strukturi, oni su vrlo gusti i teži oko 2-3 kilograma.

Veliki plus je vrlo kratak unutrašnji kucačIako se vanjski takođe ne razlikuje dugo. Sve čini kupus "Kolobok F1" vrlo je kompaktan, što bi moglo uzrokovati slično ime.

Što se tiče boje lišća, vanjska ima zelenkastu boju, iako u kontekstu ovaj kupus je bijeli. Takav kupus je vrlo dobar za pauzu, iako se u svježem obliku čuva previše dovoljno dugačak, bez oštećenja u istoj točki.

Starenje za 115-125 dana od datuma sadnica prinosa kupusa "Kolobok F1" imaju dovoljno visokih pokazatelja. Kvadrat u 1m2 može vam dati 7-12 kilograma dobar voodoviIstovremeno, za ovu sortu prihvatljiva je dovoljno debela sadnja - 0,5 za 0,4 metra.

Važno je znati da je za hibridu prihvatljivo za uzgoj i uz pomoć sadnica i nesmotreni način.

Najviše znači karakteristike Opisana klasa kupus:

• Kada raste B. otvoreno polje Dobra otpornost na sluznicu i vaskularnu bakteriozu se manifestuje, raznih vrsta Gnileum, kao i na grozni izblijed biljke.
• Vrlo dugoročno skladištenje žetve - do 8-10 mjeseci od trenutka berbe.

Nedostaci ovog hibridnog obrasca u procesu uzgoja nisu praktično primijećene. U rijetkim slučajevima postoji šteta štetočinama, čiji prevencija može biti proputan drva.

Što trebate znati o slijetanju bijelog kupusa: glavni aspekti

• Sjemenke sjetve može se započeti od marta, ali važno je usredotočiti se na značajke vaše klime i o tome da li će biti moguće posaditi sadnice u otvorenom tlu za 30-40 dana. Prije sjetve, važni su za rukovanje ključajućim i hranjivim mješavinama.
• Sjemenke blizu dubine u 1 centimetru, udaljenost između dva sjemenka je 3-4 centimetara.
• Već 12-15 dana, sadnice se mogu početi izazivati, donošenjem kutija s njom svježi zrak I ispod sunčevih zraka.
• Prije sadnog sadnica, ne zaboravite pažljivo pripremiti krevete: dobro je precizno i \u200b\u200bnapraviti organske gnojive.
• Slijetanje sadnica vrši se sa izgledom 3-4 stvarnog lišća na njemu. Shema slijetanja trebala bi biti pojedinac za svaku ocjenu, uzimajući u obzir moguće veličine svog Kochanova.
• Nakon sadnje biljaka trebaju redovno navodnjavanje i hranjenje. Također, važno je stalno održavati čistoću na vrtu, uklanjajući sve korov.

Značajke brige o bijelom kupusu u periodu rasta

Njega kupusa nikada neće biti suvišna. Posebno, odmah nakon sadnje u otvorenim zemljanim biljkama zahtijevaju obilnu navodnjavanje 2 puta sedmično - košta oko 6-8 litara vode na površinu u 1m2.

Kasnije, zalijevanje treba raditi manje često, ali obilno. Također, najmanje 2 puta mjesečno, kupus je izlijevanje rješenja od stajskog gnoja ili pileće leglo. Mineralna gnojiva su manje uobičajena.

Najvažnije je prevencija raznih vrsta bolesti i štetu štetočinima. Da biste to učinili, kupus je prerano preporučuje Frank Pepeo, rješenja za prskanje sa luka ili Lopukhova.

Neke štetočine se takođe mogu bojati rješenja iz stabljika rajčice. Mjera prevencije je također redovna shema za promjenu kultura na vrtu.

Da li je ovaj članak bio koristan?

Hvala na mišljenju!

Pišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, definitivno ćemo reagirati!

Članak možete savetovati svojim prijateljima!

Članak možete savetovati svojim prijateljima!

18 jednom već
pomogao

Vrste kupusa: Naziv raznolikosti, opis, fotografija. Kupus - Široka biljna kultura sa bogatim kompozicijom vitamina. to nepretenciozna biljka, Održivo hladno, ima oko stotine sorti.

Poredaj kupus

Svi raznolikost kupusa Ima jedinstveno medicinska svojstva Hvala hemijski sastav. Vitamini su prisutni u povrću:

• A, B1, B2, B5, C, RR, u;
• aminokiseline, mikroelementi, minerali;
• K, mg, zn, fe, ca, i, R.

Smatraju najčešće među njima.

Bijeli kupus

Ovo je jedna od najpopularnijih i drevnih vrsta kupusa. Kochan se sastoji od višeslojnih listova zelenkasto-bijele i ima okrugli oblik. Težina jedne Kochane ponekad dolazi do 16 kilograma. Obilje vitamina grupe B i C, proteina i vlakana čine ga neophodnim na našoj tabeli. Dobro prilagođen za dugoročno skladištenje, i na svježom i sa svježim i saucednim. Primjenjuje se na B. narodni recepti, u liječenju edema, stomaka.

Bijeli kupus

Bijeli kupus - Jedan od najstarijih povrtarske kulture. Ona je uzgajala unutra Drevni Egipat, Koristi se u kampanji ratnika Aleksandra Makedona. Drevni grčki matematičar A filozof Pythagoras vrlo je cijenio korisna svojstva i ukus bijelog kupusa, bio je angažovan u njenom uzgoju. U tim danima je bilo od 3 do 10 sorti, sredinom 19. stoljeća -O3, a trenutno su već stotine sorti kupusa od bijelog. Uzgaja se u svim zemljama sa umjerenim klimama, jer ima hladni otpor, visoki prinos, dobru prevodnost i žestoku.

Popularne sorte bijelog kupusa

U pogledu sazrijevanja i prirode upotrebe, rančeri se razlikuju (vrijeme sazrijevanja - 55-60 dana nakon slijetanja sadnica), srednje (nakon 70-75 dana), srednji (80-120 dana), srednji -Staža (105 - 110 dana) i kasno (165- 180 dana). Rane sorte koriste se za ljetnu potrošnju. Oni su nježni, sočni, čine labave kochens, ne podliježu dugoročnom skladištenju ili posluživanju. Srednje ocjene konzumiraju svježe i za kratkoročne potresne u jesenjem periodu. Koriste se povezane sorte svježa jesen I zimi hranio 2-3 mjeseca. Najvrjednije je srednje i kasne sorte, dobro su pohranjeni i pogodni za plivanje zimi.

U našoj zemlji se uzgajaju sljedeće sorte kupusa:

• Junskaya, ultrastant, predviđajući u 90-110 dana od datuma odjeljaka, zaobljene kočine u 1-1,5 kg kilograma odlikuju se prijateljskim sazrijevanjem;
• Broj 1 gljiva 147, sazrijeva u julu, Kochess teže 1-1,5 kg;

Broj hibrida: Zore F1, transfer F1, Cossack F1 i drugi.

Među srednjim kupusom su popularni:

• Zlatni hektar, sa zaobljenim košaničarima težak 1,2 - 2 kg;
• Stakhanovka 1513 - Jedan od najglavljenih, otporan na pucanje, težina Kochanov - 1,5 - 2,5 kg.
Srednji kupus predstavljaju sorte:
• Glory - Kochan okrugli, ponekad ravni oblik, teži od 3 do 5 kg;
• Belorussian 455., sa vrlo gustim okruglim ili ravnim kružnim košaničarima u 2,5 - 3 kg težine;
• Nada, Kochans teži 3-3,5 kg, gusti u odjeljku su bijeli;

Od srednjih sorti se široko uzgaja:

• Krasnodar 1 - Pogodno za uštedu, sa velikim košaničarima srednja gustina;
• SUDIJA 146 - Za stolice se koristi i prosječna gustina ravnih košaničara.

Kasne sorte bijelog kupusa:

• Amaager 611., Dizajniran za dugoročno skladištenje, kruti listove u vrijeme berbe steknu potrebnu konzistentnost samo za 5-6 mjeseci.
• Moskva kasno 15., koristi se i za skladištenje i za stolice;
• Hibridi: ACRO F1, Krumon F1, Ženeva F1 i drugi.

Najpopularniji I. dobre sorte su:

Duma F1. Ima brzo zrenje, nakon 50 dana nakon sadnje sadnica u tlo, možete jesti svježe salate. Glava ima malu težinu (samo jedna i po kg.) I lagano-salata slika.

Povrće raste vrlo lijepo, zahvaljujući veličanstvenom lišću širenja. Kochan gusta glava srednje denzite.

Značajka raznolikosti je da je sposobna savršeno voće, čak i u teškim uvjetima (zadebljanjem stranice, blago zasjenjenja, dugo odsutnost vlaga). Dugo vremena za spremanje neće raditi, tako da se treba koristiti u svježem obliku.

Može se sigurno pripisati najboljim sortima ranog kupusa.

Glory 1305. - Ovo je jedna od najboljih srednjih sorti, prvo se povrće može dobiti oko 115 dana. Sa jednog kvadratnog metra možete prikupiti do 13 kilograma voća.

Posebna stabilnost Ova sorta ima bolesti.

Što se tiče obrasca, zaokruženo je, blago bljesne na stupovima. Težina - do 4 kg.

Pretežno vlasništvo je da su plodovi dobro uštede u periodu od 90 dana.

Valentine F1. - Najbolji sortiranje kasnog vetera. Rok trajanja njegovog voća doseže 8 mjeseci. Istovremeno, kupus ne gubi svoje kvalitete ukusa prvih 6 mjeseci. Tada se može malo znojiti, a svijetlo se osjećaju okus. U ovom slučaju pogodan je za gašenje i kuhanje supe. Raste dosta dugo (oko šest mjeseci).

Nije loše sorte za prigradsku klimu su:

• Zora;
• Agresor;
• Prisutan;
• Šećerni val;
• Amager F1;
• Krimon F1;

Kupusni crveniki

crveni kupus Izgleda kao bijeli pečeni, ali za razliku od nje ima prekrasnu crvenkasto-ljubičastu boju. Masa ne prelazi 5 kilograma, listovi su vrlo čvrsto susjedni jedni drugima. To je izvor karotena, cijanina. Koristi se uglavnom svjež, za salate.

crveni kupus

U prvoj godini formira se debeli skraćeni oblik stabljike, koji iz velikih sjedišta ili trešanja, kochens se formira sa okruglim ili ravnim oblikom. Anthocian sadržan u lišću daje im ljubičastu boju različitih nijansi. Korijenski sistem Snažni, razgranati. U drugoj godini biljka cvjeta i formira plod, mahune duge do 12 cm sa malim okruglim tamnim sjemenkama.

crveni kupus Ovaj sastav sličan je bijeli, također je bogat vitaminima C, PP, B1, B2, B6, karoten, minerali: kalijum, kalcijum, magnezijum, glačalo. Navedite nas što je korisno za Crveni kupus dodatno u usporedbi s bijelim rođenim. Askorbinska kiselina u njemu je 2 puta više (do 99 mg po 100 g), karotena - 5 puta (do 0,2 mg), više vitamina B6 i kalijuma. Ima antioksidativni efekt, osim što je, osim toga, eliminira štetne efekte zračenja, osim toga, bolje je pohranjeno. Prisutnost phytoncidesa destruktivna za tuberkulozne štapove je još jedna prednost crveni kupus. Antocijska svojstva poboljšavaju propusnost i smanjenje krhkosti plovila čine povrće korisno za kardiovaskularni sistem, niska kalorija (24 kcal) omogućava da se koristi u dijetalnoj moći za smanjenje težine.

U pogledu sazrijevanja sorte podijeljeni su u rano (70-90 dana), srednje (120-130 dana) i kasno (130-160 dana).

• Primjer F1, sa košanistima do 4 kg, ne puknu;
• Koriss F1., sa košanistima do 1,6 kg, prinos, otporan na bolesti;
• Vorokus F1., visoko prinosiv, kochens do 3,5 kg, kao i Lyudmila F1, Rab F1, itd.

Od srednjih vremenskih sorti u Rusiji su zonirani:

• Kalibos, visoko prinosiv, otporan na smanjene temperature, visoke vlage;
• Mars gospođa, ocjena češkog izbora, vrlo usjeva, ne pukne;
• Ruby gđa, Češka sorta, visoko prinosi, prenosiv;
• Firebird, kochens do 3 kg, dobro je transportiran i pohranjen;
• Hibridi Rebecca F1, Garat F1, Redm P3 F1, itd.

Zajedničke kasne sorte i hibridi:

• Gako, drevni (od 1943.) razreda, otporan na pucanje, sa dobrim grudima i prevodnošću;
• Juno, sa odličnim ukusom i masom Kochana do 1,2 kg;
• Hibridi Rodium F1, Fuego F1, Autoro F1, Lexuring F1, Regilius F1, itd.

Karfiol

Boja ovog kupusa, uprkos imenu, bjelkasto-žutu bliže bijeloj, ali ima apsolutno različitu strukturu. Kochan formira puno cvaljki sa bubnim površinama.

Karfiol

Clyuncescence se koriste samo nakon termičke obrade, jela iz nje je ukusna i korisna. Sadrži velika količina Proteinska folna kiselina, vitamin C, što ga čini proizvodom, nezamjenjivim za dijetalnu kuhinju.

• CAULIFLOWER GRAD - ALPHA

Rani razred, koji karakteriše snježno bijela glava, težine do jednog i pol kilograma.

Glave imaju gusti punjenje i ugodan ukus.

Smatra se uslovno prenosivo i više ne skladištenje.

Treba ga koristiti u hrani samo 45-50 dana nakon žetve.

• Klafiolska ocjena - gljiva 1355

Takođe se odnosi na K. ranmentiless SorteImati vrlo atraktivan izgled i odličan ukus.

Glave kupusa imaju strukturu zraka i male težine.

• Carliflower Stupanj - Radined

Cvjetača ranog razreda. Raste uglavnom na otvorenom tlu.

Najbolji karfiol za moskovsku regiju. Pregledi mnogih dacha o ovom svjedočenju.

Vrlo sočna i mesnata bijela glava, ima definisani ukus. Srednji vreme Vegetacija - 65 dana.

Brisel klice

Dvogodišnja biljna biljka. U prvoj godini vegetacije formira zadebljanu stabljiku 20-60 cm, ponekad i do 1 m visine. Listovi sa tankim rezačima duljine 15-30 cm, zelenim ili sivim zelenim voskom, sa glatkim ili slabo zamaglinim ivicama. U sinusima na kratkim spojnim stabljikama formira Kochangchiki 3-4 cm promjera, 20 - 60 kom. Na jednoj biljci. Drugoj godini cvjeta žućkastom cvijećem i formira mahune sjemenkama, malim, sfernim oblikom, crnom ili tamno smeđom. U 1 g sadržavao je do 300 sjemenki, klijanje je sačuvano 5 godina.

Ovo je srednji kupus, ima zajednički ukus i ukrasni izgled. Svako malo voće teži ne više od 20 grama. Jedna biljka u prosjeku daje usjev od 500 gr.

Specijalna imovina briselskog kupusa je njegova otpornost na smrzavanje i otpornost na različite bolesti (ovo se odnosi i na hibridne sorte).

Brisel klice

Ima oblik mini-kochannela, koji su bogato sačinjeni dugačka stabljika, vrlo podsjećam bijeli kupus U smanjenoj skali. Takođe ima veliki broj proteina i vitamina. Ova vrsta kupusa ima blagotvoran učinak na ljudski imuni sistem, poboljšava aktivnost mozga. Nanesite kao prilog u glavno jelo, gašenje ili prženje.

Zanimljivo je! Razmatraju se neke od najboljih sorti briselskih kupusa Hercules i hibridni bokser.

Većina poznat domaći izborKoristi se u zemlji od 1950. - kupus Bruxelles Hercules. Lijepa, visoka 40-60 cm, formira 20-30 srednjih kochanchors. Otporan na niske temperature, prema prinosu (0,4-0,6 kg / m 2), značajno inferiorno do modernih sorti. Trenutno uzgajan Hercules 1342..

Na tržištu postoji niz modernih sorti:

• Češki kasio, srednjovjekovni, visoko prinositelj (1,8-2,0 kg / m 2), obrasci do 60-70 knokera, visokog ukusa;
• njemačka Roselala, rano, sa prinosom od 1,1-1,7 kg / m2, prijateljski sazrijevanje;
• Kovrdža, kasni razred češke odabira, vrlo prinose (2,4 kg / m2), otporan na mraz, generira 30-35 kochangs;
• Rudnef, rano, visoko prinosno, otporno na niske temperature, ostaje dugo na stabljici, kvalitete aroma su odlične.

Postoji niz hibrida, usjeva koji se razlikuju u prijateljskom sazrijevanju. Ovo je srednje varijacije Boxer F1. I rano Dolmik F1. iz Holandije, srednje Frigate F1., Explorer F1..

Savoy kupus

Dvogodišnja postrojenja za prekrivanje, razna koamiranja kupusa. U prvoj godini vegetacije, kratka stabljika (katulencija) nalik kičmu ili cilindričnog oblika, na kojoj se formiraju labavi kochens, svijetlo žuto. Listovi su zeleni, ponekad sa slabim voskom, neke sorte su blago obojene antocijskom pigmentom, imaju površinu mjehurića. Druga godina cvjeta svijetlo žutim cvjetovima i formira voće - kratak pod malim sjemenkama koji zadržavaju klijanje od 3-4 godine.

Savoy kupus

Izgled i dimenzije Kochana iz Savojskog kupusa slične su bijelom rođenom, ali listovi su osebujni valovita, mreža, nježna struktura. Listovi nisu sisjedni, Johns se labavi, stoga, težina, u skladu s tim, ne visoka, oko 2-3 kilograma. Proteini, vitamini, minerali su prisutni u veće količine, u poređenju sa bijelom. Uglavnom Savoy kupusse uzgaja u malim količinama kako bi ukrali posuđe.

Zajedničke sorte slane kupusa

Do puta zrenja, raznolikost je podijeljeno na rano (105-120 dana), srednje (120-135) i kasnije (140 dana ili više).

Među ranim razredima u zemlji se procjenjuju:

• Zlatno rano, sa okruglim bližima težine do 1 kg, visoko prinosi, otporne na pucanje;
• Jubilee 2170., masa Kochana je do 0,8 kg, sklona pucanju;
• Mila 1., sa košanistima do 3 kg, dajte dobru žetvu na teška tla;
• Julius F1., ultra prepušteni hibrid s masom Kochanovog od 1,5 do 3 kg, ovisno o plućima slijetanja.

• Melissa F1., hibrid prinosa, otporan na pucanje, tochanine težine do 3 kg;
• Sfera, sa košanistima do 2,5 kg, ne pukne

Među kasnim sortima su česte:

• Ovas F1., nepretencijski hibrid holandski izbor koji se ne može primiti;
• Velit 1340., sa velikim, do 3 kg košaničara, prinosa;
• Verry f1, hibrid s Kochem do 3 kg, otporan na niske temperature, dobro je pohranjen;
• Morama F1., Hidride polu-zavareni kupus sa glatkijim listovima, velikim, do 4 kg kočentske.

Kohlrabi

Dvogodišnja biljka povrća je stabljika u obliku kugle iz kojeg lišće raste na tankim stabljikama. U prvoj godini formira stabljiku, kratku zadebljanu stabljiku zaobljenog ili ravnog kružnog oblika, zelenog ili ljubičasta boja. U drugoj godini vegetacije iz vrha visokog bubrega raste dužinu pucanja u boji do 1 m, sa cvijećem žute ili bijele boje, sakupljene u četkici. Voće je pod malim tamno smeđim sjemenkama zaobljenog oblika, čija se klijava sačuva i do 5 godina. Težina 1000 kom. - 2-3 g

Kupus kohlrabi.

Koristi se hrana, to je zadebljani krug stabljika, zasićen kalcijumom i glukozom. Iz njega priprema razne salate.
Neki ovratnika koji su porasli kao feed, obogaćuju dijetu kućnih ljubimaca

Zajedničke sorte i hibridni kupus Kohlrabi:

Zbog ograničene upotrebe u Rusiji, izbor zoniranih sorti i hibrida nije prevelik.

Među ranim razredima, spavanje 65-80 dana, preporučuju se za uzgoj:

• Atena, Češke sorte odabira, sa svijetlim zelenim stebladima težine do 220 g, visokog ukusa;
• Beč bijela 1350., najčešća sorta, s voćem vaganjem do 200 g, prijateljsko zrenje, nježno sočno meso;
• Moravia, Češke sorte, dobre kvalitete za aromatiranje, otporne na mraz, steptični utezi do 2,2 kg, ne pogodne za dugoročno skladište.

Kasne sorte i hibridi, dajući prinos za 120-150 dana:

• Ljubičica, Češki razred odabira, s voćem do 1, 2 kg, otporan na mraz, preporučuje se za svježu potrošnju i kratkoročnu memoriju;
• Gigant, Češka sorta, odlikuje se velikim, do 6 kg, voće, otporno na sušu, sa odličnim ukusom i dobrom žestokom;
• Coscak F1, hibrid sa žuto-zelenim bojama za bojenje težine do 600 g.

Brokula

Podseća kupus u bojiI u suštini je njegov tip. Clynescences su svijetle zelena boja. Učinkovito kao antioksidans: lako se apsorbira, uklanja šljake iz tijela, prevencija od raka.

Brokula

Koristi se u proizvodnji lijekova i kozmetike. Jedu u sirovom obliku i pripremaju razne grickalice.

• Razred kupusa brokoli - ton

Jedna od teretnih sorti. Vedra sezona je samo 35 dana. Za to vrijeme glave su u potpunosti luče. Voće imaju malu masu - 200 gr.

Značajno je nekretnina otpornost na bolesti i štetočine.

Za pravilan pristup I poštivanje poljoprivrednog inženjerstva, prinos sa jednog kvadratnog metra može dostići do 4 kg.

• BROCCOLI KUPAGE GRADA - CURLY HEAD

Rani razred, više je usjeva, a ne ton.

Težina jedne glave dostiže 500-600 gr. Rastući period traje oko 45 dana. Za to vrijeme neki DACMS upravljaju da dobiju dvostruku žetvu iz jedne glave. Ovo je karakteristika sorte.

Voće se može pohraniti do 3 mjeseca pod određenim uvjetima (+14 0 s).

• Brokoli kupus - gnome

Ova brodoli sorta kupusa je sekundarna. Voće obično ne prelaze mase od 500 gr. Glava je vrlo veličanstvena i širena.

Možete jesti 2 mjeseca nakon iskrcavanja sadnica.

Nakon rezanja glave, drugi može rasti na njenom mjestu. Dakle, možete sakupljati dvije žetve po sezoni.

kineski kupus

Peking (kineski) kupus je travnato, godišnje postrojenje iz porodice kupusa. Njegova domovina je Kina. U našoj zemlji se uzgaja u otvorenom i zaštićenom tlu, ima duguljasti izduženi oblik. Listovi liči na salatu. Za duga skladištenje Ne gubi kompoziciju vitamina, stoga raste svoju popularnost. Priprema nježne salate i ukrase za druga jela.

Kupus

Kako rasti kupus Pekingu danas poznaju mnoge vrtlare. Uostalom, lišće peking kupus Različit jedinstvena svojstva, vrijedno sa njihovim prehrambenim komponentama i wellness mogućnostima utjecaja na ljudsko tijelo.

Mnoge podružnice tvrde da su najbolje sorte kupusa Pekinga:

• Nika;
• Wineglass;
• Asthen;

Svaka od ovih vrsta može se podići u zemlji vlastitim rukama i napraviti raznolikost u svom meniju, s raznim ukusnim i najvažnijem, zdravim povrćem.