Taksonomija
na Wikisource
Slike
na Wikimedia Commons

IPNI
TPL

Širenje

Dolazi od visoravni južni Brazil, Kolumbija, Urugvaj i sjeverna Argentina. Tipična suptropska biljka. Loše raste u tropima.

U Evropi se prvi put pojavio 1890. godine u Francuskoj. Odatle su 1900. godine prve reznice donesene u Jaltu i na crnomorsko obalu Kavkaza (Abhazija). Nakon toga, biljka se počela uzgajati širom Zakavkazja. Pojavio se u Kaliforniji 1901. godine, u Italiji 1910. godine, odakle se proširio po cijelom Mediteranu. Eksperimentalno je utvrđeno da biljka može izdržati mrazeve do -11 ° C.

Trenutno raste u zaštićenim područjima suptropskog dijela Kavkaza, na jugu Rusije - na Krasnodarskoj teritoriji, Dagestanu, kao i na Krimu, Abhaziji, Jermeniji, Gruziji, Turkmenistanu, Azerbejdžanu, Australiji, Novom Zelandu, SAD (na cijeloj obali Pacifika iu državama Delaware, Maryland, Virdžinija i Sjeverna Karolina), Francuska, Italija (posebno rasprostranjena na Siciliji), Grčka, Španija i Portugal.

Biološki opis

Upotreba

Napišite recenziju na članak "Feijoa"

Bilješke (uredi)

Linkovi

Odlomak iz Feijoa

„Tri i po milje, vaše veličanstvo.
- Jesu li Francuzi napustili lijevu obalu?
- Kako su javili izviđači, poslednji su noću prešli splavove.
- Ima li dovoljno stočne hrane u Kremsu?
- Krmna hrana nije isporučena u toj količini...
Car ga je prekinuo.
- U koje vreme je general Šmit ubijen?
- U sedam sati, mislim.
- U 7:00. Veoma tužno! Veoma tužno!
Car je rekao da je zahvalan i naklonio se. Knez Andrija je izašao i odmah su ga sa svih strana okružili dvorjani. Nježne oči su ga gledale sa svih strana i čule su se nježne riječi. Jučerašnji pomoćnik pomoćne zgrade mu je zamjerio što nije ostao u palati i ponudio mu svoju kuću. Ministar vojni je prišao i čestitao mu orden Marije Terezije 3. stepena, kojim ga je odlikovao car. Caričin komornik ga je pozvao kod njenog veličanstva. Nadvojvotkinja je također željela da ga vidi. Nije znao kome da odgovori i nekoliko sekundi je sabrao misli. Ruski poslanik ga je uhvatio za rame, odveo do prozora i počeo da razgovara s njim.
Suprotno Bilibinovim riječima, vijest koju je donio dočekana je sa radošću. Određena je služba zahvalnosti. Kutuzova je odlikovana Velikim krstom Marije Terezije, a priznanja je dobila cijela vojska. Bolkonski je primao pozive sa svih strana i morao je cijelo jutro posjećivati ​​glavne dostojanstvenike Austrije. Završivši posete u pet sati uveče, mentalno sastavljajući pismo ocu o bici i o svom putovanju u Brun, princ Andrej se vratio kući u Bilibin. Na trijemu kuće koju je zauzeo Bilibin stajala je ležaljka napola krcata stvarima, a Franc, Bilibin sluga, s mukom vukući kofer, izašao je kroz vrata.
Prije nego što je otišao kod Bilibina, princ Andrej je otišao u knjižaru da se opskrbi knjigama za put i sjeo u radnju.
- Šta? upitao je Bolkonski.
- Ach, Erlaucht? - rekao je Franz, s mukom utovarivši kofer u ležaljku. - Wir ziehen noch weiter. Der Bosewicht ist schon wieder hinter uns her! [Ah, vaše gospodstvo! Idemo još dalje. Zlikovac nam je opet za petama.]
- Šta? Šta? - upita princ Andrej.
Bilibin je izašao u susret Bolkonskom. Bilibinovo uvijek mirno lice bilo je zabrinuto.
- Non, non, avouez que c "est charmant", rekao je, "cette histoire du pont de Thabor (most u Beču). Ils l" ont passe sans coup ferir. [Ne, ne, priznajte da je divna, ova priča sa Taborskim mostom. Prešli su ga bez otpora.]
Princ Andrija nije ništa razumeo.
- Ali otkud ti da ne znaš ono što već znaju svi kočijaši u gradu?
- Ja sam od nadvojvotkinje. Nisam čuo ništa tamo.
- A zar niste videli da svuda stanu?
- Nisam video... Ali šta je bilo? nestrpljivo je upitao princ Andrew.
- Sta je bilo? Činjenica je da su Francuzi prešli most koji štiti Auesperga, a most nije dignut u zrak, pa Murat sada trči cestom za Brunn, a sutra će biti ovdje.
- Kao ovde? Zašto nisu digli u vazduh most kada je miniran?
- I ja tebe pitam. To niko, a ni sam Bonaparte, ne zna.
Bolkonski je slegnuo ramenima.
„Ali ako se most pređe, to znači da je i vojska izgubljena: biće odsečena“, rekao je on.
„U tome je stvar“, odgovorio je Bilibin. - Slušaj. Francuzi ulaze u Beč, kao što sam vam rekao. Sve je jako dobro. Sutradan, odnosno jučer, gospoda maršali: Murat Lann i Belyard, sjede na konje i idu na most. (Napomena, sva trojica su Gaskonci.) Gospodo, kaže jedan, znate da je most Tabor miniran i kontraminiran, a da je ispred njega strašni tet de pont i petnaest hiljada vojnika, kojima je naređeno da dignu most u vazduh. i ne pusti nas unutra. Ali naš suveren car Napoleon će biti zadovoljan ako zauzmemo ovaj most. Prođimo nas trojicu i uzmimo ovaj most. - Idemo, kažu drugi; i oni odu i zauzmu most, pređu ga i sada sa celom vojskom sa ove strane Dunava idu ka nama, ka vama i vašim porukama.
- Da se potpuno našalim - rekao je princ Andrej tužno i ozbiljno.
Ova vijest bila je tužna i istovremeno prijatna za princa Andreja.
Čim je saznao da je ruska vojska u tako bezizlaznoj situaciji, palo mu je na pamet da je upravo za njega bila namjera da izvuče rusku vojsku iz ove situacije, da je eto njega, tog Tulona, ​​koji izveo bi ga iz redova nepoznatih oficira i otvorio mu prvi put ka slavi! Slušajući Bilibina, on je već razmišljao kako će, došavši u vojsku, dati mišljenje na ratnom vijeću, koje će jedino spasiti vojsku, i kako će samo njemu biti povjereno sprovođenje ovog plana.
"Da se potpuno šalim", rekao je.
„Ne šalim se“, nastavio je Bilibin, „nema ništa pravednije i tužnije. Ova gospoda dolaze sama na most i podižu svoje bijele marame; uvjeravaju da je primirje i da će oni, maršali, pregovarati s knezom Auerspergom. Dežurni ih pušta u tete de pont. [utvrda mosta.] Kažu mu hiljadu gaskonskih gluposti: kažu da je rat gotov, da je car Franc zakazao sastanak s Bonapartom, da žele vidjeti princa Auersperga, i hiljadu Gaskonada, i tako dalje. Oficir šalje po Auersperga; Ova gospoda grle oficire, šale se, sjedaju na topove, dok francuski bataljon neopaženo ulazi na most, baca vreće sa zapaljivim materijama u vodu i prilazi tete de pontu. Konačno se pojavljuje i sam general-pukovnik, naš dragi princ Auersperg von Mautern. “Dragi neprijatelju! Boja austrijske vojske, heroj turski ratovi! Neprijateljstvo je gotovo, možemo se rukovati jedni s drugima... Car Napoleon gori od želje da prepozna princa Auersperga." Jednom riječju, ova gospoda, ne uzalud Gaskonci, tako bombardiraju Auersperga lijepim riječima, toliko je zaveden svojom tako brzo uspostavljenom prisnošću sa francuskim maršalima, tako zaslijepljen pojavom Muratovog plašta i nojevog perja, qu "il n" y voit que du feu, et oubl celui qu "il devait faire faire sur l" ennemi. [Da vidi samo njihovu vatru, a zaboravlja na svoju, koju je morao otvoriti protiv neprijatelja.] (Uprkos živahnosti svog govora, Bilibin nije zaboravio da zastane nakon ovog motrila da da vremena da ga ocijeni.) Francuski bataljon juriša u tete de pont, topovi su zakucani, a most zauzet. Ne, ali ono što je najbolje - nastavi on, smirivajući se u uzbuđenju šarmom vlastite priče - je da je narednik, dodijeljen tom pištolju, na čiji znak je trebao zapaliti mine i dignuti u zrak most, ovaj narednik, vidi to francuske trupe trčeći do mosta, spremao se da puca, ali Lan je povukao ruku. Narednik, koji je, po svemu sudeći, bio pametniji od svog generala, prilazi Auerspergu i kaže: "Kneže, varaju vas, evo Francuza!" Murat vidi da je slučaj izgubljen ako se naredniku dozvoli da govori. On se iznenađen (pravi Gaskonac) okreće Auerspergu: „Ne priznajem austrijsku disciplinu tako hvaljenu u svijetu“, kaže, „a vi dopuštate nižem činu da tako razgovara s vama!“ C "est genial. Le prince d" Auersperg se pique d "honneur et fait mettre le sergent aux arrets. Non, mais avouez que c" est charmant toute cette histoire du pont de Thabor. Ce n "est ni betise, ni lachete... [Ovo je briljantno. Princ Auersperg je uvređen i naredi hapšenje narednika. Ne, priznajte da je divna, cijela ova priča sa mostom. Ovo nije nešto glupo, ne nešto zločesto...]

Feijoa je egzotična za slavensku osobu, a stanovnicima tropa je poznato voće koje se često jede. Voćka raste u suptropskoj klimi, koristi se ne samo za hranu, već i u medicinske svrhe. Ako znaš korisne karakteristike i kontraindikacije feijoe, moguće je obogatiti tijelo vrijednim tvarima. Za stanovništvo južna amerika, Novi Zeland, Brazil to znaju i često konzumiraju voće u svojoj ishrani.

Danas postoji više mjesta gdje raste feijoa. Drvo se uzgajalo u južnim regionima Rusije (Krasnodarska teritorija), Gruzije, Jermenije, Azerbejdžana, Australije. Stoga ovi lekovito bobice postao pristupačniji i bliži.

Plod feijoe je duguljasta bobica glatke, guste zelene nijanse. Mekana sočna pulpa podsjeća na kombinaciju nekoliko voća: jagode, kivi, ananas. Plod je jestiv ceo i kompletan sa korom, ali se ne sviđa svima ukus. Po boji možete odrediti njegovu zrelost: ako je pulpa bijela, plod nije zreo, ako je smeđi, onda je prezreo. Savršeno zrelo voće ima providnu jezgru.

Hemijski sastav plodova feijoe

• Mikroelementi i makronutrijenti neophodni za održavanje imuniteta i normalnog toka svih hemijskih procesa u ljudskom organizmu. Feijoa je posebno bogata jodnim elementima potrebnim za održavanje funkcija štitne žlijezde, kao i gvožđe, uključeno u prenos kiseonika, magnezijuma, kalijuma, kalcijuma, cinka, fosfora.
• B vitamini koji podržavaju funkcionisanje nervnog sistema.
• Vitamini C i A koji jačaju zidove krvnih sudova.
• Aminokiseline (arginska, tirozin, asparaginska, glutaminska) uključene su u formiranje proteina u ljudskom tijelu.
• Eterična ulja i tanini.

Korisna svojstva za žene i muškarce

Za žene, voće je posebno korisno tokom trudnoće, kada je organizmu buduće majke potrebno mnogo gvožđa, folne kiseline, kalcijuma, magnezijuma. Svi elementi u tragovima nalaze se u feijoi. Osim toga, neophodno je za razvoj zdravog fetusa dosta joda, koji blagotvorno deluje na štitnu žlezdu i formiranje nervnog sistema deteta. Njegovim nedostatkom u organizmu trudnice i novorođenčeta može se razviti urođena hipotireoza (smanjena funkcija štitnjače). Komplikacija ove bolesti je demencija. Istovremeno, voće je klasifikovano kao niskokalorično i ne dodaje višak kilograma buduca majka.

Za muškarce, feijoa je korisna za prostatitis (upale prostate). Zbog svojih ljekovitih svojstava, plodovi feijoe u stanju su spriječiti upalu prostate, pa se koriste za sprječavanje muških tegoba. Istovremeno se poboljšava i erektilna funkcija kod muškaraca.

Ljekovita svojstva feijoe

• Nadoknađuje nedostatke joda u ljudskom organizmu, koji je posebno neophodan kod oboljenja štitne žlezde, za održavanje njene funkcije.
• Poboljšava funkcionisanje nervnog sistema.
• Normalizuje san.
• Jača imuni sistem. Zahvaljujući vitaminima i mikroelementima uključenim u sastav, voće stimuliše stvaranje imunoloških ćelija - leukocita.
• Bori se protiv anemije. Zbog velike količine gvožđa, feijoa je efikasna u anemije uzrokovane nedostatkom gvožđa, jača imuni sistem.
• Snižava holesterol u krvi, pa je voće korisno za osobe koje pate od ateroskleroze.
• Poboljšava rad probavnog trakta: sadržaj povećane količine biljnih vlakana pomaže u povećanju peristaltike i čišćenju crijeva.
• Prirodni antiseptik. Kora drveta, listovi i kora ploda imaju dezinfekciono dejstvo. Odvar od njih se koristi kada inflamatorne bolesti sluzokože - parodontalna bolest, posjekotine, upala bubrega.

Kako odabrati zrelu feijou?

Njegove prednosti zavise od stepena zrelosti voća. Što je feijoa zrelija, sadrži više hranjivih tvari. Za transport se sakupljaju nezreli plodovi, stoga pri kupovini treba obratiti pažnju na sljedeće nijanse:

1. Čvrsto voće odložite nekoliko dana. To će mu dati priliku da sazri i postane mekši. Najkorisnija feijoa, koja ima meso nalik na žele.
2. Prezrelo voće se ne isplati kupovati. Teško je kontrolirati početak procesa fermentacije, a kupljena feijoa će biti neupotrebljiva.
3. Kožica ploda ne smije imati vidljiva oštećenja. Oni to pokazuju korisnih kvaliteta voće smanjeno. Razlog može biti mehaničko oštećenje tokom transporta. Voće je bolje ostaviti po strani, čak i sa malim udubljenjima, kako ne biste sumnjali u njegovu svježinu.
4. Uvek se preferira krupno voće. Sadrži više šećera i vitamina. Ali, to nije glavni kriterijum. Ovisno o sorti, feijoa ima različite veličine plodova.
5. Ako trebate kupiti zrelo voće, lagano ga pritisnite. Trebalo bi da bude mekano, a kora ne baš glatka. Otvorite feijou i pregledajte pulpu. Nezrelo voće ima bijelo meso, prezrelo - smeđe. Nezrelo voće se može staviti na zrenje, prezrelo - nije pogodno za upotrebu.
6. Plod ne bi trebao imati peteljku. To ukazuje da je feijoa odrezana sa grane bez čekanja na vrijeme žetve.
7. Aroma zrele feijoe podsjeća na miris ananasa. Koristi se za ocjenjivanje zrelosti voća.

Sezona rasprodaje u Rusiji. Cijene

Vreme sazrevanja plodova feijoe je kraj oktobra - početak novembra. Voće se u Rusiju uvozi iz Azerbejdžana, Abhazije, uzgaja se u Sočiju i Krasnodarskom teritoriju. Cijena voća nije visoka - kreće se oko 50-100 rubalja po kilogramu. Stoga, možete i trebate sebi priuštiti da pojedete barem nekoliko plodova feijoe dnevno tokom hladne sezone.

Feijoa kalorija

100 grama voća sadrži malu količinu kalorija - 50-55. Ovo voće je dijetalno. Najviše u njegovom sastavu su ugljikohidrati, odnosno saharoza. Voće se brzo vari i apsorbuje.

Kako ga pravilno skladištiti?

Dugotrajnim čuvanjem feijoe obezbeđujemo zalihe vitamina za organizam. Zdravo voće se čuva na različite načine.

Najpoznatije opcije su skladištenje:

• svježe;
• u obliku džema (sa i bez termičke obrade).

Koju metodu odabrati treba odlučiti u zavisnosti od željenog roka trajanja. U prosjeku, plodovi feijoe zadržavaju svježinu 10 dana nakon berbe. Uzimajući u obzir period transporta, pakovanja, pripreme za prodaju, dakle zrela feijoa bolje je odmah koristiti ili držati u frižideru nekoliko dana. Nezrelo voće leži do proljeća, ako se pravilno poštuju parametri skladištenja - temperaturni režim i visokokvalitetna ventilacija... Dovoljno je staviti ga u pretinac za voće u frižideru.

Kako jesti feijou? Recepti

Ovo voće se može jesti i sirovo i termički obrađeno. Sirovi plodovi feijoe imaju specifičan okus koji istovremeno podsjeća na ananas, kivi i jagode. Samo je pulpa ukusna, koža je gusta i nije baš prijatna na ukus. Ali najviše je u koru hranljive materije... Stoga, kako ih ne bi izgubili, od plodova zajedno s korom pripremaju džem ili džem.

Recept za pravljenje sirovog džema od feijoe

Mnoge domaćice preferiraju džem - pouzdan način uživajte u ukusu feijoe dugo vrijeme... Minimalni gubitak vitaminske vrijednosti ploda obezbjeđuje "živi" džem od feijoe. Priprema se po klasičnom receptu za bobičasto voće. Šećer i voće se uzimaju u omjeru 1:1 i samelju u jednu masu. Količina šećera se može povećati - to će produžiti rok trajanja džema, ali će ga lišiti specifičnog okusa feijoe.

Koraci kuhanja su jednostavni:

1. Plodovi se operu, repovi i peteljke se uklanjaju.
2. Crushed na zgodan način- u blenderu, mlin za meso.
3. Rasporedite masu unutra emajlirano posuđe i posuti šećerom.
4. Mešajte dok se kristali šećera ne otope.
5. Slatkost stavite u prethodno pripremljenu staklenu posudu. Poklopci i tegle se dobro operu rastvor sode, isperite i prelijte kipućom vodom.
6. Džem čuvajte u frižideru ne duže od 2,5 - 3 meseca.

Postoji recept u kojem se šećer zamjenjuje medom. Prirodni je konzervans i ne treba ga termički obrađivati. Stoga se može koristiti i za "živi" džem.

Ako je sastav (sa šećerom) termički obrađen, onda se rok trajanja povećava na 1 godinu. U tom slučaju se gornjim komponentama dodaje 1 čaša vode, koja se ulije u emajliranu posudu i dovede do ključanja. Zatim se u porcijama dodaje šećer i otopi. Voćni pire se prebacuje u sirup i miješa varjačom... Smjesu kuhajte 10 minuta, redovno skidajući pjenu. Posude za džem se dobro operu i sterilišu. Gotov džem rasporede u tegle, zamotaju i pošalju na skladištenje na hladnom mjestu. Džem se koristi tokom cele godine.

Mnoge domaćice vole da dodaju zaokret klasičnoj kompoziciji. Za džem od feijoe, to će biti sok od limuna, brusnice, kruške, narandže sa korom ili korijen đumbira.

Džem od feijoe

Za kuvanje uzmite 600 grama sirovih plodova feijoe, operite ih, uklonite suhe repove, prerežite plodove na pola. Samljeti u blenderu, dodati 0,5 kilograma šećera, sok i koricu jednog limuna, 3 kašike rendanog đumbira. Nakon toga dodajte pola litre vode za piće, stavite u aluminijsku posudu i kuhajte dok ne postane gusta marmelada. Gotov džem od feijoe prebacuje se u sterilizirane staklenke, zamotane poklopcima.

Medicinska upotreba feijoe. Šta liječimo i kako?

Glavna područja primjene plodova feijoe u medicini su endokrinologija (liječenje bolesti štitne žlijezde i gušterače), kardiologija (liječenje hipertenzije i pročišćavanje krvi od kolesterola) i imunologija (liječenje smanjenog imuniteta i nedostataka vitamina).

Liječenje štitne žlijezde feijoom

Koristite sirovi džem od feijoe ili pire krompir. Potrebno je uzimati po supenu kašiku 30 minuta pre jela 2-3 puta dnevno. Tok tretmana je najmanje mjesec dana. Treba imati na umu da se u medicinske svrhe koriste samo zreli plodovi.

Koristi se i infuzija suhih plodova feijoe. Da biste to učinili, prelijte 3 žlice voća s dvije čaše kipuće vode, insistirajte preko noći. Sledećeg dana popijte u 3 podeljene doze. Nastavite sa ovim svaki dan tokom mjesec dana.

Feijoa za dijabetes

Dijabetes melitus je bolest pankreasa kod koje dolazi do kršenja apsorpcije glukoze u stanicama. Istovremeno se povećava nivo šećera u krvi. Kršenje prehrane i upotreba hrane koja sadrži veliku količinu šećera pogoršava tok bolesti, što dovodi do još većeg povećanja glukoze u krvi. Stoga se za liječenje dijabetesa feijoa ne koristi, s obzirom na sadržaj šećera u svom sastavu, ali je dopušteno koristiti u minimalnim količinama.

Šta još

Feijoa se takođe koristi u lečenju kardiovaskularnog sistema. Čisti krv od holesterola, stimuliše stvaranje krvnih zrnaca, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, čisti sok od plodova feijoe. Kašika soka se pomeša sa 50 grama vode i uzima se jednom dnevno.

Za jačanje zidova krvnih žila možete koristiti džem s narandžama. Za kuvanje uzmite kilogram plodova feijoe, 2 kilograma šećera i sok od dvije narandže. Skuvati džem i uzimati po 1 supenu kašiku 2 puta dnevno. Kombinacija velike količine vitamina C u narandži i kompleksa elemenata u tragovima i vitamina u feijoi jača krvne sudove.

Feijoa u kozmetologiji

Plod djeluje protuupalno, zbog čega se koristi u borbi protiv akni. Podmlađujuća, omekšavajuća i hranjiva svojstva pomažu da koža koja stari i starija izgleda zdravo. Najlakši recept je da zdrobljenu voćnu kašu nanesete na lice i ostavite da djeluje nekoliko minuta.

Prije upotrebe bilo koje maske potrebno je izvršiti kožni test: nanijeti malu količinu na unutrašnju površinu podlaktice i pričekati 10-15 minuta. Ako nema reakcije, možete bezbedno naneti masku na lice.

Postoji nekoliko maski za lice od feijoe:

• Zahvaljujući visokom sadržaju eteričnih ulja i antioksidansa, voće se koristi za jačanje kože i kose. Kozmetolozi preporučuju korištenje sljedeće maske za lice svaka 3 dana. Pripremite izvarak od kamilice (1 kašičica bilja u čaši kipuće vode), ohladite, dodajte kašiku zobenih pahuljica i dve kašike pulpe feijoe. Smjesu treba infuzirati dok pahuljice ne nabubre. Zatim dodajte kašičicu bademovog ulja i nanesite na očišćenu kožu.
• Pulpa od nekoliko plodova feijoe se melje u blenderu dok ne postane glatka. Dodajte 2 kašike masnog svježeg sira, jedno žumance kokošja jaja i kašiku maslinovog ulja. Prije nanošenja očistite kožu od kozmetike i sebuma. Nanesite masku na lice, isperite toplom vodom nakon 20 minuta.

Uzgoj feijoe kod kuće

Uzgoj feijoe kod kuće je moguć i sve je češći u Rusiji. Ovo drvo je voljeno ne samo zbog svojih korisnih plodova, već i zbog prekrasno cvijeće... Biljka se uzgaja na dva načina.

1. Uzgajanje iz sjemena. Za berbu uzimaju zrele plodove (važno - ne prezrele!), Izvlače pulpu iz njih zajedno sa sjemenkama. Pulpa se ispere u slaboj otopini mangana, odvojeno sjeme se osuši i sije u tlo. Prvo se mogu koristiti male saksije, a zatim iznikle sadnice presaditi u veće posude.
2. Uzgajanje iz reznica. Uzmite reznice dužine 8-10 cm, ostavite jedan par na njima gornji listovi... Produbite ih za 2/3 dužine na nagibu u tlo. Tlo se prolije toplom, slabom otopinom mangana. Da biste zadržali vlagu u tlu (feijoa voli ovo), možete pokriti plastikom. Osvetljenje treba da bude intenzivno, ali svetlo treba da bude raspršeno. Ukorjenjivanje reznica dolazi za 1,5-2 mjeseca. Nakon toga se mogu saditi u zemlju.

Kontraindikacije

Zloupotreba bilo kojeg od proizvoda može uzrokovati nepopravljivu štetu. Stoga uvijek treba obratiti pažnju na svojstva prehrambenih proizvoda. Plodovi feijoe nisu izuzetak. Prednosti i štete voća treba uzeti u obzir u prisustvu određenih bolesti kod ljudi.

• Hipertireoza. Ovo je poremećaj štitne žlijezde u kojem su nivoi hormona visoki. Zbog visokog sadržaja joda u plodovima feijoe, ne treba ih koristiti za hipertireozu.
• Alergijske reakcije. Ljudi koji su skloni alergijama trebaju koristiti feijou s oprezom. Zbog velike količine eteričnih ulja voće može izazvati alergije.
• Dijabetes. Feijoa sadrži puno ugljikohidrata, koji mogu utjecati na razinu šećera u krvi bolesnika s dijabetesom.

Treba imati na umu da svako zdravo voće može biti opasno. Na primjer, predoziranje feijoom može dovesti do anksioznosti, povećanja tjelesne temperature, ubrzanog otkucaja srca ili, obrnuto, depresije, slabosti i letargije. Stoga je prije upotrebe voća u medicinske svrhe obavezno konsultovati ljekara.

Feijoa podsjeća na minijaturnu lubenicu ili ogrozd s debelom mat kožom. Miris bobičastog voća je oštar i zajedljiv, iz navike se čini da se neko slučajno polio parfemom. Ime odgovara mirisu - neočekivano magično. Feijoa, koja je stigla iz dalekih zemalja, pronašla je novi dom u Evropi i Rusiji.

Opis i klasifikacija feijoe

Feijoa je zimzeleni suptropski grm ili drvo ne više od 4 m. Njeno mesto rasta je Brazil, gde je kulturu otkrio i opisao u 19. veku portugalski prirodnjak João da Silva Feijo. Ime je dobilo po njemu. Feijoa se ponekad naziva rod Akka iz porodice Mirte, ali se u nekim slučajevima izdvaja kao poseban rod Feijoa sellowiana. Kultura je dobila svoje specifično ime po imenu poznatog njemačkog naučnika, istraživača flora Brazil, Friedrich Sellov.

Feijoa je nizak grm ili drvo

Porijeklo i distribucija

Domovina feijoe - Južna Amerika:

• Brazil;
• sjeverne regije Argentine;
• Urugvaj;
• Kolumbija.

Raste, zauzima tropsku zonu, ali se bolje osjeća u suptropskoj zoni.

Jednom u Francuskoj krajem 19. stoljeća, biljka se uspješno proširila po cijeloj Europi, čak je dospjela u Rusiju početkom 20. stoljeća. Reznice neobične kulture prvi put su se ukorijenile na Jalti i na crnomorskoj obali Kavkaza. Nakon toga, tiha ekspanzija prekomorskih gostiju proširila se na južne regione Rusije: Dagestan, Krasnodar region... Feijoa raste na Kavkazu iu Turkmenistanu.

Ništa manje uspješno nije bilo ni osvajanje tvornice u mediteranskoj zoni Evrope. Feijoa naseljava od početka prošlog veka:

• Italija;
• Grčka;
• Španija;
• Portugal.

Sa evropskim naseljenicima, fabrika je ušla Novi svijet i postupno se proširio širom pacifičke obale Sjedinjenih Država i nekih drugih država. Osim toga, feijoa raste u Australiji i Novom Zelandu.

Glavne karakteristike

To je suptropska zimzelena biljka koja voli vlagu i formira grm ili drvo. Deblo je hrapavo, smeđe ili zelenkasto. Gusti korijeni nalaze se površno u tlu.

Listovi su cijeli, duguljasti, zeleno-sivi. Glatka odozgo, dlakava odozdo. Kožnat i čvrst na dodir. Imaju suprotnu lokaciju.

Listovi feijoe su cijeli i naspramno raspoređeni

Cvjetovi feijoe su egzotični i dekorativni. Postoje pojedinačni, upareni, a također sakupljeni u cvatovima. Svaki cvijet sadrži 4 baršunaste latice. Slatke su i jestive. Vanjska površina njihova svjetlija i boja unutrašnja površina mijenja se od gotovo bijele na rubu do tamnoružičaste prema sredini. Obilje prašnika privlači pažnju i daje šareni izgled. Većina cvijeća je samooplodna i potrebni su insekti oprašivači, iako ih ima samooplodne sorte.

Vanjska površina latice je svjetlija od unutrašnje

Obično otpadne do 75-80% jajnika.

Cvatnja feijoe u Rusiji se opaža od maja do juna. U prirodnim uslovima u suptropima južne hemisfere, ovo vreme pada u novembru - decembru. U tropskoj klimi dolazi do cikličkog i kontinuiranog cvjetanja.

Plodovi su male, mesnato-sočne bobice sa gustom korom tamnozelene ili zelenkasto-žute boje. Prekriveni su voštanim premazom. Zaobljenog, duguljastog ili ovalnog oblika. Prosječna masa bobica su 15-60 g. Ima čudovišnih plodova težine preko 100 g. Imaju osebujnu aromu koja podsjeća na jagode i ananas.

Feijoa blankovi su zasićeni vitaminima tokom dugih zimskih mjeseci. Postoji mnogo načina za pripremu ovih bobica na webu. Moja opcija uključuje minimum napora i potpuno odsustvo termičku obradu. Oprane i osušene zrele plodove feijoe treba proći kroz mlin za meso i dodati granulirani šećer u omjeru 1:1,5. Dobro promešati i sipati u tegle. Čuvati u frižideru. Dobivenom masom možete sendvič pecivo ili poslužiti uz čaj.

Meso je obično bjelkasto-krem ili bezbojno. Neke sorte su ružičaste boje. Okus je slatko-kiseo. Obično kremaste konzistencije. Postoje sorte sa kamenim inkluzijama. Bobice univerzalna namjena, koriste se svježi i prerađeni.

Pulpa feijoe je obično kremasta ili bezbojna

Plodovi feijoe sadrže organske kiseline, šećere, vitamin C, pektin, jod. Sadržaj vitamina C u nekim sortama koje se uzgajaju u Ruskoj Federaciji doseže 50 mg ili više. 100 g bobičastog voća sadrži duplo više joda nego što je potrebno za dnevnu konzumaciju. Štoviše, količina joda izravno ovisi o tome koliko je kultura blizu mora. Više se nakuplja u plodovima feijoe koji žive uz morske obale.

Osobe koje pate od bolesti štitne žlijezde prije konzumacije mirisnog voća trebaju se posavjetovati sa endokrinologom ili se ograničiti na jednu ili dvije bobice dnevno.

Biljke na sjevernoj hemisferi aktivno rastu i donose plodove od aprila do novembra. Vegetacija na južnoj hemisferi traje od oktobra do kraja aprila.

Plodovanje u sadnicama se uočava tek u šestoj ili sedmoj godini nakon sadnje, ali kalemljenje uspeva da dobije žetvu ranije za 2-3 godine. Plodovanje je redovno.

Istraživanja su pokazala da ove termofilne biljke podnose temperature i do -11 o C.

Video: kako uzgajati feijou kod kuće

Neke sorte feijoe

U Rusiji postoje 2 naučna centra (u Jalti i Sočiju) koja proučavaju svojstva i bave se selekcijom feijoe. Zaposlenici Sveruskog istraživačkog instituta za cvjećarstvo i suptropske kulture Soči i Nikitskog botaničkog vrta na Jalti stvorili su sorte feijoe uključene u Državni registar Ruske Federacije:

• Mirisna fantazija - rana krimska sorta. Plodovi težine do 35 g. Imaju sočnu, nježnu pulpu. Transportable. Produktivnost je oko 100 kg/ha. Otpornost na mraz 3 boda. Slaba otpornost na sušu.
• Dagomyskaya - prosječni period zrenja. Stvoreno u Sočiju. Bobice su krupne, prosečne težine preko 85 g. Kora je srednje gustine. Pulpa je kremasta, slatko-kisela, sa manjim kamenim inkluzijama. Sa izraženom aromom. Produktivnost je preko 300 kg/ha. Potrebno je unakrsno oprašivanje.
• Dačnaja je rana sorta stvorena u Sočiju. Bobice su krupne, prosječne težine 43,1 g. Kožica je tanka. Pulpa je nježna, kremasta. Produktivnost je preko 200 kg/ha.
• Nikitskaya aromatična - rana krimska sorta. Prosečna težina bobica je 35 g. Pulpa je sočna, ukus je slatko-kiseo, nije izražen. Prinos je nešto preko 100 kg/ha. Otpornost na mraz 3 boda.
• Septembar je rana sorta kojoj je potrebno unakrsno oprašivanje. Plodovi sa tankom korom. Pulpa je bez kamenih inkluzija. Prosječan prinos je oko 160 c/ha. Sorta otporna na sušu.

Nekada neobični plodovi feijoe, iako još nisu postali uobičajeni prehrambeni proizvod, postupno dobivaju stalni interes zbog svoje atraktivne arome, ugodnog neobičnog okusa i nježne pulpe.

Ako imate bilo kakvih poteškoća ili problema, možete se obratiti ovlaštenom stručnjaku koji će vam svakako pomoći!

Feijoa je izvorno korištena u pejzažni dizajn ukrašena zimzelenom cvjetajuće grmlje park zone. Danas je egzotična biljka sa plodovima neverovatnog ukusa.

Feijoa postaje sve popularnija ne toliko zbog svog ukusa, koliko zbog svojih prednosti. Izbor neverovatne činjenice omogućiće vam da iznova pogledate ovo tropsko voće.

Prema klasifikaciji, pripadaju porodici biljaka mirte. Visina grmlja doseže 3 metra. Posebno lijepo izgleda u periodu cvatnje. Feijoa cvjeta svijetlim grimiznim cvatovima s bijelo-ružičastim mrljama.

Listovi su gusti, tamnozeleni. Plodovi spolja podsjećaju na nezrele orasi... Unutrašnjost bobica je sočna pulpa. Ima ukus slatkoća jagoda i trpkost kivija.

Neverovatna svojstva grmlja čine ga zimzelenim. Biljka podnosi mrazeve do -14 ° C. Usev ima sposobnost da se ne pokvari dugo vremena. Dobro transportovan.

Feijoa raste u Rusiji - na Krimu, Krasnodaru, Gruziji, Azerbejdžanu, Ukrajini

Zbog nedovoljnih informacija, prekomorsko voće nije pronađeno kod nas široka primena... Oni koji poznaju feijou jedite voće sirovo, pravite džemove i konzerve... Feijou možete kupiti na pijacama i velikim supermarketima.

Zahvaljujući naporima uzgajivača, tropska biljka je postala široko rasprostranjena u Rusiji - na Krimu, Krasnodaru, Gruziji, Azerbejdžanu, Ukrajini.

U zavisnosti od uslova uzgoja, postoje mali, srednji, krupni plodovi ... Jedite cijelo voće ili žličicom ostružite pulpu.

Zbog svog sastava tropska kultura koristi se za liječenje raznih bolesti. Posebno cijenjen lekovita svojstva voće u periodu nedostatka vitamina za oslabljen organizam.

Kako odabrati feijou:

Prednosti ploda, korisna i ljekovita svojstva plodova i listova

Hemijski sastav feijoe ukazuje na njene prednosti. Ovo voće se s pravom može nazvati ne samo "tropskim čudom", već i lijekom za mnoge probleme.

Bobičasto voće je steklo popularnost među Evropljanima u vrijeme kada otkrili su visoku koncentraciju joda.

Zasijavanje feijoe ne garantuje bogat sadržaj joda, ima ga dosta samo u voću koje raste na obali. Prednost:

• feijoa ima visok sadržaj hranjivih tvari, vitamina C, P i B;
• eterična ulja su prisutna u voću s protuupalnim djelovanjem;
• Ekstrakti i ulja feijoe se široko koriste u dermatologiji, kao iu kozmetologiji;
• sadrže gvožđe, cink, mangan, bakar, organska jedinjenja jod;
• po vrijednosti, plodovi su jednaki morskim plodovima koji sadrže jod;
• eterična ulja potiču podmlađivanje;
• sok i pulpa pomažu u borbi protiv kuperoze, nakon upotrebe maski kapilarne mreže na licu nestaju;
• kod depresivnih poremećaja koriste se sjemenke voća;
• Od listova se priprema čaj koristan za organizam.

Kalorični sadržaj je samo 49-50 kcal na 100 grama proizvoda.

Trpki okus feijoe nije slučajno prisutan, povezan je sa sadržajem antioksidansa. Smatraju se vrijednim proizvodom za prevenciju raka.

S tim su se složili i endokrinolozi tropske bobice su potrebne za štitnu žlijezdu.

Redovnom upotrebom, zbog snižavanja nivoa holesterola, primećuje se poboljšanje sastava krvi. Zbog sadržaja fenolnih spojeva u koži, uzimaju se za stimulaciju metaboličkih procesa u probavnim organima.

Prednosti feijoe za muškarce su neprocjenjive. Urolozi preporučuju upotrebu kod problema s prostatom.

Zahvaljujući egzotičnom voću, žene će moći sačuvati svoju figuru i mladost. Zamjenom feijoa konditorskih proizvoda možete izgubiti višak kilograma.

Bitan: 100 grama feijoe čini 0,5 mg jedinjenja joda koja se brzo rastvaraju za organizam.

Zašto je feijoa bobica korisna:

Šteta i kontraindikacije za upotrebu

Render feijoa render pozitivan uticaj na telu, ovde nezrelo voće negativno utiče na probavni sistem... Mogu čak izazvati trovanje.

Ako se kupuju nezreli plodovi, bolje ih je staviti da sazrijevaju na sobnoj temperaturi.

Tropska biljka je kontraindicirana:

• direktna kontraindikacija - s viškom joda u tijelu;
• koristiti s oprezom kod dijabetes melitusa;
• ne preporučuje se mešanje sa mlekom (može izazvati želučane tegobe);
• zbog loše svarljivosti, ne biste trebali davati feijou djeci mlađoj od godinu dana;
• za trudnice i dojilje da konzumiraju minimalnu količinu.

Veliki broj jedenog voća može biti štetan - izazvati nervoznu razdražljivost, anksioznost.

Ne zaboravite da prekomorsko voće može doprinijeti nastanku alergijske reakcije... Započnite svoje upoznavanje s voćem u malim porcijama.

Važne informacije: da biste izbjegli posljedice, budite oprezni kada liječite feijoom djecu.

Primjena tokom trudnoće i dojenja

Najbogatiji prirodni izvor nutrijenata za trudnice i dojilje preporučuje se s oprezom. Kako ne biste izazvali nuspojave zbog viška joda, nemojte pretjerivati ​​s njihovom upotrebom.

O egzotično voće mišljenja stručnjaka su podijeljena, neki ih preporučuju tokom trudnoće, drugi ih povezuju sa rizicima... U svemu što trebate znati kada stati.

Feijoa je posebno korisna u 12. nedelji trudnoće, u tom periodu razvija se štitna žlezda deteta.

Teško je predvidjeti kako će se trudno tijelo ponašati ako prvi put probate bobicu. Isto se može reći i za dojenje. Ako sumnjate, bolje je konsultujte lekara i pratite reakciju organizma.

Kulinarski i kozmetički recepti

Tema ispod predstavljenog materijala posvećena je receptima iz egzotično voće... Koriste se za pravljenje džemova, pena, želea. Popularnost ovih recepata je zbog njihovog bogatog sadržaja pektina.

Za liječenje se pripremaju korisne dekocije, mljevene s medom, orašastim plodovima... Dodaje se kao aroma za salate. Napravite maske za lice.

Rendano voće

Proporcije: za 1 kg feijoe uzmite 1 kg šećera. Uzmite zrelo voće. Dobro ih operite, osušite na peškiru.

Sitno nasjeckajte nožem, dodajte šećer. Trljajte drvenom lopaticom. Čuvati u frižideru. Nanesite po potrebi. Kandirano voće je odlično za zaštitu imunološkog sistema.

Džem od feijoe bez kuvanja za zimu:

Dijetalna salata

Proporcije: uzmite šaku za 5 plodova orasi i 1 kuvana cvekla. Feijou i cveklu narežite na trakice. Orahe lagano osušite u rerni i izgnječite. Začinite salatu maslinovim uljem.

Dodajte začine, začinsko bilje ili beli luk da poboljšate ukus. Laka salata za pripremu može vam pomoći da smršate.

Ojačani koktel

Proporcije: 4 feijoe, kivi, jabuka, cimet, 150 ml nemasnog kefira ili jogurta. U posudu blendera stavite egzotično voće, kivi, jabuku. Sve prethodno oprati, oguliti, iseći.

Ulijte fermentisani mlečni proizvod, dodajte prstohvat cimeta. Samleti blenderom dok ne postane glatko. Obogaćeni koktel savršen je početak dana umjesto doručka.

Feijoa sa medom

Proporcije: med sa feijoom u omjeru 1:1. Pulpu zrelog voća sameljite sa medom, rasporedite u sterilisane tegle. Pokrijte poklopcima ili papirom. Držite hladno.

Jedite 1 kašiku ujutru na prazan stomak. kašika. Sastav vam omogućava da se brzo oporavite od bolesti. Ostatak spolja se može zamrznuti ili osušiti.

Kompot od melise

Proporcije: za 1 čašu šećera 180 gr. feijoa, grančice matičnjaka. Voće operite, izbockajte čačkalicom. Prelijte vodom, dodajte šećer. Pustite da proključa, smanjite vatru u rerni. Kuvajte 3-5 minuta.

Skloniti sa vatre, procijediti, dodati matičnjak. Prelijte staklene tegle... Čuvati u frižideru. Ohlađeno piće - tonira, smiruje nervni sistem.

Čaj od listova

Proporcije: 1 kašičica. suhog lišća za 250-300 ml kipuće vode. Listovi uvenuli u polusjeni. Ferment on svježi zrak ili na suvom provetrenom mestu do stanja lista čaja.

Kuvajte kao običan čaj, možete dodati šećer ili med. Čaj je veoma neobičnog ukusa, sa blago kiselkastim posleukusom.

Džem od pulpe sa limunom

Proporcije: za 1 kg zrelog voća potrebno je 1 kg šećera i pola limuna. Operite feijou, izbockajte čačkalicom. Od šećera i 200 ml vode skuvati sirup. Prelijte ih voćem.

Kuvajte u 3 faze sa potpuno ohlađenim džemom 5 minuta nakon ključanja. U završnoj fazi dodajte kriške limuna.

Pakujte u čiste, suve tegle. Pluta i hladno. Džem će pomoći u podizanju imuniteta u periodu respiratornih oboljenja.

Feijoa se može koristiti za pravljenje džema - s limunom ili orasima

Maska za lice

Proporcije: 2 kom. feijoa, žumanca jednog jajeta, 5 gr. meda i 5 ml. maslinovo ulje. Umutiti sastojke, lagano zagrijati u vodenom kupatilu. Temperatura maske treba da bude 36-37 stepeni.

Nanesite na očišćeno lice. Izdržati pola sata. Isperite. Vitaminski sastav vlaži, omekšava i zateže kožu. Može se koristiti za rozaceu.

Posebno je važna upotreba prirodnog izvora joda u velikim i zagađenim gradovima.

Materijal posvećen blagodatima feijoe bit će zanimljiv i muškarcima i ženama. Koristeći preporuke za prevenciju i liječenje bolesti, možete sačuvati svoje zdravlje dugo vremena!

WITH feijoa civilizovano čovečanstvo se susrelo relativno nedavno. Otkrio je njemački botaničar Friedrich Sello od čijeg je prezimena kasnije nastalo ime vrste feijoa voće u šumama Južne Amerike sredinom 19. veka. Svoj generički naziv voće je dobilo po prezimenu Johnny de Silva Feijo - direktora Prirodnjačkog muzeja Brazila.

Feijoa je uvedena u Evropu 1890. godine, u botaničke bašte Suhumija i Jalte 1900. godine, u Kaliforniju 1901. i u Italiju 1913. godine. Iz Italije se biljka proširila po cijelom Mediteranu, a odatle je "probila put" do jugoistočne Azije. Ova aktivna "širenje feijoe" u subtropske krajeve je olakšana sposobnošću voćka podnose mrazeve do -12°C.

Danas se feijoa uzgaja u kavkaskim zemljama, na Krimu, Latinska amerika, Turkmenistan, zemlje Jugoistočna Azija(uključujući Tajland), Italiju, Novi Zeland i Australiju.

Opis ploda feijoe

Feijoa- mali rod feijoe iz Južne Amerike, koji pripada porodici Myrtaceae (Myrtaceae). Uključuje ukupno tri vrste biljaka, od kojih se samo jedna aktivno uzgaja - feijoa sello (Feijoa sellowiana).

Biljka jeste zimzeleni grm nalik drvetu naraste do četiri metra visine. Gusto razgranat korijenski sistem leži u površinskom sloju tla, što karakterizira feijou kao biljku koja voli vlagu. Cijeli listovi grma su tvrdi, nasuprotni, pubescentni; ovalnog su oblika. Pričvršćen za grane kratkim peteljkama. Gornji dio list je zelen, a dno je srebrno sivo. Deblo je prekriveno grubom zelenkasto-smeđom korom.

Feijoa je biseksualna biljka. Njegovi četveročlani pazušni cvjetovi rastu pojedinačno i po nekoliko u cvatovima. U cvjetovima ima mnogo (50-80) prašnika. Oprašivanje se odvija uz pomoć insekata. Period cvatnje je maj - jun.

Plod feijoe je mirisna, krupna, sočna i mesnata bobica koja ima ukus kivija, jagode i ananasa. Oblik ploda je od sfernog do ovalno izduženog. Veličina ploda je mala - od 2 do 5 centimetara (ponekad postoje "divovi" od 7 centimetara). Težina ploda feijoe - do 60 grama.

Sjemenke se nalaze u pulpi ploda, okružene prozirnom bijelom pulpom. Spolja je pulpa zaštićena od udara spoljašnje okruženje kvrgava koža koja varira u boji od žutozelene do tamnozelene.

Cijepljena biljka feijoa počinje da daje plodove u četvrtoj godini života, a uzgojena iz sjemena - u šestoj. Plodovanje se javlja bez izražene periodičnosti.

Korisna svojstva feijoe

Iako je saharoza prisutna u pulpi feijoe, njena kiselost je prilično visoka. Razlog tome je prisustvo u plodovima velike količine vitamina C. Feijoa sadrži i vlakna, pektin i proteinske supstance, 5 aminokiselina (glutamin, asparagin, alanin, arginin, tirozin). Jedinstvena karakteristika egzotično voće leži u njegovoj sposobnosti da akumulira vodotopiva jedinjenja joda koja se lako asimiliraju u ljudskom tijelu.

U tajlandskoj medicini lekovita svojstva Plod feijoe koristi se za liječenje bolesti štitne žlijezde, gastrointestinalnog trakta, ateroskleroze, nedostatka vitamina C, pijelonefritisa, gastritisa. U dermatologiji, eterično ulje feijoe služi kao snažno protuupalno sredstvo.

Štetna svojstva feijoe

Ne postoje kontraindikacije za konzumaciju feijoe. Ovo voće jedna je od rijetkih tropskih egzotičnih biljaka koje ne izazivaju alergijske reakcije.

Feijoa voće u kuvanju

Okus feijoe kivi-ananas-jagoda stavio je voće u rang sa izuzetnim delicijama. Tropske bobice se jedu sirove, utrljane sa šećerom, od njih se kuhaju kompoti, džemovi, marmelade i konzerve, cijeđeni u sok. U tajlandskoj kuhinji feijoa dodaje se salatama od voća i povrća, jelima od mesa i umacima. U konditorskoj industriji, pulpa feijoe se pretvara u punjenje za pite i bombone, kao i marmeladu.

Kako kupiti feijou

Feijoa se bere sa grma nezrela: sazrevaju tokom skladištenja. Ako je kupljeno voće mekano na dodir, onda je spremno za jelo. Bobice feijoe koje su tvrde na dodir morat će proći proces zrenja - stavite ih na neko vrijeme na toplo i tamno mjesto.

Kako čuvati feijou

Nažalost, svježina ploda feijoe može se produžiti samo za tjedan dana korištenjem hladnjaka. Nakon ovog perioda, voće počinje da se suši i gubi svoja korisna i aromatična svojstva. Ako su plodovi zamrznuti, onda se ovaj proces može odgoditi nekoliko mjeseci. Gurmani, za duže očuvanje svoje voljene feijoe, pulpu propuštaju kroz mlin za meso, pomiješaju sa šećerom i stavljaju u tegle. Takav" sirovi džem»Stajaće u frižideru mnogo duže nego samo bobičasto voće.