I en alder af 2-2,5 år har barnets mave-tarmsystem endnu ikke afsluttet dannelsen, derfor kan barnet ikke helt skifte til et udelukkende "voksenbord". Det er mere korrekt at lave mad til barnet, men i større mængder, så hele familien kan spise. Det vil sige, at du ikke kan behandle et barn med flæskekødboller, røget fisk eller stegte kartofler. Men du kan gryde en grøntsagsgryderet, bage en fisk i folie, lave en hytteostgryde og hele familien kan nyde disse sunde retter.

Et barn på to år bliver allerede et aktivt "TYG", da han kan bruge sine 16-20 tænder. Der er næsten ingen grund til at male mad med en blender (medmindre du laver pate). Hvis barnet stadig vil spise flydende og halvflydende mad, skal du omhyggeligt skifte til fast mad, give ham mad fra din tallerken. På denne måde vil han vænne sig til, at fast, ikke hakket mad er normal. Barnet skal tygge, da kæben skal modtage en belastning. Ellers vokser kæben måske ikke som den skal, så når de permanente tænder bryder ud, mangler der plads, og babyens tænder kan være ujævne.

Barnets kost ved 2,5 år.

Ernæringseksperter gentager enstemmigt vigtigheden af ​​en diæt for et barn på 2,5 år. Barnet skal have 4 måltider om dagen, dette er morgenmad, frokost, eftermiddagste og aftensmad på samme tid. Barnet skal spise i små portioner. Hovedmåltidet er frokost. Dette måltid tegner sig for omkring halvdelen af ​​det daglige kalorieindtag (40-50%).
Det daglige kaloribehov er 1400 - 1500 kcal.
Andelen af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater vil se sådan ud: cirka 1 del protein, 1 del fedt, 2 dele kulhydrater.

Sådan fodres et barn på 2,5 år: behandlingsmetoder

Vi vil ikke sige noget nyt om dette spørgsmål. Du ved allerede alt. Til alle børn, på et år, og ved to, og på 2,5, og på tre, og på fire, laver vi mad, damp, gryderet og bager. Vi undgår stegt mad på grund af dannelsen af ​​skadelige stoffer (kræftfremkaldende stoffer), der opstår, når vegetabilsk olie opvarmes.

Hvilke fødevarer kan gives til et barn på 2,5 år

• Mejeriprodukter skal være til stede i barnets kost (underlagt normal assimilering af laktose). Et barn, der ammes, har ikke brug for komælk, vi giver ham gærede mælkeprodukter.
• Den optimale mængde mejeriprodukter om dagen er 550-600g.
• Sørg for at give din baby 2-2,5 g ost (ca. 50-100 g), creme fraiche / fløde (10-20% fedt, 10-20 g).
• Fermenterede mælkeprodukter kan tilbydes uden eller med madlavning (f.eks. Kun hytteost eller ostekager, gryderetter osv.). Kød og fisk indeholder animalsk protein, hvilket er meget nødvendigt for barnet. Et barn kan spise omkring 100 g om dagen. kød / fisk. Gradvist øge mængden til 120g. op til tre år.
• Vælg magert kød: kalvekød, kanin, lam, magert svinekød og fjerkræ. Fra slagteaffald kan du tage leveren, tungen, hjertet. Server kødet med grøntsager, korn.
• Mager fisk bør også være til stede på babyens bord (lejlighedsvis kan fed fisk, såsom laks, bruges). Fisk indeholder meget kalium, magnesium, fosfor, B -vitaminer.
• Damp kød og fisk til dit barn, gryderet, kog og bag, men babyen behøver ikke stege.
• Æg bør også indgå i babyens kost. Du kan koge et æg og tilbyde det et par gange om ugen, du kan lave en kostomelet.
• Bælgfrugter og nødder er rige på proteiner, der er afgørende for en voksende krop. De indeholder plantebaseret protein af høj kvalitet, så tilbered din babys måltider ved hjælp af disse fødevarer.
• Korn, korn - grød bør være til stede i barnets kost hver dag. Dette er et meget nyttigt produkt (det indeholder vegetabilske proteiner, vitaminer, mineraler, fibre) og endda lige så meget energi, som det vil give barnet. Kog grød fra følgende korn: boghvede, hvedegryn, byg, majs, perlebyg, havregryn, hvide og brune ris. Giv din baby nudler nogle gange.
• Grøntsager (og urter) og frugt skal tilføres barnets krop i tilstrækkelige mængder. De indeholder vitaminer, mineraler, kostfibre og vegetabilske fedtstoffer. Vælg vores indfødte, ikke oversøiske grøntsager og frugter, såvel som bær. Det vigtigste råd er alt efter årstiden.
• Fedtstoffer hjælper med dannelsen af ​​nye celler, bidrager til hjernens normale funktion. Vitamin A, D, E og K kan ikke optages af kroppen uden en vis mængde fedt. Derfor bør vegetabilske olier i en lille mængde smør inkluderes i barnets kost.

Er det muligt at give et barn på 2,5 år gammel slik

Lad os fremhæve det søde som et separat element. Børnene elsker ham meget. Husk virkningen af ​​sukker på babyens krop (det kan føre til huller i tænderne, fedme osv.), Og tilføj det derfor omhyggeligt til opvasken.

Slik, der kan gives til et barn, er skumfiduser, marmelade, skumfiduser og naturligvis frugt. Den sødeste frugt er banan. Forsigtig: Server ikke kondenseret mælk, chokolade, kager, is, kakao osv. det er for tidligt.

Dagsregime for et barn fra halvandet til to år
(baseret på bogen af ​​MP Deryugin "Fra vugge til skole")
7-8 timer - stå op, toilet, morgenøvelser;
8t -8t 30 min. - 12.00 morgenvågnen, gåture, spil, klasser;
12.00-12.30 - frokost;
12 timer 30 minutter - 16 timer - søvn i dagtimerne;
16 h - 16 h 30 min - eftermiddagste;
16 t 30 min - 20 h - aftenvågenhed, gåtur, badning;
20 h - 20 h 30 min - middag
21 timer - nattesøvn
Omtrentlig ugentlig menu for børn i halvandet til to år
Mandag
Morgenmad: Hytteost-æblebudding, te, hvidt brød med smør
Frokost: rødbedekaviar med agurk, bouillon med frikadeller, lever stuvet i creme fraiche, kartoffelmos, hybenbouillon, sort brød
Eftermiddagssnack: kefir, småkager
Aftensmad: frugt pilaf, mælk.
tirsdag
Morgenmad: semuljegrød med gulerødder, mælk, hvidt brød med smør og tanteost
Frokost: salat af gulerødder og æbler, frisk kålsuppe i kødbouillon, kartoffelgryde med kød, tranebærgelé, sort brød
Eftermiddagssnack: dåsefrugt til børn
Aftensmad: naturlig omelet, kefir, hvidt brød med smør
onsdag
Morgenmad: dovne dumplings, mælk, hvidt brød med smør
Frokost: kålsalat med svesker, syltning i bouillon, kødrulle, kartoffelmos med grønne ærter, frugtdrik, sort brød
Eftermiddagssnack: kefir, småkager, æble
Aftensmad: havremælksgrød, kefir, hvidt brød.
torsdag
Morgenmad: Risbudding med frugt. sirup, mælk, hvidt brød med smør
Frokost: rødbedekaviar med æble, kartoffelsuppe med fiskekødboller, koteletter, byggrød, kompott, sort brød
Eftermiddagssnack: æble cupcake, mælk
Aftensmad: stuvet kål med æbler, kefir, hvidt brød med smør og ost
Fredag
Morgenmad: Curdpudding med rosiner, mælk, hvidt brød med smør
Frokost: kartoffelsalat med agurk, grøntsagssuppe i kødbouillon, lever, kartoffel zrazy med hakket kød, frisk frugt, sort brød
Eftermiddagssnack: æblemousse, småkager, mælk
Aftensmad: kålkoteletter med creme fraiche, kefir, brød med smør og marmelade
lørdag
Morgenmad: mælk nudler med revet ost, kefir, hvidt brød med smør
Frokost: revet gulerødder med creme fraiche, borscht i kødbouillon, stuvet fisk, kartoffelmos, juice, sort brød
Eftermiddagssnack: manna-æble budding, mælk
Aftensmad: dovne kålruller, te med mælk, hvidt brød med smør
Søndag
Morgenmad: korn med hytteost, mælk, hvidt brød med smør
Frokost: salat af rødbeder og æbler, nudelsuppe med kylling bouillon, frikadeller, gulerodspuré, bærgelé, sort brød
Eftermiddagssnack: kefir, småkager
Aftensmad: æggekage med grønne ærter, kartoffelmos, mælk, hvidt brød med smør

Et barn i alderen 1,5 til 3 år skal have fire måltider om dagen - morgenmad, frokost, eftermiddagste og aftensmad.
Desuden skulle han ved frokosttid modtage omkring 40-50% af den samlede næringsværdi af kosten, og de resterende 50-60% fordeles til morgenmad, eftermiddagste og aftensmad.
Energiværdien af ​​produkter om dagen er 1400-1500 kcal.
Et barn skal modtage 50-60 gram protein om dagen, hvoraf 70-75% skal være af animalsk oprindelse; fedt - 50-60 gram, herunder ca. 10 gram vegetabilsk oprindelse; kulhydrater - 220 gram.
Den gennemsnitlige mængde af det første kursus: for et barn fra 1 til 2 år - 120-150 ml.

Antal kød- fra 100 g på 1,5 år til 120 g med 3 år. Normalt bruger de oksekød, kalvekød, magert svinekød, kanin, lam, hestekød. Biprodukter er nyttige i babymad (de er rige på proteiner og fedtopløselige vitaminer, især A-vitamin, har en mere øm struktur end kød og fordøjes derfor lettere og hurtigere i fordøjelseskanalen)-lever, tunge, hjerte. Kød kan tilberedes allerede i form af damp, messingkoteletter, gryderetter, stegt hakket kød. Fra pølser, ikke ofte og i begrænsede mængder for at udvide smagsopfattelsen, kan du give din baby mælkepølser og nogle sorter af kogte pølser (diæt, mejeri, læge).

Æg, en af ​​de vigtigste proteinleverandører, skal i gennemsnit gives 1/2 om dagen eller 1 æg hver anden dag og kun hårdkogt eller i form af en omelet, og også bruges til fremstilling af gryderetter og koteletter.

Barnets menu, hvis der ikke er nogen medicinske kontraindikationer, bør omfatte retter fra hav- og flodfiskvarianter, med undtagelse af fede og lækre sorter (stør, laks, laks, helleflynder) op til 30-40 g / dag. Børn kan tilbydes kogt eller stegt fisk, fri for ben, fiskekager, frikadeller. Røget og konservesfisk (med undtagelse af specialiserede dåser til børn) samt kaviar, som er et meget fedt og meget allergifremkaldende produkt, anbefales ikke.

Tak til frugt og grønt indeholder en stor mængde ballaststoffer, herunder kostfibre, kan deres tilstrækkelige anvendelse i den daglige kost tjene som forebyggelse af forstoppelse. En vigtig egenskab ved grøntsager og frugter er deres evne til at øge udskillelsen af ​​fordøjelsessaft, der øger appetitten. Børn fra 1,5 til 3 år anbefales at spise kartofler dagligt i mængder på op til 100-120 g / dag. (herunder til forberedelse af første kurser). Hvis der af en eller anden grund ikke bruges kartofler i kosten, kan den erstattes i samme mængde med andre grøntsager. Og også 150-200 g forskellige grøntsager til fremstilling af supper, salater, tilbehør. Især nyttig: gulerødder, kål, courgette, græskar, rødbeder, tomater. I modsætning til småbørns ernæring er det i mad fra et barn over 1,5 år nødvendigt konstant at inkludere have urter: persille, spinat, salat, grønne løg, hvidløg i små mængder til dressing af supper, salater og hovedretter. I denne alder udvides grøntsagskosten på grund af introduktion af radiser, radiser, majroer og bælgfrugter såsom ærter, bønner, bønner. Grøntsagspuréer erstattes med finthakkede salater, stuvede og kogte grøntsager, skåret i små stykker.

En obligatorisk del af barnets daglige kost er frugt- 100-200 g / dag og bær 10-20 g / dag. Børn spiser gerne æbler, pærer, blommer, bananer, kirsebær (de skal først pitted). I betragtning af den store sandsynlighed for en allergisk reaktion på citrus og eksotiske frugter, bør deres introduktion i kosten være yderst forsigtig. Blandt bærene er solbær, stikkelsbær, tyttebær, tranebær, sorte chokeber og havtorn særligt nyttige. Nogle frugter og bær virker styrkende, da de indeholder tanniner. Disse omfatter blåbær, pærer, solbær. Dette er vigtigt at overveje, hvis barnet er forstoppet. Kiwi har en udpræget afføringsvirkning, men andre frugter og bær, der spises i store mængder, kan have samme effekt. Forskellige frugter, bær og grøntsagssaft er nyttige til børn i alle aldre, men hvis klaret juice anbefales til børn under et år, kan du efter 1,5 år tilbyde din babysaft med frugtkød op til 100-150 ml om dagen efter måltider .

Ethvert nyt produkt, som du vil inkludere i barnets menu, skal gives i en lille mængde (1-2 tsk) om morgenen for at kunne spore kroppens reaktion på tolerancen for "nyheden". Hvis der forekommer tegn på allergi, bør brugen af ​​et sådant produkt afbrydes.

I kosten af ​​børn over halvandet år, forskellige korn... Især nyttig er havregryn og boghvede, rig på mineralsalte og vitaminer, komplet protein. Det er nyttigt at inkludere korn som byg, hirse, perlebyg i kosten.
Børn i denne alder kan allerede spise nudler, nudler i form af tilbehør eller mælkesupper, men du bør ikke lade dig rive med af disse produkter, da de er rige på kulhydrater. I gennemsnit bør børn over 1,5 år ikke gives mere end 15-20 g korn og 50 g pasta om dagen.

Sukker er også inkluderet i børns kost. Det forbedrer smagen af ​​mad, men dets overskud er skadeligt for barnets helbred, da det reducerer appetitten, kan påvirke stofskiftet og føre til overskydende vægtforøgelse. Et barn i alderen 1,5 til 3 år kan indtage op til 30-40 g sukker om dagen. Denne mængde inkluderer letfordøjelige kulhydrater - glukose indeholdt i juice, drikkevarer, slik. Fødevarer, der indeholder kulhydrater - brød, pasta, kartofler, korn, i den anbefalede mængde, giver ikke barnet den mængde energi, der er nødvendig for hans alder. De fysiologiske egenskaber ved mave -tarmkanalen og enzymsystemer i barnets krop tillader ikke at øge mængden af ​​et enkelt måltid, hvilket betyder, at kalorieindholdet kun kan genopfyldes ved let fordøjelige kulhydrater. Deres brug i et sundt barns kost er nødvendig, da glukose er et energisubstrat for cellerne i hjernen, leveren og nyrerne. Men alt skal være inden for rimelige grænser. Slik som du kan forkæle dit barn med - slik, marmelade, frugtkaramel, marmelade, skumfidus. Chokolade og chokolade bør ikke tilbydes din baby, da de øger nervesystemets ophidselse og kan forårsage allergiske reaktioner.

Eksempelmenu til børn fra 2 til 4 år
(4 fodringer om dagen)
1. dag
8 timer - 1. morgenmad: kaffe med mælk - 200 g; bolle med smør; blødkogt æg;
11 timer - 2. morgenmad: semulje - 200 g; frugt - 100 g;
14 timer - frokost: kartoffelmos - 200 g; kotelette - 50 g; ris
kogt - 120 g; frugtpuré - 50 g;
19 timer - middag: boghvedegrød med mælk - 150 g; gelé - 100 g.
2. dag
8 timer - 1. morgenmad: te med mælk; hytteost med creme fraiche;
11 - 2. morgenmad: kogte kartofler med smør - 200 g; frugt - 100 g. 14 timer - frokost: korn suppe - 200 g; kroketter - 40 g; tilbehør - 120 g; | Æble;
19 timer - middag: semulje - 150 g; kompott - 100 g.
3. dag
8 timer - 1. morgenmad: kaffe med mælk; bolle med leverpostej eller hakket kød;
11 timer - 2. morgenmad: risengrød - 200 g; gelé - 100 g;
14 timer - frokost: borscht - 200 g; frikadeller - 50 g; kogt vermicelli -
100 g; kompott - 100 g;
19 timer - middag: blandede grøntsager - 150 g; rørt mælk med sukker - 150 g.
4. dag
8 timer - 1. morgenmad: te med mælk; en rulle med smør eller hytteost; 11 timer - 2. morgenmad: røræg med spinat - 120 g; gelé - 150 g; 14.00 - frokost: friske grøntsager - 200 g; hakket kød med ris - 150 g; 19 timer - middag: kartoffelmos - 150 g; kompott - 150 g; kiks.
5. dag
8 timer - 1. morgenmad: yoghurt; bolle med smør og honning; 11 timer - 2. morgenmad: mælk nudler - 200 g; frugt - 100 g; 14 timer - frokost: bouillon med croutoner - 200 g; koteletter med kartofler - 170 g; frugtpuré - 50 g;
19 timer - middag: pandekager eller pandekager - 100 g; gelé - 100 g
6. dag.
8 timer - 1. morgenmad: te med mælk; bolle med smør eller sildepostej;
Kl. 11 - 2. morgenmad: stegte rulle i æg, rå revne gulerødder - 50 g;
14 timer - frokost: fiskesuppe eller fiskesuppe - 200 g; budding med sirup - 150 g; 19 timer - middag: vinaigrette - 150 g; semulje mousse med æbler - 150 g.
7. dag
8 timer - 1. morgenmad: kaffe med mælk; bolle med smør og æblemos; 11 timer - 2. morgenmad: kartoffelmos med æggeblomme - 200 g; frugtpuré - 50 g;
14 timer - frokost: suppe med hjemmelavede nudler - 200 g; kød i terninger - 60 g;
med kogte grøntsager - 120 g; Æble;
19 timer - middag: mælk eller kompott med ostekage.

(5 fodringer om dagen, fra mandag til onsdag)

Vi præsenterer dig en prøve menu for en baby fra 2 til 4 år gammel i en uge. Menuen er designet til 5 måltider om dagen.

Mandag

		Madvolumen til 1 fodring
FØRSTE FROKOST
08:00	Egern kaffe med mælk bolle med smør, blødkogt æg	150 g 1 pc 1 pc
10 timer	Vitaminsaft eller	100-150 g 80 g
klokken 11	Semulje grød, frugt	200 g 100 g
14 timer	Mos kartoffelsuppe, ris, kotelette, frugtpuré	200 g 120 g 50 g 50 g
19 timer	Boghvedegrød med mælk, gele	150 g 100 g

tirsdag

		Madvolumen til 1 fodring
FØRSTE FROKOST
08:00	Te med mælk, bolle med smør, pisket hytteost eller hytteost med creme fraiche	150 g 1 pc 50 g
10 timer	Vitaminsaft eller rårevet æble (gulerod)	100-150 g 80 g
klokken 11	Kartoffelmos, frugt	200 g 100 g
14 timer	Fløde havre suppe, kroketter med pynt, Æble	200 g 150 g 1 pc
19 timer	Lyserød semulje grød, mælk	150 g 150 g

onsdag

		Madvolumen til 1 fodring
FØRSTE FROKOST
08:00	Kaffe med mælk, bolle med leverpostej (kød, skinke)	150 g 1 pc.
10 timer	Vitaminsaft eller rårevet æble	100-150 g 80 g
klokken 11	Risgrød, bærgelé	200 g 100 g
14 timer	Borshchok er gennemsigtig, vermicelli, frikadeller, kompott	200 g 100 g 50 g 100 g
19 timer	Grøntsagsmos, rørt mælk med sukker	150 g 150 g

1-3 år har du brug for 60-70 g kød og 20-30 g fisk om dagen

2-3 gange fisk (70-100 g) og 4-5 gange kød (100-120 g) om ugen

100-150 g frugt, bær eller grøntsagssaft (gulerod) 100-150 g kartofler, 150-200 g forskellige grøntsager, 100-200 g frugt (inklusive juice) og 10-20 g bær

Morgenmad: morgenmad - 7.30; frokost - 11.00-12.00; eftermiddagste - 15.00; middag - 18.00

1. Enhver grød (200 g), nudler med mælk + røræg (150/50) eller kartoffelmos med fiskemasse (150/50).

2. Kaffe surrogat, det vil sige ikke ægte, men "korn", eller te med mælk og sukker (150 g).

3. Hvedebrød med smør og ost (15/5/5).

Aftensmad:

1. Vegetarisk borsjt eller i kødbouillon, eller grøntsagsmospuré i kødbouillon

2. Kødpuré, hakket kød, kødsuffle (100 g), fiskesouffel eller frikadeller med grøntsagspynt (50/100).

3. Juice, frugtdrik eller infusion af hyben (100 ml).

4. Hvede og rugbrød (10/10).

5. Kaffe ("korn")

Eftermiddagssnack:

1. Kefir (150 g).

2. Cookies, hjemmelavede kiks, bolle (15 g).

3. Æble eller andre frugter (35 g).

Aftensmad:

1. Grøntsagsmos, kartoffelgryde eller boghvedegrød med mælk (120 g).

2. Hytteost med mælk eller kefir (40/20).

3. Hvedebrød (15 g).

4. Kefir (yderligere (100 ml)).

Ved sammensætning af en diæt til et barn på to til tre år skal moren vide, at babyen i løbet af dagen ikke kun skal have mælk, mejeriprodukter, kød og fiskeretter på bordet, men også en tilstrækkelig mængde grøntsager og frugter , som er uundværlige - bemærkelsesværdige kilder til fiber, vitaminer og mineralsalte samt brødprodukter.

Mor kan tage denne diæt som grundlag:

8.00 (morgenmad) - mælk - 150 milliliter; bolle, du kan erstatte bolle med sort brød med smør eller hvidt brød med honning, med marmelade; et lægemiddelanbefalet vitaminpræparat (D-vitamin);

10.00 (anden morgenmad) - grøntsags- eller frugtpuré, i stedet for kartoffelmos kan du give et halvt glas appelsin-, tomat- eller æblesaft; efter moderens skøn - et lille stykke sort brød med smør;

12.00 (frokost) - bestemt tre retter: grøntsags- eller kødsuppe (eller bouillon) - 60-100 milliliter; hvis suppen eller bouillonen var kød, anbefales det andet kursus uden kød - kartofler (stegte eller kogte), mælkegrød, nudler med hytteost, budding osv., men hvis suppen eller bouillonen var grøntsag, skulle den anden ret være kød eller fisk, tilbehør - grøntsag eller korn, portionsstørrelse på anden ret - op til 200 gram; te eller kompot eller gelé - 100-150 milliliter;

15.00 (eftermiddagssnack) - sødmælk eller kefir - 150-200 milli -liter;

18.00 (middag) - efter moderens valg: mælkegrød, grøntsagssalat, hytteost, ost, yoghurt, budding, mælk, sort brød med smør, en lille skive skinke (helst ikke røget), portionsstørrelse afhængig af retter med næringsværdi - 250-350 gram; te eller kompott eller gelé - 60-80 gram.

Måltider og valg af mad kan være noget anderledes; mange pædiatriske ernæringseksperter tilbyder følgende diæt til et barn i det tredje leveår:

8.00 (morgenmad) - mælkegrød eller grøntsagsmos; en kød- eller fiskeret, en samlet portionsstørrelse på 250-260 gram; mælk eller svag te eller svag kaffedrik - 120-150 milliliter;

12.00 (frokost) - grøntsagssalat - 40-50 gram; grøntsagssuppe eller kødbouillon - 60-100 milliliter; et fad med kød eller fisk, til et tilbehør - grød eller grøntsagsmos, den samlede portionsstørrelse er 150-200 gram; frugt eller frugt og grøntsagssaft - 120-150 milliliter;

16.00 (eftermiddagssnack) - sødmælk eller kefir - 150-200 milliliter; smørbolle eller småkager (du kan - skorpe) - 20-10 gram; noget fra frisk frugt - 120-150 gram;

20.00 (middag) - en skål med grøntsager eller mælkegrød - 150-200 gram; sødmælk eller kefir - 120-150 milliliter; frisk frugt - op til 70 gram

Prøvemenu til børn 1,5-3 år

Måske er der mindst enstemmighed blandt forældrene om ernæringsspørgsmål til børn i denne alder. Nogens baby er allerede helt flyttet til et fælles familiebord. Nogen fodrer stadig barnet kun fra krukker-kasser eller tørrer kartoffelmos og pisker en soufflé. Og sandheden er som altid i midten. Et barn på 2-3 år kan (og burde!) Være meget mere end et år, og der kan virkelig laves noget til hele familien, inklusive barnet. Det er dog stadig umuligt at undvære særlig babymad, da de fleste industriprodukter er designet til børn over 3 år. Dette fremgår af manglen på anbefalinger på emballagen om, fra hvilken alder dette produkt kan gives til børn.

Det er godt, hvis barnets mad er 4 gange om dagen, og spisetiden er omtrent den samme, for eksempel: 8.00-9.00 morgenmad; 12.00-13.00 frokost; 16.00-16.30 eftermiddagssnack; 20.00-20.30 middag. Børns ernæringseksperter fraråder at have snacks mellem måltiderne (herunder at give slik, frugt, bær). Men at drikke (juice, kompotter, mejeriprodukter osv.) Er ønskeligt til måltider.

Og gradvist, fra halvandet år til 3, ændres børnenes kost og nærmer sig langsomt det sædvanlige fælles bord. Det er vigtigt for forældrene selv at være et eksempel for barnet i madkulturen, bordadfærden og om muligt revidere deres egen sædvanlige kost til fordel for mere sund og sund mad, en afbalanceret og korrekt menu.

I toårsalderen skulle barnet have brudt alle 20 mælketænder ud, hvilket giver barnet mulighed for fuldt ud at bide, tygge og male mad. At tygge er vigtigt for mere end bare at bide og tygge mad direkte. Tyggeprocessen udløser produktionen af ​​saltsyre og pepsin i mavesaften, fugter madklumpen med spyt, hvilket udløser processen med delvis opdeling af kulhydrater ved spytamylase. Dette gør maden lettere at fordøje.

Den vigtigste opgave på dette tidspunkt er at lære barnet at tygge og indtage mere tæt mad, hvilket kræver grundig tygning, dvs. mad i stykker, ikke gnides og formales:

• det er nødvendigt gradvist at udskifte halvflydende og flydende retter med tættere (med undtagelse af de første retter skal de være i barnets kost).
• grød fra kogte korn introduceres gradvist i kosten
• gryderetter med grøntsager eller korn, hytteost
• stykker kød og stuvede grøntsager.

Hvis børn i denne alder ikke lærer at spise tætte måltider, der kræver aktivt tygning, vil de i fremtiden nægte eller være tilbageholdende med at spise den frugt og grønt, de har brug for for at bide og tygge, samt kød, som også skal bides og tygget grundigt.

Karakteristika for kosten for børn fra 1-3 år

	Fra 1 til 1,5 år gammel	Fra 1,5 til 3 år
Hvor mange måltider om dagen	Fem gange	4 gange
Antallet af tænder i barnet	forreste fortænder og tygge premolarer, 8-12 stk. Måske tygge blød mad, bide af	20 tænder, alle grupper af tænder - både til at tygge mad og til at bide af
Mængden af ​​maven og følgelig 1 måltid	250-300 ml	300-350 ml
Daglig madmængde	1200-1300 ml.	1400-1500 ml.
Kalorieindtag af mad	1 morgenmad: 15% 2. morgenmad: 10% Frokost: 40% Eftermiddagssnack: 10% Aftensmad: 25%	Morgenmad: 25% Frokost: 35% Eftermiddagssnack: 15% Aftensmad: 25%.

Ernæring til et barn på 2-3 år

Efter halvandet år kan du gradvist skifte til fire måltider om dagen:

• Morgenmad 8.00-9.00
• Frokost 12.30-13.30
• Eftermiddagssnack 15.30-16.30
• Middag 18.30-19.00

Samtidig skal frokost udgøre mindst en tredjedel af den samlede daglige kalorieindhold, hvilket er cirka 35%. Resten af ​​kalorieindholdet fordeles mellem morgenmad, eftermiddagste og aftensmad. Den daglige energiværdi for produkter bør nå 1400-1500 kcal. Et barn i denne alder skal modtage på en dag:

• Proteiner - mindst 60-70 g, mens op til 75% af dem skal være af animalsk oprindelse
• Fedt - mindst 50-60 g, heraf ca. 10 g vegetabilske olier
• Kulhydrater - mindst 220 g, hvoraf de fleste bør allokeres til komplekse kulhydrater.

Overholdelse af den korrekte kost bør blive ekstremt vigtig i denne alder, det vil være meget vigtigt i enhver alder, og især på stadiet for dannelse af "voksen" ernæring. Hvis den korrekte kost nøje overholdes, fastholdes intervallerne mellem hovedmåltiderne, børnene vil gradvist udvikle konditionerede madreflekser på dette tidspunkt.

Dette vil sikre det korrekte og velkoordinerede arbejde i hele fordøjelseskanalen, startende med mundhulen og slutter med tarmene, hvor fordøjelsessafterne med tiden vil begynde at skille ad, når madmasserne kommer derind. Tilstanden giver dig mulighed for at fordøje mad så fuldstændigt og korrekt som muligt og assimilere alle dets komponenter.

Ved uregelmæssig spisning eller vilkårlige måltider forsvinder disse reflekser hurtigt, dette fører til et fald i produktionen af ​​fordøjelsessaft, som følge heraf vil mad ikke blive absorberet fuldstændigt. Madrester i tyktarmen vil rådne og gæres, hvilket fører til forstoppelse, afføringsproblemer og dårligt generelt helbred. Og dette vil føre til, at børn konstant vil spise dårligt og sige, at de simpelthen ikke vil spise.

Funktioner af ernæring i en alder af 3 år

I den tidlige barndom er mavevolumen lille, den frigives fra mad på cirka 3-4 timer, mad rig på protein og fedt kan forsinkes op til 4,5-5 timer. Det er på grundlag af disse data, at fire måltider om dagen er bygget til børn. I dette tilfælde skal intervallerne mellem fodringerne være cirka 3,5-4 timer. Fra en alder efter halvandet år med en normal (og endnu mere overvægtig) barns vægt, er det vigtigt at vænne ham fra måltider om natten. Den eneste undtagelse vil være babyer, der stadig ammes og falder i søvn med deres bryst.

Indførelsen af ​​anden mad end modermælk om natten kan føre til forstyrrelser i processen med nattesøvn og vil skabe vanskeligheder for forældrene selv i form af konstant løb rundt med flasker og krus.

Uanset hvor mange gange dit barn spiser mad, skal du holde madtiden konstant. I den indstillede strømforsyningstidstilstand er afvigelser tilladt højst 15-20 minutter. Dette skyldes det særlige ved dannelsen af ​​konditionerede madreflekser med adskillelsen af ​​fordøjelsessaft.

I mellemrummene mellem hovedmåltider bør du ikke forkæle dit barn med kalorierige fødevarer og slik. Det er værd at fjerne madvarer som rundstykker og kiks, ufortyndet frugtsaft og mejeriprodukter, slik og chokolade fra snacks. Dette vil føre til et fald i appetitten og kan føre til, at barnet under det næste måltid simpelthen ikke ønsker at spise de kogte grøntsager eller kornretter, der er nødvendige for hans ernæring.

Hvad kan du give et barn på 2-3 år

Ligesom i den foregående periode, efter halvandet år, bør barnets ernæring være varieret og komplet. Det bør indeholde nyttige fødevarer:

• mælk og mejeriprodukter
• kød-, fisk- og fjerkræretter
• kornretter og korn
• bageriprodukter
• grøntsager og frugt
• sunde slik og desserter.

Mejeriprodukter

Efter halvandet år skal børn indtage en tilstrækkelig mængde gærede mælkeprodukter, og fra to år kan fuld komælk gradvist indføres i kosten. Mejeriprodukter vil være kilder til barnet:

• let fordøjeligt animalsk protein
• calcium og fosfor, der er nødvendige for skeletvækst
• animalsk fedt og fedtopløselige vitaminer, især D-vitamin
• gavnlig mikrobiel flora, som stimulerer sin egen vækst og udvikling, styrker immunsystemet og stimulerer fordøjelsen.

Den samlede daglige mængde mejeriprodukter i denne alder bør være mindst 500-600 ml under hensyntagen til mælkemængden til madlavning. Børns daglige kost bør omfatte produkter såsom kefir eller yoghurt, biolact. Flere gange om ugen bruges produkter som hytteost og produkter fremstillet deraf, hytteostprodukter, ostemasse, milde usaltede ostesorter, fløde, creme fraiche. De kan bruges både hele og bruges til madlavning og påklædning af første og anden ret.

I en alder af tre år er det tilladt at bruge:

• 50-100 g hytteost med et fedtindhold på 5 til 11%
• 5-10 g fløde 10-20% fedt
• 5-10 g creme fraiche 10-20% fedt
• yoghurt, kefir eller biolact med et fedtindhold på 2,5 til 4%
• efter to år mælk med et fedtindhold på 2,5 til 3,2%

Mejeriprodukter kan bruges til tilberedning eller dressing af ostekager, dumplings, gryderetter eller desserter.

Kødprodukter og fjerkræ

I kosten for børn under tre år stiger mængden af ​​kød gradvist, ved to års alderen når den 110 g, og i en alder af tre når den 120 g. Til babymad i denne alder er sådanne kødtyper bruges som:

• magert oksekød
• kalvekød
• kaninkød
• magert svinekød
• lam
• heste kød.

• lever
• hjerte.

Kødretter tilberedes i form af en gryderet med stykker kød, dampede eller messingkoteletter, hakket kød, gryderet i små stykker. Indtil tre år er det værd at opgive pølser og alle slags køddelikatesser. Alle er mætte med salt og krydderier, farvestoffer og anden fødekemi, hvilket absolut ikke er nyttigt for et barn. Hvis det er umuligt at begrænse børn fra halvfabrikata til kødprodukter fra industriel produktion, kan du hver anden uge tillade barnet mælkepølser, men produkterne skal være af høj kvalitet.

Fjerkræretter vil være nyttige - kylling, vagtler, kalkun. Men ande- og gåsekød i denne alder gives ikke, det er dårligt fordøjet og meget fedt for børn.

Desværre i dag på supermarkedets hylder opfylder kvaliteten af ​​mejeriprodukter, svinekød, kyllinger ikke altid de standarder, der er acceptable for børn. I Rusland er der ingen streng kontrol og begrænsninger for brugen af ​​antibiotika og væksthormoner ved dyrkning af fjerkræ og kød, som i nogle udviklede lande, derfor viser Rosselkhoznadzor -inspektioner regelmæssigt visse krænkelser af kød- og fjerkræproduktion (se), hvilket ikke tilføjer sundhed for vores børn.

Æg

Kyllingæg vil være en af ​​de vigtigste proteinkilder for barnet, de bør ofte være til stede i børns kost - hver dag eller hver anden dag. Æg gives til børn hårdkogte, i retter eller i form af æggekage. Det er forbudt at bruge æg i en pose eller blødkogte æg på grund af faren for salmonellose. Hvis du er intolerant over for hønseæg, kan du bruge vagtelæg, men æg fra vandfugle (ænder, gæs) er forbudt i kosten for børn under tre år.

Fisk og fiskeretter

• I mangel af allergi og andre kontraindikationer bør fisk fra flod- og havsorter bruges i børnemenuen en eller to gange om ugen.
• Samtidig bør fiskeretter være fra fedtfattige sorter, laks, stør, helleflynder eller laks bør udelukkes fra børns kost.
• Antallet af fisk om dagen når 40-50 g.
• Du kan tilbyde børn kogt eller stuvet fisk uden gruber, frikadeller eller koteletter, børns specialiserede dåsemad.
• Men dåsefisk til voksne samt røget, saltet og tørret fisk er forbudt for børn.
• Giv heller ikke børn og fiskekaviar, det tilhører stærke allergener.

Grøntsager

Friske eller termisk forarbejdede frugter indeholder i deres sammensætning en stor mængde fiber og ballaststoffer, der passerer gennem tarmene og ikke fordøjes. Samtidig stimulerer disse stoffer tarmmotilitet og modvirker dermed forstoppelse. Men dette er langt fra det eneste plus af grøntsager, bær og frugter. På grund af deres sammensætning hjælper de med at stimulere appetitten, da de fremmer adskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer. Og også i frugt og grønt er der mange vitaminer og mineralkomponenter, der genopbygger konstant forbrugte reserver.

Du bør dog ikke læne dig tungt om brugen af ​​kartofler, da en af ​​de førende grøntsager i kosten er dens mængde begrænset til 100-120 g om dagen, resten af ​​volumenet skal opnås på bekostning af andre grøntsager. I gennemsnit bør kosten indeholde mindst 200-250 g friske eller kogte grøntsager. Grøntsager bruges til at tilberede første og anden ret, salater og endda desserter og bagværk. Grøntsager såsom:

• gulerødder, løg
• tomater, agurker
• courgette og squash
• græskar, sukkerroer
• blomkål, hvidkål, broccoli

I børns ernæring efter halvandet år er det nødvendigt at inkludere friske havegrøntsager - i salater, første og andet kursus.

• Du kan også give dit barn små mængder af grønne løg og hvidløg for en mere velsmagende smag
• udvidelsen af ​​kosten skyldes den gradvise indførelse af majroer, radiser, radiser, bælgfrugter (ærter, bønner) i kosten efter to år.

Korrekt forberedelse og termisk forarbejdning af grøntsager er vigtig, så de bevarer maksimale vitaminer og mineralkomponenter. Når du skræller grøntsager, skal du afskære et tyndt lag af skrællen, da de største vitaminereserver er i skrælområdet. I salater eller vinaigretter anbefales det at koge grøntsager i en skræl, dampe dem eller i en lille mængde vand. Skrællede grøntsager bør ikke opbevares i vand i lang tid, så vitaminer og mineraler ikke vaskes ud. Grøntsagsbouillon ved tilberedning skrællede og vaskede grøntsager skal bruges ved madlavning. Det tager en vis tid at tilberede grøntsager:

• spinat og sorrel højst 10 minutter
• rødbeder - op til 90 minutter (i en langsom komfur 20 minutter)
• kartofler - op til 25 minutter
• gulerødder - op til 30 minutter
• kål - op til 30 minutter

For salater og vinaigretter skrælles og hakkes rå grøntsager umiddelbart eller før de spises, da luftens ilt ødelægger vitaminer i raffinerede og finthakkede fødevarer, især C -vitamin og gruppe B lider.

Frugt og bær

Frugt bør inkluderes i kosten for børn under tre år, mængden af ​​frugt om dagen bør ikke være mindre end 200 g, og bær omkring 20 g. Særligt nyttig for børn kan være æbler, blommer, pærer, kirsebær, bananer, appelsiner... I betragtning af at citrus og eksotiske frugter kan forårsage allergiske hudreaktioner, bør de indføres i barnets kost luskent og kun i små stykker og overvåge reaktionen.

Sæsonbestemte bær vil være ikke mindre nyttige i børns kost - børn kan gives tranebær, tyttebær, stikkelsbær og chokeberries, ribs, jordbær, vilde jordbær... Du bør ikke give mange bær, i første omgang kan du begrænse dig selv til en håndfuld, da et overskud af bær også kan skade. Eventuelle nye frugter og grøntsager skal introduceres i små doser og overvåges for hud- og fordøjelsesreaktioner.

Frugt og bær kan også påvirke fordøjelsen og regulere afføring.

• Blåbær, pærer, sorte chokeberries, solbær er i stand til at rette afføringen, med forstoppelse af disse frugter, bør du ikke give meget.
• Kiwi, blomme, abrikos eller bare et overskud af friske bær eller frugter spist på tom mave virker afførende.

Korn, pasta

I børnenes kost er det værd at bruge forskellige slags korn, boghvede og havregryn vil være særligt nyttigt for børn efter halvandet år, de er mere end alle andre rige på komplet vegetabilsk protein, mineraler og vitaminer. Ikke mindre nyttig i kosten vil være sådanne korn og korn fra dem som byg, hirse eller bygryn.

I denne alder er det ganske acceptabelt at bruge nudler som tilbehør, vermicelli i form af tilbehør eller mælkesupper, men de bør ikke indtages mere end to gange om dagen - de er rige på kulhydrater og kaloririge. I gennemsnit har børn under tre år ikke brug for mere end 20 g korn og ikke mere end 50 g pasta om dagen.

Sød

Sukker kan også indgå i børns kost, på grund af det forbedres smagen af ​​kogte retter, men med dets overskud er der belastning på bugspytkirtlen og overvægt, appetitten falder, stofskiftet forstyrres (se farerne ved raffineret sukker i artiklen). I en alder af tre år er højst 40 g sukker om dagen tilladt; denne mængde vil også omfatte glukose i juice, slik eller drikkevarer.

Glukose er godt for hjernen, men fødevarer med komplekse kulhydrater (korn, kartofler, pasta, brød) i de anbefalede mængder giver ikke hele mængden af ​​glukose. Det vil ikke være muligt at øge mængden af ​​ernæring på grund af særegenhederne ved barnets fordøjelse, derfor skal børn i denne alder genopbygge glukosereserver til hjernen på grund af lette kulhydrater - slik. De giver en hurtig stigning i blodsukkerniveauet, og det leveres hurtigt til hjernen, leveren og nyrerne.

Men slik er nødvendige i moderate mængder, deres overskud har ikke tid til at blive brugt og giver overvægt. Sunde slik omfatter marmelade, skumfidus, marmelade, frugtkarameller og skumfiduser. Chokolade, slik med chokolade og kakao anbefales ikke til børn på grund af deres stimulerende virkning på nervesystemet og høj allergenicitet.

Prøvemenu til børn fra halvandet til tre år

Menu til et barn på 2 år for en dag

• Morgenmad: havregryn med banan, bolle med smør, et halvt kogt æg, tørret frugtkompot
• Frokost: vinaigrette, kålsuppe med frisk kål, frikadeller med pasta, en halv banan, mynte
• Eftermiddagssnack: cottage cheese gryde, bolle, kogt mælk, pære.
• Aftensmad: grøntsagsgryderet med kål og kartofler, brød, gelé med hindbær, et æble.
• Om natten - yoghurt.

Hirsegrød med svesker

Hirse gryn - 150 g, vand - 450 g, sukker - 15 g, svesker - 120 g, smør - 30 g.

Skyl sveskerne og kog dem i lidt vand, indtil de er bløde, sæt bærene til side. Tilsæt vand, sukker til bouillonen og bring det i kog. Hæld korn i en kogende bouillon og kog grøden ved svag varme, til den er mør. Når madlavningen er slut, kom smør i grøden, pynt med kogte svesker inden servering.

Mælkesuppe med semulje -dumplings

Semulje - 30 g, mælk - 200 g, vand - 200 g, smør - 10 g, 1/2 æg, sukker, salt efter smag

Kog mælk med 1/2 kop varmt vand, tilsæt sukker og salt. Kom små dumplings i kogende væske med en teske. Kog dumplings ved lavt kog i 5-7 minutter. Når dumplings flyder op, skal du stoppe med at lave mad. Kom et stykke smør i en skål suppe.

Madlavning dumplings... Kog 1/2 glas vand med et stykke smør (5 g) og en saltopløsning, tilsæt semulje og kog grøden ved svag varme i 10 minutter under omrøring. Tilsæt 1/2 råt æg eller 1 æggeblomme til den let afkølede grød, og bland derefter grundigt.

Mælksuppe med ris

Ris - 20 g, mælk - 200 g, vand - 200 g, smør - 10 g, salt.

Sorter risene, skyl flere gange i koldt vand, hæld det i kogende vand og kog, indtil det bliver blødt. Hæld derefter rå mælk i, lad det koge, salt, tilsæt sukker, smør.

Ægretter til børn fra 2 år

Røræg med brød

Æg - 1 stk., Hvedebrød - 25 g, mælk - 1/4 kop, smør - 2 tsk, salt.

Skær gammelt brød i små tern, fugt i mælk, salt. Pisk ægget godt, bland med brødterninger, hæld i en varm stegepande med smør, steg.

Omelet

Æg - 1 stk., Mælk - 1 spsk. ske, smør -1t ske, salt.

Hæld det rå æg i en skål, tilsæt kold mælk, saltopløsning og pisk med en gaffel, indtil det er glat. Hæld æggemassen i en bradepande med opvarmet olie og steg under omrøring lejlighedsvis. Når æggene tykner jævnt og er let stegte på undersiden, løftes dem fra den ene kant med en kniv og foldes i to.

Zucchini omelet

Æg - 2 stk., Mælk - 1/2 kop, courgette - 60 g, smør -2 tsk.

Skræl courgetterne, hak groft, kom i en gryde, tilsæt halvdelen af ​​olien og lad det simre ved svag varme under et lukket låg, til det er mørt. Kom derefter i en smurt bradepande, hæld æggene blandet med mælk og kog dem møre.

Æble omelet

Æg - 1 stk., Mel - 1 spsk. ske, havregryn - 3 spsk. skeer, mælk - 4 spsk. skeer, 1 æble, smør -1 tsk, flormelis -1 tsk, salt efter smag.

Kombiner mel, havregryn, mælk, salt og bland. Adskil æggehviden fra æggeblommen. Pisk proteinet godt, tilsæt det til den resulterende blanding.

Skræl æblet, skær i 4 stykker, kerner og skær i kvarte i tynde skiver.

Smelt smørret i en bradepande og hæld den kogte blanding heri. Læg æbleskiverne jævnt ovenpå og bag omeletten ved svag varme, indtil bunden ser gyldenbrun ud, vend derefter forsigtigt rundt og steg den anden side. Server med pulveriseret sukker. Du kan bruge en banan i stedet for æbler.

Omelet med mel

Æg - 2 stk., Hvedemel -2 tsk, mælk - 1/4 kop, smør -1 time. ske, salt efter smag.

Sigt hvedemel, fortynd med kold mælk, tilsæt saltopløsning, sukkersirup, æggeblommer og bland alt godt. Pisk hviderne til et skum, kombiner med den resulterende blanding, hæld i en varm stegepande med smør og steg ved svag varme. Når den ene side af æggekagen er brunet, vendes den på den anden, og der tilsættes lidt olie i gryden og steges til den er mør.

Omelet med ost

Æg - 2 stk., Mælk - 1/2 kop, smør - 1 tsk, revet ost -2 tsk.

Bland æg med mælk og revet ost, hæld i en varm pande med opvarmet olie, steg til det er mørt under låget, omrør lejlighedsvis med en ske.

Æg soufflé

Æg - 2 stk., Smør - 1 t. ske, vaniljekiks -2 tsk, mælk - 1 glas, sukker 1 tsk, salt.

Bland æggeblommerne med sukker og knuste brødkrummer. Pisk hviderne til et kraftigt skum og bland forsigtigt med æggeblommer. Hæld blandingen i en dyb bradepande, olieret og drysset med sigtet brødkrummer. Skær på tværs i souffléen 2/3 af dens dybde, så varmen bedre trænger ind. Sættes i en let forvarmet ovn i 10-15 minutter. For at forhindre souffléen i at brænde ovenpå, kan du dække den med rent papir. Server den færdige soufflé umiddelbart efter bagning. Server mælk separat med souffléen.

Retter med hytteost til børn fra 2 år

Curd-gulerod gryde

Gulerødder - 80 g, rulle - 20 g, æg - 1/2, hytteost - 50 g, creme fraiche -1 tsk, sukker -1 tsk, salt efter smag.

Kog gulerødderne og riv på et fint rivejern, Tilsæt den udblødte bolle, æg, hytteost, creme fraiche og sukker, lidt salt. Bland alt, overfør til en smurt form, smør med olie på toppen og bag i 25-30 minutter. i ovnen. Server den tilberedte gryde med creme fraiche.

Grøn ostemasse

Hytteost - 200 g, blødgjort smør - 1 spsk. ske, salt på spidsen af ​​en kniv, sukker -1 tsk, krydderurter (dild, grønne løg, persille) - 3 spsk. skeer, 1 tomat.

Mal hytteost med smør. Tilsæt finthakkede krydderurter, sukker, salt. Kom ostemasseblandingen på et fad og pynt med tomatskiver.

Server med kogte kartofler og gulerødder.

Pink ostemasse

TVorog - 200 g, creme fraiche - 2 spsk. skeer, marmelade (jordbær eller hindbær) - 2-3 spsk. skeer, rosiner - 1/2 kop, en knivspids vaniljesukker.

Skyl rosinerne med varmt vand og tør dem på et rent håndklæde. Mal hytteost med creme fraiche, tilsæt syltetøj, rosiner og vaniljesukker. Rør alt grundigt.

Hytteost med majsstænger

Hytteost - 200 g, mælk - 6 spsk. skeer, en knivspids salt, sukker - 2 spsk. skeer, majsstænger - 1 glas.

Mal hytteost, tilsæt sukker, mælk, salt og rør grundigt. Tilsæt majsstænger, rør rundt.

Grøntsagsretter til børn fra 2 år

Agurkesalat

Agurk - 1 stk. Creme fraiche - 1 spsk. ske, æg - ¼ stk., salt, en knivspids dild.

Vask frisk agurk (agurk med ru hud, skræl). Skær agurken i tynde skiver, kom i en salatskål, salt og rør rundt. Kog ægget, mal æggeblommen grundigt og bland med creme fraiche, krydr salaten, drys med finthakket dild.

Vinaigrette

Kartofler - 1 stk., Sauerkraut - 1 spsk. ske, rødbeder - 1/8 stk., syltet agurk - 1/8 stk., gulerødder - ¼ stk., æble - ¼ stk., vegetabilsk olie - 1 spsk. ske, saltopløsning - ¼ tsk.

Vask og kog rødbeder, kartofler og gulerødder. Skræl kogte grøntsager, skåret i små stykker. Vask agurker, æbler og løg, skræl, hæld over kogt vand, skåret i små stykker. Tilsæt surkål (hvis den er for sur, skyll den først). Smag til med vegetabilsk olie og salt.

Sommer vinaigrette

Kartofler - 1 stk., Tomat - 1/4 stk., Agurk - 1/4 stk., Rødbeder - 1/8 stk., Gulerod - 1/4 stk., En skive majroer, æble - 1/4 stk. , Oliegrøntsag - 1 spsk. ske, salt ..

Vask rødbederne og kartoflerne, kog dem, skræl derefter og skær dem i tynde små skiver. Vask gulerødder og majroer, skræl, skær i skiver, kom i en skål, tilsæt 2-3 tsk vand, vegetabilsk olie og lad det simre, dæk fadet med et låg, og afkøl derefter. Vask friske agurker, tomater og æbler, hæld over med kogende vand og skær i skiver. Bland tilberedte grøntsager, salt, smag til med citronsaft og creme fraiche.

Leto salat

Unge kartofler, tomat, frisk eller let saltet agurk - 1/4 hver, radise - 1 stk., Et lille stykke majroer, creme fraiche eller vegetabilsk olie - 2 tsk.

Kog kartofler, skåret i små stykker. Tilsæt tomat og agurk, skåret i små stykker, rist radise og majroer, bland alt, salt, krydr med creme fraiche eller smør.

Gulerodssalat med honning og nødder

Gulerødder - ½ stk., Honning - 1 tsk, valnødder - 3-4 stk.

Riv gulerødder, tilsæt finthakkede nødder, honning. At blande alt.

Blomkålssalat

Blomkål - 3-4 blomsterstande, 1/4 hårdkogt æg, creme fraiche (kefir eller solsikkeolie) -1 tsk.

Kog kål og et æg, hak fint, bland, smag til med creme fraiche (kefir eller solsikkeolie).

Rå grøntsagssalat

Tomater - ½ stk., Agurker - ¼ stk., Gulerødder - ¼ stk., Æbler - ¼ stk., Grøn salat - 3-4 blade, grønt løg - 1 fjer, creme fraiche - 1 spsk. ske, salt.

Vask og rengør alt grundigt. Riv gulerødderne på et groft rivejern, hak æblet og agurken fint i strimler, hak løget fint. Bland alt, smag til med creme fraiche, salt.

Kartofler med gulerødder

Kartofler - 1,5 stk., Gulerødder - ½ stk., Løg - ½ stk. smør - 2 tsk, salt.

Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i store tern (ca. 1,5-2 cm), tilsæt lidt vand, salt og kog dem møre. Vask gulerødder og løg, skræl, skåret i små tern, kom i en lille gryde med smeltet smør, tilsæt 1-2 spsk. spiseskefulde vand, dæk til og under omrøring, lad det simre til det er mørt. Kom de færdige varme gulerødder og kartofler i en skål, bland, lad det simre i yderligere 2-3 minutter.

Kartofler i mælkesovs

Kartofler - 2,5 stk., Smør - 2 tsk, hvedemel - 1/2 tsk, mælk - 3/4 kop, salt.

Kog kartoflerne i saltet vand "i deres uniformer", skræl dem, skåret i tern (ca. 2 cm), kom i en gryde, hæld varm mælk i, tilsæt salt, bring det i kog. Bland mel med smør; kom denne blanding i varme kartofler i små stykker under omrøring lejlighedsvis. Bring det i kog, fjern det fra varmen. Ved servering drysses persille og dild.

Kartofler i cremefraiche sauce

Kartofler - 2 stk., Creme fraiche - 2 spsk. skeer, salt, en knivspids urter.

Kog kartoflerne i saltet vand "i deres uniformer", skræl dem, skær i tern og kom dem i en gryde med varm creme fraiche, salt, bland forsigtigt og kog. Drys med finthakket persille eller dild inden servering.

Kartoffelgryde

Kartofler - 2 stk., Malet kiks -2 tsk, smør -2 tsk, creme fraiche - 2 spsk. skeer, æg - 1 stk., salt.

Kog kartofler "i deres uniformer", skræl, gnid varme gennem en sigte, salt, bland godt med smeltet smør og sammenpisket æg (1/2 stk). Kom kartoffelmassen i en bradepande, smurt med smør og drysset med brødkrummer, smør ovenpå med det resterende æg blandet med 1 tsk creme fraiche, og bag i ovnen i 15 minutter. Server med cremefraiche, creme fraiche eller tomatsauce.

Græskar bagt i creme fraiche

Græskar - 1 kg, vegetabilsk olie - 2-3 spsk. skeer, salt, sukker efter smag, hvedekiks - 2 spsk. skeer, creme fraiche - 4 spsk. skeer, dild og persille.

Skræl og frø græskar, skær i tynde skiver, steg i vegetabilsk olie, kom i en gryde eller fad, krydr med salt, sukker, drys med revet brødsmuler, tilsæt creme fraiche, bages i ovnen. Server drysset med krydderurter.

Græskar stuvet med æbler

Græskar - 1 kg, æbler - 500 g, sukker - 2 spsk. skeer, smør - 1-2 spsk. skeer, vand eller æblejuice -0,5 kopper, kanel, salt efter smag.

Skræl græskar og æbler fra skind og frø, Skær i små tern, kom i en gryde, hæld med vand eller saft, krydr med salt, sukker og smør, dæk til og lad det simre til det er mørt.

Kartoffelkoteletter

Kartofler - 2 stk., Hvedemel - ½ tsk, vegetabilsk olie - 1,5 tsk, æg - ¼ stk., Salt, sauce - 2 spsk. skeer.

Kog kartoflerne i saltet vand "i deres uniformer", skræl dem, gnid dem varme gennem en sigte eller ælt dem godt. Tilsæt æg, salt, bland godt. Skær kartoffelmassen i koteletter og steg på en pande på begge sider. Server med cremefraiche eller mælkesauce.

Kålskoteletter

Kål - 500 g, mælk - 100 g, æg - 2 stk., Mel (eller semulje) - 2 spsk. skeer, salt efter smag, brødkrummer, vegetabilsk olie eller smør til stegning.

Hak kålen fint, kom den i en emaljegryde, tilsæt mælk og lad det simre til det er mørt. Kør 2 æg i den varme masse, rør hurtigt, tilsæt mel eller semulje, rør igen hurtigt, salt efter smag. Afkøl massen, form koteletterne, rul i revet rasp og steg i grøntsag eller smør.

Gulerodskoteletter

Gulerødder - 500 g, semulje - 1 spsk. ske, sukker - 2 tsk, æg - 1 stk., salt på spidsen af ​​en kniv, brødkrummer, smør til stegning.

Riv gulerødderne på et fint rivejern, pres saften ud, tilsæt semulje, sukker, salt, æg og bland grundigt. Form koteletter af den resulterende masse, rul i brødsmuler eller mel og steg i smør.

På samme måde kan du lave græskarkoteletter.

Kartoffelboller

Kartofler - 2 stk., Smør -2 tsk, mælk - 2 spsk. skeer, creme fraiche - 1 spsk. ske, æg - ½ stk., salt.

Vask kartoflerne, kog dem i deres uniformer, skræl og mos. Tilsæt æggeblomme, varm mælk, salt, smeltet smør og derefter pisket protein til kartoffelmassen. Tag massen med en teske (gennemblødt i vand, så massen ikke klistrer) og sænk den i kogende saltet vand (der opnås dumplings) og kog ved lavt kog i 5-6 minutter. Smid de flydende dumplings i et dørslag, lad vandet dræne, overfør til en skål, tilsæt olie.

Serveres varm med creme fraiche.

Kødretter til børn fra 2 år

Kartoffel zrazy fyldt med kød

Kartofler - 2 stk., Oksekød - 50 g, løg - 1/8 stk., Smør - 2 tsk, creme fraiche - 1 spsk. ske, æg - 1/4 stk., salt.

Vask kartoflerne, kog dem i deres uniformer, skræl dem og ælt dem godt. Tilsæt æg, salt, bland godt og skær i runde tynde kager.

Tilbered hakket kød separat: Skær det rå kød i små stykker, tilsæt salt, tilsæt lidt vand og lad det simre, indtil det er mørt i en lukket beholder. Før det færdige kød gennem en kødkværn, tilsæt lidt bouillon, hvor kødet blev stuvet (bouillonen skal tages i en sådan mængde, at hakket kød er saftigt, men ikke for vådt).

Læg hakket kød midt på kartoffelkagen, forbind kanterne og giv zrazamien en oval, flad form (som en tærte). Kom zrazy i en smurt gryde, steg på begge sider eller bag i ovnen. Server med cremefraiche.

Kød (fisk) budding

Kød (fiskefilet) - 50 g, rulle - 15 g, mælk -. 50 g, 1/2 æg

Kød (fiskefilet) sammen med et brød gennemblødt i mælk, led to gange gennem en kødkværn, salt, fortynd med mælk til en grødet konsistens, tilsæt 1/2 æggeblomme, bland, tilsæt 1/2 pisket protein. Overfør massen til en smurt form og damp i 40-45 minutter.

Kødkroketter med grøntsager

Kød - 100 g, vand - 100 g, gulerødder - 40 g, løg - 5 g, rødder - 10 g, rulle - 20 g, rutabaga - 20 g, blomkål - 50 g, grønne ærter - 15 g, kartofler - 50 g , olie - 4 g, salt efter smag.

Vask grøntsagerne, skræl, skær i tern, tilsæt vand, salt, lad det simre under låget. Slib kødet gennem en kødkværn sammen med et brød gennemblødt i koldt vand og presset ud. Tilsæt olie, lidt salt til hakket kød, bland godt, skær i 2 runde kroketter. Dyp kroketterne i bouillonen med grøntsager i 20 minutter. før servering, bring til beredskab.

Kødkoteletter med grøntsager

Hakket kød - 250 g, 1 lille gulerod, 1 lille courgette, kartofler - 1 stk., 1/2 lille løg, tomatsauce - 1 spsk. ske, 1 æg, olivenolie til stegning.

Skræl gulerødder, courgette, kartofler, løg, vask, rist, kombiner med hakket kød og tomatsauce, bland godt, form små koteletter.

Varm olien op i en bradepande og steg pattiesne på alle sider, til de er møre. Server med nudler eller ris.

Kyllingesoufflé

Kyllingefilet - 300 g, æggehvider - 3 stk., Smør - 30 g, mælk - 100 g, salt, krydrede urter - efter smag, smør til smøring af formen, brødkrummer til sprinkling af formen.

Før kyllingen gennem en kødkværn, gnid hakket kød gennem en sigte, tilsæt blødgjort smør, mælk, bland. Afkøl massen i køleskabet, pisk godt. Slå de afkølede proteiner i et tykt skum, kombiner med hakket kød, tilsæt salt, meget fint hakket grønt, bland forsigtigt.

Jo ældre vores baby bliver, jo flere produkter kan vi trygt indføre i hans kost, men der er stadig en række begrænsninger. Børnemenuen fra 1 år skal være varieret, sund og velsmagende, men han er langt fra voksen, da babyens krop endnu ikke er modnet. Fra denne artikel lærer vi, hvordan man vælger den rigtige kost til børn fra 1,5 år, så de spiser både med fordel og med glæde.

Hvad skal der være på tallerkenen med en lille fidget efter et år? Lad os se på de vigtigste ernæringsprincipper for børn i denne alder.

Ernæringsprincipper

4 måltider om dagen

Et barn i denne alder bør spise 4 gange om dagen - dette vil give ham mulighed for at danne korrekte spisevaner og følge den daglige rutine.

Til morgenmad skal barnet modtage 25%af den samlede daglige ration, ved frokosttid - 35%, til middag - 25%og til eftermiddagste - 15%. Denne fordeling vil lære ham at fortsætte med at spise ordentligt.

Madstruktur

Når barnet nu har meget flere tænder, er det ikke nødvendigt at tørre eller male mad i en blender, det er nok at ælte det med en gaffel eller gnide det på et groft rivejern.

Bløde fødevarer som bananer, bær, blødt brød kan gives hele ved at skære i skiver.

Kød kan nu tilbydes ikke kun i form af kartoffelmos eller soufflé, men koteletter, frikadeller og frikadeller.

Varmebehandling

Stegt mad er stadig uacceptabelt i kosten. Det er ligegyldigt, hvad vi taler om, kød, korn eller grøntsager, vi damper dem.

Så lad os se på specifikke eksempler på, hvordan morgenmad, frokost, eftermiddagste og aftensmad skal se ud for børn i en alder af 1,5 år.

Morgenmad

Som vi husker, bør det være højt i kalorier, protein og kulhydrat. Tilberedning af grød med mælk eller vand vil være optimalt.

Børnemenuen fra 1,5 år kan indeholde havregryn, hvedegrød, boghvede og hirse. Det er dem, der er mest nyttige. Hvad angår ris, er det bedre tilberedt sjældnere, da upoleret, det vil sige brunt til babyens fordøjelseskanal stadig er groft, og hvidt er mindre nyttigt.

Her er nogle eksempler på morgenmadsmuligheder.

Mulighed I - grød

Hirse

Lad os forberede hirse hirse grød. Portionen skal være cirka 150 - 170 ml.

For at tilberede den mest nyttige grød skal du tilberede den så lidt som muligt, og til dette skal du blot lægge korn i blød i flere timer eller natten over. Hirse er den mest tætte og svære at koge, så det giver mening at lægge den i blød om aftenen.

• Fyld med 2 spsk. korn og lad natten over.
• Om morgenen vasker vi kornet, fylder det med rent vand, så det dækker hirsen mindre end en halv finger, salt og sætter det på ilden.
• Så snart grøden koger tilsættes 2 spsk. mælk, tilsæt 1 tsk. sukker og kog i yderligere 5-7 minutter.
• Sluk den tilberedte grød, lad den stå under låget i 5 - 10 minutter og server. Du kan tilføje 1 tsk til en portion. smør.

I stedet for sukker kan du bruge marmelade eller konserves som sødemiddel, men det er bedre at undgå honning nu - det er et for allergifremkaldende produkt.

Havregryn

Vi tilbereder hendes børn fra 1,5 år kun fra almindelige Hercules -flager. Ingen instant korn, da der ikke længere er nogen fordel i dem, kun overskydende sukker og konserveringsmidler. Men hvis du vil tilberede det så hurtigt som muligt, suger vi også 2 spsk. flager.

Fyld dem i en øse med kogende vand, så vandet er på niveau med kornet, tilsæt lidt salt og dæk med et låg. Vi holder i cirka en halv time, hæld 3-4 spsk i. mælk og tændes. Bring det i kog, det er det, du kan slukke grøden, den er klar!

Vi fylder det også med olie og tilsætter enten 1 tsk. sukker eller marmelade.

Derudover er frugt godt til havregryn. Det er bedre at gøre dette 5 minutter før madlavningens slutning, og hvis kornblandingen er gennemblødt, så umiddelbart efter at grøden koger.

Baby ostemasse

Vi vælger et produkt med medium fedtindhold, 9 eller 15%. Rustik hytteost anbefales kategorisk ikke af ernæringseksperter til børn på 1,5 år på grund af det for høje fedtindhold i den.

Portionen skal være omkring 100 - 150 g. Du kan bruge købt babyost. Tilsæt frisk frugt om ønsket: skær et æble, en pære eller en banan i skiver og bland.

Hvis barnet spiser hytteost godt, men undgår grød eller omvendt, tilbereder vi en original morgenmad ved at kombinere begge ingredienser.

Ostemasse med havreflager

Mal først 3-4 spiseskefulde i en blender eller kaffekværn. havregryn. Denne mængde er nok til flere portioner.

Tag 100 g hytteost, tilsæt 1 spsk. det resulterende havremel, sød efter eget skøn med sukker eller syltetøj, bland og server! Fra en sådan ostemasse kan du danne et pindsvin eller enhver anden figur, der er kendt for barnet.

Det er også godt at tilføje ¼ banan til ostemassen - du kan simpelthen skære det eller andre sæsonfrugter. Husk, at for børn fra 1,5 år skal æbler og pærer rives.

Mulighed III - omelet

Da vi ikke tilbyder stegt mad til babyer i denne alder endnu, vil vi tilberede den samme omelet som for voksne, men på en anden måde.

1. Bland 1 æg med 3 spsk i en tallerken. mælk, salt.
2. Derefter tager vi en lille krukke med låg, smører væggene med vegetabilsk olie, hæld æggeblandingen i den og læg den i en gryde med koldt vand. Niveauet skal matche højden af ​​omelet.
3. Vi sætter ild på og lukker gryden med et låg. Kog omeletten efter kogning i 20 minutter, sluk den, lad den afkøle uden at åbne og tag den ud. For at gøre dette, ryst glasset, så vil omeletten glide ud af sig selv.

Hvis barnet bliver forelsket i denne ret, kan du begynde at diversificere smagen ved at tilføje revet grøntsager: courgette - bogstaveligt talt 1 spsk til dette volumen, broccoli eller blomkål.

Ud over denne morgenmad kan du tilbyde et stykke brød og smør. Fra 1,5 år kan et barn allerede modtage op til 15-20 g af dette produkt om dagen. Et hvidt brød eller en sandwich er en bedre mulighed, da rugsorter er meget sværere at fordøje og kan forårsage oppustethed.

Aftensmad

Frokost skal have den største mængde mad, som vi husker, så til at begynde med kan du tilbyde dit barn en salat. Portionen skal være rent symbolsk for ikke at dræbe appetitten inden hovedretten, men friske grøntsager forbedrer peristaltikken og har en positiv effekt på kroppen som helhed, så du skal heller ikke negligere salaten.

Godt, hvis et barn ikke er en jæger efter første kurser, vil det desto mere blive et værdigt alternativ til suppe.

Salat

Om sommeren laver vi mad fra sæsonbetonede grøntsager - tomater, agurker, peberfrugter. Vi skærer alt fint eller tre på et rivejern. En portion skal være cirka 1,5 spiseskefulde, fyld den med ½ tsk. vegetabilsk olie eller fedtfattig creme fraiche.

Om vinteren og efteråret laver vi salater af kogte rødbeder, kinakål (meget fint hakket) og gulerødder. Det er bedre at forlade den hvidhovedede i op til 2 år - dens fibre er for grove.

Første kursus

Børnemenuen fra 1 år involverer tilberedning af supper, både med grøntsags- og kødbouillon, så vi trygt kan vælge, hvad barnet kan lide. Hovedbetingelsen er, at hvis den første er vegetabilsk, skal den anden nødvendigvis indeholde animalsk protein.

Mulighed 1 - rødbede med ris

Takket være de grøntsager, den indeholder, kombinerer den også salatens kvaliteter.

• For at forberede 2 portioner skal du tage et stykke kyllingefilet 60 - 70 g. Fyld det med 2 glas filtreret vand og sæt det på ilden.
• I mellemtiden rives tre 30 g rå rødbeder (3 x 2 cm blok), skrælles ½ en medium tomat og hakkes fint sammen med ¼ peberfrugt.
• Så snart kyllingen koger, salt den efter smag, og efter at have ventet 10 minutter, send grøntsager til bouillonen. Læg ½ spsk hvide ris der. Kog kornene, indtil de er kogte.
• Skær kødet i små stykker og server, krydret med 1 tsk fedtfattig creme fraiche eller samme mængde olivenolie.

Mulighed 2 - fiskesuppe med blomkål

Vi vælger en filet efter eget skøn: pangasius, tilapia eller sål. Vi har brug for 60 - 70 g. Hæld 2 glas vand og sæt ilden på.

1 stor blomkålblomstring (50 g) vaskes godt og hakkes fint. Hak også ¼ et lille løg og samme mængde paprika.

Så snart fisken koger, sender vi grøntsager til den og tilsætter lidt salt. Kog til blomkålen er klar.

Hvis det ønskes, kan du tilføje ½ spsk til denne suppe. vermicelli "Web", så det bliver mere tilfredsstillende, men husk, at et barn på 1,5 år oftere 2-3 gange om ugen ikke bør få pasta.

Andet kursus

Du skal ikke ofte vælge kartofler - der er for meget stivelse i det, det er bedre at lære din baby at gryde fra andre grøntsager. I denne alder kan han allerede spise courgette, broccoli, gulerødder, løg, rosenkål, tomater og peberfrugter - der vil være masser at vælge imellem!

Vi tilbereder også kornretter.

Mulighed 1 - grøntsagsgryderet med ris og æg

Til 2 portioner skal vi bruge: 100 g courgette, 30 g gulerødder, 20 g løg, 30 g peberfrugt og 60-70 g broccoli. Hak alt fint og kom i en lille gryde. Tilsæt ½ spsk der. ris, salt og hæld 1/3 kop mælk i.

Lad kornen simre, indtil den er kogt, og i slutningen af ​​tilberedningen hældes det rå kyllingæg i, pisket separat. Rør gryden flere gange for at tilberede ægget hurtigere, sluk det og server.

Denne ret kombinerer, som du kan se, både vegetabilske og proteinkomponenter.

Mulighed 2 - lever -soufflé med grøntsager

For at lave soufflé har vi brug for kalkun eller kyllingelever - de er blødere og blødere i smagen end oksekød.

Vi sender 200 g lever, krummer fra en skive hvidt brød, 50 ml mælk og 1 æg til en blender. Pisk alt godt til det er glat. Tilsæt salt, bland igen og læg på silikoneforme, fyld dem 2/3.

Vi bager souffléen eller i en multivark i tilstanden "dampkogning", i mikrobølgeovnen (2-3 minutter) eller i ovnen. For at gøre dette skal du lægge formene på en bageplade, der er fyldt med vand og koge ved 180 ° C i 20 minutter.

Server med grøntsagsgryderet fra den forrige opskrift, men uden ris og æg.

Kompot

Børn på halvandet år er meget glade for tørret frugtkompot. Vi gør det næsten usødet, da smagen allerede vil være meget rig.

• Til en liter drink har vi brug for 50 g tørrede abrikoser, svesker og rosiner.
• Vi skyller alt grundigt i et dørslag, hæld 1 liter filtreret vand og sætter ild på.
• Kog i en halv time efter kogning, tilsæt et par teskefulde sukker og kog i yderligere 10 minutter, prøv sukker, hvis ikke nok, tilsæt lidt mere og sluk det.

Serveres afkølet.

Eftermiddagssnack

I mellemmåltidet tilbyder vi barnet noget let, som frugt - 1-2 æbleskiver, tørrede eller usødede småkager.

Det er bedre at afstå fra konfektureprodukter som kager og chokoladekager, da de kan forårsage allergi i en alder af 1,5.

Eller du kan lave en vidunderlig gulerodskande, større børn vil også sætte pris på det, så vi gør mere.

1. 200 g tre gulerødder på et fint eller groft rivejern og lad det simre med tilsætning af 2 tsk. smør ved svag varme sammen med 20 g semulje, og sørg for, at de ikke brænder, men blot koger.
2. Tilsæt vand om nødvendigt.
3. Lad det køle af og pisk 1 æg i.
4. Bland, fordel 80 - 100 g hytteost.
5. Sukker efter smag, rør igen.
6. Vi fordeler blandingen på en smurt bradepande, bageplade eller fyld silikoneforme med den og sender den til bagning i 25 - 30 minutter ved 180 ° C.

Server den færdige gryde med creme fraiche og syltetøj.

Aftensmad

Til middag skal en portion i børnemenuen på 1,5 år være lille, men høj i kalorier.

Mulighed 1 - fisk pilaf

Vi vælger fiskefileter baseret på barnets smag og husker, at den ikke skal være fedtet og knoklet.

• ½ mellemstore gulerødder på et rivejern, ½ løg fint hakket.
• Varm 2 tsk i en lille dyb bradepande eller gryde. olivenolie og kom grøntsager derpå, salt.
• Vi beholder dem, omrører i 5-7 minutter.

Mens de koger skæres 100 g fiskefileter i stykker. Vi sender til grøntsager, bland. Skyl 50 g runde ris godt, og kom det også i gryden. Fyld fingeren med vand og luk.

Kog ved svag varme, indtil risene er helt kogte. Tilsæt vand om nødvendigt.

Server drysset med krydderurter.

Mulighed 2 - kalkunskoteletter med boghvede

• Skær 200 g filet i tern og kom i en blenderskål sammen med 2 vagtelæg (eller ½ kylling), 1 spsk. brødkrummer og 1/3 hakket løg.
• Mal alt, tilsæt lidt mælk om nødvendigt, salt.
• Lad hakket kød brygge i 15 - 20 minutter og form koteletterne.

Du kan tilberede dem i en dobbeltkedel, multicooker ("dampet" tilstand) eller i ovnen - børnemenuen fra 1,5 år forbyder dette ikke. Server med boghvede.

Du ser, hvor lækker og interessant mad til din baby kan være! Børnemenu fra 1 år er meget varieret. Kog og glæde den lille med ny smag!