* Skaičiavimai pagrįsti vidutiniais Rusijos duomenimis

Burokėliai buvo auginami nuo neatmenamų laikų ir auginami visur dideli plotai... Pirmosios kultivuotos paprastosios šakniavaisių formos atsirado mūsų eros pradžioje, m Kijevo Rusė tapo žinomas 10-11 a. Dėl gero skonio burokėliai yra plačiai naudojami daugelio pasaulio tautų maiste, yra daugelio rusų dalis. nacionaliniai patiekalai(sriubos, užkandžiai, gėrimai). Burokėliai valgomi ir žali, ir termiškai apdoroti.

Rusijoje burokėliai auginami pietuose, vakaruose, in vidurinė juosta, Urale. Pasėtas plotas užima apie 10 procentų viso pasėlių ploto atvira žemė... Ekspertai pagrindiniais šios kultūros pranašumais laiko nepretenzingumą, didelį produktyvumą, gerą išsaugojimą. žiemos laikas... Burokėliai mažai priklauso nuo oro sąlygos ir laistyti, jo ūglis nėra toks ištemptas kaip kitų šakniavaisių. Burokėlių rinka yra pakankamai didelė, kad būtų galima galvoti apie šios kultūros auginimą perspektyvus verslas tačiau taip pat reikia pažymėti, kad daržovių rinką dažnai sunku numatyti. Pelnui įtakos turi daug sąlygų: orai, ligos, kenkėjai, sėklų daigumas, mechanizacijos lygis, sandėliavimas, logistika, konkurencijos lygis. Visko numatyti ir sumažinti rizikos veiksnius beveik neįmanoma. Vienais metais valgomųjų burokėlių auginimo pelningumas gali siekti iki 300 proc., kitais metais derliaus parduoti beveik neįmanoma. Vidutiniškai šios kultūros auginimo pelningumas siekia apie 40 procentų, būtent šį skaičių tikslinga naudoti skaičiuojant.

Pagrindinis sunkumas, su kuriuo galima susidurti auginant burokėlius, yra didelė tikimybė, kad kenkėjai, ypač runkelių blusos, masiškai sunaikins šį augalą, o tai gali lemti derliaus praradimą.

Nors burokėliai gali augti beveik bet kokiame dirvožemyje, geriausi dirvožemiaišio augalo auginimui yra geros struktūros humusingi molio dirvožemiai. Rūgšti sunkūs dirvožemiai, dažnai pasitaikantys gruntinio vandens nepageidautinas.

Optimalūs runkelių pirmtakai yra bulvės, ankštiniai augalai, agurkai, grūdai, paprikos, baklažanai ir pomidorai. Nesodinkite burokėlių po kopūstų, cukrinių ir pašarinių runkelių, rapsų. Grąžinti burokėlius į pradinę vietą galima per trejus ketverius metus. Burokėliai gerai išnaudoja pasekmes organinių trąšų, todėl juos įvedus tikslinga sodinti antrą ar trečią derlių. Burokėlius leidžiama auginti tame pačiame plote su svogūnais ir morkomis.

Prieš sėjant burokėlius, būtina atlikti gilų žemės dirbimą. Rudenį nuėmus derlių, augalų liekanos susmulkinamos, plotas įdirbamas diskiniais kultivatoriais, siekiant išprovokuoti piktžolių dygimą. Po 20 dienų arimas atliekamas siekiant sunaikinti išdygusias piktžoles. Dirva purenama 25-30 centimetrų. Dirvožemio akėjimas atliekamas pavasarį. Prieš sėją dirva įdirbama. Tręšimo norma yra tokia: 200 kg N / ha (dalimis); 75 kg Р205 / ha; 250 kg K20 / ha (burokėliai nejautrūs chlorui); 100 kg kizerito / ha.

Vieno hektaro žemės arimas kainuoja 1000-1500 rublių. Dirvos įdirbimas diskiniais kultivatoriais arba diskinės akėčios kainuos 1500-2000 rublių. Naujo diskinio kultivatoriaus kaina prasideda nuo 500 tūkstančių rublių.

Valgomųjų runkelių veislės skirstomos pagal auginimo plotus ir nokimo periodus. Anksti nokstančių veislių auginimo sezonas yra 50–80 dienų, jų skonis yra mažesnis. Vidutinio sezono veislės skiriasi 80–100 dienų auginimo sezonu ir auginimo sezonu vėlyvosios veislės trunka daugiau nei 100 dienų. Vėlyvosios veislės yra daug skanesnės nei ankstyvosios ir jų galiojimo laikas yra ilgesnis.

Burokėliai taip pat skirstomi pagal formą (gali būti pailgi, suploti ir rutuliški) ir pagal spalvą. Geriausiais laikomi tamsiai raudoni ir raudonai violetiniai burokėliai be šviesių žiedų.

Bordeaux yra viena geriausių tradicinių burokėlių veislių. Priklauso vidutinio sezono veislėms, turi intensyvų tamsiai raudoną minkštimą, atsparus karščiui, tinkamas auginti pietiniuose regionuose. Laikotarpis nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki techninės brandos yra 62–116 dienų. Galima ilgai laikyti be nuostolių pristatymas ir paragauti.

"Bikores" - derlinga veislė turinčios apvalias šaknis. Laikotarpis nuo daigumo iki brandos yra 125 dienos. Veislė puikiai toleruoja sausrą ir yra atspari žydėjimui.

Bolivaras - vidurio sezono veislė Olandiškas pasirinkimas, turi apvalią šakniavaisį su tamsiai raudonu minkštimu.

Cornell yra sausrai atspari didelio derlingumo veislė. Jame yra apvalios šakniavaisinės daržovės su tamsiai raudonu minkštimu. Saugomi ilgai. Vegetacinis laikotarpis yra 118 dienų.

"Rusijos vienasėklis" - ankstyvos brandos veislė su apvaliomis šaknimis ir sultingu bordo minkštimu. Rekomenduojama naudoti rudens-žiemos laikotarpiu. Gerai laikosi, atsparus gėlėms.

Boltardi – anksti bręstanti olandiška veislė, gerai auganti centriniame Rusijos regione. Sukurta ilgalaikiam saugojimui. Jis turi suapvalintą šakniavaisį ir tamsiai raudoną minkštimą. Atsparus gėlėms.

„Egipto butas“ yra derlinga veislė, skirta vartoti rudenį-žiemą. Jis turi plokščią šakniavaisį ir rausvai raudoną minkštimą. Auginimo sezonas yra 110–125 dienos.

„Red ball pagerinti“ – anksti nokstanti derlinga burokėlių veislė. Minkštimas sultingas, tamsios spalvos. Ši veislė yra atspari šalčiui. Gerai laikomas, nežydėjo.

"Mulatto" yra vidutinio sezono veislė su apvalia šakniavaisiai su tamsiai raudonu minkštimu. Saugomi ilgai.

„Opolski“ – lenkiškos selekcijos vidurio sezono atmaina. Jis gerai auga Centrinėje ir Centrinėje Juodosios žemės regionuose. Saugomi ilgai. Jame yra didelė apvali šakninė daržovė su sultingu tamsiai raudonu minkštimu. Skonis labai geras. Veislė atspari fomozei. Derlius – iki 50 tonų iš hektaro.

Detroitas yra anksti nokstanti veislė, laikotarpis nuo daigumo iki techninės brandos yra 80-100 dienų. Jis turi gražias apvalias šaknis ir tamsiai raudoną minkštimą.

„Crimson ball“ yra puikaus produktyvumo vidurio sezono veislė. Šakniavaisių forma sferinė, minkštimas tamsiai raudonas.

"Atsparus šalčiui-19" - sezono vidurio veislė didelis derlius, populiarus dėl gero skonio. Minkštimas tamsiai raudonas. Veislė tinkama sodinti prieš žiemą.

"Bordeaux-237" yra vidutinio sezono didelio derlingumo veislė su didelės šaknys su tamsiai raudonu minkštimu. Puikus ilgam žiemos saugykla.

"Podzimnyaya A-474" - įvairūs burokėliai, išauginti specialiai sodinti prieš žiemą, leidžia gauti ankstyvas derlius pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje. Jis turi ovalo formos šaknis ir kaštoninę minkštimą.

„One daigelis“ – vėlai sunokstanti derlinga veislė, pasižyminti puikiomis savybėmis skonis... Minkštimas kaštoninės spalvos, šaknų forma apvali.

"Cilindras" yra vidutinio sezono, didelio derlingumo veislė su cilindrinėmis kaštoninės spalvos šaknimis. Šios „Cilindro“ veislės burokėliai auga ne giliai į dirvą, o virš paviršiaus.

Cukrinių runkelių sėklų sėjos norma yra 8-10 kilogramų vienam hektarui, o daugiageleėms - 12-15 kilogramų. Sėklos gali būti sėjamos plačiaeiliu būdu (atstumas tarp eilių 45-60 centimetrų) arba juostiniu būdu (schema 20x50 centimetrų). Burokėlių sodinimo tankumas – 350-400 tūkst. augalų hektare.

Patartina sėti dviem terminais. Pirmoji sėja iškart po ankstyvųjų grūdinių kultūrų sėjos, o antroji – gegužės mėnesį. Pirmasis derlius nuimamas naudoti vasarą, antrasis derlius nuimamas žiemai, nes gegužės mėnesio sodinimas padeda išvengti šaknų žydėjimo. Norėdami gauti itin ankstyvus burokėlius birželio pradžioje, naudokite žieminės veislės burokėlių, o sėjama iki lapkričio pabaigos arba gruodžio pradžios.

Padidinti darbo našumą sėjos metu galima naudojant pneumatines sėjamąsias tikslus sėjimas... Tai garantuoja didelis greitis ir darbo tikslumas: tam tikro sodinimo gylio ir augalų tankumo gavimas. Sėjamosios kaina yra nuo 350 tūkstančių rublių. Antrinėje rinkoje galite nusipirkti įrangos už 200 tūkstančių rublių.

Prieš išdygimą dirva įdirbama tinklinėmis akėčiomis. Tai daroma turint tikslą sunaikinti piktžoles, tačiau tai visiškai neišsprendžia piktžolių problemos, todėl patartina naudoti herbicidus betanal arba hexilur.

Tūriniai burokėlių daigai pasirodo praėjus 8-12 dienų po sėjos. Jei buvo pasėtos daugiageletės sėklos, tada pirmųjų tikrųjų lapų fazėje pasėliai praskiedžiami. Atstumas tarp augalų turėtų būti 3-4 centimetrai. Vakuumas atliekamas rankiniu būdu. Apmokėjimas už darbuotojo paslaugas yra 300-600 rublių per dieną.

Laistyti burokėlius galima kelis kartus per vasarą. Laistymo norma - 120-150 kubiniai metrai už hektarą. Tai leidžia žymiai padidinti produkto derlių. Laistymas turėtų būti sustabdytas likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo.

Burokėlius reikia nuimti iki pirmųjų šalnų, nes jų šaknys išsikiša virš žemės ir lengvai pažeidžiamos šalnų. Standartinė vertė derliaus nuėmimo šakniavaisiai turi būti 10–14 centimetrų skersmens.

Renkant runkelius naudojami burokėlių keltuvai ir runkelių kombainai. Runkelių kombaino kaina antrinėje rinkoje prasideda nuo 500 tūkstančių rublių. Nauja įranga kainuoja per 2 milijonus rublių. Burokėlių krautuvą galima įsigyti už 1,5 milijono rublių.

Vidutiniškai vieno hektaro runkelių auginimas kainuoja 30-40 tūkstančių rublių. Produkto kainai įtakos turi žemės ūkio technologijų prieinamumas, darbo jėgos kaina auginimo regione ir oro sąlygos.

Burokėlių derlius be drėkinimo siekia 20-25 t/ha, o reguliariai laistant ir tręšiant gali siekti iki 50 t/ha. Kilogramo burokėlių savikaina svyruoja nuo 1,5 iki 2,5 rublio už kilogramą, kaina priklauso nuo to, kiek derlingi buvo metai.

426 žmonės šiandien studijuoja šį verslą.

Per 30 dienų šiuo verslu domėjosi 181377 kartus.

Skaičiuoklė šio verslo pelningumui apskaičiuoti

nuoma + atlyginimai + Komunalinės paslaugos ir tt patrinti.

Norint užauginti ropes, sėkloms įsigyti reikės 50 tūkstančių rublių pagal apsėtą dešimties hektarų žemės plotą. Jei pasirenkate veislę, kuri duoda derlių du kartus per metus, tuomet turite sodinti ropes ...

Norint organizuoti gatavų salotų gamybą, reikės skirti kelis milijonus rublių. Didelio masto gamybos pelningumas yra apie 10-15%, atsipirkimo laikotarpis gali būti iki 2 ...

Džiovintų vaisių gamybos įmonės atidarymas kainuos mažiausiai 2 milijonus rublių: pinigai atiteks įrenginiui pramonines patalpas, dokumentų tvarkymas, įrangos pirkimas, tra ...

Iš vieno hektaro galima nuimti iki 50 tonų derliaus. Šiltuoju metų laiku pomidorus galima parduoti po 30 rublių už kilogramą, o žiemą – po 200 rublių. Net jei atsižvelgsime tik į „vasaros“ kainą, tada iki ...

Norėdami nusipirkti sėklų sodinukų auginimas pipirams reikės 52 tūkstančių 500 rublių. Vien vieno kilogramo baklažanų kaina yra 25 rubliai, tada visos pajamos pardavus visus ...

Norint auginti kryžmažiedžius, reikės rasti apie 50 hektarų žemės. Didžiausios išlaidos per metus yra 175 tūkstančiai rublių, nes pietiniuose regionuose ...

Vienam šiltnamiui vieno hektaro ploto su viskuo reikalinga įranga tai užtruks nuo 300 tūkstančių rublių (galutinė suma priklauso nuo šiltnamio tipo). Dar 200 tūkstančių rublių bus išleista inventoriui, sodinukams / ...

Vidutiniškai vienam augalui reikės apie 35 m2, atsižvelgiant į tai, kad yra priėjimas prie visų augalų. Taigi viename hektare telpa apie 280 medžių. Pasirodo, už velnių...

Figos, figos, figmedžiai – tai visi to paties augalo pavadinimai, kuriuos mes tvirtai siejame su Viduržemio jūros gyvenimu. Kas bent kartą yra ragavęs figų vaisių, žino, koks jis skanus. Tačiau be subtilaus saldaus skonio jie taip pat yra labai sveiki. Ir čia yra įdomi detalė: pasirodo, kad figos yra visiškai nepretenzingas augalas... Be to, jis gali būti sėkmingai auginamas sklype vidurinėje juostoje arba name - konteineryje.

Gana dažnai sunkumų auginant pomidorų sodinukus iškyla net ir patyrę vasaros gyventojai... Vieniems visi daigai pasirodo pailgi ir silpni, kitiems jie staiga pradeda kristi ir žūva. Reikalas tas, kad jį sunku išlaikyti bute idealios sąlygos daigams auginti. Bet kokių augalų sodinukai turi būti aprūpinti daug šviesos, pakankamai drėgmės ir optimali temperatūra... Ką dar reikia žinoti ir stebėti auginant pomidorų daigus bute?

Skanus vinigretas su obuoliu ir raugintų kopūstų- vegetariškos salotos iš virtų ir atšaldytų, žalių, marinuotų, sūdytų, marinuotų daržovių ir vaisių. Pavadinimas kilęs iš prancūziško acto padažo, alyvuogių aliejus ir garstyčių (vinaigretės). Vinaigretė rusų virtuvėje atsirado ne taip seniai, maždaug XIX amžiaus pradžioje, galbūt receptas buvo pasiskolintas iš austrų ar vokiečių virtuvės, nes austriškos silkės salotų ingredientai labai panašūs.

Kai svajingai rūšiuojame rankose ryškius maišelius su sėklomis, kartais nesąmoningai tikime, kad turime būsimo augalo prototipą. Protiškai skiriame jam vietą gėlyne ir laukiame brangios pirmojo pumpuro pasirodymo dienos. Tačiau sėklų pirkimas ne visada garantuoja, kad gausite norimą gėlę. Noriu atkreipti dėmesį į priežastis, dėl kurių sėklos gali nesudygti arba žūti pačioje dygimo pradžioje.

Ateina pavasaris, sodininkai turi daugiau darbo, o atėjus šilumai sode sparčiai vyksta pokyčiai. Ant augalų, kurie vakar dar miegojo, jau pradeda brinkti pumpurai, viskas tiesiogine prasme atgyja prieš akis. Po to ilga žiema tai gera žinia. Tačiau kartu su sodu atgyja ir jo problemos – vabzdžiai kenkėjai ir ligų sukėlėjai. straubliukai, gėlių vabalai, amarai, kloterosporija, maniliozė, šašas, miltligė- galite išvardyti labai ilgai.

Pusryčių skrebučiai su avokadu ir kiaušinių salotomis – puiki dienos pradžia. Kiaušinių salotos šiame recepte veikia kaip tirštas padažas, kuriuo jos pagardinamos šviežios daržovės ir krevečių. Mano kiaušinių salotos gana neįprastos, tai dietinis visų mėgstamo užkandžio variantas – su fetos sūriu, graikišku jogurtu ir raudonaisiais ikrais. Jei turite laiko ryte, niekada neatsisakykite sau malonumo gaminti ką nors skanaus ir sveiko. Dieną reikia pradėti nuo teigiamų emocijų!

Galbūt kiekviena moteris bent kartą gavo dovaną žydi orchidėja... Nenuostabu, nes tokia gyva puokštė atrodo nuostabiai ir žydi ilgai. Orchidėjas nėra labai sunku auginti. kambariniai augalai, tačiau nesilaikant pagrindinių jų priežiūros sąlygų dažnai prarandama gėlė. Jei dar tik pradedate kambarinės orchidėjos, turėtumėte sužinoti teisingus atsakymus į pagrindinius klausimus, kaip auginti šiuos gražius augalus namuose.

Vešlūs syrniki su aguonomis ir razinomis, paruošti pagal šį receptą, mano šeimoje suvalgomi akimirksniu. Vidutiniškai saldus, putlus, švelnus, su apetitą keliančia plutele, be aliejaus pertekliaus, žodžiu, lygiai toks pat, kaip vaikystėje mamos ar močiutės kepti. Jei razinos yra labai saldžios, granuliuoto cukraus apskritai negalima dėti, be cukraus sūrio pyragaičiai geriau kepti ir niekada nepridega. Kepkite juos gerai įkaitintoje, aliejumi pateptoje keptuvėje ant silpnos ugnies ir be dangčio!

Vyšniniai pomidorai nuo didelių kolegų skiriasi ne tik mažu uogų dydžiu. Daugelis vyšnių veislių pasižymi unikaliu saldžiu skoniu, kuris labai skiriasi nuo klasikinių pomidorų. Kiekvienas, kuris niekada nėra ragavęs tokių vyšninių pomidorų užmerktomis akimis, gali nuspręsti, kad ragauja kažko neįprasto Egzotiški vaisiai... Šiame straipsnyje išskirsiu penkis skirtingus vyšninius pomidorus, kurie turi saldžiausias ir neįprasčiausias spalvas.

Vienmetes gėles sode ir balkone pradėjau auginti daugiau nei prieš 20 metų, tačiau niekada nepamiršiu pirmosios petunijos, kurią pasodinau kaime prie tako. Praėjo vos pora dešimtmečių, bet stebiesi, kuo skiriasi praeities petunijos nuo šiandieninių daugialypių hibridų! Šiame straipsnyje siūlau atsekti šios gėlės virsmo iš paprastos į istoriją istoriją tikra karalienė vienmečiai, taip pat apsvarstyti šiuolaikinės veislės neįprastos spalvos.

Salotos su aštri vištiena, grybai, sūris ir vynuogės – kvapnūs ir patenkinti. Šį patiekalą galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą, jei ruošiate šaltą vakarienę. Sūris, riešutai, majonezas yra kaloringas maistas, derinant su aštriai kepta vištiena ir grybais gaunamas itin maistingas užkandis, kurį gaivina saldžiarūgštės vynuogės. Vištienos filė pagal šį receptą marinuota aštriame malto cinamono, ciberžolės ir čili miltelių mišinyje. Jei mėgstate maistą su blizgučiu, naudokite aštrų čili.

Klausimas, kaip auginti sveiki sodinukai, susirūpinę visi vasaros gyventojai ankstyvą pavasarį... Atrodo, paslapčių čia nėra – greitiems ir tvirtiems daigams svarbiausia suteikti jiems šilumos, drėgmės ir šviesos. Tačiau praktiškai miesto buto ar privataus namo sąlygomis tai padaryti nėra taip paprasta. Žinoma, kiekvienas patyręs sodininkas turi savo patikrintą sodinukų auginimo būdą. Tačiau šiandien mes kalbėsime apie palyginti naują asistentą šiuo klausimu - skleidėją.

Sanka pomidorų veislė yra viena paklausiausių Rusijoje. Kodėl? Atsakymas paprastas. Jis yra pirmasis, kuris duoda vaisių sode. Pomidorai sunoksta tada, kai kitos veislės dar net neišbluko. Žinoma, jei laikysitės auginimo rekomendacijų ir pasistengsite, net pradedantysis augintojas gaus gausų derlių ir proceso džiaugsmo. O kad pastangos nenueitų veltui, patariame pasisėti kokybiškų sėklų. Pavyzdžiui, sėklos iš TM „Agroupech“.

Užduotis kambariniai augalai namuose - papuoškite būstą savo išvaizda, sukurkite ypatingą komforto atmosferą. Tam esame pasiruošę reguliariai jais rūpintis. Išvykimas – tai ne tik laistymas laiku, nors tai taip pat svarbu. Būtina sudaryti kitas sąlygas: tinkamas apšvietimas, drėgmę ir oro temperatūrą, atlikite teisingą ir laiku persodinimą. Dėl patyrę floristai tame nėra nieko antgamtiško. Tačiau pradedantiesiems dažnai kyla tam tikrų sunkumų.

Švelnūs kotletai iš vištos krūtinėlė su grybais virti tiesiog pagal šį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukos... Yra nuomonė, kad iš vištienos krūtinėlės sunku virti sultingus ir švelnius kotletus, taip nėra! Vištienos mėsoje praktiškai nėra riebalų, todėl ji yra sausa. Bet jei pridėsite vištienos filė kremas, balta duona ir grybus su svogūnais, gausite nepaprastai skanius kotletus, kurie patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Grybų sezono metu į maltą mėsą pabandykite pridėti laukinių grybų.

Burokėliai – vienmečiai, dvimečiai ir daugiamečiai žoliniai augalai miglos šeima. Auginami dvimečiai augalai: cukriniai, pašariniai ir valgomieji runkeliai, kurie sudaro šakniavaisį ir lapinis burokas, arba šveicarišką mangoldą, kurio lapus naudoja maistui.

Cukriniai runkeliai yra svarbiausias cukraus derlius mūsų šalyje. Jo šaknyse yra iki 20% sacharozės. Cukriniai runkeliai auginami ir gyvulių pašarui, nes jų maistinė vertė pranašesnė už pašarinius runkelius, rūtas ir ropes. Viršūnės, taip pat cukrinių runkelių gamybos atliekos (minkštimas, melasa) – geras maistingas pašaras ūkio gyvuliams.

Rusijoje pradėti auginti cukriniai runkeliai pradžios XIX v. Auginama Ukrainoje, Voronežo, Kursko, Tambovo ir Lipecko srityse, Baltijos šalyse ir Baltarusijoje, Gruzijoje ir Armėnijoje, Volgos srityje, Vakarų Sibire, Kirgizijoje. Pasėliai užima 3,7 mln. hektarų. Vidutinis cukrinių runkelių derlius yra apie 240-250 c/ha. Pažangių ūkių runkelių augintojai gauna daugiau nei 800 c/ha. Užsienyje cukriniai runkeliai daugiausia auginami Europos šalys ir JAV.

Cukriniai runkeliai yra dvimetis augalas. Pirmaisiais metais susidaro sustorėjęs šakniavaisis ir šaknų lapų rozetė. Antraisiais metais pasirodo žydintys ūgliai su didelis skaičius gėlės, o paskui sėklos. Paprastuose daugiasėkliuose burokėliuose žiedai renkami žiedynuose. Augdami kartu, jie sudaro sudėtinius vaisius - glomerulus, kuriuose yra iki 4 ir daugiau sėklų. Išdygus sėklų pumpurams, šaknys susipina, augalai vienas kitą slegia. Juos reikia retinti, o tai labai sunkus procesas. Sovietų Sąjungoje pirmą kartą pasaulyje buvo sukurtos vienasėklių cukrinių runkelių veislės. Šių veislių įvedimas į gamybą leido mechanizuoti pasėlių retinimą, sumažinti sąnaudas fizinis darbas... Labiausiai paplitusios cukrinių runkelių veislės yra Ramonskaya, Yaltushkovskaya vienasėkliai, Kuban polihibridas, Belotserkovskio polihibridas.

Cukriniams runkeliams tinkamiausios yra juodžemės, kuriose gausu organinių medžiagų. Burokėliai taip pat duoda didelį derlių nejuodosios žemės regiono velėniniuose-podzoliniuose dirvožemiuose, juos giliai įdirbant ir naudojant organines bei mineralines trąšas. Rudens apdorojimas Dirva susideda iš ražienų arimo ir gilaus žiemos arimo plūgu su skimeriu. Norint išsaugoti drėgmę ankstyvą pavasarį, dirva akėjama ir prikabinama, o prieš sėją kultivatoriumi kruopščiai purenama ir vėl akėjama (žr. Dirvos įdirbimas]). Geriausi pirmtakai sėjomainose - tręšiami žieminiai javai, ankštiniai augalai ir eiliniai augalai (bulvės, kukurūzai silosui). Ši kultūra turėtų grįžti į pradinę vietą ne anksčiau kaip po 4-5 metų.

Augimo ir vystymosi laikotarpiu cukriniai runkeliai turi būti aprūpinti visomis maistinėmis medžiagomis. 1 hektarui reikia apie 30-60 kg azoto, 30-90 kg fosforo ir 45-60 kg kalio. Labai geri rezultatai gaunami išberiant 20-30 tonų mėšlo į hektarą. Taip pat efektyvus yra mikroelementinių trąšų įvedimas: cinko, vario, boro ir kt.

Runkeliai pradedami sėti, kai 5 cm gylyje esanti žemė įšyla iki 6–7 °. Sėjant naudojamos burokėlių sėjamosios, vienasėkliams - taškuotos kombinuotos, kurios kartu su sėklomis įterpiamos į eiles ir mineralinėmis trąšomis. Labiausiai paplitęs sėjos būdas – vienaeilė tarpai tarp eilių 45 cm, o laistymo sąlygomis – 60 cm Sėjos norma su vienasėkliais glomerulais – 6-8 kg 1 ha. Sėjant polisperminiais glomerulais norma padidinama iki 15 kg 1 ha, kai daigumas ne mažesnis kaip 75%. Lengvose dirvose ir chernozemuose geriausias sėjimo gylis yra 3–4 cm, sunkiose – 2,5–3 cm.

Pasėlių priežiūra sumažinama iki purios ir nepiktžolėtos dirvos, šėrimo, retinimo ir laistymo. Išdygus daigams ir prieš eilėms užvertus, atliekami 2-3 tarpeiliai ir 1-2 viršutinis tręšimas. Kai retėja prie kiekvieno bėgimo metras Iš eilės paliekama 10-12 augalų. Šviesos ir šilumos trūkumas smarkiai sumažina runkelių derlių ir cukraus kiekį. Ji taip pat reikalauja drėgmės. Sausais metais pasėliai laistomi 4-5 kartus, kiekvienam laistymui vienam hektarui sunaudojant 500-600 m3 vandens. Derlius nuimamas runkelių kombainu ir kitomis mašinomis

Burokėliai yra vienas iš pagrindinių daržovių pasėliai... Maistui ji naudoja šakninę daržovę, o ankstyvą pavasarį ir vasarą – lapus (viršūnes) ir jauną šakniavaisį. Burokėlių daržovėse yra 8-12% cukrų, baltymų, mikroelementų, vitaminų C, B1, B2, R.

Burokėliai gerai auga derlingoje, humusingoje priemolio juodoje dirvoje. Sėjama pavasarį, kai dirva įšyla iki 6-8°. Podzimnyaya veislę galima sėti rudenį. Kartu su sėklomis tręšiamos ir mineralinės trąšos. Ant 1m2 pasodinama 30-40 augalų, tai atitinka 12-15 kg sėklų 1 hektare. Burokėliai labai reaguoja į ekologiškus ir mineralinių trąšų... Vienam hektarui išberiama 80 kg amonio salietros, 120 kg superfosfato ir 60 kg kalio chlorido. Burokėliai taip pat reaguoja į drėkinimą. Priklausomai nuo zonos, laistymas atliekamas nuo 2 iki 10 kartų drėkinimo norma 250-300 m3 iš hektaro. Burokėlių sklypuose reguliariai apdorojami tarpueiliai, pašalinamos piktžolės. Vidutinis valgomųjų runkelių derlius 300-500 c/ha.

Geriausios burokėlių veislės yra Gribovskaya flat A-473, Incomparable A-463, Bordeaux 237, Polar flat K-249.

Pašariniai burokėliai yra vertingas sultingas pašaras. Tai didelio derlingumo derlius. Šakniavaisių derlius siekia 1500 c / ha, lapų -300-500 c / ha. Pašarinių runkelių pasėliai prižiūrimi taip pat, kaip ir cukriniai bei valgomieji runkeliai. Dažniausios veislės yra Ekendorf geltona, Barres, Pusiau cukraus balta.

Dėl kurso ekonominis efektyvumas Cukrinių runkelių ir produktų iš jų gamybai naudojami šie pagrindiniai rodikliai:

• runkelių derlius, c/ha
• bruto surinkimų ir pirkimų apimtys, t
• 1 tonos runkelių ir 1 tonos cukraus pardavimo kaina, r.
• 1 tonos runkelių ir cukraus gamybos savikaina, r.
• pelno iš parduotų runkelių už 1 hektarą pasėjos, p.
• darbo našumas ir gaminių darbo intensyvumas
• cukraus kiekis runkeliuose, %
• cukraus išeiga, %
• produkto derlius iš 1 hektaro pasėlių, c
• sulčių ištraukimo trukmė
• ir kt.

Respublikos sąlygomis cukriniai runkeliai yra labai produktyvus lauko augalas. Jei šakniavaisių derlius yra 300 centnerių / ha, galite gauti 40 centnerių saldaus produkto, taip pat minkštimo, melasos ir viršūnių arba 72 centnerius pašarų. vienetų Tuo pačiu metu tokie augalai kaip javai ir bulvės, kurių derlingumas yra 27,7 ir 155 centnerių / ha, suteikia 40 ir 46,6 centnerių pašarų, vienetų ir atėmus sėklas - 37 ir 34,6 centnerių pašarų. vienetų atitinkamai.

Pagrindiniai veiksniai, lemiantys derliaus dydį, yra veislė ir tręštų trąšų balansas. Vakarų Europos ekspertai bent 25% viso pasaulio cukrinių runkelių derlingumo padidėjimo priskiria veislininkystės ir sėklininkystės pasiekimams. Tręšimas užtikrina iki 50% derliaus padidėjimą. Labiausiai didelis derlius cukriniai runkeliai gaunami Gardino srityje.

Nepaisant priemonių, kurių buvo imtasi mechanizuoti pagrindinės technologiniai procesai, diegiant naują žemės ūkio techniką, cukriniai runkeliai respublikos ūkiuose, po bulvių ir daržovių šiltnamiuose, išlieka viena iš daugiausiai darbo reikalaujančių kultūrų. Todėl vienas iš veiksnių, turinčių įtakos jos pasėlių išdėstymui, yra darbo išteklių prieinamumas.

Apskritai respublikoje Bresto, Gardino ir Minsko sritis yra labiausiai aprūpinta įranga, darbo ištekliais, ilgalaikiu ir apyvartiniu turtu, kuris kartu su dirvožemiu ir klimato sąlygos sukuria pakankamai palankiomis sąlygomis cukrinių runkelių auginimui. Žemės ūkio organizacijoje "Progresas" Pavyzdžiui, Gardino rajonas, kur intensyvi technologija auginimo, gauti 400-430 centnerių / ha saldžiųjų šaknų. Aukštas lygis mechanizacija gamybos procesai, sėjimas galutiniu tankumu leido ūkiui sumažinti darbo sąnaudas vienam centnerio gamybai (šis skaičius yra 10 kartų mažesnis nei šalies vidurkis) ir užtikrinti, kad cukrinių runkelių savikaina būtų du kartus mažesnė nei respublikinė. Gamybos pelningumas 10 kartų didesnis nei respublikinės. Labai pelningo runkelių auginimo pramonės valdymo Snov žemės ūkio komplekse ir kolektyvinėje akcinėje įmonėje patirtis nusipelno dėmesio, studijų ir plačios sklaidos. "Baltarusija" Nesvyžiaus rajonas, SEC "Obukhovo", juos. Denicikovas ir Gardino „Ozyory“, SPK im. Voronetsky Berestovitsky, "Tarybų Baltarusija" ir "Voskhod" Kamenesky, "40 metų spalio" ir "bolševikų" Ivanovskio rajonai.

Už išaugintų burokėlių šaknų derlių mokama priklausomai nuo cukraus kiekio. Cukraus kiekio (virškinimo) indeksas nustatomas priėmus runkelius į gamyklą ir parodo, kiek jame yra cukraus (procentais); cukraus išeiga parodo, kiek cukraus (procentais) nuo visos nuluptų runkelių masės gaunama perdirbant. Faktinis cukraus kiekis dalijamas iš bazinio, o gautas koeficientas dauginamas iš faktinės 1 tonos žaliavos pardavimo kainos. Cukraus kiekis, lygus 16,0%, laikomas baziniu. ES šalyse atsiskaitymo už žaliavas pagrindu laikomas ir 16 proc.

Pasaulinė cukrinių runkelių auginimo patirtis tai patvirtina didelis efektyvumas... Vokietijoje pajamų lygių, tenkančių vienam hektarui runkelių, grūdinių ir daržovių pasėlių, santykis yra 1:0,67:0,93 (antroje vietoje – tik bulvės). Didžiojoje Britanijoje ši kultūra užima antrą vietą po bulvių, Čekijoje ir Slovakijoje augalininkystėje gaunama iki 15% pajamų. Baltarusijos Respublikoje, pasiekus produktyvumo lygį, susidarė aukštas pajamų lygis pasėto ploto vienetui, palyginti su pagrindiniais pasėliais. Taigi, remiantis žemės ūkio organizacijų konsoliduotomis metinėmis ataskaitomis, in pastaraisiais metais pagal pelno dydį iš hektaro pasėlių cukriniai runkeliai buvo trečioje vietoje po atvirame lauke auginamų daržovių ir bulvių, taip pat antroje vietoje po daržovių.

Cukraus fabrikų gamybos pajėgumai išnaudojami gana efektyviai (pajėgumų išnaudojimo koeficientas apie 100 proc.).

Tiek, kiek galutinis tikslasšios kultūros auginimas yra norint gauti cukraus, tada ypač domina saldaus produkto derlingumą įtakojančių veiksnių tyrimas. Vienas iš šių veiksnių yra burokėlių kokybė, kuri nustatoma dviem būdais. Viena vertus, tai yra vizualiai nustatyti rodikliai, kita vertus, naudojant prietaisus ir cheminę analizę. Pirmojo tipo rodikliai apima bukumą, nušalimą, puvimą, mumifikaciją, žydėjimą ir pluoštines runkelių šaknis; į antrąjį - cukraus kiekis (virškinimas), bendras užterštumas dirvožemiu ir žaliaisiais likučiais (piktžolėmis, viršūnėmis), azotinių medžiagų, kalio ir natrio, nitratų kiekis runkeliuose, alfa-amino azotas cukruje ir pelenų likučiai šaknyse, gera ląstelių sulčių kokybė. Kadangi iš 30 % viso šakniavaisiuose esančio cukraus 10 % tenka tirpioms medžiagoms (natriui, kaliui, fosforui, azotiniams baltymų junginiams), tai nuo šių medžiagų kiekio priklauso sulčių grynumo vertė.

Kuo didesnis cukraus kiekis ir gera ląstelių sulčių kokybė, tuo mažesnė tarša ir alfa-amino azoto kiekis, tuo didesnis galutinio produkto išeiga. Visi reikalavimai runkelių žaliavos kokybei buvo suformuluoti septintojo dešimtmečio pabaigoje. ir yra sumontuoti valstybinis standartas... Cukraus kiekis runkeliuose priėmimo metu svyruoja nuo 14,5 iki 17,6%, cukraus išeiga yra nuo 11 iki 14% ir daugiausia priklauso nuo cukraus kiekio ir sulčių gamybos trukmės, nuo kada ilgalaikis saugojimas didėja žaliavos nuostoliai, mažėja cukraus kiekis ir kiti technologiniai parametrai.

Cukraus produkcija iš hektaro sėjos runkelių per metus yra nestabili, tai daugiausia siejama su nestabiliais derlingumo ir cukringumo rodikliais ir siekia 33-35 centus. Anglijoje, Italijoje, Švedijoje ir JAV iš 1 hektaro gaunama daugiau nei 50 centnerių cukraus, Belgijoje, Olandijoje ir Vokietijoje – per 80 centnerių. Taigi, respublika turi nemažų rezervų šio šakniavaisių produkcijos didinimui didinant derlių ir cukraus kiekį.

Pagaminto galutinio produkto kiekiui įtakos turi cukraus nuostoliai gaminant, sandėliuojant ir transportuojant. Didžiausi nuostoliai patiriami sandėliuojant ir transportuojant.

Kadangi cukrus yra būtinas produktas, tada valdžios organai infliacijos ir kylančių maisto produktų kainų sąlygomis jos yra priverstos kontroliuoti didmenines ir mažmenines maisto produktų kainas. Didmeninės cukraus pardavimo kainos dydį kiekvienam perdirbimo sezonui deklaruoja Baltarusijos Respublikos žemės ūkio ministerija.