Groenen - scheuten, bladeren van tuinplanten die voor voedsel worden gebruikt. Ze worden toegevoegd aan salades, soepen, stoofschotels. Groenen worden gekweekt door ervaren tuinders, beginners en zelfs degenen die naar hun site komen om uit te rusten.

Welke groenten zijn het waard om te planten?

Geen enkel perceel is compleet zonder de traditionele voor ons dille en peterselie, uien op veren, zuring - dit is het minimum dat eerst moet worden geplant. Hoe u deze set kunt aanvullen, hangt af van uw smaak en voorkeuren. Probeer het assortiment groen in uw bedden te diversifiëren, experimenteer met aanplant. Alleen ervaring zal u helpen de typen te kiezen die bij u en uw gezin passen.

Veel soorten groen zijn geschikt om in de tuin te kweken.

De voordelen van groenten voor het menselijk lichaam

Groenen, vooral die welke met de hand worden gekweekt, zijn buitengewoon nuttig:

• bevat vitamines en voedingsstoffen die een persoon nodig heeft actief leven... Zelfs een kleine hoeveelheid groen vult het tekort aan vitamines en mineralen in het lichaam aan;
• het wordt gebruikt als toevoeging of smaakmaker aan verschillende gerechten, wat hun smaak verbetert;
• veel soorten groenten worden gebruikt als: medicinale planten, worden gebruikt voor de preventie en behandeling van ziekten;
• bevat veel vezels, daardoor verbetert het de spijsvertering, vermindert de eetlust en geeft het een vol gevoel.

Tabel: het gehalte aan vitamines en mineralen in verschillende soorten groenten

Naam	Vitaminen, mg / 100 g (% dagelijkse waarde)	mineralen
Dille	C: 100 (133); een: 1 (100); E: 43 (2,9); PP: 0,6 (3,6); B1: 0,003 (2,5); B2: 0,1 (7,1).	natrium; ijzer; potassium; magnesium; calcium; fosfor.
peterselie	C: 150 (200); een: 1,7 (170); E: 79 (5.3); PP: 0,7 (4,1); B1: 0,05 (4,2); B2: 0,05 (3,6).	natrium; potassium; calcium; magnesium; fosfor; ijzer; selenium.
selderij	C: 38 (50,6); een: 0,8 (80); PP: 0,42 (2,5); B1: 0,02 (1,7); B2: 0,1 (7,1).	onbeduidend bedrag
koriander	C: 10 (13,3); een: 0,1 (10); E: 70 (4,7); PP: 0,5 (2,9); B1: 0,03 (2,5); B2: 0,03 (2,1).	natrium; potassium; calcium; magnesium; ijzer; fosfor.
zuring	C: 43 (57,3); een: 2,5 (250); E: 15 (1); PP: 0,3 (1,8); BI: 0,2 (16,6); B2: 0,1 (7,1).	natrium; fosfor; potassium; caroteen.
groene uien	EEN: 2 (200) 4 E: 57 (3,8); PP: 0,3 (1,8); B1: 0,02 (1,7); B2: 0,1 (7,1).	potassium; calcium; fosfor; ijzer.
waterkers	C: 100 (133); PP: 1,8 (10,5); B1: 0,15 (12,8); B2: 0,19 (13,5);	potassium; calcium; natrium; ijzer; fosfor.
rucola	C: 15 (20); EEN: 1,8 (180).	potassium; calcium;

De meest voorkomende soorten groenten voor ons zijn dille, peterselie, groene uien, sla, zuring. Tuinders voegen vaak spinazie, selderij, basilicum en rucola toe aan deze verplichte set. Nu onterecht vergeten is het komkommerkruid, of borago.

Dille is een eenjarig kruid van de Umbrella-familie van 40-150 cm hoog met een sterk kruidige verfrissende smaak en geur. Bevat vitamine A, C, D, B12, B6, etherische olie, een verscheidenheid aan mineralen (natrium, kalium, calcium, ijzer, magnesium).

Dankzij dit verbetert het gebruik van dille de afscheiding van de spijsverteringsklieren, de beweeglijkheid van het spijsverteringskanaal, verhoogt het de eetlust en helpt het de stofwisseling te normaliseren. Het is raadzaam om te gebruiken in dieetvoeding voor obesitas, leverziekte, galblaas, nier, gastritis, winderigheid.

Dille wordt gebruikt voor salades, conserven en koken

Peterselie - tweejarige plant familie Paraplu hoogte 30-100 cm, bevat etherische olie, heeft daardoor een pittige zoetige smaak.

Gerechten met peterselie hebben een diuretisch effect, verwijderen zouten uit het lichaam. Wat het gehalte aan vitamine A en C betreft, overtreft peterselie veel groenten en fruit; de groenten bevatten ook een rijke reeks mineralen (natrium, kalium, calcium, ijzer, magnesium).

Peterselie kan meerdere keren per seizoen worden gesneden

Groene uien

Uien - meerjarig of tweejarig bolgewassen of kruidachtig met een onontwikkelde bol. Heeft een scherpe ui- of knoflookgeur. Het bevat vitamine A, C, E, B1, B2, B5 en sporenelementen - kalium, natrium, ijzer, calcium.

Groene uien zijn een uitstekende preventieve maatregel verkoudheid, verbetert de spijsvertering en vermindert zelfs het risico op tand- en tandvleesaandoeningen.

De kenmerkende scherpe geur van uien wordt gegeven door de essentiële olie die erin zit.

Salade

Salade - eenjarige plant familie Astrovye, wordt 60-120 cm hoog.

Dit groentegewas wordt gebruikt als vitaminegroen. Een van de populairste groene planten... De sappige bladeren zijn rijk aan vitamine A, C, B6 en mineralen: calcium, ijzer, magnesium.

Twee soorten sla zijn wijdverbreid: bladsla (vormt geen krop kool) en kropsla.

Jonge slablaadjes worden gebruikt voor voedsel, later kunnen ze bitter worden

Zuring is een overblijvend kruid van de boekweitfamilie. De stengel is tot 1 meter hoog. Groeit overal wild, in middelste rijstrook Rusland, Siberië.

Zuringbladeren zijn rijk aan vitamine C, A, minerale zouten kalium en ijzer, calcium, magnesium. Oxaalzuur geeft de plant een zure smaak.

De bladeren van zuring worden 15-20 cm lang

Spinazie is een eenjarig en tweejarig kruid van de Amarant-familie van 25-50 cm hoog, een vroeg rijpend gewas, rijpt vroeg en geeft groen als er nog weinig andere groenten zijn.

De recordhouder onder de bladgroenten qua vitamine A-gehalte, is rijk aan vitamines en mineralen: magnesium, calcium, ijzer.

Spinazie is een zeer vroeg rijpende plant en produceert eerder groen dan andere gewassen.

Selderij - tweejaarlijks groenteplant families Paraplu tot 1 meter hoog. Het heeft een sterk aroma, zoetige kruidige smaak.

Bevat vitamine A, C, B6 en mineralen: calcium, magnesium. Essentiële oliën die in alle delen van de plant worden aangetroffen, helpen de spijsvertering. Selderij wordt in de diëtetiek gebruikt voor de behandeling van obesitas, bij disfunctie van het cardiovasculaire systeem, neurosen en bloedarmoede. Aangegeven in de voeding van ouderen en zwaarlijvige mensen. Het heeft een versterkend en ontstekingsremmend effect op nierziekten.

Selderij wordt meestal gekweekt in de middelste baan en in het noordwesten van Rusland door zaailingen

Basilicum is een eenjarige plant van de Lamiaceae-familie met een hoogte van 50-70 cm. Basilicumgroenten hebben een zeer aangename kruidige geur van piment.

Bevat vitamines (A, C, B6) en mineralen: calcium, ijzer, magnesium. Het heeft een tonisch effect op het lichaam.

Gekweekte basilicumsoorten met gevarieerde bladkleuren

Rucola is een eenjarig kruid van 30-60 cm hoog uit de Koolfamilie. Bevat mosterdolie en heeft daardoor een scherpe smaak.

Rucola wordt gebruikt in salades en als smaakmaker voor vlees gerechten... Een goed diureticum en antibacterieel middel.

Rucola kan binnen en buiten worden gekweekt

Komkommergras (borago) is een eenjarige bloeiende plant van 60-100 cm hoog, reproduceert goed door zelf te zaaien. Heeft een geur verse komkommer, daarom wordt het gebruikt als toevoeging aan salades, vinaigrette, okroshka.

Bevat vitamine A, C, mineralen, vooral veel calcium en magnesium.

Komkommerkruid kan met succes worden gebruikt in plaats van komkommers

Wanneer is het beter om greens te planten en wat te kiezen?

Het is goed als er greens op je tafel staan. het hele jaar door. De meeste soorten groen hebben veel daglicht en warmte nodig. Deze omstandigheden worden het best waargenomen tijdens de zomer. Je kunt greens planten voor een vroege oogst voor de winter en in het vroege voorjaar, herhaal het zaaien in de zomer - dit zal u het hele seizoen van vitamines voorzien. De aanwezigheid van een kas of kas kan de groeiperiode met enkele weken verlengen.

Groen telen in een kas verlengt de oogsttijd met enkele weken

Planten in het voorjaar

Eind april - begin mei - optimale tijd voor het zaaien van groen in de volle grond in centraal Rusland. Eerst zaaien we koudebestendige gewassen: dille, peterselie, selderij, zuring, vaste uien en plantuien per veer.

Uien zijn een pretentieloos gewas, dus ze kunnen in het voorjaar worden geplant.

Houd er bij het plannen van planten rekening mee dat komkommers, courgettes, pompoenen, pompoenen, peulvruchten, sideraten - goede voorgangers voor groen. Aanvaardbaar: bieten, tomaten, vroege aardappelen, peper, aubergine, kruiden. Slechte voorgangers: Middelgrote en middelgrote kool late variëteiten, wortelen, rapen.

Omdat het zaaien in een zeer vroeg stadium wordt uitgevoerd, moet het tuinbed in de herfst worden voorbereid:

1. Kies een redelijk lichte en hoge plek die vroeg sneeuwvrij is.
2. Graaf het gebied op voor gewassen, verwijder de wortels van meerjarig onkruid.
3. Breng meststoffen aan: een emmer compost of humus per 1 m 2, 15-20 g ammoniumnitraat, 8-10 g kaliumsulfaat en 10-12 g superfosfaat.
4. Maak een tuinbed. De hoogte is afhankelijk van het niveau; grondwater: Als het niveau hoog is, verhoogt u het bed tot 30-40 cm zodat er geen stilstaand water is. Op een laag niveau is een hoogte van 15-20 cm voldoende.

Welke groenten kunnen in de zomer worden geplant?

Om greens in een continue modus te verkrijgen, herhaalde gewassen met een tussenpoos van 20 dagen tot half augustus. Voor het zaaien in de zomer zijn vroege gewassen die snel opbrengen goed geschikt: peterselie, sla, dille, spinazie.

In de zomer kun je greens niet op een apart bed zaaien, maar op een lege ruimte in een tuin of kas, een kas, rekening houdend met de compatibiliteit van gewassen:

• peterselie past goed bij aardbeien, tomaten;
• salade - met kool, radijs, aubergine, ui;
• dille - met komkommers;
• basilicum - met aubergines, paprika's, tomaten;
• spinazie - met aardappelen, aardbeien, wortelen, bieten, tomaten, bonen.

Veel soorten groen kunnen worden gebruikt in gemengde aanplant

Wat te kiezen in de herfst

In de herfst kunt u zaden zaaien van koudebestendige gewassen, zoals dille, peterselie, zwarte uien, spinazie, zuring.

Het is het beste om in september een bed voor wintergewassen voor te bereiden, volgens dezelfde regels waarmee we in het voorjaar een plaats voorbereiden voor het planten van groen.

We beginnen met planten tijdens een koude periode en lichte vorst, wanneer de luchttemperatuur daalt tot 0 0, en de grondtemperatuur tot +30 - +4 0:

1. Maak zaaivoren 1-4 cm diep.
2. Zaai droge zaden.
3. Bestrooi het met aarde, mulch met turf of compost.
4. V noordelijke regio's extra afdekken (u kunt bijvoorbeeld vuren takken gebruiken).

Met behulp van vuren poten kunt u winteraanplantingen bedekken

In het vroege voorjaar, nadat de sneeuw is gesmolten, blijft het alleen om de vuren takken te verwijderen en te wachten tot de scheuten verschijnen. En om in het voorjaar nog vroeger te oogsten, dek je het bed af met wintergewassen met folie of afdekmateriaal.

Video: winter zaaien van groenten en kruiden

Groenten kweken in een kas

De aanwezigheid van een kas maakt het mogelijk om greens twee tot drie weken eerder te zaaien dan in de volle grond.

Allereerst is het de moeite waard om plantuien op een veer te planten. De bollen kunnen dicht bij elkaar worden geplaatst in de zogenaamde brugmethode. Voor een snelle ontkieming, week je de ui eerst in warm water en snij je de bovenkant van de kop af, en plant je hem dan een beetje in de grond. Geef water zonder de grond te laten uitdrogen en na 2-3 weken kan de veer worden afgescheurd of kunnen de bollen volledig worden uitgetrokken.

Plantuien op een veer kunnen met een brugmethode worden geplant

Voor vroege consumptie in de kas, kunt u soorten groenten zaaien zoals peterselie, sla, dille, spinazie. Tegen de tijd dat de belangrijkste gewassen zijn geplant, kunnen de greens al worden geoogst. Een deel van de greens blijft in de kas totdat ze technisch rijp zijn. Dus peterselie, basilicum, spinazie passen goed bij tomaten en geven ze zelfs extra smaak. Sla en basilicum passen goed bij aubergines en dille past goed bij komkommers.

Groenen van vroege rijping worden gezaaid na het oogsten van groenten in de kas, waardoor u vóór de vorst kunt oogsten.

In de zuidelijke regio's kun je het hele jaar door groenten telen in onverwarmde kas, in andere gebieden is dit alleen echt als er verwarming en goede verlichting is.

Functies in huis

Veel soorten groenten kunnen met succes thuis worden gekweekt. Allereerst zijn dit gewassen met een vroege rijpingstijd: waterkers, spinazie, basilicum, plantuien voor kruiden. Het is mogelijk om dille en peterselie op de vensterbank te laten groeien, maar houd er rekening mee dat hun zaden binnen 2 weken ontkiemen.

Thuis kunt u elke soort groen het beste in een aparte pot of container planten.

Thuis is het beter om greens in het voorjaar te zaaien, wanneer de daglichturen al behoorlijk lang zijn, zal het natuurlijker zijn voor de planten. Als je wilt, kun je in januari experimenteren met het kweken van groen met behulp van phytolamp-verlichting.

In de herfst kun je de levensduur van tuinplanten verlengen: graaf een klomp aarde op en plant peterselie, bleekselderij in potten - ze groeien goed na het snoeien en zullen je verrassen met verse kruiden op de vensterbank.

Video: groen kweken in een appartement

Groenten hydrocultuur kweken

Tegenwoordig winnen methoden van landloze plantenteelt aan populariteit. Hydrocultuur groeit in voedingsoplossingen waarbij de wortels van de plant in een waterig of vast medium (zoals kokosvezel) worden geplaatst.

Vloeiend of circulatiesysteem, geschikt voor het kweken van groen en korte planten

Om op deze manier greens te laten groeien, hebt u speciale apparatuur nodig, die door bedrijven wordt geproduceerd of onafhankelijk kan worden gemaakt.

Welke groenten kunnen samen in dezelfde tuin worden geplant?

In uw tuin kunt u aparte bedden opzij zetten voor het verbouwen van groen. Gemak is dat sommige soorten groen vaste planten zijn: uien, zuring. Op één plek zullen ze 4-5 jaar goed groeien.

Tweejarige planten (peterselie, selderij) vormen het eerste jaar een stam, bloeien in het tweede jaar. Als u deze planten in een apart tuinbed plant, krijgt u er het vroegste eerste groen van. Het zaaien moet worden uitgevoerd in groeven met intervallen van 30-40 cm Naast vaste planten kunnen eenjarige gewassen in de herfst of lente worden gezaaid.

Een tuinbed kan bij het huis worden geplaatst om planten te plukken vlak voor het eten.

Plaats uw vitaminebed dichter bij uw huis: aangezien de groenten het beste vlak voor het eten worden geplukt, is zo'n plek erg handig. Bovendien zal in het voorjaar de aanpak ervan niet moeilijk zijn vanwege hoge luchtvochtigheid bodem.

Plantenverzorging

Voor een succesvolle groei hebben planten tijdig water nodig, de grond losgemaakt, wieden, voeding.

Groenten voeren?

Veel groentesoorten, zoals sla, groeien erg snel, waardoor er weinig bemesting nodig is. Het is belangrijk om geen overmaat aan meststoffen toe te staan, omdat de hoeveelheid nitraten zal toenemen en de planten ongeschikt zullen worden voor gebruik in voedsel, waardoor het lichaam eerder schade dan baat heeft. De beste manier is de voorbereiding van de grond. Alle noodzakelijke voedingsstoffen worden in de herfst geïntroduceerd en tijdens het seizoen, eens in de twee weken, kun je voeren organische meststoffen, compost, kruideninfusies.

Kruideninfusie recept:

1. Vul een vat (200 liter) voor 2/3 met gras of onkruid (zonder zaden).
2. Voeg 0,5-1 liter oude jam of compote toe, ze creëren een voedingsbodem voor bacteriën en micro-organismen.
3. Vul het vat met water en dek af, laat 2-5 dagen staan.
4. Verdun de resulterende oplossing met water (1 tot 10 liter) en geef de planten water.

Video: hoe een kruideninfusie te bereiden - een universele meststof

Hoe vaak water geven?

Het is erg belangrijk om de greens in droge tijden van vocht te voorzien. V warm weer planten worden dagelijks bewaterd, in koeler water geven na twee of drie dagen is voldoende. Het is aan te raden de bladeren niet nat te maken om rotten te voorkomen.

Druppelirrigatie beschermt delicate slabladeren tegen bederf

Bescherming tegen ziekten en plagen

Groenen kunnen, net als groenten, worden aangetast door ziekten ( echte meeldauw, wortelrot) en ongedierte (bladluizen, mijten, bladkevers, motten).

Het is het beste om preventieve maatregelen te nemen:

• naleving van vruchtwisseling;
• uitdunnen van planten;
• het losmaken van de grond;
• gebruik druppelirrigatie of water geven aan de wortel;
• selectie van ziekteresistente rassen.

Tijdens de zomer gebruik volksremedies bijv. spuiten met infuus tabaksstof(Stof 0,5 kg stof in 10 liter water, een dag aandringen, uitknijpen, 1 op 1 verdunnen met water en sprayen). Meerjarige gewassen kunnen in de herfst worden behandeld met Bordeaux-vloeistof tegen ziekten en plagen, als ze verschijnen.

Video: hoe Bordeaux-vloeistof op de juiste manier te bereiden

Groenen helpen het lichaam te voorzien van vitamines, mineralen en andere nuttige stoffen... Het geeft smaak en aroma aan elk gerecht. Teelt is zelfs mogelijk voor beginners en amateurs, en indien gewenst kan het hele jaar door verse groenten worden geteeld.

Het aanvullen van het tekort aan vitamines, het diversifiëren van het menu en het toevoegen van expressiviteit aan gerechten met behulp van greens die op een miniatuurplantage in een appartement zijn gekweekt, is een zeer reële taak. Het is handig om altijd uienveren, sla, basilicum, borago, dille en peterselie bij de hand te hebben. Thuis planten zal het gezin niet alleen voorzien van verse kruiden, maar kan ook worden gebruikt als: decoratief element... Mini-moestuin, gelegen in veelkleurige potten, bloempotten van de oorspronkelijke vorm, aangevuld tuin beeldjes, zal het interieur doen herleven, een unieke sfeer van comfort in huis creëren en het vullen met de geuren van de natuur.

Thuis voorbereiden op het kweken van groenten

Voor een kleine thuisplantage moeten vroegbepalende soorten worden geselecteerd, omdat ze minder veeleisend zijn voor de houdbaarheid en een kort groeiseizoen hebben. Ongeacht het gekozen gewas, zijn er algemene regels voor het voorbereiden van het planten.

Waterkers kan 2 weken na het zaaien gegeten worden

Capaciteit selectie

Om groen op de vensterbank te laten groeien, moet je er comfortabele omstandigheden voor creëren. Tuinbedden kunnen in gewone worden gerangschikt bloempotten, plastic bakken, houten kisten en zelfs in eierschaal. Het belangrijkste is dat er gaten in de bodem van de container zitten waardoor overtollig water op de pan kan weglopen. Voor het planten moeten de potten worden gedesinfecteerd met een 0,2% mangaanoplossing.

Containers voor groen moeten hebben afvoer gaten en pallet

De auteur van deze regels kweekt groen in decoratieve kleivaten, waarin vaak gaten ontbreken. Om stagnatie te voorkomen, leg ik geëxpandeerde klei op de bodem van de container, bovenop giet ik een laag aarde gemengd met hydrogel gezwollen in water in een verhouding van 5: 1. De gel fungeert als een soort waterreservoir. Al het overtollige vocht wordt erin opgenomen en vervolgens naar behoefte door planten opgenomen.

Op de bodem van de pot moet een laag geëxpandeerde klei worden gelegd, wat helpt om stagnatie van water in de grond te voorkomen.

In een appartement op een klein gebied is het raadzaam om een ​​​​opstelling met meerdere niveaus van potten te gebruiken. In de raamopening kunnen meerdere planken op een afstand van 50 cm van elkaar worden bevestigd om planten te voorzien benodigde hoeveelheid Sveta. Je kunt de potten ook op rekken plaatsen of plantenbakken over gewone lades hangen.

Met een meerlaagse opstelling van containers met groen wordt ruimte bespaard

Bodem voor groen

Voor de volledige groei en ontwikkeling van huisgroenten is een voedingsbodem nodig. De ondergrond moet licht, waterig en ademend zijn. Grondmix kan worden bereid uit graszoden, turf, zand, kokosvezel en perliet in een verhouding van 3: 2: 2: 2: 1 of uit gelijke delen aarde, humus en zand. Om de grond te deoxideren, is het noodzakelijk om as (200 g / 5 l) toe te voegen. De voorbereide grond moet worden gedesinfecteerd met Maxim's-oplossing (2 ml / 1 l), Fitosporin (6 druppels / 5 l) om de veroorzakers van schimmelziekten te vernietigen.

De grond voor groen moet los en vruchtbaar zijn.

Bij gebrek aan de benodigde ingrediënten is het substraat te koop bij tuinpaviljoens... Geschikt grondmengsel voor zaailingen of universeel gebruik. Het is gevuld met alle benodigde componenten en hoeft niet vooraf te worden gezaaid.

Video: een landloze manier om kruiden te kweken

Voorbereiding van plantmateriaal

Afhankelijk van de cultuur gebruiken ze verschillende manieren teelt:

• zaaien;
• distillatie van wortels of bollen;
• enten.

Het plantmateriaal moet worden voorbereid voor het planten. Zaden van dille, peterselie, koriander, spinazie, basilicum worden eerst 10 minuten gebeitst in een roze oplossing van kaliumpermanganaat, 2% waterstofperoxide-oplossing verwarmd tot +40 ° C of gedurende 2 uur gedesinfecteerd in een oplossing van boorzuur (0,5 theelepel / 1 glas water). Daarna worden ze een dag in warm water geweekt, waarbij de vloeistof om de 6 uur wordt ververst.

Zaden worden geëtst in een mangaanoplossing om ziekteverwekkende microben te doden.

De ui wordt 's nachts gegoten om een ​​groene veer te verkrijgen. heet water, verwijder dan de schil en snijd de bovenkant een beetje bij. Voor het planten worden peterselie- en knolselderijwortels 2 uur ondergedompeld in oplossingen met stimulerende medicijnen - Heteroauxin, Kornevin, Fumar, wat de opbouw aanzienlijk versnelt groene massa... Stekken van twijgen of bladeren van basilicum, citroenmelisse, voordat ze in een pot worden geplant, worden gedurende 10-12 dagen in water ondergedompeld totdat de wortels verschijnen.

Alvorens op een veer te zaaien, wordt de ui van het bovenste gedeelte afgesneden

Hoe je thuis greens kunt kweken?

De eenvoudigste manier om groen in een appartement te laten groeien, is door in de tuin op te graven of planten met wortels uit de winkel te kopen en ze in potten te transplanteren. Maar met een kort groeiseizoen zullen ze snel bloeien, dus je zult ze moeten vervangen door nieuwe.

Je kunt sla kopen in de winkel en groeien in een pot op een vensterbank

Video: groen groeien in de winter in een appartement

Zaadgroenten

De zaadmethode vereist veel inspanning, maar de planten die uit de zaden worden verkregen, worden een heel jaar groen. Groen planten gaat als volgt:

Elke cultuur heeft zijn eigen kiemtijd. De eerste scheuten van waterkers verschijnen op de 2-3e dag, peterselie, dille en basilicum - na 10-14 dagen. Met het verschijnen van spruiten wordt de film verwijderd en worden de gewassen uitgedund, met een tussenruimte van 4-5 cm en het interval tussen basilicumscheuten wordt vergroot tot 10-15 cm.

Slascheuten verschijnen binnen 5-7 dagen

Je kunt het helemaal zonder aarde doen door korrels in nat gaas te zaaien. De stof gevouwen in 2 lagen is bevochtigd met warm gekookt water, verdeel de zaden erover en zet ze in de kas. In een vochtige omgeving met een temperatuur van + 30-35 ° C worden optimale omstandigheden gecreëerd voor hun ontkieming.

Mini-moestuin kan zelfs in eierschaal worden gekweekt

Video: ongebruikelijk groeiend groen zonder land

Forceren vanuit de wortelstok

Het proces van het kweken van veel gewassen uit zaden is vrij lang: van het zaaien van peterselie en selderij tot het proeven van groenten, het duurt ongeveer anderhalve maand. Tegen die tijd hebben de greens een hoogte van 8-10 cm.Je kunt sneller een frisse geurige smaakmaker krijgen door het vanaf de wortels te laten groeien.

Deze manier van groen kweken is geschikt voor de herfst-winterperiode. Het wortelgewas wordt aan het einde van het seizoen uitgegraven in een tuinbed met peterselie en selderij. De wortelstok wordt gekozen op basis van de volgende criteria:

• lengte - ongeveer 5 cm;
• diameter - 2 cm;
• geen tekenen van verwelking;
• de aanwezigheid van een apicale nier.

Te lange wortels worden schuin geplant of afgesneden en verpoederd met as.

Peterselie kan thuis worden gekweekt van hun wortelgroenten

Wortelstokken worden bijna dicht bij elkaar in vochtige grond geplaatst, besprenkeld met aarde en verdicht. De toppen moeten boven de grond zijn. Na een paar dagen bij een temperatuur van + 15-18 ° C verschijnen de eerste scheuten en na 3 weken is het mogelijk om de peterseliebladeren af ​​​​te snijden, na 4 weken - selderij. Bij deze kweekmethode verschijnen er zes maanden groen op de wortelstok.

Peterseliewortels worden in een pot geplant, waarbij de toppen boven het grondoppervlak blijven

Groenten kweken uit stekken

Basilicum en citroenmelisse kunnen worden gekweekt uit een apicale snede of een deel van een blad, dat vooraf 2 weken in water wordt geplaatst. Nadat de wortels teruggroeien, worden ze in een pot geplant. Geurige groenten kunnen na 10-20 dagen worden verkregen. Een struik die door stekken wordt gekweekt, verbruikt zijn hulpbron in 3-4 maanden en moet worden vervangen door een nieuwe.

De bovenste stekken van de basilicum worden in water geplaatst totdat de wortels verschijnen en vervolgens in een pot geplant

Groenten halen uit een ui

Het is niet moeilijk om van een ui een groene ui op een vensterbank te kweken. Als plantgoed kunnen plantuien en rapen gebruikt worden. Grote ui in een week geeft het veel groen en is de oogst te halen lange tijd... Kleine bollen hebben meer tijd nodig om te ontkiemen, ongeveer 2 weken, en zijn sneller op. Maar de veer wordt zachter en malser.

Plantuien en rapen worden gebruikt als plantmateriaal voor het kweken van groene veren.

Bereide uien met snit bovenkant rechtopstaand worden ze voor een derde in de grond begraven en goed bewaterd met water. Voordat de spruiten verschijnen, worden ze op een warme plaats geplaatst en vervolgens overgebracht naar een vensterbank om de planten van goede verlichting te voorzien.

Het is gemakkelijker om een ​​groene ui te kweken zonder aarde, in water. Een plastic of kartonnen deksel met ronde gaten wordt op een met water gevulde bak geplaatst, waarin de bollen worden neergelaten zodat alleen het onderste deel ervan in het water ligt. Groeien groene veren kan worden gesneden tot de ui verschrompelt.

Om het rottingsproces te voorkomen, kan een 4% waterstofperoxide-oplossing of een 0,2% mangaanoplossing aan het water worden toegevoegd.

Het is gemakkelijk om uien in water te kweken

Video: uien kweken voor groenten in een bus van vijf liter

Groenten thuis verzorgen

Bij het kweken van greens in binnenomstandigheden het is noodzakelijk om rekening te houden met de kenmerken van de culturen. Belangrijkste voorwaarden goede groei planten:

• naleving temperatuur regime;
• voldoende verlichting;
• regelmatig water geven;
• goede voeding.

Temperatuur regime

In de beginperiode is het voor zaadkieming vereist om kasomstandigheden te creëren met een temperatuur van 25 ° C. In de toekomst worden greens in een koelere kamer gekweekt - bij waarden boven +22 ° C beginnen de meeste planten te bloeien, wat leidt tot een afname van hun smaak. Als de kamer te warm is, worden de veren van de uien broos en bleek en worden de slabladeren ruw en bitter. Het optimale temperatuurregime is + 15-20 ° С. Na het verschijnen van vriendelijke scheuten kunnen de potten worden overgebracht naar een loggia of veranda, maar er moet op worden gelet dat de luchttemperatuur niet onder +5 ° C daalt. In een te koude ruimte zal de plantengroei vertragen.

De kamer waar de greens worden gekweekt, mag niet te warm zijn.

Organisatie van de juiste verlichting

Maar er moet voldoende licht zijn. Zonder dit zullen de greens uitrekken, dunner worden, bleek en onvolgroeid worden.... Planten moeten 12 uur daglicht bieden. Gebruik hiervoor in de winter aanvullende verlichting met fytolampen. Ze worden op een afstand van 15-30 cm boven het groen geplaatst.

Op korte winterdagen moeten greens extra verlicht worden.

Het advies. Voor uniforme verlichting is het noodzakelijk om de containers met planten dagelijks 180 graden te draaien - in dit geval zal de groene massa gelijkmatig groeien en niet in één richting uitrekken.

Video: verlichting voor het kweken van groen in de winter

Water geven

Huisgroenten moeten regelmatig worden bewaterd, in kleine porties, zonder dat de grond uitdroogt, anders worden de planten zwak. Tekenen van een gebrek aan vocht:

• langzame groei;
• hangende slappe bladeren;
• verschijning gele vlekken op de stengel.

Jonge spruiten moeten worden bewaterd uit een spuitfles, waarbij niet alleen de grond, maar ook de bladeren worden geïrrigeerd. Bij het water geven van volwassen planten is het beter om water aan de gangpaden toe te voegen. Dit moet echter met de nodige voorzichtigheid gebeuren. Stagnatie van vocht in de bodem leidt tot demping van planten, veroorzaakt de ontwikkeling van wortelrot en schimmelziekte- zwarte poten. Water geven beter in de ochtend en 's avonds zodat het water volledig wordt opgenomen. Bij het water geven op een hete middag verdampt het vocht snel. Eens in de 3-4 dagen is het noodzakelijk om de grond los te maken, waardoor de beluchting wordt verbeterd. Gebruik voor irrigatie alleen bezonken water.

Groenen thuis moeten regelmatig worden bewaterd, maar niet worden gegoten

Goede voeding

Zelfgemaakte groenten reageren erg goed op meststoffen. De introductie van stikstof bevordert de actieve groei van groene massa en fosfor en kalium - een toename van het gehalte essentiële oliën in de bladeren, wat hun smaak verbetert. Een week na het verschijnen van zaailingen wordt een asoplossing (10 g / 1 l) in de grond gebracht. Vervolgens worden de planten elke 2 weken gevoerd. Gist kan als meststof worden gebruikt: 3 g droge gist en 1 eetl. een lepel suiker wordt opgelost in 3 liter water, 1:10 verdund en in de grond gebracht. Deze voeding stimuleert de plantengroei en is een bron van nuttige bacteriën.

Gistinfusie verhoogt de bodemvruchtbaarheid en verbetert de gewaskwaliteit

U kunt de complexe minerale meststof Agricola (0,5 eetlepels / 2,5 liter) nemen, die de intensieve ontwikkeling van groen en de ophoping van vitamine C daarin bevordert. Of u kunt eenmaal per maand bemesten met superfosfaat. Het is opgelost in heet water in een verhouding van 5 g / 1 l. Na elke voeding moeten de planten worden bewaterd uit een gieter met een zeef om brandwonden te voorkomen.

De tuin op het raam zal je alleen verrassen met fel groen als je de regels van de landbouwtechnologie volgt

Zorgen voor een groen bed op de vensterbank is helemaal niet moeilijk. Je hoeft alleen maar de eigenaardigheden van de cultuur te kennen en de regels van de landbouwtechnologie te volgen. Maar hoeveel positieve emoties worden veroorzaakt door groenten die in de koude winter worden gekweekt! Sla, peterselie, basilicum, dille, spinazie, rijk aan vitamines en mineralen, versterken en versterken de immuniteit. Maar de mini-moestuin behaagt niet alleen met heerlijke en nuttige oogst: delicate groene bladeren zijn als hallo voor tuiniers uit de langverwachte zomer. En het origineel gedecoreerde tuinbed siert het interieur en vrolijkt je op.

We houden allemaal van verse kruiden, omdat zij het is die ons voedsel niet alleen kan verrijken met vitamines, maar het ook een heel speciale smaak en aroma kan geven.

Maar weinig mensen denken dat verse kruiden en zelfs sommige groenten niet elke keer opnieuw gekocht hoeven te worden. Omdat ze gemakkelijk thuis kunnen worden gekweekt zonder speciale werken en gedoe!

1. Knoflook
Meestal worden knoflookbollen gebruikt bij het koken. Maar ook groene scheuten (pijlen) zijn geschikt voor de gastronomie: ze zijn geschikt voor het maken van marinades en sauzen.
Wanneer de scheuten uit de knoflook beginnen te ontkiemen, verliest deze zijn scherpte. De plaats voor zo'n bol knoflook is in een kom met water, waar het na een paar weken nieuwe scheuten zal geven, wat een uitstekende aanvulling zal zijn op salades en aardappelen.

Knoflookvariëteiten zijn onderverdeeld in twee groepen: winter en lente. De laatste produceren meestal geen pijlen, dus ze zijn niet geschikt om thuis te kweken.

Voor degenen die ooit uien op een vensterbank hebben gekweekt, zal knoflook niet moeilijk zijn om mee om te gaan. Je moet teentjes knoflook nemen wintervariëteit, het is wenselijk dat ze met gekiemde spruiten zijn.

Knoflook kiemt goed en kan in een glas water verder groeien. Knoflookkiemen zijn zeer delicaat van smaak en kunnen gemakkelijk worden toegevoegd aan salades en sauzen.

Als je liever in aarde kweekt, kun je elk grondmengsel nemen. Elke kruidnagel wordt geplant tot een diepte van 2-3 cm en op een afstand van 1-2 cm van elkaar. Na het planten is het noodzakelijk om water te geven.

De container met knoflook moet op het lichtste raam in huis worden bewaard.

2. Romaine sla, sla en waterkers
Ultrasnelle groenten groeien van slastekken, die we meestal snijden en weggooien. Nadat u de bladeren hebt afgesneden, plaatst u de stek in water - de greens zullen de volgende dag verschijnen. Snijd de bladeren af ​​​​en de stekken zullen groen blijven produceren.

Romaine sla komt weer tot leven als je hem een ​​aantal dagen in het water houdt zodat het water de helft van de plant bedekt. Daarna verschijnen er direct nieuwe bladeren en kan de plant weer in de volle grond worden geplant.

Sla groeit in het water vanuit het midden van het hoofd, dus je hebt het nodig om te groeien Onderste gedeelte... Na ongeveer 3 dagen na het planten zijn er al nieuwe scheuten zichtbaar en na 2 weken kan er geoogst worden.

Waterkers is een van beste culturen voor huistuinen.

• Ten eerste is het - net als de boog - buitengewoon bescheiden. Degenen die niet de mogelijkheid of de wens hebben om tijd te besteden aan het moeizaam verzorgen van de "bedden" op de vensterbank, zullen het zeker waarderen, denk ik.
• Ten tweede is het een zeer vroege rijping: al binnen 2-3 weken na het verschijnen van scheuten (en ze zullen niet lang op zich laten wachten) zul je blij zijn met jonge vitaminegroenten.
• Ten derde heeft de natuur de waterkers veel begiftigd nuttige eigenschappen: Regelmatige consumptie van deze cultuur helpt de bloeddruk te normaliseren, de spijsvertering en de slaap te verbeteren. Het werd gebruikt als middel tegen scheurbuik en bloedarmoede en vitaminetekorten werden behandeld met sap.

Waterkers groeit zelfs in de winter met succes op vensterbanken - het is zeer koudebestendig (de ideale temperatuur daarvoor is van +15 tot +18 graden) en is niet kieskeurig over licht. Het enige wat hij nodig heeft is regelmatige bevochtiging van de grond en lucht, aangezien deze plant niet van droogte houdt. Om de greens constant op tafel te houden, is het aan te raden om elke 7-10 dagen de volgende portie waterkers te zaaien.

3. Bok Choi - Chinese kool
Chinese boerenkool wordt beschouwd als een unieke bron van vitamine C en A.
Je kunt hun voorraad regelmatig aanvullen als je het onderste deel van de stengel in water legt en niet vergeet om het regelmatig te vervangen.

Zet in een goed verlichte ruimte de wortel van de plant in water. Houd het daar 1-2 weken, waarna je de kool in een pot kunt overplanten. Daar zal ze uitgroeien tot een volle kool.

Een vensterbank en een bak water kunnen Chinese kool een tweede leven geven. Het groeit vanuit het midden, dus je hebt de onderkant van het hoofd nodig om het te laten groeien.

4. Koriander (koriander)
Koriander groeit goed in water. Probeer het te planten, en de geurige spruit zal je onmiddellijk verrassen met een rel van groen.

5. Groene uien
Volgens de unanieme mening van iedereen die ooit heeft geprobeerd groen op de vensterbank te laten groeien, zijn uien de veiligste optie, vooral in de winter, wanneer er weinig licht is. Het past zich even gemakkelijk aan elke container aan - blikjes water of wat dan ook plastic containers met de grond.

Ook zonder land voelt deze plant zich prettig.
Groene uien zullen teruggroeien als ze in een klein glas met wortels in water worden achtergelaten. De kamer waar het zal groeien, moet goed verlicht zijn.

Als plantmateriaal kunt u zowel plantuien (grote fractie - monsters) als gewone raapuien gebruiken. Ik heb beide geprobeerd; van het zaad (of kleine raap) is de opbrengst natuurlijk minder - de bol is sneller leeg. Maar de veer is - naar mijn smaak - zachter en malser.
Bovendien neemt een kleine ui minder ruimte bij het landen. Een grote bol geeft meer groen, de veer is meestal groter en de oogst duurt langer.

De bol moet worden geschild, de boven- en onderkant worden afgesneden (heel voorzichtig om de groeipunten te behouden) en met de onderkant naar beneden in de opening van de pot met water worden gestoken.

Potten, glazen en kopjes zijn niet handig alleen omdat de bollen erin erg rotten. Dit is gemakkelijk te vermijden. Steek de ui in een schone, maar niet langer benodigde sok, vul de pot voor een derde met water en dompel de sok in het water. Het water zal naar de teen stijgen en de bol en vervolgens de wortels hydrateren.

Als het huis niet vrij werd gevonden glaswerk, u kunt alle containers voor het forceren van uien aanpassen, bijvoorbeeld plastic dozen waarin salades in supermarkten worden neergelegd. Voor de grootte van elke doos moet je een vel nemen dik karton en snijd er gaten in langs de diameter van de ui. Giet vervolgens water in de container, dek af met karton en steek de uien in de gaten zodat ze het water nauwelijks raken.

Als alternatief kunt u groene uien in een gewone kom laten groeien. Een kleine hoeveelheid bezonken water wordt in een bord gegoten kamertemperatuur en de bollen worden strak tegen elkaar gelegd, in een poging ze rechtop te houden. Het water mag de bollen niet meer dan een kwart bedekken.

Onthoud er ook een paar eenvoudige regels uien kweken voor kruiden in water:

• Het is beter om de container voor het forceren van groene uien, of het nu een pot of een bord is, te desinfecteren met een roze oplossing van kaliumpermanganaat.
• Het water mag de onderkant van de bol slechts licht raken.
• Dompel niet de hele bollen onder in water, ze zullen rotten.
• Voordat de wortels groeien, bewaart u de schalen met de bollen op een koele plaats.
• Totdat de wortels verschijnen, moet het water in de containers twee keer per dag worden ververst - 's morgens en' s avonds. Als de greens groeien, ververs dan elke 24 uur het water. Als u uien voedt door meststoffen in water op te lossen, ververs dan de vloeistof eenmaal per week.
• Spoel de wortels van de bollen en keukengerei af en toe onder stromend water.
• Om te voorkomen dat de bollen gaan rotten, verwijdert u ze regelmatig uit de containers met water en laat u ze drie tot vier uur "vrij".
• Zet elke partij uien voor distillatie twee weken na de vorige, en dan staan ​​er continu verse kruiden op uw tafel.

U kunt uien dus voor broei planten in kleine containers met water / voedingsoplossing of in de grond. Persoonlijk hou ik meer van de tweede optie: de bollen op het water beginnen vaak te rotten en geven een specifiek aroma af; met onverhard heb ik nog nooit zo'n incident gehad.

Uien kweken voor kruiden in aarde:

Het wordt aanbevolen om een ​​hydrogel gedrenkt in een Gumi-oplossing aan de grond toe te voegen voor het planten (dit biologische product versterkt planten, voedt ze bovendien en verhoogt de weerstand tegen ziekten). In kameromstandigheden droogt het bodemsubstraat snel uit en de hydrogel voorkomt dat de bollen vochttekort krijgen.

Om altijd bij de oogst te zijn, is het het beste om de ui regelmatig te planten - elke 10-14 dagen. Dan, tegen de tijd dat het gewas volledig is geoogst vanaf het eerste "bed", zullen de greens op de volgende rijpen - en zo verder tot de lente.

Ik gebruik kleine plastic dozen voor het planten. Ik giet geëxpandeerde klei aan de onderkant (er zijn geen gaten voor de afvoer van overtollig vocht in de dozen, dus drainage is noodzakelijk), bovenop - grond met hydrogel tot ongeveer de helft van de doos. Nadat ik het mengsel enigszins heb verdicht, plant ik de bollen er dicht bij elkaar in, zonder ze in de grond te begraven. Ik geef het overvloedig water - dat is alles :))

Aangezien ik meestal al gekiemde bollen plant, hoeft de oogst niet lang te wachten.

6. Prei
Het groene deel van deze plant krijgt onterecht minder aandacht. Ondertussen kan het worden gebruikt in soepen, taarten en een aantal andere gerechten, wat veel beroemde chef-koks doen.

Aan verse scheuten heb je geen gebrek als je het onderste, witte deel van de stengel in water onderdompelt.

7. Wortelen
Het zal niet mogelijk zijn om het wortelgewas van deze plant in een vaas met water te laten groeien, maar de greens zijn best een haalbare taak. Het is voldoende om de afgesneden bovenkant van de wortel in een kom met water te plaatsen. Groenen kunnen worden gebruikt in salades, gebak, pesto en meer.

De worteltoppen groeien binnen een week terug van de afgesneden wortelbodems. Dompel ze gewoon in water en plaats ze op een lichtgekleurde vensterbank. Ververs het water elke 3-4 dagen, het mag niet rotten.
Als je zand hebt, plaats je peuken dan op nat zand, dit is perfect. Houd het zand te allen tijde vochtig.

Worteltoppen zijn lekker en gezond. Het bevat niet minder caroteen en kalium dan de wortel, en het is ook pure vezels. Het kan worden toegevoegd aan salades en borsjt, in vers kan een beetje bitter smaken, maar niet meer dan rucola.

8. Bietentoppen van snoeiafval
Bietentoppen kunnen op dezelfde manier worden gekweekt als wortelen - door ze in water of op nat zand te plaatsen. De stengels afsnijden terwijl ze groeien, laat de stekken, ze zullen steeds weer groeien.

Bietentoppen zijn naar mijn smaak veel lekkerder dan welke groene salade dan ook. Het bevat ook veel jodium, een heel scala aan vitamines, mineralen en vezels. Eet het in salades, sandwiches, kook botvinya en borsjt. Beveel aan!

9. Basilicum
Basilicum is een van de meest aromatische en favoriete smaakmakers voor huisvrouwen. Tegelijkertijd is het vrij pretentieloos en groeit het goed op de vensterbank.
Basilicum wortelt heel gemakkelijk - zet vers gesneden kleine basilicumscheuten van 3-4 cm lang in een glas water in direct zonlicht, na vijf dagen verschijnen er wortels en kun je planten.

Basilicum houdt van de zon, dus plaats hem op een zuidraam. Als er vijf of zes bladeren verschijnen, snij dan de bovenkant van de basilicum af, zodat deze in de breedte en struiken groeit.
Wanneer de spruiten in omvang zijn verdubbeld, kunt u de plant in de grond planten. Basilicum zal weer weelderig en gezond zijn.

Als aarde zal het doen elke grond uit de winkel, koop ervoor stikstofmeststof... Als er knoppen op de basilicum verschijnen, moeten ze worden gesneden, anders geeft het bloemen, geen bladeren.

10. Selderij

We hebben niet de hele bos bleekselderij nodig om thuis groenten te forceren. Alleen het onderste wortelgedeelte is nodig, dat meestal wordt weggegooid, nadat de sappige bladstelen die geschikt zijn voor voedsel zijn afgebroken.

Dus sneden we de basis van de bos bleekselderij af, ongeveer 5 cm terug van de onderkant van de bos. - we krijgen een soort "rozet".
Je hoeft het alleen maar in een glas of een andere lage container te doen en een beetje water te gieten zodat het niet meer dan de helft van de "uitlaat" bedekt. Het is raadzaam om de pot met de plant op een lichte vensterbank te zetten.

Nu rest alleen nog te wachten en af ​​en toe water in het glas te gieten. Over een paar dagen beginnen de eerste groene bladeren door te breken vanuit het midden van de "rozet" van selderij en binnen een week verschijnen er hele takken vers groen.
Het kan zowel vers als droog worden gebruikt, waardoor het een geurige smaakmaker wordt. Het water moet om de 2-3 dagen worden ververst.
Wortels beginnen te groeien vanaf de basis van de bundel, dus als je een vrije bloempot en aarde hebt, kun je selderij uit het water in de grond overplanten. Maar niet noodzakelijk.

Een stengel bleekselderij (wortel) die in de grond is geplant, zal binnen een paar weken ook overgroeid raken met groen, zonder speciale zorg.

11. Venkel
Venkel wordt op dezelfde manier gekweekt als selderij.

Laat ongeveer 5 cm van de onderkant van de bol vrij en plaats deze in een bak gevuld met water.

12. Spinazie
Spinazie groeit snel genoeg, maar houdt van koelte, dus de optimale temperatuur om te groeien is niet hoger dan +18 graden. Lades of potten met een hoogte van 15 cm of meer en zuidelijke ramen zijn geschikt voor hem - spinazie heeft veel licht nodig. Als er weinig licht is, moet de temperatuur ook lager zijn, tot +16 graden.

Je kunt kant-en-klaar gebruiken grondmengsels bestemd voor sierkamerplanten.
Week de zaden twee dagen voordat ze worden gezaaid en leg ze vervolgens in de groeven tot een diepte van 1,5-2 cm. De afstand tussen de zaden is 4 cm, tussen de voren - 6 cm. De spinazie moet royaal worden bewaterd, je kunt spuit het zelfs. Het is beter om de grond niet te voeden - men gelooft dat spinazie gemakkelijk nitraten ophoopt.

13. Gember
Om thuis gember te kweken, heb je een stuk verse en gladde gemberwortel nodig met een paar levende knoppen. Als de wortel te droog is, kun je hem even vasthouden warm water.

Het is noodzakelijk om gember in een pot of doos te planten met de aarde, de knoppen omhoog. Ideale omstandigheden voor deze plant - een warme, vochtige, lichte plaats, maar zonder direct zonnestralen... Naast het feit dat gember lekker en gezond is, is het ook mooi (enigszins vergelijkbaar met riet), dus het kan zelfs voor decoratieve doeleinden worden gekweekt.

14. Citroengras
Dit citroengras is vrij pretentieloos en kan zelfs in een glas water groeien.

Snijd 4 cm planten van de bodem af en zet ze in water - zo heb je altijd een van de onmisbare ingrediënten van tom yamsoep bij de hand.

Voordat de warmte begint, kun je alles thuis laten groeien. Maar verwacht niet dat het groen op de vensterbank even groot wordt als in de tuin: thuis gebeurt dat niet. Het proces zelf is voor ons immers belangrijk! En de oogst laat niet lang op zich wachten.
Gebaseerd op materialen van econet.ru, steaklovers.menu

Ik wens je veel succes en grote oogsten!

Traditioneel wordt aangenomen dat het kweken van groenten niet moeilijk is. Wat te doen voor degenen die nog nooit met dergelijke taken zijn geconfronteerd of niet de gewenste oogst hebben gekregen. Je moet weten wanneer je greens moet planten om zeker een goed resultaat te krijgen en dit moment niet te missen.

Open terrein moet van tevoren worden voorbereid. Het is belangrijk dat het buiten al warm genoeg is, maar om bevriezing van planten uit te sluiten. Meestal, als je greens met zaden wilt planten, moet je dit in de lente doen. In het najaar kun je aan de slag, maar dit is niet altijd een garantie voor de oogst.

Specifieke data kunnen afhankelijk zijn van het klimaat, van de variëteit. Wanneer peterselie of dille moet worden geplant, kunnen alleen ervaren specialisten beantwoorden, afhankelijk van de open grond die u kiest. Het is de moeite waard om in meer detail te begrijpen wat de voorwaarden zijn, afhankelijk van wat voor soort groen u op uw site moet zien.

Rassen en kenmerken

Bepaal de variëteiten voordat u antwoordt wanneer u uw greens moet planten. De minst grillige zijn:

1. Dille.
2. Peterselie.
3. Blad salade.
4. Spinazie.

Rucola wordt ook als vrij koudebestendig beschouwd, maar het is beter om het later in de volle grond te planten dan de bovenstaande planten. Zowel waterkers als groene uien worden goed geaccepteerd door zaden. Deze laatste kan ook in de vorm van bollen worden geplant.

Wanneer en hoe dille planten?

Als je van groen houdt, moet je dille planten. Deze plant onderscheidt zich door zijn pretentieloosheid, soms wordt het zelfs als onkruid gezien. Toch is niet alle grond in het voorjaar geschikt om te planten. Het is toegestaan ​​om al in maart te beginnen met werken, aangezien dille een kouderesistente plant is die zelfs kleine kan weerstaan temperaturen onder nul... Maar de echte massabeplanting vindt eind april of begin mei plaats. Hierbij is het raadzaam rekening te houden met de volgende tips:

• de beste grond voor dille is zwarte aarde;
• dille zal beter groeien als bemest of humus wordt toegepast;
• na massale aanplant, kunt u de procedure voor het introduceren van zaden in de volle grond in een paar weken op dezelfde plaats herhalen.

Als je alles goed doet, zie je na die tijd zaailingen. Het is dus een goed idee om constant zaden toe te voegen, tot de herfst en de vorst, zodat er altijd groen op tafel staat.

Peterselie en salade

Als je mooi nodig hebt pittige groenten, dat wil zeggen, het is logisch om peterselie te planten. Salade wordt toegevoegd aan verschillende gerechten en zelfs gebruikt voor sandwiches. Wanneer deze planten planten? Peterselie kan worden toegepast op de volle grond, wanneer dille. De beste tijd- half april. Het is raadzaam om de procedure om de 15 dagen te herhalen om altijd greens bij de hand te hebben.

Eind april worden de slazaden geplant. Als je de oogst eerder wilt hebben, kun je de zaden in de doos planten zodat de zaailingen verschijnen. Zodra de bladeren verschijnen, is het tijd om de struiken rustig in de grond te planten. Het belangrijkste is om het zo te doen dat vorst al wordt uitgesloten.

Andere soorten groen

Het is vrij moeilijk om waterkers te kweken. Dit gebeurt in drie stappen. Om te beginnen worden de zaden eind april in de gaten gegooid. Daarna wordt de procedure herhaald tot half mei. De laatste fase is het zaaien van zaden begin juni. Daarna worden de greens niet aangeraakt, deze zou binnen een paar weken moeten verschijnen.

Experts mogen zelfs begin april rucola planten, maar op voorwaarde dat de lucht al is opgewarmd tot minstens tien graden Celsius. Als er 's nachts nog steeds vorst is, is het de moeite waard om de ontscheping een week of twee uit te stellen. Het opnieuw planten wordt vervolgens elke 20 dagen herhaald als u een consistente oogst van groen wilt hebben. Tot eind augustus kun je rucola op tafel hebben.

Voor liefhebbers van zuring zal het ook niet moeilijk te verkrijgen zijn overvloedige oogst... Deze plant wordt als zeer pretentieloos beschouwd. Daarom kunnen zaden worden aangebracht zodra de sneeuw in maart smelt. Ze zijn niet bang voor zelfs kleine vorst. Als je zelfs midden in de herfst zuring wilt hebben, ga dan door met zaaien in de zomer en zelfs eind augustus.

Om groene uien te krijgen, moet je begrijpen hoe je ze wilt laten groeien - zaden of bollen. De laatste optie eenvoudiger wordt beschouwd. Het is niet voor niets dat de plant op een vensterbank wordt gekweekt, ook zonder land - in water. Het voordeel van bollen is dat ze zelfs in het vroege voorjaar, als de sneeuw smelt, buiten geplant kunnen worden. Geschikt voor deze tijd en late herfst... Maar door in juli zaden te introduceren, zoals het hoort met deze methode, krijg je pas volgend voorjaar een oogst.

Groenten kweken in de winter

Wat voor soort dille wordt het vaakst op de vensterbank geplant? Geweldige optie- variëteit Gribovsky. Het onderscheidt zich door gemakkelijk onderhoud, weerstand tegen extreme temperaturen, hoge opbrengst en weerstand tegen allerlei ziekten. Een ander voordeel van deze variëteit is het aroma, dat de smaak van het gerecht zal veranderen, het bijzonder helder en gedenkwaardig maakt.

thuis

Waarom groenten en kruiden in de winkel kopen als je ze ook thuis kunt kweken? Geen moestuin - het maakt niet uit! Je kunt op je vensterbank laten groeien wat je maar wilt!

Tegenwoordig worden huistuinen op vensterbanken steeds populairder. Kruidenplanten zijn pretentieloos en kunnen gemakkelijk een schatkamer van smaken en aroma's worden in elk huis. Wat is er heerlijker dan op een winterochtend een broodje te maken met verse kruiden uit je eigen mini-moestuintje! Dus laten we leren groeien!

Voorwaarden voor een huistuin op de vensterbank

Als aan een gewone moestuin De meeste voorwaarden worden door moeder natuur geboden, dus voor een huistuin moet je het zelf proberen. Er zijn weinig vereisten, maar ze zijn verplicht.

Bodem- en verlichtingsvereiste

1. geschikte grond is een mengsel van schoon zand, zaagsel, turf en tuingrond in gelijke verhoudingen. Kopen kan natuurlijk ook klaar grond in winkels, maar er is geen garantie dat dit land ongediertevrij en met voorgeschreven ingrediënten zal zijn.
2. verlichting, zeker in de wintermaanden, is een must! Lampen zijn het beste om fluorescerend, wit spectrum te kiezen. Standaard tafellampen genereren veel warmte, maar niet genoeg licht. Zet regelmatig het licht van je planten aan, zodat ze minimaal 13 uur per dag in fel licht staan.

Groen laten staan ​​en water geven in de winter

Bewateringsregels:

1. de belangrijkste regel: zorg ervoor dat je het water verdedigt, geef het geen water met gewoon stromend water;
2. laat de grond niet overstromen;
3. giet geen water op de bladeren;
4. laat de grond niet uitdrogen.

Als de bladeren van de planten beginnen te vervagen (chlorose treedt op) en de planten er niet al te krachtig uitzien, zit het probleem in de zuurgraad van het water. Als je de tuin water geeft met (alkalisch) kraanwater, stoppen de voedingsstoffen in de grond (mangaan, boor, ijzer, fosfor) gewoon met oplossen en beginnen de planten te lijden. In dit geval is het noodzakelijk om speciale fytomengsels aan het water toe te voegen.

Een voorwaarde voor mooi sappig groen is sproeien! Trek een paar minuten de tijd uit om je planten dagelijks te besproeien en ze zullen een goede oogst opleveren!

Hoe u thuis groenten en fruit kunt telen

Meest geschikt om te kweken plastic containers(houten kan vloeistof doorlaten) of brede kleipotten. Voor elk type groene zaailingen is een aparte container nodig, omdat veel planten tijdens het groeiproces niet goed met elkaar combineren. Peterselie, dille en selderij kunnen bijvoorbeeld in een lange polymeerdoos worden geplant. Kruiden zoals oregano, marjolein of tijm groeien individueel beter.

Hoe dille in de winter op een vensterbank te laten groeien?

We selecteren soorten dille

Niet alle soorten dille zijn geschikt voor zaailingen op de vensterbank, terwijl ze een rijke smaak en aroma hebben. Voor een minituin zijn variëteiten geschikt:

1. Grenadier - heeft lichte bladeren en delicate smaak.
2. Gribovsky - deze variëteit is erg populair, omdat het niet pretentieus is voor temperatuuromstandigheden en bestand is tegen ziekten.
3. Richelieu - heeft geurige blauwgroene opengewerkte bladeren.
4. Kibray - heeft brede bladeren, is rijk aan vitamines die nuttig zijn voor mensen.

Grond en zaden voorbereiden voor het planten

Voor het planten moet u de grond van tevoren voorbereiden. Het ontsmetten en ontsmetten van de bodem is een van de belangrijkste momenten van de toekomst gezonde oogst, omdat een goed uitgevoerde desinfectie alle "schade" van de toekomstige plant doodt.

Zaailinggrond voor desinfectie is wenselijk:

1. opwarmen in de magnetron;
2. bevriezen;
3. bakken in de oven;
4. stoom;

Leg een drainagelaag op de bodem van de container en vervolgens de voorbereide grond. De zaden moeten eerst ongeveer een dag in warm water worden geweekt. Het water moet om de 5-6 uur worden ververst. Droog de zaden dan af met papier of doek, waarna ze in de voorbereide grond kunnen worden geplant.

Het is noodzakelijk om te zaaien in bedden die eerder zijn voorbereid (het schema is hetzelfde als in een gewone tuin). Ze kunnen direct op de grond worden geplaatst (zonder groeven), besprenkeld met een laag aarde van 2 cm van bovenaf.

Na het zaaien moet de container worden afgedekt met een plastic zak (folie) en gedurende een week of 10 dagen op een warme, verwarmde plaats worden geplaatst. Geef regelmatig water, vooral tijdens opkomst. Bemest eens in de 2 weken met een complexe minerale meststof.

Dille is een plant die alleen ontkiemt bij veel licht, en daarom moet deze 5 uur per dag (minimaal) worden blootgesteld aan zonlicht / lamplicht. De beste temperatuur voor dille is van + 18 ° C tot + 20 ° C. Groenen moeten regelmatig worden gezaaid (om de drie weken), omdat dille na het snijden niet groeit.

Welke groenten kun je in de winter thuis kweken?

Voor het kweken van een huistuin op een vensterbank is niet alleen dille geschikt. Je kunt ook tijm, basilicum, rozemarijn, sla, selderij, uien, oregano en meer planten. Over het algemeen kunnen alle soorten groen in een mini-moestuin worden gekweekt als aan bepaalde voorwaarden wordt voldaan. En, natuurlijk, groenten die met je eigen handen zijn gekweekt en bijvoorbeeld half januari zijn geoogst, zullen ongetwijfeld lekkerder en gezonder zijn dan die in de winkel worden verkocht.

Peterselie kweken op de vensterbank

Peterselie is een schat nuttige vitamines... Het bevat vitamine E, C, A, B-vitamines, fosfor, magnesium, calcium en kalium.

Het verschil tussen peterseliezaden en andere soorten groene gewassen is dat ze wat langer ontkiemen. Dit komt door de aanwezigheid van essentiële oliën in de granen. Om het proces te versnellen, moeten ze grondig worden afgespoeld met water en in een vochtige doek worden gelegd om te ontkiemen.

De grond moet van tevoren worden voorbereid. De samenstelling van de grond is eenvoudig: tuin land gemengd met turf. De grond uit de tuin moet worden behandeld met een milde mangaanoplossing om schadelijke bacteriën te elimineren.

De container moet ongeveer 20 centimeter diep zijn. Op de bodem van de container wordt een afvoer geplaatst, waarna de aarde wordt afgedekt. Nadat de grond is voorbereid, kunnen de zaden worden geplant. Peterselie wordt geplant in bedden met een afstand van 10 cm tot een diepte van niet meer dan 1 cm Water de grond voor het planten.

In de toekomst wordt water gegeven:

1. om de dag - met een spray - totdat de zaden ontkiemen;
2. na ontkieming - met een gieter, wissel na twee dagen af.

Het is noodzakelijk om het temperatuurregime tot +20 0С en het verlichtingsregime te handhaven. Als aan alle voorwaarden is voldaan, zal peterselie u al in de derde week na het planten verrassen.

Hoe groene uien te kweken?

Uien telen op een vensterbank is een eenvoudige zaak die een goede oogst oplevert. Het planten van uien verschilt van andere groene gewassen doordat het niet begint met de grond en niet met het weken van de zaden, maar met het in water zetten van de bol. Vul een pot met een smalle hals met bezonken water en plaats er een ui (ui) in, nadat je er kokend water overheen hebt gegoten. Alleen de wortel van de bol mag in het water staan.

Naarmate de bol groeit, zal deze in "pijlen" groeien - het zijn nog geen groene uien, dus ze moeten worden gesnoeid. Al snel zal de bol krimpen en heel klein worden - dan is hij klaar om te planten.

Wanneer de bol in de grond wordt geplant, is hij ook pretentieloos. Plant de bollen in de voorbereide grond in containers, zodat ze slechts voor de helft in de grond worden begraven. Geef de grond grondig water voordat u dit doet. Plaats containers in de buurt van zonlicht (daarom raden experts aan om in maart-april thuis te planten, wanneer er voldoende zonlicht is, maar het is niet aan te raden om dit in de winter te doen). Als je kamer slecht verlicht is, plaats dan een lamp over de boeg.

Het land met bollen moet regelmatig worden bewaterd, zodat het niet uitdroogt. 21 dagen na het planten kunnen de groene uien worden afgesneden.

Kenmerken van het kweken van waterkers

Misschien kan sla de meest pretentieloze plant voor thuisbeplanting worden genoemd. Geen grond gevonden? Het maakt niet uit - het groeit zelfs op nat zaagsel en stukjes stof. Als je besluit de traditie te volgen en waterkers in de grond te planten, volg dan dit algoritme:

1. Zaden 0,5 cm diep in de grond planten. De afstand tussen rijen-bedden is minimaal 10 cm.
2. Geef de zaden water en plaats de container op een onverlichte plaats.
3. Verplaats de salade na het ontkiemen naar de vensterbank, geef regelmatig water, spuit en ventileer de kamer.

Zaailingen verschijnen meestal al 5 dagen na het planten en het voltooide gewas kan na 3 weken (maximaal) worden geoogst.

Groenten op de vensterbank in huis

Thuiskwekers hebben in de regel weinig groen op de vensterbank en worden groter groentegewassen... Onder hen zijn de al beroemde tomaten, komkommers en paprika's, die sappig fruit dragen.

Let bij het kiezen van variëteiten van toekomstige groenten vooral op variëteiten met klein fruit, bijvoorbeeld middelgrote augurken of cherrytomaatjes. Ze zullen niet veel krullen en minder hebben wortelstelsel in vergelijking met hun grote kameraden.

Het planten van groenten begint vaak met zaailingen. Week de zaden zoals eerder beschreven en plant ze vervolgens in de voorbereide grond.

Zo kweek je in de winter groenten op een vensterbank, het hele jaar door vitamines op tafel

Voor zaailingen van groenten zijn er speciale containers met aparte potten. Daarnaast verkopen de winkels speciale grond voor zelfgemaakte groenten, maar je kunt zaden planten in gewone grond uit de tuin. Maak gaten van een centimeter diep in elk compartiment van de container. De putten worden bewaterd met water, de zaden worden daar geplaatst. De zaailingen moeten op een verlichte plaats staan, vergeet ze niet regelmatig water te geven. Het is raadzaam om dit 1-2 keer per dag te doen, zodat de aarde nooit opdroogt. Houd er rekening mee dat: thuis zaailingen er is nergens anders om vocht op te nemen.

Albina Kulabukhova, expert

Zodra er meerdere bladeren op elke spruit verschijnen, worden de zaailingen in potten getransplanteerd - elke plant afzonderlijk. Bemest de grond met speciale preparaten, voeg een paar druppels toe vloeibare meststof in een spuitfles voor verdere bestuiving.

Een pottransplantatie wordt overwogen kern bij het planten van groenten op de vensterbank. Hierna begint de ontwikkeling van de plant. Jouw rol is om hem te helpen door de grond water te geven en los te maken, te sproeien en zieke bladeren te verwijderen. Na enige tijd zul je de eerste vruchten aan de takken opmerken, en dan zul je begrijpen: het werk is niet voor niets gedaan!

Albina Kulabukhova

Boer-groenteteler, 10 jaar ervaring

Over mezelf: Ik zal je vertellen over de keuze van meststoffen, zorg voor probleemplanten.

Groenten kweken op een vensterbank in de winter: dille, peterselie, uien, groenten - thuis planten en verzorgen - gedrukte versie

Het hebben van een prettige, geurig groen- het hoofdbestanddeel van een goede maaltijd. Pittige, aromatische kruiden worden in alle keukens van de wereld gebruikt. Natuurlijk is er in de zomer een overvloed aan divers groen, dat een lust voor het oog is en verbaast met zijn diversiteit. Maar wat te doen in de winter? Kopen in winkels is geen optie, aangezien dergelijke groenten in kassen worden gekweekt en een grote hoeveelheid nitraten bevatten. Groenten kweken in de winter thuis - de beste oplossing! Als je al groen hebt geplant op je zomerhuisje, dan weet je waarschijnlijk welke omstandigheden en verzorging deze planten nodig hebben. Hoe creëer je deze voorwaarden thuis?

Thuis groen kweken in de winter

Thuis groen kweken - waar te beginnen?

Als groenten altijd bij de hand zijn, is dit erg handig, vooral voor hardwerkende huisvrouwen. Bovendien kan iedereen groen op de vensterbank laten groeien, omdat het niet grillig is in de zorg en niet erger is dan in de tuin. Wat is er nodig om een ​​goede oogst groen te krijgen? Hier volgen enkele praktische richtlijnen:

• Zaden van peterselie, dille, uien of sla mogen alleen pretentieloze variëteiten... Waarom? Rassen met hoge eisen ontkiemen vaak niet eens in appartementomstandigheden.
• Groeiende grond moet voedingsstoffen en sporenelementen bevatten. Waar kun je dergelijke grond krijgen? In gespecialiseerde winkels.
• Het is beter om een ​​​​grote container te kiezen voor het planten van planten, met een voldoende hoeveelheid vrije ruimte... Waarom? Dus de greens worden niet verstopt door een nabijgelegen plant en groeien gezond, voedzaam en mooi.
• Vereiste beschikbaarheid fluorescentielampen dat het groen van zonlicht zal vervangen. Ze verbruiken niet veel elektriciteit, dus de verspilling van onderhoud is minimaal.
• Gebruik minerale meststof... Als alternatief kunt u complexe supplementen gebruiken die al alle noodzakelijke elementen en mineralen bevatten.

Wat voor soort dille wordt het vaakst op de vensterbank geplant? Een uitstekende optie is de variëteit Gribovsky.

Hoe je thuis greens kunt kweken?

Het onderscheidt zich door gemakkelijke verzorging, weerstand tegen extreme temperaturen, hoge opbrengst en weerstand tegen allerlei ziekten. Een ander voordeel van deze variëteit is het aroma, dat de smaak van het gerecht zal veranderen, het bijzonder helder en gedenkwaardig maakt.

Het is ook belangrijk om de rijpingstijd van het groen niet te missen, want net als in de tuin strekt het zich snel uit tot bloemstengels. Daarna wordt het mooie groen niet helemaal aantrekkelijk. Daarom moet je tijd hebben om het moment te grijpen om sappige, heldere bladeren van groen te plukken.

Regels voor het planten en kweken van greens

Waar te beginnen met landen? Eerst moet u het plantmateriaal voorbereiden om te zaaien. Hiervoor worden de zaden van de plant enige tijd geweekt in een zwakke oplossing van Magrantzovka. Elke 8 uur zal het water ververst moeten worden. Na twee dagen zijn de zaden klaar om in de volle grond te worden geplant. Sommige zomerbewoners gebruiken een groeistimulans waardoor de plant sneller uitkomt.

• Kwaliteitsgrond. Als je koopt klaar mix er is geen manier, dan kun je de aarde met je eigen handen mengen: graszoden, bladverliezend, tuinaarde en turf. Je kunt ook wat zand toevoegen.
• Een grote pan. Als u van plan bent veel greens te telen, bereid dan een grote, ruime container voor waarin de greens niet beperkt zullen aanvoelen.
• De aanwezigheid van een drainagesysteem. Op de bodem van de pot kan een klein laagje geëxpandeerde klei of steenslag worden gelegd. Hierdoor zal water zich niet ophopen in de onderste bodemlaag en rotting van het wortelstelsel veroorzaken.

Hoe groene zaden te zaaien? Dit kan direct op het oppervlak van de grond, zonder gaten te trekken. Het enige voorbehoud is dat ze daarna moeten worden besprenkeld met turf of humus. De container zelf moet worden afgedekt met polyethyleen en op een warme plaats worden geplaatst. Na een paar weken zie je zaailingen die een teken zullen zijn dat het tijd is om de pot op te zetten open ruimte met directe toegang tot zonlicht.

Zodat het groen verder groeit en u verblijdt met zijn weelderige bloei en een goede oogst, moet u de plant regelmatig water geven, de bemesting en de hoeveelheid licht controleren. Groen groeien dus thuis- een taak die zelfs een beginnende zomerbewoner aankan. We hopen dat onze tips je zullen helpen om een ​​rijke oogst van geurige groenten te krijgen.

Een kleine binnentuin is eenvoudig te organiseren op de vensterbank van een stadsappartement. Groenten thuis kweken is niet alleen modieus, maar ook praktisch. Je kunt het op elk moment gebruiken om te koken. SuperDom zal je vertellen hoe je greens op de vensterbank kweekt.

Hoe maak je een tuin op het balkon: waar te beginnen?

De tuin op het balkon voor beginners moet goed worden georganiseerd. Vind containers om te planten, grond en gewassen om te groeien. Kies pretentieloze planten. Ze hebben minimaal onderhoud nodig.

Groene uien, spinazie, rozemarijn, dille, sla groeien goed op de vensterbank. Sommige tuinders kweken zelfs met succes cherrytomaatjes en asperges in bloempotten thuis.

Voor het planten kunt u traditionele containers gebruiken voor balkonbloemen (40-50 cm lang) of gewone potten voor elk type cultuur. Het is belangrijk om te zorgen voor drainage in de container (geëxpandeerde klei, grind, rivierzand).

Plaats aanplant op een zuidelijke of zuidwestelijke vensterbank. Zodat planten kunnen ontvangen genoeg zonlicht in de winter. Als er niet genoeg licht is, maar het is de moeite waard om te gebruiken speciale lampen daglicht.

Hoe greens op een vensterbank te kweken: TOP-5 van de meest pretentieloze gewassen

Zodat het groen op de vensterbank bevalt royale oogst, begin met het kweken van de eenvoudigste planten.

Groene uien

De meest voorkomende vertegenwoordiger van traditionele saladegroenten. Uien kunnen eenvoudig in water worden gekweekt of door ze in een bak met aarde te planten.

Bladsalade

Slascheuten moeten regelmatig worden uitgedund. Als dit niet gebeurt, zal de plant verdorren. Vergeet niet om de salade water te geven. Door droogte kan het zijn smaak verliezen en bitter worden.

Dille

Na ontkieming wordt de groene massa gevormd in 40-50 dagen. Het zaaien van dille kan in rijen in een grote bak of zet een kleine bloempot opzij om te groeien.

Spinazie

De groene bladeren van verse spinazie zitten boordevol vitamines. De cultuur schiet goed wortel in de tuin op het balkon of op de vensterbank. Het zaaien gebeurt op een diepte van 2 cm, de rijenafstand is 6-8 cm.

Na 45-60 dagen kan de eerste oogst jonge spinazie geoogst worden.

rozemarijn

Voor het kweken van rozemarijn op een vensterbank kun je het beste een aarden pot gebruiken. De grond moet los en goed gedraineerd zijn. De zaden worden twee dagen in gaas geweekt.

Geheimen van het thuis kweken van heerlijke groenten

De landing gebeurt onder de film.

Het land moet elke dag goed worden besproeid met water. Optimale temperatuur voor het kweken van rozemarijn - van 12 tot 20 graden Celsius.

De tuin op de vensterbank in de winter zal u verrassen met zijn oogst van geurige en sappige greens.
Alle details over het kweken van greens en specerijen op de vensterbank - zie deze video.