De beste tidlige variantene av aubergine. Tidlige auberginer for åpen mark

Hvis auberginer for 10 år siden ble ansett som noe hjemmehørende i sør, til og med en delikatesse, kan denne avlingen i dag finnes i hver hageseng.

Og hele poenget er at når du først har smakt den deilige fruktkjøttet, blir det vanskelig å nekte deg selv en slik nytelse.

Spesielt hvis du har ditt eget hagebed, som ser ut til å ha en spesiell plass igjen for å plante auberginer.

I dag skal vi snakke om variantene av denne planten beregnet for dyrking i åpen mark, utelukkende med fokus på det beste.

Hos oss vil du også lære hva egenskapene til plantingen deres er og mest nødvendige regler omsorg

Hvilke kriterier må auberginesorter oppfylle som er egnet for dyrking i åpen mark?

For denne typen auberginedyrking er det bare de variantene som har veldig tidlig modning og høye avlinger som er godt egnet.

Auberginer med best tidlig modenhet kan til og med produsere frø for såing neste år. Generelt kan egenskapene til slike varianter være dverg eller mellomstore busker, med god forgrening.

Fruktene finnes i helt forskjellige størrelser og former, men fargen er ofte mørk lilla. Midtmodne varianter kan også dyrkes på samme måte, men de vil ikke ha tid til å modnes i en slik grad at frø kan tilberedes fra de resulterende fruktene. La oss bli kjent med både den første og den andre.

Karpalvariasjon av aubergine "Balagur" - hva vil glede deg og hva vil overraske deg?

Vi er vant til det faktum at bare en enkelt frukt er dannet fra børsten til en auberginebusk. Men denne varianten vil glede oss med en helt ny type frukting - karpal.

Takket være dette gleder en klynge med flere frukter, oftest er antallet fra 4 til 6. Dermed er busken veldig tungt lastet med frukt: avhengig av omsorg og værforhold antallet kan variere fra 50 til 100.

Busken kan nå en høyde mer enn en meter, under ingen omstendigheter bør den stå uten støtte.

Dermed er variasjonen høyytende, fra et område på 1 m2 kan du enkelt samle fra 6,8 til 7,2 kilo salgbare frukter.

Fruktene av dette interessant variasjon auberginer har en veldig uvanlig form, som ligner på en ellipse. Fargen deres er heller ikke helt vanlig for denne kulturen - en ganske intens lys lilla.

Samtidig er skallet deres veldig tynt, og kjøttet under er hvitt, tett og har veldig bra smakskvaliteter. Men siden det dannes en ganske stor mengde frukt på busken og på klyngen, går de ikke opp i vekt gjennom hele vekstsesongen - bare 80-130 gram hver.

Dessuten kan lengden deres variere fra 10 til 17 centimeter, og diameteren kan variere fra 3 til 6.

Grunner til at den beskrevne auberginevarianten er elsket:

Sorten er klassifisert som tidlig modning, siden den tekniske modenheten til frukten skjer allerede på den 85. eller 100. dagen, etter utseendet til de første frøplantene. Dermed, etter å ha kjøpt frøene til denne auberginen en gang, kan du samle dem for påfølgende plantinger.
Du kan dyrke busker av denne sorten ikke bare i åpen mark, men også under tak eller i et drivhus. I dette tilfellet kan busken strekke seg opp til 1,3 meter i høyden.
Fall av blomster, så vel som den nye eggstokken, observeres svært sjelden.
Det er god motstand mot et så vanlig virus i denne avlingen som tobakksmosaikk.
Viser høye avlinger selv ved en plantetetthet på 5 planter per 1m2.

Busken må hele tiden bindes, og hvis fruktingen er spesielt rikelig, må klyngene med frukt også bindes opp.

Aubergine "Vakula" er en utmerket tidlig modningsvariant for åpen mark

Denne sorten er resultatet av oppnåelsen av russisk utvalg, hvis busk kan nå til og med 2,2 meter i størrelse, og ikke mindre enn 1,2 (den strekker seg høyere når den dyrkes i drivhusforhold).

Under frukting legger den ganske stor belastning på busken, så det anbefales sterkt å binde den opp.

Produktivitet ham uvanlig høy - fra 9,8 til 12,2 kilo fra et areal på 1m2.

Fruktene til auberginevarianten "Vakula" utmerker seg også ved sin vakre ellipsoide form. Imidlertid er fargen deres den vanlige mørke lilla, og kjøttet er ganske tett og hvitt. Smakskvalitetene skiller spesielt denne varianten fra en rekke andre.

Vekten på frukten er også ganske høy - fra 100 til 400 gram, og det er derfor de er i stand til å belaste busken så tungt. Det er også verdt å merke seg at lengden på en aubergine kan variere fra 17 til 20 centimeter, og dens diameter - 9-10 centimeter.

Fordeler Varianter som absolutt er verdt å ta hensyn til:

Veldig tidlig modning av frukt. Teknisk modenhet oppstår allerede ved 95-100 dager.
Avlingen dannes og modnes veldig jevnt og samtidig, noe som i stor grad forenkler høsting fra buskene.
Det er praktisk talt ingen torner på busken, noe som igjen gjør den lettere å ta vare på.
Sorten har god tilpasningsevne til ulike forhold vekst, og ikke bare i forhold til åpen mark eller drivhus, og klimatiske regioner.

Vi har allerede lagt merke til at buskene ofte er overbelastet på grunn av overflod av avlinger og deres samtidige modning. I denne forbindelse krever Vakula-auberginen mye oppmerksomhet, obligatorisk binding og rasjonering av høstevolumer.

Mid-tidlig aubergine variant "Sancho Panza" og dens viktigste egenskaper

Utbyttet av denne sorten er ganske enkelt utmerket, selv om den generelt sett ikke når nivåene til den forrige sorten. Fordelen med «Sancho Panzo» er imidlertid at den rett og slett store frukter, hvis vekt kan nå til og med 0,9 kilo.

Generelt er busken av denne sorten av gjennomsnittlig størrelse, dens maksimale høyde er 1,5 meter. Det skal også bemerkes at busken er litt fortykket og har praktisk talt ingen torner.

Vi har allerede nevnt maksimal ytelse fruktvekt, men det er verdt å merke seg at vekten deres i gjennomsnitt er 0,5-0,6 kilo. Samtidig er de preget av en sfærisk form, noe som er ganske uvanlig for auberginer. Huden er fargerike lilla, masse hvit. Den har god smak.

proffer dyrking av aubergine "Sancho Panso":

Middels tidlig fruktmodning, som skjer etter 120-130 dager fra utseendet til de første frøplantene.
Store fruktstørrelser og utmerket salgbar tilstand, smakskvaliteter.
Universelt formål auberginer av denne sorten, som ikke bare er godt egnet for hjemmelaget mat, men også for hermetikk.
Det er vist motstand mot sykdommer som virus tobakksmosaikk og edderkoppmidd.
Sorten kan dyrkes uten problemer både i åpen mark og i et drivhus.

Tatt i betraktning at denne sorten ikke modnes tidligst, men i midten av de tidlige periodene, består innhøstingen utelukkende av frukt til mat. Men frømodning forekommer ikke i noen regioner, og derfor må de kjøpes neste år.

Høyytende og lang levetid aubergine "Negus": en detaljert introduksjon til sorten

Denne varianten tilhører ikke bare de tidlige, men de super-tidlige variantene av aubergine. Fra det øyeblikket de første aubergineskuddene vises til begynnelsen av full teknisk modenhet, går det bare 70-90 dager.

Buskene er veldig kompakte og når en høyde på bare 50-60 centimeter. Dessuten, hvis du planter en variasjon i industriell skala, fra 1 hektar er det mulig å samle inntil 45 tonn avling.

Det særegne med denne sorten er at med regelmessig høsting en gang i uken, kan du ha en god effekt på det totale utbyttet, samt forlenge buskens vekstsesong.

Fruktene på buskene av denne sorten er ikke veldig store i størrelse, men de har en annen fordel. De veier omtrent 150-300 gram, selv om et ganske stort antall av dem er dannet på en busk.

Formen deres er tønneformet og rund. Deres ytre farge er intens lilla, og innsiden er kjøttet lys hvitt. Det er fruktkjøttet som fortjener spesiell oppmerksomhet, for selv om det er ganske tett, har det en veldig delikat, behagelig smak.

Hva annet ligger bak fordelene med variasjonen:

Superkorte fruktmodningstider, slik at sorten kan dyrkes selv i nordlige områder.
Mulighet for selvhøsting av frø.
Meget høyt utbytte, samt egnetheten til de resulterende fruktene for transport og lange lagringsperioder.
Mulighet for å strekke avlinger over mer lang tid, stadig ha frisk frukt.
Godt egnet for alle typer kulinarisk bearbeiding og hermetikk.

Utseendet er ikke helt vanlig for auberginer, derfor reduserer det deres salgbarhet. Selv om de generelt transporteres og de er lagret veldig godt.

Aubergine "Simferopol 12/105" - et mirakel generert av den solfylte kysten av Krim

Produktivitet for denne varianten av aubergine veldig høy, hvor busken spiller en stor rolle, med sin karakteristiske vekstevne over gjennomsnittet.

Fruktene modnes i midten av den tidlige perioden - omtrent 110-125 dager av buskens vekstsesong. Dette reduserer imidlertid på ingen måte deres fordeler og reduserer ikke gode egenskaper frukt

Mange mennesker elsker disse fruktene veldig mye av den grunn at ikke bare er fruktene veldig store, men de er også veldig vakre i utseende. Spesielt kan gjennomsnittsvekten til en aubergine variere fra 250 til 500 gram, som imidlertid kan økes gjennom god og regelmessig stell.

Formen deres er ikke lenger vanlig - de kan enten være kortsylindriske eller helt ovale. De er malt i en uvanlig attraktiv rødlig farge. lilla farge, som visuelt utfyller den blanke glansen til den glatte overflaten av huden.

Hva er verdien av den beskrevne auberginevarianten mellom sesongen?

Stor størrelse på frukt og deres bemerkelsesverdige presentasjon.
God frukting busk og rask modning av frukt.
Aubergine av Simferopol-sorten er et uunnværlig grunnlag for å tilberede kaviar og fylling.

Fruktene av denne sorten har et veldig smalt formål de er absolutt ikke egnet for hermetikk uten forbehandling. Kaviaren oppnådd fra dem lagres ikke i lang tid. Den primære bruken er til å tilberede retter umiddelbart etter høsting.

Hva er funksjonene ved å plante auberginer i åpen mark: la oss bli kjent med prosessen

Til tross for deres likhet og forhold til mange hageplanter, når du planter auberginer, bør følgende funksjoner tas i betraktning:

Denne kulturen er varmekjær fordi den kom til oss fra sør. Varme er spesielt nødvendig under pollinering, hvor temperaturen ikke bør være lavere enn +20ºС.
Frøplanter plantes bare når trusselen om frost er helt forbi. Voksne planter er også redde for kulden.
Auberginer tåler ikke mangel på vann.
Planter bør være rikelig opplyst av solen, men bare 12 timer om dagen.
Jorda bør velges med høy fruktbarhet, samt godt løsnet og lett.
Forgjengerne i auberginebedet skal være gulrøtter, løk, belgfrukter, tidligkål, meloner. Ikke plant etter tomater eller paprika. Auberginer kan dyrkes på samme sted bare en gang hvert tredje år.

Når du planter denne avlingen er det veldig viktig løsne jorden grundig, ellers vil planten og rotsystemet ha problemer med å vokse.

Før planting blir sengen ikke bare gravd opp veldig dypt, men en stor mengde gjødsel tilsettes også, hvorav preferansen gis til torv og humus. Det er ikke nødvendig å gjøre sengen bredere enn 1 meter, og høyden skal være omtrent 30 centimeter.

Før du planter auberginefrøplanter direkte, behandles bedet med varm mullein, som også kan erstattes med Effekton-gjødsel.

Såing av frø til frøplanter utføres vanligvis i bokser som holdes i huset eller i et drivhus. Du kan imidlertid så dem direkte i hagebedet, bare ha dem under film til enhver tid.

Frø blir sådd rundt midten av mars, men avhengig av sorten kan det skifte litt.

Planting av auberginefrøplanter i åpen mark bør kun utføres med ankomst av ekte varme, når lufttemperaturen ikke faller under +15ºС. Vanligvis er dette perioden fra 25. mai til 10. juni.

Når du velger et planteopplegg, må du ta hensyn til størrelsen på buskene, siden for de minste kan du legge igjen en avstand på 30 centimeter, og for de største og høyeste - til og med 50.

Radavstanden skal være passende - fra 60 til 80 centimeter. Under ingen omstendigheter bør plantinger fortykkes, da dette vil føre til en reduksjon i utbytte.

De viktigste aspektene ved å ta vare på auberginebed: bli kjent og lære

Jorden må ikke komprimeres, den må hele tiden løsnes, spesielt etter kraftig nedbør.
Vanning må gis rikelig, uttørking er ikke tillatt. Vann til vanning varmes opp i solen.
I løpet av sesongen mates buskene 3 ganger. Det er best å bruke slurry til dette formålet, som kan erstattes kyllingskitt eller mineralgjødsel.
Ugress må konstant lukes og overvåkes for sykdommer eller skadedyr på plantene, og håndtere dem i tide.

I følge flertallet av uerfarne gartnere er aubergine en kresen, varmekjær avling, hvis dyrking under forholdene i den sentrale sonen i staten vår anses som veldig problematisk. Dette er ikke sant. Hovedårsakene til mislykket plantedyrking er feil valg av frø og manglende overholdelse av reglene for landbruksteknologi.

Tro

Tidlig modning av aubergine Vera er en kompakt plante, som når en høyde på 73 - 105 cm når den vokser. Buskene til avlingen er middels blader. Variety frukter er pæreformet, lilla i fargen, og har en blank overflate. Fruktkjøttet er hvitaktig, ingen bitterhet kjennes i det. Modne frukter når en vekt på 125 - 181 g. Utbytteindikatorene for sorten er i området: 0,8 - 1,2 kg / kvm. Sorten er egnet for drivhusdyrking og planting i åpen mark.

Borgerlig

Gartnere velger ofte Bourgeois aubergine på grunn av tidlig modning av frukt med respektabel størrelse og utmerket smak. Modne frukter av avlingen, som veier 400 - 500 gram, har en vakker mørk lilla farge og, takket være sin runde form, ligner tomater. Planten bærer frukt i lang tid, til frosten begynner. Sommerbeboere legger merke til hybridens imponerende motstand mot dårlig vær og vanlige sykdommer.

Svart skjønnhet

Den høyytende Black Beauty-auberginen viser en bemerkelsesverdig evne til å sette frukt under ugunstige, foranderlige forhold. klimatiske forhold. Sorten er tidlig, motstandsdyktig mot infeksjoner, avlet for dyrking i filmdrivhus i områder med kort varme årstiden. Mange gartnere hevder at dette er den beste varianten av aubergine for midtsonen, og gleder seg over store lilla-svarte frukter (som veier 700 - 900 gram). Fruktkjøttet er ømt, smakfullt, uten bitterhet.

Banan

Ved å plante aubergine Banan i åpen mark, kan du regne med en ultrakort modningsperiode for fruktene av avlingen (ca. 90 dager). Utbyttet av sorten er 4 kg/kvm. Fruktene av banansorten lagres perfekt uten å miste presentasjonen eller smaken. Bananauberginer ligner med sin form på eksotiske frukter, og derfor har sorten fått navnet sitt. Lengden på modne frukter er 20 - 25 cm For å plante frøplanter i åpen mark er omlastingsmetoden egnet.

Bagheera

Midtsesongens aubergine Bagheera er en høy, kompakt plante som når en høyde på 1,3 m. De mørke lilla fruktene til avlingen er lange (opptil 20 cm), tynne (diameter 5 - 7 cm), veier 250 - 350 gram. . For vekst og frukting av hybriden er små områder og kompakte beholdere (baljer, fat) egnet. Sorten regnes som høyavkastende og sykdomsresistent. Planter må bindes til støtter.

Kultur er kontraindisert temperaturendringer Derfor anses drivhusdyrking som optimal for det.

Flodhest

I filmtunneler og glassveksthus trives Behemoth-auberginen i midten, og når en høyde på 0,7 - 2,5 m. Kulturen har en sterk, tornfri stilk. Etter hvert som fruktene til denne hybriden i midten av sesongen modnes, blir de svarte, pæreformede, når en lengde på 15–17 cm og får en vekt på 322–340 g. Hvis gartneren klarer å gi avlingen beste forhold dyrking, vil utbyttet være opptil 17,3 kg / kvm.

Alekseevsky

Tidlig modning aubergine Alekseevsky har vist seg godt i tempererte klimatiske forhold. Varietybuskene sprer seg, lave (opptil 70 cm), dekket med mellomstore blader. I det sentrale Russland anses drivhusdyrking (i filmstrukturer) som optimal for avlingen. Fruktene av sorten har en sylindrisk form, vekt 10 - 190 g, lengde opptil 15 cm Blant fordelene med sorten er det verdt å fremheve: høye utbytter, korrekt, jevn form. utmerket smak frukt

Baloo

Oppdrettere utviklet Balu-varianten spesielt for planting i tøffe klimaer. Det er fullt mulig å dyrke Balu-aubergine i åpen mark på et sted som ligger i den sibirske regionen. Dette middels tidlig variasjon lett å gjenkjenne på grunn av det særegne utseendet til fruktene, som veier 160 - 200 gram, pæreformet, lys lilla-karmosinrød i fargen. Fruktkjøttet inneholder ekstremt få frø og er blottet for bitterhet. Skallet på frukten er tynt, så avfall under grønnsaksbehandling er minimalt.

Soppglede

Midtsesong aubergine Soppglede fikk navnet sitt på grunn av tilstedeværelsen av en karakteristisk aroma. Beskrivelse av sorten: plantens busker er lave (opptil 65 cm i høyden), trenger ikke å bindes til støtter. Størrelsene på sortfrukter er små, vekten er 140 - 250 g. Fargen på frukten er mørk lilla, nesten svart. Siden temperaturendringer er kontraindisert for planter, dyrkes de best i drivhus, under filmdeksler.

Okse panne

Senmodnet aubergine Bulls panne refererer til høyytende varianter, egnet for beskyttet, åpen mark. Takket være sin upretensiøsitet viser avlingen gode avkastningsindikatorer i Sibir og Midtsonen. Variety frukt har store størrelser, betydelig vekt (opptil 1 kg), deres tekniske og smaksmessige kvaliteter er upåklagelige. Fruktene av denne sorten er perfekt lagret, transportert og egnet for universell bruk.

Bombebærer

Når du velger Bombovoz aubergine for planting, kan en gartner ikke gå galt. Den har følgende beskrivelse: denne tidlig modningsvariant preget av utmerket utbytte på 7,5 - 8 kg / kvm. Varietybuskene er kompakte, når en høyde på 80 cm i vekst, har evnen til å sette et stort antall frukter og tåler betydelige avlingsbelastninger. Modne frukter av avlingen har en ellipseformet form, lengde 16 cm, diameter 9 cm, vekt 200 - 350 g. Fargen på frukten er mørk lilla, det delikate kjøttet er hvitaktig.

Funksjoner ved landbruksteknologi

Gartnere som har valgt auberginevarianter for midtsonen bruker hovedsakelig frøplantemetode. Frø er forhåndsdyrket for å få frøplanter hjemme i små beholdere (for eksempel plastbeger). Du kan finne ut hvordan du tilbereder auberginefrø til frøplanter.

Vekstsesongen for avlingen er ganske lang. Frøspiring kan ta to uker. Erfarne sommerboere herder frøplanter (i to uker før du planter dem i jorden), og tar dem med jevne mellomrom utenfor.

En uunnværlig betingelse er forberedelsen av drivhusjorden, åpen seng. For dette formålet varmes den opp ved hjelp av mulch og spesialiserte tilsetningsstoffer. Tilsetning av aske, sand, torv og andre komponenter som er tilstede i frøplantekopper til jorda har fungert bra. Dette vil sikre smertefri tilpasning av spirene etter transplantasjon til nye forhold.

Siden auberginer er preget av økte krav til mikroklima og vekstmiljø, krever plantene vanning, men overdreven vanning er kontraindisert. høy luftfuktighet luft.

Kulturen trenger varme og god ventilasjon. Som et resultat trenger busker i drivhusforhold regelmessig ventilasjon.

Hvis auberginer plantes i åpen mark, må de gis effektiv beskyttelse. Kunstige skjermer og høye planter egner seg til dette. En lavtvoksende avling plantet på åpent område, kan du lage et ly i form av en polyetylenfilm.

Aktivt voksende busker klemmes slik at 6-8 eggstokker forblir på dem. Slike manipulasjoner bidrar til rettidig dannelse og rask modning av frukt. Regelmessig gjødsling vil være nøkkelen til fremtidig rikelig frukting av planter, spesielt de som trenger nitrogenholdig gjødsel.

Når du høster, bør du fjerne fruktene, hvis skall har fått en karakteristisk farge, noe som indikerer modenhet. Takket være den vanlige innsamlingen av modne grønnsaker, skapes forholdene for modning av unge frukter. En gartner kan tilberede frø av en velprøvd variant, og etterlate et par frukter på busken slik at de når endelig biologisk modenhet.

Etter å ha studert de produktive auberginevariantene for sentrale Russland og landbruksteknikker, er det verdt å bruke den ervervede kunnskapen i praksis. Ved å nærme seg problemene med å dyrke avlinger kompetent, kan du stole på å motta deilige grønnsaker for sesongforbruk, vinterpreparater. Når du får erfaring, er det fullt mulig å sette virksomheten på kommersiell basis og regne med en anstendig fortjeneste fra salg av sorte auberginer av utmerket kvalitet.

Liste over arter og varianter hageplanter i sengene på landet og husholdningen tomter utvides hvert år. Hvis bare nylig en sjelden gartner bestemte seg for å dyrke auberginer, i dag er denne og mange andre avlinger ganske vanlige og gir gode avlinger i forskjellige deler av landet. Når du dyrker tomater og agurker, plant flere busker av din favorittvariasjon av aubergine i hagen for å glede dine kjære med deilige retter.

Når det grunnleggende om landbruksteknologi har blitt mestret og de første lilla fruktene er samlet, er det på tide å velge varianter og typer auberginer for planting neste sesong. Og det er virkelig noe å se, spesielt siden takket være oppdrettere over hele verden, har auberginer lenge sluttet å være bare "blå". Nå i bedene blant buskene med tradisjonelt lilla frukter kan du se hvite, grønne, spraglete og nesten rosa auberginer.

Det er planter som produserer gule, oransje og til og med røde frukter, som utad skiller seg lite fra søt paprika eller tomater, men innvendig forblir de ekte auberginer.

I tillegg kan du i dag velge auberginevarianter og deres hybrider:

danner høye eller kompakte planter;
produsere de vanlige sylindriske eller overraskende runde, eggformede og lange serpentinfruktene;
slående i utbytte og størrelse på individuelle frukter, som veier opptil 2 kg;
forskjellige modningsperioder;
for dyrking i drivhus, drivhus eller åpen mark;
motstandsdyktig mot sykdommer og upretensiøs overfor vekstforhold i midtbane.

Utvalget av varianter og typer aubergine er så stort at det er lett å bli forvirret. Hvis erfarne sommerboere vet hvordan de skal håndtere mange varianter av planter i sengene sine, er det for begynnende gartnere mer fornuftig å ha gjort seg kjent med egenskapene til alle slags auberginer på forhånd, å velge et par eller tre tidlig modningsvarianter i rekkefølge å være garantert å forsyne seg med smakfulle og sunne grønnsaker.

Auberginer i lilla antrekk

Tradisjonelt, i russiske hager, fører lilla auberginer i popularitet, og palmen nesten over hele landet tilhører to varianter av aubergine.

Dette er sorten Black Beauty, som tiltrekker seg oppmerksomheten til gartnere, ikke bare for sin upretensiøsitet og evne til å vokse både i filmdrivhus og i åpen mark, men også for sin anstendige avkastning og kvalitet på frukt. Tette brun-lilla auberginer som veier 200–350 gram har ikke en bitter smak, er godt lagret og er ikke utsatt for vanlige sykdommer i denne avlingen.

Foruten disse gode kjente varianter Andre varianter er også verdt gartneres oppmerksomhet:

produserer mange små, avlange frukter som veier opptil 150 gram, Purple Miracle-varianten;
aubergine variant Banan med langstrakte frukter som kan lagres i lang tid uten tap av kvalitet;
storfrukt Black Beauty-variant med frukt opptil 900 gram, lys svart og lilla farge.

Fans av den tradisjonelle pæreformen vil elske den produktiv variasjon Albatross, som danner kompakte busker hvorfra store, opptil 450 gram i vekt, blåfiolette frukter med tett grønnaktig kjøtt høstes.

Runde auberginer, som blir stadig mer populære, er praktiske for fylling, hermetisering og stuing, så varianter og hybrider som produserer frukt av denne formen blir stadig mer etterspurt.

Et eksempel på en plante av denne typen er Black Moon-varianten av innenlandsk utvalg, som produserer nesten ribbet sfæriske frukter av en mørk lilla farge med en blank overflate og lysegrønt kjøtt uten spor av bitterhet. Auberginer som veier fra 200 til 350 gram kan høstes innen 110–115 dager etter planting, og eggstokken dannes selv når lave temperaturer, og planten bærer frukt konsekvent i lang tid.

Høyytende tidlig hybrid Bourgeois produserer også runde auberginer med en blank svart-lilla overflate og nesten hvitt, mørt kjøtt. Vekten av frukten når 400–600 gram.

For dyrking i film og vinterdrivhus Du kan velge Urban F1 aubergine med en middels modningsperiode, preget av høyt stabilt utbytte, utmerket smak og transportbarhet av frukten. Planten er kraftig, når en høyde på mer enn 1,8 meter, og bærer store sylindriske frukter som veier opptil 0,5 kg.

Auberginesorten Dirigible er på ingen måte dårligere i utbytte, hvis frukter som veier opptil 120 gram kan høstes 125–135 dager etter fremveksten. På grunn av den tette kronen og overflod av løvverk, kan utbyttet falle, så planter av denne typen aubergine krever tynning og fjerning av overflødige skudd og blader.

Hvite auberginer

Hvis du for bare noen år siden kunne overraske naboene dine med aubergine med hvit skinn. sommerhytte, venner og bekjente, i dag har disse variantene av aubergine vunnet velfortjent anerkjennelse og er elsket av mange gartnere. Dette ble mulig ikke bare på grunn av det eksotiske utseendet og den uvanlige fargen på auberginen, som på bildet, men også på grunn av det delikate, nesten frøløse, hvite kjøttet uten bitterhet og smaken, ifølge gourmeter, minner om sopp eller kylling .

Innenlandske gartnere som bestemmer seg for å prøve seg på å dyrke hvite auberginer, bør ta hensyn til tidlige varianter og hybrider som gir gode avlinger selv under ikke de mest gunstige forholdene.

95–105 dager etter at frøene er hakket, gir den innenlandske auberginevarianten Taste of Mushrooms en høsting, som kan dyrkes både i åpen mark og i drivhus eller filmdrivhus. Som du kan se på bildet, er fargen på auberginen virkelig melkehvit. De sylindriske fruktene veier 200–250 gram og skiller seg ut fra en rekke analoger med en behagelig sopplukt, delikat fruktkjøtt og høy salgbarhet.

Icicle-varianten bærer frukt litt senere, etter 110–116 dager, og ikke bare fargen, men også utseendet til auberginen er overraskende. De lange fruktene minner virkelig om en istapp, smaker godt og er perfekte for alle typer kulinarisk bearbeiding. En annen variant av aubergine har en lignende, sabelformet frukt, på bildet , hvit farge - Pelican. Gartnere kan se nærmere på andre hvitfruktede varianter, for eksempel:

til Lebediny-varianten med frukter av en klassisk sylindrisk form;
til Iceberg-auberginen, som produserer frukt i form av en oval eller egg;
for runde auberginer av sorten Ping Pong.

I tillegg til lilla og hvite auberginer, har oppdrettere fått mange mellomformer med stripete, rosa-hvite eller lilla fargede frukter. Frukt bør forventes fra aubergine av lilla varianten etter 98–106 dager. Planten danner en kompakt busk som ikke er mer enn 60 cm høy, fruktene har en langstrakt sylindrisk form, en lilla overflate og en vekt på 150 til 250 gram. Ved kutting er frukten hvit og tett. Masse med god smak Kan brukes til alle typer oppvask og hermetikk.

Fans av vennlige, rikelige avlinger vil sette pris på Balagur-varianten, som produserer opptil 7 frukter på klasene. Og verdien av variasjonen ligger ikke bare i dette, men også i tidlige stadier modning, utmerket kommersiell kvalitet på 150 gram elliptiske auberginer og deres utmerkede smak.

Midt-tidlig aubergine-sorten inkluderer Pink Flamingo-sorten, som vokser opp til 180 cm i høyden i oppvarmede drivhus. Frukter, som i forrige tilfelle, dannes på klynger på 3-6 stykker. Vekten av en aubergine er 250–450 gram. Det som spesielt tiltrekker oppmerksomhet til denne varianten er den rosa-lilla fargen på auberginer, som på bildet, samt det hvite, bitterfrie kjøttet.

Runde auberginer utmerker seg som regel ved sin store størrelse og imponerende vekt av frukt. Bumbo-varianten er intet unntak. Dens sfæriske frukter har en interessant hvit-lilla nyanse og veier opptil 700 gram. De beste resultatene oppnås ved å dyrke i et drivhus, hvor planten danner kraftige busker, og viser jevnt høye avlinger.

Fra en rekke syrin, rosa og lilla motstykker, skiller Matrosik-auberginevarianten vist på bildet seg ut for sin spektakulære stripete farge på ovale eller pæreformede frukter, som veier 100–150 gram hver.

I Sørøst-Asia Små runde auberginer av en enkelt eller variert grønn farge er veldig populære. I Europa og USA kalles auberginer med en farge som på bildet vanligvis thai, men kinesiske typer auberginer av denne typen er også kjent. For eksempel, på stadium med teknisk modenhet, er fruktene av kinesisk grønn aubergine lysegrønne i fargen, men når de er modne, endres de til gylden bronse.

Innenlandske oppdrettere har heller ikke glemt grønne auberginer. Zelenenky-varianten bærer pæreformede grønne frukter som veier fra 250 til 300 gram. Massen av slike auberginer inneholder ikke bitterhet, har en hvit eller knapt grønnaktig farge og en fantastisk smak av naturlig sopp.

Smaragd-aubergine-sorten vist på bildet er en tidlig modningsvariant og kan dyrkes både under film og i åpen mark. Upretensiøse, kuldebestandige busker produserer store, sylindriske langstrakte frukter som veier 300–400 gram med kremhvitt kjøtt middels tetthet. Auberginer av denne varianten er velsmakende, smaker ikke bitter og gir alltid høye utbytter.

Rød, oransje, gul

Det er nesten umulig å finne auberginer med gul, oransje og lilla farge i hagene våre. Og likevel finnes slike typer auberginer.

Lyse, solfylte frukter av gul farge og oval form produseres av Golden Eggs auberginesorten vist på bildet, oppnådd av nederlandske oppdrettere. Fruktkjøttet av denne varianten av aubergine er rik på karoten, men ellers ligner grønnsaken på sine mer kjente hageslektninger.

Tyrkiske auberginer, som har afrikansk eller Midtøsten-opprinnelse, utmerker seg ved sin miniatyrstørrelse og den oransje-stripete fargen på frukten som vises når de modnes. De unge fruktene av denne typen aubergine er grønne, aromatiske, uten spor av bitterhet, men når de får farge, begynner de å bli merkbart bitre. Disse varmeelskende plantene er populære i Sør Amerika, hvor de ble brakt for flere århundrer siden med slaver, og er verdsatt for lykopenen som finnes i fruktene, brukt til å skaffe antitumormedisiner.

Røde auberginer, mer som miniatyrtomater eller gresskar, dyrkes både for små frukter og som prydplante. Planten danner spredende busker. Bladene til denne typen aubergine og stammen, dekket med sparsomme torner, er ofte burgunder eller lilla i fargen. Fruktene holder godt på stilkene, når de kuttes ligner de på jalapenopepper, de er ganske spiselige, men når de er modne kan de smake bittert.

De beste variantene og hybridene av aubergine - video

Aubergine er en varmekjær grønnsak, men innsatsen fra oppdrettere gjennom årene har gjort planten produktiv og motstandsdyktig mot kaldt vær. Noen varianter egner seg for dyrking i åpen mark, hvor buskene slår godt rot og gir mye moden frukt. De kan være ulike former og nyanser, auberginer er også forskjellige i smaken av fruktkjøttet. For å plante en avling på frisk luft og få god høst, velg tidlig modningsvarianter.

Utvalgskriterier for frø

Disse fantastiske grønnsakene kan plantes i åpen mark, ikke bare sør i Russland, men også i midtsonen. Velge beste frø tidlig modne varianter som er motstandsdyktige mot de fleste hagesykdommer.

Tabellen nedenfor viser varianter av aubergine som er egnet for dyrking i åpne bed.

Sortsnavn	Beskrivelse	Høstemodningstid
"Joker"	Busken er høyytende, tungt lastet med lilla frukter, som er formet som en ellipse. Motstandsdyktig mot tobakksmosaikkvirus.	juli
"Vakula"	Denne varianten ble oppnådd av russiske oppdrettere, den er forskjellig høyt utbytte og jevn fruktmodning. Gartnere verdsetter dem for smaken av fruktkjøttet.	juli
"Sancho Panza"	Midt-sesongen auberginer, som er kjent rund form frukt Busken er motstandsdyktig mot tobakksmosaikkvirus og.	august
"Negus"	En tidlig variant av aubergine, preget av kompakte busker og en delikat smak av fruktkjøttet. Designet spesielt for nordlige regioner land.	slutten av juni og begynnelsen av juli
"Robin Hood"	En upretensiøs og tidlig modnende busk som produserer et stort antall frukter. Egnet for planting i Moskva-regionen, Ural og Sibir.	august
"Svane"	Små busker som bærer hvite, pæreformede frukter. Massen er lett, uten bitterhet.	august
"Gartnerens drøm"	En av få tidligmodnende varianter hvis frukt er egnet for transport og langtidslagring. Små lilla auberginer er sylindriske i form og motstandsdyktige mot soppinfeksjoner.	juli
"Prins"	Fruktene av denne varianten av aubergine når en lengde på 30 cm. Buskene er upretensiøse og tåler sommerkulde.	juli
"Smak av sopp"	En variant som er egnet for planting i åpen mark, fargen på frukten varierer fra hvit til melkeaktig. Motstandsdyktig mot temperaturendringer.	slutten av juli og begynnelsen av august
"Nøtteknekker"	Denne varianten av aubergine produserer en høst innen 45 dager etter planting. Du kan plante planter i åpen mark selv i kalde somre.	slutten av juni
"Sjømann"	Sorten utmerker seg ved den stripete fargen på fruktene. Buskene er høye og trenger staking og støtte.	august
"Tro"	Den produktive busken når en høyde på 70 cm, de pæreformede fruktene modnes sammen. Produktiviteten er høy i åpne grunnforhold.	august
"Emerald F1"	En sykdomsresistent hybrid som produserer mange grønne frukter. Sjelden rammet av hagesykdommer.	august

I gjennomsnitt varer frøplanteperioden til auberginer 60 dager. Unge planter må tas vare på og vannes moderat varmt vann og fôr i tillegg om nødvendig.

Kultur krever også varighet dagslys minst 12 timer og optimalt temperaturregime. Kort tid før buskene flyttes til bedene, bør de herdes av. Rommet der frøplantene er plassert, er regelmessig ventilert og slått av varmeapparater nær planter.

Funksjoner ved planting og omsorg

Til tross for motstanden til mange varianter mot kaldt vær og hagesykdommer, Når du flytter busker til åpen mark, må du vurdere følgende punkter:

varmt vær i løpet av rotperioden til frøplanter;
riktig vanning;
jordkvalitet.

I motsetning til voksne busker er unge planter følsomme for nattefrost. Plant dem når stabilt varmt vær setter inn, oftest skjer dette i midten av mai eller begynnelsen av juni. Planter bør være godt opplyst av solen og plassert vekk fra dammer og våtmarker. Jorden for auberginer er løs og fruktbar. Ved behov suppleres det med torv, kompost, humus og sagflis. Men tilsett under ingen omstendigheter store mengder fersk kugjødsel i jorda, ellers vil plantene vokse grønn masse til skade for fremtidens høsting.

Forgjengerne til aubergine er meloner, belgfrukter, løk og gulrøtter. Det anbefales ikke å plante avlingen etter tomater.

Aubergine: velge en variant (video)

Før du planter frøplanter, må du løsne jorden grundig og jevne ut sengene med en rive. Høyden på hver seng skal være ca 30 cm og bredden 1 meter. Den tilberedte jorda kastes varm løsning råtnet kumøkk, for så å lage små fordypninger. Plantemønsteret avhenger av størrelsen på buskene. Så for kompakte planter er en avstand på 30 cm egnet, og store varianter av aubergine plantes 50 cm fra hverandre. Ikke under noen omstendigheter tykk plantingene, ellers vil dette påvirke utbyttet negativt.

Du kan mate planter i utildekket jord med følgende tilsetningsstoffer:

kyllinggjødsel løsning;
råtnet kumøkk;
kompost;
treaske.

Ikke la jorda bli komprimert; løsne den regelmessig, spesielt etter nedbør. Vanningshastigheten avhenger av værforholdene, det er kjent at auberginer ikke liker fuktighet, og det er grunnen til at sengene nesten ikke vannes under kraftig regn.

En uunnværlig betingelse for å oppnå en avling i åpen mark er å installere et ly over sengen. For å lage det brukes stålbuer, som filmen strekkes på. Om natten beskytter ly plantene mot kulde og nedbør, og i varmen bør den fjernes.

Kjennetegn på de beste variantene for åpen mark

Oppdrettere har fått mange varianter av avlinger som er egnet for dyrking utendørs. La oss se nærmere på de mest produktive og interessante variantene fra listen over varianter presentert i tabellen ovenfor.

Unik variasjon "Joker" kjent for den karpale typen frukting. Fra 5 til 7 frukter modnes på hver gren. Men busken er ofte overbelastet med dem og må bindes opp. En voksen plante når en høyde på mer enn 1 meter og produserer minst 2 kg fersk aubergine. Fruktene veier bare 100 g hver, er elliptiske i form og farget lys lilla. Huden deres er tynn, kjøttet er tett og velsmakende. Lengden på små auberginer varierer fra 10 til 16 cm, diameteren er 5 cm De fylles ganske tidlig, på den 85. dagen etter fremveksten fra frøene.

Buskene slipper sjelden eggstokkene og er motstandsdyktige mot kaldt vær og tobakksmosaikkvirus. Det er best å kjøpe frø om våren, plante det hjemme tidligst i midten av mars.

Runde auberginer er også interessant "Sancho Panza". Til tross for at en voksen busk når en høyde på 1,5 meter, kan dens lilla frukt veie opptil 800 g.

Fra det øyeblikket spirene dukker opp til avlingens tekniske modenhet går det i gjennomsnitt 120 dager. Sfæriske auberginer er egnet for hermetisering og tilberedning av mange retter. Plantene er motstandsdyktige mot kulde og påvirkes ikke av tobakksmosaikkvirus og edderkoppmidd.

For de som ønsker å få en auberginehøst raskt og uten ekstra innsats, en spesiallaget variant "Negus". De modnes på bare 70 dager etter at de første skuddene dukker opp. Men hvis været er overskyet, kan perioden strekke seg til 90 dager. Buskene er kompakte og vokser ikke over 50 cm.

De tønneformede fruktene er farget lilla, deres vekt varierer fra 150 til 300 g Massen er tett, uten en bitter smak. Noen prøver er egnet for tilberedning av frø.

Hvite og grønne typer

Noen ganger dyrker gartnere en auberginevariant "Svane", som er midt i sesongen. Høyden på buskene med lysegrønt løvverk er omtrent 50 cm, og det går 100 dager fra fremveksten av frøplanter til dannelsen av frukt.

Kremfruktene vokser opp til 22 cm i lengde, vekten varierer fra 190 til 220 g. Massen er øm, hvit og veldig velsmakende, takket være denne kvaliteten har sorten av avlingen fått navnet. Skinnet er tynt, så disse auberginene tilberedes hele uten å skrelle dem.

Auberginevarianten er også kjent for sine hvite frukter. "Smak av sopp". Den dyrkes for den uvanlige smaken av fruktkjøttet, som virkelig ligner en sopp. Busker medium høyde, gi en god høst innen 95 dager etter at spirene dukker opp. Planten er motstandsdyktig mot temperaturendringer og kulde.

Aubergine varianter "Emerald F1" vokst på forstadsområder sjelden, men det er en grønnsak som er motstandsdyktig mot kulde og hagesykdommer. Busken er høy, løvet er stort, tornene på koppen er sparsomme. Fruktene er vakkert farget grønn farge, dannes 105 dager etter utseendet til de første skuddene. Vekten av innsamlede auberginer varierer fra 200 til 300 g Massen er hvit, har en delikat smak og inneholder maksimalt nyttige stoffer. Det er ikke vanskelig å dyrke slike auberginer, siden de er upretensiøse og ikke krever spesiell oppmerksomhet fra gartneren.

Auberginer: hvordan danne busker (video)

Å dyrke denne varmeelskende avlingen i frisk luft har blitt vanlig ikke bare i sør, men også i det sentrale Russland. Egnede varianter tåler kulde godt, tilpasser seg nye forhold og gir rikelig høsting underlagt grunnleggende plantestellsregler.

Å printe

Boris Andreev 15.07.2015 | 6876

Aubergine er en representant for Solanaceae-slekten og tilhører de sørlige varmeelskende plantene. Presentert i mange varianter, fengsler den med sin smak, attraktiv utseende, en rekke nyttige komponenter.

Med tanke på grønnsakens varmekjære natur, bestemmer ikke alle gartnere seg for å dyrke den sørlige avlingen. Imidlertid er det mange varianter som egner seg for dyrking i midtsonen. Med en kort vekstsesong vil de tillate deg å få en god høst selv i et moderat kaldt klima.

Tidlig modning gjør det mulig å få frukt selv i regioner med kjølig klima. Tidlig modne varianter diversifiserer kostholdet med den sunne fruktkjøttet av kjøttfulle auberginer.

Auberginer i midtsonen: nyanser av vekst

Et kompetent utvalg av tidlig modne varianter vil tillate deg å få en god høst som vil glede amatørgartneren. For såing brukes sorts- og hybridfrø (F1). Fruktene til de fleste tidlige varianter vil dukke opp 78-100 dager etter at frøplantene "hakker". Agronomer anbefaler å bruke frøplantemetode. I midten av mars blir frø sådd i forberedte kassetter slik at senere plukking ikke skader røttene. Under fuktige forhold (under film), ved en temperatur på 24 °C, vil frøplanter dukke opp innen en uke.

Sterke frøplanter med et forgrenet rotsystem plantes under filmdekke eller i åpen mark. Godt opplyst, varmt solstråler, åpent sted- det beste alternativet for planting. Først mating av auberginer fullstendig mineralgjødsel utføres etter en uke, den andre - i blomstringsperioden, den tredje - på tidspunktet for fruktmodning.

Auberginer: de beste variantene av tidlig modning

Det er mange varianter beregnet på vellykket dyrking i midtsonen. Mange av dem har en sylindrisk langstrakt form; det er prøver av oval eller sfærisk konfigurasjon. Tidlige varianter De danner eggstokker på ganske kort tid: blant dem er det praktisk talt ingen frukt med bitterhet.

For den østlige gruppen av tidlig modne auberginer ( Delikatesse, Orientalsk, Dverg tidlig) er preget av en svart-fiolett farge på huden. De dyrkes ofte under film.

Dverg tidlig- kompakt tidlig modningsvariant. Presentert av small auberginer original pæreformet. Planten danner en lav, sterk, forgrenet busk som gir mye frukt.

− refererer til tidlig modnende hybrider. En høyytende busk (opptil 8 kilo per kvm) gir pent vakre frukter avlang form med glatt overflate. Hybriden er preget av en svakt uttrykt spinositet av begeret. Den lysegrønne fruktkjøttet har en delikat smak, uten bitterhet.

Delikatesse-163− en utmerket variant med mellomstore frukter. Danner en lav busk (35 cm). De skinnende lilla fruktene fengsler med sin smakfulle fruktkjøtt, nesten uten bitterhet.

Robin Hood– gleder seg over de veldig tidlige fruktene til de rike lilla nyanse pæreformet. Når de når en masse på 250 g, er de egnet for matlaging og salting. Robin Hood utmerker seg ved økte adaptive egenskaper.

Tsjekkisk tidlig- fantastisk tidlig modningsvariant. Den kompakte, kraftige planten gir høye avlinger (opptil 5 kg per kvm). Sorten produserer originale eggformede frukter med en skinnende overflate. Den saftige massen av en delikat lysegrønn farge er et utmerket alternativ for matlaging.

- utmerket tidlig modningsvariant. En kompakt, aktivt voksende plante med en høyde på 45 cm. Langstrakte blanke frukter når en vekt på 300 g. Sorten har en bemerkelsesverdig smak.

− ultra tidlig variant, som produserer et stort antall frukter. Danner høye busker.

Snø- uvanlig tidlig modningsvariant med små pene hvite frukter. Begeret er preget av svak spinositet. Den tette fruktkjøttet med et lite antall frø er perfekt for kulinarisk improvisasjon. Vekten av frukten når 200 g.

Å dyrke auberginer i midtsonen er en møysommelig og vanskelig oppgave. Derfor, hvis du bestemmer deg for å gjøre det, bør du følge alle anbefalingene for dyrking av avlingen og velge frø som er beregnet på midtsoneklimaet.

Å printe

Leser i dag

Arbeidskalender Dyrking av høstreddik - planting og høsting uten problemer

Gartnere tror ofte at de deiligste reddikene oppnås først etter vårplanting. Men dette er ikke alltid tilfelle, fordi...