Stari Grci su poznavali bedro saksija. U tim stara vremena bedro se koristilo kao univerzalni lijek, moglo bi se čak reći, kao lijek za sve bolesti, kuge i kao začin uzgajan u seljačkim vrtovima. Nažalost, ova biljka je malo zaboravljena. A od nekadašnje slave i popularnosti ostale su samo narodne pjesme u kojima se pjeva o njenoj dobrobiti za ljudsko zdravlje.

Konkretno, jedna od čeških narodnih pjesama sadrži sljedeće riječi: "Nećemo se razboljeti i nećemo umrijeti ako pijemo pivo s orasima i jedemo bedra." U Evropi se distribuira od Alpa do sjeverno more, na nekim mjestima to se dešava u Aziji.

Saxifragous butina - višegodišnja zeljasta biljka iz krovne porodice. Stabljika (do 1 m visine) je okrugla, ponekad razgranata. Gornji listovi nerazvijene, donje peraste, s urezanim ili odvojenim stjenkama, stabljika odvojena jedna od druge. Cvjetovi su mali, bijeli, ponekad ružičasti, skupljeni u velike kišobrane. Cvjeta od juna do oktobra. Raste po jarcima, livadama i poljima, nasipima puteva, pored puteva, u šikarama.

Biljka je nepretenciozna, ali voli svjetlost, otporna je na sušu i mraz. Razmnožava se sjemenom ili dijeljenjem grma. Može ukrasiti kameni vrt, gdje bi trebao zauzeti sunčano i suho mjesto.

Butina se uzgaja u saksijama na balkonima i izvan prozora. Međutim, u ovom slučaju je potrebno svake godine saditi novu sadnicu. Duga vegetacijska sezona omogućuje upotrebu biljke od proljeća do kasna jesen... Butina je dobra medonosna biljka, a vole je i životinje.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Za liječenje se koriste rizom i korijenje natkoljenice, skupljaju se u jesen ili proljeće i suše na otvorenom bilo u sušilici ili u pećnici. Osušeno korenje ima začinski slatkast ukus i aromatičan miris. Koriste se uglavnom protiv kašlja, kao diuretik i sedativ, kod dugotrajnih (hroničnih) bolesti gornjih disajnih puteva, upale bronha, kao i za liječenje jednjaka, produženog katara želuca i crijeva i bolova. u stomaku.

Korijeni i rizomi se mogu koristiti za bolesti mokraćne bešike i nefrolitijazu. Alkoholni ekstrakt (liker) iz korijena potiče širenje krvnih žila i smanjenje napetosti glatkih mišića, odnosno djeluje antispazmodično (stoga ga ne smiju uzimati trudnice). Pacijenti s dijabetesom melitusom ga koriste za popratne bolesti gastrointestinalnog trakta, oštećenu funkciju bubrega i jetre.

Bedro je korisno kod gihta, reume, šarlaha. Spolja se primjenjuje u obliku obloga na rane, za ispiranje usnoj šupljini i grlo. Biljka natkoljenice djeluje na isti način kao i korijen, ali mnogo slabije.

1. Uvarak korijena Sipajte žlicu nasjeckanog korijena u dvije čaše hladnom vodom i pirjajte 20 minuta. Drain. Pijte tri puta dnevno po čašu čorbe, kada je usporena probava, zatvor, kamenje u mjehuru.
2. Infuzija korijena bedra i lišća podbjela. Žlicu korijena bedra i žličicu majke i maćehe prelijte čašom kipuće vode. Pijte kao ekspektorans, pola čaše 3-5 puta dnevno.
3. Bedro pri kašljanju. Kao sedativ za kašalj, laringitis se koristi s dekocijom ili infuzijom žlice korijena u čaši vode. Pijte po supenu kašiku 3-4 puta dnevno. Za plućne bolesnike, kao i za oporavak nakon teških bolesti, preporučuje se 3-5 supenih kašika odvarka od korena sa medom dnevno (kašika meda po čaši odvarka).

Upotreba buta u kuvanju

Prije svega, svježi mladi listovi natkoljenice koriste se kao začin, a kao ljekovita biljka - korijen (prije toga nisu mogli bez njega kad su pravili domaće pivo).

U talijanskoj, francuskoj i španjolskoj kuhinji koristi se i danas. Listovi su delikatne arome, kiselkastog, osvježavajućeg, krastavca, slatko-ljutog ukusa.Dodaju se u salate, posebno od kupusa, kelerabe, paradajza, kako odvojeno tako i zajedno sa estragonom, peršunom, lukom, kao i supama , umaci, majoneza, maslac, sirni namazi i slično.

Kao začin za meso, ribu, povrće i jela od jaja i sira koriste se korijeni bedra koji su prethodno osušeni i u prahu. Aroma se pojačava i oplemenjuje ako se doda nekoliko kapi limunovog soka, grančica saksifrage stavljena u flašu daje sirćetu pikantan ukus, a ako dodate još tri dobro oprane stabljike ove biljke dobijate jaku infuziju.

Mladi kišobran cvasti se koriste kada se slani krastavci, tikva, paradajz.
Sjemenke se koriste za pečenje lepinja, kruha, medenjaka. Sjemenke u prahu dodaju se kao začin mesnim jelima, jelima od ribljeg povrća, kao i juhama i boršču.

Mlado lišće se koristi i bere prije rasta cvjetne stabljike u fazi rozete. Mogu se sušiti i soliti. Korijenje se bere u jesen (nakon sakupljanja sjemena) ili rano u proljeće. Suši se pod baldahinom na dobro prozračenom mjestu ili u potkrovlju. Prije upotrebe bolje samljeti. Osušeno i slano zelje čuva se u dobro zatvorenoj tamnoj posudi. Korijenje se mora držati čvrsto zapakirano jer lako upija vlagu i insekti mogu ući u njega.

Sjeme se bere u periodu masovnog zrenja. Sušeno na temperaturi ne višoj od 30°C. Čuvati u tamnoj staklenoj ambalaži.

Začini za butine

• Vrući začini od rizoma. Operite, osušite i sameljite rizome u malteru ili mlinu za kafu. Koristi se kao začin za jela od mesa, ribe i povrća.
• Začin od listova i rizoma. Dobro oprane rizome i lišće provucite kroz mlin za meso, posolite (50 g soli na 1 kg smjese), stavite u sterilne staklenke. Neko drugi sipa ulje i čuva u frižideru.
• Suvo lišće. Listove operite, osušite, zatim osušite u rerni na temperaturi od 40-45°C. Čuvati u papirnim kesama. Dodajte u supe, začine za meso i ribu.
• Začin iz sjemena (korijena). Osušite semenke (ili oprano korenje) u rerni, sameljite u malteru i prosijte kroz sito. Koriste se kao preljev za juhe, boršč, a također i kao začin za jela od mesa, ribe i povrća.
• Zeleni sos. Tri kuvana jaja. 1/8 l ulja, sirće, so, šećer, biber, 6 kašika zrna bedara, estragon, potočarka, peršun, kiseljak, komorač, zeleni luk.
  Kuhano žumance sameljite, postepeno ulijevajući ulje. Zatim dodajte sitno sjeckani protein, sirće, sol, šećer, biber po ukusu, na samom kraju - sitno sjeckano zelje i dobro promiješajte. Poslužite uz meso sa roštilja, kuhano povrće, ribu. Umak se može napraviti i od gotove majoneze dodajući mu sjeckana jaja i druge navedene sastojke.

to višegodišnja, koji pripada porodici kišobrana. Visina bedara može biti i do 50 cm. Bedra-saxifrage je biljka sa ravnim, golim vanjskim stabljikama, prekrivenim dlačicama. Gornji listovi su uglavnom sastavljeni od tri režnja. Listovi koji se nalaze na dnu stabljike su perasti duge peteljke, ali su pojedinačni listovi nazubljeni i slični izgled jaje. Listovi stabljike, ovisno o lokaciji, razlikuju se po veličini: na primjer, ako su listovi visoki, onda oni mala velicina, a ako je niži, veći je od gornjih.

Biljka ima prelijepe sitne cvjetove. bijela koji idu na suncobran. Cvetanje butne kosti počinje u junu, a pumpa se u oktobru.

Ova biljka ima višeglavi rizom, jako razgranat. Korijenje je smeđe i naborano.

Želite li vidjeti ovu biljku? Zatim idite na livadu, čistinu, do ruba šume, u svijetlu šumu ili samo na pašnjak. Butina voli svetlost, zato raste na svetlim mestima. Može rasti pod bilo kojim uslovima.

Sakupljanje i skladištenje saksija

Rizomi i korijenje su dijelovi biljke koji se koriste u narodna medicina za liječenje raznih bolesti. Trebali biste ih sami prikupiti kasna jesen ili u ranim danima proljeća.

Korijene i korijenje potrebno je iskopati, očistiti od zemlje i oprati hladnom vodom... Zatim morate osušiti sirovinu. Korijenje i rizome potrebno je čuvati u kutijama s poklopcima ili u kartonske kutije... Što se tiče drobljenja korijena, postoji jedno upozorenje: brzo isparavanje korisna svojstva i aroma. Stoga je korijenje najbolje samljeti neposredno prije nanošenja.

Listovi se beru u periodu kada su se rozete tek počele pojavljivati ​​- prije cvatnje. Sjeme treba brati kada je svijetlo smeđe boje.

Osušite zeleno lišće u toplom i provetrenom prostoru. Nakon sušenja listovi trebaju biti zeleni i kvalitetni da se lako samelju u prah. Osim sušenja, listovi se mogu i soliti.

Sjeme se bere na sljedeći način: prvo morate sakupiti kišobrane, osušiti ih i mlatiti. Nadalje, već osušeno sjeme mora se rasporediti po staklene tegle ili u porculanskim posudama (dobro pripijenim) i čuvati dalje od sunca.

Upotreba saksifrage u tradicionalnoj medicini

Tinktura i dekocije rizoma zajedno s korijenom koriste se u narodnoj medicini u liječenju bubrežnih bolesti, urolitijaze i bolesti mjehura.

Infuzije i dekocije butina pomažu kod kašlja, promuklosti. Koriste se kao ekspektorans, protuupalni, analgetik i dijaforetik (kao i diuretik).

Bujon od butine je odličan lijek za anginu, giht i bronhitis.

Sok biljke je sedativ za nervne poremećaje. Takođe, sok od butina koristi se i kod upale organa, bronhijalna astma, ascites i veliki kašalj.

Recepti sa butina

Uvarak korijena natkoljenice. Uzmite 10 grama zdrobljenog korijena biljke i napunite ih s pola litre vode. Stavite sve na vatru da provri. Kuvajte 15 minuta, a zatim ostavite juhu 1 sat da se natopi. Zatim ne zaboravite procijediti kuhanu juhu kroz gazu. Uzimajte takav lijek za pola čaše svaki dan, 4-5 puta. Ovaj lijek pomaže kod gihta, gastritisa ili bolesti bubrega. Ljudi također koriste ovu juhu za ispiranje grkljana s upalom grla i čirevima na desnima.

Tinktura od buta. Da biste ga pripremili, morate uzeti 100 grama zdrobljenog korijena biljke, sipati pola litre 70% alkohola. Dvije sedmice su dovoljne za infuziju lijeka. Nakon toga, gotovu tinkturu morate procijediti. Takav lijek mora se uzimati svaki dan 3 puta, 15 kapi. Tinktura pomaže kod upala i drugih bolesti.

Infuzija bedra. Potrebno je uzeti 500 ml toplu vodu i u nju sipajte 15 grama drobljenih sirovina (korijenje biljke). Držimo ga u vodenom kupatilu četvrt sata, a zatim ostavimo četiri sata i filtriramo. Ovu infuziju treba piti prije jela, pola čaše dnevno 3-5 puta. Ovaj lijek se uzima za bronhitis, traheitis, akutne respiratorne infekcije, upalu mjehura i urolitijazu.

Sok od korena butine. Ljudima sa staračkim pjegama na licu pomoći će sok biljke. Neophodno je iscijediti sok iz korijena i u njega natopiti salvetu kojom treba prebrisati lice 5-6 puta dnevno.

Tinktura votke. Kod vodene vode koristite tinkturu na butinama na votki. Morate uzeti 2 dijela korijena bedra, 2 žličice vode i pomiješati s 5 žličica votke. Uzimajte ovu tinkturu svaki dan 4-5 puta. Jednokratni prijem - 30 kapi tinkture.
Kontraindikacije za upotrebu butine

Biljke je potrebno uzimati po tačnom uputstvu i bez povećanja doze. Kontaktni dermatitis ili fotodermatitis može se razviti gutanjem biljke.

Batak saxifrage (naučni naziv saxifrage but) iz porodice biljaka umbelliferae. Ova biljka sadrži veliku količinu esencijalna ulja, naširoko se koristi u narodnoj medicini. Može izliječiti mnoge vrste bolesti.

Ljekovita svojstva

Ova višegodišnja biljka svoja ljekovita svojstva duguje posebnom kemijskom sastavu, koji zauzvrat pruža priliku za jačanje ljudskog imuniteta, eliminirajući neraspoloženje... Ali toliko je raširen u svijetu da se često koristi u kuhanju kao začin. Takva bogata i raznovrsna svojstva saksifrage su privlačna. Sakuplja se, bere i koristi u medicinske svrhe kao antipiretik, ekspektorans itd.

Zato razmislite biološki opis ove biljke.

Saxifrage butina: opis

Batak je zeljasta, esencijalna višegodišnja biljka koja ima razgranati korijen. Njegov promjer je 2 cm, a dužina je oko 20-25 cm. Ova biljka ima tanku i rebrastu stabljiku. Štaviše, njegova visina je 55-60 cm. Položaj listova u njima krovne biljke pada kod korena, kao i na stabljici. Listovi se nalaze na vrhu, bez ploča. A oni u sredini stabljike su podijeljeni. Imaju svojevrstan oblik u obliku jajeta, a rubovi izgledaju kao zubi. Cvjetovi su mu prilično male veličine, svijetle nijanse, formiraju oblik kišobrana. Disemija smeđe boje je plod. Kada sazri, raspada se u poluplodove. Biljka cvjeta od juna do avgusta. Nakon tog perioda plodovi sazrijevaju.

Ova vrsta biljke rasprostranjena je na Krimu, u Bjelorusiji, Kazahstanu, na Uralu, u nekim dijelovima Evrope. Kukica saksija raste neposredno uz cestu, kao i u šumama, na čistini. Nije izbirljiv prema tlu.

Hemijski sastav

Hemijski sastav butina je predstavljena u obliku mnogih korisnih svojstava. Ovdje treba napomenuti prisustvo tanina, pimpilenina, bergaptena, saponina, flavonoida, smola, pektina, aromatičnih komponenti, šećera, fenola. Ova kompozicija obezbeđuje izvanredna svojstva biljaka, što ima pozitivan učinak na njegovu upotrebu u medicinske svrhe.

Uglavnom se koristi korijen saksifrage, a ponekad i listovi, stabljike, cvjetovi, plodovi. Najčešća upotreba ove biljke su dekocije i infuzije iz nadzemnog dijela biljke. Posebno treba istaći upotrebu dotičnih sirovina u narodnoj medicini, metode njegove pripreme.

Prilikom uzimanja infuzija sa bedra saksifraga važno je obratiti pažnju na uslove takve terapije. Doista, u slučaju predoziranja mogući su negativni rezultati i neželjene posljedice. Njegova je uporaba strogo kontraindicirana za osobe s individualnom netolerancijom. Trudnice, kao i majke koje doje, moraju dobiti preporuku ljekara prije nego što pređu na narodna metoda liječenje.

Indikacije za prijem

Što se tiče dekocija, infuzija iz ovih kišobranskih biljaka, imaju lekovita svojstva... slična biljka koristi se kao ekspektorans, antipiretik, adstringent, antiseptik, dijaforetik, analgetik, sedativ.

Saxifrage se koristi za liječenje bolesti poput akutnih respiratornih infekcija, bronhitisa, hripavca, groznice, enterokolitisa, katara gornjih dišnih puteva, kamena u bubregu, opstipacije, reume, gihta, vodene upale, tonzilitisa, šarlaha. Decocije takve biljke potiču vazodilataciju.

Onkologija

Osim toga, butina ima antitumorski učinak. Lijekovi iz njega koriste se u onkologiji. Cvjetovi biljke dobra su sirovina za liječenje vitiliga. Cvjetovi se koriste za liječenje upale grla s anginom.

Odvari i infuzije biljke bedrene saxifrage koriste se u narodnoj medicini za liječenje urolitijaze, bolesti bubrega i bolesti mjehura. Djeluju protuupalno i iskašljavajuće. Sok od kamilice se smatra korisnim, jer dobro smiruje u slučaju nervnog sloma.

Koji dijelovi biljke se koriste?

Naglašavamo da se korijenje i rizomi saksije koriste za pripremu lijekova. Praznine se prave i na jesen u rano proleće... Ova biljka ima neke kategorije kemijskog sastava koje se ne otapaju u vodi, na primjer, saponin, tanini. Mladi listovi koriste se za izvaranje, a koriste se i u kuhanju u obliku umaka i začina. Infuzije korijena saksifrage koriste se za liječenje bolesti respiratornog trakta, probavni sustav, bubrega, kao i gastritisa itd.

Uzimanje lijekova sa bedra saxifrage moguće je samo ako se poštuju uvjeti iz uputa za uporabu. Pacijent ne smije prekoračiti dozu. Ovo je opasno. Predoziranje doprinosi pojavi foto i kontaktnog dermatitisa.

Sok iz korijena saksije štiti kožu ljudskog lica od staračkih pjega. Za liječenje edema i vodene vode koristi se alkoholna tinktura. Za njegovu pripremu koristite korijen biljke, alkohol i vodu.

Ginekologija

U ginekologiji je popularan i femoralni saxifrage. Za izvarak za tuširanje protiv klamidije, 1 žlica. l. začinsko bilje, prelijte kipućom vodom (400 g) i ostavite da se ulije 45 minuta. Zatim juhu treba procijediti, ohladiti i ispirati.

Trenutno postoji mnogo recepata vezanih za liječenje bolesti na bazi butine. Pokrili smo neke od njih. Međutim, prije njihove uporabe svakako se trebate posavjetovati sa stručnjakom. Samo će liječnik moći utvrditi koliko je upalni proces složen, da li je potrebno, ovisno o stupnju bolesti, koristiti infuzije i dekocije.

Osim toga, cvijeće se koristi za dodavanje arome pićima. Mladi listovi se koriste u kulinarstvu za pravljenje salata i supa, kao i začini za pravljenje kobasica. Butina zamjenjuje kim i anis. Pogodan je za jela od jaja, sira, ribe, krompira. Miris saksifrage je najfiniji kada se doda sok od limuna.

Konačno

Dakle, analizom lekovita svojstva femur-saxifrage, njenoj upotrebi u narodnoj medicini, važno je napomenuti da ova biljka ima izvanredna ljekovita svojstva za mnoge vrste bolesti. Za liječenje se prave infuzije, dekocije pomoću korijena, lišća, stabljike. Gore navedene metode liječenja široko su primjenjive u tradicionalnoj medicini za liječenje urolitijaze, bolesti bubrega i bolesti mjehura. Saxifrage butina je protuupalno sredstvo za iskašljavanje. Njegov sok je koristan jer smiruje u slučaju nervnog iskustva.

Posljedično, takva raznolikost korisnih svojstava biljke predstavlja potpunu zamjenu za mnoge začine. Dodavanje u jela daje im suptilan ukus. Ova višegodišnja biljka duguje svoja ljekovita svojstva posebnom kemijskom sastavu i korisnim tvarima, koje zauzvrat pružaju priliku za jačanje imuniteta osobe, oslobađajući je od tegoba. Ali prije nego što se obratite narodni lijekovi liječenje bolesti, potrebno je konzultirati se sa specijalistom.

Sin .: anđelika, koza, koze, korijen zuba, divlji kopar, srce trava, ljetnikovac, bedrič, divlja šargarepa, anison, bedrinka, planinski jasen, poljska vijuga, jezgra.

Saxifrage butina je začinsko-aromatična višegodišnja biljka koju narodna medicina koristi za liječenje bronhitisa, tonzilitisa, astme .

Pitajte stručnjake

U medicini

U medicinskoj praksi uglavnom se koriste korijeni i rizomi. Decocije se koriste kao ekspektorans za dugotrajni kašalj, akutni katar gornjih dišnih putova, kronični bronhitis. Oni su dobar lek s anginom, promuklošću, akutnim respiratornim bolestima, bronhijalnom astmom.

Infuzije rizoma koriste se za bolesti želuca, koristeći ih interno (gastritis, kolitis, čir), kao i za poboljšanje probave. Koriste se i kao diuretik, dijaforetik, sredstvo protiv bolova.

Alkoholna tinktura listova ili korijena bedra ublažava grčeve bilijarnog trakta, širi krvne žile, poboljšava rad probavnog trakta, preporučuje se kod gastritisa, čira, poteškoća s defekacijom.

Kao vanjsko sredstvo koristi se kod stomatitisa, upale grla. Pogodno za ispiranje sa zarazne bolesti gornjih disajnih puteva. Sok od butina ublažava začepljenost nosa.

Kontraindikacije i nuspojave

Kao i svaki biljni lijek, bedro saxifrage može uzrokovati alergijska reakcija... Individualna netolerancija manifestira se u obliku osipa, edema, curenja iz nosa, nedostatka zraka. Kada se pojave ovi simptomi, morate prestati koristiti ovu biljku u bilo kojem obliku.

Predoziranje bedra dovodi do fotodermatitisa ili kontaktnog dermatitisa. Potrebno je primijeniti sve naknade samo u navedenim dozama.

U kuvanju

Bedro saksigrane poznato je kulinarskim stručnjacima u mnogim zemljama. Svježe lišće i stabljike pogodni su za izradu salata. Okus im je sličan onom krastavca, njegova svojstva se ne otvaraju odmah, a ostaje ugodan okus. Koristi se u vinaigretama, juhama i drugim jelima.

Cvijeće se dodaje u marinadu radi posebnog okusa. Korijenje se zdrobi i pretvori u začinski začin, pogodan za meso, povrće ili čak kao dodatak kruhu. Prilikom pripreme začina od korijena, u sastav možete dodati malo limunovog soka, to će pomoći da se ovaj začin otvori i učini okus svjetlijim.

Čigir čaj se kuva od buta, ovo je retko piće koje se pije na Uralu. Razlikuje se od crnog, crvenog ili zelenog čaja, ima poseban okus i aromu. U uobičajeni čaj možete dodati osušena bedra, tada se mješavina pokaže vrlo zanimljivom.

But je široko rasprostranjen u pivarskoj industriji. Dodavanje u pjenasto piće pomaže u dodavanju posebnog okusa i mirisa. I vinari obožavaju ovaj aditiv, on izdvaja vino, naglašava originalnost pojedinih proizvođača, stvara posebne note koje poboljšavaju okus bijelih i crvenih vina.

U kozmetologiji

Eterično ulje butina dodaje se pastama za zube, kremama, raznim mirisnim uljima i šamponima, dajući im poseban aromatičan miris. U narodnoj medicini tamne mrlje uklanjaju se svježim sokom od korijena buta.

Klasifikacija

Batak saksifrage ima i drugo ime - but saksifrage (Pimpinélla saxífraga) pripada porodici Apiaceae, rodu Pimpinella.

Botanički opis

Saxifrage but je višegodišnja biljka koja doseže visinu od 60 centimetara. Karakteriše ga ravna, gola stabljika, šuplja iznutra, prekrivena malim pahuljicama i prelijepim rascvjetalim "kišobranom" cvijeća. Listovi se nalaze u donjem dijelu stabljike, perasti su, duge peteljke, na rubovima imaju male zube, ima i pojedinačnih listova koji imaju jajoliki... Listovi su različite veličinešto su bliže tlu, veće su.

Cvjetovi su mali u velikoj količini bijele ili svijetlo ružičaste boje. Skupljeni su u kišobrane od 5-12 komada, mogu se posmatrati od juna do oktobra. Sjeme sazrijeva od avgusta do novembra, poprima svijetlosmeđu boju. Reprodukcija se odvija samo sjemenom.

Korijen butine je srednje veličine (do 2 cm u prečniku), središnji korijen. Tamno smeđe je boje, ulazi u tlo za 20 ili više centimetara.

Širenje

Batak saksifrage raste u umjerenoj klimi. Nalazi se u Evropi, Aziji i Rusiji. Postala je rasprostranjena u našoj zemlji na Kavkazu, Uralu, u Zapadni Sibir i na Krimu.

Obično raste uz puteve, na rubovima šuma, u zonama stepskih livada, među rijetkim grmljem, na čistinama i rubovima šuma. Ponekad se može vidjeti u listopadnim šumama sa ne baš gustom vegetacijom. Nije izbirljiv u pogledu uslova, otporan na mraz i sušu, preferira ilovasta tla i puno svjetla.

Regioni distribucije na mapi Rusije.

Nabavka sirovina

V tradicionalne medicine obično koriste korijen bedra. Iskopava se vilama ili lopatom nakon cvatnje u septembru-oktobru. Obično se koriste samo velike biljke koje imaju razvijen korijenski sistem. Korijenje se iščupa, opere tekućom vodom iz zemlje i položi da se suši pod nadstrešnicom na svježi zrak... Važno je zaštititi biljku od direktnog djelovanja sunčeve zrake da izbegnemo gubitak nutrijenata... Korijenje ima svijetli začinsko-slatki okus i vrlo oštar miris. Bedro treba čuvati u zatvorenoj staklenoj posudi i zdrobiti neposredno prije upotrebe. Rok trajanja je 3 godine.

Radi sigurnosti biljaka na području berbe potrebno je ostaviti 10-15% šikare netaknutima, tako da na sljedeće godine formirani su novi izdanci.

Listovi i stabljike za lijekove beru se prije cvatnje - u mjesecu maju. Oni su otkinuti i položeni tanki sloj na papiru ili tkanini. Na svježem zraku trava se osuši za 5-7 dana. Kao rezultat toga, listovi imaju tamne boje i lako se melju u prah. Listove možete kiseliti za konzumaciju.

Sjeme kornjaša bere se u jesen, kada sazrije. Gotov proizvod je svijetlosmeđe boje. Da biste dobili sjeme, morate izrezati kišobrane i osušiti ih. Morate objesiti biljku na tkaninu na koju sjeme iz kišobrana padne tokom procesa sušenja. Sjemenke se čuvaju najviše 2 godine na tamnom mjestu, po mogućnosti u Kini.

Hemijski sastav

Korijeni i rizomi biljke sadrže furokumarine, saponine, gorčinu, smole, gume, tanine, šećere, kumarine, furokumarine, masna i eterična ulja, benzoevu i octenu kiselinu.

Nadzemni dio biljke sadrži 32% vlakana, 11% proteina, 2,6% masti. Od vitamina prisutni su karoten i vitamin C. Okus je nejasan, blago ljut, osvježavajući i blago opor, koji se postepeno otkriva.

Farmakološka svojstva

Butina u sastavu lijekova je protuupalno sredstvo, koristi se za liječenje bronhitisa, laringitisa, tonzilitisa, upale pluća, koristi se kao infuzija ili dekocija unutra, kao i za ispiranje usta. Pomaže u snižavanju temperature, ima iskašljavajući efekat, izaziva obilno znojenje, smanjuje temperaturu i ima adstringentno dejstvo. Alkoholna infuzija bedra može vratiti mirni glas za nekoliko minuta. Svježi sok od butina pomaže u liječenju curenja iz nosa.

Butina ublažava otoke, sprečava njihovu ponovnu pojavu, poboljšava rad genitourinarni sistem... Redovnom upotrebom ima snažno diuretičko dejstvo, što pomaže u uklanjanju peska i kamenca iz bubrega i bešike.

Biljka pomaže kod gastritisa i zatvora, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, povećava apetit. Kada se konzumira svježe lišće poboljšava se pokretljivost crijeva, smanjuje nadutost. Analgetski učinak pomaže u ublažavanju stanja čireva, gihta.

Butina ima umirujuće dejstvo. Alkoholna tinktura pomaže kod umora, glavobolje, anksioznosti. Analgetičke komponente u biljci ublažavaju napetost, ublažavaju opšte blagostanje sa teškim bolestima.

Dokazano je antiseptičko dejstvo sakupljanja butinom, pa se infuzije preporučuju za spoljašnju upotrebu za lečenje rana, opekotina, hemoroida, apscesa. Utrlja se u kožu kao sredstvo protiv bolova kod bolesti zglobova i kostiju. Njegova antitumorska svojstva trenutno se aktivno proučavaju u inozemstvu.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Za kašalj, bronhitis, grlobolju, laringitis, traheitis i druge upalne bolesti povezane s grlom i plućima koristite infuziju iz korijena bedra. Ima protuupalno i iskašljavajuće djelovanje. Za kuhanje morate 10 g suhog korijena bedra preliti čašom hladne vode i ostaviti otopinu 8 sati. Sadašnji rastvor se filtrira, a preostala masa prelije sa čašom ključale vode 15 minuta. Ponovno filtriranje sadržaja dobiti lijek, koja se konzumira po 1/4 šolje prije svakog obroka. Da biste poboljšali okus, u infuziju možete dodati malo meda.

Kod nervoze, razdražljivosti koristi se infuzija korijena buta. Umiruje i normalizuje krvni pritisak. Žlica usitnjenog suhog korijena prelije se čašom kipuće vode i infuzira 30-40 minuta. Dobijenu tečnost preporučuje se piti 3-4 puta dnevno po jednu supenu kašiku.

Za jačanje imunološkog sustava, kao i protuupalno sredstvo, koristi se izvarak listova bedra. Osušeno vazdušni deo biljke se preliju vodom u omjeru 50 g na 200 ml vode, sastav se kuha na laganoj vatri 10-15 minuta, nakon čega slijedi hlađenje i infuzija sat vremena. Rastvor se filtrira i nanosi 100 ml pre jela. Ove manipulacije su korisne za bolesti gornjih dišnih puteva, za urolitijazu, cistitis.

Alkoholna tinktura korijena natkoljenice antiseptik je, analgetik i imunostimulirajući agens. Proizvodi se od korijena bedra i votke (40% alkohola). Za 100 grama buta potrebno je 500 grama votke. Rastvor se stavlja unutra stakleno posuđe i staviti na tamno mesto 10 dana. Tinkturu se preporučuje povremeno protresti ili promiješati. Gotov proizvod konzumirajte nakon obroka 3 puta dnevno, 30 kapi.

Svježi sok od listova bedra pomaže u otklanjanju prehlade. Svježa otopina se ukapava u svaku nosnicu 3-4 puta dnevno, po 3 kapi. Pomaže u ublažavanju oteklina, poboljšava cirkulaciju krvi, ublažava upalu.

Istorijska referenca

Prvi spomen bedra odnosi se na srednji vijek. U 16. stoljeću biljka je predstavljena većini travara u Švedskoj i Norveškoj. Drevni iscjelitelji vjerovali su da je bedrena kugla saksifraga u stanju pomoći u epidemiji kuge i kolere, a njezina protuupalna svojstva imala su dobar učinak.

Naziv saxifrage ima drevno značenje... To je zbog činjenice da je ova biljka rasla u svim uslovima. Čak i u sušnim ili mraznim godinama, butna kost se pojavljivala na površini zemlje svakog proljeća, a kada druge trave nisu preživjele, ova biljka je procvjetala i raspršila sjeme. Saksonsko-krhak znači izdržljiv, sposoban da se nosi čak i sa ozbiljnim problemima.

Natkoljenicu su aktivno proučavali naučnici u dvadesetom stoljeću, službeno je priznata kao ljekovita biljka i danas se koristi u biljnim pripravcima koji pomažu kod prehlade, upale grla i upala respiratornog trakta bilo koje složenosti.

Književnost

1. Gubanov I.A. Ilustrovani vodič kroz biljke Centralna Rusija... U 3 toma - M.: T -in naučno. ed. KMK, Institut tehnologa. Issled., 2003. - T. 2.str.644
2. Dudchenko L.G., Koz'yakov A.S., Krivenko V.V. ed. K. M. Sytnik. - K.: Naukova Dumka, 1989.- 304 str.
3. Biljke za nas. Referentni priručnik/ Ed. G.P. Yakovleva, K.F. Blinova. - Izdavačka kuća "Prosvetna knjiga", 1996. - 654 str.
4. Bilje i zdravlje. ljekovito bilje / Autor komp.: A.M. Zadorozhny i ​​drugi - lastin rep; Gamma Press 2000, 2001.- 512 str.
5. A. M. Nosov Lekovite biljke... - M.: EKSMO-Press, 2000.-- 350 str.

Višegodišnje začinsko-aromatično zeljasto bedro ili saxifrage (Saxifraga) iz porodice kišobrana (Apiaceae) ima više od 150 vrsta i podvrsta. Uz farmaceutski naziv Pimpinella, poznata je i ova ljekovita višegodišnja biljka popularna imena butina, anđelika, anison, biljka srca, zubni korijen, koza ili koze.

Čak su ga i stari Grci nazivali "kaukalis" i koristili ga sa terapeutske svrhe kao i začini za kuvanje izuzetna jela... A u 16. stoljeću spominje se u travarima kao efikasan lek borbi protiv kuge i kolere.

Bedro se može prepoznati po uspravnoj, tankorebrastoj šupljoj stabljici visine do 1 m, perasto rasječenog lišća.

Od jula do avgusta pojavljuju se mali bijeli ili ružičasti cvjetovi, sakupljeni u kišobrane, koji broje do 15 "zraka", dajući plodove do septembra - jajolike, gole, smeđe dvije sadnice.

Zbog svoje otpornosti na sušu i mraz, otpalo sjeme niče na ilovastim, pjeskovitim ilovastim tlima padina, livada, rubova šuma, pustara, uz vodna tijela, kao i u pukotinama stijena.

Stanište

Zbog svoje nepretencioznosti prema uslovima rasta, stanište različite vrste ovoga lekovita biljka su otvoreni prostori Istočni Sibir, Dalekog istoka, donji i srednji tok Donskog, Volškog, Kamskog bazena, Male Azije, Zakavkazja, Crnomorske regije, Ukrajine, Krima, cijele Evrope.

Kompozicija

Hemijski sastav svih dijelova butine je od interesa za medicinu. Korijeni saxifrage sadrže eterično ulje, pektine, tanine, šećer, gumu, kumarine, kalijum, kalcijum i druge. Prizemni dio karakterizira prisutnost proteina, vlakana, eteričnih ulja, a za vrijeme cvatnje - karotena, vitamina C.

Nabavka sirovina vrši se u rano proljeće ili nakon završetka cvatnje. Prilikom sakupljanja trebate biti izuzetno oprezni, potrebno je koristiti dodatnu zaštitnu opremu, budući da je bedro izvana vrlo slično otrovnom kišobranu. Sakupljene, oprane, zdrobljene, osušene u dobro provetrenim prostorijama ili pod baldahinom, sirovine se mogu skladištiti 3 godine.

Primjena i ljekovita svojstva buta kamilice

Najviše se koriste rizomi i korijeni, od kojih su korisni odvari djelotvoran ekspektorans u liječenju kroničnog bronhitisa, akutnih respiratornih infekcija, bronhijalne astme, upale grla. Kod astme i bronhitisa čaj od butina možete skuhati prema sljedećem receptu:

1 čajna žličica prelije se u ¼ l hladne vode i kuha 1 minutu. Procedjen čaj treba piti 3 puta dnevno, po jednu šolju sa dodatkom meda.

Za liječenje kronične upale grla, ovaj čaj se priprema u kombinaciji s drugim biljem (butina - 20 g, cvjetovi kamilice - 20 g, uspravni pepelnik - 10 g).

Infuzije rizoma koriste se za gastritis, kolitis, čir na želucu, za poboljšanje probave, a također i kao diuretik, dijaforetik, ublažavajući bol.

Svježe napravljen sok od mladog lišća pomaže u uklanjanju staračkih pjega.

Zbog svojih svojstava, but se široko koristi u homeopatiji, ali i u kulinarstvu.