Kuhinjske peći mogu biti različite: mogu se razlikovati po vrsti, načinu upravljanja. Posebna pažnja vredi platiti za to imaju puno pozitivne karakteristike... Imaju elegantan vanjski dizajn i jednostavan rad. Mnogima su ovi uređaji nepoznati, pa je iz tog razloga vrijedno detaljnije razmotriti njihove glavne kvalitete.

Model indukcijske ploče

Uputstvo za upotrebu indukcijske ploče za kuhanje

Indukcijski štednjak koristi se za udobno kuhanje. Važno je znati pravilno koristiti takav uređaj kako bi mogao dugo služiti.

Kontrolna tabla

Za mnoge je uređaj s indukcijskim uređajem nov i nepoznat, ali u njemu nema ništa komplicirano, glavna stvar je uzeti u obzir njegove upute, značajke upotrebe i opšta šema... Ali instalaciju ipak treba povjeriti stručnjaku.

Kako pravilno uključiti indukcijsku ploču

Možete sami spojiti indukcijski štednjak, nema posebnih poteškoća u ovom pitanju. Ali ako ste početnik i nikada niste naišli na uređaje ove vrste, onda je bolje povjeriti ovaj zadatak stručnjaku.

Za indukcijske modele trebate koristiti posuđe s ravnim i zadebljanim dnom.

Nakon isporuke uređaja nemojte ga sami raspakovati i dirati. važnih elemenata... Ovaj posao mora obaviti specijalista pred vašim očima. Činjenica je da peć može imati neka oštećenja ili biti pokvarena. Ako sami utvrdite sve probleme, tada možete poništiti jamstvo za proizvod.

Standardna indukcijska ploča se isporučuje sa kablom i utikačem za običnu utičnicu. To znači da ne morate kupovati dodatne kablove i utikače za povezivanje opreme na mrežu. Ali ipak se preporučuje da odaberete pravu utičnicu na koju će uređaj biti povezan.

Mnogi se često povezuju na jednu od besplatnih utičnica, ne uzimajući u obzir njenu nosivost. Naime, ne uzima se u obzir indikator njegovog opterećenja, koje je dozvoljeno koristiti za datu utičnicu.

Model sa 4 gorionika

Ako ovo ne uzmete u obzir važan faktor onda to može dovesti do nekoliko problema:

• u najboljem slučaju, jedan od prekidača, koji je instaliran u području električne razvodne ploče, će se isključiti. To se obično događa kao rezultat velikog opterećenja na jednoj od sekcija. električne instalacije;
• ako ne postoji zaštita za električno ožičenje, onda kada je nekoliko vodova spojeno u jedan prekidač, doći će do preopterećenja, što će uzrokovati kvar ožičenja.

Kako biste izbjegli sve ove probleme u vrijeme korištenja indukcijskog štednjaka, trebali biste pažljivo proučiti princip njegovog rada, kao i saznati indikator najveća snaga... Također je vrijedno osigurati da se uređaj može uključiti u jednu od dostupnih utičnica.

Princip rada

Obavezno uzmite u obzir da standard utičnica je dizajniran za uključivanje kućanskih aparata s nazivnom snagom koja ne prelazi 3,5 kW. Ovaj indikator odgovara struji opterećenja od 16 A. Iz ovoga slijedi da ako nazivna snaga ne prelazi ovu vrijednost, uređaj se može bezbedno uključiti u običnu utičnicu.

Uvjerite se da dio električnog ožičenja koji napaja utičnicu može izdržati opterećenje uređaja. Za to se mora uzeti u obzir nekoliko važnih uslova:

• prvi korak je saznati koji je kabel spojen na utičnicu i kako je spojen na ostatak kućne električne instalacije;
• kabel koji napaja utičnicu mora imati poprečni presjek od najmanje 2,5 kvadratnih metara. mm;
• ako je kabl priključen u kući centrala, onda dati tip ožičenje može izdržati struju kućna utičnica... U tim slučajevima, radi zaštite vodova ožičenja, potrebno ga je instalirati prekidač sa traženom denominacijom;
• Možete koristiti kabel za napajanje utičnice. Povezuje se razvodna kutija... Neophodno je uzeti u obzir stepen opterećenja drugih utičnica koje su povezane na ovu razvodnu kutiju;
• kabl koji ide od glavne razvodne ploče do razvodne kutije mora biti u stanju da izdrži ukupno opterećenje utičnice iz njega. Ako je priključak indukcijske ploče za kuhanje uključen ovu stranicuće uzrokovati preopterećenje, tada je bolje odabrati drugu utičnicu za to;
• svakako treba proceniti tehničke mogućnosti električne instalacije. Ako je star ili u neispravnom stanju, onda veza kućni aparat može dovesti do ozbiljnih problema;
• poželjno je da je ožičenje napravljeno od kabla sa bakrene niti... Ako se u kući koristi aluminijski kabel, tada će postojati velika vjerovatnoća da ožičenje neće moći izdržati opterećenje na njega;
• neophodno je obratiti pažnju na stanje kontaktnih priključaka u zoni kablovske veze u kućnoj centrali i utičnici.

Korištenje peći

Za spajanje indukcijske ploče za kuhanje na električna mreža, nemojte koristiti produžne kablove, T-e. Za sigurnu i zaštićenu upotrebu, instrument mora biti uzemljen.

Kako koristiti grill pećnicu na indukcijskoj ploči

Kada proučavate indukcijske štednjake, obratite pažnju na proizvode s roštiljem. Pojavili su se ne tako davno, ali su uspjeli steći veliku popularnost među potrošačima. Uz pomoć ovaj uređaj možete kuhati meso, ribu, povrće sa ukusnom i zlatno smeđom koricom.

Standardni modeli roštilja obično su opremljeni sljedećim elementima:

• indukcijska stolna ploča;
• roštilj za pečenje;
• stalak za roštilj;
• strujni kabel;
• uputstva za upotrebu.

Indukcijska ploča za kuhanje sa roštiljem

Kada koristite ovaj uređaj, obratite pažnju na važne karakteristike:

• obično se proizvode roštilj uređaji mala velicina, dakle, njihova primjena obično ne izaziva posebne poteškoće;
• prvi korak je uklanjanje filma, naljepnica s površine i svih sastavnih elemenata uređaja;
• onda treba da obrišete hob sa staklokeramičke podloge, kao i očistiti roštilj;
• tada se uređaj mora postaviti na svoje mjesto i spojiti na mrežu u utičnicu;
• preporučuje se ugradnja proizvoda u prostor u kuhinji gdje postoji normalna ventilacija zraka, inače će se miris akumulirati u prostoriji, a na namještaju će se formirati naslage ugljika;
• nakon što je uređaj instaliran, možete ga početi koristiti;
• na panelu uređaja ima dugmad pomoću kojih se upravlja uređajem.

Ploča za kuhanje sa roštiljem ima veliku prednost - s njom možete kuhati razne poslastice od mesa, ribe, povrća. U rerni se dobijaju ukusne i bogate supe koje zadržavaju sve svoje nutritivne i korisne karakteristike... Sva hrana se ravnomerno zagreva i ne gori.

Per indukcijski modeli roštilj mora biti pravilno održavan. Da biste to učinili, potrebno je slijediti sljedeće preporuke:

• zbog činjenice da su gotovo svi uređaji opremljeni sa neljepljivi premaz, roštilj se može prati ručno;
• ne preporučuje se uranjanje površine u vodu;
• čišćenje roštilja treba obaviti neabrazivnim sredstvima za čišćenje;
• ploču za kuvanje treba oprati mekani sunđer ili krpom koristeći gel za čišćenje;
• neophodno je očistiti otvor za ventilaciju. Iz njega trebate otpuhati ostatke usisivačem.

Daljinski upravljač

Često su u prodaji indukcijski uređaji čije se uključivanje i isključivanje vrši daljinskim upravljačem. daljinski upravljač... Uvelike olakšava upotrebu aparata, čini proces kuhanja ugodnim i ugodnim.

Upravljanje radnom pločom za kuhanje i pećnicom je jednostavno. Uključivanje i isključivanje vrši se pomoću posebnih tipki na daljinskom upravljaču. Postoje i druga dugmad koja su dizajnirana da kontrolišu snagu, temperaturu i druge dodatne funkcije.

Care indukcijskih uređaja jednostavno i lako

Indukcijski štednjaci su praktični i višenamjenski uređaji. Savršeno se uklapaju moderan dizajn kuhinjskih prostorija, ali istovremeno u potpunosti ispunjavaju svoju svrhu. Glavna stvar je proučiti cijeli proces njihove primjene u uputama.

Indukcijske ploče ili ploče za kuhanje rezultat su razvoja tradicionalne kuhinjske tehnologije. Njihova glavna razlika od ostalih je princ posla. Ako je sa štednjakom na plin sve jasno - sagorijevanje plinskog goriva dovodi do zagrijavanja posuđa i hrane pohranjene u njemu. U električnoj pećnici grijanje se vrši zbog činjenice da struja prolazeći kroz grijaći element stvara se određena količina toplinske energije.

Princip rada indukcijske ploče za kuhanje

Induktivni panel radi na bazi drugih fizičke pojave. Kuvanje s takvom opremom vrši se indukcijom. Struja koja prolazi kroz zavoje induktivne zavojnice pretvara se u naizmjenično magnetsko polje. Zagreva posuđe zbog generisanog vrtložnog polja.

Kako pravilno koristiti indukcijsku ploču

Da bi pećnica radila dugo i bez posebnih problema, od korisnika je potrebno samo jedno - da u potpunosti ispunjava zahtjeve date u uputstvu za upotrebu. Ovaj dokument opisuje postupak odabira mjesta ugradnje modela, postupak njegovog uključivanja i rada.

Kako spojiti peć

Glavni alat koji je potreban za povezivanje uređaja na mrežu je odvijač... Direktno da biste se povezali, morat ćete kupiti određenu količinu trojezgrene kabl za napajanje... Najčešće se koristi kabel s poprečnim presjekom od 4 do 6 četvornih metara. mm. Ovaj kabl bi trebao biti dovoljno dugačak da dođe do priključne tačke panela. U pravilu je 4-žični kabel uključen u obim isporuke. 2 jezgra, smeđa i crna, su faze, jezgra plave boje- "0", a žuto-zelena žica je uzemljena. Krajevi žica moraju biti ogoljeni... Na poleđini proizvoda nalazi se češalj u koji se postavljaju ogoljene žice. Slobodni kraj mora biti priključen na električnu mrežu domaćinstva.

Kako uključiti indukcijsku ploču

Dakle, panel je povezan na mrežu. Nakon završetka ovog procesa, neki modeli signaliziraju da se sve odvija normalno i panel se može uključiti.

Na kontrolnoj ploči, u pravilu, postoji tipka "start / stop", pritiskom na koju će se uređaj uključiti.

• Uključivanje i osnove rada.

Prije početka rada, ima smisla očistiti površinu ambalaže od ostataka ambalaže i tragova ljepila koji bi mogli ostati nakon proizvodnje. Inače, u prvim minutama rada može da zaudara na spaljenu gumu. Ali ne brinite previše, ovaj neugodni duh će uskoro nestati.

• Uključivanje zona za kuvanje.

Za svaki odvojena zona, na kontrolnoj tabli postoje odvojena dugmad, osim toga, neki modeli imaju zasebne kontrole. Snaga je podešena od 0 do 9.

Upute za upotrebu detaljno opisuju koje su postavke snage optimalne za kuhanje, a koje za grijanje ili direktno kuhanje.

Kako pravilno isključiti indukcijsku ploču

Nakon završetka kuhanja, morate isključiti ploču. Da biste to učinili, možete pritisnuti dugme "start / stop" ili pričekati određeno vrijeme, nakon čega će sam panel preći u stanje pripravnosti.

Kako kuhati na indukcijskoj ploči

Za kuvanje se morate pripremiti neophodni proizvodi i, naravno, posuđe, više o tome u nastavku.

Odabiremo posuđe za indukcijsko kuhalo

Za kuhanje na induktivnim pećnicama, preporučljivo je koristite specijalizirano posuđe od feromagnetnih materijala. To je određeno fizičkim principom koji je u osnovi njenog rada. Vrtložne struje koje stvaraju toplinu u posuđu su najefikasnije na feromagnetnom posuđu. Ako potrošač nema želju da troši novac na kupovinu nova jela, možete kupiti adapter, napravljen u obliku diska i postavljen na gorionik, tako da će biti moguće koristiti uobičajeno kuhinjski pribor(staklo, aluminijum, itd.). Ovaj adapter će preuzeti djelovanje vrtložnih struja i zagrijati se, prenoseći toplinu na posuđe koje je na njemu postavljeno.

BITAN!

IZABERITE ODABRANI PLOČA JE POGODNA ZA UPOTREBU NA INDUKCIJSKOJ PEĆI ILI - OBIČAN MAGNET NEĆE POMOĆI. DOVOLJNO JE DA GA NOSITE NA POSUĐE, A AKO SE NE LIJEPI, ONDA SE JELO MOŽE U POTPUNOSTI ISKORISTITI ZA KUVANJE NA OVAKVOJ OPREMI.

Najbolje rješenje bi bilo korištenje tiganja s debelim dnom.

Razumijevanje načina rada

Kako bi olakšali proces kuhanja, proizvođači se pokušavaju uspostaviti velika količina funkcije, a neke od njih, zapravo, mogu donijeti neku korist. Na primjer, funkcija Booster, koja vam omogućava prijenos snage s ringle na ringlu. Omogućuje uzimanje energije iz besplatnog gorionika. To vam omogućava da hranu kuhate malo brže.

Način rada za održavanje topline- njegovo prisustvo vam omogućava da ostavite kuvanu hranu na šporetu, i neće moći da se ohladi dugo vremena.

Isključivanje u slučaju nuždeće raditi kada se uključi hob tečnost uđe. Kao rezultat toga, sve zone za kuvanje su isključene.

Odabrani modeli nude korisnicima različiti načini rada koji vam omogućavaju da napravite kotlet ili dinstate pečurke.

Kako otključati indukcijsku ploču

U nekim slučajevima postaje potrebno blokirati peć, na primjer, od male djece koja se mogu igrati s kontrolnom pločom. Na prednjoj ploči može biti dugme sa bravom. Nakon što kliknete na njega, kontrola peći će biti blokirana. Da biste ga isključili, potrebno je istovremeno pritisnuti dva dugmeta, u pravilu su to tipke "plus" i "minus", nakon što ga pritisnete, morate izdržati određeno vrijeme.

Karakteristike kuhanja na indukcijskoj ploči

Jedna od glavnih karakteristika induktivne ploče za kuhanje je brzina kuhanja. Svi koji ga koriste u svakodnevnom životu slave ga. brz rad... Pogledajmo primjer pravljenja obične kajgane. Dakle, na plin, kajgana će u prosjeku biti gotova za 12-15 minuta, for induktivna peć, vrijeme kuvanja neće trajati više od 4 minute.

Bitan!

Za one koji tek savladavaju ovaj uređaj, u početku je potrebno striktno slijediti upute navedene u knjigama recepata. I tek nakon stečenog iskustva možete sami kuhati.

Sigurnosna pravila pri radu s indukcijskom pločom za kuhanje

Induktivna pećnica je električni aparat te shodno tome, njegov rad treba obavljati u skladu sa sigurnosnim mjerama za rad sa električnim uređajima.

1. Povezivanje se smije izvesti samo na mrežu koja ispunjava zahtjeve navedene u uputama za upotrebu.
2. Nedopustivo je zatvaranje ploče kroz koju se vrši ventilacija unutrašnje šupljine uređaja.
3. Oprema mora biti zaštićena od prodiranja vlage u kućište.
4. Čišćenje i održavanje induktivnog uređaja može se izvršiti samo nakon isključivanja uređaja iz električne struje.

Slijedeći ove savjete, jednostavno možete koristiti indukcijsku ploču za kuhanje i ona će trajati dugo.

Sve se na ovom svijetu kreće, raste i razvija. Napredak i kućni aparati nisu pošteđeni. Štaviše, ovo je jedna od onih industrija u kojima je razvoj posebno uočljiv. Mašine za pranje veša, Prerađivači hrane, mikrovalne pećnice i druga čuda moderne kućanskih aparata ne može ne iznenaditi i oduševiti osobu.

Prednosti i nedostaci indukcijskih štednjaka

A jedan od ovih uređaja je indukcijski štednjak. Nekada je bilo nemoguće zamisliti koliko je "pametno", bezbedno i praktično jednostavno kuhinjski atribut za kuhanje... Ne radi se čak ni o tome da budete privlačni izgled, što će unutrašnjosti dati dodatnu sofisticiranost, ali i udobnost i sigurnost. Uostalom, moderno indukcijska ploča može samostalno kontrolirati svoj rad, pa čak i upravljati procesom kuhanja podešavanjem temperature, što mu omogućava održavanje zadanog načina kuhanja.

Izvana, inverterski (ili indukcijski) štednjak se ne razlikuje mnogo od uobičajenog električnog štednjaka s pločom i kontrolom na dodir. U stvarnosti ih ujedinjuje samo njihova vanjska sličnost. Šta je onda indukcijski štednjak? to kuhinjski aparati, koji vam omogućava da kuvate hranu, čiji se princip zasniva na delovanju elektromagnetnog polja, što ga čini jedinstvenim. Ali, kao i svaka tehnička novost, takva peć ima niz svojih nedostataka:

Uprkos gore navedenim nedostacima, ako se mogu nazvati takvima, ima mnogo više prednosti za ovu jedinicu:

Bilo koji moderna tehnologija, koji radi na određenim principima i namijenjen je za specifične zadatke, ima neku vrstu varijacije za pokrivanje šireg spektra ljudskih potreba. Inverterski štednjaci nisu izuzetak. a također su podijeljeni u nekoliko tipova, od kojih je svaki poželjniji u određenom slučaju:

Princip rada i mogućnosti uređaja

Ploča je napravljena od nemagnetnog dielektričnog materijala, poput staklokeramike. Direktno ispod površine je induktor(dakle, indukcijski štednjak), koji ima dobru električnu provodljivost i cilindrični oblik.

Kada se uključi, struja visoke frekvencije teče kroz zavojnicu, koja zauzvrat pobuđuje naizmjenično magnetsko polje. Idući izvan panela, magnetno polje hvata i posude na površini, napravljene od materijala sa magnetnim svojstvima (liveno gvožđe, gvožđe). U njemu se pobuđuje električna struja koja doživljava otpor svom kretanju. Kao rezultat toga, materijal posuđa se zagrijava. Jednostavno rečeno, grije se sama šerpa ili tiganj, a ne površina ploče za kuhanje.

Želeo bih da vam skrenem pažnju na činjenicu da ako dodirnete rukom tokom rada peći na radna površina u blizini posuđa, onda će to biti otprilike sobnoj temperaturi... Ali ispod tiganja ili lonca, temperatura je nešto viša. To je zato što se površina ne zagrijava sama, već od posuđa u kojem kuhamo. Ako, na primjer, uklonite tiganj, ploča će se brzo vratiti na normalnu sobnu temperaturu.

Sve inverter štednjaci opremljeni su ugrađenim tajmerom, koji je prilično multifunkcionalan. Recimo omogućava ne samo ograničavanje količinu energije koja se troši prilikom kuvanja, ali i izuzetno precizno podešene različite režime kuhanja. Mnogi modeli su opremljeni "režimom kuhanja", koji omogućava da se jelo nakon kuhanja pusti da ključa određeno vrijeme, nakon čega će se štednjak automatski isključiti.

Bez sumnje, tako "pametnih" uređaja opremljen elektronskim semaforom na kojem možete vidjeti:

• Watch;
• Potrošnja energije;
• Temperatura;
• Vrijeme kuhanja;
• U slučaju iznenadnog isključivanja, prikazuje se kod greške kako bi se lakše utvrdio uzrok kvara.

Naravno, ovisno o marki i modelu, ovi parametri mogu biti mnogo širi. Postoje takvi modeli u kojima su implementirani i indukcijski plamenici i konvencionalni električni.

Karakteristike indukcijskih štednjaka

Želio bih napomenuti neke karakteristike, što može biti zanimljivo i korisno za preciznije razumijevanje inverterskih štednjaka:

Jasno je da takve stvari zahtijevaju poznavanje nekih točaka u smislu instalacije:

Ova tehnika zahtijeva specijalizirano posuđe. Naravno, možete kuhati u uobičajenom, ali vrijedi znati da peć neće raditi ako vaše posuđe:

• Ne provodi električnu struju;
• Previše dobro se ponaša;
• Prečnik manji od 5 inča (≈ 12 cm);
• Već zagrijan gore prihvatljivu vrijednost(obično ≈ 100 °C).

Inače, prikladan je bilo koji materijal koji sadrži metal, pa su i lijevano željezo i nehrđajući čelik sasvim prikladni za kuhanje na takvim pećima.

Ako odaberete posuđe s proračunom upotrebe i na "indukciji", onda obratite pažnju na prisustvo posebne ikone koja govori da je takvo posuđe prikladno za ove svrhe. Izgleda kao spirala sa natpisom "Indukcija" na dnu.

Nije dovoljno kupiti moderne kuhinjske aparate za kuvanje, važno je i naučiti kako se njima upravlja. Mnogi su to već cijenili, a većina vlasnika tvrdi da se neće vratiti starim električnim štednjacima, čak ni sa staklokeramičkom površinom. A neki su spremni žrtvovati uštede koje su mogli imati da instaliraju gasna oprema(u domovima u kojima postoji takva prilika), a prednost dajte indukcijskim štednjacima. Zašto je ovaj kuhinjski aparat toliko popularan među potrošačima i kako pravilno koristiti indukcijsku ploču?

A kod jednostavnih električnih peći, vrsta opreme o kojoj je riječ ima sljedeće prednosti.

Nedostaci indukcione opreme uključuju visoka cijena i činjenica da na njemu možete kuhati samo u, čije je zadebljano dno magnetizirano. Također, ne možete koristiti indukciju za osobe sa pejsmejkerima i sličnim uređajima, jer magnetsko polje koje stvara peć može poremetiti njihov rad.

Kako započeti upoznavanje peći

Instalaciju treba izvršiti samo kvalificirani stručnjak - inače će vlasnik morati odgovarati za neispravno ožičenje ili oštećenje skupog uređaja. osim toga, moderni modeli indukcijske ploče i ploče za kuhanje se prodaju ili bez kabela ili sa jednim kabelom ali bez utikača. Obično se ove stavke kupuju i instaliraju zasebno. A ako osoba ne razumije elektriku, teško da će moći samostalno spojiti takvu opremu.

Nakon raspakivanja i ugradnje, očistite ploču za kuvanje industrijsko zagađenje kao što je ljepilo. Površinu je bolje očistiti upotrebom sredstava posebno dizajniranih za staklokeramiku, mekom spužvom bez abraziva. Nakon što je štednjak spreman za upotrebu, možete započeti direktno s kuhanjem.

Da biste aktivirali radno stanje panela, potrebno je nekoliko sekundi držati pritisnutu tipku "Power on": zvučnim signalom će obavijestiti o svojoj spremnosti. Jednokratnim pritiskom na dugme odabire se željena ploča za kuhanje, koja se podešava pomoću tipki "+" i "-".

Za ispravan izbor programa, bolje je da se upoznate s uputama koje ste dobili uz uređaj. Objašnjava šta je bolje izabrati. temperaturni režim za kuvanje određenog jela.

Odabir posuđa za indukcijsku ploču

Postoje posebni zahtjevi za posuđe za indukcijske ploče.

1. Kao i svaki električni štednjak, posuđe treba imati zadebljanog dna ne manje od 2-6 mm ili, u odnosu na tave, čvrsti disk protiv deformacije - to će pomoći da se izbjegne deformacija pri jakom zagrijavanju. Osim toga, promjer dna ne smije biti manji od 12 cm. Može se koristiti samo sa posebnim adapterom.
2. Dno treba biti ravno tako da što čvršće pristaje uz površinu. Nemojte koristiti lonce i tave sa udubljenim ili oštećenim dnom. Također je bolje napustiti pribor koji se ranije koristio na plinskim štednjacima.
3. Posuđe mora biti napravljeno od feromagnetnog materijala- on će joj dozvoliti da reaguje sa bakrenim namotajima. Posebna ikona - piktogram u obliku zaobljenih cik-cak ili natpis proizvođača "induktion" na dnu ili pakovanju tiganja, pomoći će da provjerite da li je posuđe pogodno za kuhanje na indukcijskoj ploči. U nedostatku bilo kakvih znakova, možete provjeriti prikladnost posuđa pomoću običnog magneta. Ako ga dno privlači, tada je posuđe pogodno za indukciju. As odgovarajuća opcija izbočine - posuđe od nerđajućeg čelika, emajlirano i liveno gvožđe.

Nemojte kuhati na indukcijskoj ploči u aluminijskoj, staklenoj ili bakrenoj posudi.

Kako se brinuti za indukcijsku ploču

U pravilu, površina indukcijske ploče za kuhanje je izrađena od izdržljivog staklokeramičkog materijala, koji zahtijeva određeno održavanje.

1. Za čišćenje ovih površina najbolje je koristiti zasebnu, mekanu spužvu.
2. Za teškog zagađenja kupiti specijal staklokeramički strugač ali ne i metalnu krpu.
3. As deterdžent odaberite poseban za takvu površinu rješenja na bazi silikona koji stvaraju zaštitni film... Kao krajnje sredstvo, možete koristiti tečno sredstvo deterdžent za pranje posuđa, ali izbjegavajte korištenje praškastih formulacija.
4. Nakon što operete površinu, osušite je mekom krpom.
5. Ako je potrebno, najbolje je očistiti ploču za kuhanje odmah nakon kuhanja.
6. Ne dozvolite da padne staklokeramičke površinešećera i soli. U slučaju kontakta sa takvim rastresitim supstancama, treba ih obrisati četkom i obrisati površinu.

Moderni štednjaci i ploče za kuhanje, čiji se rad zasniva na formiranju elektromagnetnog polja, jedan su od najsigurnijih modela za korisnika zbog slabog zagrijavanja gorionika tokom kuhanja i njihovog brzog hlađenja. Oni značajno štede vrijeme utrošeno na kuhanje, jer se posuđe brže zagrijava. Kao rezultat toga, štedi se i energija, troši se koliko i kod konvencionalne električne peći, ali je vrijeme rada znatno kraće, zbog visoka efikasnost... Nedostaci ovih vrsta kuhinjska oprema – visoka cijena i poseban izbor jela, ali su, u poređenju sa svim prednostima, potpuno opravdani.

6. januar 2013

Indukcijski štednjak. Princip rada i nedostaci

Trenutno su ugrađeni paneli sa indukcijsko grijanje a električni štednjaci postaju sve popularniji. Njihove prednosti su sasvim očigledne, jer je glavni princip rada podataka kuhinjske peći je bezbedan za upotrebu. Indukcijska ploča za kuhanje je vrsta električnog štednjaka. U ovom članku ćemo detaljnije razmotriti principe njegovog rada, prednosti i nedostatke.

Električni indukcijski štednjak je najmoderniji kuhinjski aparat koji mijenja stereotipe o kuhanju. Čini se, kako hrana koja je dospela na ploču tokom kuvanja ne može da izgori?

stvarno, data ploča ima prednosti u radu koje niko ne može podcijeniti. Iz tog razloga, sve više kompanija njeni proizvodi uključuju indukcijske električne štednjake. Među njima su poznati proizvođači kao što su Hansa, BOSCH, Samsung, Electrolux i drugi.

Princip rada indukcijske ploče za kuhanje

Svoje mišljenje o ovom kućnom aparatu možete formirati samo ako se upoznate sa principima njegovog rada. u svojoj srži, dati pogled kuhinjski štednjak je transformator. Ispod površine ploče nalazi se indukcijski kalem, kroz koji teče električna struja. Prilikom zagrijavanja hrane, zavojnica će biti primarni namotaj, a posuđe postavljeno na ploču za kuhanje će biti sekundarni. Iz tog razloga, sama ploča za kuhanje - staklo ili keramika između posuđa i zavojnice - neće biti izložena toplini.

Kada je indukcijski štednjak u funkciji, zagrijava se samo posuđe, a samim tim i hrana koja se tamo nalazi. Treba napomenuti da se u ovom slučaju za kuhanje koriste posebna jela.

osim klasičan izgled, koji se ne razlikuje od običnih električnih štednjaka, staklokeramički indukcijski štednjak može biti stolni i u obliku utora, koji se ugrađuje u radni sto.

Ova vrsta peći se koristi za profesionalno kuhanje, na primjer, u restoranima, kao i za kuvanje kod kuće. Stolni električni indukcijski štednjak može biti različitih oblika, u zavisnosti od oblika posuđa za koji je namenjen. Na osnovu toga razlikuju se ploče:

• sa ravnom površinom;
• sa konkavnom površinom posebno za posuđe, čije je dno sferno i konveksno;
• kombinovana površina.

U poređenju sa drugim vrstama kuhinjskih šporeta, stolna ploča indukcijski štednjak ima dovoljno velika brzina kuvanje. Na primjer, jedan i pol litar vode na takvom plameniku može se prokuhati za oko tri minute električni štednjak trajat će petnaest minuta.

Da biste znali kako odabrati indukcijski štednjak, morate saznati koje prednosti i nedostatke ima.
Prije svega, treba napomenuti njegove prednosti. To uključuje:

• Najbolja efikasnost među svim kuhinjskim pećima je 90%. Na primjer, efikasnost halogena - 60-65%, livenog gvožđa - 55%, gasa - 50%.
• Visoka preciznost grijanja, trenutna promjena temperature kuhanja i, kao rezultat, velika ušteda topline i energije.
• Površina indukcijske keramičke ploče za kuhanje automatski prepoznaje prisutnost posuđa na ringli i automatski se prilagođava prečniku dna.
• Veliki izbor programa kuvanja.
• Hrana koja dođe u kontakt sa ringlom ne može da izgori jer se površina ploče za kuvanje ne zagreva.
• Jednostavna upotreba i čišćenje površine.
• Elegantan izgled.

Možemo dugo pričati o prednostima ovog štednjaka, ali koji su nedostaci indukcijske ploče?

• Vrtložno elektromagnetno polje, koje je neophodno za rad ploča, utiče na ljudsko tijelo. Iako je već dokazano da je magnetsko polje koje stvara indukcijska površina manje nego kod običnog kućnog sušila za kosu.
• Nedostaci također uključuju potrebu za ili izrađenim od lijevanog željeza, koji je potreban za kuhanje.
• Pri prvom kontaktu sa takvim štednjakom možda ćete biti malo neobični, jer će sva jela biti vrlo brzo skuvana.
• Štednjak reagira na posuđe koje zauzima najmanje 70% površine samog uređaja.

Video koji prikazuje princip rada indukcijske ploče za kuhanje

Da li vam se dopao članak? Podijelite sa prijateljima, pritisnite dugmad:

Komentari: 44

Yuchi
09. avgusta 2013 @ 08:58:29

Bakhdan
01. oktobar 2013 @ 07:37:26

Sergey
29. decembra 2013 @ 11:10:59

Tehdomik
29. decembra 2013 @ 13:28:10

Maksim
26. april 2014 @ 20:04:36

Tehdomik
27. april 2014 @ 18:35:06

Lisa
05. juna 2014 @ 09:31:16

Leonid
19. juna 2014 @ 00:23:27

Leonid
19. juna 2014 @ 00:40:48

Aleksey
04. avgusta 2014 @ 13:11:25

Tehdomik
04. avgusta 2014 @ 13:28:18

A
Sep 09, 2014 @ 23:34:14

Tehdomik
10. septembar 2014 @ 00:50:07

Olga
27. septembar 2014 @ 19:41:55

Tehdomik
27. septembar 2014 @ 23:36:32

Helena
12. oktobar 2014 @ 18:56:41

Vladimir
10. decembra 2014 @ 15:45:41

Vladimir
10. decembra 2014 @ 15:55:08

Tehdomik
10. decembra 2014 @ 20:42:37

Alexey
19. mart 2015 @ 18:13:19

Helena
02. april 2015 @ 22:06:25

Oleg
04. april 2015 @ 22:11:41

Aals
29. maja 2015 @ 12:35:08

Alyona
02. juna 2015 @ 12:53:24

Irina
23. juna 2015 @ 23:36:07

Tatiana
13. avgusta 2015 @ 22:15:54

Tehdomik
14. avgusta 2015 @ 14:20:36

Helena
14. avgusta 2015 @ 15:09:56

Dmitrij
22. septembar 2015 @ 02:15:50

Alexey
22. septembar 2015 @ 05:41:22

Irina
05. januara 2016 @ 22:37:59

Tehdomik
09. januara 2016 @ 15:01:59

Hope
03. mart 2016 @ 08:31:05

Larisa
28. mart 2016 @ 14:12:59

Serj
11. april 2016 @ 21:00:50

Karina
28. april 2016 @ 09:26:58

Tehdomik
04. maja 2016 @ 13:49:30

Vladimir
03. juna 2016 @ 13:25:53

Tehdomik
06. jun 2016 @ 12:39:31