DRUF

Folk har dyrket druer i flere årtusinder. Tilbage i det 5. årtusinde f.Kr. var det kendt i Lilleasien, Syrien og Palæstina. Derefter begyndte de at dyrke det i staterne Mesopotamien, Assyrien og Babylon såvel som Egypten.
I naturen snor vindruestængler sig rundt omkring træer som lianer. Denne egenskab ved druer bruges stadig i dag. Fra buskene vilde druer udgør dekorative hække.
Vilde druer har små, sure bær. For at gøre druerne store og søde skar avlerne de ekstra grene af. Næringsstoffer bruges ikke på nye stængler og blade, men går til modning af bær. Dyrkede druer blev opnået som et resultat af adskillige krydsninger af vilde druer, der voksede i Central- og Sydeuropa samt i Lilleasien.
En særlig rolle blev spillet af druer i Det gamle Grækenland... Allerede på det tidspunkt lærte folk at få juice og vin fra druer.
Druerne spredte sig over hele Europa længere nordpå. Han kom til Rusland i slutningen af ​​det 16. århundrede. Den første vingård blev plantet ved klosteret i Astrakhan. Peter I udstedte et dekret om dyrkning af druer i landsbyerne i Don-kosakkerne.
Druer spises i frisk, forbered kompotter og juice derfra. Bærens egenskaber bevares i tørrede frugter. I gamle tider blev tørrede druer (rosiner) taget med på militære kampagner.
Afhængigt af sorten kan druer være runde eller langstrakte såvel som røde, mørkeblå eller hvidgrønne. I alt kendes mere end 5 tusinde druesorter i verden.
Selv temperaturen, hvor den vokser, påvirker druernes smag. Hvis det er tørt og varmt, bliver bærene søde og saftige, og hvis det er koldt, bliver druerne sure.
De bedste druesorter dyrkes på skråninger af bakker og bjerge. Det er især godt at plante disse bær på de østlige skråninger, der opvarmes om morgenen. solstråler... De mest berømte vinmarker ligger i Frankrig, Italien, Spanien og Krim.
RIDDLE
På en snorstilk
En bunke søde bær -
På den god skål.
(Druer) FOLKSTATER Hyppig og kold regn - ingen bier, ingen druer.

JORDBÆR

Jeg gik i skoven og bar jordbær
Jeg ledte efter det, samlede det.
Jeg bringer ind Børnehave -
Jeg behandler alle fyrene.
(A. Brodsky)
I skovene vokser skovkløfter, buskeskov, i floder og vandløbsdale, jordbærbuske. Stænglerne med lyse røde bær hænger helt ned til jorden - deraf navnet på planten. Jordbær er usædvanligt aromatiske og lækker bær... Dens videnskabelige navn er "fragaria", hvilket betyder "duftende".
Jordbær kaldes ofte jordbær. Faktisk er jordbær, selvom de ligner jordbær, en anden type plante. Jordbær har små bær, så de bruges ikke til dyrkning.
Det tager meget arbejde at indsamle vilde jordbær. Bærene gemte sig under de grønne blade. Du skal bøje dig ned til jorden, løfte bladene - så vil du bemærke jordbærene.
Havejordbær blev opdrættet i det 18. århundrede. Fransk officer A. Frezier bragte fem jordbærbuske fra Chile til Europa. De blev plantet ved siden af ​​en busk med Virginia jordbær fra Nordamerika... Sådan fremkom det haven jordbær... I øjeblikket er der kendt omkring to tusind af dets sorter, mere end en million tons bær høstes årligt i verden.
Folk kaldte jordbær "dronningen af ​​bær" af en grund. Den indeholder mange nyttige stoffer og vitaminer. Medicinske afkog fra tørrede bær og blade af jordbær drikkes for ondt i halsen, forkølelse.
Dag 9. juli bønder i Rusland forbundet med Tikhvin-ikon Guds mor... Som om hun dukkede op efter lange vandringer i jordbærmarkerne, hvor byen Tikhvin nu står. Hvis du spiser et glas jordbær den dag, vil du genoplade batterierne hele året.
PUSLER
Som en søm på et spor
Jeg ser skarlagenrøde øreringe.
Jeg fandt en ørering.
Jeg bøjede mig ned for en,
Og klokken ti stødte jeg på!
(Jordbær) FOLKESEGENSKABER
Jordbær er røde - ikke dette forgæves havre.
Når de klipper, bringer de jordbær hjem.

Hindbær

Fuld kurv
Hindbær
Jeg tager det hjem.
Jeg laver syltetøj
Der vil være en godbid
For venner om vinteren!
(T. Shorygina)
I den tempererede zone i Eurasien, i den europæiske del af Rusland, i Sibirien og videre Fjernøsten almindelige hindbær findes. Hindbærbuske når en højde på to meter.
Hindbær-krat kan ses i skovrydninger og kanter. Bær fyldte grenene som røde lanterne. Tidligere end andre modnes bær på de øverste grene tættere på solen.
I det første leveår har hindbær urteagtige skud med tynde torner. Der er ingen blomster eller frugter endnu. I det andet år bliver stilkene træagtige, og der dannes hvide blomster på dem, og så vises der små grønne bær. De synger og bliver røde.
Hindbærfrugter samles fra små dråber, som presses tæt sammen. Hver lille drupe indeholder et hårdt frø. Skovdyr og fugle spiser hindbær med glæde. Bjørnen elsker især hende.
Hindbær indeholder sukker, vitaminer, organiske syrer, pektin og tanniner. Tør frugt te er et diaphoretisk og antipyretisk middel. En infusion brygges fra bladene - "hindbærte", som bruges til at gurgle med ondt i halsen og betændelse i strubehovedet. Ved forkølelse er hindbærsyltetøj meget nyttigt.
Den 17. august, på Avdotin-dagen, gik bønderne i skoven for at finde hindbær. Denne dag vælger fyre ikke brude - de er alle smukke som et rødt hindbær. Fyren i hindbærtræet tænker, så vises pigen for ham; han vil skynde sig at kramme hende, og i stedet for en smuk jomfru vil der være en hindbærbuske eller endda en bjørn, der fejrer på hindbær.
På grund af moden på hindbær bestemte bønderne tidspunktet for såning af rug. Hindbær blev indsamlet til fremtidig brug, tørret, lavet syltetøj og juice.
RIDDLE
Røde perler hænger, de ser på os fra buskene,
Disse børn, fugle og bjørne er meget glade for perler.
(Hindbær) Ordsprog og ordsprog
Avdotya Malinovka - skovbærbær modner.
Jeg tog ikke hindbær i munden - jeg så ikke livet.

Hindbærbæren kaldes den præfabrikerede drupe. Den består af små bær presset tæt sammen. Et frø er skjult inde i hver af dem. Bærene er lyserøde, lyse røde eller rødbrune i farve og runde eller langstrakte i form. De modnes ikke på én gang, men gradvist: først på de øvre grene, hvor der er meget sol og derefter på de nederste.

Hvordan ser en hindbærbuske ud?

En hindbærbuske er forgrenet, stikkende med et langt krybende jordstængel. Bladene er glatte, lysegrønne over og sølvhvide nedenunder, som filt.

I det første leveår er hindbærstænglerne græsagtige, grønne, spækket med torne, men om vinteren bliver de hårde og får en gulbrun farve. I det andet leveår vises små blomsterstand på skuddene. Snart dannes små grønne bær i stedet for hindbærblomsterne. De er fyldt med juice, bliver søde, saftige og duftende.

Et hindbær-træ, der varmer op i solen, lugter duftende. Små grønne blomster og bær, blade og gylden-gule hindbærskud lugter subtilt og sødt.

Lyt til digtet.

Hvor mange lugte har sommeren?

Hvor mange lugte har sommeren?

Sød lindeblomst

Bitter - poppelblade,

Tynd, næppe mærkbar, -

Duften af ​​modne hindbær.

Hindbær er det russiske folks yndlingsbær. Folket komponerede sange, digte, ordsprog og ordsprog om hende.

Skovbærbær får mindre fugtighed end havebær, derfor bliver de født mindre. Men den vokser i åbne skovglader og får mere sol, så den er sødere, mere aromatisk og sundere. Bjørnen elsker at fejre skovbærbær.

Lyt til et tegneseriedigt.

Bjørnen i skoven

Ejeren sover på komfuret,

Ring ikke, råb ikke

Du går på tå

Vågn ham ikke op!

Jeg plukker hindbær

Fuld vogn.

Hvor godt er mit produkt!

Jeg sælger det for en krone.

Jeg vil købe en kaftan til en ulv,

Kantarellen er en sundkjole,

Et egern - en ørering,

Zainke - støvler.

Hindbær - helbredende bær... Den er rig på C-vitamin og caroten, der er også sukker i bærene. Te infunderet med tørrede bær og hindbærblade, duftende hindbærsyltetøj bruges til at behandle forkølelse. Afkog af blomster hjælper med øjensygdomme, og hindbærsirup bruges til mavesmerter. Mange retter tilberedes af saftige hindbær: mus, gelé, marmelade, skumfiduser, juice og marmelade.

Lyt til digtet.

Hindbærsyltetøj

Fuld kurv

Hindbær

Jeg tager det hjem.

Jeg laver syltetøj

Der bliver en godbid

For venner om vinteren!

Ved du hvor er det bedste sted at plante hindbær?

Plottet, hvorpå dette bærbuske, skal være tør, let, beskyttet mod kold vind. Det er godt, når der samles meget sne i hindbærlunden om vinteren. Det beskytter rødderne mod frost og giver jorden fugt. Og hindbær elsker, når der er meget fugt i jorden og vokser især godt efter varme sommerregn. Lyt til digtet.

Frisky regn

Frisky langbenet regn

Jeg løb ad vejen.

Han spikrede grå støv

Han vandede steppefjergræsset.

- Regn, regn! Du lytter!

Æbletræer og pærer tørrer

Buske med bær,

Skarlagenrøde blomster visner.

Giv dem lidt vand snart -

Lyse, rene studentepiger,

Kør rundt i landsbyen

Drik både haven og engen!

Mange sorter af hindbær giver et godt udbytte af velsmagende og saftige bær: Novost, Kuzmina, Latam, Progress, Kaliningradskaya, Bulgarian Ruby osv.

Svar på spørgsmålene

Hvordan ser hindbær ud? Og hendes busk?

Hvilken slags nyttigt materiale indeholdt i hindbær?

Hvorfor kaldes det en helbredende bær?

Hvad er der lavet af hindbær?

Hvad er forskellen mellem have og skovbærbær?

Under hvilke betingelser vokser hindbær godt og giver et rigt bærudbytte?

Hindbær er en ekstremt populær plante i landene i det tidligere Sovjetunionen og ikke kun. Lækker og sunde bær af denne busk har regelmæssig (men moderat) brug en gavnlig virkning på kroppen. Derudover er de meget behagelige at smage - efter denne opfattelse er de fleste mennesker, der har haft en chance for at fejre med friske hindbær, enige.

1. Hindbærfrugter kan farves i enhver rød nuance, fra lyserød til dyb burgunder. Nogle bæresorter er gule, hvide og undertiden endda sorte (for eksempel brombær).
2. Hindbær indeholder vitamin C, A og B samt andre stoffer, der er gode for menneskers sundhed, såsom essentielle olier.
3. Fra botanikens synspunkt er hindbærfrugten ikke et bær, men et polystyren, dvs. det består af mange små smeltede frugter med frø.
4. Hindbær bruges i medicin ikke kun for deres gavnlige egenskaber, men også for deres utroligt behagelige smag og aroma. Hindbær bruges ofte som sødemiddel i potions og andre. stoffer og i folkemedicin det betragtes som et pålideligt middel mod forkølelse, kvalme og feber.
5. Hindbær kan spises rå eller laves til forskellige fødevarer og drikkevarer: marmelade, konserves, syltetøj, gelé og juice. Hindbær bruges også til at fremstille vine, likører og likører uden behov for kunstige smagsstoffer.
6. Bier, der samler hindbærnektar, øger udbyttet af buske med 60-100%. Hindbærblomsten er slået ned, så insekter kan fodre fra dem selv i regnen (se).
7. Hindbærblade kan være en god erstatning for te - de æltes i hænderne, indtil de frigiver juice og bliver sorte og tørres derefter ved en høj temperatur.
8. Rusland er verdens førende inden for dyrkning af hindbær; der produceres mere end 200 tusind tons frugt her om året (se).
9. Forskere begyndte at opdele hindbær i forskellige sorter tilbage i det 16. århundrede. På samme tid begyndte dyrkningen af ​​disse planter.
10. I russisk folklore kaldes "hindbær" ofte et frit, behageligt og "sødt" liv uden problemer. I denne forstand er det antipoden for det bitre viburnum, hvilket betyder ulykke og ulykke.
11. Blandt de kriminelle kaldes "hindbær" tyvehulen. Sandt nok, ifølge en af ​​versionerne, modtog en masse malefaktorer et sådant navn ikke på grund af bæret - "hindbær" blev en forvrænget version af den hebraiske melina (oversat som "bunker, husly").
12. Hindbær kan hjælpe med at holde hjertet, nyrerne, cirkulært system og hjernen, det giver dig mulighed for at opretholde ungdommelighed og tone i huden. Frugterne er rige på folsyre og jern, hvilket gør dem særligt gavnlige for kvindernes krop (primært gravide).
13. Hindbær betragtes som et fremragende antidepressivt middel på grund af deres kobberindhold.
14. Ifølge en velkendt legende blev den første have med hindbærbuske lagt af den fremragende hersker, grundlægger af Moskva og andre russiske byer, Yuri Dolgoruky. Haven var så stor, at vilde dyr, inklusive bjørne, strejfede rundt i den.
15. For første gang har folk opdaget hindbærbuske på græske Kreta. Romerne blev pionerer, og dette skete tilbage i det 3. århundrede f.Kr. (se).
16. I Grækenland fortælles en myte, at nymfen besluttede at behandle den lille Zeus med hindbær, der græd så højt, at guderne på Olympus ikke hørte hinanden. Da hun plukkede bær, rev hun hænderne på torne med blod, hvorfor hindbærene blev røde.

Almindelig hindbær (Rúbus idáeus) - busk;
arter af slægten Rubus
familie Pink (Rosaceae).

Hindbær vokser videre solrige steder på rydninger, skove og buske. Bredt dyrket i haver.

Almindelig hindbær er en halvbusk med et flerårigt rhizom, hvorfra to-årig erstatningsskud med en højde på op til 1,5-2,5 m udvikler sig.

Rhizom woody, snoede, med mange utilsigtede rødder danner et kraftigt forgrenet rodsystem. Det ligger i et lag på 10-30 cm, individuelle rødder kan trænge ind i en dybde på 80-90 cm. Rødderne kan sprede sig op til 2-3 m i bredden, men de fleste af dem er placeret inden for en radius på 40-60 cm fra midten af ​​busken. På de utilsigtede rødder dannes knopper, der er i stand til at give datterplanter - rodsugere... Deres underjordiske del danner sin egen rodsystem... På den næste år udskiftningsskud vises fra knopperne på afkomets rhizom og begynder at udvikle sig uafhængigt ny busk hindbær, der ikke mister kontakten med hovedplanten. Rhizomets levetid er ca. 8-10 år.

Stængler oprejst. Skuddene i det første år er urteagtige, grønne med en blålig blomst, dækket af tynde, normalt hyppige torner. I det andet år bliver skuddene stive og bliver brune; tørre op straks efter frugtning. Fra samme rod vokser nye erstatningsskud det næste år.

Blade ovalt, alternativt, petiolat, med 3-7 ovale foldere, pubescent med fine hår, mørkegrøn over, lysegrøn nedenunder. De mest udviklede blade er i den midterste tredjedel af skyderen. Med mangel på belysning i den nederste del af skyderen falder bladene af midt om sommeren.

Blomster hvid, ca. 1 cm, opsamlet i racemose blomsterstande, placeret på toppen af ​​skuddene eller i bladakserne. Kronblade kortere end kalyxens lapper. I midterste bane hindbær blomstrer i juni-juli. Blomsterne er biseksuelle, så enkelt sorterede plantager giver god høst... Imidlertid krydsbestøvning forskellige sorter giver de bedste resultater med hensyn til kvalitet og kvantitet af bær.

Frugt- små hårede dråber, der er vokset sammen på beholderen til en kompleks frugt. Samhørigheden af ​​dropperne med hinanden og med frugten er et tegn på sorten. Bærens teknologiske egenskaber er forbundet med dette: med en skrøbelig vedhæftning af drupperne falder bærene let fra hinanden. Frugterne er røde (fra lyserøde til burgunder), men der er sorter af gul og sort (brombær).

Frugter vises normalt i det andet år. I det første år lægges to blomsterknopper på erstatningsskuddene i bladakserne, hvoraf frugtgrene vokser i det andet år. I den sydlige stribe vokser frugter på skuddene i det første år, men midt på efteråret.

Reparerede hindbærsorter

Repareret hindbærsorter (fra det franske "remont", hvilket betyder sorter, der supplerer det vigtigste hindbærsortiment), tilpasset forholdene i den midterste bane, er i stand til at give her god høst på skuddene i det første år.

ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0

Hindbærbiologi

Hindbær fotofil... Med mangel på lys: skuddets internoder strækkes ud, bærene modnes senere, vinterens hårdhed aftager, knopper dannes på den nederste del af skuddene, der ikke giver en afgrøde. Også erstatningsskud er stærkere påvirket af sygdomme.

Hindbær krævende fugt, men lider af overdreven vandlogning af jorden... Det oplever det største behov for fugt i luften og jorden under modning af bær og intensiv vækst af skud.

Hindbær er for det meste ikke vinterhård plante, selvom vilde arter vokser ret langt i nord. Frysning af skud forekommer ikke kun i svære, men også i mere eller mindre gunstige vintre.

Højere frostbestandighed af hindbær observeret i november - december, så tåler stængernes knopper og væv temperaturer op til minus 30-35 ° C. Tø, der ofte forekommer i Middle Lane i januar - februar, reducerer vinterhårdheden. Efter optøning beskadiges hindbærbark og nyrer allerede ved en temperatur på 25-30 ° C.

Hindbærets rodsystem er mere frostbestandigt, det tåler lave temperaturer i rodlaget op til minus 16 ° С, hvilket normalt ikke sker i Middle Lane (i nærværelse af godt snedække).

Tørring skud hindbær observeres under optøning i områder med stærk vind. Derefter optøner skuddene, og jorden forbliver frossen. På samme tid leverer rødderne ikke luft til luftdelen.

strawberryfarm.info/diskr.htm

Biologiske træk ved remontante hindbær

Hvert forår fra den underjordiske del af bushen reparation sorter, nye skud vokser, og en høst af bær dannes på dem om efteråret. Om vinteren tørrer den øverste del af frugtskuddet op. Resten af ​​skuddet i det andet år dannes frugtkviste med bær, som det er tilfældet med ikke-reparerede sorter. Med remontant sorter er det muligt at få en høst på både enårige og to-årige skud, men dette fører til et fald i udbyttet og en forringelse af bærens kvalitet. Derfor anbefales det at høste kun på årlige skud og fjerne dem inden frosten begynder. En årlig kultur af remontante hindbærsorter eliminerer problemet med vinterhårdhed og vintertørring af skud. Læs desuden alt om dyrkning af en årlig remontant kultur.

Hindbær dyrkning historie

Hindbær er de mest almindelige bær kultur, meget velsmagende og sund. Det er svært at finde nogen, der ikke kan lide hindbær. Hendes høst er altid god, medmindre hun er inficeret med sygdomme og skadedyr. Hindbær er et naturapotek, måske er der ikke noget sødere, smagere, sundere end det i naturen.

De første oplysninger om dyrkning af hindbær i haver går tilbage til det 4. århundrede. Information om haven hindbær i Europa, som en kultur, dukkede op i det XVI århundrede. Derefter var tre sorter kendt. Nu er der hundreder af dem. Rusland er førende på verdensmarkedet for dyrkning af hindbær i 2005 - 175 tusind tons (til sammenligning er der kun 20 tusind tons i Tyskland). I de sidste år, bortset fra røde hindbær, begyndte at dyrke sorte hindbær, tjørn, vin, koreansk.

Repareret sorter har været kendt i mere end 200 år, men de fleste af de gamle sorter er præget af svag efterårsfrugtning. Så Michurins hindbærsort "Progress" i gunstige forhold giver en lille høst efterårstid modning.

Opdræt årligt remontant hindbær afholdt i Rusland efter 1970. Den førende institution i denne retning er Kokinsky-højborg (Bryansk-regionen) under det all-russiske institut for havebrug og planteskole. Programmets leder er professor I. V. Kazakov. Med hensyn til produktivitet er høstens kvalitet, professor I.V. Kazakovs sorter meget bedre end de tidligere sorter.

Kemisk sammensætning, nyttige egenskaber af hindbær

Hindbærene indeholder: vand (ca. 90%); op til 11% sukker (glucose, saccharose, fruktose); etherpuriner, pektin, proteinstoffer, nitrogenholdige stoffer; 1-2% organiske syrer (citronsyre, salicylsyre, nylon, folinsyre, æblesyre - 5,1 μg pr. 100 g produkt); caroten (provitamin A) - 0,07 mg; mangan (210 mg) og kobber (170 mg) jern (1200 mg), zink (200 mg), kaliumsalte, mangan, iod; vitaminer B 9, B12, B 41 (thiamin) - 0,06 mg / 100 g, B 42 (riboflavin) - 0,002 mg, vitamin C ( ascorbinsyre) - 25-50 mg, vitamin E (tocopherol) - 1,0 mg, vitamin PP (nikotinsyre) - 0,5 mg / 100 g bær, vitamin P (bioflavonoider); catechiner (op til 80 mg), anthocyaniner (100-250 mg), alkoholer (vin, isoamyl, phenylethyl); farvestoffer, op til 0,3% tanniner. Hindbærsfrø indeholder op til 22% fedtolie.

Beta-sitosterol blev fundet i hindbær, hvilket forhindrer aflejring af kolesterol i karrene og forekomsten af ​​sklerose. Med hensyn til indhold af beta-sitosterol er hindbær næststørste efter havtorn. Den høje hæmatopoietiske virkning af dets bær hjælper med at forhindre leukæmi (leukæmi).

I folkemedicin bruges hindbærets frugter og blade som et antipyretisk middel til forkølelse, influenza; og også som diaphoretikum for at forbedre fordøjelsen (især med lav syreindhold i mavesaft), mavesmerter, med anæmi, skørbugt, med alkoholisk forgiftning som en nøgter.

Hindbærfrugter indeholder jod, så nødvendigt for en person, især i tilfælde af sygdom skjoldbruskkirtlen... På grund af tilstedeværelsen af ​​folsyre og jern i bær anvendes hindbær i strid med hæmatopoiesis. Vitaminer og biologisk aktive stoffer er nyttige.

Ikke kun hindbær har helbredende egenskaber, men også blade, blomster, skud og rødder, der bruges i folkemedicin. Hindbærblade indeholder 8-10 gange mere C-vitamin end bær.

I oktober samles knopperne, blomster, grønne bær og blade, der er tilbage på grenene. De friskplukkede blade placeres i en skål, dækkes med et låg og opbevares, indtil de visner. Derefter rulles bladene til ruller med håndfladerne, skæres i små stykker og pakkes ind i et håndklæde, let fugtet med vand. Sug i 2-3 dage uden lys, tør derefter i ovnen ved en temperatur på 50-60 ° C. Brygget og drukket som almindelig te, nyttig til forkølelse.

Lækker, aromatisk te fås også fra hindbærblomster. Bryg det som te - 2-3 teskefulde pr. Glas kogende vand. Bedre endnu, tilsæt et stykke citron og en teskefuld honning. Te lavet af blomster er nyttig at drikke til forkølelse, det sænker ikke kun temperaturen, men lindrer også rus.

Marmelade, syltetøj, gelé, marmelade, juice, kompotter tilberedes af hindbær. De tørres og frosses. Hindbærvine, likører, likører har fremragende smag.

Kontraindikationer for at spise hindbær

Hindbær bør ikke indtages af mennesker med øget blødning, såsom fra næsen. Samtidig er det meget nyttigt at spise et halvt glas bær om dagen for at forhindre vaskulær sklerose.

Figner, figner, figentræer - det er alle navnene på den samme plante, som vi standhaftigt forbinder med Middelhavets liv. Den, der har smagt figenfrugter mindst en gang, ved, hvor lækker den er. Men udover den delikate søde smag er de også meget sunde. Og her er en interessant detalje: det viser sig, at fignerne er helt uhøjtidelig plante... Derudover kan den med succes dyrkes på en grund i mellembanen eller i et hus - i en container.

Ganske ofte opstår vanskeligheder med at dyrke tomatplanter selv i erfarne sommerboere... For nogle viser sig alle kimplanterne at være aflange og svage, for andre begynder de pludselig at falde og dø. Sagen er, at det er svært at vedligeholde i en lejlighed ideelle forhold til dyrkning af kimplanter. Planter af planter skal forsynes med masser af lys, tilstrækkelig fugt og optimal temperatur... Hvad skal du ellers vide og observere, når du dyrker tomatplanter i en lejlighed?

Lækker vinaigrette med æble og surkål- en vegetarisk salat lavet af kogte og kølede, rå, syltede, saltede, syltede grøntsager og frugter. Navnet kommer fra en fransk eddikesauce, olivenolie og sennep (vinaigrette). Vinaigrette dukkede op i russisk køkken for ikke så længe siden omkring begyndelsen af ​​det 19. århundrede, måske blev opskriften lånt fra østrigsk eller tysk køkken, da ingredienserne til østrigsk sildesalat er meget ens.

Når vi drømmende sorterer lyse poser med frø i vores hænder, tror vi undertiden ubevidst, at vi har en prototype af en fremtidig plante. Vi tildeler mentalt et sted til ham i blomsterhaven og ser frem til den elskede dag med udseendet af den første knopp. At købe frø garanterer dog ikke altid, at du ender med den ønskede blomst. Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på årsagerne til, at frøene måske ikke spire eller dø i begyndelsen af ​​spiring.

Foråret kommer, og gartnere har mere arbejde, og med varmen begynder ændringer i haven hurtigt. På de planter, der stadig sov i går, begynder knopper allerede at svulme op, alt kommer bogstaveligt til liv for vores øjne. Efter lang vinter det er gode nyheder. Men sammen med haven kommer dens problemer til live - insekt skadedyr og patogener. Weevils, blomsterbiller, bladlus, clotterosporia, maniliasis, scab, meldug- du kan liste i meget lang tid.

Morgenmadskål med avocado og ægsalat er en god start på dagen. Ægssalat i denne opskrift fungerer som en tyk sauce, som de er krydret med friske grøntsager og rejer. Min ægssalat er ret usædvanlig, det er en diætversion af alles yndlingssnack - med fetaost, græsk yoghurt og rød kaviar. Hvis du har tid om morgenen, skal du aldrig nægte dig selv fornøjelsen ved at lave noget velsmagende og sundt. Dagen skal starte med positive følelser!

Måske fik hver kvinde mindst en gang en gave blomstrende orkidé... Det er ikke overraskende, for sådan en livlig buket ser fantastisk ud og blomstrer i lang tid. Orkideer er ikke særlig vanskelige at dyrke. indendørs afgrøder, men ikke at opfylde de vigtigste betingelser for vedligeholdelse fører ofte til tab af en blomst. Hvis du lige er begyndt med indendørs orkideer, skal du finde ud af de rigtige svar på de vigtigste spørgsmål til dyrkning af disse smukke planter i huset.

Frodige ostekager med valmuefrø og rosiner tilberedt efter denne opskrift spises i min familie på et øjeblik. Moderat sød, plump, øm, med en appetitlig skorpe uden overskydende olie, med et ord, nøjagtigt den samme som i barndommen, stegt af mor eller bedstemor. Hvis rosinerne er meget søde, kan granuleret slet ikke tilsættes, uden sukker er ostekager bedre stegt og brænder aldrig. Kog dem i en velopvarmet, olieret stegepande over svag varme og uden låg!

Kirsebærtomater adskiller sig fra deres store kolleger, ikke kun i bærens lille størrelse. Mange sorter af kirsebær er kendetegnet ved en unik sød smag, som er meget forskellig fra den klassiske tomat. Enhver, der aldrig har prøvet sådanne cherrytomater med lukkede øjne, kan godt beslutte, at han smager noget usædvanligt Eksotiske frugter... I denne artikel vil jeg fremhæve fem forskellige cherrytomater, der har de sødeste frugter med usædvanlige farver.

Jeg begyndte at dyrke årlige blomster i haven og på balkonen for mere end 20 år siden, men jeg vil aldrig glemme min første petunia, som jeg plantede i landet langs stien. Kun et par årtier er gået, men du spekulerer på, hvor forskellige petunier fra fortiden er fra nutidens mangesidede hybrider! I denne artikel foreslår jeg at spore historien om transformation af denne blomst fra en simpleton til rigtig dronning enårige, og også overveje moderne sorter usædvanlige farver.

Salat med krydret kylling, svampe, ost og druer - duftende og tilfredsstillende. Denne ret kan serveres som en hovedret, hvis du forbereder en kold middag. Ost, nødder, majones er mad med højt kalorieindhold, i kombination med krydret stegt kylling og svampe opnås en meget nærende snack, der opdateres med søde og sure druer. Kyllingefilet i denne opskrift marineres i en krydret blanding af formalet kanel, gurkemeje og chilipulver. Hvis du kan lide mad med en gnist, skal du bruge hot chili.

Spørgsmålet om, hvordan man vokser sunde kimplanter, alle sommerboere er bekymrede i det tidlige forår... Det ser ud til, at der ikke er nogen hemmeligheder her - det vigtigste ved hurtige og stærke kimplanter er at give dem varme, fugt og lys. Men i praksis er det ikke så let at gøre i forhold til en bylejlighed eller et privat hus. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen gennemprøvede metode til dyrkning af kimplanter. Men i dag vil vi tale om en relativt ny assistent i denne sag - en propagator.

Sanka-tomatvariet er en af ​​de mest krævede i Rusland. Hvorfor? Svaret er simpelt. Han er den allerførste, der bærer frugt i haven. Tomater modnes, når andre sorter endnu ikke er falmet. Selvfølgelig, hvis du følger de voksende anbefalinger og gør en indsats, vil selv en nybegynderavler modtage en rig høst og glæde fra processen. Og så indsatsen ikke er forgæves, råder vi dig til at plante kvalitetsfrø. For eksempel, såsom frø fra TM "Agroupech".

En opgave indendørs planter i huset - dekorer boliger med deres udseende, skab en speciel atmosfære af komfort. Til dette er vi klar til at tage os af dem regelmæssigt. Forlad handler ikke kun om vanding til tiden, selvom dette også er vigtigt. Det er nødvendigt at skabe andre betingelser: passende belysning, fugtighed og lufttemperatur, foretage en korrekt og rettidig transplantation. Til erfarne blomsterhandlere der er ikke noget overnaturligt ved det. Men begyndere står ofte over for visse vanskeligheder.

Tender koteletter fra kyllingebryst med svampe at lave mad simpelthen i henhold til denne opskrift med trin for trin fotos... Der er en opfattelse af, at det er vanskeligt at tilberede saftige og ømme koteletter fra kyllingebryst, det er ikke sådan! Kyllingekød indeholder praktisk talt intet fedt, hvorfor det er tørt. Men hvis du tilføjer til kyllingefilet fløde, hvidt brød og svampe med løg, får du utroligt velsmagende koteletter, der appellerer til både børn og voksne. Prøv at tilføje vilde svampe til dit hakket kød i svampesæsonen.