Selve ordet chilim kom fra det tyrkiske sprog, ifølge M. Fasmers ordbog, og betyder rygepibe ... I botanik er dette en plante af hornfamilien, som også har et andet navn, nemlig vandvalnød. Og det kaldes også en flydende bogeyman, en djævelnød eller vandvalnød, som nogle gange tilføjer flydende til efternavnet. Denne type plante er så gammel, at det ikke er muligt at finde ud af, hvor chilien kom fra, hvor den først dukkede op. Det menes at have overlevet fra mellemistiderne. Arkæologer har fundet spor af hans ophold i denne periode, men hvor meget tidligere han dukkede op, forbliver dette spørgsmål ubesvaret.

Flydende flyer funktioner

I Kina, dette nødden har været dyrket i tre tusinde år og bruges som en let snack. I Rusland var chilim også udbredt, i det tiende århundrede blev det solgt ind enorme tal, da der var meget af det, men efterhånden begyndte dets antal at falde. Han er nu med store mængder almindelig ved Nyasa-søen, Afrika.

Ved vandmøtrikken der er mellemliggende rækker i det biologiske hierarki... De er listet fra generelt til specifikt. Disse oplysninger er i lærebøger om botanik, såvel som i Wikipedia, for eksempel ved at oprette en anmodning om chilim wikipedia, kan du sætte dig ind i alle links mere detaljeret, samme sted, i chilim wikipedia sektionen, kan du se chilim fotosektionen, udover wikipedia kan du se andre billeder af chilim talrige ressourcer. Nedenfor er de ovennævnte rækker.

Og mere snævert fokuseret.

1. Myrte
2. Derbennikovye
3. Rogulnikovye
4. Rogulnik
5. Den roguelike flyder, faktisk chilimen selv.

Det her årlig plante har grønne diamantformede blade og en brun forgrenet stilk, hvis længde varierer fra tre en halv til fem meter. Selve farven på vandvalnød opstår midt på sommeren. Lille og enkelte blomster normalt hvid eller Pink farve, får rødlige og orange nuancer om efteråret, lige da modner frugterne. Frugter et sted fra fem til tolv på hver plante.

Frugtens størrelse er kun to - to en halv centimeter på tværs og cirka fire centimeter lang, frugtens form er oval. På frugtens skal er der såkaldte horn, som kan ses både på selve nødden og på billedet af chilien. Med deres hjælp klamrer han sig til bunden, så den ikke skylles væk af strømmen, og han har mulighed for at spire. Anvendes som medicin udover den sædvanlige snack og også som et naturligt afrodisiakum.

Interessant faktum det et chilimfrø kan spire om få år, og der var tilfælde, hvor det spirede efter ti, og endda efter halvtreds år. Frøene spirer ved omkring femogtyve til tredive grader Celsius. Rogulnik er en ret varm plante. Chilim kom til koldere områder på et tidspunkt, hvor klimaet i disse områder var varmere, og under sit ophold tilpassede det sig koldere temperaturer. Men sådan en chillim tolererer absolut ikke fraværet af fugt, og når man transporterer den på disse steder, skal man huske dette og ikke forlade planten uden vand.

Da denne plante er vandlevende, øges plantens rækkevidde på grund af frø, der føres gennem vandet. forskellige veje både fra strømmen og klamring til dyrefugle, der er i nærheden, er de vigtigste hjælpere i distributionen af ​​chilimfrø elge og hjorte. Plantens stilk er tilpasset ebbe og flod. Det kan adskilles fra bunden under ankomsten af ​​vand, hvilket ikke påvirker dets udvikling på nogen måde, og læne sig tilbage til bunden, når tidevandet er lavt.

Den fremtrædende del af blomsten, der flyder på vandoverfladen, er en smuk roset bestående af mange etager. Der er også blade, der klæber sig direkte til stilken og forbliver under vand.

Om efteråret, efter at de modne nødder falder til bunden af ​​reservoiret, dør planten, og om foråret begynder den at vokse igen, frøene, der har slået rod i jorden, spirer.

Chilim dyrkningsområder

Rogulnik vokser i Afrika og Asien samt i Rusland og landene i førstnævnte Sovjetunionen og endda i Nordamerika.

V moderne verden roguer findes i

1. Af Japan
2. Kina
3. Pakistan
4. Indien
5. Vietnam
6. Kalkun
7. Georgien
8. Kasakhstan
9. På den Fjernøsten
10. I den europæiske del af Rusland
11. I Dnipropetrovsk-bassinet.

Bagelen vokser ind rene vandområder og kan ikke slå rod i forurenede. Forsøg på at dyrke en roguelnik i kunstige reservoirer eller under opsyn af videnskabsmænd, lad os sige, derhjemme, endte i fiasko. vand valnød vokser udelukkende i dyreliv, selvom der var tilfælde, hvor nødden spirede i en krukke med vand. På den dette øjeblik chilim er inkluderet i den røde bog i en række lande.

Brug

Ud over de ovennævnte metoder til at bruge nødden, fremstilles der også mel og korn af det, og i landene i øst er denne nød en sødme, konfekture er lavet af den. Når den er stegt, smager chili som kastanjer.

Denne type nød har også en mystisk værdi; i Altai bruges den som talisman. Der laves souvenirs af det, og de fodres også til husdyr, især grise som chilim.

Køb af en vandnød

Chilim kan købes i kinesiske og asiatiske butikker, og der er ingen særlige regler for valg af denne nød, den vælges på samme måde som andre typer. Chilim opbevares i meget kort tid. Når den åbnes, vil den forringes om to til tre dage, så det er bedre at opbevare den i sin skal.

Der er mange planter, der er opført i den røde bog i Rusland, men vandnøden er bestemt en af ​​de mest usædvanlige. Han er berømt ikke kun for det mærkelige udseende- dens frugter har hornlignende skud, for hvilke den kaldes en roguelike eller en forbandet nød - men også på grund af dens sjældenhed i naturen og unikke gavnlige egenskaber. Det var dem, der tjente som en af ​​årsagerne til dens gradvise forsvinden fra vandområder.

Beskrivelse af anlægget

Vandvalnød, eller chilim, tilhører slægten af ​​kaniner af familien af ​​løsstridige... Dette er årligt vandplante, som ikke er særlig velegnet til klimaet i Nordeuropa, så den kan kun blomstre i varme somre. Om efteråret, med begyndelsen af ​​koldt vejr, dør han.

Dens stilk er fleksibel og kan være op til fem meter lang. Den vokser ovale eller diamantformede blade, indrammet af nelliker, som får dem til at ligne birkes løv. Vandnødden er i stand til at udvikle sig både forankret i jorden og i vandsøjlen, når dens niveau stiger.

Men i tørre områder kan kun sydlige sorter af vandvalnød overleve. Efter at have spredt sig mod nord, har de ændret sig noget og tilpasset sig frost, derfor kan frø ikke opbevares uden vand, og de skal endda transporteres i et fugtigt miljø.

Grunden til, at vandnøden er opført i den røde bog, er den øgede interesse hos folk for den. Selvom i Det gamle Rusland denne frugt blev meget brugt til mad - mel blev lavet af det, spist råt, kogt og tørret - men med en stigning i menneskehedens befolkning steg dets forbrug, og med tiden begyndte dets antal at falde.

Denne plante blev bragt til Nordamerika, højst sandsynligt ved et uheld, men med stor succes - leveforholdene der er meget bedre egnede til det end i midterste bane Rusland. Endnu større vidder ventede ham i Australien, hvor han fyldte alle ferskvandsområder uden at møde modstanden fra den lokale fauna. Og det tørre klima på kontinentet og den periodiske fuldstændige udtørring af søer er ikke forfærdelige for ham, da det netop er til sådanne forhold, at han er tilpasset.

I Rusland føles chilim fantastisk i køledamme i forskellige termiske kraftværker, hvor dens største bestande ofte er placeret.

Fordelagtige egenskaber

På Ruslands territorium har chilim ikke etableret sig som medicin, men i asiatiske lande behandles næsten alle sygdomme med det. Og det er ikke overraskende, da det har masse nyttige egenskaber... Det hjælper i følgende situationer:

Selvom den vokser bedst i asiatiske lande, hvor den oftest spises, er den også tilgængelig i Rusland. Hans smagskvaliteter kan afvige lidt, men den bevarer sin smag.

Hvis du tørrer frugterne og maler dem til mel, kan du tilføje dem til bagværk, for eksempel pandekager, pandekager, brød. Der er også mere komplekse retter, der bruger dens frugter.

For at tilberede stuvet vandvalnød med æbler har du brug for hundrede gram frugt. Efter at have renset dem fra det ydre lag, skal du slukke dem ind kogt vand at lukke låget. Mens de koger, skal du skrælle det samme antal æbler og skære dem i skiver og tilføje til chilien. Sukker el smør tilsat efter smag og kogt sammen til de er møre.

(Trapa), fordelt i Eurasien og Afrika fra den tempererede zone til troperne. Der er omkring 30 arter af vandvalnød. latinsk navn trapa kommer af ordet calcitrappa - slangebøsse. En vandnøds "horn" ligner vagt den slangebøsse, som de gamle romere brugte mod kavaleri. Vandvalnødden kaldes rogulnik, chillim, vandkastanje, roguli, forbandet valnød.
Vand valnød har en meget omfattende geografisk udbredelse, men er fordelt på separate øer. Den moderne nordlige grænse for individuelle isolerede krat af vandvalnød løber omkring 54-57 ° nordlig bredde.
Vand valnød- en urteagtig etårig plante, selvom den ifølge nogle rapporter kan være flerårig. Den fleksible stilk, der flyder i vandet, er fastgjort til bunden, som et anker, af sidste års nød, og også af trådformede brunlige rødder. Når vandstanden stiger, kan vandnøden løsne sig fra jorden og blive til en fritsvævende plante. Ved at svømme på lavt vand og nå en passende dybde vil den ankre og slå rod igen.
Vandnøden er ligesom mange andre vandplanter kendetegnet ved brogede blade. Først og fremmest vises filamentøse, tidligt faldende blade på stilken. Senere, på begge sider af bladpuderne, vokser lange fotosyntetiske organer dissekeret til behårede lapper. På vandoverfladen udvikler vandnøden en eller flere rosetter af rombe, takkede blade, der i formen ligner birkeblade. Bladene er arrangeret i et mosaikmønster på grund af bladstilkenes forskellige længde. I den øverste del af bladstilkene er der såkaldte "svømmeblærer" - hævelser fyldt med luftbårent væv.
Blomsterne er solitære, i bladakserne. Frugten er enkeltfrøet, drue-agtig, med en stenet indre skal, som er den hårde skal af en nødde med 4 eller 2 horn - udvækster.
Vandnøddens embryonale rod begynder, i modsætning til roden af ​​alle andre planter, ikke at vokse ned, men op, og først efter stilkens udseende bøjes den i en bue og hæfter sig til jorden. Til spiring af frø af vandvalnød er det nødvendigt med en hvileperiode på 4-6 måneder, og derefter er det nok varme vand (ikke lavere end + 10, + 12 ° С).
Modne frugter af vandvalnød kan opbevares i silt uden at miste spiring i op til 45 - 50 år.

Foto af den faktiske "Nut":

Vandvalnød har været kendt af mennesket siden oldtiden på grund af dets spiselige velsmagende nødder, hvis kerne indeholder op til 50 % stivelse. Thrakerne vidste, hvordan de skulle lave brød ud af det. I middelalderen blev det bredt indtaget i fødevarer i det sydlige Frankrig, Italien, Kroatien og andre europæiske og østlige lande... Fra oldtiden til i dag er den blevet høstet og endda dyrket i Kina, Japan og især i Indien, hvor den gentagne gange har reddet befolkningen fra sult. Chillim høstes også i store mængder i Centralafrika, hvor der endda er Nyasa-søen, som betyder "vandnøddens bolig." Vandvalnødder høstes fra en båd og får op til 600 kg af en ren kerne fra 1 hektar. Den spises bagt og kogt, og den smager som kogte kastanjer, hvorfra et af dens navne kommer - vandkastanje. Den tørrede og hakkede kerne kan bruges til korn (som f.eks. semulje) og mel, hvorfra man får godt brød med tilsætning af hvede.
Vandnødder - ikke kun fødevareprodukt... Det er også et værdifuldt medicinsk og farvende råmateriale. Oldtidens folk konsumerede deres nødder fra forskellige sygdomme, til udsmykning af tøj og som talismaner.
V folkemedicin Indien er kendt for brugen af ​​frugten af ​​vand valnød som effektivt middel med dysenteri. I vores land, mange steder (Bashkiria), udføres der eksperimenter med avl af vandvalnødder.

Baseret på materialer fra seksbinds "Plant Life", bind 5.2 "Blomsterplanter".

Og sådan blomstrer det

Og her er han i sit rette element:

Men frugten vokser:

I søer, åer og oksebuer, langsomt strømmende floder rosetter af blade, der i formen overraskende ligner birkeblade, flyder ofte på vandoverfladen. Disse læderagtige, rombiske, takkede blade synker ikke, da deres lange bladstilke har mærkbare luftfyldte buler. Bladstilkens lufthulrum understøtter ligesom redningskranse rosetten af ​​blade. På en tynd stilk, fastgjort til bunden af ​​reservoiret, er tynde fjeragtige grønlige rødder synlige, som nogle gange forveksles med undervandsblade.
I slutningen af ​​maj blomstrer hvidlige blomster med fire bægerblade, fire kronblade og fire støvdragere i midten af ​​rosetten. Blomster vises kun over vandet om morgenen eller aftenen. Det er en selvbestøvende plante.
Bestøvning sker i lukkede blomster ofte under vandet. Under vand, på en buet pedicel, dannes en hård frugt fra æggestokken - en møtrik 2 eller endda 5 cm lang, med fire, og i nogle arter med tre eller to buede horn, der ligner et anker. Denne plante fik tilnavnet: rogulnik, djævelnød, hornnød, vandkastanje, vandnød eller chili. Det videnskabelige navn for dens stige, patane (Tgara natans), betyder "svævende bogeyman". De henviser det til familien af ​​vand-valnød, eller rogulnikovyh. Denne familie inkluderer også pink ildgæs eller ivan te, som vil blive diskuteret senere.
Usædvanlig udvikling af denne plante. Når tunge nødder begynder at udvikle sig fra blomsterne, bladstilke lufthulrum øges og holder planten med ankernødder hængende i vandet på vandoverfladen. Hverken fisk, ænder eller vandrotte tør røre disse hårde nødder med skarpe horn. Når nødderne modnes ved efteråret, er "rebet" fra "ankeret" ikke i stand til at holde planten under spændingen - chilimen bryder løs fra sit anker og flyder på vandet som et skib lastet med nødder. Store nødder hænger i vandet som ankre. Allerede sent efterår bladene og stilken af ​​chilim rådner, og nødderne falder til bunds og trænger ind i den med deres horn. Om foråret begynder nødden at spire, men ikke som alle planters frø. Dens rod stiger først op og falder derefter ned og danner en bue. I lang tid er hele den plante, der er vokset af den, som er fanget i bunden af ​​ankerfrugten, ikke i stand til at rive den af ​​og føre den væk.

Rogulnik så, lever i roligt vand,
Blade blade i form af slanke tråde;
Men hårene forgrener sig mange gange
Og de drikker som gæller livets gas;
Hvornår når det vandoverfladen.
Han spreder brede blade.
Brændt af solen, sender dampe
Og drikker glad en strøm af æter.

Sådan skrev den store naturforsker Charles Darwins bedstefar, videnskabsmanden-digteren Erasmus Darwin, om Chilim i det store digt "Naturens tempel".
Chilim findes på Volga, i Ukraine, i Hviderusland, i Kasakhstan.
Mange steder, hvor der ikke længere vokser chili, findes deres nødder i lag af tørv. Chilim i oldtiden, selv i bunkebygningernes æra, var en af ​​de vigtigste fødekilder. Bosættelser primitivt menneske fundet på de søer, hvor chilim voksede. Dette blev observeret ikke kun i det sydlige Europa, men også i det nordlige.
For ikke så længe siden, i en sump nær Vanajawezi-søen (Finland), angreb arkæologer et stort antal hakkede chilimnødder blandet med trækul. I Letland blev der fundet et lag nøddeskaller og træpiskere med chilim-torne stukket i. Disse fund går tilbage til stenalderen.
Chilim plejede at være allestedsnærværende, nu er det ved at forsvinde. For at en værdifuld plante med et anker ikke endelig dør ud, er det ikke nødvendigt at udrydde den, men at sprede og beskytte den. Chilim bør introduceres i kulturen.
I Kina og Indien dyrkes chilim i sumpe og søer. Under modningen af ​​chilimnødder kan kvinder og børn ses i sumpene, sejle i runde kanoer og plukke nødder.
I Indien, især i Kashmir, spiser op til 40 tusinde mennesker chilimnødder i 5 måneder om året. I magre år, under hungersnøden, reddede chilimen livet for mere end tusind indianere. Det bruges også som medicin mod dysenteri.
Tætte krat af chilim giver søerne udseendet af en grøn eng.
Hinduerne samler chilim fra specielle shuttler, som de kalder "singara". Fattige mennesker uden shuttle rejser sig op til brystet i vand og putter nødder i kurve, der flyder ved siden af ​​dem. Områder med reservoirer med chillim udlejes mod et særligt gebyr for retten til at indsamle nødder. Vand-"markerne" af chilim er indhegnet af flydende bambusstammer.
I Indien sås chilimfrø med fødderne, mens de står i vandet. Unge chilim-rhizomer plantes også med deres fødder. De griber et stykke rhizom mellem store- og andentæen og tramper det ned i silt.
I Benares er "hellige" halskæder lavet af vandnødder.
Hinduer spiser chili med salt og peber, laver en gryderet og bager det til brød. Nødder eller males til mel på håndmølle, eller kom i vand natten over og ælt til dejen næste morgen. Chili-brød smager som hvedebrød.
Chilim - flerårig... Hvert år vokser nye skud fra rødderne. Chilimnødder mister deres spiring uden vand, derfor skal de, når de plantes i andre vandområder, overføres i en krukke med vand.
I Indien bliver nødder høstet om efteråret, beregnet til såning om foråret, begravet i jorden til vinteren.
Chilim opdrættes på øen Sri Lanka, i Japan, Kina og det sydlige Afrika, til mundingen af ​​Zambezi-floden.
Navnet på Lake Nyasa (Sydøstafrika) betyder: "vandkastanjens hjemsted".
Hvis det lykkes dig som læseren at finde en chili, så træk den ikke ud, spis ikke alle nødderne, men smid dem i andre vandområder nær kysten, til en dybde på højst 0,7-1 m. Markér såstedet med pinde eller sten. Observer, hvordan planten vil udvikle sig fra "ankeret". Hold det hemmeligt for alle, at du formerer den "forbandede nød", og vigtigst af alt, indtil du fortæller nogen, at den er spiselig og velsmagende. Lad dette nyttigt og interessant plante.

"I Robinsons fodspor" N. M. Verzilin

Navn: anlægget kaldes ikke en roguer for ingenting. Modne drupes har hårde, buede "horn". Med dem klæber en vandnød, som et anker, sig til uregelmæssigheder i bunden. Nogle steder kaldes chilim for djævelens nød. Faktisk kan man i frugterne skelne en lighed med en djævels hornede hoved.

Beskrivelse: i øjeblikket kendes 30 arter. Rogulnik er en etårig plante og tåler ikke efterårsfrost. Den blomstrer kun i varme somre og sætter sjældent frugt i Nordeuropa. Planten er blevet ekstremt sjælden i disse dage. Det er beskyttet i flere reservater og er opført i den røde bog.

Flydende bagel, eller vand nød - Trapa natans På den stille overflade af en sø eller flodbugt kan du af og til se en roset af flydende chiliblade. På bladbladene er der hævelser fyldt med luftigt væv. Takket være sådanne bobler flyder planten. Om sommeren (juli-august) vises blomster med fire hvide kronblade i bladaksen. De rager lidt op over vandet. Blomster vises kun over vandet om morgenen eller aftenen. Chilim er en overvejende selvbestøvende plante. Bestøvning sker ofte i lukkede blomster under vand. Om efteråret modner vandnøddens frugter. Botanikere kalder disse frugter for drupes. En plante producerer 10-15 frugter. Når tunge nødder begynder at dannes fra æggestokkene, øges lufthulerne i bladbladene, hvilket holder planten på vandoverfladen. Hverken fisk, ænder eller vandrotte tør røre ved hårde chilinødder med skarpe horn. Når nødderne er modne til efteråret, flyder rosetten af ​​blade som et skib lastet med nødder. Store frugter hænge i vandet som ankre. Allerede sidst på efteråret rådner bladene og stilken af ​​chilim, og nødderne falder til bunds og fikserer sig i det med deres horn. Ankerfrugt fanget på bunden i lang tid holder chilien, og vandstrømmen er ude af stand til at rive af og føre planten væk. Rogulnik-frø mister ikke deres spiring i 40-50 år. Om foråret begynder nødden at spire, men ikke som frø fra andre planter. I chilim dannes først en lang, ligesom et reb, kimblad, derefter udvikles stilken og sidst af alt roden, som først stiger op, derefter falder ned og danner en bue. Indersiden af ​​frugten er et hvidt, velsmagende frø. Tidligere var chilim udbredt i Rusland, og frugterne blev solgt i vogne på markederne. I staten Kashmir i Indien spiser omkring 40 tusinde mennesker chilimfrugter i fem måneder om året. Hinduer spiser dem med salt og peber, koger en gryderet og bager brød. Chilim er specielt opdrættet på øen Sri Lanka, i Japan, Kina, i det sydlige Afrika til mundingen af ​​Zambezi-floden. Navnet på Lake Nyasa (Sydøstafrika) i oversættelse til russisk betyder "vandkastanjens bolig". For mange år siden i Krasnodar-territoriet chilim blev solgt på markedet i sække og endda hele vogne. Og i i øjeblikket chilim er opført i den røde bog i Rusland som en truet plante, selvom der er meget chilim på Alatyr-floden i Nizhny Novgorod-regionen. Nær byen Murom, ikke langt fra Oka-floden, er der en hel sø kaldet Orekhovy, fordi der blev fanget en masse vandnødder fra den i løbet af sommeren. Foto til venstre Knyazheva Valeria Foto til højre Polina Chuck

Landing: ind i et frostfrit reservoir med et tykt lag frugtbar jord - nødder bliver simpelthen kastet i en passende dybde. Hvis reservoiret er uden jord, så plantes nødderne i en beholder og druknede i denne form. Om vinteren kan nødder opbevares i køleskabet derhjemme, i en krukke med vand, om foråret begynder de at spire af sig selv.

Omsorg: prøv at samle modne nødder. En uundværlig betingelse for en velstående tilværelse er fraværet i reservoiret af mindst så store bløddyr som spoler og damsnegle, der gladeligt spiser unge blade af en roguelit.

Reproduktion: frø, bliver frugterne erhvervet i foråret smidt i vandet. Men det er bedst at plante i små potter fyldt med silt og placere dem i en dybde på 10-15 cm - i det område, hvor vandet varmer bedst. Frø spirer ved en vandtemperatur på omkring 25-30 ° C. Den samme temperatur er mest gunstig for deres udvikling. Når der dukker flydende blade op, er det tid til at overføre dyrkede prøver til stor dybde- omkring en meter. På grund af det faktum, at vandnødder ikke har rødder, kan de sikkert flyttes fra sted til sted ved blot at binde dem til en "anker"-sten.

Anvendelse: velegnet til alle vandområder, men ikke altid reproducerbare. Der spises kogte nødder
rå og bagt.

Historie og geografi: I Eurasien er chilim fordelt fra Donau-bassinet til Kaliningrad-regionen, i skov-steppe-regionerne i den europæiske del af Rusland, i det nordlige Kasakhstan, i syd Vestsibirien... Bjergene i Centralasien er uoverkommelige for ham, men Amur-bassinet indeholder det største fragment af området på vores lands territorium. Faktisk er dette fragment kun den nordlige del af et meget mere omfattende område, der dækker det østlige Kina, Sydøstasien og endda Indien. Vandnødder lever også i Østafrikas farvande. Det er der, i syd, at den sande betydning af de specifikke frugter af denne plante bliver indlysende. De lokale reservoirer eksisterer trods alt kun i den våde sæson og tørrer derefter op. De frugter, der bliver tilbage på dette sted, skal modstå både tørke og de mange, der vil nyde deres indhold. Ikke underligt, at deres skal er så hård. For mere pålideligt at bevare deres habitat narres vandnødder - hvert forår (eller, som i troperne, hver våd sæson) spirer ikke alle frø, men kun en del af dem. Og hvis planterne i denne sæson pludselig ikke kan give frø, forsvinder bestanden alligevel ikke - for næste år andre vil stige op.

Billede af Knyazhev Valery

Mod nord kom vandvalnødden ind i en af ​​de varme og fugtige epoker, og sådan blev den her, efter at have tilpasset sig frost i stedet for tørke. Det er sandt, at frøene af nordlige nødder slet ikke tolererer mangel på fugt, derfor kan de kun opbevares og transporteres i vand eller i vådt mos.

Der er denne plante og ikke langt fra Moskva - i den østlige del af regionen lever vandnødder i oksbuerne i Oka og Klyazma. De er mindre almindelige i Smolensk- og Kaluga-regionerne.

Den sovjetiske botaniker Vasiliev i halvtredserne og tresserne beskrev så mange som tredive arter af vandvalnød på USSR's territorium, men de fleste af dem er selvfølgelig blot geografisk isolerede racer af samme art (Trapa natans). Men i Fjernøsten, især i søerne i den sydlige del af Primorye, kan man finde meget forskellige bestande. Sandsynligvis er nogle af dem værdige til status visse typer... Sådanne er for eksempel Maksimovichs vandnød (Trapa maximowiczii) med små (10-15 cm) rosetter af blade og bittesmå, cirka 1 cm, hornløse frugter, eller en stor sibirisk vandnød (Trapa sibirica) med frugter, der når op til op til 1 cm. 6 se Det er interessant, at 3-4 sådanne arter kan leve i samme sø, mens sammenblandingen af ​​deres karakterer i afkommet ikke forekommer.

Processen med at sprede frugten af ​​vandnødden fra reservoiret til reservoiret er interessant. Modne frugter kan næsten ikke bæres med vand - de er for tunge og synker øjeblikkeligt. Du kan ikke stole på at blive slugt af fugle eller fisk - frugterne er for store. I stedet har de forskellige racer af chilim specielle børster og hak på "hornene", som i høj grad bidrager til, at frugten sidder godt fast ... til ulden. Faktisk er de vigtigste distributører af vandnødder store hovdyr, der kommer ind i vandet for at vande eller bare for at "tage et bad". Men både i steppe- og skovzonerne i Eurasien er antallet af hovdyr i perioden med menneskelig dominans faldet dramatisk, hvilket var en af ​​årsagerne til reduktionen i rækken af ​​vandnødder. I mellemtiden, i slutningen af ​​det 19. århundrede i Ryazan-regionen, var frugterne af chilim en vigtig indtægtskilde for Prioksky-landsbyerne. De blev spist rå, tilsat mel og transporteret til messer med vogne. Og i det sydlige Sibirien erstattede de ofte helt korn i mel.

Det er ikke overraskende, at som et resultat blev arealet af vandvalnødden i midten af ​​det 20. århundrede stærkt reduceret, og inden for europæisk Rusland den forblev kun i et lille antal flodslettesøer. På det varmere Ukraines og Sydøsteuropas territorium findes chilim noget oftere, især i de store deltaer ved Donau, Dnepr og Dnjestr. Men i hele Europa er rækken af ​​vandnødder faldende, denne art er inkluderet i den røde bog i Rusland.

Men i vores tid hjalp mennesket, ikke altid frivilligt, denne reliktart. Faktum er, at forholdene i reservoirer Nordamerika varmere end Europa, ideel til chilim. Som følge heraf har vandnødder, der ved et uheld blev introduceret til det nordamerikanske kontinent, spredt sig til mange floder og søer i den østlige del af kontinentet. Vi kan antage, at i dette tilfælde folk "restaureret historisk retfærdighed"- trods alt, indtil den sidste istid, levede en art af vandvalnød, beslægtet med den eurasiske, i Amerika, men døde senere helt ud. Og i Australien er vandnødder blevet en sand plage for de få ferskvandsområder - i varme klimaer, i fuldstændig fravær af planteædende fisk, vokser de så hurtigt, at de fylder hele vandoverfladen. De er ikke engang bange for tørken, der er almindelig for dette kontinent - trods alt er frugterne netop tilpasset sådanne klimaudsving.

I Rusland er termiske kraftværker med køledamme blevet en uventet hjælp for chilim. Så den nordligste befolkning af vandvalnød, der bor i den sydøstlige del af Tver-regionen, skylder sin eksistens til Konakovskaya GRES.

baseret på materialer:
S. Kuptsov "Evriala og Chilim" // "Have og Sadik" -3-2006
Andrey SISEYKIN "Chilim" // "I planternes verden" - 2007 - №11

Usædvanlig plante- Trapa natans - er medlem af brandgræsfamilien og anses for at være hjemmehørende i sydeuropæiske reservoirer. På en anden måde kaldes den også for en flydende flyer, djævelnød, chillim, vandkastanje. Lad os se nærmere på alle funktionerne i denne ekstraordinære plante og forviklingerne i dens akvarieindhold.

I Rusland kan den også ofte findes i den sydlige del af den europæiske del, men der er et kendt tilfælde, hvor denne plante blev fundet i Anufriyev-søen nær Moskva. Derudover findes chilim i Fjernøsten og nogle gange i Sibirien.

Ud over den europæiske sort af chilim findes dens congenere fra Asien i naturen:

• Trapa bikornis;
• T. bispinosa.

Deres forskel ligger i formen på frugten, som kun har to horn, antallet af udløb - den asiatiske har flere.

Derudover spirer en af ​​de navngivne repræsentanter for den asiatiske flora lettere, så det er mere almindeligt på markedet.

Hvordan er en flydende roguer?

Det er en etårig plante med en tynd, lang, krybende stængel i bunden, som holdes i jorden af ​​en brunlig forgrenet rod.

På stilken, der når 3-5 meter i længden, har undervandsblade - lineære, modsatte - og dem, der flyder på overfladen af ​​vandet, samlet i en fatning.

Ark chilima har en rombeform med dentikler langs kanten. Dens bladstilke har hulrum fyldt med luft, på grund af hvilke rosetten holdes på vandet. De rige grønne blade af Trapa natans bliver orange eller røde om efteråret.

Bloom i vandnøden forekommer det i juli. Det kan glæde øjet med lyserøde eller hvide, enkelt, firbladede blomster med en diameter på 0,8-1 cm, som er placeret i de øverste blade.

Frugt- nødder, store og tunge, modner midt på efteråret. De repræsenterer en indviklet form af en knogle af en mørkebrun farve, på hvilken udvækster skelnes, i deres form ligner horn. Som regel er der fire af dem. Indholdet af knoglen er hvid et frø, der er ret velsmagende og nærende.

Dette frø er i stand til at spire mange år efter modning.

For at holde modne nødder flydende øger planten kapaciteten af ​​bladstilkluften. Hvis nødden ikke blev fundet og plukket, så synker den efter nedbrydningen af ​​blade og stængel i efterårsvandet til bunds og bliver ved hjælp af sine horn fast fæstnet på bundjorden.

Hvordan vokser Trapa natans i naturen, og hvor bruges den?

En nød, der er faldet til bunds, vågner om foråret og spirer. Den resulterende kimblad udvikler sig til en stilk med en rod, som er fikseret på den nederste jord.

Ved en forårsstigning i reservoirets vandstand kan roden knække fra bunden, og planten vil være i flydestilling, indtil den rører igen. Når dette sker, vil planten endelig slå rod i bunden.

Chilim udvider sin tilstedeværelse i forskellige søer, damme og vandløb, ofte ved hjælp af dyr, der kommer for at drikke i reservoiret, hvor denne plante vokser. Nødden er med sine udvækster fikseret på dyrets pels og bevæger sig på denne måde til en anden sø eller flod.

Det foretrukne sted til dyrkning af vandvalnødder er små reservoirer, der er godt varmet op af solen med langsomt strømmende eller stillestående vand. En plante kan producere op til 10-15 nødder. Sidstnævnte er højt værdsat for deres næringsværdi og medicinske egenskaber, de bliver spist. V

I Rusland var denne plante i tidligere tider ret almindelig i naturen, dens frugter blev solgt på markederne.

Men i dag er de naturlige plantager af chilim faldet betydeligt, det er opført i den røde bog som en truet planteart.

I Japan, Kina, nogle afrikanske lande såvel som i Sri Lanka dyrkes flydende flyer kunstigt til fødevareformål.

Vi dyrker chili i et hjemmereservoir

Den hornede vandnød Trapa natans er velegnet til plantning i store ferskvandsnødder. Det mest egnede sted til det er der - ved sidevæggene eller i baggrunden af ​​tanken. Chillim formeres med frø.

Hvis du for eksempel bliver ejer af en vandnød, finder du den i en sø, så kan du prøve at dyrke denne plante i dit hjemlige reservoir. Ved at gøre sådan bedre om foråret i overensstemmelse med plantens biorytme. For at roguer kan spire, skal der skabes optimale forhold for den:

• hæld lidt vand i en lille beholder med silt og læg en nød der;
• vi opretholder t vand og luft i rummet inden for + 23- + 25 ° С;
• vi sørger for lys, diffus belysning.

Efter at have gennemført alt ovenstående venter vi på spiringen af ​​den roguelike frugt i tre uger.

Før du planter nødden i jorden, for større tillid til virksomhedens succes, kan du sænke planten et stykke tid i kamfersprit eller forsigtigt fjerne skalfragmentet fra vækstpunktet.

Med den vellykkede spiring af chilim dukker der først en spire op, og derefter sker alt som i naturen. Når din plante danner de første flydende blade, skal den plantes i en tidligere forberedt potte med en strengt defineret jordsammensætning, som inkluderer sand, olieagtig ler, silt.

Placer derefter potten med Trapa natans frøplante i akvariet med diffust overheadbelysning. Hvis du ikke observerer disse finesser, vil resultatet være ulykkeligt: ​​du får en forkrøblet, ikke-levedygtig plante. Hvis du har opfyldt alle kravene korrekt pasform, er der gået en måned, og nødden viste ikke tegn på liv, hvilket betyder, at den i starten var uegnet til spiring.

I et akvarium, hvor chili vokser, bør de variere mellem 18-25 ° C. Han, som i naturen, elsker god diffus belysning hele dagen.

Planten reagerer på manglen på belysning af reservoiret på en meget ejendommelig måde - den strækker bladene lodret opad. Når der tilføres lys, spreder han igen bladene ud over vandoverfladen.

Rogulnik er ikke ligeglad med forureningen af ​​akvarievandet og reservoirets jord, derfor bør en vandskifte systematisk udføres med en fjerdedel af kapaciteten.

Hvordan er nød nyttig i folkemedicin?

Det har længe været bemærket, at chilim har:

• diuretikum;
• antiseptisk og antibakteriel;
• antivirale, antitumor og andre medicinske egenskaber.

Uden at udsætte fosteret for varmebehandling, bruges det også til behandling af nyresygdomme, forstyrrelser i mandlig seksuel funktion og dyspepsi.

Til forebyggelse af luftvejsinfektioner og som en generel tonic bør du spise en eller to frugter af rogulnik tre gange om dagen eller bruge 1-2 spiseskefulde infusion fra dens grønne del - blade, blomster og stilke. Til synsproblemer bruger de friskpresset saft af planten. Chili grøn juice er også effektiv, når den bruges eksternt:

• gurgle for at lindre betændelse;
• smørende insektbid.

Som du kan se, så nyttig plante værdig til at forsøge at opdrætte den i et hjemmereservoir.