Vokser stilket selleri med fremragende kvaliteter er ikke en meget enkel sag, og pleje af det har sine egne karakteristika. På grund af det faktum, at selleri frø spirer i lang tid, og stilken langsomt opbygger volumen,. Det er nødvendigt at tage sig af planten regelmæssigt uden at krænke teknologien - først da vil stilken vise sig at være saftig, sprød og uden en bitter eftersmag.

Dyrkning af selleri frøplanter

Du skal ikke komme for sent med betegnelsen for dyrkning af sellerifrøplanter. Jo senere frøene spirer, jo senere plantes frøplanterne i åben jord - jo tyndere bliver stiklingerne til selleri. De vil ikke nå at øge volumen før efterårsfrosten, fordi modningsperioden for selleri er lang - fra 90 til 150 dage, afhængigt af sorten. Såning af frø til frøplanter udføres fra slutningen af ​​februar til midten af ​​marts. I varmere områder er den bedste såningstid februar, i koldere områder - marts.

På grund af det høje indhold af æteriske olier spirer frøene langsomt og ikke i mindelighed. Spiring kan fremskyndes, hvis de før såning gennemblødes i meget varmt vand, hvis temperatur er + 55-60 ° С. Vandet skiftes flere gange - efter at det er afkølet til stuetemperatur. Efter sidste udblødning vaskes frøene i køligt vand.

Spiringen kan øges, hvis frøene er spiret. Der er to måder at gøre dette på.

1. Læg en fugtig klud på bunden af ​​beholderen. Frøene lægges ud tyndt lag... For at skabe det ønskede mikroklima er beholderen dækket med glas eller husholdningsfilm. Spiringsstedet skal være varmt, + 25 ° С. Udluftning udføres regelmæssigt. Stoffet er ofte fugtet og må ikke tørre ud.
2. Godt fugtet savsmuld blandet med rent sand hældes i en lavvandet beholder. Frøene er spredt ud over overfladen af ​​savsmuldet. Derefter, ligesom i den første metode, skal du dække med glas, lægge et varmt sted, periodisk ventilere og fugte.

Jorden til frøplanter er valgt som nærende og løs. Det hældes i kasser og riller laves 0,5 cm dybe i en afstand på 3 cm fra hinanden. Frøene lægges ud på bunden af ​​rillerne, og presser dem let mod jorden. Du behøver ikke at drysse den med jord ovenpå. Spirede frø skal sås omhyggeligt, og pas på ikke at beskadige spiren.

Det er praktisk at bruge en tændstik til at lægge de spirede frø ud i frøkasserne. Dens ende er fugtet, og frøene klæber let til den våde del. Det gør såningen nemmere og forhindrer, at spirerne knækker af.

Jorden skal konstant fugtes, dette skal overvåges. Indtil de første blade vises, skal frøplanterne dækkes med husholdningsfilm. Efter deres udseende fjernes filmen, og efter en uge overføres kassen til et køligt, lyst sted. Den optimale lufttemperatur er + 15 ° С. Under sådanne forhold vil selleri frøplanter vokse sig stærke og vil ikke strække sig ud.

Når der kommer 3-4 rigtige blade, dykker frøplanterne. Det er bedst at placere dem i separate beholdere, og hvis dette ikke er muligt, så i en kasse større størrelse i en afstand af 4x4 cm fra hinanden. Vanding af frøplanterne er rigeligt, regelmæssigt, men overskydende vand skal drænes gennem drænhullerne.

En uge før plantning i åben jord begynder frøplanterne at hærde og tage dem udenfor under solen.

Plant stilkeselleri i et havebed åben grund kan ske medio maj. Havebedet er forberedt på 10 dage: alt ukrudt med rødder fjernes, godt rådnet gødning indføres, graves op og jævnes.

På plantedagen forberedes riller med en dybde på 10 cm i en afstand på 30-40 cm fra hinanden. Jorden i beholdere med selleri skal være fugtig, dette vil forhindre den i at smuldre under transplantation. Hvis jorden ikke halter bag væggene i kopperne, kan du trække en tynd kniv mellem væggene og en jordklump. Plantning skal udføres lidt dybere, end frøplanterne var i beholderen, men vækstpunktet for bladene bør ikke uddybes. I en række skal der være en afstand på 15 cm mellem planterne.

Selleri plantes tæt, så der falder så lidt lys som muligt på bunden af ​​stilken - det øger den næringsværdi og forbedrer smagen. Blade skal tværtimod være i stærkt lys, gennem dem vil fotosynteseprocessen finde sted.

Det er godt at plante stilkselleri ved siden af ​​kål, det forhindrer udseendet af sådanne skadedyr som kål hvidt på det. Selleri er også en ønskværdig nabo til tomater.

Omsorg

Indtil sellerien er vokset, er det nødvendigt at forhindre ukrudt i at vokse. I den første måned vokser selleri langsomt og kan overdøves af ukrudt. Efter at stilkene begyndte at blive tykkere, skal der udføres hilling. Hvis beplantningen er fortykket, behøver jorden til bakke ikke at blive taget fra de samme bede for ikke at beskadige planterne, der vokser i nærheden. Det er bedre at dække bunden af ​​stilken med græstørv eller kompost. Ved bakning bevares stilkens hvide farve.

Før bakning fjernes små bladstilke, der ikke længere vil nå at tage på i vægt. Resten bindes i niveau med bladene, så de ikke knækker, når de er dækket af jord.

Vanding skal konstant overvåges. Jorden må ikke tørre ud, men den må heller ikke blokere for bunden af ​​sellerien.

Overdreven tørhed af jorden vil få stilken til at ændre dens egenskaber:

• vil ophøre med at være saftig og elastisk,
• vil knække
• vil erhverve bitterhed;
• strukturen af ​​stilken vil være fibrøs;
• planten vil frigive en stilkpil og begynde at sætte frø.

Med overdreven fugt kan stænglerne begynde at rådne, og det øger også sandsynligheden for svampesygdomme.

Topdressing er vigtig for selleri. De fodrer for første gang to til tre uger efter plantning. Forbered en opløsning af mullein (1 del gødning til 10 dele vand) eller fugleklatter (1 del gødning til 20 dele vand). Anden gang fodres de tre uger senere med en kompleks mineralgødning, men procentdelen af ​​nitrogen i det skal være minimal. Med et overskud af kvælstof i jorden kan bladene revne på samme måde som ved manglende vanding.

I slutningen af ​​juli skal stænglerne pakkes ind i tykt papir for at beskytte selleri mod grønning. Kan bruges bølgepap, papir tapet, håndværkspapir. Det er uønsket, at papiret indeholder inskriptioner lavet med typografisk blæk. Til indpakning kan du bruge agrofibre af både hvide og sorte farver med maksimal tæthed. Det vigtigste er, at luft passerer gennem det materiale, der bruges til indpakning.

Det er nødvendigt at beskytte hele stilken mod solens stråler til det punkt, hvor løv begynder at vokse. Papiret er pakket ind, så der er et lille hul, men det dingler samtidig ikke for vinden. Beskyttelsen fjernes først ved selve høsten.

Blade kan høstes selektivt fra hver plante i løbet af sæsonen til brug som mad. De kan spises friske eller tørrede til vinteren.

Om nødvendigt kan bladstilkene høstes sidst på sommeren. Samtidig brækkes de største af, dog ikke mere end 5 stykker fra en plante. Hovedhøsten begynder i september. Grav mest ud store planter, resten kan modnes til oktober.

Hvis den udgravede selleri placeres i kælderen efter at have gravet rødderne i vådt sand, kan den opbevares i op til to måneder. Overskydende stilkselleri kan fryses. Efter optøning stuves de, bages og bruges til de første retter.

Trench-metode til dyrkning af selleri

Hvis der er plads nok på stedet, kan selleri dyrkes ved skyttegravsmetoden. Dyrkningen udføres i etaper.

1. Rentgrave på 30 cm dybe og 20 cm brede er ved at blive klargjort.Der skal for nemheds skyld være en afstand på mindst 70 cm mellem skyttegravene.
2. Ved gravning foldes al jorden til en høj langs renden, på nordsiden. Det vil tjene som beskyttelse mod koldt vejr i foråret og forsommeren.
3. En blanding af jord med humus hældes i bunden.
4. Plantning af frøplanter udføres i midten af ​​grøften i en afstand på 15-20 cm mellem planterne.
5. I første omgang udføres plejen på samme måde som ved en normal plantning.
6. Efter at stilken begynder at blive tykkere, udføres den første fyldning af grøften. Jorden tages fra højen og dækkes med selleri til løvet.
7. Bakning udføres flere gange, indtil al den jord, der er gravet op af renden, er brugt op.
8. Om efteråret udføres høsten omhyggeligt for ikke at beskadige stænglerne.

Når den dyrkes på denne måde, er stilken hvid, saftig, og der er ingen bitterhed. Derudover er det ikke nødvendigt at pakke stilkene med denne metode.

Selvblegende varianter

Stænglerne af almindelige sorter kræver blegning, ellers bliver de ubrugelige. I øjeblikket er der blevet avlet sorter, der ikke kræver sådan pleje - de er saftige, sprøde uden stor indsats.

På trods af denne fordel har disse sorter en betydelig ulempe:

• de er bange for selv let frost;
• har en kort holdbarhed.

Det er nødvendigt at høste med det samme uden at vente på begyndelsen af ​​koldt vejr. Hvis vejrudsigten lover et fald i temperaturen allerede i begyndelsen af ​​september, så skal al selleri høstes, selvom stænglerne endnu ikke har øget den nødvendige mængde af alle planterne. De indsamlede bladstilke af selvblegende selleri opbevares ikke i lang tid. Hvis de pakkes ind i plastfolie og stilles i køleskabet, så er den maksimale holdbarhed to uger.

Konklusion

Dyrkning af kvalitetsstilket selleri kræver konstant pleje. Topdressing og vanding skal udføres regelmæssigt, og uden blegning mister bladstilkene kvalitet og smag. Hvis det er umuligt at bruge meget tid på at passe selleri, kan der dyrkes selvblegende sorter. På grund af den korte holdbarhed er det ikke nødvendigt at plante meget af det. Det er nok at plante et par buske, så du kan bruge dem inden for to til tre uger.

Den mest nyttige vegetabilske plante, rig på vitaminer og mikroelementer, er stilket selleri. Det bruges i deres kost af folk førende sundt billede liv og lyst til at kaste overskydende vægt... Dyrkning af stilket selleri er inden for enhver gartner. Det vigtigste er, at de elementære krav til plantningsprocessen og yderligere pleje overholdes.

Oprindeligt stilkede selleri blev dyrket som medicin og først i vores tid begyndte det at blive aktivt brugt i madlavning. Denne sjældne grøntsagsplante har en specifik aroma, men dens friske krydderurter elsket af mange gourmeter. De mange gavnlige egenskaber ved denne plante fik gartnere til at dyrke selleri i deres sommerhus, og kokke til at tilberede forskellige retter, hvor grøntsagerne fungerer som tilbehør eller krydderier.

Et åbent område til plantning af sellerifrø skal forberedes på forhånd. Jorden skal være frugtbar, løs, med fremragende dræningsegenskaber. For det jordlod du skal grave op ved at tilføje mullein eller rådnet kompost til jorden.

Der skal udføres forberedende arbejde med plantemateriale... Det er bedre at plante frø til frøplanter i den første uge af marts. Mere tidlig landing kan påvirke kvaliteten af ​​de frøplanter, der vises, de er ret lunefulde afgrøder. Tanke til plantning af frø vil kræve lavvandede, men rummelige.

Stilkede sellerifrø har en interessant egenskab - jo "ældre" de bliver, jo mere bliver deres spiring. Erfarne sommerboere og gartnere rådes til at købe frø med en bestand og opbevare dem i 3-4 år før plantning. Fra sådanne frø vil det vise sig at vokse stærkere og bedre kvalitet frøplanter.

Petiole selleri er kendetegnet ved en række sorter, der kan vælges i henhold til dyrkningsmetoden (for eksempel til hjemmeforhold), i udseende, i smag, i udbytte.

Forberedt trækasser eller plastikbeholdere skal fyldes med pottemuld.

Brug en sprøjte til at fugte jorden lidt, og spred derefter sellerifrø over dens overflade.

Hvert frø skal presses let ned i jorden med en til 2 millimeter, og derefter dække beholderen med film eller glas for at skabe drivhusforhold.

Frøspiring vil tage omkring 15-20 dage. Al denne tid skal afsættes til korrekt pleje af fremtidige grøntsagsplanter:

• Daglige vandbehandlinger i form af sprøjtning og vanding.
• Opretholdelse af en konstant temperatur i rummet (ca. 22-25 grader Celsius).
• Regelmæssig ventilation overalt dagslyse timer(2-3 gange om dagen).

Sådan pleje skal fortsættes, selv efter udseendet af unge skud, såvel som indtil transplantation af sellerifrøplanter i åben jord (efter udseendet af 2-3 fuldgyldige blade). Bladselleri vokser meget langsomt, så det vil tage en masse styrke og tålmodighed for at nå dette mål.

Før du planter frøplanter i bedene, skal det blive stærkere. Grøntsagskultur vil ikke overleve kolde nætter, og endnu mere om natten forårsfrost... Derfor skal du ikke skynde dig at overføre frøplanterne til sommerhusområde... Det mest optimale tidspunkt for dette er begyndelsen eller midten af ​​maj.

Frøplanterne plantes i en afstand på cirka 25 centimeter fra hinanden, og der efterlades den samme bredde til rækkeafstanden. Planter under 5 centimeter i højden skal helst beskyttes med et plastikdæksel (fra Plastflaske eller et glas med en beskåret bund og en top ved flasken). Højere frøplanter behøver ikke en sådan belægning. Derefter skal hele overfladen af ​​jorden i bedene med stilket selleri dækkes med et mulchlag (for eksempel halm eller lille savsmuld). På dette indledende stadium skal den første fodring af vegetabilske planter udføres. Flydende gødning kan påføres jorden sammen med kunstvandingsvand.

Blandt de talrige sorter af stilket selleri er de, hvis frø ikke kræver plantning til frøplanter, blevet avlet. Frø af sorten "Utah" og "Golden Pen" kan plantes med det samme åbne senge, og efterhånden som unge frøplanter vokser, udføres udtynding. Afstanden mellem dyrkede og modne frøplanter bør ikke være mindre end tredive centimeter.

Grøntsagsplanten har brug for regelmæssig moderat vanding... Vandmængderne kan variere afhængigt af vejrforhold, fra tilstedeværelsen af ​​et beskyttende mulchlag og fra selve kulturens behov. Selleri vil ikke tåle et overskud af fugt i jorden, så vandet bør ikke stagnere i bedene, men også det øverste lag af jorden skal ikke have lov til at tørre ud. Jorden skal altid være let fugtig.

Selleri har brug for regelmæssig organisk gødning, som påføres jorden i flydende form tre gange om måneden.

Når man dyrker sådanne sorter af selleri, der bleger på egen hånd, er det meget vigtigt at regelmæssigt anvende hilling af afgrøder. Som du vokser vegetabilsk plante bakkekørsel udføres cirka en gang om måneden. Bunden af ​​sellerien, hvorfra den bladrige del vokser, kan ikke dækkes med jord, derfor skal bakkeprocessen udføres omhyggeligt.

Problemer og vanskeligheder med at dyrke selleri

Bladselleri er en af ​​de mest lunefulde vegetabilske afgrøder. At dyrke det kræver tålmodighed, opmærksomhed og overholdelse af alle plejeanbefalinger. Med minimale overtrædelser af de grundlæggende krav kan der opstå problemer med udviklingen og væksten af ​​en grøntsagsplante samt vanskeligheder i forbindelse med udseendet af skadedyr.

• Utilstrækkelig jordfugtighed under vanding vil føre til, at den midterste del af selleristænglerne bliver ubrugelige. Dette vil ikke være mærkbart i kulturens udseende, plantens vækst og udvikling adskiller sig ikke fra andre prøver.
• Når frøplanter af lav kvalitet (overgroede eller svage) plantes på åbne bede, dannes pedunkler, der ikke kan spises. Til plantning er det nødvendigt kun at vælge sunde og stærke frøplanter.
• Nedbrydningen af ​​kernen af ​​grøntsagsfrugten opstår på grund af udseendet af bakterier. I lang tid ydre tilstand grøntsagsplanten forbliver normal, selvom nedbrydningsprocesserne er ret aktive.
• Kvalitetsudviklingen af ​​selleristængler afhænger også af mange faktorer. For eksempel, utilstrækkelig mængde kunstvandingsvand, uregelmæssig kunstvanding, langvarig varmt vejr og tørt klima kan føre til revner i plantens bladstilk.
• Revner af bladstilkene opstår også på grund af et overskud af nitrogen i jorden.
• For den kvalitative udvikling af selleri er høj luftfugtighed nødvendig, som nogle skadedyr kan lide meget. De mest almindelige af disse er snegle og snegle. Rettidig rydning af sengene fra ukrudt vil hjælpe med at reducere sandsynligheden for deres udseende.

Lækker og sund stilkeselleri kan dukke op på hvert bord, hvis du gør alt for og tålmodighed for at dyrke det.

Selleri- en plante hjemmehørende i Middelhavet, botanisk navn- velduftende selleri. Tiltrækker husmandsgartnere med en duftende specifik lugt, smag og medicinske egenskaber... Dyrkning af selleri på stedet vil ikke være svært, hvis du kender landbrugsteknikkerne til plantning og plejereglerne.

Beskrivelse af selleriplanten

Selleri tilhører paraplyfamilien og er en flerårig plante urteagtig plante... I den første sæson dannes blade, og i den anden begynder den at blomstre og bære frugt. Selleri har en krydret-sød smag og skiller sig ud lys aroma... Landene i Middelhavet betragtes som plantens hjemland, i øjeblikket er den udbredt over hele verden.

Artens navn	Beskrivelse
Petiolate (stilk)	Den har saftige stængler, som den dyrkes til, farven er grøn eller hvid. Dette er ikke relateret til variationen af ​​sorter, men afhænger af dyrkningsmetoden. Hvis du spudser bladene og dækker dem med jord, vil de vise sig hvid... Sådan selleri har stor værdi på grund af sin delikate, ikke meget bitre smag, og den er bedre opbevaret.
Ark	Det dyrkes oftere på grund af bladenes gavnlige egenskaber. De indeholder mange vitaminer og har en udtalt aroma. Det bruges også til at dekorere et fad. Fordelen er, at dens blade vokser hele sommeren og efteråret.
Rod	De bruges til tilberedning af forskellige kogte og stuvede retter. Han har en velsmagende og aromatisk rodfrugt, der smager som en kartoffel. I sin rå form blandes den med revne æbler, krydderurter og gulerødder.

Hvornår plantes selleri?

I åben jord plantes selleri normalt med frøplanter, når den har 4-5 blade og en højde på op til 15 centimeter. Dåse selleri lille størrelse plante med frø direkte i åben jord, men før vinteren. Dette vil gøre det lettere at arbejde med frøplanterne, men det er bedre at dyrke dem lidt for sikkerheden.

For at få store rodafgrøder anbefales det stadig at dyrke frøplanter.

V forskellige regioner Rusland, tidspunktet for plantning i åben jord vil variere, det afhænger af vejrforholdene:

• I Sibirien i Ural er dette cirka slutningen af ​​maj og begyndelsen af ​​juni.
• Mellembanen og Moskva-regionen - muligt i slutningen af ​​april og begyndelsen af ​​maj.
• Det er vigtigt, at der ikke forventes kraftig frost om natten, og dagtemperaturen er omkring 10 0 C.

Hvordan dyrker man flere afgrøder?

Enhver gartner og sommerboer er glad for at modtage stor høst med store frugter. Desværre er det langt fra altid muligt at opnå det ønskede resultat.

Planter mangler ofte næring og mineraler.

Det har følgende egenskaber:

• Tillader øge udbyttet med 50 % på blot et par ugers brug.
• Du kan få en god høst selv på lavt frugtbar jord og under ugunstige klimatiske forhold
• Helt sikkert

Hvor skal man plante selleri på stedet?

Tips til at vælge et websted på webstedet:

1. Til plantning af selleri forberedes bede, graves op og gødes på forhånd tørv eller humus. Jordforberedelse udføres om efteråret.
2. Når du vælger et sted, skal du tage højde for dets belysning, da selleri elsker meget lys. Under overholdelse af de anførte forhold vil selleri opfylde alle forventninger.

Andre afgrøder kan også plantes i nærheden, hvilket vil gode naboer... Kvarter med hvidkål vil give positive resultater. Takket være den krydrede aroma af selleri vil den være beskyttet mod skadedyr.

Flere gode naboer bliver:

Bedre ikke at plante ved siden af:

• persille;

Dyrkning af selleri

Hver type selleri har sine egne karakteristika og krav.

Forskellene er ikke grundlæggende, men der er stadig:

1. Bladselleri tåler kulde og frost godt, i voksen tilstand er den i stand til at overvintre uden at miste sine egenskaber. I starten viser det inaktiv vækst. Dette skyldes den lille størrelse af frøene og dårlig spiring... Derfor anbefaler erfarne gartnere at dyrke denne type selleri gennem frøplanter.
2. Rodselleri lang tid vegetation Derfor anbefales det også at plante frøplanter. Dyrkningsmetoden er den samme som bladets, men frøene er præpareret og plantet en måned tidligere. Det særegne ligger i et dobbeltdyk, når man planter frøplanter, dets korrekt forberedelse og brugen af ​​gødning til vækst.

Det er værd at tænke på, hvilken slags rodafgrøde du har brug for og vælge den rigtige sort. Blade bruges under væksten, men samlingen skal være minimal. Nyttige stoffer fra bladene ophobes i rodafgrøden, og hvis der er få af dem, bliver høsten svag.

Frøplanter af stilkeselleri dyrkes efter samme metode som bladselleri. Men i yderligere landing frøplanter i åben jord adskiller sig. Dette skyldes behovet for blegning.

Frø forberedelse

Som allerede kendt er spiringen af ​​sellerifrø lav, så de forberedes før plantning for at ændre denne indikator i bedre side... Lav en svag opløsning af kaliumpermanganat eller specialløsning og frøene lægges i blød i det i flere timer. Derefter spires de i flere dage på en fugtig klud eller gaze.

Det er nyttigt at stratificere frøene i en uge ved stuetemperatur og omkring to uger i køleskabet.

Teknologi til dyrkning af frøplanter derhjemme

Efter at have forberedt frøene, kan du begynde at så frøplanter:

1. Først skal du forberede dig pottemuld og kapaciteten til det.
2. Det anbefales at blande sand, bladjord, humus og tørv en efter en.
3. Plantning udføres hjemme i begyndelsen af ​​marts, rodselleri plantes i februar.
4. Fugt jorden før såning.
5. Frøene må under ingen omstændigheder begraves, de kan drysses med tørv og dækkes med folie.

Eller der er en anden metode:

1. Frø er spredt ud over jordens overflade i en kasse, dækket med et godt lag sne ovenpå og placeret et varmt sted.
2. Denne mulighed er så tæt på naturlige forhold som muligt. Sneen, der smelter, sænker frøene til den nødvendige dybde, mens spireevnen er tæt på 100%.

Frøplantepleje inkluderer:

Plantning af frøplanter i åben jord

2-3 måneder efter plantning plantes frøplanterne i åben jord. Men først tages frøplanterne ud på udendørs på et skyggefuldt sted. De plantes omkring maj, hvor der kommer omkring seks blade.

Frøplanter, der ikke er blevet dykket, skal deles, da de vokser tæt til hinanden. For at gøre dette hældes kasser med jord med vand, så det er godt gennemblødt, og derefter adskilles rødderne af hver frøplante forsigtigt. Det er praktisk at bruge en anden beholder med vand til at udføre processen med at adskille rødderne. Før plantning skal du forberede jorden ved at fjerne ukrudt og løsne den.

Planteskema for selleri af forskellige typer:

• Rodselleri plantet med en afstand på 15 centimeter i træk og mellem rækkerne 40 centimeter.
• Blad og bladstilk- en afstand på 20 centimeter i træk og 30 centimeter imellem. Sådybde op til 6 cm.
• Bladselleri kan uddybes op til 10 cm.

Efter plantning er jorden let komprimeret og vandet rigeligt.

Såning af frø i åben jord

Hvis det af en eller anden grund ikke er muligt at dyrke frøplanter, så kan du plante sellerifrø direkte i jorden. Denne førvinterplantning foretages før frosten samtidig med persillen.

Sådan sår du frø:

1. Dårlig jord gødes først med gødning og kompost, tilsæt lidt nitrogen, kaliumchlorid og fosforgødning.
2. Frø behøver ikke at forberedes som frøplanter, men det er bedre at bruge frø, der ikke er mere end et år gamle.
3. Landing udføres til en dybde på to centimeter, jorden komprimeres og dækkes med en film, indtil skud vises.
4. Sengene er lavet på steder med god belysning.... Det skal huskes, at det ønskede udbytte af selleri kan opnås på løs, gødet og våd jord.
5. Frø plantes ret tæt, og om foråret tyndes frøplanterne ud for at få de nødvendige afstande for hver art. I gennemsnit er dette for alle fra 35 cm til 50 cm rækkeafstand og fra 20 cm til 35 cm i træk. Bladsorten kan være tykkere, roden en sjældnere.

Fordelene ved en sådan landing er indlysende: friske grøntsager i det tidlige forår og ingen grund til at spilde tid på at dyrke frøplanter. Men ulempen er den store risiko ved plantning før vinteren. Derfor er det værd, selvom det for første gang, at lege det sikkert og plante frøplanter.

Det bedste efterårsplantning tåler bladselleriarter. De er mere frostbestandige, og deres frøplanter overlever lettere frost.

Historier fra vores læsere!
"Jeg er sommerboer med mange års erfaring, og jeg begyndte at bruge denne gødning først sidste år. Jeg testede den på den mest lunefulde grøntsag i min have - på tomater. Buskene voksede og blomstrede sammen, de gav mere høst end sædvanlige. Og de led ikke af senblødning, det er det vigtigste.

Gødning giver virkelig en mere intensiv vækst haveplanter, og de bærer frugt meget bedre. Nu kan man ikke dyrke en normal afgrøde uden gødskning, og denne fodring øger mængden af ​​grøntsager, så jeg er meget tilfreds med resultatet."

Udendørs selleri pleje

Plejereglerne varierer afhængigt af typen af ​​selleri.

Rodselleripleje

Rodselleri passes på følgende måde:

Allerede i starten er de meget opmærksomme på at luge, de vokser meget hurtigt og de skud, der slår rod, overlever måske ikke i konkurrencen med dem.

Foderregler:

1. Fodring begynder 2 uger efter transplantation af selleri i bedene.
2. Når planten er blevet mærkbart stærkere og begyndt at vokse, fodres den en anden gang.
3. Så snart dannelsen af ​​rodafgrøder begynder, udføres en tredje fodring.
4. Hver topdressing involverer indførelse af gødning, pr. 1 m 2: urinstof og kalium - 10 g, superfosfat - 50 g. Før fremstillingen fortyndes alt i varmt vand.

Pleje af stilket selleri

Regler for pleje af stilket selleri:

Et sted med bede til plantning er forberedt i efteråret. Der graves og furer laves i en dybde på ca. Rillerne er designet til at blege bladstilkene, så de får en delikat smag uden bitterhed.

Som du ved, er der selvblegende sorter, der ikke behøver bakke og vokse i skyttegrave. Men de tåler næsten ikke kulden og har ikke høj smag.

Udendørs plejeordning:

Selvblegende sort kræver ikke særlig pleje, binding i bundter, dens dyrkning ligner persille. For at få sødere bladstilke rulles de til en ring og lægges på halm og drysses med ovenpå.

Pleje af bladselleri

Denne art er den mest uhøjtidelige med hensyn til pleje. Det er nok at sørge for regelmæssig vanding, løsning og luge.

For at forhindre dannelsen af ​​en skorpe på planternes jord udføres den med savsmuld eller tørt græs. Og ligesom med andre arter skal du lade midten af ​​busken stå åben, så rosetten ikke rådner og væksten ikke stopper.

Sellerisygdomme og skadedyr

Selleri, som alle planter, har sine egne sygdomme og skadedyr. Så ordentlig pleje er meget vigtigt for ham, så kan mange problemer undgås. Men de sker. Nedenfor er de mest almindelige.

Sygdomme

Beskrivelse af sygdommen	Forebyggende foranstaltninger
Rust... Det inficerer plantens blade. Det ligner rødbrune knolde i bunden af ​​bladene og bladene. De inficerede dele tørrer ud og mister deres smag og nyttige egenskaber. For at forhindre sygdommen udføres profylakse efter landing med speciel biologiske midler: Fitosporin, Baktofit.	Frø desinficeres ved temperaturer op til 50 0 С i 30 minutter. Anvend sædskifte. Det er bedre at fjerne de resterende dele af planten fra haven. Stærkt angrebne områder behandles med Fundzol eller Topsin-M. Det er bedre at gøre dette en måned før høst.
Septoria eller sen forbrænding... På bladene og bladstilkene dannes en stor mængde gul plet, der ligner en forbrænding. De syge blade krøller sammen og tørrer ud, og bladstilkene brækker af. Sygdommens årsagsmiddel forbliver i jorden i op til 3 år og bliver aktiv i fugtigt og køligt vejr.
Cercospora eller tidlig forbrænding... Det manifesterer sig under de samme vejrforhold som septoria. Runde lyse pletter dannes på bladene og forlænges på bladstilkene. Sygdommen får planten til at tørre ud. Forebyggelse og behandlingsmetoder er de samme som for sene forbrændinger.	Hvis jorden er sur, alkaliseres den med kalk og desinficeres inden plantning. Bedene ryddes for ukrudt og planterester. Opbevaringsområdet for selleri skal være tørt og godt ventileret.
Dunet meldug... En svampesygdom, der rammer selleriens luftdele, og det er lige meget, om dyrkningen foregår i åben eller beskyttet jord. Et raid af hvid med sorte pletter vises. Fører til råd af al selleri.
Agurk mosaik er en virussygdom... Store og små ringe dannes i toppen. Alle syge planter fjernes fra haven. Sygdomsbærere - og.	Forebyggelse er baseret på at bekæmpe dem.

Skadedyr

Beskrivelse af skadedyret	Forebyggende foranstaltninger
Selleri (borscht) flue... Dette rødbrune insekt er omkring fem millimeter langt. Lægger æg under huden på planten, hvorfra larverne kommer frem. Æg kan ses ved at se på bladet i lyset, de vil være synlige som brune pletter. Kan få selleri til at tørre helt.	Anvend sædskifte, plant selleri på samme sted efter fire år. Fjern fuldstændigt ukrudt og sellerierester fra stedet. Bearbejd frøene med termisk og kemiske metoder før afgang.
... Grønt insekt, op til 2 mm langt og meget hoppende. Og lægger også grønne larver med en gul farvetone, der udklækkes fra hvide æg. Overvintrer nåletræer eller i jorden, og i forår skifter til selleri. De lever af dens saft, hvilket fører til et fald og sammenbrud af bladstilke og blade, deres farve bliver rød. Dette vil reducere udbyttet betydeligt.	Lug, foder og løsn jorden regelmæssigt. I juni og august drysses bedene med sand eller sennep og tobaksstøv.
Bønnebladlus... Er anderledes hurtig avl- en ny generation hver anden uge. Derfor er det ved de første manifestationer vigtigt at behandle planterne med en infusion af kartoffeltoppe, røllike, mælkebøtte eller tomat. Du kan også bruge citrus tinktur i forholdet 1:10, fra 3 til 5 dage. ; bælgfrugter; kartoffel. Ikke værd at plante: pastinak; gulerod. Sellerisorter til dyrkning Populære sorter af stilket selleri: Populære sorter af bladselleri: Populære sorter af rodselleri: Selleri: fordele og skader Denne kultur har en masse nyttige egenskaber og indeholder mange nyttige mikroelementer og vitaminer: Selleri har en lille mængde kalorier, men samtidig tager det meget tid for kroppen at fordøje det, hvilket effektivt bruges, når man skal tabe sig. Det bruges til at rense kroppen, da det fjerner giftstoffer godt. Roden bruges til fremstilling af medicin. Der er også kontraindikationer. Gravide kvinder bør ikke tage for meget selleri, især i de sidste måneder. Det øger blodcirkulationen i musklerne, hvilket kan føre til for tidlig fødsel. epilepsi; nyresten; tromboflebitis; livmoderblødning; åreknuder. Opsummerende Efter alt det, der er blevet sagt, kan der drages en utvetydig konklusion om nødvendigheden og anvendeligheden af ​​selleri i enhver persons liv. Det er en alsidig urt, der udelukkende bruges i madlavning. Du skal bare kende nogle af plejens hemmeligheder, samt gøre en masse arbejde for at dyrke denne afgrøde i landet. Så vil hun svare med absolut gensidighed, hvilket giver det maksimale af nyttige egenskaber.

Du kan finde meget på internettet lækre opskrifter at bruge bladselleri eller stilket selleri er let at dyrke og egnet til vores klima, så der er ingen grund til at droppe sådan en sund grøntsag!

Hvad bestemmer succesen med at dyrke selleri?

Hvis du kan lide at krydre retter med friske krydderurter og ikke kan forestille dig dit websted uden grønne løg, dild og forskellige typer salat, skal du sørge for at være opmærksom på planter som blad- og bladselleri. Vær ikke bange for den specifikke aroma og krydrede smag af grønt, så fantastisk, at du bestemt bør inkludere det i din kost som krydderi eller som tilbehør til hovedretter.

Et andet spørgsmål er, hvordan man dyrker en petioled eller bladgrøntsag korrekt for at få planter med en rig aroma, frodigt løv, faste stængler og fremragende smag? For at gøre dette skal du tage højde for nogle af de nuancer, der vil blive diskuteret i denne artikel.

Video om plantning af selleri

Det anbefales at placere bedene på steder, der er åbne for solen, men denne plante føles også godt i en let skygge, og dens løv bliver mere duftende under sådanne forhold. For det meste passende temperatur for en plante - omkring +20 grader, i tempererede klimaer vokser den bedst og kan endda tåle let frost. Sorter med rødlige bladstilke er særligt frostbestandige.

Selleri frø

Til dyrkning af selleri foretrækkes frugtbar jord, løs nok, drænet og samtidig i stand til at holde på fugten. Surhedsgraden skal være neutral, men hvis jorden er sur, skal der tilsættes kalk inden plantning.

Plant ikke en grøntsag ved siden af ​​pastinak, ellers kan begge planter lide af det samme skadedyr - en selleriflue.

Sorter

Blad- og bladstilkede arter indeholder æteriske olier, der giver den dens karakteristiske aroma og smag, stimulerer appetit og fordøjelse. I madlavningen tilsættes de traditionelt supper, saucer, salater, vegetartærter og dåsemad.

Selleri er en svær grøntsag at dyrke, men på grund af dens smag og sundhed er det besværet værd og plante det i din have.

De bedste sorter at dyrke

I naturen er selleri en toårig plante. I det første år producerer den en roset af blade og en rod med talrige laterale rødder, der vokser til en dybde på 20 cm.I det andet år vises skud, på hvilke blomsterstande består af små gule blomster... I haverne, at modtage salgbare produkter planten dyrkes som enårig.

Der er mange sorter på markedet, både bladstilede og bladrige. De varierer normalt i størrelse, modningstid eller omsættelighed. Der er sorte og hybride plantesorter. Til dyrkning i den russiske klimazone er sådanne petiole-varianter som Atlant, Malachite, Golden optimale.

Du kan finde ud af mere i den tilsvarende artikel på vores hjemmeside.

Af de grønne sorter, ifølge gartneres anmeldelser, er sådanne sorter som Kartuli, Zakhar i spidsen. De vokser hurtigt grøn masse og er kendetegnet ved høje udbytter.

Hvis du planlægger at dyrke selleri derhjemme, kan valget af sort være en afgørende faktor for at bestemme plantens udbytte, dens udseende og smag.

Hvordan man dyrker selleri frøplanter

I vores klimatiske forhold dyrkes både rod- og bladarter kun fra frøplanter, fordi frøene har brug for nok høje temperaturer til spiring. Det er en plante med en lang modningsperiode. Grøntsagen vokser bedst i frugtbar, løs, fugtbevarende jord. Begge planter elsker godt oplyste områder eller let delvis skygge. De vokser ikke i sur jord.

Selleri udvikler sig langsomt i de tidlige vækststadier, derfor er det nødvendigt at vælge korrekte side til landinger. Bedste naboer for ham - bønner, ærter, agurker, kål, gulerødder og løg. Han kan ikke lide selskabet med kartofler og majs. Plantens lugt virker afskrækkende på en række skadelige insekter, for eksempel hvide sommerfugle.

Video om dyrkning af stilkeselleri

Et grønt udseende kræver et minimum af besvær - at dyrke det handler om at luge, løsne rækkeafstande og regelmæssig vanding. Det er kun vigtigt ved plantning ikke at glemme at placere vækstpunktet over jorden og konstant overvåge, at der ikke dannes en skorpe på bedet (mulching af jorden hjælper med at undgå dette).

Plantepleje: regler for vanding og fodring

Blad- og stiklingssorterne stiller høje krav til jordens næringsværdi, både hvad angår kvælstof, fosfor og kalium. Den anbefalede jord-pH er 6,5 - 7,5. Hvis indikatorerne på dit websted er højere, skal jorden deoxideres ved hjælp af kalkning (helst om efteråret) med tilsætning af magnesium- eller dolomitmel.

Organisk gødning til denne afgrøde:

• humus;
• granulær eller tørret gødning;
• kompost;
• flydende gødning baseret på gæret græs;
• vermicompost (gødning produceret af regnorme).

Mineralsk gødning:

• En-komponent. De skal bruges baseret på resultaterne af en kemisk analyse af jorden. Analysen viser hvilke næringsstoffer (mikro- og makroelementer) der mangler i jorden til at dyrke en given plante.
• Kompleks. Når du bruger dem, skal du være opmærksom på indholdet af klor og svovl. Selleri er klorofyl, og derfor bruger vi gødning, der indeholder klorider. Han kan ikke lide svovl, så det er tilrådeligt at opgive sulfatgødning.

For gode udbytter af bladstilke og blade, brug følgende plejeråd:

• Shelter med agrotekstil. Unge frøplanter er følsomme overfor lave temperaturer Derfor er det i den første periode efter plantning værd at dække sengen med et lag agrotekstil. For at forlænge frugtsætningen af ​​kulturen bruges den samme teknik om efteråret for at beskytte greens fra den første frost.
• Mulching. Planter reagerer godt på mulching, som væsentligt begrænser væksten af ​​ukrudt i bede, fremmer en bedre fugtretention og forhindrer overophedning.
• Lugning. Løsning af jorden har en positiv effekt på buskenes vækst og udvikling. Jorden i gangene bearbejdes ved hjælp af en kultivator, fladskærer eller hakke.
• Vanding. Denne grøntsag har brug for fugtig jord for korrekt udvikling. Daglig vanding er påkrævet, når massen af ​​grønt vokser, efter - efter behov.

Sellerisygdomme og skadedyr - forebyggelse og bekæmpelse

Plantesygdomme kan reducere udbyttet fra stedet betydeligt. Lær hvordan du genkender symptomer og lær hvordan du håndterer plantesygdomme.

Kulturen kan lide af problemer forbundet med nederlag af svampeinfektioner eller en mangel i jorden af ​​et eller andet sporstof. Lysegrøn el gul blade kan være forbundet med mangel på bor i jorden. Dannelsen af ​​brune pletter på stiklingerne indikerer behovet for indførelse af molybdæn. Du kan forhindre disse problemer ved at gå ind ved boarding kompleks gødning indeholdende alle væsentlige sporstoffer i fuld kraft.

Til sygdomme opstået af fysiologiske årsager, omfatter afdøde af spidserne af bladene. Dette problem er forårsaget af for høj luftfugtighed i juli og august med køligt vejr og kraftig nedbør. Multikomponent gødning, der indeholder nitrogen, kalium og magnesium, hjælper med at afhjælpe problemet.

Alarmerende symptomer såsom misfarvning og pletter på blade, visnen af ​​planter eller hæmning af deres vækst kan indikere forekomsten af svampesygdom... De mest almindelige er præsenteret i tabellen nedenfor.

Sygdommens navn	Tegn på infektion	Profylakse	Behandling
Selleri septoria	De første tegn på infektion kan ses selv på frøplanter, de er udtrykt i brunlige pletter på kimbladene og bladene. Et par uger efter plantning af frøplanterne i jorden vises mørkebrune sfæriske vækster på bladene og bladene på den inficerede plante. En kilde til selleri sepsis-infektion kan være inficerede frø og rester fra sidste års jord. Varmt og fugtigt sommervejr bidrager til udviklingen af ​​denne sygdom.	Du kan undgå problemet ved at vælge sygdomsresistente sorter, købe frø behandlet med et fungicid.	Når tegn på septriose er blevet opdaget, fjernes syge planter bedst. I de tidlige stadier kan behandling med Amistar250SC og Quadris præparater hjælpe.
Tidlig forbrænding	Det her svampesygdom som påvirker alle arter. Årsagsagenset til denne sygdom er svampen Cercospora apii, og smittekilden kan være inficerede frø og sporer, der har overlevet fra sidste år. Symptomet på problemet er vækstpletter. Vævene i den berørte del af bladene bliver gradvist gule, brune og tørrer ud. Plantevæksten er væsentligt svækket.	I det område, hvor der voksede syge planter, kan selleri ikke plantes igen før 3 år.	Håndtering af tidlige forbrændinger er identisk med det foregående eksempel.

Du kan skære skyttebladsvarianter i slutningen af ​​efteråret eller grave dem op efter behov. Selvblegende sorter er klar til høst 12-15 uger efter plantning i jorden. Og bladselleri begynder at blive skåret til greens allerede i juli, så snart det bliver klart, at fjernelse af flere stængler ikke vil skade hovedplanten.

Materiale opdateret 28.02.2018

Selleri har været kendt siden Det gamle Grækenland... Det er her fra vild sort avlet en dyrket plante og hævede den til rang af hellig. Selleri blev brugt til at lave dekorationer til de afdøde, dets billede blev præget på mønter. Selleri blev først dyrket i Europa i det 16. århundrede. Samtidig dukkede planten op på russisk farmaceutiske haver... Først blev det brugt til medicinske formål, og først over tid begyndte det at blive brugt som et velduftende krydderi, hvilket væsentligt forbedrede duften og smagen af ​​mad. I dag findes der flere varianter af dette unik plante, blandt hvilke en særlig plads er optaget af stilket selleri.

Hvad er en grøntsag

Bladselleri tilhører familien umbelliferae. Grøntsagen har en affinitet med så populære og velkendte afgrøder som gulerødder, spidskommen, koriander, anis osv. Det er en toårig plante, der plantes med frø og i det første år livscyklus den danner stilken og jordstænglen og blomstrer og bærer frugt i det andet år. Som grøntsagsafgrøde er det sædvanligt at dyrke stilkeselleri i kun en sæson, da plantens stilk og blade hovedsageligt bruges til mad. Grøntsagsfrø er af mere begrænset brug.

Udadtil ligner selleri persille: den har pinnately dissekerede blade, samlet i en roset og en kerne rhizom. Blomsterstande er en slags paraplyer og består af et stort antal små blomster. Kulturen kan vokse op til 1 m i højden, den er fugtelskende og kuldebestandig.
Bladstilke af høj kvalitet opnås kun i det første år af plantens vækstsæson.

Fordelene og skaderne ved stilket selleri

Først og fremmest skal det siges om brugen af ​​stilket selleri i madlavningen. Plantens stilke er ideelle til stuvning og stegning; de tilsættes rå til forskellige salater. Produktet passer godt til kød og fiskeretter... De laver meget sund juice samt aromatisk te.
Plantens saft absorberes hurtigt af vores krop og trænger ind i cellerne gennem blodet og lymfen

En af de mest bemærkelsesværdige egenskaber ved selleri er dets lave, næsten negative kalorieindhold: den menneskelige krop bruger flere kalorier på at assimilere selleriprodukter, end den modtager ved at indtage dem.

Derudover er selleri i stand til aktivt at forbrænde fedt, så dets forbrug er uundværligt for folk, der kontrollerer deres vægt og seriøst overvåger deres helbred. Eksperter bemærker følgende faktorer for de gavnlige virkninger af selleriprodukter på vores krop:

• det hjælper med at rense toksiner;
• styrker immunsystemet;
• har en gavnlig effekt på fordøjelsen;
• bremser ældningsprocessen og hjælper med at klare senil demens;
• normaliserer stofskiftet;
• helbreder forbrændinger, snitsår, betændelser, hæmatomer og andre hudlidelser;
• har en beroligende effekt;
• har en gavnlig effekt på hårets tilstand.

• forhøjet blodtryk;
• fedme;
• sygdomme i det genitourinære system;
• gigt.

Et så stort område af nytte er forbundet med vedligeholdelsen af ​​en enorm mængde nødvendige vitaminer og mineraler, herunder:

• kalium;
• fosfor;
• zink;
• calcium;
• kirtel;
• vitaminer i gruppe A, B, C, PP, E.

At spise to spiseskefulde hakket selleri grønt dagligt giver dagligt behov menneskekroppen i caroten og C-vitamin.

Kontraindikationer

Nægter at bruge planten i nogen form bør være mennesker, der lider af mavesår, åreknuder, tromboflebitis, urolithiasis, epilepsi. Grøntsag anbefales ikke til gravide og ammende mødre, da brugen krydret grønt kan forårsage øget gasproduktion, hvilket vil påvirke fosteret negativt, samt fordøjelsen af ​​barnet, som vil modtage produktet sammen med modermælk mor. Selleri giver mælk en specifik lugt og smag, på grund af hvilken babyen kan nægte at amme.

Video: selleri - fordele, skader og kontraindikationer

Der er tre sorter af selleri: rod, blad og bladstilk. Rodsorter dyrkes for en sund og nærende rod, der når 10 cm i diameter. Luftdelen af ​​rodselleri kan også spises, men da sorten har en lang vækstsæson (fra 150 dage), hvor det ikke anbefales at skære plantens stængler, dyrkes den ikke til grønt. Til dette formål plantes bladselleri, som hurtigt nok danner en roset med sarte blade, og bladstilkene er almindelige, små.

Bladselleri dyrkes også for sit grønne. Den danner ikke fortykkelser ved roden, ligesom bladrige sorter, men den har store blade og saftige, elastiske, kødfulde bladstilke, der når fire centimeter i tykkelse.

Når man dyrker selleri af forskellige typer, har plantepleje en række funktioner.

I dag tilbyder markedet en bred vifte af stilkede sellerifrø. Blandt gartnere er sorter populære hjemlig udvalg, som er tilpasset vores vejrforhold, er ikke bange for frost, er resistente over for mange almindelige sygdomme, giver saftige bladstilke med god smag.

Tabel: sorter af stilket selleri inkluderet i statens register over avlspræstationer i Den Russiske Føderation

Sortens navn	Plantekarakteristik	Modningsvilkår	Vægt af en plante, kg	Produktivitet, kg / kvm
Arthur	Lodret roset, op til 60 cm høj; bladstilke er lange, brede, grønne, let buede	Midtsæson, perioden fra spiring til begyndelsen af ​​høsten - 110 dage	0,2–0,3	omkring 5,9
Atlant	Opretstående roset med en diameter på omkring 50 cm og en højde på op til 45 cm; bladene er mellemstore, grønne, meget blanke; bladstilke er mellemstore, grønne, let buede og let ribbede	Midtsæson, perioden fra spiring til starten af ​​høsten - 165 dage	0,3–0,35	mere end 3
Vyacheslav	Rosetten er lodret eller halvlodret, ca. 45 cm høj; blade er lysegrønne, mellemstore med glans; bladstilke er mellemstore, stærkt buede, brede, grønne	Mellemsæson er perioden fra spiring til start af høst 120 dage	0,15	op til 2
Brudgom	Stikkontakt mellem højde(op til 50 cm), hævet; blade er store, grønne, praktisk talt uden glans og blærer; bladstilke lange, stærkt buede, mørkegrønne	Midt i sæsonen er perioden fra spiring til høststart 150 dage	omkring 0,4	omkring 3
Guld	Fatningen er høj, halvt opretstående; bladstilke er lange, lysegrønne, let buede og let ribbede	Mellemsæson	0,8	op til 5
Royal	Høj roset (ca. 70 cm), lodret; blade er lange, lysegrønne, blanke; bladstilke er lange, brede, let buede, grønne eller gulgrønne	Midtsæson, perioden fra spiring til begyndelsen af ​​høsten - 95 dage	0,18	omkring 5
Malakit	Fatningen er høj, opretstående; blade er lange, mørkegrønne, blanke; bladstilke lange, lysegrønne, let buede, let ribbede	Tidlig moden	1,2	omkring 4
Pascal	Sokkelen er opretstående, medium eller høj; bladene er medium, mørkegrønne, medium blanke; bladstilke af mellemstørrelse, lysegrønne, let buede, let ribbede	Mellemsæson	0,2–0,45	omkring 4
Tango	Sokkelen er lodret; bladene er lange, lysegrønne; bladstilke er lange, blågrønne, stærkt buede, uden fibre	Midtsæson, perioden fra spiring til begyndelsen af ​​høsten - 160-180 dage	1	omkring 4
Crunch	mellemhøj roset (ca. 45 cm), hævet; blade er medium, mørkegrønne, blanke, glatte; bladstilke medium, stærkt buede, mørkegrønne	Midtsæson, perioden fra spiring til begyndelsen af ​​høsten - 140-160 dage	0,35–0,4	omkring 3,5
Utah	høj roset (ca. 65 cm), opretstående eller halvopretstående; blade er mellemstore, grønne, let buede, let ribbede; bladstilke er lange, grønne, let buede, let ribbede	Mellemsæson	0,35	mere end 3,5

Fotogalleri: stilkede selleri sorter af indenlandsk udvalg

Golden - en tidlig sort, der giver dig mulighed for at dyrke saftige, fyldige bladstilke med fremragende smag
Atlantselleristængler skal bleges Sellerisort Groom passer godt til forskellige varianter af grøn salat, nødder, tomater, porrer, det er passende at servere det som tilbehør til retter med højt kalorieindhold. Den kongelige variant er velegnet ikke kun til salat, men også til frysning eller tørring Tidlig kvalitet Malachite giver ejeren af ​​stedet god høst saftige, fyldige grønne, velsmagende og velduftende stilke på kort tid Pascal selleristængler har en intens mørkegrøn farve og når en længde på op til 20 cm Tango selleristængler har fremragende smag og aromatiske egenskaber, dens kuldebestandighed Kraftige selleristængler af Utah-sorten er meget aromatiske, bevarer deres saftighed i lang tid

Plantning af stilket selleri

Dyrkning af stilket selleri kan ikke kaldes en simpel sag, men hvis du kender funktionerne og tager højde for kravene til denne plante, vil succes være garanteret. Tidlige sorter Denne sort kan plantes direkte med frø direkte i åben jord. Sådan såning udføres cirka i det andet årti af april. Men samtidig skal følgende risici tages i betragtning:

• regn ikke med frøplanters venlighed;
• det vil være svært at passe unge planter. I betragtning af det i indledende fase Vækstsæsonen for selleri udvikler sig meget langsomt, det vil være problematisk at bekæmpe ukrudt samt beskytte frøplanter mod vejrkatastrofer.

Oftest, når de dyrker stilket selleri, tyer de til frøplante metode, hvilket mere garanteret giver dig mulighed for at få friskt og sundt grønt til middagsbordet.

Frøplanter kan dyrkes i et drivhus, da selleri er en kuldebestandig plante, og dens frøplanter kan nemt tåle frost. Hvis dette ikke er muligt, så er såning i beholdere, der vil stå i vindueskarmen, ret egnet.

Før du sår frø, skal du forberede plantebeholderen og passende jord. Som beholdere kan du bruge både specielle beholdere og bakker til dyrkning af frøplanter og ethvert tilgængeligt materiale: træ- eller plastikkasser, yoghurtemballage og endda plastikposer. Det vigtigste er at sørge for et drænlag i dem, som ikke tillader overskydende fugt at stagnere i beholdere.
Dyrkning i kassetter gør det muligt for planterne at danne et rodsystem, der vil gennemtrænge hele substratet og ikke blive beskadiget under transplantationen

Jorden til frøsåning skal være nærende og altid fugt- og luftgennemtrængelig. Følgende sammensætning er perfekt:

• tørv;
• humus;
• groft flodsand;
• græstørv land

i forholdet 3:1:0,5:1. Til 10 liter tilberedt og grundigt blandet jord tilsættes urinstof (1 tsk) og træaske(2 glas).

Til desinfektion spildes jordblandingen med kogende vand med tilsætning af kaliumpermanganat et par dage før såning (lidt lyserød opløsning).

Frø forberedelse

Dette er et meget vigtigt skridt i at dyrke en afgrøde. Stilkede sellerifrø har flere specifikke funktioner:

• deres spiring afhænger af alder, men over tid forringes den ikke, men øges snarere. Derfor vil de mest venlige frøplanter dukke op fra frø, der har ligget i 3-4 år;
• planten indeholder æteriske olier, der forhindrer frøene i hurtigt at optage fugt, og spireprocessen kan tage flere uger.

Sellerifrø ligner meget persille- og gulerodsfrø i udseende.

Der er forskellige måder at fremskynde frøspiring på:

Da sellerifrø er små, kan de efter tørring blandes med sand og sås i jorden i denne sammensætning.

Såning af frøplanter

Tidspunktet for plantning af stilket selleri til frøplanter afhænger af sorten, dens vækstsæson. Hvis det er omkring 120 dage, skal såningen ske i det første årti af marts. Med korrekt frøforberedelse vil frøplanter dukke op efter 1-2 uger. Det anbefales at plante to-måneders selleri frøplanter i jorden.

Selve plantningsprocessen udføres på en helt standard måde. Det inkluderer følgende trin:

Yderligere pleje af frøplanter

Når de første nedstigninger dukker op, skal frøplanterne give god belysning og behagelig temperatur(ca. +16 grader). Højere temperatur regime vil hjælpe med at strække frøplanterne. Oftest er de spirer, der vises, tynde, den første måned vokser de meget langsomt. Efter cirka 30 dage vil de kun have 1-2 rigtige blade. På dette tidspunkt er det nødvendigt at udføre udtynding, efterlade planterne i en afstand på 4-5 cm fra hinanden, tilføje jord eller dykke frøplanterne, hvis en sådan dyrkningsmetode var forudset.
Når der kommer to blade på sellerifrøplanterne, kan planterne plantes, så rødderne får mere plads til at vokse.

Hvis forholdene tillader det, kan unge planter transplanteres til dyrkning i et drivhus. Transplantationen udføres i furer placeret i en afstand på 5-6 cm; planter plantes også hver 5-6 cm.

Plukningen udføres omhyggeligt, plantning af frøplanterne i individuelle beholdere med en dybde på mindst 10 cm, forsøg på ikke at beskadige roden, uddybe frøplanterne til de kimbladede blade, uden at dække den centrale vækstknop med jord. Denne procedure stimulerer udviklingen af ​​siderødder i frøplanterne, hvilket vil have en gavnlig effekt på frøplanternes styrke og udholdenhed.
Ved dykning sænkes frøplanterne ned i det forberedte hul, og sørg for, at roden ikke bøjes og forbliver i opretstående stilling

Efter plukning vandes frøplanterne og skygges for direkte sollys. Optimal temperatur for frøplanter i denne periode vil det være + 15-16 grader. At finde frøplanter ved temperaturer under +10 kan føre til, at efter transplantation til fast sted sådanne planter vil blive til blomst og vil ikke producere saftige og elastiske stængler.

Hvis, når man tilbereder jordblandingen, jorden i nok blev tanket nitrogengødning, så vil frøplanterne have mættet farve... Med en svag farve på bladene kan den fodres med urinstof (1 tsk pr. 10 liter vand). Sådanne dressinger udføres tre gange under dyrkning af frøplanter (en gang hver anden uge), altid ved roden.

En uge før plantning i åben jord, bør du begynde at hærde planterne. De tages ud i det fri, først i flere timer, dernæst hele dagen, og lige før landstigning efterlades de natten over.

Frøplanter klar til plantning skal være stærke, mindst 10 cm høje, have 4-5 ægte blade og et rodsystem, der godt flettes med en jordkugle.

Omplantning af frøplanter til haven

Det anbefales at plante sellerifrøplanter i haven i midten af ​​maj, efter stabilt varmt vejr er etableret, og jorden varmer godt op.
Hvis du ikke har mulighed for at dyrke selleri frøplanter, kan du købe dem, men husk: godt plantemateriale er planter, der når 13-15 cm i højden, med et stærkt rodsystem og fire til fem blade

Erfarne gartnere bemærker, at under gunstige vejrforhold og frøplanters parathed kan en tidligere plantning på bedene udføres. Planter plantet på sådanne tidspunkter giver oftest bedste høst... Men ved tidlig plantning er der risiko for, at stilkeselleri frigiver blomsterstilke.

Stedet for plantning af stilket selleri er valgt og forberedt på forhånd. Præference bør gives til et åbent, solrigt sted med godt gødet jord med neutral surhed. På dårlig, tør jord får du planter med tynde, fibrøse, eventuelt hule stilke.

Til efterårsgravning til 1 kvm. meter bidrage

• humus eller kompost (10 kg);
• aske (1 glas);
• superfosfat (1 spsk. ske).

Om nødvendigt kalkes jorden. Forberedt På lignende måde havebedet om foråret skal kun løsnes. Gode ​​forgængere for stilket selleri vil være

• tomater;
• kål;
• agurker;
• zucchini;
• græskar;
• salat;
• bælgfrugter;
• spinat.

Det er uønsket at plante selleri efter

• kartofler;
• majs;
• pastinak;
• persille;
• gulerødder.

Bladselleri kan bruges som komprimerende afgrøde til

• tomater;
• bælgfrugter;
• alle typer kål;
• Luke.

Selleri sameksisterer perfekt i den samme have med kål

Sådan et kvarter vil gavne disse grøntsager, fordi selleri har en stærk lugt, der vil skræmme mange skadedyr væk.

Ordningen for plantning af frøplanter i åben jord afhænger af sortens egenskaber: buskens højde, spredningen af ​​rosetten. Minimumsafstanden i gangene og mellem planter i en række vil være 25 cm. For at plante petiolate-varianter med en højspredningsroset er det mere rimeligt at stoppe ved en 50x40 cm-ordning.
Selvblegende sorter af stilkeselleri skal plantes i haven, så der er en afstand på 25 cm mellem frøplanterne. Frøplanterne af sorter, der skal bleges, plantes bedst i furer i en afstand af 30 cm fra hinanden

Transplantationen udføres som følger:

For svage frøplanter kan du organisere et minidrivhus fra en afskåret plastikflaske lige på havebedet

Sådan plejer du selleri udendørs

Yderligere pleje af planten er enkel, passer ind i rammen af ​​standardreglerne for landbrugsteknologi til dyrkning af enhver haveafgrøde:

• vanding udføres ud fra plantens behov og vejrforhold. Selleri til god vækst du har brug for meget vand. Satsen for vanding af en plante i tørt vejr er omkring 20 liter pr. måler. Men overdreven vandlidning, der fører til stagnation af fugt, såvel som udtørring af muldjorden, vil påvirke kvaliteten og udbyttet af bladstilkene negativt. Med mangel på fugt kan den midterste del af stilken blive fibrøs, revnet og tom, og vandlidning fremkalder udviklingen af ​​svampeinfektioner, som i første omgang påvirker bladene og derefter plantens bladstilke;
• komprimering af det øverste jordlag må ikke tillades. Dens løsning udføres efter hver vanding eller regn. Dybden af ​​​​løsning af bedene med unge planter er 5-6 cm, jorden omkring de modne buske løsnes dybere - med 15 cm.

For at forhindre fugtfordampning og give plantens rødder mere ilt, skal jorden umiddelbart efter plantning af selleri muldes med tørv, savsmuld, afklippet græs eller halm.

Saftige og tykke selleristængler kan kun opnås, hvis planten vokser kontinuerligt gennem hele vækstsæsonen. Væksthæmning kan skyldes mangel på fugt, næringsstoffer eller komprimering af muldjorden – så får planten ikke nok ilt.

Funktioner ved fodring af stilket selleri

Bladselleri reagerer aktivt på befrugtning. For at fodre planten kan du bruge humus, gødning, aske, mineralkomplekser. Et træk ved fodring af stilket selleri er, at når de vælger gødning, stopper de ved sammensætninger, hvor nitrogen og kalium er til stede i omtrent lige store forhold.

Bord: "sommermenu" til selleri

Vilkår for fodring	Udsigt	Forbindelse	Ejendommeligheder
To uger efter plantning af frøplanter eller en måned efter fremkomsten af ​​frøplanter med direkte såning frø i åben jord	Rod, opløst gødning	Infusion af mullein i forholdet 1:10 + kaliumsulfat (10 g pr. spand opløsning)	Efter fodring vandes planten rent vand for at undgå skoldning af blade og stilke
3 uger efter den første	Rod, tør gødning	Ammoniumnitrat (10 g) + superphosphat (30 g) + kaliumsulfat (20 g) pr. 1 sq. måler	Gødning indlejres lavvandet i jorden i rodzonen ved hjælp af en hakke
3 uger efter den anden	På samme måde den anden		Anbefales på dårlig jord

På stadiet med voksende blad- og stængelmasse har selleri brug for øget nitrogenfodring

Blegning af bladstilke

Hovedtræk ved petiole selleri pleje er petiole blegning procedure. Som et resultat af dens implementering bliver skuddene ikke kun lettere, men også meget lækrere, bitterhed efterlader dem. Dette arbejde skal udføres 2-3 uger før høst. Blegning kan udføres på forskellige måder:

Pladeplader i både det første og andet tilfælde skal forblive frie.

Ejere af havelodder undgår ofte at dyrke stilkeselleri, netop fordi bladstilke af høj kvalitet kun kan fås efter en blegeprocedure, som for mange er svær og svær at gennemføre. V På det sidste selvblegende sorter af denne kultur dukkede op på frømarkedet - Golden, Malachite, Tango, som vi talte om ovenfor. Det skal bemærkes, at for at opnå den selvblegende effekt skal selleribuskene af de angivne sorter vokse i en afstand på højst 25 cm fra hinanden.

Video: vi dyrker stilkeselleri korrekt

Dyrkning af selleri derhjemme

Som mange andre krydderurter kan stilkeselleri dyrkes hjemme i vindueskarmen eller altanen. Den enkleste og lettest tilgængelige måde er at få stilke og grønt fra selleristænglen. I dette tilfælde vil selleristængler, som du har købt i en butik eller dyrkede på dit websted, tjene som plantemateriale. Selleriskud er fastgjort til stilken, som normalt ikke bruges til mad. Den skal være frisk, fast, fri for pletter, mekaniske skader og tegn på råd. Stubben skæres af i bunden til en højde på ca. 3-4 cm. Før plantning inspiceres en selleristub for karakteristiske skader.

Den afskårne stump skal være spiret. For at gøre dette anbringes den i en beholder med vand ved stuetemperatur, nedsænket bunden af ​​stubben med omkring 0,5 cm i vand. For at fremskynde spiringen kan du tilføje et par dråber af enhver rodstimulerende middel til vandet. Beholderen placeres et lyst sted, men ikke under lige linjer. solstråler... Vandet skiftes dagligt.
Selleristilk giver rødder og nyt grønt i 40-50% af tilfældene

Efter cirka en uge vil der dukke unge greens op fra de gamle, tørrede sektioner. Dette er et signal om, at planten er klar til at blive transplanteret i jorden. Jorden forberedes på samme måde som til dyrkning af frøplanter. Landingstanken kan fungere som en konventionel blomsterkrukke... Plantning af en spiret stub udføres som følger:

For at organisere den korrekte og kompetente pleje af den plantede plante er det nødvendigt at udføre de vigtigste plejeaktiviteter til tiden:

• regelmæssigt, men moderat vand planten, undgå stillestående fugt. Dette er en af ​​de vigtige betingelser for væksten af ​​saftige bladstilke;
• det øverste lag af jorden skal periodisk løsnes for at give luftadgang til plantens rødder;
• i slutningen af ​​efteråret og vinteren skal du arrangere yderligere belysning. For at gøre dette kan du bruge lysstofrør eller specielle phytolamper;
• hver 20. dag fodres selleri med tilgængelig gødning: et kompleks af mineraler, infusion af træaske.

Om cirka en måned vil du være i stand til at høste den første afgrøde af vitaminbladstilke og grønne blade, som vil være et glimrende supplement til vinterkosten. Bladstilkene vil højst sandsynligt ikke være så store, som når de dyrkes udendørs, men de vil have nok saftighed og anvendelighed.

Sygdomme og skadedyr, der er karakteristiske for stilkeselleri

Der er en opfattelse af, at selleri er en afgrøde, der sjældent er ramt af sygdomme. Hvis du ikke følger de grundlæggende agrotekniske krav og ignorerer forebyggende tiltag, så vil plantens immunitet blive kraftigt reduceret, og det vil føre til plantens forsvarsløshed mod angreb fra aggressive mikroorganismer. For at selleri ikke bliver syg og er resistent over for patogener, er det nødvendigt at være opmærksom på elementære Præventive målinger, som omfatter følgende aktiviteter:

• korrekt forberedelse og obligatorisk desinfektion af frø, da mange patogener overføres gennem plantemateriale;
• streng overholdelse af sædskifte. Selleri kan tidligst returneres til sin gamle plads tre år senere;
• rettidig fjernelse og destruktion af planterester;
• regelmæssig fjernelse af ukrudt, ikke kun i haven med selleri, men også i det omkringliggende område, da årsagerne til en række sygdomme føles godt på ukrudt og let migrerer til dyrkede planter;
• rettidig kalkning af sur jord;
• obligatorisk anvendelse af fosfor- og kaliumgødning til stedet;
• undgåelse af fortykkelse af beplantninger;
• ødelæggelse af syge planter.

Overholdelse af disse foranstaltninger er især vigtig, når der dyrkes sellerigrønt, da brugen af ​​kemikalier er uønsket, de bruges kun i tilfælde af massiv infektion og stærk udvikling af sygdommen.

Tabel: sygdomme af stilket selleri

Sygdommens navn	Tegn
Cercospora	Udseendet af uregelmæssige eller afrundede pletter på bladene. Med tiden får de en lilla nuance. De berørte dele af planten tørrer op.
Septoria	Udseendet af hvidlige eller gullige pletter med en lys kerne og en mørk kant på enhver del af planten; tørring og krølning af blade; udtynding og skrøbelighed af bladstilke
Meldug	Hvid pulverbelægning på antenne dele planter, blade og stængler henfalder
Fomoz	Gulning og derefter brunfarvning af bladene; bremse væksten af ​​planten; skrøbelighed af bladstilke
Hvid blomstring på grøntsagens væv, hvilket fører til dens blødgøring, bruning og forfald
Rust på bladene	Dannelse af rødbrune puder på undersiden af ​​bladpladen. Bladene bliver gule og tørrer ud, bladstilkene mister deres præsentation

Fotogalleri: symptomer på sellerisygdomme

Rust viser sig som rødbrune pletter med en orange kant på Septoria-plantens blade, også kaldet bladselleri eller sen bladbrænding, er en yderst skadelig sygdom, der ofte viser sig på ret faste områder
Planter med cercosporose udvikler sig ikke godt, deres blade bliver gule og tørrer ud Hvid råd er årsagen til betydelige tab af selleri og død af testikler i vækstsæsonen
Til forebyggelse meldug det er nødvendigt at bruge desinficerede frø, ødelægge planterester, udføre dyb efterårspløjning af jorden

Selleri skadedyr

Stilket selleri kan angribes skadelige insekter... For at sikre en høst af god kvalitet er det vigtigt at identificere problemet rettidigt og udvikle en plan for at håndtere ubudne gæster.

Tabel: selleri skadedyr

	Hvad er faren ved skadedyret	Kontrolforanstaltninger
Det suger saften fra planten, som et resultat krøller bladene, bladstilkene forkortes, planten bremser væksten	Behandling af afgrøder med infusion af tobaksstøv: insister på 1 kg tobaksstøv for en dag i 10 liter varmt vand, stamme, tilsæt 30 g vaskesæbe; afstøv jorden omkring planterne med tobaksstøv blandet med sand i lige store mængder. Sennepspulver kan bruges i stedet for sand. Behandlingerne gentages hver 7.-8. dag; friske mælkebøtteblade (400 g) infunderes i 2 timer i 10 liter varmt vand, og plantningerne sprøjtes med frisk infusion; Hæld 1 kg tørre skræl af enhver citrusfrugt med 10 liter varmt vand. Placer et varmt sted i 4 dage. Sprøjt planterne med ufortyndet infusion.
Fluelarver sætter sig i kulturens stilke. Bladene bliver røde eller gule, hænger i solen
Bladene krøller, skrumper, planten sænker farten og kan dø.

Fotogalleri: de vigtigste skadedyr af stilket selleri

Selleri skadedyr er ofte de vigtigste vektorer af patogener. For at forhindre insekter i at plante selleri i haven eller ved siden af, kan du plante nasturtium, morgenfrue eller timian. Lugten af ​​disse planter afviser mange skadedyr.

Korrekt høst er en garanti for langtidsopbevaring

Bladselleri kan opbevares ret længe, ​​forudsat at der sikres ordentlige forhold og korrekt samling bladstilke. Når du høster, skal du være opmærksom på følgende nuancer:

• den stilkede sort af selleri er mere følsom over for temperaturfald, derfor er det bedre at høste i september-oktober før frostens begyndelse;
• det anbefales ikke at overeksponere planten i haven i længere tid end angivet i anbefalingerne for dyrkning af denne sort. Ellers bliver bladstilkene grove og fibrøse;
• rengøring udføres omhyggeligt og undgår mekanisk skade. Det er på de skadede steder, at rodfrugter vil rådne og forringes;
• blade skal skæres af umiddelbart efter gravning af rodafgrøden;
• i rodfrugter beregnet til langtidsopbevaring, kan du lade rødderne ligge, og så grave dem ned i det våde sand i kælderen.
• den høstede afgrøde skal tørres grundigt og først derefter lægges på lager.

Høstet afgrøde skal tørres grundigt og først derefter lægges på lager

Sådan opbevarer du selleri korrekt

Hvis selleristængler planlægges at blive spist eller behandlet i den nærmeste fremtid, pakkes de omhyggeligt ind i husholdningsfilm og sendes til den nederste hylde i køleskabet. Til længere opbevaring bruger gartnere forskellige metoder:

Video: rengøring og opbevaring af stilket selleri

Selleri er meget sundt grøntsagsafgrøde... Det er lige meget, om du dyrker bladstilk, rod eller bladselleri i dit område. Det vigtigste er, at disse planter vil give dig reelle fordele. De er trods alt dyrket med omhu og kærlighed!

Dild er den mest almindelige krydderi plante... Men så dets grønt behager øjet, og smagen og aromaen glæder vores receptorer, minimalt sæt agroteknisk viden er påkrævet. Og det hele starter med...