Dette er en årlig arkkål, der danner store tætte blade; Hvidbog, blid, sprød, kan bruges som selleri.

Næringsværdi

kinakål - Salat plante, forberede salat eller slukket som asparges. Det er værdifuldt i mad: Bladene indeholder op til 60 mg% C-vitamin C, 0,6 mg% caroten, 1,36-4,0% protein, vitaminer B1, B2 og PP. Kalium indeholdt i kål bidrager til aktivering af enzymer og stammer overskydende natrium- og vandrelte. Fiberen fylder godt og renser tarmene.

Uønskede elementer

Med en tilladt mængde på 300 μg / kg nitrater i salatkabbs dyrket i februar uden yderligere belysning akkumuleres 5-6 tusind μg nitrater pr. 1 kg efter 30 dage. På samme tid akkumuleres i Beijingkålnitraterne noget mindre end på kinesisk. Især mange nitrater akkumuleres hybrid sorter Kinakål. Men der er sorter og med et meget mindre indhold af nitrater.

Nitrater i planterne af kinesisk kål kan akkumulere, når de vokser under betingelser med utilstrækkelig belysning, i fortykkede landinger og på andre ugunstige forhold. Vækst. Derfor, når det vokser kinesisk kål, er det derfor meget vigtigt at observere temperatur- og lystilstanden.

Årsagen til akkumulering af nitrater i kinesisk kål er:

Når man vokser om vinteren nitrogen gødning strækker sig skarpt antallet af nitrater, og det falder ikke med tiden;

Manglende belysning, som har større indflydelse på akkumulering af nitrater end indførelsen af \u200b\u200bnitrogengødning;

Lang dagslys;

Ubalance mineral ernæringsom hæmmer biosyntesen af \u200b\u200bkomplekse organiske nitrogenholdige forbindelser.

Kål dyrkning kinesisk

Sortere

Alenushka (Vniir, INSTICSION) - tidligt, fra skud til modenhed 45 dage. Semi-scatter bladstik. Pladen er lille, mørkegrøn til grønt med en grålig tinge, udbredt til en afrundet, glat til en svag vaskefuld, udeladelsen er fraværende. Puffs kødfulde, mellemlang længde (8,0-14,0 cm), 3,2-5,0 cm bred, 1,0-1,3 cm tyk. Masse af en plante op til 1,8 kg, massen af \u200b\u200bkorn er 2/3 planter. Smagen er god. Tørstofindholdet i bladene er 6,8%, totalt sukker - 1,1%, ascorbinsyre -63,5 mg pr. 100 g af et ostemasse. Udbytte op til 9 kg / kvadratmeter. m.

Western (Vnizzok) - tidligt, blad. Perioden fra fulde skud før starten af \u200b\u200bteknisk modenhed er 25-35 dage. Udløb af semi-roterede blade. Pladen er fast, stillesiddende, fra en udbredt person til en bred elliptisk form, lysegrøn Grøn, glat, med uhensigtsmæssige kanter, uden udeladelse, er den centrale vene bred og saftig. Massen af \u200b\u200ben plante 250 g. Smagen er fremragende. Indholdet af ascorbinsyre er 110 mg pr. 100 g af et råmateriale. Udbyttet af blade er 2,7 kg / firkant. m. Fuscity resistent. Relativt resistent over for slimhinder og vaskulær bakteriose.

Swallow (Vnissky) - tidligt, fra skud til modenhed 35-45 dage. Udløb af semi-roterede blade. Arket er solidt, glat, grønt uden udeladelse, nervøs er svag. Puffs kødy, saftig, grøn (udgør 2/3 af massen af \u200b\u200bplanten). Masse af en plante 1,5-3,0 kg. Smagen er fremragende. Indholdet af ascorbinsyre i fræsere på 24,9 mg pr. 100 g af råstoffet i bladene på 119,6 mg pr. 100 g af råstoffet. Modstandsdygtig over for blomsterhed. Relativt resistent over for slimhinder og vaskulær bakteriose.

Sweddyka (Vniir opkaldt efter N.I. VAVILOV) - Mellemområde. Stikkontakt til blade vandret, lukket. Pladen er lille, udbredt, fast, med 1-2 par fyldte aktier, glat og rynket. Puffs lyse hvide, lange, brede, kødfulde. Masse af en plante 1,1-1,5 kg. Smagen er god. Tørstofindholdet er 6,5-7,1%, totalt sukker 0,2-0,8%, beta-caroten 3,3-3,8 mg pr. 100 g råstof, ascorbinsyre 29,4-38,1 mg pr. 100 g oststof. Udbyttet af blade og manchetter i Åben jord 5,5-7,7 kg / kv. m.

PAVA (VNIIR opkaldt efter N.I. VAVILOV) - gennemsnittet, fra mangler til modenhed er 57-60 dage. Udløb af blade halvbølge. Pladen er bredere, grøn, lille, mellemreserveret, uden udeladelse. Puffs kødy, saftig, skarp, uden fibre. Tørstofindholdet er 5,4-10,2%, totalt sukker 0,5-2,0%, beta-caroten 2,8-5,1 mg pr. 100 g råstof, ascorbinsyre 26,2 - 52,2 mg pr. 100 g oststof. Masse af en plante 1-2 kg. Smagen er god. Udbyttet af blade og manchetter i den åbne jord er 4,8-10,2 kg / kvadratmeter. m. Vedvarende til korthed og ikke nok belysning.

Indkvartering

Sektionen for kinesisk kål skal være med varm, løs, fugt og rig humus jord. Er uegnede plots inficeret af kila. Forgængerne er andre end Cruciferous.

Forberedelse af jord

Hvis salatkål dyrkes som en anden kultur (med sommersåning), så efter at have høstet forgængerkulturen, fosfor- og potash gødning: pr. kvartal. M 20-25 g superphosphat og 10-15 g kaliumsalt. Ved høj surhed bidrager 5-8 kg kalk for 10 kvadratmeter til jordens overflade. Derefter er jorden drukket til en dybde på 22-25 cm.

Såning

Kinesisk kål - planter lang dag. Til forårsåning I maj B. middle Lane Rusland, denne kål går næsten helt ind i en pil uden at danne en kochan (PE-TSAI) eller en stikkontakt (Pak-Choi). For forsinkelsen af \u200b\u200bfor tidlig blomstring er det nødvendigt eller for at give en forkortet dag eller at flytte såningstiden til anden halvdel af sommeren, normalt for det første antal juli, så dannelsen af \u200b\u200bKochana har tegnet sig i august i august .

Solgte våde frø til en dybde på 0,5 cm med en afstand mellem rækker på 20 cm, i træk mellem planter 15 cm.

Pleje af planter

Når planterne stiger i en højde på 10 cm, tyndes de. Når 9-10 blade er dannet på de resterende planter, genindlæses den af \u200b\u200banden gang, hvilket efterlader afstanden mellem planterne på 20-25 cm.

Det er vigtigt at overvåge jordfugtighedsindholdet og fodre kålen 1-2 gange med en haveblanding. Vintage vil være klar i 50 dage.

Høstning

Høsten fjernes fra de kogte formularer efter fuldstændig formation, andre - når bladene af bladene når fuld udvikling, og cutters er den nødvendige tykkelse.

Såning om vinteren

Fastgjort 10-20 cm i skuffer eller potter. Afstanden mellem planterne er 10-20 cm. Dybden af \u200b\u200bfrøfrø er -0,5-1 cm. De første 7-8 dage efter såning er opretholdt temperaturen +20 ... 25 ° C, så det kan reduceres. Vanding moderat. En lang dag dag accelererer udviklingen af \u200b\u200bplanter og overgang til blomstring, så det er nødvendigt at skabe en kort lysdag, skyggeplanter fra 8 timer til 6-8 timer. Om vinteren, med mangel på lys, vokser den kinesiske kål meget bedre end en salat, men nitraterne akkumulerer 10-20 gange ovenstående ekstremt tilladte normer.. Derfor er det nødvendigt meget omhyggeligt at anvende gødningsstoffer, og vigtigst af alt skaber en optimal lys og termisk tilstand med yderligere highlightening i overensstemmelse med 10-12 timer lys dag.

Kinesisk kål tilhører kategorien kål og er kendetegnet ved dannelsen af \u200b\u200bet repræsenteret arkudløb. Moderlandet af denne grøntsagskultur er Kina. I de sidste år Dyrkningen af \u200b\u200bkinesisk kål erobrer popularitet og anerkendelse af vores lands gilder.

En sorter af kinesisk kål er repræsenteret af kålpak-choi og Beijing-varianten af \u200b\u200bPE TSAI, som ikke kun har en arkform, men også en kystnære. En årlig og ret koldbestandig plante er tilfældigt skelnet og viser fremragende resultater, når de vokser i alle regioner i vores land.

Planteegenskaber.

Kinesisk kål relativt uhøjtideligt til dyrkningsbetingelser, men et konsekvent højt udbytte opnås normalt i dyrkning af dette nyttige plante Under betingelserne for drivhusbeskyttet jord. For at vokse høj kvalitet høst, bør du overholde standard agrotechnical teknikker og tage højde for biologiske egenskaber af denne plante.

Kål fra Middelriget er ret krævende af fugtighedsindikatorer. Bladene af en sådan plante er samlet i et tilstrækkeligt tæt udgang, hvis diameter kan nå halvtreds centimeter. Denne parameter afhænger ikke kun af de forskellige kinesiske kål, men også dyrkningsbetingelser.

Den største fordel ved kinesisk kål er muligheden for at vokse på nogen vejrforholdsåvel som på det skyggefulde plot. Det maksimale udbytte er fastgjort i et varmt klima og under en forkortet dag. Kinesisk kål er meget lydhør over for høj kvalitet jordsammensætning, men rigelig udbytte Store arkstik dannes, når de vokser på en stærkt ekko, fugtet og frugtbar jord.

Gavnlige egenskaber.

Centralasiatiske retter bruger en plante bredt, når man forbereder en betydelig mængde af forskellige retter, som skyldes ikke kun fremragende smagskvaliteter Kinesisk kål, men også kvalitative indikatorer for denne grønne kultur. I plantens blade indeholder rækkefølgen af \u200b\u200bhalvfjerds procent af vitamin C. Derudover er planten rig på vitaminer A og gruppe B, såvel som jern og stor mængde sporstoffer.

Kinesisk kål er især hædret for de følgende gavnlige egenskaber:

• reducere blodsukkerniveauet, hvilket gør det meget værdifuldt fødevareprodukter For folk med diabetes;
• styrkelse af kardiovaskulær systemet og forbedring af calciumudveksling
• kapsportinjuice er effektivt værktøj at reducere smerte manifestationer i sygdommen i fordøjelseskanalen
• kål har bevist sig selv som smuk forebyggende værktøj Når colitis, gastritis og duodenitis.

Ifølge nogle data kan den regelmæssige brug af denne plante betydeligt reducere risikoen for kræft.

Regler landing

Vokse en sund og velfriskende plante manifesteres, når dyrkningsteknologien er opfyldt. Kinesisk cappist kan dyrkes ikke kun gennem det forvirrede materiale, men uden sikre.

Når man vokser en plante med en hensynsløs måde Følgende regler skal følges:

• såning frømateriale. på drivhuskanter fra slutningen af \u200b\u200bapril med et interval om to uger;
• forårsåning skal være lavet af løvende sorter og i sommersåning Du bør præference til jogging sorter;
• standardtrinet mellem planter bør ikke være mindre end femten centimeter, og dybden er omkring to centimeter;
• det er tilladt at bruge en båndsænkende metode til såning med efterfølgende udtynding af planter eller gruppe metode. Såning, hvor flere frø er plantet i et hul, efterfulgt af fjernelse af de svageste flokke.

For at hæve kålen i en kinesisk frøpliness bør du bruge følgende teknologi:

• planten er meget svært at overføre transplantationen, så det er tilrådeligt at dyrke apparatmaterialet i separate tabletter eller tørvpotter.;
• ensartet såning opnås ved omrøring af frømaterialet med sand;
• såningsdybde skal være omkring en centimeter;
• rechazzle frøplanter til drivhuskanter, der skal gøres ekstremt pænt, når fem virkelige blade vises på planter;
• for plantene på arkarterne er dekontamineringsordningen 10 × 10 centimeter;
• for planterne af de cochinal art er afkoblingsskemaet af frøplanterne 20 × 20 centimeter.

Nyttige egenskaber af kinesisk kål (video)

Pleje funktioner og fodring

Ark og kogte arter af kinesisk kål er koldbestandige kulturer, såvel som lys og fugt. Voksne planter transporterer perfekt køling til minus seks grader, dog med hævning temperaturindikatorer. Over femogtyve grader af varme kan kinesisk kål få bladforbrændinger.

Omsorg for en sådan type kål er ikke vanskelig og ligger i implementeringen af \u200b\u200bregelmæssig og rigelig vanding, lavt og pæn jord, der lurer, rettidig kæmper for ukrudtsplanter og skadedyr. Et godt resultat giver højkvalitets mulching af drivhus jord. Kål kinesisk er meget lydhør over for sprinkling. Med velforberedt siden efteråret, frugtbar jord, for hele anledningen af \u200b\u200bvækstsæsonen, er det nødvendigt kun at udføre to feedere med organiske gødninger.

Sygdomme og skadedyr

Angreb af sygdom og skadedyr udsættes oftest for svækkede planter, som er lavet med grove lidelser. Oftest er kinesisk kål påvirket af skadedyrene nedenfor.

SWERCORE CRUFEROUS FLEBLES

Dybet skader bladpladerne. Med et betydeligt antal skadedyr kan planten dø. Det lille skadedyr er vinteren i planten forbliver tilbage i drivhuset.

Kampen mod flåder er at drysse kålbladene. tobaksstøv eller træaske, såvel som rettidig ødelæggelse af haven vegetabilsk affald. En effektiv foranstaltning er brugen af \u200b\u200bdulling eller pollinering af planten med silica-fluoridnatrium, såvel som indkvartering i drivhuset af specielle fælder - flells.

Capping Belyanka.

Butterfly skadedyr begynder sin flyve midt om sommeren. Særlige skader repræsenterer scoops og whitening på sporet. Massepopulationen i skadedyr i drivhuset står over for ikke kun tab af afgrøde, men også planternes død.

Kampen mod sommerfugle og larver er at pollinere planter til værktøjet til silica-fluorinisten af \u200b\u200bnatrium og manuel samling skadedyr fra kål blade. Effektive stoffer. er "Lepido"og "Xibaclin".

Capping Fly.

Den effektive metode til plantebeskyttelse er den højkvalitets fugtning af jorden omkring planterne, såvel som pollinationen af \u200b\u200bjorden med naphtalin eller tobakstøv blandet med sand.

De mest forfærdelige sygdomme i kinesisk kål omfatter følgende typer:

• hvid I. grå rot. kål;
• keelkål;
• falsk torment dug;
• sort kål ben;
• mosaikkål.

For at forhindre udviklingen af \u200b\u200bdisse formidelige sygdomme, bør afgrødernes rotationsregler følges korrekt forberedelse. Drivhus design K. vinterperiode., Kør kuden med kål rettidigt og fjern straks alle planterester.

Lige så vigtigt er planternes sundhed. Stærkt kinesisk kål er sjældent påvirket af sygdomme, derfor er det tilrådeligt at anvende kun zonet og sygdomsresistente sygdomme for afgrøder, og frømateriale skal underkastes højkvalitets pre-sowing-behandling.

Kinesisk kål kan bruges i maden i rå form og til fremstilling af retter i en alder af en og en halv måned. På dette stadium, der dyrkes i overensstemmelse med dyrkningsteknologien, har drivhusfabrikken flere saftige og store lagner.

Sådan vokser man kinesisk kål (video)

Den vigtigste proces med at rense den kinesiske kål falder på tidspunktet for lukning af hovedet. På trods af at planten tilhører kategorien af \u200b\u200bmeget koldbestandig, er det tilrådeligt at samle alt høsten før starten af \u200b\u200bstabile frost. Ellers vil Kochans blive dårligt lagret og reducere smagsindikatorer betydeligt. En fremragende måde at opbevare på er at grave en plante med et rodsystem med et efterfølgende slag væk i det fugtige sand. Sandkapacitet skal opbevares i et køligt rum med et godt ventilationssystem.

Beijingkål er koldbestandig, årlig vegetabilsk kultur. Vækstsæsonen overstiger ikke 2 måneder, fra såning af frø til dannelsen af \u200b\u200ben fuldbygget Kochan. Dyrkningen af \u200b\u200bBeijingkål på deres senge vil give mulighed for at give hele familien vitaminerne.

Efter at have nået varekvaliteter, afhængigt af sorten, kan det have:

• cylindrisk;
• om lidt;
• længere;
• tæt eller løs Kochan.

Den gennemsnitlige længde af arket 25 cm. Strukturen og maleriet af arkpladerne kan også afvige betydeligt. Farveområde fra rig grøn til lysegrøn, struktur lidt opsvulmet og rynket.

Beijingkål dyrkes på alle typer beskyttet og åben jord som en tætning til tomater, courgette, agurker, hvidkål eller som en uafhængig kultur.

Sådan vokser man en Beijingkål

Gartnere med erfaring og begyndere ofte plager spørgsmål relateret til voksende nye, usædvanlige afgrøder. Beijingkål, i denne henseende, ingen undtagelse. Her er blot nogle af dem:

1. Hvordan man dyrker en Beijingkål i åben jord?
2. Er det muligt at fodre planter i vækstsæsonen?
3. Hvad er foretrukket for frøplanter eller frø?
4. Hvordan og hvornår at producere vanding?

På trods af den tilsyneladende uhøjtidelighed har dyrkning af Beijing-kålen sine egne nuancer og små tricks, der ikke overholder, som kan reducere udbyttet og reducere alle de bestræbelser, der er knyttet af Gurordates.

Frøplante eller frø

Hvilken vej, frøplanter eller frø, plantning af Beijingkål afhænger af de enkelte betingelser:

• hvor og hvordan planten vil udvikle sig:, i den åbne jord;
• hvad er dagens gennemsnitlige varighed, landingstid (forår, slutningen af \u200b\u200bsommeren).

Ved landing og dyrkning af Beijingkål i stege og / eller tør tid er planten skarpt i farve, og Kochens er ikke dannet. Derudover begynder kulturen aktivt at producere pile og med overdreven belysning, herunder i lange hvide nætter, som er karakteristiske for nogle nordlige regioner, såvel som Sibirien.

Dyrkning af Beijingkål i Sibirien og i uralerne er helt mulig, men det er nødvendigt at kunstigt justere belysningen, dvs. Vælg plots med skygge eller tvunget til at dække landingen fra lys i drivhuset.

Drivhus

Seeding er lavet i marts, begyndelsen af \u200b\u200bapril, slutningen af \u200b\u200bjuli, såvel som i det første årti i august. 5 × 40 cm Scheme. Til landing til andre tidsperioder, kun universal sorter, for det meste hybrider, såsom "kinesisk udvalgt", "Lyubasha", "Naina F1";

Frøplanterne udføres på samme tid som frø, men da planten allerede er gået statiya. Vækst (dannelse af rødder, udseendet af de første folder) Høsten kan monteres betydeligt tidligere. Landingsdiagram 30 × 50 cm.

Det er umuligt at så frø eller planteplanter af kål efter at have indsamlet eventuelle korteekulturer: radise, robber, sennep, radise, da de er påvirket af fælles skadedyr og sygdomme.

Åben trist

Såning frø er lavet efter jordopvarmning, som regel, sker dette i begyndelsen af \u200b\u200bmaj. For at opnå efterårshøsten kan såningen startes i andet årti i juli. Pre-soaking frø er ikke påkrævet. Såreskemaet i dyrkning af en 20 × 20 cm korn, om nødvendigt, er dannelsen af \u200b\u200bkochan 35 × 35 cm, 50 × 50 cm. Frøen er 4 g for hver 10 m². De bedste resultater opnås, når der udsendes frø på kamer med frigivelse af dem i jorden med 10-15 mm.

Transplantationsplanter i jorden udføres i de første dage i maj. Plantningsdiagram 30 × 50 cm. Gør plantning. nødt til at følge omhyggeligt rodsystem Under ingen omstændigheder blev der beskadiget, for at lette denne proces, anbefaler landbrugsforskere at dyrke frøplanterne af Beijingkål i separate tørvpotter eller containere, hvorfra det er nemt at få en plante uden at deformere landets brøl.

For at få høje udbytter Det er nødvendigt at overvåge korrespondancen af \u200b\u200bden valgte sort et midlertidigt landingsgab, dvs. tidlig afstigning om foråret og senere tættere på efteråret og intet tværtimod.

Beijing kålpleje

Pas på Beijingkål, såvel som for nogen vegetabilsk kultur., består af vanding, ukrudt og fodringsanlæg.

For gode udbytter er den optimale balance mellem lufttemperatur og fugtighedstemperatur ekstremt vigtig. Dette gælder især for påstanden under dannelsen af \u200b\u200ben træner og stikkontakt.

Lufttemperatur:

• om eftermiddagen fra 15 til 19 ° C;
• om natten ikke lavere end 8 ° C.

Luftfugtighed:

• på en overskyet dag 70%;
• sunny Day 80%;
• om natten omkring 80%.

Jordfugtighed 65%.

I tilfælde af manglende overholdelse af disse krav er bladene ofte forbløffet over forskellige sygdommesåsom grå, hvid og sort rot. Som følge heraf udvikler planten normalt ikke, og dannelsen af \u200b\u200bKochan forekommer ikke.

På trods af at kultur har brug for velfugtet jord, bærer den ikke vandstagnation.

Mad

Beijingkål foretrækker frugtbar jordsom indeholder en stor mængde nitrogen og calcium. Men selvom haven i haven er fattig på de organiske og sporstoffer - ikke problemer.

Anlægget talte perfekt på forskellige feedere af både naturlig oprindelse (Korovyat) og til fodring med komplekse gødninger:

1. Efterår - For hver m² skal du lave 4,5 kg gødning, 1,5 dessertske dobbelt superphosphat. og 2,5 dessert. spoons af kaliumsulfat. I mangel af den sidste komponent kan den erstattes af konventionel træstang med en 1-liters bank for 1 m² jord;
2. Før ombordstigning, en løsning udarbejdet fra fugl kuld (vand 10 l og ½ kg kuld) eller fra æg shell. (30 gr. Slibeskal insisterer 2 dage i 5 liter vand). Hvis Fall-gødningen af \u200b\u200ben eller anden grund ikke blev tilsat til jorden, så før plantning, med fjederresistens, skal du lave kaliumsulfat, superphosphat og ammoniak Selitra., Hver komponent tages i mængden af \u200b\u200b1 spsk. l. for hver m².

Beijingkål er præget af en høj evne til at akkumulere nitrater, så det anbefales ikke at lave gødninger i vegetativperioden. Alle gødninger skal foretages, før planten vil blive plantet på stedet.

1. - I tørret vejr er det nødvendigt at vand dagligt, det er bedre at gøre det i vejen for at sprinkle, i dette tilfælde får planterne påkrævet mængde. Fugt og samtidig forekommer jordens fortøjning ikke.

Skadedyr af Beijingkål og metoder til bekæmpelse af dem

Skadedyr, der påvirker Beijingkål, faktisk ikke så meget:

• cruciferous loppe;
• snegle;
• butterfly-Kapuetrian;
• cruciferous bug.

I betragtning af at kulturen har evnen til at akkumulere skadelige stofferfor at bekæmpe skadedyr, det mest acceptable er ikke kemikalier. Foretrukne folkevejesom med regelmæssig brug giver gode resultater:

1. Landing af kulturen mellem rækken af \u200b\u200btomat, løg eller hvidløg sænker mærkbart aktiviteten af \u200b\u200bden korte flew. Som et stærkere produkt anbefales det at sprøjte planter og jord i gangen special Mortar.. For dets forberedelse skal du tage grønne kartoffel og tomat Bottva.. Hver komponent på 200 g og 2 store hvidløgshoveder. Alle ingredienser knuses og giver om en dag. Kål Beijing Foto, som er nedenfor, er plantet netop til dette princip - mellem Luke's to Groesk.
2. Omhyggelig og systematisk fjernelse af ukrudt forhindrer også skaden på planterne af det korsfattige kød.
3. Efter at have vist sig i haven, bør kålfuglen undersøges så meget som muligt den nederste overflade af bladene. Når murværk opdages, ødelægges æggene af skadedyret. Denne metode er, at arbejdskrævende, men giver gode resultater, reducerer sandsynligheden for larverne betydeligt.

Dyrkningen af \u200b\u200bkinesisk kål har sine egne egenskaber i sammenligning med den sædvanlige hvidfødte. Overvej hvordan man dyrker en kinesisk kål på din have.

Beijingkål har delikate og tynde kronblade, så kræver særlig pleje.

Disse gamle kulturer i Kina erobrer Ukraines, Rusland, Belarus og andre CIS-lande. Og det er ikke overraskende, da teknologien til voksende kinesisk og Beijing kål er ret simpel. Selv når man vokser uden frøplanter i nordiske regioner Du kan få en god høst. Og hvad skal man tale om de varmere regioner? Så hvordan man dyrker kinesisk kål?

Til at begynde med husker vi, hvad dataene er forskellige 2 arter. Ofte er de forenet fælles titel - Kinesisk kål, men fra nørdens synspunkt er det helt forkert. Beijingkål (salat eller petzay) og kinesisk kål (sennep eller Pack-choi) er nære slægtninge. Fødestedet for begge arter er Kina, men de adskiller sig eksterne arter. og visse funktioner.

Beijingkål har meget blid, pladser, et-stykke blade med en hævet rynkeplade, højde - 15-35 cm. Der er sorter, der har blade dannet en kochan eller en stikkontakt af forskellige tæthed og former. Kinesisk kål danner en roset af et slimet blad med saftige slik, hvor højden når 30 cm.

Væk 2 underarter, der kendetegnes ved farvekød og blade.

Funktioner ved dyrkning af kinesisk kål:

Den mest optimale temperatur til spiring er temperaturen på 15-22 ° C

1. Kinesisk kål - tidlig kultur. Modningstid tidlige karakterer (Fra skud til modenhed) - 40-55 dage senere - 60-80, gennemsnit - 55-60. Dette gør det muligt for en sæson at få 2 eller endda 3 afgrøde.
2. De dyrkes året rundt, når de skaber visse betingelser.
3. Moderat temperatur (under 13 ° C) og lang dagslys forårsager blomstrer og svingning.
4. Sami. bedste temperatur Til spiring - 15-22 ° C.

For at forhindre blomst og sving, har du brug for:

• fortykkes ikke så
• vælg sorter, der er modstandsdygtige over for blomstringen;
• dyrket med en kort belysningsdag (i april opvarmet, sene afgrøder Fra lys om aftenen for at lukke og åbne om morgenen).

Kinesisk kål voksende teknologi

Kinesisk kål er muligt at dyrkes både med en hensynsløs måde og ved hjælp af frøplanter.

Blinkende metode til dyrkning

Frø af kinesisk kålfrø til åben jord:

• fra det første årti i maj (eller i slutningen af \u200b\u200bapril) til 15. juni, intervallerne mellem afgrøderne på 10-15 dage;
• fra den 20. juli til 10. august.

Afstanden mellem planter skal være 15-25 cm. Du kan opnå dette, såningfrø på smalt goke. På sådanne måder:

1. Lokalt bælte med plantefortynding. Til dette udføres såning med bånd (tre- eller tvilling). Afstand mellem bånd - 50-60 cm, mellem rækker - 20-30 cm.
2. Salte i brøndene frø ved gruppe på 3-4 stk., Afstanden mellem brøndene er ca. 30-35 cm. Udvikling vil være nødvendig.

Prøv begge såningsmetoder og vælg en, der vil virke mere effektiv og praktisk.

Frøsåning dybde, når de vokser i den åbne jord - 1-2 cm. Købmand med afgrøder er dækket af en plastfilm, især hvis gaden er cool. Frøplanter af frost kan ikke lide i modsætning til voksne planter.

De første skud opstår ca. 3-10 dage afhængigt af temperaturen.

For at beskytte planter fra en tværs troppefleece sprinkles jordens aske til udseendet af bakterier. Dette skadedyr er en af \u200b\u200bgrundene til, at den kinesiske kål dyrkes efter sennep, radise og andre korsfattige afgrøder kan ikke være. Forresten, overveje dette, når du vælger siderne til en seng, som du har til hensigt at plante nogen art.

Med en båndsænkende metode til såning under dyrkningen udføres 2 udtynding. Med forekomsten af \u200b\u200bet rigtigt ark er første gang tyndt, efterlader planterne i 8-10 cm. Når bladene af nabolande er lukket, producerer de en anden tyndere, hvilket efterlader en plante efter 20-25 cm.

Tilbage til kategorien

Spis metode.

Vokser. væsentlig metode. Det skal gøres, givet deres "capriciousness" for at beskadige rødderne og transplantationen. De kan ikke dyrkes ved hjælp af plukning. Den kinesiske kål er mere capar, så det er nødvendigt at vokse i tørvpotter med en plantning sammen med potter i et drivhus eller en åben jord.

Fordelen ved at dyrke på tværs af frøplanter er et fald i modning. Anvendelse af frøplanter, kan du få den første høst efter 20-35 dage efter afstigning af frøplanterne.

Time såning frø til frøplanter er forbundet med typen af \u200b\u200bjord. Når man vokser i:

• Åben jord - slutningen af \u200b\u200bmarts-april;
• beskyttet grund - slutningen af \u200b\u200bjanuar-begyndelsen af \u200b\u200bfebruar.

Beholdere og kassetter til frøplanter.

Jord til dyrkning af frøplanter af kinesisk kål bør være løs. Brug kokos substrat godt, det er velegnet til alle krav, der præsenteres for præget jord Og gør det muligt at få sunde og stærke frøplanter.

Frø til ensartet såning blandes med sand og såes til en dybde på ca. 0,5-1 cm. Frøplanter er klar til afstigning i alderen 25-30 dage. Frøplanter på dette tidspunkt bør være med 4-5 rigtige blade.

Landing på frøplantagen.

For disse typer kål, det mest foretrukne lys, organiske rige, godt drænet jord med et neutralt medium.

Forgængerne kan være kulturer, tilladt og til anden kål.

Et plot, der er tildelt den kinesiske kål, skal dækkes.

Beijingkålen skal dyrkes fra kinesisk separat, siden mellem disse arter kan du udføre overproof.

Frøplanter er plantet i henhold til ordningen:

• i åben jord 30 × 25 cm;
• i den beskyttede jord - 10 × 10 cm (bladformer) og 20 × 20 cm (kogte former).

Kål er en grøntsag, hvorfra du kan forberede en masse fremragende salater. Det er dog ikke kun berømt for fantastisk smag, men giver også kroppen med nyttige stoffer og vitaminer. I dag eksisterer store beløb forskellige sorter Vegetabilsk, alle er simpelthen mættede med vitaminer og adskiller sig fra hinanden. En af de mest nyttige til kroppen er kinakålAt sidste år bliver mere og mere populær blandt kokke rundt om i verden.

Beijingkål tilhører to-årige planterHvad dyrkes som årligt. Afhængigt af karakteren har den bladene af lysegul eller lysegrøn. Denne plante er en løs kochan med saftige blide blade, som har et hvidt slør. Bladenes kanter skelnes af en smuk bølget eller tandet form.

Funktionen af \u200b\u200bsorten er, at der ikke er nogen batch. Kochan Kålplanter kastes i suppe eller marinat, og bladene anvendes hovedsagelig til fremstilling af salater. Asien er berømt for den marinerede Beijingkål. Denne skål hedder Kimchi, og mange tror på, at det udvider livet.

Hvordan Pekingkål vokser

Feature og historie om oprindelsen af \u200b\u200bgrøntsag

Beijingkål optrådte i Kina for et par tusind år siden, så faldt hun i Korea og Japan og over tid spredt i Asien lande. Efter en tid blev denne grøntsag populær i Europa, såvel som i vores land.

Hvorfor bliver Beijing bliver stadig mere populær? Denne plante er en kilde til næringsstoffer og vitaminer. Den største fordel ved sorten er, at selv om vinteren mister det ikke sine vitaminer og gavner kroppen.

Til det vigtigste nyttige stofferHvad omfatter dens sammensætning:

• protein;
• mineralsalte;
• vitaminer C, A, K, RR, såvel som en gruppe af vitaminer i;
• aminosyrer;
• Økologiske syrer.

Derudover har Pekinka og medicinske egenskaber.. Det hjælper:

• i kardiovaskulære sygdomme;
• mavesår;
• styrker immuniteten;
• forlænger livet til mennesket.

Meget interessant er det faktum, at denne grøntsag indeholder lysin, hvilket bidrager til blodrensning og ødelægger fremmede proteiner.

Kimchi fra Beijingkål

Korrekt måde at plante kinesisk kål derhjemme

Hvad en gartner ikke drømmer om at passe dig selv og andre nye præstationer og vokse den kinesiske kål derhjemme. For at vokse denne plante fra frø, kan du plante dem straks ind i åben jord, men du kan først dyrke frøplanter. Plantering af den kinesiske kål hjemme både i Belarus og Moskva-regionen og i Urals og i Sibirien forekommer i samme ordning.

Den eneste forskel er, hvornår man skal starte sårfrø og det tidspunkt, hvor grøntsagen begynder at blomstre. Hvis du beslutter dig for at udnytte den første vej, så er det nødvendigt at bryde brøndene i en afstand på 30 cm fra hinanden og hæld over humusen. Frøene podes på en dybde på ikke mere end 2 cm. Fra oven er de stramlede aske og dækket af en film. En uge senere kan du se de første spirer.

Hvad skal man gøre og hvordan man plante frø i landet eller i haven for at få good Harvest.? Du skal vælge den rigtige tid såning. Varighed af plantningskål til haven:

• forår fra og til 20. april;
• i sommer den 19. juli og den 9. august.

Frø af Beijingkål

Hvis du vil have tidligt udbytte, så "Beijing" for frøplanter skal opvarmes i slutningen af \u200b\u200bmarts. Og hvis du vil nyde høst om vinteren, så er frøplanterne plantet i anden halvdel af juni.

For denne plante passer løs jord, fordi det er bedst at bruge en blanding af humus (1 kg) med et kokos substrat (2 kg).

Frøene nedsænkes i jorden ikke mere end 1 cm og sætte i mørke og varmt rum.. Når de første spirer vises efter 3 dage, skal de overføres til det belyste sted.

Det er nødvendigt at passe på kinesisk kål end den sædvanlige hvide eller farve.

Det er nødvendigt at vandre frøplanterne, når den øvre jord. Men 4 dage før overførsel af frøplanter, vanding stopper.

Generelt vil spirerne være klar til landing efter en måned, når de vises på 4 blade.

Kålplanter

Hvorfor ikke gøre afhentningen?

Denne plante kan ikke lide at afhente og længe udfører på et nyt sted. Transplantation eller sear frøplanter med bevarelse af rødder vil ikke fungere. Siddende på et nyt sted vil gå langt. Derfor anbefales det ikke at dykke - det er bedre at oprindeligt sunget i separate beholdere eller tørvpiller.

Før plantning af frøplanter for at åbne jord skal det hærdes. Til dette er unge spirer sat på frisk luftFor det første for et par timer, så stiger tiden på gaden gradvist. Når de er i stand til at bruge på gaden, vil frøplanterne være klar til landing til et fast sted.

Hvad angår jorden for denne grøntsag, skal den være godt drænet og løs. Fremragende option Der vil være en loamy jord. Derudover bør planten af \u200b\u200bdenne sort ikke lande på det sted, hvor tomater og rødbeder voksede.

Jorden til landing af en sådan vidunderlig sort er begyndt at forberede sig fra efteråret. Til dette er jorden fuld og lime bidrager til den. Når jorden er fuld i foråret, så tilføjes den til det.

Voksende Beijingkål

Pekinka føles godt i drivhuset. Men for dette er det nødvendigt at nøje overholde 2 regler:

1. Følge efter temperatur tilstand fra 15 til 20 grader - derfor vil det uopvarmede drivhus ikke passe;
2. Luftfugtigheden skal være inden for 70-80%.

Hvis du ikke overholder disse normer, kan du danne en farve, såvel som planten vil blive udsat for en række sygdomme.

Fordelen ved dyrkning af Beijingkål i drivhuset er, at du selvstændigt kan justere længden af \u200b\u200bdagslyset og vedligeholde optimal temperatur.. Drivhus vil også hjælpe med at beskytte din afgrøde fra frost. Og hvis det er opvarmet, kan du vokse denne plante selv om vinteren.

Beijingkål i Teplice

Denne plante elsker fugt, køligt og lys. Særligt følsomme for temperatur og frost er unge spirer. Fordi at beskytte dem og give mulighed for at blomstre, er det nødvendigt at dække den ikke-vævede klud.

Derudover beskytter lærredet grøntsagen også fra direkte sun Ray. I særligt varme dage. Og også det hjælper med at fjerne overskydende fugtighed Og skjul spirerne fra den korte fleece, som elsker det at komme i gang. Vi bruger jordens mulch, som vil holde fugt og forhindre udseendet af ukrudt.

At opnå fremragende udbytte Vegetabilsk brug for vand en gang om ugen med varmt vand.

Frugtbart påvirker og fodring. Den første feeder udføres 14 dage efter afstigning til åben jord.

Især nyttig kylling kuld, urter eller cowboat. Hver plante hældes i en liter sådan gødning. Hvis kålen plantet om foråret, skal feederen udføres 3 gange, og hvis om sommeren, derefter 2 gange.

Hvis du vil have en god ovarie, så står der i liter varmt vand og i 9 liter koldt drop 2 g borsyre Og at behandle denne løsning "væsen".

Rustning plantede frøplanter

Således at grøntsagen lå i kælderen så længe som muligt, er det bedre at give præference for de sorter, de indsamles i september. Såvel som flere blade Det vil forblive hos Kochan, jo længere planten vil blive opbevaret. Derudover vil det ligge længere, hvis det sættes i rummet med en stor luftfugtighed. På samme tid er hver Kochan godt indpakket i polyethylenfilm.. Det bør også undersøge hver Kochan hver 14. dag, fjerne tørrede eller rotte blade.

Under ingen omstændigheder hold "Pekinka" ved siden af \u200b\u200bæbler. De skelner stoffet, der fører bladene af planten til at fade.

Kål kan også opbevares i køleskabet eller på balkonen. Det vigtigste er, at kondensatet ikke er dannet på det, og temperaturen faldt ikke mindre end 0 grader.

Generelt, når du opbevarer kål på balkonen eller køleskabet, skal du overholde de samme regler som når de opbevares i kælderen.

Det bør også være opmærksom på, at grøntsagen vil flyve fra 1 til 4 måneder fra 1 til 4 måneder. Hvis du vil have det til at lægge længere, kan du drage fordel af følgende opbevaringsmetoder:

• rodskaya;
• tørring;
• fryser.

Sauer Beijingkål

Den første vej er Rodvash. Er en af \u200b\u200bde mest simple måder opbevaring. Ur opskrift er meget enkel: 10 kg lagtkål er nødvendig for at hælde 600 ml vand og tilsæt 100 mg eddike, 2 timer. Salt og sukker, såvel som presset gennem pressen 2 af hvidløgets kloves presse. Længere under pressen skal alt dette være indendørs med stuetemperatur Omkring en dag, og derefter 14 dage i kulden.

For at sætte "Beijing", skæres den med halm og sætte ovnen åndede op til 100 grader og åbne døren. Det vil være klar efter 4 timer, hvorefter den tørrede vegetabilske er anbragt i bomuldsposer.

Til frysning kastes den hakkede kål i 3 minutter til salt kogende vand. Derefter tørres grøntsagen og frosset.

Som du kan se Beijingkål - en vidunderlig plante, der vil se på ethvert bord som en dekoration. Ikke omkostninger at være bange for at tage sig af dyrkning af Beijing, fordi det ikke kommer til at pleje og er meget nyttigt. Fordi hver kæreste er værd at fremhæve stedet på hans cottage Plot. Beijingkål.