Հին ձեռքով կամ նոր էլեկտրական սրիչով տանը պարտադիր է: Աղացած միսը եփելը մի քանի րոպեի խնդիր է, բայց դրա համար անհրաժեշտ է աշխատող մսաղաց, որը չի վհատեցնի աշխատանքի ընթացքում: Եվ եթե միավորի շահագործման ընթացքում անսարքություններ սկսվեցին, պատասխանը միշտ նույնն է `ձանձրալի դանակներ: Այսպիսով, հարց է ծագում, թե որտեղ և ինչպես սրել դանակը մսաղացի համար, եթե դա անհրաժեշտ է ամենակարևոր պահին:

Մսաղացողի սարքը և գործունեության սկզբունքը

Հասկանալու համար, թե ինչպես են աշխատում դանակները և ինչու է անհրաժեշտ մշտապես վերահսկել կտրող մակերեսների վիճակը, հաշվի առեք սարքի սարքը և գործարկման սկզբունքը:

Մսաղացը բաղկացած է հետևյալ ստորաբաժանումներից.

1. չուգուն (չուգուն կամ ալյումինե համաձուլվածք);
2. չուգուն (չուգուն կամ ալյումինե համաձուլվածք);
3. շարժական չորս սայր;
4. ֆիքսված ցանց բազմաթիվ անցքերով;
5. մեծ առջևի ընկույզ;
6. բռնակ պտուտակի պտտման համար (էլեկտրական մսաղացներում `էլեկտրական շարժիչ):

Միսը բեռնվում է ընդունող վազքի մեջ, որտեղից մխոցի միջոցով սնվում է ամրացված ցանցին: Այստեղ միսը կտրելու գործընթացը տեղի է ունենում ֆիքսված ցանցի և շարժական չորսաթև դանակի միջև: Աղացած մսի տեսքով թակած միսը ցանցի բացվածքների միջոցով սեղմվում է ընդունող տարայի մեջ:

Երբ անհրաժեշտ է սրացում

Հասկանալու համար, թե ինչու է անհրաժեշտ սրացում, դուք պետք է հասկանաք, թե ինչպես են բոլոր մանրամասները գործում աղացած մսի արտադրության ընթացքում:

Մսաղաց գնելիս բոլոր մասերը լրիվ նոր են, քանի որ դրանք շահագործման մեջ չեն եղել: Հետեւաբար, դանակներն ունեն իդեալական շփման մակերես: Սա շատ կարևոր է, երբ միավորն աշխատում է: Մսի հաջորդ մասի կատարյալ կտրվածք կա, որն ընկնում է միավորի աշխատանքային տարածքի մեջ:

Բայց որոշ ժամանակ աշխատելուց հետո մսաղացը սկսում է անսարք լինել: Եթե ​​միավորը մեխանիկական է, ապա դուք պետք է ավելի շատ ուժ գործադրեք բռնակը պտտելու համար: Էլեկտրական շարժիչով, կան ընդհատումներ պտուտակի պտտման մեջ, էլեկտրական շարժիչի գերտաքացում և դրա հնարավոր խափանում:

Իրավիճակից դուրս գալու իդեալական ելքով, բավական է խանութից գնել պահեստամասեր և փոխարինելուց հետո շարունակել հանգիստ աշխատել: Բայց նույնիսկ այս տարբերակը չի կարող համապատասխանել տանտիրուհուն: Ի վերջո, մասեր գնելը տնտեսապես ձեռնտու չէ: Անհրաժեշտ է պարզել, թե ինչ է կատարվում և ինչպես կարող եք իրավիճակից դուրս գալ ՝ առանց նոր մասեր գնելու:

Ինչ է տեղի ունենում սրողին

Խանութում մսաղաց գնելուց հետո դուք պետք է կարդաք օգտագործման հրահանգները: Գրեթե բոլոր արտադրողները վստահեցնում են հաճախորդներին, որ իրենց միավորի դանակները մաշվածություն չունեն և նույնիսկ սրում են իրենց: Ենթադրաբար, շահագործման ընթացքում շարժական դանակը, որը սերտորեն շփվում է անշարժ ցանցի հետ, սահում է դրա երկայնքով և շփման պատճառով առաջանում է փոխադարձ ինքնասրացում: Բայց իրականում մենք դա չենք նկատում: Իրոք, նույնիսկ էլեկտրական մսաղացներում կտրող մասերը պատրաստված են ոչ թե բարձրորակ պողպատից, այլ սովորական պողպատից:

Ապրանքը մանրացնելիս ջիլերը, բոլոր տեսակի ներդիրները, մինչև ոսկորների փոքր բեկորներ, ընկնում են: Նման աշխատանքի արդյունքում առաջանում է կտրող մասերի սովորական բութությունը և խախտվում է աղացած միսը աղալու գործընթացը: Որոշ ժամանակ անց մսաղացը պարզապես չի մանրացնում միսը, այլ մանրացնում է: Հետո հարց է ծագում, թե որտեղ պետք է պատշաճ կերպով սրել դանակները մսաղացի համար:

Սրիչ դանակի սրացում

Որպեսզի ձեզ չտանջի այն հարցը, թե որտեղ կարող եք սրել դանակները մսաղացի համար աղացած մսի արտադրության պահին, փորձեք պարբերաբար զննել մասերը: Դա անելու համար պարզապես ապամոնտաժեք միավորը և ստուգեք կտրող սարքերի վիճակը: Եթե ​​մակերեսը ծածկված է ժանգով, ապա այն պետք է մանրացնել `կոռոզիայից ոչնչացումը կանխելու համար: Դուք միշտ ընտրություն ունեք ՝ որտեղ սրել դանակները մսաղացի համար:

Եթե ​​նախընտրում եք այս աշխատանքը վստահել մասնագետներին, ապա կարող եք կապ հաստատել ձեր քաղաքի մասնագիտացված ձեռնարկությունների սրացման կենտրոններից մեկի հետ:

Դանակների սրացում արհեստանոցում

Եթե ​​որոշեք սրել արտադրամասում կտրող մասերը, ապա դա պետք է նախապես արվի: Անհրաժեշտ է ամիսը մեկ ստուգել մսաղացը և բացահայտել բոլոր արատները:

Սեմինարներում էզոչկայի համար օգտագործվում են «Ադեմս» սրող մեքենան և հղկող քարերը սրելու համար:

Եթե ​​ձեր տան արհեստանոցում կամ ավտոտնակում նման մեքենա ունեք, ապա կարող եք տանը դանակները սրել: Տեսնենք, թե ինչպես դա կարելի է անել:

Մեքենան բաղկացած է էլեկտրական շարժիչից և հորիզոնական երեսպատումից: Այս գործողությունը կատարելու համար դուք պետք է.

• յուղել պլանի լվացող մեքենան ամբողջ մակերևույթի վրա;
• հղկող փոշի քսել քսած մակերեսին և հավասարաչափ տարածել երեսպատման վրա;
• միացրեք մեքենան և, օգտագործելով մագնիսական բռնակ, դանակը դրեք երեսպատման վրա ՝ սեղմելով այն կենտրոնում:

Մակերևութային բուժումից հետո մեքենայի վրա տեղադրվում է մեկ այլ տարր: Այսպիսով, աշխատանքային մակերեսների հորիզոնականությունը, որը աշխատում է զույգ մասերով, հասնում է: Հաջորդ գործողությունը շարժական քառաթև կտրիչի եզրերի սրացումն է 80 աստիճանի անկյան տակ ՝ հղկող հղկող սարքի միջոցով: Վերջնական հպումն է շարժական դանակի կտրող եզրերի և վուլկանիտ քարի վրայի հորիզոնական մակերևույթի հղկումը:

Տունը սրելով հղկաթուղթով

Ինչ անել, եթե դուք հասկանում եք աղացած միսի արտադրության ընթացքում. միսը չի կտրվում, այլ «ծամվում» է?

Տանը կարող եք սրել դանակները: Կտրող տարրը սրելու ամենադյուրին ճանապարհը տանը ձեր սեփական ձեռքերով է: Անհրաժեշտ է հղկաթուղթ `մանրահատիկ դանակները սրելու համար: Advisանկալի չէ օգտագործել կոպիտ մաշկ, քանի որ դա կարող է վնասել դանակի մակերեսը: Իրոք, դանակներն այս եղանակով սրելիս անհնար է թույլ տալ շատ մաշվածություն և վնաս հասցնել կտրող մակերեսներին:

Սրելն իրականացվում է կատարյալ հորիզոնական մակերևույթի վրա: Թուղթ ապահովելով, մենք սկսում ենք այն քսել դանակի մշակված մակերեսով, մինչև հասնենք մաքուր աշխատանքային մակերեսի: Մենք նույնն ենք անում մյուս դանակով: Մշակումը ավարտելուց հետո մենք ստուգում ենք մակերևույթի զուգահեռությունը լույսի համար: Իդեալում, կտրիչի և քերիչի միջև տեսանելի բաց չկա:

Մսաղացը կարող եք ստուգել հավաքված վիճակում մսաղացի գրիլով տեղադրված թելերի օգնությամբ: Միացնելով էլեկտրական մսաղացը, կտրված թելերը պետք է ընկնեն սեղանի վրա:

Աղացած քարի վրա

Դանակները կարող եք սրել ՝ օգտագործելով սրիչ քարեր: Դա անելու համար խանութում մենք գնում ենք կորունդից պատրաստված սրբիչ ՝ 40 -ից 60 մկմ -ից: Մենք տախտակից հարթակ ենք պատրաստում այն ​​ամրացնելու և աշխատանքի ընթացքում ջրամատակարարում ապահովելու համար: Քարը ամրացնելով կանգառի վրա, այն նախապես խոնավացնելով ջրով, մենք սկսում ենք սրել շարժական տարրը ՝ կատարելով շրջանաձև պտտվող-թարգմանական շարժումներ: Այս դեպքում ձևավորվում է նուրբ հղկող մածուկ, որը մակերեսը հասցնում է մանրացման: Պարբերաբար ջահը լվանալ ջրի մեջ: Երբ փայլուն մակերես է հասնում, հատվածը համարվում է սրված:

Մենք նույն կերպ ենք իրականացնում ցանցի մշակումը: Միևնույն ժամանակ, մենք ստուգում ենք դանակների համապատասխանությունը մակերեսների մաքրման համար: Եթե ​​կիրառվող աշխատանքային մակերեսների միջև բաց չկա, ապա հասնում է սրացման արդյունքին, և սրիչը կարող է փորձարկվել շահագործման ընթացքում:

Սրճաղացով

Նախորդ երկու մեթոդներն աշխատում են այն դեպքում, երբ կտրող մասերի արտադրությունն աննշան է, պարզապես անհրաժեշտ է կատարել կտրող եզրերի և շփման մակերեսների փոքր վերակառուցում: Ավելի լուրջ մաշվածության դեպքում սրիչ մեքենան կօգնի ձեզ:

Աշխատանքը սկսելիս անհրաժեշտ է ստուգել մեքենայի աշխատանքային սկավառակի վիճակը: Այն պետք է լինի կատարյալ հարթ և օգտագործվի միայն սրման աշխատանքների համար:.

1. Սկավառակի աշխատանքային մակերեսին անհրաժեշտ է կիրառել GOI No 4 մածուկ և թողնել, որ այն չորանա:
2. Հետո միացնում ենք մեքենան և երբ սկավառակը արագություն է հավաքում, սկսում ենք աշխատել:
3. Theանցը սկավառակի վրա սեղմելով ՝ մենք կատարում ենք վերամշակում, մինչև ստացվի միատեսակ փայլուն մակերես:

Դանակը մշակելիս անհրաժեշտ է ընդհատումներով աշխատել `աշխատանքային մասի գերտաքացումից խուսափելու համար:

Այնուհետև մենք սկսում ենք սրել չորս սայր շարժական դանակը: Այստեղ աշխատանքը տարվում է փուլերով:.

Հղկող մեքենայի վրա աշխատելը կլինի արդյունավետ և արագ, եթե դուք գիտեք, թե ինչպես աշխատել և հետևել անվտանգության կանոններին:

Դժվար է պատկերացնել ժամանակակից խոհանոց առանց այնպիսի օգտակար մեխանիզմի, ինչպիսին է մսաղացը: Իր օգնությամբ ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է անել նույնիսկ առանց սննդի մշակողի: Բայց ժամանակի ընթացքում նույնիսկ ամենասուր շեղբը դառնում է ձանձրալի և դադարում է կատարել իր գործառույթները: Այս իրավիճակից ելքը բավականին պարզ է. Պետք է նորից սրել դանակը: Մենք կխոսենք հետագա սրման մեթոդների մասին:

Դանակների բնութագրերը

Meatանկացած մսաղաց ունի առնվազն երկու դանակ.

• ստացիոնար;
• շարժական.

Նրանցից մեկն անշարժ է: Այն շատ փոքր անցքերով շրջան է: Երկրորդ դանակը պահեստամաս է ՝ մի քանի շեղբերովսովորաբար չորսով: Գործողության ընթացքում դանակը պտտվում է, և դրա շնորհիվ արտադրանքը մանրացված է: Եվ հետո մանրացված կտորները մղվում են ստացիոնար մասի անցքերի միջով:

Խզման պատճառները

Հղկողի լավ աշխատանքի պարամետրերից մեկը շարժական սայրի կտրող եզրերի սրությունն է: Այնուամենայնիվ, երբ մսի մեջ կան փոքր ոսկորներ կամ երակներ, սայրը դառնում է ձանձրալի: Աստիճանաբար, ավելի շատ ջանքեր են հարկավոր սնունդը մանրացնելու համար:

Արդյունավետ աշխատանքի մեկ այլ պարամետր է ստացիոնար մասից մինչև շարժական մասի հեռավորությունը: Որքան փոքր է այս հեռավորությունը, այնքան ավելի լավ կլինի հղկումը: Timeամանակի ընթացքում, մաշվածության պատճառով, այս հեռավորությունը մեծանում է: Բացի այդ, պայմանավորված այն հանգամանքով, որ դանակները սովորաբար պատրաստվում են գունավոր մետաղից, դրանք, օքսիդանալով և ժանգելով, կորցնում են իրենց սրությունը:

Այնպես, որ նվազեցնել սնունդը մանրացնելու համար անհրաժեշտ ջանքերի քանակը(և ժամանակակից պայմաններում և սպառվող էլեկտրաէներգիայի քանակը), դուք պետք է ժամանակին սրեք շեղբերները մսաղացի համար:

Սրիչ դանակի սրման տեխնիկա

Դանակը սրելու մի քանի տարբերակ կա.

Սրբման որ մեթոդն էլ ընտրվի, անհրաժեշտ է նախապատրաստական ​​աշխատանքներ իրականացնել: Քսեք շեղբերները արևածաղկի ձեթովև թող չորանա 5-10 րոպե: Անհրաժեշտ է նաև նույնը անել սրող գործիքի հետ: Սա պահանջվում է, որպեսզի սրացման գործիքը աշխատանքի սկզբում չփչանա: Բացի այդ, այս նախապատրաստական ​​փուլը խոչընդոտում է բեկորների ձևավորմանը `սրման ընթացքում դանակի հնարավոր սխալ դիրքի պատճառով:

Օգտագործելով հատուկ մեքենա

Ամենահարմար տարբերակն, իհարկե, հատուկ մեքենայի օգտագործումն է: Այն հատուկ նախագծված է մսաղացների շեղբերները սրելու համար և ունի հարթ հղկող մակերես: Աշխատանքից առաջ սկավառակի վրա կիրառվում է հատուկ մածուկորը պարունակում է ամենափոքր հղկող մասնիկները: Դրա շնորհիվ կազմը չորացնելուց հետո սկավառակի մակերեսը դառնում է կոպիտ: Սարքը էլեկտրական ցանցին միացնելուց հետո սկավառակը սկսում է պտտվել, և մասերի կտրող ծայրը նրբորեն սեղմվում է դրա վրա: Աշխատանքի ընթացքում անպայման ընդմիջումներ արեք ՝ մետաղի գերտաքացումից խուսափելու համար:

Չնայած մեթոդի պարզությանը, այս ընթացակարգը պահանջում է որոշակի հմտություններ: Եթե ​​դանակները պահում եք սխալ անկյան տակ, ապա հնարավոր չի լինի սրել, ավելին ՝ դա կարող է վտանգավոր լինել:

Մեկ ուրիշը այս տարբերակի թերությունը դրա բարձր արժեքն է... Դանակ սրող մեքենան բավականին թանկ է և սովորական խանութում գտնելը հեշտ չէ: Երբեմն ավելի հեշտ ու անվտանգ է լինում մասնագետին դիմելը կամ այլ մեթոդի կիրառումը:

Օգտագործելով սրբիչ

Սրիչ քարը շատ ավելի հեշտ է գնել խանութում: Այն շատ ավելի էժան է, քան հաստոցը, և դրա օգտագործման մի քանի տարբերակ կա:

Առաջին տարբերակ. Սրումը կատարվում է դանակը պտտելով: Այս դեպքում սրող քարը պետք է լինի դանակի տրամագծից առնվազն 2 անգամ: Դանակը ընկած է կենտրոնում այնպես, որ սայրերը սերտորեն տեղավորվեն քարի մակերեսին:

Ձեռքերով դանակը քարի մեջտեղում պահելով ՝ պետք է շրջանաձև շարժումներ կատարել: Աստիճանաբար հնարավորության դեպքում անհրաժեշտ է բարձրացնել պտտման արագությունը... Դուք կարող եք ավարտել սրումը, եթե բոլոր շեղբերները նույնն են, առանց ճաքերի և տեսանելի անկանոնությունների: Ավելին, սրման այս մեթոդը կարող է օգտագործվել միայն ոչ այնքան ձանձրալի դանակների վրա:

Երկրորդ տարբերակը քարի պտույտն է: Այս մեթոդը հարմար է, եթե առաջինից արդյունք չկա: Քանի որ սրացման ուժը կախված կլինի շփման ծավալից, ապա քարը պետք է լավ լինի... Քարի չափը չի կարող գերազանցել մասի չափը: Մի ձեռքում դանակ է վերցվում, մյուսում ՝ քար: Նրանք սերտորեն սեղմվում են միմյանց դեմ և կատարվում են շրջանաձև շարժումներ: Այս ընթացակարգը կարող է իրականացվել ավելի արդյունավետ ՝ ամրացնելով հատվածը, այլ ոչ թե այն ձեր ձեռքերում պահելով: Պաշտպանության համար համոզվեք, որ օգտագործեք ձեռնոցներ: Սրման ավարտից հետո սայրը թույլատրվում է սառչել և լվանալ հոսող սառը ջրի տակ:

Հղկաթուղթ օգտագործելով

Մսաղաց դանակը սրելու ևս մեկ հայտնի միջոց է հղկաթուղթ օգտագործել: Հղկաթղթի հաստությունը կախված է սայրի հաստությունից: Որքան հաստ է մետաղը մշակման կարիք, այնքան մեծ պետք է լինի հացահատիկի բաժինը:

Ընթացակարգը ինքնին շատ պարզ է: Մի ձեռքում դանակ վերցնելը, իսկ մյուսը ՝ թուղթը, պարզապես անհրաժեշտ է նրբորեն քսել յուրաքանչյուր սայր, մինչև այն դառնա սուր: Շարժումները նման են այն շարժումներին, որոնք տեղի են ունենում, եթե դուք պարզապես սրբել եք մակերեսը:

Այսպիսով, եթե դուք հետևում եք որևէ պարզ մեթոդի, կարող եք մսաղացը պահել կատարյալ վիճակում ՝ առանց արտաքին մասնագետների դիմելու:

Այս տնական սարքը թույլ է տալիս ճիշտ և արագ սրել դանակներն ու սրածայրերը: Փաստորեն, դրանք պտուտակահան կամ փորված երկու վարդակներ են, սարքերի ձևավորումն այնպես է արված, որ ուժը հավասարաչափ բաշխվի ամբողջ հարթության վրա, երբ սրվում է:

Անհրաժեշտ նյութեր.

• Երկու երկար պտուտակներ և 4 ընկույզ նրանց համար:
• Երկու բարակ պտուտակ և երկու ընկույզ:
• Երկու աղբյուր:
• Երկու լվացքի մեքենա:
• Մետաղական ժապավեն:

Ահա, թե ինչ տեսք ունեն դանակն ու ցանցը սրելու կցորդները:

Մենք սկսում ենք դանակ սրող սարք պատրաստելով:

Մենք չափում ենք մսաղաց դանակի քառակուսի անցքի չափը:

Մենք երկար պտուտակ ենք վերցնում և գլուխը մանրացնում քառակուսի տակ, դանակի անցքը:

Այժմ մենք սարքը հավաքում ենք հետևյալ կերպ. Մենք դնում ենք քառակուսի գլխով պտուտակ `լվացքի մեքենա, այնուհետև աղբյուր, մեկ այլ լվացքի մեքենա, երկու ընկույզ: Մենք ձգում ենք գարունը ընկույզներով, որպեսզի ճնշում ստեղծվի, և գարունը չի կախվի:

Մենք սեղմում ենք ընկույզները երկու ստեղներով:

Սրիչ դանակի սրիչը պատրաստ է:

Այժմ եկեք սկսենք սարք սարքել սրող ցանցը սրելու համար: Մենք վերցնում ենք մետաղի մի շերտ և դրա մեջ երեք անցք ենք անում, կենտրոնականը ՝ մեծ պտուտակի համար և մի քանի կողային անցքեր ՝ փոքր պտուտակների համար: Պետք է նշել, որ կողային պտուտակները պետք է տեղավորվեն ցանցի արտաքին անցքերի մեջ:

Մենք հավաքում ենք, տեղադրում ենք կենտրոնական պտուտակը, նախ պտտելով մեկ ընկույզ դրա վրա, ամրացնում այն ​​մեկ այլ ընկույզով:

Տեղադրեք նույն երկարության բարակ պտուտակներ կողային անցքերի մեջ և նույն կերպ ամրացրեք դրանք ընկույզներով:

Այստեղ կարևոր է, որ կենտրոնական պտուտակն ուղղանկյուն ափսեի մակարդակի համեմատ բարակ պտուտակների երկարությունից ցածր կամ հավասար լինի:

Այսպես մենք սարքեր պատրաստեցինք դանակների և մսաղացի ցանցերի սրման համար:

Theանցը սրելու գործընթացը հետևյալն է. Սկզբում կոպիտ հղկաթուղթով, այնուհետև նուրբով, իսկ վերջում `ամենալավով:
Մենք դնում ենք հարթ մակերես կամ այլ նյութ, կարևոր է, որ մակերեսը կատարյալ հարթ լինի: Այնուհետև վերևում դրեք խոշոր հատիկով հղկաթուղթ, այնուհետև ցանցի դանակն ինքնին:

Մենք սարքը իջեցնում ենք այնպես, որ բոլոր պտուտակները ընկնեն անցքերի մեջ: Կարիք չկա հետևել մինչև վերջ: Անհրաժեշտ է, որ գարունը ճնշող ուժեր ստեղծի:
Մենք միացնում ենք փորվածքը և մի քանի րոպեի ընթացքում սրում ենք ցանցը:

Հարգելի այցելուներ !!!

Ինչպես գիտենք, սրճաղաց դանակները սրում են արհեստանոցներում աշխատող մասնագետների կողմից, որոնք հագեցած են համապատասխան սարքավորումներով: Բայց սովորաբար, մենք բոլորս չունենք ազատ ժամանակ և հնարավորություն `այցելելու մասնագիտացված սեմինարներ` մեր կարիքները բավարարելու համար:

Սովորաբար, դուք կարող եք օգտագործել էլեկտրական զմրուխտ ՝ շրջանաձև դանակը մանրացնելու համար (քերել) և սրել խաչաձև դանակի կտրող ծայրը (մսաղացի համար):

Էլեկտրական զմրուխտ

Ներկայումս էլեկտրական զմրուխտը հասանելի է մեծ տեսականիով մասնագիտացված խանութներում, որոնք, իհարկե, համապատասխանում են իրենց տեխնիկական պահանջներին:

Այնուամենայնիվ, ինչ -ինչ պատճառներով մենք ստիպված ենք այս էլեկտրական սարքը պատրաստել մեր սեփական ձեռքերով: Emմրուխտ անիվի և վարդակի գնումը, որը տեղադրված է էլեկտրական շարժիչի ռոտորային լիսեռի վրա, կարող է վերագրվել էլեկտրական զմրուխտի արտադրության համար աննշան արժեքի: Էլեկտրաշարժիչը ինքնին զմրուխտի համար առավել հաճախ փոխառվում է `ավելորդ լվացքի մեքենայից: Այստեղ հարկ է նշել, որ վանդակաճաղը մանրացնելու և խաչաձև դանակը սրելու համար զմրուխտ անիվը պտտելիս չպետք է լինի ճառագայթային և վերջնական հարված: Պտտվող զմրուխտ անիվի վերջնական և ճառագայթային հոսքը կախված կլինի նրանից, թե ինչպես եք տեղադրում զմրուխտ անիվը: Այսինքն, սկզբում անհրաժեշտ է որոշել զմրուխտ անիվի տեղաշարժը (երբ այն պտտվում է), այնուհետև վերացնել դրա ծեծը:

Այնուամենայնիվ, որակի առումով նախապատվությունը պետք է տրվի հատուկ տիպի մեքենաներին, որոնք նախատեսված են քերածը մանրացնելու և մսաղացի խաչաձև դանակները սրելու համար:

Grinder դանակ սրող մեքենա

Այս սրիչ մեքենայի օգնությամբ դուք կարող եք սահմանել դանակի կտրող եզրը սրելու համար անհրաժեշտ անկյունը, ինչպես նաև ուղղակիորեն մանրացնել ինքնուրույն սրճաղացը:

Եթե ​​նման հնարավորություն չկա ձեռք բերել մսաղաց դանակների և կտրող այլ գործիքների համար սրիչ մեքենա, ես առաջարկում եմ դիտել տեսանյութը, որը, կարծում եմ, պարունակում է օգտակար տեղեկատվություն:

Առայժմ այդքանը: Հետևեք ռուբրիկային:

Այս պարզ գործիքի օգնությամբ արագ և ճիշտ սրեք ձեր աղացած դանակները: Արագ, քանի որ դանակը պտտելու համար օգտագործվում է փորվածք, մեքենա կամ պտուտակահան, և դա ճիշտ է, քանի որ սարքը տալիս է օպտիմալ սեղմման ուժ ամբողջ հարթության վրա ՝ առանց շեղվելու:

Սարքը հավաքելու համար անհրաժեշտ կլինի

• Մի զույգ երկար բալթ `չորս ընկույզով:
• Մի զույգ բարակ պտուտակներ ՝ երկու ընկույզով դեպի նրանց:
• Երկու աղբյուր:
• Մի կտոր բարակ պողպատե ափսե:

Մսաղաց դանակների սրման սարք

Առաջինը կլինի սարքել խաչաձեւ դանակ սրելու համար: Մենք չափում ենք քառակուսի անցքի ներքին չափը vernier տրամաչափով:

Պտուտակի գլուխը մանրացնում ենք քառակուսի տակ դանակի քառակուսի անցքի չափսերով քառակուսի տակ:

Մենք սարքը հավաքում ենք հետևյալ հաջորդականությամբ.
Մենք լվացքի մեքենա ենք դնում քառակուսի գլխով պտուտակի վրա, այնուհետև զսպանակ: Հետո մեկ այլ լվացքի մեքենա, երկու ընկույզ: Մենք ձգում ենք գարունը ընկույզներով, որպեսզի ճնշում ստեղծվի, և գարունը հենց այնպես չի կախվի: Այժմ մենք սեղմում ենք ընկույզները երկու բանալիների հետ միասին, որպեսզի հետագայում ոչինչ չշեղվի:

Սարքը պատրաստ է:

Բայց նախքան ցանցի դանակին կից եզրերը սրելուն անցնելը, մենք կսրենք ուղղահայաց հարթությունները: Եկեք դա անենք նույն խմբի մեքենայի վրա:

Եկեք առայժմ ամեն ինչ մի կողմ դնենք և սկսենք սարք պատրաստել ցանցի դանակի համար:
Ձեզ հարկավոր կլինի ուղղանկյուն մետաղի կտոր: Դուք կարող եք վերցնել պողպատ կամ ալյումին:
Մենք դանակը կիրառում ենք դանակի վրա `սահմանները նշելու և ավելցուկը կտրելու համար, երեք անցք ենք փորում` կենտրոնում և կողմերում `ուղեցույցների համար:

Մենք մեծ պտուտակի համար միջին փոս ենք հորատում: Եվ փոքրերը բարակ պտուտակների տակ:

Մենք հավաքում ենք սարքը: Մենք տեղադրում ենք կենտրոնական հաստ պտուտակը, նախապես պտուտակելով մեկ ընկույզի վրա: Այնուհետեւ մենք ամրացնում ենք այն մեկ այլ ընկույզով:

Մենք նույն երկարության բարակ պտուտակներ ենք մտցնում փոքր անցքերի մեջ և ջանքերով ամրացնում դրանք ընկույզներով:

Սարքը պատրաստ է: Հիմնական բանը այն է, որ կենտրոնական պտուտակն ուղղանկյուն ափսեի մակարդակի համեմատ բարակ պտուտակների երկարությունից ցածր կամ հավասար է: Տես լուսանկարը:

Հարմարանքներն այժմ պատրաստ են:

Սրիչ դանակի սրացում

Սրելը կկատարվի ուղղահայաց հորատման մեքենայի վրա, սակայն հեշտությամբ կարող եք օգտագործել ձեռքի փորվածք կամ պտուտակահան:
Մենք ամրացնում ենք սարքը դանակի մեջ ցանցի դանակը սրելու համար:

Մենք կարտադրենք երեք փուլով `սկզբում կոպիտ հղկաթուղթով, այնուհետև մանրահատիկով, իսկ վերջում` ամենալավով:
Տեղադրեք պողպատից կամ այլ նյութից պատրաստված հարթ երեսպատման վրա: Հիմնական բանը այն է, որ մակերեսը կատարյալ հարթ է: Այնուհետև մենք դնում ենք հղկաթուղթ ՝ մեծ հացահատիկով, այնուհետև ցանցի դանակն ինքն է: Մենք սարքը իջեցնում ենք այնպես, որ բոլոր պտուտակները ընկնեն անցքերի մեջ: Կարիք չկա հետևել մինչև վերջ: Անհրաժեշտ է, որ գարունը ճնշող ուժեր ստեղծի:
Մենք միացնում ենք մեքենան և դանակը սրում մի քանի րոպեի ընթացքում:

Հաջորդը, մենք կանգնեցնում ենք մեքենան և ավազի թուղթը փոխարինում ավելի նուրբ թղթի հետ: Մենք շարունակում ենք դանակը սրել մի քանի րոպե:

Այժմ խոսքը վերաբերում է թուղթը լավագույն հացահատիկով ավարտելուն:

Արդյունքն ակնհայտ է.

Նույնը պետք է արվի խաչաձև դանակով. Առաջին ՝ մեծ թուղթ: