Անկախ նրանից, թե ինչ բրազիլ եք պատրաստվում անել ձեր կայքում, ամենակարևոր հարցերից մեկը, որը դուք պետք է որոշեք, այն է, թե ինչպիսին կլինի դրա չափը: Սա թույլ կտա օպտիմիզացնել արտադրական գործընթացը և պատրաստել այնպիսի ապրանք, որը կհամապատասխանի ձեր բոլոր ակնկալիքներին և պահանջներին:

Խորովածի համար խորովածի չափս ընտրելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել ինչպես անձնական ցանկությունները, այնպես էլ օբյեկտիվ կետերը։ Ինչ է սա նշանակում? Ապրանքի չափերը պետք է նպաստեն դրա բնականոն գործունեությանը, համապատասխանեն տեղաբաշխման համար հատկացված կայքին, ինչպես նաև ներդաշնակորեն տեղավորվեն կայքի ձևավորման մեջ:

Խորովածի խորովածի չափսերը՝ նկարչություն, լուսանկար

• Երկարություն

Այս ցուցանիշից ուղղակիորեն կախված է շամփուրների քանակը, որոնք կարող եք տեղադրել գրիլի վրա: Սա նշանակում է, որ դուք պետք է մտածեք, թե քանի հյուր կայցելի ձեր «խորովածը»։ Ամենատարածված չափը մետր երկարություն է, որը կարող է տեղավորել 10 շամփուր:

• Լայնությունը։

Ինչ վերաբերում է խորովածի լայնությանը, ապա սովորաբար ցուցանիշը հաստատուն է և կազմում է 30 սմ, դա պայմանավորված է շամփուրների պարամետրերի հետ կապվածությամբ: Կտեղավորվի շամփուր, որի վրա դրված է 6-8 կտոր միս՝ զբաղեցնելով 25 սմ։ Ավելի լավ է դիզայնը դարձնել ոչ ավելի լայն, քան առաջարկվող արժեքները. Նման խորովածից շատ ջերմություն պարզապես մտնում է օդ:

• Խորություն.

Մեկ այլ կարևոր պարամետր է խորովածի խորությունը: Որպես կանոն, այն 15 սմ է, Ներքևում ածուխի հավասար շերտ է դրված, և հեռավորությունը մինչև միսը չափավոր է (թույլ չի տա, որ այն այրվի): Դուք, իհարկե, կարող եք այն ավելի խորացնել, բայց դրա համար շատ ավելի վառելափայտ կպահանջվի: Ինչ էլ որ լինի արտադրանքի դիզայնը, մեկ պարամետր ուղղակիորեն կախված է աշխատանքի հարմարավետությունից և որոշվում է որոշակի անձի հասակով: Խոսքը գետնից բարձր շամփուրների բարձրության մասին է: Այն պետք է հարմար լինի շամփուրը բռնելու և պտտելու համար, ոչ շատ բարձր կամ ցածր: Այս արժեքը չափվում է անհատական ​​հիմունքներով:

Խորովածի խորովածի չափսերը՝ գծանկար, լուսանկար, դիզայն

Ամենապարզ բրազը մետաղյա տուփ է, որի կողքերի երկայնքով անցքեր են՝ օդի մատակարարում ապահովելու համար: Որպես կանոն, այն տեղադրվում է եռակցված կամ շարժական ոտքերի վրա: Հիմնական մասով անփոփոխ, նման դիզայնը զգալիորեն կտարբերվի:

1. Մետաղական.

Մետաղական բրազիլները հագեցված են մսի և վառելափայտի, ջրի և տարբեր պարագաների համար նախատեսված դարակներով։ Դրանց վրա խողովակներ են ամրացնում, որպեսզի ծուխը չխանգարի ճաշ պատրաստելուն, իսկ տանիքը պաշտպանում է անձրեւից։ Դարբնոցային մասերը օգտագործվում են հարդարման համար, իսկ ապրանքներն իրենք պետք է ձուլվեն չուգունից՝ տալով նրանց իրական արվեստի գործերի տեսք։

Խորովածը ժանգից պաշտպանելու համար օգտագործվում է ջերմիջեցնող ներկ, որն ամբողջ արտադրանքին տալիս է կոկիկ տեսք: Այնուամենայնիվ, եթե այս բոլոր տարբերակները սահմանափակվում են մոտավորապես նույն չափերով, ապա քարե խորովածը սկզբունքորեն նոր կառույց է:

1. Աղյուս.

Աղյուսի խորովածի զարգացումը հաճախ հանգեցնում է լանդշաֆտային դիզայնի փոփոխությունների: Խորովածի գոտին այլևս խնջույքի գոտու կողմը չէ, այլ առանձին գոտի, որը փոխում է ինչպես տեղանքի պլանավորումը, այնպես էլ տեղում հավաքվող կոլեկտիվների սոցիալական կառուցվածքը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ լանդշաֆտային դիզայնը ենթադրում է այնպիսի վայրերի առկայություն, որտեղ 2-3 հոգուց բաղկացած փոքր խմբերը կարող են ապահով կերպով հեռանալ ամբողջ թիմից:

Խորովածի տարածքը ևս մեկ վայր է՝ զուտ տղամարդկանց համար, որտեղ կարելի էր ոչ միայն խորոված պատրաստել, այլև ծխել, զրուցել և խմել մի շիշ գարեջուր։

Ինչ վերաբերում է միսը եփելու վայրին, ապա այն պինդ չափի է՝ խոհանոցի պատի և բուխարիի հիբրիդ, որտեղ ամեն դետալ կարծես թե տրամադրված է հարմարության համար՝ էլեկտրական շամփուրներից մինչև ձեռքերը լվանալու հնարավորություն։

Բույսերը տնկվում են բույսերով և ծածկվում կափարիչներով՝ վերածվելով հարմարավետ և հարմարավետ ամառանոցների։ Հաշվի առնելով շինարարության բարդությունը, ավելի լավ է դրա կառուցումը վստահել մասնագետներին, փորձառու աղյուսագործներին, ովքեր ունեն բուխարիներ և վառարաններ դնելու հմտություն: Այս դեպքում այն ​​իսկապես կդառնա ձեր կայքի զարդարանքը և խորոված պատրաստելու սիրելի վայր։

Բացօթյա հանգիստն անհնար է պատկերացնել առանց տապակած կամ ապխտած մթերքների՝ բանջարեղեն, միս, երշիկեղեն: Դրանք հեշտությամբ պատրաստվում են ժամանակակից խորովածների, խորովածների և գրիլների, ինչպես նաև բազմակողմանի գործիքների միջոցով:

Գործողության սկզբունքը

Հարմար սարք է միս, թռչնամիս կամ բանջարեղեն տապակելու համար։ Արտաքնապես այն նման է ոտքերի վրա գտնվող տուփի, որտեղ դրված են ածուխ կամ վառելափայտ: Պահանջվող ջերմաստիճանը հասնելուց հետո շամփուրները տեղադրվում են կրիչների վրա:

Սնունդը մանր կտրատված է։ Շամփուրները կարող են շրջվել ձեռքով կամ ավտոմատ կերպով: Դիզայններն առանձնանում են իրենց անհատական ​​հատկանիշներով, սակայն գործընթացը նույնն է։

Կառույցը բաղկացած է ածուխի տարայից, որի վրա տեղադրվում է քերծվածք: Մոդելների մեծ մասը հագեցած է վանդակաճաղերի երկու շերտով, ծղոտե ներքնակով, սեղանով, փայտե բռնակներով։ Սարքերը բաժանվում են ստացիոնար և շարժական, գազային կամ էլեկտրական:

Կափարիչով խորովածը ծառայում է որպես գրիլ. Ջերմային բուժումն իրականացվում է բոլոր կողմերից, իսկ եփելը քիչ ժամանակ է պահանջում: Խորովածի կինը ծխում է միս, թռչուն, ձուկ:

Տաք ծխելը տեղի է ունենում հետևյալ եղանակով. արտադրանքը դրվում կամ կախված է վերին գրիլի վրա, ներքևում թեփ է: Ծխախցիկը կիպ փակված է կափարիչով, ներքևից կրակ է վառվում։

Գործընթացը տևում է 2 -ից 24 ժամ: Theխելու ջերմաստիճանը հասնում է 120 ° -ի: Կառույցները կայուն են և շարժական:

Գրիլների և խորովածի տեսակները

Մուրաբաները շամփուրների վրա ճաշատեսակներ պատրաստելու սարքեր են։ Նրանք տարբերվում են շինարարության տեսակից.

• ստացիոնար,
• շարժական,
• ծալովի,
• անիվներով։

Միս, բանջարեղեն և այլ ապրանքներ տապակելու սարք մետաղալարերի վրա: Սարքը հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը, վերացնում է ուտելիքը շամփուրի վրա լարելու անհրաժեշտությունը։

Խորովածի վրա պատրաստվում են ահռելի բազմազան ուտեստներ, ուստի փոքր բաղադրիչները նույնպես կարող են առանց խնդիրների տեղադրվել ցանցի վրա:

Սարքը ծխում է տարբեր ապրանքներ, ինչպիսիք են միսը կամ ձուկը: Մյուս տեսակի բրազիլներից այն տարբերվում է լրացուցիչ ծածկով, առանց որի ծխի պահանջվող կոնցենտրացիան չի ստացվում։

Վառելիքի դասակարգում

Ամենատարածված նյութը վառելափայտն է, քիչ հաճախ օգտագործվում է փայտածուխ։ Կոշտ վառելիքը տալիս է անուշահոտ ծխագույն համ, որը հայտնի է քյաբաբով, խորովածով և սննդի այլ սիրահարներով:

Բայց պատրաստման գործընթացն ավելի բարդ է՝ կրակ վառելու և ճիշտ ժամանակին սպասելու հմտություններ են պետք։ Ծխի մեծ քանակությունը անհնարին է դարձնում սարքավորումների օգտագործումը ներսում։

Վառելիքը երաշխավորում է հարմարավետություն և ճշգրիտ կառավարում: Ջեռուցման ինտենսիվության ռեժիմը կարգավորելի է պատրաստման ցանկացած փուլում: Բայց այս սարքավորումների արժեքը ավելի թանկ է, քանի որ մեխանիզմն ավելի բարդ է, վառելիքի որոնումը նույնպես լրացուցիչ ջանքեր կպահանջի:

Հումքը պիտանի չէ ծխելու համար, որտեղ ծխի առկայությունը պարտադիր է։ Գազի բրազիլները կարող են օգտագործվել ներսում:

Էլեկտրականություն

Նման սարքերը բաղկացած են ջեռուցման տարրից և միացված են ցանցին: Որոշ մոդելներ հագեցած են ապակե լամպի մեջ տեղադրված պարույրներով:

Նման սարքերը հագեցած են ակնոցներով `կաթիլային ճարպ հավաքելու համար, բուրմունքի համար կարելի է փայտածուխ ավելացնել: Օգտագործված է ներսում, բայց կապված է էլեկտրական վարդակների վրա։

Դյուրակիր

Սա ներառում է խորովածներ և այլ սարքեր, որոնք ապամոնտաժվում են առանձին տարրերի՝ տեղափոխման հեշտության համար: Սարքը օգտագործելու համար կառուցվածքը պետք է հետ ծալվի: Այս մոդելները քիչ պահեստային տարածք են զբաղեցնում:

Ծալովի

Այս կառույցը, անհրաժեշտության դեպքում, ծալվում է և չի ապամոնտաժվում առանձին մասերի: Բաղկացած է X-աձեւ հիմքից, որի վրա տեղադրված է փայտածուխի տուփը, և ճամպրուկի, որը դրված է վերևում։

Դիզայնը պատկանում է մեծ չափերի, շարժվում է անիվների օգնությամբ, հագեցած է երկու լրացուցիչ հենարաններով։ Շարժման սկզբունքը հիշեցնում է սայլը կամ ձեռնասայլակը։

Այս մոդելները հարմար են մշտական ​​տեղադրման համար: Շարժական կառուցվածքի թերությունները մեծ քաշն ու զանգվածն են: Այն նախատեսված չէ արշավների և ճանապարհորդությունների համար:

Քայլարշավ

Դյուրակիր դիզայն. Փաթեթը չի ներառում փայտածուխի տուփ։ Արշավի մոդելը կրակի վրա կանգնած է: Սա այնքան էլ հարմար չէ, որքան լիարժեք տեղադրման օգտագործումը, բայց նվազագույն տարածքով դա բավական է:

Ուղղանկյուն կամ քառակուսի

Ստանդարտ ձևը, որը տարածված է բոլոր տեսակի ապրանքների մեջ `գրիլ, խորոված և ծխատար: Շամփուրները տեղադրվում են ավելի արդյունավետ և կայուն:

Կլոր

Ձեւը բնորոշ է խորովածի գրիլին: Մուրը չի պարունակում անկյուններ և հոդեր, հետևաբար այն համարվում է ամենահուսալի։ Բայց օգտագործելի տարածքն ավելի քիչ է։

Մուրաբայի և խորովածի առավելությունները

Խորովածի առավելությունները

• Կատարյալ խորովածի պատրաստում:
• Գները տատանվում են ցածրից մինչև բարձր:
• Աքսեսուարների մեծ տեսականի։
• Փոքր քաշ:
• Երկարատև շահագործում.
• Սարքի բազմակողմանիությունը.

• Մոդելների բազմազանությունը թույլ է տալիս ձեր տան համար ընտրել այնպիսի ապրանքներ, որոնք սնվում են գազով և չեն ծխում:
• Արտադրանքի օգտակար հատկությունները պահպանվում են: Ճաշատեսակը դիետիկ է, քանի որ այն չի պահանջում ճարպերի կամ համեմունքների ավելացում։
• Սննդամթերքի վերամշակման պարզ և բնական միջոց:

• Կառուցվածքները հեշտությամբ և արագ հավաքվում են:
• Սարքը օգտագործելուց հետո մոխիր կամ մոխիր չի մնում, քանի որ ամեն ինչ ընկնում է ջրամբարը։
• Տնտեսական էլեկտրական սարքեր.
• Պարզ վերանորոգում.
• Էկոլոգիապես մաքուր սարք:
• Մոդելների մեծ մասը ընդարձակ են:
• Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կոնստրուկցիան ծխախոտը դարձնում է խոնավության դիմացկուն:

Խնդիրներ

• Բաժակի արագ դեֆորմացիա.
• Դյուրակիր խորովածներն անկայուն են։

• Տապակած սնունդը մեծացնում է ծխի մեջ քաղցկեղածին նյութերի պատճառով քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը (դա վերաբերում է միայն մսին):
• Կրակ վառելու հատուկ միջոցները վնասակար նյութեր են արտանետում, որոնք ներծծվում են սննդի մեջ։ Նույնիսկ սովորական թերթը կապար է պարունակում:

• Սառը եղանակին աշխատելու անկարողություն.
• Շատ մոդելներ չունեն գրավիչ արտաքին:

Ինչպես ընտրել խորովածներ և խորովածներ

Ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել մի քանի նրբություններին.

Հովանոց

Սեփական տանիքի սարքավորումն ապահովում է օգտագործման հեշտությունը, բայց կառուցվածքը դարձնում է ավելի մեծ և ծանր:

Շամփուրների քանակը

Չափանիշը կարևոր է շամփուրների համար հատուկ անցքերով խորովածների համար, քանի որ սննդի պատրաստման հնարավոր տեղերի քանակը սահմանափակ է։ Եթե ​​միակցիչներ չկան, ապա գրիլի վրա դրվում են այնքան շամփուրներ, որքան թույլ է տալիս չափը։

պատի հաստությունը

Մինչև 1 մմ պատի հաստությամբ մոդելները նախատեսված են հազվադեպ օգտագործման համար, 2 մմ նախատեսված են հաճախակի օգտագործման համար, 3 մմ հարմար են ամենօրյա կերակուր պատրաստելու համար և բավականաչափ երկար են պահպանվում:

Չուգունը համարվում է ամենահարմար նյութը բրազիլ պատրաստելու համար։ Այն լավ է պահում ջերմությունը, ինչը խնայում է վառելիքի սպառումը: Ապրանքի դիզայնը տարիներ շարունակ մնում է անփոփոխ։ Չուգունի կազմի թերությունը ջերմաստիճանի փոփոխության անկայունությունն է:

Հուսալի տարբերակները պատրաստված են քարից կամ հրակայուն աղյուսներից:

Նման նյութերը չեն փոխվում, երբ ենթարկվում են բարձր ջերմաստիճանի: Ջերմությունը պահպանվում է՝ խնայելով վառելիքը։

Նման մոդելները վախենում են խոնավությունից, ուստի դրանք պետք է տեղադրվեն հովանի տակ կամ փոքր հիմքի վրա:

Ստացիոնար մետաղական սարքերը շատ են կշռում, քանի որ ունեն հաստ պատեր։

Որն է ավելի լավ

Սարքի ընտրության ժամանակ հաշվի առեք դրա բնութագրերը: Հիմնականներն են.

• անվտանգություն;
• ամբողջական հավաքածու;
• հուսալիություն;
• հարմարավետություն, գործնականություն;
• տնտեսական վառելիքի սպառում;
• պարզ հավաքում;
• իդեալական պատի բարձրություն 13-14 սմ-ից;
• օպտիմալ չափը, քաշը, չափերը:

Ներառված են շամփուրներ

«Մայրենի» շամփուրները հարմար են տուփի միակցիչների համար, քանակն առավել հաճախ համապատասխանում է խորովածի տարողությանը, սակայն երբեմն ավելանում են պահեստայինները:

Վանդակավոր

Սարքը օգտագործվում է գրիլներում, խորովածներում, ծխախոտում։

Որոշ մոդելներ ծալվում են բռնակով տարայի մեջ՝ հեշտացնելով սարքը տեղափոխելը:

Կափարիչ

Կափարիչները ներառված են ծխողների հավաքածուի մեջ որպես ստանդարտ:

Գործ

Քանի որ ծածկույթը նախատեսված է բոլոր բաղադրիչները տեղափոխելու համար, մասի կորստի ռիսկը նվազում է:

Սննդի տակդիր

Ձեզ անհրաժեշտ բաղադրիչների լրացուցիչ պահեստային տարածք: Այնտեղ տեղադրվում են գրիլից կամ ծխախոտից վերցված տաք ուտեստներ։

Կոշտ վառելիքի մոդելներում առանձին դարակը թույլ կտա վառելափայտի պաշար պահել: Գազի մոդելներում բալոնը տեղադրվում է դարակի վրա, երկար գուլպանի օգտագործումը պարտադիր չէ: Դարակի թերությունը արտադրանքի ավելացված քաշն ու չափն է:

Տրանսպորտային անիվներ

Սարքերը տեղադրված են հենարանների վրա `2 անիվ և 2 անշարժ ոտք: Սա արտադրանքը դարձնում է կայուն, վերացվում է տեղահանման վտանգը: Սարքը տեղափոխելու համար բավական է ոտքերով բարձրացնել եզրը, ինչը շատ ավելի հեշտ է, քան ամբողջ կառուցվածքը բարձրացնելը։

Ծխնելույզ

Խողովակը զգալիորեն արագացնում է այրման արտադրանքի հեռացումը, որոնք հեռացվում են աշխատանքային խցիկից նախագծման միջոցով:

Մոդելները հագեցած են տարբեր օգտակար հավելումներով.

• Շարժական գրիլ.
• Rmերմաչափի զոնդ:
• Պոկեր.
• Շերեփ.
• Կաթսայի տակդիր:
• Խորովածի ծածկոց.
• Ածուխ փչող սայր:
• Խորովածի գրիլ հավաքածու՝ պատառաքաղ, աքցան, սպաթուլա:
• Թխելու սկուտեղ փոքր կտորներ պատրաստելու համար։
• Կախոց տապակի, կաթսայի համար։
• Կաթսայի տապակ, տապակ:
• Տանիք.
• Դարակ.

Շահագործում

• Առաջին օգտագործումից առաջ տապակած տարան պետք է քսել բուսական յուղով և բռնկվել:
• Հրդեհը մարվում է հատուկ գլխարկով, քանի որ ջրի օգտագործումը հանգեցնում է պատերի դեֆորմացման:
• Մի բեռնեք վառելիքի պահանջվող քանակից ավելին:
• Դուք պետք է սարքը տեղադրեք հարթ տեղում:
• Ձևի դեֆորմացիաները տեղի են ունենում ջերմաստիճանի տարբերության դեպքում:
• Խուսափեք սարքի ներսում անձրևից կամ ձյունից:
• Պահեք սարքը չոր տեղում կամ պլաստիկով ծածկված հովանի տակ:

Գրիլը մաքրվում է յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո.

• Սպասեք, մինչև սարքը ամբողջովին սառչի:
• Հեռացրեք կուտակված մոխիրը:
• Մի օգտագործեք կոպիտ խոզանակներ մակերեսը մաքրելու համար:
• Քսեք մաքրող միջոց ՝ ճարպը մեղմելու համար:
• Մակերեւույթը լվանալ ջրով։ Սրբել չոր:
• Մետաղական կոնստրուկցիաները յուղեք բուսական յուղով, որպեսզի բացառեք ժանգի տեսքը:

Անվտանգություն

• Սարքերը օգտագործեք միայն իրենց նպատակային նշանակության համար, այլ ոչ աղբը այրելու, տաքացնելու (եթե այդ գործառույթը միացված չէ արտադրողի կողմից), հագուստ չորացնելու համար։
• Օտար առարկաները չպետք է պահվեն ներսում:
• Խոհարարության ընթացքում մի դիպչեք արտադրանքի մակերեսներին: Դա անելու համար օգտագործեք հատուկ գործիքներ, կաթսաներ:
• Վերահսկեք երեխաներին սարքի մոտ:
• Մի թողեք աշխատող մանգաղը, խորովածը, ծխատունը առանց հսկողության:
• Սարքը մի տեղադրեք դյուրավառ նյութերի մոտ, ծառերի կամ շենքերի մոտ:
• Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել քամոտ պայմաններում:
• Մի օգտագործեք ալկոհոլ կամ բենզին բռնկման համար:
• Մի տեղափոխեք ապրանքը տաք ածուխի կամ մոխրի հետ:
• Մի օգտագործեք սարքը թերի բաղադրիչներով:

Արտադրողը երաշխիք է տալիս սարքերի գործունակության համար՝ հաշվի առնելով շահագործման կանոնները, անվտանգության միջոցները, տեղափոխումը և պահեստավորումը:

Ապրանքների մեծ մասն ունի 1-ից 2 տարվա երաշխիք: Եթե ​​ժամկետը սահմանված չէ, ապա ժամկետը հաշվարկվում է արտադրության օրվանից։

Երաշխիքը չի գործում, եթե անսարքությունը տեղի է ունեցել օգտագործողի մեղքով, մեխանիկական վնասների, եղանակային պայմանների, բնական վթարների, ագրեսիվ նյութերի ազդեցության պատճառով:

Երաշխիքը չի տարածվում ամրացումների, ծածկույթների, պլաստմասե և փայտե կառուցվածքային տարրերի վրա:

• Մետաղական արտադրանքի հիմնական խնդիրը մասերի մաշվածությունն է: Նրանք քսում և ժանգոտում են: Այս դեպքում անհրաժեշտ է փոխարինել վնասված տարրը նորով։
• Մասի կոտրվածք. Եթե ​​գիտեք, թե ինչպես օգտագործել եռակցումը, կարող եք ինքներդ շտկել որոշ թերություններ: Հակառակ դեպքում կպահանջվի փոխարինող մասեր:
• Եթե ​​ներկը դուրս է եկել մակերեսից, ժանգ է առաջացել, դուք չեք կարող օգտագործել սարքը։ Պահանջվում է մաքրել մետաղը, հեռացնել ժանգը և այբբենարանը, նորից ներկել։
• Կենցաղային գրիլներում ջեռուցման տարրերը հաճախ ձախողվում են, անհրաժեշտ է փոխարինել ջեռուցման տարրը:

Ավելի շոգեխաշած և խորոված արտադրողներ

Կերամիկական գրիլը կանաչ ձվի տեսք ունի։ Սարքը համատեղում է տանդուրի, ծխախոտի, ջեռոցի, գրիլի ֆունկցիաները։ Սարքը արագ տաքանում է, 10 րոպե անց սարքը պատրաստ է եփելու։

Գրիլի պարզեցված ձևն աշխատում է խողովակի պես: Լավ տաքանում է, տաքանում: Դիզայնի առանձնահատկություն - պաշտպանում է ածուխը քամուց, անձրևից՝ սարքը հարմարեցնելով տարվա ցանկացած ժամանակ:

Բրենդային ապրանքներն առանձնանում են.

• Օգտագործման արագ պատրաստակամություն:
• Սահուն ջերմաստիճանի վերահսկում:
• Փայտի չիպսերի տնտեսական սպառումը:
• Ապրանքների բեռնաթափման, բեռնման համար հարմար վանդակաճաղեր։
• Տարողունակ պալետներ.
• Երկարաժամկետ երաշխիք արտադրողի կողմից:

Գուրման ծխախոտը հասանելի է երեք չափսերով՝ 2,8-ից 4,8 կգ: Մեծ կառուցվածքը ծալվում է, բայց այն կարող է օգտագործվել ցանկացած ձևով։ Նման սարքի ընդհանուր քաշը 6 կգ է։

5-ից 7 կգ քաշ ունեցող բրազիլները ներառում են ծխախոտի գործառույթը, շամփուրների քանակը տատանվում է 4-ից 6-ի: Դիզայնը հագեցած է գրիլ քերիչով: Տարբեր չփլվող տարբերակներ աշխատում են ածուխից, վառելափայտից, բենզինից, էլեկտրականությունից, գազից։

Smխողների առանձնահատկությունները.

• հարթ ջերմաստիճանի վերահսկում;
• վառելիքի ցածր սպառում (1,5 բաժակ փայտի չիպսեր յուրաքանչյուր գործընթացում);
• անհատական ​​փաթեթավորում:

Արտադրանքն արտադրվում է Չինաստանում։ Առանձին դիրք են զբաղեցնում ընկերության գրիլները։

BQS 3508 մոդելը ապահովում է հատակին կանգնած էլեկտրական սարք: Հիմնական բնութագրերից են շարժական գրիլը, ծղոտե ներքնակը և քամու պաշտպանությունը: Գործը չի տաքանում, ուստի արտադրանքը անվտանգ է, բայց չժանգոտվող պողպատը պետք է մաքրվի օգտագործելուց անմիջապես հետո: Գործընթացը տեղի է ունենում արագ.

Խորովածի գրիլները հեշտ է տեղափոխել, քանի որ դրանք կշռում են ընդամենը 3 կգ:

Դուռզ

Ռուսաստանից մի ձեռնարկություն արտադրում է խորովածներ, խորովածներ և աքսեսուարներ։ Տեսականին ներկայացված է ամառանոցների և տների համար նախատեսված էժան ապրանքների լայն շարքով։ Հանրաճանաչ մոդելը տանիքով խորոված է: Ընկերությունը նաև արտադրում է չժանգոտվող պողպատից ծխատարներ:

Գրիլները հագեցած են շերտավոր մակերեսներով, չկպչող կերամիկական ծածկույթով: Դրանք հեշտությամբ մաքրվում են ձեռքով կամ ք.

Էլեկտրական գրիլը էներգաարդյունավետ է, քանի որ երկու կողմերը միաժամանակ տաքանում են: Սնունդը սերտորեն կպչում է մակերեսին, այնպես որ նույնիսկ հաստ սթեյքները կարելի է պատրաստել րոպեների ընթացքում:

Կափարիչը կարգավորելի է արտադրանքի չափին: Որոշ մոդելներ հագեցած են վերահսկման ռեժիմով յուրաքանչյուր ափսեի համար առանձին:

Ներկայացնում է խորովածների շարք։ Նորույթը խորովածի ավտոմատ գրիլ է միս, թռչնամիս, ծովամթերք, բանջարեղեն պատրաստելու համար: Սարքը սնուցվում է մարտկոցով, որը ներառված չէ ստանդարտ փաթեթում: Սարքը ծալված է ճամպրուկի մեջ:

Կերամիկական մոդելը բաղկացած է երեք ապամոնտաժվող բլոկներից, որոնք անհրաժեշտության դեպքում կարող են հանվել: Կերամիկական գրիլի կրճատված տարբերակը ֆունկցիոնալությամբ չի զիջում, այն ծառայում է որպես խորոված, ծխանոց, տանդուր:

Հետաքրքիր տարբերակ է փոխակերպվող բրազիլը: Այն կոմպակտ է, հավաքվում է 10 վայրկյանում, կշռում է 3,2 կգ։ Անփոխարինելի բացօթյա հանգստի համար:

Պրիմո

Ածխածնային կերամիկական սարքերը երաշխավորում են խոհարարական գլուխգործոցների պատրաստումը։ Հատկապես առանձնանում է ապրանքի գրանցումից հետո տրամադրվող քսան տարվա երաշխիքը, քանի որ յուրաքանչյուր ապրանք նշված է եզակի համարով։

Վառարանները բազմաֆունկցիոնալ են, դրանք համատեղում են խորովածի, գրիլի, խորովածի, ծխախոտի դերը։ Մասերը չեն կորոզիայի ենթարկվում: Դիզայնի առանձնահատկությունը օվալաձև ձևն է, որը երաշխավորում է կոմպակտ չափի զգալի օգտագործելի տարածք:

Սարքերը խնայող են՝ 5 կգ ածուխի բեռը բավարար է 36 ժամվա համար։

Խորովածի գրիլի ճիշտ չափերը, որոնք հաշվարկված են նախկինում կազմված գծագրի վրա, ոչ միայն կարագացնեն խորովածի պատրաստումը, այլև խոհարարի համար հնարավորինս հարմարավետ կդարձնեն պատրաստման ժամանակը:

Մետաղական

Խորովածի համար մետաղական արտադրանքի առավել օպտիմալ լայնությունը պետք է լինի 30-40 սմ, որովհետեւ ստանդարտ շամփուրի չափը 40 սմ, նախատեսված 6-8 շերտ մսի համար։ Այս լայնության մետաղից պատրաստված բրազիլը ամենահզոր կերպով կպահպանի բրազի ջերմությունը:

Առավել հաճախ օգտագործվող բրազի խորությունը 15 սմ է, սա բավարար է միսը լավ տապակելու համար, որպեսզի այն չայրվի: Դուք կարող եք արտադրանքը ավելի խորը դարձնել, բայց որքան խորը լինի գրիլը, այնքան ավելի շատ վառելիք կպահանջվի ձեզ:

Շամփուրի անցքերը պետք է լինեն միմյանցից 6-ից 10 սմ հեռավորության վրա: Անցքի չափը պետք է համապատասխանի շամփուրի լայնությանը, որպեսզի այն շատ ազատ չտեղավորվի, բայց նաև ոչ ծայրից ծայր։

Հաճախ մետաղական խորովածներ համալրված տարբեր ծալովի սեղաններով, վանդակաճաղերով և սպասքների համար նախատեսված դարակներովև միս դնելով: Նրանց չափերը լիովին կախված են տեսակից՝ շարժական, ստացիոնար:

Մետաղական շարժական կամ ստացիոնար խորովածի ստանդարտ բարձրությունը, ըստ գծագրի, պետք է լինի 1 մ: Սա հաշվի չի առնում հնարավոր տանիքները կամ, ինչը պետք է հաշվի առնել ապագա օջախի գծանկարը կազմելիս: Ի վերջո, կառուցվածքի ընդհանուր բարձրությունը կփոխվի, և կարող են անհրաժեշտ լինել ավելի զանգվածային ոտքեր: Դյուրակիր խորովածներն ունեն 60-70 սմ-ից ոչ ավելի բարձրություն:

Դիտարկելով խորովածի բրազի տարրերի ճիշտ չափերը և նրա ոտքերի բարձրությունը՝ կարող եք ստեղծել օպտիմալ ջերմաստիճանային ռեժիմ՝ ածուխի վրա խորոված պատրաստելու համար։ Դա անելու համար դուք պետք է իմանաք շամփուրների / խորովածի գրիլի երկարությունը և դիզայնը, օգտագործեք գծագրերը կամ առնվազն գծապատկերը, որոնք ներկայացված են ստորև: Մնացած դեպքերում ուտեստը կվառվի կամ կմնա չեփած, իսկ օջախի ծառայության ժամկետը կնվազի։

Նկարը մեծացնելու և բոլոր չափերը հաշվի առնելու համար հարկավոր է սեղմել լուսանկարի վրա

Քանի որ խորովածի կամ ցանկացած այլ սննդի պատրաստումը տեղի է ունենում կոնկրետ տեխնոլոգիաների համաձայն, խորովածի օպտիմալ չափը հաշվարկելիս հաշվի են առնվում հետևյալ գործոնները.

Լրացուցիչ գործառույթներով խորովածի տարբերակներ կան։ Օրինակ, բրազիլը հագեցած է չայրված ածուխների կողային խցիկով՝ իր սեփական ծխնելույզով: Կամ դրա մի մասը ծածկված է սալօջախով` կողմնակի ուտեստը միաժամանակ եփելու և թեյնիկը տաքացնելու համար:

Այս դեպքում խորովածի հիմնական մասը պետք է լինի այս ձեռնարկում առաջարկվող չափսերից: Մնացած տարրերը ամրացված են այնպես, որ խորովածի պատրաստման գործընթացը տեղի ունենա առանց խոչընդոտների։

Շամփուրի ձևավորում

Կա միայն մեկ ճանապարհ՝ հաշվարկելու բրազի ճիշտ չափերը՝ խոհարարն օգտագործում է շամփուրներ, խորովածի գրիլ կամ երկուսն էլ նույն երկարությամբ: Շամփուրի ստանդարտ դիզայնը հետևյալն է.

• երկարություն - ընդհանուր 45 - 50 սմ, աշխատանքային 30 - 35 սմ;
• գանգուր - պարույր, որը գտնվում է բռնակի մոտ, երկարությունը 4 - 6 սմ:

Դուք կարող եք մեծացնել նկարը սեղմելով

Մուրաբայի երթային (ծալովի, ծալովի) տարբերակներում թրի / շամփուրի չափը կարող է նվազել:

Աշխատանքային գործիքը կորցնելու/փոխարինելու դեպքում շամփուրի երկարությունը պետք է ճշգրտվի այն բրազին համապատասխան, որի համար այն նախատեսված է:

Նմանատիպ պահանջները վերաբերում են խորովածի վառարաններին: Մետաղական դարակը պետք է հավասարաչափ տեղադրվի ածուխների վրա՝ 5-ից 8 սմ բարձրության վրա, քանի որ միսը սովորաբար սեղմվում է երկու կողմից ցանցերով և ավելի արագ է եփվում։ Արդյունաբերությունն ամենից հաճախ արտադրում է 18 x 28 սմ չափսերով ցանցային կոնստրուկցիաներ, դրանց տակ տեղադրվում է աղյուս կամ պողպատե տուփ, որտեղ ածուխ է լցվելու։

Ջերմաստիճանի ռեժիմ

Ուշադրություն. Մասնագետների միջև դեռևս համաձայնություն չկա բրազի կողային պատերին անցքերի անհրաժեշտության վերաբերյալ: Ոմանք կարծում են, որ դրանք խանգարում են ջերմաստիճանի վերահսկմանը, և օդը պետք է ներսից մատակարարվի հատուկ օդափոխիչով: Մյուսները կարծում են, որ օդափոխելիս խարույկի այրման հավանականությունը մեծանում է, նրանք նախընտրում են չօգտագործել օդափոխիչը:

Տարբեր տեսակի գրիլների չափսերը

Ածխի վրա միսը տապակելու օջախները պատրաստվում են ձեռքով տարբեր շինանյութերից։ Դա նաև հետք է թողնում խորովածի կառուցվածքի չափսերի վրա: Օրինակ՝ պողպատե թիթեղից բրազի տուփը կոմպակտ է ստացվում, իսկ աղյուսից՝ չափազանց մեծ։ Պողպատե թերթ կտրելը ավելի հեշտ է, քան որմնադրությանը պատված քարը:

Փլվող և ծալովի օջախները նախատեսված են փոխադրման համար, սովորաբար ունեն ավելի փոքր չափսեր՝ համեմատած ստացիոնար բրազիների հետ։

Լայնությունը

Ստանդարտ շամփուրներ օգտագործելիս խորովածի լայնությունը լիովին կախված է դրանց երկարությունից.

• չափը `30 - 35 սմ;
• շամփուրը ոլորելու սարքեր - ուղղահայաց անցք բրազի կողային պատի մեջ (սրած) շամփուրի մի կողմում:

Շրջադարձերը կատարվում են ըստ սխեմայի.

• շամփուրները տեղադրվում են հեռավոր սրածայրով ուղղահայաց անցքի մեջ.
• այնուհետև շրջեք 180 աստիճանով նույն բնիկի մեջ;
• այնուհետև, խորովածի առանձին հատվածներ շագանակագույն են դառնում, շամփուրները 90 աստիճան պտտվում են երկու ուղղությամբ, դրանք դրվում են խորովածի վերին մասում և ոչ թե ակոս:

Սեղմեք մեծացնելու համար

Այս տեխնոլոգիան համարվում է դասական, բայց կան էլեկտրական շարժիչով շամփուրներ և տարբեր դիզայնի շամփուրներ, որոնք թույլ են տալիս դրանք ամրացնել ածխի համեմատ ցանկացած անկյան տակ:

Խորովածի գրիլի ստանդարտ պարամետրին համապատասխան՝ անհրաժեշտ է 15 - 18 սմ բրազի լայնություն։Նշենք, որ պտտելիս այն հենվում է խորովածի կողային պատերին տարբեր բարձրությունների վրա։

Խորություն

Լռելյայնորեն, բաց օջախների արդյունավետությունը զգալիորեն ցածր է այրման պալատով խորովածի վառարաններից: Նույն վառելիքի սպառման դեպքում քյաբաբի արտադրությունը նկատելիորեն ցածր է։ Խորովածի խորությունը ընտրվում է կախված մսի և ջերմաստիճանի պայմաններից.

• նորմալ պայմաններում խոզի կամ գառան մսի կտորները պետք է տեղակայվեն ածուխներից 5 - 10 սմ հեռավորության վրա, որոնք ծածկված են բրազի ներքևի մասում 5 - 10 սմ շերտով.
• Այսպիսով, կողային պատերի բարձրությունը 15 - 20 սմ է:

Ուշադրություն. Ինքնուրույն բրազիլ պատրաստելիս հիմնական սխալը հենց դրա ներսում ածուխ վառելն է։ Մեծ հրդեհի դեպքում խորովածի խորությունը մեծանում է, այրված վառելափայտից մինչև շամփուրների հեռավորությունը դառնում է պահանջվող արժեքից մեծ։ Խորովածն ավելի երկար է եփվում, վառելափայտի սպառումը մեծանում է։

Երկարություն

Եթե ​​խորովածի նախկին չափերը համարվում են կարևոր խորովածի գործընթացի համար, ապա դրա երկարությունը պակաս կարևոր գործոն է: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է հաշվի առնեք նրբերանգները.

• Շամփուրների համար ուղղահայաց անցքերը պատրաստվում են միմյանցից 8 - 10 սմ հեռավորության վրա;
• եթե մոտեցեք, միսը չի տապակվի, շամփուրները պտտելը կդժվարանա։

Հետեւաբար, բրազի երկարությունը հիմնականում կախված է հյուրերի կամ ընտանիքի անդամների թվից, որոնց համար պատրաստվում է ուտեստը։ Եթե ​​գրիլն օգտագործվում է խոշոր ընկերությունում, ապա ստիպված կլինեք կարգը սահմանել, ավելի շատ ածուխ պաշարել:

Խորովածի վառարանների պատվերներում հաշվի են առնվում և՛ քերիչների, և՛ շամփուրների չափերը, սակայն վերցված են միջին չափերը։ Միայն պրոֆեսիոնալ աղյուսագործը կարող է հարմարեցնել դիզայնը, ավելի լավ է, որ տնային վարպետը հավատարիմ մնա հատակագծի սխեմային առանց փոփոխությունների:

Խորովածի քերուկների համար օջախի երկարությունը 30 սմ է բավարար, միսն ավելի արագ է եփվում, ուստի փայտածուխի բաժինն ավելի երկար է պահպանվում։

Խորովածի բարձրությունը

Օջախի աշխատանքի որակի վրա ազդում է բրազի բարձրությունը գետնի մակարդակից և այն պետք է լինի 75 սմ-ից մինչև 125 սմ: Մակարդակի ներբանից մինչև ձեռքի ափերը ընդունված է որպես հարմարավետ արժեք: այս չափի.

• այս դեպքում ողնաշարը բեռնաթափվում է, ձեզ հարկավոր չէ թեքվել բրազի վրա;
• բնական նախագիծը մեծանում է, եթե օջախի կողային պատերին կան անցքեր:

Այսպիսով, բարձրությունը կախված է նրանից, թե ով է ամենից հաճախ պատրաստելու քյաբաբը: Վերևում մենք արդեն տվել ենք մետաղական կոնստրուկցիաների մի քանի գծագրեր, այստեղ կավելացնենք աղյուսով խորովածի ևս մեկ գծանկար։

Ուշադրություն Շարժական խորովածներում խորոված պատրաստելու հարմարավետությունը միտումնավոր զոհաբերվում է՝ մեծացնելով փոխադրման հարմարավետությունը: Կարճ ոտքերը ավելի քիչ տեղ են զբաղեցնում մեքենայի բեռնախցիկում:

Աղյուսե օջախներ

Ի տարբերություն մետաղական բրազիլների, աղյուսի բրազիլները չափերով մեծանում են: Դա պայմանավորված է շինանյութի մեծ ձևաչափով։ Այնուամենայնիվ, օջախի ներքին աշխատանքային մասը պետք է ունենա նշված չափերը։ Կառուցվածքի միայն արտաքին չափն է մեծանում, հաճախ պատրաստվում են ծխնելույզներ, սեղաններ և լվացարաններ, որոնք մեծացնում են օգտագործման հարմարավետությունը:

Հիմնական նրբերանգներն են.

• երկարությունը, բարձրությունը դեպի կողմը և լայնությունը - այս պարամետրերը ավելի հեշտ է հարմարեցնել ստանդարտ չափերին.
• խորանի խորքը - ունի 6 սմ աղյուսի ձևաչափի կոշտ կապ և 1 սմ կարի հաստություն, 21 սմ կամ 28 սմ (համապատասխանաբար 3 կամ 4 տող):

Կարելի է մեծացնել՝ սեղմելով

Լռելյայնորեն, աղյուսի կառուցվածքն ավելի բարձր ռեսուրս ունի, քան երկաթը:

Մետաղական կոնստրուկցիաներ

Մետաղական կոնստրուկցիաներ կառուցելիս շատ ավելի շատ նրբերանգներ կան, կարող են օգտագործվել տարբեր տարրեր՝ թիթեղյա պողպատ, պատրաստի դեկորատիվ տարրեր (սովորաբար ոլորված և դարբնոցային տարրեր) և օգտագործված արտադրանքի մասեր (տախտակներ, տակառներ, տանկեր, դարակներ), ինչպես նաև Օջախները ոչ միայն ստացիոնար են, այլև շարժական կայքի ներսում:

Հետևաբար, մի դեպքում մետաղից պատրաստված խորովածի չափերը կարող են ավելի հեշտ դիմակայել, մեկ այլ տարբերակում դուք պետք է միտումնավոր փոխեք դրանք: Օրինակ:

Դե, և տեսանյութ, որտեղ կարող եք դիտել չափերի վերաբերյալ որոշ լրացուցիչ նրբերանգներ.

Այսպիսով, խորոված պատրաստելիս կամ ածուխի վրա խորոված պատրաստելու համար դուք պետք է օգտագործեք վերը նշված դասական չափսերով գծագրերը: Այս պայմանն ավելի հեշտ է կատարել թիթեղային պողպատից օգտվելիս, ավելի դժվար՝ աղյուսներից դնելիս կամ օգտագործված կենցաղային իրերից մասնակիորեն բարձր գեղարվեստական ​​արժեք ունեցող մասեր օգտագործելիս:

Նման սարքերի մի քանի տեսակներ կան. Ընտրությունն այս դեպքում կախված է նրանից, թե քանի ուտողների համար է նախատեսված նման գրիլը, դրա օգտագործման հաճախականությունը, սեփականատիրոջ անձնական նախասիրությունները և ֆինանսական հնարավորությունները։

Մինչ օրս հայտնի են խորովածի հետևյալ հիմնական տեսակները.

• շարժական խորովածներ;
• շարժական ծալովի;
• ստացիոնար, պատրաստված պողպատից;
• ստացիոնար չուգուն;
• աղյուսից պատրաստված ստացիոնար խորովածներ.

Նրանք բոլորն ունեն իրենց առավելություններն ու թերությունները: Այսպիսով, ծալովի տիպի խորովածներն այսօր ամենամատչելի մոդելն են, որոնք հեշտությամբ տեղավորվում են ճամփորդական պայուսակի մեջ։ Նրանք ունեն համեմատաբար ցածր քաշ և ծավալ մեկ կամ երկու դաշտային ճամփորդությունների համար: Այս ապրանքները դիմացկուն չեն:

Դյուրակիր ծալովի բրազիլները դրանցից տարբերվում են ավելի մեծ ուժով, քանի որ դրանք եռակցված կառույցներ են, մինչդեռ փլվողները նման են դիզայների առանձին տարրերից: Նրանք նաև փոքր չափսեր ունեն և նախատեսված են կարճ օգտագործման համար:

Պողպատից պատրաստված, ստացիոնար խորովածները շատ ավելի մեծ են, քան նախորդ մոդելները: Օգտագործվում են ոչ թե բնության մեջ պիկնիկների համար, այլ մշտապես ամառանոցային և այգեգործական հողամասի պայմաններում։ Այս braziers են գործնական եւ հեշտ է օգտագործել ընտանիքի կամ ընկերության.

Ստացիոնար թուջե բրազիլները ճանաչվում են որպես ամենաջերմակայունը մետաղական գործընկերների շրջանում: Տարբերվելով մյուս մոդելներից ամենամեծ ամրությամբ՝ դրանք նույնպես ունեն ամուր արժեք: Դրանք նախատեսված են նաև ծայրամասային այգիների հողամասերի համար և հաճախ զարդարված են ձուլված դեկորատիվ տարրերով: Չուգունի հատուկ մեխանիկական հատկությունների շնորհիվ դրանից խորովածները կարող են ծառայել քյաբաբի սիրահարների մի քանի սերունդների։

Ստացիոնար աղյուսով խորովածներն առանձնանում են ամենամեծ սկզբունքայնությամբ: Նրանք հաճախ նման են ամառանոցների, որոնք հագեցած են նստատեղերով, սննդամթերք պահելու դարակներով և սառնարաններով:

Ինչպես որոշել բրազի չափը

Խորովածի չափերը պետք է ընտրվեն անհատապես՝ ելնելով հենց խորովածի ֆիզիկական պարամետրերից, այսինքն՝ դրա աճից: Դա անելու համար նա պետք է պատկերացնի, որ իր ձեռքում շամփուրներ կան ՝ միսով թելած, և արմունկները գետնին զուգահեռ թեքած պահելով ՝ չափի դրանցից մինչև գետնին հեռավորությունը: Սա կլինի այն հարցի պատասխանը, թե ինչ բարձրություն պետք է լինի խորովածի գրիլը , եթե մտադիր եք ձեր ձեռքերով բրազիլ պատրաստել?

Եթե ​​մենք խոսում ենք դյուրակիր կամ ծալովի տիպի պատրաստի արտադրանք գնելու մասին, ապա գրեթե ցանկացած խորովածի ընդունելի խորությունը կլինի մոտ 15-20 սմ: Մսով շամփուրներից մինչև փայտածուխի կամ վառելափայտի մակերեսը օպտիմալ է այս հեռավորությունը: ամենաբարձր որակի ուտեստ. Ժամանակակից խանութների կողմից վաճառվող խորովածների մեծ մասն ունի հենց այս պարամետրերը։

Դարբնոցային բրազիլներ

Պողպատից կամ չուգունից պատրաստված բրազիլները կարող են դիմակայել ոչ միայն ածուխի, այլև վառելափայտի բեռին: Ուստի նրանց պատերի բարձրությունը կարող է հասնել մինչև 30 սմ։Այս հատկանիշը պահանջում է վառելիքի նոր չափաբաժինների ավելացում, հակառակ դեպքում քյաբաբը կչորանա։

Աղյուսի բրազիլներ

Նման բրազիլներ տեղադրելու ժամանակ սովորաբար հաշվի է առնվում դրանց շահագործման առավելագույն հարմարավետությունը, և աղյուսի ձևավորումն ընտրվում է այնպես, որ անհրաժեշտության դեպքում հնարավոր լինի փոխել ածուխներից մինչև շամփուրներ կամ քերել հեռավորությունը: Նման գրիլում միսը հավասարապես տաքացվում է բոլոր կողմերից։ Խորովածի չափի հաշվարկն այս դեպքում կախված է նրանից, թե ինչի վրա է տապակվելու միսը։ Եթե ​​այն պատրաստվում է եփել մետաղական դարակի վրա, ապա ածուխները պետք է ավելի մոտ լինեն դրա կտորներին։ Եթե ​​նախատեսում եք օգտագործել շամփուրներ, ապա փայտի կամ ածուխի մակերևույթից դրանց առավելագույն հեռավորությունը չպետք է գերազանցի 20 սմ-ը, հակառակ դեպքում տապակման գործընթացը երկար կտևի, և միսը կչորանա և կկորցնի անհրաժեշտ համն ու բույրը: . Եթե ​​ածուխները տեղադրվեն շամփուրների մոտ, ապա այն արագորեն կվառվի և կչորանա դրսում ՝ մնալով հում և անուտելի ներսից: