Pastebima tendencija, kad vis daugiau žmonių kreipiasi į natūralias priemones, kad išlaikytų savo sveikatą ir patrauklumą. Pramoninės kilmės dirbtiniai vaistai ir maisto priedai praranda populiarumą, o jų vietą tautiečių maisto krepšelyje užima natūralūs ir „gyvi“ produktai. Ir net jei daugelio pagrindinis tikslas vis dar yra ne tiek subalansuota mityba, kiek numesti svorio ir išlaikyti svorį, bet ir tai negali apsidžiaugti. Juk tai liudija sąmoningą visuomenės požiūrį į sveikatą ir išvaizdą. Ir viena populiariausių priemonių šiam tikslui pasiekti pastaruoju metu tapo žolelių gėrimai: kiniškos arbatos, egzotiškų žolelių ir uogų nuovirai. Tokiais vardais kaip goji, pu-erh, mate ar rooibos šiandien sunku ką nors nustebinti. Ir vis dėlto lieka tokių mažai žinomų gaminių, kuriuos dar mažai kas bandė. Ir veltui – juk jų nauda įrodyta ir nepaneigiama. Pavyzdžiui, kaip poveikis Egipto geltonosios arbatos kūnui.

Labai tikėtina, kad ką tik pirmą kartą susidūrėte su šio gėrimo pavadinimu. Tuomet jums tikriausiai bus įdomu žinoti, kad pažodžiui dar neseniai šis skanus ir sveikas gėrimas mūsų šalyje buvo praktiškai nežinomas, tačiau jis sparčiai populiarėja. Tam yra kelios priežastys. Pirmasis yra geltonosios arbatos poveikis žmogaus organizmui. Visų pirma, tai susiję su medžiagų apykaita, kuri, veikiama Egipto arbatos, žymiai pagreitėja ir taip pagreitina svorio metimo procesą. Kilus bendram harmonijos troškimui ir net paplūdimio sezono išvakarėse, vien tai galėtų garantuoti didelę geltonosios egiptietiškos arbatos paklausą. Tačiau gėrimas taip pat pasirodė gana skanus, todėl niekam nereikėjo priversti jo vartoti kaip vaistą, o daugelis pradėjo gerti dėl gastronominio malonumo. Papildomą vaidmenį populiarinant, žinoma, suvaidino egzotiška kilmė, taip pat sudėtinga kompozicija. Todėl siūlome sužinoti daugiau informacijos apie Egipto geltonosios arbatos savybes ir naudingą poveikį ir kartu išmokti tinkamai virti Egipto geltonąją arbatą net namuose, kad ji jokiu būdu nenusileistų autentiškam gėrimui. iš tolimos Afrikos.

Egipto geltonosios arbatos kilmė, savybės ir nauda
Egipto geltonoji arbata arba Helba iš tikrųjų nėra arbata tiesiogine to žodžio prasme. Jis ruošiamas ne iš arbatos krūmo lapų ir net ne iš lapų, bet iš ožragės augalo sėklų, kurios ne tik neturi nieko bendra su arbatžolėmis, bet ir priklauso ankštinių augalų šeimai, kaip ir pupelės arba žirnių. Nepaisant to, jo ankštys su gana didelėmis pupelėmis viduje nuo seno buvo žaliava gaminant ne maistą, o gėrimą. Norėdami tai padaryti, jie išimami, kruopščiai nuplaunami ir išdžiovinami, o po to įgauna išorinį grikių panašumą. Tačiau vis tiek nepavyks supainioti ožragės sėklų su grikiais – tam sutrukdys specifinis ir gana stiprus helbos kvapas, dėl didelio kumarino kiekio visose augalo dalyse, taip pat ir jo sėklose. Ir norėdami visiškai panaikinti bet kokias abejones, pasidomėkite produkto pavadinimu arba perskaitykite jį ant pakuotės ir (arba) kainų etiketės. Tokie pavadinimai kaip Shambhala, Fenugreek, Chaman, Abish ar net kupranugario žolė jums parodys, kad prieš jus tikrai yra ne kas kita, kaip Helba, tai yra geltonosios Egipto arbatos „užpilas“.

Žinote visa tai iš pirmų lūpų, jei kada nors ilsėjotės Egipte - ten jie dosniai vaišina kiekvieną svečią ir kiekvieną turistą geltona arbata, o tai svetingiems egiptiečiams reiškia tą patį. Jie, savo ruožtu, ilgą laiką išlieka teigiamai nusiteikę dėl helbos skonio ir gydomųjų savybių, parsinešdami į namus keletą pakelių arbatos kaip suvenyrus draugams ir reikmenis asmeniniam naudojimui. Dėl to visi patenkinti: tiek vietiniai pardavėjai, tiek atvykę poilsiautojai. Ir visiškai nuoširdžiai ir be laimikio, nes helba tikrai labai naudinga. Vaistinės ožragės sėklose, taigi ir jų gėrime, yra skirtingų ir skirtingai naudingų medžiagų: apie 25% yra baltymų (būtent būtinų aminorūgščių), iki 30% - gleivinės medžiagos ir kartumas, o visa kita - mikroelementai, vitaminai ir tt. d. Tarp jų - vitaminai A, C, PP ir keli B grupės atstovai iš karto.Helga taip pat yra daug fermentų, krakmolo, taninų ir azoto turinčių medžiagų. Įrodyta, kad Egipto arbatoje yra daug geležies, fosforo, kalio ir magnio, natrio ir cinko. Jo sudėtyje taip pat yra flavonoidų su taninais, riebalais ir eteriniais aliejais. Kiekvienas iš šių komponentų yra tokios koncentracijos, kad teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus žmogaus organizme. Kartu jie valo skrandį, žarnyną ir visą virškinamąjį traktą, normalizuoja kepenų ir tulžies pūslės veiklą, padeda pašalinti akmenis iš inkstų ir šlapimo pūslės. Reguliariai vartojant, Helba gali sumažinti cholesterolio kiekį ir palengvinti diabeto eigą, visų pirma, tapti jo prevencijos priemone.

Namuose dažnai naudojamas Avicenos ir Hipokrato aprašytas atsikosėjimą skatinantis helbos poveikis: geltonoji egiptietiška arbata padeda greičiau pasveikti po bronchito, plaučių uždegimo, bronchinės astmos namuose. Tuo pačiu metu gėrimas sumažins karščiavimą ir padės išvengti anemijos. Jis dažnai skiriamas laktacijai pagerinti, moterų ligoms gydyti ir potencijai stiprinti. Ir, žinoma, labai populiarus yra helbos gebėjimas pagreitinti medžiagų apykaitą, ypač riebalų apykaitą organizme, tai yra skatinti svorio metimą. Tačiau nesilaikant subalansuotos mitybos ir fizinio aktyvumo, mažai tikėtina, kad vien tik geltonosios arbatos pagalba pavyks atsikratyti riebalų sankaupų ant juosmens. Tačiau odos ir plaukų priežiūrai, tai yra kosmetinėms procedūroms, ožragės nuoviras yra tikrai labai efektyvus atskirai, be dirbtinių losjonų ir tinktūrų. Be to, normalizuodama virškinimo ir išskyrimo sistemų būklę, ji jau iš vidaus padeda pagerinti odos būklę, tonusą ir lygumą. Taigi geltoną egiptietišką arbatą galima pagrįstai laikyti ne tik sveikatos, bet ir grožio, o taip pat jaunystės ir ilgaamžiškumo gėrimu. Žinoma, jei teisingai užvirinsite ir vartosite šį gėrimą. Kaip tiksliai? Skaityk.

Egipto geltonosios arbatos virimo taisyklės
Tradicinė geltonosios Egipto arbatos virimo technologija ir su ja susiję sunkumai, kuriuos aptarsime toliau, yra dėl helbos sudėties. Skirtingai nei džiovinti ir fermentuoti arbatos lapeliai, tankiai padengtos ožragės sėklos nelengvai perteikia gėrimui savo skonį ir aromatą. Laimei, tolimi šiuolaikinių egiptiečių protėviai išmoko išspręsti šią problemą, o užsienio kulinarijos specialistai iš jų priėmė tokį būdą. Išvirti Egipto arbatą reikia ir laiko, ir pastangų, tačiau rezultatas to vertas. Nes tinkamai paruošta (tiksliau net virta) helba virsta kvepiančiu ryškaus, išskirtinio skonio gėrimu. Jį ragaudami galite lengvai pajusti saulės sušildytų skrudintų riešutų ir pietinių žolelių skonį, o kai kurie gurmanai netgi aiškiai jaučia vanilės, medaus ir net kieto sūrio užuominas. Nė viena iš šių helbos sudėties nėra net artima, tačiau tokia yra ožragė, tiksliau, jos cheminė sudėtis, turtinga kumarino. Noriu pabandyti? Tada mes pradedame virti:
Egipto geltonoji arbata turi daug naudos sveikatai, kuri pasireiškia ir sveikatos būkle, ir žmogaus išvaizda. Tai labai skanu, skirtingai nei daugelis sveikų gėrimų, ir praktiškai neturi kontraindikacijų. Vienintelis niuansas, į kurį reikia atsižvelgti naudojant helbą, yra jo poveikis biocheminiams procesams, tiksliau, žmogaus prakaito sudėčiai ir kvapui. Ne, išgėrę porą puodelių egiptietiškos arbatos nepradėsite kvepėti, tik nenustebkite, jei įprasto asmeninio kvapo atspalvis šiek tiek pasikeis. Tačiau geltona Egipto arbata puikiai malšina troškulį, todėl ji yra nepakeičiama ir Egipto karštyje. Ir įdomu tai, kad net šiuolaikinė medicina dar nesugebėjo rasti jam analogiškų vaistų, turinčių tas pačias stiprias ir tuo pat metu saugias atsikosėjimą skatinančias savybes. Apskritai, nėra jokios priežasties pirmai progai pasitaikius nebandyti helbos, bet tuo pačiu atnešti ją kaip dovaną artimiesiems arba paprašyti tokios naudingos ir skanios dovanos iš vykstančių į Egiptą. Senovės Graikijos sportininkai, vertinę helbą už gebėjimą stiprinti kūną ir dvasią, ir Europos monarchai, kurie ožragės pagalba gydė visas ligas, įskaitant ir nuplikimą, negalėjo klysti! Taigi išgerkite Egipto geltonosios arbatos ir būsite laimingi bei sveiki!

Šiandien pasaulyje yra gana daug visų rūšių augalinių gėrimų. Tačiau helba, kurios savybės yra unikalios, yra laikoma labiausiai neįprasta ir aromatingiausia iš visų siūlomų.

Iš ko gaminama geltonoji arbata?

Nors jį gana sunku priskirti prie įprastų. Augalas, iš kurio gaminama geltonoji helbos arbata, priklauso ankštinių augalų šeimai ir turi keletą pavadinimų – šambala, ožragė, ožragė, abišas ir kt. Išoriškai šis daugiametis augalas pasiekia 60-70 cm aukštį.Augalas išsiskiria siaurais lapeliais. 2-3 cm ilgio su dantytais nelygiais kraštais. Šio gėrimo gamybai naudojamos tik brandžios spalvos, kurios miglotai primena grikių grūdus.

Helba arbatos cheminė sudėtis

Helba geltonojoje arbatoje yra daug mikroelementų, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, tokių kaip:

Baltymai ir angliavandeniai (apie 25%);

Geležis, fosforas, magnis, kalis, kalcis, siera, cinkas, krakmolas, natris, arsenas;

Eterinis aliejus (0,3%);

Vitaminai A, B, B1, B2, C, D, PP, folio rūgštis, fermentai.

Šio gėrimo cheminėje sudėtyje yra labai daug įvairių komponentų, tinkamai užvirinus, jie beveik visi virsta gėrimu.

Kokį poveikį helba arbata daro žmogaus sveikatai

Egipto geltonosios arbatos helba pasižymi absoliučiai įvairiomis savybėmis, skirta daugelio vidaus organų ligų gydymui ir profilaktikai, papildomų kilogramų deginimui nutukusiems žmonėms ir tt Tai paaiškina šio gėrimo populiarumą.

Reguliariai vartojama helba geltona arbata gali padėti:

Su virškinimo trakto ligomis, dvylikapirštės žarnos opa ir skrandžiu. Valo toksinų kūną ir skatina skrandžio ir žarnyno gleivinės regeneraciją.

Su inkstų, šlapimo ir tulžies pūslės ligomis. Esant urolitiazei, jis skatina akmenų ir smėlio tirpimą ir pašalinimą iš organizmo.

Padeda sumažinti karščiavimą peršalimo metu.

Sergant kvėpavimo takų ligomis, bronchitu, astma, plaučių uždegimu, laringitu ir tuberkulioze, gerina būklę, malšina skausmą, skatina skreplių minkštėjimą ir šalinimą.

Jei kyla problemų dėl antsvorio, tai leidžia sumažinti kūno svorį ir atsikratyti edemos.

Sergant kepenų ligomis, tai padeda normalizuoti savo darbą.

Su anemija ir geležies trūkumu organizme. Puikiai padidina imunitetą ir hemoglobino kiekį kraujyje. Tai padės žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinio nuovargio, atkurti jėgas ir sustiprinti bendrą organizmo būklę.

Teigiamai veikia moterų ir vyrų lytinius organus, turi bendrą stiprinamąjį poveikį ir padeda nuo jų ligų. Tai padeda vyrams, sergantiems impotencija.

Moterims padidėjus hormonų, tokių kaip prolaktinas ir estrogenas, lygis, padeda sumažinti ir normalizuoti jų kiekį.

Kaip pasigaminti geltonos arbatos

Taigi, kaip užvirinti geltoną helbos arbatą? Paruošti jį įprastu būdu, kaip paprastą žolelių gėrimą, neveiks. Jei tik užpilkite verdančiu vandeniu, jis neatsisakys visų naudingų medžiagų ir neturės savo ypatingo skonio ir aromato.

Geriau įsigyti šį gėrimą nesmulkintų grūdų pavidalu, jį galima paruošti keliais būdais.

1 metodas

Kad gėrimas būtų aromatingas ir sveikas, jums reikia visiškai sausų ir lengvai pakepintų grūdų. Norėdami tai padaryti, turite pasiimti tam tikrą kiekį žaliavų, išdžiovinti keptuvėje be aliejaus ir riebalų. Po to galite užvirinti arbatą.

Jums reikia paimti 2 arbatinius šaukštelius grūdų 200 ml vandens, tai yra, vienam puodeliui.

Reikiamą kiekį žaliavų suberkite į tinkamą indą, užpilkite reikiamu tūriu karšto vandens, virkite 5-10 minučių ant silpnos ugnies.

2 metodas

Pirmiausia reikia išmatuoti reikiamą grūdų kiekį santykiu 1-2 arbatiniai šaukšteliai 1 puodelyje vandens. Išdžiovinkite juos sausoje, švarioje keptuvėje.

Leiskite atvėsti ir sumalkite ant kavos malūnėlio kaip įprastą kavą.

Tada paimkite šaukštelį gautų miltelių ir užvirinkite kaip įprastą arbatą su verdančiu vandeniu. Kad būtų daugiau skonio ir aromato, patiekalus su gėrimu galima uždengti dangteliu vos kelioms minutėms.

Norėdami suteikti helba geltonai arbatai daugiau skonio ir aromato, galite pridėti cukraus, medaus, imbiero gabalėlių ir citrinos. Kai kuriais atvejais šis gėrimas geriamas su pienu.

Egipto geltonoji arbata helba, kurios apžvalgos dažniausiai yra teigiamos, turi gydomąjį poveikį žmogaus organizmui ir turi tiesiog nepakartojamą skonio paletę.

Vartojant šį gėrimą, jo aromatas atsiskleidžia visame spektre – nuo ​​kartaus iki saldaus, iš pradžių aitrus, paskui švelnus. O egiptietišką arbatą pirmą kartą geriantiems žmonėms ji asocijuojasi su įvairiausiais skoniais: rytietiškais prieskoniais, džiovintais grybais, aštriu sūriu, vanile, imbieru ir daugybe kitų produktų.

Helba arbata kosmetologijoje

Pastaruoju metu helbos arbata plačiai naudojama kosmetologijoje. Jo pagrindu sukurtų lėšų apžvalgos yra tik teigiamos. Išties, jame yra daug polifenolių, vitaminų, taip pat amino rūgščių, kurios padeda odai ir plaukams kovoti su neigiamais veiksniais. Keletas šio gėrimo ingredientų suteikia odai sveiką išvaizdą. Kalbant apie polifenolius, jų poveikį galima palyginti su aromaterapija. Šios medžiagos mažina sudirginimą, ramina odą ir ją atjaunina.

Helba arbatos kaukės

Daugelis tiesiog nesuvokia, kad Helba arbata gali būti naudojama ne tik nuryti, bet ir ruošiant įvairias kaukes. Kaip tinkamai paruošti kosmetikos gaminį pagal šį gėrimą?

Norėdami pasidaryti veido kaukę, paimkite 6 arbatinius šaukštelius iš 3 arbatinių šaukštelių geltonosios arbatos. Helbos grūdai turi būti susmulkinti. Tai galima padaryti naudojant kavos malūnėlį arba skiedinį. Arbatą ir ryžių miltus reikia sumaišyti. Gautą masę reikia atskiesti švariu vandeniu. Rezultatas turėtų būti tirštas. Kompozicija turi būti tolygiai paskirstyta ant veido odos, pašalinant sritis aplink akis ir lūpas. Kai košė išdžius, galite ją nuplauti šiltu vandeniu. Verta paminėti, kad tokia kompozicija gali išgydyti beveik bet kokį bėrimą ir išlyginti nelygumus.

Neįprasta geltona arbata plačiai naudojama liaudies medicinoje Egipte, Indijoje ir kitose rytų šalyse. Egiptietiška helbos arbata, pagaminta ožragės sėklų pagrindu, pasižymi unikaliomis gydomosiomis savybėmis, taip pat turtingu aromatu ir nepriekaištingu švelniu skoniu. Jos negalima lyginti su jokia kita arbata, o išbandžiusieji „Helba“ arbatą niekada nepamirš šio saldaus karamelinio poskonio.

Egipto gėrimo ypatybės

Egipto gėrimą vadinti arbata nėra visiškai teisinga. Faktas yra tas, kad jis gaminamas ne iš arbatos krūmo, bet iš daugiamečių ankštinių augalų - ožragės sėklų. Tarp žmonių ji turi daug pavadinimų, todėl galite rasti nuorodų į augalų helbą, šambalą, chamaną, kepurėlę, fengugreką ir kitus.

Nuo seniausių laikų ožragė buvo naudojama moterims išlaikyti savo patrauklumą, taip pat numesti svorio ir atkurti kūną po gimdymo ir laktacijos metu.

Nepaisant to, kad ožragė buvo plačiai paplitusi daugelyje rytinių šalių, būtent egiptiečiai pirmiausia pagamino tonizuojantį gėrimą iš sėklų, todėl jis buvo vadinamas Egipto arbata.

Geltonosios arbatos kompozicija

Egipto geltonosios arbatos energetinę vertę, taip pat naudą ir žalą lemia cheminė sudėtis ožragės sėklų, kuriose gausu vitaminų ir mineralų. Pažymėtina, kad šis augalas yra augalinių baltymų šaltinis, taip pat yra diosgenino - fitoestrogeno, kuris yra progesterono analogas.

Gėrimo cheminė sudėtis

• A, C, B, D, PP grupės vitaminai.
• Makro ir mikroelementų kompleksas (fosforas, kalis, natris, cinkas, selenas, geležis, manganas).
• Aminorūgštys (triptofanas, izoleucinas, folio rūgštis).
• Flavonoidai.
• Karotinoidai.
• Polisacharidai (pektinas, krakmolas, celiuliozė).
• Polinesočiųjų riebalų.
• Taninai.

Į 100 gr. geltonojoje arbatoje iš Egipto yra tik 12 kalorijų, iš kurių 10 gramų. patenka ant pluošto, 58 gr. - angliavandeniams, 23 gr. - yra baltymai, o 6 gr. - sotieji riebalai.

Naudingos gėrimo savybės

Egipto geltonoji arbata pasižymi tonizuojančiu ir imunostimuliuojančiu poveikiu organizmui, yra gera priešuždegiminė, tonizuojanti ir antispazminė priemonė. Dėl karščiavimą mažinančių geltonosios arbatos iš Egipto savybių gydytojai dažnai ją skiria kompleksiniam peršalimo gydymui.

Naudingos gėrimo savybės padeda veiksmingai kovoti su šiomis ligomis:

• Kvėpavimo takų ligos – bronchitas, sinusitas, astma, laringitas, plaučių uždegimas. Egipto geltonoji arbata turi priešuždegiminį ir atsikosėjimą skatinantį poveikį.
• Virškinimo trakto sutrikimai - gastritas, opos, pankreatitas, cholecistitas, urolitiazė. Egiptietiškos geltonosios arbatos Helba antpilas aktyvina medžiagų apykaitą, skatina tulžies išsiskyrimą ir didina kasos veiklą. Arbatos užpilas apgaubia skrandžio sienas ir apsaugo jį nuo agresyvaus šiurkštaus maisto poveikio ir yra profilaktinė priemonė nuo pepsinės opos ligų. Geltona arbata iš Egipto slopina patogeninių mikroorganizmų veiklą, todėl rekomenduojama ją naudoti kelionių metu, kai organizmas pripranta prie kito vandens ir maisto.
• Aterosklerozė ir hipertenzija - ožragės sėklos mažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat mineralinių medžiagų dėka normalizuoja kraujospūdį.

Helba geltonoji arbata plačiai naudojama esant menstruacijų sutrikimams ir menopauzės metu. Kompozicijoje esantis fitoestrogenas atkuria hormonų lygį ir yra veiksminga profilaktinė priemonė nuo tokių moterų ligų kaip mastopatija, policistinių kiaušidžių liga, endometriozė ir gimdos fibroma.

Kaip ir balta veislė, „Helba“ puikiai susidoroja su odos ligomis, tokiomis kaip dermatitas, karpos ir pūlingi uždegimai. Tam naudojama susmulkintų ožragės sėklų pasta, kuri kaukės pavidalu tepama paveiktoje zonoje. Ši kaukė gerai valo odą nuo bakterijų ir padeda atkurti odos epitelį.

Geltonąją arbatą reguliariai skiria šios kategorijos asmenys:

• Žmonėms, sergantiems nutukimu ar diabetu.
• Apetito praradimo ir anoreksijos simptomų atveju.
• Sunkaus psichinio streso laikotarpiu, taip pat organizmo atsistatymas po ilgalaikio gydymo vaistais.

Sultinį galima gerti visą dieną prieš valgį. Didžiausia paros dozė yra ribojama iki trijų stiklinių

Kontraindikacijos

Nepaisant akivaizdžios naudos, gėrimas turi keletą kontraindikacijų:

• Nėštumo laikotarpis.
• Kraujavimas iš makšties.
• Geležies stokos anemija.

Žmonėms, sergantiems pirmojo laipsnio cukriniu diabetu, geltonąją arbatą reikia vartoti atsargiai.

Kaip pasigaminti egiptietiškos arbatos

Gėrimo ypatumas taip pat slypi tame, kad nerekomenduojama gerti geltonos arbatos įprastu būdu, ji turi būti užplikyta. Faktas yra tas, kad ožragės sėklos neatskleidžia savo naudingų savybių taip lengvai, kaip arbatos lapai.

Prieš verdant arbatą, ožragės sėklas reikia nuplauti ir valandą pamirkyti šaltame vandenyje, o po to gerai išdžiovinti. Džiovintas sėklas reikia kepti sausoje keptuvėje, kol jos taps šviesiai rudos. Tada galite išsivirti egiptietiškos geltonosios arbatos. Kad būtų patogiau, sėklas galima sumalti kavos malūnėlyje.

Proporcijos: Vienai stiklinei vandens paimkite 2 arbatinius šaukštelius arbatos lapų.

Kaip užvirinti geltoną arbatą:

• Į puodą supilkite vieną stiklinę vandens ir užvirkite.
• Įpilkite ožragės sėklų.
• Virkite sultinį 5 minutes.
• Užpilą atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Tinkamai paruoštas sultinys yra švelnaus skonio su vanilės ar riešutų natomis - miglotai primena elitinę geltonojo drakono arbatą. Gėrimas puikiai dera su citrina, imbieru ir medumi. O metant svorį ir norint pagerinti laktaciją, rekomenduojama gerti geltonąją arbatą su pienu. Maltų ožragių sėklų galima dėti į kitas arbatas, kad padidėtų jų maistinė vertė.

Pažymėtina, kad geltona arbata nesukelia priklausomybės ir švelniai veikia organizmą, todėl tinka kasdieniam vartojimui.

Egipto geltonoji arbata (dar vadinama helba) laikoma vienu neįprastiausių ir sveikiausių gėrimų pasaulyje. Jis gaminamas iš ožragės augalo, bet ne iš lapų, kaip ir kitos veislės, bet iš sėklų. Ši arbata yra plačiai paplitusi Egipte: čia ji naudojama ne tik kaip kvepiantis gėrimas, bet ir kaip vaistas daugeliui ligų pašalinti ir užkirsti kelią, taip pat kaip priemonė numesti svorio. Geltonoji arbata, dėl kurios naudą ir pavojų mokslininkai ginčijosi, yra labai efektyvi, jei teisingai užplikoma ir geriama.

Nauda

Mitybos specialistai rekomenduoja įtraukti Egipto geltonąją arbatą į savo svorio metimo meniu. Gėrimas turi diuretikų ir vidurius laisvinančių savybių, todėl iš organizmo pašalinamos nesuvirškinto maisto likučių ir toksinų, o tai prisideda prie svorio mažėjimo. Be to, helba gali sumažinti apetitą. Svorio metimo procesas bus lengvesnis ir greitesnis, jei kiekvieną rytą išgersite 200 ml egiptietiškos arbatos, o po to nevalgysite 3 valandas.

Kokių dar organizmui naudingų savybių turi helbos arbata? Šis stebuklingas gėrimas naudojamas šiais atvejais.

1. Su virškinamojo trakto ligomis. Vaistinės ožragės sėklų sudėtis leidžia atkurti sutrikusią žarnyno mikroflorą, normalizuoti kasos veiklą, išgydyti opas ir pooperacinius randus. Išgėrus arbatos, skrandis yra padengtas labai plonu gleiviniu sluoksniu, kuris apsaugo organą nuo šiurkštaus ar neįprasto maisto poveikio.
2. Dėl peršalimo ir kvėpavimo takų ligų. Helba skystina skreplius ir skatina greitą jų pasišalinimą iš organizmo. Gėrimas turi tonizuojantį poveikį, mažina kūno temperatūrą, ramina karščiuojant.
3. Aterosklerozės profilaktikai, medžiagų apykaitai normalizuoti. Arbatoje yra medžiagų kompleksas, galintis sumažinti kenksmingo cholesterolio kiekį kraujyje.
4. Anemijos profilaktikai. Vaistinės ožragės sėklose gausu geležies, todėl padidėja hemoglobino gamyba, kuri normalizuoja deguonies pernešimą eritrocitais į audinius iš plaučių ir neleidžia deguoniui baduoti.
5. Dėl sąnarių ligų. Ožragė turi savybę atstatyti tarpsąnarinius audinius. Be to, jame gausu kalcio, be kurio neįmanoma normali kaulų sistemos būklė.
6. Moterų ligų profilaktikai ir gydymui, sunkiai pakeliamų menstruacijų metu. Gėrimas turi unikalų gebėjimą sutvarkyti hormonų pusiausvyrą organizme. Gydant kai kurias moterų lytinių organų ligas, naudojamas plovimas stipriu ožragės užpilu (susitarus su gydytoju).
7. Norėdami padidinti potenciją, sustiprinkite lytinį potraukį. Daigintos ožragės pupelės užvirinamos pienu ir geriamos kasdien tuščiu skrandžiu.
8. Siekiant padidinti pieno srautą žindymo metu. Ekspertai helbą vadina stipriausiu natūraliu laktacijos stimuliatoriumi. Silpnas gėrimas taip pat derinamas su karvės pienu ir geriamas kelis kartus per dieną.
9. Su dideliu fiziniu ir psichiniu stresu.
10. Norėdami pašalinti blogą burnos kvapą ar kūno kvapą. Panaši problema iškyla, kai organizme susikaupia didelis kiekis toksinių medžiagų. Reguliariai geriant geltonąją arbatą, nuodai išsiskiria iš organizmo, o kūnas įgauna lengvą malonų ožragės aromatą.

Paruoštas arbatos gėrimas naudojamas namų kosmetologijoje. Jo veikliosios medžiagos (vitaminai, aminorūgštys, polifenoliai) saugo epidermį ir plaukus nuo žalingų išorės veiksnių, normalizuoja jų struktūrą, gerina išvaizdą, apsaugo nuo nuplikimo. Geltonosios arbatos pagrindu ruošiamos kaukės veidui ir garbanoms, nuplaunamos po plovimo šampūnu. Iš ožragės sėklų ir augalinio aliejaus mišinio gaminami losjonai krūtinei pakelti, jos formai padidinti ir koreguoti.

Žala

Prieš imdami geltoną arbatą iš Egipto, turite išstudijuoti jos naudą ir žalą. Per didelis gėrimo vartojimas gali tapti pavojingas organizmui: daugiau nei 6 puodeliai per dieną sukels apsinuodijimą arbata. Tuo pačiu metu atsiranda be priežasties nerimas, galvos svaigimas, ūmus alkis, skrandžio skausmas. Tie patys simptomai gali atsirasti ir su netinkamai paruoštu gėrimu.

Esant gastroenterologinėms patologijoms, helbos vartojimas gali sukelti viduriavimą, vėmimą ir ligos paūmėjimą. Geltonąją arbatą rekomenduojama gerti ryte: geriant vakare gali būti sunku užmigti ir išprovokuoti nemigą.

Kontraindikacijos

Geltonosios arbatos iš Egipto draudžiama gerti, kai:

• virškinimo trakto ligos;
• ūminis viduriavimas;
• gauti pakaitinę hormonų terapiją;
• vaiko nešiojimas;
• padidėjęs estrogeno ir prolaktino hormonų kiekis;
• alergija ožragės sėkloms.

Ar tai įmanoma nėščioms ir žindančioms moterims

Pirmąjį nėštumo trimestrą, taip pat esant persileidimo grėsmei, Egipto arbata yra griežtai draudžiama. Ožragės pupelės gali padidinti progesterono kiekį, o tai gali sukelti persileidimą. Prieš geriant geltonąją arbatą antrąjį ir trečiąjį nėštumo trimestrą, būtina pasitarti su gydytoju.

Žindymo metu galite gerti geltonąją arbatą, įsitikinkite, kad kūdikis nėra alergiškas šiam produktui. Norėdami tai padaryti, gėrimas turi būti įtrauktas į dietą labai mažomis porcijomis. Jei vaiko organizmas normaliai toleruoja arbatą, turite reguliariai naudoti Helba su pienu: tai padidins pieno tekėjimą.

Sudėtis (vitaminai ir mineralai)

Egipto geltonojoje arbatoje yra:

• vitaminas A;
• vitaminai B1, B2, B9;
• vitamino C;
• kalio;
• magnio;
• natrio;
• fosforo;
• geležies;
• selenas;
• cinko.

Kaip gaminti

Geltonos arbatos iš Egipto užvirinti įprastu būdu nebus įmanoma, nes naudojamos sėklos, o ne lapai. Jei ožragės pupeles tiesiog užpilsite verdančiu vandeniu, antpile nebus visų maistinių medžiagų. Vertingos sėklų savybės atsiskleidžia tik virimo metu. Išplautos ir išdžiovintos ožragės verdamos 8 minutes. Reikalingas stiprus gėrimas, į 1 arbatinį šaukštelį arbatos lapų įpilkite ne daugiau kaip 200 ml vandens.

Norėdami gauti aromatingesnę arbatą, sėklas pirmiausia reikia kepti ir sumalti. Taip atsikratysite kartumo, kurį turi šviežios pupelės. Vaistinės ožragės gėrimui duos daugiausiai naudingų medžiagų, jei prieš virimą 3 valandas pamirkysite šaltame vandenyje.

Kaip naudoti

Norint, kad helbos arbata duotų maksimalią naudą organizmui, būtina ją gerti teisingai. Mitybos specialistai rekomenduoja:

• gerti gėrimą šiek tiek atvėsusį;
• gerti mažais gurkšneliais;
• surengti arbatos ceremoniją atskirai nuo valgio;
• vietoj cukraus pridėti medaus;
• imuninei sistemai stiprinti derinkite helbą su imbieru, citrina;
• sergant mažakraujyste, gerkite arbatą su datulėmis;
• inkstų akmenims ištirpinti naudokite stipriai pagamintą gėrimą;
• sergant artritu, į arbatą įpilkite stevijos;
• norėdami padidinti vyrų potenciją, alaus gamybai naudokite pieną, o ne vandenį.

Sandėliavimas

Didelė drėgmė ir saulėtos spalvos kenkia ožragės sėkloms, todėl geltonąją arbatą reikia laikyti keraminiame inde su sandariai užsukamu dangteliu. Talpykla turi būti dedama tamsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo stipraus aromato turinčių produktų, nes arbata lengvai sugeria pašalinius kvapus. Tokiomis sąlygomis arbatos lapus galima laikyti iki 12 mėnesių, tada jie praranda savo vertingas savybes.

Paruošta geltonoji arbata išlaiko savo savybes 24 valandas. Kiekvienai arbatos rūšiai turite pasirinkti atskirą arbatinuką, kad gėrimų aromatai nesusimaišytų.

Kaip pasirinkti

Aukštos kokybės geltona arbata atrodo šviežia, o ne pasenusi. Sėklas, kurių galiojimo laikas pasibaigęs, lengva atskirti nuo šviežių sėklų pagal spalvą: alaus gamybai tinkamos pupelės įgaus ryškų garstyčių atspalvį, laikui bėgant ožragė tamsėja.

Arbatos kokybę galima nustatyti ir pagal skonį. Senų sėklų užpilas bus labai kartokas.

Su kuo derinama

Kai kurių ligų gydymui ir profilaktikai gėrimai ruošiami iš geltonos arbatos mišinio su kitais komponentais. Pavyzdžiui, sergant artritu, artroze, ožragės sėklos derinamos su stevijos lapais, su urogenitalinės sferos ligomis – su tirštu datulių sultiniu. Gatavas gėrimas puikiai dera su pienu, natūraliu medumi, maltu imbieru, citrina.

Geltona arbata iš Egipto nėra arbata įprasta to žodžio prasme. Tai stipriausių savybių turintis gėrimas, kurio dėka, nesant kontraindikacijų, tinkamai paruošus ir naudojant, jis gali pagerinti bendrą sveikatą ir išvaizdą, išgydyti ir užkirsti kelią daugeliui ligų. Norėdami sužinoti, ar yra helbos vartojimo kontraindikacijų, turite apsilankyti pas gydytoją.

• 1 Geltona arbata: atraskite naujus jausmus
• 2 Ožragė – Afrikos gamtos stebuklas
• 3 O kokia nauda?
• 4 Kontraindikacijos
• 5 Teisingas geltonosios arbatos ruošimas

Egipto geltonoji helba arbata labai skiriasi nuo vaikystėje pažįstamų arbatų. Jo skonio ir aromato negalima supainioti su niekuo! Bet ar šis gėrimas naudingas tik dėl išorinių savybių ir ar jis gali pakenkti sveikatai? Kokia jo nauda medicinoje? Sužinokime teisingą geltonosios arbatos gaminimo namuose receptą.

Geltona arbata: atrasti naujus jausmus

Šiuolaikinį žmogų sunku kuo nors nustebinti. Tai ypač pasakytina apie jo gastronomines nuostatas. Tačiau egiptietiška helba arbata bus atradimas net patyrusiems žinovams. Geltonosios arbatos gaminamos ir Kinijoje, tačiau helba yra visiškai kitokios kokybės gėrimas. Šis gėrimas gaminamas ne iš lapų, kaip esame įpratę, o iš augalo sėklų. Egipto gyventojai labai mėgsta gerti tokią arbatą ir tikrai vaišins ja savo senovės šalies svečius.

Geltonosios arbatos skonį sunku palyginti su jau pažįstamu. Jame yra vanilės, riešutų, net šokolado natos. Ir visi pažįstami skoniai helboje jaučiasi tarsi atrasti iš naujo. Kai kuriems žmonėms reikia laiko priprasti prie naujų pojūčių.

Vaistinė ožragė - Afrikos gamtos stebuklas

Jau minėjome, kad helba ir arbata negali būti vadinamos tiesiogine to žodžio prasme. Šiam gėrimui gaminti naudojamos ožragės sėklos. Šis augalas auga ne tik Egipte, bet ir daugelyje kitų šalių. Tačiau tik senovės faraonų tėvynėje jis naudojamas tokia forma. Egzistuoja daugybė ožragės pavadinimų, dar vadinama šambala, kupranugarių žole ir net ožkos smėliu.

Vaistinė ožragė minima senovės Hipokrato veikaluose, apie tai rašė Avicena ir viduramžių kinų mokslininkai. Dabar jį gerai ištyrė ir gydytojai, ir biologai. Tai iki 70 cm aukščio vienmetis augalas.Lapai ir vaisiai dėl didelio kumarino kiekio turi ryškų kvapą. Vaistinės ožragės vaisiai savo išvaizda primena pažįstamas pupeles. Jie sunoksta didelėse ankštyse.

Pačiose Šambalos sėklose gausu įvairių žmogaus organizmui naudingų elementų. Tai įeina:

• baltymas;
• selenas, fosforas, magnis, kalcis, geležis, natris, kalis – mūsų organizmui naudingi mikro- ir makroelementai;
• polinesočiosios riebalų rūgštys;
• amino rūgštys;
• flavonoidai;
• didžiulė vitaminų įvairovė - A, C, B4, B9, B1, B2, B3;
• celiuliozė, pektinai, krakmolas;
• fitoesterono diosgeninas – progesterono (moteriško hormono, kurį gamina kiaušidės) analogas augalų organizmuose;
• taninai;
• fermentai;
• eterinis aliejus;
• hidroksicinamono rūgštys ir daugelis kitų medžiagų.

Taip pat žiūrėkite: Gvazdikėlių arbatos nauda ir žala

Stebintiems savo svorį bus įdomu tai sužinoti! Arbatinis šaukštelis ožragės pupelių yra 12 kalorijų.

Ir kokia nauda?

Egiptiečiai geltoną arbatą vertina ne dėl nepaprasto skonio. Jie priprato ilgą laiką! Pagrindinis tokio gėrimo lobis yra gydomosios savybės. Tarp žmonių Helbą supa kai kurie pusiau mitiniai faktai, tačiau gydytojai turi savo duomenų apie jos naudą.

Vaistinės ožragės sėklos turi antiseptinį, priešuždegiminį, atsikosėjimą skatinantį, karščiavimą mažinantį poveikį. Kai kurioms ligoms gydyti geltonoji arbata bus naudinga labiau nei kitos priemonės.

• Kvėpavimo sistemos ligoms (bronchitui, tuberkuliozei ir pneumonijai) kaip pagalbinė priemonė. Helba padeda atsikosėti, malšina uždegimus ir šalina iš organizmo kenksmingus toksinus.
• Peršalus arbata sumažins temperatūrą ir padės greitai grįžti į įprastą gyvenimo ritmą.
• Su virškinimo trakto ligomis. Skirtingai nuo daugelio kitų arbatų, Helba nedirgina skrandžio gleivinės, o, priešingai, švelniai ją apgaubia ir sukuria stiprų apsauginį sluoksnį. Ožragė gerina kepenų ir tulžies pūslės veiklą, slopina ligų sukėlėjus. Šis gėrimas skatina skrandžio sienelių regeneraciją ir pašalina kirminus iš organizmo.
• Dėl konkrečių moterų problemų. Šiuo atveju veikia progesterono augalų analogas fitoesterono diosgeninas. Helba, kartu su tradiciniais vaistais, susidoros su policistinėmis ir kiaušidžių cistomis, mastopatija ir net moterų nevaisingumu. Menstruacijų metu tokios arbatos gerti negalima! Tai išprovokuos padidėjusį kraujavimą. Tačiau reguliarus naudojimas kitomis ciklo dienomis padės susidoroti su skausmingais pojūčiais pirmosiomis menstruacijų dienomis.
• Menopauzės metu geltonoji arbata sumažina nemalonius šio laikotarpio simptomus.
• Žindymo laikotarpiu - Helba padidina motinos pieno kiekį.
• Su mažu lytiniu potraukiu ir kitais seksualiniais sutrikimais.
• Su išskyrimo sistemos ligomis. Gėrimas turi baktericidinių savybių ir skatina inkstų akmenų sunaikinimą.
• Esant lėtiniam nuovargiui, atminties sutrikimams, sumažėjusiai koncentracijai, depresijai.

Kontraindikacijos

• Vaistinė ožragė laikoma labai naudingu augalu moterims. Bet jei turite padidėjusį progesterono ar prolaktino kiekį, jums nereikia gerti helbos. Tai tik pablogins problemą.
• Nėščioms moterims Egipto geltonąją arbatą leidžiama gerti tik paskutinį mėnesį. Vaistinė ožragė lengvai tonizuoja gimdą, ir tai daugeliu atvejų gresia persileidimu. Tačiau prieš gimdymą toks helbos veiksmas nepakenks. Šis procesas bus lengvesnis ir greitesnis gimdančiai moteriai.
• Kontraindikacijos taip pat yra skydliaukės problemos, nuo insulino priklausomas diabetas. Vaistinės ožragės negalima derinti su gysločių ir lapių pirštinėmis.